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022014 © medialounge

GENUSS HAT IMMER SAISON Kirchberg in Tirol. Hier ist Simon Taxacher verwurzelt. Die einzigartige Kombination von mediterraner Leichtigkeit und Tiroler Bodenhaftung ist es wohl, die Feinschmecker aus aller Welt immer wieder hierherzieht. Simon Taxacher setzt nicht sich selbst in Szene, vielmehr ist das Produkt der eigentliche Star. Er freut sich über Auszeichnungen und Lobeshymnen, obwohl er am liebsten für die Anerkennung seiner Gäste kocht. Manche Menschen werden mit Perfektion in den Adern geboren. Simon Taxacher ist einer davon. Mit einer hingebungsvollen Selbstverständlichkeit widmet er sich präzise jeder Kleinigkeit in seiner Küche. Jede Komponente ist sorgfältig und sinngerecht ins Ganze eingefügt. Aromen und Texturen ergeben eine unwiderstehliche Harmonie, seine Kunst am Teller ist ein unvergleichliches Geschmacksgemälde. Essen bei Simon Taxacher ist ein Genuss für alle Sinne.

Relais & Châteaux Rosengarten. Der Inbegriff eines boutiquen Hotels. Urbaner Chic. Klare Linien. Detailverliebt. „Es ist für uns oberste Priorität, unseren Gästen all das zu bieten, was auch wir uns in den eigenen vier Wänden wünschen. Der Gast soll sich schon beim Betreten des Hauses willkommen, ja geborgen fühlen. Alle Last, die man von draußen mitbringt, fällt hier wie von selbst ab, und nichts steht dem Erlebnis mehr im Wege“, zitiert Gastgeberin Sandra Kobald überzeugend. Gemeinsam mit ihrem Team schafft sie die beeindruckende Kulisse dafür. Dabei erkennt sie durch ihr untrügliches Gespür für die individuellen Bedürfnisse der Gäste die Wünsche ihres Gegenübers, noch bevor sie ausgesprochen wurden. Im Vordergrund steht im Rosengarten die persönliche Ansprache.

BEST-OF SKI- & WINTERSPORT

Nächste Einstiegsmöglichkeiten // 500 m zur 10er-Gondelbahn Maierl // 1.500 m zur 8er-Gondelbahn Pengelstein // 2.000 m zur 8er-Gondelbahn Ki-West (Verbindung zu Brixen im Thale) // 4.000 m zur Fleckalmbahn // VIP-Shuttle zu den Liftanlagen

Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg

Skiwelt Wilder Kaiser-Brixental

// 170 Pistenkilometer // 51 Lifte // 59 Hütten // 2.004 m max. Höhe // Schneesicherheit von Dezember bis April

// 280 Pistenkilometer // 90 Lifte // 77 Hütten // 1.864 m max. Höhe // Größtes zusammenhängendes Skigebiet Österreichs

Das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg umfasst die Gemeinden Kirchberg/Aschau über Kitzbühel bis hin zur Resterhöhe bei Pass Thurn-Mittersill. Geboten werden anspruchsvolle Pisten für den passionierten Ski- und Snowboardfahrer wie die legendäre „Streif“ sowie flacheres Gelände für angehende Wintersportler oder motivierte Wiedereinsteiger. Sogar in der Dunkelheit lädt die Flutlichtpiste am Gaisberg neben Skifahrern auch Rodler zu einem einmaligen Erlebnis unterm Sternenhimmel ein. Auch abseits der Pisten bieten die Kitzbüheler Alpen ein umfassendes Sportprogramm, welches mit dem Einstieg in das 600 km lange Langlaufnetz, Winterwanderungen und Skitouren mit einzigartigem Panorama, Eisklettern, Schnupper-Biathlon u. v. m. überzeugt. Den Tag gemütlich ausklingen lässt es sich bei einer romantischen Kutschenfahrt durch den frischen Schnee oder auf einer der urigen Skihütten in den Bergen.

Die Skiwelt Wilder Kaiser-Brixental grenzt direkt an das Skigebiet Kitzbühel/Kirchberg an und überzeugt nicht nur durch ihre Größe. Sie wurde auch bereits mehrfach von renommierten Testportalen als „bestes Skigebiet der Welt“ ausgezeichnet. Die Ki-West von Kirchberg/Aschau gilt als Verbindungslift und führt direkt nach Westendorf. Weitere Highlights sind das AlpenigluDorf auf Hochbrixen, eine bezaubernde Welt aus Eis und Schnee, sowie zahlreiche atemberaubende Events.

Schnee(s)passpauschalen 05.12. – 19.12.2014 & 04.01. – 06.04.2015

7 Nächte zum Preis von nur 6 Nächten

4 Nächte zum Preis von nur 3 Nächten Anreise 11.01. / Anreise 25.01. / Anreise 15.03. / Anreise 22.03.2015

// 7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 6-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

// 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

Arrangement-Preis pro Person ab € 1.141 exkl. Ortstaxe

Arrangement-Preis pro Person ab € 597 exkl. Ortstaxe

6 Nächte zum Vorteilspreis

4 Nächte zum Vorteilspreis

// 6 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 5-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

// 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 3-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

Arrangement-Preis pro Person ab € 988 exkl. Ortstaxe

Arrangement-Preis pro Person ab € 678 exkl. Ortstaxe

5 Nächte zum Vorteilspreis

3 Nächte zum Vorteilspreis

// 5 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 4-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

// 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Halbpension // 1 x 2-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // 20 % Sonderbonus auf alle Spa-Behandlungen

Arrangement-Preis pro Person ab € 835 exkl. Ortstaxe

Arrangement-Preis pro Person ab € 519 exkl. Ortstaxe

ADVENT – FESTTAGE – SILVESTER

Kitzbüheler Advent. Weihnachtsmarkt. Der Kitzbüheler Advent ist ein zauberhaftes Ereignis in der Gamsstadt: Ob in Kitzbühel selbst, am Fuße des legendären Hahnenkamms oder in den Ortsteilen Reith und Jochberg – in der Vorweihnachtszeit geben sich Tradition, lokale Eigenheit und internationales Flair ein Stelldichein.

Weihnachtliche Festtage. Rund um Heilig Abend. Das ganz private Weihnachtsfest im stimmungsvollen Ambiente.

4 Nächte zum Vorteilspreis 21.12. – 28.12.2014 // 4 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Punsch-Cocktail und Festtagskekse bei Anreise // 3 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // 1 x festliches Dinner in 7 Gängen im Restaurant Simon Taxacher // Eine weihnachtliche Überraschung Arrangement-Preis pro Person ab € 818 exkl. Ortstaxe Aufpreis 3-Tages-Skipass pro Person € 137 Bitte beachten Sie, dass während dieser Zeit Tischreservierungen für das Restaurant Simon Taxacher erforderlich sind. Gerne nehmen wir Ihre Buchungswünsche bereits im Rahmen der Zimmerreservierung entgegen!

Jahreswechsel. Silvestergala. Simon Taxacher lädt zum formidablen Jahreswechsel. Silvester 2014 wird ein Fest verheißungsvoller Genüsse. Erlesene Köstlichkeiten in edlem Ambiente, erstklassige Jahrgänge und das prickelnde Gefühl von tausend glitzernden Perlen der besten Champagner. Lassen Sie sich verzaubern! Genießen Sie bei der Silvester-Gala im Relais & Châteaux Rosengarten den Jahreswechsel mit lukullischen Kreationen aus der Feder von 4-Hauben-Koch Simon Taxacher.

Begeben Sie sich mit uns auf eine unvergessliche Gourmet-Reise, die beim eleganten Champagnerempfang an der Piano-Bar mit Austern und Canapés beginnt. Begleitet von stilvoller Musik, findet sie ihren Höhepunkt beim 5-Gang-Gala-Dinner, das Sie in die ungeahnten Weiten außergewöhnlicher Erlebnisse führt. Nun darf nach Herzenslust getanzt und gefeiert werden. Wenn es zu Mitternacht „Alles Walzer!“ heißt, lassen wir die Korken knallen und uns vom Schein des Feuerwerks verzaubern.

Silvestergala 19.00 Uhr // Champagnerempfang // Austern & Canapés // Live-Musik 20.00 Uhr // 5-Gang-Galamenü inkl. Amuse-Bouches mit korrespondierenden Weinen // Petits Fours ab 23.00 Uhr // Live-Musik bis in den frühen Morgen 00.00 Uhr // Alles Walzer! // Es knallen die Korken bei einem Feuerwerk. 00.15 Uhr // Eröffnung Mitternachtsbuffet: Hummer, Käse, Roastbeef & feines Allerlei Silvestergala-Preis pro Person € 359 (ohne Übernachtung) Dresscode: elegant

Noch ist das Abenteuer der Genüsse im Rosengarten aber lange nicht zu Ende. Schon wartet das Mitternachtsbuffet mit Hummer, Käse und vielen weiteren Gaumenfreuden. Wenn die unvergessliche Nacht schließlich ihren Ausklang findet und Sie das Leuchten in Ihren Augen nach Hause begleitet, starten auch wir vom Rosengarten voller Stolz und Zufriedenheit ins neue Jahr.

SILVESTER-ARRANGEMENT @ ROSENGARTEN 26.12.2014 – 02.01.2015 // 7 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Silvestergala im Restaurant Simon Taxacher // Transfer zum Neujahrskonzert am 1. Jänner nach Kitzbühel hin & retour Arrangement-Preis pro Person ab € 1.712 exkl. Ortstaxe

ANDREAS KATONA

Timo Zutz

Julia A. Leitner

Chef Sommelier

Sous-Chef

Chef P창tissier

CHRISTIANE TAXACHER, die Schwester

SABRINA FUCHS

Fr체hst체ck

Rezeptionistin

// GRAND CHEF RELAIS & CHÂTEAUX // LES GRANDES TABLES DU MONDE // GAULT MILLAU – 4 Hauben, 19 Punkte // A LA CARTE – 5 Sterne // FALSTAFF RESTAURANTGUIDE – 4 Gabeln // DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE – Koch des Jahres 2014 // BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – 5 Kochlöffeln // DER FEINSCHMECKER – Koch des Monats Februar 2013 // TROPHÉE GOURMET A LA CARTE – Kreative Küche 2012 2 Michelin-Sterne im Alter von 33 Jahren – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das bis zur Einstellung des „Guide Rouge“ in Österreich jemals diese Bewertung erreicht hat.

4-HaubenArrangement Gourmet-Taster 05.12. – 19.12.2014, 06.01. – 21.01., 25.01. – 06.04.2015 // 1 Übernachtung im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen Arrangement-Preis pro Person ab € 322* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

Gourmet-Tage 05.12. – 19.12.2014, 06.01. – 21.01., 25.01. – 06.04.2015 // 2 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen Arrangement-Preis pro Person ab € 427* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT SIMON TAXACHER Küche ab 19.00 Uhr, letzte Bestellannahme um 20.45 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen. Samstag und Sonntag auch mittags geöffnet, letzte Bestellannahme um 13.00 Uhr. Vorreservierung erforderlich!

Kochen macht Schule. Genuss-Kurse mit den Spitzenköchen. Im 4. Stock unseres Hotels befindet sich eine geniale bulthaup-Kochschule, die mit Gaggenau-Geräten ausgestattet ist. In stilvoller Atmosphäre bieten wir hier Kocherlebnisse mit Genussfaktor. Freude und Leidenschaft beim Kochen und Kosten sowie Wissen und Austausch beim Lernen und Probieren stehen dabei im Vordergrund.

Relais & Châteaux @ Rosengarten 05.12. – 19.12.2014, 06.01. – 21.01., 25.01. – 06.04.2015 // 3 Übernachtungen im DZ Comfort mit Gourmet-Frühstück // Relais & Châteaux-Welcome // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher // 1 x 5-Gang-Dinner im Rosengarten Light // 1 Spa-Behandlung nach Wahl (50 min) Arrangement-Preis pro Person ab € 582 exkl. Ortstaxe

Auch am Herd hat man nie ausgelernt … Kochkurse in der bulthaup-Kochschule // Meet-and-Greet mit Simon Taxacher // Begrüßungsgetränk mit Kursbesprechung // Kochkurs mit den Spitzenköchen von 10 – 15 Uhr // Kursgetränke, Rezeptunterlagen, Kochschürze // 5-Gang-Mittagsmenü mit Weinbegleitung // Abschließend bleibt Zeit für einen Gedanken- und Wissensaustausch rund um das Kocherlebnis. Arrangement-Preis pro Person € 289 € 171 für Begleitpersonen ohne Kochkurs inkl. 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung in der Kochschule Kochkurs mit Übernachtung Kochkurs inkl. einer Übernachtung von Sonntag auf Montag im DZ Comfort € 369 p. P. bzw. € 251 für Begleitpersonen ohne Kochkurs exkl. Ortstaxe Kochkurs-Termine (jeweils sonntags): 8. Februar & 8. März 2015

Tipp: ist ein

chkurs enk! Ein Ko Gesch s e r e d beson

BUSINESS-MEETINGS AUF HÖCHSTER EBENE Unser Studio im 4. Stock mit Panoramafenstern ist der ideale Ort für kleine Meetings und bietet absolute Privatsphäre. Eine beeindruckende BlockTafel & markante Leder-Clubsessel schaffen ein professionelles Umfeld für Kreativität und Entscheidungsfindung. Die technische Einrichtung umfasst: Verdunkelungsmöglichkeit, Leinwand & Beamer sowie WLAN-Highspeed-Internetanschluss. Alle kulinarischen Wünsche werden von Simon Taxacher und seinem Team erfüllt.

Rosengarten Light Partner der BRIXENTALER KochArt

Regionale Küche mit Erlebnis! Schmackhaft. Bodenständig. Biologisch. Im Rosengarten Light kommen Sie in den Genuss modern interpretierter alpiner Küche mit regionalen Produkten, die wir ausschließlich von Lieferanten unseres Vertrauens beziehen. Das Rosengarten Light bietet Gastronomie in aller Vielfalt: ein legeres Mittagessen, einen ungezwungenen Business-Lunch, einen Snack zwischendurch oder ein smartes Dinner. Zu den passenden Begleitern gehören hochqualitative Bier- und Weinspezialitäten aus Österreich.

Rückblick 8 Hauben & 60 Geburtstagskerzen beim Relais & Châteaux Gourmetfestival Die Grands Chefs Simon Taxacher und Norbert Niederkofler vom Restaurant St. Hubertus im Hotel & Spa Rosa Alpina in St. Kassian/Südtirol kochten auf bei der Neuauflage des Relais & Châteaux Gourmetfestivals in Kirchberg. Kompositionen von der Bachforelle, vom Donauhuchen und vom Reh, Flusskrebse mit Sellerie und schwarzem Knoblauch, Gnocchi von Roter Bete mit Biererde und Joghurt mit Weizengras und Mais ernteten Standing Ovations. Und es gab noch mehr Grund zum Feiern: Die renommierte Hotelvereinigung Relais & Châteaux feiert heuer ihr 60. Jubiläum – dieser besondere Anlass wurde mit einem großen Geburtstagskuchen versüßt.

Chef’s Table auf Schloss Lerbach

10 Jahre Restaurant Amador – das Sommerfest

Große kulinarische Kunst im Zeichen der Küche der Alpenländer beim dritten Chef’s Table im Juni im Althoff Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach! Neun Küchenchefs bereiteten ebenso viele Gänge zu und schlugen dabei kulinarisch die Brücke zwischen den drei Alpenländern Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Zum diesjährigen 10. Jubiläum des Restaurant Amador kochten Juan Amador, Simon Taxacher und weitere Sterneköche nicht alltägliche Gerichte. Alle Gänge wurden von exklusiven Weinen begleitet.

Auf den Spuren der Alpini & Kaiserjäger In Erinnerung an den Ausbruch des Ersten Weltkriegs vor 100 Jahren stand in Alta Badia/Südtiroler Dolomiten am 27. Juni eine Gedenkfeier auf dem Programm. Sterneköche leisteten einen Beitrag zur Sensibilisierung für die Ereignisse und die Lebensumstände zur damaligen Zeit. Mit ihren Rezepten dokumentierten sie, mit welch einfachen Mitteln sich die Menschen an der Front ernährten. Diese Gerichte gab es während der Sommersaison bei acht Berghütten in Alta Badia. © Alta Badia – Freddy Planinschek

Rückblick 4 Hauben „for the perfect drive“ Simon Taxacher eröffnete seine eigene Golfturnier-Serie. 2014 war ein ganz besonderes Golfjahr: Der neue 18-LochChampionship-Golfplatz Kitzbüheler Alpen Westendorf wurde am 9. Mai erfolgreich eröffnet. Parallel dazu startete Simon Taxacher seine eigene Golfturnier-Serie: Die 1. Rosengarten GOURMETGOLF-TROPHY sowie das Rosengarten INTERNATIONAL GOLF OPEN fanden am Golfplatz in Westendorf statt. Neben einem perfekten Spiel wurde vor allem auch noch „Genuss hoch 4“ geboten. So fand beispielsweise die Halfway-Verpflegung am Loch 9 direkt bei der Terrasse der „Windau Lounge“ statt, wo der Chef höchstpersönlich aufkochte. Nach dem letzten Putt am Green wanderte man in das Hotel Rosengarten „aus“. Hier stieg auch für Nicht-Golfer das große kulinarische Fest, bei dem im Rahmen einer Küchenparty die Siegerehrung stattfand.

BIOWEIN TRIFFT HAUBENKÜCHE ROSENGARTL meets ROSENGARTEN Samstag, 13. Dezember 2014 // Aperitif von Wieninger // 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit Wieninger-Weinbegleitung, Kaffee und Wasser pro Person € 215

Übernachtungs-Arrangement in Verbindung mit dem Wieninger-Weindinner 12.12. – 14.12.2014 // 2 Übernachtungen im DZ mit Gourmet-Frühstück // 1 x 2-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // Individueller Ski-Shuttle-Service zum Lift & retour // Early-Check-in & Late-Check-out Arrangement-Preis pro Person ab € 267 exkl. Ortstaxe 13.12. – 14.12.2014 // 1 Übernachtung im DZ mit Gourmet-Frühstück // 1-Tages-Skipass der Bergbahn AG Kitzbühel // Individueller Ski-Shuttle-Service zum Lift & retour // Early-Check-in & Late-Check-out Arrangement-Preis pro Person ab € 144 exkl. Ortstaxe © Alle Fotos: Weingut Fritz Wieninger

ES WIRD WIEDER GEFEIERT! Das groSSe Fest mit Freunden Freitag, 5. Dezember, 13 – 18 Uhr: Internationaler Gourmet-Markt // Unsere Lieferanten präsentieren ihre Produkte am „RosengartenMarktplatz“. // Produkt-Verkostung // Verkostung des ersten Weines von Simon Taxacher, vinifiziert von Hartmut Aubell vom Weingut Rebenhof // Musikalische Begleitung // Besuch von Nikolaus und Krampus Samstag, 6. Dezember: Skitag & X-Mas-Shopping in Kitzbühel // 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee 05.12. – 07.12.2014 // 2 Übernachtungen mit Gourmet-Frühstück // Internationaler Gourmet-Markt am „Rosengarten-Marktplatz“ // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen, Aperitif und Kaffee Arrangement-Preis pro Person € 534 exkl. Ortstaxe

Schumis Uhrmacher Er baut die schwierigsten Uhren: fliegende Tourbillons. Nur zwei pro Jahr, weil er alles von Hand macht. Vielleicht ist Wilhelm Rieber der beste Uhrmacher der Welt ...

Wie ein Herz pocht es, mittendrin im Innersten des Uhrwerks dreht es sich und schwingt gleichzeitig hin und her. So fein, so leicht, so klein. „Man kann nicht weggucken“, sagt Wilhelm Rieber, „so geht es allen Menschen, die ein Tourbillon sehen.“ „Ich möchte besondere Uhren bauen und das Erbe von Abraham Louis Breguet und Alfred Helwig bewahren“, erzählt Rieber und meint damit seine Vorbilder und jene Legenden der Uhrmacherkunst, die einst das Tourbillon und seine fliegende Tochter erfanden.

Holger Bodendorf – perfekter Gastgeber & hochgelobter Sternekoch Die Liebe zum Meer begann früh: 1967 in Heiligenhafen in Ostholstein geboren, verbrachte Holger Bodendorf seine Kindheit an der Ostsee. Schon seine Kochlehre absolvierte er mit Auszeichnung und zog nach einigen Arbeitsjahren nach Sylt, wo er erstmals im Landhaus Stricker arbeitete. Bevor er schließlich dort sesshaft wurde, führten ihn seine Lehr- und Wanderjahre unter anderem ins Hotel Atlantic nach Hamburg und in das legendäre Schweizer Zwei-Sterne-Restaurant Petermann’s Kunststuben in Zürich. 1992 kehrte er nach Sylt zurück, auf die Insel, in die er sich bereits verliebt hatte, und übernahm den Posten des Küchenchefs in Tappe’s Restaurant im Walters Hof in Kampen. Vier Jahre später heuerte Holger Bodendorf im Restaurant Veneto im Hotel Windrose in Wenningstedt an und erkochte dort im Jahr 2000 seinen ersten Michelin-Stern. Seit 2001 leitet Bodendorf nun schon das Landhaus Stricker. Als Gastgeber und Küchenchef ist er für das Fünf-Sterne-Superior-Haus sowie für die beiden Restaurants verantwortlich: frische, leichte Küche kombiniert mit Klassikern des Landhaus Stricker im Restaurant siebzehn84 und eine südfranzösisch-mediterrane Küche im Gourmetrestaurant Bodendorf’s. Seit 2003 wird das Bodendorf’s mit einem Michelin-Stern gekürt. 18 von 20 Punkten im Gault Millau, vier Punkte im Feinschmecker-Guide sowie vier Diamanten im Varta-Führer sind nur einige der Auszeichnungen, die Bodendorf in den vergangenen Jahren erreicht hat. © Holger Bodendorfer

ES WIRD WIEDER GEFEIERT!

Hahnenkamm-Woche 2015 Bollinger Gala @ Rosengarten Das große Dîner der Grands Chefs Holger Bodendorf & Simon Taxacher Samstag, 24. Jänner 2015 – 19 Uhr Anlässlich des 75. Hahnenkamm-Rennens in Kitzbühel laden Simon Taxacher und das Champagnerhaus Bollinger erstmalig zu einem sehr besonderen Anlass in das Relais & Châteaux Rosengarten. Der exklusive Gala-Abend findet am Samstag, dem 24. Jänner 2015, im Restaurant Simon Taxacher statt. Sternekoch Holger Bodendorf vom Relais & Châteaux Landhaus Stricker reist von den schönsten Sandstränden der Insel Sylt in die tief verschneite Bergwelt der Kitzbüheler Alpen. Hier zelebriert er gemeinsam mit Simon Taxacher ein fulminantes Genussfeuerwerk. Das 6-gängige Dîner wird begleitet von ausgewählten Weinen von Champagne Bollinger, die perfekt auf die Kreationen der beiden Grands Chefs Relais & Châteaux abgestimmt sind. Nach dem Essen verweilt man in der gediegenen Atmosphäre der LoungeBar und in bester Gesellschaft. Zu dieser gehört zweifelsohne auch Wilhelm Rieber, der vielleicht beste Uhrmacher der Welt. Es ist uns eine große Freude, dass er seine fliegenden Tourbillons exklusiv bei uns präsentiert! Die „Bollinger Gala“ ist eine Ode ans Leben, ein Symbol für Freude par excellence!

// Bollinger-Aperitif // 6-Gang-Dîner mit Bollinger-Begleitung, Wasser und Kaffee // Live-Musik & Rahmenprogramm € 370 pro Person

ROSENGARTEN-SPA

Entspannung & Genuss bis unter die Haut

Treten Sie ein in unser Refugium, es erwarten Sie …

Der charmante Rosengarten-SPA ist die Quelle des Wohlbefindens. Es ist ein mystischer Ort, an dem wir das Höchste der Gefühle versprechen: Entspannung und Rückbesinnung. Unsere Rituale entführen Sie auf eine Reise in die Welt der Energie, jedes Face- und Body-Treatment wird zu einem wahren Fest der Sinne. Unser SPA bietet Ihnen eine selektive Auswahl an Behandlungen, die auf die italienische LifestyleMarke comfort zone aufbauen. Der vitalisierende Effekt sowie außerordentliche Resultate der Anwendungen werden Sie begeistern.

// SPA-Empfang // Finnische Sauna // Marmordampfbad // Ruhebereich mit Wasserbetten & Feuerstelle // Behandlungsräume für Kosmetik, Massagen & Körperanwendungen // 6-Emotion-SPA // Rosen-Privat-SPA-Suite // Teebar

Spa à deux 05.12. – 19.12.2014, 06.01. – 21.01., 25.01. – 06.04.2015 // 2 Übernachtungen in einer Suite mit Gourmet-Frühstück // 1 x 6-Gang-Gourmet-Dinner im Restaurant Simon Taxacher mit korrespondierenden Weinen // 1 Gourmet-Frühstück am Zimmer mit dem „Rosengarten-Butler“: Er rollt auf leisen Sohlen in Ihre Suite oder – ganz gemütlich – ans Bett. Lassen Sie sich überraschen von einem Frühstückserlebnis der etwas anderen Art – atemberaubende Ausblicke auf die Kitzbüheler Alpen inkludiert! // Spa à deux in der Rosen-Privat-SPA-Suite: Ganzkörperpeeling, Tranquillity-Bad & Entspannungsmassage, begleitet von drei kulinarischen Liebesgrüßen aus der Rosengarten-Küche. Arrangement-Preis pro Person ab € 741* exkl. Ortstaxe * Wochenendzuschlag € 20 p. P./Nacht bei Anreise Donnerstag, Freitag oder Samstag

WOHNEN @ Rosengarten

Preise Winter 2014/2015 Doppelzimmer Comfort

Doppelzimmer Superior

Junior Suite

Suite

Suite de luxe*

Doppelzimmer Comfort zur Einzelbenützung

19.12.2014 – 06.01.2015 21.01. – 25.01.2015

30.01. – 15.03.2015

05.12. – 19.12.2014 06.01. – 21.01.2015 25.01. – 30.01.2015 15.03. – 06.04.2015

SO – DO

DO – SO

SO – DO

DO – SO

inkl. Frühstück

155

130

150

115

135

inkl. Halbpension

198

173

193

158

178

inkl. Frühstück

175

150

170

135

155

inkl. Halbpension

218

193

213

178

198

inkl. Frühstück

205

180

200

155

175

inkl. Halbpension

248

223

243

198

218

inkl. Frühstück

235

210

230

185

205

inkl. Halbpension

278

253

273

228

248

inkl. Frühstück

320

300

320

280

300

inkl. Halbpension

363

343

363

323

343

inkl. Frühstück

285

195

275

165

185

inkl. Halbpension

328

238

318

208

228

Alle Preise verstehen sich in Euro pro Person pro Nacht exklusive Ortstaxe von € 2 pro Erwachsenem (ab 16 Jahren). *

VIP-Welcome & zusätzliche Serviceleistungen

Zimmer

Services

Buchungsinformationen

// 26 Zimmer & Suiten mit Dusche oder Badewanne, WC getrennt // Haarföhn // Kosmetikspiegel // SAT-TV mit Radio // Telefon // Balkon // Kostenloses WLAN // Safe // Minibar // Espresso-Maschine

// Willkommensgruß am Zimmer // Begrüßungsgetränk // Individuelles Frühstück à la carte und Buffet // Benützung des Rosengarten-SPA // Internationale Tageszeitungen // Alkoholfreie Getränke aus der Minibar // Bademantel & Frotteepantoffel // Shuttle-Service zu den Bergbahnen und Liften

// Zimmer zur Alleinbenützung auf Anfrage möglich. // Die Zimmer stehen Ihnen bei Anreise ab 16.00 Uhr und bei Abreise bis 11.00 Uhr zur Verfügung. // Wir bitten um Ihr Verständnis, dass das Rauchen außerhalb unserer Zigarrenlounge nicht gestattet ist. // Kindern bis 16 Jahre ist der Zutritt in unser Rosengarten-SPA nicht möglich. // Haustiere sind in unserem Hotel Restaurant Spa nicht erlaubt.

GASTSPIELE

Veranstaltungskalender Kirchberg/Kitzbühel

BELGIEN. LANAKEN

05.12. – 26.12.2014 Kitzbüheler Advent und Weihnachtsmärkte

Sonntag, 12.10.2014 Restaurant La Source im Relais & Châteaux La Butte aux Bois

11.12. – 14.12.2014 „E.ON IBU Weltcup-Biathlon“ im Pillersee-Tal

Menü Gourmand in 6 Gängen von Sternekoch Ralf Berendsen & Simon Taxacher

26.12.2014 Stefani-Pferdeschlittenrennen in St. Johann in Tirol

Beginn 12 Uhr www.labutteauxbois.be

01.01.2015 61. großes Neujahrs-Feuerwerk mit Ski-Show

POLEN. KRAKAU

15.01. – 18.01.2015 „13. Valartis Bank Snow Polo World Cup“ in Reith

Freitag, 17.10.2014 Copernicus Restaurant im Relais & Châteaux Hotel Copernicus

17.01. – 18.01.2015 Europacup-Riesentorlauf und -Slalom

Dinner in 7 Gängen von Marcin Filipkiewiczi & Simon Taxacher

23.01. – 25.01.2015 Hahnenkammrennen in Kitzbühel

SOMMERVORSCHAU 04.06. – 07.06.2015 2. Rosengarten GOURMET-GOLF-TROPHY 04.07.2015 Elina Garancia „Klassik in den Alpen“ 17.08. – 23.08.2015 Musikfestival Kitzbühel 22.08.2015 Andreas-Gabalier-Konzert 27.08. – 30.08.2015 2. Rosengarten INTERNATIONAL GOLF OPEN

Relais & Châteaux Rosengarten Aschauerstraße 46 . 6365 Kirchberg . Tirol . Austria T +43 5357 4201 . F +43 5357 4201 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com rosengarten-taxacher.com

© marketing-deluxe.at . Fotos: Relais & Châteaux Rosengarten (Mike Huber, Gabriel Büchelmeier, Klein & Schneider Fotografie, Hannes Dabernig, Christoph Hitsch) . Mit Erscheinen der neuen Preisliste verlieren alle bisherigen Preise ihre Gültigkeit. Satz- und Druckfehler sowie Änderungen vorbehalten.