METHOD S E L FS U F F I C I E N TS U P E R MA R K E T Mengubah t i pol ogi dan pol a s uper mar k et eks i s t i ng dal am penyus unan pr ogr am dan penggunaan ener gil i s t r i k.Pembagi an s ekt or pr ogr am yang membut uhkan l i s t r i k hi ngga memi ni mal kan l i s t r i k di pr ogr am t er t ent u. Pemanf aat an penc aha yaan dan pengudar aan al amij uga dimaks i mal kan unt uk mengur angi ener gi l i s t r i kyangdi gunakan. Sambi l mengur angi ener gil i s t r i k,pr oy ekj ugamenggunakanEner gi Bar uT er bar ukans ebagaipr oduks iener giyang menj adi ener gi ut amadanc adangan.
S U P E R MA R K E T-4 0 % WH O L E S A L E-1 5 % F O O DC O U R T-1 5 % B I O MA S SP O WE R P L A N T-2 0 % P E N D U K U N G&S E R V I S-5 %
S O L A RP A N E L
t er i es Char ge Bat c ont r ol l er
I nver t er Panel MCB
BI OMASSPOWERPLANT
WA S T ET OE N E R G Y
at or Pembakar an Tur bi n Gener Sampah
Tr af odi s t r i bus i kawas an
DULU
SUPERMARKETELECTRI CI TY CONSUMPTI ON I NTENSI TAS KONSUMSIENERGI( I KE) padaSuper mar k et : PRODUCTI ON CONSUMPTI ON
SEKARANG
650kWh/ m2 TOTALLUASBANGUNAN Super mar k et :
5, 226m2 ESTI MASIDAYA yang di gunakan pada Super mar k et :
3. 396. 900kWh/ T ahun S umbe r : ht t p: / / e ne r g y c he c k up. e u/ upl oads / me di a/ PL S oA_ Re t ai l . pdf
PRODUCTI ON CONSUMPTI ON
6
WA S T EP R O D U C E R
F O O D C O U R T
Ti pi kal FoodCour tber s kal akur angdar i 300m2 menghas i l kans ampah:
1t o n / we e k=1 3 0 k g/d a y
S U P E R MA R K E T
V I S I T O R
Ti pi kal s uper mar k etber s kal akur angdar i 5. 000m2 menghas i l kans ampah:
1 . 1t o n / we e k=1 4 2 k g/d a y
WA S T Et oE N E R G Y : 500-600kWh/t on
1 , 0 0 0-1 , 2 0 0k Wh/we e k
S U NS T U D Y
0 8 . 0 0WI B
1 0 . 0 0WI B
1 4 . 0 0WI B
1 6 . 0 0WI B
S U N L I G H TC O V E R A G E
1 2 . 0 0WI B
A R E AP O T E N S I L E T A KS O L A RP A N E L A R E AS O L A RP A N E L( A T A P ): 8 90m2
1 0 0 % -MA K S I MA L
3 9”/1 6 5c m
8 0 % -C U K U PB A N Y A K 6 0 % -C U K U P 4 0 % -K U R A N G 2 0 % -MI N I MA L
0 % -T I D A KD A P A T
P Vc e l l sp e rp a n e l=6 0c e l l s U k u r a np e rp a n e l ≈1 . 6 5m2 D a y ap e rp a n e l ≈3 2 0k W D a y ay a n gd i ha s i l k a nd a l a m 5j a ms u nho u r ≈1 . 6 0 0k W J U ML A HS o l a rpa n e l pa d aa r e a( A T A P ): 1 3 6pa n e l D a y ay a n gd a pa td i ha s i l k a nd a l a m1T a hu n : ( 2 0 %e f e s i e n s i )
6 5 ”/99c m
1 5 . 8 8 4 . 8 0 0k Wh
7
DESI GN PROCESS T H EN E WS U P E R MA R K E T SUPER MARKET
B E R B E N T A N GL E B A R Membuatpenc ahayaanal ami dan pengudar aans us ahunt ukmas ukdan di maks i mal kan. P R O G R A M Penyat uanpr ogr ampada1mas s a membuatpenggunaanACunt uk s emuaar eadanj eni spr oduk MA S S A Pembagi anpr ogr ams ec ar ahor i z ont al membut uhkant apakyangbes ar .
Penyus unanpr ogr amdanz oni ng Mas s adi s at ukandandi at ur Pembagi anpr ogr ams es uai adi kans ebuahmas s ayangbi s a ket i nggi anmenj adi s pl i tl evel . kebut uhandankat egor i pr oduk. menj memaks i mal kanc ahayadanudar a Membuatc onnec t orunt uk al ami . memi ni mal i s i rs i r kul as i ver t i kal menggunakanl i f t
ZONAPROGRAM PRODUKKERI NG
Bukaanl ouvr epadabagi anat asdanba wah, memaks i mal kanc r os sv ent i l at i ont er j adi , danki pasangi nunt ukmendor ongudar apanask el uar . Fac ademenggunakandoubl e s ki ndant r i t i s an, membuati ns ul as i dans hadi ngpadabangunans ekal i gusadanyakac a yangbes armembi ar kanc aha yaal ami mas uk.
I NSULATI ON
SHADI NG
LI GHTI NG
8
MASSI NG Out doorPar ki ng
Bac kEnt er anc e
Out I n
Mai nEnt er anc e
SUNKEN
FL OATI NG
FoodCour t&Ser vi c ear ea
Mai nBui l di ngFor m Memaks i mal kan s i r kul as iudar a padaGr oundFl oor . Penc aha yaan pengudar aan al amibi s a mas uk s ehi nggamengur angil i s t r i k,dan j ugamenj adi s hadi ngunt ukf ungs i di ba wahnya.
CUTTI NG
SPLI TLEVEL
Mai nBui l di ngFor m
Mai nFor m wi t hc onnec t or
FI NALFORM RoofandSt r uc t ur es
9
PROGRAMME S U P E R MA R K E TA R E AK E R I N G MELAYANIPENJ UALANPRODUKKEBUTUHANRUMAHTANGGA: -BAHANPEMBERSI H -PRODUKKEBERSI HANBADAN -ALATTULI SDANKEBUTUHANSEKOLAH -ALAT-ALATRUMAHTANGGA
S U P E R MA R K E TA R E AK E R I N G
MELAYANIPENJ UALANPRODUKMAKANANKEMASAN: -MII NSTAN -MAKANANRI NGAN -BAHANMASAKAN -BUMBUDAPUR -SEREAL SUPERMARKET AREA KERI NG DI I SIDENGAN PRODUK KEMASAN YANG TI DAK MEMERLUKAN PENJ AGAAN KUALI TAS, PRODUK J UGA TAHAN DALAM SUHU RUANGAN.AREA I NIMENGGUNAKAN SI STEM KI PASANGI N DAN MEMANF AATKAN CAHAYADANUDARAALAMIUNTUKMENGURANGILI STRI K.
A R E AO U T D O O RP A R K I N G OUTDOOR PARKI NG DI TEMPATKAN DI ATAS GROUND FL OOR UNTUK MENJ ADIPENAHAN PANASUNTUK AKTI VI TASORANG DI BAWAHNYADANJ UGAPEMANF AATANUKURANTAPAKYANG KECI L.
S U N K E NF O O DC O U R T FOOD COURT RETAI L MENDUKUNG POTENSIKAWASAN DI KULI NERPASARLAMA UNTUK BERJ UALAN DAN MEMBANTU MENI NGKATKANEKONOMIKAWASAN.
B I O MA S SP O WE R P L A N T MERESPONIHASI L PEMBUANGAN DARISUPERMARKET DAN KAWASAN SEKI TARUNTUKMENGUBAHSAMPAHORGANI KMENJ ADIENERGILI STRI K. 1. TRANSFORMATOR
3. CONTROLROOM
2. R. BATERAI
4. PENGOLAHANSAMPAHORGANI K
1 0
S O L A RH A R V E S TR O O F KEMI RI NGAN DI SESUAI KAN DENGAN ORI ENTASI MATAHARI SEHI NGGA MENDAPATKAN SUNLI GHT COVERAGE YANG MAKSI MAL.
WH O L E S A L EA R E A MELAYANIPENJ UALAN GROSI RATAU J UMLAH BESAR,BERFUNGSI SEBAGAIAREAGUDANGUNTUKSTOKSEMBAKOSUPERMARKET
S U P E R MA R K E TA R E AB A S A H SUPERMARKET AREA BASAH MENCAKUP GUDANG,DAN RUANG PENDI NGI N UNTUK MENJ AGA KUALI TAS PRODUK.MELAYANI PRODUK BASAH SEPERTIDAGI NGDAGI NG,SAYUR MAYUR DAN BUAHBUAHAN. ZONI NG AREA BASAH DI TEMPATKAN DITENGAH MASSA UNTUK MENJ AGAI NSULASIDARIAREA.
S U P E R MA R K E TL O B B Y2 1. CUSTOMERSERVI CE MENI TI PKANBARANGDANI NFORMASI 2. AREATROLI 3. KANTORPENGEL OLA SUPERMARKETL OBBY2MEMUDAHKANENTERANCEDARITEMPAT PARKI RMOBI LDANMOTOR. MELAYANI PRODUK MAKANAN RI NGAN DAN PRODUK KEBUTUHANSEHARI HARI
A R E AS E R V I C E S U P E R MA R K E TL O B B Y1 MEMUDAHKANAKSESDARI PEDESTRI ANDANPENGUNJ UNGFOOD COURT. MELAYANIPRODUK MAKANAN RI NGAN DAN MI NUMAN UNTUK MENDUKUNGFUNGSIFOODCOURT.
1 1
TECHNI CAL DRAWI NG
1 2
BL OKPLAN
SI TEPLAN
1 3
FL OORPLAN GF 1 4
FL OORPLAN B1
FL OORPLAN L T. 2
1 5
WHOLESALEAREA
R. MESI NBI OMASS 2 6
RAMPCONNECTOR
OUTDOORPARKI NG 2 7
DETAI LS&M. E. P .
2 8
STRUCTUREPLAN
DETAI LS&AXONOMETRI C
2 9
3 0
DETAI LMATERI ALS
ELECTRI CAL
3 1
3 2
PLUMBI NG
PLUMBI NG
3 3