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Comer

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Desayunos, Almuerzos y cenas

Come sano Vive sano

Desayunos Cenas Almuerzos

Desayunos Crepes de espinacas

Ingredientes para unas 8-10 crepes:

• 2 huevos

• 300 ml leche

• 150 gr harina de avena

• 100 gr espinacas frescas

Procedimiento:

1. Agregamos a la licuadora los huevos, las espinaca , la harina de avena y los 300 ml de leche.

2. licuamos por 1 minuto

3. llevamos a la sartén bien caliente.

4. Damos el bote por ambos lados y listos!

Lo puedes rellenar con:

1. Aguacate tomate y jamon

2. Rodajas de tomate, pollo, aguacate y elote.

Omelette Jamon y queso

Ingredientes:

• Aceite en aerosol

• 2 huevos

• sal y pimienta

• 30g de queso

• 2 rebanadas de jamón

Procedimiento:

1. Agregar a un sartén con un poco de aceite en aerosol 2 huevos batidos sazonados con sal y pimienta ya que voltees el omelette enel sartén, rellenar con 2 rebanadas de jamón encubitos + 30 g de queso.

Lo puedes acompañar con:

2 tortillas de maíz o dos rebanadas de pan integral + 25 g de gua cate + 1/2 plátano + 15 g de crema de cacahuate.

Ensalada Cesar

Ingredientes:

1. lechuga picada.

2. 120 gr. de pechuga de pollo a la plancha

3. sal y pimienta.

4. 1 cucharada de queso parmesano.

5. 2 cdtas. de aderezo césar

6. 1/2 tza de crotones horneados

Procedimiento:

1. Haz una Cama de lechuga.

2. Agrega 120 gr. peso cocido de pechuga de pollo a la plancha con sal y pimienta.

3. Agrega 1 cucharada de queso parmesano rallado o en polvo.

Lo puedes acompañar con: 2 cdtas. de aderezo césar + 1/2 tza de crotones horneados (pan horneado) o Aceitunas.

Chilaquiles con Pollo

Ingredientes:

1. 60 g de pechuga de pollo desmenuzado (peso cocido)

2. 60 g de queso rallado

3. 50 g de totopos horneados

4. salsa para chilaquiles

5. Cebolla morada

Procedimiento:

1. Bañar los totopos en salsa para chilaquiles

2. Agregamos los 60 gramos de pechuga

3. Agregamos el queso rallado

4. Agregamos la cebolla finamente picada.

Lo puedes acompañar con:

30 g de queso rallado que gratine + 2 cucharadas de yogurt griego + hojitas de perejil.

Tacos de panela a la mexicana

Ingredientes:

1. 2 tortillas de maíz

2. 120 gr. de queso panela light asado.

3. Jitomate picado en cuadritos.

4. cebollin

5. Champiñones.

6. salsa soya y aceite de oliva.

7. 1/4 pz. de aguacate.

8. Una pizca de sal, ajo, pimienta y tajin.

Procedimiento:

1. Pica los champiñones y agrega soya o aminos + tajin + cebollín + pimienta + ajo en polvo + aceite de oliva y limón .

2. Pasa a un sartén y agrega tomatitos, monta sobre tostadas horneadas + queso asado + aguacate y salsa verde unas piscas de cilantro y jocoque en las tortillas, le puedes agregar elote y pollo.

Yakimeshi de camaron

Ingredientes:

1. Arroz previamente cocida.

2. salsa soya, aceite de oliva.

3. Camarones o alguan proteina.

4. Sal, pimienta, paprika, un diente de ajo.

5. Zanahoria.

6. cebolla blanca, calabacita y cebollin.

1. Guisar:

2. 1 cdta. (5 ml.) de aceite vegetal, 225 gr. peso crudo de camarones sazonados con una pizca de sal, pimienta, paprika y soja baja en sodio, un diente de ajo finamente picado, zanahoria en cubitos, cebolla blanca finamente picada, calabacita picada y cebollín.

3. Una vez que esté listo agregar 1 tz. de arroz blanco cocido y condimentar con un chorrito de salsa soya. mezclar para incorporar sabores y retirar del fuego.

Dato:

Puedes utilizar la proteina de tu preferencia y que se ajuste a tu presupuesto.

Snacks Saludables

1. Jícama, pepino y zanahoria con chilito y limón

2. Pepino en rodajas

3. Tomate con limón y sal

4. Verduras al vapor

5. Licuado verdes de puros vegetales

6. Café frapeado: cafe + hielos + leche de almendras + endulante sin calorias a tu gusto

7. Paletas de frutas endulzado con edulcorante

Snacks Saludables

1. Paletas de jamaica endulzado con stevia

2. Agua con infusiones frutales

3. Baby carrots con limón y chilito en polvo

4. Capuchino: 3/4 tz leche almendras + café + 1 cda de cacao + stevia

5. Chamoy Saludable (solo 3 cdas como consumo libre)

6. Ensalada: Mix de lechuga y vegetales frescos

7. Gomitas enchiladas

8. Gelatina light sin azúcar

Lo puedes rellenar con:

Recetario Saludable