Gültig von 26.05.–07.06.2014 / KW 22–23 / 72
Delikatessen aus aller Welt
2 Wochen gültig
«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich»
Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele Eiweissstoffe. Durch den geringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett.
Bison Filet frisch
ca. 2 kg Herkunft: Kanada Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat. kg nur 97.50
Bison Entrecôte frisch
Bison Huft frisch
ca. 3 kg Herkunft: Kanada Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig – der Favorit.
ca. 2 kg Herkunft: Kanada Das Allround-Stück vom Bison perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar.
kg nur 64.90
kg nur 59.90
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