Migros-Magazin-46-2018-f-BL

Edition Bâle, JAA 4002 Bâle

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Photo: Franziska Fruttiger Illustration: Lukas Bischoff

MM46, 12.11.2018 www.migrosmagazine.ch

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Sommaire 6  Les projets audacieux

Sept idées innovantes qui font avancer la Suisse.

14 Tavolata

Le projet: réunir des seniors autour d’un repas pour créer du lien social.

16 Entretien

Sarah Kreienbühl, responsable de l’engagement social au sein de la Fédération des coopératives Migros.

22 Tendances

L’Institut Gottlieb Duttweiler dévoile ce que l’avenir nous réserve.

24 Musique

Portraits de six jeunes talents et du gagnant du concours de la relève pop suisse en 2015.

28 Infographie

Les domaines soutenus par Migros.

86 Numérisation

Ils ont donné un nouvel élan à leur carrière grâce à l’École-club Migros.

90  Aide aux projets

Des gorges de Piottino, au Tessin, à l’Éthiopie.

92  À découvrir

Parcs, musée, chemin de fer: les sites financés par Migros.

Q

CULTURE ET SOCIETE | MM46, 12.11.2018  5

Éditorial

Ce que le véritable engagement signifie Quel est le point commun entre Berne, Sierre, Fribourg et Thoune? Ces quatre villes sont dotées de réfrigérateurs en libre accès! Actuellement au nombre de 14, ceux-ci devraient bientôt se multiplier aux quatre coins du pays. Le projet mené par Jana Huwyler et Nina Fassbind a pour objectif d’éviter le gaspillage alimentaire en mettant à disposition d’autres ménages ou de personnes dans le besoin des denrées encore comestibles. Mais pour que l’idée de ces Bernoises engagées prenne son essor, il leur fallait des mécènes. Et les jeunes femmes en ont trouvé un: le fonds de soutien Engagement Migros. Créé en 2012 par Migros, ce fonds encourage les idées audacieuses dans le domaine culturel et économique et a permis de soutenir des douzaines de projets depuis lors. Fermement convaincu qu’une entreprise a aussi une obligation sociale et culturelle, le groupe entend poursuivre ce type d’engagement à l’avenir. À travers les Écoles-clubs, le Pour-cent culturel, le fonds de soutien Engagement Migros et d’autres fonds, l’enseigne contribue beaucoup à la formation et au perfectionnement, propose des opportu­ nités de carrière et de développement personnel et soutient les pionniers, mais aussi leurs projets. Ainsi, depuis plus de soixante ans, l’entreprise s’engage de manière incomparable en faveur du bien-être

M-Infoline: tél. 0800 84 0848 ou +41 800 84 0848 (depuis l’étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

de nos concitoyens. La table communautaire Tavolata, d’Erna Plüss, à Turgi (AG), en est un exemple concret: huit seniors s’y retrouvent régulièrement pour dîner en compagnie de cette enseignante en éco­ nomie domestique à la retraite. «Nos échanges sont extraordinaires. Nous avons tous un grand sens de l’humour et nous rions énormément. C’est essentiel lorsque l’on vieillit», confie Erna Plüss. Et si les discussions et les plaisanteries fusent dans cette maison argovienne, c’est grâce au projet Tavolata, lancé par le Pourcent culturel Migros en 2010 et désormais connu dans toute la Suisse. Vous en apprendrez davantage sur l’importance de cet engagement volontaire pour Migros dans cette édition spéciale de Migros Magazine, ainsi qu’au cours des semaines et mois à venir, avec le hashtag #ideeM sur les réseaux sociaux et digitaux. Rüdi Steiner, responsable du numéro spécial ruedi.steiner@mgb.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

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6  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Projets soutenus

Installer des réfrigérateurs dans des lieux publics, attirer la génération Y dans les musées ou encore remplacer les voitures par des vélos-cargos électriques: grâce à ces idées convaincantes, la Suisse va de l’avant. Gros plan sur sept projets innovants et sur leurs initiateurs. Texte: Lisa Stutz

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  7

Les fondatrices de SINGA Factory: Seraina Soldner (à gauche) et Tina Erb

I

«Nombreux sont les réfugiés qui ont une expérience dans l’entrepreneuriat mais ne trouvent pas de poste adapté en Suisse»

Photos: Simon Tanner, John Patrick Walder (2)

Seraina Soldner SINGA Factory

Atelier pour des aspirants entrepreneurs venant de divers pays.

ls nous volent notre travail!» Voilà une petite phrase que l’on entend régulièrement dans les cafés quand la discussion porte (encore!) sur les réfugiés. Seraina Soldner et Tina Erb battent en brèche cette affirmation: les deux femmes ont en effet fondé SINGA Factory, qui aide les personnes issues de l’immigration à créer leur entreprise. «Nombreux sont les réfugiés qui ont une expérience dans l’entrepreneuriat mais ne trouvent pas de poste adapté en Suisse», constate Seraina Soldner. Or, avoir sa propre entreprise permet de gagner sa vie et parfois même de créer des emplois. La première association SINGA est née à Paris en 2012. Au vu du succès rencontré en France et en Allemagne, les deux Suissesses ont repris le concept en 2016 puis mis sur pied un programme de démarrage: elles soutiennent pendant six mois les participants, qui bénéficient de séances de coaching individuelles et suivent des cours sur des sujets en lien avec l’activité visée. Oser la prise de risque tout en étant bien encadré

«Un tel programme implique un investissement financier non négligeable, notamment dans la coordination et l’organisation», indique Seraina Soldner. La majeure partie du capital de départ a été mise à disposition par Engagement Migros: le fonds de soutien alloue 10 à 15 millions de francs par an à des projets pionniers. Il faut de l’audace pour se lancer dans cette voie, car l’entrepreneuriat comporte des risques significatifs. Mais les co-fondatrices disent avoir foi dans les participants et leurs projets. Grâce à leur aide, l’Indienne Smriti Chhabra, par exemple, a créé un service de traiteur qui dispense aussi des cours de cuisine. D’ailleurs, son carnet de commandes commence déjà à se remplir. Six autres initiatives audacieuses aux pages suivantes

8  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Stapferhaus Qu’est-ce qui compte dans notre vie? Quels sont les sujets brûlants en Suisse et dans le monde? Creuser ces vastes questions: voilà l’ambition du Stapferhaus de Lenzbourg (AG). Les expositions de ce projet créé en 1960 ont eu un succès tel que la place est bientôt venue à manquer. «Nous avons dû nous rendre à l’évidence: il fallait un nouveau bâtiment», explique Sibylle Lichtensteiger, directrice du Stapferhaus. L’avenir de l’institution en dépendait. Les soutiens ont afflué de partout, permettant la construction d’un bâtiment à 24,7 millions de francs, qui a ouvert fin octobre. L’objectif: attirer un public varié, n’ayant pas forcément accès à la culture et trouver des réponses aux grandes questions contemporaines.

Alenka Bonnard est directrice et co-fondatrice du staatslabor.

Sybille Suter sur un vélo-cargo électrique.

Photos: DR, John Patrick Walder, Emanuel Freudiger, Mathieu Guirard

Staatslabor On a désormais l’habitude de voir émerger chaque jour de nouveaux systèmes, outils et applications – mais comment diable tout cela fonctionne-t-il? Notre environnement change à vitesse grand V, se complexifiant sans cesse. Les citoyens lambda finissent par s’y perdre, et l’administration publique aussi. Car si le potentiel des nouvelles technologies est bien identifié, il reste peu exploité. C’est là qu’intervient le staatslabor, qui compile les connaissances pour les mettre à la disposition de l’administration et met en œuvre des projets visant à améliorer la qualité et la proximité des services publics. «La fiabilité du système suisse contribue fortement à la qualité de vie dont jouissent les citoyens. Mais les communes, les cantons et la Confédération doivent se tenir constamment à jour pour pouvoir relever les défis ­actuels», explique Alenka Bonnard, directrice et co-fondatrice. Avec plusieurs autres personnes motivées, elle a lancé en 2016 l’idée d’une plateforme consacrée à l’innovation dans le ­secteur public. Ce groupe est devenu l’année dernière une ­association d’utilité publique sise à Berne. «Les autorités avec lesquelles nous travaillons font preuve de bien plus d’audace que nous. Le staatslabor est le lieu où cette audace peut ­s’exprimer au sein d’un cadre établi.»

Carvelo2go Les vélos-cargos sont un moyen de transport encore méconnu. Pourtant, leur propulsion électrique et leur généreux espace de chargement permet de charrier facilement de lourds objets d’un point A à un point B. «En Suisse, de nombreuses marchandises sont transportées au moyen de vélos électriques, qui sont souvent plus confortables, plus rapides et plus efficaces que la voiture», affirme Sybille Suter, de carvelo2go. Grâce à la plateforme de partage créée en 2015, les «carvelos» peuvent être loués partout dans le pays. Quelque 11 000 abonnés utilisent actuellement plus de 250 vélos mis à disposition dans une cinquantaine de communes. L’objectif: faciliter la vie des gens et apporter une réponse à l’engorgement croissant des villes.

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  9

Des chuchotements, des pas feutrés et des seniors en pleine contemplation: voilà comment bon nombre de jeunes perçoivent une visite au musée. Danica Zeier, initiatrice d’Amuze, veut contrecarrer cette image. Soutenue par Engagement Migros, elle s’est demandé il y a deux ans comment lutter contre le vieillissement du public des musées. «Pour inverser la tendance, les établissements doivent exploiter la numérisation», explique-t-elle. Instagram et Youtube sont indispensables et il faut présenter les œuvres de façon plus émotionnelle. Amuze a organisé des événements pour diverses institutions: «Les salles étaient pleines de jeunes qui dansaient au son de la musique et partageaient les œuvres avec leurs amis en ligne.» Danica Zeier et son équipe montrent ainsi que les outils virtuels permettent d’inciter nos cadets à fréquenter des musées réels. Amuze

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5e jour, samedi 19 janvier 2019 – Saint-Pétersbourg La métropole russe, ancienne capitale des tsars, se dévoile aujourd’hui dans toute sa splendeur. Et d’emblée, on comprend que Saint-Pétersbourg n’est pas une ville quelconque, mais l’une des plus belles du monde. Les bulbes dorés et les coupoles des églises et cathédrales resplendissent de partout et la ville regorge d’inestimables trésors artistiques et culturels. La visite guidée s’annonce forcément inoubliable! Aprèsmidi libre pour une balade au gré de vos envies. 6e jour, dimanche 20 janvier 2019 – Peterhof – Tallinn En suivant la rive sud du Golfe de Finlande, nous rejoignons la ville de Peterhof, que l’on appelle aussi Petrodvorets. C’est là que Pierre le Grand fit ériger un palais qui rivaliserait de beauté avec Versailles. Et c’est vrai qu’avec sa situation idyllique en bord de mer et ses magnifiques jardins, le «Versailles sur mer» offre à ses visiteurs un spectacle d’une incroyable beauté. Après cette impressionnante visite, poursuite du trajet le long de la côte jusqu’à Tallinn, où le repas du soir nous attend au très renommé restaurant «Peppersack»! 7e jour, lundi 21 janvier 2019 – Tallinn – Helsinki Ruelles tortueuses, imposants remparts, maisons à pignon colorées et bâtiments historiques à l’image de l’hôtel de ville – Tallinn est un joyau médiéval auquel nul ne saurait résister. Une pro-

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CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  11

«Nous avons une vision claire et une grande détermination» Jana Huwyler, Co-fondatrice

Madame Frigo Des poivrons, des tomates, des yogourts... Même quand le réfrigérateur est plein, il y a toujours des changements de dernière minute: une invitation chez des amis, un repas au restaurant, une commande chez le traiteur, etc. Les aliments sont oubliés dans un coin et finissent inévitablement à la poubelle. Mais pour Jana Huwyler et Nina Fassbind, ce n’est pas une fatalité. À l’origine du projet Madame Frigo, toutes deux ont eu l’idée de mettre à la disposition du public des réfrigérateurs dans lesquels il est possible de déposer de la nourriture encore consommable afin qu’elle soit récupérée gratuitement par les passants. Le concept a déjà fait florès dans plusieurs villes, si bien qu’il devrait être étendu à tout le pays. Les deux jeunes femmes entendent, par cette initiative, réduire le gaspillage alimentaire au sein des ménages et sensibiliser l’opinion à ce problème de taille: 45% des denrées jetées en Suisse le sont par des particuliers. «Nous avons une vision claire et une grande détermination. Il y a beaucoup à faire», déclare Jana Huwyler.

Nina Fassbind (assise) et Jana Huwyler sont à l’origine du projet Madame Frigo.

Un quartier des arts sort de terre à quelques mètres de la gare de Lausanne. PLATEFORME 10 est un projet commun du Musée cantonal des beaux-arts (MCB-A), du Musée de design et d’arts appliqués contemporains (Mudac) et du Musée de l’Élysée, consacré à la photographie. «Nous aménageons un espace propre à l’échange, à la découverte, à la flânerie... à la vie, tout simplement, pour les Lausannois, les Vaudois et la Suisse entière, mais aussi pour les touristes», déclare Tatyana Franck, directrice du Musée de l’Élysée. Le but de ce projet est de présenter la richesse des collections de ces trois musées sur une plateforme numérique bien avant la fin des travaux du nouveau musée, en 2021.

Photos: Franziska Frutiger, Simon Tanner

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CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  13

Gottlieb Duttweiler, le fondateur de Migros, sert ses collaborateurs à l’occasion du 25e anniversaire de la coopérative.

1944

Histoire

L’homme ne vit pas que de pain Avec son engagement en faveur de la culture et de la société, la voix de Gottlieb Duttweiler, le fondateur de Migros, a résonné bien au-delà du commerce de détail.

Photo: Archives FCM

L

gique ainsi qu’une gestion raisonnable de l’énergie et des déchets. Son mot d’ordre «L’homme ne vit pas que de pain» s’appuie sur son expérience personnelle et sa contribution à la promotion de la culture est bien évidemment immense. Compte tenu de l’époque marquée par les crises et la guerre, sa capacité à donner vie à autant d’idées relève de l’exploit. Entre 1940 et 1962, Gottlieb Duttweiler devient le sponsor culturel le plus important – et de loin – du pays. En 1943, il entre dans la société Praesens-Film et permet à d’importants projets de «défense spirituelle» de voir le jour. À partir de 1950, il consolide le commerce de livres Ex Libris; sans son intervention, des douzaines d’ouvrages littéraires majeurs n’auraient pas pu être imprimés. L’initiative la plus durable demeure cependant le Pour-cent culturel Migros, un engagement

1957

Le Pour-cent culturel Migros est ancré dans les statuts.

1963

Texte: Karl Lüönd

a vie de Gottlieb Duttweiler (1881-1962) n’est pas imaginable sans l’expérience de l’échec. Après la Première Guerre mondiale, il investit dans les matières premières et fait faillite. Il travaille ensuite sans succès dans une plantation au Brésil. Comme il l’a souligné maintes fois, la création de Migros était un peu le projet de la dernière chance. Connaître si tôt des hauts et des bas lui apprend à prendre ses distances par rapport aux valeurs matérielles. Même une fois riche, il évite les symboles de réussite. Il vit dans un trois-pièces, conduit une Fiat Topolino et, quand il prend le train, voyage en 3e classe. En 1925, la fondation de Migros se déroule dans un contexte difficile Très vite pourtant, Gottlieb Duttweiler prend conscience des problèmes environnementaux. Migros s’engage avant ses concurrents pour une alimentation saine, une agriculture biolo-

Lancement de l’École-club: les cours de langue sont désormais à la portée de tous.

d’entreprise sans doute unique au monde. En 2017, 122,4 millions de francs sont versés pour encourager des actions dans la culture, la société, la formation, les loisirs et l’économie. Prolongement du Pour-cent culturel, Engagement Migros soutient des projets pionniers qui ouvrent de nouveaux horizons et transforment la société. «Migros appartient à tout le monde.» Ce slogan lancé en 2018 s’inscrit en droite ligne de l’action poursuivie pendant trente-sept ans par Gottlieb Duttweiler au sein de la coopérative. La particularité de Migros, c’est que son fondateur a compris les besoins non seulement matériels, mais également culturels de ses clients. Comme il le déclarait luimême: «Nous devons accompagner la montée en puissance des valeurs matérielles en intensifiant notre action dans les domaines culturel et social.» MM

Création de l’Institut Gottlieb Duttweiler, le think tank de Migros.

2012

Lancement du fonds Engagement Migros.

2017

Inauguration du bâtiment construit par Mario Botta sur le Monte Generoso.

14  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Seniors

Bon appétit!

Réunir des personnes âgées autour d’une table, manger, discuter et rire ensemble: tel est l’objectif du projet Tavolata. Visite chez Erna Plüss, à Turgi (AG). Texte: Andreas Dürrenberger  Photos: Daniel Winkler

«Cuisiner pour les Tavolata stimule la créativité. Nous nous réunissons pour discuter de sujets intéressants, sérieux ou amusants» Marlise Voumard (77 ans), de Wettingen, conseillère en intégration sur le marché du travail à la retraite

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  15

Erna Plüss prépare la tarte au chou blanc.

«L’échange entre les participants est fantastique! Chez nous, tout le monde a le sens de l’humour et nous rions beaucoup. À notre âge, c’est très important» Erna Plüss (71 ans), co-fondatrice de la Tavolata «Vom Härd zum Tisch», dans le canton d’Argovie

D

e la cuisine d’Erna Plüss, à Turgi, en Argovie, nous parvient un fumet irrésistible d’oignons et de figues qu’elle vient de cueillir dans son jardin. L’entrée – une tarte flambée au jambon cru et aux figues – est déjà au four. Erna, l’organisatrice du dîner, a créé sa Tavolata il y a sept ans avec son amie Marlise Voumard (77 ans). Le but des Tavolata, un projet du Pour-cent culturel Migros, est de réunir des personnes âgées autour d’un repas sain et d’avoir ainsi des contacts sociaux. L’objectif est pleinement atteint chez Erna Plüss: «Nous nous rencontrons en moyenne une fois par mois, raconte l’ancienne enseignante en économie domestique. Le plus souvent, je cuisine avec Marlise, mais aujourd’hui, c’est ma voisine Andrea John qui me donne un coup de main.» C’est la journée des tartes: les deux femmes ont préparé une tarte au chou blanc – une spécialité argovienne –, une quiche au saumon et aux brocolis, et une tarte au vin cuit en dessert. Les six invités vont se régaler! Avant de passer à table, ils parlent de choses et d’autres, de protection de l’environnement, de vacances en mobile home et aussi de leurs petits-enfants. Cinq heures plus tard, tous rentreront chez eux contents et impatients de se revoir à la prochaine Tavolata. Pour en savoir plus: www.tavolata.ch

16  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Sarah Kreienbühl

Quel est de nos jours l’impact de l’engagement social de Migros? Que fait-elle dans le domaine de la promotion de la culture? Et quel rôle la clientèle joue-t-elle dans tout cela? Entretien avec Sarah Kreienbühl, responsable de l’engagement social au sein de la Fédération des coopératives Migros. Texte: Daniel Sidler Photos: Sandra Blaser Illustration: Lukas Bischoff

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  17

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CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  19

À propos de Sarah Kreienbühl Sarah Kreienbühl, avez-vous le temps d’assister à la multitude d’offres culturelles que Migros soutient, par exemple via le Pour-cent culturel? Bien sûr, je m’organise en conséquence. D’abord parce que je m’intéresse à la culture et à ses multiples facettes et que j’y découvre constamment de nouvelles choses, parfois inattendues, qui sont pour moi source d’inspiration. Et ensuite parce que je veux voir comment est utilisé l’argent de Migros et mesurer l’impact de notre engagement. Évidemment, compte tenu du grand nombre de projets, je ne peux pas être présente partout; je me fais alors représenter par mes collègues compétents en la matière. Quel a été votre projet préféré? Je ne me permettrai pas de juger les différents projets et manifestations en fonction de mes goûts personnels. Il y a eu énormément de rencontres et d’événements enrichissants. Mais récemment, j’ai énormément apprécié le concert donné par l’Orchestre philharmonique de Rotterdam dans le cadre des Migros-­ Pour-cent-culturel-Classics, avec l’incomparable violoniste Pinchas Zuckerman et le jeune et talentueux chef d’orchestre Lahav Shani. Le spectacle était précédé d’un récital présentant les «Solistes de demain», de jeunes artistes très prometteurs. Le festival de danse Steps a été un autre temps fort de l’année: j’y ai vu de fantastiques représentations assurées par des danseurs hors du commun. La prochaine édition aura lieu en 2020, avec un programme là encore très varié et de nombreuses découvertes. L’an passé, le groupe Migros a consacré plus de 138 millions de francs à des projets à caractère culturel et social. Parvenez-vous à conserver une vue d’ensemble? C’est un privilège pour Migros d’avoir pu reverser une telle somme à la société suisse. Nous disposons d’experts et d’équipes remarquables, qui s’investissent avec une grande passion dans les projets et les diverses manifestations. C’est grâce à eux que j’ai une vue d’ensemble de l’engagement de Migros, qui ne cesse de m’impressionner. Il semble en effet difficile de trouver une initiative que Migros ne soutienne pas… Chaque client devrait effectivement pouvoir trouver une offre qui lui ressemble. Prenons l’exemple de l’École-club Migros, implantée dans 50 localités suisses: fidèle à son credo, «la formation pour tous», elle permet chaque année à des personnes issues de toutes les catégories sociales d’accéder à la formation continue. Le Pour-cent culturel Migros subventionne également les quatre Parcs de loisirs Pré Vert ou encore le train du Monte Generoso menant au restaurant de Mario Botta, où l’on déguste une cuisine exquise

Sarah Kreienbühl est membre de la direction générale de la Fédération des coopératives Migros (FCM) depuis début 2018. À la tête des départements Ressources humaines, Communication, Culture et Loisirs, elle est entre autres la principale responsable de l’engagement social de Migros. Avant d’arriver à Migros, elle était membre depuis 2004 de la direction du fabricant suisse d’appareils auditifs Sonova, où elle était notamment en charge des RH, de la communication et de la responsabilité sociale d’entreprise. Sarah Kreienbühl siège au conseil de fondation de l’organisation à but non lucratif Hear The World Foundation.

en jouissant d’un splendide panorama. Un autre projet qui, personnellement, me tient à cœur est celui des «Tavolata», qui propose des repas communautaires à des seniors. Mais il est évident que nos moyens ne sont pas illimités. C’est pourquoi nous définissons clairement nos priorités en investissant d’abord dans les trois piliers que sont la formation, les initiatives à caractère social et les projets culturels. Au centre, nous plaçons constamment l’objectif autour duquel tout s’articule: notre volonté de renforcer la cohésion sociale en Suisse. C’est cet engagement qui, à mes yeux, rend Migros unique en son genre. De nos jours, presque toutes les entreprises soutiennent une bonne cause. C’est en effet devenu une mode pour gagner en crédibilité. Cela étant dit, c’est à mon avis une bonne chose dans la mesure où l’engagement social des acteurs économiques favorise la cohésion. Je n’ai aucun mal à imaginer que Migros a servi de modèle à certaines de ces firmes. Notre engagement a été instauré par le fondateur du groupe, Gottlieb Duttweiler. Il existe depuis les années 1960, une époque où l’engagement social était encore peu

courant dans la sphère économique. Cet aspect est profondément ancré dans notre identité. Il trouve ses racines dans un principe de responsabilité individuelle sur la durée inscrit dans nos statuts et n’est lié à aucune contrepartie. Et quelles en sont les implications concrètes? Contrairement à de nombreuses entreprises, Migros n’investit pas une part de ses gains mais s’engage à reverser de plein gré chaque année à la collectivité un pourcentage de son chiffre d’affaires. Autrement dit, non pas un pourcentage de la somme qui reste comme bénéfice net après déduction des charges, mais de chaque franc perçu par le groupe. En cas de baisse des marges, cet investissement est donc plus coûteux. Mais nous menons cette démarche par conviction, nous la devons à nos clients. Chaque achat, si modeste soit-il, permet à Migros de soutenir une bonne cause qui profite à la société. Faut-il comprendre que les clients financent le Pour-cent culturel en payant des prix plus élevés? Le pain et le lait sont-ils plus chers de ce fait? Cela serait en contradiction totale avec l’esprit de Migros et avec les principes de son fondateur, Gottlieb Duttweiler. Et ce serait une politique commerciale contre-productive. Proposer aux clients le meilleur rapport qualité-prix ainsi qu’un large engagement sociétal, voilà ce qui constitue l’ADN de notre groupe. Les clients en retirent un double bénéfice. Gottlieb Duttweiler a insufflé cet esprit dès les débuts de Migros, et aujourd’hui encore, nous défendons ces valeurs par conviction. Connaissez-vous bien les quinze thèses de Gottlieb Duttweiler? Je suis évidemment familière de l’héritage spirituel de Gottlieb Duttweiler, même si je ne le connais pas au mot près. Cependant, concernant l’engagement dans la société, j’aime à le citer: «L’intérêt général sera placé plus haut que l’intérêt des coopératives Migros. […] En regard d’une puissance matérielle croissante, nous devons toujours pouvoir offrir de plus grandes prestations culturelles et sociales.» Comment ce principe se traduit-il à l’heure actuelle? Pour moi, cette thèse est un fondement principal de Migros et elle est plus actuelle que jamais. Elle signifie qu’un succès durable n’est possible qu’en veillant à un équilibre entre intérêt économique et responsabilité sociale. La croissance et le succès sont directement liés à l’obligation que Migros s’est elle-même fixée envers la société.

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CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  21

Sarah Kreienbühl à propos... L’engagement social dépend de la croissance et inversement. Les deux aspects sont interdépendants. Quel est l’impact pour les clients? Il est double: d’abord, les clients savent que Migros reverse à une bonne cause une part de l’argent qu’ils ont dépensé dans les entreprises du groupe, sans que les prix s’en ressentent, comme on l’a dit. Ensuite, ils bénéficient d’offres intéressantes, comme les cours de l’École-club Migros, nos structures de loisirs ou encore des places de concert à tarif réduit. Gottlieb Duttweiler et son épouse Adele ont ancré ces idées dans les statuts de Migros dès 1957 en en faisant l’une des raisons d’être de leur entreprise: je trouve cela extraordinairement visionnaire.

«La volonté de renforcer la cohésion sociale en Suisse occupe une place centrale dans nos priorités» Sarah Kreienbühl

Vous dites que, à Migros, on peut faire ses achats la conscience tranquille. Toutes vos démarches ne sont-elles pas simplement une forme astucieuse de publicité? C’est ce qu’une analyse superficielle peut laisser penser. Mais c’est inexact. Nous mesurons l’impact du Pour-cent culturel, du Fonds de soutien Migros et du fonds de soutien Engagement Migros non à des paroles, mais à des actes. Le Pour-cent culturel a permis au groupe de verser à lui seul plus de 4,6 milliards de francs à la sphère culturelle au cours des soixante dernières années. Ces fonds n’ont pas été alloués à la publicité, mais ont produit des résultats visibles et concrets, comme des places de concert à prix réduit, des projets de développement à visée sociale ou écologique ou le subventionnement d’une offre de formation accessible à tous. Ce sont des valeurs ajoutées bien réelles, non des paroles creuses. Alors que nos campagnes publicitaires s’adressent à un large public en Suisse, nous communiquons avec plus de retenue sur notre fort engagement social: nous soutenons beaucoup de belles causes, mais comparativement, nous parlons assez peu de l’ampleur de notre action. Le seul fait que le Pour-cent culturel soit ancré dans les statuts de Migros depuis 1957 montre bien qu’il s’agit d’un véritable engagement.

De nombreuses personnes connaissent le Pour-cent culturel. Mais quel est le but du fonds de soutien Engagement Migros? Il a été créé en 2012 sur la base d’un engagement volontaire des entreprises du groupe Migros, comme Denner, la Banque Migros, Migrol ou Migrolino. Il se concentre sur des projets pionniers dans une société en mutation, car nous sommes conscients que les évolutions comme la numérisation ou la mobilité ont d’importantes répercussions sur la vie quotidienne et transforment la société. L’an passé, le fonds a encouragé 55 projets différents avec près de 15 millions de francs. Qu’entendez-vous par «des projets pionniers dans une société en mutation»? Par exemple la Startup Academy, qui offre à de jeunes entrepreneurs innovants deux ans de coaching et de conseils d’experts. Ou l’organisation Food Bridge, une plateforme en ligne permettant de distribuer plus efficacement des produits alimentaires aux personnes dans le besoin. Ces initiatives présentent selon nous un intérêt concret pour la société. Quels sont les critères de Migros pour choisir les projets qui méritent une aide? Pour le Pour-cent culturel, la demande de financement s’effectue via un simple formulaire sur internet. Nous appliquons des directives très claires selon la thématique et la nature du projet – du théâtre pour enfants ou ados à la musique en passant par les films. Pour le fonds de soutien Engagement Migros, nos experts recherchent des projets adaptés. En un mot, l’élément décisif est la plus-value apportée à la société, soit à la population. Comment Migros s’assure-t-elle que les projets soutenus sont effectivement utiles à la collectivité? C’est une question importante. C’est justement dans cette idée que, pour chaque initiative, nous vérifions régulièrement qu’elle atteigne son but et qu’elle remplisse ses objectifs. En ce qui concerne les start-up, les jeunes entreprises pionnières, nous appliquons le principe de l’aide à l’autonomie. Après la phase de lancement, quand l’entreprise parvient à progresser de façon autonome, nous cessons de lui verser des subventions. À l’inverse, des moyens sont disponibles pour des projets qui démarrent. À l’avenir, Migros aura-t-elle toujours les moyens de financer un Pour-cent culturel? Je ne me pose pas la question ainsi. Sans son engagement social, Migros ne serait plus Migros. J’imagine que les priorités se déplaceront un peu. Le contexte économique et les besoins culturels évoluent. Il me paraît important d’investir les moyens disponibles là où l’influence de Migros sur la cohésion de la population suisse sera la plus importante. MM

... du Pour-cent culturel Migros: «Une des réussites de Migros qui la rendent unique à mes yeux.» ... du film «Les Conquérantes»: «Je veux absolument le voir. Un film soutenu par le Pour-cent culturel et distingué par de nombreux prix.» ... du projet carvelo2go.ch: «Je croise de plus en plus ces vélos-­ cargos électriques, que l’on peut louer pour peu cher. Personnellement, je préfère rouler avec un vélo de course.» ... du festival Steps: «Un spectacle de danse d’une incroyable diversité, avec des artistes du monde entier. J’attends avec impatience la prochaine édition prévue au printemps 2020.» ... des Écoles-clubs Migros: «Avec 600 propositions de cours abordables, elles sont un institut de formation important en Suisse et ouvert à tous, avec 370 000 participants chaque année.» ... du Monte Generoso: «Le Fiore di pietra, nouveau restaurant de Mario Botta avec sa vue panoramique exceptionnelle, vaut le détour.» ... de l’Institut Gottlieb Duttweiler: «Le plus vieux think tank de Suisse. On y étudie les grandes tendances et de superbes événements y sont organisés.» ... des dix coopératives Migros: «Elles sont au plus proche de nos clients. Cela leur permet d’assumer un rôle important dans le domaine culturel et social, subventionnant elles-mêmes d’importants projets régionaux.»

22  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ Tendances

Ce que l’avenir nous réserve Ne mangerons-nous bientôt plus de viande? Internet sonnera-t-il le glas des magasins traditionnels? Allons-nous devenir des êtres traçables? L’équipe de recherche de l’Institut Gottlieb Duttweiler se projette dans le futur et nous dévoile ce qui nous attend. Texte: GDI Research  Illustration: Uwe Stettler

De l’énergie propre à discrétion

Transformation du commerce On ne fait déjà plus son shopping comme avant. Tout a commencé avec l’arrivée d’internet, qui a permis du jour au lendemain d’effectuer des achats sans bouger de chez soi. Depuis, les nouvelles boutiques en ligne fleurissent, tandis que les magasins physiques se raréfient ou se modernisent. Et ce n’est que le début, car les ventes de biens matériels, comme les vêtements, stagnent dans nos pays: un nombre croissant de personnes privilégient en effet les expériences et les souvenirs. Grâce à la réalité virtuelle, elles n’auront bientôt même plus besoin de s’aventurer à l’extérieur pour vivre des moments mémorables. La disparition progressive des points de vente n’est donc pas près de s’arrêter. Reste à savoir ce qu’il restera dans dix, vingt ou trente ans du commerce tel que nous le connaissons aujourd’hui.

Le bénévolat, oui, mais... Les associations sportives sont à la peine et les paroisses sont débordées. Et pour cause: les bénévoles se font rares. Serions-nous devenus égoïstes? En aucun cas, nous nous investissons autant qu’avant, à condition de pouvoir rester flexible. Ainsi, nous préférons organiser une fête de quartier plutôt qu’assister à une réunion tous les mercredis. Nous souhaitons que notre engagement soit source de plaisir et nous permette de participer à la prise de décision. Le bénévolat est précieux, car il crée du lien social qui renforce la communauté. Ainsi, la criminalité et l’isolement sont moins marqués dans les quartiers où tout le monde se connaît. Il faut donc donner davantage de latitude aux nouveaux bénévoles et les laisser prendre des risques: tout contrôler n’est pas la solution.

Véhicules autonomes? Énergie gratuite? Transport aérien écologique? Bataille du cobalt? Panneaux solaires? Fonte des glaces? Croissance démographique? Quelles que soient les incertitudes, une chose est sûre: au XXIe siècle, le système énergétique global passera de la pénurie à la surabondance. L’énergie sera non seulement disponible partout, en tout temps et en grande quantité, mais elle sera aussi issue exclusivement de sources non fossiles. Une fois la transformation achevée, nous vivrons dans une société de prospérité énergétique qui aura définitivement tourné la page du charbon. Avec pour conséquence une mutation radicale de la société, de l’économie et de la politique.

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  23

Les scénarios prédictifs

L’Institut Gottlieb Duttweiler (GDI) est un think tank indépendant qui se penche sur des questions liées à l’économie, à la société et à la consommation. Les chercheurs y analysent les mégatendances et contre-tendances et y élaborent des scénarios prédictifs. Leurs conclusions paraissent sous forme d’études et d’ouvrages et font l’objet de débats dans diverses manifestations. Créé en 1963 à Rüschlikon (ZH), son siège actuel, ce groupe de réflexion est le plus ancien du genre en Suisse.

L’obsession du bien-manger

Nouvelle réalité Bientôt, les trois dimensions de notre monde se confondront. Nous pourrons apposer une couche d’informations digitales sur notre réalité, comme dans le jeu Pokémon Go: nous regarderons notre environnement sur notre téléphone, à travers des lunettes spéciales, voire des lentilles high-tech et y verrons des informations supplémentaires. Notre écran affichera notre parcours à l’arrêt de bus, les calories de notre dessert ou des sous-titres quand nous aborderons un non-francophone. Lorsque nous croiserons un passant avec de belles chaussures aux pieds, il suffira d’un clic pour commander les mêmes. Et si, en plus, on pouvait toucher des commissions en exposant ses chaussures à la vue de tous, on pourrait gagner de l’argent, tranquillement assis à une terrasse de café!

Se nourrir va bien au-delà de la simple satisfaction d’un besoin. Cet acte, qui s’est immiscé dans tous les domaines de notre vie, présente de multiples facettes. Symbole du bien-être ou d’un certain mode de vie, reflet de nos valeurs morales, voire religion de substitution, l’alimentation est partout. Elle fait partie de la culture populaire. Une grande part de cette évolution est d’ailleurs imputable à notre utilisation frénétique des réseaux sociaux: des photos de plats sont constamment postées et partagées, nul ne peut leur échapper. Nous nous identifions donc toujours plus à ce que nous mangeons, et à ce que nous ne mangeons pas. Ainsi, nos choix alimentaires nous permettent aujourd’hui d’exprimer qui nous sommes – ou qui nous aimerions être.

L’avenir de l’espace public Les villes se densifient: un nombre croissant de personnes doivent partager une surface de plus en plus restreinte. Dans le même temps, l’espace urbain se métamorphose, notamment du fait d’un nouveau monde du travail, de l’évolution de la mobilité, des conflits d’intérêts entre riverains et touristes et des changements structurels dans le commerce. Le domaine public est-il voué à disparaître? D’ailleurs, tout n’est-il pas public dans un monde digitalisé? En plus de la surveillance des caméras, nous sommes observés via les antennes de téléphonie mobile sur les réverbères et dans les smartphones. Nous sommes appelés à devenir des êtres traçables, qui s’épieront presque eux-mêmes au moyen des montres connectées et des réseaux sociaux dans des villes connectées. Ces dernières utiliseront des algorithmes pour gérer l’élimination des déchets et la qualité de l’air. L’homme fera partie intégrante de la Smart City et se fondra en elle pour former un nouvel écosystème.

24  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ Relève

Des artistes qui montent

3

Le paysage musical et culturel suisse regorge de jeunes talents. «Migros Magazine» vous présente six artistes et groupes qui partagent un même objectif: se faire connaître et vivre de leur passion. Texte: Dinah Leuenberger, Pierre Wuthrich, Estelle Dorsaz

2

1

4

Danse

Musique

Musique

Saxophone

1 Basil Schwerzmann

2 Pedestrians

3 Muthoni Drummer

4 Valentine Michaud

Âge 19 ans Domicile Forch (ZH) Palmarès Prix d’études décerné par le Pour-cent culturel en 2017 et 2018

Âge 24 (batteur) et 23 ans (tous les autres musiciens) Domicile Région de Baden et Zurich Palmarès m4music Demotape Clinic 2015, catégorie Urban

Âge 31, 35 et 42 ans Domicile Nairobi (KEN), Morges et Neuchâtel Palmarès m4music Demotape Clinic 2014, catégorie Urban

«À mi-chemin entre art et performance physique, le ballet est ma passion. Je fréquente l’Académie de danse de Zurich tout en passant une maturité professionnelle. Le prix d’études m’a permis de suivre des cours d’été auprès de stars de renommée internationale et m’aide actuellement dans ma recherche d’emploi, car je dois beaucoup voyager pour passer des auditions.»

«Nous aimons mélanger le reggae, le ska et le pop et les différentes régions linguistiques. Nous nous engageons pour plus de collaboration au sein de la scène musicale suisse. Notre groupe a beaucoup profité de la Demotape Clinic. Nous allons bientôt sortir un nouvel album et avons hâte de donner des concerts.»

Queen

«Notre trio à cheval entre la Suisse et le Kenya puise son inspiration dans le hip-hop, le dancehall, la soul et la culture kényane. Nous pensions que l’aventure ne durerait qu’un temps. Mais grâce à la Demotape Clinic, nous avons joué au festival m4music en 2015 et en 2017, puis à Paléo. Depuis, l’intérêt pour ce projet est croissant, ça nous motive à fond.»

Âge 24 ans Domicile Lausanne Palmarès Prix d’études 2015 et 2016, Prix d’encouragement 2016, décernés par le Pour-cent culturel

«J’aime aborder la musique par d’autres formes qu’un concert traditionnel et proposer au public des œuvres qu’il n’aurait pas eu l’idée d’écouter. Le saxophone est un instrument aux possibilités immenses et il se prête très bien à diverses adaptations. Je cherche à provoquer des rencontres entre les différentes disciplines artistiques par le biais de performances originales.»

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  25

5

Du jeune talent à la star

6

Musique

Spectacle

5 Jessiquoi

6 Vera Flück

Âge 29 ans Domicile Berne Palmarès m4music Demotape Clinic et Demo of the Year 2018, catégorie Electronic

Âge 24 ans Domicile Zurich Palmarès Prix d’études en 2016 et 2017 et Prix d’encouragement en 2017, décerné par le Pour-cent culturel

«Je fais de l’Intelligent Dance Music. Ma production doit être variée, sinon je ne prends pas de plaisir à composer. Même si ces prix m’ont prouvé que j’étais sur la bonne voie, le processus créatif m’importe plus que la célébrité. Mon single ‹The Addict› vient de sortir, et un album suivra en mai 2019.»

«C’est génial de pouvoir me réinventer dans chacun de mes rôles. Grâce à ces prix, j’ai pu me concentrer sur mes études. Ne voulant pas choisir entre théâtre et cinéma, je me produis au Schauspielhaus de Zurich tout en acceptant notamment des rôles dans la série ‹Seitentriebe› diffusée par la SRF.»

Photos: Andreas Zähler, DR, Peter Mutuma, Gabrielle Besenval, Tatjana Rüegsegger, Lenja Schultze, Marco Borgreve, Ellen Mathys, Ingo Hoehn

Âgé de 35 ans, le célèbre pianiste Francesco Piemontesi peut se targuer tant d’avoir joué devant 8000 personnes à Hollywood que dans un Royal Albert Hall affichant complet. «Mais je peux avoir tout autant de frissons en donnant un concert devant une poignée de personnes à Genève. Ma carrière a décollé progressivement et est le fruit d’un travail acharné.» Remporter le prix d’études du Pour-cent culturel Migros lui a donné confiance et l’a confirmé dans son choix. Il se réjouit du retour en grâce des concerts de musique classique.

La musique de Stefanie Peter (31 ans), alias Steff la Cheffe, marque les esprits. Grâce à la Demotape Clinic et à la Demo of the Year, dont elle a été lauréate en 2009, cette rappeuse bernoise a vu sa carrière décoller et atteint aujourd’hui un large public. Après trois albums à succès, une tournée avec Andreas Vollenweider et une avec Stephan Eicher, elle se demande comment gérer son statut de personnalité publique. Son but n’est pas d’être célèbre, mais de réussir. Pour elle, provoquer suffit pour gagner rapidement en notoriété – pas pour durer. Heureusement, Steff la Cheffe a les qualités requises afin de rester en haut de l’affiche.

De Delémont à Vienne, le parcours du baryton Alexandre Beuchat, 29 ans, a tout d’une success-story: sa voix est remarquée par un professeur de la Haute École de musique de Lucerne tandis qu’il y étudie le violon. Le Jurassien, alors âgé de 21 ans, commence aussitôt le chant. Grâce à sa discipline de fer, au soutien du Pour-cent culturel Migros sous la forme de prix d’études et de placement de concerts ainsi qu’à la possibilité de se produire au bon moment devant les bonnes personnes, le baryton a percé et chante désormais au Volks­ oper et au Staatsoper de Vienne. Bravissimo!

26  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

«Je peux vivre de ma musique» Entretien

Grand gagnant de la Demotape Clinic en 2015, le concours de la relève pop suisse organisé par le Pour-cent culturel Migros, FlexFab vole depuis de succès en succès et vient de sortir son 3e album. Texte: Pierre Wuthrich Photo: Benoît Jeannet

FlexFab, vous avez remporté il y a trois ans le Demo of the Year lors de la Demotape Clinic, toutes catégories confondues. Avec le recul, quelle a été l’influence de ce prix sur votre parcours? Cette récompense est venue alors que je venais de terminer mon premier projet. Même si je n’avais aucune attente, cette reconnaissance m’a motivé pour aller plus loin et pour continuer à défendre ma musique. Cela dit, pour moi, les prix viennent en plus, comme un cadeau, et il m’est important de poursuivre ma propre route ainsi que de garder les pieds sur terre. Y a-t-il eu un avant et un après la Demotape Clinic? Au niveau de la visibilité, la Demotape Clinic est importante. J’ai pu passer à la radio en Suisse alémanique, ce qui n’est jamais évident pour un Romand. Depuis cette date, votre carrière a pris son envol… Oui, j’ai l’impression que le rêve que j’avais dans un coin de ma tête est en train de se réaliser. Aujourd’hui, je voyage au Japon, en Chine, en Corée ou en Amérique du Sud pour jouer ma musique. Je ne pouvais espérer mieux. Et sur internet, le succès est aussi au rendez-vous. Comment expliquez-vous que votre titre «Zoo» ait déjà été vu 5 millions de fois? Il a été lancé sur Youtube par une

chaîne américaine qui a beaucoup d’abonnés. Cela lui a donné une bonne base de départ. Cela n’explique toutefois pas complètement ce succès. Chaque jour, 10 000 personnes de plus écoutent ce titre; les internautes viennent des quatre coins de la planète. Franchement, il est difficile d’expliquer ce phénomène.

C’est vrai que la Suisse, ce n’est pas Londres ou Berlin, et la culture électro n’est pas hyper-marquée. Mais ici, comme nous ne sommes pas au milieu d’un mouvement propre à une ville, il n’y a pas d’interférences. Du coup, il existe encore une grande zone de liberté. Cela m’a beaucoup aidé pour trouver mon identité sonore.

Pouvez-vous maintenant vivre de votre musique? Oui, j’ai la chance de pouvoir vivre de ma musique. Je multiplie les projets, que ça soit les tournées, sortie d’album, projets spéciaux, etc. Je viens par exemple de refaire tout l’habillage sonore de Couleur 3.

À votre univers sonore s’ajoute un univers visuel et scénique… Oui. Pour beaucoup, la musique électro se résume à un DJ derrière deux platines. Je veux offrir quelque chose en plus. C’est pourquoi je travaille beaucoup le visuel des clips ou les performances sur scène. Pour cela, je travaille beaucoup avec des drapés.

Et vous avez même fait une incursion dans la musique classique. Oui, avec l’Ensemble symphonique neuchâtelois, le compositeur Jonathan March et moi-même nous avons proposé l’an dernier une soirée pour clasher les genres, une chose que j’aime vraiment faire. La première partie s’est déroulée au Temple du Bas, la salle pour les concerts classiques, et la suite à la Case à chocs, le haut lieu de la scène alternative à Neuchâtel. Le public a dû mettre ses préjugés de côté et, au final, ce fut un beau succès. Vous composez en Suisse, un pays réputé calme, voire ennuyeux. N’est-ce pas plus difficile de trouver l’inspiration ici?

Pourquoi les drapés? Je ne sais pas vraiment, mais peutêtre que ma grand-mère, l’artiste Jeanne-Odette, qui était tisserande m’a influencé. Quand j’étais petit, j’aimais aller dans son atelier où il y avait toujours beaucoup de tissus. Avec lesquels vous vous cachez souvent le visage… Oui c’est vrai. Les personnages dont on cache le visage sont aptes à se transformer. Ils peuvent devenir une autre identité et cela ouvre des possibilités d’interprétation, ce que j’aime beaucoup. Je ne veux pas expliquer au public ce que doit être ma musique. C’est à lui de décider ce qu’il veut comprendre. MM

L’univers visuel de FlexFab joue sur le thème des drapés, chers à sa grand-mère, la tisserande JeanneOdette. Les symboles imprimés ont été dessinés par son grand-père, le peintre et sculpteur Claudévard.

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  27

FlexFab

Tour du monde musical Ingénieur du son de formation, Pablo Fernandez, alias FlexFab, est un producteur suisse de musique électro issu de la Black music et du hip-hop. Pour son troisième album, «Ex Voto», sorti fin octobre, le Neuchâtelois s’est entouré d’artistes sud-africain, malaisien, égyptien ou américain, notamment. Au final: neuf morceaux où l’on retrouve les basses solides qui ont fait sa réputation et des éléments plus légers, voire ethniques ou tropicaux. Pour accompagner la sortie de cet album, des concerts sont prévus en Suisse ainsi qu’une tournée en Asie en 2019. En savoir plus: www.flexfabmusic.com

Demotape Clinic

Un tremplin pour les talents

Tentez votre chance Les inscriptions pour la Demotape Clinic 2019 seront ouvertes dès le 28 novembre 2018. Plus d’infos sur www.m4music.ch

Le concours de musique pop suisse Demotape Clinic, qui est organisé dans le cadre du festival «m4music» du Pourcent culturel Migros, permet aux musiciens de présenter leurs maquettes dans quatre catégories (pop, rock, urban et electronic) devant des professionnels expérimentés. Environ huit cents artistes s’y inscrivent chaque année. Outre la Demotape Clinic, le festival «m4music» organise plus de quarante concerts à Lausanne et Zurich.

28  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Un soutien sans faille L’an passé, Migros a dépensé plus de 138 millions de francs dans le cadre de son engagement social, spontanément et sans aucune contrepartie. Petite infographie pour visualiser en un coup d’œil les domaines soutenus par le groupe et les montants concernés. Texte: Reto Vogt  Illustrations: Uwe Stettler

2017

Pour-cent culturel 122,4 millions

29,1 millions Culture 64,1 millions Formation

En 2018, lors du festival de danse Steps, quelque 30 000 personnes ont vu 83 représentations données par 12 compagnies sur 36 scènes réparties dans tout le pays.

Petites scènes Résidence artistique Musique Nouveaux médias Danse Théâtre Arts visuels Littérature Pop Cinéma Bande dessinée

Fondation Centres Langues et Civilisations École-club Migros

Migros soutient la formation. En 2017, 354 010 personnes ont assisté à 54 140 cours dispensés partout en Suisse par l’École-club Migros.

pour-cent-culturel-migros.ch

En 2017, plus de 30 000 spectateurs ont assisté aux 23 concerts des Migros-Pourcent-culturel-Classics.

En 2017, 43 jeunes talents ont reçu un prix d’étude.

En 2017, le placement de concerts du Pour-cent culturel a permis de mettre en avant 184 jeunes musiciens.

Univers Migros

15:39

Photo: Nik Hunger

Le moment M À Anet (Ins/BE), les poireaux d’hiver d’Ulrich Kilchhofer et de ses employés sont arrivés. Pendant la saison froide, le maraîcher et producteur «De la région.» fournit en outre du rampon et de la chicorée pain de sucre à la coopérative Migros Aar.

30  MM46, 12.11.2018 | UNIVERS MIGROS

Artisan Confiseur

Chocolat Frey ouvre une boutique à l’aéroport de Zurich Les passagers sur le départ voulant emporter un peu de Suisse avec eux et les vacanciers de retour impatients de savourer du bon chocolat suisse vont se réjouir: Chocolat Frey vient d’ouvrir une boutique «Artisan Confiseur» au sein du magasin Migros de l’aéroport de Zurich. Au choix: trente pralinés maison et huit chocolats différents élaborés en partie à la main à partir d’ingrédients de haute qualité et fraîchement livrés. Au comptoir, chacun peut remplir son ballotin selon ses envies. Qui est pressé, trouvera un grand choix de boîtes de pralinés joliment emballés.

Assemblée des délégués de la FCM

Pour-cent culturel renforcé Culture numérique

Des idées intelligentes primées Cette année, le Pour-cent culturel Migros soutient la culture numérique à hauteur de 85 000 francs. Les neuf artistes primés ont créé des œuvres dans le cyberespace ou avec les moyens de la robotique. Par exemple, 15 000 francs ont été investis dans Interlooped d’Imverse: grâce à des lunettes de réalité virtuelle, les visiteurs pénètrent dans un monde créé par la Neuchâteloise Maria Guta. Ils s’y retrouvent confrontés à des représentations de leur propre corps (en tant que médecin ou sportif, par exemple). Maria Guta souhaite montrer comment la perception de soi peut évoluer. Info: www.pour-cent-culturel-migros.ch/ demande-de-subvention

Photos: Roger Hofstetter, Severin Nowacki, LDD

La 185e assemblée des délégués de la Fédération des coopératives Migros (FCM) s’est déroulée le 3 novembre au bord du lac de Neuchâtel. À cette occasion, les 101 représentants des dix coopératives régionales Migros ont décidé à une large majorité que le chiffre d’affaires réalisé en ligne par les marchés spécialisés Migros devait désormais aussi être pris en compte dans le calcul des contributions versées au Pour-cent culturel Migros. Avec le développement du Le délégué Bernhard Wittlinger prend la parole. commerce sur internet au détriment du commerce physique, la part du chiffre d’affaires de la future présidente ou du futur réalisé en ligne va encore augmenter. président de l’administration de la FCM. «Nous sommes heureux que les délégués Andrea Broggini, au service de Migros aient décidé de renforcer le Pour-cent depuis quinze ans et président de culturel, surtout en ces temps difficiles l’administration depuis sept ans, pour le commerce de détail», a déclaré quittera ses fonctions dans le courant Ursula Nold, présidente de l’assemblée de l’année prochaine. L’élection de des délégués de la FCM. sa ou de son successeur aura lieu le 23 mars 2019, dans le cadre de la L’assemblée des délégués a également prochaine assemblée des délégués de débattu de la procédure de désignation la Fédération des coopératives Migros.

UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  31

Récompense

Clin d’œil

M-Budget en Afrique de l’Est

Une distinction pour le lutin Finn À l’occasion des EDI-Awards, les prix les plus importants décernés aux films commerciaux, le spot Migros de Noël dernier mettant en scène le lutin Finn a remporté l’award d’or dans la catégorie reine, celle récompensant l’impression générale. Le jury a souligné la créativité de l’agence, la perfection de la réalisation et l’audace du mandant. Notons que les aventures du lutin Finn et de ses camarades se poursuivent cette année pour le plus grand bonheur des petits et des grands.

«Même un prêtre en Tanzanie porte le sac à dos M-Budget avec le slogan: ‹Nous sommes jeunes et avons besoin d’argent›.» Christiane Dürst-Bauen, Eggenwil (AG)

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32  MM46, 12.11.2018 | UNIVERS MIGROS

​Collecte de dons Migros

Des jeunes en aident d’autres

Dans le cadre du «Peer Chat» de Pro Juventute, des adolescents en proie à des problèmes peuvent se faire conseiller par des jeunes du même âge qu’eux. Migros soutient cette nouvelle offre via sa collecte de dons. Texte: Beat Matter  Photo: Roger Hofstetter

P

ar une soirée morose d’octobre, quelques adolescents se réunissent dans une grande salle située au siège principal de Pro Juventute, à Zurich. Ils se saluent, grignotent quelques snacks puis ouvrent leurs ordinateurs portables. Ce soir-là, quatre jeunes femmes de 18 à 21 ans animent bénévolement le nouveau «Peer Chat» de la fondation. Elles sont accompagnées par Lorenzo Salvador, 25 ans, futur pédagogue, qui participait lui-même au chat il y a quelques semaines encore. Il suit maintenant une formation de coach pour pouvoir prêter main-forte aux conseillers.

Le «Peer Chat» débute à 19 h précises. Celui-ci existe depuis le printemps dernier. Il vient compléter l’offre de conseil de Pro Juventute, mais s’en distingue sur un point important: au lieu que les adolescents à problèmes soient pris en charge par des conseillers professionnels, ce sont des jeunes du même âge qu’eux qui interviennent. Ce service a vu le jour à Berne, où une équipe de bénévoles anime le chat tous les lundis soir. Depuis quelques semaines, une seconde équipe est à disposition des jeunes le mardi soir à Zurich. Les conseillers sont âgés de 17 à 21 ans. Ils se présentent sous forme d’avatars sur le site. Ils y

énumèrent aussi les sujets et les problèmes auxquels ils ont déjà été confrontés. «Nous parlons la même langue que les jeunes, évoluons dans le même univers et rencontrons les mêmes difficultés. Nous sommes sur un pied d’égalité», explique Lorenzo. Même si les échanges des conseillers avec les adolescents en demande restent strictement confidentiels, on peut imaginer un chat qui se déroulerait comme suit: Flash99: «Je suis une fille de 15 ans et je crois que je suis amoureuse d’une femme.» Peer: «C’est bien que tu puisses éprouver de tels sentiments.» Flash99: «J’ai peur de l’avouer à mes parents. J’ai un

oncle homosexuel et mon père a coupé les ponts avec lui.» Peer: «Tu as peut-être des copines à qui tu pourrais te confier?» Flash99: «Elles le savent déjà et elles le prennent très bien.» Peer: «C’est super que tu connaisses des gens sur lesquels tu peux compter!»

Les conseillers s’appuient sur leur propre vécu

Ayant lui-même connu des problèmes dans sa jeunesse, Lorenzo sait de quoi il parle. «Mes parents se sont séparés quand j’avais 7 ans. J’ai été confronté à des problèmes de loyauté à mon père et à ma mère, mais aussi à leurs nouveaux

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Lorenzo Salvador chatte anonymement avec des adolescents. Lui et les autres conseillers sont présentés sous forme d’avatars sur internet.

Bon à savoir

Comment faire un don? Vous pouvez désormais acheter à Migros des chocolats de Noël à l’effigie du lutin Migros Finn pour le prix de 5, 10 ou 15 francs. L’argent récolté, auquel Migros rajoute 1 franc par tablette vendue, sera intégralement versé à l’action de Noël.

partenaires», raconte-t-il. Heureusement, il a pu parler de ses soucis à son frère et à des amis, ce qui lui a permis de devenir avec le temps une personne à l’écoute des autres. À 18 ans, il s’est lancé dans un premier projet de conseil aux jeunes, tout en suivant le gymnase. Il s’est ensuite renseigné auprès de Pro Juventute afin de savoir s’il pouvait travailler pour l’association. C’est ainsi qu’il s’est retrouvé membre de la première équipe de «Peer Chat». L’éventail des problèmes rencontrés par les jeunes qui se rendent sur le chat est large: il va du clash avec les parents aux peines de cœur en passant

par les abus et les pensées suicidaires. «Notre principal rôle consiste à être à l’écoute», souligne Lorenzo. Les conseillers du «Peer Chat» se font décrire la situation, posent des questions, échangent entre eux et essaient de suggérer des améliorations et des pistes de solution. Ils n’hésitent pas à parler de leurs propres expériences et à expliquer ce qui a fonctionné pour eux. Malgré les soucis auxquels il est confronté, Lorenzo est résolument optimiste: «À la fin de la plupart des conversations, j’ai l’impression que j’ai réussi à désamorcer un peu la situation, et cela me rend heureux.»

Le chat imaginaire que nous évoquions au début pourrait ainsi trouver une issue positive. Voici un scénario possible: Peer: «Comment réagirait ta mère?» Flash99: «Je crois qu’elle serait déçue. Mais je pourrais peut-être lui parler, à elle.» Peer: «Tu veux essayer?» Flash99: «Oui, elle est seule maintenant, je vais en profiter pour aller la voir et lui dire simplement la vérité.» Peer: «Je suis là si tu souhaites encore en discuter.» MM Gratuit et anonyme, le «Peer Chat» de Pro Juventute est ouvert le lundi et le mardi, de 19 h à 22 h. Pour le moment uniquement en allemand, il sera instauré l’année prochaine en français. www.147.ch

À la fin de l’opération, le montant total sera réparti à parts égales entre Caritas, l’Entraide protestante suisse, Pro Juventute, Pro Senectute et le Secours d’hiver. Ces cinq organisations utiliseront les fonds reçus pour développer leurs projets d’entraide en Suisse.

Pour en savoir plus www.migros.ch/don

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  35

Valflora

Brunch de l’avent Les produits de la marque Migros Valflora sont tous élaborés dans notre pays à partir de lait suisse. Le brunch de l’avent constitue une bonne occasion d’apporter un peu de changement dans les assiettes. Par exemple en ajoutant au lait, à la crème et au beurre des arômes typiques de Noël tels que l’orange, la cannelle et la cardamome, vos plats n’auront que meilleur goût.

Lait UHT Valflora, 1 l Fr. 1.30 Action 20% 12 × 1 l Fr. 12.45 au lieu de 15.60 du 12 au 18 novembre.

Chocolat chaud et crème à la cannelle Préparer un chocolat chaud. Battre de la crème entière et y ajouter un peu de cannelle. Verser sur le chocolat et saupoudrer de cannelle.

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Cappuccino à la cardamome Aromatiser un expresso avec un soupçon de cardamome, y ajouter de la mousse de lait. Saupoudrer de cardamome.

2

Beurre à l’orange Mélanger du beurre ramolli avec du sucre glace ainsi que du jus et du zeste d’orange.

3

Crème à café Valflora, 250 ml Fr. 1.10

Photo et stylisme: Veronika Studer

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  37

Spécialités fumées

Jambon et palette express Micarna, l’entreprise de viande de Migros, élabore à Bazenheid et Courtepin des produits carnés fumés en s’appuyant sur une méthode artisanale et des recettes éprouvées. Ainsi, toutes les spécialités préparées dans les cuisines et les fumoirs ont le bon goût de la tradition. «Le fumage s’effectue avec du bois de hêtre, qui confère à la viande une belle couleur appétissante et une saveur incomparable», explique Fabian Fleisch, responsable du jambon cuit à Micarna. La palette, la noix de jambon et le jambon roulé permettent de mitonner rapidement un bon petit repas. Et pour ceux qui ont encore moins de temps: les versions Quick déjà précuites ont juste besoin d’être réchauffées!

Photo: Paolo Dutto

Fabian Fleisch, boucher et technologue en denrées alimentaires, présente une palette tout juste sortie du fumoir.

Jambon d’épaule roulé fumé, Suisse, le kg  Action 50% Fr. 9.90 au lieu de 20.–

Noix de jambon fumée, Suisse, les 100 g Action 40% Fr. 1.80 au lieu de 3.–

Mini palette TerraSuisse Quick, cuite, fumée, les 100 g* Action 30% Fr. 1.85 au lieu de 2.70

Mini palette Migros-Bio Quick, cuite, fumée, Suisse, les 100 g* Action 20% Fr. 2.30 au lieu de 2.90

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  39

Farm Chips

Colorées et croustillantes

Photo: Veronika Studer

Les Farm Chips de couleur sont élaborées à partir de pommes de terre rouges et bleues. Combinées aux chips nature, elles sont un régal pour les yeux et pour les papilles. Seules des pommes de terre suisses sont utilisées pour les préparer. Elles sont traditionnellement un peu plus épaisses que leurs concurrentes et sont travaillées avec la peau, puis frites dans de l’huile de tournesol helvétique, pour un résultat des plus goûteux. La variante Red Nature n’est disponible que jusqu’à fin décembre: profitez-en!

Farm Chips Red Nature, 150 g* Fr. 3.– Action La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros, dont les Farm Chips

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Farm Chips Blue Nature, 150 g* Fr. 3.–

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  41

Sélection

Apéritif simple et raffiné Terrines appétissantes, coquilles Saint-Jacques savoureuses ou gressins aux olives croustillants: voici quelques-uns des huitante articles «Migros Sélection» proposés en édition limitée pour Noël et jusqu’au 31 décembre. Vous trouverez dans cet assortiment de quoi concocter des apéritifs originaux et des menus de fête gourmands. Ces produits de grande qualité apporteront le petit plus qui fait la différence – rien de tel pour commencer l’année en beauté!

Fleurs décoratives Sélection, Migros-Bio, 4 g Fr. 6.50

Grissini Casarecci Olive Sélection, 200 g Fr. 3.90

Tartelettes au fromage de chèvre et pesto de tomates Sélection, 12 pièces Fr. 6.40

Photo et stylisme: Veronika Studer

En vente dans les plus grands magasins.

Un apéritif raffiné – pourquoi se compliquer la vie quand on peut se régaler en toute simplicité?

Plus d’infos sur l’édition limitée de Sélection: selection.migros.ch

Carpaccio de bœuf Sélection, 100 g Fr. 7.50 En vente dans les plus grands magasins.

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  43

Frey

Un avant-goût de Noël De délicieux effluves titillent les narines du visiteur dans les locaux de Chocolat Frey, où l’on s’affaire à peaufiner les recettes de Noël qui ont tant de succès! Parmi les créations les plus réussies figurent les boules de chocolat au lait fourrées à la noix et au sirop d’érable et contenant des morceaux de noix caramélisés, ainsi qu’un mélange spécial de boules Freylini composé des variétés caramel salé, pistache et brownie. Les fameux Crunchy Clouds sont quant à eux disponibles en deux éditions limitées à la période de Noël: milanais et étoile à la cannelle.

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jusqu’au 19 novembre.

Boules Freylini de Frey Mélange spécial, caramel salé, brownie et pistache, 500 g* Fr. 10.80

Boules Freylini de Frey Maple-Walnut, édition limitée, 500 g Fr. 10.80

Crunchy Clouds de Frey Étoile à la cannelle, 150 g* Fr. 4.90

Crunchy Clouds de Frey Milanais, 150 g* Fr. 4.90 * En vente dans les plus grands magasins.

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melectronics.ch

UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  45

M-Classic

Une fondue croustillante

Photo: Christine Benz; stylisme: Vera Guala

La fondue revisitée: des délices à la fondue moitié-moitié servis avec une salade verte.

La saison de la fondue a commencé. Plus besoin d’un caquelon pour la savourer: une simple poêle à frire suffit désormais! Le mélange moitié-moitié corsé à base de Gruyère AOP ultrafin et de Vacherin fribourgeois AOP fond au cœur de l’enveloppe de pâte croustillante des nouveaux délices M-Classic. Les délices Fondue Moitié-Moitié complètent l’offre permanente de délices M-Classic pendant une période limitée.

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CHOCOLAT

SUISSE

UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  47

Sun Queen

Un air d’Orient à l’apéro Dattes et figues sucrées, délicieuses tranches de pêche ou fruits à coque croquants: les spécialités de Sun Queen mettent du soleil dans l’assiette. Naturelles et de qualité, elles offrent une saveur intense – sous forme de snack, à l’apéritif ou comme ingrédient dans un plat.

Fruits séchés, fruits à coque et pêches au sirop: dans ce buffet, il y en a pour tous les goûts!

Mélange de noix Sun Queen, 170 g Fr. 5.20

Dattes séchées Sun Queen, 300 g Fr. 2.80

Figues séchées Sun Queen, 500 g Fr. 7.60

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Les dattes peuvent être servies fourrées en amuse-bouche ou remplacer le sucre dans des desserts. Quant aux fruits à coque et aux fruits séchés, ils confèrent une touche d’exotisme aux salades festives.

Photo et stylisme: Claudia Linsi

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  49

Un souffle d’exotisme Migusto

L’hiver est à nos portes et déjà, le soleil nous manque dans nos assiettes! Heureusement, la saison des fruits exotiques bat son plein. Nous vous présentons quelques variétés vedettes ainsi qu’une recette fraîche et colorée. Texte: Claudia Schmidt Photo: Veronika Studer Recette: Andrea Pistorius

Détachez la fiche et collectionnez la série.

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Les fruits de la passion, la papaye et le pitaya se marient très bien avec les oignons nouveaux, le piment et le saumon.

50  MM46, 12.11.2018 | UNIVERS MIGROS À vos casseroles

Les fruits exotiques les plus appréciés Avocat Ce fruit crémeux à la saveur de noisette et riche en nutriments a beaucoup d’adeptes. Sa polyvalence donne sa pleine mesure dans des bowls, mais aussi dans des dips et desserts végétaliens. Cependant, la culture de l’avocat nécessite beaucoup d’eau: il en faut six fois plus pour faire pousser trois avocats que pour produire un kilo de tomates!

Ananas Il reste incontestablement le roi des buffets de fruits. Sur le plan botanique, l’ananas appartient à la famille des broméliacées, comme en témoigne la présence de reflets gris-blancs sur ses feuilles pointues. Les enzymes contenues dans ce fruit aigre-doux riche en jus lorsqu’il est frais donnent de l’amertume aux produits laitiers et empêchent la gélatine de prendre.

Papaye L’avantage de la papaye, c’est qu’elle se déguste même avant maturité: elle fait alors merveille dans les chutneys et les currys. Mûre, elle séduit par sa douceur proche de celle d’un melon et son acidité peu prononcée, que ce soit nature, en salade de fruits ou en dessert. Comme l’ananas et le kiwi, elle donne de l’amertume aux produits laitiers et empêche la gélatine de prendre.

Mangue Quand ce fruit tropical dégage un parfum envoûtant, c’est le signe qu’il est mûr. Un indice en tout cas beaucoup plus fiable que sa couleur, qui dépend des variétés. Quand vous coupez une mangue, veillez à laisser un peu de chair autour du noyau, car plus vous vous en approchez, plus elle devient fibreuse et donc moins agréable à manger.

Kiwi Également appelé «groseille de Chine», le kiwi est devenu incontournable sur les étals depuis les années 1980. Ce fruit sucré et acide contient plus de vitamine C que les oranges. Les enzymes du kiwi frais se marient mal avec les produits laitiers et la gélatine. Le problème disparaît en revanche lorsque le fruit est cuit.

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  63

Le conseil d’experte

Un trait de citron vert

Claudia Schmidt Journaliste culinaire

Pour les invités

Saumon avec salade de fruits exotiques Ingrédients pour 4 personnes

1 papaye 1 pitaya 2 oignons nouveaux 1 piment mi-fort ½ bouquet de coriandre 500 g de saumon en qualité sashimi 30 g de graines de sésame 1 cs d’huile d’olive Vinaigrette 2 fruits de la passion 2 cs de sauce soja 2 cs d’huile de sésame sel, poivre Étapes de préparation

1. Pour la vinaigrette, couper en deux les fruits de la passion. Prélever la pulpe à l’aide d’une cuillère et la filtrer dans une passoire. Mélanger le jus obtenu avec la sauce soja et l’huile de sésame. Relever de sel et de poivre. 2. Peler la papaye, la couper en deux et retirer les graines. Peler le pitaya. Débiter les deux fruits en dés. Tailler les oignons en fines rouelles. Épépiner le piment puis le hacher fin. Hacher la coriandre et en réserver un peu pour la décoration. Mélanger le tout avec la moitié de la vinaigrette. 3. Tourner le saumon dans les graines de sésame. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et saisir le saumon de toutes parts durant env. 2 min. Le retirer puis le trancher et le dresser dans des assiettes avec la salade exotique. Arroser avec le reste de la vinaigrette et parsemer de la coriandre réservée. Idéal avec du riz parfumé.

Lorsque les fruits indigènes se font rares, les variétés exotiques prennent le relais. Elles nécessitent certes un peu de travail, surtout si vous avez une grande tablée, car il faut les peler, les couper en morceaux et les apprêter. Mes invités me récompensent de mes efforts en me faisant des compliments et en ne laissant rien dans leur assiette. Le jeu en vaut la chandelle: ces variétés exotiques légères et rafraîchissantes sont un vrai régal, surtout après un repas roboratif. J’aime personnellement préparer plusieurs sortes que je dépose sur un plateau. Je soigne la présentation en jouant sur les formes: lamelles de papaye et de mangue, triangles et demirondelles d’ananas, et tranches de kiwi. J’y ajoute souvent des suprêmes de pomélo. Il doit également y avoir assez de fruits pour que les invités mangent à leur faim. Quelques traits de citron vert exacerbent les arômes. Enfin, il m’arrive de glisser des feuilles de mélisse et de menthe parmi les fruits.  MM

Retrouvez de nombreuses autres recettes de fruits exotiques sur migusto.ch

Cheesecake aux fruits et à la noix de coco migusto.ch/cheesecake-coco Plateau exotique avec halloumi rissolé: migusto.ch/plateau-exotique Flan mangue coco avec macédoine de fruits migusto.ch/flan-mangue-coco

64  MM46, 12.11.2018 | UNIVERS MIGROS

Aliments pour bébés

Du bio pour les tout-petits Mibébé propose un assortiment varié, de qualité et bénéficiant d’un bon rapport qualité-prix destiné aux enfants en bas âge. Les jus, snacks et bouillies de céréales de la marque sont fabriqués en Suisse à partir d’ingrédients naturels répondant à des critères de qualité très stricts. Les produits Mibébé sont exempts de sucres ajoutés et répondent aux besoins de nos chérubins.

Jus de pomme doux avec jus de fenouil Mibébé, 250 ml Fr. 1.90

Mix de fruits Mibébé, 90 g Fr. 1.50 Flips riz-banane Mibébé, 60 g Fr. 2.75

Photo: Yves Roth, stylisme: Miriam Vieli-Goll

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  65

Conseils

L’alimentation pendant la première année Au début du 5e mois et jusqu’à la fin du 6e, on peut commencer à donner des bouillies au bébé. Vous saurez qu’il est prêt quand il adoptera le comportement suivant: observer avec curiosité ce que vous mangez, réussir à se tenir droit, attraper un objet et le porter à sa bouche. Respectez attentivement les points suivants: • Utilisez une petite cuillère et commencez par de faibles quantités. Les premières tentatives doivent permettre au bébé de s’habituer à la nourriture solide. • Après le repas, donnez-lui la tétée ou un biberon, plus tard de l’eau ou de la tisane. • Faites preuve de patience: manger avec une cuillère nécessite de l’adresse et de l’expérience. • Soyez attentif aux signes de satiété et ne forcez pas votre enfant à manger. • Ne prenez pas vousmême en bouche la cuillère du bébé, car la salive des adultes contient des bactéries qui peuvent lui provoquer des caries. Source: Département de la santé du canton de Bâle-Ville

Semoule de riz Mibébé, 200 g Fr. 3.30

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UNIVERS MIGROS | MM46, 12.11.2018  67

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Vitamines à mâcher Les nouveaux produits Health-iX sont des compléments alimentaires à base de vitamines destinés aux personnes actives qui privilégient déjà une alimentation saine. Les bonbons à mâcher et les gommes aux fruits offrent une alternative délicieuse aux comprimés et aux capsules. Photos: Yves Roth  Stylisme: Miriam Vieli-Goll

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Photo: Yves Roth, Stylisme: Miriam Vieli-Goll

Les Energy Chews de Health-iX sont parfaits pour aider à surmonter le stress du quotidien. Chaque bonbon contient autant de caféine qu’un expresso, et trois chews suffisent à couvrir les besoins journaliers en vitamines C, B6 et B12 ainsi qu’en acide folique. Energy Chews Health-iX, 94,5 g* Fr. 6.90

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Grâce à leurs huit vitamines, les gommes multivitaminées de Health-iX permettent d’affronter sereinement la saison froide. Deux gommes couvrent les besoins journaliers en vitamines A, C, D, E, B6, et B12 ainsi qu’en acide folique et en biotine. Gommes multivitaminées Health-iX, 120 g* Fr. 8.90

La vitamine D et le calcium jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement des os. Cinq gommes à l’arôme de pêche couvrent la totalité des besoins journaliers en vitamine D et 50% de ceux en calcium. Gommes Bone Support Health-iX, 120 g* Fr. 8.90

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Monde animal

Un leckerli pour les récompenser Les chats sont des chasseurs qui ont besoin de se dépenser physiquement. Il est donc important de jouer souvent avec les chats d’appartement. Voici quatre conseils simples pour les inciter à s’amuser. réseaux dactrice sur les ré , ns a 43 r, te ives Migros, Jeanette Kus n des coopérat tio ra dé Fé la sociaux de . de Holli, 15 ans en compagnie

Le faire courir et sauter Le chat peut ainsi vraiment s’activer. Pas besoin d’acquérir des jouets onéreux: une pelote de papier attachée au bout d’une ficelle ou une balle en caoutchouc à lancer font parfaitement l’affaire.

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Mes chats

Photo: LDD

Des persans affectueux Jeanette, depuis quand tes deux chats vivent-ils au sein de ta famille? Ils avaient tous deux quatre mois environ quand ils nous ont rejoints. D’où viennent-ils? Holli et Lana viennent de chez la même éleveuse, qui habite sur les bords du lac de Zurich. Ils ont le même père, mais pas la même mère. Pourquoi ton choix s’est-il porté sur des persans? J’ai grandi avec des chats, notamment un persan, qui était mon préféré. Les persans ont bon caractère, ils sont très calmes et affectueux, ce qui a aussi pesé dans ma décision. Ont-ils des manies? Quand Holli était petite, elle grimpait toujours sur mon épaule gauche (et seulement la gauche!). Aujourd’hui, elle est trop grande pour cela, mais je vois bien qu’elle rêve encore de s’y hisser. Jouent-ils volontiers? Lorsqu’ils étaient jeunes, ils jouaient beaucoup. Ils le font moins aujour­ d’hui, mais quand mes enfants les titillent avec une ficelle, ils s’amusent comme autrefois à courir derrière pour l’attraper. MM

Lui faire explorer des cavernes Les vieux cartons se prêtent idéalement à la confection de cavernes. Les chats adorent explorer des coins sombres qu’ils ne connaissent pas, surtout s’ils ont des chances d’y dénicher quelques leckerli.

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L’inviter à réfléchir Poser sur un socle stable des récipients comme des rouleaux de papier WC vides dans lesquels on dissimule un leckerli. Le chat doit trouver la meilleure stratégie pour s’emparer de la nourriture. Les leckerli peuvent être remplacés par des friandises comme les Dreamies Snacky Snowman.

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Arrêter au bon moment Il faut éviter de cesser brusquement de jouer avec le chat. Mieux vaut ralentir progressivement le rythme avant de ranger le jouet, afin que vos petits félins ressentent moins de frustration.

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«J’aime le contact avec la clientèle» Interview

Les premières mentions de l’activité de bouchers ont été découvertes en Gaule. Il y était question de fabrication de saucisses.

René Piechowski, apprenti gestionnaire du commerce de détail branche carnée, partage son expérience et parle des avantages et difficultés de sa profession. Texte et photos: Moritz Weisskopf

Ces dernières années, la profession de boucher-charcutier a quelque peu perdu en attractivité. Selon les chiffres de l’Office fédéral de la statistique, en 2015, ils étaient encore 209 à avoir terminé cet apprentissage, en tant que spécialiste ou assistant. Deux ans plus tard, leur nombre était de 177. La même tendance se retrouve dans le nombre de gestionnaires du commerce de détail de la branche carnée. «Beaucoup de personnes confondent ce métier avec celui de boucher et en tirent des conclusions incorrectes», explique Diana Furler, directrice de la formation à Migros Bâle. Migros Magazine s’est intéressé à la question et a demandé à René Piechowski, l’unique apprenti de cette spécialisation au sein de la coopérative bâloise, pourquoi il a choisi ce métier. René Piechowski, qu’est-ce qui vous a fait choisir un apprentissage de spécialiste du commerce de détail dans la branche carnée? J’ai commencé par travailler dans la restauration et j’ai suivi une formation de cuisinier dans un hôpital de Bâle-Campagne. J’avais donc déjà acquis quelques connaissances sur les aliments. J’avais également un contact régulier avec les pensionnaires, ce qui est plutôt inhabituel pour le cuisinier d’une institution. C’est ainsi que j’ai remarqué que ce partage avec la clientèle me plaisait tout spécialement.

Qu’est-ce qui vous plaît dans votre emploi actuel, indépendamment du contact? Le fait que chaque jour soit différent. Il y a évidemment des tâches répétitives, mais je les fais volontiers. Une journée varie toutefois en fonction des clients, des saisons, de la météo. Elle dépend de la météo du jour? En effet. Lorsqu’il pleut, les clients vont volontiers acheter un ragoût. Si le soleil est au rendez-vous, les préférences iront aux brochettes marinées. C’est à nous d’adapter notre offre en fonction et de suivre ces variations. Il y a certainement aussi des tâches moins agréables? Couper le fromage tout en estimant son poids reste une difficulté pour moi. Il arrive parfois que je manque un peu de précision quant à la portion demandée. Cela s’explique par le fait que je suis rarement de service à ce comptoir. Mes points forts sont la viande et le poisson. Quelles sont les compétences essentielles dans votre travail? Je dirais l’attention. Il faut bien écouter et parfois presque deviner. Quant aux fidèles clients, il faut se souvenir de leurs préférences. Cela rend le travail plus facile, et le client apprécie de ne pas être anonyme. Par ailleurs, être souriant et accueillant fait partie des qualités de base.

Bien présenter la viande de façon à la mettre en valeur fait partie des tâches de René Piechowski. Au même titre que le conseil à la clientèle.

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Votre région Des nouvelles de la coopérative Migros Bâle

René Piechowski, 27 ans, cuisinier, suit une seconde formation de spécialiste du commerce de détail. Il est le seul, à Migros Bâle, à la faire dans la branche carnée.

Avez-vous pu constater une tendance en matière de choix de viande ces deux dernières années? Les clients sont sensibles au prix. Par ailleurs, la viande est un peu associée au prestige et au luxe. En semaine, ils achètent plutôt des bas morceaux moins chers et réservent le filet ou les spécialités pour le week-end. Le bœuf «dry aged», par exemple, est très apprécié parce qu’il a développé toute sa saveur au cours d’une longue période de maturation. Est-il vrai que les clients préfèrent le filet et délaissent les abats? Non, je ne suis pas d’accord avec cette assertion. Chez nous, tous les morceaux sont vendus, le foie, les rognons, le cœur et même la queue. Les clients sont toujours plus conscients en matière de nourriture et d’environnement et ils apprécient que toute la bête soit mise en valeur et que rien ne soit gaspillé.

«Les clients apprécient que toute la bête soit mise en valeur et que rien ne soit gaspillé.» René Piechowski

Il ne doit pas être facile de se retrouver devant un si grand nombre de morceaux de viande? C’est là que j’entre en jeu (il rit). Je suis responsable du conseil à la clientèle. Il y a des clients qui ne mangent pas de viande, mais en achètent pour leur famille. Ils sont donc heureux de bénéficier d’informations complémentaires, et je prends volontiers un peu de temps pour eux. Vu ma formation antérieure de cuisinier, je suis aussi

en mesure de leur donner des recettes et quelques trucs personnels. En tant que professionnel de la branche, avez-vous un morceau préféré? J’aime beaucoup le rôti, surtout le filet de porc fumé arrosé de sauce brune et accompagné de purée de pommes de terre et de choucroute. C’est absolument délicieux, même si ce plat se distingue aussi par sa haute teneur en calories. Vous allez terminer votre formation dans moins d’une année. Ensuite, qu’allez-vous faire? Idéalement, j’aimerais rester ici à Bubendorf. Je peux aussi changer de magasin et m’adapter en fonction des besoins. J’ai également la possibilité de chercher une place dans un autre commerce. Pour moi le plus important est de pouvoir rester en contact avec la clientèle. MM

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Chanson

Une artiste prolifique À 83 ans, la chanteuse Anne Sylvestre fête ses soixante ans de carrière. Elle sera à Delémont pour un unique concert le jeudi 29 novembre. Texte: Jacqueline Parrat  Photo: David Desreumaux

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uteure, compositrice et interprète, Anne Sylvestre a commencé sa longue carrière en 1957, seule sur scène avec une guitare. Et depuis lors, elle n’a plus cessé de ciseler les textes qu’elle livre en musique à un public d’inconditionnels. Figure majeure des artistes de la rive gauche des années 1960, elle fréquente et travaille avec Bécaud, Brel, Reggiani, Barbara, Leclerc et Pauline Julien, notamment. Ses histoires – ou confidences parfois – s’intéressent aux enjeux sociologiques de l’époque, en ciblant la bêtise et les préjugés. En 1962, après la naissance de sa première fille, elle crée un répertoire destiné aux enfants qu’elle n’a cessé d’enrichir jusqu’à nos jours. Les Fabulettes comptent désormais plus de deux cents titres, déclinés au fil de dix-huit CD. Le succès de ces chansons enfantines a toutefois un peu occulté ses talents de poétesse, souvent comparés à ceux de Georges Brassens. Des titres au goût du jour

Ses textes remarquables sont bouleversants de vérité. Féministe, humaniste, tendre et engagée, Anne Sylvestre a livré quelques perles à la chanson française, disséminées parmi ses vingt-deux albums destinés aux adultes. Et depuis soixante ans, elle chante toujours avec la même flamme. La nouvelle génération ne s’y trompe pas: Vincent Delerm, Jeanne Cherhal ou Cyril Mokaiesh reprennent régulièrement en concert Les gens qui doutent. Ce titre de 1977 envoie valser les détenteurs de certitude et un monde de performance en préférant les seconds couteaux et les discrets. MM Jeudi 29 novembre 2018 à 20 h, Forum St-Georges, Delémont.

Anne Sylvestre invite à un voyage à travers soixante ans de chansons engagées et humanistes.

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12,9 millions Loisirs Quatre parcs publics accueillent la population pour un moment de détente. Migros exploite en outre le train du Monte Generoso.

Engagement Migros 14,8 millions 5,9 millions

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Il s’agit des frais généraux du Pour-cent culturel: salaires, loyers, charges diverses...

Le Pour-cent culturel œuvre en faveur de la cohésion sociale, en prêtant une attention particulière à des problématiques comme les relations intergénérationnelles, les questions de genre et la migration.

Administration

Société

3,1 millions Économie

L’unique concert jamais donné en Suisse par la cantatrice Maria Callas eut lieu uniquement grâce à l’action de Migros.

À l’Université de Saint-Gall, la chaire Gottlieb Duttweiler propose une formation continue en gestion commerciale internationale. Migros soutient en outre Forum elle et s’implique dans des sujets de politique économique.

Engagement Migros encourage des projets pionniers dans différents domaines. Le Fonds soutient leur élaboration et leur mise en œuvre. En tant que partenaire, il accompagne les innovateurs non seulement financièrement, mais aussi en les coachant. engagement-migros.ch

Fonds de soutien 1 million

Le Fonds de soutien Migros (auparavant Fonds d’aide) finance des initiatives au service des hommes et de la nature. Chaque année, un million de francs est ainsi mis à la disposition de projets d’aide au développement en Suisse et à l’étranger. migros.ch/fondsdesoutien

Dépenses

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Un nouveau monde

Le numérique touche désormais tous les domaines de la vie. Karin Huser-Ettlin et Thomas Müller l’ont bien compris: après avoir suivi plusieurs formations continues à l’École-club, ils ont pu donner un nouvel élan à leur carrière. Texte: Monica Müller  Photos: Désirée Good

«Je suis presque une disciple de DJ Bobo: je me suis moi aussi lancée dans la boulangerie avant de changer complètement de voie» Karin Huser-Ettlin, webdesigner

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ous discutons avec nos amis sur Whatsapp, tapons la liste des courses sur notre téléphone portable, bouquinons sur notre tablette. Mais si cette utilisation de la technologie dans la sphère privée est généralement considérée comme pratique et ludique, il en va tout autrement dans la vie professionnelle. En effet, nombreux sont ceux qui redoutent d’être dépassés par l’évolution de leur travail. C’est la raison pour laquelle les cours de l’École-club Migros dans le domaine du numérique rencontrent un tel succès. Le public est aussi hétérogène que l’offre est diversifiée: les participants sont âgés de 20 à 70 ans, adeptes du digital ou parfaits novices. Tous, cependant, ont décidé de tirer parti de la formation continue, à l’exemple de Karin Huser-Ettlin et de Thomas Müller.

Karin Huser-Ettlin, 30 ans, de la boulangerie à la conception Web «En tant que technicienne commerciale, je m’occupais du site internet d’un acteur de la filière bois. J’étais principalement chargée des textes, des images et du graphisme, mais j’avais vraiment envie d’aller plus loin. Lors de la formation Webdesigner Publisher M1, j’ai appris à faire beaucoup de choses, par exemple à publier des concours en ligne. Ensuite,

Les cours les plus suivis en 2017

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Allemand 45 789

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je me suis fixé comme objectif de poursuivre le développement du site de manière entièrement autonome. Lors du cours Webdesigner Expert M2, j’ai acquis les connaissances nécessaires pour mettre au point des contenus plus complexes comportant des liens, par exemple un calendrier de l’avent interactif. Ces nombreuses possibilités ont tellement stimulé mon imagination que j’ai décidé de m’installer à mon compte. Je sauterai le pas le 23 décembre, et j’ai la chance d’avoir déjà des commandes. J’aime résoudre des problèmes compliqués. Grâce à la formation continue Desktop Publisher, je peux élaborer des logos professionnels et des imprimés tels que des cartes de visite, des flyers et des brochures. Je suis presque une disciple de DJ Bobo: je me suis moi aussi lancée dans la boulangerie avant de changer complètement de voie. J’adore ajouter de nouvelles cordes à mon arc et je trouve passionnant de pouvoir associer création et mathématiques. En tant que maman de deux jeunes enfants, j’apprécie tout particulièrement la flexibilité des horaires. J’ai grandi dans une exploitation agricole et j’ai toujours considéré internet comme une fenêtre sur le monde. Aujourd’hui, je conçois des sites selon ma propre recette: je dose les ingrédients que sont les images, les textes et les formulaires pour obtenir un résultat alléchant.»

vert un magasin. Aujourd’hui, tout le monde est capable de prendre des photos avec son téléphone portable, ce qui met les professionnels en difficulté. Afin de tirer notre épingle du jeu, nous avons donc suivi la formation Desktop Publisher de l’École-club Migros, qui nous a permis de rafraîchir nos compétences graphiques. Grâce aux cours Webdesigner Publisher M1 et Webdesigner Expert M2, j’ai également appris à programmer des sites internet statiques et dynamiques et à en concevoir le graphisme. J’étais le doyen de la classe, mais cela ne m’a pas dérangé. Apprendre tout au long de la vie me tient à cœur. Tout cela me permet de rester jeune dans ma tête et de préserver mes capacités intellectuelles. Si je me contentais de tondre la pelouse et de faire de la randonnée, je perdrais peu à peu ma vivacité d’esprit. Depuis que nous pouvons proposer à nos clients des sites avec des images, tout va bien pour nous. Je suis très content, et pour l’instant, je ne pense pas à la retraite.» MM

Photos: DR

Thomas Müller, 69 ans, de la photo à la conception Web «La digitalisation ne me fait pas peur, car j’y suis confronté depuis de nombreuses années. J’ai d’abord suivi une formation d’ingénieur électronique HES avant d’apprendre la photographie en autodidacte. Depuis ma reconversion, je suis amené à utiliser les programmes Photoshop, Adobe Illustrator et Indesign. Il y a douze ans, mon épouse et moi-même avons ou-

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«Si je me contentais de tondre la pelouse, je perdrais peu à peu ma vivacité d’esprit» Thomas Müller, photographe et webdesigner

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Paroles d’expert

«Beaucoup sont motivés par la peur» Marc Bühlmann, 50 ans, électricien de formation, est ensuite devenu médiamaticien et a dirigé une agence internet pendant quinze ans. Depuis trois ans, il transmet son savoirfaire aux élèves de l’École-club Migros.

Marc Bühlmann, quel est le point commun de tous les participants aux cours dans le domaine du numérique? Ils ne veulent pas rater le train de la numérisation. Beaucoup sont motivés par la peur d’être dépassés à un moment ou à un autre. À quels obstacles se heurtent-ils? Certains se découragent rien qu’en regardant le programme, car ils ont l’impression que les cours ne sont pas à leur portée. Ils ont besoin d’être conseillés. D’autres ne sont pas prêts à quitter leur zone de confort pour apprendre quelque chose de nouveau. Quelles sont leurs attentes avant de commencer? Ils pensent parfois qu’ils pourront se contenter de s’asseoir et d’écouter de manière complètement passive. Or, ce n’est pas le cas: les cours étant très orientés vers la pratique, les élèves doivent mettre leurs nouvelles connaissances à l’épreuve en permanence. Ils y parviennent d’ailleurs très rapidement, ce qui est pour eux une grande source de motivation. À l’issue du cours, les participants réussissent-ils à utiliser les compétences acquises au quotidien? Nombre d’entre eux sont agréablement surpris par le chemin parcouru et par les perspectives qui s’offrent à eux. La plupart des participants maîtrisent tellement bien le contenu du cours qu’ils sont en mesure de le mettre en pratique tous les jours. Ils sont aussi nombreux à s’inscrire à la formation continue suivante. MM

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Un engagement de tous les instants Soigner soi-même son conjoint ou un proche est une tâche titanesque qui peut pousser certains aux limites de leurs forces. Pourtant, Felix Maurer n’a jamais regretté sa décision.

Un long chemin de croix

Texte: Hans Schneeberger  Photo: Gabi Vogt

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ix années perdues? Peut-être. Mais comment réagirait-on s’il arrivait quelque chose de grave à un proche? Que faire lorsque, comme cela s’est produit pour Felix Maurer, une hernie discale diagnostiquée chez son épouse dégénère lentement en paraplégie? Dans un cas comme celui-là, on se sent complètement démuni et le partenaire devient

fond du trou», les Maurer, en désespoir de cause, se sont enfin rendus au Centre suisse des paraplégiques de Nottwil, où ils ont reçu des conseils et de l’aide, notamment pour transformer leur maison mitoyenne, qui n’était pas adaptée aux besoins d’une personne handicapée. En un mot, «Nottwil» leur a permis de réorganiser leur vie et de mieux prendre en main leur destin.

une bouée de sauvetage. Peut-être Evi et Felix Maurer auraient-ils dû se renseigner dès le départ, au début des années 2000, sur les aides auxquelles ils avaient droit et sur les services qu’ils auraient pu solliciter. Dès le départ, c’est-à-dire à l’époque où Evi a été entraînée dans le terrible engrenage qui l’a rendue lentement mais inexorablement invalide. En 2012, alors qu’ils se trouvaient «au

Evi Maurer est devenue paraplégique en raison d’un rétrécissement du canal spinal. Diagnostiquée en 1996, sa hernie discale a dégénéré, l’entraînant sur un long chemin de croix, jusqu’au jour où, en 2008, elle s’est retrouvée définitivement clouée dans une chaise roulante. Pendant toutes ces années, son mari est resté à ses côtés, la soignant et l’aidant de son mieux. Bien sûr, ils peuvent aujourd’hui compter sur Spitex, qui propose jusqu’à deux heures de soutien par jour, et sur une assistance financée par l’AI qui se charge du strict nécessaire quelques heures

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Felix Maurer s’occupe depuis maintenant bien­ tôt vingt ans de sa femme Evi, qui est paraplégique. Âgé de 65 ans, il a eu lui-même des pro­ blèmes de santé au printemps dernier.

par jour. Cela n’empêche pas Felix d’être sollicité presque jour et nuit. «Je remercie le ciel qu’il soit là», confie Evi, bien consciente qu’en raison de sa maladie, son mari n’a plus de loisirs. À 65 ans, il doit accomplir un travail titanesque: faire les courses, effectuer les tâches ménagères et se charger de la correspondance avec les services officiels. Ne pas baisser pas les bras

Au printemps, Felix a eu des problèmes de santé qui lui ont fait comprendre qu’il avait atteint ses limites. Une infection du pancréas l’a en effet obligé à lever le pied pendant quelques semaines. Cette période a été particulièrement dure pour Evi: «Quand il n’est pas là, je me sens complètement démunie.» L’expérience a en tout cas incité Felix à chercher une meilleure solution, qui leur permettrait de passer leurs vieux jours ensemble. Evi et Felix Maurer gardent espoir. MM Info: l’École-club propose un cours de cinq jours (40 leçons) destiné aux proches aidants. www.ecole-club.ch, avec le mot-clé «proches aidants» ou 0844 844 900.

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90  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Vestiges historiques

Durant plusieurs siècles, la circulation de véhicules sur le Gothard n’a été possible que grâce à des murs de pierres sèches, qui ont résisté tant bien que mal aux caprices de la nature. C’est grâce à une petite association que ces vestiges uniques, témoins de toute une époque, ont pu être préservés. Texte: Kian Ramezani

J

usqu’à la construction de la ligne du Gothard à la fin du XIXe siècle, les gorges de Piottino, situées au cœur de la vallée tessinoise de la Léventine, ont constitué un passage-­ clé sur la face sud du col. Pendant des siècles, des murs de pierres sèches ont permis le transport de personnes et de marchandises. Ce sont les Uranais qui, après avoir repris la Léventine aux Milanais en 1478, ont bâti au milieu du XVIe siècle ces ouvrages très particuliers afin d’aménager un sentier à travers les gorges. Après avoir obtenu son indépendance en 1803, le canton du Tessin a construit dans les gorges une première route dont le tracé correspondait peu ou prou à celui de l’actuelle «Strada Urana». En l’espace de cinquante ans seulement, on a ainsi façonné un paysage unique fait de ponts, de digues, de galeries et de murs de soutènement tous plus impressionnants les uns que les autres. Un lieu d’abord laissé à l’abandon En 1934, un nouveau tracé

contournant les gorges de Piottino grâce à un tunnel a vu le jour. Interdite d’accès, l’ancienne route cantonale a alors vu son état se dégrader au fil des décennies, avant d’être de nouveau intégrée aux politiques de transport en 1963 avec la construction de l’autoroute traversant la vallée de la Léventine. À l’issue de longs débats, on a finalement trouvé un moyen de préserver la quasi-totalité des gorges, ce qui n’a toutefois pas empêché le délabrement progressif des lieux. Ces murs uniques ne doivent leur salut qu’à l’association Pro Media Leventina qui, après de vastes travaux de rénovation, a permis la réouverture en 2003 de l’accès à l’ancienne route du Gothard sous la forme d’un sen-

Photos: Robert Boesch/Keystone, SILMA, Rainer Kwiotek

Gorges de Piottino

Uniques en leur genre, les murs de pierres sèches des gorges de Piottino témoignent d’un pan fascinant de l’histoire suisse.

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  91

tier de randonnée. Même s’ils semblent indestructibles, les archaïques murs de pierres sèches des gorges de Piottino restent fortement menacés par les chutes de pierres, la glace et l’eau: en 2013, à la suite de terribles intempéries qui ont généré de grandes quantités d’eau, un mur de soutènement de six mètres de haut s’est effondré peu après avoir été assemblé avec des pierres sèches. Heureusement, l’intervention immédiate de Pro Media Leventina a permis de sécuriser l’ouvrage.

«Même s’ils semblent indestructibles, les murs de pierres sèches des gorges de Piottino restent fortement menacés»

Éthiopie

Un désert vivant Il y a deux ans, la sécheresse a transformé la savane éthiopienne en un désert hostile. Après les bœufs, les moutons puis les cha­ meaux, les chèvres ont elles aussi fini par mourir de faim et de soif. En tout, Wolleo Hassan en a perdu quarante. «Seule une poignée a survécu», précise ce berger Afar de 36 ans qui vit avec son épouse Geja et Hassan, leur fils de 7 ans, à Subuli, dans le district de Bure Mudaytu. «J’avais très peur de ne plus pouvoir nourrir ma famille.» Le Fonds de soutien Migros a ainsi décidé d’encourager un projet de Menschen für Menschen, une as­ sociation suisse d’aide à l’Éthiopie créée par Karlheinz Böhm. L’initia­ tive visait à exploiter les eaux en provenance des hauts plateaux en dotant le fleuve Arso d’un système d’irrigation. L’organisme a construit une barrière de protection des rives et un canal principal long de 3,5 km, en partie entouré de murs,

qui alimente tout un réseau de canalisations souterraines. Cette infrastructure a permis d’aména­ ger des jardins et des champs sur 150 hectares de savane sèche. Quelque trois cents familles peu­ vent d’ores et déjà cultiver la terre. Des chèvres en bonne santé «Après que la sécheresse a décimé notre bétail, j’ai contribué aux travaux de construction, pour les­ quels j’ai perçu une rémunération, précise Wolleo Hassan. Et nous avons pu survivre.» Grâce à un jar­ din pédagogique, il a en outre appris à cultiver du maïs, du sésame, des poivrons et des oignons. Il a vendu la moitié de sa récolte, tan­ dis que le reste a permis de nourrir sa famille et ses proches. Son trou­ peau de chèvres s’est de nouveau étoffé. «Nous nous sentons à pré­ sent en sécurité: il n’y a plus rien à craindre en cas de sécheresse», assure-t-il.

Fabio Janner et Hanspeter Schneider, comité directeur de Pro Media Leventina

Importance des dons

Pour une petite association comme celle-ci, entretenir ces lieux constitue un véritable défi qui ne peut être relevé que grâce au soutien de collectivités, de fondations et de la population. En 2017, le Fonds de soutien Migros a lui aussi contribué financièrement à la préservation de ce fascinant musée à ciel ouvert qui témoigne de plusieurs siècles d’histoire.  MM

Pour l’homme et la nature Depuis sa création en 1979, le Fonds de soutien Migros (aupara­ vant Fonds d’aide) s’en­ gage en faveur de pro­ jets sociaux et écolo­ giques d’aide au déve­ loppement en Suisse et à l’étranger. Chaque an­ née, un million de francs est mis à disposition. Les projets du Fonds de soutien Migros aspirent à aider les minorités tout en impliquant la population locale. Ils se caractérisent par leur approche durable et sont appuyés par des subventions allant de 40 000 à 100 000 francs. Migros soutient par le biais de son fonds des groupes de personnes défavorisées, dont de nombreux enfants. Les requêtes sont examinées à raison de trois ou quatre fois par année par un groupe de travail de l’assemblée des délégués de la Fédération des coopératives Migros.

­Informations

Wolleo Hassan est non seulement berger, mais désormais aussi agriculteur: il cultive du maïs grâce à un système d’irrigation.

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Les demandes peuvent être déposées en tout temps auprès du Fonds de soutien Migros. Le dépôt ne peut intervenir que via la plateforme de demande du Pour-cent culturel Migros: www.migros.ch/ fondsdesoutien

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92  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Aux quatre coins de la Suisse Parcs, musée, chemin de fer: le Pour-cent culturel Migros finance aussi de nombreux sites qui permettent de s’évader du quotidien. Texte: Pierre Wuthrich

Tessin

Monte Generoso

Coup de chance Migros Magazine et le Monte Generoso mettent au concours 20 billets de train pour le Monte Generoso, ­chacun d’une valeur de 54 francs. Participez sur www.migrosmazine.ch/ concours

Où: au-dessus du lac de Lugano, à 1704 m. Accès en transports publics: de la gare FFS de Capolago avec le train à crémaillère du Monte Generoso. Création: la ligne de chemin de fer est inaugurée le 4 juin 1890 et sauvée de la faillite par Gottlieb Duttweiler en 1941. Longueur de la ligne: 9 km (dénivelé: 1420 m). Activités: panorama à 3600 (le plus beau du Tessin), visite du nouveau bâtiment Fiore di pietra (photo) de Mario Botta accueillant deux restaurants et une petite exposition, via ferrata, VTT, observatoire, dîner de Noël et réveillon de la SaintSylvestre, etc. Prix: Fr. 54.– (prix du billet de train du Monte Generoso aller-retour pour un adulte). À faire aussi dans la région: visite de l’exposition Magritte au Lugano Arte e Cultura (LAC). Le saviez-vous? Enfant, Mario Botta aimait gravir le Monte Generoso à pied en pleine nuit pour pouvoir admirer le lever du soleil. Infos et horaires: www.montegeneroso.ch

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  93

Arc lémanique

Parc Pré Vert du Signal de Bougy Où: sur La Côte, entre Nyon et Morges. Accès en transports publics: car postal depuis la gare de Rolle. Inauguration: 2 juillet 1971. Superficie: 55 ha. Activités: parc animalier, place de jeux, motos et bateaux pour petits, minigolf, spectacles, ateliers pizza et petit fermier, parcours accrobranches (parc Aventure), thé dansant, etc. Prix: l’accès au parc, les spectacles et de nombreuses activités sont gratuits. Certaines activités sont payantes (p. ex: minigolf, Fr. 5.50 pour les enfants). À faire aussi dans la région: l’Arboretum du vallon de l’Aubonne et ses 4000 plantes ligneuses mérite le détour. Le saviez-vous? C’est Adèle Duttweiler en personne qui a autorisé la vente de vin dans le restaurant du Signal de Bougy.

Balcon sur le Léman, le Signal de Bougy offre un panorama unique.

Zurich

Parc Pré Vert de Rüschlikon

Infos détaillées et horaires: www.signaldebougy.ch

Bâle

Photos: PD, Coopérative Migros Vaud, Coopérative Migros Bâle,

Parc Pré Vert de Münchenstein Où: aux portes de Bâle. Accès en transports publics: tram 10 depuis la gare SBB de Bâle (arrêt «Neue Welt»). Création: 12 avril 1980. Superficie: 130 000 m2..Activités: place de jeux, minigolf, manège, dinosaure géant, jardin de roses, deux restaurants (à la carte et self-service), etc. Prix: l’accès au parc est gratuit. Certaines activités sont payantes (par exemple minigolf: Fr. 6.- pour les adultes, rabais de 50% pour les membres de Famigros). À faire dans la région: le jardin à l’anglaise du parc Merian voisin est un enchantement. Le saviez-­ vous? Le parc est l’ancien site de Grün 80. Dès l’inauguration de cette exposition temporaire sur les jardins – que même Elisabeth II est venue admirer –, Migros s’est engagée à gérer ce vaste espace vert durant les cent prochaines années. Infos détaillées et horaire: www.parkimgruenen.ch

Münchenstein séduit notamment par ses jeux d’eau aux portes de Bâle.

Le parc de Rüschlikon: un écrin de verdure pour les Zurichois.

Où: au sud de Zurich. Accès en transports publics: bus 165, depuis Zurich (Bürkliplatz). Création: fin 1946. Superficie: 50 000 m2 Activités: place de jeux, petit train, théâtre de marionnettes, exposition sur la vie de Gottlieb Duttweiler, restaurant, etc. Prix: l’accès au parc est gratuit. Certaines activités sont payantes (ex: promenade à dos d’âne: Fr. 1.–). À faire aussi dans la région: jouxtant le parc, l’Oranger Garten retrace de manière interactive l’histoire Migros. À environ 10 km de là, le Park Seleger Moor de Rifferswil (ZH) accueille la plus grande concentration de rhododendrons et d’azalées de Suisse. Ce jardin est soutenu en partie par le Pour-cent culturel Migros. Le saviez-­ vous? Le parc est en fait l’ancienne propriété privée de Gottlieb Duttweiler, qui en a fait cadeau aux Suisses. Infos et horaire: www.parkimgruene.ch

94  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Où: le Migros Museum für Gegenwartskunst (Musée Migros d’art contemporain) se trouve dans la Löwenbräu-Kunst-Areal, au centre de Zurich. Accès en transports publics: tram 4, 11 et 17 depuis la gare de Zurich. Création: 4 mai 1996. Superficie: 1300 m2. Activités: expositions temporaires d’art contemporain suisse et international. Visites guidées (en français sur demande), après-midi pour les familles (en all.) et vernissage pour les enfants (en all.). Prix: Fr. 12.– (adulte). À faire aussi dans la région: admirer le panorama urbain depuis le bar de la Prime Tower (126 m), visite du Musée national suisse. Le saviez-­vous? Commencée par Gottlieb Duttweiler, la collection Migros est riche désormais de 1400 œuvres: Pipilotti Rist (photo), Ugo Rondinone, Maurizio Cattelan...

Zurich

Un musée dédié à l’art contemporain

Infos et horaire: www.migrosmuseum.ch

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Parc Pré Vert du Gurten Où: sur les hauts de Berne. Accès en transports publics: S-Bahn depuis la gare de Berne (arrêt Wabern bei Bern) puis funiculaire. Création: le funiculaire est inauguré le 12 septembre 1899 et un hôtel est construit au sommet en 1901. Le 31 décembre 1999, le site est officiellement repris par Migros. Superficie: 100 000 m2. Activités: place de jeu, petit train, luge d’été, discogolf, restaurants, hôtel, soirées thématiques. Prix: Fr. 10.50 (funiculaire aller-retour, prix adulte). L’accès au parc est gratuit, de même que de nombreuses activités. À faire aussi dans la région: visite du Palais fédéral. Le saviez-­vous? La première compétition de ski de Suisse avec des participants étrangers s’est déroulée sur le Gurten, en 1902.

Sur le Gurten, on s’amuse en toutes saisons.

Infos et horaire: www.gurtenpark.ch

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96  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

Régions

Une offre multisite

Du bal populaire zurichois au festival de poche vaudois, en passant par un soutien à la formation de musiciens en Valais, les dix coopératives régionales Migros participent activement à la vie culturelle locale. Textes: Michael West, Pierre Wuthrich, Alessandro Zanoli

Dans l’exposition «Menschenschau», des acteurs se transforment en objets d’art vivants.

Migros Lucerne

L’art vivant Le «Menschenschau» est une exposition d’œuvres d’art vivantes: à l’école St. Karli de Lucerne, des acteurs se glissent dans la peau de personnalités du monde de la politique et de l’économie, de même que dans celle de créatures monstrueuses et fantastiques. Chaque figure occupe un lieu où les visiteurs peuvent lui rendre visite à leur guise afin d’écouter ce qu’elle a à raconter. Cette manifestation a été récompensée par le prix d’encouragement de Suisse centrale décerné par Migros Lucerne. www.menschenschau.ch

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Migros Bâle

Contes de fées revisités Le Théâtre Arlecchino de Bâle consacre ses spectacles aux contes de fées et aux classiques de la littérature enfantine, et ce, pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Que ce soit Blanche-Neige ou Zora la rousse, ces histoires bénéficient d’une mise en scène rythmée. Les enfants ne se contentent pas de regarder passivement, mais sont aussi invités à participer. Pendant les vacances d’été, le théâtre prend ses quartiers au Parc Pré Vert, à Münchenstein. L’entrée aux représentations est gratuite grâce au partenariat avec Migros Bâle. www.theater-arlecchino.ch

Le défilé «Loufmeter» présente les dernières créations des couturiers suisses.

Migros Genève Migros Aar

Photos: Marco Sieber, LDD

La mode dans la rue Organisé chaque année au printemps, «Loufmeter» rapproche la mode du grand public en faisant sortir les dernières créations des couturiers dans la rue. Les places pavées du cœur de la capitale fédérale se transforment alors en véritables podiums. Une quarantaine de mannequins présentent les modèles conçus par des stylistes du canton de Berne, pour lesquels la manifestation constitue une vitrine importante. L’événement bénéficie du soutien du Pour-cent culturel Migros. www.loufmeter.ch

Un soutien logistique Situé expressément au cœur de Genève, là où le public potentiel est le plus nombreux, la billetterie du Service culturel de Migros Genève ne met pas seulement en vente des tickets pour ses propres événements, mais propose aussi des billets d’organisateurs tiers. Ainsi, plus d’une trentaine de théâtres et de salles de concert genevois bénéficient de la logistique et du savoir-faire des collaborateurs dudit service. À cela s’ajoutent des mesures promotionnelles, comme le lancement de cabas annonçant telle ou telle manifestation ou des affichages en magasin. Une aide particulièrement bienvenue pour les petites structures qui n’ont pas forcément les moyens de mettre en place leur propre billetterie ou d’investir dans de la publicité. www.culturel-migros-geneve.ch

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Migros Vaud

Au plus près des artistes À Cossonay, le festival de poche «Le Pendrillon» se déroule dans le cadre du Théâtre du Pré-aux-Moines, dirigé par Camille Destraz. L’espace – reconfiguré pour accueillir le public dans un écrin intimiste – se prête merveilleusement bien à des spectacles tels que des one man shows. Pour l’édition 2019, qui aura lieu du 7 au 10 février, on annonce les humoristes vaudois Simon Romang (photo), Tiphanie Bovay-Klameth, le duo de clowns Garlic et Dangle ainsi que la chansonnière Phanée de Pool. Dépêchez-vous: les places partent déjà comme des petits pains. www.preauxmoines.ch/programme

Migros Zurich

La gare en fête Fin juin, la gare de Zurich devient la plus grande salle de bal de Suisse. Tandis qu’un orchestre classique joue des valses dans le gigantesque hall, un autre groupe, à l’instar du Pepe Lienhards Band, invite quelque six mille personnes à se déhancher au rythme de mélodies plus modernes. Tous les styles vestimentaires sont acceptés: les jeans et t-shirts sont les bienvenus au même titre que les smokings et les robes de soirée. www.sommernachts-ball.ch

Migros Neuchâtel-Fribourg

Aussi multidisciplinaire (musique, arts visuels, film) que multisite (salle de concert de la Case à chocs, restaurant Interlope, cinéma Minimum, Académie de Meuron et théâtre de la Poudrière), le 1er Neuchâtel Arts Festival s’est déroulé en septembre et a réuni cinquante artistes le temps d’un jour et d’une nuit. Ses buts? Booster la scène artistique locale, valoriser la richesse culturelle du canton de Neuchâtel et offrir un lieu de rencontre entre le public, les artistes et les institutions. Le pari est réussi et le comité rêve déjà d’une 2e édition. www.neuchatelartsfestival.ch

Photos: Max Collomb, OskarMoyano

Tous ensemble

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  99

Migros Suisse orientale

Un tremplin pour des groupes de musique

Le projet «Startrampe» aide de jeunes groupes à faire leurs premières armes sur scène.

Le projet «Startrampe», qui met en lumière des musiciens de Suisse orientale, réunit deux bars et dix festivals de la région. Les organisateurs permettent aux formations locales de se produire en public et reçoivent en contrepartie le soutien de Migros Suisse orientale. Pour les artistes, ces concerts constituent une véritable chance de se faire connaître, qu’ils jouent devant une salle comble ou une assistance plus confidentielle. startrampe.ch

Migros Valais

Former la relève Migros Tessin

Un voyage artistique Le parcours intitulé «La Via Lattea 15. Notte e sogni» a pris fin avec le poème «L’Opera della notte», présenté le 10 novembre à l’Auditorium Stelio Molo de Lugano. Cette initiative culturelle, déjà soutenue dans le passé par Migros Tessin, est pensée comme une exploration du territoire tessinois avec un itinéraire de plusieurs stations. Chacune d’entre elles propose au public un concert, une performance ou une projection en direct. Un véritable pèlerinage musical qui implique théâtre, littérature, cinéma, danse, philosophie et invite à redécouvrir le paysage dans une perspective insolite. www.teatrodeltempo.ch

«Sans la musique, la vie serait une erreur», écrivait Nietzsche. Fort de ce constat, le service culturel de Migros Valais soutient depuis 2005 l’Association cantonale des musiques valaisannes (ACMV). Cette dernière s’engage en faveur de la diversité et de la qualité des sociétés de musique à vent dans le Haut et le Bas-Valais. Migros Valais soutient plus particulièrement les harmonies, fanfares et brass bands formant de jeunes musiciens et chefs d’orchestre. www.acmv.ch

Agenda

100  MM46, 12.11.2018 | CULTURE ET SOCIÉTÉ

CULTURE ET SOCIÉTÉ | MM46, 12.11.2018  101

Ce que Migros soutient cette semaine Pilates, anglais des affaires, logiciels de comptabilité, cirque, théâtre, concerts. L’offre éducative et culturelle proposée cette semaine dans toute la Suisse grâce au soutien du Pour-cent culturel Migros est pléthorique – l’agenda n’en mentionne qu’une petite partie. Informations complémentaires: pour-cent-culturel.ch; ecole-club.ch

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AU QUOTIDIEN | MM46, 12.11.2018  105

Coup de chance

Tirage au sort

Jouez et gagnez À partir de quel prix peut-on acquérir une œuvre au supermarché d’art contemporain de Soleure?

Comment participer?

Vous souhaitez acquérir gratuitement des œuvres lors du 19e supermarché suisse d’art contemporain? Participez vite à notre tirage au sort!

Photo: Peter-L. Meier

«Migros Magazine» et le supermarché d’art contemporain mettent en jeu vingt-cinq bons d’une valeur totale de 2475 francs, à utiliser d’ici au 6 janvier, à l’occasion du 19e supermarché suisse d’art contemporain.

Coup de chance

Des œuvres d’art à prix avantageux Qu’est-ce que l’art? Comment reconnaître une «véritable» œuvre d’art? Peu de gens en sont vraiment capables. D’ailleurs, lorsqu’on nous présente une tache noire comme le summum de l’art, pas toujours facile d’être convaincu. Le supermarché d’art contemporain, qui se tient chaque année à Soleure, vise à apporter quelques éléments de réponse aux visiteurs, qui restent toutefois libres d’apprécier ou non telle ou telle œuvre en fonction de leurs goûts. Jusqu’au 6 janvier, quelque 7500 pièces originales de tous styles sont exposées dans de vastes locaux et proposées à

des prix plus ou moins abordables. On y trouve par exemple des tableaux à 99, 199, 399 ou 599 francs, des tarifs très raisonnables dans la mesure où il ne s’agit pas de reproductions ou de copies, mais exclusivement d’œuvres uniques et signées. Les pièces exposées sont le fruit de la créativité de nonante-trois artistes issus de douze pays différents. Tous les week-ends à partir du 24 novembre, vous pourrez observer des peintres en plein travail, en savoir plus sur leurs inspirations et obtenir de précieux conseils de leur part. MM Informations: www.kunstsupermarkt.ch/fr/

• Par téléphone: composez le 0901 560 089 (Fr. 1.–/appel) et indiquez la solution ainsi que vos nom, prénom et adresse. • Par SMS: envoyez GAGNER, la solution ainsi que vos nom, prénom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: GAGNER, solution, Henri Exemple, Rue Modèle 1, 9999 Exempleville. • Par carte postale: envoyez une carte postale (courrier A) en indiquant votre solution et votre adresse à: Migros Magazine, «Supermarché d’art contemporain», Case postale, 8099 Zurich. • Par internet: migrosmagazine.ch/ concours Date limite de ­participation: 18 novembre 2018 Les gagnants sont informés par écrit. Il n’y a pas de versement en espèces, la voie de droit est exclue. Aucune correspondance n’est échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros n’ont pas le droit de participer. Les participations multiples ne sont pas autorisées et sont exclues du concours. Les prix non retirés au plus tard trois mois après le tirage au sort sont définitivement perdus.

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Gagnants n˚ 44: Prix principal: Mylène Macheret, Carouge GE; Sylviane Tanner, Territet VD; Fabienne Denoréaz, Yvorne VD; Martine Mercier, Étoy VD; Marie-Thérèse Bissat, Martigny VS Gagnants «en plus»: Esther Barman, Veyras VS; Nicole Eberle, Thierrens VD; Josiane Vernier, La Chaux-deFonds NE; Marie-Claude Berger, Ménières FR; Michel Tâche, Leytron VS

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Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

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Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code. 1. Combien de points cardinaux sont indiqués par la rose des vents? N 3

S

H 4

5

2. Les Walser sont de manière générique un peuple paysan … . O germanophone

U francophone

I

italophone

T

F

Un couturier

3. Que signifie le mot «joaillier»? R Un gardien de prison

Un marchand de bijoux

U Les Russes

E

Les Grecs

M théorie des calculs

théorie des graphes

Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel). SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Conditions de participation: sur la première page de jeux

5. La … étudie les modèles abstraits de dessins de réseaux reliant des objets. L

Comment participer

Délai de participation: dimanche 18.11.2018, à minuit

4. Qui mena avec les Macédoniens un conflit sur le nom jusqu’à mi-juin 2018? A Les Croates

3 x 100 francs à gagner

O théorie des volumes

6. Dans quel canton la petite «vigne à Farinet» est-elle située? U Neuchâtel

R Vaud

I

Valais

Solution n˚ 45:

7. Quelle ville n’est pas située à 59 degrés de latitude? E

N Saint-Pétersbourg

Copenhague

A Oslo

8. Škoda Auto est un constructeur automobile … créé en 1895. S

R tchèque

russe

L

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

8

Paroli

hongrois

ALPHABET

Gagnants n˚ 44: Sandra Napoletano, Chigny VD; Sabine Delmonico, Rances VD; Célina Bapst, Hauteville FR

3 x 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel). SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 18.11.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

Solution n˚ 45:

CRÊTE

Gagnants n˚ 44: Maurice Rapaz, Genève; Marie-Thérèse Kurmann, Fleurier NE; Gilbert Fracheboud, Lessoc FR

9.11.2018 à 6.1.2019 Lun — Ven 14 h à 20 h Sam / Dim 11 h à 17 h Fermé: 25.12. et 1.1. 24. / 26. / 31.12. et 2.1. 11 h à 16 h Toutes les fins de semaine en décembre STUDIO D’ARTISTE

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Les Lilibiggs veulent se promener dans la nuit avec leur lampion. Tobi se lance le premier et voudrait revenir chercher Nina et Hugo. Trouve le chemin qui rassemblera nos trois amis!

Én igmes

ARRIVÉE

SUDOKU DE FEUILLES

t les dans la forêt . Il aimerait maintenan Tobi a ramassé beaucoup de feuilles seule fois sur chaque une uve retro se e feuill ue chaq que poser de manière à ce à chaque ligne horizontale (de gauche ligne verticale (de haut en bas) et sur rés d’un trait noir épais. entou ngles recta 6 des n chacu droite), ainsi que dans aux bons endroits. Peux-tu l’aider? Dessine les feuilles

3

Solution:

2

Découvre dès à présent les dernières aventures de Ben et des Lilibiggs sur

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Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 45: 456

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel). SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 44: Heinz Weymann, Kreuzlingen TG; Hedy Indlekofer, Riehen BS; Anna Siegenthaler, Zuchwil SO; Sonia Daniel Ferreira, Prilly VD; Marlis Rutschmann, Berne

Délai de participation: dimanche 18.11.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec2 1 3 3 2 tions, les ponts diagonaux et les liaisons avec plus de 6 7 5 4 2 lignes ne sont pas autorisés.

Solution n˚ 45:

4

1

3 3

2

1

3

1

3 4 2

3

3 1

3 2

3 3

3 1 1

4

Solution n˚ 45: 2

3

4 3

5 1 1

2 3 1

4 4 4

3

4 1

3

2 4 2

6 5 4 2

2 2 2 2

2 4 4

2

2 3 3 2 2

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Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 058 577 12 12 www.migrosmagazine.ch Fax: 058 577 12 09 Tirage contrôlé: redaction@migrosmagazine.ch 503 577 Ex. (REMP 2017) Éditeur: Lecteurs: 662 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2017-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

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Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

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1

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