Migros-Magazin-45-2025-f-VS

As-tu

un

jouet en très bon état dont tu ne te sers plus ?

Du 3 au 15 novembre, rapporte-le au service clients de ta Migros pour qu’il soit redistribué. Grâce à toi, un enfant aura aussi des étoiles dans sa nuit de Noël !

IMPORTANT : tous les jouets en très bon état et qui fonctionnent sont acceptés. Tous les puzzles et jeux de société complets peuvent également être offerts.

NE SONT PAS ACCEPTÉS : les peluches, les jouets avec des taches, abîmés ou incomplets.

Genève

Balexert

Charmilles

Chêne-Vert

Eaux-Vives

Lancy-Onex

Les Cygnes

Palettes

Plainpalais

Servette

Vésenaz

Vibert

Vaud

Crissier

Porte de Versoix

Porte de Nyon

Nyon-La Combe

En partenariat avec :

Aigle

Centre Commercial

Chablais Centre

Métropole Lausanne

Centre 1032 Romanel

Métropole Yverdon

Neuchâtel

Marin Centre

Métropole CentreLa Chaux-de-Fonds

Vos supermarchés Migros participants :

Valais

Monthey

Martigny Manoir

Sion Métropole

Viège

Fribourg

Avry Centre

Simplon Center Glis

Gruyère Centre–Bulle

Forum des Alpes Conthey

Gnocchi aux lardons et aux brocolis à prix bas

Le charme des plats tout-en-un

Pas besoin de mille casseroles, une seule suffit pour cuisiner de délicieux one pots → Page 36

Les quinquas tirent leur épingle du jeu sur le marché de l’emploi

→ Page 14

Virus en mutation: faut-il avoir peur de Frankenstein?

→ Page 26

Pour de bonnes nuits, choyer son matelas compte aussi

→ Page 63

4.95

Tartelettes au chocolat 2 pièces, 147 g, produit emballé, (100 g = 3.37)

5.20

Cake Generoso

380 g, (100 g = 1.37)

Jusqu’à épuisement du stock.

8.95

Boîte de Noël Finn et Eli 14,8 x 14,8 x 9,6 cm, la pièce

3.50

2.20

Autocollants Pop-up Finn

Limited Edition, divers motifs disponibles, la pièce

Sirop Magie de Pomme Finn

750 ml, (100 ml = 0.47)

2.95

Plaque cœur avec lutin Finn Frey chocolat au lait, 93 g, (100 g = 3.17)

3.90

Mouchoirs en papier Linsoft Classic Finn, FSC® 30 x 10 pièces

5.95

Sacs en papier Finn et Eli Paper & Co., FSC® 21 x 16 x 8 cm, 5 pièces

7.95

Chaussettes Finn pour enfant disponibles dans les pointures 27–30 ou 31–34, 2 paires

19.95

Figurine en peluche Finn 20 cm, la pièce

3.95

Gobelet Finn Kitchen & Co.

320 ml, PET réutilisable, la pièce

3.95

Stylo à bille avec pompon Finn divers motifs disponibles, la pièce

1.65

Biberli fourré Petit Bonheur 90 g, (100 g = 1.83)

4.95

Assiette Finn Kitchen & Co. Ø 20 cm, PET réutilisable, la pièce

4.60

5.95

Finn à suspendre 10 cm, divers motifs disponibles, la pièce

Pâte pour biscuits pastilles de chocolat Anna’s Best

Limited Edition, en bloc de 500 g, (100 g = 0.92)

6.95

Boules en verre Finn Ø 8 cm, divers motifs disponibles, la pièce

Nouveau: le plaisir de l’apéritif italien de Da Emilio.

20x CUMULUS

Nouveau

2.55

Bruschettas: le classique italien de Garniesl’apéritif. en un clin d’œil de différentes saveurs.

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre. Offre valable du 4.11 au 17.11.2025, jusqu’à épuisement du stock.

Migros Magazine 3 novembre 2025

Marché

Commerce en

22 Interview de Katrin Tschannen, CEO de Migros Online.

Pratique

Covid-19

26 Faut-il s’inquiéter du variant Frankenstein?

Pilier 3a

29 Il est désormais possible d’y effectuer des versements rétroactifs.

Punch, grog et glögg à la rescousse Quand le froid mord, rien de tel qu’une bonne boisson chaude! Recettes sages et d’autres qui le sont moins, car avec de l’alcool.

Page 30

Saveurs

Stéphanie Mérillat

34 À table avec la directrice du HC Bienne.

Plats tout-en-un

36 Une casserole pour tout un repas: moins de vaisselle, plus de plaisir.

Votre région

Votre coopérative

43 L’actualité Migros près de chez vous.

Bien vivre

Big is beautiful

48 Parfois, il faut voir les choses en grand!

Matériaux durables

50 Deux start-up suisses chamboulent le monde de la construction.

Narcissisme

55 Un trouble de la personnalité qui affecte tout l’entourage.

Psychologie

60 Que signifie vraiment être hypersensible?

Ménage

63 Quand et comment nettoyer son matelas.

Photos

65 Conseils pour ne pas laisser des milliers de clichés dormir dans son téléphone.

67 Jeux

71 Bouquet final

Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich,

TÉLÉPHONE: 0800 840 848

CONTACT: migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz

TIRAGE: contrôlé 418 128 exemplaires (REMP 2025)

LECTEURS: 655 000

(REMP, MACH Basic 2025-2)

ABONNEMENTS: migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, Cher lecteur,

Quand j’étais enfant, je considérais les adultes de plus de 50 ans comme des vieillards. Et aujourd’hui, à 53 ans, je sais ce que les jeunes pensent de moi – au point de redouter le jour où, pour la première fois, l’un d’entre eux me laissera sa place dans un bus… Au travail aussi, une crainte se dessine: celle de paraître obsolète aux yeux de l’entreprise. Car oui, j’ai beau accueillir à bras ouverts toutes les innovations, dont ma nouvelle collègue l’IA, je me trouve dans une zone à risque, et un licenciement à mon âge est souvent couplé à une longue quête pour être à nouveau embauché.

Dans l’article sur le travail et les plus de 50 ans (page 14), trois personnes montrent pourtant que la dernière phase de sa carrière n’a rien d’une voie de garage. Alors que la première s’est débattue pour retrouver un emploi, la deuxième a osé changer d’employeur et la troisième ne cesse de se former. Ce faisant, ces trois quinquagénaires font preuve d’endurance, de courage et d’agilité – et démontrent à merveille que les pseudo-vieux sont de vrais jeunes.

Pierre Wuthrich Rédacteur

Àpropos etdesseniors dutravail

Davantage d’actifs âgés

Entre 2014 et 2024, le taux d’activité des 55 à 64 ans est passé de 71,6 à 77,8%. Il a augmenté davantage chez les femmes (+7,8% à 71,9%) que chez les hommes (+4,5% à 83,6%).

Les seniors restent discriminés

Selon une étude réalisée auprès de 1500 responsables RH, 77% des sondés observent dans leur entreprise des discriminations liées à l’âge.

Un job après la retraite 23% des hommes et 15% des femmes âgés entre 65 et 74 ans exerçaient encore une activité professionnelle en 2024, soit une hausse de 0,7% pour les hommes et de 1,9% pour les femmes par rapport à 2014.

Sources: OFS, von Rundstedt.

10 CETTE SEMAINE L’actualité Migros

Prendre soin de sa digestion

La santé intestinale est importante pour le système immunitaire et le bien-être. Quelques habitudes suffisent pour la préserver.

1

Les fibres servent de nourriture aux bonnes bactéries de l’intestin. Il est recommandé d’inclure régulièrement des céréales complètes, des légumes et des légumineuses dans les repas.

2

Pas besoin de renoncer aux sucreries, charcuteries ou plats préparés, mais ils doivent être consommés avec modération et en pleine conscience, comme des plaisirs occasionnels.

Un coup de pouce pour l’intestin

Biotics Plus Actilife

30 capsules Fr. 7.95

Dés aux fruits

Sanactiv

240 g Fr. 5.96 au lieu de 7.95

eby e Merci Bus

By

3

Le stress et les repas pris à la hâte nuisent à votre flore intestinale. Prenez le temps de vous asseoir, de dresser une belle table, de mettre votre téléphone de côté et, surtout, de savourer chaque bouchée.

Gouttes amères

Sanactiv

50 ml Fr. 6.71 au lieu de 8.95

Fin de tournée

pour le Merci Bus

De mars à octobre, le camion-magasin historique de Migros a sillonné la Suisse du lac de Constance au Léman. À l’occasion du centenaire de l’entreprise, il s’est rendu dans 100 communes, a parcouru 8500 kilomètres et a fait le bonheur de plus de 45 000 personnes. Au total, plus de 50 000 produits ont été vendus. Merci la Suisse!

CETTE SEMAINE

Primella devient Migros Beauty & Co.

Primella s’appelle désormais Migros Beauty & Co. La marque propre comprend des rondelles d’ouate et des cotons-tiges de la qualité habituelle. Dans leur nouvel emballage, ils sont encore plus jolis dans l’armoire de la salle de bain.

Disques d’ouate carrés

Migros Beauty & Co. 2 × 50 pces Fr. 2.95 au lieu de 3.70

-back

Maria Callas pour tous

Le fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, ne supportait pas que les concerts classiques soient réservés aux riches. C’est pourquoi, en 1948, il a créé les «concerts-club», accessibles à tous. En 1957, Dutti a même personnellement engagé la célèbre diva Maria Callas pour une représentation exceptionnelle. Aujourd’hui, cette série de concerts porte le nom de Migros-Pour-cent-culturel-Classics, mais l’idée reste la même: des billets à un prix abordable pour des concerts prestigieux.

Fascination Cap Nord 2026

Soleil de minuit et océan Arctique, à vivre une fois

Le best-seller car-tours.ch!

dans sa vie

Cap Nord

Voyage exclusif du 26 juin au 7 juillet 2026

Circuit accompagné de 12 jours, dès

Mer de No rv èg e Gränna

Sirkka/Levi Alta Ylläsjär vi Umeå Luleå

Haute Côte

Borlänge/Falun

Jönköping

Helsinki Kuopio Rovaniemi

Stockholm

Växjö

Fehmarn

Hanovre

Fascination Cap Nord – Le premier à avoir atteint, en 1664, ce qu’on considérait à l’époque comme le bout du monde, en parlait déjà avec fort enthousiasme. De nos jours, ce n’est pas seulement l’idée de fouler l’extrémité septentrionale de l’Europe qui fascine tant, mais aussi le panorama à couper le souffle sur l’immensité et le bleu profond de la mer dans la lumière du soleil de minuit. Ce voyage car-tours sans concurrence est un but en soi! Les longues mais magnifiques étapes journalières nous dévoilent des paysages de rêve – immensités sauvages, sommets couverts de glaciers, forêts et hauts plateaux, villages de pêcheurs pittoresques et localités ravissantes!

Votre programme de voyage:

1er jour, vendredi 26 juin 2026 – Trajet jusqu’à Hanovre Trajet en car spécial confortable jusqu’à Hanovre.

2e jour, samedi 27 juin 2026 – Région du Seeland danois Via l’île balte ensoleillée de Fehmarn, le pont Farö et la magnifique île de Seeland (la plus grande île du Danemark), nous arrivons le soir en Suède. Nuit à Jönköping.

3e jour, dimanche 28 juin 2026 – Stockholm Trajet pour Stockholm, à travers de superbes et romantiques paysages souvent mentionnés dans les romans d’Inga Lindström. A Stockholm, nous vous montrons les principales curiosités de cette belle ville et, le soir, un ferry moderne nous emmène vers la Finlande. Nuit à bord.

4e jour, lundi 29 juin 2026 – Helsinki & plateau des lacs finlandais Helsinki, capitale de la Finlande, qu’un tour de ville accompagné nous permet d’admirer de près. Nous repartons ensuite vers le plateau des lacs finlandais – un trajet carte postale en

vert et bleu, dans une nature sublimée! Nuit dans la région de Kuopio.

5e jour, mardi 30 juin 2026 – Rovaniemi & Laponie

Nous traversons d’immenses espaces composés des forêts finnoises pour arriver à Rovaniemi, la patrie du Père Noël, située à seulement 10 km du cercle polaire. Après un bref arrêt, nous continuons jusqu’à Sirkka/Levi

6e jour, mercredi 1 juillet 2026 – Cap Nord

Arrivée en Norvège, dans la région légendaire du Cap Nord. Le soir, un grand temps fort de notre voyage nous attend: le célèbre Cap Nord avec un panorama inoubliable sur la mer de glace et le soleil de minuit!

7e jour, jeudi 2 juillet 2026 – Cap Nord – Alta – Laponie finlandaise

Nous passons par la ville d’Alta dans le comté du Finnmark et son site d’art rupestre, puis les belles lumières typiques du Nord jalonnent notre route à travers la Norvège et la lapanoie finnoise. Nuit dans la région de Ylläsjärvi.

8e jour, vendredi 3 juilet 2026 – Umea

Après une nouvelle traversée du cercle polaire,

notre étape d’aujourd’hui est Umea, connue comme la ville des bouleaux.

9e jour, samedi 4 juillet 2026 – Haute Côte & Falun

Vous serez fascinés par le site de la «Haute Côte» et ses falaises fantastiques, qui ont étés inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, et par la ville de Falun aux maisons d’un rouge typique. Nuit dans la région de Borlänge/Falun.

10e jour, dimance 5 juillet 2026 – Dalarna & lac Vättern

Traversée de la province de Dalarna pour rejoindre l’après-midi le splendide lac Vättern réputé pour son eau cristalline. Nuit à Växjö.

11e jour, lundi 6 juillet 2026 – Växjo –Hanovre

Durant le retour pour Hanovre via Copenhague, admirez encore de merveilleux paysages suédois.

12e jour, mardi 7 juillet 2026 – Retour Retour en Suisse, la tête remplie de nombreux souvenirs magnifiques!

Compris dans le prix!

✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ Traversée en ferry Puttgarden-Rödby

✓ Traversée en ferry Helsingo-Helsingborg

✓ Traversée en ferry Stockholm-Helsinki, avec hébergement en cabine double intérieure, petit déjeuner et buffet du soir avec boissons incluses (limonade, bière, vin et café)

Leistungen - Alles schon dabei!

✓ 10 nuits dans de bons hôtels de classe moyenne et moyenne supérieure

✓ Demi-pension (petit déjeuner et repas du soir) durant tout le voyage

✓ Visite guidée de Stockholm

✓ Visite guidée d’Helsinki

✓ Taxe d’entrée au Cap Nord avec certificat

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous

Unser Sonderpreis für Sie:

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Prix par personne en chambre double dans de bons hôtels de classe moyenne et moyenne supérieure Fr. 2399.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre indiv. (hôtels): Fr. 549.-

Suppléments cabines ferry Stockholm-Helsinki: - cabine double extérieure: Fr. 80.- cabine individuelle intérieure: Fr. 95.- cabine individuelle extérieure: Fr. 195.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

L’actualité Migros

CETTE SEMAINE

1Fr.

Salaires augmentés

À partir de 2026, les collaborateurs de Migros recevront une augmentation de salaire comprise entre 0,3% et 0,4%: une décision prise en accord avec les partenaires sociaux. Cette revalorisation est supérieure à l’inflation prévue, estimée à 0,2%. De plus, dans le cadre de la célébration du 100e anniversaire de Migros, tous les employés recevront une carte cadeau Migros d’une valeur maximale de 300 francs.

Chauffer à prix avantageux

Choisir le bon moment est essentiel et cela vaut également pour l’achat de mazout ou de pellets de bois. Grâce à l’application Migrol, vous êtes immédiatement informé lorsque les prix baissent grâce à la fonction Scouty.

Lamate Zero

Même goût, sans sucre

Près de 400 personnes ont déjà évalué la boisson énergisante Lamate sur la communauté en ligne Migipedia, saluant son très bon rapport qualité-prix ainsi que son goût délicieux. Les amateurs peuvent désormais se faire leur avis sur un petit nouveau: le Lamate Zero, sans sucre.

La bipolarité en film

Réalisé par Orane Burri, le film SIS évoque les tourments et l’isolement de Mel, une jeune femme souffrant de troubles bipolaires. En 2021, Orane Burri a reçu le Prix culturel Migros Neuchâtel-Fribourg doté de 50 000 francs pour son scénario original. Son court métrage est à voir le 4 novembre, à 22 h, sur RTS 2.

Marché du travail

Au boulot, les quinquas n’ont pas dit leur dernier mot

Pour les plus de 50 ans, le marché du travail constitue parfois un écueil. Mais cette étape professionnelle peut aussi être l’occasion de booster sa carrière, voire de la réorienter complètement.

Texte: Pierre Wuthrich

À«J’ai suivi une formation de conductrice et je viens de passer mon permis d’autocar»

Sylvie

Allamand,

55 ans

55 ans, Sylvie Allamand sort d’un long calvaire. Cette dynamique Genevoise s’est retrouvée sans emploi durant quatre ans. «J’ai dû fermer l’entreprise familiale de toiture dans laquelle j’avais travaillé toute ma vie, d’abord comme employée, puis comme directrice, en 2021. La situation était devenue intenable, car, du fait du Covid, tous les chantiers avaient été annulés ou repoussés», se souvient la quinquagénaire qui ne trouvera aucun nouveau travail jusqu’à cet été.

Bien qu’exceptionnel, le cas de Sylvie Allamand traduit une réalité bien connue du marché de l’emploi, à savoir la difficulté que rencontrent les plus de 50 ans à se faire réengager. Selon le Secrétariat d’État à l’économie (SECO), ces derniers mettent 7,5 mois en moyenne pour décrocher un job contre seulement 3,2 mois pour les 15–24 ans. Si la recherche est longue, le taux de chômage reste heureusement bas: il s’élevait à 2,5% à fin septembre 2025 chez les 50 ­ 64 ans, soit moins que la moyenne nationale de 2,8%.

«Au fil des refus des employeurs, je ne savais plus ce que je voulais réellement faire, et l’Office régional de placement ne m’a proposé aucune aide concrète pour me réorienter, poursuit Sylvie Allamand. Pour ne rien arranger, je n’avais pas non plus droit à des indemnités étant donné que j’étais indépendante. J’ai donc dû vivre de mes réserves.» Perdue, la quinquagénaire s’adresse à la Fondation Qualife qui a mis en

place un programme de réinsertion destiné aux résidents genevois de plus de 50 ans. «En discutant avec l’un des conseillers, j’ai appris que les Transports publics genevois (TPG) recrutaient des conducteurs de bus. Je n’ai pas hésité une seconde.» Après un entretien d’embauche et des consultations chez des médecins ainsi que des tests psychotechniques, la Genevoise a signé un contrat à 100%. «J’ai suivi une formation de conductrice de plusieurs mois et je viens de passer mon permis d’autocar. C’était pour moi l’un des plus grands challenges de ma vie que de conduire de si longs véhicules, mais je suis très heureuse; j’ai été incroyablement bien accueillie par les RH et les formateurs.»

Des clichés dépassés

Selon Elisabeth Michel­Alder, chercheuse en sciences sociales au sein du bureau EMA­Human Potential Development, les clichés liés à l’âge constituent l’un des plus gros freins à l’embauche des plus de 50 ans: «Beaucoup de chefs qui sont dans la quarantaine imaginent que les quinquagénaires sont déjà physiquement sur une pente descendante ou estiment qu’ils auront des problèmes avec les nouvelles technologies. Mais c’est absurde. Les gens de 55 ans d’aujourd’hui n’ont rien à voir avec ceux qui avaient cet âge ­là il y a vingt ans!» Quant au fait que les quinquagénaires coûtent davantage aux entreprises, Elisabeth Michel­Alder relativise l’importance de ce facteur. En effet, il est selon elle tout à

Apprendre à conduire un bus a été un véritable challenge pour Sylvie Allamand. Elle est aujourd’hui heureuse de sa reconversion.

ACTUEL

Marché du travail

La vie bonbon.

Tous les bonbons aux herbes Ricola, p.ex. Bonbons aux herbes Original 125 g, 3.68 au lieu de 4.60 à partir de 2 articles 20%

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre. Offre valable du 4.11 au 10.11.2025, jusqu’à épuisement du stock.

fait possible d’adapter le salaire afin de compenser la hausse des sommes versées aux caisses de pension.

Par chance, toutes les personnes de plus de 50 ans ne peinent pas à trouver un emploi. Nancy Gaudin, 56 ans, est de celles-là. Désireuse d’évoluer au sein de son entreprise et d’augmenter son temps de travail «parce que j’aime travailler et que je voulais renflouer ma caisse de pension», la Lausannoise a commencé à chercher un nouveau job après avoir compris que son précédent employeur n’allait pas répondre favorablement à sa demande. Après une seule postulation, elle a été engagée en 2024 au Groupe Mutuel en tant que formatrice des conseillers en prévoyance. «J’ai été surprise que ça aille si vite. On entend souvent dire que c’est compliqué pour les quinquagénaires de trouver un emploi. Mais moi, j’avais refusé d’être défaitiste. Ce n’est pas mon tempérament.» Ce n’est bien sûr pas là son seul atout. Car Nancy Gaudin peut se targuer d’un solide bagage professionnel et de la maîtrise du suisse allemand. Par ailleurs, «en faisant du bénévolat, j’ai remarqué que j’aimais donner des cours et je me suis alors formée à la formation d’adultes durant mon temps libre. Ce fut intense, mais cela m’a aidée à décrocher ce poste.» Enfin, Nancy Gaudin considère aussi son âge comme un avantage. «Mon fils est adulte. Cela signifie que je n’ai plus de problème de garde et peux m’investir pleinement dans mon travail.»

De l’expérience et du potentiel

Les plus de 50 ans ont de nombreux arguments à mettre en avant. «Ils connaissent généralement bien leurs clients, ont de l’expérience et s’identifient beaucoup plus à leur employeur que les jeunes. Ils peuvent donc œuvrer comme ambassadeur», poursuit Elisabeth Michel-Alder. Pour les employeurs, cette classe d’âge ne doit donc pas être sous-estimée. D’autant plus si les quinquagénaires et les sexagénaires constituent une part importante des employés. C’est pourquoi le groupe Migros, où près de 30% du personnel a plus de 50 ans, a mis en place l’initiative 50+. Outre des conseils de prévoyance et des offres de cours dans le domaine du sport et de la santé, il encourage les collaboratrices et collaborateurs à se former, que ce soit en interne ou en externe. «Nous soutenons nos collaborateurs plus âgés dans la planification consciente de leurs dernières années de carrière et dans le développement ciblé de leurs compétences. Nous nous assurons

Marché du travail

Efrem Hugo, gérant d’un supermarché Migros, a décroché un brevet fédéral en management du commerce, une formation entamée à 55 ans.

«Nous soutenons nos collaborateurs plus âgés dans le développement ciblé de leurs compétences»

Barbara Danzl, responsable de l’initiative 50+ à Migros

ainsi de disposer à l’avenir d’un nombre suffisant de spécialistes qualifiés», détaille Barbara Danzl, responsable de l’initiative. Efrem Hugo, 59 ans, gérant du supermarché Paradies à Bâle, confirme la proactivité de Migros: «Alors que j’avais 55 ans, mon chef de l’époque m’a proposé de passer un brevet fédéral en management du commerce du détail afin que je puisse prendre le poste de gérant d’un plus grand magasin. La formation était prise en charge par Migros et je pouvais suivre les cours sur mon temps de travail.» Si cette marque de confiance l’a touché, Efrem Hugo a quand même réfléchi avant de se lancer, l’investissement en temps étant important. «J’ai dit oui au final, car cette formation me permettait de correspondre à un profil de plus en plus demandé et donc de renforcer ma position au sein de l’entreprise. J’estime qu’il est très important de continuer à se former», explique celui qui a commencé à Migros il y a plus de quarante ans comme apprenti.

Elisabeth Michel-Alder ne peut qu’approuver un tel parcours: «Il ne faut jamais rester trop longtemps à un même poste. Même au sein d’une entreprise, il est essentiel d’aller voir ce qu’il se passe dans d’autres équipes. Le senior peut par exemple demander à faire un stage en interne, imaginer un job sharing pendant un temps donné, se

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Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 4.11 au 17.11.2025, jusqu’à épuisement du stock.

Marché du travail

Conseils pour retrouver un travail à plus de 50 ans

1 Le centre de compétences public viamia permet aux plus de 40 ans de faire gratuitement un bilan professionnel. De quoi évaluer son employabilité et, partant, l’améliorer.

2 Des plateformes comme seniorsatwork.ch mettent en relation employeurs et employés de plus de 50 ans. Elles permettent de sonder le marché de l’emploi et peut-être de trouver le job de ses rêves.

3

Il est indispensable d’avoir un profil à jour sur les réseaux sociaux, notamment LinkedIn. Sa capacité d’adaptation et son expertise doivent être mises en avant.

4

Les employés seniors jouissent très souvent d’un large réseau professionnel, qui doit être entretenu. Les contacts noués tout au long d’une carrière sont souvent plus précieux qu’une lettre de postulation.

5 Les petites entreprises familiales sont à privilégier lors de la recherche d’emploi. À l’inverse des grandes sociétés globalisées et anonymes, il y est souvent plus facile de trouver un interlocuteur et de se faire connaître.

6

C’est souvent dans les zones rurales – et non dans les agglomérations – que la main-d’œuvre vient à manquer. Cela signifie qu’il s’agit de se montrer flexible en termes de déplacement.

«C’est important d’apporter une certaine dynamique à sa carrière»

Elisabeth Michel-Alder, chercheuse en sciences sociales au bureau de l’EMA-Human Potential Development

proposer pour remplacer une collègue en congé maternité, etc. C’est important d’apporter une certaine dynamique à sa carrière. En faisant cela, on se rend incontournable et le risque d’être un jour licencié diminue.» À noter qu’outre des boosters de carrière, Migros propose aussi des modèles de travail allant vers une réduction des charges. C’est le cas par exemple des carrières en arc, où une personne de plus de 50 ans peut se délester de ses responsabilités au profit d’un jeune.

Au volant de son bus des TPG, Sylvie Allamand ne compte pas, elle, lever le pied. «J’ai envie d’évoluer dans cette entreprise qui m’a donné ma chance et je compte bien passer d’ici deux ans mon permis pour conduire les trams.» Car oui, les quinquagénaires sont ainsi: ils ont souvent une folle envie de travailler et peu importe si le monde du travail ne cesse de changer. Ils savent parfaitement évoluer avec lui.

En savoir plus sur l’initiative Migros en faveur du personnel de plus de 50 ans:

Nancy Gaudin, 56 ans, a trouvé sans peine un nouvel emploi. L’ancienne employée de commerce est aujourd’hui formatrice de conseillers en prévoyance.

«Notre assortiment va bientôt doubler»

À quelques mois de l’ouverture d’un nouveau centre logistique, Katrin Tschannen, directrice de Migros Online, évoque le futur du commerce en ligne et son impact sur l’environnement.

«Les achats en ligne permettent de regrouper les transports de marchandises et d’éviter les trajets en voiture»

Katrin Tschannen, CEO de Migros Online

Katrin Tschannen (44 ans) a étudié les sciences de l’économie et de la production à l’EPFZ. Elle a été responsable de secteur pour Micasa pendant six ans, puis elle a travaillé pendant trois ans pour Digitec Galaxus. Elle est à la tête de Migros Online depuis 2020. Elle vit à Zurich avec son mari et ses jumeaux de 12 ans.

Katrin Tschannen, quand avez-vous commandé quelque chose sur Migros Online pour la dernière fois?

J’utilise notre supermarché en ligne au moins une fois par semaine. J’ai fait ma dernière commande hier.

Et qu’avez-vous acheté?

Des ingrédients pour les menus que mes jumeaux de 12 ans veulent cuisiner: l’un souhaite faire des cornettes à la viande hachée et l’autre du tofu avec de la panure panko. Ils suivent des cours d’économie domestique à l’école et aiment vraiment se mettre derrière les fourneaux.

Faites-vous encore vos courses dans les supermarchés traditionnels?

Oui, bien sûr! Je suis comme la grande majorité de notre clientèle. Des enquêtes nous ont montré que presque personne n’achète exclusivement en ligne; quasiment tout le monde continue à faire des achats dans les magasins traditionnels en parallèle. L’assortiment de Migros Online est certes vaste, mais c’est dans les magasins Migros traditionnels que l’on a le plus grand choix pour les produits non alimentaires. J’ai, par exemple, récemment acheté un pyjama dans le magasin de la Limmatplatz, à Zurich.

Migros Online construit un nouveau centre logistique à Regensdorf (ZH). Ce site permettra-t-il de proposer un plus grand assortiment?

Lorsque ce centre sera opérationnel, après Pâques 2026, nous pourrons presque doubler notre assortiment et passer progressivement de 12 000 à 20 000 produits. Nous aurons notamment un choix beaucoup plus large d’ustensiles de cuisine et de jouets. Sur une surface de plus de cinq terrains de football, nous préparerons les produits pour le transport dans quatre zones de température différentes, allant de −20 degrés à la température ambiante. Quatre cents personnes y travailleront.

Ce nouveau centre permettra-t-il de réduire les délais de livraison?

Oui, car nos trois entrepôts existants sont très sollicités, c’est pourquoi il n’y a souvent pas de créneau de livraison pour le jour suivant. À l’avenir, les commandes devraient arriver dès le lendemain.

La livraison continue d’être assurée par la Poste. Pourquoi ne pas créer votre propre flotte de véhicules de livraison?

Aucune flotte de ce type n’est prévue, mais cela serait tout à fait envisageable. La logistique très performante de la Poste joue en sa faveur: elle livre même dans les lieux les plus reculés de Suisse. Il m’est arrivé un jour de commander quelque chose sur Migros Online depuis le camping de Pontresina, dans les Grisons, et les produits sont arrivés à temps. Des arguments écologiques parlent également en faveur de la Poste: d’ici à 2030, elle prévoit d’utiliser uniquement des véhicules de livraison électriques.

À propos de développement durable, dans quelle mesure est-il écologique de commander des denrées alimentaires en ligne?

Les achats en ligne permettent de regrouper les transports de marchandises et d’éviter les trajets en voiture. Nous faisons également beaucoup pour l’environnement: le nouveau centre logistique dispose ainsi d’une énorme installation solaire, et par beau temps, nous pouvons nous passer d’électricité externe. Nous n’avons pas non plus besoin de mazout, car nous utilisons la chaleur résiduelle des appareils de réfrigération. À cela s’ajoutent nos emballages réutilisables, comme les glacières que nous avons récemment développées.

Migros Online est le leader suisse des supermarchés en ligne. Le sera-t-il encore dans cinq ans?

Je n’en suis pas certaine. Il se peut que nous soyons temporairement relégués à la deuxième place l’an prochain. Mais nous repasserons en tête dès que le nouveau centre logistique sera pleinement opérationnel. Nous avons de grands atouts, comme les abonnements de livraison à prix avantageux ou l’intégration de Migros Online dans l’app Migros, l’application de shopping la plus utilisée en Suisse l’année dernière. Notre assortiment est unique avec de très nombreux produits Migros, toute une sélection d’articles de marque et les vins de Denner.

Le commerce en ligne est considéré comme un secteur dominé par les hommes. Cela constitue-t-il parfois un obstacle pour vous en tant que cheffe? Non. Je ne trouve pas que le commerce en ligne soit rude, mais plutôt qu’il est objectif et orienté vers les solutions. Nous voulons acheminer des produits d’un point A à un point B, c’est la priorité. Aujourd’hui, davantage de femmes travaillent dans notre secteur, et chacune agit comme un modèle,

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Migros Online en chiffres

5

Les cinq produits les plus vendus sont les concombres, le lait, les avocats, les bananes et les œufs

1997

Création de LeShop.ch. Intégré au groupe Migros en 2006 , il est devenu Migros Online en 2020

6 millions

Le chiffre d’affaires en 2000

365 millions

Le chiffre d’affaires en 2024

9000

Les commandes expédiées chaque jour

900

Le nombre d’employés

52 %

La part de marché de Migros Online

Migros Online

Dans l’entrepôt de Migros Online de Pratteln (BL), des produits sont préparés pour l’expédition.

«Nous avons testé la livraison avec deux chiens robots. Cela a bien fonctionné et les clients ont aimé l’expérience»

Katrin

Tschannen, CEO de Migros Online

consciemment ou non. Nous avons par exemple une responsable informatique à Migros Online, et c’est pourquoi davantage d’informaticiennes postulent désormais.

Lorsque vous êtes devenue directrice de Migros Online il y a cinq ans, nous étions sur le point de vivre le premier semi-confinement lié à la pandémie. Comment avez-vous vécu vos débuts?

Tous nos créneaux de livraison étaient tellement surbookés que nous avions l’impression de travailler dans une cocotte-minute. Mais nous avons supporté ensemble la pression et, en trois mois seulement, avons créé de toutes pièces un nouvel entrepôt à Pratteln (BL). C’était une période extrême et je suis fière de l’énorme travail d’équipe que nous avons réalisé à l’époque.

Et maintenant, tournons-nous vers l’avenir. Comment ferons-nous nos achats dans le futur?

Nous voyons des tendances qui concernent surtout la livraison, mais elles diffèrent selon les régions du monde. En Turquie ou

en Inde, par exemple, les délais sont de plus en plus courts. Des escadrons de coursiers à moto apportent parfois les marchandises aux clients en moins de 30 minutes, mais c’est un service qui ne fonctionne que dans les pays à bas salaires. En France, les points de retrait sont actuellement en plein essor: on se rend en voiture à un point de collecte où des assistants chargent les produits commandés en ligne dans le coffre de la voiture. LeShop.ch, prédécesseur de Migros Online, a expérimenté ce genre de point relais, mais ils étaient moins demandés ici.

Quelle tendance conviendrait le mieux à la Suisse?

En Californie, on mise beaucoup sur les voitures électriques autonomes qui livrent les commandes. De telles solutions pourraient s’imposer chez nous aussi, au niveau régional. À Regensdorf, nous avons récemment testé pendant trois jours deux chiens robots qui ont livré des marchandises à des adresses sélectionnées. Cela a bien fonctionné sur le plan technique, et les clients ont également aimé l’expérience.

26 PRATIQUE

Santé

Frankenstein est parmi nous

Véritable mutant, le nouveau variant du virus du Covid-19 porte le même nom que le célèbre savant fou. Mais faut-il en avoir peur pour autant?

Texte: Pierre Wuthrich

Pourquoi le nouveau variant s’appelle-t-il ainsi?

De son vrai nom XFG, il a été surnommé Frankenstein, car il est né du croisement de deux sous-variants issus d’Omicron. Si le nom fait peur, il n’y a pas lieu de s’inquiéter: «Les virus respiratoires ne cessent de muter, et Frankenstein est dans la lignée des variants précédents», rassure Anne Iten, membre de la Commission fédérale pour les vaccinations.

Ce variant est-il plus dangereux que les précédents?

«Dans la plupart des cas, il ne provoque pas de complications particulières et on en reste à une infection des voies respiratoires hautes. Ainsi, on ne note pas de hausse des hospitalisations ni une hausse des décès», explique Anne Iten. Il est par contre plus contagieux que les précédents, ce qui en soi n’est pas un problème puisqu’il ne met pas particulièrement le système de santé sous pression.

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Quels sont les symptômes principaux?

Ils ressemblent à ceux d’un refroidissement, avec de la fatigue, un nez qui coule, un picotement dans la gorge, des maux de tête et de la fièvre.

Le vaccin est-il efficace contre ce nouveau variant?

Et qu’en est-il des autotests?

Oui, les vaccins mis à disposition sont efficaces. Quant aux tests que l’on trouve en pharmacie, ils sont à même de détecter la présence du SARS­ CoV­2 et de ses variants, dont Frankenstein.

Faut-il se faire vacciner?

«La population présente un bon niveau de protection contre le Covid­19, car nous y avons tous été exposés. Un adulte en bonne santé n’a donc pas besoin de se faire vacciner», précise Anne Iten. Le vaccin est

en revanche recommandé aux personnes présentant des risques de complications graves, soit les personnes âgées, les femmes enceintes, les personnes souffrant d’une maladie chronique ou d’une immunodépression et les personnes atteintes de trisomie 21.

Il est possible de se faire vacciner contre le Covid-19 dans les pharmacies Medbase:

Si je suis malade, dois-je me mettre en quarantaine?

Il n’est pas nécessaire de cesser toute vie sociale, mais on fera preuve de bon sens. Ainsi, «on évitera d’aller rendre visite à une personne âgée ou de se rendre dans un hôpital si l’on présente des symptômes», avertit Anne Iten. Par ailleurs, il est recommandé de réactiver les gestes barrières (tousser dans

son coude, bien se laver les mains, aérer régulièrement les pièces, etc.), puisque ces derniers constituent une mesure efficace contre la propagation des virus respiratoires, dont ceux du Covid­19 et de la grippe.

Comment se soigner?

Comme pour une grippe. Il faut beaucoup s’hydrater et prendre au besoin du paracétamol. Si la situation ne s’améliore pas ou se détériore, on ira consulter son médecin.

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Question

Rachats dans

le pilier 3a: qu’est-ce que cela m’apporte?

Isabelle von der Weid

Conseillère à la Banque Migros Experte en prévoyance

Réponse

Le pilier 3a permet aux personnes exerçant une activité lucrative d’épargner pour la retraite et de réduire leur charge fiscale. L’avantage est maximal si elles versent chaque année la totalité du montant possible. Néanmoins, pour des raisons financières, cela n’est souvent pas faisable, de sorte qu’il peut en résulter des lacunes dans la prévoyance privée.

Jusqu’ici, on ne pouvait pas effectuer de versements rétroactifs dans le pilier 3a. Cela a changé: la loi permet désormais d’effectuer des rachats pour les montants incomplets ou non versés, la première fois en 2026 pour 2025. Les personnes qui ont déjà retiré des avoirs du pilier 3a (ce qui est possible à partir de 60 ans) ne peuvent cependant pas bénéficier de cette possibilité. Et les versements rétroactifs ne sont pas non plus autorisés pour les années où une personne n’a pas touché de revenu soumis à l’AVS.

Exemple: en 2025, une personne ne verse que 3000 francs dans le pilier 3a, alors qu’elle pourrait verser 7258 francs (plafond applicable aux employés pour l’année en cours). Il en résulte une différence de 4258 francs. La nouvelle réglementation permet de combler cette lacune rétroactivement: l’année prochaine, cette personne pourra verser jusqu’à 4258 francs au titre de 2025, en plus de sa cotisation 3a ordinaire, et déduire ce montant de son revenu imposable dans la déclaration fiscale 2026. Si cette personne ne verse pas non plus le montant maximum en 2026, elle pourra payer rétroactivement, en 2027, les montants manquants des deux années précédentes.

Important: toute personne qui souhaite effectuer un rachat doit déjà avoir versé le montant maximum dans le pilier 3a pour l’année en cours. En outre, les rachats de cotisation sont possibles pour dix années au maximum. Les versements incomplets ou inexistants dans le pilier 3a en 2025 pourront donc être compensés jusqu’en 2035.

Les rachats dans le pilier 3a ont plusieurs avantages: tout d’abord, le capital épargné augmente, ce qui améliore la prévoyance vieillesse à long terme. Plus l’argent est versé tôt dans le pilier 3a, plus l’effet des intérêts composés sera important.

Ensuite, les rachats permettent de réaliser des économies d’impôts, car les montants correspondants sont déductibles du revenu imposable.

Enfin, les rachats permettent une plus grande flexibilité dans la planification. Les épargnants 3a décident eux-mêmes du moment et du montant des versements: petites tranches sur plusieurs années ou sommes importantes suite à un héritage ou à un bonus, par exemple. Toute personne ayant un revenu irrégulier ou qui commence à épargner tardivement dans le pilier 3a peut ainsi optimiser son avoir ultérieurement.

Conseil: notez vos cotisations annuelles dans le pilier 3a. Cela vous facilitera un aperçu des rachats possibles.

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Plus d’informations sur le compte de prévoyance de la Banque Migros:

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30 SAVEURS

Parfumé e tréconfortant

Chaudement recommandées

En version sage sans alcool ou avec un soupçon d’ivresse, les boissons chaudes font le bonheur des journées où l’on grelotte. Glögg, grog ou punch, petit éventail de recettes chasse-grisaille.

Punch à la pomme

Pour 4 tasses de 2 dl

20 g de gingembre

5 dl d’eau

½ bâton de cannelle

1 anis étoilé

1 sachet d’infusion au thym

4 dl de jus de pomme

½ petite pomme

Éplucher le gingembre et le couper en lamelles. Amener l’eau à ébullition à couvert et retirer du feu. Ajouter le gingembre, la cannelle, l’anis étoilé et le sachet de thym. Laisser infuser env. 5 min, puis filtrer. Compléter avec le jus de pomme et remuer. Laver la pomme, l’évider puis la couper en 8 tranches. Réchauffer le punch et le répartir dans des tasses. Décorer de tranches de pomme, ou les ajouter directement dans la boisson, et servir.

OPTION Préparer le punch avec 5-6 brins de thym frais. Les ajouter en même temps que les épices dans l’eau et laisser infuser.

Boissons chaudes

Un bon goût d’épices

Glögg aux canneberges

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Thé aux épices et au lait

Gingembre, cannelle, clous de girofle, anis étoilé, noix muscade et cardamome – une belle alliance de saveurs prête à redonner entrain et élan.

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Fruité, un rien acidulé, parfumé à la cannelle, ce vin chaud se décline à la scandinave, d’où son nom. Irrésistible jusqu’à la dernière goutte. Skål!

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Conseils brûlants

Avec ou sans alcool Vin ou cidre chaud, punch au rhum ou aux pommes, les boissons chaudes font leur petit effet, qu’elles soient alcoolisées ou non. Si vous les préparez avec de l’alcool, ne les amenez pas à ébullition: retirez-les du feu avant les premiers frémissements pour éviter que l’alcool ne s’évapore et que l’arôme recherché soit altéré. Pour plus de précision, utilisez un thermomètre de cuisine: ne chauffez pas le vin ou toute autre boisson alcoolisée au-delà de 70 °C.

Une touche de séduction

Ajoutez des éléments fruités tels que des tranches d’orange ou de pomme dans le verre au moment de servir la boisson pour la rendre encore plus appétissante. Attention cependant: ne laissez pas les tranches d’orange infuser trop longtemps dans le liquide chaud, car leur écorce pourrait conférer une légère amertume à la boisson.

Punch au rhum

Un mélange de rhum, de jus de citron et de jus de pomme capturé dans un verre pour conférer chaleur et bien-être.

Grog aux fruits

Pour 4 verres réfractaires de 2,5 dl

20 g de morceaux de pommes séchées

20 g d’abricots séchés

20 g de raisins sultanines

3 dl de rhum blanc

6 dl d’eau

2 sachets de thé noir

4 cs de sucre

1 cs de jus de citron vert

1. Couper les pommes et les abricots en petits morceaux. Les faire macérer dans le rhum avec les raisins pendant la nuit.

2. Amener l’eau à ébullition. La verser sur les sachets de thé noir et laisser infuser env. 3 min. Retirer les sachets. Sucrer le thé et y incorporer le jus de citron vert. Ajouter le rhum et les fruits, puis réchauffer le grog au seuil du point d’ébullition. Servir brûlant dans des verres résistants à la chaleur.

34 SAVEURS

Àtable a v ec…

Stéphanie Mérillat

Stéphanie Mérillat

Hyperactive, Stéphanie Mérillat n’en reste pas moins une épicurienne qui savoure pleinement les plaisirs de la table.

«Mon

produit Migros préféré?

Le thé froid»

Rare femme à la tête d’un club de hockey masculin, Stéphanie Mérillat codirige le HC Bienne avec passion et tempérament. Comme tout ce qu’elle entreprend dans la vie.

Texte: Patricia Brambilla

Dans quelle patinoire est-ce qu’on mange le mieux?

Je n’ai pas testé toutes les patinoires de Suisse, mais très égoïstement, je dirais à la Tissot Arena! À Bienne, les buvettes font de bons nuggets.

En tant que fan de hockey, êtes-vous condamnée à aimer les food trucks?

C’est vrai que c’est, en général, le repas le plus facile et accessible. Mais pas mal de patinoires proposent une restauration plus

traditionnelle. Avec les autres membres du conseil d’administration, nous sommes assez épicuriens. Nous essayons toujours de trouver un endroit où manger autre chose que des frites et des saucisses.

Mangez-vous pendant les matchs?

Pas forcément. Certaines patinoires proposent l’option watch and dine, où on peut manger en même temps que le match. Mais je préfère prendre un repas avant. Pendant le match, on est tendu et pris par l’émotion…

Comment fêtez-vous les victoires?

On les fête au gin tonic! Un cocktail standard, que j’aime bien et qui est devenu une tradition au HC Bienne.

Qu’aimez-vous dans le hockey: les patineurs, le sport ou la bière à la fin du match?

L’émotion! Tout a commencé avec ma grandmère qui nous emmenait aux matchs quand on était petits, mon frère et moi. Je me souviens d’une fois où elle a pris son parapluie pour asséner un coup sur un journaliste qui faisait du bruit avec sa machine à écrire! Alors que c’était une personne plutôt calme et posée, pendant les matchs, elle était complètement prise par le jeu. J’ai trouvé ça fascinant. Dans les stades, on a des attitudes et des émotions sans filtre qu’on n’a pas dans la vraie vie. On se lève, on hurle, on est de mauvaise foi. Moi aussi!

Étiez-vous une enfant gourmande?

Oui, la place de la nourriture a toujours été importante dans notre famille. Aujourd’hui encore, quand on se retrouve entre cousins, on a gardé cet amour de la table, cette convivialité de se réunir autour d’un repas.

Pas besoin de vous forcer à finir votre assiette?

Non, j’ai toujours aimé manger de tout, à part les artichauts. Mes parents adoraient ce légume, alors que je l’ai toujours trouvé épouvantable. Je ne comprenais pas comment on pouvait aimer sucer de la feuille.

On vous dit hyperactive. À quoi carburez-vous?

À la passion. Côté nourriture, je ne suis pas accro au café ni à un autre stimulant. Mon carburant, c’est le fait que je m’ennuie vite, d’où cette perpétuelle fuite en avant.

Avez-vous le temps de cuisiner?

Le moins possible! J’ai la chance d’avoir un mari cuisinier professionnel, parce que moi, je n’aime pas du tout ça. Je n’ai pas la patience de passer du temps derrière les fourneaux pour un plat qui se mange en

Stéphanie Mérillat

«J’ai la chance d’avoir un mari cuisinier. Par contre, c’est moi qui fais la fondue»

Entre manœuvres et passes millimétrées, le HC Bienne tient ses supporters en haleine.

Bio express

Stéphanie Mérillat, 56 ans, vit à Bienne avec son mari et sa fille de 13 ans. Femme de tempérament et de franc-parler, elle bouffe la vie au rythme de ses passions. Elle codirige la holding familiale Merse Immo avec son frère et consacre une bonne partie de son temps libre au hockey. Coprésidente du HC Bienne depuis cinq ans, elle a prêté son humour aux Beaux Parleurs de 2019 à 2024 sur RTS Première.

quelques minutes. Si je dois cuisiner, je n’y consacre pas plus d’un quart d’heure, des légumes au wok et du riz dans l’autocuiseur. Par contre, c’est moi qui fais la fondue.

Quel plat faut-il vous préparer pour vous séduire?

Un curry thaï, avec du lait de coco.

Est-ce qu’il vous arrive de vous offrir des grandes tables?

Avec mon frère, on a l’habitude d’aller régulièrement dans de grands restaurants en famille avec nos enfants, qui nous suivent volontiers. On aime bien se rendre en Alsace, au Kaysersberg, deux macarons Michelin. Le restaurateur est devenu un ami.

Qu’avez-vous toujours dans le frigo?

On a un frigo qui est toujours plein, avec du poulet, de la salade, des légumes, de quoi faire un plat de pâtes. C’est mon mari qui se charge des courses, moi je m’occupe des boissons, et je suis la cheffe de la cave!

Vous collectionnez aussi les théières… Oui, elles viennent de partout. Mais ce sont des miniatures ramenées de voyage, que je n’utilise pas. Cela dit, je suis une grande buveuse de thé noir de Chine, genre lapsang souchong bien fumé.

Avez-vous un produit Migros préféré?

Le fameux thé froid. Je suis team citron, pêche n’a aucun sens pour moi.

Avec quelle célébrité, d’hier ou d’aujourd’hui, aimeriez-vous partager un repas? J’aurais aimé manger avec le chanteur Freddie Mercury. Je ne sais pas s’il était fin gastronome, mais il avait une personnalité assez multiple, ça m’aurait intéressé de le rencontrer. Je lui aurais fait découvrir un plat suisse, une fondue ou une raclette.

Êtes-vous du genre à choisir une destination de vacances pour sa gastronomie?

Non. On choisit pour les paysages, les rencontres qu’on peut y faire. Sur place, si on loue une maison, mon mari adore aller dans les supermarchés, découvrir les produits locaux et les cuisiner.

Si vous pouviez le choisir, quel serait votre dernier repas?

Je prendrais la fondue de mon grand-papa. Il mélangeait du vacherin, du gruyère, de l’appenzell, et ajoutait une noix de moutarde «au bleu», comme liant, avec la maïzena et le kirsch. Ça donne un goût unique à la fondue. D’ailleurs, j’adore cette moutarde, je pourrais l’emmener en voyage avec moi!

Avantageux, simple,Cuisinezbon. malin avec des ingrédients à prix bas.

Grand plaisir petite dépense

Préparés dans une seule casserole, les one pots déclinent les petits plats du quotidien avec une simplicité délicieusement irrésistible.

Gnocchis aux lardons et aux brocolis

Plat principal pour 4 personnes

Chili con carne

Ragoût de pois chiches

Une base de pois chiches et de patates douces, du gingembre et du curcuma pour le goût, du citron vert pour l’affiner, le ragoût végétarien par excellence.

500 g de brocoli

300 g de lard à cuire

1 cs d’huile, p. ex. huile de colza HOLL

700 g de gnocchis de pommes de terre

Sel, poivre

1. Diviser les brocolis en petits bouquets, les blanchir dans de l’eau salée, égoutter.

2. Couper le lard en tranches, les rissoler 2 min dans l’huile dans une grande poêle.

3. Ajouter les gnocchis et les faire dorer env. 4 min.

4. Ajouter les brocolis. Saler et poivrer.

Gnocchis de pommes de terre

700 g Fr. 1.95

Un émincé de bœuf, un peu d’ail et d’oignon, du piment bien sûr, quelques tomates et des haricots rouges: hop! à la casserole. À servir avec une touche de crème fraîche.

Émincé de bœuf

One pot pasta aux épinards

Une fois les pâtes cuites, on ajoute les épinards, puis la crème. Le plaisir gourmand sans chichi en cuisine.

Épinards à la crème M-Budget

Que ce soit entier ou en tranches, le Citterino te séduira par son goût authentique. unique et inimitable

Pratique et gourmande, la formule one pot a

SAVEURS

Plat principal pour 4 personnes

400 g de haricots

1 l de bouillon de légumes

300 g de spaghettis

200 g de gorgonzola

½ bouquet de fines herbes, p. ex. persil, origan ou sarriette Sel, poivre

1. Couper les haricots en fines et longues lanières.

2. Porter le bouillon à ébullition. Y cuire les haricots 2-5 min, puis ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les spaghettis soient al dente et les haricots cuits à point. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.

3. Lorsque le bouillon est presque totalement absorbé, incorporer le gorgonzola en morceaux. Effeuiller les fines herbes, en affiner le plat, saler et poivrer.

de porc M-Budget Fr. 4.20

One pot de saucisses et de légumes

Plat principal pour 4 personnes

4 saucisses à rôtir de porc

2 oignons

4 poivrons de diverses couleurs

2 gousses d’ail

2 cs d’huile pour la cuisson

4 brins de thym

2 cs de vinaigre balsamique invecchiato

1 boîte de tomates pelées (pelati) de 800 g

Sel

1 cc de paprika fort 1 pincée de sucre

1. Détailler les saucisses en rondelles d’env. 1,5 cm d’épaisseur. Couper les oignons en lamelles. Partager les poivrons en deux, les épépiner et les couper en lanières. Hacher finement l’ail.

2. Chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Saisir les rondelles de saucisse de tous les côtés. Ajouter les poivrons et les oignons, faire revenir le tout. Ajouter l’ail et quelques feuilles de thym, puis le vinaigre et les tomates. Écraser légèrement les tomates à l’aide d’une spatule et laisser mijoter env. 10 min. Assaisonner avec du sel, du paprika et du sucre.

3. Servir parsemé de thym frais. Accompagner de pain frais ou grillé.

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1

Remuer encore et encore

Contrairement aux pâtes et légumes que l’on cuit généralement dans une grande quantité d’eau, les one pots nécessitent moins de liquide. Mais le risque que les aliments attachent au fond de la casserole est, lui, plus important. La solution: remuer régulièrement.

2

Utiliser la bonne marmite

Une casserole trop petite ne garantit pas la cuisson homogène des aliments et rend le mélange laborieux. Mieux vaut donc la choisir de grande dimension.

3

Adapter la taille des morceaux

Si tous les ingrédients sont mis en même temps dans la casserole, il faut ajuster leur taille en fonction de leurs temps de cuisson respectifs. Il s’agit donc de couper les ingrédients dont la cuisson est longue en petits morceaux et ceux qui cuisent rapidement en gros morceaux.

4

Compléter le liquide manquant

Si le plat s’assèche, il est toujours possible d’ajouter un peu de bouillon. Les pâtes, par exemple, absorbent souvent beaucoup de liquide. À savoir aussi: si l’on utilise une casserole trop grande pour la quantité cuisinée, le liquide se réduit plus rapidement.

One pots

Mijoté dans les règles de l’art

5

Jouer avec les consistances

Un peu de croquant, par exemple sous forme de noix hachées, quelques herbes fraîches ou des oignons nouveaux finement émincés donnent une nouvelle texture à ce plat plutôt tendre et lui apportent une couleur et un arôme supplémentaires. Pour encore plus de gourmandise: un peu de crème fraîche en guise de finition acidulée.

6

Ajouter une pointe d’acidité

S’il manque encore un peu de saveur au plat cuisiné, il suffit souvent de l’affiner par exemple avec un peu de jus de citron ou un trait de vinaigre: l’acidité fait des merveilles.

Texte: Claudia Schmidt

PETITS ET GRANDS: GARDEZ VOTRE ÉLAN!

Que ce soit dans notre vie de famille, au travail ou pendant nos loisirs, nous sommes constamment mis au défi. Il est donc primordial de garder son énergie et d’être en forme physiquement et mentalement. En particulier en période de stress accru, ou en automne et en hiver, notre système immunitaire est sollicité pour nous permettre d’affronter le quotidien en forme et en bonne santé.

Une

dose quotidienne de vitamines et de minéraux est essentielle pour renforcer la vitalité ainsi que le système immunitaire.

Afin de rester en pleine santé et en forme, l’organisme humain a besoin d’un apport suffisant en vitamines et en minéraux. Idéalement, cet apport est assuré par une alimentation équilibrée riche en fruits et en légumes. Cependant, nos habitudes individuelles, la fin de la saison de nos fruits préférés ou notre manque de disci pline pour manger sainement empêchent

mi ha

parfois la couverture optimale de nos besoins quotidiens en la matière. Il peut donc s’avérer utile de recourir temporairement à des compléments alimentaires afin de combler ce besoin accru de substances vitales. Toutefois, il est important de choisir un produit de haute qualité, dosé de façon optimale, qui soit à la fois pratique et agréable à utiliser jour après jour. Pour faire votre choix, il convient donc de

comparer les produits et non de se contenter de chercher le moins cher en

rayon.

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Le magasin Migros célèbre ses 40 ans

Avec une offre variée et des relations humaines chaleureuses, le supermarché situé au cœur de Monthey est un point de rencontre pour toute la région.

Cette année, le magasin Migros de Monthey souffle ses 40 bougies. Situé en plein centreville, à deux pas de la gare, ce supermarché est bien plus qu’un simple lieu d’achat: «C’est un véritable point de rencontre pour les habitants de la région», affirme Raphaël Lonfat, gérant-manager du magasin. Avec ses plus de 4000 m² de surface de vente, la deuxième plus grande Migros du Valais attire une clientèle multiculturelle et variée. Étudiants, retraités, familles ou encore résidents du home voisin, tous se croisent entre les rayons. Et tous ont une particularité commune: «La clientèle de Monthey est très attentive aux prix. Les produits M-Budget et les actions ont du succès», explique le gérant-manager. Au-delà des habitudes de consommation, ce qui marque ici, c’est le lien humain. «On a des clients qu’on voit tous les matins, comme ce couple qui attend l’ouverture pour être les premiers à entrer, ou cette dame qui vient chercher ses croissants au jambon chaque jour», raconte Marie-Laure Delavy, employée depuis près de 25 ans à Monthey.

L’équipe, composée de 58 collaborateurs dévoués et de plusieurs apprentis motivés, fait tout son possible pour satisfaire les clients… avec le sourire. Un détail apprécié des habitués! «J’ai droit chaque année à de petites attentions. J’ai déjà reçu des fleurs et des biscuits. Ces petites choses nous font oublier les clients mécontents», confirme Marie-Laure Delavy.

Un riche assortiment

Depuis 1985, le magasin a connu une belle évolution, marquée par une revitalisation complète en 2013. Il propose aujourd’hui une poissonnerie, une boucherie, une boulangerie maison et un large assortiment dans tous les secteurs.

Situé au cœur du centre M Central, qui regroupe de nombreux commerces comme Berdoz, Sun Store, un restaurant Migros et un kiosque, il offre aux habitants un espace convivial et pratique. Et grâce à son parking souterrain spacieux, les clients motorisés trouvent facilement une place, un atout précieux en ville.

Un anniversaire fêté comme il se doit

Animations

Mercredi 5 novembre, de 13 h 30 à 18 h

Atelier de bricolages créatifs pour enfants; atelier maquillage et tatouage éphémère thème cirque et fête foraine; stand barbe à papa et popcorn.

Vendredi 7 novembre, de 16 h à 20 h

Stand barbe à papa et popcorn. Déambulation des échassiers et de la fanfare.

Samedi 8 novembre, de 10 h à 12 h et de 13 h à 17 h

Atelier de bricolages créatifs pour enfants de 9 h à 12 h: Radio Chablais en direct du centre pour une émission spéciale anniversaire dès 11 h: distribution de cupcakes d’anniversaire

Aucune inscription préalable nécessaire. Les activités et stands sont tous gratuits.

Le fromage, un délice qui rassemble.

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Coopérative Migros Valais

Migros Valais

Ce qui fait le charme de la Corrida d’Octodure, c’est avant tout son ambiance populaire.

Une tradition sportive qui fait vibrer Martigny

Le samedi 8 novembre, des coureurs de tous âges et de tous horizons se retrouveront pour arpenter les rues de la ville à l’occasion de la 49e Corrida d’Octodure.

Jean-Pierre Terrettaz est aux commandes de l’organisation depuis la première édition en 1975. À l’époque, cette course avait été créée pour célébrer l’inauguration du stade de football de Martigny. «La commune avait demandé aux sociétés locales d’organiser des animations. Comme la course a rencontré du succès, nous avons continué», se souvient-il.

110 participants avaient pris le départ en 1975. Aujourd’hui, ce sont près de 1500 coureurs qui s’élancent depuis le site du Cycle d’orientation d’Octodure et serpentent à travers les rues historiques de Martigny. Toujours en quête de nouveauté, l’organisation ne cesse de se réinventer. «Pendant dix ans, nous avons organisé une course de trottinettes, qui a attiré jusqu’à une centaine de participants. Mais l’engouement s’est essoufflé peu à peu.» L’année dernière, la Corrida a

introduit le SPEEDcity RUN, une course de rapidité sur 630 mètres. «C’est une épreuve très intense, qui plaît aux amateurs de vitesse», précise l’organisateur.

Un esprit festif et familial

Ce qui fait le charme de la Corrida, c’est avant tout son ambiance populaire. Les enfants peuvent y participer dès l’âge scolaire et se mesurer sur des distances adaptées. «Nous travaillons en collaboration avec les écoles de la région, explique Jean-Pierre Terrettaz. Près de 500 élèves s’inscrivent chaque année. Mais nous espérons encore faire grandir ce chiffre.» Quand aux adultes, ils s’affrontent sur des parcours de 5 à 7 kilomètres.

Au-delà de l’effort sportif, la Corrida d’Octodure est avant tout un moment de convivialité. Les spectateurs se rassemblent le long du parcours pour encourager les

coureurs, tandis que la place centrale de Martigny devient un lieu d’animations et de rencontres.

Partenaire fidèle, Migros Valais contribue à l’ambiance festive en remettant des cartes cadeaux aux gagnants et des petits présents. Cette année, les sacs du terroir Migros préparés pour l’occasion sont également offerts aux participants. Le restaurant de Migros Manoir propose quant à lui une assiette revigorante de pâtes «spécial coureur», et un thé chaud attend les athlètes à l’arrivée. Dès 18 h, tout le monde est invité à une raclette «à votre bon cœur» à la salle du Midi.

Pas encore inscrit?

Pas de problème! Les inscriptions sont possibles sur place jusqu’à une heure avant le départ de la catégorie choisie. Infos: corridadoctodure.ch

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Une tasse où se noyer de bonheur

«Le chocolat chaud, le thé ou le matcha sont tout simplement meilleurs dans de grandes tasses. Elles permettent d’en profiter pleinement tout en offrant un autre avantage: pas besoin des les remplir à ras bord, et donc moins de risque de renverser.»

Les choses en grand

Barbara Scherer, rédactrice

Plus c’est gros, plus c’est beau

Ma cuisine comme un royaume

«J’ai une passion pour la cuisine. Mais avec mes quatre plaques de cuisson, trop rapprochées, j’arrive vite à mes limites. Les casseroles se disputent l’espace et chauffent à moitié. Dans ces moments-là, je ne peux m’empêcher de penser à la plus grande cuisine du monde, inscrite dans le Guinness des records, avec ses 6198 mètres carrés. Le rêve!»

Silvia Schütz, rédactrice

Souvent, nous craquons pour les petites choses adorables. Mais pas toujours. Parfois, il faut l’admettre: la taille, ça compte!

L’expérience cinéma de tous les superlatifs

«Notre consommation de médias se fait le plus souvent sur un petit écran de téléphone. Un film nous paraît déjà grand sur une tablette. Encore plus grand sur un téléviseur. Et au cinéma, énorme! Il existe aussi des cinémas IMAX, avec des écrans surdimensionnés. Dans Mission Impossible, on retient son souffle quand Tom Cruise s’extrait du sous-marin.»

Kian Ramezani, rédacteur

Le

Un lac qui s’étend jusqu’à l’infini

«Les lacs de montagne, c’est joli, mais c’est petit. Pour moi, rien ne vaut les grandes étendues d’eau. Prenons le lac de Neuchâtel: on n’en voit pas la fin et c’est justement ce qui fait son charme. Ce sentiment d’être au bord de la mer est idéal pour laisser ses pensées et ses émotions vagabonder à l’infini.»

Pierre Wuthrich, rédacteur

chocolat

XL qui fait craquer

«J’essaie sincèrement de limiter ma consommation de sucreries. Mais il y a des jours, ou des situations, où l’on ne peut qu’oublier ses bonnes résolutions. Je m’autorise alors du chocolat. Et pas juste un petit carré, non. Il me faut de gros morceaux, épais et généreux, à croquer avec délectation. Les nouveaux Big Chunks de Frey répondent parfaitement à mes envies.»

Edita Dizdar, rédactrice

Un lit pour se prélasser en long et en large

«Il arrive un moment où l’on se sent à l’étroit dans un lit de 90 cm. On passe alors à la version de 1 m 40, et on en reste souvent là, du moins en ce qui me concerne. Mais parfois, je passe la nuit dans des hôtels avec des lits immenses, de 2 mètres de large comme de long. Quelle sensation exquise de pouvoir se tourner sans jamais effleurer le bord du lit avec son orteil!»

Dinah Leuenberger, rédactrice

50 BIEN VIVRE

Construction

Des briques Oxara sont utilisées pour la construction de la

Bâtir un avenir plus vert

Construire avec du ciment, ça pollue. Il est pourtant possible de s’en passer, comme le prouvent deux start-up qui veulent révolutionner le secteur du bâtiment avec le soutien du Fonds pionnier Migros.

Texte: Pierre Wuthrich

Il est des secteurs d’activité dont on ne soupçonne pas forcément l’impact sur le climat. C’est le cas de la construction, responsable de 37% des émissions mondiales de CO2. Plus précisément, le coupable est à chercher du côté du ciment, nécessaire à la préparation du béton. En effet, il faut chauffer des fours à plus de 1400 degrés pour pouvoir transformer le calcaire et l’argile en ciment. Or, ces deux opérations libèrent énormément de gaz à effet de serre. De nouveaux acteurs soucieux d’apporter leur contribution à la protection de l’en-

BIEN VIVRE

Construction

vironnement développent aujourd’hui des solutions. C’est le cas de Gnanli Landrou, cofondateur de la start-up zurichoise Oxara qui a conçu un substitut de ciment dégageant jusqu’à 90% de CO2 en moins qu’un ciment classique.

«Il s’agit d’une poudre élaborée à partir de matériaux d’excavation et de démolition de bâtiments auxquels est ajouté un activateur qui permettra au béton de prendre», dit-il. Si la qualité des déchets sélectionnés joue un rôle essentiel dans le résultat final, c’est bel et bien dans ce mystérieux additif que réside la clé du projet: «Je peux juste vous dire qu’il se compose de sels minéraux naturels. Il m’a fallu quatre ans de recherche et d’innombrables nuits blanches durant ma thèse à l’EPFZ pour le développer.»

Un potentiel extraordinaire

Aujourd’hui, ce ciment écolo se décline en quatre variantes, utilisables en fonction des besoins finaux. «Il est possible d’élaborer des sols, des voûtes, des parois et des briques», résume Gnanli Landrou. Et, à la

De nombreux tests et analyses sont réalisés dans le laboratoire d’Oxara.

L’efficacité du substitut de ciment Oxara est régulièrement testée.

manière du béton, la mayonnaise est en train de prendre. Kibag, l’un des leaders suisses des matériaux de construction, de même que l’homme d’affaires Samih Sawiris, ont fait part de leur intérêt, sentant le potentiel extraordinaire de cette nouveauté. La Confédération a, elle, déjà passé commande et est en train de faire construire son ambassade au Cameroun avec du substitut de ciment Oxara.

«Nous visons les 3 à 4% des parts de marché d’ici à dix ans. Cela peut paraître modeste, mais il faut savoir que la Suisse produit chaque année 4,5 millions de tonnes de ciment pour ses propres besoins. Notre impact sera donc immense», prévoit Gnanli Landrou.

Pour atteindre cet objectif, la société peut désormais compter sur le soutien du Fonds pionnier Migros (lire encadré) «Pour nous, il s’agit d’une aide cruciale qui doit nous permettre de passer d’une start-up qui développe des idées à une société qui écoule ses produits. Grâce à Migros, nous avons pu engager des personnes pour indus-

Engagement social

Le Fonds pionnier Migros

Part intégrante de l’engagement sociétal de Migros, le Fonds pionnier Migros soutient des start-up suisses qui cherchent à rendre le monde meilleur avec des projets novateurs dans les domaines du climat et des technologies notamment.

Financé par des entreprises du groupe Migros telles que Denner, Banque Migros, Migrol, migrolino et Ex Libris, le Fonds pionnier Migros dispose d’un budget annuel d’environ 15 millions de francs.

Depuis sa création en 2012, il a soutenu plus de 120 projets.

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trialiser la production et commercialiser nos substituts», indique Gnanli Landrou.

Du côté de chez Rematter, une autre jeune pousse active dans le développement d’éléments de construction durables, l’envie de faire bouger les lignes est elle aussi très grande.

Cette start-up zurichoise produit des éléments de plafond faits d’argile compressée et de bois. Leur fabrication génère 80% d’émissions de CO2 en moins qu’une version en béton armé et ils sont recyclables à 100%. «Il est possible de les utiliser pour la construction de maisons, de bureaux et d’écoles, car ils présentent les mêmes propriétés que le béton», détaille Götz Hilber, CEO et cofondateur de Rematter.

L’écologie sans privations

Rematter est actuellement en train d’automatiser ses processus de fabrication

Construction

Les éléments de plafond de Rematter sont faits d’argile compressée et de bois.

afin de pouvoir produire à grande échelle. Les commandes n’affluent plus seulement de Suisse, mais aussi de l’étranger. «Aujourd’hui, nous sentons vraiment souffler un vent nouveau dans ce secteur jusqu’ici très conservateur. Lors d’une foire à Munich, nous avons été complètement dépassés par les demandes», lance Götz Hilber qui voit un rêve se réaliser: celui d’allier développement économique et écologie. «On entend toujours qu’il faut se priver de quelque chose si l’on veut agir en faveur de l’environnement. Or, ce n’est pas forcément le cas. On peut continuer à produire, mais autrement», explique le menuisier de formation. Dans ce contexte, le soutien du Fonds pionnier Migros est particulièrement apprécié: «C’est un partenaire idéal. Pour lui, ce qui compte avant tout, c’est la réalisation effective d’une idée innovante.»

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BIEN VIVRE

Santé mentale

Moi, moi et encore moi

Charismatique, ambitieux, déterminé – des traits qui, associés à un fort égocentrisme, peuvent être des signes de narcissisme. Qu’est-ce que cela implique, et notamment pour l’entourage proche?

Texte: Barbara Scherer

Les personnes narcissiques jouent de leur charisme pour atteindre leurs propres objectifs.

56 BIEN VIVRE

Santé mentale

– Pourrais-tu ranger la cuisine?

– Arrête de me stresser. Je fais déjà tout dans cette maison et tu passes ton temps à me critiquer!

– Mais ce n’est pas vrai!

– Si, tu me fais passer pour un paresseux, alors que tu devrais me remercier d’en faire autant.

Si cette discussion vous semble familière, vous vivez peut-être avec une personne narcissique. Plutôt que de répondre à une demande, le narcissique esquive, se pose en victime et déforme la réalité pour déstabiliser son interlocuteur.

Ce comportement, Marc Walter, médecinchef en psychiatrie et psychothérapie aux services psychiatriques d’Argovie à Windisch, le connaît bien pour l’avoir observé lors de ses consultations. Il traite régulièrement des personnes souffrant d’un trouble de la personnalité narcissique. «Fondamentalement, le narcissisme est un trait de personnalité que beaucoup d’entre nous possèdent», explique-t-il. Cela inclut des caractéristiques telles que l’ambition et l’égocentrisme. Mais quand ces traits prennent le dessus, le narcissisme devient problématique: les personnes concernées surestiment leur importance, se perçoivent comme grandioses, recherchent constamment l’admiration

«Ces personnes ont souvent une piètre image d’elles-mêmes et un fort sentiment de manque»

Marc Walter, médecin-chef en psychiatrie et psychothérapie

et présentent une capacité d’empathie fortement réduite.

Le danger des narcissiques

L’entourage des narcissiques en souffre particulièrement. «Les personnes atteintes d’un trouble de la personnalité narcissique deviennent souvent toxiques et manipulatrices dans leurs relations», explique Doris Bussmann, médiatrice et cofondatrice de l’association pour les personnes victimes de narcissisme, de harcèlement moral et de violence domestique. La situation devient dangereuse quand les narcissiques prennent le contrôle de leurs victimes, les isolent et sapent leur estime de soi. À tel point que celles-ci finissent par douter de leur propre perception et de leur santé mentale. «Les narcissiques peuvent causer d’immenses souffrances à leur entourage, plonger leurs victimes dans la dépression et commettre des actes de violence», poursuit Doris Bussmann. Elle-même a vécu avec un partenaire narcissique et a subi une terreur psychologique constante pendant cette période, au point de tomber physiquement malade. À l’époque, elle travaillait comme agente de police, ce qui ne l’a pas empêchée d’être victime d’un narcissique. «C’est précisément cela le pro -

Tahmina Khatun, 30 ans, Bangladesh

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L’ÉGALITÉ DES CHANCES, PARTOUT.

BIEN VIVRE

Santé mentale

blème: cela peut arriver à n’importe qui», souligne-t-elle. En effet, les personnalités narcissiques se montrent souvent attirantes et charismatiques au premier abord. Dans les relations amoureuses, les narcissiques commencent souvent par couvrir leurs partenaires d’attention et de preuves d’amour. Mais, au bout d’un certain temps, leur comportement change radicalement: ils deviennent distants et froids. Le ou la partenaire fait alors tout son possible pour retrouver la phase d’amour initiale et se laisse ainsi facilement manipuler. «Les personnes souffrant d’un trouble de la personnalité narcissique utilisent les relations comme un moyen de progresser elles-mêmes. Dans les cas extrêmes, elles exploitent les autres pour atteindre leurs propres objectifs», explique Marc Walter.

Origine dans l’enfance

Le trouble de la personnalité narcissique touche environ 1% de la population suisse. Les tendances dites narcissiques sont plus fréquentes, environ 15% des personnes en souffrent. L’origine exacte de ce trouble reste floue, mais il est certain qu’il se développe dès l’enfance. «La plupart du temps, ces personnes ont reçu peu d’amour, voire pas du tout, ne se sont pas vu témoigner

Seul un psychologue ou un psychiatre qualifié est en mesure de diagnostiquer un trouble de la personnalité narcissique. Les comportements suivants peuvent révéler des traits narcissiques:

1. La personne concernée ne supporte pas la critique et s’emporte rapidement.

2. Elle n’écoute pas l’autre et fait en sorte que la conversation porte sur elle-même.

3. Elle dit du mal des autres.

4. Elle n’a aucune patience.

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de confiance et ont appris qu’elles n’étaient acceptées que par la performance, qu’elles devaient tout accomplir seules», explique Marc Walter.

Il existe deux types de narcissiques: le type grandiose et le type vulnérable ou dissimulé. Ce dernier est plus difficile à reconnaître, car il adopte souvent le rôle de la victime. Diagnostiquer ces troubles reste complexe, car les narcissiques ne consultent généralement pas pour leur comportement. «S’ils viennent en thérapie, c’est souvent à un âge moyen, parce qu’ils souffrent de burn-out, de dépression ou de problèmes de dépendance», explique Marc Walter. Par ailleurs, leur incapacité à accepter la critique les pousse à rejeter le diagnostic. «Ces personnes ont souvent une piètre image d’elles-mêmes et un profond sentiment de manque, toute atteinte à leur ego les met en crise», ajoute le spécialiste. Il faut beaucoup de temps et de patience pour que des tendances narcissiques ou un trouble léger de la personnalité narcissique s’atténuent. Mais le narcissisme ne disparaîtra jamais complètement.

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Percevoir le monde intensément

Que ressentent les personnes hypersensibles et comment peuvent-elles faire en sorte que ce trait de personnalité ne devienne pas un fardeau? Les réponses du conseiller psychologique Martin Bertsch.

Texte: Anna Miller

Martin Bertsch, comment décririezvous l’hypersensibilité?

L’hypersensibilité est un trait de personnalité qui s’accompagne d’une perception intense du monde sur le plan sensoriel, émotionnel et cognitif. Les personnes hypersensibles traitent les stimuli de manière plus profonde et plus complète. Cela signifie qu’elles sont plus rapidement hyperstimulées: elles réagissent plus fortement aux événements sur le plan émotionnel, elles perçoivent intensément leur environnement et ressentent plus fortement les émotions, qu’elles soient positives ou négatives.

Vous parlez d’un traitement spécifique des stimuli. Comment cela se traduit-il au quotidien?

Cela peut prendre des formes très diverses. Les personnes hypersensibles sentent quand un espace est mal adapté, par exemple quand il n’y a pas d’harmonie entre l’éclairage, le son et les odeurs. Elles savent tout de suite si quelqu’un est de mauvaise humeur. Et souvent, elles ressentent des émotions avec une intensité qu’elles ont ellesmêmes du mal à cerner. Enthousiasme, joie, peur, douleur: tout est plus rapide, plus direct, sans filtre.

Cela semble très éprouvant.

Absolument! C’est une sorte de sismographe très sensible, qui ne réagit pas seulement à l’esthétique, mais aussi à la tension, au bruit, au manque de clarté ou à l’injustice. C’est pourquoi de nombreux hypersensibles ont un fort besoin d’harmonie. Non pas par faiblesse, mais parce qu’ils ressentent physiquement les dissonances. Lorsque des conflits sont sous­jacents dans une équipe,

il leur faut énormément d’énergie pour y faire face sans que cela les accapare.

Le phénomène d’hypersensibilité est-il nouveau ou s’agit-il simplement d’une prise de conscience récente?

Les personnes dotées d’une sensibilité particulière ont toujours existé, mais pendant longtemps, on n’a pas mis de terme sur ce phénomène. Il a fallu attendre les années 1990 pour que le sujet soit porté à la connaissance du grand public par les recherches de la psychologue américaine Elaine Aron. Aujourd’hui, nous comprenons mieux qu’il existe différentes formes de sensibilité.

Pourtant, il semble que le nombre de personnes un peu dépassées n’ait jamais été aussi élevé.

L’univers dans lequel nous vivons est dense bruyant, rapide et très axé sur l’efficacité. La numérisation, la pression de la performance, le flux d’informations: tout cela favorise la surstimulation. Pour les personnes très réceptives, la vie quotidienne devient un fardeau. Elles ont conscience de ne pas avoir la même perception que les autres, mais sans savoir si c’est normal. Nombre d’entre elles grandissent dans l’idée qu’elles sont trop sensibles et qu’elles ne sont pas adaptées à ce monde.

Que ressentent les hypersensibles?

Ils ont tendance à douter, à se replier sur euxmêmes et à se dévaloriser. Les personnes hypersensibles remettent en question leur perception parce qu’elles remarquent que la majorité des gens ressentent ou vivent les choses différemment. Cela peut être profonPsychologie

Qu’est-ce que l’hypersensibilité?

L’hypersensibilité est un trait de personnalité qui désigne une sensibilité aux stimuli supérieure à la moyenne et un traitement plus intense des informations. Les personnes concernées perçoivent leur environnement de manière plus profonde et réagissent plus fortement aux stimuli extérieurs et intérieurs. L’hypersensibilité n’est ni une maladie ni un trouble. On estime qu’elle concerne environ 15 à 20% de la population. Les personnes souffrant de trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) sont souvent aussi hypersensibles.

Psychologie

dément déstabilisant. Il est donc très important qu’elles se connaissent bien, identifient leurs limites et apprennent à ne pas s’adapter en permanence, mais à considérer leur spécificité comme une ressource.

Qu’est-ce qui peut aider concrètement?

Cela commence par le fait d’exprimer que l’on ne perçoit pas mal les choses, mais simplement différemment. Il faut trouver des espaces pour se préserver, dans la vie quotidienne, au travail, dans ses relations. Il n’est pas possible de tout changer, mais on peut se ménager des îlots de protection: du temps sans stimuli, une promenade dans la nature, des activités physiques qui sollicitent l’organisme et font baisser le niveau de stress. Je recommande souvent aux personnes d’écouter les signaux de leur corps et de s’autoriser des pauses avant qu’elles ne deviennent indispensables. Et parfois, le fait de ne pas s’expliquer peut s’avérer efficace.

De ne pas s’expliquer?

Oui, il n’est pas nécessaire de toujours être compris. L’hypersensibilité est difficile à

«Les personnes hypersensibles ressentent physiquement les dissonances»

Martin Bertsch, assistant social, conseiller psychologique et thérapeute respiratoire

faire comprendre aux personnes qui fonctionnent différemment. Quand on ne sait pas ce que c’est que de voir un supermarché bondé se transformer en un raz-de-marée sonore, c’est difficile à comprendre. Mieux vaut donc se demander si la personne que l’on a en face de soi est ouverte à la question de l’hypersensibilité. Si tel n’est pas le cas, la seule chose à faire est de s’affirmer intérieurement, sans se justifier.

Comment savoir si l’on est hypersensible?

Il existe des autotests, le plus connu étant l’échelle PHS (pour personne hypersensible) d’Elaine Aron. Mais l’introspection est plus importante encore. Comment est-ce que je réagis aux bruits, aux odeurs, aux ambiances? À quelle vitesse suis-je trop sollicité? Est-ce que je me sens souvent mal ou surmené? Si la réponse à ces questions traduit une hypersensibilité, cela vaut la peine d’étudier le sujet de plus près, non pas pour mettre une étiquette, mais plutôt dans l’idée de prendre soin de soi.

Les compléments alimentaires ne peuvent se substituer à une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’à un mode de vie sain.

BIEN VIVRE

Ménage

1À quelle fréquence faut-il nettoyer son matelas?

L’aération est plus importante que le nettoyage. Concrètement, cela signifie: retirer le duvet du matelas chaque matin, ouvrir la fenêtre de la chambre et laisser aérer pendant environ 20 minutes. Selon le fabricant suisse de matelas Robusta, l’aération favorise la régénération des matériaux. Si le matelas possède une housse amovible, celle-ci doit être lavée environ tous les six mois en machine. Il est essentiel de vérifier l’étiquette d’entretien, car tous les textiles ne supportent pas un lavage à 60 degrés. Pour les matelas avec une housse de plus de 120 centimètres de largeur, Robusta recommande un nettoyage professionnel.

24

À partir de quand le matelas est-il trop sale et doit-il être remplacé?

Si les taches et les odeurs persistent malgré le nettoyage, il est temps de changer de matelas. Indépendamment du niveau de saleté, un matelas devrait être remplacé tous les sept à dix ans, selon Robusta, car les matériaux perdent leur capacité de soutien avec le temps.

5

Qu’en est-il du molleton?

Comment enlever les taches?

Les taches peuvent être traitées avec un nettoyant spécial pour matelas ou une solution d’eau et de bicarbonate de soude, avant d’essuyer le tout avec un chiffon doux. Évitez de frotter vigoureusement, de taper ou d’aspirer, car cela pourrait endommager les fibres du matelas.

Matelas propre pour sommeil sain

Laver ses draps? Une évidence. Mais le nettoyage de ce qu’il y a en dessous est tout aussi important pour la santé.

3

Que faire si une boisson a été renversée sur le matelas?

Réagissez immédiatement en épongeant le liquide avec un chiffon absorbant, sans frotter. Retirez la housse amovible et lavez-la. Sur le matelas en dessous, appliquez un peu d’eau

minérale ou un nettoyant doux, puis tamponnez délicatement. Saupoudrez ensuite de bicarbonate de soude pour absorber l’humidité restante et laissez bien sécher. Pour cela, placez le matelas à la verticale et assurez une bonne aération.

Un molleton sert de couche de protection supérieure contre l’humidité et la saleté. Il doit être lavé toutes les une à deux semaines. La plupart des molletons peuvent être passés en machine à une température de 60 à 95 degrés.

Texte: Barbara Scherer

Nettoyage facilité

Chiffons de nettoyage en microfibre Migros Clean 2 pces Fr. 5.95

Bicarbonate de sodium Pâtissier

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Petits mais costauds.

Faire régulièrement

le tri

Prévoyez du temps à intervalles réguliers pour passer en revue les photos enregistrées sur votre téléphone. Définissez un moment, environ une fois par mois, pour faire le tri parmi les clichés des 30 derniers jours. Profitez-en pour supprimer les doublons et les photos floues. Il existe des applications qui regroupent les images similaires et proposent de les supprimer. Attention à toujours vérifier avant de cliquer sur «effacer».

Sauvegarder

Si vous créez un album numérique sur votre téléphone pour les photos de vacances, celles de l’anniversaire de votre enfant ou les clichés de la dernière visite à la famille, vous pourrez y accéder plus rapidement lorsque vous voudrez les regarder ou les montrer à quelqu’un. En faisant de l’ordre, vous aurez aussi moins de peine à réaliser un vrai album le jour où vous le souhaiterez. Si vous ne voulez pas avoir toutes vos photos en permanence sur votre téléphone, vous pouvez les télécharger sur votre ordinateur ou les enregistrer sur un cloud.

Travail d’équipe

Si les conseils donnés ici ne sont suivis que par les mères, ces dernières finiront par avoir de l’ordre dans leurs photos, mais presque aucune sur laquelle elles apparaissent. Les pères, les grands-parents et les amis doivent donc aussi partager leurs clichés pour que ceux-ci puissent être intégrés dans le nouveau système de photos.

BIEN VIVRE

Des photos plein le téléphone: et après?

À force de prendre des clichés, on a parfois tendance à ne plus s’y retrouver. Grâce à quelques astuces, mettre de l’ordre dans les souvenirs est un jeu d’enfant.

Créer des albums

La sensation de feuilleter un véritable album photo est tellement plus agréable que de faire défiler les images sur son téléphone. Le choix vous appartient: vous pouvez imprimer des photos et les coller vous-même ou créer un album en ligne qui vous sera envoyé à la maison après impression.

Photographier avec modération

Fixer une limite de photos à ne pas dépasser, par jour ou par événement, peut être utile. Vous appuierez ainsi plus consciemment sur le déclencheur. Et soyons honnêtes: personne n’a besoin de 147 photos de Noël en famille. Il suffit de quelquesunes que nous apprécions à leur juste valeur.

Texte: Edita Dizdar

Des souvenirs pour la vie

Les membres Famigros bénéficient de 20% de réduction jusqu’à fin 2025 sur les livres photos, les calendriers et les cadeaux photos Cewe chez Migros Photo Service.

Rêves blancs et paysages grandioses

Du 7 au 17 mars 2026

CROISIÈRE HIVERNALE LE LONG DES CÔTES NORVÉGIENNES

À bord d’un bateau Hurtigruten

• Laponie Finlandaise dans son habit d’hiver

• Possibilité d’aurores boréales

• Fjords spectaculaires et sommets majestueux enneigés

Du 17 au 24 janvier 2026* BALADES HIVERNALES EN

AUTRICHE

Une parenthèse hivernale

Chaussez vos raquettes ou partez à pied pour découvrir les paysages enneigés de l’Autriche. Vous traverserez des forêts et collines, longerez des lacs et passerez par de petits villages typiques. Vous aurez aussi des moments pour vous détendre dans un centre thermal et profitez de la tranquillité des lieux. Une semaine pour observer la nature et profiter de la douceur de l’hiver. Hôtel 3* sup., demi-pension, trajet en car Buchard, accompagnatrice et guide local

• Dénivelés min. et max. : +/- 330 m

• Randonnées à pied ou en raquettes accessibles pour tous les niveaux

• Dégustations de spécialités locales dans des auberges typiques

*Car 5*VIP

Commencez votre aventure hivernale à Kittilä et Inari pour découvrir la culture des Sami et les paysages enneigés. Poursuivez vers Kirkenes et embarquez pour une croisière le long de 2’300 km de côtes norvégiennes, avec des escales dans des villes emblématiques comme Vardø, Hammerfest, Tromsø et Trondheim. Traversez les fjords, les archipels des îles Vesteralen et Lofoten, le cercle polaire et les sommets des Sept Sœurs. Admirez les aurores boréales et terminez cette aventure polaire par Bergen et Oslo. Vols aller-retour, navire MS Midnatsol, accompagnatrice Buchard durant tout le séjour

Du 6 au 8 janvier, du 19 au 21 mars ou du 23 au 25 mars 2026

GLACIER EXPRESS ET BERNINA EXPRESS

Trains d’union entre les Alpes suisses et les lacs du nord de l’Italie

Envie de découvrir les Alpes suisses ? Montez à bord du Glacier Express pour un voyage spectaculaire à travers les sommets et les vallées, avec un déjeuner panoramique à bord. Le Bernina Express vous emmène ensuite sur des viaducs vertigineux et à la découverte du musée Palazzo Salis, riche de 500 ans d’histoire. Pour finir, passez un moment libre à Verbania au bord du lac Majeur. Hôtels 3*, demi-pension, visites guidées, accompagnatrice et trajet en car Buchard

• Un voyage pour tous les sens à bord du panoramique Glacier Express

• De l’air frais des montagnes à la rencontre des palmiers à bord du Bernina Express

• Le nez collé à la vitre et confortablement installé pour vivre une expérience inoubliable

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

Les tarifs sont indiqués par personne, sur la base d’une occupation en chambre ou cabine double.

Prix d'un

transport de marchandises

Instrument du barbier

Grand cerf des pays froids

Personne très hargneuse

Signe qui fait avancer l'enquête

Lac de Suisse, au pied du Jura

Nom de l'ensem-

ble de deux continents

Accord de plusieurs instruments

Balle qui fait le point

Ville de Belgique, Brabant flamand

Commentaire oiseux

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Bière anglaise légère

Singe à longue queue non prenante

Pianiste qui créa un concours international

Choisir, sélectionner Rayon de lumière Ville sur l'île de Ré

Qualité de ce qui est peu commun

Lac de Finlande, en Laponie

Monticule de sable édifié par le vent

Constellation voisine du pôle Nord

Centre métallurgique sur la Ruhr

Auteur de „la Cantatrice chauve“

Massif et col des Alpes françaises

Lourd par rapport à son volume

Récolte du raisin

Direction de la circulation sur les routes

Fleuve d'Allemagne du Nord

Pronom, après vous

Forme les hommes politiques en France

Comme cidessus, de même

Région du Bassin parisien, fromages

Titre des anciens empereurs de Russie

Pays avec lequel on est en guerre

Capitale du Bangladesh

Capitale du Kazakhstan

Restaurant pour gens pressés

Salle de projection de vues animées

Auteure de „Trois versions de la vie“ Étant donné Le plus long fleuve de France

Plante diurétique aux feuilles dentelées

Manche évasée vers le poignet

Liste énumérative

Oiseau qui jacasse

Infraction contre les intérêts du pays

Île en face de la pointe du Raz Mot espagnol pour mer

Le commerce du coin Cheflieu du Tarn-etGaronne

Plante rampante à gros fruits arrondis

Débitée par un acteur de théâtre Son de basse fréquence

Sport de glisse en montagne Linge qui protège l'oreiller

Un peu fou dans le Midi

Ville vaudoise sur le lac Léman

Uni à une femme par le lien conjugal

Balle de service touchant le filet

Insulaire

Composi-

tion qui exerce le doigté

Personne qui aime plaisanter

Cinéaste †, „le Troisième Homme“

Pièce saillante de la proue

Participation: www.migmag.ch/mots-fleches

: Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés. Depuis septembre 2023, la participation gratuite aux tirages au sort se fait exclusivement en ligne.

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Fête des Lumières à Lyon

mille feux

Pendant la période de l’Avent, à l’occasion de la Fête des Lumières, Lyon se transforme en un océan de lumières. Les places et les bâtiments du centre-ville se parent de mille couleurs et de spectaculaires mises en lumière des sites sont présentées. Deux marchés de la nativité s’ajoutent aux festivités, vous offrant ainsi une vraie immersion dans l’ambiance de Noël.

Votre programme de voyage

1er jour, jeudi 4 décembre 2025 – Trajet jusque dans la région de Lyon

Trajet en car spécial tout confort jusque dans la région de Lyon, où nous sommes attendus pour le repas du soir.

2e jour, vendredi 5 décembre 2025 –Lyon & Fête des Lumières

La journée débute en douceur, avant que vous ne participiez, en fin de matinée, à une très sympathique visite guidée de Lyon, dont la physionomie est marquée par la magnifique basilique Notre-Dame de Fourvière, haut-lieu identitaire de la ville. Classé au patrimoine culturel mondial, le Vieux-Lyon fleure bon l’Italie avec ses petites ruelles, ses façades artistiquement conçues et ses nombreuses galeries. La plus belle et la plus significative de ces façades abrite une fres-

que représentant les plus illustres enfants de la ville – des frères Lumière à Antoine de Saint-Exupéry et son Petit Prince en passant par le grand chef cuisinier Paul Bocuse. Il vous restera ensuite suffisamment de temps libre pour vous plonger dans l’ambiance festive du ravissant marché de Noël de la Place Carnot, aux 150 petites maisonnettes en bois. Et le soir, place à un véritable océan lumineux, la Fête des Lumières, période pendant laquelle Lyon s’enflamme littéralement pour devenir un paradis féerique. Des milliers de lumières de toutes les couleurs illuminent les rues et les bâtiments, dans une scénographie de toute beauté que vous ne devriez manquer sous aucun prétexte.

3e jour, samedi 6 décembre 2025 –Croisière sur la Saône Après un petit déjeuner tardif, nous embarquons vers midi pour une jolie croisière sur

la Saône. Une escapade pleine de charme au fil de la rivière qui coule au coeur de la vieille ville. L’après-midi et le début de soirée sont à votre libre disposition, afin que vous puissiez explorer Lyon au gré de vos envies. Pour le repas du soir, nous vous invitons dans une brasserie populaire – le cadre idéal pour sympathiser et trinquer avec vos compagnons de voyage.

4e jour, dimanche 7 décembre 2025 –Retour en Suisse Petit déjeuner avant d’entamer le voyage de retour, la tête et les bagages remplis de lumineux souvenirs.

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4 jours, dès

✓ 5 Übernachtungen im 4 Sterne Hotel auf der Sorrentinischen Halbinsel

✓ 7 x Frühstücksbuffet im Hotel

✓ 7 x Nachtessen im Hotel

✓ 1 x Mittagessen in einer typischen Cantina in Frascati

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✓ 1 x Mittagessen auf einem Weingut beim Ätna inkl. Bruschetta, Pastagericht, Dessert und Wein

✓ 3 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne

✓ 1 x Pizzamittagessen in Neapel inkl. 1/4l Wein & 1/2l Wasser

✓ 3 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ Besichtigung von Pompeji inkl. Eintritt & Führung

✓ 1 x repas du soir à l’hôtel

✓ 1 x repas du soir dans une brasserie de Lyon

✓ Tagesausflug zur Insel Capri, inkl. Schiffüberfahrt, Minibus auf Capri & Rundgang

✓ Visite guidée de Lyon

✓ Eintritt Augustus Gärten Insel Capri

✓ Jolie croisière sur la Saône

✓ Fantastischer Tagesausflug Amalfiküste

✓ Visite des marchés de Noël de Lyon et de la Fête des Lumières

✓ 1 x 1 Eis oder Espresso in Amalfi

✓ Interessante Stadtführung in Neapel

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung auf der ganzen Reise

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous

Prix par personne en chambre double dans un bon hôtel de classe moyenne Fr. 699.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 199.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel chambre double Offre spéciale 81

Quiz

À

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Répondez aux questions du quiz.

Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz

V En combien de communes le canton de Glaris est-il divisé ?

D 9 F 27

Que signifie, en aviation, l’expression « Boeing belly » ?

G Trous d’air A Ballonnements H Masque à oxygène

Où s’est déroulée cette année la « course d’école » de deux jours du Conseil fédéral ?

K Bellinzone T Genève R Saint-Gall

Comment s’appelle le creux au fond d’une bouteille de vin ?

I Culot de bouteille P Colline D Voûte verte

Autrefois, on appelait les Facility Managers

E Conseillers V Comptables C Concierges

À quelle distance se trouvent, au plus près, les États-Unis et la Russie ?

O env. 4 km G env. 40 km P env. 400 km L

Quel pays a été le premier, en 2004, à interdire de fumer dans les espaces publics intérieurs ?

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Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku

La bataille navale

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli

Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch

Date limite de participation: dimanche 9.11.2025, à minuit

Conditions de participation: à la première page des jeux

Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes

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Votre legs à la nature

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L’escargot des haies (cepea nemoralis), Animal de l’année 2025

et à l’avenir

Vous souhaitez laisser une trace durable? La nature vous tient à cœur? Pensez dès à présent à l’avenir de votre descendance et de la nature. Votre héritage compte — informez-vous grâce à notre guide!

Vous souhaitez connaître les options qui s’offrent à vous? Vous avez un objectif important ou des questions précises en tête? Je vous fournirai volontiers des conseils personnalisés.

Cordialement, Nathalie Schaufelberger

Ligne directe: 061 317 92 26 nathalie.schaufelberger@pronatura.ch

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Pour obtenir plus d’informations et consulter nos check-lists, rendez-vous sur: www.pronatura.ch/fr/ legs-heritages

Comédie musicale de George Gershwin et Ira Gershwin 13 au 31 décembre 2025

ingrédients à pour une recette PRIX BAS

Pommes M-Budget 2,5 kg Fr. 3.95

Pâte feuilletée abaissée M-Budget 2 × 320 g Fr. 2.70

À Migros, vous trouverez plus de 1000 produits de qualité à prix bas, comme les quatre ingrédients qui permettent de réaliser cette tarte.

250 g Fr. 3.95

Sucre fin cristallisé M-Budget 1 kg Fr. 1.50

Tarte Tatin

Pour 1 moule d’env. 30 cm de diamètre.

Préchauffer le four à 200 °C. Sur le plan de travail fariné, abaisser 250 g de pâte aux dimensions du moule. Piquer avec une fourchette, glisser sur du papier sulfurisé et réserver au frais. Répartir 120 g de sucre sur le fond du moule et le faire caraméliser env. 10 min au milieu du four. Entre-temps, tailler 3 pommes en tranches de 1 cm d’épaisseur. Retirer le moule du four, couper 20 g de beurre en noisettes sur le caramel, y dresser les pommes. Poser la pâte sur les pommes, retirer le papier, enfoncer la pâte le long du bord intérieur du moule. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Retirer la tarte du four, la laisser brièvement reposer puis la renverser délicatement sur un plat. La servir tiède avec de la double crème ou de la glace. Plus de recettes de tartes sur migusto.ch

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Australie, les 100 g, en libre-service 50%

Filet de bœuf M-Classic, le morceau

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