Ausgabe Aare, AZA 1953 Sion Response Zentral, Psdg DP AG, Ent. bez.A 44631
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 www.migrosmagazin.ch
IN FORM I 90
Herzfehler: Harter Start ins Leben REISE-EXTRA
Fremde Welten zum Entdecken E XT RA Nr. 39 | 22. Septe
Sie rufen, und die Stars kommen Nadja Schildknecht und Karl Spoerri sind die Gründer des Zurich Film Festivals. Was vor zehn Jahren klein begann, lockt heute die grossen Stars an die Limmat. I 16
mber 2014
Hallo Vietn
Bild: Mirko Ries
Bild: Christian Schnur
Reisen
Fotograf Mirk o Ries:
Anzeige
Ein liebevolle r Blick auf ein
L ÄCHELN www.aida.ch
220914_TZ_
MigrosMag_
Frontbalken_
Hier ist es zu
AIDA_Laech
eln_Markenk
ampagne_CH
_KW39.indd
am!
Land voller
Widersprüche. | 16
Einmalig. Immer wieder.
Hause.
1
Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 565 84 01 E-Mail: dienstleistungen@gmaare.migros.ch
ab Fr. 295.–
Herbstflussfahrten | siehe Seite 74 | www.mittelthurgau.ch
AM 4. OKTOBER IST 30%
2.75 statt 3.95
Gesamtes Asco Sortiment z.B. Sensitive Terrine, 4 x 150 g
30%
1.60 statt 2.30
Gesamtes Asco Sortiment z.B. Sticks mit Rind, 20 St端ck, 180 g
30%
3.70 statt 5.30
Gesamtes Asco Sortiment z.B. Senior Terrine, 4 x 300 g
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
30%
8.25 statt 11.80
Gesamtes Asco Sortiment z.B. Adult Gourmet, 4 kg
1.25 statt 1.85
Gesamtes M-Classic Tierprodukte-Sortiment z.B. Katzenfutter Ragout mit Kalb und Lamm, 4 x 100 g
30%
–.45 statt –.65
Gesamtes Selina Sortiment z.B. Adult Ragout mit Rind, Beutel, 100 g
30%
2.70 statt 3.90
Gesamtes Selina Sortiment z.B. Adult Croc Menu mit Rind und Geflügel, 1,5 kg
30%
1.80 statt 2.60
Gesamtes M-Classic Tierprodukte-Sortiment z.B. Exoten- und Sittichfutter, 1 kg
30%
–.45 statt –.70
Gesamtes Selina Sortiment z.B. Adult Terrine mit Lachs, MSC, Schale, 100 g
30%
1.65 statt 2.40
Gesamtes Selina Sortiment z.B. Catsticks mit Forelle und Lachs, 6 Stück, 36 g
KTOBE
R
W
AG
30%
.O
4
WELTTIERTAG.
T T I E RT EL
30%
2.20 statt 3.20
Gesamtes M-Classic Tierprodukte-Sortiment z.B. Kaninchenfutter, 1,6 kg
30%
–.65 statt –.95
Gesamtes M-Classic Tierprodukte-Sortiment z.B. Hundefutter Terrine mit Rind, 300 g
30%
–.70 statt 1.–
Gesamtes Selina Sortiment z.B. Katzenmilch, 200 ml
DIESE WOCHE 4 |
|
INHALT
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
EDITORIAL Hans Schneeberger, Chefredaktor
Humanitäre Katastrophe Ein Politfantast? Vielleicht. Ein Sozialromantiker? Mag sein. Aber in erster Linie ist Philipp Ruch, der Schweizer Theaterregisseur, der mit seinen FlüchtlingsAktionen in Berlin für Furore sorgt, ein Mensch, der das Leid nicht ignorieren will (Seite 22). Das Elend der Millionen Syrer, die auf der Flucht sind. Er will Bewusstsein schaffen, will helfen, bewegen, Verständnis wecken.
Die Schweiz hat bisher 7000 Syrer aufgenommen, weitere 500 sollen bis Ende 2015 folgen. Natürlich kommen jetzt sofort die Argumente: «Wir können nicht die Probleme der ganzen Welt lösen», «Was ist mit all den Illegalen, die reinkommen?», «Jeder Flüchtling zieht zehn andere nach». Aber irgendwie verblassen sie vor dem Hintergrund dieser humanitären Katastrophe … Europa steht vor einer gewaltigen Herausforderung. Und die Situation ist viel komplexer als bei früheren Flüchtlingsdramen, als in erster Linie Menschen aus dem gleichen Kultur- und Religionsraum hierherdrängten. Die Mobilität ist grösser geworden, Schlepperbanden machen Geschäfte, und viele, die bereits hier sind, versuchen Angehörige nachzuholen, koste es, was es wolle. Die europäischen Staaten sind gefordert. Ob es da die richtige Taktik der Schweiz ist, sich mittels scharfer Initiativen, wie sie zurzeit die SVP plant, aus der Verantwortung zu nehmen? Irgendwann werden wir darauf eine Antwort an der Urne geben müssen. Aber was passiert in der Zwischenzeit?
hans.schneeberger@migrosmedien.ch
M-Infoline: Tel. 0848 84 0848* oder Fax 0041 44 277 20 09 (Ausland). www.migros.ch/kundendienst; www.migros.ch Cumulus: Tel. 0848 85 0848* oder +41 44 444 88 44 (Ausland). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Redaktion Migros-Magazin: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Tel. 058 577 12 12, Fax 058 577 12 08. redaktion@migrosmagazin.ch; www.migrosmagazin.ch * Normaltarif
110 | MEINE WELT «Die Schauspielschule war ein Akt der Rebellion»: Clownin Gardi Hutter gewährt Einblick in ihren Fundus und in ihr Privatleben.
MIGROS-WOCHE 6 | Aktuelles
MENSCHEN
10 | Frischekur für Schweizer «Jugis» Wellness, W-Lan, Designlounge: Die altbackenen Jugendherbergen haben sich zu modischen Hostels gewandelt. 14 | Waidmannsheil! Wissenswertes zur Jagdsaison. 16 | Zurich Film Festival Die ZFF-Gründer Nadja Schildknecht und Karl Spoerri über Highlights und Herausforderungen. 22 | Politisches Theater Regisseur Philipp Ruch rüttelt Menschen und Politiker auf. 29 | Kolumne: Der Hausmann.
AKTUELL
32 | Interview Migros-Präsident Andrea Broggini über die Migros der Zukunft. 37 | Preisbarometer
SCHAUFENSTER 38 | 41 | 42 | 45 | 47 | 49 | 50 | 65 | 67 | 69 | 71 |
Feine Bio-Meringues-Rezepte Aromareicher Kaffeegenuss Energie zu jeder Tageszeit Handgeflochtene Zöpfe Passion-Joghurts für Geniesser Süsse Verführungen von Choc Midor Captormania-Fans aufgepasst! Jetzt kommen die Königs-Clan-Joker Alles für die Kaffeepause Neu: Wasserenthärter von Total Der Haustier-Fotowettbewerb Fotografieren Sie Ihren Liebling und gewinnen Sie eine Kamera. Gut duftend durch den Tag
SAISONKÜCHE
72 | Schriftsteller Martin Walker Im idyllischen Périgord bereitet der Krimiautor eine mörderisch gute Tarte tatin mit roten Zwiebeln zu.
IHRE REGION
77 | Neues aus Ihrer Genossenschaft
Bilder: Claudio Bader, Inge Jucker, Esther Michel, Keystone, Infografik: Daniel Röttele
Der Bürgerkrieg in Syrien ist laut Uno-Flüchtlingshilfswerk «die schlimmste humanitäre Notsituation unserer Zeit». Und die schieren Zahlen könnten einen verzweifeln lassen: 9 von 23 Millionen Menschen sind auf der Flucht, 3 Millionen haben das Land bereits verlassen. Vor allem die Nachbarstaaten werden überrannt. Der Libanon, ein Land von der Grösse der Westschweiz, musste 1,12 Millionen Flüchtlinge aufnehmen. Das ist ein Viertel der Bevölkerung. In Jordanien kamen zu 6,5 Millionen Einwohnern seit Beginn des Krieges fast 700 000 Syrer dazu. In der Türkei sind es bald gegen eine Million.
|
DIESE WOCHE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
INHALT | 5
.ch
14 | MENSCHEN Grosse Infografik: Alles, was Sie schon immer über die Jagd wissen wollten – vom Steinbock bis zum Schweisshund.
32 | AKTUELL Welches Joghurt isst MigrosPräsident Andrea Broggini? Und wie denkt er über den Online-Handel und die gesellschaftliche Verantwortung der Detailhändlerin?
■ Ein Mal Business statt Holzklasse fliegen? Die Fluggesellschaft Swiss hat die Tarife in der Businessklasse massiv gesenkt. Für Frühbucher ist das hochklassige Erlebnis auf Langstreckenflügen für weniger als 2500 Franken pro Person zu haben. Mehr zum Thema: www.migrosmagazin.ch/wildswelt ■ Herbstliche Reiseideen
82 | REISEN Als sei ein Riese mit dem Rechen durch die Landschaft gefahren: Eine Reise durch die Weinberge der Südsteiermark verwöhnt Augen und Gaumen.
LEBEN
82 | Reisen Natur und gutgelaunte Menschen: Die Südsteiermark ist ein Paradies für Geniesser. 90 | In Form: Wenn das Baby mit einem Herzfehler zur Welt kommt. 95 | Digital: Schärfer fernsehen dank OLED-Bildschirm. 96 | Auto: Familie Odermatt hat den Mazda 3 getestet – und danach gleich einen bestellt.
MEINE WELT
110 | Gardi Hutter Die Clownin über Selbstzweifel, Tabuthemen, das Leben auf dem Land und ihr neues Musical.
■ Moderne «Jugis» Fredi Gmür ist CEO der Jugendherbergen. Im Interview verrät er, warum nicht nur Junge dort übernachten und wer die grössten Konkurrenten sind.
Das Val Piora TI (Bild), der Creux du Van NE oder das Kastanienfestival im Bergell GR: Ideen für einen goldenen Herbst.
■ In der Dose Eltern fällt es schwer, mit ihren Kindern über den Tod zu reden. «Mamma mia!»-Kolumnistin Bettina Leinenbach findet es einfacher als gedacht.
■ MacGyver, Bonanza und ... Im Videointerview verraten Nadja Schildknecht und Karl Spoerri, Gründer des Zurich Film Festivals, ihre Lieblingsserien und -filme.
■ Uralter Herzfehler Das hypoplastische Linksherzsyndrom (siehe Seite 90) ist kein neues Phänomen. Es wurde bei einer 6500 Jahre alten Mumie diagnostiziert.
RUBRIKEN
9| 99 | 101 | 107 | 108 |
Leserbriefe Glücksgriff Rätsel und Spiele Impressum Cumulus
Anzeige
Ferien Thermalbäder Alpen
745.50
<wm>10CAsNsjY0MDA20zU3NrEwNgMAKJdn6A8AAAA=</wm>
7 Nächte (ohne Hotelservice) 7 Frühstücksbuffet Freier Eintritt Bäder / SPA / Fitness <wm>10CFXKKw7DQAwFwBN59Z4_iR3DKiwqqMqXVMG5P6oaVjBsjqNj4PbYn-_91QRskdU8belIDkK7bISbNVJLQd-UdEZF_n1xX2nA_B1BitZUCk1YE8hxfc4vH1UeLnIAAAA=</wm>
1 Raclette Abend 6 Tagesteller oder 1 Massage 25 Min. und 1 Fango
Ovronnaz / VS - 027 305 11 00 - info@thermalp.ch - www.thermalp.ch
MIGROS-WOCHE 6 |
|
AKTUELLES
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Genuss ohne Risiken
Die Migros bietet neu in ihren Restaurants und Take-Aways Gerichte und Produkte für Allergiker an.
I
n der Schweiz sind rund 20 Prozent der Bevölkerung von einer Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz betroffen. Besonders weit verbreitet sind Glutenund Milchzuckerunverträglichkeiten. Für Allergiker ist es oft schwierig, auswärts zu essen, da ein entsprechendes Angebot in vielen Gastronomiebetrieben fehlt. Ab Oktober nun finden Allergiker neu in 40 verschiedenen Migros-Restaurants und Take-Aways in der ganzen Schweiz gluten- und laktosefreie Menüs, Sandwiches, Brötchen, Kuchen, Müesli sowie Salatsaucen und Milch. «Die Migros verhilft den Betroffenen damit zu mehr Lebensqualität»,
sagt Georg Schäppi, Geschäftsleiter der Stiftung aha! Allergiezentrum Schweiz. Bereits heute bietet die Migros den Betroffenen ein breites Allergiker-Sortiment an – und verspricht im Rahmen von Generation M, dieses bis 2016 um einen Drittel auszubauen. Unabhängig davon zieht nun die Migros-Gastronomie nach: «Bei uns haben sich in den letzten Jahren vermehrt Kunden gemeldet und Allergikermenüs und Allergikerprodukte gewünscht», sagt Sandro Bedin, Leiter FoodEntwicklung Gastronomie beim Migros-Genossenschafts-Bund. «Diesem Bedürfnis werden wir jetzt gerecht.» CP
In Migros-Restaurants können Allergiker bedenkenlos zugreifen.
FRISCH IN DER MIGROS
Süss kombiniert
Wildes aus der Region
Die Jagd auf herrliche Wildspezialitäten im Migros-Supermarkt ist eröffnet! Gourmets und Wildliebhaber pirschen sich jetzt wieder an die bedienten Fleischtheken und Selbstbedienungsregale, um sich mit aromatischem und frischem Wild zu versorgen. Die Migros Aare hat auch die besten Stücke vom Damhirsch mit dem Label «Aus der Region. Für die Region.» im Sortiment. Das qualitätsgeprüfte Fleisch ist fettarm und eiweissreich. Es ist zart im Geschmack und eignet sich bestens für eine cholesterinarme Ernährung. Das Fachpersonal an der bedienten Fleischtheke gibt gerne Zubereitungstipps.
Bilder: Keystone, bugnplay.ch
REGION AARE
Da Birnen einen geringeren Säuregehalt als Äpfel aufweisen, schmecken sie süsslicher und harmonieren zuammen mit kräftigem Käse wie Roquefort besonders gut. Während der Wildsaison sind die Früchte halbiert, in etwas Port- oder in Rotwein aufgekocht und mit Preiselbeeren garniert ein absolutes Must zu Wildspezialitäten. Übrigens je länger die Birnenhälften im Sud liegen, umso kräftiger wird die Farbe.
MIGROS-WOCHE AKTUELLES | 7
Gesucht: Junge Düsentriebs
Handy und Internet können nicht nur zum SMSSchreiben und Surfen genutzt werden. Bugnplay ermuntert Kinder und Jugendliche, kreativ mit den neuen Medien umzugehen. Das Migros-Kulturprozent schreibt den Medien- und Roboterwettbewerb nun bereits zum neunten Mal aus. Die Teilnehmer bauen Roboter, drehen Trickfilme oder erschaffen digitale Kunstwerke. Die besten Ideen honoriert das MigrosKulturprozent mit Barpreisen bis zu 1000 Franken. Der kreative Umgang mit den neuen Medien trifft den Nerv der Zeit: Vergangenes Jahr haben insgesamt 163 Kinder und Jugendliche aus der ganzen Schweiz 88 Projekte eingereicht. Einer von ihnen war der neunjährige Finn (Bild).
Mehr Infos: www.bugnplay.ch
e t u n i M aren. p t s s & n a
L tzt profitiere Je
Kos
4 Nächte im Tropical Sol HHH inkl. Frühstück, z.B. am 26.9.14
ab CHF
295.–
395.–
HM K KGS TROSOL 1110
HM K PMI EUROPA 0112
Gran Canaria
Djerba
8 Nächte im Aparthotel Principado HHHi inkl. Halbpension, z.B. am 15.10.14
ab CHF
575.–
1 Woche im Le Djerba HHHH inkl. Halbpension, z.B. am 27.9.14
ab CHF
595.–
Hotel und Flug ab Zürich Jeweils am Mi.
Hotel und Flug ab Zürich und Genf Jeweils am Mi., Sa., So.
HM K LPA APAPRI 0403
HM K DJE MIRDJE 0112
Rhodos
Südtürkei
1 Woche im Rodos Palladium HHHHH inkl. Halbpension, z.B. am 1.10.14
ab CHF
645.–
1 Woche im Diamond Beach HHHH inkl. all inclusive, z.B. am 13.10.14
ab CHF
679.–
Hotel und Flug ab Genf Jeweils am Mi.
Hotel und Flug ab Zürich und Genf Jeweils am Mo., Sa.
HM K RHO PALLAD 1204
HM K AYT DIABEA 0245
Phuket
Mauritius
1 Woche im Khao Lak Merlin Beach Resort HHHH inkl. Frühstück, z.B. am 3.11.14
899.–
1 Woche im Veranda Grand Baie Hotel HHB inkl. Frühstück, z.B. am 31.10.14
ab CHF
1299.–
Hotel und Flug ab Zürich via Singapur Jeweils Mo., Fr.
Hotel und Flug ab Zürich via Dubai Jeweils Fr.
HM K IKHA KHAMER 0507
HM K MRU VERBAI 0141
Malediven
Bordeaux
ab CHF
Imposant: Ob M-Budget, Famigros, Generation M oder die Migros selbst – auf Facebook beträgt die Zahl der Migros-Fans insgesamt über 720 000 Personen. Kein Zufall: Der enge Dialog mit den Kunden gehört seit jeher zur Kultur der Migros – in Zeiten sozialer Netzwerke wie Twitter oder eben Facebook ein nicht zu unterschätzender Trumpf.
ab CHF
Hotel und Flug ab Genf Jeweils am Mi.
1 Woche im Fihalhohi Island Resort HHH inkl. Halbpension, z.B. am 2.11.14
720 000
1 Woche im Club Europa HHH inkl. Halbpension, z.B. am 1.10.14
Hotel und Flug ab Zürich und Genf Jeweils am Di., Fr.
ab CHF
ZAHL DER WOCHE
Mallorca
1399.–
4, 5 oder 8 Tage Bordeaux nur Flug, z.B. am 2.10.14
ab CHF
99.–
Hotel und Flug ab Zürich via Muscat Jeweils Mo., Fr., So.
Flug ab Zürich Jeweils am Do., So.
HM K MLE FIHALH 0115
HM K BOD NURVOL 0300
Weitere Reisedaten und tagesaktuelle Angebote verfügbar. Preise in CHF pro Person bei 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxen und aktuelle Treibstoffzuschläge. Inbegriffen: Hin- & Rückflug in Economy-Class, Transfers, Übernachtung und Mahlzeiten gemäss Angebot, telefonische Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi-Versicherungspaket CHF 33 bis CHF 98, evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle. Die Platzzahl ist beschränkt. Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand 22.9.14.
Jetzt buchen! 0848 82 11 11 www.hotelplan.ch, oder im Reisebüro. Folgen Sie uns:
STARTERKIT – SAM ME LA LB UM
ALLES FÜR DIE CAPTORMANIA! –
– SACHET – POSTER Y E /RE IL W NN ER BA K HN JO
Fr.
R CA PTO
Fr.
9.
80
BOX
5.– ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Fr. CA
PT
OR
RÖH
WWW.CAPTORMANIA.CH
RE
Erhältlich in allen Migros-Filialen, solange Vorrat. In der Captorröhre und in der Captorbox sind keine Captors enthalten.
2.
50
Jetzt ins rasante Unterwasserrennen eintauchen. 55 Captors zum Sammeln, Tauschen und Spielen. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––
|
FORUM
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
LESERBRIEFE | 9
MM 38: «Golfplatz ohne Handicap». Artikel zum Thema Golfplatz als Gewinn für die Natur.
MM 38: «Eine Kasse für alle?». Artikel über die wichtigsten Fragen und Antworten zur Einheitskasse.
«Für Landverschleiss ist die Schweiz zu klein»
«Warum ein gutes System verschlechtern?»
Wieso baut die Migros einen Golfpark nach dem anderen? Als Landwirtin bin ich gegen den sinnlosen Verbrauch von Kulturland, auf dem Nahrungsmittel angebaut werden können. Der grosse Anteil an ökologischer Ausgleichsfläche bei einem Golfplatz dient gerne als Pro-Golf-Argument. Neben Landwirten sind aber auch Grüne, WWF und Pro Natura gegen den geplanten Golfpark in Wädenswil ZH. Für einen solchen Landverschleiss ist die Schweiz einfach zu klein. Sandy Bossert, 8820 Wädenswil
Als leidenschaftliche Golferin werde ich immer wieder mit dem Vorurteil konfrontiert, dass Golfplätze eine Verschwendung von Land und eine Verschandelung der Landschaft seien. Und das von Menschen, die noch nie auf einem Golfplatz waren. Ich staune immer wieder, was für seltene Pflanzen und Tiere es da zu entdecken gibt. Vor einigen Wochen haben wir sogar an einem Wasserhindernis einen Biber entdeckt, der sich gemütlich geputzt hat. Franziska-Ajischa (via Facebook)
Höhere Krankenkassenprämien bewegen in diesen Wochen einmal mehr die Gemüter. Das ist verständlich. Die steigenden Prämien sind jedoch Folge von Arzt-, Spital und Medikamentenpreisen sowie teilweise der Begehrlichkeiten von uns Patienten. Wie wollen die – vorwiegend linken – Befürworter der Einheitskasse diese Kosten senken? Sie werden Leistungen, die heute von der Zusatzversicherung bezahlt werden, in die Grundversicherung packen. Warum wollen gewisse Leute gute, bewährte Schweizer Errungenschaften leichtfertig verspielen? Bruno Fäh, 6340 Baar
Schreiben Sie uns: Wir freuen uns über Briefe und Mails zu Artikeln im Migros-Magazin. Je kürzer Ihr Brief, desto grösser die Chance, dass er veröffentlicht wird. Zuschriften können durch die Redaktion gekürzt werden. Per Post an Redaktion Migros-Magazin, Leserbriefe, Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, oder per Mail an leserbriefe@migrosmagazin.ch. Und vergessen Sie bitte nicht, Ihre Adresse und Ihre Telefonnummer anzugeben. Anzeige
2 0 % R a b at t DIE DURCHBLUTUNG FÖRDERN Wenn es kribbelt in Armen und Beinen: Padma 28, 200 Kapseln CHF 51.90 statt CHF 64.90
NUR NICHT DIE NERvEN vERLIEREN Bei körperlicher und nervlicher Belastung: Berocca 100 Tabletten CHF 55.90 statt CHF 69.90
20%
20%
45 Brausetabletten CHF 38.– statt CHF 47.50 Bayer (Schweiz) AG, 8045 Zürich
Padma AG, 8340 Hinwil
Gültig bis 5.10. 2014 Lesen Sie die Packungsbeilage. Keine Kumulation mit anderen Rabatten. www.achillea.ch
www.dropa.ch
www.impulsdrogerie.ch
Apoth e ke n u n d droge ri e n
MENSCHEN 10 |
|
JUGENDHERBERGEN
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Ein Restaurant, modernes Design und viel Licht: Das Angebot der gut zwei Jahre alten Jugendherberge in Interlaken unterscheidet sich optisch nicht mehr stark von einem Hotel.
Frischer Wind in den
Premiere: Am 5. September eröffnete in Saas-Fee die weltweit erste Wellnessvergangener Tage abgelegt haben. Die modischen Hostels sind eine Antwort des
I
ndisches Pouletcurry mit Saisongemüse und Parfümreis, Spargel-Tomatenrisotto mit Rucola und gebratenem Broccoli oder Rindsfiletstreifen Teriyaki mit Ingwer und marktfrischem Gemüse: Die Menüauswahl – notabene zu Preisen zwischen 12.50 und 26.50 Franken – gehört nicht zu einer Trendbeiz in einer Schweizer Grossstadt. Sie ist Teil des kulinarischen Angebots der Jugendher-
berge Interlaken BE, die vom internationalen Jugendherbergen-Netzwerk Hostelling International als «Best Hostel 2013» ausgezeichnet wurde.
Viele asiatische Touristen in der Jugendherberge von Interlaken Beim Besuch an einem Montagabend ist das Restaurant etwas verwaist. Eine Handvoll Asiaten spielt mit ihren Smart-
phones. Ein junges Paar aus Fernost hat eine Nudelsuppe im Plastikbecher mitgebracht. Während sich an der Rezep– tion abends um 20 Uhr eine Schlange fürs Check-in bildet, lesen die auffallend jungen Gäste in der Lounge gleich daneben dank kostenlosem Wi-Fi Mails auf ihren Tablets. Die Doppelzimmer mit Dusche/WC und Aussicht auf die Aare und den Inter-
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
JUGENDHERBERGEN | 11
Industriechic in Interlaken BE Die Jugendherberge Interlaken beim Bahnhof Ost hat am 5. Mai 2014 ihr zweijähriges Bestehen gefeiert.
Ueli Zürcher: «Unsere Doppelzimmer sind immer als Erste ausverkauft.»
Zimmer: 60, davon 18 Doppelzimmer. Maximal 220 Gäste. Preise: Ab 37.30 Franken pro Person im Sechsbett zimmer mit Etagendusche inklusive Frühstücksbuffet, Bettwäsche und Taxen. Zweibettzimmer mit Dusche/ WC 128.60 Franken pro Person. Tipp: Doppelzimmer mit Terrasse buchen. Sie sind nur 4 Franken teurer. Besonderes: Viele asiatische Gäste, Rucksacktouris ten, aber auch solche mit Rollkoffer. Infos: www.youthhostel.ch/de/hostels/interlaken
Schweizer «Jugis»
Jugendherberge. Sie steht für den Wandel bei den «Jugis», die den Mief Tourismusstandorts Schweiz auf die oft kritisierten hohen Preise. lakner Hausberg Harder sind nur mit dem Nötigsten eingerichtet: zwei relativ schmale Betten, zwei Nachttische, zwei Lampen, ein kleiner, viereckiger Schreibtisch mit einem Hocker, ein Kleiderschrank. Wer im «Jugi»-Zimmer einen Fernseher oder eine Minibar erwartet, sollte ins Hotel wechseln. Das saubere Holzparkett sorgt für ein behagliches Wohngefühl. Die Doppelzimmer
sind beliebt, Massenschläge in «Jugis» weit weniger. Das bestätigt Ueli Zürcher (48), Betriebsleiter in Interlaken: «Gefragt sind kleinere Zimmereinheiten. Die Doppelzimmer sind immer zuerst ausgebucht. Uns besuchen auch Familien, die sich ein Vier-Sterne-Hotel leisten könnten, aber lieber bei uns übernachten, weil hier die Kinder herumrennen dürfen.» Zum Angebot gehören sogar
Zimmer mit einer grosszügigen Privatterrasse. Interlaken ist eine von 52 Schweizer Jugendherbergen, die sich in die Kategorien «Simple», «Classic» und «Top» unterteilen. «Top» heisst: moderne Architektur und private Zimmer. Auch «Top» ist Gstaad BE, die als 52. «Jugi» Anfang Juni mit 158 Betten eröffnete – als moderne Interpretation klassischer Saanenländer Chalets.
MENSCHEN 12 |
|
JUGENDHERBERGEN
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Riesiger Holzbau in den Alpen Etwas versteckt am Waldrand, am südlichen Ufer des St. Moritzersees befindet sich die «Jugi» von St. Moritz-Bad GR. Zimmer: 306 Betten. Preise: Ab 36 Franken pro Person im Vierbettzimmer. Ein Doppelzimmer mit Dusche/WC kostet ab 77 Franken pro Person. Tipp: Nur 400 Meter von der «Jugi» entfernt ist das neue Bad von St. Moritz. Besonderes: Dach mit Solaranlage. Ganzjahresbetrieb. Stilvolle Lobby mit TV, Bar und Lounge. Infos: www.youthhostel.ch/de/hostels/ st-moritz
Roland Fischer: «Bei uns fühlen sich Gäste wohl, die es gern unkomplizierter haben als im Hotel.»
Der Speisesaal wurde zum Fondue- und Raclettestübli umfunktioniert. Die Lobby der Jugendherberge in St. Moritz erinnert an ein Designhotel, was man von den Mehrbettzimmern nicht behaupten kann.
Anzeige
JETZT NEU. NEU
6.30
Optigal Poulet Pops tiefgekühlt, 300 g
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
20x
NEU
8.50
Optigal Poulet Stripes tiefgekühlt, 400 g
PUNKTE
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
JUGENDHERBERGEN | 13
In Richterswil übernachtet der Gast in einer ehemaligen Seidenfabrik.
Historisches Haus am Zürichsee Die Jugendherberge Richterswil ZH befindet sich in einer ehemaligen Seidenfabrik, direkt am Zürichsee und ist umgeben von einem grossen Park. Zimmer: 15 Zweibett-, 11 Vierbett- und ein Sechsbettzimmer. Preise: Ab 37 Franken pro Person im Mehrbettzimmer, ab 99 Franken pro Person im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet. Tipp: Abendessen ab 17.50 Franken. Besonderes: Rollstuhlgängiges Gebäude. Infos: www.youthhostel.ch/richterswil
|
Daniel Walser: «Ferien für Menschen, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen.»
In der Jugendherberge in Richterswil übernachten nicht nur Touristen, sondern auch Handwerker, die auf Montage sind.
Wie der Neubau in Interlaken erfüllt der jüngste «Jugi»-Zuwachs die höchsten ökologischen MinergieStandards.
Eine Weltpremiere in Saas Fee: erstes Wellness-Hostel In diesem für die Non-Profit-Organisation speziellen Jahr – 2014 feiern die Schweizer Jugendherbergen ihren 90. Geburtstag – erfolgte mit der Eröffnung des Wellness-Hostels in Saas-Fee VS ein weiterer Meilenstein. Es ist das erste Hostel weltweit, das über ein eigenes Sport- und Wellnesszentrum verfügt. 168 Betten stehen zur Auswahl. Die neuesten Schweizer «Jugis» sind exemplarisch für die Entwicklung: Der Mief vergangener Tage ist weg. Heute weht ein moderner Zeitgeist durch die Unterkünfte. Das zeigen auch die stark variierenden Preise. In St. Moritz beispielsweise, das wie Saas-Fee ebenfalls «Top» klassifiziert ist, kostet eine Nacht im Doppelzimmer mit Dusche/WC im Winter 97 Franken pro Person. Betriebsleiter Roland Fischer (48) sagt: «Die neue Generation unserer Familienzimmer entspricht einem Drei-Sterne-Hotel. Unser PreisLeistungs-Verhältnis ist für St. Moritz extrem gut.» Die «Jugi» gehört mit ihren 306 Betten zu den grössten Anbietern im Engadin und ist – im Gegensatz zu den meisten Betrieben vor Ort – das ganze Jahr geöffnet. In der Lobby steht ein Fernseher neben einer Bar und einer Lounge. Im Cheminée lodert ein Feuer. Die Materialien er-
innern an ein Designhotel. Ein Speisesaal wurde letztes Jahr zum Fondue- und Raclettestübli umfunktioniert. Das Prinzip der Jugendherbergen gilt auch hier: Die Zimmer sind zum Übernachten, in den Aufenthaltsräumen trifft man sich zum Diskutieren, Tischtennisspielen oder Surfen im Internet. «Gerade im Sommer übernachten bei uns viele Sportler. Hier fühlen sich Gäste wohl, die es gern unkomplizierter als in einem Hotel haben», sagt Fischer.
Der Betriebsleiter wohnt während der Saison in der «Jugi» Zu «Classic» (günstig und gut) zählt der Standort Richterswil am Zürichsee. Dort bezahlt man für ein Bett im Viererzimmer 37 Franken pro Nacht. «Classic» heisst aber auch: Dusche und WC befinden sich auf der Etage und nicht im Zimmer. «Wir ermöglichen Ferien für Menschen, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen», sagt Betriebsleiter Daniel Walser (40), der während der Saison selbst in der «Jugi» wohnt. In Richterswil übernachten viele Familien, Angehörige von Behindertenheimen, da das Haus rollstuhlgängig ist, aber auch Einzelreisende oder Handwerker, die für eine Arbeit gleich mehrere Tage eine Bleibe suchen. Die ehemalige Seidenfabrik steht nur ein paar Meter vom See und der öffentlichen Badi entfernt. Das Beizli im grosszügigen Park bietet saisonale Gerichte, Glace und Getränke an. Da kommt schnell Ferienstimmung auf. Texte: Reto E. Wild Bilder: Michael Sieber
www.migrosmagazin.ch
Bilder: Reto E. Wild, PD
LESEN SIE ONLINE
Die Zimmer sind einfach und zweckmässig. Dusche und Toilette befinden sich auf der Etage.
«Das Preisdumping ist unsere grösste Konkurrenz» Fredi Gmür (55), seit 1996 CEO der Schweizer Jugendherbergen, verrät im Interview seine Lieblingsjugendherberge. Er erklärt, wie sich die Gäste gewandelt haben, kennt die grössten Konkurrenten der «Jugis», weiss, welche Trends die Zukunft im Low-Budget-Bereich bringt und weshalb in Saas-Fee die weltweit erste Wellness-Jugendherberge eröffnet wurde.
MENSCHEN 14 |
|
JAGD
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Waidmannsheil! Obschon sie nur ein paar Wochen dauert, ist die Jagdsaison für Jäger das Highlight des Jahres.
Rehe: 41 973
HUFTIERE
Text und Recherche: Dora Horvath, Infografik: Daniel Röttele
Wildschweine: 5741
Schäden durch Wildschweine: Aargau stark betroffen Wildschweinschäden im Kanton Aargau, in Franken 800 000 700 000 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0
1993
2003
2013
Wildschweine sind nicht nur saumässig clever, sondern vermehren sich auch rapide. Die Allesfresser sind schwierig zu jagen, da sie sehr gut hören und riechen. Zudem lernen sie, in welchen Gebieten es für sie gefährlich ist. Kommen sie auf der Suche nach Essbarem vom Wald auf die Felder, so richten sie mit ihren Eckzähnen erhebliche Schäden an. Im Aargau sorgt das für Zündstoff zwischen Bauern und Jägern.
Rothirsche: 10 411
Gämsen: 12 227
Dachse: 2715
20 000 18 000
Rotfüchse: 25 135
16 000
Kantonaler Vergleich: Bündner und Berner schiessen die meisten Tiere
14 000
Erlegte Tiere nach Kanton, Jagdjahr 2013
12 000 10 000
RAUBTIERE
8000
Steinmarder: 1218
6000
Baummarder: 107
4000 2000 0
GR
BE
AG
ZH
VS
SG
LU
Quellen: Eidgenössische Jagdstatistik, BAFU, JagdSchweiz
TI
TG
SO
FR
VD
SZ
BL
JU
SH
ZG
GL
UR
AR
* Neozoa = vom Menschen eingeführte Tiere wie z. B. Sikahirsch, Bisamratte oder Rostgans
OW
NE
NW
** Jagdverbot seit 1974
AI
BS
GE**
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
JAGD | 15
Welche Tiere in der Schweiz vor der Jagd geschützt sind Um die Artenvielfalt zu erhalten, sind viele Tiere in der Schweiz vor Jagd geschützt. Dennoch können geschützte Tiere unter besonderen Umständen von den Behörden zum Abschuss freigegeben werden. So wurde der Bär M13 am 19. 2. 2013 im Puschlav GR erlegt, da er angeblich Menschen gefährdet hatte. Auch Steinböcke sind geschützt. Sie leben in stabilen Populationen, die genau beobachtet werden. Jährlich wird eine bestimmte Anzahl Tiere für die Jäger zum Abschuss freigegeben, damit die Zahl des Steinwilds nicht weiter ansteigt. Steinböcke respektive die Trophäen sind bei Jägern sehr begehrt.
Rabenvögel: 12 455
VÖGEL
vor Jagd geschützte Tiere
Haustauben: 4041
Kormorane: 1074
Türkentauben: 135
Hühnervögel: 860
Enten: 6010 Waldschnepfen: 1666 Haubentaucher: 75
Ringeltauben: 1020
Blässhühner: 518
Neozoa*: 86
Feldhasen: 1866 Alpenmurmeltiere: 6448
Schneehasen: 1195 Wildkaninchen: 5
Reh, Fuchs und Co.: Diese Tiere wurden letztes Jahr erlegt
DIVERSE SÄUGETIERE
Neozoa*: 165
Abschüsse/Spezialabschüsse im Jagdjahr 2013
1046 | Steinbock Fischotter 0 | Hermelin/Mauswiesel 0 | Bär 0 | Iltis 1 | Luchs 1 | Wolf 2 | Biber 1 | 0 | Eichhörnchen Auerhuhn 0 | Bekassine (Schnepfenart) 0 | Gänsesäger 47 | Graugans 9 | 39 | Graureiher Haselhuhn 0 | 18 | Höckerschwan Rackelhuhn 0 | 0 | Rebhuhn Saatkrähe 23 | Steinadler 0 | 0 | Steinhuhn übrige Schnepfen 0 | Wachtel 0 | Weisskopfmöwe 0 | weitere Greifvögel und Eulen 12 | Wildtaube 0 | keine Daten verfügbar | Wildgans
In der Schweiz jagdbare Tiere, die im Jagdjahr 2013 erlegt wurden.
Die Jagdhunde
Aktive Jäger in der Schweiz Jahr 2013
Frauen: 1500
Männer: 28 500
Stöberhunde suchen selbständig im unübersichtlichen Gelände nach Wild. Sie treiben es bellend auf die wartenden Jäger zu. Vorstehhunde zeigen dem Jäger, dass sie Wild gefunden haben. Sie verfolgen und scheuchen das Wild aber nicht selber auf. Apportierhunde suchen das erlegte Wild, vor allem Flugwild, und bringen es dem Jäger. Schweisshunde suchen nach blutendem, verletztem Wild. «Schweissen» heisst in der Jägersprache «bluten». Erdhunde werden bei der Baujagd eingesetzt. Sie können Füchse, Dachse oder Kaninchen durch Bellen aus dem Bau locken. Jagende Hunde (Bracken) werden eingesetzt, um das Wild zu finden und dem Jäger zuzutreiben.
MENSCHEN 16 |
|
ZURICH FILM FESTIVAL
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
«Wir haben ein gutes Gefühl für neue Talente»
Nach zehn Jahren hat sich das Zurich Film Festival in der Schweiz etabliert. Die Gründer Nadja Schildknecht und Karl Spoerri über bescheidene Anfänge, laute Kritik, den Vergleich mit anderen Festivals und die Herausforderung, Filmstars nach Zürich zu locken.
Spoerri: Man denkt ja in der Regel nicht so weit voraus, wenn man etwas Neues anfängt, aber letztlich geht jedes Startup davon aus, dass es funktionieren wird, sonst versucht man es gar nicht erst. Schildknecht: Wir hatten von Anfang an eine Vision, aber wussten natürlich nicht, ob und wie weit sie sich realisieren lässt. Wie sah denn diese Vision aus? Filmfestivals gabs ja doch schon recht viele.
Spoerri: Zürich ist eine perfekte Stadt für ein Filmfestival … Schildknecht: … es hat die grösste Kinodichte Europas, eine perfekte Infrastruktur, fast die ganze Schweizer Filmbranche ist hier vertreten … Spoerri: … und trotzdem gab es kein Festival. Das wollten wir ändern.
Die ZFFGründer
Nadja Schildknecht (41) und Karl Spoerri (41) sind die Ko-Direktoren von Spoundation Motion Picture, das hinter dem Zurich Film Festival steckt. Schildknecht wurde bekannt als internationales Model, Spoerri hatte früher eine Talentagentur. Sie lebt in Küsnacht ZH und hat einen Sohn. Er lebt in Rüschlikon ZH.
Am Anfang kamen gerade aus Branchen- und Kritikerkreisen viele Unkenrufe. Was, noch ein Filmfestival? Die bringen ja nur Stars und Mainstreamfilme … Wie war das für Sie?
Warum gab es denn bisher keins?
Schildknecht: Aus politischen Gründen, aber das wussten wir damals nicht. Spoerri: Die Hintergründe realisierten wir erst, als wir mit der Planung schon recht weit waren. Das Filmfestival von Locarno war nach dem Zweiten Weltkrieg zunächst als Touristenattraktion gegründet worden, hinzu kamen später die Festivals in Solothurn, Nyon, Freiburg etc. Und es entstand ein Konsens in der Branche: Zürich braucht nicht auch noch ein Filmfestival. Deshalb traute sich niemand so recht ran. Aber wir sind
Vertreter einer neuen Generation und sind deshalb wohl unvoreingenommener an die Sache gegangen. Schildknecht: Wir waren auch nicht so involviert in das filmpolitische Geschehen und sind deshalb mit einer gewissen Naivität und weniger Hemmungen vorgegangen. Frühere Versuche waren meist schon ganz am Anfang von der Stadt Zürich abgeblockt worden, weil man andere Festivalstädte nicht konkurrenzieren wollte. Meist scheiterte es deshalb an der Finanzierung, oder man traute sich gar nicht erst auf dieses Eisfeld. Als wir bemerkt haben, wie schwierig es wird, waren wir schon weit draussen auf dem Feld (lacht). Im Nachhinein können wir sagen: Die vielen Hürden waren gut, sie haben uns und das Festival stärker gemacht.
Einer der ersten grossen ZFF-Preisträger: Action-Star Sylvester Stallone.
Schildknecht: Dabei hatten wir zu Beginn fast keine Mainstreamfilme. Man hat uns schnell in eine Schublade gesteckt, ohne richtig hinzusehen. Spoerri: Das war schon irritierend, aber man kann in solchen Situationen nicht viel tun – nur versuchen, die Kritiker Lügen zu strafen. Schildknecht: Heute gehören einige der grössten Kritiker von damals zu den eifrigsten Befürwortern des Festivals. Aber wir mussten uns das erarbeiten. Damals wurden wir vielfach belächelt
und grundsätzlich angezweifelt. Das ist vorbei, denke ich. Wird heute fairer kritisiert?
Spoerri: Es wird noch immer gern das Haar in der Suppe gesucht und damit das Gesamte runtergezogen. So etwas ärgert uns schon, besonders wenn es Spitzfindigkeiten sind. Schildknecht: Aber natürlich gab und gibt es auch berechtigte Kritik, auf die wir mit Anpassungen reagiert und die uns auch weitergebracht haben. Unser Ziel sind zufriedene Zuschauer und das Festival weiterzuentwickeln. Spoerri: Bis jetzt ist uns dieses organische Wachstum ganz gut gelungen. Wir haben klein und mit wenig Geld und Publikum angefangen und sind graduell immer etwas grösser geworden. So soll es auch weitergehen. Wie bedeutend ist das ZFF heute auf der Karte der internationalen Filmfestivals?
Spoerri: Wir sind ein klassisches Herbstfestival, die fangen in Venedig an, dann kommen Toronto, San Sebastian, Zürich und London. Die Verleiher und Produzenten kennen und schätzen uns inzwischen. Aber klar, Venedig und Toronto haben einen anderen, höheren Stellenwert als wir, die gibt es auch schon deutlich länger. Was ein grosser Vorteil für uns ist: Wir werden als Festival wahrgenommen, das den ganzen deutschsprachigen Raum abdeckt – das erhöht unsere Chancen, interessante Europapremieren zu bekommen.
Bilder: Christian Schnur, Keystone
Zehn Jahre ZFF – hätten Sie das gedacht, als Sie 2005 damit losgelegt haben?
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
ZURICH FILM FESTIVAL | 17
«Einige der grössten Kritiker von damals gehören heute zu den eifrigsten Befürwortern.»
Nadja Schildknecht und Karl Spoerri entwickelten 2004 die ersten Ideen für ihr neues Filmfestival.
Sean Penn holte sich 2011 den Golden Icon Award in Zürich ab.
Betrachten Sie irgendein Festival als direkte Konkurrenz, mit der Sie auch um Premieren und Stars rivalisieren?
2012 beehrten Richard Gere und Susan Sarandon das ZFF.
Spoerri: Das London Film Festival, das nach uns im Oktober stattfindet. Die ja gen uns immer wieder Filme ab, weil sie oft darauf bestehen, dass ein neuer Film bei ihnen als Europapremiere läuft. Aber manchmal gelingt es uns auch, Produ zenten und Verkäufer zu überzeugen, dass der Film bei uns besser platziert ist. London allerdings ist mit Abstand die wichtigste Filmstadt in Europa und ein wichtiger Markt – es braucht also gute Argumente. Schildknecht: Unsere grosse Stärke ist die Stadt Zürich, die nicht nur an sich attraktiv, sondern auch innerhalb Euro pas ideal gelegen ist. Sie ist klein genug, dass die Gäste von einem zum anderen Aufführungsort gehen können, das gibt dem Festival einen sehr persön lichen Charakter. Es macht sogar die Stars nahbarer als üblich. Was zeichnet das ZFF Ihrer Meinung nach inhaltlich aus?
Spoerri: Wir haben ein gutes Gefühl für neue Talente und Entwicklungen. Am ZFF laufen immer wieder Werke, die später für Furore sorgen, zum Beispiel «Prisoners» mit Hugh Jackman 2013. Wie ist das Verhältnis zu Locarno, sieht man sich gegenseitig als Konkurrenz?
Schildknecht: Dieses Konkurrenzver hältnis ist uns zu Beginn aufgedrängt worden, aber nach zehn Jahren kann man sagen, dass beide Festivals gut ne
beneinander Platz haben. Locarno hat die Sommerfilme, wir konzentrieren uns auf die Herbsttitel. Locarno fokussiert auch mehr auf ArthouseFilme als das ZFF, oder?
Spoerri: Wir suchen nach Filmen mit einer eigenen Handschrift, die aber auch die Chance haben, ein Publikum zu fin den. Eine gute Programmation bietet dem Publikum eine reiche Auswahl an, ohne dabei beliebig zu wirken. Wir zeigen auch viele kleine, unabhängige Produktionen – nur ist die Medien berichterstattung meist auf die grossen fokussiert, was den MainstreamEin druck verstärkt. Haben Sie die Ziele erreicht, die Sie sich vor zehn Jahren gesetzt haben?
Schildknecht: Eines unserer Ziele war, dass die Stadt während des Festivals ins Kinofieber gerät, und das ist heute durchaus der Fall. Und dass wir mal so grosse Stars nach Zürich holen können, wagten wir damals nicht zu hoffen. Da von haben wir höchstens geträumt. Das war ja rasch ein Markenzeichen des ZFF, echte Filmstars nach Zürich zu locken. Wie haben Sie das gemacht? Läuft so etwas einfach über Preise? Einer der ersten Prämierten war ja Sylvester Stallone, nicht eben bekannt für herausragend künstlerische Werke.
Spoerri: Das war natürlich eine ideale Kritikerprovokation, die uns sehr viel Medienaufmerksamkeit beschert hat – etwas Besseres kann einem jungen Festi val gar nicht passieren.
MENSCHEN 18 |
|
ZURICH FILM FESTIVAL
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
«Selbst für ein etabliertes Festival ist es schwierig, grosse Stars zu bekommen.» Vor zwei Jahren stellte Helen Hunt in Zürich ihren neuen Film «The Sessions» vor.
War es zu Beginn einfacher, jemanden wie Stallone anzulocken, als einen Superstar wie Harrison Ford, der letztes Jahr zu Gast war?
Spoerri: Stallone ist ein grosser Name und schwierig zu bekommen. Schildknecht: Es ist generell schwierig, Stars – oder wie ich sie lieber nenne: Persönlichkeiten – zu bekommen, selbst für ein etabliertes Festival. Grundsätz lich sind die Chancen grösser, wenn er oder sie gleich noch einen neuen Film präsentieren kann und Positives vom Festival gehört hat. Aber auch dann bleibt es schwierig, denn oft sind die in teressanten Personen vielbeschäftigt, und manchmal können wir sie uns auch schlicht nicht leisten. Was kostet denn so ein Star?
Schildknecht: Es ist nicht so, dass er kostet, sondern die ganze Organisation rundherum. Und da sind die Bedürfnisse extrem unterschiedlich. Wenn der Star auf Promotionstour in verschiedenen Städten stoppt, geht das eher, denn so können sich die verschiedenen Organi sationen die Kosten teilen. Wenn man jemanden wie Harrison Ford einladen will, muss man sich da durch eine Armada von PR-Leuten kämpfen, oder wie läuft das normalerweise?
145 Filme aus 29 Ländern Das Zurich Film Festi val zeigt ab 25. Sep tember elf Tage lang 145 Filme aus 29 Län dern – darunter 14 aus der Schweiz. 17 Filme sind Weltpre mieren, 49 Erstlings werke. Eröffnen wird das Festival Bundes rätin Simonetta Sommaruga. Zum internationalen Star aufgebot gehören der Filmkomponist Hans Zimmer, die Darstel ler Liam Neeson, Diane Keaton, Cate Blanchett und An tonio Banderas sowie Regisseur Ulrich Seidl. Neu werden dieses Jahr auch TVSerien gezeigt. http://zff.com
Spoerri: Nein, nur wenige Personen sind entscheidend. Sehr wichtig sind der persönliche Presseagent des Stars sowie der Agent, der dessen neuen Film be treut. Nicht zu unterschätzen ist auch der lokale Verleiher. Wenn dieser den Film hier nicht zeigen will, dann klappt es ohnehin nicht. Schildknecht: Wenn der Star dann zu gesagt hat, bekommt man es aber durch aus noch mit ein paar Leuten mehr zu tun. Plötzlich tauchen sieben Assisten ten mit diversen Ansprüchen auf, das kann dann für das Gästemanagement schon kompliziert werden.
management war sehr schwierig; wir waren ein kleines Team und eigentlich fast schon mit dem Festival an sich über fordert, geschweige denn mit so was. Es war jedenfalls eine Erfahrung, die ich keinem wünsche – sicher einer der schwierigsten Momente in den zehn Jahren ZFF.
Wie pflegeleicht sind denn die Stars? Gibt es manchmal auch schwierige Fälle?
Was sagen Sie zur neusten Polanski-Affäre am Filmfestival in Locarno? Am Ende war die Kritik an seiner Einladung so gross, dass er absagte.
Spoerri: Bisher nicht. Schildknecht: Je grösser der Star, desto professioneller verhält er sich. Oft sind jene die komplizierten Fälle, die es noch nicht ganz geschafft haben. Weltweit Schlagzeilen machte das ZFF mit Ehrengast Roman Polanski, der 2009 bei der Einreise zum Festival verhaftet worden war. Wie war Ihre erste Reaktion?
Schildknecht: Das war ein Gefühl, das man gar nicht beschreiben kann. Es war uns zu Beginn nicht bewusst, was alles noch folgen würde. Besonders schwierig war es, mit den gespaltenen Reaktionen umzugehen: Die einen waren empört, dass er verhaftet worden war, die an deren fanden es angesichts der Vorwürfe durchaus gerechtfertigt. Das Krisen
Polanski kam 2011 doch noch und holte seinen Preis ab. War es schwierig, ihn nochmals in die Schweiz zu locken?
Spoerri: Nein, es war sogar sein Wunsch. Schildknecht: Er hegt dem Festival ge genüber keinen Groll.
Spoerri: Das wünscht man keinem Festi val. Wir kennen solche Absagen aus eigener Erfahrung. Sie sind schwierig, ganz besonders wenn das Festival bereits läuft. Die Polanski-Affäre war der schwierigste Moment, gabs auch einen schönsten?
Schildknecht: Oh, ganz viele. Für mich sind es die Begegnungen am Festival selbst, die vielen Tausenden von Besu chern machen mich glücklich. Spoerri: Ich finds immer schön, wenn das Festival vorbei und alles gut ge gangen ist. Es kann ja immer einiges schiefgehen, und auf vieles haben wir nur begrenzt Einfluss.
Bilder: Keystone, ZFF
Schildknecht: Davon abgesehen hat Stal lone als Schauspieler, Regisseur, Autor und Produzent sehr viel bewegt und seinen Preis mehr als verdient.
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
Der australische Filmstar Hugh Jackman erhielt 2013 den Golden Icon Award.
Dieses Jahr bekommt Filmkomponist Hans Zimmer den Lifetime-Award. Warum er?
Spoerri: Er ist einer der ganz grossen Komponisten Hollywoods und hat die Filmmusik geprägt wie kaum ein anderer seiner Generation. Seine Musik ist verspielt, variabel und unterstützt die Geschichte des Films. Seine Komposi tion optimiert jedes Bild. Welche anderen grossen Namen kommen diesmal nach Zürich?
Schildknecht: Zum Beispiel Diane Kea ton. Wir zeichnen sie für ihr Lebenswerk aus und zeigen ihren neuen Film «And so it goes» als Galapremiere. Spoerri: Auch Liam Neeson kommt und zeigt sein neustes Werk «Walk Among the Tombstones». Schildknecht: Antonio Banderas stellt seinen Film «Automata» vor, und Be nicio Del Toro präsentiert «Paradise Lost». Zudem wird Cate Blanchett im Festivalzentrum auf dem Sechseläuten platz die PeterLindberghAusstellung
2009 wurde er verhaftet, 2011 holte er seinen Preis doch noch ab: Roman Polanski.
ZURICH FILM FESTIVAL | 19
Spoerri: Wir haben eine Marktanalyse gemacht und festgestellt, dass es in der Bevölkerung ein grosses Interesse gibt für die Themen Film und Kino – pro Jahr werden in der Schweiz zwischen 13 und 15 Millionen Tickets verkauft. Dass es für so einen grossen Markt keine fundierte journalistische Publikation gab, fanden wir seltsam. Also gingen wir zur «NZZ am Sonntag» und schlugen ihnen das Projekt vor. Das Magazin ist sowohl bei den Lesern als auch im Anzeigenmarkt sehr gut aufgenommen worden. Wie viel Ihrer Zeit nimmt das ZFF in Anspruch?
eröffnen und danach im Kino noch für Fragen des Publikums zur Verfügung stehen. Es lohnt sich, die Tickets schnell zu kaufen, sie sind sicher rasch aus verkauft. Wie finanziert sich das Festival?
Schildknecht: Wir müssen etwa sieben Millionen zusammenbringen, damit sich das Festival finanzieren lässt. Wir haben über 100 Partner aus der Privatwirt schaft, einen Supporterverein mit über 70 Mitgliedern, Stiftungen, öffentliche Gelder und die Ticketeinnahmen. Alles zusammen gibt das Jahresbudget. Spoerri: Wir rechnen jeweils mit etwa gleich viel Einnahmen von den Besu chern wie im Vorjahr, letztes Mal hatten wir mit 71 000 Besuchern ein sehr gutes Jahr. Das Wetter ist dabei wichtig, es darf weder zu schön noch zu nass sein. Gemeinsam mit der «NZZ am Sonntag» geben Sie zudem seit diesem Jahr das Filmmagazin «Frame» heraus. Wie kam es dazu?
Anzeige
Geld und Strom sparen mit den neuen OSRAM LED-Lampen – jetzt bei Ihrer Migros. Viele Formen, Lichtfarben, Sockel, Wattagen – und bis zu vier Jahre Garantie * Licht ist OSRAM * www.osram.ch/garantie
|
Schildknecht: 100 Prozent. Wir beschäf tigen 20 Mitarbeiter zu 100 Prozent, und je näher das Festival kommt, desto mehr werden es – bis zu 60 sind dann in unserem Büro tätig. Dazu kommen 280 Volontäre am Festival selbst und 40 Per sonen im Gästemanagement. Es sind auch deshalb so viele, weil wir alles selbst machen. Wenn das Festival vorbei ist, geniessen wir ein, zwei Wochen Ferien und beginnen dann mit den Vorbereitungen für das nächste. Wie kam es zu Ihrer Zusammenarbeit für das Filmfestival?
Spoerri: 2004 habe ich die Rechte für das englische Filmfestival «onedotzero» aus London erworben und nach Zürich gebracht. Das war der Startschuss für die Zusammenarbeit. Schildknecht: Damals realisierten wir, dass wir ganz gut harmonieren und be gannen, die ersten Ideen für das ZFF zu entwickeln. Werden Sie beim 20-Jahr-Jubiläum noch immer gemeinsam fürs ZFF im Einsatz stehen?
Schildknecht: Wer weiss schon, was in zehn Jahren ist. Aber die Motivation ist immer noch gross, und die Ambition zu wachsen weiterhin stark. Spoerri: Wir stehen jedenfalls beide noch immer mit grosser Leidenschaft hinter dem ZFF. Schildknecht: Anders ginge es gar nicht. Interview: Ralf Kaminski
Nadja Schildknecht und Karl Spoerri über ihre Lieblingsfilme und -serien.
statt 1799.
Ecksofa CALIFORNIA
Diverse Farben und Modelle, z.B. Stoff Magu, grün, 271 x 201 x 76 cm
014 bis 30.9.2 . .9 1 m o V
449.10
statt 499.–
359.10
764.10
Sessel ITEN
Sessel AIKO
statt 399.–
Bettsofa PAULI
Diverse Farben, z.B. Stoff Samtvelours, senf, 72 x 80 x 67 cm
Stoff, rot oder grau, Liegefläche 196 x 92 cm
584.10 statt 649.–
Sofa FRIEDLI
Stoff, türkis oder grau, 174 x 82 x 85 cm
Grenzenlose Auswahl im Online-Shop: Bestellen Sie Sofas, Sessel und Bettsofas per Klick. Oder individualisieren Sie Ihr Sofa-Modell gleich selbst mit unserem Konfigurator. Alles auf micasa.ch.
statt 849.–
Diverse Farben und Materialien, z.B. Stoff Felt, pink, 65.5 x 69.5 x 54.5 cm
Cumulus-Vorteil gilt vom 1.9 bis 30.9.2014 auf alle Sofas, Sessel und Bettsofas exkl. Kids-Sortiment. Erhältlich in allen Micasa-Filialen gegen Vorweisen der Cumulus Karte und im Online-Shop gegen Angabe der Cumulus Nummer. Der Preisvorteil gilt nur bei Neuaufträgen.
l e s s e S , s auf Sofa ttsofas und Be
1619.10 –
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
AUF EIN WORT | 21
FRAU DER WOCHE
Perfekt gestylt In Ebikon LU hat die Gemeinde eine Strassenüber führung gebaut, um den Schulweg kürzer und sicherer zu machen.
GEFÄHRLICHE SCHULWEGE
«Es sind mehr kleine Kinder unterwegs»
In der laufenden Herbstsession wurde eine Interpellation für sicherere Schulwege eingereicht. Bei Rechtsanwalt Sandor Horvath häufen sich derweil die Klagen.
Sandor Horvath, nützen politische Vorstösse wie die Interpellation für siche rere Schulwege von Mat thias Aebischer etwas?
Bilder: Sandor Horvath, Stevan Bukvic/tilllate.com, Marius Maissen, SFF
Ja, sie können dazu bei tragen, dass Kantone und Gemeinden in Schulwegfragen stärker sensibilisiert werden.
Welche sind die häufigsten Streitpunkte, mit denen Sie konfrontiert sind?
Die Länge und Gefähr lichkeit der Wege – letztlich geht es immer um die Frage, ob ein Weg objektiv zumutbar ist.
Sie sind Vorstandsmitglied von «Fussverkehr Schweiz» und beraten und vertreten als Anwalt jährlich 20 bis 30 Eltern und Kinder in Sachen Schulweg. Welche Beschwerden haben Chancen?
Wenn ein kleines Kind mittelstark bis stark befahrene Strassen über queren oder mehr als 1,5 Kilometer zurücklegen muss. Das können Vier bis Sechsjährige kaum. Ge fährliche, schlecht beleuchtete Strecken und solche durch Weiden mit Mutterkühen müssen auch nicht hingenommen werden. Und wenn ein Kindergärtler durch ein menschenleeres Quartier gehen muss und die Eltern Angst vor einer Entfüh rung haben?
Dann ist das eine diffuse Angst. Doch der Weg durch ruhige Quar tierstrassen ist für ein Kind ab vier Jahren grundsätzlich zumutbar.
Das ist ein vager Begriff.
Deshalb wird jeder Fall individuell anhand von drei Kriterien beurteilt: Länge und Art des Weges sowie die Person des Kindes: Wie alt ist es, wie sind seine Gesund heit und der kognitive Entwick lungsstand?
Sandor Horvath (45) ist Rechts anwalt und Vorstandsmitglied von «Fussverkehr Schweiz».
Die Klagen häufen sich. Sind die Schul wege wirklich schwieriger geworden?
Ja, die Schulwege sind länger geworden, weil Wohnsiedlungen vermehrt ausserhalb von Dorf zentren entstehen und immer öfter Schulhäuser zusammengelegt wer den. Auch der Strassenverkehr hat zugenommen, wegen des Kinder gartenobligatoriums sind mehr kleine Kinder unterwegs, und El tern wehren sich heute eher. Welche Lösungen gibt es?
Kürzlich hatte ich den Fall eines Wegs, der einer gefährlichen Stras
se ohne Trottoir entlangführte. Hier hat die Gemeinde einen Schul bus eingerichtet. In einem anderen Fall wurde sogar eine Strassenüber führung gebaut. Ein Lotsendienst kann auch Abhilfe schaffen. Und gewisse Gemeinden zahlen das Bil lett für öffentliche Verkehrsmittel.
Schwarze Hose, Blazer, Foulard und kurze Haare: Mit diesem Styling ist SVP-Nationalrätin Natalie Rickli (37) das modische Highlight des Bundeshauses. Stilexperte Clifford Lilley (63) führte letzte Woche für «20 Minuten» einen Style-Check in der Wandelhalle durch. Lilley gefallen offenbar Kurzhaarschnitte bei Politikerinnen besonders. Denn auch die von ihm gelobte SP-Nationalrätin Barbara Gysi trägt die Haare kurz. Damit unterstreiche sie ihr politisches Engagement.
MANN DER WOCHE
Perfekt gerollt
Die kleine Kinder gar nicht allein benut zen können.
Genau. Dann muss die Gemeinde gemäss einer aktuellen Recht sprechung eine Begleitperson zur Verfügung stellen. Manchmal wird ein Kind in ein ent ferntes Schulhaus eingeteilt, obwohl es eines gäbe, das viel näher liegen würde.
Grundsätzlich ist die Einteilung nicht anfechtbar, ausser der Weg wird dadurch wirklich massiv län ger oder gefährlicher, oder das Kind muss als Einziges aus einem Quar tier ins Schulhaus B statt A, wie alle anderen. Die Gemeinde muss für einen sicheren Schulweg sorgen. Gilt das auch für die Strecke zum Hort oder Mittagstisch?
Das ist strittig. Ich bin der Mei nung: ja, zumindest dort, wo die Gemeinde ein Betreuungsangebot von Gesetzes wegen zur Verfügung stellen muss. Interview: Yvette Hettinger
Im «Herrichten und Präsentieren von Barbecuespezialitäten» ist Ro bert Brunner (20) aus Turbenthal ZH unschlagbar. Der Metzger hat letzte Woche an der Europameisterschaft der Jung-Fleischfachleute nicht nur die Goldmedaille in der Barbecue-Disziplin geholt, sondern auch Silber in der Kategorie «Herstellen eines gefüllten oder rollierten Bratens». Dank weiterer Silbermedaillen erreichte das Schweizer Team den zweiten Gesamtplatz. Gut gemetzget.
MENSCHEN 22 |
|
PORTRÄT
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Ein Schweizer rüttelt Berlin auf
Philipp Ruch ist Theaterregisseur, seine Bühne sind die Strassen von Berlin. Dort will er Menschen und Politiker dazu bewegen, Stellung zu beziehen – zum Beispiel zum syrischen Flüchtlingselend.
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
PORTRÄT | 23
Philipp Ruch vor dem Reichstag in Berlin. Bei seinen öffentlichen Aktionen schmiert sich der Theaterregisseur meist schwarze Farbe ins Gesicht. Dies symboli siere «die Spurreste der ver brannten politischen Hoffnungen Deutschlands, in denen unsere Gruppe gerne wühlt».
E
inen Termin im Kanzleramt in Ber lin – so was schafft nicht jeder, und erst recht nicht ein Künstler. Phil ipp Ruch schon. Allerdings hat es dafür einen gewissen moralischen Druck ge braucht, aber das ist seine Spezialität. Ruch (33) ist Theaterregisseur und Kopf des Zentrums für Politische Schön heit (ZPS), einer Gruppe von Aktions künstlern, die seit einigen Jahren mit ihren öffentlichen Vorführungen Schlag zeilen macht. 2009 versuchte sie, Kanz lerin Angela Merkel auf Ebay zu versteigern, um mit dem Erlös Rettungs inseln für Flüchtlinge im Mittelmeer zu verankern. 2012 setzte das ZPS ein Kopf geld von 25 000 Euro auf die Gesellschaf ter des Waffenherstellers KraussMaffei Wegmann aus. Folgen: ein gewaltiger Medienwirbel und ein gescheiterter Panzerdeal mit SaudiArabien.
Aktionstheater zur Rettung syrischer Flüchtlingskinder
Bild: Kay Nietfeld/dpa
|
Den Termin im Kanzleramt verschaffte sich Ruch mit seiner neusten Aktion: Er will die Bundesregierung dazu bringen, mehr Flüchtlinge aus Syrien aufzuneh men, wo seit 2011 ein heftiger Bürger krieg tobt. Bis Ende Jahr rechnen die Hilfswerke mit 3,6 Millionen Flüchtlin gen, die Hälfte davon Kinder. Ruch zog mit zwei HolocaustÜberlebenden und den Medien vors Kanzleramt und ver kündete, man hätte einen Termin. Den bekamen sie dann prompt – dem mora lischen Gewicht der HolocaustÜberle benden konnte sich die Regierungszen trale nicht entziehen. Inge Lammel (90) und Kurt Gutmann (87) waren 1939 als
Das würzigste Fonduespiel der Schweiz: Brot verloren? Karte ziehen!
So e ye 5 ux z p po sile m roch ur ncii l n ut ain es es. es
S di chw e 5 nä eig M ch fü in st r ut en en .
r fü nhl is. g i e szteä . n hw äEchr etheneim c S e n nGu di eM ini 5 m
en s stiel r le s ceozn oeut. ine Raoy usxecprocha tes. S une 5 pr inu ci-
N RT E A K EL M M OD E I N G . A S N Z T 3 W I N NC-PACK U T E J GE UE U N D R FOND E JED w w w.appenzeller.ch
Appenzeller Fondue gibts in Ihrer Migros ®
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
PORTRÄT | 25
Zentrum für Politische Schönheit
Der schweizerisch deutsche Doppelbürger Philipp Ruch (33) hat das Zentrum für Politi sche Schönheit (ZPS) 2008 gegrün det. Er bezeichnet es als «Sturmtruppe zur Errichtung mora lischer Schönheit, politischer Poesie und menschlicher Grossgesinntheit». Das Aktionstheater des ZPS soll gesell schaftlichen Druck auf Politiker, Medien und Meinungsmacher erzeugen.
Bild: Ruben Neugebauer
politicalbeauty.de
Bei der «Grossen Abendshow 1 aus 100» mitten in Berlin konnte das Publikum abstimmen, welches von 100 syrischen Flüchtlingskindern von der deutschen Bundesregierung gerettet werden soll.
jüdische Flüchtlinge vom deutschen Kriegsgegner Grossbritannien aufge nommen worden – sie überlebten als einzige ihrer Familien den Genozid an den deutschen Juden während des Zweiten Weltkriegs. Heute setzen sie sich dafür ein, dass Deutschland eine solche Überlebenschance auch mög lichst vielen syrischen Kindern gibt. Kurz darauf liess Ruch mitten in Ber lin eine fiktive Quizshow aufführen, in der das Publikum jeden Abend eines von 100 syrischen Flüchtlingskindern aus wählen durfte, das von der Bundesregie rung gerettet werden sollte. Slogan: «Nur ein Kind gewinnt, 99 können weitersterben.» Das wirkte. «Vor unse rer Aktion war vorgesehen, 5000 Flücht linge aufzunehmen», sagt Philipp Ruch, «eine Woche später waren es plötzlich 10 000. Ein Tropfen auf den heissen Stein, aber immerhin.» Ruch spricht mit leidenschaftlicher Intensität über seine Sache; man spürt die Verwunderung über die weit verbrei tete Gleichgültigkeit von Politik, Medien und der Bevölkerung gegenüber den Gräueln der Welt. «Es ist nicht leicht, diesen Panzer zu durchdringen.» Aber die Aktionen des ZPS bezwecken genau das, sie appellieren an die Ideale der Menschlichkeit – und das mit Erfolg. Dabei war Ruch lange Zeit ein unpoli tischer Mensch. Geboren 1981 in Dres den als Sohn eines Schweizer Vaters und
Wo sind die Flüchtlinge? Die Grafik zeigt, in welchen Ländern die bisher rund 3 Millionen syrischen Flüchtlinge unter gekommen sind. Die Hauptlast tragen der Libanon, die Türkei und Jordanien. Das reiche Europa beherbergt nur gerade 4 Prozent.
8
5 4 37
20
in %
26 Libanon: 1 117 095
Irak: 225 475
Türkei: 789 678
Ägypten: 138 101
Jordanien: 602 182
Europa: 123 600
Quelle: UNHCR
einer deutschen Mutter, erlebte er seine Kindheitsjahre in der DDR. «Meine Eltern haben sich dort kennen und lie ben gelernt.» Kurz vor dem Mauerfall 1989 übersiedelte die Familie in die Schweiz, nach Bern – möglich war das wegen der Nationalität seines Vaters. «Es war ein gewaltiger Kulturschock.
Nur schon die Glacé! Aus der DDR kannte ich nur Wassereis.» Seine alte Heimat hat er nicht vermisst, und den Berner Akzent hört man noch heute. Nach der Schule arbeitete er zwei Jahre bei einer Filmpromotionsfirma in Zürich. «Eigentlich ein Traumjob.» Aber trotzdem zog es ihn zurück nach Deutschland. «Ich wollte an einem ruhi gen Ort Drehbücher schreiben. Also zog ich nach Parey, das kleinste Dorf in Bran denburg.» Dort war es zwar wunder schön, aber letztlich doch zu einsam. «Ich wollte zurück zur Natur, auf dass dort grosse Kunst entstehe – nach anderthalb Monaten bin ich schreiend davongerannt», sagt Ruch und lacht. «Quakende Frösche sind schlimmer als jeder Verkehrslärm.»
Die Schweiz ist kosmopolitischer als Deutschland Er realisierte, dass er Menschen um sich braucht. So kam er 2003 nach Berlin, studierte politische Philosophie und blieb. Seine Jugend in der Schweiz hat ihn jedoch geprägt. «Die Schweiz ist viel kosmopolitischer als Deutschland. In hiesigen Zeitungen findet praktisch nur deutsche Nabelschau statt. Die Schwei zer Medien hingegen berichten aus der ganzen Welt.» Dennoch geschah seine Politisierung erst während des Studiums an der HumboldtUniversität. Ent scheidend dafür waren seine Professo
MENSCHEN 26 |
|
PORTRÄT
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
ren: der politische Philosoph Volker Gerhardt und der Politikwissenschaftler Herfried Münkler. «Die beiden sind sich spinnefeind. Aber ihr ganz unterschied licher Zugang zum Humanismus hat mich geprägt. Die Spannung zwischen beiden machte mich erst möglich.» Ruch lebt mit einer deutschen Regis seurin und dem gemeinsamen zweijäh rigen Sohn im Prenzlauer Berg. Derzeit steht er kurz vor dem Doktorat in politi scher Philosophie, finanziert hat er sich bisher über sein Stipendium und mit Einsätzen als Regieassistent und Drama turg auf regulären Theaterbühnen. «Aber im klassischen Theater entsteht leider viel zu wenig. Nach dem Stück wird alles mental in einen Karton ge packt, wo ‹Vorsicht Kunst› draufsteht.» Auch deshalb gründete er 2008 das Zen trum für Politische Schönheit. «Theater und Film im klassischen Sinne sind scheintote Medien. In der Aktionskunst liegt die Zukunft des Theaters.»
Vor dem ZPS hat er kurz mit der Politik geliebäugelt und einen Blick ins Innen leben der SPD geworfen. «Aber dort ist alles so starr und geregelt. Ich wollte wissen, wo bei der Partei Raum ist, um Ideen zu entwickeln, um Neues zu wagen, etwas zu bewegen. Diesen Raum gibt es nicht. Kein Wunder, ist der Aus druck Politverdrossenheit in aller Mun de.» Er habe noch nie eine unpolitischere Jugend erlebt als die in Berlin. «Mir macht das Angst. Aber das ist auch die Schuld von inspirationslosen Politikern wie Merkel und Steinbrück. Haben die irgendeine Überzeugung, für die sie zu sterben bereit sind? Würde Merkel sich in Syrien vor die Zivilisten stellen und rufen: ‹Nur über meine Leiche!›?»
Politische Poesie als Gegenmittel zur Politverdrossenheit Genau da setzt das ZPS an. Es will An stösse geben, um Leidenschaften und Engagement zu wecken. Und das mit
hilfe politischer Poesie, wie Ruch das nennt. «Willy Brandts Kniefall in War schau 1970, diese Versöhnungsgeste – das war ein Akt politischer Schönheit. Er wühlt die Menschen noch heute auf, wenn sie ihn sehen. Politik, die begeis tern will, braucht politische Poesie.» Dennoch sieht Ruch sich nicht als Politaktivist. «Ich bin Theaterregisseur und Aktionskünstler. Das ZPS hat keine politischen Ziele, es macht Kunst.» Aber politische Nebenwirkungen sind natürlich erwünscht. Ruch will den Be griff des Theaters dahin zurückführen, wo er herkommt: «Ich will im Wortsinn ein Theater veranstalten, Lärm machen, aufrütteln, zum Denken anregen.» Für seine Projekte arbeitet er oft mit etablierten Theatern zusammen, teil weise werden diese von denen auch finanziell unterstützt. Die Kerngruppe um Ruch besteht derzeit nur aus fünf Leuten. Für die Aktionskunst stehen aber teils Hunderte im Einsatz, ehren
Bild: Ruben Neugebauer
Eine seiner Aktionen trug Philipp Ruch (stehend, rechts) gar einen Termin beim Bundeskanzleramt ein, gemeinsam mit den HolocaustÜberlebenden Inge Lammel (90) und Kurt Gutmann (87). Die beiden wurden 1939 als jüdische Flüchtlingskinder von Grossbritannien aufgenommen und überlebten nur deshalb. Heute plädieren sie für mehr deutsche Grosszügigkeit gegenüber syrischen Flüchtlingen.
MENSCHEN
|
PORTRÄT | 27
BIS 24. SEPTEMBER 2014 AUF DAS GESAMTE MIGROS FERIEN-SORTIMENT:
5x
HERBST- UND WINTERANGEBOTE 2014
Gratis-Buchungs-Nummer
0800 88 88 12 migros-ferien.ch
BADEFERIEN
Sonne, Strand und Meer weltweit
STÄDTEREISEN
Berlin, London, New York …
ERLEBNISREISEN
SKIPAUSCHALEN
Madeira, Malta, Sri Lanka
und Wellness
KREUZFAHRTEN Mittelmeer
10. BIS 24. SEPT. 2014
AUF DAS GESAMTE MIGROS FERIENSORTIMENT:
PUNKTE
TÜRKEI /ANTALYA
Pro 2 Franken
= 1 Punkt
5x PUNKTE
ALL INCLUSIVE
570.–
ab 1 Woche pro Person Flug mit Air Berlin z.B. am 16.11.14
AB
285
PUNKTE
Punkten Sie bei Ihren Ferien: Cumulus-Punkte auf den gesamten Rechnungsbetrag.
inkl. 2 Tageskart
10 3.–
ab z.B. am 9.10.14
Der Bürgerkrieg in Syrien dauert nun schon dreieinhalb Jahre und hat die «schlimmste humanitäre Notsituation unserer Zeit» ausgelöst, wie das Uno-Flüchtlingshilfswerk (UNHCR) es formuliert. Fast die Hälfte der syrischen Bevölkerung ist auf der Flucht: 3 Millionen Syrer im Ausland, weitere 6,5 Millionen innerhalb Syriens – die Hälfte davon Kinder.
AB
LEGOLAND 2 Tage / 1 Nacht EUROPA-PARK 2 Tage / 1 Nacht
ab 103.– ab 156.–
1 ÜBERNACHTUNG IM VIERERZIMMER (BELEGUNG 4 PERS.) INKL. FRÜHSTÜCK. Mehr Info: www.migros-ferien.ch/freizeitparks.theme
STÄDTEREISEN
Flug z.B. mit Air Berlin
ab Zürich
BARCELONA 3 Tage/2 Nächte BERLIN 3 Tage/2 Nächte
PRO PERSON, INKL. FLUG UND HOTEL. Mehr Info: www.migros-ferien.ch/staedtereisen.theme
1 WOCHE
inkl. Halbpension
Fortschritte gibt es beim Projekt der Schweizerischen Flüchtlingshilfe, syrische Flüchtlinge bei Privaten unterzubringen. Laut Generalsekretär Beat Meiner können noch diesen Monat erste Flüchtlinge im Kanton Waadt platziert werden. Nach der Vereinbarung mit diesem Kanton hofft Meiner, dass es nun auch in anderen Kantonen vorwärtsgeht. Bisher hatten bürokratische Abklärungen die Platzierung von Flüchtlingen verzögert, obwohl sich nach der Lancierung der Idee im Herbst 2013 landesweit rund 150 Privatpersonen bei der Hilfsorganisation gemeldet hatten.
ab
ab 247.– ab 270.–
ÄGYPTEN
492.–
z.B. am 9.12.14
246
AB
PU NK TE
Flug mit Air Berlin
ab Zürich
SHARM EL-SHEIKH MARSA ALAM HURGHADA
ab 492.– ab 579.– ab 625.–
PRO PERSON INKL. FLUG UND HOTEL. Mehr Info: www.migros-ferien.ch/c-1
1 WOCHE
inkl. Frühstück
TR AUMFERIEN
1072.–
ab
z.B. am 5.12.14
536
AB
PU NK TE
Flug z.B. mit Singapore Airlines
THAILAND PHUKET DOM. REP. PUNTA CANA MALEDIVEN
PRO PERSON INKL. FLUG UND HOTEL. Mehr Info: www.migros-ferien.ch/badeferien.theme
Preisänderungen vorbehalten. Preisstand: 18.9.14
amtlich. «Viele haben gutbezahlte Jobs, die sie aber nicht inspirieren. Also machen sie bei uns mit.» Jede Aktion braucht monatelange, möglichst diskrete Vorbereitungen, finanziert durch Sponsoren und Spenden. Und Ruch kann sich durchaus vorstellen, so etwas auch in der Schweiz zu machen. «Es hängt an der Finanzierung – vielleicht ist ja das Migros-Kulturprozent interessiert?» Reizen würde es ihn auf jeden Fall. «Auch in der Schweiz laufen Dinge schief, Stichwort Masseneinwanderung.» Obwohl, für die Deutschen sei das Abstimmungsergebnis pädagogisch wertvoll. «Da erleben sie mal am eigenen Leib, wie es ist, von einem reicheren Land als unerwünscht betrachtet zu werden.» Dennoch hält er viele der SVP-Aktivitäten für «absolut menschenverachtend». Gut möglich also, dass Ruch bald auch der Schweiz demonstriert, wie politische Schönheit aussieht. Text: Ralf Kaminski
52
PU NK TE
Eigene Anreise
Die Schweiz hat laut dem Bundesamt für Migration zwischen September und November 2013 3700 Visa für syrische Flüchtlinge mit Verwandten in der Schweiz ausgestellt. Im regulären Asylverfahren wurden seit Kriegsbeginn 3000 Syrer aufgenommen. Zudem nimmt die Schweiz bis Ende 2015 500 besonders schutzbedürftige Flüchtlinge aus Syrien auf. 60 befinden sich bereits im Land, eine weitere Gruppe folgt im Herbst.
«Es ist nicht leicht, den Panzer der Gleichgültigkeit zu durchdringen.»
TripAdvisor Bewertung (160)
Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-135744
FREIZEITPARKS
2 Tage/1 Nachent
«Schlimmste humanitäre Notsituation unserer Zeit»
SEA WORL WORLD RESORT & SPA
ab Zürich
ab 1072.– ab 1407.– ab 1629.–
… UND VIELES MEHR
www.migros-ferien.ch
Gratis-Buchungs-Nummer
0800 88 88 12 migros-ferien.ch PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN.
zu Hause teurer essen? Zu Hause essen darf nicht teurer werden!
● Wird die Gastroinitiative angenommen, droht
der Bundeskasse ein Loch von 750 Millionen Franken. ● Als Kompensation für die Steuerausfälle plant
der Bundesrat, den reduzierten Mehrwert steuersatz für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke, für Bücher, Zeitungen und Medika mente um über 50 Prozent zu erhöhen.
Komitee Nein zur Gastroinitiative, c/o SBC, Seilerstrasse 9, 3001 Bern
● Dadurch steigen die Preise für Lebensmittel,
die schon heute in der Schweiz vergleichswei se teuer sind. Die Zeche zahlen in erster Linie Familien und Personen mit mittleren und tiefen Einkommen, die meistens zu Hause essen. Deshalb:
www.nein-gastroinitiative.ch
Diese Organisationen lehnen die Gastroinitiative ab: Interessengemeinschaft Detailhandel Schweiz IG DHS Schweizerischer BäckerConfiseurmeisterVerband SBC Schweizer FleischFachverband SFF Stiftung für Konsumentenschutz SKS Associazione Consumatrici e Consumatori della Svizzera Italiana ACSI Schweizerischer Drogistenverband SDV Swiss Retail Federation SRF Verband Schweizer Medien Schweizer Bauernverband SBV
|
MENSCHEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
KOLUMNE | 29
DER HAUSMANN
Schock am Briefkasten Bänz Friedli wurde verschont.
Post von einer bestßrzten Leserin aus Pfäffikon: Daniela fßhlt sich als Hausfrau, Teilzeitarbeitende, Mutter und vor allem als Frau verschaukelt. Finde ich doch in meinem Briefkasten ein Anti-Age-PflegekartÜnli! Ein Grossverteiler unseres Vertrauens – drei Mal dßrfen Sie raten! – hat ihr ein Werbepäckchen geschickt und den Tag offenbar ordentlich versaut. Will frau denn so was lesen: ‚‌ kaschiert die Zeichen des Alterns, mildert Falten und Flecken ‌›?, seufzt Daniela. Spßren diese Werbegurus wirklich, dass ich seit einigen Wochen vermehrt in den Spiegel schaue? Ihr sei klar, dass sie als registrierte Kundin – dank Punktekarte – im Glashaus sitze. Aber: Ich bin 45 Jahre alt und eigentlich gut im Schuss. Umgehend suchte sie Trost in ihrem Mädels-Chat, aber, ach, die anderen Frauen hatten das Päckchen auch bekommen und waren ähnlich niedergeschlagen. Und nun will Daniela wissen, ob ich als männliche Hausfrau auch solcherlei Post erhielte. Lass uns Du sagen, liebe Daniela! Und erlaube, dass ich deinen Satz auf mich anpasse: Ich bin 49 und eigentlich gut im Schuss. Ich kann dir nachfßhlen, auch ich bekomme in Drogerien gelegentlich ungefragt Anti-aging-Produkte in die Hand gedrßckt, meist von entschuldigenden Worten begleitet: Also, da steht jetzt ‚anti aging› drauf,aber ‌, hßstel hßstel, nehmen Sies nicht per-
‌ als sie noch nicht Longboards hiessen ‌ sÜnlich! Was alles noch schlimmer macht. Ich nehme an, wir sind uns einig: Wir werden keine Botox-EinÜden aus unseren Gesichtern machen. Wir wollen nur nicht dauernd auf die paar Fältchen hingewiesen werden, stimmts? Sollen wir uns – weil die Werbung ja sonst immer auf Junge zielt – trÜsten, dass man uns ßberhaupt mal als werberelevante Zielgruppe einstuft? Oder sollten wir die Cumulus-Karte auf unsere TÜchter ßberschreiben, um kßnftig keine Mßsterchen fßr Oldies mehr zu erhalten, sondern Sälbelein fßr die Teeniehaut, Slipeinlagen fßr Anfängerinnen und irgendwelche Energydrinks? Kanns irgendwie auch nicht sein. Aber ich weiche aus. Denn das Fiese ist: Nein, Daniela, ich habe besagtes Päckchen nicht erhalten. Vermutlich kein Zufall,
denn uns Kerlen ist das Älterwerden erlaubt. Wir haben ja tolle Vorbilder: Herr Clooney ist auch in Grau noch sexy, Herr Eastwood auch mit Falten noch der Held, Herr Connery sieht je älter, desto besser aus. Wo hingegen sind meine Filmheldinnen aus den Eighties geblieben? Debra Winger, Rosanna Arquette, Jessica Lange? Die durften nicht Üffentlich altern. Ich kann dir einzig versichern, liebe Daniela, dass man auch als Mann zuweilen hadert, wenn man sich mittels Clooney-Kapsel einen Kafi rauslässt, um die mßde Birne zu wecken, und doch genau weiss, dass man nie, nie im Leben so scharf aussehen wird wie er. Und warum hat der Sack noch immer so eine gute Figur? Ach, komm, nimms als Kompliment! Die Werbesendung wollte dir sagen: Du bist ein Klassiker, du bist definitiv erwachsen, du musst nicht mehr jeden Seich mitmachen. Nur: Was, wenn man den Seich gern macht? Echten Trost spendet mein Sohn. Hans hat mir ausdrßcklich erlaubt, weiterhin mein Skateboard zu benßtzen – obwohl das nun unter Jungen der letzte Schrei ist. Er sah ein, dass ich schon vor 40 Jahren solch ein Brett besass, als sie noch nicht Longboards hiessen. Und er nimmt mich sogar manchmal mit auf eine Tour durchs Quartier. Wenn grad keiner der Nachbarjungs Zeit hat ‌ Bänz Friedli live: 25.–27. 9. Bern, La Cappella.
Anzeige
Elektromobil PONI
fßhrerscheinfrei, sicher und komfortabel auf vier Rädern
Prospekte / kostenlose Probefahrt
Tel. 044 876 04 07 www.lukas-jenni.ch
--------------------------------------------------
-- ---------------------------------------------------------------Bitte kostenlosen Prospekt schicken an:
Name: Vorname: Strasse: PLZ/Ort: Telefon:
MM
fßh rer sch ein p ich tig )
KAFFEEKOMPETENZ SEIT 1925. Kaffee hat bei uns Tradition: Bereits in den ersten Migros-Verkaufswagen zu finden, gehörte der Kaffee von Anfang an zum Grundsortiment der Migros. Seither liegt uns der Kaffee mit seiner Vielfalt an Aromen besonders am Herzen. So sehr, dass wir ihn auch heute noch selber produzieren. Zum Beispiel Kaffee Boncampo, mit dem Sie Tasse für Tasse kräftig-rassigen Genuss erleben. Entdecken Sie unser ganzes Sortiment auf migros.ch/kaffee
MAX
Advent auf Gut Aiderbichl Reisehit 50: Vom 4. bis 7. Dezember 2014
Beatrice Egli pension ab
inkl. Halb 4 Reisetage
Francine Jordi
Fr.
! atkonzerte iv r P e iv s lu Exk
Leistungen - Alles schon dabei! Tolle Adventsreise mit zwei exklusiven Priv vatkonzerten, Besuch auf dem legendären Gut Aiderbichl und den Christkindlmärkten in Salzburg!
Ihr Reiseprogramm:
Oesch‘s die Dritten Salzburg
Salzburg Innsbruck
Kitzbühel
itALieN
Kutschenfahrt
1. Tag: Donnerstag, 4. Dezember 2014 - Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region der Kitzbüheler Alpen, wo uns die Küche unseres Hotels mit einem feinen Nachtessen erwartet. 2. Tag: Freitag, 5. Dezember 2014 - Advent auf Gut Aiderbichl & Christkindlmärkte in Salzburg & Adventskonzert Unser heutige Besuch auf dem idyllisch gelegenen Gut Aiderbichl wird Sie begeistern! Der renommierte Gutshof dient als Zufluchtsort für Tiere, die sich in einer aussichtslosen Situation befanden. Beim geführten Rundgang über den Hof erfahren Sie viel Wissenswertes und berührende Tiergeschichten! Später geht es weiter für einen kurzen Abstecher nach Salzburg. Die Stadt erstrahlt im festlichen Weihnachtskleid und erwartet uns mit seinen bekannten Christkindlmärkten in der schönen Altstadt. Schlendern Sie beim Duft von Lebkuchen und Glühwein durch die verschiedenen Stände und lassen Sie sich verführen! Nach einem frühen Nachtessen steigt dann der erste Abend der Volksmusik-Reisen Adventsgala 2014. Francine Jordi und Oesch’sdie Dritten laden zum exklusiven Adventskonzert in Kitzbühel! Freuen Sie sich auf einen exklusiven und romantischen Abend mit vielen Hits und bekannten Weihnachtsliedern!
DeutschLAND
Österreich
495.-
nur
3. Tag: Samstag, 6. Dezember 2014 - Pferdeschlittenfahrt, Kitzbühel & Adventskonzert Den heutigen Tag beginnen wir mit einer wildromantischen Pferdekutschenfahrt durch die verschneite Tiroler Berglandschaft. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie dieses ganz besondere Erlebnis. Später besuchen wir das bekannte Städtchen Kitzbühel, wo Ihnen genügend Zeit für eigene Entdeckungstouren bleibt. Am späten Nachmittag begrüsst Sie Beatrice Egli, DsdS-Gewinnerin und neuer Star am Schlager-Himmel, zum zweiten Teil der Volksmusik-Reisen Adventsgala in Kitzbühel. Freuen Sie sich auf einen tolles Konzert im fast schon privaten Rahmen mit der bekannten Schwyzerin. Danach erwartet Sie Ihr Hotel zu einem feinen Abschlussessen! 4. Tag: Sonntag, 7. Dezember 2014 - Heimreise Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck treten wir heute die Heimreise an.
Noch mehr sparen - bis 100% REKA-Checks!
Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren!
Tel. 0848 00 11 66
✓ Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region Kitzbüheler Alpen und zurück in die Schweiz ✓ 3 Übernachtungen in der gewünschten HotelKategorie ✓ 3 x reichhaltiges Frühstücksbuffet ✓ 3 x Abendessen im Rahmen der Halbpension ✓ Begrüssungsgetränk ✓ Besuch der zauberhaften Christkindlmärkte in Salzburg ✓ Eintritt und Führung auf Gut Aiderbichl inkl. Adventmarkt ✓ Romantische Pferdekutschenfahrt ✓ Eintritt und reservierte Sitzplätze (Kat. 2) zum exklusiven Privatkonzert von Francine Jordi & Oesch’s die Dritten in Kitzbühel vom 5.12.2014 ✓ Eintritt und reservierte Sitzplätze (Kat. 2) zum exklusiven Privatkonzert von Beatrice Egli in Kitzbühel vom 6.12.14 ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung
Unsere Sonderpreise für Sie: Preis pro Person im Doppelzimmer
im Gasthof im 3-Sterne-Hotel im 4-Sterne-Hotel
Fr. 495.Fr. 545.Fr. 595.-
Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag nur Fr. 80.Auf Wunsch Kat. 1 bei den zwei Konzerten Fr. 40.Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Biel, Kriessern, Luzern, Olten, Pfäffikon SZ, Thun, St. Gallen, Sargans, Wil SG, Winterthur oder Zürich
Veranstalter: Holiday Partner, 8952 Schlieren Ihr Spezialist für volkstümliche Gesellschaftsreisen!
www.volksmusik-reisen.ch
AKTUELL 32 |
|
INTERVIEW
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Seit gut zweieinhalb Jahren leitet Andrea Broggini die MigrosVerwaltung. Der Tessiner war schon vorher w채hrend acht Jahren f체r die Migros t채tig.
|
AKTUELL
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
INTERVIEW | 33
«Wir investieren viel in die Gesundheit» Verwaltungs-Präsident Andrea Broggini über die Bedeutung der Migros als führender Online-Händler und warum das Unternehmen trotz seiner gesellschaftlichen Verpflichtungen keine Non-Profit-Organisation ist.
Andrea Broggini,die Migros plant im Wallis den Bau eines Gewächshauses und wagt damit den Schritt in die Produktion von Gemüse.Will die Migros in Zukunft alles selber machen?
Es ist nicht unser Ziel, in die Landwirtschaft einzusteigen. Aber das Projekt ist typisch für die Migros: Statt Peperoni wie bisher aus dem Ausland zu importieren, bauen wir sie auf ökologische Weise hier in der Schweiz an. Weil das Gewächshaus mit Fernwärme beheizt werden soll, produzieren wir CO2-neutral. Gleichzeitig schaffen wir bei einem vollständigen Ausbau bis zu 120 Vollzeitstellen. Die Migros will Marktführer im Schweizer Detailhandel bleiben. Wie schafft sie das?
Wir sind bereits Marktführer und werden es auch bleiben, weil wir uns den veränderten Bedürfnissen und Gewohnheiten der Konsumenten anpassen und mit den Entwicklungen Schritt halten können. Die Migros kennt ihre Kunden. Wir wissen, was sie wollen. Was wollen sie?
Die Konsumenten wissen, dass sie bei einem Einkauf in der Migros mehr für ihr Geld bekommen, dass die Migros das beste Preis-Leistungs-Verhältnis hat. Sie möchten sozialverträglich und ökologisch hergestellte Produkte. Sie wollen auch nicht mehr nur im Laden auswählen und kaufen, sondern stöbern online und kaufen dann im Laden. Oder sie sehen etwas im Laden und entscheiden sich später zu Hause, das Produkt online zu kaufen. Kundenbindungsprogramme wie Cumulus, Konsumentenbefragungen und viele auf andere Weise gewonnene Daten sind Voraussetzung, um den Kunden zu kennen. Dafür braucht es Vertrauen.
Richtig, das ist uns wichtig. Wir gehen sehr gewissenhaft mit dem Thema Datenschutz um und befassen uns intensiv mit der Frage, wie wir die per-
sönlichen Daten unserer Kunden am besten schützen, aber auch sinnvoll nutzen können. Einerseits möchten wir dem Kunden personalisierte Angebote unterbreiten, weil wir wissen, dass er das wünscht. Anderseits sind wir dem Datenschutz verpflichtet. Wir schaffen es, beide Aspekte umfassend zu berücksichtigen. Wir missbrauchen das Vertrauen unserer Kunden nicht, brauchen aber ihr Vertrauen, um ihnen massgeschneiderte Produkte, Dienstleistungen und Aktionen anbieten zu können. Kann die Migros in der Schweiz noch wachsen?
Natürlich, aber nur beschränkt. Die Wettbewerbskommission würde eine grosse Übernahme im Detailhandel nicht mehr bewilligen. Der Convenience-Bereich ist jedoch ein Wachstumstreiber: Im Juli dieses Jahres haben wir den 250. Migrolino-Shop eröffnet, und wir planen noch weitere Standorte in der Schweiz. Im Online-Bereich werden wir ebenfalls zulegen. Vielleicht werden wir in Zukunft weniger in den Filialen verkaufen, aber das werden wir online wieder wettmachen. Auch expandieren wir mit den Kleinfilialen Voi, die ganz nahe bei den Konsumenten in den Quartieren sind. Andere Händler setzen ebenfalls auf den Online-Handel, der Wettbewerb ist hart.
Ja, aber wir sind der führende OnlineHändler der Schweiz. Ohne die Beteiligung an digitec/Galaxus erzielen wir im digitalen Handel heute schon einen Jahresumsatz von einer Milliarde Franken. Wir beherrschen die ganze Wertschöpfungskette: Wir haben die technischen Systeme, da wir mit Ex Libris, LeShop.ch, Melectronics oder Hotelplan schon seit Jahren vorne mit dabei sind. Wir verfügen über eine gut vernetzte und moderne Logistik. Wir kennen unsere Kunden und haben Produkte und Dienstleistungen, die sie wollen.
Wächst die Migros auch im Ausland?
Ja, unser Kernmarkt bleibt aber die Schweiz. Die Industrie, die bereits im Ausland tätig ist, kann wachsen. Beispiele sind die Mibelle mit einer Produktionsstätte in England oder Chocolat Frey mit Standorten in den USA. Wenn wir uns erfolgreich im Ausland betätigen, bleibt unsere Industrie auch im internationalen Kontext konkurrenzfähig. Das führt zu tieferen Produktionskosten und kommt in Form tieferer Produktepreise den Konsumenten zugute. Dabei müssen wir behutsam vorgehen, denn im Ausland haben wir keine grosse Erfahrung. Zudem muss alles, was wir tun, im Sinne der Konsumenten in der Schweiz sein. Ihnen sind wir verpflichtet. Welches sind die grossen Herausforderungen für die Migros?
Einiges können wir gar nicht beeinflussen. So verhandelt die EU derzeit ein Freihandelsabkommen mit den USA, das bei einer Annahme auch für unsere Landwirtschaft und Industrie Konsequenzen haben dürfte. Wir lernen daraus, dass die Schweiz keine Insel ist, sondern mitten in Europa zwischen unseren wichtigsten Handelspartnern liegt, den europäischen Ländern. Mit Annahme der Initiative zur Masseneinwanderung scheint sich die Schweiz auch freiwillig abzuschotten.
Damit hat ein Teil der Bevölkerung ihre Sorge ausgedrückt, dass sie vor einer ungewissen Zukunft Angst hat. Diesen Sorgen müssen wir uns stellen. Politiker und Bundesrat müssen eine Lösung finden, die für die Menschen hier und für die Wirtschaft stimmt, die aber auch für unsere Beziehungen mit der EU passt. Herausfordernd sind auch die zunehmenden Gesetze, Vorschriften und Regulierungen in vielen Bereichen.
INFOBOX
Andrea Broggini Der 58-jährige Wirtschaftsanwalt aus dem Kanton Tessin ist seit März 2012 Präsident der Verwaltung des MigrosGenossenschaftsBunds (MGB). Zuvor war er während acht Jahren Mitglied der Verwaltung MGB. Neben seiner Tätigkeit für die Migros ist er Präsident eines Asset-Management-Unternehmens und VR-Mitglied einer amerikanischen Investmentbank im Healthcare-Bereich.
*Gültig von 22. 09. – 28. 09. 2014
Pullover 2 für Pullover 29.95
50.–*
mit V-Ausschnitt
Rundhals-Blazer 99.95 Strick-Cardigan 39.95
Stretch-Hose 59.95
|
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
«Die Migros investiert auch im Ausland in die Nachhaltigkeit.»
Diese Entwicklung geschieht weltweit und führt automatisch zu höheren Kos ten, die wir als Steuerzahler und Konsu menten bezahlen müssen. Nehmen wir das Vorhaben einer grünen Wirtschaft: Die Migros nimmt das Thema seit jeher sehr ernst und leistet freiwillig sehr viel – denken Sie nur an unsere Pioniertaten im Bereich Recycling. Wir sind aner kannterweise immer im Sinne der Kon sumenten für vernünftige, aber auch wirtschaftsverträgliche Lösungen. Bei den Ladenöffnungszeiten ist es mit der Freiwilligkeit vorbei, da wird reguliert, und das sogar von Kanton zu Kanton unterschiedlich.
Wir unterstützen den Gesetzesentwurf des Bundesrats, der liberalere Öffnungs zeiten vorschlägt, die es uns ermög lichen würden, die Läden wochentags und samstags ein wenig länger offen zu halten. Immerhin sind die restriktiven Ladenöffnungszeiten in der Schweiz einer der Gründe, weshalb mittlerweile mehr als die Hälfte der Schweizer Bevöl kerung mehr oder weniger regelmässig im grenznahen Ausland einkauft. Für den Food und NearFoodBereich belaufen sich diese Einkäufe auf jährlich fünf Milliarden Franken, die so dem Schweizer Detailhandel entgehen. Beim Einkaufstourismus spielen aber auch günstigere Preise eine Rolle.
Dort, wo der Staat den Markt schützt, haben wir höhere Preise, etwa bei land wirtschaftlichen Produkten. Zudem müssen wir als Migros gewisse auslän dische Markenartikel wie beispielsweise Nivea zu höheren Preisen einkaufen, als die Kunden im Laden unmittelbar hinter der Grenze zahlen. Man kann nicht nur tiefere Preise im Regal fordern, aber gleichzeitig den hohen Schweizer Lebensstandard samt Lohn behalten. Und wenn wir uns weiter vom Ausland abschotten, werden die Preise dadurch auch nicht günstiger. Sie sagen, dass es auch wegen schädlicher Absprachen höhere Preise gibt.
Nachdem das Parlament die Revision des Kartellgesetzes abgelehnt hat, ist die Wettbewerbskommission umso mehr gefordert. Sie muss verhindern, dass wir gewisse ausländische Markenartikel hier in der Schweiz zu überhöhten Preisen einkaufen müssen. Sind die Konsumenten bereit, für nachhaltige Produkte mehr zu bezahlen?
Die Umsätze mit nachhaltig hergestell ten Produkten wie Bio, TerraSuisse, UTZ oder Max Havelaar steigen jedes Jahr. Die
INTERVIEW | 35
Konsumenten wissen, dass die Ressour cen begrenzt sind. Wir sprechen heute von einem jährlichen Zuwachs der Welt bevölkerung in der Grössenordnung von rund 80 Millionen Menschen. Das ent spricht der gesamten Bevölkerung von Deutschland. Gleichzeitig verringert sich die landwirtschaftliche Nutzfläche, sodass wir gezwungen sein werden, auf weniger Raum noch mehr zu produ zieren. Ich erwähne hier wiederum das Beispiel unseres geplanten Gewächshau ses im Wallis, das mit Fernwärme beheizt werden soll und damit Ressourcen spart. Wir investieren aber auch im Ausland in die Nachhaltigkeit: Die Migros erbringt Pionierleistungen im Bereich Tierwohl im Ausland oder bei fair und ökologisch produzierten Früchten und Gemüse.
Es ist ein wichtiger Teil unseres Engage ments für die Schweizer Bevölkerung. Mit dem Kulturprozent investiert die Migros jedes Jahr weit über 100 Millionen Franken in Bildung, Kultur und Soziales. Und mit dem vor zwei Jahren gegründe ten Förderfonds Engagement Migros geben wir jährlich weitere zehn Millionen Franken für gemeinnützige Projekte aus. Die Migros investiert aber auch viel in die Gesundheit der Bevölkerung: Wir ver kaufen gesunde Produkte, bauen unsere Fitnesszentren aus, bieten mit Medbase sogar medizinische und paramedizini sche Dienstleistungen an, und wir or ganisieren oder unterstützen im ganzen Land fast alle grossen Läufe. In die Gesundheit werden wir in Zukunft noch weiter investieren.
Ist das alles auch deshalb möglich, weil die Migros eine Genossenschaft ist?
Sie sind jetzt seit gut zweieinhalb Jahren Präsident der Verwaltung MGB. Was machen Sie hauptsächlich, wenn Sie in Zürich sind?
Unser Modell, ein Verbund von Genos senschaften, ist ein Erfolgsmodell. Die Migros steht auf einem kerngesunden finanziellen Fundament. Die Umsätze sind gut, wir gewinnen Marktanteile. Wir könnten allerdings auch eine Stiftung sein, wenn es der Gründer so gewollt hätte. Tatsache ist, dass wir als Genossenschafter für unsere Konsu menten arbeiten. Sie sind die Begünstig ten unseres Handelns. Die Migros tut tatsächlich sehr viel für Umwelt und Gesellschaft.
Wir sind natürlich keine NonProfit Organisation. Die Migros ist ein wirt schaftlich organisiertes Unternehmen, das aufgrund seiner Statuten besondere Verpflichtungen hat. Nicht zuletzt deshalb erzielen wir tiefere Renditen als beispielsweise eine börsenkotierte Aktiengesellschaft. Der Balanceakt zwischen genügend hoher Rendite, betriebswirtschaftlicher Effizienz und gesellschaftlicher Verpflichtung ist eine unserer grossen Herausforderungen. Mit den gesellschaftlichen Verpflichtungen meinen Sie das Migros-Kulturprozent?
Ich bin gar nicht immer in Zürich, son dern besuche auch die Genossenschaf ten. Zusammengefasst besteht mein Amt aus drei Hauptaufgaben: Erstens führe ich die Verwaltung, die unter anderem für die Strategie der Migros und für leis tungsfähige Führungs und Organisa tionsstrukturen zuständig ist. Zweitens bin ich mit den wichtigen Gremien der MigrosGemeinschaft in Kontakt. Drit tens bin ich Bindeglied zur Geschäfts leitung und treffe mich zu diesem Zweck regelmässig mit Herbert Bolliger. Kaufen Sie auch in der Migros ein?
Samstags gehe ich immer einkaufen. Am liebsten verweile ich vor der enormen Auswahl an Joghurts in unserem Sor timent – die Schweiz ist ein richtiges Joghurtland, finde ich. Haben Sie ein Lieblingsprodukt?
Im Moment sind es die klein proportio nierten LégerJoghurts mit Himbeer geschmack, aber das kann jederzeit än dern, weil die Auswahl riesig ist. Interview: Daniel Sidler Bilder: Esther Michel
t F A H R E U A D PR E I S
. T K N E S GE 14 0 2 . 9 . 2 2 B A G Ü LTI G
Dau erhaf t
- 11,1 %
1.60 bisher 1.80 Bon Chef Gemüsecrème 80 g
Dau erhaf t
- 11,8 %
1.50 bisher 1.70
Bon Chef Kartoffelcrème 80 g
Dau erhaf t Dau erhaf t
- 8,1 %
3.40 bisher 3.70
Bon Chef Morchelsauce 28 g
Dau erhaf t
- 15 %
1.70 bisher 2.–
Bon Chef Zwiebelsauce 30 g
DIE MIGROS SETZT SICH TAG FÜR TAG FÜR IHRE KUNDEN EIN UND SENKT DIE PREISE BEI VERSCHIEDENEN BON CHEF TROCKENSUPPEN UND TROCKENSAUCEN.
- 11,8 %
1.50 bisher 1.70
Bon Chef Fideli mit Huhn 65 g
|
AKTUELL
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
PREISBAROMETER
|
PREISBAROMETER | 37
RÜCKRUF
Migros Luzern ruft Fleischkäse zurück
Informationen zu Preisänderungen Die Migros senkt die Preise bei diversen Trockensuppen und Trockensaucen der Eigenmarke Bon Chef. Auch M-Budget-Produkte wie Cornflakes und Kaubonbons sowie Wimperntusche der Marke Maybelline werden günstiger. Zu einer Preiserhöhung kommt es bei Bio Max Havelaar Quinoa, da der Anbau in Südamerika der weltweit steigenden Nachfrage nicht genügend nachkommt. Auch bei Süsswaren der Marke Gomz kommt es zu Aufschlägen, weil die Migros dem Lieferanten mehr bezahlen muss. Artikel Preis alt * Bon Chef Gemüsecrème, 80 g 1.80 Bon Chef Kartoffelcrème, 80 g 1.70 Bon Chef Fideli mit Huhn, 65 g 1.70 Bon Chef Zwiebelsauce, 30 g 2.00 Bon Chef Morchelsauce, 28 g 3.70 M-Budget Corn Flakes, 600 g 1.85 M-Budget Kaubonbons, 400 g 2.70 Maybelline Mascara Colossal Go Extreme very black, 1 St. 16.90 Bio Max Havelaar Quinoa rot, 400 g 4.90 Bio Max Havelaar Quinoa weiss, 400 g 5.40 Gomz Maxi Mix Gummibonbons, 500 g 4.30 Gomz saure Fritten, 200 g 2.20
Preis neu * 1.60 1.50 1.50 1.70 3.40 1.80 2.55 12.90 5.60 5.60 4.50 2.30
* in Franken
in % –11,1 –11,8 –11,8 –15,0 –8,1 –2,7 –5,6 –23,7 14,3 3,7 4,7 4,5
Aus Sicherheitsgründen ruft die Genossenschaft Migros Luzern zwei Fleischkäse-Artikel zurück: M-Classic Delikatess-Fleischkäse 1er- und 2er-Tranchen mit einem Verbrauchsdatum bis spätestens 28. 9. 2014 (Artikel-Nummern 2310.400.600.00 und 2310.400.700.00). Die Produkte wurden nur in Migros-Filialen der Genossenschaft Luzern verkauft. Aufgrund eines Produktionsfehlers ist nicht auszuschliessen, dass sich möglicherweise Metallsplitter auf oder im Produkt befinden. Aus diesem Grund bittet die Genossenschaft Migros Luzern ihre Kunden, den Fleischkäse nicht zu essen, sondern das Produkt in eine Filiale der Genossenschaft Migros Luzern zurückzubringen. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet.
Anzeige
3x mehr Gewichtsverlust irniger.ch
als mit Diät und Bewegung alleine!
Nr. 1 in de Schwe r iz *
Medizinprodukt: Erhältlich in Ihrer Apotheke oder Drogerie Biomed AG, 8600 Dübendorf © 2014 Biomed AG. All rights reserved.
* IMS Pharmatrend CM Juli 2014
www.natuerlichabnehmen.ch
Lassen Sie sich in Ihrer Apotheke oder Drogerie kompetent beraten.
SCHAUFENSTER 38 |
|
BIO-MERINGUES
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Luftig und süss
Ob mit Caramelsauce oder traditionell mit Vermicelles, die zarten Bio-Meringues haben viele Fans.
M
an nennt sie Meränggä, Mehräng oder einfach Meringues. Das Gebäck aus Eiweiss und Zucker, das bei 80 Grad eher getrocknet als gebacken wird, lässt sich hervorragend mit Cremes, Früchten und Glace kombiBio steht für strengste Massnahmen beim Rohstoffanbau. Oberste Priorität haben der schonende Umgang mit der Natur, die Naturbelassenheit der Rohstoffe und Produkte sowie das Tierwohl.
nieren. Im Freiburgerland ist das zarte und luftige Eiweissgebäck in Kombination mit Greyerzer Doppelrahm seit vielen Jahrzehnten eine beliebte traditionelle Köstlichkeit. Im Gegensatz zu früher werden Meringues heute maschinell hergestellt, was aber ohne Einfluss auf den Ge-
Bild: Ruth Küng
Bio MeringuesSchalen*, ganz, 110 g, Fr. 4.– * in grösseren Filialen
schmack des zerbrechlichen Gebäcks bleibt. Gleichgültig, ob manuell oder maschinell zubereitet, es zählt die Qualität des verarbeiteten Rohstoffs. Für die Herstellung der Bio-Meringues werden ausschliesslich Schweizer Bio-Eier verwendet. Die Hühner, von denen diese Eier stammen, leben in einer grosszügigen Anlage mit genügend Auslauf ins Freie, und sie erhalten ein ausgewogenes, gentechnikfreies Futter. So ist eine gute Aufzucht gewährleistet und für das Wohlbefinden der Tiere gesorgt. Und damit letztlich auch für die Qualität der Eier. Das ist eine ideale Voraussetzung für die Produktion der Schweizer Bio-Meringues. Text: Heidi Bacchilega
Generation M steht für das nachhaltige Engagement der Migros. Die Bioprodukte leisten dazu einen wertvollen Beitrag.
Bio Max Havelaar Rohrzucker, Rohrzucker, 600 g, Fr. 2.30
Bio Feinkristallzucker*, 1 kg, Fr. 2.15
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
SCHAUFENSTER BIO-MERINGUES | 39
Vermicelles-Meringues-Becher Dessert für 4 Personen
250 g tiefgekühltes Marronipüree*, vor Gebrauch aufgetaut, ½ TL Vanillearoma, 0,8 dl Rahm**, 100 g blaue Trauben*, 8 Meringues *, 8 kleine Kugeln Vanilleglace* 1. Marronipüree mit Vanillearoma und 2 EL Rahm mischen. In eine Vermicellespresse füllen. Restlichen Rahm steif schlagen. Trauben halbieren. 6 Meringues grob zerbrechen und in die Gläser verteilen. 2. Je 2 Kugeln Vanilleglace drauflegen. Marronipüree dazupressen. Rahm draufgeben. Restliche Meringues zerbrechen, mit den Trauben über den Rahm streuen und servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Person ca. 5 g Eiweiss, 14 g Fett, 55 g Kohlenhydrate, 1600 kJ/380 kcal
Meringues mit Rahm
Dessert für 4 Personen
2 dl Vollrahm**, 8 Meringues*, 160 g Himbeeren* Caramelsauce: 75 g Zucker*, 20 g Butter* 0,6 dl Rahm**, 1 grosse Prise Fleur de sel 1. Für die Carmelsauce Zucker in einer Pfanne goldgelb caramelisieren lassen. Pfanne vom Herd nehmen. Butter beigeben. Rahm und Salz darunterrühren. In ein Schüsselchen geben und auskühlen lassen. 2. Zum Servieren Rahm steif schlagen. Mit den Meringues und den Himbeeren anrichten. Etwas Caramelsauce über den Rahm träufeln. Restliche Sauce dazu servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + auskühlen lassen Pro Person ca. 3 g Eiweiss, 27 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 1750 kJ/420 kcal * in Bioqualität erhältlich ** regional in Bioqualität erhältlich
Rezept
Bio Himbeeren*, ungezuckert, tiefgekühlt, 300 g, Fr. 4.35 Bio Vanilleglace, 1000 ml, Fr. 8.50
Bio Marroni-Purée, tiefgekühlt, 250 g, Fr. 2.40
Bio Trauben Uva Italia*, 500 g, aktueller Tagespreis
Märchenhafte Kreuzfahrt
im persischen Golf mit AIDAdiva: Dubai – Muscat – Abu Dhabi – Bahrain – Dubai
8 Tage bereits ab
1p7ro2Pe0rso.n– *
Tischgetränkeer und Trinkgeldsive an Bord inklu
CHF
Reisedatum + Pauschalpreise
20.02.2015 Innenkabine Meerblickkabine Balkonkabine
1720.– 1920.– 2120.–
Alle Preise pro Person in CHF. Weitere Abfahrtsdaten, Kabinentypen, Einzelkabinenzuschläge und Mehrbelegung sind auf Anfrage möglich.
*
Leistungen: Emirates-Direktflüge Zürich-Dubai-Zürich (U-Klasse), Economy Class / Kreuzfahrt in der gebuchten Kabinenkategorie / Transfer Flughafen-Hafen-Flughafen / Flug- und Schiffshafentaxen (Stand September 2014) / Vollpension inkl. Tischgetränke / Trinkgelder an Bord / Bordsprache Deutsch / Kundengeldabsicherung.
Abreisedaten immer freitags vom 21.11.14 bis 06.03.15. Preise und Verfügbarkeit unter Vorbehalt. *AIDA VARIO Preis bei 2er-Belegung (Innenkabine), limitiertes Kontingent. AIDA Cruises – German Branch of Costa Crociere S.p.A., Am Strande 3d, 18055 Rostock
Garantierte
Sonnentage onne in Dubai! Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz an der Sonne.
Im Januar 2014 eröffnetes Luxushotel auf der Palm Jumeirah. Sehr elegantes, grosszügiges Hotel mit einer wunderschönen Gartenanlage, verschiedenen Restaurants und einem grossen SPA Bereich.
Waldorf Astoria The Palm
nur bis 30. 09.14 en zu diesen Preis buchbar
*
Reisedaten: (tägliche Flüge)
Leistungen: Nonstop Flüge mit SWISS (L class) nach Dubai und zurück inkl. Taxen und Steuern, Privattransfers, 5 Übernachtungen mit Halbpension in einem Meersichtzimmer und ausführliche Reiseunterlagen. Weitere spannende Top-Angebote unter www.bischofberger-reissen.ch oder im neuen Arabien Katalog.
Dufourstrasse 157 - 80334 Zürich Tel. 044 384 93 93 www.bischofberger-reissen.ch
von/bis
Verl. Nacht
10.11. – 21.12.14 2‘176.– 265.– 12.01. – 10.02.15 1‘924.– 215.– 24.02. – 15.03.15 2‘019.– 234.– Preise in CHF pro Person Weitere Reisedaten auf Anfrage.
|
SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
KAFFEE | 41
Die Kunst des Röstens Die Migros röstet ihren Kaffee selbst. Erst durch den Röstvorgang entfaltet er sein Aroma.
Kaffee-Experte Gerald Kässberger: «Nach dem Rösten ist der Duft am intensivsten.»
Caruso Oro, 500 g, Fr. 9.50
E
ine Kaffeebohne enthält mehr Aromen als jedes andere Lebensmittel. Das Spektrum reicht von süss, nussig und schokoladig bis zu blumig oder fruchtig. Aber erst durch den Röstvorgang, den letzten wichtigen Schritt zur Veredlung der Bohne, werden die unterschiedlichsten Aromen freigesetzt. Der M-Industrie-Betrieb Delica AG in Birsfelden röstet jährlich mehr als 12 000 Tonnen Kaffee, der als grüner Rohkaffee per Schiff aus den weltweiten Kaffeeanbaugebieten ankommt.
Exquisito Bohnen*, 1 kg, Fr. 11.50 * 33% auf alle 1-kg-Bohnen vom 23. bis 29. 9.
Qualität dank Schonröstung Die entscheidenden Punkte beim schonenden Rösten der Bohnen sind die richtige Temperatur und das Timing: Der grasig riechende Rohkaffee erhält bei circa 220 Grad in acht bis zwölf Minuten seinen letzten Schliff. In dieser Zeit verändert sich nicht nur die Farbe der Bohne von Grün auf Dunkelbraun, sie nimmt auch an Volumen zu und setzt ihre Aromastoffe frei. Ob Espresso, Macchiato oder Filterkaffee – fast alle Kaffeespezialitäten werden aus den Sorten Arabica und Robusta hergestellt. Als Kapseln, Pads, Mahl- oder Bohnenkaffee erhältlich, findet jeder in der Migros die Sorte für seinen persönlichen Genuss. AW
Bilder: Stefan Kubli
roh
Café Royal Colombia, 10 Kapseln, Fr. 4.20
Delizio Limited Edition Hawaii Maui, 12 Kapseln, Fr. 9.80 roh
geröstet
geröstet
Arabica-Bohne
Robusta-Bohne
Anbau Wächst auf 600–1800 m bei 15–25 °C. Brasilien ist der weltweit grösste Exporteur von Arabica-Bohnen. Geschmack Grösseres Aromaspektrum, mehr Säure, weniger Bitterstoffe, hellere Crema. Fruchtiger Geschmack.
Anbau Wächst auf bis zu 600 m bei Temperaturen von 20 bis 30 °C. Grösster Exporteur von Robusta ist Vietnam. Geschmack Robusta ist weniger süss und kann bitter schmecken, mit starkem, langem Nachgeschmack. Enthält mehr Koffein als die Arabica-Bohne.
Die M-Industrie stellt viele beliebte Migros-Produkte her. Dazu gehört auch der Kaffee von Delica.
SCHAUFENSTER 42 |
|
FARMER FLAKES
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Für einen guten Start in den Tag Die Farmer Flakes Nature bringen einen am Morgen rasch auf Trab. Mit Milch oder einem Nature-Joghurt mischen und geniessen. Farmer Flakes Nature, 83% Vollkorn, 500 g, Fr. 3.65* statt 4.60
Für den Aufsteller am Morgen Farmer Flakes mit Schokolade − für die Süssmäuler unter den Flakes-Fans. Farmer Flakes Schokolade, 67% Vollkorn, 500 g, Fr. 4.30* statt 5.40
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
SCHAUFENSTER
|
FARMER FLAKES | 43
Für starke Leistungen Mit einer Schale Farmer Flakes mit Früchten und Nüssen tanken Fitnessbegeisterte die nötige Energie, vor oder während des Sports. Farmer Flakes Früchte & Nüsse, 65% Vollkorn, 500 g, Fr. 3.95* statt 4.95 * 20% bis 29. 9.
Vollkornschub für Aktive
Ob vor dem Sport, zum Zmorge oder bei geistiger Leistung: Farmer Flakes verleihen Energie.
W
er viel leistet, braucht auch viel Energie. Denn ohne die läuft gar nichts. Wir müssen täglich verschiedene Nährstoffe – Kohlenhydrate, Eiweiss, Fette, Vitamine und Mineralstoffe – zu uns nehmen, damit unser Körper genügend versorgt ist. Deshalb ist es wichtig, dass aktive Sportler, Menschen, die sich geistig anstrengen müssen, und natürlich alle, die fit in den Tag starten wollen, sich ausreichend mit einem Frühstück stärken. Und das soll selbstverständlich auch gut schmecken. Das Farmer-Sortiment ist umfangreich und wird ständig um innovative Produkte erweitert. Dazu zählen auch die knusprigen Flakes aus Vollkorn-
weizen in drei Geschmacksrichtungen: Die Sorten Nature, Früchte & Nüsse sowie Schokolade sind Energielieferanten, denn ihr wichtigster Bestandteil ist Getreide. Sie enthalten viel Vollkornweizen, sieben B-Vitamine, Eisen und weitere auserlesene Zutaten. Alle drei Flakes-Sorten sind reich an Ballaststoffen. Ob zum Frühstück, in der Schulpause, vor sportlichen Aktivitäten aller Art oder einfach als Snack zwischendurch, die grosse Auswahl an Farmer-Produkten, zu denen neben den Flakes auch Müesliriegel, Joghurts und Biskuits zählen, sind seit über 30 Jahren bei Gross und Klein beliebt. Text: Sonja Leissing Bilder: Veronika Studer
GENUSS MIT 20x ALLEN SINNEN. PUNKTE
GEN ARTI N. G I Z GE EIN HUN MIT MISC
5.70
Tencha Love me Früchtetee mit Rosenknospen und Erdbeeren, 16 Beutel
ENTDECKEN SIE DIE ÜBERRASCHENDEN MISCHUNGEN DER NEUEN TENCHA TEES. Vom Grüntee Grapefruit bis zum Früchtetee mit Rosenknospen und Erdbeeren: Ganze sechs Sorten warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Jetzt in der Migros. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9 bis 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
SCHAUFENSTER
|
HAUSBÄCKEREIEN | 45
Garantiert von Hand gezöpfelt
Im Zopf steckt viel Handarbeit, denn die Zöpfelmaschine ist noch nicht erfunden.
F
reitag und Samstag ist Hoch-Zeit für Zöpfe in den 126 Migros-Hausbäckereien. So auch in Glarus, wo Anton Niedermann mit drei bis vier weiteren Bäckern an einem Wochenende über 1000 Zöpfe herstellt. «In den Teig kommen Mehl, Hefe, Wasser, Salz und natürlich Butter. Bestrichen wird der Zopf mit verschlagenem Ei», erklärt Niedermann. Das Mehl, mit dem gebacken wird, ist IP-Suisse-Mehl, das man am Terra-Suisse-Label auf dem Brotbeutel erkennt. Die Teigstränge werden von einer Maschine vorportioniert. Danach rollt jeder Bäcker sie auf die richtige Länge. Warum sieht das so leicht aus, was in privaten Haushalten bisweilen ein Kampf ist, weil die Teigrolle nicht länger werden will? «Das liegt oft daran, dass der Teig nicht genug geknetet worden ist», so Niedermann. «Wir haben eine Knetmaschine. Zu Hause braucht es dafür ganz schön viel Kraft und Ausdauer.» Das Flechten der Zöpfe ist Handarbeit, bis heute gibt es keine Zöpfelmaschine. Sechs bis sieben Sekunden dauert das Zöpfeln. Ein anderer Bäcker streicht Ei hauchdünn auf den Zopf, bevor der noch ruhen muss. Kurz vor dem Backen bekommt das beliebte Zmorgebrot noch einmal eine dünne Schicht Eistreiche. «Erst das bringt den perfekten Glanz. Eine Schicht allein würde nicht so schön glänzen», sagt Niedermann. Wenn die Butterzöpfe duftend den Ofen verlassen, kann auch der Bäcker nur schwer widerstehen. CS
Bild: Marvin Zilm
TerraSuisse Butterzopf, 700 g, Fr. 4.50
Die M-Industrie stellt viele beliebte Migros-Produkte her. Dazu gehören auch die Brote der Jowa.
Anton Niedermann zeigt stolz die frischen Butterzöpfe. Sie enthalten rund 7 Prozent Butter.
GESAMTES TOFFIFEE UND MERCI SORTIMENT G端ltig vom 23.9. bis 29.9.2014, solange Vorrat
Toffifee und merci gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
SCHAUFENSTER
|
PASSION JOGHURT | 47
Passion Joghurt Stracciatella, 180 g, Fr. –.90
Passion Joghurt, Blutorange, 180 g, Fr. –.90
Passion Joghurt Marroni, 0,1% Fett, 180 g, Fr. –.90
Jedem sein Lieblingsjoghurt. Manche mögen es fruchtig und greifen zu den Passion-Joghurts Blutorange und Waldbeere.
Geliebte Cremigkeit
Passion-Joghurts gibts auch wieder in der fettarmen Sorte Marroni.
Bild: René Ruis, Styling: Mira Gisler
Passion Joghurt, Waldbeere, 180 g, Fr. –.90
Die M-Industrie stellt viele beliebte Migros-Produkte her. Dazu gehören auch die Passion-Joghurts.
W
er hats erfunden? Die Schweizer? Nein, für einmal waren sie nicht daran beteiligt. Das Joghurt stammt aus der Türkei und ist dort eine Nationalspeise, die süss oder salzig gegessen wird. Joghurt ist ein türkisches Wort und bedeutet «vergorene Milch». Viele türkische Haushalte stellen Joghurt heute noch selber her. In der Schweiz werden durchschnittlich 18 Kilogramm Joghurt pro Jahr und Kopf konsumiert. Für die Produktion wird die Milch zunächst auf 90 Grad erhitzt, anschliessend während einiger Minuten auf dieser Tem-
peratur gehalten und danach wieder auf 43 Grad abgekühlt. Damit aus der Milch Joghurt wird, vermischt man sie nach dem Erhitzen mit Milchsäurebakterien. Diese wandeln den Milchzucker in Milchsäure um.
Grosse Fruchtstücke und intensiver Geschmack Das Eiweiss in der Milch gerinnt, sie wird dickflüssig und damit zu Joghurt. Erst ab einem bestimmten Mindestgehalt an noch lebenden Milchsäurebakterien darf in der Schweiz die vergorene Milch auch als Joghurt bezeichnet werden.
Passion Joghurt, die GenussJoghurtlinie der Migros, bietet eine grosse Auswahl. Der intensive Geschmack der fruchtigen Varietäten gelingt durch eine hochwertige Fruchtmasse mit grossen Fruchtstücken. Darüber hinaus sind die Joghurts auch wegen ihrer cremigen Konsistenz sehr beliebt. Seit kurzem findet sich auch wieder eine herbstliche Sorte in den Kühlregalen: Marroni mit nur 0,1 Prozent Fett. Die Joghurts eignen sich zum Frühstück oder als Dessert und sind ein Genuss für jeden, der sich etwas Gutes gönnen möchte. HB
KLEIN IN DER GRÖSSE. 20x GROSS IM GESCHMACK. PUNKTE
NE KLEI S. R E D US GEN N E H SC Z WI
2.75
Blévita Mini, z.B. Paprika, 130 g
Entdecken Sie die neuen Blévita Mini im praktischen 130g Beutel – wiederverschliessbar für maximale Frische. Erhältlich in den Sorten Paprika, Provençale und Cream & Onion finden Sie mit den Minis genussvolle Abwechslung. Der kleine, aromatische Snack für jeden Geschmack. Jetzt in der Migros. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
SCHAUFENSTER
|
CHOC MIDOR
Süsse Auszeit Choc Midor bringt Abwechslung in die Kaffeepause – mit weisser Schokolade und Haselnuss.
E
ine Kaffeepause streichelt Seele und Gaumen. Sie ist wie ein Miniurlaub im Alltag. Ein Gebäck mit Schokolade macht den Genuss komplett. Viele Aromen der Kaffeebohne finden sich auch in der Kakaobohne wieder. Nur wenn der Verarbeitung dieser wertvollen Rohstoffe viel Sorgfalt geschenkt wird, kann sich der Geschmack richtig entfalten. Für die Gebäckkreation der Linie Choc Midor wird so auch nur feinste Schweizer Schokolade verwendet. Der Kakao dafür ist UTZ-zertifiziert, kommt also aus sozial- und umweltverträglichem Anbau.
Neuheit Bianca setzt auf zarte Waffel Seit vielen Jahren erfreuen sich die Choc-Midor-Spezialitäten einer grossen Beliebtheit bei Jung und Alt. Für Midor ist das Grund genug, das Sortiment laufend um neue Variationen zu erweitern. Bianca heisst das neuste Gebäck. Es ist eine zarte Waffel mit einer cremigen Haselnussfüllung, veredelt mit weisser Schokolade und bestreut mit Haselnussstückchen. Wie alle anderen Gebäcksorten lässt sich das weisse Schokoladenbiskuit natürlich auch ohne Kaffee geniessen. JV
Auf einer Etagere lassen sich die Biskuits edel arrangieren.
Neu: Choc Midor Bianca, 100 g, Fr. 3.10
Choc Midor Rondo, 100 g, Fr. 3.10
Bild: Simone Vogel
In grösseren Filialen
Choc Midor Rocher, 100 g, Fr. 3.10
Choc Midor Carré, 100 g, Fr. 3.10
Die M-Industrie stellt viele beliebte Migros-Produkte her. Dazu gehört auch das Choc-Midor-Sortiment.
SCHAUFENSTER 50 |
|
CAPTORMANIA
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Land in Sicht
Sessla, Terix, Wilma & Co. haben das Festland bereits erobert und dieses mit ihrem Spielfieber angesteckt. Jetzt aber geht es richtig los: Vier neue Joker, die Könige der Clans, rauschen an! er Die fünf Jok
Serton (24. 9.*) Der König der Snips verändert bei Temperaturwechsel seine Farbe.
Tarko (1. 10.*) Der König der Tarks, der mit dem Monokel, schimmert silbern.
Mila (8. 10.*) Die Königin der Mivas im transparent-rosafarbenen Glitzergewand.
Aris (15. 10.*) Der König der Aimos leuchtet im Dunkeln. * An diesen Daten erhalten Sie in allen Migros-Filialen pro Fr. 60.– Einkauf ein Sachet mit Joker und Sticker. Maximal 3 Stück pro Einkauf.
Captor-Darts-Mania Schon mal in den Deckel der Sammelbox geschaut? Sie ist auch eine Zielscheibe, die man aufhängen kann. Versuch die magnetischen Captors möglichst in die Mitte der Scheibe zu werfen, und zwar so, dass sie haften bleiben. Wer die höchste Punktzahl erreicht, hat gewonnen. Captorbox, Fr. 9.80
Bild: Nik Hunger
Wiley (im Starterkit) Die Königin der Wibbis sammelt Sonnenstrahlen und glänzt golden.
N E H C O W R E H C KRA
40%
10.80 statt 18.–
Rindshackfleisch Schweiz, per kg
30%
1.35 statt 1.95
Saucisson Tradition, TerraSuisse Schweiz, per 100 g
Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
40%
2.85 statt 4.80
Amandine Kartoffeln Schweiz, Tragtasche à 1,5 kg
KNACKIGE FRISCHE ZU 40%
2.10 statt 3.50
Äpfel Gala süsslich Schweiz, per kg
33%
1.85 statt 2.60
Trauben weiss kernlos Griechenland, Schale à 500 g, 25% günstiger
–.60 statt –.90
1.70 statt 2.30
33%
33%
Feigen blau Türkei, pro Stück
2.40 statt 3.70
Kiwi Neuseeland, Schale à 5 Stück
Mango Spanien, pro Stück, 25% günstiger
3.90 statt 5.90
Trauben Pizzutella Italien, per kg
* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Aare ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
3.30
Karotten Schweiz, Beutel à 2 kg
2.50 statt 3.40
Rosenkohl «Aus der Region.», Beutel à 500 g, 25% günstiger
50%
6.40 statt 12.80
Freilandschale Eva pro Stück
KRACHERPREISEN. 40%
2.10 statt 2.65
Alle Valflora Crème Fraîche 200 g und 400 g 20% günstiger, z.B. Nature, 200 g
8.40 statt 10.50
Bündnerfleisch geschnitten Schweiz, 123 g, 20% günstiger
2.30 statt 2.90
3.10 statt 3.90
Atlantic Rauchlachs* Zucht aus Norwegen, 330 g
30%
1.45 statt 2.10
Alle XL-Toast 20% günstiger, z.B. American, 730 g
Gewürzschinken geschnitten Schweiz, per 100 g, 20% günstiger
11.80 statt 19.80
Siedfleisch durchzogen, TerraSuisse per 100 g
1.75 statt 2.20
Schweizer Forellen* 20% günstiger, z.B. Forelle weiss, ganz, per 100 g
3.10 statt 3.65
Optigal Poulet-Minifilets Schweiz, per 100 g
MEHR GENUSS FÜR 3.60 statt 4.50
Grande Caffè Macchiato, Cappuccino und Zero im 3er-Pack 20% günstiger, z. B. Cappuccino, 3 x 210 ml
1.20 statt 1.55
Emmentaler mild per 100 g, 20% günstiger
–.75 statt –.95
Alle Excellence Joghurts 150 g 20% günstiger, z.B. Vanille
1.80 statt 2.25
Raccard Tradition Block und Scheiben 20% günstiger, z.B. Tradition Maxi-Block, per 100 g
2.05 statt 2.60
Alle gekühlten Bio und M-Classic Sauer-/ Rotkraut 20% günstiger, z.B. M-Classic Sauerkraut gekocht, 500 g * Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
40%
9.90 statt 17.40
M-Classic Tortelloni ricotta e spinaci im 3er-Pack 3 x 500 g
3.80 statt 4.80
Reibkäse Emmentaler/Le Gruyère im Duo-Pack 2 x 120 g, 20% günstiger
WENIGER GELD. 30%
9.70 statt 13.95
Don Pollo Pouletschnitzel Naturform paniert hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus Brasilien, 5 x 130 g
33%
5.25 statt 7.90
Alle Kaffees Bohnen 1 kg, UTZ z.B. Boncampo
2.85 statt 3.60
Alle Rehrücken-Cakes 20% günstiger, z.B. Tiroler Cake, 340 g
8.20 statt 11.–
Cornatur im Duo-Pack 25% günstiger, z.B. Gehacktes, 2 x 230 g
30%
9.60 statt 13.80
Anna’s Best Pizza im Duo-Pack z.B. Prosciutto, 2 x 380 g
2.– statt 2.50
Alle Herbstchüechli 20% günstiger, z.B. Apfel-Zimt, 70 g
33%
3.85 statt 5.80
M-Classic Linsen, Linsen mit Speck, weisse Bohnen oder Chili con Carne im 4er-Pack z.B. weisse Bohnen, 4 x 440 g
3 für 2
3.40 statt 5.10
Soft Cake Orange und Himbeer im 3er-Pack z.B. Orange, 3 x 150 g
Viele dieser Angebote auch nach Hause geliefert durch LeShop.ch
MIGGY LÄSST DIE PR 3.10 statt 3.90
Alle Kefen, Bohnen und Erbsen tiefgekühlt, 20% günstiger, z.B. Gartenerbsen, 750 g
7.80 statt 10.40
Alle Coca-Cola in Packungen à 8 x 50 cl 8 für 6, z.B. Classic
50%
6.90 statt 13.80
M-Classic Orangensaft in Packungen à 12 x 1 Liter
1.10 statt 1.90
Alle Biscuits-Rollen (ohne Alnatura) beim Kauf ab 2 Packungen, jede –.80 günstiger, z.B. Rädli Gebäck, 210 g
4.45 statt 5.60
Baby Kisss Milch oder Noir im Duo-Pack, UTZ 20% günstiger, z.B. Milch, 2 x 15 Stück
1.25 statt 1.60
Alle Chop Stick, Jaipur, Al Fez und Nissin Produkte 20% günstiger, z.B. Chop Stick Crevettenchips, 75 g
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
33%
3.– statt 4.50
Bon Chef Suppen im 3er-Pack z.B. Fleischkügeli mit Fideli, 3 x 74 g
REISE KRACHEN. 30%
2.90 statt 4.20
Extra Konfitüren im Duo-Pack z.B. Bitterorangen, 2 x 500 g
30%
9.80 statt 14.–
J. Bank’s Frühlingsrollen mit Gemüse oder Poulet im Duo-Pack tiefgekühlt, z.B. Poulet, 2 x 6 Stück
4.70 statt 5.90
1.90 statt 2.85
Agnesi Spaghetti, Pennette und Cravattine 50% mehr Inhalt, 500 g + 250 g gratis, z.B. Cravattine, 750 g
6.85 statt 11.45
M-Classic Pouletgeschnetzeltes im Duo-Pack tiefgekühlt, 2 x 350 g
33%
6.90 statt 10.30
Zweifel Wave Chips im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Inferno, 2 x 120 g
33%
40%
Alle alkoholfreien Biere z.B. Eichhof, 10 x 33 cl
20%
4.– statt 5.–
Thomy Mayonnaise, Thomynaise oder Senf mild im Duo-Pack z.B. Thomy Mayonnaise à la française, 2 x 265 g
48.50 statt 58.30
SodaStream Wasserkartusche mit Gratis-Miet-Zylinder und PET Flasche, gültig bis 6.10.
Viele dieser Angebote auch nach Hause geliefert durch LeShop.ch
VOM SPARSCHWEI 50%
6.95 statt 13.90
Elan Waschmittel z.B. Spring Time, 2 Liter
50%
13.50 statt 27.–
19.90
Ellen Amber diverse Pyjamas, Homewear und Wellness z.B. Damen Pyjama, grau, gültig bis 6.10.
14.90
Diverse Herren Shorts im 3er-Pack z.B. Short gemustert, gültig bis 6.10.
6.30 statt 8.40
Twist Haushaltpapier in Mehrfachpackungen Handymatic Supreme im Duo-Pack z.B. Power Pearls Lemon, 2 x 44 Tabs, gültig bis 6.10. 25% günstiger, z.B. Style, 8 Rollen, gültig bis 6.10.
9.80
Küchentücher im 4er-Set diverse Farben, z.B. Küchentücher, Plain, rot, 45 x 80 cm, gültig bis 6.10.
14.80 statt 18.70
Cucina & Tavola Scherenset Geflügelschere + gratis Küchenschere, 20% günstiger, gültig bis 6.10.
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
50%
2.15 statt 4.35
Alle Cucina & Tavola sowie Duni Servietten, Tischsets, Tischtücher und Tischtuchrollen aus Papier z.B. Servietten, 33 cm, gültig bis 6.10.
N EMPFOHLEN. 17.80 statt 22.40
Yvette Feinwaschmittel im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Care, 2 x 2 Liter, gültig bis 6.10.
2 für 1
5.90 statt 11.80
Börse Everyday Organizer diverse Designs, z.B. Miggy-Design, gültig bis 6.10.
50%
11.85 statt 23.70
7.90 statt 12.50
Taschenschirm erhältlich in diversen Farben, 25% günstiger, z.B. rot, gültig bis 6.10.
50%
5.80 statt 11.60
Papeteria Kopierpapier im 3er-Pack Packschnur Recycling im 4er-Pack A4, weiss, 80 g/m2, FSC, 3 x 500 Blatt, gültig bis 6.10. 4 x 100 m, gültig bis 6.10.
30%
13.90 statt 19.90
Alle Hausschuhe (ohne Comfortslipper) z.B. Kinderfinkli aus Leder, blau, Gr. 20–27, gültig bis 6.10.
14.80
Decke Felia 100% Polyester, 150 x 200 cm, in diversen Farben, z.B. anthrazit, gültig bis 6.10.
iggy Fana
r ti
...
‘
.ch uf
op
i bt
sa
k el
W ei
eM
... g
N A M T A H Y G G I MIT M . N I E W H C S R E M IM
r te
w w w.m-fan
sh
Tencha Tee im Beutel, z.B. Pretty Me, 16 Beutel 5.70 NEU *,**
WEITERE ANGEBOTE.
20x
Kellogg’s Special K KnusperMüsli, z.B. Rosine und Roter Apfel, 370 g 4.60 NEU ** 20x M-Classic Studentenfutter im 3er-Pack, 3 x 250 g 6.60 statt 8.25 20%
FRÜCHTE & GEMÜSE Amandine Kartoffeln, Schweiz, Tragtasche à 1,5 kg 2.85 statt 4.80 40% Äpfel Gala süsslich, Schweiz, per kg 2.10 statt 3.50 40% Rotkabis, «Aus der Region.», abgepackt, per kg 3.90 Karotten, Schweiz, Beutel à 2 kg 3.30 Rosenkohl, «Aus der Region.», Beutel à 500 g 2.50 statt 3.40 25% Diverse Pilze, Schweiz/Polen/ Südkorea/Italien, Schale à 200 g 4.70 statt 6.80 30% Eisbergsalat, Bio, Schweiz, abgepackt, pro Stück 1.75 statt 2.95 40% Nüsslisalat, «Aus der Region.», Beutel à 125 g 3.80 Feigen blau, Türkei, pro Stück –.60 statt –.90 33% Mango, Spanien, pro Stück 1.70 statt 2.30 25% Kiwi, Neuseeland, Schale à 5 Stück 2.40 statt 3.70 33% Trauben Pizzutella, Italien, per kg 3.90 statt 5.90 33% Trauben weiss kernlos, Griechenland, Schale à 500 g 1.85 statt 2.60 25%
FISCH, FLEISCH & GEFLÜGEL M-Classic Trutenbrust oder Trutenmöckli im Duo-Pack, z.B. Trutenbrust, Frankreich/Brasilien, 2 x 144 g 4.90 statt 7.– 30% Saucisson Tradition, TerraSuisse, Schweiz, per 100 g 1.35 statt 1.95 30% Bündnerfleisch geschnitten, Schweiz, 123 g 8.40 statt 10.50 20% Gewürzschinken geschnitten, Schweiz, per 100 g 3.10 statt 3.90 20% Salami Milano am Stück, Schweiz, 500 g 9.50 statt 15.90 40%
Für Ihren Einkauf hier ausschneiden.
Rindsvoressen, TerraSuisse, per 100 g 2.– statt 2.55 20% Siedfleisch durchzogen, TerraSuisse, per 100 g 1.45 statt 2.10 30% Schweinsbraten-/plätzli Nierstück, TerraSuisse, per 100 g 2.65 statt 3.80 30% Optigal Poulet-Minifilets, Schweiz, per 100 g 3.10 statt 3.65 Schweizer Forellen, z.B. Forelle weiss, ganz, per 100 g 1.75 statt 2.20 20% * Kabeljaurückenfilet, MSC, Nordostatlantik/Wildfang, per 100 g 3.50 statt 4.20
Finizza Pizza Tex Mex, tiefgekühlt, 350 g 4.90 NEU *,**
BROT UND MILCHPRODUKTE Laugenkäsebrötchen, 200 g NEU 3.90 *,**
20x
Alle Kinder Milchsnacks im Kühlregal –.20 günstiger, z.B. Kinder Pingui im 4er-Pack, 4 x 30 g 1.60 statt 1.80 Alle XL-Toast, z.B. American, 730 g 2.30 statt 2.90 20% Alle Valflora Crème Fraîche 200 g und 400 g, z.B. Nature, 200 g 2.10 statt 2.65 20% Alle Flan im 6er-Pack, z.B. Chocolat, 6 x 125 g 2.50 statt 3.– Käse in Bedienung: Walliser Bergkäse, per 100 g 2.20 statt 2.60 Käse in Bedienung: Gstaader Bergkäse, «Aus der Region.», per 100 g 2.15 statt 2.55 Fondue Moitié-Moitié, 400 g 6.50 statt 8.20 20%
BLUMEN & PFLANZEN Rosen, Fairtrade, verschiedene Farben, Stiellänge 60 cm, Bund à 7 Stück 14.80 Phalaenopsis 2 Rispen, im 15-cm-Topf, pro Pflanze 23.80 statt 39.80 40% Strauss Surprise Midi, pro Strauss 11.80 statt 14.80 20% Chrysanthemen mittel im 14-cm-Topf, «Aus der Region.», pro Pflanze 5.90 statt 7.50 20%
WEITERE LEBENSMITTEL Alle Merci Pralinen und Toffifee, z.B. Toffifee, 125 g 2.10 20x 20x PUNKTE Frey Truffes Irish Cream, UTZ, Edition Limitée, 20x 159 g 10.20 NEU *,** Frey Tafelschokoladen à 100 g im 4er-Pack oder 6er-Pack, UTZ, z.B. Tourist im 6er-Pack, 6 x 100 g 8.15 statt 11.70 30% Blévita mini, Paprika, Sour Cream & Onion oder Provençale, z.B. Paprika, 130 g 20x 2.75 NEU *,** Delizio Pure Origin Colombia Excelso, UTZ, 12 Kapseln 20x 5.60 NEU *,** Delizio Espresso Caramello, UTZ, 12 Kapseln 5.60 NEU *,**
20x
Café Royal Single Origin India, UTZ, 10 Kapseln 20x 4.20 NEU *,** Café Royal Caramel, UTZ, 10 Kapseln 4.20 NEU *,**
20x
Café Royal Single Origin Colombia, UTZ, 10 Kapseln 4.20 NEU *,**
20x
Caruso Oro Löslicher Kaffee im Glas, UTZ, 20x 100 g 6.50 NEU *,**
20x
Kult Ice Tea Zero Zitrone, UTZ, 1 Liter und 6 x 1 Liter, 20x z.B. 1 Liter 1.50 NEU *,** Alle Tradition Teigwaren, beim Kauf ab 2 Produkten, jedes 1.– günstiger, z.B. Tradition Spätzle, 500 g 1.70 statt 2.70 Nussrollen im Duo-Pack, 2 x 220 g 4.25 statt 6.40 33%
Herren Sportsocken im 5er-Pack und Freizeitsocken im 7er-Pack, z.B. Sportsocken im 5er-Pack 9.90 ** Herren Short und Slip im 10er-Pack, z.B. Short uni schwarz 24.90 ** Herren Nachtwäsche, Bio, z.B. Pyjama mit kurzer Hose 19.90 ** Maestro Cotton Net Shirt und Slip, Bio, z.B. Achselshirt, 20x weiss 14.80 NEU *,** Pampers Feuchttücher New Baby Sensitive 4.90 NEU **
20x
Sangenic Nachfüllkassette 55.20 statt 82.80 6 für 4 *,** Baby und Kinder Wäsche, z.B. Pyjama Langarm mit Bär, Gr. 68–98 11.90 **
NEAR-/NON-FOOD Gesamtes Asco, Selina und M-Classic Tierprodukte-Sortiment, z.B. Asco Senior Terrine, 4 x 300 g 3.70 statt 5.30 30% I am Hair Produkte in Mehrfachpackungen, z.B. Volume Shampoo im 3er-Pack, 3 x 250 ml 5.40 statt 8.10 33% ** Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Face Tagescreme, normale Haut, 50 ml 4.85 statt 6.10 20% ** Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Hand- & Nagelbalsam, 100 ml 2.20 statt 2.80 20% ** Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Kaltwachsstreifen Aloe Vera, 20 Stück 7.20 statt 9.– 20% ** Gesamtes I am Men Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. After Shave Balsam, 100 ml 4.70 statt 5.90 20% ** Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Deodorant Sensitive Roll-on, 50 ml 2.– statt 2.50 20% ** I am Dusch-Produkte, Seifen und Deodorants in Mehrfachpackungen, z.B. Shower Lotus & Oil im 3er-Pack, 3 x 250 ml 4.40 statt 6.60 33% ** Gesamtes I am Natural Cosmetics Sortiment, z.B. Repair & Shine Shampoo, 250 ml 3.90 statt 4.90 20% ** I am Natural Cosmetics Produkte in Mehrfachpackungen, z.B. 2 in 1 Hand- und Nagelbalsam Calendula & Mangobutter im Duo-Pack, 2 x 75 ml 6.45 statt 8.60 25% **
*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. **Gültig bis 6.10. Genossenschaft Migros Aare ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
20x
Optigal Poulet Pops und Poulet Stripes, tiefgekühlt, z.B. Stripes, 400 g 8.50 NEU ** 20x
Gesamtes Pedic Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Fuss-Deospray, 150 ml 3.90 20x PUNKTE **
Diverse Damen Socken in Mehrfachpackungen, z.B. Damen uni Socken im 10er-Pack 17.90 ** Herren Socken uni im 10er-Pack, z.B. Socken, schwarz 17.90 **
M-Classic Ratatouille Chüechli, tiefgekühlt, 4 Stück, 20x 280 g 3.60 NEU *,** Farmer’s Best Karotten, tiefgekühlt, 500 g 2.90 NEU *,**
Ellen Amber Lifestyle diverse Slips in Mehrfachpackungen, z.B. Slip Maxi im 5er-Pack, weiss 12.90 **
20x
Mikrowellen-Geschirr oder Shaker, z.B. Shaker, 500 ml, 2 Stück 9.60 statt 19.20 2 für 1 ** Titan Bratpfannen im 2er-Set, auch für Induktion geeignet, Ø 28 cm + 20 cm 59.– statt 103.80 ** Kuhn Rikon Dampfkochtopf, 7 Liter 99.– ** Cucina & Tavola Kombipack Duomax Wasserfilter-Aufbereitung, 3 Kartuschen + 1 Krug gratis 16.50 statt 35.30 ** SodaStream PET-Flaschen im 3er-Set, 3 x 1 Liter 19.60 statt 29.40 3 für 2 ** Miggy, z.B. Thermosflasche 14.80 Papeteria Couverts im Duo-Pack, z.B. Couverts C5 ohne Fenster, FSC, 2 x 100 Stück 12.– statt 17.20 30% ** Diverse Papeterie-Artikel, z.B. Papeteria Klebestift, 4 x 20 g 5.85 statt 8.40 30% ** Badeteppich Ida, 100% PolyesterMikrofaser, 50 x 80 cm, erhältlich in Grün und Blau 11.90 statt 34.80 65% **
NEU IN IHRER MIGROS. NEU
3.60
M-Classic Ratatouille Chüechli tiefgekühlt, 4 Stück, 280 g
NEU
3.90
Laugenkäsebrötchen 200 g
NEU
2.90
Farmer’s Best Karotten tiefgekühlt, 500 g
NEU
10.20
Frey Truffes Irish Cream, UTZ Edition Limitée, 159 g
NEU
2.75
Blévita mini Paprika, Sour Cream & Onion oder Provençale, z.B. Paprika, 130 g
NEU
5.70
Tencha Tee im Beutel z.B. Pretty Me, 16 Beutel
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
NEU
4.90
Finizza Pizza Tex Mex tiefgekühlt, 350 g
NEU
1.50
Kult Ice Tea Zero Zitrone, UTZ, 1 Liter und 6 x 1 Liter z.B. 1 Liter
NEU
14.80
Maestro Cotton Net Shirt und Slip, Bio z.B. Achselshirt, weiss, gültig bis 6.10.
|
SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
Spiel mit un
|
CAPTORMANIA | 63
s!
SO SPIELEN DIE WIBBIS
SO SPIELEN DIE MIVAS
SO SPIELEN DIE TARKS
Unterwasserflucht
Schwimmlinie
Gegensätzliche Meerespole
Für 2 oder mehrere Spieler Alle Spieler beginnen mit derselben Menge Captors. Jeder Spieler legt einen Captor nahe an eine Wand. Vor der Wand wird eine Linie gezogen. Die Idee ist nun, den eigenen liegenden Captor durch einen Stoss an die Linie zu bringen. Wer als Erster den eigenen Captor über die Linie bringt, hat gewonnen.
Für 2 oder mehrere Spieler Alle Spieler beginnen mit der gleichen Menge Captors. Auf dem Boden wird eine Linie gezogen. Aus einiger Entfernung versucht nun jeder Spieler, seinen Captor so nah wie möglich an den Strich zu werfen oder zu rollen. Gewinner ist der, der mit seinem Captor am nächsten an der Linie ist.
Für 2 oder mehrere Spieler Zeichne zwei parallele Linien mit einem Abstand von 20 Zentimetern. In die Mitte stellt man nun zwei Captors, die ein stehendes V ergeben. Nun versucht jeder Spieler, mit einem magnetischen Captor das V hinter die gegnerische Linie zu schieben, ohne dass dieses umfällt oder berührt wird.
SO SPIELEN DIE SNIPS
SO SPIELEN DIE AIMOS
Wellenkonformation
FlutschigerWechsel
Für 2 oder mehrere Spieler Für dieses Spiel braucht man zwei parallele Linien mit einem Abstand von 20 Zentimetern. Jeder Spieler nimmt einen Captor in die Hand und legt einen anderen an den Anfang seiner Linie. Zum Gewinnen müssen die Spieler versuchen, den unteren Captor mit Hilfe des Magnetismus auf die andere Seite zu führen, ohne dass sie einander berühren.
Für 1 oder mehrere Spieler Bei diesem Spiel hält man einen Stapel Captors in der Hand und versucht deren Position zu verändern, ohne dass ein Captor aus der Hand fällt. Wer die meisten Captors wechselt, gewinnt.
en Magnetstärk
Schwach, mittel, stark Die Captors haben drei unterschiedliche Magnetstärken, die man an ihren U-Booten ablesen kann. Sie sind wichtig für die Spiele, die oben und im Sammelalbum beschrieben sind.
Schwacher Magnet Wiedererkennungsfarbe in den Spielanleitungen: Türkis Eine schwache Magnetstärke hat zum Beispiel Wolli von den Wibbis.
Mittlerer Magnet Wiedererkennungsfarbe in den Spielanleitungen: Orange Eine mittlere Magnetstärke hat zum Beispiel Alma von den Aimos.
Starker Magnet Wiedererkennungsfarbe in den Spielanleitungen: Rot Ein starkes Magnet hat zum Beispiel Timor von den Tarks – und alle Joker
BEGLEITETE FLUGREISE
Reisen in guter Gesellschaft 12 Tage ab Fr.
3965.–
KatalogSofortPro Person in Fr. Preis Preis* 12 Tage gem. Programm 4175.– 3965.– Reduktion Reise 2 und 4 –70.– Daten 2015 Samstag – Mittwoch 1: 28.02.–11.03. 3: 14.03.–25.03. 2: 07.03.–18.03. 4: 21.03.–01.04. Unsere Leistungen Linienflug mit Swiss ZĂźrich-Muscat/DubaiZĂźrich in Economy-Klasse Aktuelle Treibstoffzuschläge sowie Flughafen- und Sicherheitstaxen 1 x 23 kg Freigepäck 11 Ăœbernachtungen in Mittelklass- und Erstklasshotels und einem komfortablen WĂźstencamp, Basis Doppelzimmer Alle Zimmer mit Bad oder Dusche/WC Mahlzeiten: – 10 x FrĂźhstĂźck – 1 x Zimmersnack (1. Tag) – 3 x Picknick-Lunch (3., 6. und 8. Tag) – 4 x Mittagessen (4., 5., 7. und 9. Tag) – 10 x Abendessen, wovon 1 x Abendessen an Bord einer Dhow (10. Tag) Rundreise gemäss Programm in klimatisiertem Reisebus Mineralwasser an Bord des Reisebusses Alle AusflĂźge, Besichtigungen und Eintritte gemäss Programm VisagebĂźhren Lokale, deutsch sprechende Reiseleitung Informationsabend vor der Reise â–
buc he n So for t u nd ! sp a r e n
â–
5%
â–
â–
Arabien – wie aus 1001 Nacht
â–
Wßstenwunder Oman und Dubai Wilde Gebirgslandschaften, endlose Wßsten, grßne Oasen, traumhafte Strände, imposante Forts und orientalische Paläste machen Oman zu einem der abwechslungsreichsten Reiseziele auf der arabischen Halbinsel. Trotz Ölreichtum und Modernisierung ist der alte Orient noch lebendig. Die Menschen leben nach althergebrachten Traditionen, sind gleichzeitig aber sehr weltoffen und empfangen uns mit herzlicher Gastfreundschaft. Die Metropole Dubai mit ihren vielen spektakulären Bauwerken und den Luxushotels an den Traumstränden erwartet uns zum Abschluss der Reise. Ihr Reiseprogramm 1. Tag: Hinflug Zßrich–Muscat. Linienflug mit Swiss via Dubai nach Muscat. Nach Ankunft Transfer zum Hotel. 2. Tag: Muscat. Freier Vormittag oder Bootsfahrt mit Delphin-Beobachtungen entlang der Kßste (fak., Anmeldung bei der Buchung notwendig). Nachmittags Besuch der Grossen Moschee, des Bait Al-Baranda-Museum und Spaziergang im Hafenviertel Muttrah mit Fischmarkt und farbenprächtigem, mittelalterlichen Souk. 3. Tag: Muscat, Ausflug Batinah-Ebene. Fahrt nach Barka mit Besuch des traditionellen Fisch- und Gemßsemarktes. Wir sehen auch die mächtige Festung von Nakhl, von wo wir ein grossartiges Panorama auf die umliegende Landschaft geniessen. Weiterfahrt zu den heissen Quellen. 4. Tag: Muscat–Sur–Ras al Hadd. Sßdwärts, entlang der beeindruckenden Kßstenstrasse, erreichen wir Sur. Unterwegs Stopp beim Kalksteinkrater Bimah mit seinem blaugrßnen Kratersee. Besuch einer Dhow-Werft und Weitefahrt nach Ras al Hadd. Abendausflug nach Ras
al Jinz. Mit etwas Glßck beobachten wir die MeeresschildkrÜten bei der Eiablage am Strand. 5. Tag: Ras al Hadd–Wahiba Sands. Fahrt in die Wßste Wahiba Sands mit Besuch von zwei typischen DÜrfern, bevor wir Al Washil, das Tor zur Wahiba-Wßste, erreichen. Von hier aus Fahrt im Geländewagen zum Wßstencamp. 6. Tag: Wahiba Sands–Nizwa. Wir verlassen die Wßste und fahren zum historischen Palast von Jabrin. In der Nähe liegt auch Bahla, das grÜsste Lehmfort Omans (Unesco-Weltkulturerbe). Ein weiterer HÜhepunkt ist der Besuch der TropfsteinhÜhlen von Al Hoota. 7. Tag: Nizwa. Besichtigung des Fort von Nizwa sowie des farbenfrohen Souks, der bekannt ist fßr seine handgefertigten Krummdolche und Silberschmuck. Fahrt nach Al Hamra. Der Ortskern besteht aus mehrstÜckigen, dunkelroten Lehmziegelhäusern. Besuch des Bait al Safah-Museums und Weiterreise via Tanuf in die malerische Oase Birkat al Mauz. 8. Tag: Nizwa–Al Ain. Heute verlassen wir Oman und fahren ßber die Grenze in die Vereinigten Arabischen Emirate, in die Oase Al Ain. 9. Tag: Al Ain–Dubai. Kurze Besichtigung in Al Ain und Weiterfahrt nach Dubai. Nachmittags entdecken wir den traditionellen Teil von Dubai auf einer Stadtrundfahrt. Wir bestaunen Alt und Neu, von der eleganten Moschee bis zum architektonischen Wunderturm. Per Wassertaxi geht es ßber den Dubai Creek zum exotischen Gewßrzmarkt und dem einmalig-glitzernden Gold-Souk. 10. Tag: Dubai. Im modernen Teil von Dubai sehen wir die Dubai Marina, ein exklusives Wohn-, Freizeit- und Geschäftsviertel, bevor wir die weltweit grÜsste kßnstliche Insel, The Palm Jumeirah, erreichen. Weiterfahrt zum hÜchsten Gebäude der Welt, dem 828 Meter hohen Burj Khalifa. Auf dem Areal ist auch das zweitgrÜsste Einkaufszentrum der Welt zu finden. Individueller Besuch des Einkaufszentrums. MÜglichkeit, mit dem Lift zur Aussichtsplattform im 124. Stock des Burj Khalifa zu fahren, was mit einem grossartigen Panorama ßber Stadt, Meer und Wßste belohnt wird (fak., Anmeldung bei der Buchung notwendig). Den Abend verbringen wir auf einer Dhow, einem traditionellen arabischen Holzschiff. Wir segeln im Mondlicht entlang des Dubai Creek und geniessen ein Abendessen an Bord. 11. Tag: Dubai. Letzter Reisetag zur freien Verfßgung. Wir geniessen die Annehmlichkeiten unseres Hotels (Pool,
â–
Strandspaziergang etc.) oder tätigen letzte Einkäufe in einem der vielen Einkaufszentren. 12. Tag: Rßckflug Dubai–Zßrich. Kurz nach Mitternacht Transfer zum Flughafen. Linienflug mit Swiss nach Zßrich. Am frßhen Morgen Ankunft in Zßrich. Individuelle Heimreise.
â–
â–
â–
Ihre Hotels
â–
Auf dieser Reise haben wir fßr Sie folgende oder gleichwertige Hotels reserviert: Hotel Nächte Shangri-La Al Waha, Muscat 3 Turtle Beach Resort, Ras al Hadd 1 Arabian Oryx Camp, Wahiba Sands 1 Golden Tulip, Nizwa 2 Al Ain Rotana, Al Ain 1 Asiana Hotel, Dubai 3
â–
T-Kat. off.Kat. ****
T-ďż˝ ďż˝ ďż˝ ďż˝ T-ďż˝ ďż˝ ďż˝
---
â–
Mit versierter Twerenbold-Reiseleitung kompetent begleitet – vom ersten bis zum letzten Reisetag Nicht inbegriffen Einzelzimmerzuschlag 995.– Zuschlag Business-Klasse ab 3640.– Fakultative Ausflßge (mßssen im Voraus reserviert werden) – Bootsfahrt mit Delphinbeobachtung 60.– – Burj Khalifa 50.– Zuschlag Kleingruppe 15–20 Pers. 120.– Annullierungskosten- und Assistance-Versicherung 98.– PersÜnliche Auslagen und Trinkgelder Auftragspauschale Unsere Auftragspauschale von Fr. 20.– pro Person entfällt fßr Mitglieder im Excellence-Reiseclub oder bei Buchung ßber www.twerenbold.ch Einreisebestimmungen Schweizer BßrgerInnen benÜtigen einen Reisepass, welcher noch mindestens 6 Monate ßber das Rßckreisedatum hinaus gßltig ist, sowie je ein Visum fßr die Vereinigten Arabischen Emirate und fßr Oman. Beide Visa werden vor Ort bei der Einreise ausgestellt (Kosten im Reisepreis inbegriffen). Der Pass muss ßber mehrere freie Seiten verfßgen und darf keine Stempel von Israel aufweisen.
â–
â–
â–
T-ďż˝ ďż˝ ďż˝+ T-ďż˝ ďż˝ ďż˝ ďż˝ T-ďż˝ ďż˝ ďż˝ ďż˝+ T-ďż˝ ďż˝ ďż˝ ďż˝+
--**** ***** *****
â–
â–
â–
â–
Traumhafte Lage des Hotels Shangri-La bei Muscat
cloman
*Sofort-Preise ca. 50 % der Sitze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum Katalog-Preis.
Jetzt buchen: 056 484 84 84 oder www.twerenbold.ch
Twerenbold Reisen AG ¡ Im Steiacher 1 ¡ 5406 Baden
|
SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
FOOD | 65
GUT & GÜNSTIG
Nordische Pizza mit Lachs Ergibt circa 4 Stück für circa Fr. 11.50 ■ Backofen auf 200 °C vorheizen. Einen rund ausgewallten Pizzateig (∅ 25 cm) samt Papier auf einem Backblech entrollen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen, bis der Teig leicht braun ist. Aus dem Ofen nehmen. ■ 1 kleine rote Zwiebel halbieren und fein hacken. 125 g Mascarpone mit 2 EL Milch glatt rühren. Mascarpone auf den Pizzaboden streichen. Mit der gehackten Zwiebel bestreuen. ■ Pizzaboden mit 200 g Brötlilachs belegen und mit 2 EL Kapern bestreuen. ■ Mit Pfeffer würzen und mit 1,5 EL gehacktem Dill bestreuen. In 4 Stücke schneiden. TIPP Dazu passt Salat oder Suppe.
Kalorienfrei süssen
Genussvolle Kaffeezeit
Die Steviapflanze wird in Südamerika seit Jahrhunderten zum Süssen verwendet. Ein Gramm Steviapulver entspricht ungefähr der Süsskraft von zwei Gramm Zucker. Dabei ist es völlig kalorienfrei. Zucristevia kann zum Süssen von Getränken und Speisen sowie zum Kochen und Backen verwendet werden. Zucristevia, Pulver, 250 g, Fr. 8.70
Die beliebte CarusoKaffeemischung ist jetzt auch in einer löslichen Variante erhältlich. Einfach mit heissem Wasser aufgiessen, umrühren und geniessen. Die Bohnen dafür kommen aus einem umwelt- und sozialverträglichen Anbau – das garantiert das UTZ-Siegel. Caruso Löslicher Kaffee, 100 g, Fr. 6.50
In grösseren Filialen
Pralinés nostalgisch verpackt Das Sujet einer alten Chocolat-Frey-Postkarte ziert diese sehr ansprechend gestaltete Metalldose. Darin steckt ein Schoggischatz: Prestige-Pralinés von Chocolat Frey, gemischt in den Sorten Milch und Noir. Eine süsse Versuchung zum Verschenken oder Selbernaschen. Zudem ist die Dose ein beliebtes Sammelobjekt. Frey Pralinés La Bijouterie, 170 g, Fr. 16.80 In grösseren Filialen
Feine englische Art Walkers Shortbread, das berühmte Buttergebäck aus Schottland, gibt es jetzt in Form von süssen Terriern, original und typisch schottisch. Die Kekse sind ideale Begleiter zu Kaffee und Tee. Sie kommen ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen aus. Walkers Shortbread Scottie Dogs, 110 g, Fr. 2.90 In grösseren Filialen
In grösseren Filialen
Schnell gemacht: Der gebackene Pizzaboden wird fein belegt, unter anderem mit Lachs und Kapern.
20% GÜNSTIGER
Geniessen und recyceln Sie Ihre bevorzugten DUOs
4.00 statt 5.00
Duopack THOMY Mayonnaise à la française 2 x 265 g
4.00 statt 5.00
2.70 statt 3.40
Duopack THOMY Thomynaise 2 x 280 g
Duopack THOMY Senf mild 2 x 200 g
Die Schweizer Konsumenten recyceln etwa 60% ihrer leeren Tuben. Und Sie? 1. Von den 12’000 Sammelstellen der Schweiz finden Sie die am nächsten bei Ihnen gelegene unter http://recycling-map.ch
oder
2. Entsorgen Sie Ihre (fast) leeren Tuben mit oder ohne Verschluss, im Aluminium-Container.
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.09. BIS 29.09.2014, SOLANGE VORRAT
macht mehr draus THOMY gibts in Ihrer Migros
|
SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
TOTAL | 67
Härtegrade
0–7 °fH sehr weich 7–15 °fH weich
15–25 °fH mittelhart 25–32 °fH ziemlich hart
32–42 °fH hart >42 °fH sehr hart
Total weiches Wasser Kalk im Wasser kann, wenn es erhitzt wird, Waschmaschinen beschädigen. Dagegen bietet Total neu Wasserenthärter.
Illustration: Konrad Beck, Bild: iStock
D
as Wasser wird in der Schweiz gemäss Lebensmittelgesetz in sechs Härtestufen eingeteilt. Neben der Angabe in Millimol pro Liter (Anzahl Kalzium- und Magnesiumteilchen pro Liter Wasser) sind vor allem die französischen Härtegrade (°fH) geläufig. Bei uns ist das Wasser nur in den Voralpen, den Alpen und auf der Alpensüdseite weich, im Jura, in Uri und im Bündnerland mittelhart, im Mittelland – Bern, Aargau oder Westschweiz – hart bis sehr hart. Kalkhaltiges Wasser ab 15 °fH führt bei vielen Haushaltsgeräten zu Problemen und sogar Schäden, die vermeidbar sind. Hartes Wasser reduziert den Wirkungsgrad von Waschmitteln, sobald es erhitzt wird. Es hinterlässt auf den Heizstäben, der Trommel und anderen wichtigen Teilen der Wasch-
maschine Kalkrückstände. Hartes Wasser ist auch eine der Hauptursachen für Waschmittelrückstände, die Kleider unangenehm riechen lassen und zudem hart machen. Für Regionen mit mittelhartem bis hartem Wasser ist es sinnvoll, zusätzlich zum Waschmittel einen Wasserenthärter zu verwenden. Total führt dafür neu Wasserenthärter im Sortiment, die als Tabs, Pulver oder in flüssiger Form jedem Waschgang beigegeben werden können, nach Wasserhärte dosiert. Die Enthärter binden Kalk effizient, schwemmen ihn weg und schützen so alle wesentlichen Maschinenteile. Zudem braucht es weniger Waschmittel, denn es wird nur noch diejenige Menge benötigt, die für Regionen mit weichem Wasser vorgesehen ist. SL
Mit einem Wasserenthärter sieht die Wäschetrommel auch nach Jahren noch wie neu aus.
Total Wasserenthärter Tabs, 45 Stück, 720 g, Fr. 14.70
Total Waserenthärter Pulver für 70 Waschgänge, 1,5 kg, Fr. 14.70
Total Wasserenthärter Liquid Gel für 30 Waschgänge, 1,5 l, Fr. 12.80
Die M-Industrie stellt viele beliebte MigrosProdukte her. Dazu gehören auch die Wasserenthärter von Total.
NEU IN IHRER MIGROS.
NEU
4.20
Café Royal Single Origin Colombia, UTZ 10 Kapseln
4.20
Café Royal Single Origin India, UTZ 10 Kapseln
4.20
Café Royal Caramel, UTZ 10 Kapseln
6.50
Caruso Oro Löslicher Kaffee im Glas, UTZ 100 g
5.60
Delizio Espresso Caramello, UTZ 12 Kapseln
5.60
Delizio Pure Origin Colombia Excelso, UTZ 12 Kapseln
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
SCHAUFENSTER
Egal, ob in der Tasse, im Waschbecken oder auf dem Kopf – schicken Sie uns das Lieblingsfoto ihres Haustiers an seinem bevorzugten Platz.
|
WELTTIERTAG | 69
Asco Senior, Trockenfutter, 4 kg, Fr. 8.25* statt 11.80
Asco A’petito Rind, 5 x 10 g, Fr. 1.–* statt 1.45
Tierisch bequemer Platz
Machen Sie mit beim Haustier-Fotowettbewerb zum Welttiertag am 4. Oktober.
Bild: Getty Images
E
in Therapiehund ist ein wesensfester, gut erzogener und gesunder Hund. Damit jedermann diese bedingungslose und wohltuende Liebe erfahren kann, ist 1994 der Verein Therapiehunde Schweiz von Ursula Sissener gegründet worden. Nach erfolgreicher Ausbildung besuchen Halter und Hund Institutionen wie Alters- und Pflegeheime, Behindertenheime, Spitäler, Schulen oder Rehabilitationskliniken. Diese Besuche sind kostenlos und freiwillig. Immer mit dem Ziel, das körperliche und mentale Wohlbefinden der besuchten Personen zu erhalten beziehungsweise zu fördern. Die Migros unterstützt den Verein Therapiehunde Schweiz mit Einnahmen aus dem Tierproduktesortiment während der Zeit der
Welttiertag-Aktion vom 23. 9. bis 6. 10. Zum Welttiertag vom 4. Oktober suchen wir die schönsten Tierbilder, die Ihre Haustiere an ihrem Lieblingsort zeigen. Mit etwas Glück gewinnen Sie eine Kameraausrüstung im Wert von circa Fr. 2500.–. Des Weiteren locken Preise wie zwei iPads im Wert von je Fr. 500.– oder zehn Migros-Geschenkkarten im Wert von je Fr. 50.–. HB
Für den guten Zweck 1 Prozent des Umsatzes aus dem Tierweltsortiment, der während der Aktionsdauer erwirtschaftet wird, geht an den Schweizer Tierschutz, den Verein Therapiehunde Schweiz und die Vogelwarte Sempach.
Und so funktionierts Laden Sie das Bild Ihres «Haustiers an seinem Lieblingsplatz» unter www.migros.ch/welttiertag hoch, und gewinnen Sie einen attraktiven Preis. Einsendeschluss: 6. Oktober 2014. Rechtliche Hinweise: Die Auswahl der Gewinner erfolgt am 7. Oktober aus allen Einsendungen nach freiem Ermessen. Die Gewinner werden schriftlich informiert, ansonsten wird über die Prämierung keine Korrespondenz geführt. Der Preis kann nicht umgetauscht oder in bar ausbezahlt werden. Mit dem Zusenden der Bilder stimmen Sie deren Bearbeitung und Publikation im Migros-Magazin (Druck- und OnlineVersion) für unbeschränkte Zeit zu.
Selina Croc Menu Lachs/Forelle, 1 kg, Fr. 3.15* statt 4.50
M-Classic Heu, 1 kg, Fr. 1.30* statt 1.90 * 30% auf alle Tierprodukte von Selina, Asco und M-Classic vom 23.9. bis 6. 10.
AKTION 6.30 statt 7.90
Gesamtes I am Natural Cosmetics Sortiment 20% günstiger, z.B. Deo Zerstäuber, 75 ml
33%
5.40 statt 8.10
33%
4.40 statt 6.60
I am Hair Produkte in Mehrfachpackungen z.B. Volume Shampoo im 3er-Pack, 3 x 250 ml
I am Dusch-Produkte, Seifen und Deodorants in Mehrfachpackungen z.B. Shower Lotus & Oil im 3er-Pack, 3 x 250 ml
7.20 statt 9.–
2.– statt 2.50
Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), 20% günstiger, z.B. Kaltwachsstreifen Aloe Vera, 20 Stück
Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), 20% günstiger, z.B. Deodorant Sensitive Roll-on, 50 ml
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 6.10.2014, SOLANGE VORRAT
4.85 statt 6.10
Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), 20% günstiger, z.B. Face Tagescreme, normale Haut, 50 ml
2.20 statt 2.80
Gesamtes I am Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), 20% günstiger, z.B. Hand- und Nagelbalsam, 100 ml
4.70 statt 5.90
Gesamtes I am Men Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), 20% günstiger, z.B. After Shave Balsam, 100 ml
|
SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
Non-Stop-Frische für die Kleider
Rosen aus fairem Handel
|
NONFOOD | 71
RAPPENSPALTE
Im Alltag entstehen oft unangenehme Gerüche, die an der Kleidung haften bleiben, etwa Schweiss, Rauch, Essgerüche. Dann ist es wichtig, gegen die Geruchsmoleküle effizient vorzugehen. Die Wirkstoffe in Yvette Fibre Fresh sind speziell dafür entwickelt worden: Sie neutralisieren Gerüche und deodorisieren die Kleidung langanhaltend. Dank Faserschutz bleiben die Lieblingsstücke in Form. Das geruchsneutralisierende Fibre Fresh ist dermatologisch getestet, biologisch gut abbaubar und frei von Bleichmitteln und optischen Aufhellern. Yvette Fibre Fresh, 2 l, Fr. 11.20
Rosen gelten als die Königinnen unter den Blumen und sind immer ein willkommenes Geschenk. Hochlandrosen aus Ecuador von Max Havelaar zeichnen sich durch besonders grosse Köpfe aus. Auf 2800 Meter Höhe in den Anden, wo sie angebaut werden, sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit ideal. Mit dem Kauf eines Fairtrade-zertifizierten Rosenbundes unterstützt der Käufer gemeinnützige Projekte im Herkunftsland. Fairtrade Max Havelaar Hochlandrosen, 9er-Bund, Fr. 16.80
Als Preisüberwacher ist Stefan Meierhans (46) seit 2008 in der ganzen Schweiz bekannt. Als Vorstandsmitglied der CVP Stadt Bern engagiert er sich auch als Politiker. Wie verdienten Sie Ihr erstes Geld?
Mit einem Artikel in der Lokalzeitung über ein Skirennen am Stoss bei Altstätten SG. Was geben Sie auch für viel Geld nicht her?
Mein Mobiltelefon.
Wofür geben Sie gern viel Geld aus?
Für Geschenke für meine Liebsten.
In grösseren Filialen
Welche waren Ihre teuersten Ferien?
Eine Reise nach Westafrika mit Aufenthalten in Ouagadougou in Burkina Faso und Cotonou in Benin. Was ausser Geld ist in Ihrem Portemonnaie?
So ziemlich alles: von Haarspängeli meiner Töchter über Einkaufszettel und ausländische Münzen bis zu Visitenkärtchen und Rabattgutscheinen.
Auch bei Regen trocken ankommen Die Regenjacke des Trendlabels IXS schützt Mofa- und Motorradfahrer vor Regen. Dank der neongelben Farbe ist man auf seinem Töff auch bei düsterem Wetter gut sichtbar. Für alle, die es schlichter mögen, gibt es die Jacke auch in Schwarz. IXS Regenjacke Nimes II, Fr. 58.90 In ausgewählten SportXX-Filialen
Haben Sie einen Spartipp für unsere Leser?
Vergleichen, vergleichen, vergleichen!
Wofür gäben Sie die letzten 100 Franken aus?
Für meine Familie.
Welche Sportart oder Kultursparte sollte mit mehr Geld unterstützt werden?
Maskulin und sportlich Adidas Body Care präsentiert mit «Champions League» die limitierte Duftedition der gleichnamigen FussballEliteliga. Das erfolgreiche «Team» für dieses betont maskulin-sportliche Eau de Toilette bilden Aromen von Zitrone, Lavendel und Veilchen sowie Salbei, Apfel und Cashmeran. Vanille, Patschuli und Moos setzen weitere Akzente. Adidas Champions League, 50 ml, Fr. 14.80
Jeglicher Breiten- und Kindersport. Was kann man für Geld nicht kaufen?
Das Wichtigste im Leben: Familie, Freunde, Liebe, Zuverlässigkeit und Loyalität. Mit wem gingen Sie gern auf Shoppingtour?
Mit Giacobbo/Müller. Aber nicht wegen des Shoppings, sondern des Apéros anschliessend. Interview: Lea Simeon
SAISONKÜCHE 72 |
|
MARTIN WALKER
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
AUFGETISCHT
Martin Walker, Schriftsteller, Historiker und Journalist Mit dem Geschichtsstudium in Oxford und Harvard war Martin Walker bestens gerüstet, um als Journalist sogar bis ins Weisse Haus zu kommen – Walker war Büroleiter der britischen Zeitung «The Guardian» in Washington. Später arbeitete er als Korrespondent in Moskau. Seine Geschichtsbücher über den Kalten Krieg wurden zur Pflichtlektüre an Universitäten. Er ist Vorsitzender einer amerikanischen Denkfabrik für Wirtschaftsfragen. Richtig berühmt wurde er aber mit den Bruno-Krimis, einer Serie kulinarischer Krimis, die im französischen Périgord spielen.
Was haben Sie immer auf Vorrat? Entenfett, Olivenöl, Butter, Pasta, Reis und Käse von Stéphane aus Audrix. Wie oft kochen Sie pro Woche? Wenn wir Gäste haben, zwei bis drei Mal, sonst mindestens ein Mal. Kochen ist für Sie ... ... Entspannung und Vorfreude, ein Abendessen mit Freunden zu teilen. Was würden Sie nie essen? Andouillettes – Würste aus Schweineinnereien. Die frisst nicht einmal unser Basset Benson. Mit wem würden Sie gern mal essen gehen? Mit Oscar Wilde oder Thomas Mann.
Mörderisch gut
Martin Walker mit Basset Hound Benson.
Krimiautor Martin Walker kennt die Mächtigen der Welt, und in seinem ländlichen Zuhause im französischen Périgord trifft man Sarko, Thatcher und Merkel – seine Hühner. In dem beschaulichen Dorf, in dem in Wirklichkeit kaum Morde passieren, bereitet er mit dem Migros-Magazin entspannt eine währschafte Zwiebel-Tarte-tatin zu.
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
SAISONKÜCHE MARTIN WALKER | 73
Feine Zutaten für die Zwiebel-Tarte-tatin. Der Zucker wird benötigt, um die Zwiebeln vor dem Backen zu caramelisieren.
Anders als bei einer Wähe kommt bei einer Tarte tatin die Füllung nicht auf den Teig, sondern der Teig auf die Füllung. Gestürzt wird nach dem Backen.
Vorfreude auf die Tarte tatin: Martin Walker wallt den Kuchenteig sorgfältig aus.
E
in Stück Tomme d’Audrix, ein Baguette und ein Gläschen Wein auf dem Marché des producteurs im französischen Audrix, etwa 140 km von Bordeaux entfernt. Hier und in der malerischen Umgebung des Périgord spielen Martin Walkers Kriminalromane um den genussliebenden Polizeichef Bruno. Und weil Walkers Romanfiguren lebendige Vorbilder haben, lässt sich hier vortrefflich auf Spurensuche gehen, bevor wir den Autor am nächsten Tag persönlich treffen. Auf dem mittelalterlichen Marktplatz sitzen Einheimische und Touristen an
langen Tischen zusammen und ge niessen frische Würste, Käse, gebratene Entenstopfleber und Wein. Fast jeder Tourist überlegt: Ist das Stéphane, der Käser aus Audrix, der Brunos Lieb lingskäse herstellt? Dort drüben die Gastgeberin der Auberge Médievale, der einzigen Herberge am Ort? Mit den kulinarischen Krimis löste Walker einen wahren PérigordBoom aus. Seit Bruno ermittelt, profitiert die pittoreske Gegend von steigenden Besucherzahlen.
Hühnerstall und Küchengarten – Landleben wie im Bilderbuch Am nächsten Morgen ist Treffpunkt in der Pâtisserie Cauet in Le Bugue. «Dort gibt es die besten Croissants», hatte Martin Walker per Mail bekanntgegeben und gleichzeitig vermieden, seine ge naue Adresse anzugeben. Nach einem kleinen Frühstück fahren die Gäste vom MigrosMagazin dem 44jährigen blauen Deux chevaux von Martin Walker und seiner Frau Julia Watson hinterher. Nach wenigen Kilometern wird mit dem Arm die letzte Abzweigung angezeigt, und kurz darauf öffnet das Tor zu einem kleinen, ruhigen Paradies. Vom Innenhof des Häuserensembles geht es direkt in die gemütliche Land hausküche, wo «Saisonküche»Köchin Anja Steiner sogleich die Zutaten für die ZwiebelTartetatin auspackt. Das Rezept stammt aus Walkers neuem Buch
«Brunos Kochbuch – Rezepte und Geschichten aus dem Périgord», das er zusammen mit seiner Frau Julia ge schrieben hat. Die Foodjournalistin war für die Rezepte zuständig, während die kulinarischen Geschichten Walkers Part waren. Ein Spaziergang über das Anwesen führt zum Hühnerstall. Dort regiert Hahn Sarko, der auf den gleichen Spitz namen hört wie der französische Ex Staatspräsident. Die Henne neben ihm ist Carla. Das zickige Huhn, das alle ter rorisiert, Margaret Thatcher. Schmun zelnd zeigt Walker auf eine Henne: «Die dort legt die meisten und grössten Eier, das ist Angela Merkel.» Walkers Zeit als politischer Journalist beim britischen «Guardian» hat offensichtlich Spuren hinterlassen. Als Vorsitzender einer Denkfabrik für Topmanager berät er heute noch Unternehmen und auch Regierungen. Ob die Politiker von den Hühnern wissen? Als Walkers Frau vor gut 15 Jahren anrief und sagte, sie habe d a s Haus gefunden, war der Journalist gerade im Weissen Haus in Washington. Den damaligen Präsidenten Bill Clinton kannte er noch aus Studienzeiten in Oxford. Er nahm den nächstmöglichen Flug nach Europa. Verarbeitet der Journalist seine Kenntnisse der Welt politik, die Verquickungen der Wirt schaft in seinen Krimis? Stoff gäbe es
Herbstflussfahrten
Bis 30 % Rabatt
Exklusives Leistungspaket ■ Mittelthurgau-Reiseleitung ■ Busbegleitung ab der Schweiz ■ Vollpension an Bord
ab Fr.
1870.–
+
Ihr Flussschiff – «Excellence Royal**** » Das prächtige Flussschiff «Excellence Royal****+» zählt zu den luxuriösesten Flussschiffen Europas. Die Kabinen auf Mittel- und Oberdeck sind 16 m2 gross mit französischem Balkon. Komfortable Kabinen auf dem Hauptdeck mit grossflächigen Fenstern (nicht zu öffnen). Alle Kabinen mit Dusche/WC, Föhn, Klimaanlage, SAT-TV, Minibar, Safe und Telefon.
3 Tage inkl. rd llp Vo ension an Bo eise kr üc -/R An s sowie Bu ab Fr.
295.–
Ihr Flussschiff – «Excellence Queen**** » +
Das prächtige Flussschiff «Excellence Queen****+» zählt zu den luxuriösesten Flussschiffen Europas. Die Kabinen auf Mittel- und Oberdeck sind 16 m2 gross mit französischem Balkon. Komfortable Kabinen auf dem Hauptdeck mit grossflächigen Fenstern (nicht zu öffnen). Alle Kabinen mit Dusche/WC, Föhn, Klimaanlage, SAT-TV, Minibar, Safe, Telefon. Lift von Mittel- zu Oberdeck, Sonnendeck. Grosszügiges Foyer, Nichtraucher-Restaurant, Panoramalounge.
5 Tage inkl. rd llp Vo ension an Bo eise kr üc -/R An s sowie Bu ab Fr.
1095.–
Ihr Flussschiff – «Excellence Princess****+» Die «Excellence Princess» verfügt über 81 Komfortkabinen und 12 Junior Suiten mit Dusche/WC, Sat.-TV, Minibar, Safe, Föhn, Haustelefon, individuell regulierbare Klimaanlage, Heizung und Stromanschluss (220V). Entree mit Lobby und Rezeption. Zwei Restaurants: Stilvoll-elegantes Panorama-Restaurant und Excellence Steakhouse. Glasüberdachte Sky Lounge mit Bar. Sonnendeck, Fitnessbereich mit Sauna.
Seine & Kultur
Normandie im Herbst Romantische Weltstadt Paris ■ Besuch bei Claude Monet ■
■
Ihr Reiseprogramm 1. Tag: Schweiz–Paris. Anreise nach Paris mit modernem Komfort-Reisebus. 2. Tag: Vernon. Sie besuchen Claude Monets Haus und Garten in Giverny sowie das Musée des Impressionismes (*). 3. Tag: Caudebec-en-Caux–(Le Havre)–Rouen. Stadtrundgang in Le Havre und Besuch des Museums der schönen Künste (*). 4. Tag: Rouen–Paris. Stadtrundgang in Rouen und Besuch des Museums der schönen Künste (*). 5. Tag: Paris. Bootsrundfahrt auf der Seine (*). Abends Opernaufführung «Tosca» von Giacomo Puccini (Kat. 2 inbegriffen, Kat. 1 Zuschlag CHF 55.–). 6. Tag: Paris. Stadtrundfahrt und Besuch des Centre Pompidou (*). 7. Tag: Paris–Schweiz. Ausschiffung und Rückfahrt zu Ihren Einstiegsorten.
Elsass & Schwarzwald
Flussfahrt zu Top Schnupperpreis ■ Die schönste Jahreszeit im Elsass und Schwarzwald Ihr Reiseprogramm ■
1. Tag: Schweiz–Baden-Baden–Strassburg. Anreise mit modernem Komfort-Reisebus nach Baden-Baden. Stadtrundgang (inbegriffen). Einschiffung auf unser modernes Flussschiff, die «Excellence Queen». Um 16 Uhr heisst es «Leinen los». 2. Tag: Strassburg. Mittelalterliche Fachwerkhäuser, verwinkelte Gassen, das Flüsschen Ill mit seinen Kanälen und vor allem das Münster «Notre Dame» prägen dieses Juwel am Rhein. Erleben Sie die Stadt vormittags auf einer Bootsfahrt auf dem Flüsschen Ill (inbegriffen). Entdecken Sie nachmittags Obernai, einen der bedeutendsten Weinbauorte an der Elsässer Weinstrasse. Degustation in einem typischen Weinkeller (CHF 30.–). 3. Tag: Colmar–Schweiz. Nach dem Frühstück Ausschiffung in Breisach. Fahrt ins bezaubernde Colmar. Nachmittags Weiterfahrt durch den wunderschönen Schwarzwald mit Zwischenstopp am weltbekannten Titisee. Anschliessend Rückfahrt mit modernem Komfort-Reisebus in die Schweiz zu Ihren Einstiegsorten.
Main-Donau-Kanal Imposante Flussfahrt zum Kennenlernen Städte mit Fachwerkhäusern ■ Universitätsstadt Würzburg Ihr Reiseprogramm ■ ■
1. Tag: Schweiz–Würzburg. Bus-Anreise nach Würzburg. Stadtrundfahrt (inbegriffen). Einschiffung und um 20 Uhr heisst es «Leinen los». 2. Tag: Bamberg. Rundgang in Bamberg (*). Besichtigen Sie den Bischofssitz mit dem Dom und dem weltberühmten Reiter und sehen Sie die ehemalige Insel «Klein-Venedig». 3. Tag: Nürnberg. Rundfahrt in Nürnberg (*). Die Altstadt ist umgeben von einer 5 km langen, fast vollständig erhaltenen Stadtmauer mit 80 Wehrtürmen. 4. Tag: Kelheim–Regensburg. Vormittags Besichtigung des Donaudurchbruchs, der Befreiungshalle und des Benediktinerklosters Weltenburg (*). Rundgang in Regensburg (*). 5. Tag: Passau. Ausschiffung und Rückreise mit modernem Komfort-Reisebus in die Schweiz zu Ihren Einstiegsorten.
Reisedatum 2015 25.10.–31.10.14 Preise pro Person Fr. Kabinentyp Katalogpreis Aktionspreis 2-Bett-Kabine frz. Balkon, Mitteldeck 2470.– 1870.– 2-Bett-Kabine frz. Balkon, Oberdeck 2680.– 2030.– Ausflugspaket mit 5 Ausflügen 245.– Zuschlag Königsklasse Luxusbus 245.– Treibstoffzuschlag 35.– Unsere Leistungen Fahrt mit modernem Komfort-Reisebus Schifffahrt in der gebuchten Kabine inkl. Opernaufführung Vollpension an Bord, Gebühren, Hafentaxen Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung Abfahrtsorte 06:15 Wil ; 06:30 Burgdorf ; 07:00 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal ; 08:00 Baden-Rütihof ; 09:00 Basel SBB ■
■
■
■
Internet Buchungscode
Reisedaten 2014 26.10.–27.10.14 (umgekehrte Route)
■
■
Gratis-Buchungstelefon:
0800 86 26 85
Verlangen Sie unseren Katalog Herbstaktionen «Flussreisen der Extraklasse»
■
Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG Oberfeldstrasse 19, 8570 Weinfelden Tel. 071 626 85 85, Fax 071 626 85 95 www.mittelthurgau.ch, info@mittelthurgau.ch
28.10.–30.10.14
Preise pro Person
Fr.
Kabinentyp Katalogpreis Sofortpreis 2-Bett-Kab. Hauptdeck 495.– 295.– 2-Bett-Kab. frz. Balkon Mitteldeck 595.– 395.– 2-Bett-Kab. frz. Balkon Oberdeck 695.– 495.– Kab. zur Alleinbenützung Hauptdeck 495.– 395.– Ausflug Obernai 30.– Unsere Leistungen ■
■
Schifffahrt in der gebuchten Kabine, Vollpension an Bord Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung
Abfahrtsorte 06:15 Wil ; 06:40 Winterthur, Rosenberg; 07:00 ZürichFlughafen ; 07:30 Burgdorf ; 08:00 Baden-Rütihof ; 09:00 Basel SBB eqbad1 Internet eqcol1 Buchungscode
Reisedatum 2014 Würzburg–Passau 16.10.–20.10.14 Preise pro Person Fr. Kategorie/Kabinentyp Katalogpreis* Sofortpreis 2-Bett-Kab., frz. Balkon, Oberdeck 1565.– 1095.– Junior-Suite, frz. Balkon, Mitteldeck 1705.– 1195.– Junior-Suite, frz. Balkon, Oberdeck 1995.– 1395.– Unsere Leistungen Fahrt mit modernem Komfort-Reisebus Schifffahrt in der gebuchten Kabine Vollpension an Bord, Gebühren, Hafentaxen Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung Abfahrtsorte 06:30 Burgdorf ; 06:45 Basel SBB; 07:20 Aarau SBB; 08:00 Baden-Rütihof ; 08:30 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal ; 08:50 Winterthur, Rosenberg, 09:15 Wil ■
■
■
■
Internet Buchungscode
Nicht inbegriffen: Auftragspauschale pro Person Fr. 20.–, bei Buchung über www.mittelthurgau.ch Reduktion von Fr. 20.– pro Person Versicherung Sitzplatzreservation Car 1.–3. Reihe Zuschlag Kabine zur Alleinbenützung ■
eypar3
epwue1 2025
7 Tage inkl. rd Vollpension an Bo eise ückr sowie Bus An-/R
■
Persönliche Auslagen Getränke Trinkgelder ■
■
|
SAISONKÜCHE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
bestimmt genug, und bekanntlich ist die Welt ein Dorf. Die Realität und deren Deutung hat Walker in Sachbücher übertragen, wie etwa dasjenige über den Kalten Krieg. «Aber die Bruno-Krimis sind Fiktion», gibt er sich diplomatisch. Über Politik und das aktuelle Weltgeschehen unterhält er sich mittlerweile am liebsten mit den Männern aus Le Bugue. «Immer wenn die Frauen ihren Bingo-Abend haben, veranstalten die Männer ein ‹Junggesellenkochen›», erzählt Walker. Denn so richtig gut über die Ereignisse in der Welt debattieren lässt es sich nur, wenn Essen und Wein munden.
Text: Claudia Schmidt Bilder: Loïc Le Loët
MARTIN WALKER | 75 ZUTATEN 5–6 rote Zwiebeln 2 EL Sonnenblumenöl 50 g Butter 20 g Zucker 1 EL Aceto balsamico bianco Salz, Pfeffer ¼ Bund Thymian 100 g Ziegenkäse, z. B. Chavroux 25 g Rucola Croustade-Teig: 175 g Mehl 110 g Schweineschmalz oder Butter, tiefgekühlt 0,8–1 dl Eiswasser ½ TL Salz
«Ich habe mir das Périgord auch über das Essen erschlossen» Die «Saisonküche»-Köchin hat derweil den Kuchenteig bereits gut gekühlt und die Zwiebeln in der ofenfesten Form caramelisiert. Gute Vorarbeit. Martin Walker wallt den Teig gekonnt aus, es bereitet ihm sichtlich Vergnügen. Fast scheint es, als sei der Geniesser Martin Walker ein Seelenverwandter des erfundenen Polizeichefs. Aber wer würde im Périgord nicht ins Schwärmen geraten ob der vielen Köstlichkeiten, die die Natur und die viele kleinen Produzenten bereithalten? «Ich habe mir das Périgord auch über das Essen erschlossen und mich in die Gegend verliebt.» Walker ist mittlerweile Ehrenbürger von Sainte-Alvère sowie Botschafter der Périgord-Trüffel und Mitglied der Bruderschaft der Entenleberpastete. Seine Frau Julia hat im Garten ein paar der letzten Tomaten geerntet. Schnell röstet sie Brot, streicht mit einer Knoblauchzehe darüber und gibt Tomatenscheiben drauf. Es soll neben Charcuterie und Käse noch mehr zum Apéro geben. Während die Tarte tatin im Ofen bräunt, wird auf der Terrasse mit Wein aus der Bergerac-Region angestossen. Die Tarte ist prima gelungen. «Das Stürzen ist immer ein schwieriger Moment. Man darf die Form nicht zu lange stehen lassen, sonst wird das Caramel fest und bleibt in der Form kleben», verrät die «Saisonküche»Köchin einen Tipp. Geht es ums Essen, ist man im Périgord entspannt, solange die Zutaten erstklassig sind. Beim geselligen Beisammensein mit dem Autor wird über Gott und die Welt geplaudert. Für einen Nachmittag fühlen sich die Gäste wie Nachbarn aus dem Dorf.
|
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten + ca. 75 Minuten schmoren und backen Pro Person ca. 10 g Eiweiss 46 g Fett 44 g Kohlenhydrate 2700 kJ/640 kcal
Brunos Tarte tatin mit roten Zwiebeln ZUBEREITUNG 1. Für den Croustade-Teig Mehl in eine Schüssel geben. Gefrorenes Schmalz mit Hilfe einer groben Reibe sofort auf das Mehl reiben. Schmalz immer wieder mit Mehl bestäuben, wenn es zu kleben beginnt. Eiswasser unter Rühren vorsichtig über die Mehl-Fett-Mischung giessen, zu einem Teig zusammenfügen. Scheint die Masse zu trocken, löffelweise Wasser zugeben. Teig zu einer Kugel formen. In Klarsichtfolie einwickeln. 30 Minuten kühl stellen. 2. Zwiebeln je nach Grösse halbieren oder vierteln. Backofen auf 170 °C vorheizen. In der Form Öl und Butter erhitzen. Sobald das Fett leicht schäumt, Zucker unterrühren. Zwiebelstücke mit den Schnittstellen nach unten in Zucker legen, sodass die ganze Form ausgefüllt ist. Bei kleiner Hitze mit Deckel 10–15 Minuten caramelisieren. Mit Aceto beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
3. Form gedeckt in die Ofenmitte einschieben. Zwiebeln ca. 45 Minuten schmoren lassen. Nach 30 Minuten mit der Messerspitze probieren, ob die Zwiebeln weich sind. Temperatur auf 200 °C erhöhen. Falls sich in der Form Flüssigkeit gebildet hat, diese sirupartig einköcheln lassen. 4. Kuchenteig auswallen. Er sollte 3 cm grösser sein als der Durchmesser der Form. Teig auf die Zwiebeln legen. Rand auf der Seite festdrücken. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Tarte in der oberen Ofenhälfte ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Aus dem Ofen nehmen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Mit einem spitzen Messer vorsichtig den Rand lösen. Einen Teller auf die Form legen und Tarte stürzen, sodass die Zwiebeln oben liegen. Mit zerbröckeltem Ziegenkäse und Rucola bestreuen.
TIPPS Mit Senfvinaigrette servieren. Statt der Croustade einen fertig ausgewallten Kuchenteig nehmen.
Jetzt an Ihrem Kiosk für Fr. 4.90 oder unter www.saison.ch im Jahresabonnement, 12 Ausgaben für nur Fr. 39.–
R E L M M A S D N U R E G Ä J FÜR
1.20
Champignons weiss, Schweiz, per 100 g
5.20
2.00
Eierschwämme*, Litauen/Polen/Weissrussland, Schale à 125 g
Pleurotus*, Schweiz, per 100 g
4.70 statt 6.80
Pilze Diverse, Schweiz/Polen/Südkorea/Italien, Schale à 200 g
✂
WIR SCHENKEN IHNEN
30%
10.–
*
BEI EINEM EINKAUF AB CHF 80.–.
Gültig vom 22. bis 27.9.2014 in allen MigrosSupermärkten, VOI und Migros Partner der Genossenschaft Migros Aare (AG, BE, SO). * Rabatt beim Erreichen eines Mehrfachen des Mindesteinkaufes kumulierbar. Ausgenommen sind Migros-fremde Produkte wie Tabak, Spirituosen, Swisslos Produkte etc. in allen Migros-Partner und VOI-Filialen, Gebührensäcke und -marken, Vignetten, Depots, Servicedienstleistungen, Taxkarten, Gutscheine und Geschenkkarten. Nur 1 Original-Rabattcoupon pro Einkauf einlösbar. Es besteht kein Anspruch auf Barauszahlung.
3.60 1.30
Champignons braun, «Aus der Region»*, per 100 g
* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Aare ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
Kräuterseitlinge*, Südkorea, per 100 g
|
IHRE REGION
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
MIGROS AARE | 77
AARE
Produkt der Woche
Klubschul-Angebot
Cantadou Kräuter: Ob als Brotaufstrich, als Salatbeilage oder Aperitif: Cantadou bietet vielfältige Möglichkeiten, ein Gericht zu verfeinern. 125 Gramm des Frischkäses kosten 2.55 Franken. Auf www.cantadou.ch kann man an einem Wettbewerb teilnehmen: Zu gewinnen gibts einen Kochabend bei sich zu Hause mit dem Sternekoch Christian Etienne.
Notizenmanagement mit Microsoft OneNote: Sie möchten Ihre Ideen jederzeit elektronisch festhalten und überall darauf zugreifen können? Mit Microsoft OneNote haben Sie getippte oder handschriftliche Notizen, Skizzen, Links, Videos oder Diagramme auf verschiedenen – auch mobilen – Geräten jederzeit zur Hand. Acht Lektionen kosten 320 Franken. Alle Infos gibt es auf www.klubschule.ch und unter Tel. 0844 844 900
Riesiges Sortiment: Im Melectronics sind über 100 000 Artikel verfügbar.
Am Puls der Zeit
Im Melectronics finden die Kunden die trendigsten Produkte. Aktuell erhalten die beiden Berner Filialen zudem einen völlig neuen Look.
A
n der Internationalen Funkausstellung (IFA) in Berlin sind Anfang September die neusten Trends der Unterhaltungselektronik und Telekommunikation vorgestellt worden. Zum Beispiel schlanke Tablets, die mit neuen Anwendungsmöglichkeiten überzeugen oder Curved TVs, die mit ihrer geschwungenen Form noch besser auf das Auge des Betrachters eingehen. Melectronics hat die neuen Technologien unter die Lupe genommen und eine passende Auswahl für das künftige Sortiment getroffen.
Wer solche Neuheiten lieber per Mausklick einkaufen möchte, kommt bei Melectronics übrigens genauso auf seine Kosten, wie alle, die sich lieber persönlich beraten lassen. Der Kunde hat die Wahl aus über 100 000 Artikeln. Sollte ein Artikel in der Verkaufsstelle nicht verfügbar sein, kann er vor Ort auf den Onlineshop und Produkteinformationen zugreifen und den Artikel auf Wunsch gratis nach Hause oder ins Büro liefern lassen. Die Melectronics-Verkaufsstellen werden nach und nach modernisiert
Adressänderungen: nur noch der Post melden. Die Zeitung wird dann automatisch an die neue Adresse geliefert. Abonnentenservice: MIGROS AARE, 3321 Schönbühl, Tel. 058 565 84 01. E-Mail: dienstleistungen@gmaare.migros.ch
und an die wachsenden Kundenbedürfnissen angepasst. Die Berner Melectronics-Filialen in der Marktgasse – neu ab dem 25. September – und im Einkaufszentrum Westside – neu ab dem 23. Oktober – bekommen je einen neuen Look verpasst. Beide Verkaufsstellen werden heller, übersichtlicher und nach neuem Konzept gestaltet. Sie bieten künftig eine bessere Übersicht und mehr Orientierung. Die gute Beratung bleibt natürlich an beiden Standorten erhalten. Text: Sarah Baur
IHRE REGION 78 |
|
MIGROS AARE
Dank der Unterstützung der Migros Aare können Spielsachen für Flüchtlingskinder gekauft werden.
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
«Spielsachen kommen nicht mit auf die Flucht» Der Sozialpädagoge Dieter Haefeli, Betreuer in der Kantonalen Asylunterkunft Suhr 6, war Gast an der Herbstsitzung des Genossenschaftsrats der Migros Aare. Hier stellt die Kommission für soziale Anliegen (KosA) traditionell ein von ihr unterstütztes Projekt vor. Haupsächlich gehe es um die Bedürfnisse der Flüchtlingskinder, wie Haefli ausführte: 136 Menschen leben zurzeit in der Asylunterkunft, darunter 54 Kinder. Die anderen Bewohner, die zu einem grossen Teil aus Syrien und Eritrea stam-
men, sind mehrheitlich Frauen sowie Personen, die eine regelmässige medizinische Versorgung benötigen. Der Beitrag der KosA wird zum einen in den Integrationsspielplatz investiert, der die Begegnung mit Kindern aus dem Quartier ermöglichen soll. Zum anderen werden die Kinderspielzimmer aufgewertet – mit kindergerechtem Mobiliar, pädagogischem Spielmaterial und Malutensilien. «Kinderspielsachen nehmen die Menschen auf ihrer Flucht nicht mit», gibt Haefeli zu bedenken.
Züchter mit Leib und Seele: Willi Lüscher sorgt sich um rund 180 Damhirsche.
Wildes Röhren in Muhen
Willi Lüscher aus Muhen AG züchtet Damhirsche, die möglichst naturnah gehalten werden. Das fettarme Wildfleisch liefert er an die Migros Aare.
D
ie robusten Damhirsche kommen neugierig an den Zaun, wenn Willi Lüscher sich dem Gehege nähert. Zwar leben sie möglichst naturnah in der Herde und sind Fremden gegenüber sehr scheu, aber ihre Bezugspersonen kennen sie genau. Willi Lüscher krault seine Tiere zufrieden am Hals und schwärmt von ihren Qualitäten. «Damhirsche sind Krankheiten gegenüber sehr resistent.
Sie fressen Gras, Heu, Heuwürfel und Grassilage», erklärt der Wildzüchter und streichelt einer Hirschkuh übers hell gepunktete Fell. «Wichtig für ihre Haltung ist ein mindestens zwei Meter hoher Zaun, weil die Damhirsche sehr hoch springen können.» Die Tiere sind zwar jede Witterung gewohnt, mögen aber nicht zu viel Sonne. Der Sommer dieses Jahres gab ihnen
also keinen Anlass zur Unzufriedenheit, und die offenen Ställe bieten ihnen Schutz, wenn sie sich im Trockenen ausruhen wollen.
Das Fleisch der Tiere ist fettarm und eiweissreich Die rund 180 Damhirsche in Muhen leben auf einer Fläche von vier Hektaren in zwei gemischtaltrigen Herden. So ent-
|
IHRE REGION
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
MIGROS AARE | 79
Spektakel auf dem Bundesplatz
Das Bundeshaus erstrahlt im Herbst in einem anderen Licht.
Zum vierten Mal findet diesen Herbst in Bern das allabendliche «Rendez-vous Bundesplatz» statt. Während sechs Wochen wird das Parlamentsgebäude mit einem neu konzipierten Ton- und Lichtspektakel in Szene gesetzt: vom 17. Oktober bis am 30. November. Ausgangspunkt der diesjährigen Show unter dem Motto «Zeitreise im Paradies» ist das Kontrollzentrum mit der weltweit genauesten Atomuhr in Bern. Mehr darüber erfahren Interessierte in einer der nächsten Aus-
gaben des Migros-Magazins. Hauptpartner des «Rendez-vous Bundesplatz» ist auch in diesem Jahr wieder das Migros-Kulturprozent. Speis und Trank wird es im «Bistro Rendezvous» auf dem Bundesplatz geben, geführt durch den Catering Services Migros. www.rendezvousbundesplatz.ch Das Migros-Kulturprozent ist Hauptparter von «Rendez-vous Bundesplatz».
Die Damhirsche leben in zwei gemischtaltrigen Herden auf einer Fläche von vier Hektaren.
wickeln sie ein artenspezifisches Sozialverhalten. Dank der klaren Rangordnung innerhalb der Herden gibt es wenige Revierkämpfe und die Tiere wachsen friedlich auf. Diese Lebensumstände wirken sich auch auf die Qualität des Fleisches aus. Rund 60 Damhirsche von Lüschers Hof erreichen jeweils im Herbst ihr Schlachtgewicht. Ihr Fleisch ist fettarm, eiweiss-
reich und unterstützt eine cholesterinarme Ernährung. Es hat ein zartes Aroma, das nicht zu vergleichen ist mit dem typischen Wildgeschmack des Rehfleischs. Für den Züchter ist der Weg vom Tier zum Fleisch nicht immer leicht. Auch wenn Lüscher selber während der Saison auf die Jagd geht, so überlässt er es doch lieber zwei befreundeten Jägern,
seine eigenen Tiere zu erlegen, wenn die Zeit dafür gekommen ist. Das Fleisch der Damhirsche vom Hof in Muhen wird sorgfältig weiterverarbeitet. Die qualitätsgeprüften Wildspezialitäten werden anschliessend unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» an ausgewählte Supermärkte der Migros Aare geliefert. Text: Sarah Baur
Angebot gültig bis zum 27.9.2014
Pizza Fruste + 5 dl Coca Cola
5.– statt 8.50
Käsepariserli mit Poulet-Hacksteak + Red Bull
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
5.– statt 9.– Angebot gültig in allen Migros Take Away der Genossenschaft Migros Aare. Lunch-Checks sind bei uns willkommen!
Genossenschaft Migros Aare
Einfach sparen bei Strom und Preis! vorher 2640.– jetzt
Wir haben an alles gedacht. Vor allem an die Umwelt. Europas grösstes A+++ Sortiment. GreenTechnology von Bosch – das Programm für Nachhaltigkeit, Effizienz und Transparenz, speziell im Umgang mit Ressourcen und Energie. gie
899.–
Bosch Gefrierschrank GSN54AW30H, No Frost – nie wieder abtauen! Energieeffizienzklasse: A++ Energieverbrauch: 281 KWh/Jahr , Gerätemasse (H x B x T): 176 x 70 x 78 cm, Nutzinhalt: 323 l, 7 Schubladen, Gewicht 99 kg
Unsere Topangebote im Herbst.
vorher 2340.–
vorher 2340.–
jetzt
jetzt
599.–
799.–
Siemens Waschvollautomat WM14E393CH Energieeffizienzklasse: A+++, Nennkapazität: 6 kg, Energieverbrauch: 152 kWh/Jahr, max. 1400 U/Min., Gewicht 73 kg
Siemens Wärmepumpen–Waschtrockner WT44W161CH, iQ 300 Energieeffizienzklasse: A++, Nennkapazität: 7 kg, Energieverbrauch: 212 kWh/Jahr, mit Self Cleaning Condenser, Gewicht 55 kg
– 30 % vorher 3915.–
vorher 3790.–
jetzt
jetzt
1299.–
Bosch i-Dos Waschvollautomat selbstdosierend WAY32841CH Energieeffizienzklasse: A+++ – 30%, Nennkapazität: 8 kg, max. 1600 U/Min., Energieverbrauch: 137 kwh/Jahr, Gewicht 83 kg
1199.–
Bosch Waschtrockner WTY88700CH Energieeffizienzklasse: A++, Nennkapazität: 8 kg, Energieverbrauch: 224 kwh/Jahr, mit Wollkorb, Gewicht 55 kg, mit LED Trommelbeleuchtung
OBI Oftringen · OBI Bau- und Heimwerkermarkt · Ackerweg 2 · 4665 Oftringen · Tel. 058 567 43 00 OBI Schönbühl · OBI Bau- und Heimwerkermarkt · Gewerbestrasse 11 · 3302 Moosseedorf · Tel. 058 567 41 11 OBI Thun · OBI Bau- und Heimwerkermarkt · Panorama-Center · Weststrasse 14 · 3604 Thun · Tel. 058 567 28 28 Die Preise sind gültig vom 22. September bis 10. Oktober 2014. Preise gelten und technische nur bei Abholung, Angaben keine vorbehältlich Heimlieferung. evtl. Druckfehler Preise undbzw. technische Irrtümer.Angaben vorbehältlich evtl. Preise Druckfehler inkl. MwSt.bzw. und Irrtümer. vorgezogener PreiseRecyclinggebühr inkl. MwSt. und vorgezogener vRG. Preise sind Recyclinggebühr nicht mit anderen vRG.Rabatten Preise sind undnicht Coupons mit anderen kumulierbar. Rabatten und Coupons kumulierbar.
LEBEN 82 |
|
REISEN
Die h端gelige Rebberglandschaft der S端dsteiermark erinnert an einen gepflegten Zengarten.
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
REISEN | 83
Servus in der Genusshochburg Sie erinnert landschaftlich an die Toscana und wartet mit Spezialitäten, naturnahen Erlebnissen und gut gelaunten Menschen auf: Die Südsteiermark in Österreich ist ein kleines Paradies für Geniesser.
W
enn es Reben hat, fühle ich mich wohl!», sagt Sabrina Dreisiebner-Lanz (34) und lächelt verschmitzt. Kein Wunder, die Schweizerin hat in der Steiermark eine wichtige Aufgabe: Sie berät Winzer der Südoststeiermark und in Sachen Bioweine die Betriebe in allen drei Weinbaugebieten des österreichischen Bundeslandes. In Zürich geboren, in Langnau am Albis, Küsnacht, Nepal und Gümligen aufgewachsen, dann wohnhaft in Küsnacht und Oberrieden, ist die Weinbauberaterin nach einem Deutschlandabstecher nun in der Steiermark angekommen. Von ihrem neuen Zuhause schwärmt sie in den höchsten Tönen. Die hügelige Landschaft mit den vielen Rebbergen mag die Önologin zu jeder Jahreszeit. Beeindruckend, wie die Stimmung im Sommer vom nahen Mittelmeerraum geprägt ist, der Herbst golden strahlt und der Winter eine grosse Ruhe bringt. Die Vielfalt der Kulinarik, die verschiedenen Weinsorten, die Weinphilosophien – all das gefällt ihr. Genauso wie die Menschen, die sie als sehr offen und locker empfindet, was wohl auch dem mediterranen Einfluss zu verdanken ist. «Ich habe mich hier viel schneller zu Hause gefühlt als in Deutschland», erzählt sie. In Leibnitz bei Graz hat sie mit ihrem Lebenspartner Johann Dreisiebner (59) und der dreijährigen Tochter Johanna ihren Lebensmittelpunkt gefunden.
Graz, Genusshauptstadt mit toller Aussicht In Graz, der Lieblingsstadt von Sabrina Dreisiebner-Lanz, sammeln die meisten ausländischen Steiermarkbesucher ihre ersten Eindrücke. Viele lauschige Gas-
Sabrina Dreisiebner-Lanz ist passionierte Weinbauberaterin und Önologin.
JETZT NEU. 20x PUNKTE
NEU
8.60
Crème d’or Café & Kirsch Limited Edition, 750 ml
NEU
8.60
Crème d’or Menthe & Chocolat Limited Edition, 750 ml
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 22.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
REISEN
Ehrenhausen Berghausen Sulztal Oberhaag
Arnfels
Leutschach
2 km
sen und Höfe laden zum Schauen und Verweilen ein, und alle Sehenswürdigkeiten sind gut zu Fuss erreichbar. Man kann sich treiben lassen, sich verlaufen, ohne sich dabei zu verirren. Und so landet man früher oder später auf dem Schlossberg, entweder zu Fuss, mit der Schlossbergbahn oder dem Panoramalift, der im Berginnern in einem Stollen fährt. Auf dem Aussichtsberg geniesst man die Sicht auf Graz und sein eigenwilliges Kunsthaus. Es wurde 2003 errichtet, wegen seiner futuristischen Form bekam es Spitznamen wie «Wildschwein», «Kunst-UFO» und «Friendly Alien». Es ist architektonisches Wahrzeichen von Graz, genauso wie der Uhrturm auf dem Schlossberg. Wer vom Ausblick über das Dächermeer von Graz nicht genug bekommen hat und dem Hausberg (fast) auf Augenhöhe begegnen möchte, besucht das Restaurant Freiblick in der obersten Etage des Kaufhauses K&O, eigentlich Kastner & Öhler. Vor lauter Aussicht sollte man jedoch die feinen Kleinigkeiten nicht verpassen, die im modernen, luftigen Restaurant angeboten werden. In der Genusshauptstadt Graz findet man ohnehin viele tolle Restaurants und Spezialitätengeschäfte. Sie sind alle in den Strassen und Gassen in der Gegend des Hauptplatzes zu finden. Im «Bermuda-Dreieck» zwischen Mehlplatz, Prokopigasse und Färberplatz ist auch abends immer etwas los. Hier trinkt man beispielsweise im «Eckstein» gern ein Glas Wein oder ein Bier. Oder man be-
Glanz a. d. W.
Ratsch
Südsteirische Weinstrasse
Österreich
Oben: Vom Café Freiblick aus sieht man zum Grazer Uhrturm Oben rechts: Kleine Trödelläden in der Sackstrasse in Graz. Rechts: Etwas utopisch wirkt die schwimmende Insel in der Mur.
Als wäre ein Riese mit dem Rechen durch die Landschaft gefahren.
sucht die etwa zehn Gehminuten entfernte Oper. Es handelt sich um das zweitgrösste Opernhaus Österreichs. Möglicherweise landet man in der nahe gelegenen «Kitchen12», wo Ferdinand (51) als autodidaktischer Quereinsteiger frisch, gut und einheimisch kocht und von Tochter Mimi (17) beim Servieren tatkräftig unterstützt wird. Wenn die Zeit reicht, ist Ferdinand für einen Schwatz zu haben.
Weingüter und Feste entlang der Weinstrasse Ob der Vielseitigkeit, die diese Stadt mit dem Unesco-geschützten, besterhaltenen Stadtkern Mitteleuropas bietet, wundert es nicht, dass sie die Lieblingsstadt von Sabrina Dreisiebner-Lanz ist. Doch ihre eigentliche Leidenschaft gehört dem Land. Entlang der südsteirischen Weinstrasse – sie führt durch
14 Gemeinden – bewirtschaften 950 Winzer etwa 2340 Hektar Weingarten. Es reiht sich Hügel an Hügel, deren Nordhänge meist von Wald bedeckt sind. Und wo keine Rebstöcke stehen, wachsen Obstbäume und Kürbisse. Aus der Ferne wirken die Weinberge, als wäre ein Riese mit dem grossen Rechen durch die Landschaft gefahren. Und wer zwischen dem Jakobitag (25. Juli) und Allerheiligen (1. November) durch das südsteirische Weinland reist, den begleitet ein stetes Klappern, das von eigentümlichen Windrädern herrührt. Klapotetz nennt sich diese Vogelscheuche, die mit einem «Ruder» ausgerüstet ist, das mancherorts an einen Hexenbesen erinnert. Auf dem Weingut von Wolfgang Maitz ist das ganze Jahr über ein Klapotetz zu sehen. Doch viel mehr Genuss bietet hier eine Weindegustation. Welschriesling, Weissburgunder,
Anzeige
|
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
LEBEN
|
REISEN | 87
Seefeld (Tirol) Wellnesshotel Schönruh Ruhig im Zentrum von Seefeld auf 1200 m Höhe mit einem traumhaften Ausblick auf die Tiroler Bergwelt, liegt das Wellnesshotel Schönruh. Mit diversen Wellnessangeboten bietet das Spa-Hotel Erholung und Ruhe für Erwachsene ab 16 Jahren.
Oben: Lautstark verscheucht ein Klapotetz Vögel aus den Reben. Oben rechts: Im Weingarten kann man romantisch tafeln. Rechts: Im Keller des Weinguts Tement lagern viele feine Weine.
Reisedaten: Das Wellnesshotel Schönruh ist ausser ca. zwei Monaten das ganze Jahr geöffnet. Preis: Ab Fr. 111.– bis Fr. 212.– z. B. Ankunft am 14. 3. 15: Fr. 111.– pro Person/Nacht im Doppelzimmer, je nach Ankunftsdatum: Mindestaufenthalt 3 bzw. 7 Nächte
Morillon, Sauvignon Blanc und Muskateller werden im Weinlokal gereicht und im Laden verkauft. Wer mag, kann hier auch im Weinberg übernachten. Diese Kombination trifft man in der Steiermark oft. Auf der Pronegg kann man Ferien im Weinberg und Bauernhof verbringen. Die vielen Tiere erfreuen besonders die Kinder, während die Erwachsenen im lauschigen Garten eine Jause (Zvieri) geniessen und dabei auf die vom Sonnenlicht golden eingefärbten Weinberge schauen. Durch und durch biologisch-dynamisch wird auf dem Weingut Tauss angebaut. Und Gäste, die hier übernachten, frühstücken nach biologischen Standpunkten reichhaltig und gut. Wer mit Roland Tauss einen Spaziergang durch den Weinberg unternimmt, erfährt einiges über seine schöpfungsnahe Arbeitsweise. Seinen Trauben lässt er die Zeit, die sie brauchen, und sein Wein soll Kraft geben, nicht schwächen … Entlang der Weinstrasse werden fast das ganze Jahr über Feste gefeiert. Den krönenden Abschluss bildet jeweils im Oktober das Herbstfest in der Weinstadt Leibnitz. Doch zu den vielleicht schönsten Erlebnissen zählt «Tischlein deck dich im Weingarten». Es findet jeweils um die Sonnenwende und immer an einem anderen Ort statt, beispielsweise
oberhalb des Weinbergs Hochsulz des Weinguts Dreisiebner Stammhaus. Auf einem Hügel stehen weiss gedeckte Tische und rote Stühle, eingerahmt von Rebstöcken und der südsteirischen Landschaft. Während Gang für Gang – fünf insgesamt – aufgetischt und der stets passende Wein eingeschenkt wird, geht die Sonne in den Hügeln am Horizont unter. Die Stimmung steigert sich ins Zauberhafte, und schliesslich grüssen glitzernd die Sterne vom steirischen Himmel. Wie gut, gibt es das WeinMobil, das «Weinberg-Taxi», das die Gäste sicher nach Hause bringt. Texte und Bilder: Inge Jucker
www.migrosmagazin.ch
LESEN SIE ONLINE
Tipps zur Anreise, zum Übernachten und Essen in der Genusshochburg Steiermark online auf www.migrosmagazin.ch
lm Preis inbegriffen: 1 Übernachtung im Doppelzimmer Standard inkl. Vollpension Wellnessbereich Parkplatz Nicht inbegriffen: Anreise ab/bis Schweiz Touristentaxe gemäss Ortstarif Kombi-Versicherungspaket Evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle Auskünfte, Katalog Ferien im Schnee und Wellness Reservationen: Hotelplan Direktverkauf Sägereistrasse 20, 8152 Glattbrugg Tel. 0848 82 11 11, www.hotelplan.ch
Türkische Riviera
8 Reisetage inkl. Halbpension ab CHF
! ion e t u n i M pens
L a5sStterne Hoatuelssflu g H albAunsflug
399.–
Taxe -Tages ürich Flug aicbhZtigungen R2eiseleitung Bens ach Antalya
Unsere Spitzenleistungen !
Flug ab Zürich mit Sun Express (Tochtergesellschaft der Lufthansa) oder Onur Air inkl. Flughafentaxen Transfer zum Hotel im Extrabus 6 Übernachtungen im Crystal Paraiso Verde in der Ferienregion Belek 7 x Halbpension in Buffetform 2-Tagesausflug nach Hierapolis 1 Nacht im Thermalhotel in Hierapolis inkl. Abendessen Shoppingausflug nach Antalya Begleitung der Ausflüge durch unsere ausgezeichnete, ortsansäsige, Deutsch sprechende Reiseleitung Informative Reiseunterlagen
Südtürkei
Träumen Sie von Sonne, Wärme und Meer ?
Pamukkale / Hierapolis
Ideales Reisewetter: Da es im Sommer sehr heiss wird, sind die Herbstmonate geradezu ideal für eine Reise in die Südtürkei. Es erwarten Sie herrliche Temperaturen mit bis zu 25 Grad an der Türkischen Riviera.
Antalya Belek Profitieren Sie von diesem einmaligen Angebot und Mittelmeer überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Reisen. Erleben Sie den Frühling und Herbst von seiner schönsten Seite. Die herrliche Ferienregion in der Südtürkei mit den weiten Stränden und einer gastfreundlichen Bevölkerung erfreut sich grosser Beliebtheit. Tausende Absolute Tiefpreise dank Direktverkauf von Schweizer Gästen fühlen sich in dieser KostenlosesRücktrittsrechtinnerhalbvon7 Ferienregion sehr wohl und reisen jährlich Tagen nach erfolgter Buchung an die Türkische Riviera. Fliegen Sie mit und lassen Sie sich für 1 Woche so richtig verWir sind Mitglied im Schweizer Reisegarantiefonds wöhnen...
Ausflugsprogramm bereits inbegriffen!
TAGESAUSFLUG NACH ANTALYA
.– ! F 300
Sie besuchen eine der schönsten Städte der türkischen Riviera. Sie sehen unter anderem das Wahrzeichen der Stadt, das Yivli Minare sowie das „gerillte“ Minarett und haben Sie die Gelegenheit verschiedene Souvenirs wie Schmuck und Lederwaren zu erwerben. Schlendern Sie über den Bazar und versuchen Sie sich im orientalischen Handeln! Zum Abschluss besichtigen Sie den bezaubernden Karpuzkaldran Wasserfall.
H n a re ngCebot – profituiere p s e i S tzen z UTE An IN Plä LAST M den letzten nspreisen... n io o t v k A Sie blichen unglau
Pamukkale
Daten & Preise p.P. im Doppelzimmer
Hotel Crystal Paraiso Verde ★★★★★
Flüge ab Zürich am Sonntag
Preise pro Pers. im Doppelzimmer 8 Reisetage / 7 Nächte Normalpreis 28.09. – 05.10.14 899.–
Reise 8714 Aktionspreis 599.–
05.10. – 12.10.14
899.–
599.–
12.10. – 19.10.14
899.–
599.–
19.10. – 26.10.14
849.–
549.–
26.10. – 02.11.14
899.–
499.–
02.11. – 09.11.14
899.–
499.–
09.11. – 16.11.14
699.–
399.–
16.11. – 23.11.14
699.–
399.–
Nicht inbegriffen: Annullierungskosten- und Reisezwischenfallversicherung CHF 39.– pro Pers. Reservationsgebühr CHF 15.– pro Pers. Einzelzimmerzuschlag CHF 199.–
2-TAGES AUSFLUG INS LANDESINNERE
Nebst einem Ausflug nach Antalya, unternehmen Sie während Ihres Aufenthalts, einen 2-Tagesausflug ins Landesinnere. Begleitet durch unsere Deutsch sprechende Reiseleitung, gewinnen Sie dabei einen Eindruck über die Traditionen Ihres Ferienlandes. Pamukkale, mit den schneeweissen Kalksinterterrassen, ist wegen des Thermalwassers, dass mit einer Temperatur von 30 – 40 Grad entspringt, das bekannteste Naturwunder der Türkei und Weltkulturerbe der UNESCO. Die antike Stadt Hierapolis wurde wegen der Thermalquelle schon vor weit über 2000 Jahren gegründet. Sie übernachten in einem Thermalhotel und die Hin- und Rückfahrt führt Sie durch die bezaubernde Gegend des Taurusgebietes.
Sofort buchen bei VAC:
www.crystalparaisobelek.com Grosszügig konzipiertes Erstklasshotel in der Ferienregion Belek. Zwischen Hotel und Strand befindet sich eine Süsswasser-Seenlandschaft, die als Nistplatz zahlreicher Vogelarten bekannt ist. Zum Strand ca. 500m, nach Belek ca. 9 km. 2 Lobbybars, Buffetrestaurant, Bars, Geschäfte, Wellness, Hallenbad, grosse Poollandschaft. Gratis: Liegen/ Badetücher am Pool, Tennisplätze und Fitness. 670 komfortable Zimmer mit Bad oder Dusche/WC, Klimaanlage, Fön, Minibar, Sat.-TV und Balkon oder Terrasse.
Montag bis Freitag 7h30 bis 20h und Samstag 8h bis 12h
✆ 0848 840 905
0848 14 25 36
oder die Profi–Line: Mo bis Fr 9–12h und 13h30–18h
www.net–tours.ch
Organisation und Durchführung: net– tours, Glattbrugg
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
MIX | 89
MIGROS-BANK-RATGEBER
Streitpunkt «Zweite Säule»
Albert Steck, Markt- und Produktanalyse Migros Bank
September
Die Pläne des Bundesrats waren nur vage formuliert und haben trotzdem erhebliche Diskussionen ausgelöst. Tatsächlich geht es um viel Geld: Rund 700 Milliarden Franken haben die Schweizer Haushalte über die Pensionskassen angespart. Der Entscheid, ob man dieses Geld bei der Pensionierung als Kapital oder als Rente bezieht, ist für jeden von enormer Tragweite. Doch welche Folgen hätte nun eine Beschränkung des Kapitalbezugs? Die grosse Mehrheit wäre davon nicht tangiert. Denn sieben von zehn Pensionierten entscheiden sich ohnehin für die Rente. Und von den restlichen 30 Prozent beziehen die meisten nur einen kleinen Teil der Ersparnisse als Kapital; im Schnitt sind es pro Kapitalbezüger 170 000 Franken. Diese Dominanz der Rentenlösung macht durchaus Sinn. Denn bei einer normalen Lebenserwartung fährt man damit meistens besser. Zur Illustration sehen Sie in der Grafik die Überlebenskurve für eine Person, die frisch in den Ruhestand getreten ist: Ein Alter von 80 erreicht die Rentnerin mit einer Wahrscheinlichkeit von immerhin 85 Prozent. Auf 90 Jahre kommt sie zu gut 50 Prozent. Den 95. Geburtstag kann sie mit einer Chance von 30 Prozent feiern. Und
Wahrscheinlichkeit nicht ausreichen. Bei der Rentenlösung brauchen Sie sich um Überlebende dieses sogenannte in % Langlebigkeitsrisiko 100 nicht zu kümmern – 90 die Rente erhalten Sie 80 auf sicher. Sinnvoller 70 Frauen ist der Kapitalbezug 60 hingegen, wenn Sie 50 Männer bei der Pensionie40 rung mit einem 30 baldigen Tod rechnen 20 müssen. Statistisch 10 kommt dieser Fall 0 Alter 65 70 75 80 85 90 95 100 105 allerdings selten vor: Das Risiko, als RentStatistische Überlebenskurve für eine 65-jährige ner bis im Alter 75 zu Person. Lesebeispiel: Die Wahrscheinlichkeit, das sterben, beträgt le80. Altersjahr zu erreichen, beträgt für eine Frau diglich 8 Prozent bei 85 Prozent und für einen Mann 74 Prozent. Frauen respektive 14 Prozent bei Männern. in jedem zehnten Fall wird sie gar 100. Damit wird auch klar, wer von einer Ebenfalls dargestellt ist die Über- allfälligen Einschränkung des Kapitallebenskurve für einen 65-jährigen bezugs vor der Pensionierung am stärksMann: Er wird zu 50 Prozent 87 Jahre alt. ten betroffen wäre: Personen, die eine tiefere Lebenserwartung haben. Ihre Eine geringe Lebenserwartung finanzielle Flexibilität nähme ab. Insbespricht für den Kapitalbezug sondere könnten sie das ersparte AltersDie Daten zeigen, weshalb der Kapital- kapital, das sie selber nicht mehr benöbezug oftmals problematisch ist: Ihre tigen, weniger gut an die Nachkommen Lebensdauer können Sie häufig nur weitervererben. schwer abschätzen. Wenn zum Beispiel eine Frau bei der Pensionierung mit Jetzt aktuell auf blog.migrosbank.ch: einem Kapitalverzehr innert 25 Jahren Diskussion plus weitere Infos zur Frage rechnet, so wird ihr Geld mit 50 Prozent «Kapital oder Rente?».
Aussicht auf ein langes Leben
Daten: SCRIS
Der Bundesrat erwägt, den Kapitalbezug aus der Pensionskasse bei der Pensionierung einzuschränken. Wie würde mich diese Massnahme treffen?
ALLTAGE MIT KINDERN Tipps und Ideen aus dem Buch «365 Alltage mit Kindern».
Bild: Lee Jakob
Achtung Sockendiebe! ■ Material: Socken ■ Und so gehts: Hat man dieses Spiel erst einmal begonnen, kann man sich vor Lachen bald kaum mehr halten. Zu komisch sieht es aus: Die Mitspielerinnen und Mitspieler ziehen sich die Socken so weit von den Füssen, bis von den Zehen her ein 10 Zentimeter langes Stück Socke hinunterbaumelt. Dann heisst es, in die Vierfüsslerstellung zu gehen. Auf ein
vereinbartes Signal hin geht es los: Die Kinder versuchen, sich gegenseitig die Socken von den Füssen zu reissen. Wer hat zuerst entblösste Füsse? Sabine Mandel: «365 Alltage mit Kindern. Tolle Tipps zum Spielen und Singen, Erleben und Staunen, Basteln und Backen», Werd Verlag, www.werdverlag.ch,www.exlibris.ch
Vorbereitung: Von den Zehen her sollten zehn Zentimeter Socke runterbaumeln.
LEBEN 90 |
|
IN FORM
Stefanie Steiner mit Sohn Nael (links) und Marika Blatter mit Sohn Elias.
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
Auf der Intensiv station: Jonah Indergand im Alter von 2 Jahren und 10 Monaten nach seiner dritten Herzoperation.
Kinder, die am Herzen leiden
In der Schweiz kommen jährlich etwa 15 Kinder mit einer fehlenden linken Herzkammer zur Welt. Elias, Nael und Jonah hat der Herzfehler besonders hart getroffen. Ihre Mütter haben den Verein Fontanherzen Schweiz gegründet, um über deren Krankheit aufzuklären.
E
s ist der 20. September 2011. «Das kommt schon gut», sagt die Heb amme und streicht Marika Blatter immer wieder über den Oberarm. Gerade hat die junge Frau ihr Baby noch im Arm gehalten – jetzt starrt sie zur Tür, hinter der die Ärzte mit dem Neugeborenen verschwunden sind. «Es war eine Traumgeburt, 40 Minu ten, dann war Elias da. Er war wunder schön, einfach perfekt», erinnert sich die zweifache Mutter aus Udligenswil LU. Dann läuft ihr Baby plötzlich blau an, bekommt kaum Luft. «Es kommt schon gut», hört sie die Hebamme immer wieder sagen. Es kam nicht gut. Noch in derselben Nacht wird Elias mit
Verdacht auf einen schweren Herzfehler ins Kinderspital Zürich verlegt. Seine Eltern können am nächsten Morgen zu ihm und erfahren das Unfassbare: Ihr Sohn leidet an einem Hypoplastischen Linksherzsyndrom – ihm fehlt die linke Herzkammer, jene, die das sauerstoff angereicherte Blut in den Körper pumpt und aus der normalerweise die lebens wichtige Aorta führt. Die Ärzte geben den Eltern nur einen kurzen Moment, in dem diese über Leben oder Tod entscheiden müssen. Entweder sie tun alles für ihr Kind, oder sie lassen es für immer einschlafen. Noch vor 15 Jahre hätten Kinder mit einem Einkammerherzen diese Chance
in der Schweiz nicht gehabt. Sie starben kurz nach der Geburt. Heute können Kardiologen in einem mehrjährigen Verfahren nach dem französischen Herzchirurgen François M. F. Fontan einen neuen Blutkreislauf konstruieren, in dem die rechte Herzkammer die Aufgabe der fehlenden linken über nimmt. Dabei wird das gesamte sauerstoff arme Blut schrittweise unter Umgehung der fehlenden Herzkammer direkt in die Lunge geleitet. Je nach angeborenem Herzfehler geschieht dies in zwei bis drei Operationen. Wenn alles gut verläuft, sind diese Kinder dann fast genauso leis tungsfähig wie Kinder mit einem Zwei
|
IN FORM | 91
|
IN FORM
kammerherzen. Herzkrank werden sie aber immer bleiben. An seinem vierten Lebenstag wird Elias zum ersten Mal operiert, sechs Stunden lang. Seine Eltern laufen in dieser Zeit durch Zürich. Menschen, Autos, Geräusche, Gerüche, das alles nehmen sie kaum wahr, nur ihre Angst ist allgegenwärtig. Marika Blatter weiss, dass eines von fünf Kindern diese Operation nicht überlebt. Auch bei ihrem Sohn treten Komplikationen auf. Nach dem Eingriff sitzt die gelernte Hotelfachassistentin an seinem Bettchen, kann den kleinen Körper nicht in den Arm nehmen, weil er über und über verkabelt ist, Elias Leben hängt an Maschinen.
Trotz Schockdiagnose lehnt sie eine Abtreibung ab Im Kinderspital Zürich lernt Marika Blatter Stefanie Steiner kennen. Auch sie bangt immer wieder um das Leben ihres Sohns Nael (2). Anders als Familie Blatter erfahren Steiners schon während der Schwangerschaft, dass mit ihrem Baby etwas nicht stimmt. Im Ersttrimestertest misst der Frauenarzt eine verdickte Nackentransparenz. «Die Tatsache, dass dies auch Indiz für einen Herzfehler sein könnte, haben wir verdrängt», erinnert sich die 32-Jährige. Bis zum Herzultraschall in der 19. Schwangerschaftswoche. Ihr Frauen-
«Nael schwebte tagelang in Lebensgefahr. Wir konnten nur hoffen und warten.» Mutter Stefanie Steiner
arzt überweist sie zum Kardiologen, der einen Tag später das bestätigt, was sie sich anhand der Andeutungen ihres Arztes und durch Informationen aus dem Internet zusammengereimt hat: Ihr ungeborener Sohn hat nur eine Herzkammer und eine unterentwickelte Hauptschlagader. Ein Schock. Trotzdem: Eine mögliche Abtreibung lehnt sie ab. Zehn Tage vor dem errechneten Geburtstermin wird die Geburt im Kinderspital Zürich eingeleitet. Es geht gut. Nach neun Tagen wird Nael zum ersten Mal operiert. Es kommt zu Komplikationen, zwei Wochen lang können die Ärzte den Brustkorb nicht schliessen. 14 quälende Tage liegt Nael auf der Intensivstation, nach weiteren sechs
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Wochen auf der Neonatologie darf er das erste Mal nach Hause ins aargauische Oberrohrdorf. Stefanie Steiner: «Inzwischen war auch bekannt, dass ein seltener Gendefekt zu Naels Herzfehler geführt hat.» Aufgrund der speziellen Mutation kann niemand sagen, wie sich der Bub körperlich und geistig entwickeln wird. Schon einen Monat später muss die Rega Nael notfallmässig ins Spital zurückfliegen. Sein Herz ist zu schwach, um die Sauerstoffversorgung im Körper aufrechtzuerhalten. Es wird eine Herzkatheter-Untersuchung durchgeführt, die Ärzte müssen die zweite Operation, die sonst zwischen dem vierten und sechsten Monat folgt, vorziehen. Alles scheint gut zu laufen. Doch dann fällt die Sauerstoffsättigung in seinem Blut zeitweise auf 50 Prozent. Normal ist ein Wert von über 95. «Nael hatte sich eine Atemwegsinfektion geholt und schwebte tagelang in Lebensgefahr. Wir konnten nur hoffen und abwarten», er-
DIE OPERATION
Wie das Kinderherz geflickt wird Sauerstoffarmes Blut
Sauerstoffreiches Blut aus der Lunge Aorta Lungenarterie
Obere Hohlvene
Lungenvene
Lungenarterie
Linker Vorhof
Lungenvene Rechter Vorhof
Linke Herzkammer Untere Hohlvene Rechte Herzkammer
Ein GESUNDES HERZ hat eine linke und eine rechte Herzkammer. Arterien (rot) transportieren sauerstoffreiches Blut in die Organe. Venen (blau) führen sauerstoffarmes Blut zum Herzen. Vermischtes Blut Unterentwickelte Hauptschlagader Öffnung zwischen rechtem und linkem Vorhof
Zusätzliches Gefäss, das Lungenarterie und Hauptschlagader verbindet
INFO
Ein seltener Herzfehler ohne Langzeitprognose
Unterentwickelte linke Herzkammer
Knapp ein Prozent aller Neugeborenen leidet an einem Herzfehler. In der Schweiz sind das 800 Kinder pro Jahr. Am häufigsten – in über 30 Prozent aller Fälle – haben die Kinder ein Loch in der Scheidewand zwischen den beiden Kammern, das sich operativ schliessen lässt.
Beim HYPOPLASTISCHEN LINKSHERZSYNDROM fehlt dem Neugeborenen eine ausgebildete linke Herzkammer: Das sauerstoffarme und sauerstoffreiche Blut vermischen sich (lila).
Obere Hohlvene und Lungenschlagader werden zusammengeführt
Fenster, das über eine Öffnung den linken Vorhof bedient
Eine fehlende linke Herzkammer kommt hingegen seltener vor und ist einer der schwersten angeborenen Herzfehler: In der Schweiz kommen jährlich ungefähr 15 Kinder mit einem Hypoplastischen Linksherzsyndrom (HLHS) auf die Welt. Durch ein zwei- bis dreischrittiges Operationsverfahren können Ärzte heute bei ihnen einen neuen Blutkreislauf konstruieren.
Erweiterung der Hauptschlagader Trennung von Haupt- und Lungenschlagader
Operative Entfernung der Wand zwischen den beiden Vorhöfen. So fliesst sauerstoffreiches Blut aus der Lunge ab.
NACH DER OPERATION fliesst das sauerstoffarme Blut aus den Hohlvenen direkt in die Lungenschlagader.
Illustrationen: Rebekka Heeb
LEBEN 92 |
Das Risiko für Herzrhythmusstörungen oder Vorhofflimmern ist bei diesen Menschen allerdings erhöht, und mancher Patient braucht dann später im Leben wegen der einseitigen Belastung der rechten Herzkammer eine Herztransplantation. Wirkliche Langzeitprognosen lassen sich zurzeit allerdings nicht stellen, da die ersten Fontanpatienten erst um die 30 Jahre alt sind.
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
innert sich Stefanie Steiner an ihre Hilf losigkeit. Dieses Gefühl kennt Marika Blatter nur zu gut, auch um Elias Leben müssen die Ärzte immer wieder kämpfen. Ban gen, hoffen, bangen, hoffen. Der stän dige Ausnahmezustand zerrt an ihren Kräften, dazu kommt noch, dass die zu ständige IV Stelle Luzern die so dringend nötige Reha im deutschen Tannheim für die Familie nicht zahlen will. 12 000 Euro kostet die Massnahme für vier Wochen und vier Personen, die es so in der Schweiz nicht gibt: eine stationäre, strukturierte Behandlung für herzkranke Kleinkinder, bei der auch die Eltern ler nen, wie sie ihr krankes Kind pflegen. Auch deshalb gründen Marika Blatter und Stefanie Steiner den Verein Fontan herzen Schweiz. Die Dritte im Bunde: Rebekka Indergand aus Schattdorf UR. Auch ihr Sohn Jonah ist schwer herz krank. Neben Aufklärung und gegenseitigem Austausch wollen die Eltern gemeinsam um finanzielle Unter
«Elias ist anfälliger, aber nicht weniger fröhlich als sein grosser Bruder.» Mutter Marika Blatter
stützung kämpfen, politisch etwas er reichen.
Schon bald steht die nächste Operation an Bei Blatters springt eine private Stiftung ein, spendet das Geld. Elias kann mit sei ner ganzen Familie vor seiner nächsten grossen OP in die Reha. Zurzeit geht es ihm gut, er ist stabil. Drei Mal am Tag be kommt er seine Medikamente, in der Nacht braucht er Sauerstoff, ein Mal pro Woche fährt seine Mutter mit ihm zum Kardiologen. Er ist schwächer und an fälliger für Infektionen als sein grosser
Bruder Tobias (5), aber nicht weniger fröhlich, findet seine Mutter. Dass die Familie diesen Weg eingeschlagen hat, bereut sie keine Sekunde. Darin ist sie sich mit Stefanie Steiner einig. Auch wenn es in dem streng getakteten Tages ablauf nicht immer leicht ist, Naels grosser und gesunder Schwester ganz ge recht zu werden, sagt Stefanie Steiner. Schon bald steht bei Nael die nächste grosse OP an, seine Mutter hofft, dass es gut kommt. Text: Evelin Hartmann Bild: Tina Steinauer www.fontanherzen.ch
www.migrosmagazin.ch
LESEN SIE ONLINE 6500 Jahre alte Krankheit Angeborene Herzfehler sind kein neues Phänomen. Die Geschichte einer 6500 Jahre alten Mumie ist erstaunlich.
Anzeige
AKTION
6.– statt 7.60
Frey Tafelschokoladen à 100 g im 4er-Pack, UTZ 20% günstiger, z.B. Les Délices Japonais, 4 x 100 g
30%
8.15 statt 11.70
Frey Tafelschokoladen à 100 g im 6er-Pack, UTZ z.B. Tourist, 6 x 100 g
ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 23.9. BIS 29.9.2014, SOLANGE VORRAT
30%
8.15 statt 11.70
Frey Tafelschokoladen à 100 g im 6er-Pack, UTZ z.B. Noxana, 6 x 100 g
|
IN FORM | 93
Ferien Poschiavo / Le Prese Erlebnisreiche Erholung
und prächtige Wanderwege. 4 Tage – 3 Nächte Fr. 260.–, 7 Tage – 6 Nächte Fr. 500.– inkl. Halbpension (Kinderermässigung).
Hotel Posta Le Prese, Tel. 081 844 02 48
KANADA, Ranchaufenthalt mit Englischschule, Reiten, Fischen, Kanufahren, Campen, Ausflüge usw. www.camelshump.ca
Ferienwohnungen
SARDINIEN
Appartement zu vermieten Baden · Wandern · Klettern Tel. 079 322 07 91 · mail: teammedia@bluewin.ch
Ausbildung I TA L I E N I S C H in Florenz
NicHts als LuFt uNd LiEbE auF DeR HaUT: Mey DeSsoUs.
2 Wochen Sprachkurs in kleiner Gruppe inkl. Unterbringung in Einzelzimmer Euro 499.–
Scuola Toscana - via de’ Benci 23 - 50122 Firenze Tel. ⁄ Fax 0039 055 244 583 www.scuola-toscana.ch
Gesundheit IMPLANTATE, ZAHNBEHANDLUNGEN ZAHNERSATZ in Ihrer Nähe, besser und günstiger als bei dentesana? UNMÖGLICH! Gratis-Unterlagen: www.dentesana.ch WIR 0844 802 310 · hd@dentesana.ch <wm>10CAsNsjY0MDS21DW3MLOwNAYAJQvZiQ8AAAA=</wm>
<wm>10CFXKIQ7DQAwEwBf5tHv2OXYMo7CooAo_EhX3_6hqWMCwOY4aDbdtf537uwhqyhIeqUX1hmBZb0OjkPQO2kqn9UzHo4vZQgXm_whS6JMupIw-I9G-1-cHmAdM8HEAAAA=</wm>
Das neue Buch von Jean Blair: „Abnehmen, so wie die Promis es tun…“ Garantiert 5 kg pro Woche! Das neue Buch von Jean Blair zeigt Ihnen wie das geht. Mehr Informa�onen:
swissprice.ch
BH: 8165.300 Slip: 8165.303
043 / 888 9731
Spendenkonto PC 60-19191-7
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
Mey gibts in Ihrer Migros
www.fastenopfer.ch
Unterstützen sie Kinder Und JUgendliche in KUba! Die Schweizer Hilfsorganisation Zunzún unterstützt benachteiligte Kinder und Jugendliche aus Rand- und Risikogruppen. Mittels Spor t, künstlerischen Aktivitäten oder Workshops werden Wege zur Problemlösung erlernt und moralische Werte vermittelt. Helfen Sie mit, Kubas Kindern eine Zukunft zu geben. Besten Dank! spendenkonto: zunzún – schweizer entwicklungsprojekte in Kuba, zürich bank: swiss Post – PostFinance, nordring 8, ch-3030 bern iban für überweisungen in chF: ch65 0900 0000 8560 0932 9 Weitere infos auf www.zunzun.ch
Nature
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
DIGITAL | 95
NERD’S WORDS
Scharfe neue TV-Welt: Dank OLED-Technik sind die Bilder kontrastreicher denn je.
Bitte mit scharf!
Fernseher mit OLED-Bildschirmen zeigen so schöne Bilder wie nie zuvor. Erstmals kosten die Geräte weniger als 3000 Franken.
A
uf Handys und Tablets sind sie schon längst Standard, bei Fernsehern werden sie erst jetzt salonfähig: OLED-Bildschirme. Sie bestehen aus selbstleuchtenden, organischen Leuchtdioden und kommen ohne das umweltschädigende Quecksilber aus. Weil OLED keine Hintergrundbeleuchtung braucht, sinkt der Stromverbrauch in den Wohnzimmern. Darüber hinaus ermöglicht die Technik speziell hohe Kontrastwerte und damit das schärfste Fernsehbild aller Zeiten. Speziell: Es braucht keine extra aufbereiteten Inhalte. Um das ganze Potenzial von OLED-Geräten zu erleben, genügt bereits das weitverbreitete Full-HD. Allerdings ist die Technik noch so jung, dass noch zu wenig über ihre Lebensdauer bekannt ist. Das organische Material leuchtet nicht ewig – ausserdem haben die Grundfarben Rot, Grün und Blau eine unterschiedliche Lebenserwartung. Dadurch können mit der Zeit
unschöne Farbstiche entstehen. Hersteller wie LG und Samsung können aber entscheidend dazu beitragen: Da die verwendeten Materialien anfällig auf Sauerstoff, Wärme und Feuchtigkeit sind, müssen sie hermetisch abgeriegelt verarbeitet werden. Je besser das gelingt, desto länger leuchtet der Fernseher kraftvoll und konstrastreich. Seit die ersten OLED-Fernseher vor zwei Jahren präsentiert wurden, sind die Preise von damals 10 000 Franken um mehr als die Hälfte gesunken. Melectronics bietet als erster Händler der Schweiz ein Gerät unter 3000 Franken an: den LG Curved OLED mit einer Bildschirmgrösse von 55 Zoll. Texte: Reto Vogt www.migrosmagazin.ch
LESEN SIE ONLINE Der Preishammer im Detail: Alles Wissenswerte zum LG Curved OLED.
APP DER WOCHE
Bild: Fotolia
Stein um Stein um Stein Der Burj Khalifa ist ein Wolkenkratzer in Dubai und mit 830 Metern derzeit das höchste Gebäude der Welt. Beim Gratisspiel The Tower für Android und iPhone gehts um nichts Geringeres, als den Burj zu übertreffen. Es ist ein Geschicklichkeitsgame, das an Tetris erinnert. Beim Start des Spiels steht nur der Grundpfeiler des Gebäudes da – jede Sekunde wird ein Stockwerk eingeblendet, das per Fingertipp auf dem Bildschirm möglichst akkurat auf das darunterliegende platziert werden muss. Überlappt es seitlich zu sehr, werden die Bausteine immer kleiner, wodurch der Schwierigkeitsgrad steigt. Unterhaltsames Spiel für zwischendurch.
mit Reto Vogt
Elektrosport Fettige Haare und Bauch, Hornbrille. Durch dicke Gläser starren übermüdete Augen in einen grossen Computerbildschirm. Direkt daneben liegen eine leere Tüte Chips und eine halbvolle Zigarettenschachtel. Der Aschenbecher quillt über. Das ist das Bild, das viele Schweizerinnen und Schweizer von Gamern haben – von Männern und Frauen, die regelmässig Computerspiele spielen. Es ist falsch. Fast eine Milliarde Dollar zahlt Onlinehändler Amazon für die Übernahme der Firma Twitch, die ein gleichnamiges Videoportal ähnlich wie YouTube betreibt. Dort sind aber weder Musikclips noch Ausschnitte aus Fernsehsendungen zu sehen. Twitch zeigt einzig und allein Liveübertragungen aus Computerspielen, zum Beispiel die virtuelle Schlacht verfeindeter Clans – gesteuert von Profigamern. Wie Fussballspiele oder Formel-1-Rennen zahlreiche Fans vor die Bildschirme locken, tut das auch eine Partie «World of Warcraft» oder «Counter Strike». Und zwar mit beeindruckenden «Einschaltquoten»: Über 50 Millionen Menschen verfolgen jeden Monat, wie Gamer mit ihren Werkzeugen Maus und Tastatur umgehen. Es sind keine Hobbyspieler, die nur in ihrer Freizeit vor dem Computer sitzen. Im Gegenteil: Genauso wie Fussballer Arjen Robben oder Formel-1-Pilot Sebastian Vettel sind es Profis, denen Fans zujubeln. Sie sind das Zielpublikum des neuen TwitchBesitzers Amazon, der durch Werbeeinnahmen die Milliardeninvestition innert kurzer Zeit refinanzieren wird.
Diskutieren Sie mit Würden Sie Profigamern zuschauen? www.migrosmagazin.ch/nerdswords
LEBEN 96 |
|
AUTO
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
Sportlich zum «Spörteln»: Familie Odermatt ist im neuen Mazda 3 zum Joggen an den Sempachersee gefahren. Von links: Céline, Karl Heinz, Luc und Doris.
STECKBRIEF
CO₂-RICHTWERTE
Mazda 3 Skyactiv-D 150
Antrieb: R4-Turbodiesel, 2191 cm³, 150 PS, 380 Nm bei 1800/min, 6-Gang-Getriebe, Frontantrieb. Fahrleistungen: 0–100 km/h in 8,1 s, Spitze 210 km/h. Abmessungen: L/B/H 4,46/1,80/1,47 m, Laderaum 348 bis 1250 l, Gewicht 1395 kg. Verbrauch: 4,1 l/100 km = 107 g/km CO2-Ausstoss (Normwerte), Energieeffizienz A. Preis: ab 29 400 Franken (Basis: Skyactiv-G 100, 100 PS, ab 19 950 Franken).
Mazda 3 Skyactiv-D 150
Im Jahr 2015 sollen die Neuwagen in der Schweiz im Schnitt nur 130 g/km CO2 ausstossen und voraussichtlich ab 2021 nur 95 g/km. Geht man von einer kontinuierlichen Senkung vom letzten ermittelten Wert (2013: 145 g/km) bis 2015 aus, bedeutet das für 2014 einen Richtwert von 137 g/km. Der Testwagen liegt mit 107 g/km bereits deutlich darunter.
Céline liebt die Integration des Smartphones ins Multimediasystem.
Weitere Informationen zu unserem Bewertungssystem finden Sie unter www.migrosmagazin.ch
|
LEBEN
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
Erst getestet, dann gekauft
D
Testen Sie eine Woche lang gratis den neuen BMW 2er Active Tourer!
160 150 140
Bilder: Mirko Ries
Viele Details, ein Sparziel
161 155 151 144 137
130
130
120 110
dem Armaturenbrett projiziert. «Man hat den Verkehr im Blick und zugleich Tempo und Navigationshinweise.» Auch der Nachwuchs schätzt den Japaner. «Ich habe hinten zwar nicht sonderlich viel Platz für meine relativ langen Beine», sagt Céline (14), «aber mein Smartphone ist super einfach mit dem Multimediasystem zu koppeln. Die Internetmöglichkeiten konnten wir noch gar nicht alle austesten.» Bruder Luc (10) bestätigt: «Nach fünf Minuten habe ich mich wohler gefühlt als in unserem Renault Mégane.» Und Papa meint schmunzelnd: «Vorne ist das Raumgefühl besser als in meinem Geschäfts-VW-Golf, und die bequemen Ledersitze haben Sitzheizung.» Am Ende das erwähnte Fazit: Ab November fährt Familie Odermatt im eigenen Mazda 3. Weil er sehr günstig ist? «Jein. Fast perfekt ausgestattet ist er für einen Kompakten kein Schnäppchen mehr, doch dabei allemal günstiger als die Europäer», relativiert Doris Odermatt: «Aber für uns war entscheidend, dass er uns gefällt und überzeugt. Hier haben die Japaner ganze Arbeit geleistet!» Texte: Timothy Pfannkuchen
EXPERTE
170
107 g/km
100 90 80 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Kurt Egli, Umweltberater
AUTO | 97
DIE AUTO-TEST-FAMILIE
Der Mazda 3 ist schnittig und richtig gut gemacht: Familie Odermatt aus dem luzernischen Rain hat sich nach der Testwoche einen Dreier bestellt. ie eigentliche Überraschung dieses Lesertests erwähnt Karl Heinz Odermatt (49) fast nebenbei: «Wir haben uns jetzt einen Mazda 3 bestellt.» Dabei gehen die Odermatts allemal kritisch an den neuen Kompaktwagen heran. «Hinten sind die Raumverhältnisse eher ausreichend als grosszügig. Die Ladekante ist relativ hoch, und die Sicht nach hinten könnte besser sein», meint Doris Odermatt (47). Warum dann der Kauf? «Weil alles andere inklusive Ökofaktor stimmt und wir uns auf Anhieb wohlfühlten», sagt die Sachbearbeiterin: «Das Fahrvergnügen ist für ein Auto dieser Klasse überdurchschnittlich!» Karl Heinz Odermatt: «Auf knapp 400 Testkilometern verbrauchten wir im Schnitt 5,2 Liter. Ein prima Wert für einen 150-PS-Diesel, der kraftvoll und trotzdem leise ist», sagt der Aussendienstmitarbeiter: «Die Strassenlage ist fantastisch, dennoch federt er komfortabel. Arbeitsweg, Ausflüge – er eignet sich für fast alles und sieht schnittig aus.» Besonders gut kommt das hochwertige Cockpit mit einfacher Bedienung und Head-up-Display an: Wichtige Infos werden in eine Plastikscheibe auf
|
Neue Autos müssen laut Gesetz und der Umwelt zuliebe sparsamer werden. Mazda peilt weniger Verbrauch und gute CO2-Werte per innovativen Massnahmenmix an: Konsequenter Leichtbau macht Neuheiten leicht, beim Skyactiv-Antriebskonzept kommen höher verdichtete Benziner und optimierte Getriebe zum Einsatz, was 20 bis 30 Prozent spart. Und zehn Prozent bringt das Energierückgewinnungssystem «i-ELOOP»: Beim Bremsen erzeugte Energie wird in einen Kondensator statt Akku gespeichert und steht sofort zum Beispiel für die Klimaanlage parat.
Testen Sie für das Migros-Magazin den neuen BMW 2er Active Tourer. Bewerben Sie sich dazu auf Migrosmagazin.ch und fahren Sie von Mo., 13., bis Mo., 20. 10. 2014, den ersten Kompaktvan von BMW. Sie sind eine mindestens dreiköpfige Familie und bereit, im Migros-Magazin zu erscheinen. Anmeldeschluss: So., 28. 9. 2014. Wir wählen die Teilnehmer aus. Rechtsweg ausgeschlossen.
STECKBRIEF
BMW 218d Active Tourer
Antrieb: R4-Turbodiesel, 1995 cm3, 150 PS, 330 Nm bei 1750/min, 6-Gang-Getriebe, Frontantrieb. Fahrleistungen: 0–100 km/h in 8,9 s, Spitze 208 km/h. Abmessungen: L/B/H 4,34/1,80/1,59 m, Laderaum 468 bis 1510 l, Gewicht 1450 kg. Verbrauch: 4,1 l/100 km = 109 g/km CO2-Ausstoss (Normwerte), Energieeffizienz A. Preis: ab 41 400 Franken (Basis: 218i, 136 PS, ab 38 800 Franken).
«Es gibt Situationen im Leben, die keiner will. Und es gibt eine Karte, die dann jedem nützt.» tsschutz mit Beobachter Rech – tz bis Fr. 300 000. maximalem Schu
Aus Erfahrung wissen wir, was alles passieren kann. Auf vielfachen Kundenwunsch hat der Beobachter jetzt eine kombinierte Privat- und Verkehrsrechtsschutzversicherung entwickelt: ➜ Erweiterte Versicherung: In den konventionellen Rechtsbereichen sind Sie bis Fr. 300 000.– versichert. ➜ Basis-Versicherung: In allen anderen Rechtsbereichen sind Sie bis Fr. 5 000.– versichert. Der Beobachter empfiehlt Ihnen: Versichern Sie sich, bevor der Ernstfall eintritt.
Einmalig im Preis, ig in einzigart en. ung den Leist
Ja, ich interessiere mich für Beobachter Rechtsschutz für nur Fr. 260.–* im Jahr! Weitere Informationen und Anmeldung unter
www.beobachter.ch/rechtsschutz oder telefonisch: 062 836 00 15
*Nur in Kombination mit dem BeobachterJahresabonnement (Fr. 98.80) erhältlich.
|
GLÜCKSGRIFF
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
| 99
Gratis ins KKL nach Luzern Das Migros-Magazin und The Classical Company verlosen unter allen Leserinnen und Lesern des Migros-Magazins 10 x 2 Tickets (2. Galerie) im Wert von je Fr. 135.– für das bereits ausverkaufte Konzert von The Piano Guys am Montag, 10. November, im KKL Luzern. Beantworten Sie einfach folgende Frage: Wie viele Mitglieder haben The Piano Guys?
Begeistern das Publikum mit ihrer Virtuosität und ihren Videos: The Piano Guys.
Die Youtube-Stars
Das Migros-Magazin und The Classical Company verlosen zehn Mal zwei Tickets für das Konzert von The Piano Guys im KKL Luzern.
D
ie gute Nachricht vorneweg: Aufgrund der riesigen Nachfrage kommen die Youtube-Stars The Piano Guys vom 14. bis 24. November erneut nach Europa. Schon ihre erste Tournee, die sie in die Schweiz, nach Österreich und nach Deutschland geführt hatte, war restlos ausverkauft. Über zwei Millionen Fans waren begeistert von der Mischung aus Musik, visueller Show und charmanter, witziger Präsentation. Die amerikanische Truppe besteht im Kern aus dem Pianisten Jon Schmidt, dem Cellisten Steven Sharp Nelson, dem Videografen und Produzenten Paul Anderson sowie dem Studio- und Tontechniker Al van der Beek. Bekannt geworden ist das Quartett durch Videos, die es auf Youtube hochgeladen hat. Am Anfang standen dahinter die Marketingbemühungen von Paul Andersen, der die Kla-
viere in seinem Laden im kleinen Städtchen Saint George im Bundesstaat Utah bekannter machen wollte.
Von Klassik bis zu House: virtuose Interpretationen im eigenen Stil The Piano Guys spielen unter dem Motto «No limits!» eine Mischung aus klassischer Musik und Pop, interpretieren Stücke von Beethoven über Coldplay bis David Guetta auf ihre eigene, virtuose Art und binden in die Konzerte ihre Videos ein. So zeigen sie beispielsweise die Chinesische Mauer, spektakuläre Strände und Klippen oder Schneelandschaften. Diese Bilder ergänzen die Klänge perfekt. Mit etwas Glück gewinnen zehn Leserinnen und Leser des MigrosMagazins je zwei Tickets für das bereits ausverkaufte Konzert im KKL Luzern vom 10. November.
Per Telefon: Wählen Sie 0901 560 039 (1 Fr./Anruf ab Festnetz) und nennen Sie Ihre Lösung, Ihren Namen und Ihre Adresse. Per SMS: Senden Sie ein SMS mit dem Text GEWINNEN, dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 920 (1 Fr./SMS). Beispiel: GEWINNEN, Lösungswort, Beat Beispiel, Musterstrasse 1, 9999 Exempelstadt Per Postkarte: Senden Sie eine Postkarte (A-Post) mit Ihrem Lösungswort und Ihrer Adresse an Migros-Magazin, «The Piano Guys», Postfach, 8099 Zürich Online: Gratis auf: www. migrosmagazin.ch/gluecksgriff Einsendeschluss: Sonntag, 28. September 2014 Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Es erfolgt keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Die Mitarbeitenden der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Preise, die nicht am oben genannten Datum eingelöst werden, verfallen ersatzlos.
© 2014 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola light, the Contour Bottle and the Dynamic Ribbon Device are registered trademarks of The Coca-Cola Company.
AKTION
7.80 statt 10.40
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
AUF ALLE COCA-COLA 8 × 0,5 L PRODUKTE ANGEBOT GILT NUR VOM 23. 09. BIS 29. 09. 2014, SOLANGE VORRAT
Coca-Cola Coca-Cola light Coca-Cola zero 8 × 0,5 L, 8 für 6
Coca-Cola gibts in Ihrer Migros
33% GÜNSTIGER 33%
8.00 statt 12.00 Eichhof Alkoholfrei 8 x 50 cl
33%
6.00 statt 9.00
33%
6.90 statt 10.30
Eichhof Alkoholfrei 10 x 33 cl
Eichhof Alkoholfrei 6 x 50 cl
33%
6.90 statt 10.30
Panaché Alkoholfrei 10 x 33 cl
33%
4.80 statt 7.50
Erdinger Alkoholfrei 6 x 33 cl
Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.
AUF ALLE ALKOHOLFREIEN BIERE, ANGEBOT GILT NUR VOM 23.09. BIS 29.09.2014, SOLANGE VORRAT
Eichhof und Erdinger Alkoholfrei gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch
|
RÄTSEL & SPIELE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
UNTERHALTUNG | 101
KREUZWORTRÄTSEL: GESAMTWERT 750 FRANKEN
ZUSÄTZLICH: Eine von 5Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken für das blau eingefärbte Feld!
Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!
Telefon Wählen Sie die 0901 560 065 (Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz) SMS Senden Sie MMD5 gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS) Chancengleiche WAP-Teilnahme ohne Zusatzkosten http://m.vpch.ch/MMD12315 (gratis übers Handynetz) Teilnahmeschluss: Sonntag, 28.9.2014, 24 Uhr
BLEIBEN SIE MOBIL! MIT UNS.
HERAG AG Treppenlifte Tramstrasse 46 8707 Uetikon am See info@herag.ch www.herag.ch 044 920 05 04
Auflösung Nr. 38: MIKROSKOP
So nehmen Sie teil
Telefon Wählen Sie die 0901 560 041 (Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz) SMS Senden Sie MMD1 gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD1 SOMMER Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 28.9.2014, 24 Uhr Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Die Mitarbeiter der MigrosMedien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.
Treppenlifte
CH-9620 Lichtensteig Tel. 071 987 66 80
www.hoegglift.ch
Gewinner Nr. 37: Liliane Schell, Wetzikon ZH; Leonie Graf, Thun BE; Eva Kilchmann, Gais AR; Martin Kobler, Jona SG; Hans Jakob Bosshard, Gockhausen ZH Gewinner «Zusatz» Nr. 37: Hildegard Ruh, Greifensee ZH; Luca Rutz, Neuenhof AG; Robert Honold, Port BE; Kurt Lier, Gümligen BE; Kurt Thoma, St. Gallen
TRAUMKREUZFAHRT RUND UM WESTEUROPA
Sie wollen dem Alltag entfliehen und sich an einem der schönsten Fleckchen der Erde eine kleine Auszeit nehmen? Dann empfehlen wir Ihnen eine Kreuzfahrt an die zauberhaftesten Küsten Westeuropas. Ob Sie Natur, Kultur oder einfach nur Entspannung wollen: eine Kreuzfahrt entlang der malerischen Küsten West-Europas verspricht ein Feuerwerk an Vielfalt und schönen Erlebnissen und gleichzeitig eine Oase der Ruhe zu werden! Sofort buchen und vom exklusiven Aktionspreis profitieren.
Ihr Top Reiseprogramm vom 01.05.2015 bis 12.05.2015 Fr. 01.05.15 Frühmorgens Anreise nach Genua, Einschiffung, Auslaufen um 18.00 Uhr Sa. 02.05.15 Erholung auf See So. 03.05.15 Malaga, Spanien Mo. 04.05.15 Cadiz, Spanien Di. 05.05.15 Lissabon, Portugal Mi. 06.05.15 Vigo, Spanien Do. 07.05.15 Erholung auf See Fr. 08.05.15 Southampton/London, England Sa. 09.05.15- Rotterdam/ So. 10.05.15 Holland Mo. 11.05.15 Erholung auf See Di. 12.05.15 Kiel, Deutschland, Ausschiffung und Rückflug in die Schweiz
Aktionspreis
Die MSC Orchestra - Ihr schwimmendes Erstklasshotel
12 Reisetage inkl. Vollpension An- und Rückreise nach Basel ab nur CHF
rabatt Fr. 100.- Frühbucher .14 .10 15 bis on pro Pers
Sogar inkl. Flüge und Transfers
1095.Ihr Traumschiff MSC Orchestra****
Ihr luxuriöses und modernes Schiff verfügt über 4 Restaurants, 16 Bars/Lounges, 2 Swimmingpools, 7 Whirlpools, grosser Wellness- und SpaBereich, Fitnesscenter, Power Walking Pfad, Theater, Kasino, Internet-Bereich, Diskothek und Einkaufsgalerie. Die 1275 Kabinen verfügen über Dusche/WC, Fön, Safe, Klimaanlage, TV/ Radio, und Minibar, teilweise Balkon. Die MSC Orchestra wurde 2007 in Dienst gestellt, ist 294 m lang, 32 m breit, hat 92.409 BRZ und bietet Platz für bis zu 2’550 Passagiere.
Exklusive Aktionspreise Alle Preise pro Person in Fr. Kategorie bei 2 Personen Innen Bella Innen Fantastica Aussen Bella* Aussen Fantastica Balkon Bella Balkon Fantastica
Frühbucherpreis bis 15.10.14 1095.– 1245.– 1445.– 1595.– 1995.– 2095.–
Normalpreis ab 16.10.14 1195.– 1345.– 1545.– 1695.– 2095.– 2195.–
Allegrissimo Getränkepaket Fr. 32.– p.P./Nacht *Kabinen mit Sichtbehinderung Fr. 50.– Zuschlag für Flug ab Zürich
So viel ist inbegriffen: • Busfahrt SchweizGenua • Erlebnis-Kreuzfahrt • deutschsprachige Bordhostess • Vollpension an Bord, bis zu 5 Mahlzeiten täglich • Teilnahme an allen Bordaktivitäten • Hafentaxen • Transfer Kiel-Hamburg • Flug Hamburg-Basel/Zürich .
Nicht inbegriffen: • Getränke und persönliche Auslagen • fakultative Landausflüge • oblig. Serviceentgelt (€ 8,50 p.P/Nacht, wird an Bord belastet) • Annullationskostenversicherung • Reservationsgebühr Fr. 10.- pro Person. Die AGB des MSC Kreuzfahrten Kataloges sind anwendbar. Druckund Satzfehler vorbehalten. Limitierte Verfügbarkeit (Bestätigung am Tag der Buchung).
sofort online oder telefonisch reservieren!
Glattalstrasse 232 • 8153 Rümlang
onlinetours.ch Tel. 044 552 07 07 info@onlinetours.ch
KYBURZ-PLUS und KYBURZ-CLASSIC
Umweltschonende Elektrofahrzeuge Entwickelt und hergestellt in der Schweiz Auch ohne Führerschein, bis 30 km/h schnell Das Original seit 1991: jetzt probefahren!
INDIVIDUAL MOBILITY
Bitte senden Sie Gratisprospekte an
Ing. Büro M. Kyburz AG Shedweg 2-8 CH 8427 Freienstein
Name / Vorname: Strasse / Nr.:
Tel: +41 (0)44 865 63 63 Fax: +41 (0)44 865 63 80
Postleitzahl / Ort: Telefon:
md1
www.kyburz-switzerland.ch
Achten Sie beim Spenden auf das ZewoGütesiegel, damit Ihr Geld am richtigen Ort ankommt. Die 5 wichtigsten Regeln fürs Spenden erfahren Sie hier: www.zewo.ch.
|
RÄTSEL & SPIELE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
UNTERHALTUNG | 103
QUIZ: GESAMTWERT 300 FRANKEN
Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken! Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die acht Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort. 1. Der ursprüngliche Name der Lepra ist …? A Aussatz
U Absatz
D Aufsatz
T
N Kirchenmaus
So nehmen Sie teil
2. Als eines der ärmsten Tiere gilt …? E
Goldhamster
Taschenratte
Telefon Wählen Sie die 0901 560 042 (Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz) SMS Senden Sie MMD2 gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD2 VORRUNDE Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Quiz, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel
3. Wer moderiert Sportsendungen beim Schweizer Fernsehen? K Salzstreuer
T
Salzgeber
O Salznehmer
4. Wo befindet sich das Migros Museum für Gegenwartskunst? I
Zürich
A Bern
P Basel
5. Welcher Heilige ist angeblich der Namenspatron des Marzipans? L
Markus
D Martin
I
Maurizio
Teilnahmeschluss: Sonntag, 28.9.2014, 24 Uhr Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Die Mitarbeiter der MigrosMedien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.
6. Wie werden Sessionen genannt, die ausserhalb des Bundeshauses stattfinden? E
extra atrium
S extra casa
O extra muros
7. Wie viele Schweizer Landeskarten 1:25000 existieren? C 98
N 167
P 247
8. Wer dirigierte das skandalöse «Watschenkonzert» 1913 in Wien? H Abbado
E
Schönberg
T
von Karajan
Auflösung Nr. 38: SPRINTER Gewinner Nr. 37: Johanna Scheidegger, Schönenwerd SO; Anita Michel, Möhlin AG; Marcel Henrioud, Basel
Lösungswort: 1
2
3
4
5
6
7
8
PAROLI: GESAMTWERT 300 FRANKEN
Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken! Füllen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.
1 2 5 4
A
3
ANN I E T EN BEFRE I EN LABORANT LATE I NER L I BANESE OPERAT I V P E N T AME R RE I N I GEN TAR I EREN Z EHNT ENS
So nehmen Sie teil
Telefon Wählen Sie die 0901 560 043 (Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz) SMS Senden Sie MMD3 gefolgt vom Lösungscode, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD3 MOTEL Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Paroli, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 28.9.2014, 24 Uhr
1
2
3
4
5
Auflösung Nr. 38: MANIE Gewinner Nr. 37: Traugott Richner, Mettmenstetten ZH; Bruno Hollenstein, Hittnau ZH; Marcel Straub, Frauenfeld
Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Die Mitarbeiter der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.
NEU! zer MEHR WISSEN, MEHR INSPIRATION, MEHR ERLEBEN FÜR ei Das Schw N E I L I M A F IN MAGAZ
ELTERN IN DER SCHWEIZ Jetzt Abo bestellen und profitieren!
J r Neuabonnent erhält einen Reka-Ferien Gutschein Jede i Wert von CHF 50.– . Sichern Sie sich Ihr Abo unter im www w .familienspick.ch oder bestellen Sie unter 071 314 04 83.
|
RÄTSEL & SPIELE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
UNTERHALTUNG | 105
|
BIMARU
BRÜCKEN
Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen. www.bimaru.ch
Jeder Kreis stellt eine Insel dar. Die Zahl darin gibt an, wie viele Linien (Brücken) dort enden. Brücken sind nur zu horizontal oder vertikal benachbarten Inseln erlaubt. Diese dürfen mit einfachen oder doppelten Brücken verbunden werden. Am Schluss sollen alle Inseln miteinander verbunden sein. Kreuzungen, diagonale Brü2 5 4 3 3 cken und Verbindungen mit mehr als 2 Linien sind nicht erlaubt. 2 www.raetsel.ch/bruecken
3 3 0
3
1 0 1
Auflösung Nr. 38:
3
0 3
2
4 0
3
1
4
0
2
3
3
5
1
3
5
3
2
1
1
2
3 1
8
2
4
1
3
3
4
5 3 3 3
2 3 2 3
2 1 2 2
5 4 4 2
Auflösung Nr. 38: 3 3 3 2
2 4 2 3
4 4 5 3 2
1 2
4
3
2 3 3
4
2
3
2 2
3
2 1 2
3 6
3 3 4
1
3
KINDEREGGE
PUZZLETEILCHEN
Rä tsels pass
Fast geschafft! Lege die drei letzten Platz!
Puzzleteile an ihren richtigen
BT WO?ZUSAMMEN? WER LE WAS GEHÖRT
Verbinde die richtigen zwei Bilder, und schreibe die entsprechenden Buchstaben auf. Das ergibt ein Wort, das auch im Witz vorkommt.
1
2
3
1 A
2
4
3 C TE
GL
IS
AT
D
E Lösung: Glatteis
g eg n et tteis be Bei Gla em anderen Tobi ein und. H », tt heute t chön gla «Ganz s obi, «man trau meint T nicht, ein Bein r sich ga heben.» zu
Lösung: 1=B, 2=E, 3=C. le. A und D gehören nicht zum Puzz
B
Entdecke die fantastische Welt der Lilibiggs Hier erwarten dich: • lustige Spiele • tolle Basteltipps & Malvorlagen • spannende Geschichten und vieles mehr ...
www.lilibiggs.ch
INSEL DJERBA Qualität zu Top-Preisen Ermässigtes SBB RailAway-Kombi.
1 Woche AI nur 848.-
Tolle Strandferien
Südliches Mittelmeer, herrlich warm, sonnig LASTMINUTE IM HERBST HIER SPIELT DIE SCHWEIZ
1.–– 5.1 1. 5.10.2014 0 .22 0 1 4
AB BERN mit Helvetic Airways 24.9. –01.10. 1 Woche 01.10.-08.10. 1 Woche *8.10.-15.10. 1 Woche Flugzuschlag ab Bern p.P. +90.*8.10. Bern-Djerba, 15.10. Djerba-Zürich-Bern
MIT
AB ZÜRICH mit Nouvelair 27.09.-05.10. SA-SO 8 Nächte
Wir schenken Ihnen 1 Hotelnacht !
Club Meninx 3*sup
Direkt am feinen Sandstrand von Sidi Mehrez. Vor Ort: Denise für Guest Relation/Quality. Ideal für Familien, Jugendliche und Senioren. Wasserrutsche, all Inclusive. ab 17 Jahre all inclusive 848.Kind(er) 2-12 im Zimmer mit 2 Erw. 684.Kind(er) 2-12 im Zimmer mit 1 Erw. 740.Teen(s) 12-17 im Zimmer mit 2 Erw. 798.-
05.10.-12.10. 1 Woche 12.10.-19.10. 1 Woche Veranstalter/Organisation
Patronat/Patronage
www.facebook.com/suissetoy
Flüge auch ab BASEL und GENF
und Hotels: Radisson Blu, Hasdrubal, Iberostar, Sentido, Djerba Plaza...
056 511 77 77 031 511 75 00 xenotours.ch
t Jetz is t gra ieren! nn abo
Das Wohlfühl- und Nachhaltigkeitsmagazin der
04/2014
Teilen statt besitzen: Wie Mobilität in Zukunft aussehen kann Der Mix machts: Wie aus zwei Trainingsmethoden eine neue wird
Vivai, das Wohlfühl- und Nachhaltigkeitsmagazin der Migros, inspiriert mit Ideen und Trends.
Gut zu Fuss: Warum die Füsse eine besondere Pflege brauchen
Da steckt mehr drin Das sollten Sie über Brot wissen
In der aktuellen Ausgabe erfahren Sie, warum Brot keine Kalorienbombe sein muss und wie es dem Artenschutz dient. Und: Kann man dem Bauchgefühl vertrauen? Auch darauf haben wir Antworten. Ausserdem: Teilen statt besitzen ist ein neuer Mobilitätstrend. Abonnieren Sie Vivai jetzt kostenlos: www.migros.ch/vivai, per E-Mail an abo.vivai@migrosmedien.ch oder Tel. 0800 180 180
|
RÄTSEL & SPIELE
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 |
|
UNTERHALTUNG | 107
SUDOKU: GESAMTWERT 500 FRANKEN
Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken! 8 4
6 3
7 1
9 8 2 1 5 8 9 1 8 2 2
8 8
5
2 7 3 5 6 7 3 4 6 5
Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen von 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.
So nehmen Sie teil
Auflösung Nr. 38: 798 8 6 2 1 4 9 5 7 3 Gewinner Nr. 37: 1 7 4 2 5 3 6 9 8 Hélène Dufaux, 3 5 9 6 8 7 4 1 2 2 9 8 4 6 5 1 3 7 Prilly VD; 5 1 3 7 9 8 2 4 6 Martin Marugg, 7 4 6 3 2 1 8 5 9 9 8 1 5 3 2 7 6 4 Heiden AR; 6 2 5 9 7 4 3 8 1 Florence Engetschwiler, 4 3 7 8 1 6 9 2 5 Teilnahmeschluss: Sonntag, 28.9.2014, 24 Uhr Lausanne; Agnes Nideröst, Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Seewen SZ; Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Bernadette Düsel-Kläger, Die Mitarbeiter der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht. Urnäsch AR
Telefon Wählen Sie die 0901 560 044 (Fr. 1.–/Anruf ab Festnetz) SMS Senden Sie MMD4 gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD4 234 Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Sudoku, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel
Anzeige
Fantastische Bahnreisen vom Spezialisten:
Schweiz • Europa • Weltweit
Transsib. Eisenbahn im gecharterten Schlafwagen
Nordindien hautnah erleben
Vietnam – grosse Rundreise per Bahn und Bus
Nostalgiefahrt nach Advents- und München und in Festtagsreisen die Ammergauer Alpen
ZRT Bahnreisen • Oberer Saltinadamm 2 • 3902 Brig-Glis Tel. 027 922 70 00 • Fax 027 922 70 07 • info@zrt.ch Weitere faszinierende Reisen finden Sie unter www.zrt.ch IMPRESSUM MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer Wochenblatt des sozialen Kapitals Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes www.migrosmagazin.ch Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 558 467 Ex. (WEMF 2013) Leserschaft: 2 373 000 (WEMF, MACH Basic 2014-2) Adresse Redaktion und Verlag: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 08 redaktion@migrosmagazin.ch
Herausgeber: Migros-Genossenschafts-Bund Leiter Migros-Medien: Lorenz Bruegger Publizistische Leitung: Monica Glisenti Chefredaktor: Hans Schneeberger Produktion: Andrej Abplanalp (Leitung), Bettina Langenbach (Chefin vom Dienst), Gerda Portner (Produzentin), Heinz Stocker (Korrektor) Ressort Reportagen: Sabine Lüthi (Leitung), Almut Berger, Andrea Freiermuth, Yvette Hettinger, Ralf Kaminski, Silja Kornacher (Volontärin), Monica Müller, Daniel Schifferle (Verantwortlicher Leben), Reto E. Wild
Ressort Migros Aktuell: Daniel Sidler (Leitung), Jean-Sébastien Clément, Andreas Dürrenberger, Béatrice Eigenmann, Anna Meister, Christoph Petermann, Michael West
Lithografie: Reto Mainetti (Leitung), René Feller, Max Sommer
Ressort Shopping & Food: Eveline Zollinger (Leitung), Stefan Kummer (Produktionsleiter), Robert Rossmanith (Produktion), Heidi Bacchilega, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Anna-Katharina Ris, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram
Bildredaktion: Olivier Paky (Leitung), Benjamin Krüger, Franziska Ming, Susanne Oberli, Helen van Pernis
Layout: Bruno Boll (Creative Director), Doris Oberneder (Art Director), Werner Gämperli, Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Pablo Tys, Tatiana Vergara
Prepress: Liliane Bolliger, Marcel Gerber
Online: Reto Meisser, Reto Vogt
Kommunikation & Medien-Koordination: Eveline Zollinger (Leitung), Larisa Matkovic-Kilibarda, Rea Tschumi
Michael Glarner, Christine Kummer, Janine Meyer, Jasmine Steinmann
Verlag: Rolf Hauser (Leitung), Alexa Julier, Laila Müller, Margrit von Holzen verlag@migrosmagazin.ch Tel: 058 577 13 70, Fax: 058 577 13 71
Media-Services: Patrick Rohner (Leitung), Tabea Burri, Aisha Kaufmann, Theresa Wuitz
Sekretariat: Stefanie Zweifel (Leitung), Imelda Catovic Simone, Nicolette Trindler
Anzeigen: Thomas Brügger (Leitung), Gian Berger, Yves Golaz, Andreas Hess, Hans Reusser, Angela Scasascia anzeigen@migrosmagazin.ch Telefon: 058 577 13 73 Fax: 058 577 13 72
Honorarwesen: Verena Hochstrasser
Innendienst: Nicole Thalmann (Leitung), Verena De Franco,
Lesermarkt: Carina Schmidt (Leitung), Marianne Hermann
Abonnemente: Sonja Frick (Leitung), Sibylle Cecere abo@migrosmagazin.ch Telefon: 058 577 13 00 Fax: 058 577 13 01 Druck: DZB Druckzentrum Bern AG
PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN.
AUF RHODOS DEN SOMMER VERLÄNGERN
DER NEUE ROMAN VON JANET EVANOVICH IST DA
Rhodos ist die Sonneninsel im Mittelmeer. Sie bietet ein angenehmes Klima und weite Sandstrände mit kristallklarem Wasser. Die üppige Vegetation in den Tälern bildet einen reizvollen Kontrast zur wilden Macchia im Gebirge. Entdecken Sie das Tal der Schmetterlinge, Lindos mit der eindrucksvollen Akropolis und dem herrlichen Blick über die Ägäis oder die Lebensfreude in der Altstadt und geniessen Sie die Gastfreundschaft der Roseninsel.
Freuen Sie sich auf «Küssen und küssen lassen», den neuen Stephanie-Plum-Roman von Janet Evanovich.
Aktionsdauer: 22. September bis 13. Oktober 2014 für Abreisen zwischen 25. September und 18. Oktober 2014 Profitieren: Buchen Sie Ihre Ferien mit Flug nach Rhodos unter www.migros-ferien.ch/d-49 oder über die GratisNummer 0800 88 88 15 und profitieren Sie während der Aktionsdauer von 5-fach Cumulus-Punkten. Geben Sie bei der Reservation Ihre Cumulus-Nummer an. Hinweis: Bei Migros Ferien erhalten Sie pro 2 Franken Umsatz 1 Cumulus-Punkt. Weitere Informationen: www.migros-ferien.ch/d-49
5x PUNKTE
✁
Aktionsdauer: 22. September bis 5. Oktober 2014 Preis: Fr. 15.35 statt Fr. 21.90 Profitieren: Sie erhalten beim Kauf des Buchs «Küssen und küssen lassen» von Janet Evanovich 30 Prozent Cumulus-Vorteil, wenn Sie in einer Ex Libris-Filiale die Cumulus-Karte und den Vorteilcoupon vorweisen oder bei der Bestellung im Online-Shop www.exlibris.ch bzw. in der App den Vorteilcode EXLMM3914 eingeben. Hinweis: Nur zusammen mit der Cumulus-Karte einlösbar. Pro Person ist nur ein Vorteilcoupon gültig. Nicht kumulierbar. Weitere Informationen: www.exlibris.ch
30 % VORTEIL Mindesteinkauf: Das Buch «Küssen und küssen lassen» von Janet Evanovich Gültig: 22. September bis 5. Oktober 2014
Janet Evanovich zum Vorzugspreis Profitieren: Sie erhalten 30% CumulusVorteil, wenn Sie in einer Ex Libris-Filiale diesen Vorteilcoupon und Ihre CumulusKarte vorweisen bzw. bei der Onlinebestellung oder in der App den Vorteilcode EXLMM3914 und die Cumulus-Nr. eingeben. Hinweis: Pro Person ist nur ein Vorteilcoupon gültig. Nicht kumulierbar.
MEHR CUMULUS-VORTEILE: www.migros.ch/cumulus
BEI MIGROL MEHRFACH PROFITIEREN
LESHOP.CH: SO BEQUEM KANN EINKAUFEN SEIN
Angebot: Car Wash Vom 22. September bis 5. Oktober 2014 erhalten Sie in Migrol Car Wash-Anlagen (teilnehmende Stationen finden Sie unter www.migrol.ch) einen 3-Franken-Vorteil auf das Waschprogramm Ihrer Wahl (Mindesteinkauf Fr. 10.–). Das Angebot gilt nicht für Selbstbedienungs-Waschboxen und Company Card-Kunden. Es ist nicht kumulierbar und nur gültig, wenn Sie an der Kasse Ihre Cumulus-Karte vorweisen. Angebot: Heizöl Vom 23. September bis 2. Oktober 2014 erhalten Privatkunden pro Neubestellung und bei einer Bestellmenge bis 10000 Liter 500 Bonuspunkte zu den üblichen 100 CumulusPunkten pro 1000 Liter gutgeschrieben. Bestellen Sie jetzt mit Ihrer Cumulus-Nummer unter www.migrol-heizoel.ch oder telefonisch unter 0844 000 000 (normaler Gesprächstarif). Angebot: Tankrevision Bei Ausführung bis Dezember 2014 wird Privatkunden bei Neubestellungen pro Tankrevisionsauftrag 50 Franken gutgeschrieben (nicht kumulierbar). Bestellen Sie jetzt mit Ihrer Cumulus-Nummer unter www.migrol-tankrevision.ch oder telefonisch unter 0844 000 000 (normaler Gesprächstarif).
3.-
VORTEIL
Was gibt es Schöneres, als Zeit zu haben? Dank dem Online-Supermarkt LeShop.ch kaufen Sie einfach und schnell von unterwegs, von zuhause oder vom Büro aus ein. Das Beste daran: Die Einkäufe werden bequem an die Haustür geliefert. Aktionsdauer: 22. September bis 31. Oktober 2014 Profitieren: 1. Kaufen Sie auf www.LeShop.ch oder per App (iPhone/iPad/Android) ein. 2. Tippen Sie auf dem Weg zur Kasse unter «Gutscheine & Geschenke» den Code 1409MM3000 ein. 3. Die 3000 Cumulus-Punkte werden direkt gutgeschrieben. Hinweis: Das Angebot gilt nur für Neukunden und nur einmal pro Haushalt. Die Erstbestellung muss einen Mindesteinkaufswert von Fr. 99.– (exklusive Gebühren und Tiefgekühltes) aufweisen. Die Lieferkosten betragen zwischen Fr. 7.90 und Fr. 15.90. Weitere Informationen: www.LeShop.ch
3000
PUNKTE
BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848
MEINE WELT 110 |
|
GARDI HUTTER
|
NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014 | MIGROS-MAGAZIN |
MEINE MUSIKFREUNDE
«Das Musical war eine Garderobenidee von Sandra Studer und mir: Sie wollte Theater spielen, ich wollte singen. Als Clownin geht das nicht, denn nur falsch singen ist komisch. Ich singe extrem gern, aber ich muss deutlich mehr arbeiten, bis ich auf dem Niveau von Sandra Studer und Michael von der Heide bin.»
«‹Hanna› hat keine Komplexe»
Im Gegensatz zu ihrer Bühnenfigur «Hanna» plagen Gardi Hutter zuweilen nagende Selbstzweifel. Und doch scheut sie vor Herausforderungen nicht zurück – demnächst singt sie sogar in einem Musical. Wieso leben Sie in Arzo?
Name: Gardi Hutter Alter: 61 Sternzeichen: Fisch Wohnort: Arzo TI
Als ich schwanger wurde, war für mich klar: Ich will aufs Land. Das Dorf ist eine kindgerechte Welt. Wir suchten rund um Mailand, und der Radius wurde immer grösser. Auch nach dem Auszug der Kinder blieb ich hier. Nur Dorfleben ginge nicht – doch es ist ein perfekter Gegenpol zum Tourleben. Wo würden Sie gern leben?
Mitten in der Stadt, auf einem Hügel mit Seeblick. Beruf und Lebenslauf:
Aufgewachsen bin ich unter dem alten, strengen Erziehungsstil. Die Schauspielschule war ein Akt der Rebellion. Der Theaterbetrieb war aber nichts für mich, das Frauenbild auf der Bühne war enger als in der Realität: nur Liebhaberinnen oder lustige Mägde. Herausfordernde Rollen für junge, komische Talente muss-
te ich selber erfinden. So entstand 1981 «Hanna», die schon 1990 den HansReinhart-Ring gewann und sehr schnell international wurde – auch wegen der fehlenden Sprache. Als Nächstes steht mein zweites Musical an, das am 26.September Premiere feiert: «Wanderful – there’s no Piz like Show Piz.»
Mein Tick:
Die Gratwanderung zwischen Spannung und «nicht verspannt sein». Immer neu ausloten: Wo suche ich Neues, wo bleibe ich dem Bisherigen treu?
Es gibt keine Tabus – nur Fristen, die man zum Beispiel nach tragischen Vorfällen einhalten muss. Je tabuisierter ein Thema, desto wichtiger ist der Humor. Der Tod ist das grösste Tabu und ein letzter Kampf, den wir nicht gewinnen können. Über unlösbare Situationen kann man aber lachen – und das mindert die Angst. Witze haben Entspannungspotenzial.
Mein Lebensmotto:
Was ich an mir mag:
Die Unabhängigkeit, die ich mir immer wieder erschaffe. Trotz der vielen Extreme finde ich jeweils das Gleichgewicht zwischen «zu viel – zu wenig» und «extrovertiert – introvertiert». Was ich an mir nicht mag:
Immer wieder nagende Selbstzweifel.
Separate Teekannen: Ich habe jeweils eine für Grün-, Schwarz- und Kräutertee. Meine Sprache:
«Radebrechen» kann ich in vielen Sprachen. Dank meiner grossen Lust zu kommunizieren spreche ich notfalls alles durcheinander. Mein Humor:
Text: Laila Schläfli Bilder: Claudio Bader
|
MEINE WELT
MIGROS-MAGAZIN | NR. 39, 22. SEPTEMBER 2014
GARDI HUTTER | 111
MEINE SAMMLUNG
«Ich habe eine Leidenschaft für gute Messer. Lieber gehe ich eine Messerfabrik anschauen als shoppen.»
MEIN LAGER
Vor jedem Tourneestart tauche ich in meinen Fundus ein. Hier ist alles drin: Bühnenbilder und Requisiten meiner Figur ‹Hanna›. Sie beneide ich dafür, dass sie keine Komplexe hat, keine Selbstzweifel.»
MEINE LIEBLINGSBAR
«In die Sportsbar komme ich, wenn ich Zeit habe, um ein Crodino bei meiner Lieblingsbarista zu trinken: der 85-jährigen Nelly. Mit ihr führe ich interessante Gespräche, sie weiss viel über das Dorf und die Welt.»
MEINE PHILOSOPHEN «Gern schaue ich meinen beiden Schildkröten Tarta und Ruga zu. Sie scheinen mir jeweils zu sagen: ‹Komm, nimms gelassen.›»
MEIN LIEBLINGSPRODUKT
«Mein absoluter Liebling zu frischen Himbeeren oder Heidelbeeren!»
MEIN DORFFESTIVAL
MEIN ZUHAUSE
«Mein Beruf ist öffentlich. Doch sobald ich die Tür in meinem Zuhause schliesse, bin ich nicht mehr sichtbar, kann mich der Öffentlichkeit entziehen. Zum Regenerieren ist das unabdingbar. Mein Leben daheim spielt sich vor allem im Garten ab – meinem grünen Wohnzimmer.»
«Das ‹Festival internazionale di narrazione› in Arzo ist mein jährlicher Höhepunkt: Sonst reise ich in die weite Welt, und ein Mal im Jahr kommt die Welt zu mir. Hier gibt es Theater in den Innenhöfen, Strassenkonzerte und Nischentheater wie das ‹Imbuteatro› – ‹Trichtertheater›.»
NUR DIESEN MITTWOCH, 24.9 .2014:
JOKERTAG T R E D N V ER Ä FARBE DIE
––––––––––––––––––––––––––––––––––––
KÖNIG SERT ON
WWW.CAPTORMANIA.CH
Pro Fr. 60.– Einkauf ein Joker-Sachet. Maximal 3 pro Einkauf. Nur solange Vorrat. Erhältlich in allen Migros-Filialen, Do it + Garden Migros, melectronics, Micasa, SportXX inkl. Outdoor, OBI oder auf LeShop.ch.
Jetzt ins rasante Unterwasserrennen eintauchen. 55 Captors zum Sammeln, Tauschen und Spielen. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––