Migros-Magazin-27-2026-f-BL

Les musts à mettre dans ses bagages avant le départ

→ Page 19 Humanitaire: deux ans en famille sur un bateau- hôpital → Page 38

→ Page 22

Diversité de ta RÉGION

4.20 Rösti «De la région.»*

500 g, (100 g = –.84)

4.40

2.60

Salade de céleri «De la région.»

175 g, (100 g = 1.49)

Œufs Suisses d’élevage en plein air «De la région.», IP-SUISSE 6 × 60 g+

Société coopérative Migros Bâle

* L’article est disponible dans les grandes filiales avec une boulangerie maison. Offres valables du 2.7 au 8.7.2026, jusqu’à épuisement du stock

3.05

Cervelas bâlois «De la région.»

2 pièces, 200 g, en libreservice, (100 g = 1.75)

1.80 Laitude Iceberg «De la région.» la pièce, produit emballé

4.10

Saucisses de Vienne «De la région.»

4 pièces, 200 g, en libre-service, (100 g = 2.05)

4.95

Mini-laitues romaines Migros Bio, «De la région.» le sachet de 3 pièces

5.35

Lard paysan cru «De la région.» Fraîchement tranché pour vous, cuit, les 100 g, en libre-service

4.95

Tomates charnues «De la région.» le kg

2.95

Angebotsbezeichner «De la région.» les 100 g, produit emballé

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Tous les yogourts de Bâle-Campagne «De la région.» p. ex. fraise, 150 g, –.84 au lieu de 1.05, (100 g = –.56)

1.–

Bürli «De la région.» Frais & fait main, 100 g

Ans

MigrosBâle

La meilleure huile de soin!

(Ce n’est pas nous qui le disons, mais K-Tipp)

7 Éditorial

8 Cette semaine

Actuel

Les USA ont 250 ans

10 Sept personnalités suisses donnent leur avis sur ce pays.

Tous au lac!

14 De beaux spots où piquer une tête cet été.

Pratique

À ne surtout pas oublier

19 Les objets dont on a toujours besoin en vacances.

Saveurs

Stephan Eicher

20 Riz casimir, glaces fusées et tajines: les goûts du chanteur bernois.

Miam, du chocolat

28 Petits secrets de cette douceur tant appréciée.

Votre région

Votre coopérative

33 L’actualité Migros près de chez vous.

Migros Magazine 1er juillet 2026

À table, c’est froid!

Sélection de recettes fraîches et pleines de goût pour défier la chaleur et traverser l’été en toute légèreté.

Page 22

Bien vivre

Ils larguent les amarres

38 Pendant deux ans, les Gonin vivront sur un bateau-hôpital.

Nouvelle tendance

44 Décryptage du fibermaxxing avec un nutritionniste.

Se défendre à tout âge

48 Repousser un assaillant?

Aussi à la portée des seniors.

51 Jeux

55 Bouquet final

Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz

TIRAGE: contrôlé 418 128 exemplaires (REMP 2025)

LECTEURS: 610 000 (REMP, MACH Basic 2026-1)

ABONNEMENTS: migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 ct./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur,

Je me souviens avec précision de la première fois que j’ai goûté un sushi, un club sandwich ou un ceviche. J’ai toujours aimé partir à la découverte de nouvelles saveurs. Mais la constance a aussi son charme. J’apprécie de savoir que les vermicelles viennent du même endroit que mon amie du gymnase, que le cottage cheese est produit quasiment au coin de ma rue et que les fraises poussent dans un champ devant lequel je passe régulièrement en train.

Ces produits n’ont peut-être pas l’attrait de la nouveauté, mais ils racontent une histoire. Et c’est précisément cela qui me donne envie d’explorer leur goût plus en profondeur. Un goût que je trouve souvent exceptionnel; sans doute le petit avantage d’un terroir qui m’est familier.

Vous trouverez tout ce qu’il faut pour une belle soirée d’été avec des produits de votre région à partir de la page 22.

Dinah Leuenberger Rédactrice

Àpropos desproduits régionaux

Très appréciés

Lors d’une enquête menée en 2022, 40% des personnes interrogées ont déclaré acheter des produits régionaux pratiquement à chaque passage en magasin. Trois personnes sur quatre en consomment au moins une fois par semaine.

Une tradition bien établie

Sous le label «De la région. Pour la région.», Migros propose des produits locaux depuis 1999.

Le plus grand assortiment

Migros offre le plus vaste choix de produits régionaux en Suisse, en étroite collaboration avec de petites exploitations et des agriculteurs locaux.

8 CETTE SEMAINE

L’actualité Migros

alors!

Délices aquatiques

Quoi de mieux qu’un plongeon dans de l’eau fraîche en plein été? Pour profiter pleinement de la baignade, il convient de changer l’eau régulièrement et de nettoyer le bassin avec un chiffon humide. Si de nombreux enfants s’y baignent, il est préférable de le faire tous les jours. L’eau usagée est idéale pour arroser les plantes du balcon ou du jardin.

Concours

3 × 10 000 francs à gagner

De juillet à septembre 2026, la Banque Migros organise un tirage au sort mensuel pour gagner trois fois 10 000 francs. Tous les titulaires d’un compte privé auprès de la banque sur lequel est versé régulièrement un montant mensuel – salaire, retraite ou rente AI – peuvent participer. Vous n’avez pas encore de compte à la Banque Migros? Ouvrez-en un et participez aux tirages au sort.

Durabilité

Notre responsabilité

Avis à toutes celles et tous ceux pour qui le développement durable compte: dans ce nouveau magazine annuel, découvrez de manière claire et transparente les initiatives et engagements de l’ensemble du groupe Migros. Pour découvrir l’édition numérique:

CETTE SEMAINE

L’actualité Migros

Botanique

Presque increvable

Autrefois très présente sur les toits, la joubarbe (Sempervivum), avec ses feuilles épaisses et compactes, passait pour protéger des éclairs et des coups du sort. Aujourd’hui, elle séduit surtout en pots et en jardinières. Son atout majeur? Une robustesse à toute épreuve: peu exigeante, résistante au gel et frugale en eau, elle est idéale pour celles et ceux qui ont tendance à oublier d’arroser.

Joubarbe Mix

6 pièces Fr. 12.95

nous!

Dans le sachet

Des bouchées aux noisettes enrobées de chocolat au lait. Pas seulement bon Le chocolat est élaboré à partir de cacao certifié Rainforest Alliance. Cette certification contribue notamment à la préservation des forêts tropicales et soutient les producteurs de cacao dans une culture plus durable. Le petit plus Grâce aux noisettes entières, les Clouds sont délicieusement croquants.

Crunchy Clouds

Hazelnuts Frey 150 g Fr. 3.95

Une question, une réponse

Comment nettoyer une éponge démaquillante?

Après chaque utilisation, rincez l’éponge à l’eau et au savon, puis laissez-la bien sécher. Pour un nettoyage en profondeur, laissez-la tremper dans de l’eau savonneuse avant de verser de l’eau bouillante dessus. Autre option: chauffez-la une minute au micro-ondes dans de l’eau savonneuse.

Éponges

démaquillantes

Migros Beauty & Co.

2 pces Fr. 1.50

80%

des rayons UV traversent les nuages. C’est pourquoi il est recommandé d’appliquer de la crème solaire sur le visage chaque jour. Comme 30 minutes sont nécessaires pour que la protection soit efficace, mieux vaut y penser assez tôt.

Age Protect Face Fluid Zoé Sun

30 ml Fr. 7.46 au lieu de 9.95

Action: 25% sur l’assortiment

Zoé visage (inclus Zoé Sun), à partir de 2 articles, du 2 au 8 juillet

États-Unis

Que reste-t-il du rêve américain?

Le 4 juillet, les États-Unis fêtent les 250 ans de leur indépendance. Témoignages de sept personnalités suisses, du comédien à l’astronaute en passant par le sportif, qui connaissent bien ce pays qui fascine autant qu’il agace.

L’auteure suisse à succès Milena Moser vit à San Francisco depuis 2019 «Aux États-Unis, j’ose davantage: le roman intergénérationnel Land der Söhne (ndlr: qui n’a pas été traduit en français), par exemple, était un vieux rêve d’écriture que je n’ai pu réaliser qu’ici. Peut-être parce qu’aux États-Unis on aborde les choses avec beaucoup plus d’insouciance; on essaie, tout simplement. Et quand on échoue, on n’y voit qu’un revers temporaire, et non la fin. Cela tient aussi à l’immensité que je ressens ici, sur la côte ouest: sous ce ciel infini, je prends conscience de ma propre insignifiance. Il y a là une immense liberté.»

États-Unis

Le comédien

Carlos Leal a vécu quinze ans aux États-Unis, où il a tourné dans plusieurs grosses productions

«Je suis parti là-bas en 2010, quand le rêve américain était en pleine expansion. Barack Obama venait d’être élu, ça donnait envie. Cette expérience m’a beaucoup appris et j’ai réalisé des rêves, travaillé avec des acteurs comme Al Pacino et Willem Dafoe que j’admire beaucoup. J’ai aussi découvert une autre face de l’Amérique, j’ai vu l’envers du décor. J’ai rêvé, j’y suis allé et je suis fier de l’avoir fait, mais j’ai compris que j’étais davantage un enfant de l’Europe que du rêve américain. Ce qu’Hollywood propose artistiquement m’intéresse beaucoup moins aujourd’hui.

Le cinéma popcorn, spécialité des grands studios, continue de faire rêver les jeunes. Cependant, les plateformes de streaming prouvent que tout ne passe plus par Hollywood. Les séries sont espagnoles, françaises, anglaises, nordiques. Si on veut faire du théâtre, la Suisse offre de belles possibilités. Pour le cinéma, on peut partir à Paris ou à Berlin. Hollywood s’est essoufflé et peine à se réinventer. C’est une machine qui s’est mangée elle-même.

Bien que je reste ouvert à un projet américain, – je viens d’ailleurs de tourner dans une série Marvel, Wonder Man – je ne m’y réinstallerais plus. Je suis même content d’être de retour depuis septembre dernier. Je pense qu’il y a moins de désir d’un rêve américain, parce qu’on est beaucoup plus critique envers ce pays qui nous a quand même beaucoup menti.»

Carlos Leal sera sur scène avec le groupe Sens Unik dans neuf festivals cet été, dont l’Openair Gampel (VS), le Seaside Festival à Spiez (BE) et l’Open air Lumnezia à Degen (GR).

Boris Siegenthaler est le fondateur de la société genevoise d’informatique Infomaniak, dont le chiffre d’affaires par an est de 56 millions de francs.

«Quand nous avons fondé Infomaniak en 1994, je ne me suis pas inspiré du rêve américain. Au contraire! Dès 2003, avec la montée en puissance de Google, j’ai compris que tout le monde allait dépendre des technologies américaines. Je me suis dit qu’il fallait que nous maîtrisions nos technologies, nos codes, sans acheter de licences. En 2001, nous avons arrêté notre dernier serveur Microsoft. Nous avons toujours développé nos data centers et logiciels en Suisse. Je suis électronicien de formation, passionné de codage, mais je ne suis jamais parti me former aux USA. Je ne rêve pas du tout de travailler dans la Silicon Valley! Làbas, il y a tellement d’investisseurs que vous pouvez vous planter plusieurs fois. Les startup disparaissent aussi vite qu’elles apparaissent. Ma vision a toujours été de créer du savoir-faire local et des emplois en Suisse. Les grandes plateformes américaines sont le Monsanto de l’informatique: à la monoculture, j’ai toujours préféré la biodiversité. Le fait que ces géants captent 80% des dépenses européennes en cloud et logiciels, 264 milliards d’euros par an, devrait nous alerter collectivement.»

L’entrepreneur

États-Unis

Le dessinateur de presse

«Dans la phase qu’elle traverse, l’Amérique ne fait plus rêver grand monde, à part les adorateurs d’hommes à poigne et les fabricants de casquettes rouges. On n’ose plus parler d’innovation et de liberté, quand tout ça a pris le visage de la technologie toxique et du mercantilisme crasse. Pourtant, il existe une vraie force positive qu’on n’expérimente que quand on y vit. Cette énergie existe aussi parmi tous ceux, souvent jeunes, qui s’opposent à Trump, et que j’ai rencontrés dans le cadre d’un reportage BD pour Le Temps. Partir à New York à l’âge de 27 ans et y vivre trois années a nourri et donné du souffle à toute ma carrière. Lorsque le New York Times a rompu mon contrat et décidé de renoncer au dessin de presse en 2019, le Boston Globe m’a approché. Je dessine toujours pour eux. Pouvoir donner son point de vue critique sur la politique étasunienne, en tant que petit Suisse, quel privilège! Ce qui m’énerve le plus? Qu’un caricaturiste soit devenu président des États-Unis et qu’il ait transformé la démocratie en téléréalité brutale et vulgaire.»

Patrick Chappatte a publié Censure en Amérique avec Ann Telnaes (Éd. Les Arènes, 2025).

Le skieur alpin Tanguy Nef, médaille d’or en combiné masculin aux JO 2026, a suivi un cursus sport-études pendant cinq ans dans le Colorado

«Après des années difficiles en Suisse au niveau régional, notamment à la suite d’une blessure, j’ai voulu explorer de nouveaux horizons et pratiquer le ski dans un environnement différent. Et puis, j’avais envie de vivre l’expérience de l’American Dream! Là-bas, j’ai retrouvé le plaisir du ski, grâce à une équipe incroyable à l’Université de Dartmouth, où j’ai étudié de 2016 à 2021. Le système repose sur un classement collectif, ce qui crée une véritable dynamique d’équipe et rend le ski encore plus motivant. J’ai énormément appris, et cela m’a libéré pour atteindre un niveau supérieur. La mentalité américaine, résumée par Sky is the limit (le ciel est la seule limite), m’a aussi beaucoup inspiré, notamment lors de mes premières courses en Coupe du monde. Je n’avais peur de rien!

Je retourne de temps en temps dans le Colorado pour des compétitions ou m’entraîner. Je m’y sens presque comme à la maison, bien que les montagnes et le climat ne soient pas les mêmes. En général, les conditions sont plus sèches, ce qui rend la neige plus agressive. En début de saison, le Colorado offre des possibilités d’entraînement uniques pour affiner les réglages à haute altitude et sur une neige exigeante. La qualité de vie y est également particulière, avec une atmosphère qu’on ne retrouve nulle part ailleurs sur le circuit de la Coupe du monde.»

Le

États-Unis

L’astronaute

Le

«Dans les années 1990, j’ai pu constater à quel point les missions de la NASA étaient préparées avec un soin et une précision incroyables: avant d’installer de nouvelles pièces sur le télescope Hubble dans l’espace, nous avons simulé l’apesanteur à Houston dans un immense bassin de plongée. Nous avons répété chaque geste sous l’eau sur une maquette fidèle à la réalité. Les États-Unis restent à la pointe des vols spatiaux habités: en avril, j’ai suivi avec enthousiasme à la télévision la mission Artemis 2, au cours de laquelle quatre astronautes se sont aventurés plus loin dans l’espace que n’importe quel autre être humain auparavant. Je pense que, malgré toutes les difficultés techniques, les États-Unis réussiront un nouvel alunissage habité avant 2030.»

Bastian Baker, auteur-compositeur et interprète, a enregistré son quatrième album à Nashville, dans le Tennessee

«Parler des États-Unis et de la musique, c’est parler d’un rêve, surtout quand on n’y a pas grandi. Le divertissement, fondamentalement, vient de là-bas. Ce sont eux qui ont inventé, perfectionné l’art du divertissement que l’on voit aujourd’hui sur les scènes du monde entier. Musicalement, ils sont les meilleurs, en tout cas dans certains genres qui me sont chers comme la country. L’Amérique est inspirante de par son histoire. Elle m’a montré que chanter pouvait être un job.

J’ai enregistré un disque à Nashville, parce que j’ai un ami qui joue au hockey là-bas, il est le capitaine des Nashville Predators, et il m’avait invité à le rejoindre. Je me suis rendu compte qu’il y avait un vivier de talents incroyables dans cette ville, et pas uniquement dans la country. Chaque jour était un jour de composition, ce que je n’ai retrouvé nulle part ailleurs, à part à Toronto peut-être. Si on est passionné de musique, ce serait dommage de ne pas y mettre les pieds. En plus, on s’y amuse beaucoup.»

Bastian Baker sera en concert le 18 juillet au KKL à Lucerne.

Le chanteur

Entre rochers et forêts: l’eau turquoise du bassin des Marécottes.

Un bassin dans la roche

Piscine des Marécottes (VS)

Pas vraiment un lac, mais une piscine naturelle qui y ressemble fortement! Dans la vallée du Trient, à 1100 mètres d’altitude, le bassin des Marécottes, entièrement rénové, est taillé à même la roche et propose un bain en eau de source. Chauffée aux panneaux solaires, elle peut atteindre 23–24 °C au cœur de l’été. Pataugeoire avec boules flottantes puis 2,40 mètres de profondeur, de quoi nager dans un décor alpin original, entre le parc des ours et les mélèzes.

Infos pratiques: parking gratuit, places de pique-nique et plusieurs points de restauration sur place. En profiter pour: visiter le zoo le plus haut d’Europe (ours, lynx, renards, cerfs et marmottes, entre autres). Possibilité de prendre des entrées combinées zoo-piscine.

→ zoo-alpin.ch

Animal Bucket Playgo 7 pièces Fr. 5.95

Invitation à la trempette sauvage

Fraîcheur garantie, les lacs ont le mérite d’offrir un décor naturel. Galets polis, sable fin, espaces herbacés, à chacun sa plage! Sélection des plus beaux coins où piquer une tête cet été.

Texte: Patricia Brambilla

Baignade en pente douce

Lac de Neuchâtel, Petit-Cortaillod (NE)

Le spot idéal pour les familles: jolie plage de galets en pente douce avec pelouse ombragée, place de jeux (ping-pong, pétanque) et buvette. On peut s’y restaurer ou pique-niquer, des douches et des toilettes sont également à disposition.

Infos pratiques: parking à proximité (La Gouille) et bus depuis Neuchâtel, arrêt Cortaillod, Graviers ou Temple (500 m à pied).

En profiter pour: faire une agréable balade et filer jusqu’à la pointe du Grain (réserve naturelle), où l’on peut repiquer une tête dans l’eau ou continuer jusqu’à l’écomusée de la pêche et des poissons à Bevaix (1,2 km).

→ j3l.ch

La Riviera du massif jurassien

Lac de Joux, Le Pont (VD)

En été, le lac de Joux prend des airs de Riviera. Sans compter que l’on a l’embarras des plages: galets au Pont avec location de bateaux, pelouse et coin grillade au Rocheray, spots verdoyants aménagés aux Esserts-de-Rive (barbecue), aux Bioux (base nautique) et à L’Abbaye (place de jeux). Au plus fort de l’été, l’eau peut flirter avec les 24 °C. C’est aussi le paradis des activités nautiques en tous genres: paddles, kayaks et pédalos, à louer à la base nautique du Rocheray notamment.

Infos pratiques: parkings payants autour du lac. Accessible en train jusqu’au Pont ou au Brassus. En profiter pour: faire le tour, à l’écart de la foule, du petit lac Brenet, derrière la gare du Pont. Le sentier est bucolique (4 km) et présente en panneaux didactiques l’histoire des glacières.

→ myvalleedejoux.ch

Une perle alpine

Lac Retaud, Les Diablerets (VD)

Voilà un petit lac d’émeraude qui ravira les amateurs de baignade sauvage! Avec le glacier des Diablerets en point de mire, entre forêts, montagnes et pâturages, le lac Retaud est un paradis de fraîcheur: eau entre 17 et 20 °C, on est à 1685 mètres d’altitude quand même, de quoi échapper à la touffeur des villes. Les plus frileux peuvent profiter d’un tour en bateau à rames. Location à l’Auberge restaurant sur le site.

Infos pratiques: parking gratuit sur place. Accessible aussi en transports publics par le col du Pillon. En profiter pour: faire la balade facile qui relie le lac Retaud au village des Diablerets, soit 6 km en longeant les rives du Dard et ses cascades.

→ alpesvaudoises.ch

Gicleur d’eau

Pat’ Patrouille

Happy People Fr. 2.77 au lieu de 3.95

Action: 30% sur tous les jouets aquatiques du 2 au 8 juillet

Randonnée côtière en Sardaigne

Un petit coin de paradis à découvrir à pied!

Fascinants paysages d’Isola Rossa

Avec 4 randonnées de rêve

Avec plus de 1800 kilomètres de côtes aux paysages aussi variés que spectaculaires, l’île paradisiaque de la Sardaigne se prête particulièrement bien à la randonnée. Vous y découvrirez de belles plages de sable doré, des falaises d’un rouge vif, une mer bleu émeraude et d’étranges rochers sculptés par le vent à Capo Testa. Compris dans

Votre programme de voyage

1er jour – Trajet jusqu’à Livourne Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Livourne, où notre ferry pour la Sardaigne nous attend.

2e jour – Randonnée sur une plage de la Costa Smeralda

Arrivée le matin à Olbia. Si la Costa Smeralda est un haut-lieu de la jet-set internationale, c’est aussi le paradis par excellence des randonneurs. Dans un fascinant décor entre plages dorées, couleurs vives et senteurs envoûtantes du maquis, nous débutons cette première randonnée par les sentiers faciles du bord de mer. Notre parcours s’achève au célèbre hôtel 5 étoiles «Cala di Volpe» conçu au début des années 60 par l’architecte français Jacques Couëlle et considéré aujourd’hui encore comme le chefd’oeuvre architectural de la Côte d’Émeraude. Randonnée facile, durée env. 3h, aucun dénivelé

3e jour – Isola Rossa – Des rochers rouges vifs Départ aujourd’hui pour la côte nord, à Isola Rossa, où nous commençons par admirer l’ancienne tour de guet pour suivre ensuite le littoral, au passage de petites criques puis de la grande plage de sable de Marinedda. Les derniers mètres jusqu’à la Punta Li Canneddi nous

font découvrir des rochers dévoilant un panorama sensationnel sur toute la côte nord-ouest.

Un décor fantastique qui ouvre sur l’Isola Asinara à l’ouest et le scintillement de la Costa Paradiso à l’est, où même le sud de la Corse semble à portée de main.

Randonnée de difficulté moyenne, durée env. 3h, dénivelé 120 m

4e jour – Paradis insulaire de La Maddalena et Caprera

Nouvelle merveilleuse journée de randonnée au programme. A Palau, notre car embarque sur le ferry pour l’île de La Maddalena. Site naturel protégé formé de 23 îles et îlots, l’archipel a des airs de paradis tropical. Balade dans la vieille ville animée, avant de repartir en car vers l’île de Caprera, reliée par une digue. Notre marche débute dans les effluves des cistes, des lauriers-roses, du myrte et du romarin, près du domaine du Combattant de la liberté Giuseppe Garibaldi. Par un large sentier sablonneux, elle nous conduit à la forteresse d’Arbuticci, d’où la vue sur l’île de La Maddalena et le nord de la Sardaigne est sublime! Nous empruntons ensuite un étroit sentier en descente pour rejoindre la baie isolée de Cala Napoletana. Avec ses eaux cristallines, c’est une véritable invitation à la baignade. Randonnée de difficulté moyenne, durée env. 4 h, dénivelé 170 m

✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ Traversée en ferry Livourne-Olbia, avec nuit et petit déjeuner en cabine double intérieure

5e jour – Capo Testa – La beauté devenue pierre

De gigantesques blocs de granit jonchent l’extrémité septentrionale de la Sardaigne. Notre randonnée en boucle nous mène jusqu’à l’éblouissant phare blanc érigé au coeur d’immenses rochers aux formes douces et arrondies.

A travers le maquis sarde et d’étroits sentiers, nous atteignons la Valle della Luna, vallée reculée où les Romains extrayaient jadis la pierre nécessaire à la fabrication des colonnes de leurs temples. Deux criques s’ouvrent sur la mer, encadrées par un incroyable paysage minéral. Un bien bel endroit pour clôturer ce circuit-découvertes sarde. Le soir, embarquement à Olbia sur un ferry à destination de Livourne. Nuit à bord. Randonnée de difficulté moyenne, durée env. 4h, dénivelé 80 m

6e jour – Retour

Arrivée à Livourne après le petit déjeuner, d’où nous mettons le cap sur la Suisse.

✓ Traversée en ferry Olbia-Livourne, avec nuit et petit déjeuner en cabine double intérieure

✓ 3 nuits en hôtel 4 étoiles dans la région de Santa Teresa/Costa Smeralda

✓ 3 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 3 x repas du soir à l’hôtel

✓ Randonnée guidée «Costa Smeralda»

✓ Randonnée guidée «Isola Rossa»

✓ Randonnée guidée «La Maddalena & Caprera», y compris traversée en ferry

✓ Randonnée guidée «Capo Testa»

✓ 1 paire de bâtons de marche par participant

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Choisissez votre date de voyage

7 au 12 octobre 2026

16 au 21 octobre 2026* *Date promo sans supplément

Notre prix spécial pour vous

Prix par personne en chambre double en hôtel 4 étoiles Fr. 1039.-

Non inclus/en option: Suppl. saisonnier départ 7.10: Fr. 60.Suppl. chambre individuelle (hôtel): Fr. 240.Suppl. cabine double extérieure: Fr. 70.Suppl. cabine indiv. intérieure: Fr. 105.Suppl. cabine indiv. extérieure: Fr. 160.-

Eventuel supplément carburant

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

3 lacs du nord de l'Italie à découvrir à pied

Nouveau: entre lac Majeur, lac de Côme et lac de Varèse – nature, culture & magie lacustre!

5 jours, demi-pension incluse, dès Fr. 949.-

Voyage exclusif du 1er au 5 octobre 2026

Soleil et sable fin

Lac de Morat, Salavaux (FR)

Incontournable, la plage de Salavaux déroule son ruban de sable fin (800 m) jusqu’à Avenches. Ce qui en fait la plus longue plage de sable naturel d’eau douce d’Europe. Au cadre idyllique s’ajoute tout le confort: espaces grillades, douches, restaurants... Location de canoë, kayak et paddle sur place, mais mieux vaut réserver auprès d’Isabelle Sandoz au 079 324 50 45.

Infos pratiques: grand parking gratuit à 150 m de la plage. Les chiens doivent être tenus en laisse (zone naturelle).

En profiter pour: assister, si l’on est du matin, au lever du soleil, entre 5 h 36 et 6 h 50 en été, sur le lac depuis la plage de Salavaux.

→ j3l.ch

Set de plage Summer

Friend Happy People

Fr. 4.87 au lieu de 6.95

Action: 30% sur tous les jouets aquatiques du 2 au 8 juillet

Un havre entre les vignes

Lac de Géronde, Sierre (VS)

Entre collines et vignobles, le lac de Géronde est une petite perle de fraîcheur située dans un ancien bras du Rhône sauvage. On s’y baigne avec délice (eau entre 21 et 24 °C), avant de craquer pour des finger foods à la Buvette du bord de l’eau. Place de jeux pour les enfants et location de pédalos sur place. Les deux autres petits lacs, à cinq minutes à pied de la gare, sont tout aussi enchanteurs, mais non propices à la baignade.

Infos pratiques: à 12 min à pied de la gare de Sierre. Parking et restaurant sur le site.

En profiter pour: découvrir les bains de Géronde attenants au lac (entrée payante, piscine, pataugeoire, espace ludique, tobog gan de 72 m, buvette, cabines privées et location de parasols).

→ sierre.ch

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 2.7 au 8.7.2026, jusqu’à épuisement du stock.

Soleil, grillades, Thomy!

Thomy Mayonnaise, Thomynaise, moutarde mi-forte et purée de tomates p.ex. THOMY Mayonnaise à la Française, 2 x 265 g 4.70 au lieu de 5.90

Stylo

Que ce soit pour remplir un formulaire dans l’avion ou noter rapidement quelque chose en cours de route, un stylo est toujours pratique. Pensez donc à en glisser un dans votre sac: petit, léger et toujours à portée de main.

Kit de couture

Quoi de plus frustrant qu’un bouton qui se détache ou l’apparition d’un trou dans les tenues soigneusement préparées avant le départ? Avec un nécessaire de couture compact spécial voyage, vous êtes prêt à toute éventualité.

Serre-câble

Un petit accessoire pour de grands effets. Si la poignée de votre sac à dos se casse ou si vous devez sécuriser vos bagages contre les voleurs, les colliers de serrage sont une solution idéale. Polyvalents, ils servent aussi bien à réparer qu’à fixer des objets.

Copie du passeport

Votre passeport est le document le plus important en voyage. Photographiez-le avant de partir et envoyez-vous l’image par e-mail. Vous pouvez aussi en emporter une version imprimée. En cas de perte, cette copie facilitera la demande d’un document provisoire.

Pansements pour ampoules

Vous avez acheté de nouvelles chaussures pour explorer la

Les indispensables pour partir en vacances

Crème solaire, chargeur, vêtements et maillot de bain ont toujours une place dans la valise, mais on a souvent tendance à oublier de petits objets qui peuvent s’avérer très utiles.

ville à pied ou flâner sur la promenade? Alors les pansements pour ampoules sont indispensables dans votre bagage. Rien de plus désagréable que des douleurs soudaines aux pieds. Compacts et légers, ils peuvent sauver votre journée.

Des cartes disponibles hors ligne

Pas de connexion internet?

Aucun problème! Téléchargez une carte hors ligne avant votre voyage, par exemple via Google Maps. Vous pourrez ainsi toujours trouver votre chemin, même sans réseau.

Liste de numéros de téléphone

Qui connaît encore par cœur les numéros de ses proches? En cas de vol du téléphone ou de batterie déchargée, il devient impossible de contacter quelqu’un. Il est donc judicieux de noter quelques numéros importants sur papier et de les garder dans votre portefeuille.

Texte: Barbara Scherer

20 SAVEURS

Cuisine et musique

À table avec … Stephan Eicher

«Je cuisine mal, mais avec passion»

Entre pop folk et mélancolie poétique, Stephan Eicher tourne avec son album Poussière d’Or, sorti en 2025. À 65 ans, il surprend toujours, même aux fourneaux.

Texte: Patricia Brambilla

Stephan Eicher, quel mangeur êtes-vous?

Dans les restaurants français, il y a un truc qui m’énerve. Je n’aime pas qu’on me dise: «Bonne dégustation!» Je préfère qu’on me souhaite un bon appétit. À table, j’ai mes rituels.

Arrivez-vous enfin à «Déjeuner en paix»? (Rires). Si je suis dans un projet, en indépendant, je ne mange qu’une fois par jour, à 17 h. J’ai un gros problème de gluten, donc je ne prends plus de petit-déjeuner, juste un ou deux cafés. Manger à midi n’est pas bon pour moi non plus. C’est un travail pour le corps de digérer. Mais j’ai toujours avec moi des amandes grillées ou un fruit.

Quel est votre péché mignon?

Je suis fou des cerises, celles qui sont tellement grosses qu’on dirait qu’elles viennent de Tchernobyl. Je crois que je devrais voir un psychologue pour ça... J’adore dessiner aussi avec le jus de cerise ou le café, ce sont les deux couleurs que j’utilise pour mes aquarelles.

Quelle est votre madeleine de Proust?

Les spätzlis au fromage, avec des croûtons et de la compote de pommes, que ma mère faisait pour mon anniversaire. Mais je ne peux plus en manger à cause du gluten. Et la pastèque! Je me souviens de mon père qui crachait très loin les pépins de pastèque quand il travaillait dans le jardin. J’étais jaloux. C’est pour ça que j’en mange encore beaucoup aujourd’hui: pour essayer de m’approcher de mon idole.

Quel est votre pire cauchemar à table?

La liste est longue. Je n’aime pas les tripes ni les gens qui ne se tiennent pas bien à table, qui mangent seuls avec leur téléphone. J’aime les serviettes, les trois fourchettes, le rituel chic. Et faire une prière avant le repas, même si je ne suis pas croyant.

Quand vous composez, quel est votre carburant?

La musique me suffit, je ne mets pas trop de choses dans mon estomac quand j’écris. J’ai arrêté le sucre aussi, que je ne supportais plus. Depuis que j’écoute ce que mon corps me demande, la vie est plus simple.

Et avant un concert, que mangez-vous?

Quand je suis en tournée, le bon moment pour un repas, c’est à 17 h, après le sound check. Ça me laisse deux heures pour digérer avant le concert. Je choisis quelque chose de léger, genre asperges et saumon gravlax. Après le concert, il m’arrive de manger un plat plus cuisiné, mais sans riz ni pommes de terre.

Autour de quel plat aimez-vous rencontrer Philippe Djian, votre parolier?

On ne va pas au restaurant, on mange chez lui. Il a eu beaucoup d’enfants, il cuisine très bien. Il fait un excellent chili con carne! Il adore aussi faire des cocktails, comme le White Russian… mais je ne bois plus d’alcool, la réalité est déjà assez compliquée.

Et avec Martin Suter, votre parolier alémanique?

Avec lui, c’est encore plus recherché. Il adore passer du temps en cuisine et il me

Cuisine et musique

«Depuis que j’écoute ce que mon corps me demande, la vie est plus simple»

fait souvent un coq au vin. Du Maroc, où il vit la moitié de l’année, il a ramené des recettes de tajine… Je suis gâté avec mes deux amis écrivains.

Vous avez enregistré et vécu dans plusieurs hôtels. Lequel vous a marqué pour sa cuisine?

L’Hôtel de la Cité à Carcassonne. J’ai habité dans cet établissement de luxe pendant deux mois en 1993, au moment de la fermeture annuelle, et le chef étoilé a accepté de rester et de cuisiner pour toute l’équipe. C’était merveilleux. Il y avait aussi un barman, qu’on a fini par emmener en tournée!

Quel plat suisse vous manque le plus quand vous êtes à l’étranger?

La raclette, parce que c’est un plat aussi emblématique de la Suisse que le secret bancaire. Le cervelas et la viande séchée me manquent aussi, ou plutôt me manquaient, vu que j’ai arrêté de manger certaines viandes. Le 1er août, je fais une exception, je mange du cervelas au poulet.

Est-ce qu’il vous arrive de cuisiner?

Je cuisine très mal, mais avec beaucoup de passion. Je fais un très bon riz casimir avec des fruits en boîte qui a beaucoup de succès auprès des enfants.

Que partagez-vous avec votre petite-fille?

Bio express

Né en 1960 à Münchenbuchsee (BE), Stephan Eicher vit aujourd’hui entre Genève et la région de Lavaux. En dix-huit albums, le troubadour inclassable n’a cessé de se réinventer, jouant tour à tour avec un brassband, des automates à musique, sur un radeau ou Seul en scène (sa première pièce de théâtre, à voir les 16 et 17 septembre au Théâtre du Jorat). En 2021, il a reçu le Grand Prix suisse de la musique. Son dernier album en date, Poussière d’or, est sorti l’année dernière.

Infos sur: → stephan-eicher.com

Les glaces à l’eau fusées. Même si j’ai arrêté le sucre, de temps en temps, j’en mange avec elle. On s’échappe et on va en déguster en cachette…

Pour vous séduire, que faut-il vous préparer?

Si une personne se retire dans la cuisine, prend du temps pour me faire plaisir, je suis déjà séduit! Mais je ne mange que des animaux qui ne sont pas intelligents: poulet, canard, poisson, mais pas de cheval, ni de cochon, ni de bœuf, et surtout pas de poulpe, qui est un mollusque très intelligent.

Quel est votre produit Migros préféré? Il y en a plein: les mini roulés à la noisette, les amandines à la vanille et au chocolat et les anneaux de Willisau, des biscuits très durs qui font un bruit infernal quand on les croque. J’adore, mais je ne peux plus rien manger de tout ça.

Vous avez arrêté le tabac. Par quoi l’avez-vous remplacé?

Par 8 kilos, que je n’arrive plus à perdre.

estivale

L’été, en toute simplicité

Plats froids et bonne humeur

Quand il fait chaud, l’idée même de lancer le gril fait déjà suer. La solution? Des assiettes fraîches, légères et pleines de goût. Voici quelques idées.

Salade de pâtes caprese

Plat principal pour 4 personnes

400 g de petites pâtes, p. ex. orecchiette ou pennette

Sel

300 g de tomates cerises de différentes couleurs

160 g de mozzarelline

150 g de pesto au basilic

3 cs de vinaigre, p. ex. condimento bianco

½ bouquet de basilic

2 cs de pignons de pin ou de cèdre

1. Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, les rafraîchir sous l’eau froide et bien égoutter.

2. Partager les tomates en deux. Bien égoutter les mozzarelline.

3. Mélanger le pesto au vinaigre dans un saladier. Ajouter les pâtes, les tomates et les mozzarelline, puis y effeuiller le basilic et saler.

4. Griller les pignons à sec jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et en parsemer la salade.

OPTION: compléter avec des olives, des tomates séchées ou des câpres.

Couronne de tartines

Une idée simple et sympa qui régale autant les papilles que les pupilles. Un pain couronne, diverses garnitures pour sandwich, un joli dressage et voilà!

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contre la cause des problèmes de gencives lorsqu’ils sont utilisés ensemble

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Table estivale

Froid devant!

Gaspacho de tomates et d’abricots

Du fruit, des légumes, de la fraîcheur, la soupe version été par excellence. À déguster parsemée d’éclats d’amandes salées et de cresson de fontaine pour encore plus de gourmandise. Beaucoup de goût.

Chicorée pain de sucre à la poire et tomme farcie

Il y a des noisettes dans cette recette, de la poire, du fromage et des micropousses aussi. Frais, à la fois croquant et fondant, et surtout original!

Salade de cervelas aux légumes et aux œufs

Repas léger pour 4 personnes

300 g de carottes

1 colrave (chou-pomme)

3 oignons nouveaux

1½ cc de moutarde à gros grains

3 cs de vinaigre, p. ex. aux herbes

4 cs d’huile de colza

Sel aux herbes

4 cervelas de 100 g

2 œufs durs

1 botte de ciboulette

1. Râper les carottes et le colrave sur une râpe à rösti. Débiter les oignons en fines rouelles. Mélanger le tout.

2. Pour la sauce, mélanger la moutarde avec le vinaigre et l’huile, saler. Mélanger les légumes avec la moitié de la vinaigrette. Dresser.

3. Peler les cervelas, les couper en deux dans la longueur puis en fines tranches. Répartir sur la salade de légumes et arroser du reste de vinaigrette.

4. Hacher les œufs et ciseler la ciboulette. En parsemer le plat. Selon les goûts, servir avec des feuilles de salade.

Téléchargez l’appli Migusto

Repas d’été 100% de la région

Des légumes frais, du fromage, de la charcuterie… et une touche croustillante: voilà la recette express d’un repas léger, composé de spécialités régionales de Migros.

4 8 1 3 9 7 2 5 Table estivale

De chez vous pour vous

croustillant au poivre

Lard de campagne IP-Suisse les

Régionaux et de saison

Avec «De la région. Pour la région.», Migros soutient les producteurs et agriculteurs locaux. Elle propose ainsi, à travers le plus grand assortiment régional de Suisse, un choix de produits issus de la production et des récoltes locales – avec la garantie de fraîcheur et de saisonnalité.

28 SAVEURS

La qualité du chocolat

«Snap» et brillance

Un bon chocolat en tablette se reconnaît facilement: lorsqu’on le casse, un «snap» net — un claquement franc — doit se faire entendre. Un chocolat de moindre qualité aura tendance à être mou ou friable. Autre indice: l’aspect. Une surface lisse, régulière et légèrement satinée est signe de qualité.

Voile gris: gras ou sucre

Un stockage inadapté, avec des variations de température, peut faire apparaître un voile grisâtre sur le chocolat. Il s’agit de la matière grasse du cacao qui cristallise en surface. Peu esthétique, certes, mais sans danger et sans incidence sur le goût. En revanche, l’humidité provoque une «fleur de sucre». Le sucre se dissout puis recristallise, donnant une texture granuleuse et pouvant légèrement altérer la saveur du chocolat.

La première journée mondiale du chocolat a été célébrée en 2009.

Chic et choc!

Le 7 juillet, le monde célèbre le chocolat. L’occasion d’en apprendre plus sur sa dégustation, son apparence, sa conservation, la manière de le travailler et les aliments avec lesquels l’associer.

29 SAVEURS

Chocolat

Conservation

Le saviez-vous?

1 Le chocolat rend-il vraiment heureux?

En partie. Il contient des substances qui peuvent légèrement améliorer l’humeur. Le plaisir vient cependant surtout du moment de la dégustation.

2 Autrefois, le chocolat se buvait

Les Mayas et les Aztèques consommaient le cacao sous forme de boisson, souvent épicée et sans sucre. Le chocolat sucré est une invention européenne, bien plus récente.

3

Il fond juste en dessous de la température du corps À environ 30 à 34 °C: c’est ce qui lui donne cette texture irrésistible lorsqu’il fond sur la langue.

4 Moins apprécié dans les pays chauds

En 2025, les Suisses ont consommé en moyenne 10,3 kg de chocolat par personne — un record mondial. À l’inverse, dans des pays chauds comme l’Inde, le Nigeria ou la Chine, la consommation reste inférieure à 300 g par an et par habitant.

Le chocolat préfère un endroit frais (12 à 18 °C), sec et à l’abri de la lumière, mais surtout pas dans le réfrigérateur. Le chocolat blanc et celui au lait sont plus sensibles et absorbent facilement les odeurs; le noir est un peu plus robuste. Dans tous les cas, conservez le chocolat de manière hermétique et évitez les écarts de température.

Accords gourmands

Orange, noix ou piment se marient bien avec le chocolat, mais saviezvous que c’était aussi le cas du fromage de chèvre, du vin rouge et du lard? Selon les chercheurs, il existe plus de 10 000 arômes différents dans le monde et plus ils sont proches, plus l’accord fonctionne, même si certaines associations peuvent paraître quelque peu surprenantes:

Chocolat noir: intense, il aime les contrastes et se marie avec de l’emmental, du lard grillé ou des olives douces.

Chocolat au lait: il gagne en équilibre avec une touche de structure. Une gorgée de vin rouge ou une pincée de sel atténue sa douceur. En l’associant à un fromage à pâte dure doux ou à des noix, on apprécie davantage les deux saveurs.

Chocolat blanc: il se marie à merveille avec la fraîcheur et l’acidité, comme du fromage de chèvre, des agrumes ou une pêche bien mûre.

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SAVEURS

Déguster le chocolat comme un pro

Comme pour le vin, la dégustation suit un certain rituel: on commence par le chocolat blanc, on poursuit avec celui au lait et on termine par le noir. Entre chaque dégustation, on neutralise le palais — avec de l’eau gazeuse ou un morceau de pain blanc, par exemple. Et on évite les plats fortement épicés et le tabac avant de déguster selon l’ordre suivant:

• 1. Observer et toucher: examinez le chocolat: la couleur est-elle uniforme, voit-on des traces blanchâtres? Touchez-le ensuite (avec des doigts pas trop chauds): est-il lisse et ferme, ou plutôt rugueux et mou?

• 2. Écouter: au moment de le casser, le fameux «snap» est-il au rendez-vous?

• 3. Sentir: humez le chocolat, ou laissez fondre un petit morceau sur la langue: en expirant puis en inspirant, les arômes se révèlent pleinement.

• 4. Goûter: laissez le chocolat fondre en bouche, sans le croquer. Vous percevrez mieux sa texture (crémeuse, veloutée, sèche) et ses arômes.

Un bon chocolat se distingue par une longueur en bouche harmonieuse et des notes variées: florales, fruitées, ou de fruits secs. Des saveurs amères ou plates indiquent souvent une qualité plus simple.

Pour faire fondre le chocolat, on le place dans un récipient au-dessus d’une casserole d’eau chaude.

Astuces en cuisine

Faire fondre le chocolat

Faites chauffer de l’eau sans la porter à ébullition. Déposez un bol par-dessus sans qu’il touche le liquide et laissez-y fondre le chocolat en morceaux. Autre méthode: placez-le dans un sachet hermétique et faites-le fondre en immergeant le sachet dans de l’eau chaude. Si un peu d’eau s’y infiltre et que le chocolat tranche, ajoutez un filet d’huile neutre ou un peu de lait chaud pour qu’il retrouve sa texture.

Le couper facilement

Chauffez légèrement un grand couteau (sous l’eau chaude, puis séchez-le) pour découper le chocolat proprement, sans éclats.

Réaliser des copeaux

Passez un économe sur l’arête d’une tablette pour obtenir de jolis copeaux, parfaits pour un tiramisu ou d’autres desserts.

Le plein de recettes à base de chocolat

Celebrating 90 years of shaking!

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Les ouvertures en soirée sont l’occasion de découvrir le zoo et ses pensionnaires sous une tout autre lumière.

VOTRE RÉGION

Migros Bâle

Le zoo sous la lune

C’est parti pour les Nuits du parc au Sikypark de Crémines! L’expérience estivale mêle nature, aventure, mystère et émerveillement à l’heure où le soleil se couche à l’horizon.

À la tombée de la nuit, le Sikypark à Crémines (BE) revêt ses habits de lumière afin de plonger les visiteurs dans une atmosphère féerique, entre découvertes, émotions et rencontres inattendues. Au crépuscule, le parc révèle une tout autre facette en offrant un cadre unique pour observer les animaux qui glissent doucement vers le sommeil. Ou, selon les espèces, qui commencent juste à s’activer. Lors de ces soirées spéciales, la vie du parc, ouvert jusqu’à 23 heures, est rythmée par des visites guidées et diverses animations surprises.

Une maison de retraite et de sauvetage

Fondé avec une forte vocation de protection animale, le Sikypark offre aux visiteurs l’occasion d’observer de près de nombreux félins, des ours, des loups, des singes, des oiseaux ou encore de nombreux animaux de ferme et espèces exotiques. Le parc mène

également un important travail pédagogique auprès du public afin de mieux faire comprendre les enjeux liés au bien-être animal et à la préservation de la biodiversité. À travers ses missions de sauvetage, d’éducation et de conservation, le Sikypark occupe une place de référence dans le paysage animalier suisse. Les ouvertures nocturnes sont ainsi placées sous le signe de la découverte et du respect du monde animal.

Soulignons encore que le Sikypark se trouve sur la ligne ferroviaire BLS Soleure-Moutier qui s’arrête sur demande à Crémines-Zoo à quelques mètres à pied de l’entrée du parc.

Renseignements: sikypark.ch/fr/ Nuits du parc, les samedis 4 juillet, 15 août (édition spéciale anniversaire), 19 septembre et 31 octobre 2026 (Halloween Party). Le Sikypark est ouvert toute l’année.

Humour

20 ans de rires à Courtételle

Pour fêter en grand la 20e saison d’humour de son petit Laaf Théâtre à Courtételle, Ropiane, le maître des lieux, a invité Les 4 sans voix. Ces quatre humoristes-là sont pourtant bien loin d’être muets… L’humoriste valaisan préféré des Romands Yann Lambiel sera entouré de ses complices le Français Laurent Chandemerle, le Québécois Steeve Diamond et le Belge Fabian Le Castel.

Ensemble, ils livreront un spectacle qui célèbre la francophonie, avec force chansons, imitations et humour bien sûr. Au menu: un tour de visite des stéréotypes et des clichés de leurs pays d’origine grâce à une réserve d’imitations de plus de 400 voix, dont des artistes et des personnages communs aux quatre pays. Mais ils ne se contenteront pas d’imiter, ils livreront aussi leurs plaisanteries et autres gags en lien avec l’actualité.

Séance supplémentaire le 19 septembre 2026 à 16 h Salle de spectacle, Courtételle

FRUITÉ savourer l’été

3.20 Nectarines plates Espagne, la barquette de 500g, (100 g = –.64)

5.95 Cerises «De la région.» la barquette de 500g, (100 g = 1.19)

20%

Tous les fruits à noyau Migros Bio p. ex. cerises Migros Bio, «De la région.», la barquette de 500 g, 7.16 au lieu de 8.95, (100g = 1.44)

Les articles M-Budget ou bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres Offres valables du 2.7 au 8.7.2026, jusqu’à épuisement du stock Société coopérative Migros Bâle

VOTRE RÉGION

Migros Bâle

Un trésor issu de notre artisanat

Les anneaux de pomme séchés «De la région. Pour la région.» de Migros

Marc Pergher, directeur général (à droite), et Remo Sutter, copropriétaire, savent exactement ce qu’il faut pour obtenir des anneaux de pomme parfaits.

Bâle ont leur place dans chaque sac de randonnée. Derrière ce snack simple et gourmand, vendu en sachet, se cache un travail artisanal minutieux.

Texte: Luzia Schmid-Zuberbühler Photos: Barbara Sorg

Avant de trouver leur place dans les rayons de Migros Bâle, ces tranches dorées sont transformées à Welschenrohr, dans le canton de Soleure. Le processus d’élaboration est marqué par un fort ancrage régional et une étonnante part de travail manuel. Marc Pergher, directeur de Solomania GmbH, sait exactement comment procéder pour obtenir des anneaux parfaits. L’entreprise sèche des pommes pour Migros Bâle depuis une dizaine d’années.

Son ancrage régional ne lui facilite cependant pas toujours la tâche. «Ce n’est pas si simple, car nous avons besoin de tonnes de fruits», explique Marc Pergher. Il faut savoir qu’un kilo de pommes suffit à peine à produire 100 grammes d’anneaux séchés labellisés «De la région. Pour la région.», un

Une saveur à l’image de la nature, riche et authentique

vrai concentré de nature. La sélection des pommes est par ailleurs rigoureuse: si les légers défauts de forme n’ont guère d’importance, les fruits présentant des meurtrissures sont écartés: des taches brunes apparaîtraient lors du séchage. La variété est elle aussi déterminante pour le plaisir en bouche. Selon Marc Pergher, la perfection réside dans un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, comme celui qu’offrent notamment l’Idared ou la Jonagold. Le calibre joue aussi un rôle, les pommes d’un diamètre de 85 millimètres étant idéales. La raison est en fait d’ordre technique: l’emporte-pièce qui retire le trognon mesure 23 millimètres. Si la pomme est trop petite, il ne restera tout simplement plus de quoi obtenir des anneaux.

le melon et le jambon cru SAVEURSgrillées … tout sur le barbecue, s’il vous plaît!

ILS SE MARIENT BIEN

4.– Petits pains pita «De la région.»

Frais & fait main, 4 pièces, 320 g, produit emballé, (100 g = 1.25)

9.40

3.60 Saucisses à rôtir Olma, IGP

Suisse, 2 x 160 g, (100 g = 2.25)

Maïs doux cuit Migros Bio le kg 2.40 Champignons de Paris bruns «De la région.» la barquette de 250 g, Schale, 250 g, (100 g = –.96)

Les articles M-Budget ou bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres Offres valables du 2.7 au 8.7.2026, jusqu’à épuisement du stock.

1.90 Côtelettes de porc marinées Grill mi, IP-SUISSE

Suisse, les 100 g

6.85 Baer Happily Fromella Provençale 220 g, (100 g = 3.12)

Société coopérative Migros Bâle

VOTRE RÉGION

Contrairement à ce que certains pourraient s’imaginer, pas de vastes halles industrielles ni de chaînes entièrement automatisées ici. En raison des quantités régionales limitées, l’entreprise se contente de travailler avec une petite machine semi-automatique. Les pommes y sont placées et fixées la main. La machine prend ensuite le relais pour éplucher, découper et retirer le trognon. Les anneaux débités tombent dans un bain d’eau. Commence alors la partie la plus délicate du travail: les anneaux sont repêchés et soigneusement alignés sur des claies de séchage, en trois ou quatre couches séparées par des nattes en silicone pour éviter qu’ils ne collent les uns aux autres. Ils sont ensuite placés dans le séchoir, où ils passent toute la nuit, soit une quinzaine d’heures. Quant à l’emballage et l’étiquetage, ils sont eux aussi effectués à la main.

Rien n’est gaspillé, même pas les épluchures

Les anneaux de pomme vendus à Migros Bâle sont pelés. «C’est plus agréable en bouche, déclare Remo Sutter, copropriétaire de l’entreprise. La peau devient dure à mastiquer après le séchage et peut irriter la gorge.» Mais qu’advient-il de ces épluchures riches en vitamines? La maison Solomania fait une fois encore preuve d’innovation sur cette question: elle les revend à une entreprise qui les transforme en aliments secs pour les alpinistes de haute altitude: rien n’est gaspillé!

Solomania GmbH s’est retrouvée dans le secteur de la pomme un peu par hasard.

Les anneaux de pomme sont déposés sur des nattes en silicone pour le séchage.

«Nous avons besoin de tonnes de fruits»

Marc Pergher, directeur de Solomania GmbH

«En 2012, nous avons eu l’idée folle de racheter une fabrique de pâtes à l’Union des paysans de Soleure», se souvient Marc Pergher. Si cette acquisition n’a pas permis d’engranger des bénéfices considérables, elle lui a ouvert les premières portes de la grande distribution. En reprenant la manufacture Pasta-Avanti de Bâle-Campagne, Remo Sutter a apporté de nouvelles idées à l’entreprise en tant que nouveau

copropriétaire. Les installations de séchage à disposition ont en outre créé des opportunités inédites: en plus des pâtes, ce sont surtout les haricots séchés qui se sont imposés comme nouveau pilier de l’activité. «Nous avons essayé de sécher tout ce qui pouvait l’être», raconte Marc Pergher. Fraises, bananes, cerises, pommes: les échantillons se sont multipliés avec, à la fin, un vainqueur incontesté, l’anneau de pomme. Et comme Migros Bâle cherchait à ce moment à étendre son assortiment «De la région. Pour la région.», cela tombait à pic. Les clients le savent bien: croquer dans un anneau de pomme lors d’une randonnée, c’est s’offrir un plaisir en toute bonne conscience. Car dans chaque sachet se trouvent non seulement les saveurs de la Suisse du Nord-Ouest, mais aussi un véritable savoir-faire artisanal. Et si les rayons sont vides, sachez qu’il suffit d’attendre la prochaine récolte de pommes.

Pommes sèches «De la région. Pour la région.» 100 g Fr. 5.80

Cap sur une nouvelle vie

La famille Gonin va passer deux ans sur un bateau-hôpital, en mission humanitaire en Afrique. Rencontre à Bienne avant qu’elle ne largue les amarres.

DLes Gonin ont rangé leurs affaires dans des cartons entreposés dans le garage.

ire que l’appartement biennois de la famille Gonin est parfaitement rangé serait mentir. Des piles de cartons s’amoncellent dans le couloir alors que des montagnes d’habits ont été sorties des placards. Chez les parents, l’effervescence est visible et tranche avec le calme olympien de Nox, le chat. Cette fébrilité et ce chaos s’expliquent sans peine. La tribu s’apprête à quitter la Suisse pour vivre durant deux ans à bord du Global Mercy, le plus grand bateau-hôpital civil du monde. Doté de près de deux cents lits et de six blocs opératoires, il sera le lieu de travail de Philippe, le papa de 39 ans, qui y officiera bénévolement comme anesthésiste. Pour comprendre ce choix, il faut remonter en 2022. «Notre fils Mahé souffrait d’une maladie génétique rare, la lymphohistiocytose hémophagocytaire familiale (LHF), qui a nécessité une greffe de moelle osseuse. Aujourd’hui, il est sorti d’affaire mais le traitement a duré deux ans», explique Laura, 38 ans, la maman photographe de formation. «Or, dans un pays en voie de développement, Mahé n’aurait pas eu les mêmes chances de survie», poursuit Philippe.

Alors, lorsque les deux parents découvrent lors d’un festival évangélique la possibilité d’embarquer en famille sur un hôpital flottant de l’ONG Mercy Ships, qui offre des soins chirurgicaux gratuits grâce à des dons venant du monde entier, ils y voient un signe du destin. «Partir ainsi en mission humanitaire nous permet à la fois de venir en aide à des gens dans le besoin et

Partir deux ans en famille sur un bateau en mission humanitaire demande de l’organisation.

Le Global Mercy est le plus grand bateau-hôpital civil du monde.

«Je me réjouis de découvrir de nouveaux pays, et le bateau a l’air super. Il y a une piscine à bord»

Noâm, 12 ans

«Je suis un peu triste de quitter mes copains, mais on restera en contact sur WhatsApp»

Lyas, 9 ans

de retrouver les liens forts que nous avons connus au sein de notre famille durant l’hospitalisation de Mahé, mais dans un contexte positif cette fois», résume Laura.

Une situation peu fréquente

La décision de quitter la Suisse ne se prend toutefois pas à la légère. Surtout lorsqu’on a quatre enfants et qu’aucun membre de la famille ne connaît Tema, un port du Ghana où le bateau sera amarré durant un an avant de s’en aller vers une destination encore inconnue. Les parents se donnent donc le temps de la réflexion et d’une première expérience. «Je suis parti seul l’an dernier durant deux semaines sur l’un des bateaux de l’ONG. Cela m’a permis de voir comment fonctionnait un tel hôpital et de découvrir la vie à bord, où des centaines de bénévoles de toutes nationalités se côtoient», relate Philippe. À son retour, le père de famille partage moult impressions et photos ainsi que son enthousiasme et convainc la petite tribu de faire le grand saut. Commence alors la longue phase de préparation. «Le plus compliqué était de trouver des réponses administratives à nos questions, car notre cas de figure est pour le moins peu fréquent», confie Philippe. «Les autorités suisses considèrent finalement que nous déménageons à l’étranger», précise

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Laura qui ajoute qu’il n’est heureusement pas nécessaire de déscolariser les enfants puisque le bateau dispose de sa propre école où l’enseignement est dispensé en anglais à tous les enfants des bénévoles.

À ces démarches gourmandes en temps, s’ajoutent de nombreux rendez-vous médicaux. «Nous avons reçu sept vaccins chacun», souligne Philippe, qui a aussi prévu un stock d’antimoustiques et de traitements antipaludiques pour deux ans…

Chaque centimètre compte Côté logement, il a également fallu se retrousser les manches. «Nous allons certes sous-louer notre appartement avec nos meubles et notre chat, mais nous devons quand même vider toutes les armoires», explique Laura, qui s’est retrouvée sous une avalanche d’habits. «Les vêtements qui seront trop petits à notre retour, nous les donnons. Les autres, nous les rangeons dans des cartons que nous entreposons dans notre garage ou les prenons avec nous», poursuit

Engagement

«J’apprends l’anglais avec Duolingo. Ce n’est pas facile mais je commence à pouvoir parler»

Mahé, 7 ans

«J’aurai mon premier jour d’école sur le bateau, et je sais déjà compter jusqu’à 10 en anglais»

Nayah-Lou, 4 ans

Philippe. Seulement voilà, la place à bord est comptée et chaque membre de la famille n’a droit qu’à une grande valise. «Nous avons mis une petite caisse à disposition de chaque enfant afin qu’ils y déposent ce qu’ils veulent emporter», complète Laura, qui a dû se montrer ferme. Impossible d’emporter tous les Lego. Chaque centimètre compte. Alors que la bonne humeur et l’excitation dominent, la tristesse n’est jamais bien loin. Le bal des au revoir s’intensifie. «Je suis très émotive, et chaque rencontre avec la famille et nos amis est difficile. J’ai maintenant hâte de partir», confie Laura. D’autant plus qu’elle espère vivement, tout comme Philippe, que l’aventure qui s’ouvre à eux va les transformer durablement: «Cette expérience devra nous faire grandir en tant que famille. Cela nous permettra de voir le monde différemment, d’être davantage attentifs aux problèmes qui nous entourent et de nous concentrer sur l’essentiel.»

Le blog de la famille Gonin: → hopeshipfamily.com

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Alimentation

Le fibermaxxing prône une alimentation riche en fibres, présentes dans les légumes, les noix et les légumineuses.

Nouvelle tendance à digérer

Après nous avoir conseillé de manger plus de protéines, TikTok nous recommande aujourd’hui d’augmenter notre consommation de fibres alimentaires en pratiquant le fibermaxxing. Décryptage avec Jürg Hösli, expert en nutrition.

Texte: Dinah Leuenberger

Jürg Hösli, les adeptes du fibermaxxing consomment presque exclusivement des aliments très riches en fibres. Est-ce une bonne idée?

Comme souvent sur les réseaux sociaux, on a tendance à élever certaines pratiques alimentaires au rang de quasi-dogme. On s’éloigne d’une relation saine à l’alimentation pour adopter une approche très fonctionnelle, qui finit par manquer d’équilibre. Si quelqu’un mange beaucoup de kiwis, une bonne source de fibres, son corps reçoit en

plus au moins de la vitamine C. Mais si son alimentation quotidienne se compose presque uniquement de psyllium et de graines de lin broyées, de nombreux nutriments essentiels manquent.

Pourquoi l’organisme a-t-il besoin de fibres alimentaires?

Avant tout pour la santé intestinale. On recommande généralement un apport d’un peu plus de 30 grammes de fibres par jour. Cependant, avec une alimentation équilibrée, ce besoin est en principe couvert naturellement.

Quel est l’impact des fibres sur le microbiote, c’est-à-dire les micro-organismes présents dans l’intestin?

Les fibres servent de nourriture aux bactéries intestinales. Certaines agissent comme des prébiotiques: elles arrivent intactes dans le côlon, où elles sont dégradées par des bactéries bénéfiques. Ce processus produit des substances importantes, comme des acides gras, qui renforcent la paroi intestinale, réduisent les inflammations, favorisent l’équilibre du microbiote et contribuent ainsi à une bonne digestion.

Comment adopter facilement une alimentation riche en fibres au quotidien, même quand on manque de temps?

L’idéal est de répartir les apports sur la journée. Par exemple, préparer la veille des overnight oats, soit des flocons d’avoine ou d’épeautre trempés dans du lait, et y ajouter un fruit et quelques noix le matin permet déjà d’atteindre environ 15 à 20 grammes de fibres au petit-déjeuner. En combinant une poignée d’amandes et un fruit en collation, on obtient encore 5 à 7 grammes. Si l’on consomme au total environ 200 grammes de légumes au dîner ou au souper, les besoins journaliers sont couverts.

On associe spontanément les fibres au pain complet ou au son. Quels aliments riches en fibres sont sous-estimés?

De manière générale, de nombreux aliments non transformés contiennent des fibres. Les noix et les fruits en sont de très bonnes

BIEN VIVRE

Alimentation

«Avec une alimentation équilibrée, notre besoin en fibres est en principe couvert naturellement»

Jürg Hösli, nutritionniste

Jürg Hösli exerce depuis 30 ans comme diététicien clinicien, principalement auprès de sportifs de haut niveau.

sources. Les lentilles et les haricots apportent également des fibres ainsi que des protéines importantes. En revanche, la viande est pauvre en fibres.

Est-il possible de consommer trop de fibres?

Oui. Dans ce cas, l’intestin est davantage sollicité et peut moins bien absorber d’autres nutriments essentiels. Chez les femmes notamment, cela peut entraîner une carence en fer, car celui-ci n’est plus correctement assimilé.

L’engouement pour les fibres atteindra-t-il le même niveau que celui pour les protéines?

L’industrie des compléments alimentaires est en plein essor. Les protéines sont lucratives, tout comme les fibres, ce qui alimente ces tendances. Certes, si l’on mange trop peu et que l’on compense avec des boissons protéinées ou enrichies en fibres, on atteint les apports nécessaires, mais cela n’est pas sain.

Peut-on consommer des fibres sous forme de compléments alimentaires?

Oui, c’est possible, par exemple sous forme de fibres de pomme. Mais cela relève plutôt du domaine clinique, par exemple chez des personnes âgées qui ont des difficultés à manger suffisamment. Cela n’a rien à voir avec le fibermaxxing ni avec une alimentation quotidienne normale.

Les tendances nutritionnelles se succèdent avec sans cesse de nouvelles recommandations. Pas étonnant que nous soyons perdus…

Au fond, les principes restent les mêmes depuis des générations, avec peu d’évolution. Les besoins en protéines sont aujourd’hui légèrement plus élevés qu’autrefois avec environ 0,8 gramme par kilo de poids corporel et par jour. Les glucides doivent être adaptés au niveau d’activité. Moins pour un travail de bureau, plus pour une activité physique. Pour le reste, je recommande la méthode «empereur-roi-mendiant»: un petit-déjeuner copieux, un dîner normal et un souper léger.

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Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée, importante dans le cadre d’un mode de vie sain.

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Là où naît un fromage d’alpage unique

Dans les Préalpes du Pays-d’Enhaut (VD), dans la région de Château-d’Œx, est fabriqué un fromage d’exception: L’Etivaz AOP. En 1999, L’Etivaz a été le premier fromage suisse à obtenir l’Appellation d’origine protégée (AOP). Aujourd’hui, la Coopérative regroupe 70 familles de producteurs et quelque 130 exploitations d’alpage et constitue un pilier essentiel pour la région. La fabrication repose sur des règles strictes: seul du lait cru frais issu de vaches pâturant entre 1000 et 2000 mètres d’altitude et se nourrissant de plus de 200 variétés d’herbes est utilisé. Le fromage est fabriqué directement à l’alpage, dans des cuves en cuivre, au-dessus d’un feu de bois: une méthode unique au monde. Il est ensuite affiné pendant au moins 135 jours sur des planches de sapin dans les caves de la Coopérative.

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Autodéfense

Toujours prêt à riposter

Les personnes âgées ne sont pas sans défense. Bellinda Sigillò enseigne l’autodéfense aux seniors et rappelle qu’une voix assurée peut déjà faire toute la différence.

Texte: Michael West

Bellinda Sigillò, comment les personnes âgées peuvent-elles se défendre face à un agresseur plus jeune et surtout plus fort?

De nombreuses agressions commencent par des mots. On est provoqué, insulté. À ce moment-là, une réaction déterminée est essentielle. Il faut se tenir droit, répondre d’une voix ferme et dire clairement stop. Il ne faut pas baisser le regard. Si l’on a du mal à soutenir le regard de son interlocuteur, on peut fixer son menton, son front ou la racine du nez.

Est-ce suffisant pour repousser une attaque?

Parfois oui. Beaucoup d’agresseurs ne s’attendent pas à une telle détermination

Autodéfense

Il ne faut pas baisser le regard

avec la paume de la main sont plus simples et souvent étonnamment efficaces. Par exemple, frapper les deux oreilles d’un assaillant peut le neutraliser pendant quelques secondes, car l’oreille interne abrite l’organe de l’équilibre.

Et peut-on utiliser les objets que l’on a sur soi?

Absolument! Une clé de maison placée entre l’index et le majeur peut agir presque comme un coup de poing américain. De même, un petit parapluie roulé peut devenir efficace s’il est manié avec détermination, notamment en visant les mains ou le visage.

Comment convainquez-vous les personnes qui ont de la réticence à utiliser la force?

Il est essentiel de croire en sa capacité d’action et de ne pas se percevoir comme faible ou sans défense. Nous travaillons cela avec un coussin de frappe: une personne le tient, l’autre frappe de toutes ses forces. Les deux prennent alors conscience de la puissance dont on dispose, même à un âge avancé. Certaines femmes âgées frappent pour la première fois de leur vie… et y prennent goût.

de la part d’une personne âgée. Ils sont déstabilisés et peuvent renoncer.

Et si cela ne suffit pas?

Alors il faut appeler à l’aide sans hésitation. Il faut vaincre toute gêne et faire un maximum de bruit si l’agresseur persiste. Mais savoir crier, cela s’apprend. Je dis toujours à mes participants: allez dans la forêt et criez à pleins poumons. Un cri de cette intensité surprend souvent les agresseurs. La voix devient alors une véritable arme.

Peut-on riposter avec les poings?

Je le déconseille. Si l’on ne serre pas correctement le poing, on risque de se blesser soi-même et se faire une entorse du poignet, une fracture du pouce… Les coups donnés

Une

combattante aguerrie

Bellinda Sigillò (63 ans) pratique le karaté depuis l’enfance et détient le grade de maître (5e dan). Elle est mère de trois enfants adultes et grand-mère.

Certaines Écoles-clubs proposent des cours d’autodéfense, notamment pour les femmes, les jeunes et les seniors.

Au lieu de se battre, n’est-il pas préférable d’éviter les situations à risque?

Je dis toujours à mes participants de regarder droit devant eux et de rester attentifs à leur environnement. Un cas typique est l’attente devant l’ascenseur. Beaucoup baissent les yeux et ne voient même pas les gens qui montent avec eux dans la cabine. Moi, dans ces situations, je regarde autour de moi et je dis simplement bonjour.

Quel est votre message le plus important?

Il faut une dose de courage pour lutter contre la tendance à se replier sur soi. Vieillir ne signifie pas se barricader chez soi. On peut sortir, profiter du monde. Se cacher en permanence, ce n’est pas seulement éviter les dangers, c’est aussi passer à côté de belles rencontres.

Découvertes en Méditerranée

• Cordoue, Grenade, Séville, les 3 plus belles villes d’Andalousie

• La très renommée École royale équestre de Jerez

• Clôture en douceur sur les plages de Malaga

Sur la route des villes d’or et des villages blancs Partez à la découverte de l’Andalousie en commençant par Grenade avec la chapelle royale, puis l’Alhambra et les jardins du Generalife. Rejoignez ensuite Cordoue pour découvrir la Mezquita, puis à Séville avec sa cathédrale, la Giralda, l’Alcazar et ses magnifiques jardins. Continuez vers Jerez de la Frontera avec l’École royale équestre et une dégustation du célèbre vin Jerez Tío Pepe. Empruntez la route des Villages blancs jusqu’à Ronda et rejoignez Malaga pour une dernière étape détente en bord de mer. Hôtels 4*, transferts et vols, accompagnatrice et guide accompagnateur

6

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Du 13 au 18 septembre 2026 L’OMBRIE,

LOIN DE LA MER

Belle et discrète, elle est le cœur vert de l’Italie

Partez pour l’Ombrie, une région simple et authentique d’Italie. Commencez par Assise et admirez sa célèbre basilique Saint-François. Poursuivez vers Orvieto, montez en funiculaire et visitez la ville construite sur un rocher. Rejoignez ensuite Todi et sa piazza del Popolo, l’une des plus jolies places d’Italie, puis continuez vers Spello et Spoleto avec leurs ruelles tortueuses. Terminez votre voyage par Pérouse, une cité universitaire au centre historique riche, puis Gubbio, la plus ancienne ville de la région. Hôtel 4*, demi-pension, visites guidées, accompagnatrice et trajet en car Buchard

• Pérouse, la jolie capitale médiévale de l’Ombrie

• Spello renommée pour son excellente huile d’olive

• Gubbio et sa mystérieuse fontaine des fous

Les tarifs sont indiqués par personne, sur la base d’une occupation en chambre ou cabine double.

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LA SARDAIGNE À VÉLO ÉLECTRIQUE

Routes sinueuses et eaux turquoise

Embarquez de nuit depuis Gênes et laissez la mer vous porter jusqu’à la Sardaigne. Réveillez-vous face à l’île et découvrez-la à vélo électrique. Traversez le parc régional de Porto Conte et visitez Alghero. Suivez la côte ouest jusqu’à Bosa, puis roulez à l’intérieur des terres aux reliefs volcaniques de Thiesi. Continuez jusqu’au Nuraghe de Santu Antine, un site archéologique au cœur de l’île. Poursuivez vers le nord-ouest entre plages sauvages comme Porto Ferro et Porticciolo, les falaises de Capo Caccia, puis Sassari et Castelsardo. Hôtel 4*, demi-pension, trajet en car Buchard, accompagnatrice et guides locaux

• Location de vélo électrique et casque

• Les volcans inactifs de Thiesi

• Les falaises de Capo Caccia, sculptées par le temps

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

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Rocher au ras de l'eau

Col du massif des Vosges

Louis Napoléon s'en échappa en 1846

Premier Améri-

cain dans l'espace

Anc. unité de quantité de chaleur

Unité de mesure de résis-

Question d'un test

Ancienne province du centre de la France

Monnaie du Cambodge

d'éviter les répétitions

Oiseau coureur de NouvelleZélande

Personne se déplaçant pour sa fonction

Chaînes de montagnes d'Afrique du Nord

Affluent du Rhin, passe à Strasbourg

Pierre précieuse d'un rouge vif

Recette qui rentre annuellement

Meneuse de revue à Paris †

Sous peu

Féministe et pédagogue suédoise †

Premier président allemand (1919-1925)

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La bataille navale

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

V Combien de bandes argentées figurent sur les armoiries du canton du Jura ?

C 3 V 4 M 5

Avec quoi fabrique-t-on la cachaça brésilienne ?

I Bananes P Ananas H Canne à sucre

Quel est le plus haut volcan du Japon ?

N Haku-san A Fuji G Asama

De quel pays est originaire le fox-terrier ?

B France E Espagne L Grande-Bretagne

Quel était le métier de Louis Pasteur ?

E Chimiste C Astronome M Mathématicien

Lors de la récolte, la noix de coco est généralement … ?

L Brune A Rouge U Verte

Comment s’appelle le plus grand lac du massif 1 2

jurassien ?

R Lac de Joux G Lac des Taillères S Lac de Bret

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku

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Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli

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Date limite de participation: mardi 7.7.2026, à minuit

Conditions de participation: à la première page des jeux Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes

Énigme pour enfants

Logique

Les informations sur Miguel et Mello se sont mélangées. Peux-tu t’en inspirer pour trouver qui a quel symbole et quel super-pouvoir? Remplis le tableau.

Le personnage dont le symbole de super-héros est une étoile a 8 ans.

Le héros qui peut voir les émotions des autres sous for- me de colorésnuages n’est pas un chien.

Miguel est un garçon.

Le chien peut former un nuage protection.de Melloneporte paslesymbole de l’étoile.

Le nuage protecteur n’est pas associé au symbole de l’étoile.

Le symbole du nuage correspond au chien.

Superpouvoir

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Petits mais costauds.

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Pastèque avec concombre et crevettes

Pour 4 personnes

Couper 600 g de pastèque en quartiers. Détailler 200 g de concombre en longues lamelles à l’aide d’un couteau économe. Débiter 1 petit oignon rouge en fines rouelles. Faire revenir 400 g de crevettes cuites et décortiquées pendant env. 3 min. de tous les côtés; si elles sont crues, les décortiquer et les faire cuire 2 min. de plus. Les assaisonner de sel. Pour la sauce, mélanger 3 cs d’huile d’olive et 3 cs de vinaigre de vin blanc, saler et poivrer. Dresser les quartiers de pastèque avec le concombre, l’oignon et les crevettes. Arroser de sauce.

Plus de recettes avec de la pastèque sur migusto.ch

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