So schön: Seen laden zum Abkühlen und Verweilen ein → Seite 14
Sommerznacht: Kalte Gerichte für heisse Tage
→ Seite 22
250 Jahre USA: Stimmen zum mächtigen Land
→ Seite 10
Ferien: Diese kleinen Helfer müssen mit
→ Seite 19
Ahoi! Familie Gonin lebt zwei Jahre auf dem Spitalschiff
→ Seite 44
4.20 «Aus der Region.» Rösti*
500 g, (100 g = –.84)
4.40
«Aus der Region.» Eier aus Freilandhaltung, IP-SUISSE 6 × 60 g+
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«Aus der Region.» Sellerie-Salat
175 g, (100 g = 1.49)
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«Aus der Region.» Basler Klöpfer 2 Stück, 200 g, in Selbstdedienung, (100 g = 1.75)
1.80
«Aus der Region.» Eisbergsalat pro Stück, verpackt
4.10
«Aus der Region.» Wienerli
4 Stück, 200 g, in Selbstbedienung, (100 g = 2.05)
4.95 Migros Bio «Aus der Region.» Lattich mini Beutel, 3 Stück
5.35
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«Aus der Region.» Fleischtomaten per kg
«Aus der Region.» Basler Rauchspeck Für Sie frisch geschnitten, gegart, per 100 g, in Selbstbedienung
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Alle «Aus der Region.» Baselbieter Joghurts z.B. Erdbeer, 150 g, –.84 statt 1.05, (100 g = –.56) 20%
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(Sagen nicht wir, sondern der K-Tipp)
6.95 pH balance Hautpflegeöl
7 Editorial
Aktuell
Kurz und gut
8 News mit Würze in Kürze
250 Jahre Stars and Stripes
10 Die USA feiern Jubiläum –sechs Schweizer Stimmen zum Amiland
Chöpfle, paddle, schwimme
14 Hauptsache rein ins kühle
Nass! Die coolsten Seen für die ganze Familie
Ratgeber
Helferlein für unterwegs
19 Was neben Nähset und Passkopie noch in den Koffer muss
Genuss
Sommerznacht
22 Kaltes für heisse Tage
Wir laden zu Tisch mit …
30 Troubadour Stephan
Eicher
Unsere Schoggiseiten
32 Alles über die süsse Versuchung zum Welttag der Schokolade
Wenn Cooles hot ist
Der Schweiss läuft uns gerade nur so runter, deshalb sind kalte Köstlichkeiten wie dieser Caprese-Pasta-Salat zum Znacht herzlich willkommen.
S. 22
Meine Region
37 Aktionen, Storys, News, kompakt verpackt
Leben
Auf zu neuen Ufern
44 Familie Gonin heuert für zwei Jahre auf einem Spitalschiff an Alt und wehrlos? Von wegen!
48 Schlagkräftige Argumente für Selbstverteidigung im Alter
Belastung gerecht aufteilen
50 Was Paare tun können, wenn im Familienalltag alles zu viel wird Büffeln mal anders
54 An einer Zürcher Schule wird tatkräftig gebastelt –für Natur und Umwelt
60 Rätsel
63 Schlussgang
MIGROS-MAGAZIN
vormals Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes (MGB)
ONLINE: migros.ch/magazin
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CUMULUS-INFOLINE:
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* 8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz
Das erste Mal Sushi, Club Sandwich oder Ceviche: Îch kann mich an jede Situation noch genau erinnern. Ich liebe es, Neues zu entdecken, auch in der Kulinarik.
Doch auch Beständigkeit hat ihren Reiz: Ich finde es schön zu wissen, dass die Vermicelles aus demselben Ort wie meine Freundin aus dem Gymnasium kommen. Dass der Hüttenkäse quasi bei mir um die Ecke produziert wird und die Erdbeeren von einem Feld stammen, an dem ich regelmässig mit dem Zug vorbeirausche.
Diese Lebensmittel sorgen zwar nicht für den Reiz des Neuen, aber sie erzählen eine Geschichte und wecken dadurch in mir die Lust, mich tiefer mit deren Geschmack zu beschäftigen. Diesen empfinde ich dann oft als überragend – es muss wohl am kulinarischen Heimvorteil liegen. Alles für einen Sommerznacht aus Ihrer Region finden Sie ab Seite 22.
Dinah Leuenberger Redaktorin
Apropos «Ausder Region»
Beliebte Regio-Produkte
In einer Umfrage im Jahr 2022 gaben 40 % an, praktisch bei jedem Einkauf Regionalprodukte zu kaufen. Drei Viertel kaufen sie mindestens wöchentlich.
Aus dem letzten Jahrhundert
Unter dem Label «Aus der Region. Für die Region» (AdR) bietet die Migros seit 1999 regionale Produkte an.
Grösstes Sortiment
Mit AdR bietet die Migros das grösste Regionalsortiment der Schweiz an. Sie arbeitet dabei eng mit regionalen Kleinbetrieben und Bauern zusammen.
Kurz und gut
Was gibt es Besseres, als an heissen Sommertagen Abkühlung im Bassin zu finden? Das klappt auch auf kleiner Fläche – für den angenehmen Badespass im Minipool sollte das Wasser oft gewechselt und das Bassin mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Baden viele Kinder darin, macht man das am besten täglich. Das alte Wasser eignet sich super zum Pflanzengiessen.
Wettbewerb
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Die Migros Bank verlost von Juli bis September 2026 dreimal 10 000 Franken. Gewinnen können alle, die ein Privatkonto bei der Bank haben und darauf regelmässig einen monatlichen Betrag einbezahlt bekommen – egal ob Lohn, Rente oder IV. Noch kein Konto bei der Migros Bank? Dann jetzt eines eröffnen und an der Verlosung teilnehmen.
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Nachhaltigkeit
Aufgepasst, wem Nachhaltigkeit am Herzen liegt: Im neuen, jährlich erscheinenden Magazin sind die Leistungen der gesamten Migros Gruppe gebündelt und transparent nachzulesen.
Hier das E-Paper durchblättern:
Die Hauswurz (Sempervivum) mit ihren dickfleischigen kompakten Blättern pflanzte man schon früher auf Dächern. Die Pflanzen sollten vor Blitz und Unglück schützen. Beliebt ist die Hauswurz heute vor allem in Schalen und Kästen. Das Beste: Hauswurzen sind pflege leicht, frosthart und kommen mit wenig Wasser klar. Perfekt für alle mit Hang zum Vergessen.
Hauswurzen Mix
6 Stück Fr. 12.95
Frage & Antwort
Das ist es: Häppli aus Haselnüssen, umhüllt von Milchschokolade
Das kann es: Die Schokolade wird aus Kakao hergestellt, der Rainforest-Alliancezertifiziert ist. Der Standard fördert unter anderem den Erhalt von Tropenwäldern und unterstützt Kakaobauern beim nachhaltigen Anbau.
Das ist das Beste daran: Dank der ganzen Haselnüsse sind die «Clouds» extraknackig.
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Antwort: Nach jedem Gebrauch mit Wasser und Seife abwaschen und gut trocknen lassen. Eine noch bessere Hygiene des Schwamms erreichst du, wenn du ihn etwa alle zwei Wochen in Seifenwasser einweichst und anschliessend mit heissem Wasser übergiesst oder in der Mikrowelle eine Minute erwärmst.
Reinigungs- &
Zahl der Woche
Wolken bieten kaum Schutz: Rund 80 % der UV-Strahlen dringen durch. Deshalb sollte man täglich genügend Sonnencreme auf das Gesicht auftragen. Dann einige Minuten einwirken lassen, bevor du das Make-up aufträgst.
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Aktion: 25 % auf Zoé-Gesicht (inkl. Sun), ab 2 Stück, vom 2. bis 8. Juli
Die USA werden 250 Jahre alt. Was fasziniert und was irritiert an diesem mächtigen Land? Wir haben acht Schweizer und Schweizerinnen gefragt, die einen engen Bezug zu Amerika haben.
Die Schriftstellerin
Bestsellerautorin
«In Amerika traue ich mich mehr beim Schreiben. Vielleicht, weil man hier viel unbekümmerter an die Dinge herangeht – nach dem Prinzip ‹Versuchen wirs einmal!›. Scheitert man, empfindet man das nur als momentanen Rückschlag und nicht als das Ende. Es hat mit der Weite zu tun, die ich hier an der Westküste erlebe: Unter diesem unendlich grossen Himmel spüre ich, wie wenig ich bedeute. Darin liegt eine ungeheure Freiheit.»
«Es gibt Momente, da macht dich Amerika grösser, als du bist. Das durften wir mit unserer Band Krokus erleben: Das Land hat uns eine grossartige Karriere gegeben – sogar die Ehrenbürgerschaft der Elvis-Stadt Memphis. Ohne die USA gäbe es weder Jazz, Blues, Country noch Rock ’n’ Roll! Dafür bin ich ewig dankbar. Allen, die sich über die Zölle und andere Zumutungen aus Washington aufregen, sage ich: Man darf die Menschen Amerikas nicht mit dieser hirnrissigen Politik gleichsetzen! Ganz viele Amerikaner sind positiv, hilfsbereit und offen.»
250 Jahre USA
«Die USA halten immer wieder gewaltige Erschütterungen aus: In der kurzen Geschichte des Landes wurden vier Präsidenten erschossen, es gab einen Bürgerkrieg, heftige Unruhen und grosse Naturkatastrophen. Das hat viel mit Pragmatismus und Optimismus zu tun: Die Menschen verstehen ihr Land als grosses Projekt. Schon in der Verfassung von 1789 steht, man sei ‹von der Absicht geleitet, den Bund zu vervollkommnen›. Beeindruckend ist die Wirtschaftskraft: Selbst der ärmste Bundesstaat, Mississippi, hat pro Kopf ein grösseres Bruttoinlandsprodukt als Grossbritannien. Dies hat viele Gründe: Bodenschätze, ein riesiger Binnenmarkt und ebenso geniale wie teils rücksichtslose Unternehmer. Nicht ausblenden darf man, dass manche Menschen wenig von diesem Erfolg haben und in bitterer Armut leben.»
«Mich fasziniert, wie nahe in Washington Welt-, Innen- und Lokalpolitik beieinanderliegen: Entscheidungen mit globalen Folgen entstehen oft in einem sehr kleinen Kreis. Das Tempo ist enorm. In wenigen Stunden kann die Stimmung komplett drehen. Aber man unterschätzt auch, wie stabil viele Institutionen trotz allem funktionieren: Zahlreiche Departemente, Behörden und Gerichte arbeiten professionell und pragmatisch – obwohl sie die Trump-Administration massiv unter Druck setzt.»
Fortsetzung auf Seite 12
Fortsetzung von Seite 11
«In den 1990er-Jahren habe ich erlebt, wie unglaublich sorgfältig NASA-Missionen vorbereitet werden: Bevor wir am Hubble-Teleskop im Weltall neue Teile anbrachten, haben wir in Houston in einem riesigen Tauchbecken die Schwerelosigkeit simuliert und jeden Handgriff geübt. Die USA sind bis heute führend in der bemannten Raumfahrt: Am Fernsehen habe ich im April voller Begeisterung die Mission ‹Artemis 2› verfolgt, bei der vier Astronauten so weit ins Weltall vorgestossen sind wie noch nie zuvor. Ich gehe davon aus, dass Amerika noch vor 2030 eine weitere bemannte Mondlandung gelingt.»
«Amerikaner sehen eher zuerst die Chancen statt die Risiken. Darum werden in den USA so viele Start-ups gegründet. Beim ersten Meeting sagt einem keiner, dass aus der Idee sowieso nichts wird. Es ist kein Wunder, sind in diesem Land Unternehmen wie Apple oder Google entstanden. Von dieser ‹Just do it›Mentalität könnten wir uns eine Scheibe abschneiden, statt dauernd über die Übermacht von Big Tech zu jammern.»
«Ich habe schon oft in abgelegenen Regionen der USA Konzerte gegeben – etwa in der texanischen Kleinstadt New Braunfels. Dort spielte ich vor Ranchmitarbeitern und Pferdezüchtern. Sie mochten meine Songs, weil ich von Sachen singe, die ich erlebt habe. Ein Country Song kann zwar nur drei Akkorde haben, aber er muss glaubhaft sein. Am ländlichen Amerika schätze ich die Offenheit, Grosszügigkeit und Gastfreundschaft. Man hilft sich gegenseitig, weil es der Staat nicht tut.» 250 Jahre USA
«Im Silicon Valley hatte ich nie das Gefühl, einer gesellschaftlichen Norm entsprechen zu müssen. Weil dort Menschen aus verschiedensten Ländern zusammenleben, gibt es weniger fixe Vorstellungen, wie man leben oder sein sollte. Hier in der Schweiz fehlen mir die kleinen Freundlichkeiten, die Amerikaner so selbstverständlich austauschen. Umgekehrt fehlte mir in den USA das Gefühl, mich auf ein funktionierendes Gemeinwesen verlassen zu können. Ich meine dieses Grundvertrauen, das wir in der Schweiz haben und das uns durch den Alltag trägt, auch wenn es uns manchmal gar nicht bewusst ist.»
Journalistin Ursina Haller
lebte sechs Jahre in Kalifornien.
Ihr Spezialthema: Big Tech und das Silicon Valley
Der Strand von Salavaux am Murtensee gilt als längster natürlicher Süsswasser-Sandstrand Europas und erstreckt sich auf rund einem Kilometer bis nach Avenches. Der flach abfallende Sandbereich ermöglicht es, weit ins Wasser zu gehen – ideal für Kinder. Familien schätzen die sichere Badezone und viel Platz zum Spielen. Zur Infrastruktur gehören Grillstellen, Duschen, ein Restaurant und weitere Verpflegungsmöglichkeiten für entspannte Badetage. Eintritt frei.
→ migmag.ch/salavaux
Ausflüge
Lange Sandstrände, von Wäldern umgebene Ufer, klares Wasser im Bergsee: Sieben verlockende Orte für den Badespass mit der ganzen Familie –vom Natursee bis zur Seebadi mit Infrastruktur.
Text: Silvia Schütz
Die beiden Schwendiseen liegen oberhalb von Unterwasser in den Toggenburger Bergen und sind von Mooren und Wäldern umgeben. Die ruhige Lage und das klare Wasser sorgen für eine besondere Atmosphäre. Für Kinder geeignet dank überschaubarer Grösse und – wo erlaubt –gut zugänglichem Einstieg ins Wasser. Es gibt Liegewiesen, Feuerstellen und Spazierwege. Duschen oder WC sind nicht vorhanden, die Infrastruktur ist bewusst einfach und naturnah gehalten. Der Spaziergang rund um die Seen oder auf dem Klangweg, der an den Seen vorbeiführt, ist ein Muss. Eintritt frei. → toggenburg.swiss
Der Türlersee liegt im Säuliamt – im Südwesten des Kantons Zürich an der Grenze zu Zug – zwischen Hügeln, Wiesen und Wäldern. Die ruhige, naturnahe Lage ist ideal für Badefreudige und kleine Entdecker. Dank flachem Ufer, sauberem Wasser und überschaubarer Grösse ist er besonders kinderfreundlich. Die Badi bietet einen Spielplatz mit Schaukeln, Rutschen und Kletterelementen zum Austoben. Liegewiesen, sanitäre Anlagen, Feuerstellen und Gastronomie runden das Angebot ab. Mit Eintritt. → camping-tuerlersee.ch
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Wasserspritzer
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Das Seelisberger Seeli liegt auf einer sonnigen Terrasse oberhalb des Vierwaldstättersees, umgeben von Wiesen und Bergen. Der kleine Natursee ist dank seiner flachen Liegewiese familienfreundlich. Ein abgegrenzter Badebereich mit gut zugänglichem Ufer eignet sich für Kinder. Die Anlage bietet Spielplatz, Volleyballfeld, Bootsvermietung, Grillstellen mit Rost, WC und einen Kiosk – ideal für entspannte Badetage in ruhiger Umgebung. Autofrei, erreichbar mit der Standseilbahn von Treib aus oder mit dem Postauto ab Stans. Danach rund 10 Minuten zu Fuss. Mit Eintritt. → seelisberg-naturcamping.ch
Fortsetzung auf Seite 17
Atemberaubend schöne Wandertage im Inselparadies!
Mit 4 traumhaften Wanderungen
Fantastische Isola Rossa
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✓ Fahrt im komfortablen Extrabus
✓ Fährüberfahrt Livorno–Olbia inkl. Übernachtung in 2-Bett-Innenkabinen & Frühstück
Sardinien – das bedeutet über 1800 Kilometer wildromantische Küste, türkisblaues Wasser, goldene Strände und Felsformationen wie aus einer anderen Welt. Wir entdecken das Mittelmeerjuwel auf traumhaften Wanderungen: leicht, genussvoll und immer mit Meerblick. Von der berühmten Costa Smeralda über die leuchtend rote Isola Rossa bis hin zu den Granitgiganten am Capo Testa – ein Wandererlebnis voller Farben, Düfte und mediterraner Lebensfreude!
Ihr tolles Reiseprogramm:
1. Tag – Anreise nach Livorno Fahrt im komfortablen Extrabus an die toskanische Küste. In Livorno erwartet uns das Fährschiff zur Überfahrt auf die Trauminsel Sardinien.
2. Tag – Strandwanderung an der Costa Smeralda
Am Morgen erreichen wir Olbia. Gleich unser erster Wandertag führt uns durch eine der berühmtesten Küstenlandschaften Europas. Auf sanften Wegen direkt entlang des Meeres entdecken wir goldfarbene Buchten, türkis schimmerndes Wasser und den Duft von Rosmarin und Macchia. Endpunkt ist das legendäre 5-Sterne-Hotel „Cala di Volpe“ – eine Ikone der Smaragdküste. Leichte Wanderung, Gehzeit ca. 3 h, keine Höhenunterschiede
3. Tag – Isola Rossa: Leuchtend rote Felsen & Meerblicke
Heute geht es an die dramatisch schöne Nord-
westküste. Vom alten Küstenwachturm wandern wir entlang kleiner Badebuchten bis zum Punta Li Canneddi. Die leuchtend roten Felsen der Isola Rossa, die glitzernde Costa Paradiso und in der Ferne sogar die Südküste Korsikas bilden ein Naturpanorama wie aus dem Bilderbuch.
Mittelschwere Wanderung, Gehzeit ca. 3 h, Höhenunterschied ca. 120 m
4. Tag – La Maddalena & Caprera: Inseltraum unter Naturschutz
Per Fähre setzen wir von Palau zur Insel La Maddalena über. Nach einem Bummel durch die stimmungsvolle Altstadt geht es weiter auf die wilde Schwesterinsel Caprera. Unsere Wanderung führt uns durch blühende Macchia und vorbei an der Garibaldi-Gedenkstätte zur Arbuticci-Festung mit grandiosem Blick auf die Küste. Ein schmaler Pfad bringt uns zur einsamen Cala Napoletana – perfekt für eine Badepause!
Mittelschwere Wanderung, Gehzeit ca. 4 h, Höhenunterschied ca. 170 m
5. Tag – Capo Testa: Stein gewordene Schönheit
Ein würdiger Abschluss unserer Reise! Am Capo Testa begegnen wir bizarren Granitblöcken, die vom Wind zu phantastischen Skulpturen geformt wurden. Unsere Rundwanderung führt vorbei am blendend weissen Leuchtturm bis ins sagenumwobene Valle della Luna – ein mystischer Ort voller Geschichte und Naturgewalt. Am Abend schiffen wir uns in Olbia auf die Nachtfähre nach Livorno ein.
Mittelschwere Wanderung, Gehzeit ca. 4 h, Höhenunterschied ca. 80 m
6. Tag – Rückreise in die Schweiz Nach dem Frühstück an Bord erreichen wir Livorno und treten die Heimreise im komfortablen Extrabus zurück in die Schweiz an – mit vielen Eindrücken und Bildern im Gepäck.
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✓ Fährüberfahrt Olbia–Livorno inkl. Übernachtung in 2-BettInnenkabinen & Frühstück
✓ 3 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel im Raum Santa Teresa/Costa Smeralda
✓ 3 x Frühstück im Hotel
✓ 3 x Abendessen im Hotel
✓ Geführte Strandwanderung an der Costa Smeralda
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✓ Geführte Wanderung auf La Maddalena & Caprera inkl. Fährüberfahrt
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Preis pro Person im Doppelzimmer im 4-Sterne Hotel Fr. 1039.-
Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag (Hotel): Fr. 240.Kabinenzuschläge Fähre: - Doppelkabine aussen: Fr. 70.-
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Ausflüge
Die Pantschau ist eine weitläufige, frei zugängliche Wiese bei Murten am Murtensee und ein beliebter Ort zum Entspannen oder Aktivsein. Sie bietet viel Platz zum Sonnenbaden, Picknicken oder einfach zum Abschalten am Wasser – und das alles gratis. Wers sportlich mag, kann sich im Stand-up-Paddeln, Windsurfen, Pedalofahren oder Beachvolleyball versuchen. In unmittelbarer Nähe befinden sich zudem ein Surfcenter, Glacestände, ein Minigolfplatz sowie ein Restaurant.
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Der See liegt bei Flims inmitten eines lichten Waldgebiets und beeindruckt mit türkisfarbenem Wasser. Das über eine Standseilbahn erreichbare Strandbad bietet Liegewiesen, Stege, Bootsverleih sowie Restaurant, Kiosk, WC und Duschen. Der See ist gut überschaubar, mit abgegrenzten Badezonen und flacheren Bereichen. Dadurch eignet er sich gut für Familien, auch dank Spielmöglichkeiten und sicherer Umgebung. Mit Eintritt.
→ caumasee-flims.ch
Der Hallwilersee punktet mit abwechslungsreichen Ufern, Schilf und klarem Wasser. Das am Westufer gelegene Strandbad Beinwil am See bietet flache Einstiege ins Wasser, Sprungturm und Floss, Schatten spendende Bäume und viel Platz für Familien mit Spielfreude. Für Kinder gibt es zusätzlich einen kleinen Spielplatz. Überwachte Badezonen, WC, Duschen sowie ein Restaurant erhöhen den Komfort. Spazierwege am Wasser sind ebenfalls vorhanden. Mit Eintritt.
→ strandbad-beinwilamsee.ch
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Kugelschreiber
Sei es, um ein Formular im Flugzeug auszufüllen oder eine schnelle Notiz unterwegs zu machen: Ein Stift ist praktisch und fehlt meistens, wenn man ihn braucht. Pack deshalb einen Kugelschreiber ins Handgepäck – klein, leicht und immer griffbereit.
Deine Ferienkleider hast du durchgeplant und sorgfältig ausgewählt; umso ärgerlicher, wenn sich dann ein Knopf löst oder ein Loch entsteht. Mit einem kompakten Reisenähset bist du optimal vorbereitet. Es nimmt kaum Platz weg und ermöglicht dir spontane Reparaturen an Kleidung, Taschen oder anderen Textilien.
Kabelbinder
Kleine Helfer mit grosser Wirkung: Reisst der Griff deines Rucksacks ab oder du willst dein Gepäck gegen Diebe sichern, sind Kabelbinder hier die perfekte Lösung. Sie sind vielseitig einsetzbar, ob für Reparaturen oder zum Fixieren von Gegenständen.
Passkopie
Dein Reisepass ist das wichtigste Dokument in den Ferien. Fotografier ihn vor der Reise und schick dir selbst das Foto per E-Mail. Alternativ kannst du auch einen Ausdruck mitnehmen. Falls der Pass verloren geht, hast du so eine Kopie zur Hand – das erleichtert die Beantragung eines vorläufigen Dokuments bei der Botschaft oder dem Konsulat.
Pass verloren, Loch im T-Shirt, Blasen am Fuss: Bei kleineren Malheurs unterwegs hilft es, wenn man gut ausgerüstet ist. Das muss mit.
Text: Barbara Scherer
Blasenpflaster
Extra neue Schuhe gekauft, um die Stadt zu Fuss zu erkunden oder an der Strandpromenade entlang zu flanieren? Dann gehören Blasenpflaster unbedingt ins Gepäck. Es gibt nichts Unangenehmeres, als wenn die Füsse plötzlich schmerzen. Die Pflaster sind klein, leicht und retten dir den Tag.
Keine Internetverbindung?
Kein Problem! Lade vor deiner Reise eine Offline-Karte herunter, etwa über Google Maps. Damit findest du auch ohne Netz immer den richtigen Weg und bist unabhängig von WLAN oder mobilen Daten.
Wer kennt heute die Handynummern der engsten Bezugspersonen noch auswendig? Wird das Handy gestohlen oder ist der Akku leer, kannst du im Notfall niemanden erreichen. Darum ist es sinnvoll, ein paar wichtige Nummern auf Papier zu notieren und sie im Portemonnaie dabeizuhaben.
Duo-Pack 20%
7.90
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Nestlé-Nesquik oder -Cini-Minis
2 x 500 g, (100 g = 0.79)
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Nestlé Nesquik Petit
2 x 6 Portionen, 12 x 60 g, (100 g = 1.72)
Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 2.7. bis 8.7.2026, solange Vorrat.
Duo-Pack 20%
Thomy Mayonnaise, Thomynaise, Senf mild oder Tomatenpüree z.B. Mayonnaise à la Française, 2 x 265 g, 4.70 statt 5.90, (100 g = 0.89)
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Nestlé LC1 Immunity Joghurts erhältlich in diversen Sorten, z.B. Blutorange-Ingwer, 4 x 150 g, 3.50 statt 4.40, (100 g = 0.58)
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Gesamtes Nestlé Babynahrungs-Sortiment
(ohne Pre-, 1er-, Comfort-Milch und Mehrfachpackungen),
z.B. Beba Optipro Junior 18+, 800 g, 17.56 statt 21.95, (100 g = 2.20)
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Dolce Gusto Kapseln, 30 Stück
z.B. Lungo, 7.14 statt 11.90, (100 g = 4.25)
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San Pellegrino Sanbittèr 10 x 100 ml, (100 ml = 0.58)
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4.10 statt 6.90
San Pellegrino Mineralwasser 6 x 1.25 Liter, (100 ml = 0.05)
Kalter Sommerznacht
Ist es draussen heiss, hat man keine Lust auf stundenlanges Geköche. Das ist auch nicht nötig. Ein kalter Sommerznacht schmeckt genauso gut. Wir hätten da ein paar Ideen.
Kalter Sommerznacht
Offener
Sandwichkranz
Attraktiv zum Brunch, für die Party oder fürs Picknick ist ein aufgeschnittener Brotkranz, der mit Gemüse, Salat, Käse, Aufschnitt und Kräutern belegt wird.
Hauptgericht für 4 Personen
400 g kleine Teigwaren, z. B. Orecchiette oder Pennette Salz
300 g verschiedenfarbige Cherrytomaten
160 g Mozzarelline
150 g Basilikumpesto
3 EL Essig, z. B. Condimento bianco
½ Bund Basilikum
2 EL Zedern- oder Pinienkerne
1. Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
2. Tomaten halbieren. Mozzarelline abgiessen und gut abtropfen lassen.
3. Pesto mit Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Teigwaren, Tomaten und Mozzarelline mischen. Basilikumblättchen dazuzupfen. Salat mit Salz abschmecken.
4. Zedern bzw. Pinienkerne ohne Fett hell rösten und über den Salat streuen.
Tipp: Salat nach Belieben mit Oliven, getrockneten Tomaten oder Kapern verfeinern.
MSC Seaview
Spätsommerzauber im Mittelmeer
Auf der MSC Seaview verbinden sich Sonne, Meer, Genuss und mediterranes Lebensgefühl zu einer entspannten Kreuzfahrt voller Komfort, Kultur und Leichtigkeit. Unvergessliche Momente an Bord und an Land inklusive.
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Sonne, Meer und Küstenstädte
Die MSC Magnifica verbindet mediterrane Leichtigkeit, stilvollen Komfort, genussvolle Momente und faszinierende Hafenstädte zu einer kurzen Auszeit mit grosser Wirkung. Ideal für goldene Herbsttage auf See.
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• An- und Rückreise inklusive
• Kurze Auszeit, grosse Wirkung
• Charmantes
8 Tage ab CHF 920.–8 Tage ab CHF 799.–
Vielfalt erleben
Die MSC Grandiosa vereint stilvolle Erholung, kulinarische Höhepunkte, glanzvolle Unterhaltung und mediterrane Lebensfreude. So entstehen unvergessliche Tage zwischen Kultur, Küstenzauber, Sonne und Meer.
Reisedaten 05.10. – 12.10.2026
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MSC World Asia
HIGHLIGHTS
• An- und Rückreise inklusive
• Spanische Lebensfreude
• Kulturelle Schätze
8 Tage ab CHF 720.–8 Tage ab CHF 625.–
Premiere unter mediterraner Sonne
Die MSC World Asia begeistert mit moderner Eleganz, mediterraner Sonne, Genussmomenten und entspannten Tagen auf See. Eine besondere Premiere für alle, die stilvolle Ferien mit Wow-Effekt suchen.
Reisedaten
13.12. – 20.12.2026
31.01. – 07.02.2027
14.02. – 21.02.2027
14.03. – 21.03.2027
11.04. – 18.04.2027
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HIGHLIGHTS
• Mediterraner Zauber
• An- und Rückreise inklusive
• Lebendige Küstenstädte
Fortsetzung von Seite 23
Kalter Sommerznacht
Kalte TomatenAprikosen-Suppe
Die Sommersuppe aus Tomaten und Aprikosen wird eiskalt serviert. Bestreut mit gehackten SalzRauchmandeln und Brunnenkresse schmeckt sie besonders gut.
Zuckerhut mit Birnen und gefülltem Tomme
Mit Haselnüssen, Zwiebeln, Birnen und Microgreens gefüllter Frischkäse machen aus einem ZuckerhutBirnenSalat eine originelle und feine VegiMahlzeit.
Cervelat-GemüseSalat mit Ei
Kleine Mahlzeit für 4 Personen
300 g Karotten
1 Kohlrabi
3 Frühlingszwiebeln
1 ½ TL grobkörniger Senf
3 EL Essig, z. B. Kräuteressig
4 EL Rapsöl Kräutersalz
4 Cervelats à 100 g
2 hart gekochte Eier
1 Bund Schnittlauch
1. Karotten und Kohlrabi durch die Röstiraffel reiben. Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Alles mischen.
2. Senf, Essig und Öl zu einer Sauce rühren. Mit Kräutersalz würzen. Gemüse mit der Hälfte der Sauce mischen. Auf Teller verteilen.
3. Cervelats schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Je eine Wurst auf dem Gemüsesalat anrichten.
4. Ei grob hacken, Schnittlauch fein schneiden. Cervelats mit restlicher Sauce beträufeln. Ei und Schnittlauch darüberstreuen. Nach Belieben Blattsalat dazu servieren.
Hier kannst du die MigustoApp herunterladen.
Sommerznacht aus deiner Region auf Seite 27
Blasen
Alle Compeed
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Gültig vom 1. 7. bis 31. 8. 2026. Ausgenommen sind Rezeptverkäufe. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen. Solange Vorrat.
* Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lassen Sie sich von einer Fachperson beraten und lesen Sie die Packungsbeilage.
Kalter Sommerznacht
Fortsetzung von Seite 25
Frisches Gemüse, Käse und Charcuterie sind die Basis, etwas Knuspriges ist die Ergänzung. So entsteht fix ein kalter Znacht aus regionalen Spezialitäten der Migros.
4 8 1 3 9 7 2 5
6
Mit «Aus der Region. Für die Region» unterstützt die Migros regionale Produzenten und Bauern. Sie bietet im grössten Regionalsortiment der Schweiz eine vielfältige Auswahl an lokal hergestellten und geernteten Produkten an – garantiert frisch und saisonal.
Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebot gilt vom 2.7. bis 8.7.2026, solange Vorrat.
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Aufgedeckt
Z u Tisch mit … Stephan Eicher
«Ich bin verrückt nach Kirschen»
Stephan Eicher tourt mit seinem neuen Album «Poussière d’Or» – und überrascht auch kulinarisch. Der 65-jährige Troubadour erzählt von Riz Casimir, Raclette und Gebeten vor dem Essen.
Text: Patricia Brambilla
Stephan Eicher, eines Ihrer bekanntesten Lieder ist «Déjeuner en paix». Essen Sie mittags in aller Ruhe?
(Lacht) Wenn ich an einem Projekt arbeite, esse ich nur einmal am Tag, um 17 Uhr. Ich habe ein grosses Problem mit Gluten, deshalb frühstücke ich nicht mehr, trinke nur ein oder zwei Kaffee. Auch mittags zu essen, ist nicht gut für mich. Verdauen ist Arbeit für den Körper. Aber ich habe immer geröstete Mandeln oder ein Stück Obst dabei.
Welches ist Ihr Guilty Pleasure?
Ich bin verrückt nach Kirschen – den ganz grossen, die aussehen, als kämen sie aus Tschernobyl. Ich male auch sehr gern Aquarelle mit Kirschsaft oder Kaffee.
Ihre liebste kulinarische Kindheitserinnerung?
Käsespätzli mit Croûtons und Apfelmus, die meine Mutter zu meinem Geburtstag gemacht hat. Und Wassermelone! Ich erinnere mich an meinen Vater, wie er beim Arbeiten im Garten die Kerne sehr weit gespuckt hat. Ich war neidisch. Deshalb esse ich heute noch viel davon.
Was ist Ihr Albtraum am Tisch?
Davon gibt es viele. Ich mag weder Kutteln noch Menschen, die sich am Tisch schlecht benehmen, die allein mit ihrem Handy essen. Ich mag Servietten, drei Gabeln, das schicke Ritual. Und ein Gebet vor dem Essen – auch wenn ich nicht gläubig bin.
Was essen Sie, wenn Sie komponieren?
Ich gebe meinem Magen nicht viel, wenn ich schreibe, die Musik reicht mir. Ich esse auch keinen Zucker mehr, weil ich ihn nicht mehr vertragen habe. Seit ich auf meinen Körper höre, ist das Leben einfacher geworden.
Und vor einem Konzert – was essen Sie? Der richtige Zeitpunkt für eine Mahlzeit ist nach dem Soundcheck, meist um 17 Uhr. Ich wähle etwas Leichtes, etwa Spargel und Graved Lachs. Dann habe ich zwei Stunden Zeit zum Verdauen vor dem Konzert.
Was danach?
Dann esse ich manchmal ein aufwendigeres Gericht, aber ohne Reis oder Kartoffeln.
Bei welchem Gericht treffen Sie sich gern mit Philippe Djian, Ihrem französischen Texter?
Wir gehen nicht ins Restaurant, wir essen bei ihm zu Hause. Er ist Vater mehrerer Kinder und kocht sehr gut. Er macht ein ausgezeichnetes Chili con carne! Ich finde gern eine Ausrede, um zwei Tage zu bleiben, weil es am nächsten Tag noch besser ist.
Was gibts mit Martin Suter, Ihrem deutschsprachigen Texter?
Mit ihm ist es noch raffinierter. Er steht gern in der Küche und macht oft Coq au vin für mich. Aus Marokko, wo er die Hälfte des Jahres lebt, hat er Tajine-Rezepte mitgebracht. Sie haben in Hotels Platten aufgenommen und auch dort gelebt. Welches ist Ihnen wegen seiner Küche besonders in Erinnerung geblieben?
Das Hôtel de la Cité in Carcassonne. Ich habe 1993 zwei Monate in diesem Luxushotel gewohnt, während es zu hatte. Der Sternekoch
Aufgedeckt
«Meine Enkelin und ich schleichen uns manchmal davon, und dann essen wir heimlich Raketenglace.»
ist extra geblieben und hat jeden Abend für das ganze Team gekocht. Es war wunderbar. Es gab auch einen Barkeeper, den wir am Ende mit auf Tour genommen haben!
Welches Schweizer Gericht fehlt Ihnen im Ausland am meisten?
Raclette, weil es genauso typisch für die Schweiz ist wie das Bankgeheimnis. Cervelat und Trockenfleisch fehlen mir auch –oder besser gesagt fehlten mir, denn ich habe aufgehört, bestimmte Fleischsorten zu essen. Am 1. August mache ich eine Ausnahme und esse einen Geflügel-Cervelat.
Kochen Sie manchmal?
Ich koche sehr schlecht, aber mit viel Leidenschaft. Ich mache ein sehr gutes Riz Casimir mit Dosenfrüchten, das bei Kindern sehr beliebt ist.
Was servieren Sie Ihren Gästen?
Ich serviere ihnen auch Riz Casimir, mit dem Reisring und der Sauce in der Mitte.
Kaufen Sie selbst ein?
Ja, ich mag es. In dem Dorf, in dem ich arbeite, erkennen mich die Leute, aber sie halten mich nicht für Fotos auf.
Was teilen Sie mit Ihrer Enkelin?
Raketen-Wasserglace. Ab und zu gönne ich mir eine mit ihr. Wir schleichen uns dann davon und essen heimlich diese «Raketen»
Womit kann man Sie verführen?
Stephan Eicher wurde 1960 in Münchenbuchsee BE geboren. Heute lebt er zwischen Genf und dem Lavaux. Er hat seit Beginn der 80er-Jahre 18 Alben veröffentlicht und gehört zu den wichtisten Schweizer Musikern mit internationaler Ausstrahlung.
Wenn sich jemand Zeit nimmt und in die Küche geht, um mir eine Freude zu machen, bin ich schon verführt! Aber ich esse nur Tiere, die nicht intelligent sind: Huhn, Ente, Fisch, aber kein Pferd, kein Schwein, kein Rind und auf keinen Fall Tintenfisch, der ein sehr intelligentes Weichtier ist. Philosophisch gesehen steht der Mensch dem Tier näher als der KI oder Robotern.
Ihr Lieblingsprodukt bei der Migros?
Da gibt es viele: Mininussrollen, kleine Mandelköpfchen mit Vanille und Schokolade und Willisauer Ringli. Ich liebe sie, aber ich darf davon leider nichts mehr essen.
Mit welcher Persönlichkeit – lebend oder tot – würden Sie gern essen?
Mit Bacchus bei Bocuse!
Und wenn Sie es sich aussuchen könnten: Was wäre Ihr letztes Mahl? Das ist zu melancholisch. Ich mag das Leben.
Snap & Shine
Gute Tafelschokolade lässt sich leicht erkennen: Wenn beim Abbrechen ein klarer «Snap», also Knack, hörbar ist, zeugt dies von guter Schoggi. Hingegen ist Schoggi von minderer Qualität eher bröselig oder weich. Auch der Glanz weist auf Qualität hin: Ist die Oberfläche seidig glänzend und glatt, ist die Schoggi hochwertig.
Zuckerreif
Bei falscher Lagerung mit Temperaturschwankungen kann Schokolade einen leicht grauen, schlierigen Belag erhalten. Dieser entsteht durch Kakaobutterfett, das an der Oberfläche kristallisiert. Das sieht zwar unschön aus, ist aber harmlos und hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Wenn die Schokolade hingegen Feuchtigkeit ausgesetzt ist, bekommt sie Zuckerreif (oder auch Zuckerblüte). Der Zucker in der Schoggi löst sich und kristallisiert wieder. Das fühlt sich rau an und kann den Geschmack leicht verändern.
Zum Reinbeissen : Dunkler Schokoladenbruch
Am 7. Juli feiern wir den Welttag der Schokolade. Wir zeigen dir, wie du Schoggi richtig degustierst, lagerst und ihr Aroma voll zur Geltung bringst.
Text: Dinah Leuenberger
Schokolade
Schoggi richtig lagern
1
Macht Schokolade wirklich glücklich?
Teilweise ja: Schoggi enthält Stoffe, die die Stimmung leicht heben können. Der Effekt ist aber eher kurz und mild, das echte «Glücksgefühl» kommt eher vom Genussmoment selbst.
2
Schokolade war früher ein Getränk
Die Maya und Azteken tranken Kakao als würziges, teils scharfes Getränk ganz ohne Zucker. Süss wurde Schoggi erst viel später in Europa.
3
Schokolade schmilzt knapp unter Körpertemperatur
Darum schmeckt sie so angenehm im Mund: Sie beginnt bei etwa 30 bis 34 °C zu schmelzen, sobald sie auf der Zunge liegt.
4
Je heisser das Klima, desto weniger Schoggi
Während die Schweizerinnen und Schweizer 2025 pro Kopf 10,3 Kilogramm Schoggi assen (und damit wenig überraschend Weltmeister sind), kommen heisse Länder auf nicht einmal ein Kilogramm. Wenig beliebt ist Schoggi zum Beispiel in Indien, Nigeria oder China mit weniger als 300 Gramm pro Jahr und Person.
Schoggi fühlt sich an einem kühlen (12–18 °C), trockenen und lichtarmen Ort am wohlsten –nicht im Kühlschrank. Weisse und Milchschokoladen sind empfindlicher und nehmen schneller Gerüche an, dunkle Schoggi ist etwas robuster. Wichtig für alle: luftdicht verpacken und grosse Temperaturschwankungen vermeiden.
Food Pairing mit Schoggi
Bitterorange, Nüsse oder Chili kennen die meisten als Schoggikombi. Aber wie verhält es sich mit Ziegenkäse, Rotwein oder Speck? Weltweit haben Forschende bisher über 10 000 Aromen entdeckt; je näher sie beieinanderliegen, desto besser harmonieren sie zusammen. Einige überraschende Kombis mit Schoggi:
Dunkle Schokolade schmeckt intensiv und verträgt deshalb Kontrast. Zum Beispiel von Emmentaler, geröstetem Speck oder milden Oliven.
Milchschokolade
mag Struktur: Ein Schluck Rotwein oder eine Prise Salz nehmen ihr etwas die Süsse für mehr Balance. Wer sie mit mildem Hartkäse oder Nüssen kombiniert, schmeckt beide Aromen intensiver.
Weisse Schokolade harmoniert mit Frische und Säure, zum Beispiel von Ziegenkäse, Zitrusfrüchten oder reifem Pfirsich.
Zum Beispiel: Loungesofa SAONA CHF 359 60 statt CHF 899.–. Gültig in allen micasa-Filialen und im Online-Shop. Ausgenommen sind bereits reduzierte Artikel. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen oder Rabatten. Der Preisvorteil gilt nur bei Neuaufträgen. Solange Vorrat. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Fortsetzung von Seite 33
Wie beim Wein hat auch die Schokoladendegustation ihre Reihenfolge: erst weisse, dann Milch- und zuletzt dunkle Schokolade –jeweils vom tiefsten zum höchsten Kakaoanteil. Zwischen den Sorten den Gaumen mit Mineralwasser oder Weissbrot neutralisieren. Vorher keine stark gewürzten Speisen essen und nicht rauchen.
• 1. Schauen und Berühren: Die Schokolade prüfen, ob sie eine einheitliche Farbe hat oder von Reif befallen ist. Danach tasten, am besten mit nicht zu warmen Fingern. Wie fühlt sich die Schokolade an? Glatt und eben oder rau und weich?
• 2. Hören: Ertönt beim Auseinanderbrechen der gewünschte «Snap»?
• 3. Riechen: Entweder nur mit der Nase oder ein kleines Stück auf der Zunge schmelzen lassen, ausatmen und dann beim Einatmen die Aromen wahrnehmen.
• 4. Schmecken: Im Mund ein Stück Schokolade zergehen lassen, nicht kauen. So entfalten sich die Aromen besser, und die Textur ist gut spürbar: cremig, samtig oder eher trocken. Gute Schoggi hat einen langen, harmonischen Abgang und riecht zum Beispiel blumig, nach Nüssen oder nach Beeren. Bittere oder flache Noten deuten eher auf einfachere Qualität hin.
Tag der Schoggi ein dicker Brocken
Zum Dahinschmelzen: Flüssige Schokolade verfeinert Desserts, Gebäck und Snacks.
Schoggi richtig schmelzen Wasser in einer Pfanne erhitzen, ohne dass es kocht, sondern nur dampft. Schüssel auf die Pfanne stellen, ohne dass diese das Wasser berührt. Darin die Schoggi in kleinen Stücken langsam schmelzen. Alternativ Schokolade in einen Zip-Beutel geben, verschliessen und in heissem Wasser schmelzen. Ist doch etwas Wasser reingekommen und die Schoggi klumpt? Dann hilft meistens ein kleiner Schluck neutrales Öl oder warme Milch.
Schoggi fein hacken
Ein grosses Messer leicht erwärmen (z. B. kurz unter heisses Wasser halten, abtrocknen), dann damit Schokolade sauber und ohne zu splittern fein schneiden.
Schoggispäne selbst machen Sparschäler über die Kante einer Schoggitafel ziehen, um runde Schoggispäne zu erhalten fürs Tiramisù und andere Desserts.
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Migros Basel
Chris & Mike (links) bringen eine groovige Mischung aus Piano-Power, Rhythmus und Entertainment auf die Bühne in Muttenz.
Der 11. Juli ist ein besonderer Tag für Muttenz: Jazz uf em Platz feiert 40 Jahre lebendige Musikgeschichte. Die Jubiläumsausgabe verspricht einen Abend voller Klangfarben.
Was einst als mutiges Experiment begann, hat sich zu einem kulturellen Fixpunkt entwickelt, der Jahr für Jahr Menschen über die Region Basel hinaus fasziniert und den Muttenzer Dorfkern für einen Abend in ein kleines New Orleans verwandelt. In all den Jahren haben mehr als 220 Bands mit ihrer Spielfreude das Publikum begeistert. Das Festival ist eine Mischung zwischen Volksfest und hochkarätigen Jazz und Boogie Woogie Interpretationen.
Piano-Power und Sax-Virtuosen
Die beiden Brüder Chris & Mike etwa brin gen dieses Jahr mit ihrem virtuosen Zusam menspiel eine groovige Mischung aus Piano ‑ Power, Rhythmus und Entertainment auf die Bühne. Das Alex Hendriksen Sextett um Saxofonist Alex Hendriksen verbindet mo
dernen Jazz mit der Wärme des Soul, Jazz und der Energie des Hard Bop. Die US/CH‑ Band Take The 55 wiederum nimmt das Publikum mit auf eine musikalische Reise entlang der «I 55» – von St. Louis über Memphis, Clarksdale und New Orleans bis in die Alligatoren‑Swamps Louisianas. Und das ist nur eine kleine Auswahl der musikalischen Höhepunkte. Auch regionale Grössen wie Diana & the Bluespack oder die Streetbandits bringen das Publikum in Wallung.
Ein krönender Abschluss
Das 40‑Jahr‑Jubiläum markiert zugleich einen besonderen Moment des Übergangs. Nach vier Jahrzehnten voller Engagement, Herzblut und musikalischer Leidenschaft wird Jürg Honegger ein letztes Mal Jazz
uf em Platz leiten. «Es erfüllt mich mit gros ser Freude zu sehen, wie sich das Festival entwickelt hat. Die Jubiläumsausgabe ist für mich der krönende Abschluss», sagt er. Die Konzerte an den zwei Spielorten Dorf platz und Mittenza Parkplatz können kosten los besucht werden.
Weitere Infos: → jazzufemplatz.ch
Text: Luzia Schmid-Zuberbühler
Migros-Kulturprozent
3.20 Nektarinen flach Spanien, Schale, 500g, (100 g = –.64)
5.95 «Aus der Region.» Kirschen Schale, 500g, (100 g = 1.19)
20%
Alle Migros Bio Steinfrüchte z.B. Migros Bio «Aus der Region.» Kirschen, Schale, 500g, 7.16 statt 8.95, (100g = 1.44)
Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten nur vom 2.7. bis 8.7.2026, solange Vorrat Genossenschaft Migros Basel
Geschäftsführer Marc Pergher (rechts) und Mitinhaber Remo Sutter wissen, was es für ein perfektes Apfelringli braucht.
Sie gehören in jeden Wanderrucksack und sind ein beliebter Snack für zwischendurch: die getrockneten «Aus der Region»-Apfelringli der Migros Basel. In den Säckli steckt viel Handarbeit.
Bevor die goldgelben Scheiben in den Regalen der Migros Basel liegen, durchlaufen sie im solothurnischen Welschenrohr einen Prozess, der von regionaler Verwurzelung und erstaunlich viel Handarbeit geprägt ist. Bei der Solomania GmbH weiss Geschäftsführer Marc Pergher genau, was es für den perfekten Apfelring braucht. Die Firma trocknet seit rund zehn Jahren Äpfel für die Migros Basel.
Doch Regionalität ist ein hartes Geschäft. «Das ist gar nicht so einfach, denn wir brauchen Tonnen von Äpfeln», erklärt Pergher. Ein Kilo frische Äpfel reicht gerade einmal für 100 Gramm getrocknete Ringli. In den «Aus der Region»Apfelringli steckt also die
Text: Luzia Schmid-Zuberbühler Fotos: Barbara Sorg
In geballtestecktihnendieKraft der Natur
geballte Kraft der Natur. Zwar spielt es keine Rolle, wenn die Äpfel leichte Schönheitsfehler in der Form haben, doch Mostobst mit Druckstellen ist tabu, das gäbe beim Trocknen braune Flecken.
Auch die Sorte entscheidet über Wohl und Wehe im Gaumen. Perfekt sei eine harmonische Balance aus Süsse und Säure, wie sie die Sorten Idared oder Jonagold bieten, sagt Pergher. Zudem muss die Grösse stimmen. Ideal sind Äpfel mit einem Durchmesser von 85 Millimetern. Der Grund liegt in der Technik: Der Ausstecher, der das Kerngehäuse entfernt, misst 23 Millimeter. Ist der Apfel von Natur aus zu klein, bleibt nach dem Ausstechen und Schälen
4.–
«Aus der Region.» Fladenbrötli
Frisch & handgemacht, 4 Stück, 320 g, verpackt (100 g = 1.25)
3.60 Olma-Bratwurst, IGP Schweiz, 2 × 160 g, (100 g = 2.25)
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9.40 Migros Bio Zuckermais gekocht per kg 2.40
Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 2.7. bis 8.7.2026, solange Vorrat.
Grill mi Schweinskoteletts mariniert, IP-SUISSE Schweiz, per 100 g
«Aus der Region» Champignons braun Schale, 250 g, (100 g = –.96)
6.85 Baer Happily Fromella Provençale 220 g, (100 g = 3.12)
Genossenschaft
Migros Basel
schlicht und ergreifend kein Ringli mehr übrig.
Wer nun aber an riesige Industriehallen und voll automatisierte Fliessbänder denkt, irrt. Wegen der begrenzten regionalen Mengen reicht eine kleine, halbautomatische Maschine. Der Apfel wird von Hand eingelegt und aufgestochen. Die Maschine schält ihn, schneidet ihn in Scheiben und sticht zum Schluss das Kerngehäuse heraus. Danach fallen die Ringe in ein Wasserbad. Nun beginnt die eigentliche Fleissarbeit: Die Apfelringe werden aus dem Wasser gefischt und sorgfältig in Trocknungshorden aufgereiht, in drei bis vier Schichten, getrennt durch Silikonmatten – andernfalls würden die feuchten Scheiben aneinanderkleben. Anschliessend verschwinden sie für rund 15 Stunden über Nacht im Trockner.
Aus den Schalen gibts Trockenfutter
Auch verpackt und etikettiert wird von Hand. Die Apfelringli der Migros Basel sind geschält. «Das ist angenehmer beim Essen», sagt Mitinhaber Remo Sutter, «Apfelschalen werden nach dem Trocknen oft zäh und können im Hals kratzen.» Doch was passiert mit den vitaminreichen Schalen? Auch hier denkt man bei Solomania innovativ: Ein Abnehmer macht daraus Trockennahrung für Hochalpinisten. Nichts wird verschwendet.
Der Rest ist Handarbeit: aus dem Wasser heben, sortieren, in den Trockner geben.
Zum Trocknen werden die Ringli auf Silikonmatten geschichtet.
««Wir brauchen Tonnen von Äpfeln.»
Marc Pergher, Geschäftsführer Solomania GmbH
Die Firma in Welschenrohr landete eher zufällig im Apfelbusiness. «Wir hatten 2012 die wahnwitzige Idee, dem Solothurner Bauernverband eine Pastafabrik abzukaufen», erinnert sich Marc Pergher. Die warf zwar kaum Gewinn ab, öffnete aber erste Türen zu Grossverteilern. Mit der Übernahme der Baselbieter Manufaktur PastaAvanti brachte Remo Sutter als neuer Mitinhaber frische Ideen ins Unternehmen. Die übernommenen Trocknungsanlagen eröffneten zudem neue Möglichkeiten: Neben
den Teigwaren wuchsen vor allem Dörrbohnen als neues Standbein heran. «Wir haben zudem versucht, alles zu trocknen, was sich trocknen lässt», so Pergher. Es wurden Probechargen von Erdbeeren über Kirschen bis zu Äpfeln gemacht. Der klare Sieger: das Apfelringli.
Und weil die Migros Basel gerade auf der Suche nach neuen «Aus der Region»Produkten war, passte das perfekt. Für die Kundinnen und Kunden heisst das: Wer auf der Herbstwanderung in ein süsssaures Apfelringli beisst, kann das ganz bewusst geniessen. Denn in jedem Säckchen steckt nicht nur die Natur der Nordwestschweiz, sondern auch echtes Handwerk. Und wenn das Regal leer ist, heisst es schlichtweg warten – bis zur nächsten Apfelernte. «Aus der Region»Apfelringli 100 g Fr. 5.80
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Die Familie Gonin wird zwei Jahre auf einem Spitalschiff verbringen – im humanitären
Einsatz in Afrika. Wir haben sie in Biel getroffen, kurz bevor sie die Leinen losmachen.
Text: Pierre Wuthrich Fotos: Beat Schweizer
Reisefertig: Philippe und Laura Gonin mit ihren Kindern Nayah-Lou, Mahé, Lyas und Noâm (v. l.).
Die Kartons stapeln sich in der 4,5-Zimmer-Wohnung von Familie Gonin in Biel, aus den Schränken quellen Kleiderberge, dazwischen rennen und spielen vier Kinder. Kater Nox stört das alles nicht, er hält stoisch sein Schläfchen. Er wird ja auch hier bleiben – während der Rest der Familie kurz davor steht, die Schweiz zu verlassen, um zwei Jahre lang auf der Global Mercy zu leben, dem grössten zivilen Spitalschiff der Welt. Mit knapp 200 Betten und
6 Operationssälen wird es für Vater Philippe Gonin (39) zum Arbeitsort – er wird dort freiwillig als Anästhesist tätig sein. Wer verstehen will, was die sechsköpfige Familie auf dieses Schiff treibt, muss ins Jahr 2022 zurückgehen. «Unser Sohn Mahé litt damals an einer seltenen genetischen Krankheit, einer familiären hämophagozytischen Lymphohistiozytose, die eine Knochenmarktransplantation nötig machte», erzählt Mutter Laura Gonin (38), gelernte Fotografin. «Heute geht es ihm gut, aber
Tschüss, Schweiz: In der Garage stellen die Gonins für zwei Jahre ihren Hausrat unter.
die Behandlung hat zwei Jahre gedauert.»
Vater Philippe ergänzt: «In einem Entwicklungsland hätte Mahé nicht die gleichen Überlebenschancen gehabt.»
Die Eltern sind dankbar und wollen etwas zurückgeben. Als sie an einem evangelischen Festival von der Möglichkeit erfahren, als Familie auf einem Spitalschiff der NGO Mercy Ships mitzureisen, sehen sie ihre Chance gekommen. «Zum einen können wir Menschen helfen, zum anderen können wir als Familie die intensive Verbundenheit wiederfinden, die wir während Mahés Krankheit erlebt haben – diesmal in einem positiven Kontext», sagt Laura.
Eine Schule an Bord
Der Entscheid, die Schweiz zu verlassen, fällt dennoch nicht leicht. Vier Kinder, kein Bezug zur Hafenstadt Tema in Ghana, wo das Schiff zunächst für ein Jahr anlegen wird, danach ein unbekanntes Ziel. Die Familie nimmt sich Zeit – und testet. «Ich bin vergangenes Jahr allein für zwei Wochen auf eines der Schiffe gegangen», erzählt Philippe. «So konnte ich den Spitalalltag und das Leben an Bord erleben, wo Hunderte Freiwillige aus verschiedenen Ländern zusammenleben.» Nach seiner Rückkehr bringt er Eindrücke, Fotos – und vor allem grosse Begeisterung mit. Die Familie fasst den Entschluss: Wir wollen aufs Schiff. Es folgt eine intensive Phase der Vorbereitung. «Am kompliziertesten war es, auf unsere administrativen Fragen Antworten zu finden – unser Fall ist alles andere als gewöhnlich», sagt Philippe. «Die Schweizer Behörden betrachten unsere Situation so, als ob wir ins Ausland auswandern», ergänzt Laura. Immerhin müssen die Kinder nicht aus der Schule genommen werden: An Bord gibt es eine eigene Schule, in der
Woran denken, was mitnehmen?
Mindmap der Familie für das Leben auf dem Schiff
alle Kinder der Freiwilligen auf Englisch unterrichtet werden.
Die Global Mercy ist das grösste Spitalschiff der Welt.
«Ich freue mich darauf, neue Länder zu entdecken, und das Schiff sieht super aus.»
Noâm (12)
Neben den Formalitäten prägen zahlreiche Arzttermine den Alltag. «Wir haben alle sieben Impfungen bekommen – gegen Gelbfieber, Tollwut, Hepatitis A und so weiter», so Philippe. Zudem hat er Vorräte an Mückenschutzmitteln und Malariamedikamenten für die gesamten zwei Jahre organisiert. Auch beim Wohnen ist viel Organisation gefragt. «Wir werden unsere Wohnung möbliert untervermieten, inklusive Möbel und Katze – das ist praktisch», sagt Laura. «Trotzdem müssen wir alle Schränke ausräumen.» Dabei türmen sich die Kleider. «Alles, was uns bei unserer Rückkehr nicht mehr passen wird, geben wir weiter. Den Rest verpacken wir in Bananenkartons und lagern ihn in der Garage – oder wir nehmen ihn mit», erklärt Philippe. Doch der Platz an Bord ist begrenzt: Jedes Familienmitglied darf nur einen grossen Koffer mitnehmen. «Wir haben jedem Kind eine kleine Kiste gegeben, in die es packen kann, was es mitnehmen möchte», sagt Laura. Dabei musste sie auch Grenzen setzen: Alle Lego-Bausteine mitzunehmen, kam nicht infrage. «Jeder Zentimeter zählt. Ich nehme zum Beispiel nur die Spielfiguren, Karten und Spielpläne unserer liebsten Gesellschaftsspiele mit – die grossen Schachteln bleiben hier.»
Bei aller Vorfreude schwingt auch Wehmut mit. Die Abschiede häufen sich. «Ich bin sehr emotional, jedes Treffen mit Familie und Freunden fällt mir schwer. Inzwischen freue ich mich darauf, endlich loszufahren», gesteht Laura. «Diese Erfahrung soll uns als Familie wachsen lassen. Sie wird uns helfen, die Welt anders zu sehen – und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren.»
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Ältere Menschen sind nicht wehrlos. Bellinda Sigillò bringt Seniorinnen und Senioren in der Klubschule Selbstverteidigung bei. Sie erklärt, warum sogar die Stimme eine Waffe ist.
Text: Michael West
Raubüberfälle, Entreissdiebstähle, körperliche Angriffe: Auch ältere Menschen werden im öffentlichen Raum angegriffen. Zu Attacken kommt es nicht nur nachts, sondern auch am Tag. Senioren und Seniorinnen gehen deshalb weniger aus dem Haus. Völlig falsch, sagt Selbstverteidigungsexpertin Bellinda Sigillò. Auch ältere Menschen können sich wehren.
Bellinda Sigillò, wie sollen sich ältere Menschen wehren, wenn der Angreifer jünger und stärker ist?
Viele Angriffe beginnen mit Worten: Man wird provoziert und beleidigt. Dann ist eine entschlossene Reaktion wichtig. Man muss gerade hinstehen, mit fester Stimme antworten und klar sagen, dass es jetzt reicht. Den Blick darf man nicht senken. Hat man
Mühe, dem Gegner direkt in die Augen zu sehen, kann man auch das Kinn, die Stirn oder die Nasenwurzel fixieren.
Reicht das, um einen Angriff abzuwenden?
Viele Angreifer rechnen bei alten Menschen nicht mit einer so entschlossenen Reaktion. Sie sind überrascht und lassen sich ausbremsen.
Und wenn das allein nicht genügt? Dann unbedingt um Hilfe rufen. Man muss alle Scham überwinden und richtig Lärm machen, wenn der andere nicht von einem ablässt. Doch Schreien will gelernt sein. Ich sage den Kursteilnehmerinnen immer: Geht in den Wald und schreit aus voller Lunge. Damit rechnen Angreifer nicht. So wird auch die Stimme zu einer Waffe.
Bellinda Sigillò (63) macht seit ihrer Kindheit Karate und hat den Meistertitel Godan. Sie unterrichtet in den Kantonen Bern, Solothurn, Aargau und Zürich an der Klubschule Migros. Sie hat drei erwachsene Kinder und einen Enkel. Die Klubschule bietet viele Selbstverteidigungskurse an, etwa speziell für Frauen oder für Kinder:
Soll man mit der geballten Faust zurückschlagen?
Davon rate ich ab. Wenn man die Faust nicht richtig ballt, verletzt man sich selbst, verstaucht das Handgelenk oder bricht sich den Daumen. Schläge mit der flachen Hand sind einfacher und oft erstaunlich effektiv. Es kann einen Angreifer sekundenlang ausser Gefecht setzen, wenn man ihm mit beiden Händen auf die Ohren schlägt, denn im Innenohr ist das Gleichgewichtsorgan.
Kann man auch Alltagsgegenstände als Waffe einsetzen?
Ja. Ein Hausschlüssel zwischen Zeige- und Mittelfinger wirkt fast wie ein Schlagring. Auch Schläge mit einem zusammengerollten Schirm können wirksam sein, wenn man sie entschlossen ausführt und zum Beispiel auf die Hände oder das Gesicht zielt.
Wie nehmen Sie alten Menschen die Hemmung, richtig zurückzuschlagen?
Man muss unbedingt daran glauben, dass man etwas bewirken kann und nicht wehrlos ist. Das übe ich mit einem Schlagkissen: Ein Kursteilnehmer hält das Kissen, ein anderer schlägt mit voller Wucht hinein. Dabei spüren beide, welche Kraft man auch als alter Mensch noch hat.
Statt zu kämpfen, kann man aggressiven Leuten auch rechtzeitig aus dem Weg gehen. Wie schulen Sie die Wachsamkeit?
Ich sage meinen Kursteilnehmern immer: Schaut geradeaus und achtet darauf, was vor und neben euch passiert. Der Klassiker ist das Warten auf einen Lift: Viele senken dabei verschämt den Blick und sehen am Ende gar nicht, mit wem sie in die Kabine einsteigen. Ich schaue in dieser Situation immer in die Runde und sage freundlich Hallo.
Was ist das Wichtigste, das Sie Ihren Schülerinnen und Schülern mitgeben? Eine Portion Mut als Mittel gegen immer stärkeren Rückzug. Man kann hinausgehen und etwas von der Welt sehen. Wer sich dauernd versteckt, vermeidet nicht nur Gefahren, sondern auch schöne Begegnungen.
Ein funktionierender Familienalltag erfordert dauernde Kopfarbeit. Dieser
sogenannte Mental Load betrifft insbesondere Frauen. Fachpersonen ordnen ein und geben Tipps, wie Paare diese Last gemeinsam stemmen können.
Der Wocheneinkauf steht an, das Kind braucht einen Impftermin und schon bald ein Mitbringsel für die Übernachtungsparty. Damit der Familienalltag läuft, ist ständige Denkarbeit nötig: Planen, Vorausdenken, Organisieren und emotionales Begleiten. «Abends im Bett dreht es dann weiter im Kopf, neue Aufgaben kommen dazu, der Schlaf rückt in weite Ferne», fasst Filomena Sabatella zusammen. Die Kinder- und Jugendpsychologin forscht an der ZHAW in Zürich zu dieser Denkarbeit, die als «Mental Load» bezeichnet wird – mentale Last.
In der Rushhour des Lebens
Diese Last tragen in Familien hierzulande mehrheitlich die Frauen, wie Studien aus der Schweiz und aus Deutschland zeigen. Gemäss den Forschenden ist der Mental Load besonders hoch in Haushalten mit Kindern, und selbst wenn Frauen Vollzeit arbeiten, tragen sie die Hauptlast der kognitiven Arbeit. «Man sagt, der Mental Load sei besonders belastend in der sogenannten Rushhour des Lebens, Mitte 30», so Patricia Cammarata. Die Berliner Autorin veröffentlichte 2020 ihren Ratgeber «Raus aus der Mental-Load-Falle», der zum Bestseller wurde. Sie kennt das Phänomen aus eigener Erfahrung: «Als Mutter dachte ich lange: Diese mentale Erschöpfung ist mein Problem, ich muss mich besser organisieren, alle anderen schaffen es ja auch.» Heute wisse sie: «Es geht vielen Frauen so wie mir.»
Mental Load ist für Ueli Kunz ebenfalls ein Thema. Er leitet die Fachstelle Niudad bei männer.ch, die unter anderem Geburtsvorbereitungskurse für werdende Väter anbietet. «Den meisten Teilnehmern muss ich den Begriff nicht mehr erklären», sagt Kunz. «Einige gehen aber davon aus, das komme schon irgendwie gut. Ich empfehle Eltern aber, sich frühzeitig abzusprechen.»
Text: Angela Obrist Illustration: Svenja Plaas
Arbeit sichtbar machen Vorlagen und Tools zum Berechnen des eigenen Mental Loads und der geleisteten Care-Arbeit findet man auf mal-ehrlich.ch, caretracker.ch oder equalcareday.org.
• Austausch mit dem Partner Wie können wir den Mental Load besser verteilen? Ziel: eine für beide Partner «faire» Regelung, nicht zwingend eine 50/50-Lösung.
• Umverteilung
Nicht einzelne Aufgaben, sondern ganze Aufgabenbereiche an den Partner abgeben, zum Beispiel den Schuhkauf oder das Sporttraining der Kinder. Man selbst zieht sich aus dem Bereich komplett zurück, auch mental, und greift nicht mehr ein.
• Wochenbesprechung Als Paar in einem wöchentlichen Austausch über Anstehendes sprechen. So bleibt der Mental Load sichtbar.
• Ruhe dank Routinen Rituale und Routinen helfen gegen Mental Load, sei es ein sich wiederholendes Wochen- oder Monatsprogramm für Mahlzeiten oder fixe Abende für das Fitnesstraining der Eltern.
Die drei Fachpersonen sind sich einig: Es ist möglich, Mental Load in Paarbeziehungen besser zu verteilen. «Aber dafür muss man tätig werden, nichts ändert sich einfach so», sagt Filomena Sabatella. Hebel gibt es in organisatorischen Belangen (siehe Expertentipps links), doch die Veränderung beginnt im Kopf. Väterberater Ueli Kunz beobachtet, dass sich Väter bei Care-Arbeiten teilweise in der helfenden Rolle sehen: «Da ist der Fehler schon passiert: Wer ‹hilft›, sieht die Verantwortung bei der Partnerin», sagt er. «Wenn man die Last zusammen stemmt, kommt man auf Augenhöhe mit der Partnerin und stärkt die Bindung zu den Kindern.» Psychologie
Eine Ursache für die ungleiche Verteilung der alltäglichen Denkarbeit sieht er bei traditionellen Rollenbildern: «Beim Aufwachsen hat ein Teil der Männer gelernt, gewisse Care-Aufgaben seien eher Frauensache.» Die Sorgearbeit zu Hause passe dann nicht zum Selbstverständnis. Bei anderen sieht Kunz gesellschaftliche Hürden: Neun von zehn Männern mit Kindern wünschten sich eine Teilzeitstelle, aber nur ein Drittel könne diesen Wunsch in die Tat umsetzen. Die oft teilzeitarbeitende Partnerin verbringe dann mehr Zeit im Haushalt und mit den Kindern. «So können Väter aus dem Blick verlieren, was ihre Partnerinnen täglich leisten.»
Erste Folgen der mentalen Dauerbelastung zeigen sich für Autorin Patricia Cammarata bereits früh: «Wenn wir dauernd angespannt sind und unseren Humor im Umgang mit Chaos verlieren, wirkt sich das auf das Familienklima und die Paarbeziehung aus.» Wenn auch Mental Load keine Krankheit ist, kann er gemäss Psychologin Sabatella zu einer mentalen Überbelastung anwachsen mit Schlafstörungen, Depressionen oder einem Burn-out.
Was hilft gegen Mental Load?
Das Buch zum Thema
Patricia Cammarata: «Raus aus der Mental Load-Falle. Wie gerechte Arbeitsteilung in der Familie gelingt», Beltz Verlagsgruppe, 2020, Fr. 27.10 bei exlibris.ch
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«Wir verdrängen die Tiere, sie haben
Hämmern, graben, tüfteln: In Niederuster ZH nehmen Schülerinnen und Schüler den Umweltschutz während einer Projektwoche selbst in die Hand. Sie erzählen, was ihnen in Sachen Natur wirklich wichtig ist.
Text: Nina Huber Fotos: Gabi Vogt
Im Schulgarten entsteht ein Biotop, das die Kinder mit einem selbst gebauten Zaun aus Ästen eingrenzen.
Der Boden ist hart und schwer, fast ein bisschen störrisch.
Doch Jana (9) und Luca (10) lassen sich nicht beirren –sie sind mittlerweile so etwas wie Gärtnerprofis. Mit vereinten Kräften graben sie mit grossen Schaufeln ein Loch in die feuchte Erde. Im Schulgarten soll ein kleines Biotop entstehen. Ein Rückzugsort für Igel und Spatzen, mit frischem Wasser und viel Ruhe.
An der Primarschule Niederuster ZH dreht sich in dieser Woche Ende Mai alles ums Thema Umwelt. Zum Einstieg haben die Lehrpersonen die 17 Nachhaltigkeitsziele der UNO vorgestellt – die sogenannten Sustainable Development Goals (SDGs). Danach durften die Kinder selbst die Themen auswählen, die ihnen besonders wichtig sind. Sie entschieden sich für «Leben an Land», «nachhaltiger Konsum», «Gesundheit und Wohlergehen». Aus diesen Schwerpunkten entstanden in den Klassen eigene Projektideen – mit viel Fantasie und einer grossen Portion Tatendrang. Unter-
«Um die Umwelt mache ich mir Gedanken, aber keine Sorgen. Wir Menschen sind schlau genug, um zu wissen, wie wir dem Planeten helfen können. Wenn ich gross bin, möchte ich beim Einkaufen darauf achten, dass ich Esswaren aus der Schweiz kaufe und aus der Region. Man kann auch Abgelaufenes essen, wenn es noch gut schmeckt.»
Nerea (11), 5. Klasse
«Tiere brauchen ihr Revier. Wir verdrängen die Tiere, sie haben zu wenig Platz. Wenn wir sehen, dass ein Igel überfahren wurde, trifft uns das. In unserem Igelhaus sind sie geschützt. Wir sollten öfter mit dem Velo und nicht mit dem Auto herumfahren.»
Jana (9) und Luca (10), 3. Klasse
«Wir suchten in Uster nach kühlen Orten, wo es bei Hitze angenehm ist. Meistens ist es im Wald und am Wasser kühler. Deshalb brauchen wir Bäume. Mein Lieblingsort ist am Greifensee. Dort gibt es eine Stelle, wo man mit einem Seil ins Wasser springen kann.»
Mats (12), 6. Klasse
Fortsetzung auf Seite 56
Schule
Fortsetzung von Seite 55
«Ich glaube, dass wir besser auf die Umwelt schauen als früher, weil wir das schon in der Schule behandeln. Wenn wir die Umgebung verschönern, haben wir mehr Freude daran und tragen mehr Sorge. Deshalb malen wir das Klettergerüst farbig an.»
Malaika (11), 5. Klasse
«Wir haben eine Tauschbörse für die grosse Pause organisiert. Es ist cool, wenn man jemandem eine Freude machen kann mit etwas, das man nicht mehr braucht. Ich habe ein Spielzeugtelefon mitgebracht und dafür neue Tierfiguren bekommen. Wir haben ein bisschen zu viele Spielsachen, wir bringen nicht alle los.»
Melinda (7), 1. Klasse
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«Ich habe ein Vogelhäuschen gebaut, weil ich Vögel so herzig finde. Auf der langen Nase können die Vögel draufhöckeln, und ich kann sie gut beobachten. Im Winter muss meine Mutter dann Vogelfutter kaufen, damit die Vögel zum Häuschen kommen.»
«In dieser Woche merken die Kinder, dass ihre Ideen zählen und etwas bewirken.»
Ganz nebenbei stärken sie Fähigkeiten, die weit über den Stundenplan hinausgehen. «Sie lernen, Verantwortung zu übernehmen –für sich, für andere und für die Umwelt.»
Bei stützt wurden sie dabei von der Organisation Praktischer Umweltschutz Schweiz (Pusch). An diesem Donnerstagmorgen herrscht auf dem Schulareal Hochbetrieb. In bunt gemischten Gruppen – vom Kindergarten bis zur sechsten Klasse – wird gehämmert, geschraubt, gezeichnet und diskutiert. Schliesslich steht am Abend die Präsentation für die Eltern an. Die einen legen einen Barfussweg an oder verpassen Abfallcontainern einen neuen Look. Andere basteln fleissig an Vogelhäuschen und Insektenhotels. Und wieder andere beugen sich über einen Stadtplan von Uster und markieren kühle Orte, die sie zuvor aufgespürt haben. Das Vorwissen der Kinder sei sehr unterschiedlich, beobachtet Schulleiterin Cristina Gremli, doch bei fast allen falle das Thema auf fruchtbaren Boden. Am meisten freut sie, wie viel Eigeninitiative die Kinder zeigen.
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Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.
1 2 3 4 5 6 7
Berater Wie viele silberne Balken hat es im Wappen des Kantons Jura?
C 3 V 4 M 5
Aus was wird die brasilianische Spirituose Cachaça hergestellt?
I Bananen P Ananas A Zuckerrohr
Welcher ist Japans höchster Vulkan?
N Haku-san M Fuji G Asama
Aus welchem Land stammt die Hunderasse Foxterrier?
B Frankreich E Spanien P Grossbritannien
Was war Adam Ries von Beruf?
I Rechenmeister C Mediziner M Bänkelsänger
Bei der Ernte ist die Kokosnuss in der Regel …?
L Braun A Rot N Grün
Wie heisst der grösste See im Juragebirge?
G Lac de Joux R Lac des Taillères S Lac de Bret
Fülle die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts. www.migmag.ch/sudoku
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Logisch
Die Informationen über Miguel und Mello sind durcheinandergeraten. Kannst du mithilfe der Hinweise herausfinden, wer welches Symbol und welche Superkraft hat? Fülle die Tabelle aus.
Die Figur mit dem Superhelden-Symbol Stern ist 8 Jahre alt.
Die Figur, die die andererGefühle als sehenFarbwolken kann, ist kein Hund.
Miguel ist ein Junge.
Der kannHund eine Schutzwolke zaubern. Melloträgtnicht dasStern-Symbol.
Die Schutzwolke gehört nicht zum Stern-Symbol.
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