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Migros-Magazin-15-2026-f-VS

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8 Cette semaine

Actuel

Collectionneurs

10 Six passionnés évoquent leurs trésors et l’origine de leur collection.

Médecine vétérinaire

14 Le point sur l’avenir de la pratique avec un professionnel.

Parentalité

17 Les enfants n’ont pas besoin que leurs parents soient parfaits.

Migros Magazine

Dans la cuisine de Fanny Leeb

Entre les huîtres de sa France natale et le fromage de sa Suisse d’adoption, la chanteuse refuse de choisir. Page 20

Votre région

55 Bouquet final 7

Votre coopérative

33 L’actualité Migros près de chez vous.

Bien vivre

Beauté

39 Avocat, yogourt, citron et feuille de riz se transforment en produits de soin. Vin, huile, herbe ou café

43 Les astuces pour venir à bout des taches.

48 Portrait d’un oiseau migrateur qui tend à se sédentariser en Suisse.

51 Jeux

Cigogne

Ice Tea pour

À chaque région ce qu’il lui faut.

Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz

TIRAGE: contrôlé 418 128 exemplaires (REMP 2025)

LECTEURS: 655 000 (REMP, MACH Basic 2025-2)

ABONNEMENTS: migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur,

Lors de mes premiers essais à la fin des années 1990, mes pizzas maison ressemblaient à des tartes avec une garniture épaisse. Ma préférée était composée de grains de maïs en boîte, d’une mozzarella croustillante, le tout sur une pâte légèrement détrempée. J’adorais mon œuvre, certainement parce que ma fierté lui donnait une saveur particulière. Avec davantage d’expérience en cuisine, ma devise pour la préparation des pizzas est aujourd’hui: «Moins, c’est plus». Je garnis la pâte avec parcimonie, ce qui donne une pizza légère et permet à chaque ingrédient de révéler pleinement son arôme. Si le résultat me convient, il n’a cependant pas encore le même goût que dans une pizzeria. C’est pourquoi je me suis adressée à un professionnel: le pizzaiolo Gioacchino Conigliaro. Vous trouverez ses conseils – et son avis d’Italien sur la pizza Hawaï – dès la page 22.

Àpropos de pizzas

Reconnue mondialement

En 2017, l’Unesco a inscrit l’art de la pizza napolitaine au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Pionnière romande

La pizzeria Chez Mario, située à la rue de Bourg, à Lausanne, a ouvert ses portes en 1958, ce qui en fait l’une des plus anciennes pizzerias de Suisse. Et même la plus ancienne, selon certains.

Pour les très grandes faims Selon le Guinness World Records, la plus grande pizza du monde a été réalisée en 2023 en Californie. Elle mesurait 1300 m² et contenait 6193 kilos de pâte.

Angela

8 CETTE SEMAINE

L’actualité Migros

Cuisinezmoi!

Patates douces à l’orientale

Cuites au four, servies avec des boulettes de viande, du chou rouge, du concombre, des graines de grenade, et accompagnées d’une sauce au yogourt, à l’ail et à la feta, les patates douces deviennent un vrai régal oriental.

La recette Migusto:

Boulettes de viande

250 g Fr. 4.80

Une question, une réponse

Pourquoi

le goût est-il plus intense en canette?

Parce que ces contenants sont hermétiques à la lumière et à l’air, ce qui préserve parfaitement les arômes des boissons, mieux que les bouteilles en verre, par exemple. En outre, l’aluminium dont les canettes sont composées est un excellent conducteur. Cela permet aux boissons de refroidir rapidement.

Sansalcool, maisavecunpetit côtéexotique

Non pamplemousse ou mangue sans alcool

330 ml Fr. 1.40

Action: 20 × les points

Cumulus, du 9 au 22 avril

Un coup de auxrafraîchissantfouet notes fruitées

Ice Tea Energy

Tropical Vibes ou pêche

330 ml Fr. 1.10 (Tropical) Fr. –.95 (pêche)

Action: 20 × les points

Cumulus, du 9 au 22 avril

Photos: Migusto, Adobe Stock, Getty Images (2)

CETTE SEMAINE

L’actualité Migros

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Toujours le même plaisir

Elles ont changé d’apparence, mais pas de saveur. Les Wave Chips Paprika sont maintenant disponibles sous la marque Migros, avec toujours la même recette et la même qualité, au prix imbattable habituel.

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Renforcement des muscles profonds Vous avez envie de découvrir la méthode Pilates?

Le 25 avril, vous pouvez tester une séance à prix avantageux dans plusieurs sites de l’École-club Migros.

Pour s’inscrire:

Le rang occupé par Migros dans le classement des entreprises les plus populaires de Suisse, derrière Twint et Zweifel, selon l’enquête de l’institut d’études de marché NIQ. Chaque année, NIQ mesure la popularité des 50 principales entreprises suisses ainsi que des 20 organisations à but non lucratif les plus connues.

Dans le paquet: Du pop-corn enrobé de chocolat au lait fondant. Une expérience surprenante: Le pop-corn est étonnamment croustillant, le chocolat est délicieusement sucré et chaque bouchée est un véritable plaisir.

Pour ceux qui ne veulent pas choisir:

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Sur le podium

Collectionnite aiguë

Cartes Panini, ordinateurs, toupies ou flippers, six collectionneurs se confient sur leur passion, entre trésors précieux et quêtes infinies.

Que celui qui n’a jamais commencé une collection au cours de sa vie nous jette le premier opercule de crème à café. Timbres, pièces de monnaie, mini-flacons de parfum, Lego, la collection répond à un besoin fondamental de contrôle, indique le professeur de psychologie Dietrich Dörner. Elle peut être maîtrisée, procure de la satisfaction et renforce l’estime de soi.

Une bonne collection nécessite en outre des compétences: savoir où trouver les objets recherchés, distinguer les pièces authentiques des contrefaçons. Tout un chacun peut bien sûr commencer à rassembler des dessous de verre sans grandes connaissances, mais plus l’ensemble devient vaste et documenté, plus il exige du savoir et du temps.

Bobby Blum a hérité de son père la passion pour les cartes Panini.
Texte: Dinah Leuenberger Photos: Lucas Ziegler
«Papa n’aime pas quand les images sont de travers»

Bobby (6 ans) et Robert (42 ans) Blum collectionnent les cartes Panini

Robert Blum, pourquoi collectionnez-vous les cartes Panini?

C’est la préparation parfaite pour les grands tournois de football, et en même temps, c’est amusant d’échanger les images avec des amis et des inconnus. Et c’est encore mieux maintenant que mon fils partage cette passion.

Combien de cartes possédez-vous?

Avec les doubles, j’en ai eu plus de 30 000. J’ai rempli des albums de Coupe du monde, de Championnat d’Europe et, dans les années 1990, des albums de la Ligue nationale A.

Que faisiez-vous avec les doubles?

Plutôt que de les jeter, j’avais tapissé les murs de ma chambre d’enfant pendant que mes parents étaient en vacances.

Bobby, qu’as-tu appris de ton père sur cette collection?

Sa technique de collage. Papa n’aime pas quand les images sont de travers. Grâce à lui, je les colle déjà assez droit.

Depuis quand collectionnes-tu les cartes?

Depuis 2024 et l’album de l’Euro. J’ai passé de nombreuses heures à coller. Cette année, je vais remplir mon premier album tout seul.

Quelle est ton image la plus spéciale?

L’écusson suisse de la Coupe du monde 2022 au Qatar et l’image de Messi du même album.

ACTUEL

Collections

«Une telle collection pose deux problèmes: l’argent et l’espace»

Markus Gloor (à g.) et Herb Bieri collectionnent les flippers

Dans les années 1980, Herb Bieri, alors lycéen, découvre les flippers des salles de jeux. Ce n’est cependant que des années plus tard qu’il en achète un, après avoir convaincu sa partenaire de l’époque qu’un flipper serait parfait dans leur appartement de 3,5 pièces: sa collection débute à ce moment-là. Il trouve ses premières pièces en cherchant dans des annonces. Aujourd’hui tout passe par internet et les échanges avec d’autres collectionneurs, mais aussi par des voyages, notamment aux États-Unis: «Chicago est pour l’industrie du flipper ce que Détroit représente pour l’automobile.»

Les années passant et les flippers s’accumulant, Herb Bieri s’est associé à un autre collectionneur, Markus Gloor. Leurs pièces sont désormais entreposées dans un hangar qu’ils appellent «Pin City». «Qui collectionne les flippers a deux problèmes: l’argent et l’espace. Les flippers coûtent cher et l’entrepôt doit être grand», explique Herb Bieri, qui a dû se séparer de nombreux flippers. Il en possède actuellement 85. «Un flipper de 1950 appelé The Mermaid est encore sur ma liste de souhaits, mais ceux qui en possèdent un ne le lâchent pas facilement», confie le collectionneur.

La Route romantique

Un voyage médiéval de rêve, sur la plus belle route touristique d’Allemagne!

Brombachsee

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Best-seller 2025

Dinkelsbühl

Nördlingen

Nuremberg

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Eichstätt

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L’Altmühltal, une superbe vallée

Elle chemine dans des paysages tout doux, traverse de vieilles villes historiques qu’on dirait sorties d’un conte de fées, mélange les styles architecturaux – Moyen Age, Renaissance et Baroque. Elle, c’est la Route romantique! Embarquez avec nous pour une formidable escapade au fil de la route touristique la plus prisée d’Allemagne.

Votre programme de voyage

1er jour, jeudi – Trajet jusqu’à Nördlingen & promenade du soir

Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Nördlingen, sur la Route romantique. Repas du soir à l’hôtel, puis promenade guidée dans les jolies ruelles de la ville.

2e jour, vendredi – Rothenburg ob der Tauber & Dinkelsbühl

Après le petit déjeuner, départ pour une très belle excursion le long de la Route romantique. Notre première étape, la petite bourgade de Rothenburg ob der Tauber est un pur joyau renommé dans le monde entier, que nous découvrons à l’occasion d’une balade guidée. Nous reprenons ensuite la Route romantique jusqu’à Dinkelsbühl – assurément l’une des plus belles villes d’Allemagne. Avec 16 tours, des fortifications intactes et de magnifiques bâtiments patriciens, sa physionomie n’a pratiquement pas changé depuis plus de 400 ans, ce qui ne manque pas de fasciner

les visiteurs. Baladez-vous à votre guise dans ce décor carte postale! Repas du soir à l’hôtel.

3e jour, samedi – L’Altmühltal, romantique à souhait

Weissenburg, ancienne cité romaine abritant le fort «Kassel Biriciana», les thermes et le plus grand trésor romain d’Allemagne, est aussi une perle. On y trouve des maisons à colombages de la fin du Moyen Age, ainsi que la porte d’Ellingen. En continuant à travers la vallée de l’Altmühl, nous arrivons à Eichstätt, siège épiscopal séculaire où nous admirons la cathédrale, l’église des anges gardiens et le monastère St. Walburg. Dernier arrêt du jour à Beilngries pour découvrir l’hôtel de ville baroque, la cathédrale rococo et le château d’Hirschberg. Repas du soir à l’hôtel.

4e jour, dimanche – Nuremberg & le lac Brombachsee Après le petit déjeuner, nous repartons à la découverte de cette région idyllique, à travers les splendides paysages de la Haute

Vallée de l’Altmühl. Le matin, arrêt à Nuremberg, qui fut, à travers les âges, un palais impérial, puis une importante ville du Reich, avant de devenir un pôle économique international. Admirez la magnifique vieille ville ceinturée d’une muraille de 5 km de long pratiquement intacte et flanquée de 80 tours de garde. Notre étape suivante, Eichstätt, s’étale devant nous tel un coffre au trésor: architecture baroque, jardins en fleur, fossiles de la Préhistoire et bien plus encore. Après cette impressionnante découverte de la ville, notre voyage s’achève de manière plus paisible, à l’occasion d’un tour en bateau sur le lac Brombachsee. Installez-vous confortablement et laissez le charme opérer. Soirée libre.

5e jour, lundi – Retour Petit déjeuner, puis voyage pour rentrer en Suisse.

✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ 4 nuits l’hôtel elayaKlösterle **** à Nördlingen

✓ 4 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 3 x repas du soir (3 plats) à l’hôtel

✓ Sympathique promenade du soir dans les rues de Nördlingen

✓ Excursion d’une journée guidée «Route romantique», avec Rothenburg ob der Tauber & Dinkelsbühl

✓ Excursion d’une journée guidée Altmühltal, avec Weissenburg & Eichstätt

✓ Excursion d’une journée guidée, avec Nuremberg & Brombachsee

✓ Belle croisière sur le lac Brombachsee

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Choisissez votre date de voyage 5 jours, dès Fr.

30 avril au 4 mai 2026 16 au 20 juillet 2026 24 au 28 septembre 2026

Notre prix spécial pour vous Prix par personne en chambre double à l’hôtel elaya Klösterle **** à Nördlingen Fr. 799.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre indiv.: Fr. 180.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève,

La très belle ville de Dinkelsbühl
Rothenburg ob der Tauber, une ville de conte de fées
Croisière sur le lac
Nuremberg
«Il ne faut jamais longtemps avant que petits et grands jouent»

Trotzki (66 ans) collectionne les toupies

Depuis trente ans, les toupies trouvent régulièrement leur chemin jusqu’à Bärbel Trotzki. Sa collection s’agrandit donc plutôt de manière passive. La sexagénaire nourrit une fascination pour ces objets tournants depuis que ses enfants ont reçu leurs premières toupies chez le médecin. Au fil des années, elle en a accumulé de toutes sortes. Grandes, minuscules, en plastique, en bois, délicates et robustes, elle en possède plus d’une centaine. Sa préférée? Celle dont elle a assisté à la fabrication.

De nombreuses toupies lui sont désormais offertes et elle en découvre souvent par hasard sur des marchés. Elle n’en a jamais acheté en ligne. Chez elle, une coupe remplie de toupies trône sur la table: «Il ne faut jamais longtemps avant que petits et grands s’y mettent. Ce que j’aime, c’est quand la fascination pour les toupies pousse les gens à jouer ensemble.»

«Je suis vite devenu Mister Computer»

Robert Weiss (79 ans) collectionne les ordinateurs

7 pièces par pochette Disponibles à Migros dès le 7 mai

«J’ai étudié la chimie et j’ai toujours été un bricoleur. Pendant les vacances universitaires, je travaillais dans une entreprise qui fabriquait des composants électroniques. Dans les années 1970, on y a installé le premier ordinateur, mais personne ne savait comment il fonctionnait. J’ai commencé à m’y intéresser et, rapidement, j’ai expliqué aux autres ce qu’on pouvait en faire. C’est après avoir rédigé un article pour un journal économique sur ce sujet que je suis devenu Mister Computer. À chaque fois qu’un nouveau produit arrivait sur le marché, que ce soit d’IBM, d’Apple ou de HP, je recevais un exemplaire en avantpremière pour le tester.

Un jour, j’ai vu une entreprise jeter ses anciens appareils. Cela m’a fait mal

au cœur, alors j’en ai pris un chez moi. Cela s’est reproduit plusieurs fois. Et avec le temps, les gens ont commencé à m’appeler lorsqu’ils voulaient se débarrasser de technologies obsolètes. Mon objet le plus spécial? Une reproduction d’un Z3, le premier ordinateur mécanique construit en Allemagne par Konrad Zuse. L’original a été détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, mais son inventeur en a fabriqué huit nouveaux exemplaires quelques années plus tard. L’un d’eux m’a été offert par un ami. C’est une pièce à laquelle je tiens énormément. Ma collection reste modeste. J’invite régulièrement des personnes intéressées et leur montre l’histoire des ordinateurs à travers des exemples concrets.»

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Pour la Coupe du monde

«Un bon vétérinaire doit aimer les gens»

Pour soigner les animaux, il faut avant tout savoir communiquer avec leur propriétaire, explique Jean-Michel Hatt, directeur médical de l’hôpital vétérinaire universitaire de Zurich.

Texte: Dinah Leuenberger

Jean-Michel Hatt, quelle est la plus grande différence entre la médecine humaine et la médecine vétérinaire?

La diversité des espèces! En médecine humaine, il n’y en a qu’une. Nous, nous en avons des milliers. Mammifères, oiseaux, insectes, poissons, tous fonctionnent différemment. Les vétérinaires sont les médecins les plus intelligents (rires).

La médecine vétérinaire peut-elle faire autant que la médecine humaine? Non. La médecine humaine est bien plus avancée. Certes, nous réalisons de nombreuses interventions qui surprennent les gens, comme irradier des tumeurs et pratiquer des chimiothérapies. Mais tout cela, la médecine humaine le fait depuis longtemps. Même dans le domaine de la chirurgie assistée par robot, la médecine humaine demeure en avance.

Les interventions coûtent-elles autant chez les animaux que chez les humains?

Oui, les équipements sont fondamentalement les mêmes. Mais en médecine vétérinaire, il n’y a pas toujours une assurance qui prend certains frais en charge.

Que se passe-t-il si quelqu’un ne peut pas payer une intervention?

Nous ne pouvons pas offrir des traitements gratuitement, mais nous pouvons parfois

Une opération sur un animal coûte à peu près le même prix que sur un humain. Soin des animaux

ACTUEL

Soin des animaux

«À l’hôpital universitaire, nous ne pratiquons pas de greffes d’organes»

proposer une alternative moins coûteuse. Ou planifier une intervention à une date ultérieure pour permettre aux propriétaires de mettre de l’argent de côté.

L’argent est-il toujours déterminant? Oui, il arrive que des personnes ne puissent pas se permettre une intervention. Dans ces situations, nous optons, par exemple, pour un traitement palliatif et veillons à ce que l’animal ne souffre pas. Je suis impressionné par des familles qui annulent leurs vacances ou dont les enfants donnent leur argent de poche pour financer les soins. Il est néanmoins important que les propriétaires sachent ce qu’un animal coûte tout au long de sa vie. Idéalement, ils devraient mettre de l’argent de côté chaque mois pour les éventuels frais liés à la santé de leur animal.

Quelles limites vous fixez-vous?

À l’hôpital vétérinaire universitaire, nous ne pratiquons pas de greffes d’organes et ne tuons pas d’animaux pour en sauver d’autres.

Quelles qualités faut-il avoir pour être un bon vétérinaire?

Il faut aimer les gens, car nous devons communiquer avec les propriétaires et servir d’intermédiaire. Il est aussi essentiel d’être rationnel. Les émotions jouent toujours un rôle important, y compris les nôtres, mais il faut être capable de donner aux propriétaires une impression de sécurité.

Comment faites-vous quand les propriétaires veulent des traitements qui, selon vous, n’ont plus de sens?

Jean-Michel Hatt

est directeur médical de l’hôpital vétérinaire universitaire de Zurich. Il travaille en tant que vétérinaire de zoo et est actif dans l’enseignement et la recherche.

La plupart des propriétaires souhaitent avant tout que leur animal souffre le moins possible. Pour les interventions extrêmes, il faut toujours réfléchir à l’impact sur la souffrance de l’animal et à son pronostic. Le rôle du vétérinaire est d’expliquer de manière rationnelle ce que disent les données scientifiques. Nous pouvons démontrer comment un traitement peut fonctionner, ce que l’on en sait, et quelles sont les chances de succès.

Quelles sont les situations difficiles dans votre quotidien professionnel?

L’animal ne peut pas parler, du moins pas avec des mots. Si nous n’arrivons pas à déterminer ce qui ne va pas, c’est très éprouvant. Et même dans ces situations, nous devons rassurer les propriétaires.

Certaines personnes arrivent-elles avec des diagnostics trouvés sur internet?

Oui, c’est courant. Nous cherchons aussi des informations sur internet, mais nous savons les interpréter. C’est là que notre formation entre en jeu. Devenir vétérinaire prend cinq ans et demi, on apprend énormément de choses durant ce temps.

Comment voyez-vous l’avenir de la médecine vétérinaire? Dans quels domaines fait-on des recherches?

La numérisation et l’intelligence artificielle joueront un rôle de plus en plus important, notamment dans le domaine du diagnostic, comme c’est déjà le cas en médecine humaine. Je pense aussi que la prise en compte des maladies multiples deviendra plus importante. À partir d’un certain âge, les humains souffrent de plusieurs affections simultanément, on ne traite alors plus une maladie après l’autre, mais on adopte une approche globale. Cela deviendra également pertinent pour les animaux. La médecine personnalisée se développe également.

Que souhaitez-vous des propriétaires pour que la collaboration soit optimale? Qu’ils emmènent leur animal chez le vétérinaire même lorsqu’il est en bonne santé. Cela permet au praticien de l’examiner et d’avoir une référence le jour où l’animal tombe malade.

En finir avec la parentalité parfaite

À force de courir après un idéal inatteignable, beaucoup de pères et de mères ont l’impression de ne jamais

être à la hauteur. Et si l’important était surtout d’être un parent «suffisamment bon»?

Le soir, une fois le calme revenu, les pensées deviennent bruyantes et les questions sur ce qui aurait pu mieux se passer durant la journée tournent dans la tête des parents. «Pourquoi ai-je réagi si nerveusement aux questions de mon fils? Pourquoi n’ai-je pas été plus patiente lors du coucher avec ma fille? Et pourquoi n’ai-je pas encore planifié la fête d’anniversaire de mes enfants?» Les doutes s’installent et la culpabilité s’immisce dans le quotidien des mères et des pères.

Ce sentiment ne surgit pas par hasard. Les mères, surtout, ressentent la pression des idéaux de conciliation entre vie professionnelle et vie privée et des attentes de la société. Elles poursuivent l’idée d’une parentalité parfaite, que les réseaux sociaux présentent à travers des images de vacances de rêve, de chambres d’enfants bien rangées et de parents qui semblent toujours patients. Le hashtag #momguilt (culpabilité des mères) rassemble plus de 311 000 publica-

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tions sur Instagram, contre un petit millier pour #dadguilt (culpabilité des pères).

La voix dans notre tête «Parfois, la culpabilité commence dès le petit-déjeuner, qui pourrait ou devrait être plus sain», explique Andrea Jansen, fondatrice d’un magazine pour parents et mère de trois enfants. Elle milite depuis des années pour l’honnêteté et l’échange entre parents: «Beaucoup de mères et de pères savent rationnellement qu’ils ne peuvent pas tout faire parfaitement, mais cela ne les empêche pas de penser qu’ils ne sont pas à la hauteur.» Aujourd’hui, les parents sont supposés être à la fois actifs professionnellement et présents pour leurs enfants. Au travail, il ne faut pas qu’on remarque qu’ils sont mères et pères, tandis qu’à la maison, il ne faut pas qu’on remarque qu’ils ont un métier. Le pire, d’après Andrea Jansen, c’est le sentiment de ne jamais réussir à satisfaire personne. Les attentes envers les parents sont très hautes. Ils doivent élever des enfants heureux et résilients, cuisiner sainement, leur permettre de pratiquer des loisirs, limiter leur temps d’écran, les soutenir scolairement, tout en trouvant du temps pour eux et pour leur couple. «Si on regarde cela rationnellement, cet idéal est complètement absurde», ajoute-t-elle.

Une pression venant de toutes parts Dans une société axée sur la performance, nous nous comparons constamment, y compris en tant que parents, et cette pression est renforcée par les médias sociaux. «Il existe des experts pour chaque sujet qui nous montrent comment tout faire mieux», poursuit Andrea Jansen. Et, en plus des thèmes liés aux enfants, prendre soin de soi ou de sa relation amoureuse deviennent rapidement des éléments d’une liste interminable de tâches, de souhaits et d’attentes excessives envers nous-mêmes. «Les exigences perfectionnistes constituent un facteur de risque de troubles psychologiques», affirme Linda Rasumowsky, psychothérapeute. Selon elle, il est positif que les parents accompagnent davantage leurs enfants et soient plus atten-

«Se rendre compte que d’autres parents font face aux mêmes difficultés que nous enlève une partie de la pression»

tifs à leurs besoins qu’auparavant et un sentiment de culpabilité peut, dans une certaine mesure, être le signe d’une responsabilité. Cependant, le problème survient lorsque les parents, et plus particulièrement les femmes, essaient de répondre à tout ce que l’on attend d’eux. «Cela les conduit à l’épuisement, déclare Linda Rasumowsky. Beaucoup d’attentes, notamment envers les mères, sont tout simplement irréalistes.»

En thérapie, il est alors souvent question de fixer des priorités et de prendre des décisions pragmatiques.

Suffisamment bien doit suffire Pour développer une vision plus réaliste de la parentalité, l’échange avec d’autres mères et pères peut être très libérateur, indique Andrea Jansen. Les parents ont souvent l’impression d’être seuls face à leurs difficultés, jusqu’à ce qu’ils se rendent compte que d’autres vivent des expériences similaires: «Cela enlève immédiatement une partie de la pression.» Linda Rasumowsky, elle, conseille à ses patientes de faire consciemment des compromis. «Il ne s’agit en général pas de mieux organiser les choses, mais d’en faire moins», dit-elle.

Les réflexions d’Andrea Jansen et de Linda Rasumowsky rejoignent celles du pédiatre et psychanalyste britannique Donald Winnicott qui, dès les années 1950, avait introduit le concept de la «mère suffisamment bonne». Pour lui, les enfants n’ont pas besoin de parents parfaits, mais de figures de référence fiables et authentiques. À une époque où les guides parentaux et les comparaisons sur les réseaux sociaux abondent, cette idée reste étonnamment actuelle. Être «suffisamment bon» ne signifie pas être moyen, mais être stable, aimant et tolérant face aux erreurs. Les petites imperfections permettent aux enfants de développer leur autonomie et leur résilience. Ainsi, le soulagement commence par une étape simple, mais essentielle: faire preuve de davantage de bienveillance et de générosité envers soi-même. Peut-être que la journée n’a pas été parfaite, mais elle était suffisamment bonne

Famille

20 SAVEURS

À table ave c …

Fanny Leeb

Musique et cuisine

«J’aime la convivialité de la pasta»

Fille de Michel, Fanny Leeb est avant tout une auteure, compositrice et interprète à la voix profonde et envoûtante. À l’occasion de la sortie de

L’Heure bleue, elle s’est laissé cuisiner.

Texte: Patricia Brambilla

Fanny Leeb, que vous faut-il pour bien démarrer la journée?

Une banane pas trop mûre, de la vitamine C et un jus de pamplemousse. Si j’ai un peu plus de temps, je me fais un toast avec de l’avocat et des œufs.

Vous n’avez pas adopté le bircher helvétique?

Quand il y en a, je ne dis pas non… Mais je ne suis pas très céréales le matin.

Vous vivez sur la Riviera vaudoise, qu’est-ce qui vous manque le plus de la cuisine française?

Les huîtres! J’adore ça, surtout quand on les mange dans le bassin d’Arcachon. Et j’ai

appris à les faire au four: on les ouvre, on les met dans un plat, on dépose un carré de beurre salé dans chaque huître avec un peu de poivre et on les enfourne dix minutes à 250 °C. C’est exceptionnel!

Qu’aimez-vous dans la cuisine suisse?

Le fromage, et je suis servie! Je suis mordue de fondue et de raclette. Et j’adore les fromages du terroir: tomme de Rougemont, Gruyère de Jaman, L’Étivaz…

Est-ce qu’il vous arrive de cuisiner? Pas énormément. Et si je dois cuisiner, je fais des pâtes.

Quel plat servez-vous à vos invités?

Si j’ai des copains à la maison, je sers des pâtes, mais je vais m’appliquer pour faire une bonne sauce. Je fais mijoter des tomates cerises, des oignons, beaucoup d’ail dans de l’huile d’olive, et j’ajoute des petits trucs du moment pour pimper ma sauce. C’est un plat tout simple, mais que je sers joliment sur assiette, avec quelques feuilles de basilic, pour que ce soit agréable à regarder.

En 2018, vous avez traversé l’épreuve du cancer. Est-ce que ça change la manière de s’alimenter?

Pendant le traitement, je ne pouvais pas manger autant de fondue que je le voulais! Mais comme le moral est aussi très important dans la guérison, je me faisais plaisir parfois. Je m’offrais une fondue, et pour me donner bonne conscience, je trempais des brocolis à la place du pain.

À quoi faites-vous le plus attention?

J’ai beaucoup limité le sucre, mais comme je ne suis pas très dessert, ce n’est pas frustrant pour moi. Et sinon, j’essaie de manger des bons produits et de ne pas consommer de plats précuisinés. Je mets l’accent sur les fibres, un bon houmous, un caviar d’aubergine, du quinoa, de la salade, des œufs, des dahls de lentilles... En tant que femme, c’est important d’absorber beaucoup de fibres pour réguler les hormones.

Quelle est votre madeleine de Proust?

Les spaghettis à la sauce tomate. Ma maman les faisait super bien. J’aime cette convivialité de la pasta, l’ambiance italienne. Mon papa aussi d’ailleurs. Chaque fois qu’on se retrouve en famille, on se fait un bon plat de pâtes. Et puis, on peut les décliner de plusieurs manières, avec des courgettes et de la crème, al aglio e olio…

Quel souvenir gardez-vous des repas de famille?

Musique et cuisine

«Je suis mordue de fondue et de raclette. Et j’adore les fromages du terroir»

Beaucoup de rires, de déconnade, on se racontait plein de choses. J’ai eu une enfance formidable! J’avais un papa qui était pas mal en tournée, mais quand il était là et qu’on se retrouvait les cinq à table, on rigolait bien. C’était le cirque à la maison.

Quel est l’aliment qui vous donne de l’énergie avant un concert?

Je préfère ne pas manger avant de monter sur scène, ce n’est pas très agréable quand on chante. Si je dois caler un creux, je prends juste un truc léger, des fruits secs, une petite biscotte avec des graines et du fromage.

Et celui qui vous remonte le moral?

J’adore la vraie purée maison, avec du bon beurre salé, du gros sel. Quand elle est vraiment bien faite, c’est réconfortant.

Qu’avez-vous toujours au frigo?

Du houmous, parce que c’est pratique à grignoter avec des biscottes. C’est un super encas qui aide à tenir et qui est très sain.

Vous arrive-t-il de vous offrir une table étoilée?

J’ai eu la chance de manger une fois chez Guy Savoy. C’était merveilleux, un mec formidable à la cuisine sublime pour les papilles. Mais il faut un certain budget pour ça!

Bio express

Née en 1986 à Paris, Fanny Leeb, fille de l’humoriste Michel Leeb, vit aujourd’hui à Montreux (VD). En 2013, elle participe à l’émission The Voice et sort son premier album dans la foulée. Trois autres ont suivi, ambiance pop folk et composés en anglais. La chanteuse sort cette année L’Heure bleue, un album plus introspectif, écrit en français. Huit titres égrenés sur les plateformes musicales au rythme d’un par mois. On peut déjà écouter Toi, en attendant Au large dès le 3 avril.

Quand vous êtes aux fourneaux, quelle est votre playlist?

J’écoute du jazz, j’ai plusieurs playlists avec des artistes différents, Ella Fitzgerald, Nina Simone, Ray Charles, Dinah Washington, Billie Holiday, Stevie Wonder… J’aime le jazz, j’ai baigné là-dedans, c’est une musique qui m’apaise.

Quel est votre produit Migros préféré?

Les chips à la truffe.

Quel plat raconterait le mieux votre histoire de vie?

Un plat plutôt salé… Des pâtes! Comme elles, je suis assez conviviale, ouverte, empathique. Et puis, à condition de les sortir au bon moment, c’est un plat qu’on ne peut pas rater, et je n’aime pas me planter.

Avec quelle célébrité aimeriez-vous passer du temps à table?

Avec Rick Rubin, producteur américain, visionnaire qui a travaillé avec beaucoup d’artistes, comme Johnny Cash, Adele, Shakira… Il a sorti un bouquin sur l’acte créatif, le processus artistique. C’est très intéressant. Si je dînais avec un mec comme ça, j’apprendrais un milliard de choses.

Direction la pointe de la Botte

Roulette à pizza

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Buon appetito

Une pâte faite maison, une garniture composée d’ingrédients soigneusement sélectionnés, les précieux conseils d’un pizzaiolo et c’est l’Italie qui s’invite dans l’assiette.

Pizzas

Pizza calabrese

Plat principal Pour 4 personnes

800 g de pâte à pizza

2 dl de sauce à pizza ou de coulis de tomates

2 cs d’origan séché

3 mozzarellas de 150 g

2 boîtes de filets d’anchois à l’huile d’olive de 27 g

4 cs de câpres

4 brins d’origan

1. Diviser la pâte à pizza en portions de 200 g. Laisser lever env. 2 h à couvert.

2. Préchauffer le four à 250 °C. Aplatir les boules de pâte sur du papier sulfurisé fariné. Abaisser les pâtons en commençant par aplatir le centre avec le poing, puis étendre progressivement en travaillant avec les paumes. Retourner la pâte, répéter l’opération. Étirer la pâte pour l’agrandir un peu, de façon à obtenir une abaisse fine au centre et plus épaisse sur le bord. Déposer sur une plaque avec le papier.

SAVEURS

3. Étaler uniformément la sauce à pizza à l’aide d’une cuillère sur les fonds de pâte en laissant le bord libre. Parsemer d’origan séché. Déchirer la mozzarella en morceaux et les répartir sur les pizzas. Retirer les filets d’anchois de l’huile, les déchirer grossièrement et les répartir avec les câpres.

4. Cuire les pizzas une à une env. 12 min dans la moitié inférieure du four. Parsemer de feuilles d’origan et servir.

Pâte à pizza

Pétrir soi-même sa pâte à pizza lui ajoutera ce je-ne-sais-quoi qui fera toute la différence avec une pâte du commerce! Les gourmets apprécieront!

Entre la pizza, la bruschetta et la focaccia

Pinsa façon bruschetta

Tomates, burrata et jambon cru sur une pâte à pinsa: l’idéal pour un apéro aux couleurs de l’Italie.

Interview d’un pizzaiolo dès la page 25
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Pur plaisir italien

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Fromage à la crème Rustico pour 100 g

Pour une préparation digne d’un professionnel

Impossible de reproduire chez soi les saveurs d’une pizzeria?

Pas quand un pizzaiolo accepte de partager ses secrets!

Gioacchino Conigliaro travaille depuis six ans comme pizzaiolo pour la chaîne de restaurants Molino et œuvre actuellement à Zurich-Altstetten. Il nous livre ses astuces pour réussir une pizza parfaite.

Gioacchino Conigliaro, comment réussir une bonne pâte à pizza?

Si vous préparez la pâte vous-même, utilisez une farine spéciale pour pizza. Le deuxième point essentiel est le temps. Dans les restaurants Molino, nous laissons la pâte lever pendant 48 heures. Pour un usage domestique, je recommande au moins 8 heures, et plus longtemps si possible.

Texte: Angela Obrist Photos: Julius Hatt

Ajoutez-vous de la semoule de blé dur dans la pâte?

Non, mais il est utile d’en saupoudrer un peu sur le plan de travail avant d’étaler la pâte. Cela permet d’obtenir une croûte croustillante.

Que mettez-vous dans la sauce tomate? Des tomates, du basilic frais, de l’huile d’olive et du sel.

Comment procédez-vous pour garnir la pizza?

Le plus important et d’utiliser des ingrédients de première qualité. La pâte ne doit

pas être abaissée à plus d’un centimètre d’épaisseur. On commence par la sauce tomate et la mozzarella, puis on ajoute la viande, les légumes ou les olives.

La mozzarella ne se met pas au-dessus?

Non, sinon elle devient caoutchouteuse ou croustillante, alors qu’elle doit rester crémeuse.

Quelle quantité de garniture est idéale?

Évitez d’en mettre trop sinon le fond de la pizza devient détrempé. Je conseille de ne pas dépasser trois ou quatre ingrédients en plus de la sauce tomate et de la mozzarella.

Avant d’abaisser la pâte, Gioacchino Conigliaro conseille de la laisser lever pendant au moins 8 heures.
Pizzas

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Après la cuisson, Gioacchino Conigliaro

Pour une pizza standard de 30 cm de diamètre, j’utilise environ quatre cuillères à soupe de sauce tomate, 70 grammes de mozzarella et environ 40 grammes de chaque ingrédient supplémentaire.

Comment réussir une pizza dans un four domestique?

Je préconise de procéder en deux étapes. Préchauffez le four à 250 degrés. Étalez seulement la sauce tomate sur la pâte et faites cuire pendant 8 à 10 minutes en bas du four avec la chaleur inférieure. Sortez ensuite la pizza, ajoutez la mozzarella et les autres ingrédients, puis finissez la cuisson pendant 5 à 6 minutes en haut du four avec la chaleur supérieure. Pour savoir si la pizza est prête, soulevez-la avec une spatule plate pour vérifier si la pâte est légèrement dorée en dessous.

Quelles pizzas sont particulièrement populaires dans votre restaurant?

La Margherita est un classique, et la pizza Diavola avec du salami piquant est souvent commandée. Tout comme la Christa Rigozzi avec de la mozzarella de bufflonne et du carpaccio de bœuf, ou la Miss Italia, que nous garnissons après cuisson de jambon cru, de roquette, de tomates dattes et de parmesan.

Quels ingrédients les amateurs de pizza devraient-ils essayer?

Le pizzaiolo peut jouer avec les saveurs. Pensez aux produits de saison et remplacez la sauce tomate par des aubergines mixées ou essayez une combinaison de crème de courge, de salsiccia et de peperoncini. Les textures variées apportent aussi de l’originalité: ajoutez à une pizza Margherita des ingrédients frais comme des figues, du jambon cru et du miel après la cuisson.

Que pensez-vous de la controversée pizza Hawaï, avec des tranches d’ananas?

Ce n’est pas ma pizza préférée, mais je suis heureux de la préparer pour les clients qui l’aiment. Même en Italie, où la tradition culinaire est forte, la pizza Hawaï a ses adeptes. Ces personnes la considèrent souvent comme un plat à part entière, et non comme une pizza classique.

Quelle est votre pizza préférée?

J’aime les choses simples: généralement, je mange une pizza Margherita ou une pizza avec du salami piquant et de la roquette.

«Des ingrédients de première qualité sont essentiels»

Gioacchino Conigliaro

Si on manque de temps

Pizza Quattro Stagioni

Da Emilio

ajoute de la roquette et du jambon cru sur la pizza.

Œufs à la mexicaine

Brunch/petit-déjeuner

Pour 4 personnes

Huevos rancheros

1 poivron rouge

1 petit oignon

1 piment fort

½ cc de cumin

3 cs d’huile pour la cuisson

1 boîte de tomates pelées

Plates, mais pas sans relief

Tortillas

Bon à savoir

Que contiennent les tortillas?

Les tortillas de maïs Fiesta del Sol sont fabriquées à partir de 100% de farine de maïs blanc. Une fois réchauffées, elles développent un délicieux goût de maïs grillé et une texture légèrement granuleuse.

D’où viennent-elles?

Les tortillas de maïs sont un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine. On trouve ces galettes partout dans le pays, notamment dans les stands de street food. Les tortillas de blé sont plus populaires dans le nord du Mexique et dans la cuisine Tex-Mex des États-Unis.

Comment les préparer?

Réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle, sans huile, pendant 10 à 30 secondes de chaque côté. Ainsi elles restent bien souples, ce qui facilite leur garniture, leur pliage et leur dégustation.

Dans quels plats les utiliser?

Vous pouvez préparer des tacos, un classique de la street food mexicaine. Il suffit de garnir une tortilla avec de la viande ou du poisson et des légumes et de l’agrémenter avec une salsa épicée. Les enchiladas, tortillas farcies de viande, de légumes ou de chili, puis nappées de sauce ou gratinées avec du fromage, sont également un excellent choix.

Le meilleur est à l’intérieur

Téléchargez l’appli Migusto

Tortillas farcies de viande hachée relevée

Le Mexique s’invite à table avec ces exquises tortillas dans lesquelles se cache une farce qui est loin de manquer de piquant.

Enchiladas aux légumes

Ces enchiladas font rimer saveur et bonne humeur avec des ingrédients bien choisis et une préparation simple et délicieuse.

Tortillas

SAVEURS

Petits poissons, grands effets

Riches en goût, les anchois sont une arme secrète en cuisine: ils transforment sauces, pâtes et tartines salées en véritables délices.

D’où viennent-ils?

On les retrouve en général dans la mer du Nord, sur la côte atlantique marocaine, dans la Méditerranée et la mer Noire.

Leur histoire?

Pêchés depuis l’Antiquité, ils ont même servi de monnaie d’échange et sont aujourd’hui indissociables de la cuisine méditerranéenne.

À table

Les anchois sont des classiques en Italie, en Espagne et en France. Ils s’immiscent volontiers dans les plats comme la salade César, les pâtes alla puttanesca, la pissaladière ou les crostinis illustrés ci-dessus.

De

La recette Migusto:

L’atout gourmand

Maîtres des saveurs

Les anchois sont parfaits pour rehausser les sauces, les vinaigrettes ou comme garniture. Si leur goût est intense, il n’écrase pas les autres saveurs.

À

quoi ressemblent-ils ?

petite taille, les anchois appartiennent à la famille des harengs et ont une peau argentée.

Ingrédient secret

Les anchois se défont presque entièrement lors de la cuisson.

Une petite quantité suffit pour assaisonner un plat. En tant qu’«ingrédient secret», ils restent invisibles.

En rayon à Migros

Anchois cantabrique à l’huile d’olive 33 g Fr. 3.20

Quel goût ont-ils?

Les anchois ont une saveur intense rappelant la mer, avec une forte note umami. Ils peuvent se consommer avec la tête et les arêtes et sont généralement disponibles en conserve. Avant d’être immergés dans l’huile, ils reposent entre six et douze mois dans du sel. Il existe aussi des anchois uniquement au sel, ceux-ci doivent être rincés ou trempés dans l’eau environ une heure avant utilisation.

Sauce à salade

Pour un goût riche et intense, ajoutez 2 à 3 filets d’anchois à une sauce à salade crémeuse et mixez finement.

Tartines gourmandes Mélangez du beurre mou avec des anchois hachés et un peu de jus de citron. Tartinez ce mélange sur du pain croustillant.

Anchois

VOTRE RÉGION

Repas de remerciement pour les bénévoles

100 repas dans un restaurant Migros et 100 cartes cadeaux Migros sont mises en jeu.

Chaque année, des milliers de personnes donnent de leur temps pour contribuer au bien commun. Le Pour-cent culturel Migros célèbre cet engagement avec l’organisation de repas et la distribution de cartes cadeaux.

Saviez-vous qu’en Suisse les deux tiers de la population s’investissent bénévolement, cumulant près de 590 millions d’heures par an? En 2026, le Pour-cent culturel Migros propose aux associations et organisations de remercier leurs bénévoles autour d’un repas convivial. Cette initiative participative vise à valoriser les personnes qui œuvrent au cœur de la société. Un tirage au sort permettra de distribuer 100 repas dans les restaurants Migros et 100 cartes cadeaux d’une valeur de 50 francs par personne.

Comment ça marche?

Les petites associations (de moins de 40 membres) peuvent tenter de remporter des cartes cadeaux Migros pour financer l’organisation de leur propre repas de remerciement. Ces cartes peuvent être utili-

sées pour effectuer des achats nécessaires à la préparation du repas ou dans un restaurant Migros. Pour participer, il est indispensable de réunir au moins cinq personnes.

Les associations comptant 40 membres ou plus ont la possibilité de remporter un repas dans l’un des restaurants Migros suivants: MCentral à Monthey, Centre Manoir à Martigny ou Simplon Center à Glis. L’événement peut accueillir jusqu’à 150 participants, y compris les conjoints et les enfants. La soirée est organisée et prise en charge par la Restauration Migros. Deux associations ont également la possibilité de soumettre un dossier commun afin d’atteindre le seuil minimum de 40 participants.

Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 10 mai 2026, et toutes les associations ayant réalisé du travail bénévole au cours des

12 derniers mois peuvent prendre part au tirage au sort. Une seule inscription est autorisée par association ou section régionale.

Partagez un moment unique

Que vous soyez une association sportive, culturelle ou sociale, cette initiative est l’occasion idéale de remercier vos bénévoles et leurs familles.

Texte: Émilie Troillet

Pour en savoir plus et déposer votre candidature, rendez-vous sur → migmag.ch/repas

En cas de questions: → mitmach-initiative@mgb.ch

L’ASPERGE reine du printemps

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La 41e édition de la Patrouille des Glaciers, course de ski-alpinisme organisée par l’armée suisse, se déroulera entre le 13 et le 19 avril.

Partenaire engagé de la Patrouille des Glaciers

En 2026, Migros Valais renoue avec son rôle clé dans l’approvisionnement gastronomique de la prestigieuse course.

La coopérative s’engage pleinement pour assurer le succès de cette édition.

La cuisine centrale de Migros Valais, située à Martigny, sera au cœur de l’opération. Habituée à approvisionner les restaurants de la région ainsi que le Catering Services pour divers événements, elle s’apprête à relever un défi d’envergure. En collaboration étroite avec les coordinateurs du Catering Services, Sylvain Lefevre et Juliette Cornet, l’équipe assurera la préparation des repas destinés aux militaires mobilisés sur le parcours, incluant petits-déjeuners, dîners et soupers. La mission ne s’arrête pas là. Migros Valais assurera également le ravitaillement des militaires en poste à Sion et à Verbier, ainsi que la restauration des patrouilleurs à l’arrivée des courses. Au total, près de 7000 repas seront servis grâce à cette organisation gastronomique méticuleuse.

Une nouveauté pour 2026

Cette année, le Catering Services de Migros Valais se voit confier un mandat inédit: la gestion de la cantine visiteurs lors des arrivées à Verbier. Près de 5000 personnes sont attendues pour profiter de ce service. Une responsabilité supplémentaire qui témoigne de la confiance renouvelée envers la coopérative valaisanne pour l’occasion.

Une coordination exemplaire

La réussite de cette mission repose sur une collaboration étroite et efficace entre les différents services professionnels. La gastronomie, la logistique et les transports travaillent main dans la main, orchestrés par le Catering Services. «C’est une immense fierté de participer à un événement aussi emblématique que la Patrouille des Glaciers.

Toutes nos équipes seront mobilisées pour offrir un service de qualité et contribuer à la réussite de cette édition 2026», souligne Juliette Cornet.

Venez savourer les délicieux plats préparés avec soin et profitez d’une expérience unique au cœur de cette compétition légendaire qui se tiendra entre du 13 au 19 avril.

Texte: Émilie Troillet

Pour plus d’informations sur le Catering Services de Migros Valais:

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Esthétique

De la cuisine à la salle de bain

Ce qu’on a dans sa cuisine peut permettre de préparer des masques pour le visage et les cheveux et des gommages pour le corps.

Nourrir

Avocat, miel ou encore feuille de riz peuvent se transformer facilement en produits de soin pour la peau ou les cheveux. Une spécialiste du bien-être livre ses recettes.

Texte: Barbara Scherer

Avocat

Quand un avocat commence à brunir, il n’a pas besoin de finir directement au compost. Il peut être transformé en masque capillaire pour des cheveux doux et brillants. «Il suffit de l’écraser et d’y ajouter un peu d’huile d’olive ou de graisse de coco, puis de masser le mélange sur les cheveux et le cuir chevelu», indique Kim Petri, propriétaire d’une chaîne de centres bienêtre. Laissez poser 15 à 20 minutes puis lavez les cheveux comme d’habitude.

Marc de café

Mélangé avec quelques gouttes d’huile, le marc de café devient un excellent gommage corporel.

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Esthétique

Il stimule la peau et élimine les cellules mortes. Après le gommage, il convient de bien rincer la douche.

Feuille de riz

Si une feuille de riz se déchire pendant la préparation de rouleaux de printemps, elle peut servir de masque facial. Il suffit de la tremper dans de l’eau et de l’appliquer sur le visage propre. «Le riz a des propriétés nourrissantes et procure une sensation agréable», explique Kim Petri. Après environ 10 minutes, retirez le masque et appliquez une crème si nécessaire.

Yogourt

Un yogourt entamé dans le réfrigérateur? Faites-en un masque facial. Il est important d’utiliser du yogourt nature, sans arômes ni sucres ajoutés. «Le yogourt hydrate et apaise la peau», confie Kim Petri. Étalez-le généreusement sur la peau et laissez agir pendant 15 à 20 minutes. Rincez et appliquez une crème comme d’habitude. «Le yogourt

«Le yogourt hydrate et apaise la peau. Il rafraîchit également en cas de léger coup de soleil»
Kim Petri

est aussi un vieux remède maison qui rafraîchit et apaise en cas de léger coup de soleil», ajoute la spécialiste.

Miel

Mélangez du miel avec un peu de sucre pour obtenir un gommage parfait qui soigne les lèvres gercées et élimine les petites peaux mortes. Laissez agir la mixture pendant environ 10 minutes, puis léchez ou rincez.

Citron

Le jus de citron est un remède naturel contre les ongles jaunis, grâce à l’acide citrique qui a un léger effet blanchissant. «Il peut également éclaircir des mèches de cheveux, mais il existe un risque de dessécher la chevelure», déclare Kim Petri.

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À chaque tache sa solution

Une frite qui tombe sur le pantalon, un enfant qui se roule dans l’herbe ou un mouvement trop vif un verre de vin à la main et les vêtements accusent le coup. Pour les rendre impeccables, il suffit de connaître quelques astuces.

Texte: Heidi Bacchilega

L’eau n’est pas toujours suffisante pour ôter une tache. Dans certains cas, elle peut aggraver les choses.

La première chose à savoir est que plus on agit rapidement et avec méthode, plus on a de chances de se débarrasser d’une tache.

La facilité à l’enlever est en effet inversement proportionnelle au temps qu’elle reste dans les fibres. Évitez néanmoins tout excès de zèle un chiffon à la main: frotter trop fort a l’effet contraire de celui désiré puisque cela enfonce la saleté plus profondément dans le tissu.

Le vin rouge

Sur une tache fraîche, saupoudrez immédiatement du sel pour absorber le liquide. Vous pouvez également verser de l’eau gazeuse sur la tache avant de la traiter avec un détachant et de laver le vêtement.

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L’herbe

Les taches d’herbe sont tenaces, car elles pénètrent profondément dans les fibres. Le savon au fiel peut en venir à bout: frottez le tissu, laissez agir brièvement, puis lavez. Il existe également des détachants spécifiques pour les traces laissées par le gazon.

La graisse et l’huile

Il est crucial d’agir rapidement. Tamponnez la tache fraîche avec un papier absorbant pour retirer l’excès de graisse. Ensuite, saupoudrez de la fécule de maïs ou du bicarbonate de soude pour «pomper» le gras. Après 30 minutes, appliquez un détachant, puis lavez le vêtement.

Pour éliminer de la graisse, l’eau seule ne suffit pas. Elle doit être associée à un produit qui permet de la dissoudre. Si vous êtes en déplacement, par exemple au restaurant, frottez doucement la tache avec un peu de savon pour les mains et de l’eau. Quelques gouttes de liquide vaisselle peuvent également fonctionner, à condition de les appliquer avec précaution.

Le sang

N’utilisez jamais d’eau chaude, car la chaleur fait coaguler les protéines, ce qui les fixe davantage dans les fibres. Rincez immédiatement avec de l’eau froide. Pour les taches anciennes, utilisez du bicarbonate de soude, de la levure chimique ou une lessive pour textiles blancs. Laissez tremper de préférence toute une nuit.

Le café

Plus la tache est récente, plus elle est facile à enlever. Absorber autant de café que possible avec un chiffon (sans frotter). Ajoutez ensuite un peu d’eau gazeuse sur la tache et tamponnez à nouveau. Si le café contenait du lait, servez-vous d’un peu de savon pour dissoudre les graisses. Lavez ensuite le vêtement comme d’habitude.

Si la tache est déjà sèche, le savon au fiel peut être utile. Humidifiez la tache, frottez-la avec du savon au fiel et laissez agir environ 30 minutes. Rincez ensuite à l’eau tiède. Répétez l’opération si nécessaire. Si le tissu est délicat, faites un test dans une zone peu visible avant de vous lancer dans le nettoyage.

BIEN VIVRE

Lessive

Les Suisses et la lessive

Dans deux ménages sur trois, la lessive reste majoritairement une tâche effectuée par les femmes. C’est ce que révèle une enquête menée par le fabricant d’appareils électroménagers Electrolux. Cependant, les hommes plus jeunes sont plus enclins à laver le linge que leurs aînés. Seulement 33% des hommes de plus de 60 ans font régulièrement la lessive. Ceux âgés de 16 à 29 ans sont 45% à déclarer utiliser la machine à laver et ce chiffre grimpe à 51% chez les 30 à 59 ans.

Les marques de déodorant

Du savon au fiel fait généralement l’affaire. Humidifiez la zone tachée, frottez-la avec du savon au fiel et laissez agir environ 30 minutes. Ensuite, lavez le vêtement comme à votre habitude. Si cela ne suffit pas, mélangez du vinaigre ménager et de l’eau dans un rapport de 1:4, laissez le vêtement tremper toute la nuit, puis lavez-le.

Pour éviter l’apparition des taches jaunes dues à la réaction des sels d’aluminium contenus dans le déodorant avec les tensioactifs du produit de lessive durant le lavage, laissez le déodorant sécher complètement avant de vous habiller. Ou optez pour un produit sans aluminium.

Solutions maison ou détachants industriels?

L’utilisation de produits du quotidien comme le bicarbonate de soude, la levure chimique ou le savon au fiel, ou de détachants du commerce dépend du type de tache et de vos préférences personnelles. Les deux options peuvent donner de bons résultats si elles sont utilisées correctement. L’essentiel est de toujours respecter les instructions d’entretien du vêtement.

Détachant Total

Utilisation de détachants dans la machine à laver

Les produits de traitement des taches sous forme de poudre ou de gel peuvent être ajoutés directement dans le compartiment à lessive, en même temps que le produit de lavage. Pour les taches tenaces, il est recommandé d’ajuster la quantité de détachant selon les recommandations du fabricant.

Prétraitement

Les sprays ou gels sont particulièrement adaptés pour traiter des taches isolées. Appliquez le produit directement sur la tache, massez légèrement, laissez agir pendant un court moment puis lavez le vêtement comme d’habitude.

Trempage

Pour les cas particulièrement difficiles, dissolvez le détachant dans de l’eau chaude et laissez le vêtement tremper plusieurs heures. Lavez ensuite normalement.

Adieu les taches

Ne faites pas confiance aux chauffages au sol de plus de 35 ans !

Les chauffages au sol vieux de plus de 35 ans doivent faire l’objet d’une analyse. En effet, nombreuses sont les anciennes conduites de chauffage au sol qui sont fabriquées à partir de plastique. Elles se fragilisent et s’encrassent avec le temps. Si vous ne réagissez pas à temps, les conséquences peuvent être coûteuses. Voilà pourquoi il est fortement conseillé de réaliser une analyse préventive.

LES CONDUITES SE FRAGILISENT

Les chauffages au sol garantissent confort et gain de place. Néanmoins, la distribution de chaleur invisible prend de l’âge. Elles se fragilisent et s’envasent, les deux causes principales de la perte d’efficacité des systèmes de chauffage au sol. Si les problèmes ne sont pas identifiés à temps, les dommages sont la plupart du temps irréparables. Ces problèmes touchent plus particulièrement les systèmes installés entre 1970 et 1990, car, à l’époque, les conduites étaient généralement fabriquées en matière plastique simple. Ces dernières se fragilisent avec le temps.

DES SOLS FROIDS. QUE FAIRE?

Lorsque votre chauffage au sol ne vous fournit plus les performances souhaitées, que certaines pièces restent froides et que la régulation ne fonctionne pas correctement, il est préférable de faire intervenir un spécialiste. Ce dernier devra inspecter l’installation sur place dans les moindres détails.

DE LA CLARTÉ GRÂCE À L’ANALYSE

Il est impératif d’analyser l’ensemble des composants et d’évaluer les résultats sur la base de valeurs indicatives normalisées de la SICC. Ce n’est qu’après une analyse complète que vous connaîtrez clairement l’état réel de votre chauffage au sol. Une telle analyse peut déjà être effectuée pour quelques centaines de francs et permet de déterminer formellement la faisabilité d’un assainissement.

COUCHE PROTECTRICE

La version originale pour l’assainissement des conduites par l’intérieur à l’aide d’un revêtement intérieur a été commercialisée en 1999 par Naef GROUP. Elle permet d’assainir les chauffages au sol existants sans travaux de chantier. Le revêtement intérieur sert ici d’enveloppe protectrice pour éviter toute fragilisation supplémentaire.

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Le HAT-System est le seul procédé d’assainissement des conduites par l’intérieur garantissant l’étanchéité à l’oxygène conformément à la norme DIN 4726 des conduites en plastique équipant les chauffages au sol. Il arrête ainsi le vieillissement. De cette manière, le prolongement de la durée de vie des conduites est garanti. En parallèle, tous les autres composants essentiels du chauffage au sol sont entretenus ou remplacés. La désidérabilité de la version originale est mise en valeur par une garantie de 20 ans.

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Depuis quelques années, divers prestataires proposent également des rinçages ou encore des procédés de nettoyage. Il est important de savoir que ces alternatives ne permettent pas de résoudre le véritable problème, à savoir la fragilisation du matériau de la conduite. En revanche, le HAT-System permet d’assainir réellement le chauffage au sol.

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Elle a fait son nid

La cigogne blanche est l’un des oiseaux migrateurs les plus emblématiques. Pourquoi vit-elle désormais toute l’année en Suisse et d’où vient sa réputation de «livreuse des bébés»?

Comment vit-elle?

La cigogne blanche aime nicher dans des endroits exposés, comme les toits de maisons et d’églises, les arbres ou les pylônes. Bien que cette espèce ne soit pas monogame, ce sont souvent les mêmes deux partenaires qui se retrouvent pour la reproduction. «Les cigognes reviennent toujours au même nid, c’est pourquoi les mêmes mâles et femelles s’accouplent souvent pendant des années», explique le biologiste Livio Rey. Entre avril et mai, la femelle pond trois à cinq œufs, que les deux parents couvent ensemble pendant environ un mois, jusqu’à l’éclosion des poussins. Les jeunes quittent le nid environ deux mois plus tard. Les cigognes ne se reproduisent qu’à partir de leur troisième année, mais ce n’est souvent qu’à cinq ou six ans qu’elles parviennent à le faire avec succès.

Quel est son habitat naturel?

Les cigognes étaient à l’origine des oiseaux migrateurs, volant en hiver vers le sud, jusqu’au continent africain. En Europe, elles étaient surtout présentes en été. La cigogne blanche préfère les paysages agricoles ouverts et les zones humides. Aujourd’hui, beaucoup d’entre elles ne quittent plus la Suisse même en hiver. «Cela s’explique notamment par la diminution de la neige en hiver ces dernières décennies, ce qui leur permet de trouver de la nourriture», précise Livio Rey.

Peut-on nourrir les cigognes?

Comme pour tous les animaux sauvages, il est déconseillé de les nourrir. Dans certains cantons, le nourrissage est même interdit par la loi.

Combien d’espèces existe-t-il? Il existe 20 espèces de cigognes dans le monde. En Suisse, on en trouve deux: la cigogne blanche et la cigogne noire. «Cette dernière ne fait généralement que survoler brièvement la Suisse, elle est surtout un oiseau de passage», explique Livio Rey, biologiste à la Station ornithologique suisse de Sempach. La cigogne noire ressemble à la blanche par sa morphologie, mais son ventre est blanc et le reste de son plumage est noir.

À quoi la reconnaît-on?

La cigogne blanche, également appelée cigogne claquante en raison de son claquement de bec sonore, est la plus connue en Suisse. Elle se distingue par son plumage blanc et ses ailes noires. Son bec et ses pattes sont rougeâtres. Ces oiseaux pèsent environ 3 kilogrammes, mesurent entre 80 et 100 centimètres et ont une envergure de 1,8 à 2,2 mètres. La cigogne blanche la plus vieille connue vivant à l’état sauvage en Europe a atteint près de 40 ans.

Pourquoi la cigogne est-elle associée aux bébés?

La légende de la cigogne qui apporte les bébés aurait vu le jour au XVIIIe siècle. Ces oiseaux, qui réapparaissent au printemps, symbolisaient le retour de la vie et étaient associés à la fertilité. «À l’époque, la sexualité était un sujet tabou. L’histoire de la cigogne servait probablement de substitut bienvenu à l’éducation sexuelle», explique le biologiste.

Que mange-t-elle?

En Suisse, le régime alimentaire de la cigogne blanche comprend des insectes, des vers de terre, des grenouilles, des lézards, des poissons, mais aussi des souris. Ces oiseaux n’ont pas un type de nourriture particulier: ils consomment ce qui est le plus abondant autour d’eux.

Que faire si une cigogne construit un nid sur son toit?

Les nids de cigognes sont protégés par la loi en Suisse et ne doivent pas être perturbés. «Si le nid pose problème, il faut contacter le service cantonal de la chasse», conseille Livio Rey.

Qui sont ses ennemis?

Les cigognes adultes n’ont pratiquement plus de prédateurs naturels. Cependant, elles sont souvent victimes de maladies, de câbles à haute tension ou de déchets qu’elles ingèrent. Les jeunes, en revanche, meurent souvent en raison de conditions météorologiques humides.

Comment aider une cigogne blessée?

Si vous trouvez une cigogne blessée, contactez la station ornithologique de Sempach, l’association Cigogne Suisse ou un garde-faune. «Nous recevons souvent des appels parce qu’une cigogne reste longtemps sur un toit ou un pylône, mais les cigognes ne sont réellement en danger que lorsqu’elles sont au sol et qu’on peut les attraper», explique Livio Rey. Les cigognes blessées ne doivent pas être manipulées par des amateurs, car leur bec peut infliger des blessures graves.

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