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S ET E R R E I P LES E N TOI ! ON N I E T S E C C OR LE COL LLE LES F I ÉVE

DÉCOUVRE AVEC ANIMANCA : collectionne maintenant les pierres Animanca et découvre leurs pouvoirs symboliques. Du 24 janvier au 5 mars 2012, chaque client reçoit un sachet gratuit, contenant une pierre Animanca et une vignette à collectionner correspondante, par tranche de Fr. 20.– d’achat, dans tous les magasins Migros, Do it + Garden Migros, melectronics, Micasa, OBI, SportXX y compris Outdoor, les restaurants Migros et sur LeShop.ch. Dix sachets au maximum par achat et uniquement jusqu’à épuisement du stock. Pour en apprendre plus et faire partie de l’équipe des explorateurs: www.animanca.ch

Découvre sans tarder: les pierres Animanca ornées de dessins d’animaux mythiques. Chaque pierre symbolise la force particulière d’un animal. Les pierres Animanca peuvent être portées autour du cou ou au poignet comme des amulettes et permettent de dire p. ex. «Aujourd’hui, j’ai le courage d’un jaguar». Du 24.1 au 5.3.2012, un sachet contenant une pierre Animanca et une vignette à collectionner est offert pour tout achat de Fr. 20.–* (10 sachets maximum par achat). L’album à vignettes explicatif ne coûte que Fr. 1.–.

Passeport d’explorateur Animanca La quatrième journée joker permettra aux globe-trotters en herbe d’obtenir leur passeport d’explorateur*. Il recèle une mine d’avantages qui n’ont pas de prix. Son heureux possesseur peut ainsi participer à des aventures exceptionnelles en rapport avec la nature et les animaux et accéder à des espaces protégés sur www.animanca.ch. Le voile du secret recouvre encore ces promesses d’aventures qui prendront la forme de découvertes en coulisses, de visites exclusives pour assister au repas des animaux et bien plus encore.

www.animanca.ch Les vrais explorateurs dévoilent ici les secrets des pierres Animanca. Des devinettes passionnantes, des jeux et des idées de jeux fantastiques se cachent dans un galetas magique. Des expéditions passionnantes permettent par ailleurs de gagner des prix d’une valeur de plus de Fr. 30’000.–. Surprises garanties!

Pierres spéciales Animanca Attention, journées joker! Lors de ces trois journées, vous recevez l’une des trois pierres spéciales* dotées de pouvoirs exceptionnels pour tout achat à partir de Fr. 60.–.** Quant au passeport d’explorateur, il est distribué à l’occasion de la 4e journée joker.* * Jusqu’à épuisement du stock ** Disponibles dans tous les magasins Migros, Do it + Garden Migros, melectronics, Micasa, OBI, SportXX y compris Outdoor, les restaurants Migros et sur LeShop.ch

1er février : AQUA (= eau, scintille) 8 février : TERRA (= terre, brille comme de l’or) Jusqu’à épuisement du stock 15 février : AÉRO (= *air, luit dans la nuit) 22 février : PASSEPORT D’EXPLORATEUR

Edition Aar, JAA 3321 Schönbühl-Shoppyland

NO 4 23 JANVIER 2012

www.migrosmagazine.ch

SOCIÉTÉ I 20

La 3D au service de la médecine. INFOS MIGROS I 36

Un résultat record pour la Banque Migros. ÉDUCATION I 76

Photo: Laurent de Senarclens

Mon enfant n’a pas d’amis, que faire?

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01 E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch

Des sushis en duo

Christian Denisart, metteur en scène, et Eugène, écrivain, ont monté une pièce japonaise sur l’addiction aux jeux vidéo. Explications autour d’un plat de makis. | 62

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DU 24.1 AU 30.1.2012, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

soMMaIre 6 |

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIgros MagazIne |

ÉdItorIaL Steve Gaspoz, rédacteur en chef

La chance de choisir Les déçus de la politique sont nombreux. Qu’ils soient de gauche, de droite, du centre ou d’ailleurs, les électeurs potentiels s’abstenant d’exercer leurs droits forment ce que l’on peut appeler la majorité silencieuse. Une majorité que la chose politique, ou du moins le discours des partis traditionnels, semble laisser de plus en plus de marbre. Une chance pour les petites formations dont les promesses n’ont pas encore été déçues, elles ont d’ailleurs été les vedettes lors des dernières élections fédérales, mais un danger sur la durée. Car qu’on le veuille ou non, ce sont nos édiles qui président aux destinées de notre commune, canton, pays. Et donc, qui déterminent notre avenir.

Car au moins on sollicite notre avis et fait mine d’y prêter attention. Chez la plupart de nos voisins, on ne demande ni n’écoute. Une petite élite règne, et tant pis si cela ne plaît pas. C’est ce mépris que dénoncent des gens comme le désormais célèbre Stéphane Hessel – l’initiateur du mouvement des Indignés – ou Ivan Rioufol (notre entretien en page 30). Si leurs idées les opposent, un élément les rassemble: la nécessité de s’indigner, de réagir afin qu’éclose un véritable débat de société où chaque idée, bonne ou mauvaise, aurait sa place. Soit rien d’autre que les possibilités que nous offre le système helvétique. Malheureusement, c’est souvent lorsque l’on est privé de quelque chose que l’on se rend compte de la chance que l’on avait auparavant.

steve.gaspoz@mediasmigros.ch

M-Infoline: tél.: 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). m-infoline@migros.ch; www.migros.ch Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local

Photos: Pierre-Yves Massot, Kai Jünneman, LDD

La Suisse possède l’avantage de la démocratie directe. Quoi que décident ses politiciens, le dernier mot appartient au peuple, c’est-à-dire à la fameuse majorité silencieuse. En théorie en tout cas, car, évidemment, la réalité est toujours un peu différente. De même que ce n’est pas toujours l’idée de celui qui parle le dernier qui est retenue, une décision populaire peut subir quelques aménagements avant de se voir adoptée. Ce qui ne manque pas de susciter quelques interrogations, voire une crise de confiance. En comparaison internationale, nous pouvons malgré tout nous estimer heureux.

30 | ENTRETIEN Ivan Rioufol, chroniqueur au «Figaro», se présente comme un néo-réactionnaire, un démocrate déçu de tous bords politiques.

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SOMMAIRE

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 JANVIER 2012 |

| 7

72 | PLEIN AIR Que faire l’hiver en station quand on ne skie pas? Tour d’horizon des possibilités en Suisse romande.

20 | SOCIÉTÉ La capture de mouvements en trois dimensions devrait devenir un outil de travail incontournable pour les pros de la santé.

26 | TÉMOIGNAGE Béatrice Renz a dû abandonner sa carrière de patineuse à 17 ans à cause d’une sclérose en plaques.

EN BREF

41 | Juskila: le plus grand camp de ski de Suisse pour les ados. 42 | Animanca: la nouvelle aventure accompagnera les enfants durant 2012.

9 | Les dernières informations du monde Migros.

SOCIÉTÉ

14 | Société: la colère peut être bénéfique, à condition de savoir la gérer. 20 | Médecine: grâce à la technologie 3D, l’on peut mieux préparer une opération. 26 | Portrait: Béatrice Renz donne une belle leçon de vie malgré sa paralysie. 30 | Entretien: Ivan Rioufol défend sa vision réactionnaire de la société.

INFOS MIGROS

10 | Médias en ligne: sur notre site internet retrouvez des vidéos des articles publiés. 36 | Banque Migros: entretien avec Harald Nedwed, patron de la Banque Migros. 38 | Lapins: les lapins vendus à Migros proviennent de Hongrie où ils ont été élevés de manière respectueuse.

EN MAGASIN

44 | Asie: la Thaïlande à domicile. 54 | Les saucisses bio: cervelas, saucisses à rôtir et saucisses de Vienne. 57 | Anna’s Best: vite fait, bien fait. 58 | Restaurants Migros: le mercredi, l’assiette de salade vaut 12.50 francs. 59 | Carnafit: la viande se met au vert. 61 | Idées gourmandes: à tester illico.

CUISINE DE SAISON

62 | Eugène et Christian Denisart: Un duo de sushis.

VOTRE RÉGION

67 | Les informations de votre coopérative régionale.

AU QUOTIDIEN

72 | Plein air: les autres activités d’hiver. 76 | Education: mon enfant n’a pas d’amis. 84 | Voiture: Lexus CT 200H Full Hybrid.

LE MONDE DE…

92 | Julien Maillard: Le cirque dans la peau.

RUBRIQUES 11 | 12 | 29 | 79 |

Courrier des lecteurs Cette semaine Minute papillon Jeux: sudokus, mots fléchés ... et surtout des bons d’achat Migros à gagner! 86 | Voyages lecteurs: les destinations inédites de 2012. 89 | Offre aux lecteurs: des billets à gagner pour un gala de l’humour. 90 | Cumulus: les offres du moment à découvrir.

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EN BREF

MIgros MagazIne | No 4, 23 JANVIER 2012 |

| 9

Et les rêves deviennent réalité Suite à une collecte de Noël, Migros a pu verser près de 90 000 francs à deux institutions faisant le bonheur des enfants.

Instants de joie: Sevin (ci-dessus) a pu rencontrer Pluto à Disneyland Paris. Luca (ci-contre avec ses parents) a joué au pilote à bord d’un avion à hélice.

urant la période de l’avent, Migros a lancé une campagne intitulée «20 centimes pour un sourire d’enfant». A chaque achat d’une couronne croustillante, les clients faisaient automatiquement un don à la fondation Etoile filante ainsi qu’à la Migros Kids School en Inde. En tout, près de 90 000 francs ont ainsi été récoltés. La fondation Etoile filante permet à des enfants malades de réaliser leur rêve. Récemment, Luca, 15 ans, a par exemple volé à bord d’un avion histo-

MIgros en chIffres

2 000 000 Chaque année à carnaval, Migros écoule 2 millions de merveilles. Ces spécialités croustillantes existent en petit et grand format.

au raYon fraIs

Une soupe en hiver

Photo: Getty Images

Quand dehors une méchante bise transperce les habits, il est toujours agréable de pouvoir déguster, une fois rentré chez soi, une soupe maison. Carottes, céleri, poireaux, pommes de terre, bouillon: vous trouverez à Migros tout ce qu’il faut pour concocter un plat revigorant.

rique. Mieux encore: il a pu tenir le levier de commande et, ce faisant, oublier durant quelques instants son cancer. Quant à Sevin, 6 ans, qui souffre d’une maladie de la peau, elle a rencontré à Disneyland Paris ses personnages préférés. De son côté, la Migros Kids School accueille près de 1400 jeunes Indiens dont les parents travaillent pour la plupart dans des usines de textiles. Cette année deux nouvelles classes vont ouvrir. Elles seront destinées aux élèves de onzième et douzième années scolaires désireux d’entrer au lycée.

Les clients sont les grands gagnants Malgré un environnement économique difficile, Migros a réalisé en 2011 un chiffre d’affaires de détail de 21,045 milliards de francs (-0,7% par rapport à 2010). Toutefois, en moyenne suisse, aussi bien le taux de fréquentation des clients que le volume de marchandises écoulées ont augmenté. La contraction du chiffre d’affaires s’explique par les efforts consentis par les dix coopératives Migros. Ainsi, les clients ont pu profiter de baisses de prix de l’ordre de 3,9%.

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INFOS MIGROS

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

10 | NOUVEAUX MEDIAS

En ligne pour en savoir plus! Approfondir une thématique, visionner une vidéo ou une galerie de photos. Sur internet, découvrez une autre facette des articles imprimés dans le journal. Moteur!

Certes, lire le portrait du directeur du Cirque Helvetia est passionnant (en page 92). Mais voir en vidéo ce que font les artistes dudit cirque, c’est encore mieux! Sur notre site, nous vous proposons régulièrement des compléments multimédias. Cette semaine, découvrez le Cirque Helvetia et la capture de mouvements 3D en vidéo.

Diaporama

En lisant le récit d’un voyage – au Costa Rica, en Chine au ailleurs –, vous aimeriez voir davantage d’images: aussi souvent que possible, nous mettons une galerie de photos en ligne, une manière de s’évader un peu plus.

N’hésitez pas à surfer sur notre plate-forme. Vous y trouverez du contenu publié exclusivement sur ce canal. Rien que pour les internautes!

En route! Vous surfez sur internet en déplacement? Pas de problème, notre nouvelle plate-forme est prévue pour être consultée aussi sur les appareils mobiles. Dernière nouveauté: il est désormais possible de feuilleter le journal électronique, dans sa version E-paper, sur les principaux appareils. Bon voyage... et bonne lecture en notre compagnie!

courrIer des Lecteurs | 11

adieu à la grisaille de jaNvier, boNjour au bleu de la mer. 9. – 31. Janvier 2012

déparTs de geNÈve possible

«Migros Magazine» no 2 du 9 janvier. A propos de l’article «Quand l’enfer au travail, c’est les autres».

«J’ai vécu l’enfer du mobbing»

■ J’ai vécu cette triste expérience – un peu différente – mais j’ai séjourné entre 1992 et 2004 quatre fois à l’hôpital psychiatrique pour tentatives de suicide, car je me trouvais nulle, incapable, à force de mobbing exercé sur moi par mon chef. Il n’a cessé de m’espionner, de me rabaisser, de me mépriser! J’ai toujours accompli mon travail (...), au plus près de ma conscience, exerçant des tâches infinies, qui ne m’incombaient pas, car notre patron (...) me surchargeait jusqu’à me faire faire un burn-out! J’ai payé par dix ans de suivi psychiatrique (AI) pour que, enfin, en 2007 (âge de l’AVS) je m’en sorte! (...). Heureusement, maintenant je vis à 100 à l’heure (...). M.V.,

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«Migros Magazine» no 3 du 16 janvier. A propos de l’entretien avec Jane Birkin.

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Un diamant de femme ■ Cet article nous donne de la fraîcheur, quand on découvre, sous ce physique juvénile, une artiste sensible chantant Gainsbarre. Et pourtant, tout les séparait, mais une fusion passionnelle les a réunis. Sur la photo, son visage et son corps apparaissent sous les traits d’une grand-mère enfant qui ne fait pas ses 66 ans. Bref, sa carrière s’est liée à jamais à Serge Gainsbourg. En effet, lui, le mari, l’ami, le compagnon, le confident, a taillé sur mesure cette pierre précieuse, qui aujourd’hui encore montre toutes ses brillances. Maurice Burnier, Saxon

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«Migros Magazine» no 3 du 16 janvier. A propos de l’entretien avec Isabelle Chevalley

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Un mode de vie ■ J’aimerais proposer à Mme Chevalley de comparer les empreintes écologiques d’adultes issus de familles nombreuses avec celles d’enfants uniques du même âge avant de rédiger une ordonnance pour la planète. Sous nos latitudes j’ai l’impression que les parents qui choisissent d’avoir plus de deux enfants vont privilégier un mode de vie moins gourmand en ressources, par choix ou par contrainte économique. Leurs enfants auront déjà appris qu’on n’est pas obligé de partir en avion dès qu’on a des vacances, qu’il y a d’excellentes recettes sans viande, qu’on peut se serrer un peu pour faire de la place aux visiteurs et que le commerce équitable profite à d’autres enfants moins privilégiés. J’ai moi-même trois enfants, majeurs, qui n’ont plus grand-chose à apprendre dans ce domaine et qui ne manquent pas de joie de vivre. Si l’Etat nous avait empêchés d’en avoir autant, je vous laisse calculer la perte...

Christine Meyer, Neuchâtel

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone: Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; redaction@migrosmagazine.ch

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cette seMaIne 12 |

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIgros MagazIne |

sur Le vIf

«Le crime organisé a profité de l’ouverture des frontières» La Suisse doit faire face à une augmentation constante du brigandage. Notre police estelle suffisamment efficace?

Le taux d’élucidation de ce genre de cas est extrêmement élevé dans notre pays. La plupart des braquages commis dans les années 2000 ont été résolus, les coupables arrêtés. Bien sûr, d’autres enquêtes sont toujours ouvertes et il faut parfois attendre plusieurs années avant de pouvoir les résoudre. Quels sont les auteurs types de ce genre d’actes?

Alors que dans les années 1980, avant la transformation de l’Europe, nous luttions contre une délinquance locale, parfois très violente – souvenez-vous de la bande à Fasel – nous devons faire face aujourd’hui à des gangs internationaux, comme ceux des Lyonnais ou des Corses. Par ailleurs, avec l’ouverture de l’Est, nous nous retrouvons confrontés à des bandes très organisées comme les Pink Panthers, majoritairement serbes, qui disposent d’un réseau mondial et sont passés maîtres dans l’art du recel et de la revente de biens volés. L’ouverture de l’Europe est donc en cause dans cette augmentation du brigandage?

Oui et non. Non, parce que les Pink Panthers ont agi dans le monde entier à Dubaï, Tokyo, Neuchâtel, etc. Oui, parce qu’il y a une nouvelle mobilité en Europe. Mais parallèlement, cela nous permet de collaborer avec les polices d’autres pays, de procéder par exemple à des arrestations en Allemagne de Lituaniens auteurs de braquages en Suisse. Des structures telles qu’Interpol et Europol mettent nos adversaires en grande difficulté et on ne cesse d’observer une amélioration des rapports entre les pays. Bientôt, les bases de données des polices suisses et européennes seront connectées. Seulement, si le crime organisé a su profiter rapidement de l’ouverture des frontières, il est beaucoup plus long et difficile de modifier les structures étatiques. Nous perdons parfois un temps fou en commission rogatoire pour obtenir le droit d’enquêter dans un autre pays. Entretien: Tania Araman

Photo: Keystone

Olivier Guéniat, commandant de la police cantonale jurassienne.

IMpuLsIon Stéphane Garelli, professeur à l’Université de Lausanne et à l’IMD

Un dîner qui compte

e 20 juin 1790 se tient le dîner le plus célèbre de l’histoire américaine. Celui qui invite est Thomas Jefferson, l’un des pères fondateurs de la nation et futur président. Autour de la table se trouvent James Madison, un autre futur président, et Alexander Hamilton, premier secrétaire d’Etat au Trésor. Sujet de la discussion: la dette de certains Etats du nord de la jeune nation. Pour soutenir l’effort de guerre de George Washington, ils ont fait des dettes qu’ils ne peuvent plus repayer. Ils sont au bord de la faillite. D’autres Etats, comme la Virginie et la Géorgie, ont été

CETTE SEMAINE

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 JANVIER 2012 |

| 13

MES BONS PLANS

Des nouvelles du monde

Patricia Brambilla, journaliste

Une colérique princesse kirghize, un montagnard en mal de cabane dans les Dolomites, d’éternels fiancés qui se retrouvent au Mozambique... Sept lieux, sept histoires de destins compliqués, sorties des souvenirs ou de l’imaginaire du médecin, ambassadeur, voyageur. Du bel ouvrage, ciselé au scalpel. «Sept histoires qui reviennent de loin» de Jean-Christophe Rufin, Ed. Gallimard.

DANS L'OBJECTIF Dans le fin fond des Grisons, cet adepte de ski de randonnée ne se laisse pas déconcentrer par les importantes quantités de neige tombées dans les Alpes ces derniers temps et passe tranquillement son chemin sur les toits enneigés.

La gourmandise en 111 bocaux A croire qu’elle est tombée toute petite dans la bassine! Véronique Kinal dédie sa vie aux fruits mûrs et à l’art des confitures. Qu’elle décline en toutes saisons avec une gourmandise contagieuse. Du melon au basilic pourpre au velours d’églantine, elle n’en finit pas d’inventer des mariages aromatiques. Plus de cent recettes compilées sur un CD-Rom. CD-Rom «Les succuleuses» par Véonique Kinal. Infos sur www.pectine.com

Gamblin pétille sur scène

moins prodigues et restent insensibles à la détresse de leurs collègues. Est-ce que cela vous rappelle la situation de l’Europe? Comment sortir de l’impasse? En demandant au nouvel Etat fédéral de racheter ces dettes par la création de Bons du trésor américain. Autrement dit, en affirmant la solidarité de tous face à la dette de chacun. Deux cents ans plus tard le débat est le même en Europe, à une grande différence près: la proposition de créer des Bons du trésor européen continue à être violemment combattue par l’Allemagne et d’autres pays comme la Hollande. Autrement dit pas de solidarité de tous face à la dette; pas question de garantir les errances des Grecs par l’épargne besogneuse des Allemands. Politiquement cela passe, économiquement c’est une erreur. Et l’eu-

ro continue d’être attaqué. Ce fameux repas a créé le consensus qui allait remettre les finances américaines sur le droit chemin (un des aspects de l’accord fut d’ailleurs de choisir la nouvelle capitale sur les rives du Potomac, la future Washington…). En 1803, les Américains purent même acheter la Louisiane à la France en s’endettant à 6% auprès de la banque Barings de Londres. Leur crédibilité était retrouvée. Aujourd’hui, il y a eu 25 sommets européens depuis le début de la crise en 2008 – et encore plus de dîners – sans résultats remarquables. En fin de compte, les peuples et les marchés veulent savoir qui est ultimement responsables de leur destin. Henry Kissinger résumait la situation ainsi: «Quand je veux appeler l’Europe, je ne sais pas quel numéro de téléphone faire…»

On pressentait une âme fine. Son spectacle, écrit et joué par lui, le confirme. Jacques Gamblin, acteur élégant à l’écran, devient comédien burlesque et infiniment poétique sur scène. Il raconte, invente, énumère une girafe qui fait un nœud avec son cou, une musaraigne, un oreiller, une oreillette, un mouton de poussière... Autant de détours pour mieux parler du cœur. Magnifique. «Tout est normal, mon cœur scintille», de et par Jacques Gamblin. le 31 janv. et le 1er fév. à 20 h au Théâtre de Beausobre, Morges.

Un pôle au charme magnétique Le pôle Nord dans tous ses états, des confins du Nunavut aux explorations d’Amundsen et de Charcot, l’occasion de parcourir les grandes étendues blanches sans quitter ses pantoufles. Ça ne se refuse pas! «A la découverte du Grand Nord», Musée et chiens du Saint-Bernard, Martigny, jusqu’au 30 avril. Infos sur www.museesaintbernard.ch

socIÉtÉ 14 |

dÉveLoppeMent personneL

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

Travailler sa colère pour mieux l’aimer De masse ou intime, coup de gueule passager ou émotion persistante: les accès de rage libèrent autant qu’ils amènent parfois au désespoir.

otre époque troublée porte la co- sur quelqu’un qui n’y peut souvent pas lère aux nues. Autrefois divine, la grand-chose, c’est à chacun de comcolère légitime devient citoyenne. prendre d’où elle vient vraiment.» C’est l’indignation de la rue qui guide Selon l’Américaine Tara Bennett-Gole Printemps arabe, c’est le courroux leman, auteur notamment de L’Alchimie éthique qui anime les défenseurs des des émotions, il existe certes des empordroits de l’homme ou de la nature. tements justifiés, par exemple lorsque Et puis il y a la nôtre. Souvent moins l’on se trouve victime ou témoin d’une glorieuse, elle nous fait sortir de nos injustice. Mais la plupart du temps, gonds pour un rien, nous pousse à mon- poursuit la psychothérapeute, la colère ter les tours au traduit un décalage. Car «elle ne moindre regard de travers; quand elle réagit pas à l’événe se mue pas en nement, mais à sa agressivité grossignification symsière violente, bolique. Et dans ce voire en violence cas, elle est nécesgratuite. sairement disproBref, «ce sentiportionnée.» ment est naturel. Elle ne peut Mais tout dépend alors être une de ce que l’on en force de réaction, fait.» Médiatrice mais seulement conjugale et faune puissance miliale travaillant destructrice. Ou en Valais, Izabelen tout cas l’arbre la Mabillard proqui cache la fopose des ateliers rêt. Et donc l’exde «gestion de sa pression de vraies colère» afin de demandes. Izamieux maîtriser bella Mabillard emploie l’image les conflits ou gédu témoin lumirer les situations neux s’allumant difficiles. Izabella Mabillard, médiatrice conjugale sur le tableau de et familiale, propose des cours de Quatorze bord: un avertisheures, réparties gestion de la colère. sement face à un en trois matinées, besoin important qui se partagent entre théorie et exercices pratiques sous en danger. «Or les gens les connaissent forme de jeux de rôles et de discussions. rarement, surtout s’ils se sentent euxPour Izabella Mabillard, en partie for- mêmes oppressés par leur agressivité. mée en Pologne d’où elle est originaire, Au contraire, lorsque j’ai pris conscience il s’agit d’abord d’entreprendre un travail de ce qui ne me convient pas, je peux dire sur soi aussi salutaire que difficile. «Je clairement ce que j’attends et, peutsuis responsable de ma colère. Au lieu de être, comment changer la situation en la déplacer sur un événement futile, ou ce sens.»

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Témoignages Anne Valérie Dolt, Grimisuat (VS), 35 ans Educatrice, Anne Valérie Dolt aime bien sa colère. Mais pas tellement ce qu’elle en fait. «Ma façon de la gérer, en l’enfouissant ou en la laissant éclater sans contrôle, ne me convenait plus. Au lieu d’un sentiment négatif, je voulais la comprendre et la transformer en force.» Travaillant dans une unité d’accueil pour écoliers à Grimisuat, la jeune femme de 35 ans sait qu’elle est sans doute particulièrement sensibilisée par la bonne gestion des émotions. «J’ai tendance à m’énerver pour des bêtises, mais j’éprouve par exemple davantage de difficulté à vraiment exprimer ce qui ne va pas. Ou alors je me mets à pleurer face à un propos blessant. C’est le

«J’ai tendance à m’énerver pour des bêtises»

Anne Valérie Dolt utilise désormais les outils proposés dans le cours de gestion de la colère.

genre de choses que l’on travaille avec les enfants.» Elle entend parler des cours sur la gestion de la colère et s’y inscrit. «Le contenu est très riche, l’ambiance sympa. Le contact avec d’autres personnes et voir comment chacun gère certaines situations m’ont beaucoup intéressée.» Tout comme une méthode qui, pour Anne Valérie Dolt, amène à «se poser les bonnes questions». Est-ce que je dis réellement ce que je ressens? Vis-à-vis de quoi ma colère s’exprime-t-elle vraiment? Comment faire en sorte de bien l’utiliser pour que l’autre entende ce que l’on a à dire? D’après la jeune femme, cela marche plutôt bien, d’autant que la médiatrice propose un suivi, sorte de debriefing où les participants qui le souhaitent peuvent raconter comment ils s’en sont bien – ou moins bien – sortis face à des événements concrets.

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Migros MAgAzine | No 4, 23 JaNviEr 2012 |

Pourtant, en soi, la colère recèle une bonne énergie. A la fois signal d’alarme et limite à respecter, elle indique une demande de changement. «C’est une réaction forte de mécontentement, conséquente à une frustration que vous jugez injuste», comme la définit la psychologue américaine Harriet Goldhor Lerner dans l’ouvrage qu’elle a consacré au sujet. En clair, vos besoins ou désirs fondamentaux ne sont pas respectés. Explorer son vrai sens, savoir quoi en faire se révèle donc gage de sagesse autant que de mieux vivre. A trop la refouler, notre rage s’exprime au moindre prétexte: un collègue qui vous regarde de travers ou votre enfant qui n’a pas rangé sa chambre comme prévu. Autant prendre de la distance. Et faire le point sur ses griefs: au fond, qu’estce qui m’énerve vraiment? Si vous êtes furieux contre quelqu’un, dites-le-lui, s’écrient les psys. «Et en exprimant ses attentes de façon claire», ajoute Izabella Mabillard. Ainsi, plutôt que de crier à

son époux que l’on aimerait qu’il soit plus gentil, il serait plus utile de demander un tête-à-tête quotidien, ou une sortie en amoureux une fois par mois.

A oublier: la stratégie du triangle Au travail, explique Harriet Goldhor Lerner, une colère bien menée oubliera la stratégie dite du triangle. Soit l’habitude de décharger ses griefs contre son voisin de bureau auprès d’un troisième collègue. «Au lieu de dire: il paraît que tu attrapes la grosse tête, osez le j’ai du mal avec ton comportement en réunion.» Car les critiques anonymes ne font qu’augmenter le sentiment de frustration. Psychologue et auteur de nombreux ouvrages, Bruno Fortin donne d’autres trucs pour surmonter une colère, due à manque de confiance en soi, qui transforme «la moindre contrariété en défi remettant en cause notre dignité. En apprenant à nous aimer, nous aurons moins souvent à nous défendre inutilement.»

«J’ai appris à prendre de la distance»

toute la semaine de travail. «Durant les cours j’ai évoqué ce jour où un groupe d’enfants chantait dans la cour, m’empêchant de sortir de ma place de parc. J’étais énervée contre l’adulte qui les avait amenés là, et qui n’avait accepté de déplacer tout le monde qu’après la demande d’une autre personne. Je me disais qu’il se fichait de moi parce que j’étais une femme et en plus d’origine étrangère.» En fait, elle le sait bien maintenant, l’objet de son courroux n’était pas vraiment les jeunes en question. «J’ai dû réfléchir à ma réaction. J’ai appris à prendre de la distance, à trouver des alternatives lorsque je sens ma colère monter en moi.» Liza Magnin n’a pas acquis de baguette magique, elle sait que ce cours n’a pas changé son quotidien, mais elle apprend à prendre un peu de distance, à exprimer lorsqu’elle n’en peut plus. «Et puis je culpabilise moins. Par rapport à mon fils, par exemple, au lieu de me reprocher ma faiblesse, je me dis que j’agis en mère, que j’ai raison de ne pas vouloir qu’il soit dans la rue.»

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Une trop grande sensibilité ou des attentes irréalistes amènent à des colères inutiles, parce que injustifiées. Que l’on évitera par exemple en apprenant à repérer leurs signes précurseurs dès qu’ils se manifestent. Du coup, relève le thérapeute québécois, utilisons plutôt notre colère comme un signal d’alarme et «renoncez à contrôler autrui en apprenant à vous contrôler vous-même». Sage parole. Texte: Pierre Léderrey

Illustration et photos: Pascal Jaquet, Isabelle Favre

A lire: Harriet Goldhor Lerner, «Le Pouvoir créateur de la colère» (version française: Ed. du Jour, 1994). Bruno Fortin, «La Gestion des émotions». Programme et infos sur le site d’Izabella Mabillard: www.medialog.weebly.com

Découvrez sur notre site internet quelles sont les facettes positives de la colère.

Liza Magnin, Charrat (VS) Depuis des années, Liza Magnin vit douloureusement son rôle de maman, entre une fille souffrant de troubles schizophréniques et un fils adulte revenu vivre à la maison alors qu’il commence à prendre les bonnes décisions pour se libérer de sa dépendance au cannabis. Membre de l’association des parents concernés par la drogue, elle a déjà participé à plusieurs cours qui lui ont trop souvent paru de longs monologues de l’enseignant. «Les paroles, je connais. Là, j’ai tout de suite été intéressée par cette manière d’avancer et de réfléchir en commun.» En colère contre la difficile situation de ses enfants, contre son impuissance aussi, cette Hollandaise d’origine s’emporte souvent lors de contrariétés extérieures vécues comme autant d’agressions ou de manque de respect. D’autant que son mari, présent le week-end, est absent durant

Liza Magnin a appris à mieux gérer la colère qu’elle éprouve contre la situation difficile de ses enfants.

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MIgros MagazIne | No 4, 23 JANVIER 2012 |

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Marylise Roduit, Fully (VS) «On se met en colère pour un rien, sans parler de ce que l’on a vraiment sur le cœur. Et l’on passe à côté de la réalité de notre émotion. Du coup, l’autre se sent agressé, et la colère monte des deux côtés.» Voilà comment Marylise Roduit voit l’expression de sa (mauvaise) colère. Souvent futile, sonnant rarement juste. A un peu plus de 50 ans, cette Valaisanne d’adoption était autrefois aidesoignante. Mais la toxicomanie de son fils aîné lui ronge les sangs et finit par l’atteindre dans sa santé, la poussant à arrêter de travailler. Fin mars 2011, à 38 ans, son fils décède après six mois de lutte contre un cancer foudroyant. «Il avait arrêté de se droguer trois ans auparavant. Forcément, c’est

«J’ai compris que je n’avais pas à porter cette colère»

dur à vivre et à accepter. Son frère cadet n’arrive d’ailleurs pas; il en veut à tout le monde y compris à son père et moi. Avec le cours d’Izabella Mabillard, j’ai compris que je n’avais pas à porter cette colère.» De même qu’elle s’étonne d’apprendre que «la colère peut être créative lorsqu’elle débouche sur la possibilité d’exprimer ce qui nous tient à cœur. Moi, par exemple, j’ai envie de pouvoir parler de Patrick, que ce ne soit pas un tabou. J’en ai besoin, et maintenant j’ose le dire.» Se sentant en confiance dans le groupe de participants, Marylise Roduit dit l’avoir vécu «avec ses tripes», se forçant à aller chercher au fond d’elle-même ce qui lui importe vraiment.

Marylise Roduit sait désormais que la colère peut être bénéfique.

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La technologie 3D au service de la médecine

Chirurgiens, radiologues, orthopédistes et autres toubibs voient d’un bon œil l’arrivée de la troisième dimension dans leur métier. Eléments d’explications, entre reconstruction d’images et capture de mouvements.

ratiquer une intervention chirurgicale à distance, tester une prothèse – avant même de l’installer – sur une jambe virtuelle, compléter le dossier de chaque patient avec son clone en 3D... Ah, la médecine du futur nous réserve de belles surprises, assurément! Mais foin de Osman Ratib, l’un des concepteurs science-fiction: du logiciel Osirix l’avenir pourrait pointer le bout de son nez plus tôt que prévu. La troisième dimension a d’ores et déjà ses entrées dans le monde médical et nombre de praticiens voient l’exercice de leur métier amélioré par l’apparition de techniques dernier cri. Développé en 2003 par deux radiologues romands, le logiciel libre Osirix

«Un outil inestimable pour les chirurgiens»

permet par exemple de reconstituer, à partir des milliers d’images obtenues par la nouvelle génération de scanners, une version 3D de notre corps. «Un outil de travail inestimable pour les chirurgiens, s’enthousiasme le professeur Osman Ratib*, l’un des concepteurs du logiciel. Il leur donne le moyen de voir à l’avance ce qui les attend lors d’une intervention, de repérer les éventuelles anomalies. Il est fini le temps où l’on se disait: ouvrons, on verra bien ce que l’on trouve!» Au-delà de cette fonction de préparation – qui se décline jusqu’à la simulation préopératoire, offrant la possibilité au chirurgien de pratiquer son geste avant même l’intervention – la reconstruction 3D est aussi utilisée en salle d’opération. «On projette sur le corps du patient la représentation exacte de ses organes internes: le médecin peut ainsi mieux s’orienter, notamment lors

Les nouveaux scanners et le logiciel Osirix permettent une reconstitution 3D des organes.

Les senseurs placés sur le corps permettent d’obtenir une image virtuelle du corps humain.

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MIRALab: pionnier de la reconstitution et de la simulation d’organes

Le professeur Osman Ratib, directeur du Département d’imagerie médicale des HUG.

Durant l’intervention, les chirurgiens utilisent l’image en trois dimensions pour localiser très précisément la zone à traiter.

La simulation du corps humain par ordinateur ne date pas d’hier. Pionnier dans ce domaine, le laboratoire genevois MIRALab – spécialiste de la réalité virtuelle – conduisait déjà en 1993 le premier projet européen visant à reconstituer une épaule humaine et à en simuler les mouvements. «Nous avions à l’époque utilisé les images segmentées d’un condamné à mort qui avait accepté de donner son corps à la science», explique Nadia Magnenat-Thalmann, fondatrice et directrice de MIRALab. Depuis, le laboratoire genevois n’a cessé de multiplier les sujets de recherche. A mentionner, notamment, le projet européen de large envergure 3D Anatomical Human,

d’une intervention par laparoscopie», explique Osman Ratib. Et d’évoquer également les avantages de ces images en trois dimensions lorsqu’il s’agit de communiquer avec les patients. «Elles sont beaucoup plus parlantes pour eux qu’une radio en 2D. Dans le cas d’un organe complexe, comme le cerveau et ses vaisseaux, on peut par exemple identifier avec précision où se situe un anévrisme devant être opéré.» La prochaine étape? «Bientôt, on sera capable de repérer dans l’espace l’instrument utilisé pour l’intervention.»

La fondation Artanim à Genève est spécialisée dans la capture du mouvement 3D.

lancé et piloté par MIRALab et mené conjointement avec l’EPFL ainsi qu’avec des universités anglaise, française, danoise, belge et italienne. Le but: développer un double virtuel du corps humain en trois dimensions, dont chaque articulation serait mobile. Pour la spécialiste, l’avenir de la 3D en milieu médical se situe bel et bien dans le mouvement. Comme en témoigne d’ailleurs le nouveau projet lancé en octobre dernier par MIRALab: Multiscale Human. «Il s’agit de reconstruire à partir d’images IRM le genou et la jambe d’une vingtaine de personnes en mouvement. Cela nous permettra de constater en 3D les éventuelles déformations des articulations lors de la marche.»

Ne nous y trompons pas, la chirurgie n’est pas la seule discipline à tirer avantage de la 3D. L’orthopédie voit également d’un œil favorable l’arrivée de ces nouvelles technologies, notamment lorsqu’elles permettent de prendre en compte les mouvements. Un excellent moyen d’étudier par exemple les effets de ceux-ci sur les diverses articulations de notre corps. Mais comment intégrer la dimension cinématique à une image 3D? De la même manière que l’on insuffle la vie aux avatars et aux créatures des jeux vi-

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déo et des films d’animation, pardi! Si l’on parle beaucoup de capture de mouvement 3D dans ces domaines, son application médicale est beaucoup moins connue. Créée en juillet 2011, la fondation genevoise Artanim, spécialisée dans cette technologie, consacre justement une grande partie de ses activités à la recherche scientifique. «Nous sommes sur le point de démarrer un projet qui donnera le moyen de simuler l’utilisation d’une prothèse de hanche, avant même qu’elle soit implantée sur le patient, explique Caecilia Charbonnier, co-fondatrice d’Artanim. L’anatomie diffère d’un individu à l’autre et personne ne bouge de la même manière. Bien souvent, on se rend compte après coup que la prothèse posée ne convient pas: on assiste à ce qu’on appelle des conflits articulaires et il est fréquent que l’on doive réopérer.» Le projet MyHip (n.d.l.r.: ma hanche, en anglais), permettra donc d’intégrer une composante cinématique, très utile pour la phase de planification chirurgicale. Le sujet de Caecilia Charbonnier, thèse de Caecico-fondatrice d’Artanim lia Charbonnier, effectuée au sein du laboratoire genevois MIRALab (lire encadré) portait quant à lui sur les conséquences des mouvements extrêmes des danseuses professionnelles. En demandant à des ballerines d’effectuer diverses figures après avoir revêtu une combinaison munie de senseurs, la scientifique a pu constater sur les images 3D les effets de l’exercice sur les cartilages de la hanche. «Etant donné qu’il existe une marge

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«Cette technique n’est pas invasive»

Grâce à cette nouvelle technologie, on comprend mieux les effets des mouvements sur les articulations (ici, une hanche).

Photos Alban Kakulya, Miralab, HUG, Philips Medical

Caecilia Charbonnier, co-fondatrice d’Artanim, fondation spécialisée dans la capture en trois dimensions, espère multiplier les projets de recherche en milieu médical.

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d’erreur avec la capture de mouvement – les senseurs n’étant pas fixés directement sur les articulations – j’ai validé mes résultats grâce à l’imagerie par résonance magnétique. C’est d’ailleurs la technique utilisée par MIRALab pour reconstruire les articulations en trois dimensions. L’avantage de la capture de mouvement, c’est qu’elle n’est pas invasive et qu’elle offre la possibilité d’étudier des gestes plus amples.» On l’aura compris, la trois dimensions a de beaux jours devant elle. Si l’on

en croit le professeur Ratib, on pourrait même déjà parler de 4D et de 5D, puisque la reconstruction d’images par scanner permet même d’intégrer une composante de temps et d’observer par exemple le battement du cœur. «L’étape suivante consiste à injecter un traceur qui offre la possibilité, entre autres, de suivre l’itinéraire d’une molécule dans notre corps ou d’étudier les phénomènes métaboliques. On parle alors, un peu pompeusement, de cinquième dimension...» Texte: Tania Araman

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* Le professeur Osman Ratib dirige aux Hôpitaux universitaires genevois le département d’imagerie et des sciences de l’information médicale ainsi que le service de médecine nucléaire du département de radiologie. Le logiciel Osirix est disponible gratuitement sur www.osirix-viewer.com La Fondation Artanim sur le Net: www.artanim.ch

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Voir son bébé en 3D avant la naissance: une bonne idée? Voilà quelques années que l’échographie n’est plus uniquement réservée à des fins médicales. En 2005, divers centres ont ouvert leurs portes en Suisse, proposant aux futurs parents d’immortaliser leur fœtus sur des clichés faisant office de souvenir. En 3D, s’il vous plaît! La technique, occasionnellement utili-

sée par des gynécologues pour vérifier un diagnostic ou observer d’éventuelles malformations, fait toujours davantage d’adeptes, certains parents n’hésitant pas à poster la photo de leur bébé à venir sur Facebook. Dans le monde médical, les avis sont partagés quant à cette pratique. Si la séance d’ultra-

sons ne dure pas plus d’une vingtaine de minutes, aucun risque n’est encouru par le fœtus. Toutefois, certains médecins redoutent une banalisation de la technique. D’autant qu’avoir un aperçu si réaliste de son bébé risquerait de déstabiliser quelques mamans.

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La vie en chaise filante

Le petit livre rouge

La sclérose en plaques l’a peu à peu immobilisée, clouée dans un fauteuil roulant. Tétraplégique, Béatrice Renz, à Fribourg, a trouvé une réponse à sa maladie: la fureur de vivre.

uand on sonne chez elle, la porte s’ouvre toute seule et c’est d’abord sa voix que l’on entend. Une voix gaie, chantante. Et puis elle déboule, tout aussi soudainement dans son fauteuil roulant. D’un côté, il y a sa voix, tellement vivante, et de l’autre, son corps immobile, du cou aux orteils, dans sa «chaise filante», comme elle dit. Béatrice Renz, 56 ans, se bat contre la sclérose en plaques depuis quarante ans. Mais se battre n’est pas le bon verbe. Parce qu’il n’y a pas de révolte dans ses yeux, ni de colère contre cette maladie qui lui a pris ses jambes, puis ses bras. Qui lui a volé aussi son rêve d’enfance: à 17 ans, Béatrice Renz est une brillante patineuse, promise à une carrière d’élite. Et puis, le monde s’est écroulé, pas d’un seul coup, mais par petites fractures. «Je patinais, je partais pour une pirouette, et tac, je tombais à l’atterrissage pour une raison inexpliquée», se souvient Béatrice Renz. Les médecins diagnostiquent une grippe, trop de fatigue. Elle se met au repos. Mais ses jambes la trahissent. «Je marchais de moins en moins bien, comme si j’étais saoule. Et je trouvais ça rigolo!»

Une tristesse sans mots et sans retour Mais quand les médecins lui annoncent qu’elle ne pourra plus patiner, le monde s’écroule. Elle prend alors toutes ses affaires, patins, robes, peluches et fait un grand feu. Une incinération symbolique, une tristesse sans mots et sans retour. Mais le nom de la maladie, elle ne le connaîtra que six ans plus tard, lors de ses études d’hygiéniste dentaire à Genève. Dans l’intervalle, la vie continue, avec ses rémissions et ses périodes de crises. Les jambes qui lâchent, la grande fatigue. Mais dont elle sort à chaque fois plus forte dans sa tête.

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Ce n’est qu’à 23 ans qu’elle entend enfin le verdict médical: sclérose en plaques. «Je l’ai pris comme une gifle en pleine figure. Et en même temps, ça a été une délivrance de savoir.» Elle essaie le traitement Kousmine, céréales et crème Budwig. Mais son appétit gourmand reprend le dessus et puis elle en a marre «d’arriver chez les gens avec ses tupperware». Elle préfère la sophrologie et la méditation, cette conversation intime avec elle-même qui l’apaise. Elle parle avec ses cellules, qu’elle essaie d’apprivoiser pour que son corps lui fasse moins mal. «Je ne veux pas prendre de médicaments. On est obligé d’en prendre toujours plus et on devient morphinomane. Moi, je ne veux pas rayer la douleur, juste la maîtriser.» Elle est comme ça, Béatrice Renz. Libre dans sa tête, forte dans son cœur. Même si la maladie la prive aujourd’hui également de ses bras, elle fonce, elle roule, elle vole. Part seule au marché sur la place des Tilleuls à Fribourg. Donne des cours aux hygiénistes dentaires, se bat pour l’intégration des handicapés. A même participé à un projet pilote de la Confédération appelé «contribution d’assistance» qui lui permet de gérer seule le budget dont elle a besoin. Comment fait-elle tout ça? Grâce à James, son fauteuil avec ordinateur. De son menton, elle actionne une manette, qui modifie sa chaise, son inclinaison, sa vitesse. D’un clic de l’oreille droite, elle allume les lumières, la radio ou répond au téléphone. Non, elle ne s’ennuie pas. Et puis, elle voyage dans sa tête. Se promène sur les chemins de Robert Walser, dévore les auteurs français, plonge dans les œuvres

Parce qu’elle avait envie de partager sa joie avec tout le monde, Béatrice Renz a tout rassemblé dans un livre: souvenirs, petites histoires du quotidien, anecdotes bizarres ou cocasses de sa vie en chaise roulante. Ses excès de vitesse, ses farces, ses chorégraphies nocturnes, elle les a dictés à ses assistantes. Et quand les idées se faisaient trop pressantes, surgissant à l’improviste, elle s’envoyait des messages sur son portable pour ne pas les oublier. «Ça prend du temps, mais ça m’est égal. C’est énorme que je puisse le faire!» Paru en décembre dernier, le livre bourré d’humour et de vérité, ponctué des dessins délicats de Hanspeter Wyss, s’est déjà vendu à plus de 800 exemplaires. Une leçon de survie. A lire: «La chaise filante», par Béatrice Renz, Ed. Zénobie, 2011.

surréalistes de Murakami. Quand un air de jazz passe, elle vit chaque note, s’invente une chorégraphie. Enfermée dans un corps qui la refuse depuis quarante ans, elle continue pourtant d’aller à la rencontre des autres. «Heureusement, je vis bien avec ma maladie, elle fait partie de moi. J’ai même appris à l’aimer. La maladie m’a recentrée sur l’intérieur.» Autour d’elle, six assistantes gravitent à temps partiel, et son mari l’accompagne depuis toujours. «Elle est mon antidépresseur!» lance une de ses aidessoignantes qui la côtoie depuis trois ans. Sûr que le temps auprès d’elle pétille et gagne en légèreté. Comme si la défaite de son corps lui donnait chaque jour un nouvel élan. «Je suis une amoureuse invétérée de la vie et des gens depuis toujours. Je me suis éclatée pendant douze ans sur la glace. Maintenant je m’éclate dans ma tête. Je suis impuissante contre la maladie, elle va où elle veut. Mais tout ce que je vis est cadeau. Tout m’amène vers l’apaisement, le détachement. Ça n’a rien d’angoissant. Au contraire, quelle sérénité! Bientôt je vais voler.»

«Je veux juste maîtriser la douleur»

Texte: Patricia Brambilla

Photo: Pierre-Yves Massot / arkive.ch

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«Maintenant, je m’éclate dans ma tête»

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Socrate et Hildebrand Jean-François Duval, journaliste

Dernièrement, comme j’arrivais place Neuve, Genève, je suis tombé sur le philosophe Socrate et son ami Eryximaque. Ils s’entretenaient de l’affaire Hildebrand. J’ai tendu l’oreille. Socrate disait: – Mon cher Eryximaque, le peuple fait grand bruit de cette affaire. Elle m’intéresse aussi, car, comme tu sais, en tout je cherche à comprendre où est le Bien, et où se trouve éventuellement le Mal. – Que veux-tu dire, mon cher Socrate? L’opinion publique, la presse, les politiciens n’ont-ils pas raison de penser que Philipp Hildebrand a commis une erreur en laissant son épouse acheter puis revendre 400 000 dollars pour en tirer un prévisible profit en francs suisses? Un tel manque de jugeote de la part d’un président de Banque nationale ne doitil pas être sanctionné? Certes, pour ce couple fortuné, le bénéfice est minime, mais sur le principe, la faute est énorme. – Assurément, mon cher Eryximaque, et, à ce titre, le cas Hildebrand offre une excellente illustration de toute ma philosophie. S’il a commis une erreur, ce n’est pas mû par un esprit criminel, mais par ignorance. Chacun d’entre nous veut le Bien – comment ne le voudrions-nous pas?– et c’est le plus souvent par ignorance, non par volonté, que l’on agit fautivement. – Diras-tu, Socrate, que Hildebrand a simplement commis une faute d’appréciation? – Il a si peu eu l’intention de commettre

une faute qu’il n’en a pas pris conscience de suite. Faut-il le répéter: s’il avait voulu profiter de sa situation, la transaction aurait porté sur des sommes bien plus considérables (qui risquerait son poste et sa réputation pour l’équivalent d’un mois de salaire?), et il n’aurait pas utilisé son compte déclaré chez Sarasin. La vraie, la juste question, Eryximaque, est celle-ci: la volonté de Hildebrand le portait-elle à agir pour le bien de la Suisse, ou pour ses intérêts privés? – Assurément, Socrate, Hildebrand avait en tête le bien du pays. Sous sa présidence, en 2011, la BNS a engrangé 13 milliards de dollars de bénéfice! – C’est que le cours des réserves en or a simplement grimpé, et Hildebrand n’est pas seul à avoir décidé d’un taux plancher pour le franc suisse. Mais tu as raison, Hildebrand était à la finance ce qu’un champion de formule un est à la course automobile. Les Suisses ne se sont-ils pas causé du tort à eux-mêmes en se privant de ses services? Sa politique monétaire, en ces temps de tourmente, était de nature à sauvegarder leur industrie d’exportation, à éviter licenciements et chômage. – Socrate, tu penses donc qu’au regard du Bien général, les Suisses ont euxmêmes commis une erreur d’appréciation, plus grave peut-être dans ses conséquences que celle du couple Hildebrand? Ce serait terrible! – Ah, Eryximaque, malheureusement, il

est des logiques impitoyables, des engrenages dans lesquels les sociétés humaines sont prises. La vertu ne souffre aucun accommodement: le peuple suisse autant que Hildebrand sont prisonniers de sa logique. Ma philosophie l’affirme très haut: ce sont les Idées qui règnent. Nous sommes leurs jouets. C’est pourquoi, je le crains, cette problématique est insoluble. En revanche, viens, allons trouver notre ami Euripide, car cette affaire Hildebrand, sous sa plume, fera au moins un magnifique sujet de tragédie! Socrate et Eryximaque s’apprêtaient à remonter dans leur machine à voyager dans le temps, parquée place Neuve sous la statue du général Dufour. Je me suis précipité: – Arrêtez, Messieurs. Euripide peut attendre. Les Suisses pas. Vos propos sont d’intérêt public. Je suis journaliste. Dans la minute, je les poste via mon Ipad sur notre site internet. Voilà, c’est fait! La question est crûment posée à nos lecteurs: HILDEBRAND EST-IL UN HOMME DE BIEN, OU UN HOMME DE MAL? Regardez par-dessus mon épaule, voilà déjà de premières réactions!... (Socrate, Eryximaque et le soussigné se réunissent autour de l’Ipad pour lire vos commentaires). Ça vous intéresse chers lecteurs? alors tapez: www.migrosmagazine.ch/ societe/chroniques

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Ivan rIoufoL

| No 4, 23 JaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

A qui s’adresse, au fond, «De l’Urgence d’être réactionnaire», votre dernier livre aux allures de brûlot?

Pour vous dire la vérité, cela correspond à une commande. L’essentiel de mon propos, je l’écris depuis longtemps, dans Le Figaro, à travers mon blog ou au fil des pages de mes autres essais. C’est Roland Jaccard, qui est directeur de collection aux Presses Universitaires de France (PUF), qui m’a enjoint d’écrire un livre sur ce que j’entends par réactionnaire.

Pourquoi, parce que c’est une accusation qui vous est souvent lancée?

Oui, et voilà ma définition, qui est celle du Larousse de 1929: celui qui prête son concours à une réaction politique. Je suis donc un réactionnaire. Vieux réactionnaire, même, car voilà longtemps que je m’applique à ne pas adhérer au discours commun. Une sorte de posture, alors?

Non, une réaction contre ce qui m’apparaît comme une erreur ou une absurdité. Depuis un moment maintenant, je résiste. Pour répondre à votre première question, ce livre s’adresse donc à tous ceux qui, comme moi, en ont assez de ne pas se faire entendre. A la France silencieuse, absente du discours médiatique, à la recherche désormais de représentants politiques. Plutôt de droite quand même...

Vous parlez de refus d’un déclin. Pas plutôt d’une évolution, à la fois sociale et politique?

Si vous voulez. Le refus d’un modernisme qui confond la modernité et la fuite en avant. Alors qu’elle ne me semble plus créer aujourd’hui que du déclin. Un déclin économique, mais aussi moral et civique. Devant la succession des crises, il m’est difficile de voir un progrès. Vous parlez de la crise de l’Etat-providence, largement admise, mais aussi de ce que vous appelez l’Etat-nation.

Photos: Kai Jünemann

Ivan Rioufol, tient une chronique publiée chaque vendredi dans «Le Figaro».

J’émets l’hypothèse que la gauche est aussi partagée par ce sentiment d’indignation qu’elle n’ose pas exprimer. Si j’avais à me justifier d’être de droite, je rappellerais que je crois défendre des principes de gauche, qu’elle a apporté dans le débat public depuis le XIXe siècle: la défense de la démocratie et de la liberté d’expression, la défense des droits des femmes, la séparation entre l’Eglise et l’Etat. Bref, tous ces principes fondant aujourd’hui notre démocratie. Voilà pourquoi je parle d’un néo-réactionnaire, déçu de tous bords politiques.

EntREtIEn

MIgros MagazIne | No 4, 23 jaNvier 2012 |

Ivan rIoufoL | 31

Réactionnaire, et fier de l’être

Ivan Rioufol appartient, en France, aux plus féroces ferrailleurs d’une droite arc-boutée dans la défense de la laïcité et d’une certaine identité républicaine. Son dernier ouvrage le prouve une fois encore. Oui j’essaie d’en décrire les causes, dont une sorte de haine ou en tout cas d’oubli de soi, conséquence notamment d’un politiquement correct qui a voulu privilégier les minorités au détriment de l’intérêt général. On a survalorisé ces minorités en les enfermant dans leur identité, au point de créer des communautarismes. Des «isolats», à la fois ethniques, culturels et religieux, qui eux-mêmes se revendiquent d’un multiculturalisme. Et où est le mal?

La culture française, qui a 1500 ans si on la fait remonter à Clovis, n’est plus alors qu’une équivalence avec d’autres cultures nouvelles en France, avec lesquelles elle aurait à partager le même lieu public. C’est le discours défendu par la gauche hexagonale, mais aussi par des

associations au pouvoir de nuisance important comme SOS Racisme. Mais, depuis trente ans, les Français n’ont pas pu dire ce qu’ils pensaient de cette nouvelle conception de la société, qui est en contradiction totale avec l’ADN de notre pays. C’est-à-dire?

C’est-à-dire une culture par assimilation, dans laquelle les autres se fondent. Et non un système communautaire à l’anglo-saxonne, qui ne correspond pas à notre histoire. Il en résulte une profonde crise identitaire, plus importante encore que la crise économique. A quoi correspond cette crise?

Le peuple se rend compte qu’on a décidé pour lui, en prenant des options graves

mais heureusement réversibles puisque ce communautarisme, s’il se développe, ne correspond encore qu’à un épiphénomène. Pourtant, si l’on n’agit pas, ces appendices ethniques risquent d’attiser de graves conflits interethniques. La majorité de ceux qui ne sont pas ce que vous appelez des «Français de souche» n’entrent-ils pas dans ce contrat républicain.

Sans doute, et c’est heureux. Mais ce processus d’assimilation, qui a très bien fonctionné jusque dans les années 1960, se délite. Aujourd’hui, il se heurte à un vrai problème posé par des communautés extra-européennes, et notamment musulmanes, porteuses elles-mêmes d’une forte identité et d’une culture autres qu’elles revendiquent. Tous les sondages montrent que les Français

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MIgros MagazIne | No 4, 23 jANvIER 2012 |

voient un vrai problème d’intégration avec ces communautés-là. Et curieusement les questions et les enjeux posés, très présents dans le débat du public, n’apparaissent guère dans le débat public officiel. Une forme de censure?

De déconnexion des élites et des médias suiveurs en tout cas. Le discours publié laisse entendre que tout va bien sur ce point, alors qu’il suffit de se mettre à l’écoute de la caisse de résonance que constitue internet pour voir que l’on passe à côté du sujet en évoquant la seule crise économique. La crise identitaire est commune à tous les pays européens, ainsi qu’à ceux du Maghreb. Là-bas, face à la mondialisation, ce réveil identitaire a donné le Printemps arabe, qui est d’abord une révolte culturelle.

Ivan rIoufoL | 33

Né en 1952, Ivan Rioufol est journaliste et essayiste. Il fait ses premières armes à Nantes, dans la presse locale. Editorialiste depuis 1985 au «Figaro», il y est titulaire du «Blocnotes». Sur les pages internet du quotidien, il s’occupe éga-

lement du blog très suivi, «Liberté d’expression». Auteur, notamment de «La Fracture identitaire» (Fayard, 2007), «Chronique d’une résistance» (Ed. du Rocher, 2005) ou encore «La République des faux gentils» (Ed. du Rocher, 2004).

voir émerger un discours raciste. Je ne dis pas qu’il faut se refermer sur nousmêmes. Mais qu’il faut que nous conservions la force et la possibilité d’imposer nos règles aux arrivants. Pour vous, le Front national n’est-il pas par essence porteur de cette dérive-là?

Non, je le considère encore comme un parti républicain qui respecte nos règles. Il le reste ou il l’est redevenu depuis que Jean-Marie Le Pen a laissé les rênes à sa fille au discours plus consensuel?

«Les médias traditionnels ne font tout simplement pas leur travail»

Mais quelle différence faites-vous entre ce réveil identitaire que vous appelez de vos vœux et celui de l’extrême droite?

En parlant de ce type de sujet effectivement très complexe, on se retrouve sur le fil de l’extrémisme. A mon sens, le risque de radicalisation apparaît précisément devant l’ignorance de cette demande identitaire, sa non-représentation politique. On peut alors craindre de

Il l’a toujours été, sinon il aurait été interdit. Même s’il est vrai que Marine Le Pen a effectué un travail de recentrage, malgré la persistance de liens avec le noyau dur de l’extrême droite. Encore une fois, ignorez le peuple qui gronde et vous laissez le champ libre à des visions clairement xénophobes, à un rejet total de l’étranger. Mais au fond, sur ce point en tout cas, vous semblez vous-même assez en accord avec ce que dit Marine Le Pen...

Le FN est un parti qui peut être dangereux, parce que, pris tel quel, son discours n’est pas réellement critiquable. Mais aussi parce qu’il exprime quelque chose qui devrait être dit par la gauche, à propos de la laïcité, de la défense de la

Par le passé, Ivan Rioufol a notamment soutenu l’invasion américaine en Irak et combattu la loi pénalisant l’homophobie en France.

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MIgros MagazIne | No 4, 23 jaNvier 2012 |

liberté d’expression ou de la dénonciation du communautarisme. Il faut que les hommes politiques comprennent que si le FN monte dans les sondages, c’est tout simplement parce qu’il dit ce que les Français veulent entendre. n’est-ce pas ce que l’on nomme le populisme?

Non. Il s’agit d’un mouvement naturel de protection de ce qui nous constitue en tant qu’appartenant à un même peuple. du coup, j’imagine que vous regrettez le débat avorté sur l’identité nationale lancé par le président français.

Je l’appelais de mes vœux. Il n’a pas été au bout parce que le Gouvernement n’a pas osé aborder de front ce qui en émergeait, soit la place de l’islam radical dans une démocratie. On a crié au risque d’islamophobie, on a fermé la boutique, et on est retombé dans ce politiquement correct que je dénonce.

Vous parlez tout de même énormément de l’islam dans ce livre. Faut-il y voir une sorte d’obsession?

J’en parle d’autant plus que ce sujet n’est jamais vraiment abordé sur la place publique. Je ne dis pas qu’il y a un problème avec les musulmans en général. Beaucoup sont intégrés et ont leur place dans notre société. J’évoque ce risque, et ce qui constitue désormais davantage que des prémices, de réislamisation de ces isolats qui s’étendent.

Que faire avec ces tiraillements entre radicalisation et modernité qui se retrouvent au sein même de l’islam?

Ecouter ceux des musulmans qui aspirent à la démocratie laïque, et notamment la communauté kabyle.

«On est tombé dans ce politiquement correct que je dénonce» Il n’y a donc pas un islamiste qui sommeille derrière tout musulman?

Encore une fois, l’islam n’est pas un problème en soi. L’islamisme, qui est une idéologie affirmant que le Coran est notre Constitution, oui. Lors des dernières élections tunisiennes, les Tunisiens en France ont voté à 40% pour le parti islamiste. Ils ont donc choisi un parti qui refuse les règles de la démocratie libérale dans laquelle ils ont choisi de vivre. C’est inquiétant. L’une des raisons du succès de l’islamisme dans les pays européens réside pour certains dans le «ventre mou» qu’est devenu le christianisme. Un regret?

La culture européenne, judéo-chrétienne, a été porteuse de toutes les libérations, de toutes les innovations. J’ai-

Ivan rIoufoL | 35

merais que l’on se montre un peu plus prompt à défendre ces valeurs qui ont fait la modernité. Il y a comme un oubli de soi, une culpabilisation. Ce n’est pas irréversible. Il suffirait d’un sursaut qui, s’il n’est pas en prise avec les élites, est appelé de ses vœux par la France silencieuse. Elle le clame, notamment sur le Web. alors, justement, la Toile mondiale. On peine à comprendre votre vision idyllique. ne représente-t-elle pas l’oubli du passé, la fuite dans le virtuel, la superficialité, le faux-semblant?

Je ne veux voir que son côté positif: cet outil de communication qui permet de contourner les médias traditionnels qui ne font tout simplement pas leur travail. C’est de là que part actuellement tout mouvement d’opinion débordant le ronronnement officiel. Je mets beaucoup d’espoir dans ce formidable outil.

et alors, comment fait-on?

Eh bien on apprend à dire non. On cesse de toujours vouloir jouer l’apaisement, de croire que parce qu’elle l’est, une minorité a toujours raison. On essaie surtout d’être fier de cette culture occidentale européenne qui a été celle de la recherche, de la curiosité et de la culture. En accueillant à bras ouverts tous ceux qui veulent en être. Entretien: Pierre Léderrey

Ivan Rioufol, «De l’Urgence d’être réactionnaire», Ed. PUF

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Infos MIgros 36 |

fInance

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

«Nous ne prenons pas de risques excessifs»

La Banque Migros présente un résultat d’exploitation record pour 2011. Harald Nedwed, président de la Direction générale, explique comment une politique prudente de croissance peut être couronnée de succès. avant tout, sur l’octroi de conditions de crédit particulièrement avantageuses.

Quel jugement portez-vous sur la marche des affaires de la Banque Migros en 2011?

En dépit des difficultés actuelles rencontrées sur les marchés et vis-à-vis de la concurrence, nous avons réalisé de bons résultats. Celui qui, dans un tel environnement, réussit, à l’instar de la Banque Migros, à augmenter son bénéfice brut et son résultat d’exploitation peut avoir le sourire.

Vos frais diminuent parce que vous n’avez pas à supporter de mauvais crédits?

Ces dernières années, nous n’avons dépensé qu’un très faible montant pour les provisions et les pertes. En 2011, nous avons même pu solder une somme importante provenant d’anciennes provisions. C’est la preuve que nous avons travaillé avec prudence.

Quels sont vos prochains objectifs?

Le marché va rester exigeant pour les banques, et les marges vont continuer de baisser. Nous avons anticipé ce développement en réduisant de manière conséquente nos coûts. Pour cela, nous avons diminué nos frais généraux sans toucher aux frais de personnel. La croissance pourrait-elle venir de nouveaux champs d’activité?

A la différence du commerce de détail de Migros, nos parts de marché sont relativement ténues. Nous pouvons croître en élargissant notre réseau, c’est-à-dire en développant et en intensifiant les activités que nous avons pratiquées jusqu’à ce jour et qui nous ont réussi. En 2011, avez-vous aussi gagné des parts de marché?

Oui, à la différence des années 2009 et 2010, où nous avons freiné la marche des affaires dans les domaines du crédit et des hypothèques afin de réduire les risques. Est-il rentable de mener une politique de crédit restrictive comme le fait la Banque Migros?

Une politique prudente est bénéfique à la fois pour la banque et pour les clients. Notre croissance ne repose pas sur l’augmentation des risques mais sur l’implantation de nouvelles succursales et,

«Nous avons un partenaire idéal avec Migros.»

Dans le domaine des crédits privés, vous observez la même prudence. Pourtant, le volume de ces prêts a augmenté de plus d’un milliard. Comment y êtes-vous parvenus?

Nous avons complètement revu notre interface internet et avons pu baisser les frais. De plus, nous travaillons sans intermédiaires et délivrons nous-mêmes les crédits, ce qui nous permet aussi d’économiser de l’argent. Tout cela explique pourquoi notre taux est deux fois plus bas que celui de nos principaux concurrents. Apparemment, toujours plus de gens sollicitent des crédits privés?

Non, d’une manière générale, le marché des crédits privés ne s’est pas développé ces dernières années. En revanche, il s’est déplacé en direction de la Banque Migros. Nos clients sont principalement des personnes qui étaient auparavant dans un autre institut et qui ont opté pour nous. La prudence est-elle également de mise dans les affaires immobilières?

Nous ne sommes pas plus prudents que précédemment. Mais nous réagissons face aux pratiques de certains concurrents qui, dans un environnement peu sûr, octroient continuellement des crédits de manière un peu plus laxiste, ou

qui, pour certains biens, valident des montants de toute évidence exagérés. Idem avec ceux qui exigent moins de fonds propres que nous. Le danger d’une telle situation est qu’on se laisse soudainement emporter par le marché. C’est précisément ce que nous voulons éviter, en nous conformant aux lignes directrices auxquelles nous sommes restés fidèles ces dernières années. Comment la Banque Migros peut-elle lutter contre cette politique de crédit plus souple?

Pour cela, il faut un conseil d’administration courageux et un propriétaire qui se déclare provisoirement d’accord de renoncer à une augmentation de ses parts de marché. En contrepartie, il ne supporte aucun risque démesuré. En cela, la Fédération des coopératives Migros incarne le partenaire idéal. Il y a environ trois ans, nous avons décidé qu’un management raisonnable des risques constituait notre première priorité. Notre deuxième priorité vise à dégager une marge acceptable et notre troisième à afficher une saine croissance. Les prix en vigueur sur le marché immobilier helvétiques demeurent-ils réalistes?

En Suisse, le marché des hypothèques n’a pas augmenté de manière inconsidérée. En fonction de la croissance de la population, la demande devrait aller crescendo dans le futur. D’une manière générale, le prix des hypothèques suisses est adapté à notre standard de vie. Il existe tout de même des disparités régionales?

L’environnement et la demande internationale rendent la région autour de Genève particulièrement chère. Les prix sont également élevés à Zoug, Zurich et sur le pourtour du lac de Zurich. Il en va de même dans les zones touristiques.

infos migros

MIgros MagazIne | No 4, 23 jaNvier 2012 |

fInance | 37

Malgré une année 2011 excellente, Harald Nedwed, président de la Direction générale de la Banque Migros, ne reçoit pas de bonus.

veuille ou non. S’agissant de la gestion des dettes, nous faisons davantage confiance aux Américains qu’aux Européens. Pour cette raison, le dollar est momentanément mieux positionné. Devrait-on alors investir dans des devises?

Sous l’angle des placements, un investissement dans des monnaies étrangères n’est pas recommandé. C’est l’affaire des entreprises qui entendent échapper aux pertes de change ou des spéculateurs qui espèrent des gains à court terme sur les devises.

Est-il alors plus judicieux d’investir dans des actions qui vous protègent contre l’inflation?

En termes réels, chaque investissement vous protège contre l’inflation. Une action représente une partie du capital d’une entreprise. Si la valeur de la société augmente en raison de l’inflation, celle de l’action suit le même mouvement. De fait, pour l’investisseur, le plus important demeure une saine répartition des risques. Ces dernières années, les actionnaires ont dû accepter des marges très faibles. Comment la situation va-t-elle évoluer?

Un investisseur a besoin d’une résistance au risque relativement élevée ainsi que d’un horizon de placement temporel relativement long. A un jeune investisseur, je dis que les actions, avec leurs dividendes, ne constituent pas un mauvais placement. Les marchés ne vont pas rester déprimés pour l’éternité.

Dans ces endroits, la demande est volatile. Il est également difficile d’estimer la valeur des biens immobiliers qui échappent aux critères d’évaluation habituels. Les taux d’intérêt sont plus bas que jamais. Comment les voyez-vous se développer?

Les possibilités de placer son argent sont aujourd’hui réduites. Cette absence de solutions pousse les investisseurs, y compris les professionnels, comme les caisses de pension, vers l’immobilier. Aujourd’hui, les rendements de ce secteur sont tout bonnement plus élevés que ceux des obligations de la Confédération, ce qui tire les prix vers le haut. La recherche de placements alternatifs pousse d’autres marchés vers le haut, par exemple ceux de l’art ou des diamants. Devrait-on se lancer sur ces marchés?

Parmi nous, durant ces dix ou vingt dernières années, beaucoup se sont habitués à devenir chaque année un peu plus riches, et cela sans même travailler, sans faire valoir un know-how particulier ou sans prendre de risques. A vrai dire, il serait grotesque que le produit national brut de beaucoup de pays augmente de 1 à 2% tandis que les bourses offrent des rendements de 10% à des gens qui n’entreprennent rien personnellement. Nous retournons dans un univers dans lequel l’argent ne travaille pas tout seul, c’està-dire sans que les intéressés ne s’en occupent régulièrement. L’époque où le capital générait automatiquement des intérêts est finie. L’euro pourrait baisser et le dollar se reprend. Comment ces monnaies vont-elles évoluer?

Le dollar conserve sa fonction de monnaie internationale de réserve, qu’on le

«Les marchés ne vont pas rester déprimés.»

nous lisons chaque jour combien la conjoncture économique est dramatique. mais les gens continuent à consommer. Est-ce que nous ne saisirions pas le sérieux de la situation?

Nous ne devrions pas être rivés sur des chiffres à court terme. Dans le passé, quand nous avions régulièrement entre 2 et 3% de croissance puis une croissance négative de 2% sur un an, nous avons eu au final le sentiment que les choses allaient presque aussi bien qu’avant. Quel pronostic faites-vous pour l’économie suisse durant ces 12 à 15 prochains mois?

Il faut compter avec une stagnation, voire un léger recul du produit intérieur brut. L’incertitude qui règne dans beaucoup de pays voisins de même que les sombres perspectives de notre industrie d’exportation et de notre tourisme déploient déjà leurs effets. 2012 ne sera pas une année de croissance. Entretien: Hans Schneeberger, Daniel Sidler Photo: Siggi Bucher

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LapIns hongroIs

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

Migros améliore les conditions d’élevage

Une grande partie de la viande de lapin Migros vient de Hongrie, un pays où le distributeur fait appliquer l’ordonnance suisse sur la protection des animaux.

ien n’échappe à la vigilance de Bernhard Walker. Voici le vétérinaire qui interrompt sa tournée d’inspection après avoir repéré un des lapins blancs de la race «Pannon White». Il le saisit d’un geste sûr et le sort du clapier avec précaution. «Ce lapin a trop peu de poils sur les pattes», explique-t-il en l’examinant de plus près. Mais il nous rassure aussitôt: «Tout va bien, il est en bonne santé.» Il s’agit en fait d’une femelle qui vient de mettre bas. «Les lapines perdent normalement un peu de poils qui servent à confectionner leur nid», explique le vétérinaire employé par les Swiss Quality Testing Services (SQTS), une entité de contrôle appartenant à la Fédération des coopératives Migros, en montrant des lapereaux. Ceux-ci se trouvent dans un nid douillet fait de sciure et de pelage aménagé dans une boîte spéciale située devant le clapier. Agés de deux jours, ils sont dépourvus de poils et se blottissent les uns contre les autres.

Pour établir son diagnostic avec certitude, le vétérinaire dispose d’une liste de contrôle très précise. «J’ai effectué vingt visites en deux ans et je peux dire que nous avons développé ici une installation exceptionnelle.»

L’élevage en famille est révolutionnaire Quand Bernhard Walker dit «ici», il parle de ses visites d’inspection en Hongrie, plus précisément dans l’exploitation Delimpex, située à une trentaine de kilomètres de Budapest. Quelque nonante mille lapins y sont élevés sur une surface de neuf hectares. L’aspect «exceptionnel» réside dans la façon dont les bêtes sont détenues – un élevage particulièrement respectueux des besoins de leur espèce – ainsi que du grand nombre de lapins présents. Contrairement à la Suisse, l’Union européenne (UE) ne connaît pas de directives de protection concernant les lapins. Il s’agit là d’un problème important, puisque 80% de la viande de lapin

Bernhard Walker, vétérinaire, se rend régulièrement en Hongrie

«L’aménagement des clapiers est entièrement nouveau» Depuis janvier 2012, votre élevage de lapins est conforme aux directives suisses de la protection des animaux. Cela n’était-il pas le cas auparavant?

Meinrad Odermatt est directeur de Delimpex SA.

En 1999 déjà, nous avons instauré de meilleures conditions d’élevage, clairement supérieures à celles de l’UE. Lors de l’entrée en vigueur de la nouvelle ordonnance suisse sur la protection des animaux, nous avons développé en collaboration avec Migros de nouvelles lignes directrices.

Quelles sont les nouveautés concrètes?

Une mesure centrale réside dans l’abandon de la détention en groupe. Désormais, les lapins restent toute leur vie en famille. L’aménagement de l’espace dans les clapiers est, lui aussi, complètement nouveau. Les animaux peuvent s’ébattre sur trois étages et sauter de l’un à l’autre. Il existe ainsi un espace inférieur plus sombre pour se retirer dans le calme et deux étages supérieurs où ils peuvent s’étendre.

Est-ce là tout?

Nous avons développé un nouveau système pour nourrir les animaux. Il s’agit d’un bâtonnet à ronger entouré de bois. Ce dispositif favorise le mouvement et les facultés d’apprentissage. Car pour accéder à la nourriture, ils doivent développer leur habileté et leur expérience. Par ailleurs, un nouveau système d’aération rend les températures estivales et hivernales agréables dans les clapiers. Enfin, nous avons spécialement formé

infos Migros

Migros Magazine | No 4, 23 jANvIEr 2012 |

consommée dans notre pays est importée de l’UE. En Suisse romande, cette viande saine et pauvre en matières grasses est très appréciée. Toutefois, la production suisse ne satisfait de loin pas la demande. C’est pourquoi Migros doit importer 75% des volumes qu’elle écoule. Au 1er janvier 2012, une nouvelle loi est entrée en vigueur. Celle-ci oblige de déclarer en Suisse la viande de lapin provenant d’élevages ne respectant pas les besoins de l’espèce. Migros ne vend toutefois plus que de la viande de lapin importée produite selon les directives de l’ordonnance suisse sur la protection des animaux, c’est-à-dire provenant d’élevages respectant les besoins des lapins. «Avec Delimpex, nous avons professionnalisé les conditions de travail pour pouvoir garantir des conditions d’élevage conformes, explique Bernhard Walker. C’est là un travail de pionnier.» Qu’est-ce que cela signifie concrètement? « Le fait de regrouper les animaux par famille est révolutionnaire. Les lapereaux sont élevés ensemble et ne sont jamais séparés jusqu’à la fin de leur vie.» En conséquence, les lapins ne luttent pas pour instaurer une hiérarchie entre eux, ce qui pouvait conduire à des blessures graves.

Le bien-être des animaux est la priorité

pour contrôler l’élevage des lapins.

Nous entrons dans un nouvel espace d’élevage abritant environ quinze mille lapins. Les surfaces viennent d’être agrandies afin que chaque animal bénéficie d’au moins 1000 cm2. Et lorsqu’il atteint 1,5 kg et demi, ce sont 500 cm2 supplémentaires qu’il aura à disposition. «Vous entendez? On ne trouve ça nulle part.» Le silence règne dans cette grande halle. «C’est ça qui est remarquable! Les lapins sont craintifs;

Lapins hongrois | 39 Le nouveau système de nourrissage favorise les facultés d’apprentissage des lapins.

l’homme représente une menace. Quand j’entre dans un élevage, ils réagissent habituellement avec beaucoup d’inquiétude.» Et pourquoi pas ici? «Parce qu’ils peuvent se retirer dans un espace sombre spécialement aménagé pour eux. Il s’agit d’un progrès important.» Bernhard Walker poursuit son inspection. Il saisit à nouveau un lapin et l’examine sous toutes ses facettes. Que se passe-t-il si un animal présente des symptômes de maladie, comme une mycose par exemple? «Il est isolé et placé dans une station de soin qui, elle aussi, vient d’être créée.» Tout est en ordre lors de notre visite. Mais est-ce que le vétérinaire effectue aussi des contrôles surprise? «Bien sûr, car le bien-être des animaux est prioritaire. Migros se réserve donc le droit d’effectuer des visites surprise.» Texte: Christoph Petermann Photos: Jorma Müller

«Ce système constitue un progrès» notre personnel. Nos collaborateurs effectuent des visites de contrôle plusieurs fois par jour et sont capables de repérer les animaux malades ou blessés. Nous disposons de plus de notre propre abattoir. Celui-ci est situé à une demi-heure d’ici, cela permet de réduire considérablement le stress subi par les animaux. Quel est l’avantage de la viande de lapin?

Très saine, elle est pauvre en cholestérol et en matière grasse. Nous gérons nous-

mêmes l’approvisionnement en nourriture sans OGM pour nos lapins. Il s’agit de luzerne, orge et tournesol. Contrairement au fourrage utilisé dans les élevages de gros bétail – constitué de soja, de froment et de maïs – cette nourriture n’entre pas en concurrence avec la chaîne alimentaire humaine. Or, à l’heure où la consommation de viande augmente un peu partout dans le monde, il s’agit d’un argument écologique important en faveur de la viande de lapin.

Nadja Brodmann est zoologue.

Collaboratrice à KAGfreiland, une organisation de défense des animaux, Nadja Brodmann se réjouit de ces améliorations: «Migros a développé avec Delimpex en Hongrie un système d’élevage respectueux du bien-être animal. Il remplit les exigences fixées par la loi fédérale sur la protection des animaux. Les lapins peuvent y satisfaire leurs besoins essentiels. Ce nouveau système constitue un progrès notable par rapport aux conditions d’élevage pratiquées en Europe et dans le monde, que l’on peut considérer comme de la maltraitance.»

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INFOS MIGROS

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 jaNvier 2012 |

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Six cents adolescents ont pris part au camp Juskila.

De l’or blanc pour tous

Soutenu par Migros, le camp de ski gratuit Juskila a fait le bonheur de six cents adolescents provenant de toute la Suisse, et même de l’étranger.

our six cents adolescents, l’année 2012 a particulièrement bien débuté. En effet, ces jeunes âgés de 13 et 14 ans ont pu participer début janvier au traditionnel camp de ski Juskila de la Lenk (BE). Et ce, sans bourse délier – ou presque, puisque seule une participation de 40 francs pour les frais de voyage leur était demandée. Organisé par Swiss-Ski depuis plus de septante ans, le Juskila bénéficie du soutien de deux sponsors principaux: Migros et Viande Suisse. La manifestation entend démocratiser les vacances à la neige et permet aux enfants de se familiariser avec trois sports d’hiver: le ski, le snowboard et le ski de fond. Les heureux participants sont tirés au sort. Pour l’édition 2012, Swiss-Ski a reçu près de 1500 inscriptions venant de tous les cantons et même de Suisses de l’étranger. Ainsi, des jeunes du Canada, des Etats-Unis, du Japon et même de Nouvelle-Zélande ont pu dévaler les

pistes de la station bernoise – et rapporter par la suite de magnifiques souvenirs de leurs vacances en Suisse. Après une grande fête d’ouverture, les adolescents ont pu se perfectionner en suivant les conseils de leur professeur. En tout, cent cinquante adultes encadraient le camp. Tous étaient bénévoles. Du fait de mauvaises conditions climatiques, les activités en plein air du Juskila 2012 ont été quelque peu réduites. Du coup, les participants ont d’autant plus apprécié le programme annexe. Celui-ci comprenait des soirées disco ou karaoké, des séances de cinéma ainsi que des activités sportives en salle.

Les jeunes ont pu compter sur les conseils de moniteurs de ski bénévoles.

Les participants provenaient de tous les cantons.

Texte: Daniel Sägesser Photos: Flurin Bergamin

Sponsoring by Le Juskila, le plus grand camp de ski de Suisse, bénéficie du soutien de Migros. Il se déroule chaque année en janvier.

En groupe, le plaisir de la glisse est encore plus grand.

Infos MIgros 42 |

anIManca

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIgros MagazIne |

Animanca: bête est en

Le 24 janvier, Migros lancera Animanca, une aventure inédite qui accompagnera les explorateurs durant toute l’année.

Photos: Stephan Rappo

Ne vous fiez pas à son apparente timidité: du haut de ses 5 ans, Ava est courageuse comme un jaguar et ne se sépare jamais de la pierre à son effigie.

our sûr, la nouvelle campagne Migros réservera de nombreuses surprises aux petits comme aux grands. Elle a été baptisée Animanca, un nom mystérieux qui éveille la curiosité et invite à partir à la découverte des secrets de notre planète. Animanca vous proposera tous les jours des nouveautés et de nombreuses activités dans lesquelles les animaux jouent un rôle clé. Trois enfants ont déjà testé le jeu pour Migros Magazine. Verdict de Zoë, 14 ans: «Génial!» lance-t-elle en montrant une pierre décorée d’un dingo, un animal réputé pour son esprit de clan. «Animanca – Découvre la bête qui est en toi!» sera la première grande opération lancée dans le cadre de la campagne «Animanca – Découvre!» Chaque pierre arbore un dessin mystique en forme d’animal, et celui qui la détient se voit investi de sa force et des pouvoirs qui lui sont attribués. «Je veux être aussi rapide que le guépard afin de gagner la prochaine course de ski», annonce Lew, 12 ans. Ava, la benjamine âgée de 5 ans, n’est pas en reste: «Mon animal préféré est le jaguar. Il a un courage in-

croyable!» La fillette trouve par ailleurs «cool» de pouvoir porter ces pierres autour du cou comme amulette ou au poignet: «Chaque pierre a un trou dans lequel on peut faire passer un cordon en cuir. C’est super pratique!» Les enfants sont enthousiastes. Pour eux, il n’y a aucun doute: le test est réussi. Les pierres seront disponibles dès le 24 janvier. Elles sont au nombre de quarantehuit, soit huit pour chacune des six grandes régions du monde: Amérique, Europe, Afrique, Asie, Océanie ainsi que les pôles. Plus le joueur dispose de pierres, plus le jeu offre de variantes. En outre, deux personnes peuvent s’affronter sur un plateau de jeu en bois FSC. Du 24 janvier au 5 mars, chaque client recevra par tranche d’achat de 20 francs dans les magasins et magasins spécialisés Migros un sachet contenant une pierre Animanca ainsi qu’une vignette à l’effigie de l’animal représenté sur la pierre. Les vignettes pourront être collées dans un album vendu un franc. Le nombre de sachets est limité à dix par achat. Le coupon disponible sur la surcouverture de cette présente édition permet d’acquérir le plateau de jeu pour Fr. 9.80 au lieu de Fr. 14.80 et de recevoir gratuitement un petit sac pour ranger les pierres. Texte: Anette Wolffram Eugster

Skieur accompli, Lew, 12 ans, vise la victoire lors de la prochaine course: «Ma pierre fétiche est un guépard, un félin incroyablement rapide.»

MIgros MagazIne | No 4, 23 JANVIER 2012 |

Infos MIgros

quelle toi?

anIManca | 43

A ne pas manquer!

Les trois pierres joker et le passeport d’explorateur sont importants pour le déroulement du jeu. Vous pouvez les obtenir pour tout achat d’au moins 60 francs aux dates suivantes: 1er février Joker Aqua* Cette pierre aux reflets scintillants symbolise la force de l’eau. 8 février Joker Terra* Cette pierre aux reflets dorés symbolise la force de la terre. 15 février Joker Aero* Cette pierre qui brille dans l’obscurité symbolise la force du vent.

Zoë, 14 ans, adore le volley-ball. Sa pierre favorite représente un dingo, un animal connu pour son esprit d’équipe.

22 février Passeport d’explorateur* Le passeport jouera un rôle importera durant toute l’année. Il sert de pièce d’identité aux aventuriers et procure à son détenteur des avantages que l’on ne peut généralement pas acheter, comme assister aux repas des animaux dans un zoo. * Dans la limite des stocks disponibles.

en MagasIn 44 |

quInzaIne asIatIque

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

Très facile à réaliser et particulièrement savoureux: le Pad Siu Nüa.

La Thaïlande à domicile

Vous avez la nostalgie de l’Asie? Alors, à vos casseroles, ou plus précisément à vos woks! Quelques gestes simples permettent de préparer de savoureux mets thaïlandais. Et en ajoutant du piment, nul doute que la température va rapidement grimper…

l est minuit et vous ressentez un petit creux? Si vous étiez à Bangkok, vous pourriez vous sustenter sans problème 24 heures sur 24. Dès la nuit tombée, les marchés nocturnes tournent en effet à plein régime. D’innombrables mini-restaurants aux allures de gargotes sur deux roues servent alors des salades à la viande et des som tam ultra-épicés aux clients tandis que des spécialités de viande locales grésillent dans les woks et que des currys aux odeurs enivrantes et des soupes aigres-douces mijotent dans les marmites... Le touriste comprend vite pourquoi la cuisine thaïlandaise compte parmi

les plus variées du monde. Celle-ci a en effet intégré très tôt les influences étrangères, notamment chinoises et indiennes, sans rien renier à ses traditions et à son authenticité. Quant aux pays voisins, Laos, Myanmar et Malaisie, ils ont également laissé leur empreinte. Le Pad Siu (nouilles de riz sautées à la sauce soja) fait partie des plats d’inspiration chinoise que l’on trouve couramment dans les marchés nocturnes thaïlandais. Vous pouvez bien sûr aussi le préparer chez vous. Bon appétit ou plutôt gin kao comme on dit là-bas! Texte: Nicole Ochsenbein Photos: Ruth Küng

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MIgros MagazIne | No 4, 23 JANvIER 2012 |

quInzaIne asIatIque | 53

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Nouilles de riz sautées et filet de bœuf (Nüa). Plat principal pour 4 personnes Trempage: 1 heure Préparation: 40 min Par portion (env.): 45 g de protéines, 16 g de lipides, 92 g de glucides, 2900 kJ/700 kcal Ingrédients: 400 g de nouilles de riz 600 g de filet de bœuf 2 cs de sauce au poisson 1 gousse d’ail 2 piments rouges 100 g d’épinards 2 cs d’huile d’arachides 2 œufs 1 cs de sucre de canne 3 cs de sauce soja salée 1 cc de sauce soja sucrée 1 cs de cacahuètes non salées

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Sauce au poisson Thai Kitchen, 200 ml, Fr. 2.30 au lieu de Fr. 2.90

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1. Laisser tremper les nouilles env. 1 heure dans de l’eau froide. 2. Couper le filet de bœuf en bouchées. Laisser mariner dans la sauce au poisson. Couper l’ail en tranches et les piments rouges en fines rondelles. Bien rincer les épinards et égoutter. 3. Réchauffer la moitié de l’huile dans le wok. Ajouter les œufs, battre légèrement et faire revenir env. 4 min. Couper les œufs en morceaux à l’aide d’une spatule et réserver. Chauffer le reste de l’huile dans le wok, y faire revenir l’ail. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson env. 3 min. Mélanger les œufs avec la viande, ajouter les épinards et cuire encore 2 min.

Nouilles de riz Thai Kitchen, 250 g, Fr. 1.70 au lieu de Fr. 2.15 Prix action valable du 24 au 30 janvier.

Huile de sésame Chop Stick, 190 ml, Fr. 5.40 Huile pour wok Thai Kitchen, 250 ml, Fr. 4.40 au lieu de Fr. 5.50 En vente dans les plus grands magasins. Prix action valable du 24 au 30 janvier.

4. Egoutter les nouilles et verser dans le wok. Réchauffer en remuant. Assaisonner avec le sucre de canne, les piments et les deux sauces soja. Incorporer les cacahuètes à la fin.

Il est possible de remplacer le bœuf par du porc ou du poulet et, pour faire plus couleur locale, les épinards par du chou chinois.

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BIO

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

Bio par les deux bouts Cervelas, saucisses à rôtir et saucisses de Vienne ont la cote auprès des Suisses. désormais, ces trois grands classiques existent aussi en qualité bio.

es saucisses font partie intégrante du patrimoine culinaire suisse. Si l’on en distingue officiellement quelque quatre cents variétés, on en compte officieusement bien davantage. Tous les charcutiers ou presque ont en effet leurs propres recettes, parfois auréolées de légendes. Chacune de ces spécialités a été élaborée dans les règles de l’art, car c’est de la qualité du produit fini que dépend la réputation du boucher. Les saucisses bio sont exclusivement élaborées avec de la viande bio suisse. Celle-ci provient d’exploitations agricoles helvétiques travaillant selon les strictes directives de Bio Suisse. Cette organisation fondée en 1981 s’engage pour un rapport respectueux à la nature et à l’environnement. Les cervelas de poulet Bio, les saucisses de Vienne Bio et les saucisses à rôtir Bio sont exempts de colorants, d’exhausteurs de goût, d’arômes artificiels et de stabilisants. Du coup, quand on connaît l’origine de ces produits, on n’hésite pas à se servir, voire à se resservir. Les nouvelles saucisses bio sont donc promises à un bel avenir. Texte: Heidi Bacchilega Photos: Claudia Linsi

Les saucisses en qualité bio sont exemptes de colorants, d’exhausteurs de goût, d’arômes artificiels et de stabilisants.

MIGROS MAGAZINE |

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 JANVIER 2012 |

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BIO | 55

Les principes de Migros Bio Qui dit bio, dit amour de la nature, un amour qui passe bien sûr par l’estomac. Cela implique une agriculture écologique et durable, ainsi que la préservation de l’environnement et la protection des animaux. Le label Migros Bio s’inspire des cycles de la nature. Les bêtes sont par exemple élevées conformément aux besoins de leur espèce et nourries autant que possible avec du fourrage bio issu de l’exploitation; le fumier des vaches est utilisé comme engrais naturel dans les champs; les ravageurs tels que les pucerons ou les mouches de l’olivier sont combattus au moyen de leurs prédateurs naturels: les coccinelles et les Ichneumonidaes. En achetant bio, vous soutenez une agriculture proche de la nature. Les produits et les exploitations affiliés sont contrôlés et certifiés, notamment par bio.inspecta, un organisme sis à Frick (AG).

Croquer et savourer: la viande des saucisses bio provient de fermes élevant des animaux conformément aux besoins de leur espèce.

Saucisses à rôtir Bio, 2 pièces de 140 g, Fr. 5.80, saucisses de Vienne Bio, 4 pièces de 50 g, Fr. 3.60, cervelas de poulet Bio, 2 pièces de 100 g, Fr. 3.50

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Vous tomberez vite sous le charme de l’Asie et de ses métropoles les plus belles! Une croisière est la meilleure façon de partir à la découverte – sans devoir faire et refaire ses valises! – de cultures étrangères, de paysages grandioses, de gens accueillants, d’un monde à la fois riche en tradition et tourné vers l’avenir. Un itinéraire exclusif vous emmène de Shanghai au Japon, puis à Taiwan et à Hong Kong. Vous verrez ensuite les beautés naturelles de la côte vietnamienne avant de terminer votre croisière dans la belle Singapour. Appréciez la vie à bord du Costa Victoria et visitez des lieux fascinants.

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dressent aujourd’hui des gratte-ciel de verre géants et des centres commerciaux ultramodernes. Avec, entre-deux, de vieux temples et des petites échoppes aux traditions anciennes. 6.11.12: détente en mer. 7 et 8.11.12: Hong Kong. Hong Kong est certainement une des métropoles les plus fascinantes du monde. Imprégnez-vous de son atmosphère en vous promenant dans les rues affairées. Et surtout, prenez une fois le Star Ferry qui relie la péninsule de Kowloon à l’île de Hong Kong. Les nombreuses curiosités de la ville peuvent être visitées aisément à pied ou en prenant un tramway. 9.11.12: Sanya/Hainan (Chine). Sanya est la plus principale station touristique des Chinois. Volcans éteints, forêts vierges profondes, plages de sable ourlées de palmiers et mer cristalline font le charme de cet endroit. 10 et 11.11.12: baie de Halong (Vietnam). Avec ses quelque 2000 îles, la baie de Halong a été inscrite au patrimoine culturel de l’UNESCO en 1994. Nous vous recommandons un tour à bord d’une jonque traditionnelle durant lequel vous pourrez admirer cette baie spectaculaire. Votre jonque glissera entre des centaines d’îlots rocheux aux formes les plus bizarres. 12.11.12: Da Nang (Vietnam). Da Nang est

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connu pour ses ateliers de céramique ainsi que pour ses vieux temples et ses pagodes. Faites un tour de ville en pousse-pousse confortable. 13.11.12: détente en mer. 14.11.12: Ho-Chi-Minh-Ville/Saigon (Vietnam). Arrivée à Ho-Chi-Minh Ville, l’ancienne Saigon. Visitez les canaux du delta du Mékong et flânez dans l’un ou l’autre des marchés. 15.11.12: en mer. Agréable journée en mer. 16.11.12: Singapour. Arrivée à Singapour vers midi et temps libre pour visiter cette ville fascinante lors d’une excursion facultative. 17.11.12: Singapour – Vol de retour. Débarquement après le petit-déjeuner. Ensuite, au cours d’un tour de ville, nous vous montrons les attractions les plus attrayantes de cette citéÉtat. Enfin, pour couronner votre voyage, nous vous invitons à un dîner. Plus tard, transfert à l’aéroport pour le vol de retour via Dubaï. 18.11.2012: Arrivée à Genève vers midi. Vol Singapore Airlines: Zurich – Shanghai et retour non-stop Singapour – Zurich en Airbus A-380: Supplément de Fr. 350.Des formalités aisées: les citoyens suisses doivent disposer d’un passeport valable au moins 6 mois au-delà du retour du voyage et d’un visa pour la Chine que nous nous chargerons d’obtenir pour vous. Le visa pour le Vietnam sera établi à bord du bateau.

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cheur. Cette ligne Migros propose un vaste choix de références, allant de la salade au plat prêt à déguster. Il suffit de faire les bonnes associations pour concocter un repas parfait. Voici un exemple de menu Anna’s Best idéal: une salade en entrée, un nasi goreng avec du poulet riche en

protéines en plat principal et une portion d’ananas frais en dessert. Il ne vous faudra pas plus de dix minutes pour tout préparer! Autre avantage: les produits Anna’s Best sont élaborés à base d’ingrédients frais transformés en Suisse avec le plus grand soin. Texte: Dora Horvath

en MagasIn 58 |

restaurant MIgros

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIgros MagazIne |

Mercredi, c’est salade! Les restaurants Migros sont réputés pour leurs buffets de salades variés. Là, les clients peuvent se servir au gré de leurs envies parmi les différentes salades vertes et les compositions déjà préparées. Les clients paient alors leur repas au poids. Sauf le mercredi, désormais déclaré «jour de la salade» avec un prix maximum de Fr. 12.50, quelle que soit la quantité contenue dans l’assiette. On aurait tort de se priver! C’est en effet l’occasion rêvée de se faire plaisir en puisant dans un assortiment diversifié et même de goûter quelque chose de nouveau parmi l’offre de saison actuelle. Un soupçon de ciboulette, quelques miettes d’œuf, des croûtons ou une cuillerée de graines, et c’est prêt: un délicieux repas de midi sain et personnalisé à un bon prix. Et n’oubliez pas: qui montre sa carte Cumulus à la caisse des restaurants Migros collectionne de plus des points. Assiette de salade au choix, tous les mercredis, par personne et par assiette, Fr. 12.50

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MIgros MagazIne | No 4, 23 JANVIER 2012 |

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Composée à 30% d’ingrédients végétariens, la viande hachée Carnafit permet de préparer de bons petits plats tout en préservant mieux l’environnement.

Texte: Jacqueline-Jane Can

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Chou-fleur au curry Repas pour 4 personnes ■ Détailler un chou-fleur de taille moyenne en petites rosettes et placer dans de l’eau froide légèrement salée. Porter à ébullition, retirer les rosettes encore croquantes et égoutter. Env. Fr. 3.60 ■ Chauffer 2 cs d’huile de tournesol dans une grande poêle. Hacher fin 3 oignons, 10 g de gingembre et 4 gousses d’ail et faire revenir 10 min à feu doux dans l’huile. Ajouter le chou-fleur. Env. Fr. 1.50 ■ Ajouter 1 pincée de poivre de Cayenne, 1,5 cc de coriandre moulue, 1,5 cc de cumin concassé, un peu de sel et de poivre. Laisser mijoter encore 5 min. Env. Fr. –.60 ■ Ajouter une petite boîte de tomates, 1 petite boîte de pois chiches et 1 dl d’eau et porter à ébullition. Env. Fr. 2.90 ■ Assaisonner avec env. 2 cc de curry et cuire encore 7 min. Env. Fr. –.25 ■ Saupoudrer d’un petit bouquet de coriandre ciselée et servir. Env. Fr. 2.25

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Chou-fleur, curry et gingembre: un mariage épicé – idéal en hiver.

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cuIsIne de saIson 62 |

Christian Denisart (au premier plan) et Eugène ont choisi de préparer un plat en lien avec leur pièce de théâtre.

chrIstIan denIsart et eugène

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MIgros MagazIne |

MIgros MagazIne | No 4, 23 jaNvIEr 2012 |

CUisiNE DE sAisoN

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Des sushis et des jeux

L’écrivain Eugène et son pote, le metteur en scène Christian Denisart, proposent «Yoko-Ni», un spectacle japonais sur l’addiction aux jeux vidéo. Une pièce co-écrite pour rendre hommage aux joueurs de partout, plus que pour condamner.

u début, leur envie, c’était de ra- place d’Armes de World of Warcraft, à conter, au théâtre, un conte à l’en- 19 heures, pour tuer un dragon.» vers. «Pinocchio par exemple: Dans la pièce on entendra certes les l’histoire d’un petit garçon qui veut de- personnages de la vraie vie chatter, disvenir une marionnette.» Sauf que ça cuter entre eux. «Les joueurs, devant existe, «des petits garçons qui veulent leur écran, sont sur Skype, ils causent, se désincarner». Les hikikomori, les ils mangent, font huit choses en même «no life», bien sûr, temps.» au Japon, ces jeunes Eugène et Chrisqui «plongent dans tian ont rencontré les jeux vidéo au des «no life» repenpoint de ne plus sortis ayant à peu près tout perdu à la suite tir de leur chambre. de leur passion: «Ils Certains pendant des ne payaient plus années.» Christian Denisart qu’une facture: la Alors l’écrivain Eugène et son pote connexion internet», de toujours, le metexplique Eugène. teur en scène Christian Denisart, fondaLe vrai danger du jeu a commencé teur de la compagnie «Les voyages ex- alors à leur apparaître et ce n’était pas traordinaires», se renseignent à bonne la violence, raconte Christian: «Les source: l’association «Swiss Gamer». jeux violents, c’est juste du défouloir, Des gens qui leur expliqueront qu’au on s’amuse, comme quand on va voir un début, il y a une quinzaine d’années, Tarantino.» quand ils étaient adolescents, «c’était Non la menace, la vraie, serait pluhonteux d’être fans de jeux vidéo». tôt à rechercher du côté des MMORPG, Qu’ils lisaient alors des magazines autrement dit les «jeux de rôle en ligne spécialisés «en cachette, comme du massivement multijoueurs». Les gaporno». mers eux-mêmes le disent: «Ça, c’est la Le parti est alors pris de ne montrer drogue». Des jeux où une énorme comsur scène que les mondes virtuels. «Le munauté est à l’œuvre: «On peut rapinombre de jeux différents, le nombre dement avoir l’impression de se faire de réalités qui existent en dehors de la beaucoup d’amis, surtout si on n’a pas nôtre, c’est passionnant», s’enflamme une vie sociale très développée.» Eugène. «On peut par exemple donDes jeux, aussi, qui présentent une ner rendez-vous à 40 personnes sur la hiérarchie très forte: «On n’arrête pas

«Le jeu vidéo est devenu un art majeur»

goûts et dÉgoûts

Secrets de cuisine ■ Pour vous cuisiner, c’est... Le truc avant une bonne soirée entre amis (Christian). Se promener dans les goûts (Eugène). ■ Quel est votre plat préféré? N’importe quoi venant d’Italie (Christian). La tarte tatin et sa boule de glace (Eugène). ■ Que ne mangeriez-vous pour rien au monde? De l’humain (Christian). Un fromage corse aux asticots vivants (Eugène). ■ Qu’avez-vous toujours en réserve dans votre cuisine? Des pâtes (Christian). De la fleur de sel de Guérande (Eugène). ■ Combien de fois par semaine cuisinez-vous? Quotidiennement (Christian). 365 fois par an (Eugène). ■ Avec qui aimeriez-vous partager un repas? Mon amoureuse (Christian). Lara Croft (Eugène).

Christian Denisart a appris l’art de confectionner des sushis avec son père, grand amateur de cuisine asiatique.

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chrIstIan denIsart et eugène

d’y croiser des gens qui ont plus de pouvoir que soi ou accès à des niveaux où l’on aimerait bien accéder.» Autre élément favorisant l’addiction: le fait, quand on arrête, que le jeu continue et que «l’on a donc l’impression de manquer quelque chose», explique Christian. «Enfin, ajoute Eugène, quand il y Christian Denisart a trop de joueurs qui s’apprêtent à quitter le jeu, la société qui le développe invente quinze nouveaux niveaux ou un deuxième monde.» Plus curieux, les joueurs repentis dédouanent les jeux. «Ils disent, moi j’avais des problèmes dans la vie, je suis parti dans le jeu, ça aurait pu être autre chose, l’alcool, etc.» Quant au plat choisi en l’honneur de leur héros

«L’idée n’était pas de porter un jugement»

japonais, Eugène se souvient: «C’était il y a une vingtaine d’années. Christian est arrivé avec un plat de sushis à une soirée entre copains. Personne n’en avait jamais vu. A l’époque, il n’y avait qu’un seul restaurant japonais à Lausanne et hyper-cher.» L’art d’apprêter les sushis, explique Christian, c’est son père, grand amateur de cuisine asiatique, qui le lui a transmis. Eugène avoue quelques recherches sur internet pour arriver au cocktail qu’il propose de son côté, à base de boisson énergisante, champagne et liqueur de litchis. Pour permettre aux joueurs de tenir toute la nuit? «Pas exactement. Les gamers forcenés doivent aussi travailler le lendemain. Ils s’arrêtent vers 2 heures et demie du matin.» L’écrivain raconte aussi que les joueurs s’interdisent certains aliments: «Jamais de chips. Trop long à manger et ça tache les doigts, mauvais pour le cla-

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MIgros MagazIne |

vier.» «L’idée, explique encore Christian, n’était pas de porter un jugement sur le jeu vidéo. Ça se voulait aussi un hommage. Le jeu vidéo est devenu un art majeur, qui influence le cinéma, le graphisme, etc.» Christian enfin raconte être allé une fois au Japon, un pays qui l’a enthousiasmé, malgré les mises en garde préalables d’une voisine japonaise: «Tu vas à Tokyo? Houla, c’est dangereux. Pas autant que Lausanne, mais quand même...» Texte: Laurent Nicolet Photos Laurent de Senarclens

«Yoko-Ni», Usine à gaz, Nyon, 26 et 27 janvier. Théâtre Benno Besson, Yverdon, 1er février. CPO, Lausanne du 3 au 5 février, du 7 au 12 février, du 14 au 19 février. Centre culturel de Delémont, 23 et 24 février.

Le metteur en scène et l’écrivain se sont plongés dans l’univers parfois infernal des jeux vidéo le temps d’une pièce.

cuIsIne de saIson

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Cocktail Yoko-Ni

chrIstIan denIsart et eugène | 65

Makis sushis

Une recette de Christian Denisart

Une recette d’Eugène

POUR 4 COCKTAILS D’ENV. 2,5 DL 8 litchis 8 cl de liqueur de litchis, dans les épiceries fines 28 cl de boisson énergisante 4 dl de champagne Eplucher les litchis et les mettre dans 4 verres à cocktail. Y ajouter ¼ de la liqueur, puis compléter avec ¼ de boisson énergisante et du champagne. Servir en apéritif ou pour accompagner les makis sushis. Conseil: remplacer la liqueur de litchis par de la liqueur de cassis. Préparation: env. 5 min

PLAT PRINCIPAL POUR 4 PERSONNES 300 g de riz pour sushi 4 dl d’eau ½ dl de vinaigre de riz 25 g de sucre 400 g de concombre 60 g de gourde 1 dl de sauce soja 300 g de poisson cru ultra-frais, filet de thon ou de saumon selon ses goûts 6 feuilles de nori 1 natte à sushis eau vinaigrée (1:1) 2 cs de wasabi 2 cs de graines de sésame noir, en vente dans les épiceries asiatiques

Le cocktail au champagne-liqueur de litchis et les sushis se marient à merveille.

1) Porter le riz, l’eau, le vinaigre et le sucre à ébullition. Laisser cuire le riz à couvert jusqu’à ce qu’il ait absorbé tout le liquide. Le laisser légèrement tiédir. 2) Eplucher le concombre, le couper en deux et retirer les graines avec une cuillère. Le couper dans la longueur en 8 bâtonnets. Tailler la gourde en lanières. Les faire revenir dans un peu de sauce soja. Couper le poisson en bâtonnets de l’épaisseur d’un crayon. Etaler une feuille de nori, côté brillant vers le bas, sur la natte à sushis. Avec une cuillère trempée dans l’eau vinaigrée, y étaler une couche de riz d’env. ½ cm en laissant un bord libre d’env. 2 cm en haut et en bas. Selon ses goûts, déposer, dans la longueur, du poisson, du concombre ou des champignons sur le premier quart de la feuille de nori.

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Les relever d’un soupçon de wasabi. Humidifier les bords de la feuille de nori d’eau vinaigrée. L’enrouler bien serré à l’aide de la natte. Pour préparer des california rolls, retourner la feuille de nori avec le riz sur du film alimentaire. Puis refaire glisser le tout à l’aide du film alimentaire sur la natte. Garnir et enrouler comme indiqué plus haut. Passer dans les graines de sésame. Trancher tous les rouleaux en 6 pièces à l’aide d’un couteau tranchant plongé dans l’eau vinaigrée et les placer au frais. Servir avec la sauce soja restante et du wasabi. Préparation: env. 60 min Remarque: le poisson frais à consommer cru demande une préparation spéciale. Renseignez-vous auprès d’un poissonnier lors de vos achats.

VOTRE RÉGION

MIGROS MAGAZINE | NO 4, 23 JANVIER 2012 |

MIGROS JURA-BÂLE | 67

NEWS

Un conte ironique et tendre pour petits et grands Composé et co-écrit par Monsieur Lune, le livre-disque «L’incroyable histoire de Gaston et Lucie» est porté par les voix de la nouvelle chanson française et a remporté un joli succès. Le spectacle prend la forme d’un concert illustré, mêlant live, bande-son cinématographique et dessins animés

Au rythme de la valse et du tango

tirés du livre-disque. Cette histoire poétique, à l’interprétation joyeuse, est servie par des dialogues pleins d’humour. Vendredi 27 janvier à 19 h Porrentruy, Salle des Hospitalières Tout public dès 5 ans Prix unique: Fr. 10.-

Le Trio Key se compose de jeunes venus du Japon et d’Albanie.

Le Trio Key propose un programme éclectique et original, allant du baroque à la musique contemporaine.

utour du thème de la danse, la violoniste Yukiko Okukawa Humbert, le contrebassiste Kôichi Kosugi et la pianiste Eni Dibra Hoffmann offrent une séduisante combinaison de timbres instrumentaux. La plupart des pièces jouées ont été adaptées à cette formation inédite, la contrebasse prenant quant à elle la place du violoncelle. Ce qui permet à ces trois jeunes virtuoses d’aborder des styles très variés et contrastés.

Des compositeurs de différentes époques Le Gypsy Trio de Haydn ouvrira les feux de ce concert pas comme les autres. Il sera suivi par une sonate de Luigi Boccherini et par la Valse op. 7 de Sébastien Breguet – tout jeune créateur puisqu’il est né en 1984 – puis par les Danses populaires roumaines de Béla Bartók. Après la pause, place à Astor Piazzolla et à deux autres compositeurs d’aujourd’hui: Claus Dieter Ludwig (1952*) et Claude

Dieter Bolling (1930*). La pièce de ce dernier, Baroque and Blue n° 1, jette un pont à travers le temps et symbolise à elle seule l’esprit de ce concert. Ce programme permettra ainsi de découvrir, à côté d’œuvres classiques, des morceaux rarement interprétés.

Un nouveau nom pour un dynamisme renouvelé Le concert du Trio Key est organisé par musicAjoie, qui a succédé aux Jeunesses musicales d’Ajoie. L’objectif du comité d’organisation demeure toutefois le même: présenter des artistes de renommée européenne et des prestations de haute qualité. La saison 2011/12 affiche clairement ses ambitions avec les noms de la violoniste Amandine Beyer, du chef et claveciniste Leonardo Garcia Alarcon ou du contreténor Alex Potter. Texte: Chantal Calpe

Trio Key

■ Dimanche 5 février à 17 h Aula du Collège Stockmar à Porrentruy ■ Réservation au Centre culturel du District de Porrentruy (CCDP), 032 466 92 19 ou www.cultureporrentruy.ch ■ Renseignements www.musicajoie.ch

Prochains concerts

■ O femina super femina L’art du chant de Barbara Strozzi et de ses contemporains vénitiens ■ Alex Potter et ses amis Dimanche 4 mars à 17 h Eglise des Jésuites à Porrentruy ■ Vivaldissimo! Sonates & Cantates d’Antonio Vivaldi Sous la direction de Leonardo Garcia Alarcon Dimanche 18 mars à 17 h Temple de Porrentruy

VOTRE RÉGION 68 |

MIGROS JURA-BÂLE

NO 4, 23 jaNvier 2012 | MIGROS MAGAZINE |

Revêtements de sol à prix plancher

Stratifiés et parquets de chêne, une solution pour renouveler votre intérieur en lui apportant style et confort.

Le 4 février, Do it + Garden propose un vaste choix de revêtements de sol à prix avantageux.

es bricoleurs astucieux savent combien il est important, l’hiver revenu, de préparer son intérieur pour le printemps. Lorsque à l’extérieur la bise et le froid s’unissent aux flocons, on a soudain davantage de temps pour travailler et transformer ses quatre murs en y ajoutant de nouveaux éléments. La période est particulièrement propice à la pose de nouveaux sols. Cela tombe bien: Do it + Garden Migros propose, le 4 février prochain, des prix spécialement avantageux sur le stratifié ainsi que les parquets et le liège. Les assidus de la bricole pourront chercher tout à loisir leur bonheur au M Parc Delémont. Les revêtements de sol y occupent en effet 45 mètres carrés. Stratifiés et parquets de chêne s’y déclinent par ailleurs en soixante différentes couleurs et dé-

«Pour un salon, il n’y a rien de mieux qu’un parquet de chêne»

Vincent Jolidon, vendeur spécialisé au M Parc Delémont, connaît tout sur la question des revêtements de sol.

cors et sont exposés de manière visible et agréable. Au Do it + Garden Migros officient également des vendeurs spécialisés et expérimentés qui sauront apporter les renseignements désirés. Ils aideront par ailleurs le néophyte à choisir le revêtement dans la qualité et la gamme de prix souhaitée, en fonction de l’utilisation et des exigences. «Pour un salon, il n’y a rien de mieux qu’un parquet en chêne», explique Roland Huber, merchandiser au Do it + Garden de Migros Bâle. Le bois offre l’avantage de pouvoir être poncé après quelques années et de retrouver ainsi un aspect impeccable et une nouvelle jeunesse.

Le renouveau des sols en liège Il est également possible de redonner une nouvelle vie aux sols en liège. Roland Huber recommande ces derniers plus spécialement pour les chambres d’enfants. «Le liège est un produit naturel qui offre chaleur et confort dans les

votre région

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pièces et sur lequel les petits ont plaisir à jouer.» Dans une chambre à coucher où il y a moins de passage, un sol en stratifié est tout indiqué. Ce matériau est plus avantageux que les autres et son apparence n’a rien à envier à un vrai parquet tout en étant très pratique. Dans les Do it + Garden Migros, la plupart des sols proviennent de l’entreprise Kronospan Suisse SA. Innovatrice, elle produit à Meznau, dans l’arrièrepays lucernois à la nature préservée, des articles dont le bois provient à 75% de forêts suisses. La collection actuelle «Swiss Floor» comprend neuf lignes différentes et répond à tous les besoins en matière de revêtements. Le client a notamment le choix entre du chêne, du cerisier, du noyer ou du pin. Les treize décors de la «Königsklasse», à la finition mate naturelle, assurent une ambiance des plus royales. Quant à la nouvelle «Panorama-Collection», ses décors rustiques s’imposent par des effets chêne naturels et séduisants. Par ailleurs, Kronospan, avec sa collection de stratifiés «Swiss Scrape», propose en exclusivité une surface légèrement structurée qui assure dans les intérieurs une ambiance de caractère.

Migros jura-bâle | 69

Simple comme un jeu d’enfant

Grâce au système de clic, la pose d’un sol se fait en un tournemain.

ous les parquets, sols stratifiés et en liège de Do it + Garden Migros sont vitrifiés. Grâce à un système ingénieux de languettes et de rainures, ils peuvent faire l’objet d’une pose flottante, c’est-à-dire sans colle. Il faut toutefois les placer sur une sous-couche et une surface ferme et plate. Avec le système de clic, la pose se fait rapidement et se transforme même en une occupation passionnante à laquelle peut prendre part toute la famille. Plus besoin de marteau, ni de colle, ni d’outillage compliqué. Les différentes par-

ties s’emboîtent les unes dans les autres grâce à une légère pression du doigt. En cas de changement d’affectation d’une pièce ou de déménagement, le sol – auquel on ne veut pas renoncer – peut aisément être transporté. Il suffit de faire l’opération inverse, de «désemboîter» les lattes et de les remettre en place dans le nouvel espace. Le nettoyage est, lui aussi, simplifié au maximum. Un coup de balai et un passage avec la serpillière humide assurent un résultat et une brillance des plus parfaits. Texte: RP

Des prix exceptionnellement avantageux

Le 4 février prochain, Do it + Garden Migros offre 50% de rabais sur tous les parquets, stratifiés et sols en liège,

une sous-couche multifonctionnelle Les spécialistes Migros recommandent de placer sous les différents revêtements une feuille qui garantit la ventilation et retient l’humidité, tout en évitant l’apparition de moisissures. Par ailleurs pour étouffer les bruits de pas, il est également bien d’envisager la pose d’une sous-couche. Pour mettre la note finale et donner ainsi une apparence parfaite, il ne reste plus qu’à poser des plinthes. Afin de ne pas se tromper sur le choix de ces dernières, Do it + Garden Migros dispose d’un système de numération qui offre différentes possibilités d’harmoniser sols et plinthes. Le programme des accessoires décline également des seuils pour le passage des portes et la mise à niveau, ainsi que des produits d’entretien pour les différents matériaux (bois, stratifié, liège). Au Do it + Garden, les bricoleurs ont ainsi tout sous la main et peuvent se mettre sans tarder à poser le nouveau sol dont ils rêvaient depuis longtemps. Texte: Rolf Zenklusen Photos: Dominique Milani, LDD

Résistants et faciles à nettoyer, les sols stratifiés s’adaptent à toutes les pièces de la maison.

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au quotIdIen 72 |

escapade

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MIgros MagazIne |

De nombreuses stations offrent la possibilité d’effectuer son baptême de l’air en parapente.

Vacances à la neige sans skier

Les relâches approchent et la semaine d’école de ski va débuter. Autant de jours que vous passerez à attendre le retour de Junior. Mais que faire en station lorsqu’on ne pratique pas les sports de glisse? Nos bons plans.

ans ski, pas de salut durant les vacances d’hiver à la montagne? Détrompez-vous, il existe une multitude d’activités originales à découvrir. Les stations de sport d’hiver ont bien compris qu’il fallait élargir l’offre pour les hôtes allergiques aux lattes. Et l’on ne parle pas ici de shopping ou de comparaison des meilleurs bistrots de la région. Relevons, dans les grands classiques, les balades en raquettes (deman-

dez les itinéraires possibles à l’office de tourisme), un peu de poésie (ou pas) à la patinoire, les pistes de luge qui provoqueront bleus et fous rires ou encore les initiations au parapente que l’on peut pratiquer un peu partout, à condition de réserver à l’avance. Petit tour d’horizon des possibilités pour rester actif et au contact de la neige. Texte: Mélanie Haab

Pour les sportifs Même sans skier, l’hiver est une saison merveilleuse pour les accros du mouvement. Et l’offre s’est très largement adaptée à la demande ces dernières années. Ainsi, à Morgins, à Verbier ou dans le val d’Anniviers, par exemple, on peut escalader des cascades de glace accompagné d’un guide. «La période propice va en général du mois de décembre à la fin février, lorsque les températures sont

au quOTIdIEN

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suffisamment basses pour permettre le gel et la formation des cascades», explique Stéphane Albasini, guide de montagne. Actuellement, les fortes chutes de neige et la température clémente ne permettent pas de pratiquer cette activité, mais les conditions peuvent changer très rapidement. «Pour l’initiation, on aide les gens en tirant la corde. Mais ensuite c’est un sport très costaud, car le premier doit taper les piolets.» Féerique, les cascades de la Puchotaz et du rocher du Belvé-

Impressionnant: la grimpe sur des cascades de glace.

Et pourquoi ne pas essayer la pêche sous la glace?

dère, dans le val d’Anniviers, sont illuminées le soir par des projecteurs, ce qui rend l’escalade encore plus passionnante. Pas convaincu? Il existe encore une foule d’autres possibilités. Comme effectuer un vol en parapente, possible dans la majorité des stations, par exemple à Charmey (FR) ou à Ovronnaz (VS), voire en aile delta (à Verbier). Ou même en montgolfière, à Château-d’Œx (VD) et aux Paccots (FR)!

Pour les familles

Le snow tubbing permet de s’éclater sur la neige sans devoir mettre les pieds sur des lattes.

Un jour pluvieux, impossible de skier et des enfants déchaînés? Leysin propose une activité originale: le karting sur glace. Au centre sportif où il a lieu les samedis 28 janvier et 10 mars, l’on prévient: mieux vaut réserver à l’avance. «La conduite ressemble à celle d’une voiture sur la glace, il n’y a pas d’obstacle, car il est déjà difficile de tenir la route.» Dans la même station, et par beau temps, l’on peut aussi s’initier au snow tubbing ou tobogganing avec un ancien champion du monde de bob: Silvio Giobellina. Sur une chambre à air, on se laisse glisser sur la pente, sans qu’il soit le moins du monde possible de diriger l’objet. C’est aussi l’occasion de tester d’autres sports d’hiver que l’on a davantage l’habitude de regarder à la télévision, comme le curling, ou dont on ne connaît même pas encore le nom, comme le broomball (littéralement ballon-balais, un mélange de curling et de hockey). Enfin, à Ovronnaz, le jeu de piste Lucky Luke pour les enfants à travers la station permet d’en apprendre davantage sur la région. Après être allé chercher la mallette contenant les informations et questionnaires

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escapade | 75

A Nendaz (VS), débutants et mordus ont la possibilité de jouer au golf sur neige.

à l’office de tourisme, on se balade sur environ 10 kilomètres, avec un arrêt à chacun des dix postes pour répondre aux questions. www.montagne-evasion.ch

Pour les célibataires Quelques jours en station, voilà qui pourrait aussi constituer une occasion de rencontrer l’âme sœur. A Villars-sur-Ollon (VD), l’Alpine dating va célébrer son deuxième mariage, quatre ans après la première édition. «J’ai souhaité créer un concept avec des activités diversifiées, pour que chacun y trouve son compte, explique Cyril Zoller, le fondateur. Outre les couples, de grandes amitiés se forment et les gens se retrouvent souvent ensuite pour faire la fête.» Au menu: bowling, cocktails, fondue, balade en raquettes... et accessoirement ski. Rendez-vous est pris pour ce week-end (28-29 janvier)! Si vous n’êtes pas à la recherche de l’amour, mais plutôt en quête d’originalité, vous pouvez aussi essayer le paintball, à Arolla (VS). Dans la neige, s’entend. «La surface est un peu plus petite qu’en été, on y a ajouté des pneus et des bidons, pour que les joueurs puissent se cacher, sourit Patrick Decorges, responsable d’Alp-Paintball. Même par moins 16 degrés, on se prend au jeu, on bouge en permanence, il ne fait pas trop froid. Il faut jouer plus vite, plus nerveux en hiver.» Parmi les clients, peu de touristes, plutôt des gens du coin, des enterrements de vie de gar-

çon, des sorties d’entreprises. Mais au fait, ne risque-t-on pas de perdre les balles dans la neige? «Aucun risque, elles se colorent au moment de l’impact.» Dans la vallée voisine, à Nendaz, débutants et mordus de golf peuvent se risquer à effectuer un parcours sur le duvet neigeux, avec une balle orange. Les trois trous, à 2000 mètres d’altitude dans la plaine de Tortin, exigent tout de même un swing capable d’envoyer une balle à plus de 100 mètres! De quoi avoir le temps de savourer la vue et le froid mordant. www.villars.ch/fr/page.cfm/ Manifestations/Animations/Alpine_Dating ww.alp-paintball.ch

Activité originale où l’on ne risque pas d’avoir froid par manque de mouvement: le paintball dans la neige, comme ici à Arolla (VS).

Pour les paresseux Et puis, il reste ceux que le mouvement insupporte, qui préfèrent la méditation à l’action. Les stations ont aussi pensé à eux. Premièrement, en installant partout yourtes, tentes lapones et igloos au bord des pistes, accueillant les touristes curieux avec punch et vins chauds, parfois avec vue sur les pistes, peutêtre une source d’inspiration? L’offre comprend bien évidemment des balades en traîneaux, tirés par des chevaux, des huskys ou des poneys. L’occasion d’explorer des paysages encore intacts, qui donnent l’impression d’être en Laponie, températures extrêmes en moins. Plus original, il est possible, du côté de Morgins, de pratiquer la pêche à la truite, au lac de Vonnes (à 500 mètres de la frontière, côté France) ou, pour les débutants, de suivre un cours sur la technique. Un trou dans le lac gelé permet de laisser le poisson mordre à l’hameçon. La même activité peut aussi s’effectuer à Champéry (VS) ou au lac de Joux (VD). En hiver, les poissons sont affamés, les chances d’effectuer de belles prises se révèlent donc bonnes. Enfin, pourquoi ne pas mettre les quelques jours de vacances à profit pour construire son avenir? Renseignez-vous auprès des agences immobilières de la station sur les logements à vendre ou à louer à l’année. Baladez-vous et faites le tour des chalets à vendre. Observez ce qui a été entrepris pour les maisons voisines, pour savoir ce qui est possible ou non.

Au quotiDien 76 |

éDucAtion

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Migros MAgAzine |

Mon fils n’a pas d’amis

Entre la garderie et la deuxième année d’école primaire, c’est le meilleur moment pour que les enfants se trouvent des copains. Pour autant que leurs parents les encouragent et leur donnent l’exemple.

Un enfant qui n’a pas d’amis n’a probablement pas été encouragé par ses parents à constituer un réseau social.

u’ils se plaignent de ne pas avoir de copains ou, au contraire, que leurs camarades envahissent la maison à tous les goûters: dès l’école enfantine, les petits copains deviennent le centre de préoccupation des enfants. Mais avant d’être uniquement leur affaire, c’est d’abord celle des parents: à eux de faire le premier pas, pour que leurs rejetons se sentent encouragés à se construire leur propre vie sociale. Nahum Frenck est catégorique: jusqu’à 8 ou 9 ans, qu’un enfant ait beaucoup ou pas du tout de copains dépend de l’ouverture des parents. Pour ce

pédiatre et thérapeute de famille installé à Lausanne, c’est aux parents de commencer à jouer les entremetteurs, c’està-dire à inviter les petits copains de leurs enfants à la maison, pour qu’ils soient ensuite invités à leur tour et que des amitiés se forment. Et le meilleur moment, c’est entre la garderie et la deuxième année primaire, lorsque les parents se retrouvent dans la cour d’école à attendre ensemble leur progéniture. «Il y a la possibilité, là, de tisser les premiers liens sociaux. Mais cela ne se fait pas toujours parce que la plupart des parents ne veulent pas ouvrir leurs

portes. Il y a une grande fermeture, affirme le spécialiste. Dans mes consultations, quand je pose la question aux pères et aux mères si leur enfant est déjà allé dormir ailleurs, la réponse est généralement non, à part chez les grands-parents. Si des copains viennent à la maison, c’est juste une heure ou deux, cantonnés dans la chambre de leur enfant pour ne pas trop déranger.»

«De temps en temps faire une surprise à leur enfant» Bon, et ceux dont les horaires de travail ne sont pas compatibles avec ceux

au quotidien

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de l’école et dont les enfants fréquentent des structures d’accueil extrascolaires? «Dans ma clientèle pédiatrique courante, de nombreux parents vont de temps en temps faire une surprise à leur enfant en l’attendant à la sortie de l’école, même si ce n’est pas systématique; c’est là qu’il peut y avoir un échange avec les autres parents.»

un signal donné par les parents En quoi est-ce si important? C’est un signal d’ouverture donné aux enfants, d’après le spécialiste. «Si les parents arrivent en regardant par terre et en se méfiant des autres, l’enfant fera pareil. Les enfants sont constamment en train de regarder toutes leurs attitudes du coin de l’œil. Et leur comportement reflétera celui de leurs parents. En parlant, en rigolant avec d’autres pères et mères, les parents donnent un feu vert à leur enfant pour jouer avec les autres enfants. Avoir une attitude sociale, c’est une coloration

familiale, dont la fillette ou le garçon peut s’imprégner. Plus ils se donneront le droit d’inviter des camarades à jouer, manger et même dormir à la maison, plus ils auront de copains.» Mais bon, des camarades, il en voit déjà assez à l’école, non? Pour Nahum Frenck, «chez l’enfant qui va de la maison à l’école et de l’école à la maison, la notion de partage de jeux n’existe pas. Les récréations, c’est court. Le fait qu’il puisse accueillir chez lui et que l’autre le reçoive est très important. C’est l’apprentissage de la réciprocité. Mais essayez de demander à des écoliers de 1012 ans ce qu’est la réciprocité, ils ne se savent généralement pas. Et leurs parents non plus.» Dur jugement? «Monnaie courante dans un courant individualiste comme celui dans lequel on vit», assure le thérapeute. Pour autant, il n’y a pas lieu de s’alarmer d’un enfant qui reste seul à la récré. Certains sont plus timides, réfléchissent ou sont plus lents au démarrage. «Je ne

«Avoir une attitude sociale, c’est une coloration familiale dont l’enfant peut s’imprégner» Nahum Frenck, pédiatre et thérapeute de famille

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crois pas qu’il faille immédiatement sauter sur un diagnostic», met en garde le pédiatre lausannois. D’autant plus si ça arrive en novembre, soit peu après la rentrée scolaire. Autrement dit, jusqu’à Noël, pas d’inquiétude, mais en mai, on s’interrogera… Plus tard, vers 10-12 ans, l’inverse sera la règle: l’enfant aura besoin d’une certaine solitude, par exemple de longs moments seul dans sa chambre pour se découvrir. Mais ce sera aussi l’âge de la participation à une équipe de football, un cours de danse ou un groupe de musique, soit des collectivités où il se socialisera. A nouveau, les parents pourront en profiter pour ouvrir les portes de la maison aux copains de son activité extérieure.

une situation différente chez les préadolescents L’affaire se complique chez les préados. «Si les enfants se sont constitué des groupes sociaux entre 10 et 14 ans, ils vont continuer à vivre dedans entre 14 et 18 ans. S’ils n’ont rien construit, ils vont se lier d’amitié avec des camarades que les parents ne connaissent pas, peut-être les cacher à leurs parents qui pourraient avoir l’impression de perdre le contrôle et paniquer. Les fantasmes commenceront à fuser…» Mais c’est une autre histoire. Texte: Isabelle Kottelat Illustration: Louiza Becquelin

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du bien-être et du développement durable

Janvier 2012/01

La vie en circuit fermé La lunchbox repensée L´hiver en liberté

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Avez-vous parfois des difﬁcultés à vous endormir ou vous réveillez-vous pendant la nuit? Vous n’êtes pas une exception. Beaucoup de personnes souffrent occasionnellement de tels troubles. Or, un bon sommeil est un besoin fondamental de l’être humain et une condition indispensable à sa performance physique et mentale. Benocten favorise l’endormissement et le maintien du sommeil. Grâce à son principe actif, la diphénhydramine, il agit environ 15 à 30 minutes après la prise. Benocten est disponible dans votre pharmacie sous forme de gouttes ou de comprimés, sans ordonnance. Pour de plus amples informations, veuillez lire la notice d’emballage.

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jeux

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 jaNvier 2012 |

| 79

PAROLI: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Comment participer

Téléphone Composez le 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, paroli, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/ motsfleches

Remplissez la grille avec les dix mots. La solution se lit dans les cases orange, de bas en haut: elle ne donne pas forcément un mot.

ABBAT I AT CEB I STES CRANEUSE ECOC I DE S GENT I ANE MACOUBA S MAG I S T E R ME T REURS MOD E R A T O OSSERETS

Délai de participation: dimanche 29.01.2012, à minuit

Solution n° 3: NRITC Gagnants n° 2: Dominique Boissonnas, Chêne-Bougeries GE; Christine Jordan, Dorénaz VS; Marcel Thoenig, Coppet VD

LE COIN DES ENFANTS

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

DES TRACES DANS LA NEIGE

ÉNIGMES 3

4 1

1 2

3 2 4 1

1 4 2 3

3 1 2 4

4 2 3 1

2 4 1 3

Place les chiffres de 1 à 4 dans les cases. Chaque chiffre a sa place une fois dans chaque ligne (verticale et horizontale) et dans chaque carré.

3 4 2

Solutions:

REJOINS-NOUS AU CLUB LILIBIGGS Des surprises t’attendent, comme des jeux, des devinettes, le magazine du club et des événements super. Inscris-toi gratuitement ici:

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Qui s’est promené ici dans la neige? Attribue aux Lilibiggs la lettre leur correspondant.

A 2 B

«Sur la lune, il y aurait la place pour plusieurs millions de personnes», explique l’enseignant. «Ouf! Sinon il y aurait une de ces bousculades quand la lune décroît!», s’exclame Julie.

3 C Solution: 1 = C, 2 = A, 3 = B

SUDOKU

JEUx 280 |

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

MOTS FLÉCHÉS: VALEUR TOTALE DES GAINS 1250 FRANCS

A gagner, 10 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

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MIGROS MAGAZINE |

JEUx | 81

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 jaNvier 2012 |

Comment participer

Téléphone Composez le 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, mots fléchés, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 29.01.2012, à minuit Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

EN PLUS: à gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 50 francs chacun pour la case bleue! Téléphone Composez le 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/MMF12415 (gratuit depuis le réseau portable) Délai de participation: dimanche 29.01.2012, à minuit

Solution n° 3:

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PEPE LIENHARD

Gagnants n° 2: Nicole Humbert-Droz, Bevaix NE; Fernand Berger, Le Mont-sur-Lausanne VD; Patrick Mercier, Versoix GE; Chantal Tollenaar, Bulle FR; Sylvia Wulff, Ollon VD Gagnants «en plus» n° 2: Carine Ryser, Cugy VD; Teresa Pedrazzetti, Genève; Floriane Fürst, Delémont; Nathalie Kolly, Sâles FR; Nelly Cattin, Lajoux JU

PRECIEUX

A LO REG R TA CA U • DEA CA LO RTE REGA CA C A R TA E • AU • ART CADE KK CARTE H E NA R T E • E SECN K K GE G CH G S CEHSG C E SGCEHSE N K K A R T E • C A R T E C A D E A U • C A R TA R E G A LO E NHK E N K K A R TE • C KA ARTE RTE CADE • C AU • C A R TA ART REGA E C LO AD EAU • C A R TA REG A LO

JEUx 82 |

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS

A gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! 8

7 4 2 9

1 2 3 6 8

9 1

1 7 5 9

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Comment participer

3 5 6 4

Téléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 29.01.2012, à minuit

Solution n° 3: 451 9 8 6 1 7 3 2 4 5

5 7 3 8 2 4 6 1 9

4 2 1 6 9 5 3 7 8

1 9 7 2 4 8 5 3 6

3 6 4 7 5 9 1 8 2

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

2 5 8 3 1 6 4 9 7

8 3 5 4 6 7 9 2 1

7 1 9 5 3 2 8 6 4

6 4 2 9 8 1 7 5 3

Gagnants n° 2: Ursula Zuppinger, Kloten ZH; Robert Ladenberger, Sins AG; Reto Edelmann, Berg am Irchel ZH; Angela Moeli, Chéserex VD; Marlies Pfister, Burgdorf BE

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IMpRESSUM MIGROS Magazine Construire case postale 1766, 8031 Zurich Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé: 505 869 exemplaires (REMP octobre 2010) Lecteurs: 598 000 (REMP, MACH Basic 2011-2) Direction des publications: Monica Glisenti

Directeur des médias Migros: Lorenz Bruegger Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 09 Rédacteur en chef: Steve Gaspoz Rédacteur en chef adjoint: Alain Kouo Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Mélanie Haab, Virginie Jobé, Pierre Léderrey, Laurent Nicolet, Alain Portner

Département Actualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (coordinateur pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément, Andreas Dürrenberger, Béatrice Eigenmann, Christoph Petermann, Daniel Sägesser, Michael West Département Shopping & Food: Jacqueline Jane Can (responsable), Gerda Portner, Heidi Bacchilega, Anna Bürgin, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram Mise en pages: Daniel Eggspühler (responsable),

Marlyse Flückiger (direction artistique), Werner Gämperli (adj.), Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara Photolithographie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: Olivier Paky (responsable), Lea Truffer (resp. pour la Suisse romande), Susanne Oberli Correction: Paul-André Loye Nouveaux médias: Sarah Ettlinger

(responsable), Laurence Caille, Manuela Vonwiller Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Doris Fischer, Nadja Thoma Communication & coordination des médias: Eveline Schmid (responsable), Rea Tschumi Département des éditions: Patrick Wehrli (chef du département) edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 70 Fax: 058 577 13 71 Thomas Brügger, (responsable a.i.

annonces), Alexander Oeschger (responsable marketing), Patrick Rohner (responsable Media Services), Nicole Thalmann (responsable service interne). Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 73 Fax: 058 577 13 72 Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01 Editeur: Fédération des coopératives Migros Imprimerie: Centre d’impression Edipresse, 1030 Bussigny Tamedia SA, Zurich

VoitUre 84 |

LexUs Ct 200H FULL HYBriD

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

Migros Magazine |

Une bulle de bien-être Cette hybride très confortable est l’une des plus sûres de sa catégorie.

Quatre modes de conduite Le mode Electric Vehicle (EV) permet de rouler sans émissions polluantes, jusqu’à 45 km/h. Le mode ECO conjugue performances à grande vitesse et émissions réduites. Le mode NORMAL est un compromis entre efficacité énergétique et performances. Un quatrième mode, SPORT, offre une capacité d’accélération plus marquée.

Le moteur hybride La voiture est dotée d’un moteur essence de 1.8 l ultraléger soutenu par un moteur électrique à haut rendement d’une puissance de 82 ch. En résultent des accélérations plutôt satisfaisantes et une consommation incroyablement réduite.

Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

Par Leïla Rölli, chroniqueuse automobile Aussi bien dans sa voiture que dans son salon. Si je devais illustrer cette phrase avec un véhicule, c’est sans nul doute sur la Lexus CT200h que

mon choix se porterait. Et pour cause! En plus d’un confort presque indécent, la CT200h regorge de technologies destinées à simplifier et embellir la vie de ses utilisateurs. Climatisation, médias, ordinateur de bord, comme devant son PC, on navigue sur un écran couleur (et rétractable) de 7’’ grâce à une souris ergonomique située sur la console centrale. Plus pratique qu’un joy-

stick, cette souris, baptisée Remote Touch, a la particularité d’être maniable aussi bien par le conducteur que par son passager. Ainsi, grâce au dédoublement du bouton de sélection, il était aussi aisé pour mon copilote Fabien de se balader dans les différents menus que ça l’était pour moi. Comme je passe beaucoup de temps sur mon or-

dinateur, je n’étais pas dépaysée et me suis très vite adaptée à ce système inédit… un peu comme si je connaissais déjà son fonctionnement avant même de l’avoir essayé. Les commandes sont également doublées au volant, mais trouvant le système de la souris plus ludique, je ne les utilisais qu’en cas d’extrême urgence, pour contrer les choix

VOITURe

Migros Magazine | No 4, 23 JANVIER 2012 |

LexUs Ct 200H FULL HYBriD | 85

L’habitacle Lexus a le souci du détail. Luxe, élégance, ambiance cosy, tout est mis en œuvre pour que conducteur et passagers soient enveloppés dans une bulle de bien-être. Atypique, l’agencement de la console centrale est pensé pour faciliter la conduite et la vie à bord, tout en régalant la vue.

La sécurité Grâce à un radar, le système de sécurité précollision (PCS) détecte les obstacles à l’avant, calcule le risque de collision et alerte le conducteur si nécessaire. En cas d’absence de réaction, le PCS enclenche l’assistance au freinage. Si le choc est inévitable, le véhicule freine automatiquement et tend les ceintures.

Le look La CT200h conjugue élégance et caractère. Exceptionnel pour sa catégorie, son coefficient d’aérodynamie de 0,28 contribue à réduire consommation et bruits de vent.

Fiche technique

Lexus CT 200h Full Hybrid

oy en

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i ss e

ÉMission De Co2 en g/KM

200

180

m 159 160

140

120

console centrale, on bascule en mode SPORT en un simple geste. A cet instant, le tableau de bord se pare de rouge et affiche le compte-tours, ce qui n’a pas manqué de me culpabiliser grandement sur ma consommation. La voiture devient alors plus réactive et évidemment le réservoir en pâtit... A utiliser avec parcimonie!

musicaux de mon passager. Le temps passé à obtenir des informations sur le GPS ou à rechercher une chanson est considérablement réduit, le conducteur est moins distrait et la sécurité n’en est qu’accrue. Super économique mais peu dégourdie en modes ECO ou EV (lire encadré), les choses se corsent lorsqu’on souhaite avoir un peu plus de puissance. Grâce à une petite molette située sur la

Moteurs / transmission: hybride essence 1,8. 4 cylindres, 1798 cm3, 136 ch. Boîte automatique 7 rapports. Performance: 0-100 km/h = 10,3 s. Vitesse de pointe: 180 km / h. Dimensions: Lxlxh = 432,0 cm x 176,5 cm x 143,0 cm. Poids: 1845 kg Consommation: mixte: 3,8 l/100 km. Emission de CO2: 87 g / km. Etiquette énergie: A Prix: à partir de Fr. 41 900.-

80 87 100

VoYages LeCteUrs 86 |

Les pLUs BeaUx paYs DU MonDe

Nos voyages inédits pour 2012

| No 4, 23 jaNvier 2012 |

Migros Magazine |

Turquie, Cappadoce.

Découvrez en petits groupes francophones quelques-unes des plus belles régions du monde.

Voyage à travers un pays qui allie traditions et modernité. A découvrir accompagné localement par un guide-conférencier japanologue. De Tokyo à Kyoto, en vous arrêtant à Fuji Hakone (nuitée en ryokan, maison d’hôtes traditionnelle) et à Hiroshima, vous découvrirez la culture de jadis et le style de vie occidental. Que vous voyagiez au printemps ou en automne, les couleurs sont magnifiques.

Ethiopie

Guyane française

Découverte d’un pays mythique qui se distingue par une grande variété de superbes paysages, par un riche héritage chrétien orthodoxe et par une population accueillante. Vous assisterez au célèbre festival d’Hosanna et revivrez l’histoire passionnante d’un pays authentique. Un guide-accompagnateur professionnel encadre ce voyage au départ de la Suisse.

Connue avant tout pour son bagne et pour son centre spatial, la Guyane peut se vanter de présenter, sur son petit territoire, des points d’intérêt variés et nombreux! En une semaine découverte des marais de Kaw, un écosystème amazonien riche en faune et flore, des ethnies locales, ainsi que des célèbres îles du Salut et de Kourou. Circuit accompagné au départ de la Suisse.

Japon

Colombie

Turquie

Un pays méconnu mais tellement accueillant et varié. Du triangle du Café à la magnifique ville coloniale de Carthagène, située en bord de mer face aux îles du Rosaire, et jusqu’au Parc national de Tayrona, qui fascine avec ses formations géologiques et sa nature, le tout au rythme de l’entraînante salsa, nous vous promettons de vivre des moments inoubliables. Ce voyage est accompagné au départ de la Suisse.

Ce panaché de villes, culture et nature permet de découvrir de manière originale une Turquie authentique à souhait. Balade au bazar d’Istanbul, randonnée à travers les cheminées de fées de la Cappadoce, culture autour des sources bouillonnantes de Pamukkale, histoire à Ephèse puis croisière à bord d’une goélette pour ancrer dans des baies retirées – laissez-vous tenter par cette escapade dépaysante.

Guyane française, île du Salut.

Japon, vue sur le mont Fuji.

Photos: Shutterstock

oilà quelques années que nous vous concoctons des voyages «sélection», des voyages faits sur mesure selon un itinéraire qui nous a séduits. Ces coups de cœur vous mènent dans des sites majestueux et les petits groupes francophones que nous formons vous permettent de vous rapprocher de la population locale. Vous recherchez l’inédit, le «petit plus» qui fait la différence? Alors profitez de notre cuvée 2012! Voici un extrait de notre palette:

Migros Magazine | No 4, 23 JANvIER 2012 |

Voyages lecteurs

Les pLUs BeaUx paYs DU MonDe | 87

Dates et prix Prix par personne en chambre double.

Ethiopie.

Ethiopie Du 31.03.12 au 15.04.12 Suppl. chambre indiv.

CHF 4595.– CHF 355.–

Colombie Du 07.11.12 au 18.11.12 Suppl. chambre indiv.

CHF 5390.– CHF 950.–

Japon Du 18.04.12 au 28.04.12 Du 07.11.12 au 17.11.12 Suppl. chambre indiv.

CHF 4695.– CHF 4395.– CHF 445.–

Guyane française Du 12.10.12 au 20.10.12 Suppl. chambre indiv.

CHF 3990.– CHF 390.–

Turquie Du 02.06.12 au 11.06.12 Du 08.09.12 au 17.09.12 Suppl. chambre indiv.

CHF 2145.– CHF 2145.– CHF 270.–

Autres destinations: Afrique du Sud en décembre, Philippines en novembre et Costa Rica en février 2013.

Colombie, Carthagène.

Remarques Les groupes francophones sont garantis dès 10 (Turquie, Guyane) respectivement 15 personnes (Ethiopie, Colombie, Japon). Maximum entre 14 et 22 personnes selon le circuit. Tous les voyages sont sous réserve de changements de programme. Ils sont soumis aux conditions générales de voyage et de contrat d’Hotelplan SA, disponibles sur www.toursimepourtous.ch ou dans toutes les bonnes agences de voyages. Renseignements et réservations Demandez nos programmes détaillés et ne tardez pas à réserver: Par téléphone: au 021 341 10 80 Par courriel: voyagesspeciaux@tourismepourtous.ch Ou dans votre agence de voyages,

Ethiopie, chutes du Nil Bleu.

Mélodies de rêve des montagnes

Le lac Wolfgang, l’Auberge du Cheval Blanc, Gut Aiderbichl & les stars de la musique populaire!

Voyage exclusif du 31 mai au 3 juin 2012 en Autriche

4 jours de voyage, y c. concerts dès

Fr. 545.-

Offre spéciale 133 Compris dans le prix! ✓ Trajet en autocar spécial confortable depuis la Suisse vers le beau Pays de Salzbourg et retour ✓ 3 nuitées dans la catégorie souhaitée

LES MOMENTS FORTS DE VOYAGE:

✓ 3 x petit-déjeuner copieux sous

- Meilleur divertissement musical au «Printemps musical de Salzbourg» - Promenade panoramique en bateau sur le splendide lac Wolfgang - Café & gâteau à la fameuse «Auberge du Cheval Blanc» uchantes d’animaux - La célèbre ferme Gut Aiderbichl & ses histoires touchantes

forme de buffet ✓ 3 x entrées pour la soirée et places

Hansi Hinterseer

réservées dans la salle de fêtes ✓ Superbe promenade en bateausur le lac Wolfgang ✓ Café & gâteau à la célèbre «Auberge du Cheval Blanc» (Weisses Rössl) ✓ Déjeuner de spécialités locales au Pays de Salzbourg ✓ Visite guidée de Gut Aiderbichl

Votre programme de voyage: 1ere jour: Jeudi 31 mai 2012 - Arrivée

Trajet à partir du lieu d’embarquement choisi par vous via Vorarlberg, Innsbruck et à travers le magnifique Pays de Salzbourg vers la région de Zell am See! Après un accueil chaleureux à votre hôtel, le concert de la fanfare municipale marque le premier moment fort du voyage. Nous vous invitons ensuite à une soirée folklorique typique à la salle de fêtes joliment décorée. Vous y assistez à des danses et à un spectacle haut en couleurs consacré à la vie dans les Alpes!

✓ Trajet en tortillard jusqu’au pré des chevaux d’Aiderbichl ✓ Assistance compétente d’un guide suisse pendant tout le voyage

Kastelruther Spatzen

2e jour: Vendredi 1er juin 2012 - Salzkammergut, «Auberge du Cheval Blanc» & nuit de gala

Après le petit-déjeuner copieux, nous partons aujourd’hui pour une excursion dans la merveilleuse région du Salzkammergut. Nous traversons des paysages alpins et lacustres idylliques en direction du célèbre lac Wolfgang! Après une belle promenade panoramique en bateau, nous savourons une bonne tasse de café et un morceau de gâteau à la fameuse «Auberge du Cheval Blanc». De retour à Zell am See, nous participons à la nuit de gala avec les Kastelruther Spatzen et Brigitte Träger.

3e jour: Samedi 2 juin 2012 – Gut Aiderbichl & soirée finale

Prix d’action jusqu’au 29.2.12 Prix par personne en chambre double

en auberge en hôtel 3 étoiles en hôtel 4 étoiles

Oesch‘s die Dritten

Non compris/en option: Supplément chambre individuelle seulement Fr. 80.Frais de réservation Fr. 20.- par réservation

Avec la visite de Gut Aiderbichl, le programme d’aujourd’hui nous fait vivre une expérience hors pair. Lors de la visite guidée du domaine, vous apprenez beaucoup de détails intéressants, des histoires d’animaux émouvantes et découvrez la philosophie de vie holistique de la célèbre ferme! Vous pouvez ensuite vous régaler en dégustant un délicieux déjeuner composé de spécialités locales dans une auberge typique de la région de Salzbourg! A 20.00 heures commence la soirée finale avec Oesch‘s die Dritten, Belsy & Florian et Hansi Hinterseer.

4e jour: Dimanche 3 juin 2012 – Retour en Suisse

Après le petit déjeuner, nous repartons pour la Suisse pleins de souvenirs inoubliables!

Vous choisissez votre lieu de départ:

Genève, Lausanne, Yverdon, Neuchâtel, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg allemagne

Découvrez «l’Auberge du Cheval Blanc»!

Salzbourg Wolfgangsee

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Places limitées! Réservez illico & profitez!

Fr. 545.Fr. 595.Fr. 645.-

Tél. 044 735 30 06

Innsbruck

Zell am See

autriche italie

Organisateur: Holiday Partner, 8952 Schlieren

www.volksmusik-reisen.ch

COUP de ChanCe

Migros Magazine | No 4, 23 jaNvier 2012 |

sWiss CoMeDY CLUB | 89

Grande soirée du rire sous le chapiteau

«Migros Magazine» offre à ses lecteurs des billets pour assister au gala du Swiss Comedy Club qui aura lieu à Lausanne le 24 février.

ne heure et demie de spectacle humoristique mettant en scène de nouveaux talents et des personnalités romandes bien connues: virtuose du geste, c’est Karim Slama qui présidera la soirée, tout en faisant profiter l’auditoire de ses propres sketches, toujours drôles et souvent poétiques. Le chroniqueur, humoriste et chanteur

Frédéric Recrosio sera également de la partie, tout comme Nathanaël Rochat, Jessie Kobel, Arek ou encore Charlotte Gabris. Migros Magazine met au concours 10 x 2 billets pour cette soirée placée sous le signe de la bonne humeur, qui aura lieu le 24 février place Bellerive à Lausanne, sous le chapiteau «Das Zelt».

Participer et gagner! Lors de notre tirage au sort, 10 x 2 entrées pour le Swiss Comedy Club qui aura lieu à Lausanne, place Bellerive, le 24 février sont à gagner. Tentez votre chance: ■ Par téléphone: en appelant le 0901 591 913 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe) en indiquant vos nom et adresse. ■ Par SMS: en envoyant un SMS avec le mot CHaNCe, ainsi que vos nom et adresse au numéro 920 (Fr. 1.–/SMS). exemple: CHaNCe, adam Premier, rue du Paradis 1, 9999 jardinville. ■ Par internet: www.migrosmagazine.ch/coupdechance ■ Par courrier: en envoyant une carte postale en courrier a à: Migros Magazine, «CHaNCe», case postale, 8099 Zurich. ■ Date limite de participation: dimanche 29 janvier 2012. Les gagnants seront avertis par écrit. Le versement en espèces de la contre-valeur ne peut être exigé. Tout échange de correspondance et le recours à la voie judiciaire sont exclus. Les collaborateurs de «Migros Magazine» ne sont pas autorisés à participer.

DES POINTS. DES ÉCONOMIES. DU PLAISIR.

Cumulus sur Internet

Connaissez-vous le site Internet de Cumulus? L’utilisez-vous déjà? Vous y apprendrez tout sur la devise Cumulus, «Des points. Des économies. Du plaisir», et y trouverez les offres Cumulus actuelles de vos magasins et magasins spécialisés Migros ainsi que de nos partenaires. Rubrique «Offres Cumulus» La rubrique «Manifestations» contient le Ticketshop Cumulus. Grâce à notre

coopération avec Ticketcorner, vous bénéficiez chaque semaine d’au moins 20% de rabais sur de nombreux événements sportifs et culturels.

Rubrique «Mon compte Cumulus» Votre compte Cumulus sécurisé vous permet de profiter d’offres et de prestations en ligne exclusives, de consulter votre solde de points et de procéder à un changement d’adresse.

Le site Internet de Cumulus contient de nombreuses informations, des offres exclusives et des services en ligne.

Rubrique «À propos de Cumulus» Cette rubrique vous fournit de nombreuses informations sur Cumulus. Vous y trouverez les réponses à vos questions et pourrez nous faire part vos remarques sur le programme Cumulus. Veuillez pour cela utiliser le formulaire de contact ou appeler l’Infoline Cumulus. Rendez-vous sans attendre sur www.migros.ch/cumulus

DAVANTAGE DE RABAIS CUMULUS: www.migros.ch/cumulus

VIVE LA GLISSE À DISENTIS!

VACANCES D’HIVER SPONTANÉES

«DAS ZELT» MUSIQUE ET HUMOUR

Avec la carte-ticket Cumulus, vous bénéficiez de rabais à Disentis, à Zermatt, à Villars et dans bien d’autres domaines skiables. L’offre comprend: • rabais permanent de 3% sur les forfaits journaliers de 1 à 7 jours • offres hebdomadaires: rabais supplémentaire certains jours ou certaines semaines (offres actuelles sur www.migros.ch/ cumulus à la rubrique «Forfaits de ski») • réservation simple et rapide en ligne pour éviter la queue à la caisse

Réservez vos vacances de ski en Suisse à la dernière minute et bénéficiez de 33% de rabais sur les offres actuelles. Vacando propose chaque semaine de nouvelles promotions aux amateurs de sport d’hiver spontanés et qui ne veulent pas se ruiner.

Le chapiteau théâtral mobile «Das Zelt» a planté sa tente pour la première fois lors de l’Expo 2002 à l’initiative d’Adrian Steiner et de David Dimitri. Depuis, il part chaque année en tournée dans tout le pays et présente le meilleur de la musique et de l’humour suisses. En 2012, «Das Zelt» fera étape dans 15 villes de Suisse.

Validité: jusqu’à la fin de la saison Offres spéciales Disentis: Bénéficiez de 15% de rabais du 7 au 27 janvier, du 3 au 23 mars et du 14 au 22 avril 2012. Prix: p. ex. un forfait journée adulte à Disentis pour Fr. 50.40 au lieu de Fr. 52.– pendant toute la saison et Fr. 44.20 au lieu de Fr. 52.– pendant les offres spéciales. Profitez: commandez la carte-ticket Cumulus pour Fr. 5.– sur www.migros.ch/ cumulus. Vous pourrez ensuite réserver rapidement et simplement vos forfaits sur www.ticketportal.com.

Validité: du 23 janvier au 12 février 2012 (pour un départ entre le 28 janvier et le 25 février 2012) Prix: p. ex. une semaine du 28 janvier au 4 février 2012 en chalet de 4 pièces pour 8 personnes (réf. CH1914.127.2) à La Tzoumaz en Valais: Fr. 1352.– au lieu de Fr. 2018.–, plus frais de nettoyage et de réservation. Profitez: réservez par téléphone au 043 810 91 56 (24h/24) ou en ligne sur www.vacando.ch/ch-fr/derniere-minute et recevez 1000 points supplémentaires. N’oubliez pas d’indiquer votre numéro Cumulus lors de la réservation. Remarque: offre exclusive de Vacando, le seul prestataire suisse de locations de vacances avec rabais Cumulus. Plus d’informations: www.vacando.ch/ch-fr

Dates: différents spectacles en 2012 23 février, Lausanne: I Quattro 24 février, Lausanne: Swiss Comedy Club 25 février, Lausanne: DJ Antoine & Sir Colin Prix: de Fr. 22.85 à Fr. 77.45 au lieu de Fr. 32.65 à Fr. 110.55 (taxes incl.) Profitez: vous trouverez un nombre limité de billets sur www.migros.ch/cumulus à la rubrique «Manifestations». Indiquez simplement votre numéro Cumulus lors de la réservation. Remarque: veuillez noter que les prix des billets communiqués dans le Ticketshop Cumulus sont soumis à des frais de dossier par commande. Quatre billets au maximum par carte Cumulus. Les commandes multiples seront annulées d’office. Plus d’informations: www.daszelt.ch Vous trouverez bien d’autres manifestations à prix réduit sur ww.migros.ch/cumulus.

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LE MONDE DE... 92 |

JULIEN MAILLARD

| No 4, 23 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

Une vie de saltimbanque

A 26 ans, Julien Maillard reprend la direction du cirque Helvetia, fondé par son père en 1975. Pour rien au monde le jeune Vaudois n’abandonnerait ce milieu nomade et familial.

C CARTE D’IDENTITÉ Nom: Julien Maillard. Date de naissance: 4 mars 1985. Etat civil: en couple. Il aime: le cirque, bien sûr! Et le cinéma... Il n’aime pas: les aubergines. Un rêve: que le cirque Helvetia affiche complet à chaque représentation.

hez les Maillard, le cirque – et plus précisément le cirque Helvetia – c’est une histoire de famille. Profession du père: magicien. Profession de la mère: trapéziste. Autant dire que leurs deux fistons ont été initiés dès le plus jeune âge aux arts de la piste. Et lorsque le patriarche a décidé de prendre sa retraite, c’est tout naturellement qu’il a remis les rênes de l’entreprise à son aîné, Julien. Sa première décision en tant que directeur? Planter le chapiteau durant trois semaines dans une station de montagne: de quoi combler les familles après une journée de ski. Rendez-vous dès le 17 février à Gryon (VD) pour ce coup d’essai. En dépit de ses nouvelles responsabilités, Julien Maillard n’abandonnera pas son art de prédilection: la jonglerie. Une discipline pour laquelle il a opté à l’âge de 15 ans. La Suisse ne disposant pas d’école professionnelle, c’est à Paris, en Hongrie et à Bruxelles qu’il a fait ses classes. Une carrière en dehors du cirque? Il n’y a jamais vraiment songé. Il se serait éventuellement vu cascadeur... Mais non, le cirque, c’est sa passion, son métier. D’ailleurs, la vie de nomade lui manquerait trop. «Après les quatre mois d’interruption en hiver, je n’ai qu’une envie: repartir. En tournée, on pose constamment ses bagages dans un lieu différent. Chaque semaine, on change de jardin.» Et c’est encore dans sa caravane qu’il dort le mieux: «En appartement, j’ai toujours trop chaud.»

Texte: Tania Araman Photos: Catherine Leutenegger, Istockphoto, Keystone

Sur le Net: www.cirque-helvetia.ch

Vidéos: au cirque, comme si vous étiez!

Une discipline

«Je jongle avec toutes sortes d’objets: des balles, des cerceaux, des torches en feu. Dans le spectacle actuel, j’utilise des massues. La technique ne change pas trop, il faut juste compter le nombre de tours...»

Un hobby

«J’adore le cinéma. Mais comme je n’ai pas trop le temps d’y aller, je regarde surtout des DVDs dans ma caravane, le soir, après les représentations. J’aime les films d’action et en particulier «Gladiator.»

Un défouloir

«Même si ma discipline principale reste le jonglage, j’aime bien aussi le trampoline: ça défoule!»

MIGROS MAGAZINE | No 4, 23 JANVIER 2012 |

LE MONDE DE...

JULIEN MAILLARD | 93

Un pays

«A 17 ans, je suis tombé amoureux de la Thaïlande lors d’un voyage en famille. Depuis j’y suis souvent retourné.»

Un plat

«La cuisine asiatique me plaît beaucoup. Mon plat préféré? Le poulet au curry vert. J’adore la nourriture très épicée.»

Un animal

«Ma chienne «Caramel» est croisée labrador, berger allemand. En fait, c’est surtout mon amie qui voulait un chien: je n’étais pas sûr d’être en mesure d’assumer cette responsabilité supplémentaire. Mais en voyant les bébés, j’ai craqué...»

Un lieu de vie

Une passion

«Le cirque, c’est toute ma vie, mon boulot, ma passion. J’y baigne depuis que je suis né. Je ne me vois pas faire autre chose.»

«Avec mon amie, nous vivons à l’année dans notre caravane. Elle est plus grande qu’un camping-car traditionnel et nous y trouvons tout ce dont nous avons besoin.»

S’informer r e su et s’inscrir s: Famigro gros.ch i m a f . w w w

Le 24 mars 2012, l’Europa-Park ouvrira ses portes exclusivement aux membres de Famigros, le nouveau club familial de Migros avec des offres fantastiques pour toute la famille. Il suffit de vous inscrire avant le 26 février 2012 sur 8 www.famigros.ch pour participer au tirage au sort et peut-être gagner des entrées à l’Europa-Park (10 entrées au maximum par participant. Trajets, repas et autres frais à la charge du gagnant). L’Infoline Cumulus ) 0848 850848 se tient à votre disposition pour toute question. Conditions détaillées de participation au club et au jeu sur www.famigros.ch

MGB www.migros.ch W

24 000 billets d’entrée à gagner pour la journée Migros de l’Europa-Park le 24 mars.

e er ik a AmériquAm

BisonWaldbison des bois

Schwarzer Jaguar noirJaguar

Leidenschaftlich Courageux Mutig Passionné

Grizzlybär Cerf élaphe

Wolf Loup

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Andenﬂamingo Canard colvert Sanglier Grüner Leguan

Ara rougeAra Hellroter

Communicatif Kommunikativ Écureuil roux Weisskopf-

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Europe

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Afrique

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Gesellig Intelligent

Asie

Zèbre de Grévy

Rhinocéros noir Wildschwein

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Gelassen Content

Stockente

SolideKlug

Orang-outan Europäischer

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Leichtfüssig Attachant

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Ambitieuse Zielstrebig Morse

Kiwi

Tenace Clever

Paon bleu Eurasischer Luchs

Fier Achtsam

Grand dauphin

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Familier Kontaktfreudig Harfang des neiges

Leistenkrokodil

Variable Geduldig

Endurant Aktiv

Grosser Tümmler

Décidé Entschlossen Renard polaire

Dromadaire

Eichhörnchen

Créatif Flink

Schlau Joyeux

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Régions polaires

Freiheitsliebend Actif

Sensible Zufrieden

Gecko Macaque à longue Alpensteinbock Rotfuchs

Koala

Raisonnable Tolerant

à un animal. Les pierres Animanca sont à la fois des pièces pour jouer et des amulettes personnelles. Quel animal va t’accompagner tout au long de la journée? Découvre toutes les idées de jeux sur www.animanca.ch

Allié Teamplayer Manchot empereur

Östliches Graues Riesenkänguru

Fiable Selbstbewusst

A fr ik a

Grizzli Löwe

Iguane vert Flamant des Andes Spitzmaulnashorn Grevyzebra

Fort Königlich Bouquetin des Alpes Afrikanischer

Elefant

Lernwillig Alerte

Sociable Standhaft Renard roux Flusspferd

Détendu Sensibel

Temperamentvoll Malin

Orang-Utan

Impétueux Munter

Tigerpython

Détendu Entspannt

ar PolKiwi

Walross

Débrouillard Durchsetzungsstark Baleine à bosse

Buckelwal

Aux aguets Kreativ

Crocodile marin

Polarfuchs

Patient Wandlungsfähig

Eisbär

UnternehmungsAventureux Curieux Neugierig lustig

Schnell Attentif

Guépard

Blauer Pfau

Rapide Stolz

Tigre de Sumatra Perruche à collier Halsbandsittich Sumatratiger

Elégant Elegant

Ours blanc

Lynx boréal Gepard

Aufmerksam Agile

Girafe Masaï

Halbﬁnger-GeckoHippopotame Javaneraffe amphibie

Asien

molure de Panda géantPandaPython Dunkler Grosser Birmanie

Affranchi Ausdauernd

Lièvre d’Europe Massaigiraffe

Eléphant d’Afrique

Curieux Anhänglich

Pygargue à tête Dromedar blanche

Flexible Anpassungsfähig Koala

Schnee-Eule

Tolérant Vernünftig

Indépendant Unabhängig Kangourou géant

Kaiserpinguin

Sûr de soi Zuverlässig

mer de Steller Narwal Lion deStellerscher Seelöwe

Narval

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Paciﬁque Friedlich

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En groupes de huit, les pierres représentent la faune des six régions du monde que sont l’Afrique, l’Amérique, l’Asie, l’Europe, l’Océanie et les pôles. Chacune d’entre elles représente une force ou une caractéristique propre

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