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Edition Aar, JAA 3321 Schönbühl-Shoppyland

NO 2 9 JANVIER 2012 www.migrosmagazine.ch

PSYCHOLOGIE I 63

Les clés du bonheur en famille. MÉDIAS EN LIGNE I 4

Photo: Daniel Rihs

Un tout nouveau site pour Migros Magazine.

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01 E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch

Paroles d’évêque

Charles Morerod fait part de ses impressions et de ses projets après un mois à la tête du diocèse de Lausanne, Genève et Fribourg. | 18

Pour votre bien. Et celui des animaux.

Dans les fermes qui produisent le lait de prairie TerraSuisse, les vaches peuvent sortir toute l’année. Elles se nourrissent d’herbe fraîche et du bon foin de la ferme où elles vivent. C’est pourquoi elles vivent plus longtemps et leur lait se distingue par une haute valeur nutritive et une teneur particulièrement élevée en acides gras. Informations complémentaires sur www.migros.ch/terrasuisse

Le meilleur des fermes suisses.

SOMMAIRE

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

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63 | PSYCHO La joie de vivre des parents contribue au bon développement des enfants. Et sur notre nouveau site internet, découvrez pourquoi avoir une sœur rend heureux.

28 | CUISINE DE SAISON Béatrice Micheloud, la plus belle grand-mère de Suisse romande, livre la recette de son plat préféré.

EN BREF

VOtRE RÉGION

SOCIÉtÉ

AU QUOtIDIEN

6 | Les dernières infos du monde Migros.

10 | Travail: dans l’enfer du mobbing. 14 | Témoignage: faire face à la perte des cheveux lors d’une chimiothérapie. 18 | Entretien: Charles Morerod.

INFOS MIGROS

4 | Médias en ligne: Migros Magazine lance son nouveau site internet. 25 | Vacances: les Vacances Migros.

EN MAGASIN Photos: Getty, Laurent de Senarclens, Céline Fontannaz

27 | Recette: un bon gâteau au citron.

CUISINE DE SAISON

28 | Béatrice Micheloud: les bons petits plats d’une reine de beauté.

49 | Votre coopérative régionale.

55 | Voyages: Shanghai et Pékin. 63 | Psycho: le bonheur en famille. 66 | Voiture: la Citroën C-Zero.

LE MONDE DE…

78 | Leila Bahsoun: championne malvoyante de natation.

RUBRIQUES

M-Infoline: tél.: 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). m-infoline@migros.ch; www.migros.ch

55 | VOYAGES A la découverte de Pékin (ici, le Temple du Ciel) et de Shanghai. Et sur www.migrosmagazine.ch, toutes les photos faites lors du reportage.

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local Publicité

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ONLINE 4 |

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

migrosmagazine.ch fait

Découvrez dès aujourd’hui le nouveau site internet de Migros Magazine. Cette refonte

igrosmagazine.ch n’a pas seulement changé d’apparence, le site permet désormais de commenter des articles, de découvrir quels sont les textes préférés des autres utilisateurs, d’indiquer quels reportages vous appréciez afin de les conseiller aux autres lecteurs ainsi qu’à vos communautés virtuelles. Pour vous simplifier la vie, vous pouvez créer un profil d’utilisateur qui regroupe vos photos, commentaires et textes. Cette identité virtuelle fonctionne grâce à M-Connect et peut être reliée à tous les services Migros.

Afficher la page d’accueil selon vos préférences Vous venez régulièrement sur le site? Vous ne vous y ennuierez jamais: à chaque visite, la page d’accueil vous proposera des thèmes différents. Par ailleurs, libre à vous de moduler l’affichage de la page d’accueil par vignettes, listes ou carte de géographie. Bonne visite!

Donnez votre avis

migrosmagazine.ch est interactif. Vous souhaitez réagir à un article? Vous appréciez le sujet ou au contraire le détestez? Exprimez-vous et discutez avec les autres internautes.

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Participez vous aussi à la vie du site internet en soumettant vos textes relatifs aux voyages ou à la cuisine. Ils seront présentés aux côtés de ceux de la rédaction.

ONLINE

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

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peau neuve

s’accompagne de fonctionnalités supplémentaires. Suivez le guide! Consultez migrosmagazine.ch partout Réseaux sociaux

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Le nouveau site est compatible avec les smartphones et les tablettes numériques pour que vous puissiez, où que vous soyez, consulter les articles en ligne.

Plus d’infos en ligne

Certains sujets du journal comportent des compléments en ligne, sous forme de textes, de photos ou de vidéos.

Où est-ce?

Une carte interactive permet de retrouver les articles de la rubrique «Evasion» selon la région qu’ils concernent. En voyage!

Présentation en vidéo

Une vidéo vous présente les fonctionnalités du site.

EN BREF 6 |

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

Le ski à petit prix

Cumulus fait baisser le prix des cartes journalières et des forfaits hebdomadaires.

NOUVELLE RECETTE

Sans gélatine animale

Les végétariens et les végétaliens peuvent se réjouir: Migros propose désormais des bonbons Smams sans gélatine d’origine animale. Ceux-ci se déclinent en quatre versions: framboise, orange, citron et ananas. Ces friandises sont reconnaissables au logo «Vegan» imprimé sur les emballages et sont proposées au prix de Fr. 2.90 (paquet de 200 g). En vente dans les plus grands magasins.

LESHOP.CH

Rentabilité atteinte

Pour la première fois, LeShop.ch, le premier supermarché en ligne de Suisse, est devenu bénéficiaire, et ce, malgré une légère contraction de son chiffre d’affaires. Lancé en 1998, LeShop.ch a connu des débuts tumultueux avant de devenir un acteur incontournable du commerce en ligne. «Je me réjouis que nos idées visionnaires soient devenues une référence pour la branche», a déclaré Christian Wanner, cofondateur et directeur général.

der une carte-ticket Cumulus (prix d’achat: Fr. 5.–) dotée d’une puce qui vous permettra de charger les forfaits et d’utiliser les remontées mécaniques. Et comme vous aurez au préalable réservé votre abonnement de ski sur www.ticketportal.com, vous n’avez plus besoin d’attendre aux caisses des stations. De quoi profiter encore plus des plaisirs de la neige. Infos: www.migros.ch/cumulus

Avec Cumulus, les prix des remontées mécaniques sont à la baisse.

PRODUIT FRAIS

Un rayon de soleil Il fait nuit noire quand vous vous levez le matin? Mettez alors de la couleur dans votre cuisine. Pressées en jus, dégustées telles quelles en quartiers ou en dés avec un yogourt nature, les oranges mettent non seulement un peu de vie dans la grisaille ambiante, mais apportent, de plus, de précieuses vitamines. De quoi être mieux à même de combattre l’hiver.

Photos Getty Images, Julia Wesely, Fotolia

kier à Zermatt, Villars, Nax, aux Diablerets ou dans de nombreuses autres stations à moindres frais, c’est possible grâce à Cumulus. En effet, le programme de fidélité Migros propose des rabais sur les cartes journalières et les forfaits hebdomadaires allant de 10 à 30% suivant les dates choisies et le domaine skiable. Pour profiter des ces offres, il suffit de comman-

EN BREF

Migros Magazine | No 2, 9 JANVIER 2012 |

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noUvelle aPPlication

Dans la poche

igrol lance une application pour Iphone. Disponible gratuitement dans l’App Store, celle-ci permet de trouver rapidement la station-service la plus proche, tout en indiquant de précieuses informations (prix du carburant, heures d’ouverture, existence d’un atelier de réparation, actions en cours sur place, etc.) De plus, l’application informe les propriétaires de maison de l’évolution du prix du jour du mazout, et la fonction «Alarme» sonne dès qu’une valeur fixée à l’avance est atteinte. Ainsi, il n’est plus possible de rater une bonne affaire. Enfin, un jeu permet de gagner des coupons donnant droit à des rabais sur l’essence ou le mazout.

L’application Migrol permet de trouver la station-essence la plus proche.

Julian Rachlin sera à Genève le 19 janvier.

PoUr-cent cUltUrel Migros

Violoniste star et première mondiale Attention prodige: le violoniste Julian Rachlin peut se vanter d’être le plus jeune soliste à avoir jamais joué avec l’Orchestre philharmonique de Vienne. C’était en 1988, sous la direction de Riccardo Muti: Julian Rachlin avait alors 14 ans! Les Genevois peuvent donc se réjouir de la venue de ce virtuose au Victoria Hall le 19 janvier, un concert d’exception qui prend place dans le cadre de la troisième tournée de la saison des Migros-Pourcent-culturel-Classics. Julian Rachlin y interprétera le «Concerto pour violon» de Felix Mendelssohn (op. 64) avec

l’Orchestre d’Etat brandebourgeois de Francfort, sous la direction d’Howard Griffiths. Auparavant, les mélomanes auront pu apprécier – en première mondiale – «Sphinx», une pièce pour saxophone composée et jouée par Daniel Schnyder à la demande des Migros-Pour-cent-culturel-Classics. La soirée se terminera avec un monument du répertoire romantique: la «Symphonie no 4» de Bruckner. Informations: www.migros-pourcent-culturel-classics.ch, billetterie: www.culturel-migros-geneve.ch

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| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

SUR LE VIF

Trois des pays les plus influents du monde, les Etats-Unis, la Russie et la France, élisent leur président en 2012. A quoi s’attendre?

A priori, il n’y aura pas beaucoup de changements. Les Etats-Unis restent la première économie mondiale, donc, même avec un conservateur à leur tête, ils ne tourneraient pas le dos au monde. Pour 2012, je ne les vois pas repartir en guerre. Même avec la menace iranienne?

Cela fait vingt ans qu’on en parle sans qu’il ne se passe rien. Cela dépend plutôt des décisions d’Israël par rapport à l’Iran, le rôle des Etats-Unis sera plutôt de calmer le jeu. Et en France et en Russie?

La France n’est plus une grande nation, un changement de président n’a que peu d’influence. La différence tient plutôt à Sarkozy et sa politique étrangère très personnalisée. Quant à la Russie, elle va conserver le duo actuel avec le retour à la présidence de Poutine. L’entrée du pays dans l’OMC montre qu’il fait partie des grands, mais je ne vois pas comment elle pourra se transformer en économie de marché. Le changement devrait-il alors venir des pays émergents?

Oui. Par exemple, la Chine devrait davantage affirmer sa montée en puissance. Elle est la deuxième économie mondiale, et doit accepter sa responsabilité dans les grands organismes, comme le FMI ou l’ONU, ne plus se contenter d’opposer son veto.

Photo: Kacper Pempel / Reuters

Cédric Dupont, professeur à l’Institut de hautes études internationales et du développement de Genève.

La carte politique du monde bientôt bouleversée?

IMPULSION Marie-Thérèse Porchet, née Bertholet.

En 2012, suite au printemps arabe, il y aura d’autres gouvernements.

Ce ne serait pas étonnant que le régime syrien tombe. Mais il reste encore des défis très difficiles. La Turquie s’affirme, avec une politique étrangère très active, et un accent sur l’économie et l’armée, suite aux tensions avec Israël. Le ProcheOrient va continuer de monopoliser l’attention. Entretien: Mélanie Haab

Tu vœux ou tu vœux pas?

ous en avez reçu, vous, des vœux par SMS? Vous savez, ces messages totalement impersonnels dont on sent qu’ils ont été envoyés à tout l’agenda de l’expéditeur: «Tous mes vœux pour 2012» ou «Bonne année et surtout bonne santé». Les plus audacieux risquent le tutoiement: «Je te souhaite une superbe année 2012» en imaginant que leurs 614 destinataires vont se dire «Oh merci d’avoir pensé à moi!» Il y a aussi ceux qui se découvrent une âme de poète: «Le vol 2012 va décoller, destination succès, bonheur, amour et santé. Bon voyage!» Et puis il y a ceux qui économisent même le nombre de caractères: «TMV 2012» On sent bien la chaleur, la générosité, l’envie de partager! Là, je n’ai pas pu m’empêcher de répondre «JTMRD»! J’aimerais qu’on m’explique pourquoi tellement de gens ressentent le besoin de

CETTE SEMAINE

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MES BONS PLANS

66, année boulimique

DANS L'OBJECTIF Cette grand-mère polonaise de 73 ans a trouvé comment occuper sa retraite: trois jours par semaine, elle mixe dans un club de Varsovie sous le nom de DJ Wika Szmyt.

Laurent Nicolet, journaliste

En 1966, après avoir partagé avec un âne le rôle principal du film de Bresson «Au hasard Balthazar», elle passe son bac, écrit à Godard, qui lui téléphone. Vingt ans les séparent, mais tout les unit. Puis elle entre à Nanterre pour étudier la philo et tombe sur Cohn-Bendit. Quelle année! Et ce n’est pas du roman. Anne Wiazemsky: «Une année studieuse». Gallimard

Quand la tortue marine… C’est dans un village des îles Barren à l’ouest de Madagascar que Gérard Leroux et son épouse Lala ont mené un projet de gestion durable contre l’extinction des tortues marines. Projet qui fait aujourd’hui l’objet d’un documentaire et d’une exposition. Les tortues des îles Barren, Museum d’histoire naturelle, Genève, jusqu’au 1er avril.

D’une secte à l’autre

redorer le blason – et les couilles – de leur opérateur téléphonique tous les trente et un décembre? Vous n’avez pas encore compris que si vous envoyez votre message à tout le monde, c’est exactement comme si vous ne l’aviez envoyé à personne? Avec en plus le risque de très mal tomber. Il y a trois ans, Madame Falconnet a perdu son mari le 28 décembre, et pour Nouvel An, elle a reçu deux SMS qui disaient «Enterrons 2008, Vive 2009!» Personnellement, même si ça prend beaucoup plus de temps, je personnalise mes messages de bonne année. Que ce soit pour ma meilleure amie: «Chère Jacqueline, que cette année 2012 t’apporte patience et sérénité, car je ne suis pas en mesure de te rembourser les mille francs que je te dois.» Ou pour ma concierge: «Ma chère Madame Lopez, voici quelques-uns de mes vœux pour 2012: nettoyez plus souvent l’ascen-

seur, enlevez les vélos garés dans l’allée, faites comprendre à Madame Perruchoud que son palier n’est pas un videgrenier, évitez de griller des sardines sur votre balcon les jours de bise, demandez à votre fils de ne pas hurler le code de la porte d’entrée chaque fois qu’il le compose!» Donc souvenez-vous: souhaiter une bonne année à un groupe de gens qu’on connaît parfois à peine, ou même pas du tout, c’est à l’évidence un manque de sincérité. Je vous souhaite, chers lecteurs, une merveilleuse année à tous!

La première phrase de cet envoûtant roman dans la version originale aux Etats-Unis avait dû être modifiée. Trop choquante, même si c’était un personnage qui la prononçait, une illuminée, membre d’une secte dans les années 70 et chez qui le 11 septembre vient réveiller quelques démons. Voici cette phrase, rétablie dans la traduction française: «Comme mon cœur a chanté quand les tours sont tombées.» Madison Smartt Bell: «La couleur de la nuit». Actes Sud

Tharin, l’air de rien «L’angoisse un peu surjouée d’un steak haché dans une cage à lapin», c’est le titre du nouveau spectacle, chez lui, de l’Yverdonnois Fabian Tharin. Ainsi que de son nouvel album, après «On fera des bulles dans nos cocas». Cet auteur-compositeur-interprète a réussi, avec un ton miraculeusement décalé, à s’attirer les éloges de Sarcloret et de Thierry Romanens, dont il a par ailleurs écrit le dernier album. Théâtre de l’Echandole, Yverdon, les 18 et 20 janvier, à 20 h 30, le 19 janvier à 19 h

société 10 |

travaiL

| No 2, 9 JaNvIer 2012 |

Quand l’enfer au travail, c’est les autres Environ un employé sur vingt est persécuté, harcelé moralement sur son lieu de travail. Avec des conséquences graves tant sur le plan social que psychologique. Décryptage, avis, conseils de spécialistes et témoignage éclairant d’une victime.

Illustrations: Pascal Jaquet

rocessus pervers des employés seraient et destructeur mobbés, seraient la vieux comme le cible de cette forme de monde, le mobbing a harcèlement moral inmalheureusement endividuel ou collectif qui core de beaux jours deconsiste à rabaisser, à isoler, à mettre sur la vant lui. «Parce que touche un collègue ou nous vivons dans des sociétés qui poussent un subalterne. au rapport de domiA l’origine de ces nation et à la compécomportements abutition», remarque Nisifs, il y a un conflit de cole Capt, psychologue personnes qui dégénère en mobbing si la genevoise spécialisée hiérarchie ne parvient en psychothérapie FSP. Fini donc le temps béni Nicole Capt, psychologue pas ou ne souhaite pas où les salariés étaient spécialisée en psychothérapie. le résoudre. Puis, c’est solidaires: aujourd’hui, l’escalade, le durcissement des positions c’est le chacun pour soi, avec l’établissement des rôles de vicc’est Koh-Lanta au quotidien. Les errements et la relative fragilité de time et d’auteur(s). Isolé et stigmatisé, notre économie n’ont, évidemment, pas le mobbé s’avère incapable de se déarrangé les choses… Depuis que la crise fendre. Acculé dans les cordes par un ou est passée par là, depuis qu’un sentiment plusieurs agresseurs, il est finalement et d’insécurité s’est durablement instal- inexorablement poussé vers la sortie… lé dans les esprits, hommes et femmes «La victime est piégée quoi sont davantage en mode survie qu’auparavant: ils se replient sur eux-mêmes, qu’elle fasse» s’accrochent à leur siège éjectable avec «La victime est comme un insecte l’énergie du désespoir, sans avoir ni le pris dans une toile d’araignée: elle loisir ni le courage de se préoccuper du est piégée quoi qu’elle fasse», resort de leurs prochains. lève Nicole Capt. Ce que confirme Conséquence de cette précarisa- l’avocate chaux-de-fonnière Gation de l’emploi, de cette radicalisation briella Wennubst dans son livre Mobdes rapports de travail et de cette folle bing. Le harcèlement en entreprise: course à la rentabilité: entre 3,5 et 7,5% victoire ou défaite de l’employeur?:

Migros Magazine |

sOCiété

MigROs MAgAzinE | No 2, 9 JANviEr 2012 |

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PAROLEs D’EXPERTE

«Celui qui veut tuer son chien dit qu’il a la rage» Gabriella Wennubst, avocate chaux-defonnière spécialisée dans le mobbing, auteure de «Mobbing. Le harcèlement en entreprise: victoire ou défaite de l’employeur?» Ed. D’Organisation, Eyrolles, Paris, 2011 Environ 5% des salariés sont harcelés, mais on a l’impression qu’il y a beaucoup plus de victimes. Pourquoi ce sentiment? On userait et abuserait du terme mobbing? Lorsqu’un travailleur fait usage de ce terme, à tort ou à raison, il dit en tout cas «je souffre». Peu importe le mot utilisé, car les normes légales en matière de respect et de protection de la personnalité du travailleur dictent à l’employeur d’écouter cette souffrance, de poser le diagnostic exact au-delà du mot utilisé par son travailleur et d’y trouver remède. C’est au cœur de ces normes de droit que se niche un devoir de collaboration entre parties et donc une formidable occasion de dialogue.

Les salariés cibles de leur employeur ou de leurs collègues de travail s’en sortent rarement sans séquelles.

Comment alors savoir si l’on est dans un banal conflit de personnes ou dans une véritable affaire de harcèlement psychologique? En se fiant à la définition de mobbing, à savoir une répétition d’actes hostiles par un ou des auteurs visant à exclure la victime d’un cercle de relations données. Le mobbing se caractérise par une communication non éthique et un déplacement de responsabilité sur la victime. C’est le classique «celui qui veut tuer son chien dit qu’il a la rage». L’ensemble de ces éléments nous oriente vers un cas de mobbing. Sinon, il y a lieu de s’orienter vers les autres risques psychosociaux en entreprise. Quand le mobbing est avéré, l’affaire se règle souvent sur le terrain juridique. Or, selon vous, ce n’est pas forcément la meilleure solution? J’œuvre pour le dialogue entre employeur et travailleur au-delà d’un certain pessimisme qui veut qu’un tel dialogue soit impossible. Mon expérience d’implantation d’un dispositif de protection et de respect de la personnalité du travailleur dans une entreprise non seulement contredit ce pessimisme, confirme à

«L’exclusion du groupe s’achève par la démission intérieure (la victime reste, mais ne s’implique plus dans son travail), par un licenciement ou encore par une démission.» Psychologiquement, les dégâts sont énormes: la personne se sent impuissante et vulnérable, dévalorisée et humiliée, trahie et rejetée. Y compris par ses pairs qui, pour ne pas se faire mal voir du bourreau, préfèrent mettre de la distance par rapport à elle. «La victime culpabilise. Elle est blessée dans son narcissisme et a tendance à retourner l’agressivité contre elle», ajoute la psychologue. Burn-out et dépression guettent le mobbé. Parfois même le suicide, ultime issue pour certains… A moins d’agir dès l’apparition des signes avant-coureurs de mobbing, il est

quel point une telle démarche est bénéfique et bénéficiaire pour les deux parties, mais est à mon goût enthousiasmante et positive, car elle permet de régler dans un esprit de confiance mutuelle mille et une situations de conflits qui ont le potentiel de devenir de vrais cas de mobbing. En sachant à quel point les procédures judiciaires sont éprouvantes pour la victime, je privilégie dans un premier temps la négociation. En cas d’échec, ce sera la démarche en justice. La personne agressée n’a-t-elle pas besoin d’être reconnue dans son statut de victime pour pouvoir se reconstruire? Une négociation qui aboutit positivement représente pour la victime une reconnaissance de son statut. Sinon, elle a le choix de s’orienter vers une demande de reconnaissance formelle par la justice. Et si toute reconnaissance fait défaut, j’invite les victimes à faire confiance à leurs capacités de résilience, car cette force demeure au-delà des épreuves que la vie impose. Aucune fatalité irréductible donc, jamais.

très ardu voire impossible de se dépêtrer de cette situation. Dès lors, les gens sortent cassés de ces histoires. Pour se reconstruire, faire le plein d’estime de soi, ils n’ont souvent pas d’autres choix que de passer par la psychothérapie. Nicole Capt: «On les aide à se rendre compte qu’ils n’y sont pour rien, que ça aurait très bien pu toucher quelqu’un d’autre qu’eux.»

«Des outils pour marquer son territoire» Les psys invitent aussi leurs patients à ne plus subir ces violences injustes et discriminatoires. «On leur donne notamment des outils pour qu’ils puissent marquer leur territoire sans que cela ne se retourne contre eux.» Des exemples? «Oui, celui d’une cheffe qui avait invi-

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Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

société

Migros Magazine | No 2, 9 JANvIer 2012 |

travail | 13

«Il voulait juste m’écraser» Philippe*, marié, deux enfants, formation universitaire, cadre depuis quinze ans au sein d’une grande organisation internationale basée dans l’arc lémanique.

A l’origine des comportements abusifs, il y a souvent un conflit de personnes.

té deux collaborateurs à une collation et qui avait volontairement omis d’en parler à l’une de ses employées pourtant concernée. Dans un cas comme ça, cette dernière devrait dire: «Je vois que vous êtes en train de vous réunir, ça ne vous dérange pas si je me joins à vous?» Là, la supérieure peut difficilement verbaliser un tel comportement.» Maintenant, comme le relève Gabriella Wennubst dans son ouvrage: «Il est à l’évidence plus facile de résister au mobbing et d’en supporter les conséquences lorsque l’on est ministre suédois, acculé à la démission mais

possédant un bon compte en banque et quelques amis fidèles, que lorsque l’on est une femme divorcée, avec des enfants à charge, dont l’ex-mari néglige de verser la pension alimentaire, acculée au licenciement, sur un marché de l’emploi en plein recul…» Texte: Alain Portner

Avez-vous une expérience sur ce sujet? Faites-nous part de vos commentaires sur notre site internet.

«Pour moi, c’est un échec total, le premier de ma longue carrière!» Tout a démarré avec l’arrivée du nouveau supérieur de Philippe. «Sans doute parce qu’il se sentait moins compétent que moi, celuici a cherché à me dévaloriser et à me déstabiliser, en répandant de fausses rumeurs sur mon compte.» Il lui met aussi des bâtons dans les roues. «Je ne recevais plus de feedback de ma hiérarchie, il ne me convoquait plus aux réunions, il m’ignorait, il faisait comme si je n’existais pas, il voulait juste m’écraser, me pousser à quitter mon job.» Ses collègues voient bien ce qui se passe, mais personne n’ose bouger de peur d’être pris pour cible ou carrément licencié. Notre homme s’adresse alors aux instances dirigeantes de sa firme. Aucune réaction. «Quand le management ne soutient pas la personne harcelée, ça devient du mobbing!» Les rapports avec son chef se durcissent. «Il m’a écrit des messages menaçants et humiliants, il m’a pris violemment à partie devant mon équipe.»

Ces vagues d’agressivité l’ébranlent. «On culpabilise, on commence à douter de soi. » Un sentiment qui s’instille également dans l’esprit des autres salariés qui, pour la plupart, finiront d’ailleurs par se retourner contre lui dans l’espoir de figurer dans les bons papiers du harceleur. «Le mobbing, ce n’est pas seulement un individu qui vous persécute, c’est tout un bureau qui vous utilise comme bouc émissaire.» Isolé, Philippe sombre petit à petit dans la dépression. «J’étais dans un stress constant. Je perdais le sommeil, l’appétit et même mes cheveux. J’étais fatigué, harassé.» Il songe parfois au suicide. «Heureusement, j’ai pu garder les pieds sur terre grâce à mon épouse et mes enfants.» «Une année a passé avant que je sois enfin transféré dans un autre service.» Il faut dire qu’entretemps la victime a porté plainte et aussi que le supérieur de son chef pervers a changé. «Cette personne a assez vite compris la situation.» Aujourd’hui, Philippe va mieux. «Je suis fâché, mais plus déprimé.» Fâché parce qu’il a dû pratiquement repartir à zéro, alors que son bourreau, lui, est toujours à son poste. «Il n’y a pas de justice!» * Prénom d’emprunt.

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| No 2, 9 jaNvier 2012 |

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«J’étouffais sous cette perruque»

Au cours de son combat contre un cancer du sein, la Neuchâteloise Sandrine Schwab a perdu ses beaux cheveux bouclés. Une épreuve traumatisante que cette maman de cinq enfants a surmontée en dessinant «Razetacouette», son alter ego chauve et rigolo.

e sourire de Sandrine Schwab fait immédiatement oublier les bourrasques de vent froid et de pluie réfrigérante qui balaient le village de Lignières (NE). Son logis – une ancienne grange transformée en appartement – est à son image: accueillant, chaleureux, plein de vie. On peine à imaginer que cette mère de cinq enfants était totalement raplapla il y a encore quelques mois de cela… «J’ai appris que j’avais un cancer du sein en février 2010.» Quand ce terrible diagnostic tombe comme un couperet, cette Neuchâteloise a 37 ans et est persuadée qu’elle est foutue, condamnée. Elle a peur et ne comprend pas ce qui lui arrive: pourquoi les pinces du crabe se sont-elles refermées sur elle justement? «Moi qui étais toujours en bonne santé, pleine d’énergie, débordante d’optimisme!» Mais cette femme n’a pas le temps de se poser mille douze questions:

Ces photos témoignent du parcours de Sandrine Schwab: deux mois après la chimiothérapie, avec une perruque et après la repousse des cheveux.

la tumeur qui grandit, grandit doit être extirpée sans délai. Sept heures sur le billard. Une greffe de peau qui s’infecte. Nouvelle opération. Et enfin, le traitement, long et intensif. Dix-huit chimiothérapies, à raison d’une toutes les trois semaines, suivies de quelques séances de radiothérapie.

Sandrine Schwab se souvient du fauteuil bleu de l’oncologie, du liquide rouge qui coule à travers le port-à-cath, de cet affreux goût de métal dans la bouche, des douleurs, des nausées, de cette grosse fatigue qui l’oblige à remiser pour un temps sa panoplie de «supermaman». «Essayer d’avancer, de relever la tête

portrait

Migros Magazine | No 2, 9 JANVIER 2012 |

mais au passé», lui assène la coiffeuse qui achève de lui raser la tête à la tondeuse. «Quand je me suis regardée dans le miroir, j’ai vu mon frère! Ce n’était plus moi, je ne me reconnaissais pas, j’avais l’impression d’avoir perdu mon identité, d’être transparente, je me détestais!» Cette boule pratiquement à zéro, c’est la partie visible de la maladie. «J’avais honte à l’idée de devoir affronter le regard des autres, je me sentais comme une lépreuse, j’avais juste envie de disparaître.» Afin de passer inaperçue, cette trentenaire se coiffe d’une perruque taillée sur mesure. «Les foulards me vont bien, mais ça fait tout de suite penser au cancer.»

Le dessin comme thérapie

«Je crois que je n’ai jamais été autant heureuse de ma vie que le jour où mes cheveux ont repoussé.»

quand ça va mieux… de sourire pour que les enfants ne soient pas tristes… voilà la vie que j’ai vécue durant presque une année», résume-t-elle sur son site internet. Et puis, et puis, il y a la disparition de sa belle et longue crinière. «On m’avait prévenue: trois semaines après la première chimio, les cheveux tombent. Moi, j’ai supplié pour que ça n’arrive pas, j’espérais vraiment un petit miracle.» Son vœu ne sera pas exaucé. Comme annoncé, les boucles blondes, dont elle est si fière, commencent à se détacher de son crâne par poignées. En trois, quatre jours, sa chevelure n’est déjà plus qu’un souvenir. «Vos cheveux appartiennent désor-

Photos: Xavier Voirol, LDD

«J’ai supplié pour que ça n’arrive pas»

Débute alors une relation amour-haine entre Sandrine Schwab et ce qu’elle appelle sa «peau d’âne». «J’étouffais sous cette perruque, j’aurais voulu lui mettre le feu. Vous savez, c’est vraiment très inconfortable à porter.» Parler de ses soucis à une psy ne la soulage guère, alors elle se saisit d’un crayon et d’un petit cahier et se met à dessiner, à se dessiner. «Toi, je te fais chauve et moche!» Razetacouette, son double de papier, son alter ego rigolo, était née. «J’ai pu lui confier les aventures les plus folles qui me passaient par la tête comme les pires mésaventures vécues avec ma perruque. Et petit à petit, je me suis mise à rire de ce qui me faisait pleurer. Ça a été une véritable thérapie.» Pas seulement pour elle d’ailleurs, mais également pour son mari et leurs cinq enfants. L’humour est décidément le meilleur des antidépresseurs. Publicité

sandrine schwab | 15

Aujourd’hui, une année après la fin de son traitement, Sandrine Schwab a retrouvé l’entier de son sourire, une bonne partie de son dynamisme et sa toison, même si celle-ci est un poil moins fournie et frisée qu’auparavant. «Je crois que je n’ai jamais été autant heureuse de ma vie que le jour où mes cheveux ont repoussé.» Quant à sa perruque, après neuf mois de bons et loyaux services, elle a terminé son existence à la poubelle. «C’est le sort qu’elle méritait!» Texte: Alain Portner

Découvrez les dessins de Sandrine Schwab sur notre site internet www.migrosmagazine.ch

Chauve qui peut! Le temps des chimios, Sandrine Schwab a noirci tout un carnet de dessins mettant en scène une héroïne à son image, chauve et perruquée. Dessins qu’elle a ensuite réunis dans un recueil publié à compte d’auteur et intitulé «Razetacouette, son chat et la perruque vagabonde». «Je n’ai pas voulu faire un livre sur le cancer, car il y en a déjà plein dans les librairies! En revanche, il n’existe pratiquement pas d’ouvrages qui traitent de la perte des cheveux, et encore moins sur le mode humoristique.» Commandes: www.razetacouette.com 032 751 39 45.

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CHRONIqUE

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 jaNvier 2012 |

MINUTE PAPILLON | 17

Asseyez-vous! Jean-François Duval, journaliste

J’adore qu’on me dise «Asseyez-vous». J’ai l’impression qu’on prend mon futur en main. Cela m’arrive en différentes circonstances de la vie. La première fois où j’ai réalisé à quel point cette injonction était agréable, c’était à Athènes au pied de l’Acropole, dans le quartier de la Plaka, quand un restaurateur nous avait invités, d’un ton si impératif qu’il était impossible de résister, à prendre place à l’une des dernières tables libres de sa terrasse. Notre intention n’était pas du tout, en nous asseyant là, de manger une rafraîchissante salade grecque, pourtant nous l’avons fait. Ce restaurateur avait parfaitement compris que, pour prendre commande de notre destin, il fallait d’abord nous faire asseoir. La même chose arrive dans toutes les salles d’attente du monde. Tous les médecins savent que c’est un lieu où vous vous sentez aussitôt mieux, si bien que lorsque la porte de leur cabinet s’ouvre devant vous, les dés sont favorablement jetés, vous êtes pratiquement retapé et guéri. Sitôt que vous êtes assis, votre vision du monde change du tout au tout. S’asseoir provoque dans tout cerveau normal une révolution copernicienne, rien n’est plus comme avant: vous n’êtes plus tenu à aucune des obligations que vous aviez quand vous étiez debout, et cela renverse vertigineusement votre sens du

réel. Etre assis procure un sentiment d’incomparable sécurité. Dès que l’on est assis, le monde cesse d’être menaçant; d’un mouvement somme toute modeste – l’abaissement de son postérieur –, on se retrouve instantanément dans cette position privilégiée que les Grecs et les Romains chantaient dans leurs antiques poèmes, quand ils célébraient la délicieuse situation de celui qui, se trouvant sur le rivage, contemple de loin les vaisseaux soulevés par la tempête en train de faire naufrage en haute mer. Le cinéma qui vous fait assister à d’affreuses tragédies à bord d’un fauteuil perpétue ce même délicat plaisir à l’ère moderne. L’art même du roman s’y résume, quand vous lisez Les Misérables assis au coin du feu. Nous ne savons pas tout ce que nous devons aux fauteuils pour l’aide, l’apport incomparable qu’ils nous apportent dans les tourbillons de l’existence. Vous sentez-vous un peu mal, et la phrase la plus naturelle jaillit entre les lèvres de tous: «Asseyez-vous». On pense qu’une fois assis, vous irez forcément mieux. Et, en général, ça marche. C’est que l’être tout à coup retrouve une place certaine et assurée dans le monde. Etre assis vous place forcément en un centre, vous réinstalle de facto au cœur du monde, de l’univers. Votre présence s’en trouve grandement justifiée. Si j’observe les animaux, je vois qu’eux-

mêmes l’ont très bien compris. Voyez ce chien, ce chat, ce tigre, ce lion! sitôt qu’il ne sait plus très bien où aller, sitôt qu’il se trouve un peu perdu, que fait-il? Il s’assied, il se pose. Il pose son cul. C’est une façon de suspendre le temps, de mettre le monde sur pause. On croit que de s’asseoir va un peu l’arrêter de tourner, lui aussi. Quant aux girafes, si elles ne s’asseyent pas, ou si peu, c’est que leur point de vue est déjà suffisamment détaché. Certains détestent la position assise. Ainsi le philosophe Jean-Paul Sartre (même si je n’ai jamais lu une ligne de lui traitant de ce sujet, mais j’imagine). La position assise, à ses yeux, est indubitablement celle du «salaud», c’est-à-dire de l’homme ou de la femme qui refuse de choisir et de s’engager dans une cause, qui renonce à faire usage de sa liberté, et se contente de rester dans la stupidité d’une coupable inaction. Pendant que l’on est assis, d’autres crèvent. Voilà ce que dirait Sartre, j’en suis sûr. De même, un Stéphane Hessel, qui a sûrement connu Sartre, intitulerait plus volontiers son prochain livre Debout! que Assis! N’empêche, méfions-nous quand même un peu des Debout! C’est le genre d’expression qui sent le clairon. S’asseoir ou se lever, finalement, quel dilemme! Qui eût cru que la vie nous plaçait sans cesse devant de si lourds enjeux?

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ENTRETIEN 18 |

CHARLES MOREROD

| No 2, 9 jaNvier 2012 |

«J’ai lutté des années contre ma vocation»

Charles Morerod, le nouvel évêque du diocèse de Fribourg, Vaud, Genève et Neuchâtel, a pris ses fonctions il y a un mois. Il dévoile ses grands chantiers, sa vision de l’Eglise et du célibat des prêtres.

Comment s’est déroulé votre premier mois en tant qu’évêque?

Je ne me suis pas ennuyé! (rires). J’ai pu cerner pas mal de choses, et ça correspond en partie à ce que j’attendais. J’ai rapidement fait le tour du diocèse. Il le fallait, sinon le dernier canton visité aurait pu se vexer. Est-ce que ce sera plus facile d’être évêque à Fribourg, catholique et croyant, que dans les autres cantons?

Il faudra du temps pour le dire. Se retrouver dans une minorité culturelle, comme à Genève, peut aussi pousser les gens à mieux savoir pourquoi on est croyant. A Fribourg, parmi la vieille génération, l’Eglise a paru aussi comme un poids, ça peut avoir un effet négatif.

Qu’est-ce qu’un dominicain apporte de plus, ou de particulier, dans cette fonction?

Les dominicains vivent en communauté. On favorise le développement de la personnalité de chacun. Et alors, quelle est votre personnalité?

J’ai été enseignant une bonne partie de ma vie. Une majorité de mes étudiants étaient des Anglo-Saxons. Ils réagissent pendant les cours, me demandent de me justifier immédiatement. Ça m’a habitué à répondre tout de suite. C’est une bonne préparation à la tâche d’évêque. Mais on a plutôt l’impression qu’un évêque a parole d’Evangile, on n’ose pas l’interrompre…

Beaucoup de gens osent… en posant leurs questions poliment. Mais tout de même, je fais face à toute une série d’interpellations, notamment sur internet.

Vous avez un rôle polarisant?

Oui. J’ai déjà remarqué que tout ce que je dis sera retenu contre moi par certains. Un évêque se prête à ça, car ça touche à la dimension intérieure. Beaucoup de monde a eu une expérience positive ou négative face à l’Eglise. On sera toujours confronté à une part d’hostilité. Je ne m’y arrête pas. Cela fait-il partie de votre vœu d’obéissance?

Premièrement, le vœu d’obéissance implique aussi l’obéissance au pape. Donc quand on m’a dit qu’il m’avait nommé, j’avais déjà accepté. J’aurais pu invoquer un problème, mais il n’y en avait pas. Je lui ai répondu littéralement: «Je crois que je suis en bonne santé, et il n’y a pas de scandale dans mon placard. Par conséquent, je n’ai pas de raison de refuser.» Et de fait, c’est le sens de la question qu’on m’avait posée. Je n’aurais pas simplement pu dire: «Je n’ai pas envie.» Quelle est votre solution miracle pour stopper l’hémorragie de fidèles dans les églises?

La solution miracle, sûrement pas. Au cours des derniers mois, j’ai visité quatre séminaires aux Etats-Unis, dont l’un a ouvert il y a moins de dix ans et compte plus de 150 séminaristes! On y est heureux d’être croyant, on ne remet pas en cause ce que signifie être prêtre. Il y a une vitalité, aussi dans les congrégations religieuses, quand elles sont portées par une forte conviction. C’est ce que j’aimerais apporter. Est-ce que former des prêtres aiderait à pallier le manque de paroissiens?

Avant d’être nommé évêque, Charles Morerod était recteur de l’Université pontificale Saint-Thomas d’Aquin à Rome.

MIGROS MAGAZINE |

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

ENTRETIEN

CHARLES MOREROD | 19

Bio express ■ Naissance à Riaz (FR), le 28 octobre 1961. ■ Ordination en tant que prêtre le 30 avril 1988. Entre dans l’Ordre des dominicains. ■ Doctorat en théologie à Fribourg en 1994, en philosophie à Toulouse en 2004. ■ Enseignement, notamment à l’Université Saint-Thomas d’Aquin de 1996 à 2011 (puis doyen, puis recteur). ■ Ecriture et participation à plusieurs livres de réflexion sur la religion et la philosophie. ■ Nomination comme évêque du diocèse de Fribourg, Vaud, Genève et Neuchâtel le 11 décembre 2011.

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LA NATURE SAIT CE QUI EST BON.

ENTRETIEN

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

Les deux sont liés. Car c’est dans les communautés vivantes que l’on suscite les vocations. S’il y a des prêtres, les communautés sont vivantes. Et est-on un vrai croyant si l’on ne fréquente pas les offices?

Le christianisme a une vocation communautaire. Si on vit sa foi seul, on se prive soi-même. Il y a certes une dimension personnelle, mais elle ne devrait pas être unique.

Pensez-vous que l’impôt ecclésiastique, dans les cantons où il est prélevé, peut retenir les gens?

C’est possible, mais les gens peuvent ne pas les payer en sortant de l’Eglise. L’impression que l’Eglise est riche est fausse. Il y a quand même une pression de la part des paroisses.

Oui, mais d’un autre côté, on leur demande des services. Un prêtre a calculé qu’il passait trois mois par année à visiter des personnes en deuil ou souf-

frantes. Si ce n’est plus lui qui le fait, que va-t-il se passer avec ces personnes? Je pense aux services rendus par le passé par les congrégations féminines, dans l’enseignement ou dans les hôpitaux. De fait, ça coûtait quelque chose, à présent, c’est l’Etat qui s’en charge et ça coûte aussi. De ce point de vue, les impôts ordinaires devraient couvrir ces frais. Que penser des cours bibliques comme Alphalive qui, hors Eglises, enseignent la Bible et la religion aux adultes?

Je ne connais pas Alphalive, mais l’idée générale est bonne. Beaucoup de gens ne connaissent plus grand-chose au christianisme et en font des caricatures. Certains adultes cherchent à le découvrir. Probablement que c’est nécessaire, ça surgit indépendamment de l’organisation du diocèse ou des paroisses. De l’autre côté, on supprime le catéchisme à l’école.

Cela dépend des endroits. Je ne sais pas s’il est suffisant. Il donne une informa-

CHARLES MOREROD | 21

tion. Mais si c’est détaché complètement de la vie des étudiants, ça ne suffit pas. Ce n’est pas étonnant qu’ensuite, les adultes aillent chercher leurs réponses dans les cours Alphalive. Si le catéchisme à l’école est supprimé, allezvous, en tant qu’évêque, vous battre contre cette décision?

Pour qu’il subsiste d’une manière ou d’une autre, oui. Qu’au moins ceux qui ne l’ont plus à l’école puissent l’avoir ailleurs. Sur La question du lecteur les quatre cantons Régulièrement, nous vous offrons la possibilité de poser des questions à dont je suis évêque, nos invités. Visitez notre page il n’est enseigné Facebook et suivez-nous sur Twitter: dans le cadre scowww.facebook.com/migrosmagazine laire qu’à Fribourg. www.twitter.com/migrosmagazine Si on l’enseigne avec d’autres religions, c’est assez positif. Mais il ne faut juste pas que, par réaction, on oublie le christianisme. Dans notre société, il est fondamental. On s’aperçoit en

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ENTRETIEN 22 |

CHARLES MOREROD

| No 2, 9 jaNvier 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

Charles Morerod a été ordonné évêque le 11 décembre dernier à la cathédrale de Fribourg.

France que les enfants ne reconnaissent plus une statue de Marie, c’est un défaut culturel. Quelle est votre vision de l’Eglise catholique actuelle? Est-elle en bon chemin?

Cela dépend si on la prend à l’échelle suisse ou mondiale. L’impression qu’on a de l’Eglise en Europe occidentale ne correspond pas à celle du reste du monde. La fréquentation des séminaires augmente dans certains pays. Si l’on voulait proposer des solutions pour l’Eglise universelle, ça n’irait pas. Dans la société, on parle d’ordination des femmes, du célibat des prêtres…

Ah bon? A moi, on n’en parle jamais (rires)! On m’en parle tout le temps. … mais j’imagine qu’à l’interne, l’Eglise catholique a d’autres points litigieux?

Oui. Vous savez, j’ai commencé à fréquenter le clergé il y a trente ans. Il y avait beaucoup plus de disputes. Il y a des tensions internes mais beaucoup de monde souhaite travailler ensemble.

Maintenant, c’est calme... en tout cas en Suisse. On a d’autres problèmes: ici, les gens pensent connaître le christianisme et en être fatigués. Il y a un phénomène de rejet actif. Essayons de faire en sorte que les gens qui nous rejettent le fassent en connaissance de cause. L’Eglise devrait se remettre en question s’il y a un phénomène de rejet, non?

On l’a déjà pas mal fait, et on va continuer. Tout de même, Jean Paul II a demandé pardon pour des fautes, c’est nouveau! Benoît XVI aussi d’ailleurs. Il y a une part de remise en question pour être plus fidèle à l’Evangile, mais il ne s’agit pas de changer ce que nous sommes, ni d’abandonner la foi. Donc le célibat des prêtres ne peut pas être remis en question?

Ma vocation m’a tellement étonné, j’ai lutté contre pendant des années. Le célibat n’est pas la chose la plus facile qui existe. Mais même dans la difficulté, je savais que c’était ce que Dieu me demandait. Il devait y avoir d’autres aspects qui vous retenaient?

«Le célibat est un don. Evidemment, c’est difficile»

La vocation n’est pas toujours perçue de manière très positive. J’avais peur d’être ridicule. Même ceux qui ne partageaient pas ma foi n’ont pas trouvé ça bizarre. C’était moins difficile que ce que je pensais. Au début, mes parents ont eu de la peine à accepter. Ils avaient peur que je sois malheureux.

La question a été posée depuis des siècles, elle n’est pas nouvelle. Le célibat est un don. Evidemment, c’est difficile.

Jean Paul II faisait du ski, quelle est votre passion à vous?

Vous-même n’avez jamais remis en question votre vocation?

Entretien: Mélanie Haab Photos: Daniel Rihs, Keystone

Le ski aussi. J’irai à Leysin début février pour le concours de ski du clergé.

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Les glucides font aussi grossir Les lipides sont-ils vraiment responsables de l’obésité? Ou est-ce que ce sont les produits contenant de l’amidon, si vantés, tels que le pain, les pâtes et le riz, qui sont également responsables des kilos superflus? 37% des Suisses, hommes et femmes confondus, sont trop gros. On en connaît les raisons: une alimentation malsaine et un manque d’activité physique. Ce n’est pas seulement un problème d’esthétique, mais aussi un facteur de risque pour la santé. Jusqu’alors, c’étaient avant tout les graisses alimentaires qui étaient considérées comme la cause principale du surpoids. Aujourd’hui, toujours plus de personnes pensent que les glucides en sont responsables. De récentes découvertes scientifiques montrent que la recommandation officielle selon laquelle il convient de se nourrir le moins gras possible tout en couvrant 60% de ses besoins énergétiques par des glucides ne correspond plus à la réalité de notre époque marquée par un comportement trop sédentaire. En effet, lorsque la consommation de glucides dépasse les besoins du corps, l’excès de glucides est converti en graisses de réserve. Mais comment se débarrasser ensuite de ces réserves? Une alimentation saine et réduite en calories ainsi qu’une activité physique suffisante sont indispensables pour contrôler durablement le poids. Des préparations modernes peuvent être utilisées en complément.

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IDÉES GOURMANDES | 27

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Cuisine de saison 28 |

BÉatriCe miCheloud

| No 2, 9 jaNvier 2012 |

migros magazine |

Dans la cuisine de la plus belle grand-mère romande

Elle a décroché le titre de plus jolie senior dans la catégorie des moins de 65 ans. Béatrice Micheloud a le regard pétillant de celles qui aiment la vie. Rencontre autour d’aiguillettes de canard, chez elle à Grône (VS).

e ne pensais pas qu’en envoyant deux petites photos je vivrais tout ça. Mais c’est une belle aventure!» Béatrice Micheloud, la soixantaine rayonnante, vient de participer à un concours de beauté senior. Et a remporté, en novembre dernier, la première place dans sa catégorie. Une victoire inattendue, qui lui a mis «des frissons partout» et passablement chamboulé son quotidien. Oui, devenir Miss senior implique certaines obligations, comme des séances de shooting, notamment devant l’œil d’un photographe venu exprès de Los Angeles, défiler sous toutes les coutures, en peignoir, en costume de bain, avec des lunettes de soleil ou en robe chic, et toujours avec le sourire. Mais poser n’a pas l’air de l’incommoder. Au contraire, Béatrice Micheloud, une silhouette de jeune fille, semble très à l’aise devant l’objectif, connaît son meilleur profil et dégage instantanément une joie de vivre.

«Quand j’ai décidé quelque chose, je le fais»

Mais qu’est-ce qui l’a décidée à courir après le podium? Un rêve de jeunesse enfoui? «Pas du tout. A 20 ans, je n’y songeais même pas, on est peut-être moins bien dans sa peau et c’est l’âge où je me suis mariée.» Par cette démarche, elle n’a rien voulu prouver ni à elle ni aux autres. Pas de revanche à prendre, ni de temps à rattraper, juste une «envie spontanée»: «J’avais vu un reportage à la télévision sur les castings de seniors. Quand j’ai découvert le concours du magazine Générations Plus, j’ai tout de suite déchiré la page en me disant que je devais le faire.» Il faut dire que la mode, l’élégance, l’art d’accorder les couleurs, elle connaît, puisqu’elle a toujours «baigné dans ce monde-là». Plusieurs places de travail dans des boutiques, et le bonheur des spectacles de défilés à Paris ou Düsseldorf.

«Ce concours, c’est comme un petit piment» Son compagnon et ses deux filles ont aussitôt soutenu son coup de cœur, conscients que rien ne la ferait plus reculer! «Quand j’ai décidé quelque chose, je le fais.» Elle est comme ça, Béatrice

Béatrice Micheloud aime préparer une

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 jaNvier 2012 |

cuisiNE DE saisON

BÉATRICE MICHELOUD | 29

Aux fourneaux, Béatrice Micheloud s’active avec précision et minutie.

cuisine goûteuse, légère et épurée.

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Micheloud: résolument positive, enthousiaste, solaire, curieuse de tout, de photographie comme de voyages, et surtout d’épicer les jours. «Ce concours n’a pas changé ma vie, mais c’est comme un petit piment.»

Entre le golf et ses quatre petits-enfants Un petit piment dans un quotidien déjà dynamique et bien rempli. Béatrice Micheloud fait partie de ces grands-mères qui ne paraissent pas en être, jeans slim, Camper au pied, chemisier artistique joliment cintré. Qui s’occupe aussi bien

cuisinE dE saison

BéatricE MichEloud | 31

de ses quatre petits-enfants – «je dépanne!» – que de ses mails ou du club de golf, juste à côté de sa maison. «C’est un sport convivial, mais aussi d’humilité, qui demande une certaine maîtrise de soi. Et puis j’aime la compétition. J’en ai beaucoup fait, mais je me suis un peu calmée.» Elle a aussi un sens esthétique évident. Pour décorer son intérieur comme pour cuisiner. Ce qu’elle fait volontiers tous les jours, ravie de son four à vapeur flambant neuf, toujours à l’affût de nou-

«En golf, j’aime la compétition. J’en ai beaucoup fait»

Goûts Et déGoûts

Secrets de cuisine

■ Pour vous, la cuisine c’est… Faire plaisir et partager un moment avec la famille et les amis. ■ Quel est votre plat préféré? Fruits de mer, crevettes, crustacés, sushis… j’adore les poissons. ■ Que ne mangeriez-vous pour rien au monde? Je mange de tout. Sauf les criquets séchés et les rats grillés! ■ Qu’avez-vous toujours en réserve? J’ai toujours du riz Carnaroli pour improviser un bon risotto. ■ Combien de fois par semaine cuisinez-vous? Tous les jours, des plats du quotidien et parfois de la gastronomie. ■ Avec qui aimeriez-vous partager un repas? Avec un grand chef suisse ou français pour goûter sa cuisine et en parler. On apprend toujours!

Béatrice Micheloud: «Le golf est un sport convivial, mais aussi d’humilité, qui demande une certaine maîtrise de soi.»

CUISINE DE SAISON 32 |

BÉATRICE MICHELOUD

velles recettes et de présentations inédites dans l’assiette. Aux fourneaux, elle s’active avec précision et minutie, arrange ses verrines, nettoie un rebord, organise les couleurs des légumes, «le vert d’abord et puis l’orange, c’est plus joli!» Soucieuse de présenter une cuisine de haut niveau, à la fois goûteuse, légère et épurée, dans la parfaite tendance des grands chefs du moment.

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

Aiguillettes de canard au gingembre Une recette de Béatrice Micheloud

Une jovialité immédiate, une élégance d’âme Une cuisine qui lui ressemble. Qui dégage quelque chose, une bonne humeur, une jovialité immédiate, une élégance d’âme. Il est peut-être là, son secret de beauté. Dans cette façon de braver les aléas de la vie avec le courage du sourire. Une philosophie qui s’inscrit derrière une seule phrase qu’elle conserve sur un bout de papier: «Ecris tes peines sur le sable et grave tes joies dans la pierre.» Bien sûr, elle suit aussi une certaine hygiène de vie, manger sainement et bien dormir, éviter le soleil au visage. «Il y a sans doute une part héréditaire, une part de chance quand même. Mais j’ai toujours fait beaucoup de sport, du tennis, de la marche et maintenant de la peau de phoque. J’aime être loin de la foule, avec le pique-nique dans le sac et le temps de regarder la nature.» Pas besoin de chirurgie esthétique, elle préfère accepter «ce qu’on devient», avec les rides, les pattes-d’oie, expression de la vie, d’un vécu, consciente que «la beauté, c’est aussi ce qu’on dégage, quand on est bien à l’intérieur de soi.» Sûr qu’elle l’a, cette beauté-là. Son image, elle, est aujourd’hui référencée auprès de l’agence professionnelle Kai Zen Models, qui lui amènera peut-être de futurs contrats. «Si j’avais d’autres propositions? Je dirais oui, pourquoi pas, il faut aller de l’avant!» Texte: Patricia Brambilla Photos: Laurent de Senarclens

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour 4 verrines réfractaires ou 4 moules en porcelaine d’env. 1,5 dl 2 citrons verts 10 g de gingembre 80 g de sucre 5 dl de fond de volaille sel, poivre piment d’Espelette, en vente dans les épiceries fines 12 aiguillettes de canard 2 cs d’huile Verrines de carottes et brocolis: 150 g de carottes 150 g de brocolis 1 dl de crème entière 2 gros œufs sel, poivre, noix muscade

PRÉPARATION 1) Presser les citrons verts. Râper fin le gingembre. Faire caraméliser le sucre à feu moyen. Eteindre le caramel avec le jus de citron vert. Ajouter le fond de volaille et le gingembre. Faire réduire la sauce à feu doux à env. 1,5 dl, jusqu’à consistance sirupeuse. Assaisonner de sel, poivre et piment d’Espelette. 2) Pour les verrines, cuire séparément les carottes et les brocolis jusqu’à tendreté. Réduire chaque légume en purée et la mélanger avec la moitié de la crème et 1 œuf. Saler, poivrer et muscader les deux purées. Remplir les verrines successivement de purée de carottes et de purée de brocolis.

3) Préchauffer le four à 100 °C. Couvrir les verrines d’une feuille d’aluminium. Les disposer dans un plat à gratin et verser de l’eau bouillante autour des verrines jusqu’aux deux tiers de leur hauteur. Faire cuire 30-40 min au bain-marie dans le four. Lorsque le contenu des verrines cède légèrement sous la pression, il est cuit. 4) Saler et poivrer les aiguillettes de canard. Les saisir de tous les côtés à feu vif dans l’huile pendant 2-3 min. Entourer la viande d’un cordon de sauce et la servir avec les verrines de carottes et brocolis. Accompagner d’un risotto au vin blanc. Temps de préparation: env. 30 min; cuisson au bain-marie: 30-40 min.

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POISSON & VIANDE Cuisses de poulet suisse, surgelées, le sac de 2 kg 7.65 au lieu de 15.30 50% Tous les bâtonnets de poisson Pelican, surgelés 15% Petites saucisses de porc M-Classic, 600 g 30% Mortadelle Beretta 20% Tout l’assortiment de charcuterie Heidi 20% Emincé de poulet Optigal 33% Saumon fumé de l’Atlantique 50% Filets de carrelet, MSC 30% Poulet Optigal entier, le lot de 2, le kg 6.60 au lieu de 9.50 30% Jambon Gourmet maxi, TerraSuisse, les 100 g 2.45 au lieu de 3.55 30% Cordon-bleu de poulet, 6 x 125 g 9.90 Filet de porc fumé, les 100 g 1.75 au lieu de 2.50 30%

PAIN & PRODUITS LAITIERS Demi-crème UHT Valﬂora en lot de 2, 2 x 500 ml 30% Fondue fraîche Tradition en lot de 2, 2 x 400 g 20% Fromage des Grisons à la crème Heidi 20% Tilsit doux (excepté les emballages maxi) 30%

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FLEURS & PLANTES Miniroses, Max Havelaar, le bouquet de 10 5.90 Azalée Christine 9.80 au lieu de 12.80

AUTRES ALIMENTS Branches Frey Classic, 50 pièces de 27 g 11.– au lieu de 22.50 50% Gaufrettes ChocMidor en lot de 3, 3 x 165 g 5.70 au lieu de 8.55 33%

Toutes les chips Léger et Terra 15% Produits Cornatur en lot de 2 30% Raviolis Anna’s Best en lot de 3, 3 x 200 g 30% Toutes les parts de gâteau en lot de 2, 1.– de moins Merveilles, 216 g 20%

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Migros Magazine | No 2, 9 JANVIER 2012 |

Migros vaUd | 49

NEWS

«Ventes flash»: séance de rattrapage Voici au moins deux bonnes raisons de vous rendre dans tous les centres commerciaux de Migros Vaud cette semaine: d’une part, les soldes se poursuivent jusqu’au 14 janvier; d’autre part, c’est à cette même date qu’aura lieu un deuxième jour de «ventes flash». On prend donc les mêmes et on recommence comme samedi dernier aux MMM de Crissier, Aigle et Yverdon. Avec le MM Montagny en prime. Là aussi, les

différentes enseignes proposeront des promotions exceptionnelles, à l’instar de Visilab ou Zebra. Que vous ayez ou non participé à la première journée, profitez des nombreuses bonnes affaires qui s’offriront à vous. Et ne partez pas sans avoir tenté votre chance au concours pour gagner des bons d’achat valables dans tous les commerces du centre.

Explosion de couleurs sur les façades des «Bed and Breakfast».

L’Irlande, terre de contrastes Le mouton à tête noire peuple les campagnes du Connemara.

Exploration du Monde vous emmène à la découverte de cette île à la beauté singulière en compagnie du cinéaste-conférencier Luc Giard.

n panorama morcelé par des murets en pierres sèches, diverses tonalités de verts laissées par la pluie une fois le soleil revenu, des falaises vertigineuses plongeant dans l’Atlantique… Il suffit d’évoquer l’Irlande pour que ces paysages maintes fois contés surgissent devant nos yeux.

Un peu réducteur pensez-vous? Certes, il en sera question dans le film de Luc Giard, mais pas seulement. Il est vrai que ce cinéaste possède un œil de photographe averti et n’a pas son pareil pour saisir sur le vif des images fugitives, capturer des lumières changeantes ou encore sublimer les parois sculptées par les

assauts de la mer. Par-delà sa seule beauté, il saura vous faire découvrir bien d’autres facettes de cette île. L’Irlande, c’est également un pays façonnée par des siècles d’histoire, où le passé tumultueux se révèle dans chaque dolmen, chaque menhir, chaque forteresse. La tradition celtique se devine par-

votre région 50 |

migros vaud

| No 2, 9 jaNvier 2012 |

migros magazine |

tout, bien que supplantée par l’arrivée du christianisme. La ferveur religieuse, restée très vive, est rythmée par les pèlerinages de Mac Dara, de Croag Patrick ou encore de Knock, alors que l’Irlande du Nord abrite encore des orangistes. Cela donne lieu – aujourd’hui encore – à des affrontements entre catholiques et protestants. Le XIXe siècle est marqué par une émigration massive des Irlandais en direction de l’Amérique, notamment en raison de la famine désastreuse qui y régna. Il faudra attendre 1920 pour que le pays soit proclamé indépendant.

une nation entre passé et présent Ce côté sombre contraste d’autant plus avec l’image festive et exubérante des pubs irlandais où la Guinness coule à flots au son du violon, du chant et de la guitare, une fois la nuit tombée. Une façon d’exorciser les souffrances passées? Rassemblement hétéroclite où tout le monde se mêle, des familles aux ouvriers. L’âme de l’Irlande se dévoile. Chaleureuse, exubérante, faisant fi des conventions sociales. A Dublin, les couleurs chatoyantes des façades contrastent avec un ciel souvent bas, gris. Le cinéaste nous emmène ensuite à la rencontre de ces personnages qui composent l’Irlande d’aujourd’hui. Des joueurs de cornemuse aux concours de chevaux, en passant par la découverte de l’«irish foot», vous aurez sous les yeux – et à l’oreille – tout ce qui fait battre le cœur des Irlandais. Texte: Frédérique Rey

Promenade en carriole sur l’île d’Aran.

«L’Irlande, entre ciel et mer», film-conférence de Luc Giard ■ La Tour-de-Peilz, salle des remparts: 13 et 14 janvier vendredi: 14 h 30 et 20 h 30 Samedi: 17 h 30 ■ Lausanne, Casino de Montbenon: 17 janvier Mardi: 14 h 30 et 20 h 30 ■ Cossonay, Théâtre du Pré-aux-Moines: 18 janvier Mercredi: 14 h 30 et 20 h 30 ■ Lausanne, Cinéma Beaulieu: du 19 au 21 janvier jeudi: 14 h 30 et 18 h 30

vendredi: 14 h 30 et 20 h 30 Samedi: 17 h 30 ■ Payerne, Le Beaulieu: 26 janvier jeudi: 14 h et 20 h ■ Yverdon-les-Bains, Théâtre Benno Besson: 27 et 28 janvier vendredi: 14 h 30 et 20 h 30. Samedi: 17 h 30 ■ Le Sentier, Cinéma: 1er février Mercredi: 14 h 30 et 20 h 30 Plus d’infos sur: www.explorationdumonde.ch Vente de billets uniquement sur place.

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Migros Magazine | No 2, 9 jaNvier 2012 |

votre région

Migros vaud | 53

Pénétrez au cœur de l’univers d’un artiste

C’est possible avec la palette de cours créatifs que propose l’Ecole-club Migros. Quelques enseignants transmettent leur savoir-faire directement depuis leur atelier.

e public ne le sait peut-être pas encore, mais parmi les enseignants de l’Ecole-club Migros se trouvent des artisans-créateurs. Ces passionnés accueillent les élèves dans leur atelier qui fleure bon l’encre, le papier ou le métal. Une occasion unique de découvrir le métier de bijoutière, de relieuse ou de graveur. Grâce au talent des formateurs, à leur savoir-faire et à leur enthousiasme, les

La relieuse Catherine Pidoux dans son atelier à Montreux.

étudiants sont encouragés et trouvent leur propre langage créatif. Terry Fernandez a commencé ses explorations de gravure en taille-douce aux côtés de Raymond Meyer, imprimeur d’art, en même temps qu’il suivait sa formation de graphiste. C’est tout naturellement qu’à côté de son métier il a développé un travail artistique dans l’estampe. Il a installé sa grande presse dans son atelier à Blonay. Il y accueille des artistes intéressés par les nombreuses possibilités qu’offre cette technique artisanale et ancestrale. Dans ses stages, on grave des plaques de plexi ou de métal, qu’on enduit ensuite d’une encre spéciale avant de l’imprimer. Chaque tirage (impression) est unique et c’est avec impatience qu’on tourne la roue de la presse dans l’attente de voir apparaître l’image gravée. La boutique d’Hélène Othenin-Girard a pignon sur rue à la place du Tunnel à Lausanne, où on peut admirer ses bijoux qui mélangent l’argent à d’autres matières. Après une formation de bijoutière-joaillière à Lausanne, elle a

fréquenté l’Ecole des arts appliqués de Zurich. Au début de sa carrière, elle a été lauréate du Swiss Silver Design Award. Aujourd’hui, de nombreuses expositions et concours à succès ornent sa carte de visite. Ce n’est pourtant pas dans sa boutique-atelier qu’elle transmet sa passion mais à l’Ecole-club de Vevey, où un atelier spécialement équipé attend les élèves.

de la passion au métier d’artisan C’est à la Reliure des Planches à Montreux qu’on s’initie aux secrets du relieur. Catherine Pidoux affectionne particulièrement ce métier qu’elle exerce depuis plus d’une dizaine d’années également en qualité d’encadreuse. Formée en Allemagne, elle a ensuite travaillé dans plusieurs ateliers professionnels avant de s’installer sur la Riviera. Cette artiste a plus d’une corde à son arc, car elle propose aussi des stages de reliure japonaise au programme des Samedis passion de l’Ecole-club Migros. Texte: Valeria Scheidegger

Les prochains cours créatifs ■ Gravure en taille-douce, 6 périodes, Fr. 132.-, matériel compris. Du 4 février au 24 mars, de 9 h à 16 h. atelier de Terry Fernandez, Blonay. ■ initiation et atelier de création de bijoux, 24 périodes, Fr. 528.- ou 42 périodes, Fr. 924.-, matériel en sus. Le lundi toute la journée ou le mardi à 18 h. ecole-club Migros, vevey. ■ La reliure, 12 périodes, Fr. 204.-, matériel en sus. Du 12 janvier au 16 février, le jeudi à 18 h 30. ■ reliure japonaise, 4 périodes, Fr. 96.-, matériel en sus. Du 24 mars ou 9 juin de 13 h à 17 h. La reliure des Planches, Montreux. renseignements et inscriptions par tél. au 021 318 71 00 ou sur www.ecole-club.ch

Adresses Ecoles-clubs: Lausanne: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, 021 318 71 00. Vevey: rue des Moulins 11, 1800 Vevey, tél. 021 923 05 05. Yverdon-les-Bains: ruelle Vautier 10, 1400 Yverdon, tél. 024 423 40 60. Internet: www.ecole-club.ch. Eurocentres - séjours linguistiques: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 71 29. Service culturel et Exploration du monde: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 73 50, service.culturel@gmvd.migros.ch. Fitnessparc Malley: ch. du Viaduc 1, 1008 Prilly, tél. 021 620 66 66.

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MiGrOS MAGAzinE | No 2, 9 jaNvier 2012 |

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VOYAGES | 55

Shanghai et Pékin, les villes de demain

Les deux mégapoles se développent à toute vitesse, tout en affichant leur identité propre: économique pour la première, politique et historique pour la seconde.

A Shanghai, des constructions anciennes côtoient des gratte-ciel hypermodernes.

l est midi. Derrière les vitres du restaurant Shook! à Shanghai se dessine le quartier de Pudong, avec sa galerie de gratte-ciel. Attablés dans un décor mariant luxe occidental et charme asiatique, les clients discutent affaires. L’anglais, le français, l’allemand se mêlent au shanghaïen. On pourrait se croire dans n’importe quelle métropole du monde si les idéogrammes sur les murs n’étaient pas là pour rappeler la Chine. L’enseigne a ouvert ses portes en avril dernier, au dernier étage du Swatch Art Peace Hotel, au bout de Nanjing Donglu,

l’artère commerçante la plus célèbre de Chine. C’est au pied de cet immeuble historique que Nick Hayek, patron du Swatch Group, a décidé d’installer la vitrine de ses créations, l’horlogerie suisse faisant littéralement craquer les autochtones en quête de luxe et de glamour. Au rez-de-chaussée donc, un écrin pour les marques du groupe, dans les étages des résidences pour artistes et des chambres d’hôtel. Swatch Group a investi 50 millions pour la restauration complète de l’immeuble, un bijou d’Art Nouveau. Lambris, dorures, moulures rappellent le passé fastueux, raffiné et

d’influence européenne de la capitale économique chinoise.

Une longue tradition d’ouverture vers l’étranger Car si aujourd’hui la modernité saute à la figure du voyageur qui débarque dans la mégapole de 23 millions d’habitants, il faut se rappeler que Shanghai a presque toujours été tournée vers l’étranger, en raison de ses activités portuaires et commerciales. Dès 1842 et la fin de la première guerre de l’opium, Britanniques, Français puis Américains obtiennent des concessions, soit des droits d’établisse-

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MigroS Magazine | No 2, 9 jaNvier 2012 |

VoYageS | 57

Malgré l’explosion du trafic automobile, de nombreux Chinois roulent encore à vélo.

et guide. Par contre, pour les personnes âgées, c’est très dur. Les loyers sont devenus très élevés et elles sont contraintes de déménager loin en banlieue.» Les anciens quartiers, s’ils ne sont pas protégés pour des motifs historiques, disparaissent les uns après les autres. Et la machine n’est pas près de s’arrêter au vu des chantiers qui s’ouvrent les uns à la suite des autres. La superficie de Pudong devrait doubler d’ici à cinq ans, pour atteindre 1210 km2, soit douze fois Paris!

Pékin trois fois plus grande que Shanghai

ment et de souveraineté juridique dans la ville. Jusqu’à l’invasion des Japonais en 1937, Shanghai est la ville la plus en vogue d’Asie. Clinquante, cosmopolite, bling-bling avant l’heure. Elle est aussi la cité de la décadence, plaque tournante de l’opium, haut lieu de la prostitution et de la mafia. Sur le plan architectural, les Européens ont notamment laissé l’élégante promenade du Bund, le long de la rivière Huangpu et ses bâtisses de style colonial, dont l’Art Peace Hotel. Les lecteurs de Tintin et du Lotus Bleu s’en souviennent. En face du Bund s’affiche la splendeur monumentale et arrogante du XXIe siècle, avec le district des affaires de Pudong, le plus grand chantier du monde. Difficile d’imaginer que jusqu’en 1990 – date à laquelle le gouvernement autorise l’ouverture économique de la ville après avoir laissé Shanghai dormir durant quarante ans – il n’y avait là que des hangars et des cabanons. Ici se

«Une vitrine de la Chine moderne»

dressent les buildings parmi les plus vertigineux de la planète, comme l’emblématique tour de la télévision chinoise, l’Oriental Pearl Tower, faite de boules superposées. Aujourd’hui le gratte-ciel le plus haut de la ville, le World Financial Center, surnommé le décapsuleur, culmine à 492 mètres. En 2014, il se fera coiffer au poteau par la Shanghai Tower, 632 mètres. L’Exposition universelle de 2010 a donné un coup d’accélérateur a la mégapole, déjà lancée dans la course folle au développement. «En raison de sa tradition plus cosmopolite et internationale, le gouvernement a choisi Shanghai avant Pékin pour en faire une vitrine de la Chine moderne, commente Béatrice Ferrari, géographe à l’EPFL, qui prépare une thèse sur Pékin. Pas seulement pour l’étranger. Mais aussi pour la population chinoise.» Sur le bateau-mouche qui nous emmène sur le Huangpu, nous ne rencontrons que des touristes nationaux, ravis de se laisser photographier devant le ciel futuriste de Shanghai, qui rappelle Singapour, Hong-Kong, sources d’inspiration pour «la Perle de l’Orient». «La jeune génération est plutôt contente et fière du développement de la cité, commente Edward, traducteur

Alors que Shanghai s’élance vers le ciel, Pékin donne l’impression de s’étaler sur des dizaines de milliers de kilomètres: avenues monumentales, places gigantesques, à la soviétique, buildings plus épars. Vrai: la capitale chinoise fait trois fois la superficie de sa rivale du sud pour un nombre d’habitants inférieur: 19,6 millions. «A la base, Pékin était un grand quadrilatère, décrit Béatrice Ferrari. Elle est construite sur des axes suivant les quatre points cardinaux. La trame urbaine est celle d’une ville impériale.» Une structure ancestrale avec en son cœur la Cité interdite. Mais qu’on ne s’y méprenne pas: sur le plan du développement, la métropole, dopée par les JO de 2008, est exactement dans la même tendance que Shanghai. Il y a onze ans, Pékin ne comptait qu’une ligne de métro. Les plans pour 2015 en dénombrent quinze; dans les années 1980, presque aucun immeuble ne dépassait cinq étages, aujourd’hui les constructions de 15 étages et plus se multiplient; le quartier des affaires ne cesse de s’agrandir; le trafic automobile a explosé. Jusqu’à il y a peu, 60 000 nouvelles voitures étaient mensuellement mises en circulation. Aujourd’hui, le gouvernement a placé la limite à 16 000 pour tenter – en vain – de maîtriser embouteillages et pollution… Pourtant, la vie d’avant le boom capitaliste n’a pas complètement disparu.

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A Pékin, les hutongs – dédale de ruelles historiques – et leurs marchés jouxtent la majestueuse Cité interdite.

VOYAGES | 59

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«Ce que j’aime à Pékin, c’est la coexistence de la modernité et de la Chine plus traditionnelle, raconte Jeyanthy Geymeier, une Lausannoise établie depuis trois ans et demi dans la capitale. Au détour d’une rue chic, on se retrouve dans un petit hutong, avec un papy et une mamie qui jouent aux cartes...» Caractéristique de Pékin, les hutongs sont un dédale de ruelles formées par des ensembles de maisons basses réunies autour d’une cour intérieure. Leurs origines remontent au XIIIe siècle déjà. Selon une étude de l’Université de Qinghua, il en restait à peu près 1200 en 2009, contre 7000 en 1949. Plusieurs hutongs jouxtent encore la Cité interdite. Jusqu’à quand? Dans les étroites ruelles, triporteurs, vélos, motos électriques, voitures et piétons se bousculent. Ici, une échoppe de fruits et légumes, là un marchand aux oiseaux et une alignée de gargotes. Derrière les portes donnant sur une cour intérieure, on aperçoit de vieux outils de jardinage, des choux empilés, du linge suspendu, perruches en cage. Les maisons sont chauffées à l’électricité et au charbon. En revanche, les habitants utilisent les toilettes publiques des hutongs, car les maisons ne sont pas

équipées... «Avant les années 1980, les gens étaient locataires, raconte Long Xiang, guide. Après, ils ont commencé à acheter. Aujourd’hui, une maison comme ça, au centre-ville, ça vaut de l’or!» Mais pour rencontrer les Pékinois, rien ne vaut les parcs publics. C’est là que les retraités passent leurs journées, au grand air. «Ils s’achètent généralement une carte annuelle. Il faut dire que la retraite commence tôt», explique Long Xiang, en traversant le parc du Temple du Ciel. A 50 ans pour les ouvrières, à 55 ans pour les ouvriers. Les

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fonctionnaires terminent, eux, à 65 ans. Les femmes cinq ans plus tôt. Sous les pins et les cyprès, on suit un cours de taiji ball, sorte de gym douce avec balle et raquette. Là, on chante en groupe. Et sous le Long Couloir – passerelle recouverte qui mène au Temple – ils sont des centaines à jouer aux dés, aux dominos, aux cartes; à tricoter ou à papoter dans le timide soleil de novembre. A midi, ils rentreront chez eux manger puis reviendront l’après-midi. Le menu du dîner sera indiscutablement plus simple que celui du Shook! de Shanghai...

La Grande Muraille de Chine.

■ Shanghai Le Bund, la promenade historique bordée d’édifices coloniaux. Pudong, le nouveau district de Shanghai que l’on peut admirer depuis un bateau, sur la rivière Huangpu. Nanjing Donglu, l’artère commerçante la plus célèbre du pays. Le Musée de l’urbanisme, avec sa maquette de 600 m2 montrant Shanghai en 2010. Impressionnant. Le Musée de Shanghai, exposant l’art chinois sur 5000 ans. L’un des plus beaux de Chine. La vieille ville (petite) avec le bazar de Yuyuan et le jardin Yu, qui remonte au XIXe siècle. Dans les environs, les villes de canaux Tongli et Suzhou.

■ Pékin La Cité interdite, résidence de l’empereur jusqu’en 1925. La place Tian’anmen. Tous les symboles du pouvoir communiste y sont rassemblés: drapeau, monument au héros inconnu, le Congrès et le Mausolée de Mao. Le Temple du Ciel et sa Salle de prière pour de bonnes récoltes au toit conique. Les hutongs, dédale de ruelles historiques. La Grande Muraille, qui traverse le nord de la Chine, sur près de 6000 km. Sérieusement endommagée, elle a été partiellement restaurée. On peut se rendre depuis Pékin à Badaling, site très touristique. Mutianyu, à 90 km, est plus beau.

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MiGrOS MAGAzinE | No 2, 9 jaNvier 2012 |

Qu’est-ce qu’on attend pour être heureux? Le bonheur est contagieux. Tel est le constat de la psychologue lausannoise France Frascarolo-Moutinot. Qui, dans un ouvrage, enjoint notamment les parents à cultiver et afficher leur joie de vivre pour contribuer au bon développement de leurs enfants.

Une attitude positive est d’autant plus importante en famille, selon France Frascarolo-Moutinot: on indique à l’enfant qu’on l’aime, qu’on a envie d’être avec lui.

AU QUOTiDiEn

PSYCHOLOGiE | 63

e que nous pouvons faire de mieux pour ceux qui nous aiment, c’est encore d’être heureux.» Ainsi débute l’ouvrage de France FrascaroloMoutinot* Option bonheur. Avec cette citation du philosophe Alain, la psychologue annonce la couleur: pour elle, la joie de vivre, c’est contagieux. A chacun de la cultiver pour en faire profiter son entourage, et surtout sa famille. «Nous avons souvent tendance à croire que le bonheur est égoïste, déplore-t-elle. Nous nous refusons le droit d’être heureux sous prétexte que d’autres personnes souffrent. Or, ce n’est pas en pleurant avec elles que nous allons les aider: ce serait les conforter dans leur misère.» Et de poursuivre en soulignant que les gens heureux font bien souvent preuve d’une grande qualité d’écoute vis-à-vis de leurs proches: ils sont plus sensibles, plus réceptifs que s’ils étaient obnubilés par leurs soucis. Pour la Lausannoise, cette attitude est d’autant plus importante au sein d’une famille. «Ainsi, on indique à l’enfant qu’on l’aime, qu’on a envie d’être avec lui. Par ailleurs, il grandit avec l’idée qu’on a le droit d’être heureux.» Elle rappelle aussi que les plus petits ont souvent l’impression que si leurs parents sont mécontents, c’est forcément de leur faute. Une raison de plus de garder le sourire... Soit. Tout le monde y gagnera en cultivant sa joie de vivre. Facile à dire? «Certes, le bonheur ne nous tombe pas dessus par hasard, admet France Frascarolo-Moutinot. Cela nécessite un effort de notre part: il s’agit de déraciner les mauvaises habitudes

au quotidien 64 |

psychologie

| No 2, 9 JANviEr 2012 |

que nous avons prises, de nous défaire parfois de notre éducation...» (lire encadré) Pourtant, selon la théorie du bonheur originel, à laquelle la Lausannoise adhère complètement – «J’ai envie d’y croire!» – chaque être humain naîtrait avec les capacités d’être heureux. A nous, donc, de retrouver ce potentiel une fois atteint l’âge adulte. Comment? En se focalisant sur le positif, en prenant le temps de se demander «Quelle attitude ai-je envie d’adopter dans telle ou telle situation?» et en agissant en conséquence.

«J’ai réfléchi et j’ai recentré mes priorités» Pour illustrer son propos, l’auteure d’Option bonheur utilise dans son ouvrage un exemple tiré de sa propre expérience: «Pendant longtemps, quand je rentrais du travail le soir, la première chose que je faisais était d’engueuler mes enfants pour le désordre qui régnait dans la maison. Une bien mauvaise façon d’entrer en contact avec eux après une journée de séparation! Puis j’ai réfléchi et j’ai recentré mes priorités: après tout, le plus important dans l’histoire était le plaisir de les retrouver et non pas le fouillis. Depuis, je prends le temps de discuter avec eux, avant d’éventuellement leur faire une remarque sur le désordre et leur demander de ranger. Du coup, ils sont eux-mêmes contents de me voir, c’est un cercle vertueux.» Une autre manière de viser le bonheur: le fameux carpe diem, vivre l’instant pré-

Migros Magazine |

sent. Là encore, une consigne pas forcément évidente à respecter... «Avec un enfant, il suffit de le regarder jouer pendant un quart d’heure, de lui porter toute son attention, sans penser aux courses qui nous attendent ou aux e-mails que l’on doit écrire. Cela constitue en soi une source de bonheur. Et puis, les petits sont plus doués que nous pour jouir du présent.» Prenons donc exemple! Et en cas de coup dur? «Une fois de plus, il s’agit de se focaliser sur ce qui va bien, sans pour autant nier l’épreuve. Il faut réaliser que l’on peut être heureux malgré tout. Il existe toujours de petites sources de bonheur et le fait de se concentrer sur elles leur donnera encore plus d’importance...» Texte: Tania Araman Photos: Getty

* Codirectrice du Centre d’étude de la famille, Institut universitaire de psychothérapie, département de psychiatrie, CHUV. A lire: «Option bonheur», France FrascaroloMoutinot, Albin Michel.

Saviez-vous qu’avoir une sœur rendait heureux? Pour savoir pourquoi: www.migrosmagazine.ch

Pourquoi résistons-nous au bonheur? Dans son ouvrage, France Frascarolo-Moutinot distingue sept raisons qui nous poussent à nous méfier du bonheur. Et en déjoue les mécanismes. ■ Le bonheur illusoire L’image de l’imbécile heureux a la vie dure! En affichant notre joie de vivre, nous avons parfois peur d’avoir l’air idiot. Pour y répondre, l’auteure évoque, avec humour, une citation de l’écrivain Georges Bernanos: «La seule différence entre un optimiste et un pessimiste, c’est que le premier est un imbécile heureux et que le second est un imbécile triste.» ■ Le bonheur coupable Avons-nous vraiment le droit d’être heureux avec tout ce qui se passe de tragique dans le monde, devant les malheurs éventuels de nos proches? Attention, met en garde France Frascarolo-Moutinot, «ne pas se montrer affecté par les peines d’autrui ne signifie pas forcément que l’on s’en moque. Entre être malheureux

devant la souffrance des autres et demeurer de glace, il y a une position intermédiaire: comprendre leur douleur et essayer de les aider à s’en défaire sans pour autant se rendre malheureux.» ■ Le malheur, source de changement Certes, les coups durs nous aident bien souvent à avancer, mais la psychologue rappelle également que «les gens heureux débordent d’énergie et, s’ils ont des objectifs, mettront tout en œuvre pour les atteindre». ■ Plus dure sera la chute La peur d’être déçu nous pousse parfois à éviter le bonheur. D’où la question de France FrascaroloMoutinot: «Dois-je rester malheureux aujourd’hui pour éviter de devenir malheureux demain?» ■ Le bonheur oublieux du passé Certaines personnes ayant souffert par le passé, s’interdisent parfois d’être heureux comme si cela

revenait à pardonner, voire à nier, le mal qui leur a été fait. Un raisonnement – généralement inconscient – qui peut s’avérer destructif pour la personne en question et son entourage, met en garde la psychologue. ■ Le bonheur répulsif Nos malheurs auraient ceci d’utile qu’ils attireraient attention et compassion de la part de notre entourage. D’où l’idée – fausse – que les gens heureux ne trouveraient personne pour s’intéresser à eux. ■ Le bonheur égoïste Ainsi que le montre l’ouvrage de France FrascaroloMoutinot, les gens heureux ne pensent pas qu’à eux. Au contraire, leur bonheur déteint sur leur entourage. Et de citer l’essayiste Albert Jacquard: «Manifester son bonheur est un devoir: être ouvertement heureux donne aux autres la preuve que le bonheur est possible.»

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VOITURE 66 |

CITROËN C-ZERO

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

La promesse d’un avenir plus vert

Comment mieux commencer l’année 2012 qu’en vous présentant la Citroën C-Zero? Un véhicule 100% électrique, ludique et espiègle. Le tableau de bord

Très simple, très clair, il est très minimaliste et la plupart des commandes ne sont pas rétroéclairées, dans un souci d’économie d’énergie. Mais la C-Zero est si intuitive qu’on s’y retrouve même de nuit!

Le moteur La C-Zero est propulsée par un moteur complètement électrique qui développe une puissance de 49 kW pour une autonomie allant jusqu’à 150 km. Le conducteur devra prendre l’habitude de garder un œil avisé sur sa réserve d’énergie afin d’éviter les pannes.

Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

Par Leïla Rölli, chroniqueuse automobile Ce soir, c’est le petit Noël des copines et le programme de l’après-midi est plus que chargé: passer chez le boucher récupérer le

rôti, trouver un cadeau, acheter les légumes et les pâtes fraîches, trouver une tenue adéquate et tester une voiture dans la foulée… je suis encore stressée rien que d’y repenser! Pas une minute à perdre! A peine avais-je pris possession de la CZero que je mis le cap sur le centre ville de Lausanne. Muette comme une carpe, la petite voiture tout en

rondeur s’est totalement adaptée à mon style de conduite. Super-maniable, la C-Zero, se joue des pièges de la ville et se faufile partout grâce à un remarquable rayon de braquage. Du caractère dans la montée, une réactivité impressionnante, elle a su me procurer l’étrange sensation de conduire un jouet tout en me sentant en parfaite sécurité. Je

m’explique: c’est une vraie voiture avec 5 portes, 6 airbags, ABS, ESP et toute la panoplie, mais son utilisation est si simple qu’elle m’a rappelé celle des voitures pour enfant qui tournent sur les circuits des bords de lacs et fonctionnent en y glissant 1 franc. Pour être honnête, il y a énormément de similitudes entre le

VOITURE

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

CITROËN C-ZERO | 67

Le look

Ronde et futuriste, cette Citroën joue la carte de l’originalité sans choquer ou déranger. Discrète et ludique à la fois, on ne peut qu’éprouver de la sympathie en la regardant.

L’habitacle

Une vraie 4 places, lumineuse et agréable, les fournitures sont étudiées pour ne pas alourdir la voiture tout en optimisant confort et esthétique. Parfaite pour les trajets du quotidien, chercher les enfants à l’école, faire des courses ou se rendre au travail, il n’en faut pas plus.

La charge

La C-Zero se recharge en 6 heures en reliant le câble fourni à une simple prise domestique de 220 volts-16 ampères. Le temps de charge peut être réduit à seulement 30 minutes si l’on installe une borne spécifique. Evidemment, l’achat d’un tel véhicule implique de pouvoir la parquer près d’une source de courant.

Fiche technique Citroën C0

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ÉMISSION DE CO2 EN G/KM

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L’énergie de freinage étant réutilisée pour recharger les batteries, on sent une plus grande résistance lorsqu’on lève le pied. Petit bémol, son prix élevé… mais pour ne plus mettre un pied à la station-service, ce n’est pas si cher payé!

comportement d’une voiture conventionnelle et celui de cette Citroën électrique. Au niveau des performances, c’est kif-kif. Afin d’éviter les bouchons du centre, j’ai même pris l’autoroute de contournement et, croyez-moi, je n’ai nullement eu à rougir des accélérations de la C-Zero. La seule différence ressentie, c’est lorsque je lâchais l’accélérateur.

Moteur / transmission: de type synchrone. Batteries rechargeables de type lithium-ion. 67 ch. Boîte automatique. Performance: 0-100 km/h = 15,9 s. Vitesse de pointe: 130 km / h. Dimensions: Lxlxh = 348,0 cm x 147,5 cm x 161,0cm. Poids: 1195 kg. Emission de CO2: 0 g/km. Etiquette énergie: A. Prix: à partir de Fr. 45 990.-.

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MiGrOS MAGAzinE |

QUIZ: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code. 1. La Suisse est peuplée depuis l’âge …? T

de la pierre polie

R du bronze

B de la pierre

2. Quelle est la longueur de l’île St-Pierre dans le lac de Bienne? E

3.2 km

O 4.7 km

A 2.5 km

3. Combien de montagnes suisses ont plus de 2000 mètres d’altitude? D env. 2000

U env. 3350

env. 4550

1981

4. En quelle année fut fondé le magazine suisse romand l’Hebdo? M 1979

A 1983

5. Quelle ville apparaît dans le titre du nouveau roman d’Umberto Eco? L

Prague

U Rome

K Vienne

Délai de participation: dimanche 15.01.2012, à minuit

snowboard

l’alliance

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

6. Dans quel sport existe-t-il un trick qui s’appelle «E.T.»? A skicross

BMX

7. Comment appelle-t-on l’insigne de la papauté? O l’anneau du pêcheur

D l’anneau de la croix

8. Lequel de ces cours d’eau n’est pas un affluent du Rhône? E

La Venoge

N L’Aar

R Le Trient

Solution n° 1: TOURISME Gagnants n° 51: Mélusine Aebischer, Fully VS; Micheline Hauswirth, Meyrin GE; Jean-Marc Ascari, Bettens VD

Solution: 1

Comment participer

Téléphone Composez le 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, quiz, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

PAROLI: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! Remplissez la grille avec les dix mots. La solution se lit dans les cases orange, de bas en haut: elle ne donne pas forcément un mot.

AT TR I BUT FAR I N I ER HUSS I TES I S PAGHUL L ANGH I EN L I CORNES L I GU LOSE MU L T I SOC RE S SOR T S T HU L I UMS

Solution n° 1: DRGAE Gagnants n° 52: Christine Nehring, Lausanne; Nicolas Andrey, Palézieux VD; Marion Flückiger, Bienne BE

Comment participer

Téléphone Composez le 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, paroli, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/ motsfleches Délai de participation: dimanche 15.01.2012, à minuit Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

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MiGrOS MAGAzinE | No 2, 9 jaNvier 2012 |

BIMARU

PONTS

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l'eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. 1 4 2 3 Des intersections, des ponts dia1 2 gonaux et des liaisons avec plus de 2 lignes ne sont pas autorisés.

4 1 1

2 3 3

Solution n° 51:

1 1 2 3

LE COIN DES ENFANTS

1 3

2 4

3 2

1 3

2 3 3

3 2 3

3 1 3 6

1 2

3 Solution n° 51:

2 1

2 3

3 3

3 3 2

2 3

1 4 5 2 2

2 2

2 3

2 2 3 3 3

PEUX-TU RANGER LA CHAMBRE? «Misère!», s’exclame Nina après avoir jeté un coup d’œil par la porte entrebâillée dans la chambre de Hugo. «Il semblerait qu’un vent de désordre se soit levé par ici!», dit-elle en levant les yeux au ciel.

ÉNIGMES

Pourrais-tu aider Hugo à ranger sa chambre? 10 objets qui n’ont rien à y faire se sont mêlés au désordre. Les trouveras-tu?

Nina, Hugo et Tobi ont fait quelques bonshommes de neige. Devine quel est le métier de chacun d’entre eux. Les lettres correctes donnent la solution.

R Clown I Magicien O Dompteur de tigres

E Jardinier U Pharmacien R Cuisinier F Boucher U Electricien D Bûcheron

O Comptable B Sommelier I Chauffeur de bus 1

Solution: FROID

F Moniteur de ski S Pilote N Soudeur

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jEUx 72 |

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MiGrOS MAGAzinE |

SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS

A gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! 9 5 2 7 4 6

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

6 1 Comment participer 3 2 Téléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). 6 7 SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville 1 4 Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 Zurich 3 5 Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches 8 9 2 6 Délai de participation: dimanche 15.01.2012, à minuit 8 4 2 6 5 Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée 4 au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation 8 9 7 automatisée est exclue du tirage au sort.

Solution n° 1: 826 6 4 1 9 5 8 2 7 3

3 7 9 2 4 6 8 1 5

5 8 2 1 7 3 4 9 6

2 5 6 7 8 1 9 3 4

4 1 8 3 2 9 6 5 7

9 3 7 5 6 4 1 8 2

1 6 4 8 3 5 7 2 9

8 2 5 6 9 7 3 4 1

7 9 3 4 1 2 5 6 8

Gagnants n° 52: Madeleine Baumgartner, Givrins VD; Claudia Portmann, St. Erhard LU; Anja Waber, Kleingurmels FR; Aldo Manzetti, Basel; Armin Gugerli, Emmenbrücke LU

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iMPrESSUM MIGROS Magazine Construire case postale 1766, 8031 Zurich Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé: 505 869 exemplaires (REMP octobre 2010) Lecteurs: 598 000 (REMP, MACH Basic 2011-2) Direction des publications: Monica Glisenti

Directeur des médias Migros: Lorenz Bruegger Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 09 Rédacteur en chef: Steve Gaspoz Rédacteur en chef adjoint: Alain Kouo Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Mélanie Haab, Virginie Jobé, Pierre Léderrey, Laurent Nicolet, Alain Portner

Département Actualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (coordinateur pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément, Andreas Dürrenberger, Béatrice Eigenmann, Christoph Petermann, Daniel Sägesser, Michael West Département Shopping & Food: Jacqueline Jane Can (responsable), Gerda Portner, Heidi Bacchilega, Anna Bürgin, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram Mise en pages: Daniel Eggspühler (responsable),

Marlyse Flückiger (direction artistique), Werner Gämperli (adj.), Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara Photolithographie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: Olivier Paky (responsable), Lea Truffer (resp. pour la Suisse romande), Susanne Oberli Correction: Paul-André Loye Nouveaux médias: Sarah Ettlinger

Sunstar Hotels Tél. 061 925 70 71, reservation@sunstar.ch www.sunstar.ch

(responsable), Laurence Caille, Manuela Vonwiller Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Doris Fischer, Nadja Thoma Communication & coordination des médias: Eveline Schmid (responsable), Rea Tschumi Département des éditions: Patrick Wehrli (chef du département) edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 70 Fax: 058 577 13 71 Thomas Brügger, (responsable a.i.

annonces), Alexander Oeschger (responsable marketing), Patrick Rohner (responsable Media Services), Nicole Thalmann (responsable service interne). Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 73 Fax: 058 577 13 72 Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01 Editeur: Fédération des coopératives Migros Imprimerie: Centre d’impression Edipresse, 1030 Bussigny Tamedia SA, Zurich

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La vie en circuit fermé La lunchbox repensée L´hiver en liberté

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Migros Magazine | No 2, 9 jaNvier 2012 |

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Vacances de neige dans un paradis alpestre

Participer et gagner! «Migros Magazine» offre des bons pour des nuitées dans les quatre hôtels suivants à Davos Klosters:

«Migros Magazine» offre à ses lecteurs deux nuitées dans quatre hôtels de davos.

■ Sheraton Davos Hotel Waldhuss****sup 2 nuitées pour 2 adultes et 2 enfants, petit-déjeuner inclus. www.sheraton.com/waldhuus

■ Turmhotel victoria**** 2 nuitées pour 2 personnes, petit-déjeuner inclus. www.victoria-davos.ch

avos Klosters est le lieu de rendezvous idéal pour les sports d’hiver. Dans les six domaines skiables à disposition, les amateurs de carving trouveront d’interminables pistes. Les adeptes de snowboard et de freestyle pourront s’en donner à cœur joie sur des aires qui leur sont spécialement réservées. Pour un autre style de glisse, la patinoire offre la plus

grande surface de glace naturelle d’Europe! Davos Klosters est aussi renommé pour ses excellents restaurants gastronomiques, une offre culturelle riche et une vie nocturne très animée. Migros Magazine offre deux nuitées dans les hôtels Sheraton Waldhuus, Turmhotel Victoria, Sunstar Parkhotel Davos et l’hôtel pour enfants Muchetta. Tentez votre chance et partez pour les sommets!

■ Sunstar Parkhotel Davos**** 2 nuitées pour 2 personnes, petit-déjeuner inclus. www.sunstar.ch/davos ■ Hôtel pour enfants Muchetta 2 nuitées pour 2 adultes et 1 enfant, petit-déjeuner inclus www.kinderhotel.ch Par téléphone: appelez le 0901 591 913 (1 franc par appel à partir du réseau fixe) et communiquez votre nom ainsi que votre adresse. Par SMS: envoyez un SMS avec le texte CHaNCe et votre adresse au numéro 920 (1 franc par SMS) Par internet: www.migrosmagazine.ch/coupdechance Par courrier: Migros Magazine, «Hôtel», case postale, 8099 Zurich Dernier délai: Dimanche 15 janvier 2012

La région de Davos fait vite oublier la grisaille de l’hiver.

Les gagnants et les gagnantes seront informés par écrit. Les prix ne peuvent être convertis en espèces. La voie du droit est exclue. aucune correspondance ne sera échangée au sujet de ce tirage au sort.

DES POINTS. DES ÉCONOMIES. DU PLAISIR.

Alpamare: détente et loisi

L’Alpamare de Pfäffikon SZ est le plus grand parc aquatique couvert d’Europe. Les visiteurs y viennent depuis plus de 30 ans pour s’amuser et se reposer. Au printemps, en été, en automne ou en hiver, l’Alpamare vaut toujours un déplacement en terre schwyzoise. L’attrayant espace extérieur héberge l’Alpa-Therme. Au menu: bassin d’eau chaude avec buses de massage, chaises longues à remous, musique sous-marine et grotte avec cascade. Avec une température comprise entre 28 et 32 °C selon la saison, le Sole-Terme offre quant à lui une expérience mémorable par grand froid.

Se baigner en eau chaude, entouré de neige et de glace scintillantes, est synonyme de relaxation à l’état pur. Des toboggans uniques Les amateurs d’adrénaline s’en donneront à cœur joie sur les 10 toboggans vertigineux. Autre attraction: les vagues de 1 mètre qui déferlent toutes les demiheures dans un bassin spécial. Sport sur la terre ferme Ceux qui préfèrent le plancher des vaches iront s’activer à l’espace fitness. De la zumba à la séance de powerplate en passant par une salle de musculation

traditionnelle, rien ne manque au centre ultra moderne. Les amateurs de spinning y découvriront même l’AquaCycling en exclusivité suisse. Un petit creux? Vous aurez le choix entre l’AlpaGrill, qui propose une sélection de grillades, et l’AlpaSnack, avec différents en-cas. La véranda de l’AlpaSnack s’ouvre complètement en été et offre une vue absolument splendide. Détente à l’état pur Rien de mieux que l’espace détente pour échapper à l’effervescence du quotidien:

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Le cadeau idéal Une sortie à l’Alpamare est toujours un plaisir, surtout avec l’offre spéciale anniversaire de Cumulus. Faites plaisir à vos proches: vous trouverez des bons-cadeau sur www.alpamare.ch.

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L’Alpamare à petit prix! Valable du 9.1 au 29.2.2012 Entrée pour un adulte et trois autres personnes au maximum. Réservez votre massage ou soin beauté au 055 415 15 08. Non cumulable avec d’autres réductions.

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LE MONDE DE... 78 |

LEILA BAHSOUN

| No 2, 9 JANVIER 2012 |

MIGROS MAGAZINE |

«J’aime ce que j’ai fait de mon handicap»

Malvoyante depuis la fin de l’adolescence, Leila Bahsoun a décidé de se réapproprier son corps par le sport de compétition.

Naissance: le 17 octobre 1978 à Lausanne. Etat civil: mariée. Elle aime: ses plages de liberté en compagnie de ses enfants et de son mari, le contact avec les gens. Elle n’aime pas: l’intolérance et les jugements, les limites et la frustration. Un rêve: participer aux Jeux paralympiques en 2012 ou 2016, écrire et publier un livre, construire sa propre maison, adopter un enfant, devenir grand-maman.

Un être qui ne la quitte jamais

«Prune», ma chienne-guide de 5 ans. Elle est depuis trois ans à mes côtés, et à l’extérieur elle pallie en partie ce sens essentiel qui me fait défaut. Sinon j’ai également appris à développer ma mémoire. Je connais par cœur les horaires de bus, par exemple.

Un rêve

Je m’entraîne dur pour décrocher ma qualification aux Jeux paralympiques de Londres 2012.

Un objet

Mes médailles. Je me suis beaucoup entraînée pour les avoir et aujourd’hui la natation m’apporte un bel équilibre.

Photos: François Wavre / Rezo, Georges Cabrera / Edipresse, Getty

CARTE D’IDENTITÉ

our Leila Bahsoun, la nuit dure depuis longtemps. Depuis ce jour où, à 16 ans, les médecins diagnostiquent une maladie congénitale rare. «Au moment où le couperet est tombé, j’avais déjà 70% de vision en moins. Cette maladie, je ne la voulais pas.» La jeune femme sourit. Rien dans son regard ne trahit son handicap. Et s’il n’y avait pas ce système audio qui lui rappelle ses rendez-vous ou l’aide à consulter ses mails, rien ne permettrait de le deviner. Se réapproprier son corps, puiser dans sa cécité de nouvelles ressources: elle en a fait un combat. Si aujourd’hui les petites et grandes victoires s’enchaînent, il lui a fallu lutter. «J’étais au gymnase de Bienne. Une fois le choc digéré, j’ai décidé de terminer coûte que coûte. J’ai reçu aussi beaucoup d’aide de mes amis.» Cette disparition, aujourd’hui quasi totale, a été progressive. «Cela a été un long chemin. Aujourd’hui, mon handicap est une composante de vie.» Leila Bahsoun a eu son premier petit garçon a 23 ans. «Devenir maman était important. Devenir non-voyante a peutêtre juste accéléré les choses.» Comme pour l’activité physique: très sportive, la jeune femme désormais établie dans la banlieue lausannoise se cherche de nouveaux défis. A 31 ans, elle débarque lors d’une séance d’entraînement du Lausanne Natation. Et demande à s’entraîner avec les valides. «L’entraîneur était plutôt surpris, s’amuse-t-elle. Puis, il m’a dit d’essayer et que l’on verrait bien.» Résultat: elle rafle une belle moisson de médailles (dont l’or en 400 m libre et l’argent en 50 m dos) aux derniers championnats suisses de sport handicap. «Le résultat de cinq entraînements de deux heures par semaine», raconte Leila Bahsoun. «Je n’ai pas choisi ce qui m’arrive. Mais j’aime bien ce que j’en ai fait», aime à dire celle qui est aussi vice-dauphine du dernier concours de Miss Handicap. Texte: Pierre Léderrey

MIGROS MAGAZINE | No 2, 9 JANVIER 2012 |

LE MONDE DE... LEILA BAHSOUN | 79

Un message

La vie est possible avec un handicap. Si nous expliquons notre réalité, le dialogue avec les valides devient possible, on peut construire des ponts.

Une boisson favorite

J’aime le café. Je commence chacune de mes journées en en buvant une grande tasse.

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