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Edition Vaud, Poste CH SA, JAA 1953 Response Zentral

Migros Magazine # 01 | migros.ch/magazine | 29 décembre 2025

Nouvelle année, nouvelles chances Photos: Adobe Stock/Stocksy

Et si, en 2026, on avait rendez-vous avec le bonheur... → Page 14 Loïc Meillard, aussi bon en cuisine que sur les pistes?

Snacks du Nouvel An: de quoi grignoter jusqu’au petit matin

L’importance des rituels familiaux pour renforcer les liens

→ Page 18

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→ Page 36

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SOMMAIRE

5 30. 12. 2025 – 5.

Migros Magazine

1. 2026

29 décembre 2025

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Actuel 100 ans de Migros

12 Retour sur une année riche en événements. La quête du bonheur

14 Que faire pour être heureux? Ken Mogi, neuroscientifique, nous livre ses clés.

Votre région Votre coopérative

31 L’actualité Migros près de chez vous.

Saveurs

Bien vivre Rituels familiaux

36 De petits gestes pour renforcer les liens. Désencombrer

39 La marche à suivre pour faire place nette dans son logement. L’IA en soutien

Loïc Meillard

40 Comment l’intelligence artificielle peut aider les parents au quotidien.

Poivre

43 Bien prendre soin de ses mains et de ses ongles pendant l’hiver.

Photos: fresfocus/SvenThomann, Migusto

18 Ce que le champion de ski cuisine quand il ne dévale pas les pistes. 20 D’où viennent ces petits grains et qu’est-ce qui leur donne leur piquant? Drôles d’associations

23 Café au miso, au beurre ou au collagène: la mode est aux mélanges.

Peau fragilisée

Se régaler sans trop dépenser

Idées de recettes et conseils pour préparer de bons petits plats sans grever son budget.

44 Jeux 47 Bouquet final

Page 24

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ÉDITORIAL Impressum MIGROS MAGAZINE Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM) ONLINE: migros.ch/magazine ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: migmag.ch/lecteurs ÉDITEUR: FCM RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz TIRAGE: contrôlé 418 128 exemplaires (REMP 2025) LECTEURS: 655 000 (REMP, MACH Basic 2025-2) ABONNEMENTS: migmag.ch/ abonnement TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur migmag.ch/impressum M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848 CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848* * 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur, Il y a un an, je partageais ici mes résolutions du Nouvel An avec vous. Parmi elles, je m’étais fixé pour objectif de maîtriser la Lettre à Élise de Beethoven au piano. Aujourd’hui, je suis ravie de vous annoncer que j’ai atteint mon but! Certes, je n’ai pas appris la version originale, mais une version simplifiée. Et vous savez quoi? Cela n’a aucune importance. Le jour où j’ai joué ce morceau sans la moindre erreur, j’ai ressenti un immense bonheur. Le bonheur, c’est justement le thème de Migros Magazine en ce début d’année. Nous lançons une série d’interviews sur le sujet. Pour commencer, nous avons rencontré Ken Mogi, auteur à succès japonais et neuroscientifique, qui a inspiré des millions de personnes avec son guide du bonheur Ikigaï. Son entretien est à lire dès la page 14. Chères lectrices et chers lecteurs, je vous souhaite, au nom de toute la rédaction, une excellente santé et tout le bonheur du monde pour 2026.

Sabine Eva Wittwer Rédactrice en chef

Photo: Studio photo Migros

À pro

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Les plus heureux Selon le Rapport mondial sur le bonheur 2025 de l’ONU, c’est en Finlande, au Danemark et en Islande que l’on est le plus heureux. La Suisse se classe au 13e rang des 147 pays étudiés. Philosophe du bonheur Le philosophe grec Aristote réfléchissait déjà au bonheur en 350 avant J.-C. Selon lui, seule une vie vertueuse pouvait rendre heureux. «Don’t Worry, Be Happy» Le tube du chanteur américain Bobby McFerrin est resté en tête des charts pendant des semaines en 1988 et continue encore aujourd’hui de mettre de bonne humeur.

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Viral: le rap du Grittibänz Le scénario: un bonhomme en pâte (Grittibänz) s’échappe du four, atterrit sur le parking de Migros, grimpe dans une voiture (une Mercedes-Benz... pour la rime) et enchaîne des drifts tout en rappant: «Gritti, Gritti, G rittibänz im Benz!» Créé avec l’aide de l’IA, ce clip (en suisse allemand) est devenu viral juste avant Noël sur TikTok et Instagram. Découvrez-le ici:

Telle a été votre année Cumulus 2025 Une surprise très spéciale vous attend dans l’app Migros pour la fin de l’année: votre récapitulatif Cumulus personnalisée, présenté de manière ludique, avec par exemple votre produit préféré ou les économies que vous avez réalisées. Une rétrospective originale! Vers l’app Migros:

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Votre programme de voyage 1er jour, dimanche – Trajet jusque dans la région de Lille Agréable trajet jusque dans la région de Lille/Arras. Repas du soir à l’hôtel. 2e jour, lundi – Douvres & Rye La traversée de la Manche nous permet d’admirer la beauté majestueuse des falaises de craie de Douvres – un spectacle inoubliable, qui va nous emmener au cœur de l’Angleterre. Notre première destination: la pittoresque petite bourgade de Rye, au bord de la mer, où les rues pavées et les ravissantes maisonnettes nous invitent à une promenade romantique. Nuit à Brighton. 3e jour, mardi – Stonehenge & Salisbury Nous voici face au cercle de pierres de Stonehenge, si mystique et mystérieux. Un lieu magique auréolé de légendes, où le temps semble avoir suspendu sa course. Découverte ensuite de la ville de Salisbury et son impressionnante cathédrale – l’histoire qui prend vie. Nuit à Bournemouth.

4e jour, mercredi – Exeter & Polperro Notre itinéraire nous mène à Exeter, ville universitaire animée où l’imposante cathédrale semble toucher le ciel. Mais le temps fort de la journée, c’est Polperro: un ravissant village de pêcheurs comme sorti d’un conte de fées, avec son lacis de ruelles et ses jolies maisons de pêcheurs, où le temps semble s’être arrêté. En Cornouailles, nous séjournons en exclusivité au légendaire Bodmin Jail Hotel – une ancienne prison du 18e siècle reconvertie en un lieu de luxe moderne. Chaque nuit se transforme en un élégant voyage dans le temps! 5e jour, jeudi – Romantisme des Cornouailles & Lanhydrock House Les Cornouailles nous accueillent dans toute leur splendeur: de l’île de St Michael’s Mount aux dramatiques falaises de Land’s End – chaque endroit raconte sa propre histoire. Nous visitons aussi le domaine de Lanhydrock House, joyau victorien aux somptueuses salles et jardins soigneusement entretenus. Nous y savourons un authentique Cornish Cream Tea – un moment de pur romantisme à l’anglaise. Nuit dans le même hôtel que la veille.

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6e jour, vendredi – Tintagel & Rosemoor Garden Au fil des paysages d’un littoral accidenté, nous arrivons à Tintagel, village imprégné des légendes du roi Arthur et de Merlin l’Enchanteur. Les ruines imposantes du château qui surplombent l’océan nous entraînent dans cet univers mystique. Découvrez ensuite l’enchantement floral du RHS Rosemoor Garden – plus de mille roses et de magnifiques jardins thématiques font de cet endroit une fête pour les sens. Nuit à Swindon. 7e jour, samedi – Retour à Douvres Aujourd’hui, nous prenons congé de la région des Cornouailles, pour repartir en direction de Douvres. L’après-midi, le ferry nous ramène à Calais et c’est une fois encore avec la vue sur les falaises de craie que se termine notre aventure anglaise. Repas du soir et nuit dans la région de Lille/Arras. 8e jour, dimanche – Retour Retour en Suisse, la tête et les bagages remplis de souvenirs inoubliables.

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Combien de protéines par jour? Un adulte devrait consommer e nviron 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour. Les enfants et les adolescents ont besoin d’un peu plus, car ils sont en pleine croissance. Il en va de même pour les personnes âgées, afin de prévenir la perte musculaire.

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12 100

ACTUEL

ans

Anniversaire

Un siècle fêté dignement

Des millions de paquets cadeaux pour la clientèle, des prix divisés par deux et une tournée nostalgie en bus à travers toute la Suisse: retour sur une année de célébrations. Texte: Michael West

MIGROS fait place à MERCI Migros Maga

zine # 36

| migros.ch/m

| 1 er septe

Photos: Archives

FCM, Roger

Hofstette

r, Daniel

Grieser,

Getty Images

(3), Adobe

Stock; Collage:

Migros Magzine

Édition spéciale

annÉditio 100 iversan ans ire: de

L’histoire de

votre Migro

Voyage dans le temps sur papier journal

Le 1er septembre, une édition spéciale de Migros Magazine a été entièrement consacrée à l’histoire de Migros. On y a notamment appris qu’adolescent Gottlieb Duttweiler avait déjà des aptitudes pour le commerce et élevait des cochons d’Inde pour les vendre. Photos: FCM, Nik Hunger, Migros, Gregory Batardon, Markus Mallaun, DR

agazine

unique, Poste

CH SA, JAA

8031 Zürich

Le 2 janvier, les lettres lumineuses orange sur le toit de la tour de la Fé dération des coopératives Migros, à Zurich, ont été changées: à la place de MIGROS, on a pu lire un grand MERCI à l’intention des clients durant un an.

Une grande fête pour le personnel

Les 1er et 2 septembre, Migros a offert à son personnel une fête XXL: 43 000 collaborateurs ont fait la fête à Mollis, dans le canton de Glaris. Des stars suisses comme Stephan Eicher, KT Gorique et Bastian Baker ont joué sur les diverses scènes.

Des roses pour toutes et tous

1,3 million de roses ont été offertes par Migros le 15 août, jour de l’anniversaire de son fondateur. Cela en souvenir d’une action de Gottlieb Duttweiler: en 1947, il a rendu les fleurs coupées abordables en Suisse, alors qu’elles étaient un luxe réservé aux personnes aisées.

mbre 2025

ACTUEL

Anniversaire

Deux millions de paquets cadeaux

En janvier, ceux qui avaient collecté suffisamment d’autocollants pouvaient les échanger contre des boîtes Merci. Les deux millions de paquets surprises étaient remplis de produits Migros.

La vie de Dutti en 90 secondes

Un spot publicitaire Migros très particulier a été diffusé pour la première fois en août: il racontait en accéléré comment Dutti et sa femme Adele avaient fondé Migros.

Ambiance de fête au supermarché

Les 22 et 23 mai, les journées Merci se sont déroulées dans les magasins Migros, avec des stands photo, des boissons et des tartelettes aux abricots pour la clientèle.

Des prix divisés par deux à foison Des spectacles éblouissants

DAS ZELT a fait halte dans quinze villes. Les artistes les plus variés se sont produits, des Mummenschanz à la Famiglia Dimitri. Les billets étaient vendus 9 francs, soit le prix d’une place de théâtre il y a cent ans.

Chaque mois, les supermarchés ont proposé deux offres avec 50% de réduction: la série des imbattables d’anniversaire a couvert des produits allant du thé froid à la lessive, en passant par des Lego.

«Un merci pour la Suisse»

En tant que responsable du projet M100, Martin Koch a supervisé les activités liées à l’année du jubilé de Migros.

Avez-vous eu des doutes sur la réussite de ce projet?

Martin Koch, comment vous sentez-vous après 365 jours d’ambiance festive?

Je suis heureux. Et un peu épuisé. Quel moment vous a le plus marqué?

Le bus des souvenirs

Un camion Migros original datant de 1986 a commencé sa tournée en janvier: d’Avenches à Zumikon, il se sera arrêté dans une centaine de localités. Le camion a ravivé des souvenirs d’enfance de nombreuses personnes.

La plus grande fête des collaborateurs de Suisse, bien sûr. J’ai également trouvé génial que le mot «Merci» ne soit pas seulement un slogan, mais un véritable programme: 2025 a été une année de gratitude vécue envers la clientèle, les collaborateurs et les coopérateurs.

J’ai été émerveillé que nous ayons pu mener à bien ce programme ambitieux et gigantesque dans son intégralité. Mais le projet a rapidement pris une dynamique propre. Ce fut une formidable performance d’équipe. À quel événement historique de Migros auriez-vous aimé assister?

À la fête du 25e anniversaire de Migros en 1950, où l’on pouvait découvrir Dutti comme un patron proche des gens. C’est également à cette occasion qu’a été prise la photo légendaire où il nage dans le lac de Zurich en direction de ses collaborateurs.

ACTUEL Sérénité

e r ch e h rec e ur À la b onh ie du ogi du ompagn e Ken M ne

en c ntifiq scie uro

Quelle est la clé du bonheur, Ken Mogi?

Le neuroscientifique japonais et auteur à succès révèle comment apporter plus de joie dans nos vies et fait étonnamment référence à une célèbre petite héroïne suisse. Texte: Jörg Marquardt

Enfant, Ken Mogi voulait déjà écrire quelque chose qui serait lu dans le monde entier.

ACTUEL

Sérénité

Ken Mogi, vos deux ouvrages Le petit livre de l’ikigaï et Nagomi, qui traitent de la manière de trouver le bonheur et l’épanouissement dans la vie, sont des best-sellers mondiaux. Un tel succès rend-il heureux?

D’une certaine manière, oui. Dès mon plus jeune âge, j’ai eu envie d’écrire quelque chose qui serait lu partout dans le monde. Et maintenant, je suis en Suisse pour parler avec vous! Il ne s’agit toutefois pas juste d’une réussite professionnelle. De quoi, alors?

Je considère la vie comme un long voyage introspectif. Être heureux, c’est découvrir et développer notre potentiel intérieur. Au Japon, la philosophie «ikigaï» est là pour ça. Qu’est-ce que l’ikigaï?

souvent notre ikigaï dans les relations et le sentiment d’appartenance. Comment avez-vous trouvé le vôtre?

«Pour être heureux, il faut d’abord s’accepter» Ken Mogi

«iki» signifie la vie et «gaï» le sens ou la valeur. Il s’agit donc de trouver ce qui donne du sens à la vie. Quelque chose qui corresponde à notre nature et que nous aimons faire. Un bel exemple d’ikigaï vient d’ailleurs de Suisse.

Pourquoi les petites choses sont-elles si importantes?

Photo: Martina Goyert

Parce qu’elles nous ancrent dans l’ici et le maintenant. La perception consciente d’un rayon de soleil ou d’un geste amical favorise la gratitude, ce qui entraîne un sentiment positif. Il en va ainsi pour Heidi. Mais elle est brusquement arrachée à son bonheur et se retrouve à Francfort...

La ville trépidante ne correspond pas à son caractère simple et proche de la nature. Elle se trouve coupée de son environnement social, lequel est essentiel: nous trouvons

De quoi s’agit-il?

La base sûre est un état de sécurité intérieure et de stabilité. Pour être heureux, il faut d’abord s’accepter. Paradoxalement, le chemin vers l’acceptation de soi passe par le fait de lâcher notre moi, c’est-à-dire notre ego, notre fierté, mais surtout les images illusoires de soi que nous pensons être désirables. Ces images sont dues au fait que nous nous comparons aux autres. J’ai par exemple dû me libérer de la pression sociale qui exige que nous soyons toujours propres et soignés. Comment vous êtes-vous débarrassé de ces attentes?

Ah oui, lequel?

Je pense à l’histoire de Heidi, nous l’adorons au Japon. Heidi représente la recherche de la joie et de l’accomplissement. Elle vit en harmonie avec la nature dans les alpages et apprécie les choses simples de la vie: être avec sa famille et ses amis ou profiter de la beauté de la nature.

Enfant, j’avais souvent du mal à communiquer avec les autres. Je suis probablement sur le spectre autistique. Un jour, j’ai compris que mon regard particulier sur le monde était aussi une force. En acceptant ma singularité, j’ai trouvé ma «base sûre», comme on dit en neurosciences.

Bio express Ken Mogi est un neuroscientifique japonais et un auteur international de best-sellers. Il s’est fait connaître en 2018 avec «Le petit livre de l’ikigaï». Son dernier ouvrage «Nagomi» confirme son succès. Ken Mogi fait de la recherche à l’Institut de technologie de Tokyo, où il vit.

Cela fait plusieurs années que je me coupe les cheveux tout seul! (Rires) Au début, je m’inquiétais encore de ce que les gens pensaient de moi. Mais maintenant, j’apprécie la liberté d’être moi-même et d’exprimer mon propre style. C’est une bonne base pour continuer à évoluer. Les contes de fées se trompent d’ailleurs sur ce point. Quel est le message problématique des contes de fées?

Il y a souvent une princesse ou un prince malheureux au début de l’histoire. Le personnage vit une aventure, il est ensuite heureux jusqu’à la fin de sa vie. Cela suppose donc qu’avec le bonheur, on arrête de grandir. En réalité, il faudrait prendre l’histoire par l’autre bout: nous devrions commencer par accepter notre singularité et d’en être heureux. Nous obtiendrions ainsi notre base sûre, qui nous permettra de partir à l’aventure. ➔

S’enfiler un petit shot plutôt que de traîner son rhume longtemps

Nos trois petits shots sont faits pour tous ceux qui préfèrent avaler un shot bien piquant ou bien acide plutôt que de traîner un rhume pendant une semai semaine. Les shots au gingembre t’apportent une bonne dose de vitamine C, et le shot rose à la vitamine B t’offre un paquet de vitamines B et du magnésium.* #shotsdemalade

* Aucune idée si ces vitamines aident vraiment contre le rhume – mais les grands-mères en sont convaincues.

ACTUEL

Sérénité

Pour Ken Mogi, le bonheur se cache aussi dans les petits plaisirs de la vie, comme la perception consciente d’un rayon de soleil.

L’aventure personnelle peut toutefois se heurter à la communauté.

C’est précisément pour cela que nous avons besoin de nagomi. Ce mot japonais décrit la capacité à trouver un équilibre entre l’épanouissement personnel et la communauté. À la base, il y a le principe que chaque personne veut être heureuse à sa manière. Comment parvenir à cet équilibre?

En cessant de juger constamment les autres. Bon nombre d’individus s’imaginent que leur opinion ou leur façon de faire est la seule valable. Nagomi signifie reconnaître les différents points de vue et besoins, et rechercher ce qui les relie. Les Japonais ont-ils plus de facilité à être heureux?

En tout cas, nous apprécions plus facilement les petites choses de la vie. Un jour, j’ai rencontré un Allemand à Tokyo à la période où les cerisiers étaient en fleurs. L’euphorie que provoquait ce spectacle autour de lui l’irritait profondément. Les Occidentaux abordent peut-être la recherche du bonheur de manière un peu trop cérébrale. Ne pouvons-nous être heureux que si nous connaissons aussi le malheur?

Certainement. Au Japon, nous sommes régulièrement frappés par des tremblements de terre, des tsunamis ou des éruptions volcaniques. Le malheur fait partie de notre vie.

«Pour être heureux durablement, il faut aussi accepter les sentiments désagréables» Ken Mogi

L’ikigaï est une philosophie japonaise du bonheur. Traduit librement, le mot signifie «ce pour quoi la vie mérite d’être vécue». Pour Ken Mogi, l’ikigaï s’épanouit dans les petits plaisirs, les routines quotidiennes et la curiosité en général.

1 Commencez la journée par une

ini-routine qui vous fait du bien, m par un petit exercice de respiration par exemple, ou un café que l’on déguste les sens en éveil – cela crée un sentiment d’efficacité et favorise le bien-être.

Faut-il connaître une multitude de sentiments pour avoir une vie épanouie?

Pour être heureux durablement, il faut aussi accepter les sentiments désagréables. Le shogun Tokugawa Ieyasu a dit un jour: «La vie est comme un long voyage avec un lourd fardeau.» Cela semble pessimiste au premier abord. Mais en réalité, le fardeau est une chance de grandir. Photo: Getty Images

Les conseils de Ken Mogi pour être heureux

2 Appréciez les petits moments,

comme l’air du matin ou les bavardages dans les escaliers -– ce sont des sources d’énergie au quotidien.

3 Ancrez-vous dans l’ici et le main «Le petit livre de l’ikigaï» et «Nagomi», les deux best-sellers de Ken Mogi, sont disponibles en version brochée sur exlibris.ch

tenant, par exemple en vous concentrant sur les saveurs quand vous mangez ou en écoutant attentivement votre interlocuteur quand vous discutez – c’est là que résident le calme et la plénitude.

SAVEURS À

Un athlète en cuisine

l tab

En été, Loïc Meillard aime passer derrière les fourneaux.

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Lo ï c llar d Mei

«J’aime la fondue,

mais pas avant une course» Double champion du monde, en slalom et en combiné par équipe, Loïc Meillard fait partie du fleuron de l’équipe suisse de ski alpin. Entre deux pistes, il a accepté le challenge de l’épreuve culinaire. Texte: Patricia Brambilla

Loïc Meillard, quel est le plat idéal avant une compétition?

Fêtez-vous les victoires avec un bon repas?

En général, pour moi, c’est le petit-déjeuner: un œuf, un bol de muesli avec du yogourt ou un porridge. Les flocons d’avoine, c’est top. Il faut quelque chose qui ne soit pas trop lourd, mais qui tienne quand même à l’estomac pour éviter d’avoir faim trop rapidement. Je prends volontiers aussi quelques fruits et un thé, et c’est parti pour la journée!

J’aimerais bien, mais ce n’est pas toujours le cas. Tout dépend de l’hôtel dans lequel on se trouve. On a souvent un menu pour toute l’équipe. Mais si je rentre à la maison, c’est clair que je vais profiter de bien manger. Je suis ouvert à toutes les cuisines!

Avez-vous toujours un booster, un encas énergétique, dans la veste de ski?

Bien sûr! Il faut juste choisir le bon moment. La fondue est un vrai plaisir, mais pas avant une course. Mieux vaut éviter de se sentir mal pendant la compétition… Quand j’ai une semaine de pause, je m’offre volontiers une bonne fondue.

Oui, dans mon sac de ski, j’ai quelques barres énergétiques, des fruits secs et parfois un gel, qui donne un coup de boost en cas de besoin.

Est-ce qu’un skieur professionnel a le droit de manger des fondues?

Vous voyagez beaucoup pour vos compétitions. Est-ce qu’on mange pareil dans toutes les stations?

Non, malheureusement. C’est ce qui est compliqué, on dépend des hôtels dans lesquels on est logé. Parfois c’est très bon, mais parfois les buffets ne sont pas très énergéti ques. Comme il faut essayer d’avoir l’apport nutritionnel nécessaire à une bonne récupération, on s’organise avec des petits en-cas ou on essaie, certains soirs, d’aller manger ailleurs. Certains athlètes d’élite consomment 7000 calories par jour. Est-ce aussi votre cas?

Les grosses journées d’entraînement ou de course, avec le froid et les deux manches,

SAVEURS

Un athlète en cuisine

les apprête et j’aime passer un moment aux fourneaux. Quel souvenir culinaire vous reste-t-il de Neuchâtel?

J’ai toujours du plaisir à manger un bon saucisson neuchâtelois.

«Quand je rentre des États-Unis, j’ai envie d’un bon morceau de fromage suisse et de viande séchée»

Et quel est votre plat suisse favori?

La raclette fait partie de mes plats préférés. Et peut-être aussi les röstis avec un émincé zurichois. À quelle gourmandise vous est-il impossible de résister?

Il y a beaucoup de petits desserts… Mais j’essaie de faire quand même attention. Disons que je ne résiste pas à un morceau de chocolat. Vous arrive-t-il de partager une assiette avec votre rival Marco Odermatt?

Tout dépend d’où on se trouve, car on n’a pas souvent le même programme. On se connaît depuis de nombreuses années, mais on s’entraîne dans des groupes différents, et on se voit rarement en dehors de la saison des courses. On apprécie tous les deux l’autre et son travail, et cela nous arrive de partager une bonne assiette. Est-ce qu’au fil de la saison, vous faites parfois une halte gastronomique?

Très peu en hiver. Mais hors saison, j’ai mangé dans plusieurs restaurants étoilés, et j’apprécie particulièrement la table d’Andreas Caminada, dans les Grisons.

Bio express

nous font griller beaucoup de calories… Mais, honnêtement, je n’ai aucune idée de combien j’en consomme.

Photos: freshfocus/Sven Thomann, Keystone

Quel est votre péché mignon?

Il y en a beaucoup. Quand je rentre des États-Unis, j’ai envie d’un bon morceau de fromage suisse et de viande séchée. Et je suis souvent preneur d’un bon dessert. Est-ce qu’il vous arrive de cuisiner?

La cuisine fait partie de mes principaux centres d’intérêt, avec le vin, la photographie et d’autres sports. Mais je cuisine surtout hors saison. C’est plus difficile en hiver à cause des courses… En été, dès que je suis à la maison, je me prépare un bon repas. Je peux choisir les produits, comment je

Loïc Meillard a grandi à Bôle, dans le canton de Neuchâtel, avant de déménager en Valais, à Hérémence, pour être plus près des pistes de ski. Il faut dire que, chez les Meillard, la glisse est une affaire de famille: son papa est champion suisse de ski de vitesse et sa sœur Mélanie fait également partie de l’équipe suisse de ski alpin. À 29 ans, Loïc Meillard a tracé sa route sur les podiums: deux médailles d’or aux championnats du monde de Saalbach l’hiver dernier et huit victoires en coupe du monde.

Avec quelle célébrité, d’hier ou d’aujourd’hui, aimeriez-vous passer un moment à table?

Je pense aux joueurs de tennis Stan Wawrinka et Roger Federer. Mais je mangerais volontiers aussi avec Toto Wolff, directeur d’une écurie de Formule 1, pour avoir une autre perspective sur les choses. Ce serait un bon moment. Quel est votre produit Migros préféré?

Les Blévita en général, j’en prends de temps à autre. Et le thé froid! Vous êtes aussi photographe. Prenez- vous des images de vos assiettes?

J’ai toujours mon appareil photo avec moi. Il y a quelque chose de magique à saisir un lever de soleil à 6 heures du matin, mais je peux aussi de photographier une assiette chez moi ou certains plats au restaurant. Et si vous pouviez le choisir, quel serait votre dernier repas?

Je prendrais un bon risotto avec un verre de vin.

SAVEURS Poivre

Sur le poivrier, les baies vertes ne sont pas encore mûres, contrairement aux rouges.

Petits grains

de caractère Noir, vert, blanc, rose, de Cayenne ou de Sichuan, difficile de s’y retrouver parmi tous les poivres, surtout quand il faut encore distinguer les vrais des faux. Voyage dans un univers fascinant. Texte: Edita Dizdar

Qu’est-ce que le poivre?

Il s’agit de baies qui proviennent du poivrier, une plante tropicale grimpante qui peut atteindre 10 mètres de haut. Ses fruits poussent en grappes denses. Chaque fruit contient une graine protégée sous une fine peau. La même plante donne naissance à quatre variétés: le poivre noir, le poivre blanc, le poivre vert et le poivre rouge.

SAVEURS

Poivre

D’où vient-il?

Le poivre est l’une des épices les plus connues et les plus anciennes du monde. La plante s’épanouit dans les régions chaudes et humides. Originaire du sud de l’Inde, où il est encore cultivé aujourd’hui, le poivrier pousse aussi en Indonésie, au Brésil, en Chine et à Madagascar. Le plus grand producteur de poivre sur la planète est désormais le Vietnam.

Les vraies variétés de poivre: rouge, noir, blanc et vert.

Comment est-il arrivé en Europe?

Les Grecs et les Romains utilisaient déjà cette épice pour cuisiner, comme produit thérapeutique ou comme moyen de paiement. Le poivre est arrivé d’Inde en Europe par des routes difficiles et parfois dangereuses. La difficulté du transport explique pourquoi son prix était autrefois si élevé qu’il était

s urnommé «l’or noir». Seules les personnes riches pouvaient se permettre d’en acheter. Aujourd’hui, le poivre est l’une des épices les plus utilisées dans le monde. On en trouve pratiquement dans chaque cuisine. Grâce aux méthodes de culture modernes et au commerce mondial, il est devenu abordable et accessible au plus grand nombre.

Photos: Adobe Stock, Getty Images (2)

Qu’est-ce que le faux poivre?

Seuls les fruits du poivrier sont reconnus comme du vrai poivre. Les baies que l’on appelle à tort poivre rose sont issues d’autres types d’arbustes. Nettement moins corsées que le poivre, elles sont idéales pour décorer ou agrémenter des plats doux et se marient bien avec le chocolat. Le poivre de Cayenne est, lui, fabriqué à partir de piments moulus, tandis que le poivre de Sichuan est extrait de la coque des fruits de deux types d’arbustes poussant principalement en Chine.

Qu’est-ce qui lui donne son piquant?

L’une des responsables de son goût intense est la pipérine, une substance contenue dans ses grains. Les huiles essentielles de poivre présentes dans les petites baies lui confèrent également sa saveur caractéristique.

SAVEURS Poivre

Un peu de piquant

Poivre noir en grains Migros Bio, Fairtrade 100 g Fr. 3.50

Quelles sont les différentes sortes? Le poivre blanc est obtenu à partir de baies

rouges mûres. Après la récolte, elles sont mises à tremper dans l’eau pour que la couche extérieure de la peau se détache. Le noyau clair est ensuite séché.

Quatre poivres en grains M-Classic

Le poivre noir est obtenu à partir des baies

vertes, pas encore mûres. Elles sont stockées au soleil après la récolte, ce qui déclenche le processus de fermentation. En séchant, la peau devient noire et dure.

48 g Fr. 4.15 3

Poivre Tellicherry Sélection 50 g Fr. 5.90

Poivre blanc moulu M-Classic 50 g Fr. 1.50 5

Poivre rose en grains M-Classic 27 g Fr. 3.95 6

Poivre noir moulu M-Classic 49 g Fr. –.50

4 5

Le poivre vert est produit à partir de fruits

verts récoltés de manière précoce. Il peut être conservé frais dans de la saumure, séché à haute température ou lyophilisé. Ces procédés préservent sa couleur verte. Le poivre rouge est récolté à la main quand

les baies sont mûres. Impossible d’utiliser des machines, car les fruits ne sont pas tous prêts à être ramassés en même temps. Les baies sont séchées au soleil, mais on peut aussi les lyophiliser ou les faire mariner.

L’aperitivo italiano Nature ou garni: les variantes sont infinies

SAVEURS

Café

Café + miso Le miso, pâte d’assaisonnement japonaise à base de fèves de soja fermentées, est utilisé comme exhausteur de goût dans diverses recettes salées et sucrées. Dans le fameux miso latte, elle rend le café plus rond, plus harmonieux, avec une très légère note salée, mais sans en dénaturer le goût. Délayer une cuillère à café de pâte miso dans le café chaud et ajouter du lait de vache ou végétal.

Café + miso + sirop d’érable

Photo: Adobe Stock

Le maple miso latte s’inspire du café au miso et contient, outre du café et du lait, une cuillère à café de pâte miso claire et un peu de sirop d’érable. Il ne se boit donc pas forcément au petit-déjeuner, mais plutôt par une froide après-midi d’hiver. En effet, il réchauffe et sa sucrosité est contrebalancée par la pâte miso. Comme une étreinte réconfortante!

Café + collagène On l’appelle aussi glow coffee, car il est censé donner de l’éclat à la peau. Pour le préparer, il suffit de mélanger au café quelques petites cuillères de poudre de collagène au goût neutre. Le collagène est la protéine la plus répandue dans le corps et constitue pour ainsi dire la base du tissu conjonctif, mais sa production diminue avec l’âge. On peut alors le consommer sous forme de complément alimentaire. Une prise quotidienne permettrait de profiter de ses bienfaits, tels qu’une peau de meilleure qualité, des cheveux plus sains et des ongles renforcés, selon les fabricants. Comme la poudre de collagène n’a pas de goût propre, elle ne modifie pas l’arôme du café, mais rend sa consistance légèrement plus crémeuse.

Accords audacieux

côté café

Que vaut un latte au miso, un Americano au beurre et à l’huile ou un espresso au collagène? Place à une dégustation des créations les plus tendance et les plus surprenantes à base de café.

Café + beurre + huile de colza

Ce café s’appelle le bullet proof, c’est-à-dire à l’épreuve des balles. Il ne contient pas de glucides, mais est riche en graisses. Ajouter deux cuillères à soupe de beurre et deux cuillères à soupe d’huile de coco ou de colza au café noir, pour un apport calorique entre 250 et 500 calories, en fonction de la taille du café. Le breuvage a une apparence et une odeur un peu étranges. Le goût est cependant étonnamment celui du café noir.

Café + jus d’orange Autrefois, on combinait les deux pour lutter contre les maux de tête. Si cet effet n’est pas avéré, il est indéniable que cette boisson donne un bon coup de fouet. En effet, ce cocktail de café mélangé pour moitié avec du jus d’orange, au goût tant sucré qu’acide, est détonant. Texte: Dinah Leuenberger

33 % Le plaisir du café

Crema Imperiale Caruso Gusto Italiano café en grains, 1 kg Fr. 13.95

Crema Oro Caruso Gusto Italiano café en grains, 500 g Fr. 9.50 Action: 33% sur les cafés Caruso, à partir de 2 articles, du 30 décembre au 5 janvier

SAVEURS Cuisiner sans se ruiner

20 Fr. 2.85 par personne

% 1 Fr.

Petit budget,

grands plaisirs

Une fois les fêtes de fin d’année terminées, l’envie de plats plus simples dans les assiettes se fait sentir. Et si le porte-monnaie en profite aussi, c’est encore mieux. Texte: Claudia Schmidt

SAVEURS

Cuisiner sans se ruiner

Fr. 1.96 par personne

Recette

Steak de porc sur couscous

Pilaf à la viande hachée Le riz pilaf préparé avec du bœuf haché, des poireaux, des carottes et des petits pois est un plat tout-en-un simple et savoureux.

Plat principal Pour 4 personnes 175 g de couscous 200 g de petits pois surgelés,

légèrement décongelés 2,5 dl de bouillon de légumes 2 cs de vinaigre de vin blanc 2 cs d’huile d’olive 250 g de tomates cerises 80 g de salade mêlée ½ cc de sel Poivre ½ bouquet de persil plat 2 cs d’huile pour la cuisson 400 g de steaks de cou de porc marinés 1. Mélanger le couscous et

les petits pois dans une jatte. Porter le bouillon à ébullition, le verser sur le couscous et mélanger. Laisser reposer env. 5 min, puis aérer le couscous avec une fourchette.

Viande hachée de bœuf Migros* 700 g Fr. 9.90 au lieu de 13.85

Riz au lait suédois avec orange Inspirée du traditionnel riz au lait servi le matin de Noël en Suède, cette version se décline avec des amandes hachées et un topping fruité à l’orange.

Fr. 1.90 par personne

2. Ajouter le vinaigre et l’huile,

mélanger. Couper les tomates en quartiers, les ajouter avec la salade et mélanger le tout. Saler et poivrer. 3. Hacher le persil. Chauffer

Recettes et photos: Migusto

l’huile dans une poêle. Saisir les steaks des deux côtés env. 3 min à feu vif. Baisser le feu, poursuivre la cuisson 1-2 min. Couper les steaks en lanières et les disposer sur la salade de couscous. Parsemer de persil.

Oranges Tarocco demi-sanguines Migros Fresca*

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le filet de 2 kg Fr. 3.50 au lieu de 5.25

Spaghetti au thon Avec du simple thon en boîte, quelques câpres et du fromage frais, cette recette permet de préparer rapidement un plat de pâtes classique et délicieux.

Thon rose en saumure M-Classic MSC* 155 g Fr. 1.31 au lieu de 1.95

Steaks de cou de porc marinés IP-Suisse* les 100 g Fr. 1.50 au lieu de 2.25

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C’est si facile de manger mieux.

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p. ex. Bouillon de légumes 100% ingrédients naturels, poudre, 228 g 5.90 au lieu de 8.80

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SAVEURS Cuisiner sans se ruiner

10 Fr. 2.21 par personne

Tarte flambée sur toast Une tarte flambée un peu différente de celle servie en Alsace: des toasts dorés au four et garnis de crème fraîche, oignons, lardons et ciboulette.

Pain de mie XL clair American Favorites IP-Suisse* 730 g Fr. 3.40 au lieu de 5.70

Conseils

Cuisiner de saison L’hiver est la saison des légumes de garde comme les pommes de terre, les choux et les carottes. Ils sont souvent moins chers et en action.

Recette

Bâtonnets de poisson, épinards et pommes de terre

Utiliser les restes Servez-vous des restes de risotto pour faire des boulettes de riz frites, transformez les soupes en sauces pour les pâtes et les pâtes en gratins ou en garniture pour les soupes.

Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre

Sel, poivre 400 g d’épinards en branches surgelés, décongelés 2 dl de demi-crème 100 g de sauce tartare 450 g de bâtonnets de poisson 1. Peler les pommes de terre, les

Faire des stocks lors des promotions

couper en quatre et les cuire 20 min dans de l’eau. Égoutter et écraser. 2. Préchauffer le four à 200 °C.

Répartir les pommes de terre dans un plat. Essorer les épinards, les ajouter. Mélanger la crème avec la moitié de la sauce tartare, saler, poivrer, verser sur les pommes de terre. Disposer les bâtonnets dessus. Cuire 20 min au milieu du four. Servir avec le reste de la sauce tartare.

Fr. 2.– par personne Bâtonnets de colin d’Alaska panés Pelican MSC* 450 g Fr. 2.01 au lieu de 3.– * Action: 33 % à partir de 2 articles, du 30 décembre au 5 janvier

Durant les trois premières semaines de janvier, Migros propose une réduction de 33% sur 2000 produits. Profitez de ces Mega Deals. Pâtes, riz et conserves peuvent être stockés longtemps. Les grands formats et les emballages multiples permettent aussi de faire des économies.

SAVEURS Réveillon

Tarte flambée au saumon fumé Un fond croustillant, de la crème acidulée, quelques oignons nouveaux et, touche finale, du saumon. La recette toute trouvée pour une flambée de saveurs à l’aube de la Nouvelle Année.

Après les douze

coups de minuit Idées d’en-cas savoureux pour offrir à chacun l’énergie et le plaisir de célébrer jusqu’au bout de la nuit. Texte: Claudia Schmidt

us ea nn ée!

, Les buullsets! un m

Vin mousseux blanc sans alcool NON 750 ml Fr. 7.50

e n n Bo

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SAVEURS

Réveillon

Traditions du Nouvel An

En Allemagne Une Saint-Sylvestre sans boules de Berlin est impensable chez nos voisins du nord. Ces beignets sont fourrés de bien des façons pour régaler tous azimuts. Une tradition pleine d’espièglerie veut que l’on glisse une boule à la moutarde au milieu de celles à la confiture...

Bortsch polonais Décorée de crème acidulée, d’œuf et de fines herbes, cette soupe de betterave rouge relevée est une collation idéale pour les petits creux après minuit.

Japon Dans cette partie du monde, on mange des nouilles soba le soir du réveillon. Ces nouilles de sarrasin, longues et fines, symbolisent une longue vie.

Espagne À chaque fois que retentit l’un des douze coups de minuit, la tradition veut que l’on mange un grain de raisin. Cette coutume est censée porter bonheur et prospérité chaque mois de l’année à venir à ceux qui s’y prêtent.

Italie

Recettes: Migusto; photos: Migusto, Getty Images

Les lentilles y sont un incontournable du repas de Nouvel An. Leur forme, évoquant de petites pièces de monnaie, est associée à la richesse. Selon la tradition, plus on en mange à cette occasion, plus grandes sont les chances d’attirer la prospérité, notamment financière, au cours de l’année à venir.

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Croûtes au fromage grisonnes Pain, fromage et viande séchée revisités en bouchées gourmandes. Parfaites pour accompagner un dernier verre.

Plus de légèreté digestive durant les fêtes.

Plus de couleur pour les jours

IS RMA O S É N D AYO s. AU R la Migro

s a nt

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Pasta. Bouillon. Basta.

VOTRE RÉGION

Migros Vaud

Tout est bon dans le

Le lard à griller «De la région. Pour la région.» est proposé en emballage de 110 g.

lard de la région

Texte: Estelle Kpoho-Dorsaz, Christel Grin; photo: DR

L’entreprise Suter Viandes perpétue une tradition vieille de plusieurs siècles en produisant du lard fumé en tranches «De la région. Pour la région.» disponible à Migros Vaud.

Pour agrémenter un hamburger ou rehausser un fagot de haricots ou un rôti de porc, le lard fumé s’invite dans de nombreuses recettes. Pour les amateurs de produits locaux, Migros Vaud propose une version labellisée «De la région. Pour la région.» élaborée au pied des montagnes du Chablais, à Villeneuve, par l’entreprise Suter Viandes. Fondée il y a plus de 150 ans par Charles Suter, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par les trois fils d’Ueli Gerber, qui en a pris les rênes en 1986. Michel (44 ans), Philippe (41 ans) et Pascal (37 ans) assurent la continuité de l’héritage tout en lui insufflant une dynamique moderne. Bouchers diplômés et titulaires d’un master de HEC Lausanne, ils conjuguent savoir-faire artisanal et compétences managériales. «Chacun d’entre nous a des responsabilités spécifiques, mais nous prenons toutes les décisions ensemble. Cette collaboration est notre force», confie Philippe Gerber, en charge des ventes et des relations clients. Un vrai circuit court

«Notre lard fumé en tranches est préparé à partir de poitrine de porc provenant de plusieurs éleveurs régionaux vaudois, explique

Participation électronique

Votez en ligne à Migros: simple et sécurisé

Lard à griller on.» . Pour la régi «De la région . 3.40 les 10 0 g Fr

Philippe Gerber. C’est un vrai circuit court: nous favorisons la proximité et travaillons avec des acteurs locaux.» Une fois sur place, la viande est désossée et découpée, puis salée grâce à une machine qui injecte la saumure dans le lard. «Celui-ci est ensuite suspendu dans des cellules où il est fumé pendant plusieurs heures avec du bois de hêtre. Ce procédé lui confère son goût unique et prolonge sa conservation», souligne Philippe Gerber. Enfin, le lard est finement tranché à l’aide d’une machine avant d’être conditionné. Conserver la viande

Les techniques de conservation de la viande par salaison et fumage remontent au Moyen Âge. «Ces méthodes étaient essentielles pour conserver la viande. Pour éviter que des germes ne se développent dans la viande, il faut lui ôter son eau. Dans les régions de montagne où l’air est sec, on favorisait le séchage et, en basse altitude, on optait pour la méthode à base de salaison et de fumage. Aujourd’hui, nous perpétuons ces traditions, tout en les adaptant aux exigences modernes», conclut Philippe Gerber.

Depuis 2025, les coopérateurs et coopératrices des dix coopératives Migros peuvent participer aux votations gé nérales par voie électronique. Ce système, simple et rapide, garantit un vote sûr et anonyme grâce à un cryptage avancé et à une authentifi cation à deux facteurs. Pour voter en ligne, il suffit de disposer d’un compte Migros et d’y activer son adhésion à la coopérative avec son numéro de part s ociale. Ceux qui préfèrent peuvent continuer à voter par correspondance. Avant chaque votation, les informations nécessaires sont envoyées par e-mail. En remerciement, les participants au vote en ligne reçoivent un coupon pour un chocolat gratuit, à échanger dans leur coopérative régionale. Un geste sucré pour valoriser votre engagement démocratique! Toutes les informations sur le vote en ligne: corporate.migros.ch/fr/e-voting ou en scannant le code QR

i o m a r e s Ça

! I O R E L

11.40

5.50

Galette des rois aux amandes 400 g (100 g = 2.85)

420 g (100 g = 1.30)

4.65 4.65

Gâteau des rois avec raisins 420 g (100 g = 1.10)

Offres valables du 30.12.2025 au 5.1.2026, jusqu’à épuisement du stock.

Gâteau des rois aux pépites de chocolat

Gâteau des rois sans raisins 420 g (100 g = 1.10)

5.30

Gâteau des rois sans raisins Migros Bio 420 g (100 g = 1.26)

Société coopérative Migros Vaud

VOTRE RÉGION

Migros Vaud

Des alternatives

pétillantes pour les fêtes

Credit: Estelle Kpoho-Dorsaz Photo : DR

Nous avons sélectionné et testé six vins mousseux sans alcool de notre assortiment. Ces alternatives festives sont parfaites pour tous ceux qui souhaitent célébrer et trinquer avec des bulles sans s’enivrer.

Bianco NON

Perldor Classic

750 ml Fr. 7.50

750 ml Fr. 4.95

Le vin mousseux désalcoolisé NON lancé cette année par Migros imite très bien l’original. Avec sa couleur attrayante, son goût léger et sa belle longueur en bouche, il séduit tant du côté des fans de vins bruts que des amateurs de boissons plus sucrées. Le petit plus: Un bon équilibre entre le sucre et l’acidité Pour qui? Les bons vivants et les amateurs de Prosecco

Sucré et moelleux, ce jus de raisin mousseux se rapproche beaucoup d’un jus de pomme légèrement pétillant. Sa belle couleur dorée et son odeur fruitée séduisent les gourmands et les fans de vins de dessert. Le petit plus: Son goût intense de jus de fruit Pour qui? Les enfants et les becs à sucre

Moscato Sélection

Freixenet 0,0%

750 ml Fr. 6.95

750 ml Fr. 8.95

Du nez à la bouche, ce jus de raisin muscat d’Italie a fait une très bonne impression générale. Il propose un goût équilibré fruité et sucré qui se rapproche grandement d’un Moscato classique. Le petit plus: Une douceur agréable au palais Pour qui? Les fans de breuvages sucrés et de Moscato

Avec sa couleur claire et son caractère sec, ce vin pétillant désalcoolisé rappelle un Prosecco traditionnel. Peu sucré, et donc faible en calories, il constitue une option légère et rafraîchissante qui a convaincu les testeurs. Le petit plus: Des bulles nombreuses qui lui donnent un aspect festif Pour qui? Les amateurs de Champagne et de Prosecco qui recherchent une alternative proche de l’originale

Rosato NON

Mionetto 0,0%,

750 ml Fr. 7.50

750 ml Fr. 9.95

Légèrement plus sucré que son cousin Bianco, le mousseux Rosato NON offre un arrière-goût de pêche agréable. Servi bien frais, il déploie tous ses atouts et rappelle un mousseux rosé. Le petit plus: Une belle couleur rosée et un goût fruité Pour qui? Les esthètes et les amateurs de mousseux rosés

Ce vin mousseux désalcoolisé est fort en bulles et faible en sucre. Légèrement amer, il séduit par sa ressemblance avec un vin pétillant sec et peut facilement entrer dans la confection de Virgin Spritz et d’autres mocktails. Le petit plus: Très peu de calories Pour qui? Les mixologues et les fans de cocktails

S I A R F e r u t PAIN e m r e f a l à ’ u q rés, é f jus é r p pains os v r e i v n ja Dès le 5 et partout ! s toujour

! I T N RA

2.3.50

Petit pain au lait, IP-SUISSE

2.80

Pain des Alpes, IP-SUISSE

65 g, (100 g = 1.08)

Pain tessinois, IP-SUISSE 400 g, emballé, (100 g = 0.50)

Baguette four à pierre 260 g, emballée, (100 g = 0.77)

3.60 2.25

-.70

Couronne croustillante, IP-SUISSE

380 g, emballé, (100 g = 0.74)

Tresse au beurre, IP-SUISSE 500 g, emballée, (100 g = 0.72)

-.70

Croissant pur beurre 70 g, (100 g = 1.-)

320 g, emballée, (100 g = 0.70)

Sous réserve de modifications ou de variations de prix selon le mode de production.

Société coopérative Migros Vaud

e d E I R E T C HAR C U

N O I G É votre R

au lieu de 2.25

2.25

Saucisse aux choux vaudoise IGP, «De la région.»

3.40

Lard à griller «De la région.»

2.55

Saucisson vaudois IGP, «De la région.»

les 100 g, en libre-service

Saucisson au foie «De la région.» les 100 g, en libre-service

Société coopérative Migros Vaud. Offres valables du 30.12.2025 au 5.1.2026, jusqu’à épuisement du stock.

les 100 g, en libre-service

2.60

Saucisse à rôtir vaudoise «De la région.»

2.35

Lard fumé «De la région.»

les 100 g, en libre-service

2A0ns

1.50

33%

g ro s V

BIEN VIVRE Famille

Raconter une histoire avant de dormir: un rituel qui fait du bien.

Ces petits moments qui

rapprochent En famille, les rituels apportent de la sécurité, donnent du sens au quotidien et renforcent les liens. Pour tous les jours, ou pour une occasion spéciale, des gestes simples créent des moments précieux. Texte: Nina Huber

BIEN VIVRE

Famille

uand les enfants de Sabine Brunner étaient petits, ils ou vraient la fenêtre le soir avant d’aller se coucher, regardaient les étoiles et souhaitaient bonne nuit à toutes les personnes qui leur venaient à l’esprit. Ensuite, ils parlaient des faits mar quants de la journée, positifs ou négatifs. «Les actions quotidiennes régulières auxquelles on réfléchit donnent un point de repère aux enfants», explique celle qui est psychothé rapeute à l’Institut Marie-Meierhofer pour l’enfant, à Zurich. Ces rituels sont particu lièrement utiles lors de changements, après les vacances scolaires par exemple, ou dans les périodes de stress. Ils sont également l’occasion de parler des sources de préoccu pations et de se réconcilier. Il faut toutefois se demander quel est le but d’un rituel, indique Sabine Brunner. C’est toujours la course le matin et tout le monde est stressé? Dans ce cas, il pourrait être intéressant de préparer la veille au soir tout ce qui doit être à portée de main le len demain. Mais un rituel ne doit pas nécessai rement avoir lieu tous les jours. Préparer des biscuits de Noël ou colorer des œufs à Pâques sont aussi des coutumes qui ren forcent la joie de vivre au fil des saisons et du temps qui passe. Enfin, les rituels peuvent aussi renforcer les liens, notamment lorsque les enfants voient moins souvent l’un de leurs parents. Il est possible d’instaurer une soirée fixe que ce parent passerait exclusivement avec l’en fant (en alternant s’il y a plusieurs enfants). «Un rituel doit faciliter la vie», confie la psychothérapeute. Elle recommande aux parents de réfléchir au calme à ce qui pour rait convenir à tous. S’il est évident que per sonne n’y prend plaisir ou que cela entraîne davantage de stress, mieux vaut arrêter.

Photo: Getty Images

Des rituels pour chaque jour

• Le moment des remerciements: le soir, avant d’aller au lit, raconter une expé rience positive de la journée. Si vous avez le temps et l’énergie, notez cela dans un journal. • Avant que votre enfant ne s’endorme, demandez-lui à quoi il aimerait rêver. Ses pensées vagabonderont alors vers quelque chose de positif. Qui sait, peutêtre même que son rêve se réalisera? • La lecture à voix haute reste un précieux rituel, même si les enfants savent lire.

Les histoires sont enrichissantes et il se peut qu’un enfant ait envie que vous lui en racontiez une. Des rituels pour chaque semaine

• Le dimanche matin, les enfants sont invi tés à donner un coup de main: préparer la pâte à crêpes, mixer des bananes pour un smoothie ou casser les œufs pour une omelette. Le petit-déjeuner en commun n’en sera que meilleur. • Une fois par semaine, c’est le jour des compliments. Chaque membre de la famille raconte ce qu’un autre a fait de génial dans les jours précédents. • Associez l’utile à l’agréable. Lorsque vous faites du rangement à la maison, chaque personne choisit la chanson qu’elle sou haite écouter pour se donner du courage. Des rituels pour chaque mois

«Les actions quotidiennes régulières auxquelles on réfléchit donnent un point de repère aux enfants» Sabine Brunner, psychothérapeute à l’Institut Marie-Meierhofer pour l’enfant

• N’ayez pas peur d’autoriser un yes-day mensuel (ou une demi-journée): les enfants décident de l’organisation de leur temps libre, tout en respectant les grandes lignes convenues à l’avance. Cela fonctionne bien aussi pendant les vacances. • Marquez le coup avec un repas de fête: décorez la table avec des bougies ou des fleurs de saison. De beaux verres s’im posent aussi pour les enfants. Un samedi soir ordinaire se transforme alors en une véritable fête en famille. • Échangez des jeux une fois par mois avec des amis, des voisins ou des membres de la famille. Cela permet de varier les plaisirs, sans avoir à tout acheter, et de se réjouir quand son propre jeu revient à la maison. Des rituels pour des occasions

• Le lundi soir après les vacances scolaires, laissez les enfants décider du repas. Un kebab, une pizza ou un hamburger: tout est permis. • Quand vous faites une sortie entre pa rents, pensez à déposer une petite sur prise sur l’oreiller des enfants, comme un mot pour leur souhaiter bonne nuit ou une friandise à grignoter avant le brossage des dents. • Pendant les vacances scolaires, installez des matelas dans le salon, regroupez-les et endormez-vous devant un film.

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BIEN VIVRE

Tri et rangement

e r d n e v r? , r e t e J garde ou

Penser au développement durable

Se fixer un objectif clair

Avant de vous lancer, réfléchissez à ce que vous voulez obtenir en désencombrant votre logement: créer plus d’espace, réorganiser l’appartement ou vous débarrasser de choses inutiles? Un objectif clair motive et permet d’agir de manière ciblée.

Ranger systématiquement

Procédez pièce par pièce pour garder une vue d’ensemble. Évitez d’entreprendre trop de choses à la fois, au risque de vous décourager. Il n’est en effet pas nécessaire de s’occuper de tout l’appartement en une seule fois. Pour simplifier le travail, divisez les grandes zones en petites sections, comme un tiroir, une étagère ou un meuble. Ainsi, le processus reste gérable et vous voyez plus rapidement les résultats.

Faire

place nette La fin de l’année est la période idéale pour désencombrer son logement, histoire de commencer la nouvelle avec l’esprit plus léger.

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Utiliser la méthode des trois caisses

Trier les objets dans des caisses en trois catégories: • À conserver: pour les choses dont vous continuerez à avoir besoin ou qui ont de la valeur. • À donner / à vendre: pour les objets encore utiles, mais qui ne vous correspondent plus. • À jeter: pour les objets cassés ou inutilisables.

Être honnête avec soi-même

Pour chaque objet, demandez- vous si vous en avez vraiment besoin et si vous l’avez utilisé au cours des derniers mois. Si la réponse est «non», il est probablement temps de vous en séparer. Évitez les excuses du genre «J’en aurai peut-être besoin un jour», car ce jour finit rarement par arriver.

Désencombrer ne doit pas être synonyme de tout jeter sans faire attention. Essayez de donner ou de recycler le plus d’objets possible. Les vêtements, les meubles ou les objets ménagers peuvent souvent être donnés, vendus ou réutilisés via des plateformes de seconde main. Ainsi, vous faites non seulement une bonne action pour vousmême, mais également pour l’environnement et pour les autres.

Maintenir son logement rangé

Après avoir réussi à désencombrer, il est essentiel d’adopter de nouvelles habitudes afin de garantir que votre travail continue de porter ses fruits. Pensez à des stratégies pour prévenir l’accumulation d’objets inutiles à l’avenir. Une astuce toute simple: à l’achat d’un nouvel objet, débarrassez-vous d’un autre dont vous n’avez plus l’utilité. Ainsi, l’équilibre est maintenu et votre appartement reste durablement rangé. Texte: Heidi Bacchilega

BIEN VIVRE Intelligence artificielle

L’IA

à la rescousse des parents Cuisiner, planifier, aider aux devoirs... Le quotidien avec des enfants peut devenir épuisant. Et si l’intelligence artificielle devenait une alliée pour les tâches du quotidien? Texte: Katja Fischer De Santi

Pour les devoirs

Situation classique: le réfrigérateur est plein, mais vous êtes à court d’idées. Avec l’IA, ce n’est pas un problème. Il suffit d’ouvrir une application (ChatGPT, Google Gemini, Copilote, Perplexity) et d’énumérer les aliments disponibles à l’aide de la fonction dictaphone. Vous obtiendrez des idées de recettes en quelques secondes. Encore mieux, l’IA crée des listes de courses ou des menus entiers. Plus les indications sont claires, meilleurs sont les résultats. Les personnes qui cuisinent des recettes végétariennes, qui veulent faire vite ou qui ont des allergies ont intérêt à le préciser d’emblée et à enregistrer le prompt.

Lorsque les questions des devoirs de mathématiques ou de grammaire nous dépassent, l’IA peut apporter une aide efficace et sans perdre patience. Elle explique les tâches étape par étape ou crée des tests complets pour l’apprentissage. Il est important de montrer aux enfants que l’IA peut aussi faire des erreurs. Les réponses doivent toujours être vérifiées. Exemple de prompt:

«Explique-moi la solution de ce problème de mathématiques, étape par étape, de manière à ce qu’un enfant de 10 ans puisse la comprendre.»

Exemple de prompt:

«J’ai des pommes de terre, des carottes, du parmesan et des œufs à la maison. Crée-moi une recette simple pour une famille avec deux enfants. Elle ne doit pas me prendre plus de 30 minutes.»

Préparer ses vacances

Comme les vacances seraient belles sans tout le travail de planification, les valises et les innombrables choses auxquelles il faut penser! Faites appel à l’IA: elle crée des

listes pour les bagages, propose des activités ou aide à organiser le voyage. Exemple de prompt:

«Crée une liste pour les bagages d’une famille de quatre personnes (2 adultes et 2 enfants de 6 et 12 ans) pour un séjour de cinq nuits au bord de la mer dans un bungalow avec cuisine. Nous voyageons en voiture, prévoyons de passer beaucoup de temps à la plage et d’aller quelques fois au restaurant. Organise la liste par catégories et ajoute des conseils pour le trajet.»

Réduire le stress du matin

Le début de la journée est souvent mou vementé et finit parfois dans les larmes. Pourquoi ne pas demander à l’IA ce qui cloche dans notre organisation? Elle analyse les raisons du stress matinal en toute neutralité, identifie les tâches chronophages et propose des améliorations.

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Que faire à manger aujourd’hui?

BIEN VIVRE

Intelligence artificielle

L’intelligence artificielle est aussi là pour donner un coup de main dans la vie de tous les jours.

«Il est important de montrer aux enfants que l’IA peut aussi faire des erreurs»

Exemple de prompt:

«Analyse notre emploi du temps du matin et fais des propositions pour réduire le stress. Nous nous levons à 6 h 30, les enfants prennent leur déjeuner à 7 h et nous devons partir à 7 h 45. Les disputes sont fréquentes au moment de s’habiller et les cartables ne sont pas prêts.»

Comment occuper les enfants?

Loisirs créatifs, histoires ou quiz, l’IA propose des idées inspirantes en quelques secondes. C’est une super astuce quand on manque de temps pour occuper intelligemment les enfants. Exemple de prompt:

«Donne-moi cinq idées de loisirs créatifs simples pour un après-midi pluvieux de novembre à faire avec des enfants de 4 et 6 ans. Nous avons du papier, des ciseaux, de la colle et des crayons à la maison. Et mes

enfants aiment tout ce qui est en rapport avec les éléphants.»

Comment écrire de bons prompts Les demandes adressées à l’intelligence artificielle s’appellent des prompts. Il est parfois difficile d’obtenir de l’IA la réponse exacte que l’on souhaite. Ce qui aide, c’est d’être concret, d’exiger une structure et de donner un contexte. On peut également demander à l’IA ce qu’aurait été un meilleur prompt ou les informations dont elle a besoin pour fournir de meilleurs résultats.

Apaiser les conflits et les crises

Il arrive de ne plus savoir quoi faire face aux crises de colère ou en cas de conflits. L’IA peut apporter des éléments de réflexion dans ce domaine. Il suffit d’écrire ou de dicter la situation (souvent, cela apporte déjà une clarté étonnante) et de demander des conseils, par exemple du point de vue d’experts connus. Exemple de prompt:

«Mon fils de 6 ans refuse de mettre son pantalon de pluie alors qu’il pleut des cordes. Comment faire pour l’amener calmement et avec délicatesse à enfiler ce pantalon sans lui mettre de pression?»

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BIEN VIVRE

Soin des mains

Pourquoi les mains sont-elles sèches?

Des soins intensifs la nuit

Il n’est pas rare d’avoir les mains sèches et les ongles cassants en hiver. Le froid et l’air sec dans les pièces chauffées abîment la peau et les ongles. Comme il n’y a pas de glandes sébacées sur la paume des mains et très peu sur leur dos, l’épiderme ne peut produire que peu de graisse protectrice dans ces zones. Le lavage régulier avec du savon aggrave encore la situation. Résultat: les mains deviennent rugueuses et les ongles cassants.

Si la peau est particulièrement abîmée, un masque pour les mains peut s’avérer utile en guise de cure intensive. Appliquez une crème riche en couche épaisse et laissez agir toute la nuit. Pour éviter que la crème ne se répande dans le lit, enfilez des gants en coton. En prime, la chaleur permet aux substances actives de bien pénétrer.

Porter des gants

Si la peau est déjà abîmée, il faut la protéger contre d’autres influences négatives. C’est pourquoi il est indispensable de porter des gants pour faire le ménage, mais aussi lorsque vous mettez le nez dehors.

Que faire? Appliquer de la crème, tous les jours

Les crèmes contenant des ingrédients qui retiennent l’humidité rendent à l’épiderme sa couche protectrice. En cas de peau très sèche, il convient d’utiliser une crème pour les mains après chaque lavage. Les ongles en profitent également, mais ils ont généralement besoin de soins plus riches. Il existe des huiles ou des stylos spéciaux pour cela. Il est aussi possible d’avoir recours à un peu d’huile de ménage ou à de la graisse de coco.

Utiliser des savons surgras

En hiver, il vaut la peine d’opter pour des savons surgras qui hydratent la peau et les ongles lors du lavage et les protègent ainsi du dessèchement.

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Un bain pour les mains

Un bain chaud fait du bien aux mains engourdies par l’hiver. En y ajoutant quelques gouttes d’huile d’amande ou d’olive, la peau sera bien hydratée et la circulation sanguine stimulée. Trempez vos mains 5 à 10 minutes dans le bain, puis enduisez-les généreusement de crème.

Texte: Barbara Scherer

Pour des mains douces

Peau sèche et ongles cassants: on reprend la main Le froid et l’air sec mettent les mains à rude épreuve, mais avec des soins adaptés et quelques précautions, l’hiver se passera en douceur.

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Explorateur Odeur français ou goût qui fonda irritant Québec

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Visions chimériques

Ville des HautesAlpes sur la Luye

Exprime Sans qu'on un geste le sache rapide (à l')

Affluent de l'Eure qui passe à Évreux

Raz de marée

Ex-joueuse de tennis suisse (Martina)

Grand papillon de Madagascar

Matière grasse du lait

Coureur sur une courte distance

Planète Jouet qui représente un bébé

Cri d'encouragement espagnol

Prix cinématographique en France Rusé sous un air de simplicité

Mari de la mère Préfixe ayant la valeur d'un milliard

Que

cuisiner aujourd’hui?

Satisfaction, contentement

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Ralentissement par un système mécanique

Capitale du Japon de 710 à 784

Peintre, sculpteur et poète français †

Zone de Représentant de librecommerce échange (abréviation) en Europe

Vent léger

Élément d'information minimum

Mot qui complète le sens d'un adjectif

Déesse marine grecque

Opposition Serveur à l'entrée de mesen vigueur sagerie d'une loi

Condensation sur une surface froide

Grosse lime à larges entailles

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Pain grillé

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Petite terre entourée d'eau

Barre servant à fermer une porte

Mets à base de boyaux de ruminants Famille qui donna cinq rois à l'Angleterre

Bruit qui trouble la tranquillité Sport pratiqué à la piscine

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Terme de boxe : hors de combat

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Qui sont à eux

Dessinateur de BD † „Astérix“

Plat espagnol à base de riz

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Physicien allemand, prix Nobel en 1954 Interruption momentanée

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Étude de la notation de la musique

Fleuve traversant la Silésie polonaise

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Accueil et réaction favorable

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Graisse du porc Ordinateur Arène pour la corrida

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Participation: www.migmag.ch/mots-fleches

Conditions de participation : Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés. Depuis septembre 2023, la participation gratuite aux tirages au sort se fait exclusivement en ligne.

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Répondez aux questions du quiz. Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code.

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

www.migmag.ch/quiz V Quelle chaîne a lancé en 2001 le premier produit 1

MSC en Europe ? F Migros D Aldi

A 88 kcal

4 2 5

3 8 5 9 5 3 7 6 9 8 7 4 2 8 4 5 4 1 3 9 4 1 3 3 2 9 8

I 164 kcal

3 Quel peuple utilisait les fèves de cacao comme monnaie ? H Les Celtes E Les Mongols O Les Aztèques 4 À quoi sert la vitamine B1 ? L Au sens du

M Au système

toucher

nerveux

S Aux cordes vocales

5 Quel État des États-Unis compte le plus d’habitants ? A Californie

D Floride

G New York

6 Où se trouve l’information génétique ? F Dans le LHC

S Dans le HCD

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

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G Carrefour

2 Combien de kcal contiennent 100 g de chou-fleur ? R 22 kcal

La bataille navale

G Dans l’ADN

2 0 6 1 2 1 1 3 2 2 5 2 6 1 1 1 3 0 0 1

7 D’où venait le médecin Paracelse ? G De Grèce

E De Suisse

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