Ichigo ichie (i opowieść o tygrysach i truskawkach)
Pokłosie (życie pośmiertne) i czarobliwość
Kruki
Kireizuki
Podsumowanie
Słownik pojęć japońskich
Podziękowania
O Autorce
Japońskie rzemiosła
KINTSUGI : Starożytna japońska technika naprawiania popękanej ceramiki przy użyciu naturalnej laki uzyskiwanej z żywicy drzewa urushi. Pęknięte fragmenty są ponownie łączone za pomocą laki urushi i mąki, a następnie łączenia posypuje się złotym proszkiem.
SASHIKO : Szacuje się, że ta technika powstała w szesnastym wieku w japońskich wioskach rybackich. Początkowo była to metoda cerowania materiału prostym ściegiem. Trudy codziennej pracy nie oszczędzał y cennych tkanin, stąd konieczność częstego cerowania. Z czasem te proste przeszycia zaczęł y tworzyć unikalne wzory, które ewoluował y w cenioną dziś sztukę haftu.
BORO/TSUGIHAGI : Boro oznacza coś znoszonego lub naprawionego, a tsugihagi to patchwork tworzony ze skrawków tkanin.
Do łączenia i ozdabiania fragmentów tkanin boro i tsugihagi często używa się ściegów sashiko.
Wyobraźcie sobie, że podchodzimy do starzenia się z podobnie czułą akceptacją, jaką można znaleźć w tych japońskich rzemiosłach. A gdybyśmy podchodzili do zmarszczek jak do złotych łączeń kintsugi, gdzie każda zmarszczka daje świadectwo naszego doświadczenia i odporności? Gdybyśmy traktowali nasze siwiejące włosy podobnie jak ściegi sashiko, srebrzyste refleksy oddające naszą z trudem zdobytą mądrość? Inspirując się tymi rzemiosłami, moglibyśmy z czułością pozszywać patchwork własnego życia. Traktując siebie z podobną troską, jak te drogocenne przedmioty, przekształcamy „wady” starzenia w pe łną znaczeń mozaikę doświadczeń.
KORZY Ś CI Z POW Ś CI Ą GLIWO Ś CI
Hara hachibu to zasada jedzenia do 80% syto ś ci – chodzi
o to, by przesta ć je ść w momencie, gdy nie czujemy ju ż g łodu. Ta staroż ytna japońska maksyma stanowi wyzwanie dla większoś ci z nas. Jesteśmy zalewani nieskończoną liczbą opcji pysznego jedzenia. I nie tylko jedzenia! Wszystko jest na wycią gnięcie ręki, wystarczy tylko kliknąć. Zwalczanie pokusy nadmiernej konsumpcji wydaje się przegraną bitwą .
Hara hachibu wi ąż e się z licznymi korzy ś ciami: nie tylko zmniejsza ryzyko przyrostu wagi i powi ą zanych z tym schorzeń , lecz tak ż e sprawia, ż e z większ ą ś wiadomo ś ci ą celebrujemy ka ż dy kę s – uwa ż ni na smak i teksturę jedzenia.
Wyobra ź cie sobie zastosowanie tego podej ś cia do innych obszarów konsumpcji. Co gdybyś my wydawali tylko 80% zaplanowanego bud ż etu? Lub w podobny sposób ograniczyli czas sp ędzany przed ekranem? Czy mo ż liwe, ż eby w dzisiejszej erze nadmiaru opcji hara hachibu był a kluczem do lepszego ż ycia?
Podejś cie hara hachibu czerpie z mądroś ci shibui. Przez miarkowanie naszych oczekiwa ń i akceptację naturalnych zmian możemy osią gnąć g łębsze zadowolenie. Tak jak zatrzymanie się na 80% sytoś ci pozostawia miejsce na trawienie, tak wsłuchiwanie się w proces starzenia z łagodnością , tworzy przestrzeń dla nowych doś wiadczeń i rozwoju osobistego.
shiitake
Grzyby reishi
Miłorząb
Liść pokrzywy
Rdestowiec japoński
O CELU
Japoń ska koncepcja ikigai (sens ż ycia) zyska ł a na popularno ś ci, ale do mnie bardziej przemawia pokorniejsze poj ę cie mokuteki (cel). Je śli ikigai jest ca łonocn ą wyprawą na górę Fuji, aby zobaczyć zachwycają cy wschód słońca, mokuteki to codzienny dwudziestominutowy spacer po okolicy. To skupienie na pokorze i przystępno ś ci stanowi zmianę perspektywy, która oddaje esencj ę shibui. Wszystko, co jest shibui, ma w sobie cich ą , niedocenian ą cechę „codzienno ś ci”. Nasze mokuteki – nasze codzienne cele – nie musz ą być wielkie ani og ł aszane ś wiatu. Mog ą być tak skromne, jak uprawianie ogrodu lub haftowanie. Te niepozorne, spójne dzia ł ania id ą w parze z jednym z ulubionych przez moj ą matkę japoń skich przysłów: Chiri mo tsumoreba yama to naru („Nawet drobinki kurzu, gdy nagromadzone, stają się górą”).
Z biegiem lat moż emy odnajdywa ć znaczenie i piękno codziennych zada ń mokuteki. Drobne, wydawa łoby się nieistotne dzia ł ania, powtarzane przez lata, maj ą warto ść same w sobie. To delikatne przypomnienie, ż e cel nie zawsze musi oznacza ć wielkie osi ą gnię cia („Zarób milion dolarów!; Zosta ń influencerem!”). Chodzi raczej o robienie drobnych rzeczy z uwa ż n ą , intencjonaln ą i bezwarunkową mi ło ś ci ą .
