SPIS TREŚCI
Przedmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
1. Zacznijmy od kawy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2. Na początku był ser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 3. Pradawne owoce morza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 4. Zupa rybna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 5. Sól z ziemi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 6. Na grzyby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 7. Sałatka na przystawkę . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 8. Jaszczur czy jajo?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 9. Bardzo stary chleb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 10. Słodkie owoce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 11. Z mlekiem matki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 12. Pierwszy drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253 13. Przyprawy i używki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 14. Każda trawa staje się mięsem. . . . . . . . . . . . . . . 303 15. Triumf wszystkożerców. . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 Podziękowania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 337 Źródła . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339 Indeks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 393 Źródła ilustracji. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399