Spis treści Wykaz skrótów
XIX
Część I. Żywienie dzieci zdrowych 1. Programowanie wewnątrzmaciczne – Dorota Szostak-Węgierek
3
2. Embriogeneza układu pokarmowego – Mirosława Cichorek, Małgorzata Wachulska
17
3. Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Anna Majcher, Agnieszka Różdżyńska-Świątkowska, Małgorzata Rumińska
47
4. Zasady żywienia niemowląt – Anna Harton
97
5. Zasady żywienia dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat – Joanna Myszkowska-Ryciak
115
6. Zasady żywienia dzieci w wieku przedszkolnym – Anna Harton
129
7. Zalecenia zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym – Katarzyna Wolnicka
149
8. Żywienie w okresie pokwitania – Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna, Małgorzata Rumińska, Piotr Śmigiel
171
9. Żywienie młodych sportowców – Agnieszka Danielewicz, Michał Brzeziński
193
10. Suplementacja w populacji wieku rozwojowego – Katarzyna Dereń, Magdalena Zielińska
221
11. Zasady żywienia dzieci na dietach wegetariańskich i wegańskich – Małgorzata A. Desmond
255
Część II. Żywienie dzieci z różnymi schorzeniami i dolegliwościami 12. Żywienie niemowląt przedwcześnie urodzonych – Agnieszka Dymek, Daria Borakowska, Edyta Łuszczki
Spis treści
285
XVII