Spis treści Trądzik pospolity – epidemiologia i etiologia
1
Zasady diety przeciwtrądzikowej
15
1 Węglowodany, dieta o niskim indeksie/ładunku glikemicznym
17
2 Mleko i produkty mleczne
47
3 Dieta przeciwzapalna
58
4 Tłuszcze oraz źródła kwasów tłuszczowych mających wpływ
na skórę trądzikową
71
5 Witaminy
86
6 Składniki mineralne ważne dla zdrowia skóry trądzikowej
100
7 Kakao i czekolada – produkty budzące wątpliwości
105
8 Ostre przyprawy i sól
108
9 Mikrobiota jelitowa
111
10 Soja i produkty sojowe
116
11 Płyny – co i ile pić?
119
12 Superżywność w leczeniu trądziku – czyli o jakie produkty
warto wzbogacić dietę?
13 Suplementacja, która może nasilać zmiany trądzikowe
Spis treści
123 133
XIII
14 Suplementacja, którą warto włączyć do diety
135
15 Podsumowanie
140
Praktyczne zastosowanie zasad diety przeciwtrądzikowej – jadłospisy na każdą porę roku
145
Jadłospis wiosenny 1800 kcal
146
Jadłospis letni 1800 kcal
173
Jadłospis jesienny 1800 kcal
196
Jadłospis zimowy 1800 kcal
218
Piśmiennictwo
241
Skorowidz
249
XIV
Spis treści