Spis treści UWAGI DLA RODZICÓW _ _ _ _ _ _ _ _
IX
Dressing sałatkowy_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
28
UWAGI DLA DZIECI _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
XI
Porównywanie gęstości owoców _ _ _ _
31
Suszenie owoców _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
33
Orzechowa świeczka _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
37
Grillowanie kanapki z serem _ _ _ _ _ _
39
Jogurt własnego wyrobu _ _ _ _ _ _ _ _ _
42
Wypiekanie rożków i muffinek _ _ _ _ _
45
Cebulowe łzawienie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
48
Blanszowanie zielonego groszku _ _ _ _
50
Jajka na różne sposoby _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
52
Zabawa w pizzerię _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
54
Dodatek nadzwyczajny: wiedza w supermarkecie _ _ _ _ _ _ _ _
57
Rozdział I
ZAGŁĘBMY SIĘ W TEMAT _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1
Rozdział II
JAK KORZYSTAĆ Z TEJ KSIĄŻKI _ _ _ _ _ _
9
ROZDZIAŁ III
VI
ROZDZIAŁ IV
TECHNOLOGIA _ _ _ _ _ _
59
Bioluminescencja w kuchni _ _ _ _ _ _ _
60
Ekstrakcja bananowego DNA _ _ _ _ _ _
63
Cząsteczkowa gastronomia _ _ _ _ _ _ _
67
PRZYRODA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
13
Zabawa z bąbelkami _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
15
Płonące przekąski _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
71
Wypiek rogalików _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
18
Ukryte barwy szpinaku _ _ _ _ _ _ _ _ _
74
Naturalne dżemy _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
23
Domowy wyrób masła _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
26
Dodatek nadzwyczajny: chemiczno-kuchenne wyczyny Hervégo Thisa _ _
77