Spis treści Przedmowa • 9 Od autorki • 11 Jak czytać tę książkę • 12 Twoja domowa spiżarnia – produkty, które warto mieć w domu • 15 Baza wiedzy o produktach • 17 Podstawowe zamienniki • 34
Ś N I A DA N I A – N I E T Y L K O K A NA P K I *
15
min
30 min
Placuszki marchewkowe • 40 Gryczane placuszki drożdżowe • 42 Amarantusowe placuszki bananowe • 44
15
min
Owsiane placuszki kokosowe • 46
15
min
Ekspresowa, rozgrzewająca owsianka • 48
15
min
Szarlotkowa jaglanka • 50
15
min
Granola z musem owocowym i twarożkiem z nerkowców • 52
30 min
15
Truskawkowy twarożek z nerkowców • 54
15
Pasta z młodej marchewki • 54
15
Ziołowa pasta z tofu • 55
15
Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów • 55
min min min min
Pasztet jaglany w stylu włoskim • 58 Gryczany pasztet z suszoną śliwką i jałowcem • 60 15
min
Niepulchny chleb bez drożdży i zakwasu • 61 Ziemniaczany chleb codzienny • 62
* Objaśnienia piktogramów na stronie 13.