Skip to main content

HMCB Web Menu

Page 1

NON-ALCOHOLIC

CARLSBAD, CA FILTERED SAKE

HAKUREI SPARKLING WATER �������������������������������������������������$

CLASSIC HOT SAKE ����������������������������������������������������������������$

Japanese crisp sparkling water, light fruity flavor

15% abv, 300ml BOTTLE // traditional junmai ginjo

CALPICO �������������������������������������������������������������������������������$

SUIGEI TOKUBETSU JUNMAI ���������������������������������������������������$

Japanese milk-based non-carbonated soft drink CHOOSE 1 FLAVOR: original, strawberry, lychee, white peach

15.5% abv, 300ml BOTTLE // dry, notes of rose Suidei Brewery, Kochi Prefecture, Japan

RAMUNE ��������������������������������������������������������������������������������$ Japanese marble soft drink ASK SERVER FOR FLAVORS

DASSAI 45 DAIGINJO �������������������������������������������������������������$ 16% abv, 300ml BOTTLE // subtly sweet, notes of melon Asahi Shuzo Co. Brewery, Yamagushi Prefecture, Japan

REFRESHER ���������������������������������������������������������������������������$

KIKUSUI JUNMAI GINJO ���������������������������������������������������������$

craft soft drink made in-house CHOOSE 1 FLAVOR: passion fruit, peach, mango **NO REFILL FOR REFRESHER**

15% abv, 300ml BOTTLE // light and dry, notes of orange Kikusui Brewery, Niigata Prefecture, Japan

FOUNTAIN DRINK ������������������������������������������������������������������$

UNFILTERED SAKE

pepsi, diet pepsi, sierra mist, dr. pepper, classic lemonade, unsweetened iced tea

YUKI NIGORI STRAWBERRY ����������������������������������������������������$

palmer

10% abv, 375ml BOTTLE // refreshingly sweet strawberry taste Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

GREEN TEA ���������������������������������������������������������������������������$

KIKUSUI PERFECT SNOW NIGORI ��������������������������������������������$

MIXED FOUNTAIN DRINK $shirley temple, cherry pepsi, arnold

CHOOSE TYPE: hot, iced

21% abv, 300ml BOTTLE // lightly sweet with crisp finish Kikusui Brewery, Niigata Prefecture, Japan

BEER

SHO CHIKU BAI NIGORI ����������������������������������������������������������$

Ask about our rotating bottled beers!

SAPPORO ������������������������������������������������������������������������������$ 4.9% abv, 20oz BOTTLE //classic Japanese rice lager Sapporo Brewery, Hokkaido Prefecture, Japan

ORION BEER ��������������������������������������������������������������������������$ 5% abv, 20oz BOTTLE // award-winning Japanese rice lager Orion Brewery, Okinawa Prefecture, Japan

LUCKY DOG SESSION IPA �������������������������������������������������������$ 5% abv, 11oz BOTTLE //sharp bitterness, citrus aroma Kizakura Co. Brewery, Kyoto Prefecture, Japan

STONE DELICIOUS IPA �����������������������������������������������������������$ 7.7% abv, 12oz BOTTLE //lemon candy-like flavor, hop spice Stone Brewery, Escondido, CA United States

UNIQUE MALT BEVERAGES

15% abv, 375ml BOTTLE // softly sweet with a melon taste Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

FLAVORED + SPARKLING SAKE HANA LYCHEE �����������������������������������������������������������������������$ 8% abv, 375ml BOTTLE // sweet lychee flavor Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

HANA WHITE PEACH ��������������������������������������������������������������$ 8% abv, 375ml BOTTLE // sweet peach flavor Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

SHO CHIKU BAI MIO SPARKLING SAKE ������������������������������������$ 5% abv, 375ml BOTTLE // bubbly, sweet pear flavor Takara Shuzo Brewery, Kyoto Prefecture, Japan

HARUMAMA HOUSE WINE

Our selection of bubbly, fruity alcoholic beverages!

SINGLE GLASS �����������������������������������������������������������������������$

J POP WHITE PEACH ��������������������������������������������������������������$

CHOOSE WINE TYPE: cabernet sauvignon, chardonnay, rosé Fallbrook, CA, United States

6% abv, 12oz CAN // bubbly sweet peach drink Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

J POP LYCHEE �����������������������������������������������������������������������$ 6% abv, 12oz CAN // bubbly sweet lychee drink Takara Sake USA, Berkeley, CA, United States

BOOCHCRAFT HARD KOMBUCHA �������������������������������������������$ 7% abv, 12oz CAN //ASK SERVER FOR FLAVORS Boochcraft Brewery, San Diego, CA, United States

MAMA’S BITES

We do not serve appetizers in the traditional sense (bites served when ready). Add extra sauce +1.

VEGGIE EGG ROLLS

���������������������������������������������������������$ 3 PCS // carrot, cabbage, chestnut, bean sprouts, vermicelli / side sweet chili sauce

FRIED PORK POTSTICKERS �����������������������������������������������������$ 4 PCS // pork + vegetable filling / topped with sesame seeds / side dipping sauce

STEAMED VEGGIE POTSTICKERS

�����������������������������������$ 5 PCS // tofu + vegetable filling / set in chili-garlic stock sauce / topped with black sesame seeds, taro chips, chef blend

CRISPY CRAB WONTON ��������������������������������������������������������$

SALADS

Add extra dressing +1.

CUCUMBER NOODLE SALAD

����������������������������������������$ cucumber noodles, edamame beans, tomatoes, watermelon radish, cucumber vinegar, dijon honey mustard dressing / topped with black sesame seeds, chef blend

SEAWEED SALAD

������������������������������������������������������������$ wakame seaweed, ponzu, watermelon radish / topped with black sesame seeds and chef blend

CLASSIC SIDES EDAMAME

�������������������������������������������������������������������$

4 PCS // crab + cream cheese filling / side sweet chili sauce

SPICY GARLIC EDAMAME

FRIED RICE

COLD KIMCHI

�����������������������������������������������������������������$

WHITE RICE

����������������������������������������������������������������$

���������������������������������������������������������������������$ jasmine rice, egg, green onion, sesame seeds mix in chicken or ground pork +3

KARAAGE

��������������������������������������������������������������������������$ deep-fried chicken bites / side yuzu aioli

����������������������������������������������$

MAMA’S FRENCH FRIES

������������������������������������������������������$ paprika powder, truffle oil, furikake

TAKOYAKI

��������������������������������������������������������������������������$ 4 PCS // octopus + vegetable / topped with takoyaki sauce

CORN CHEESE �����������������������������������������������������������������������$ roasted sweet corn, mozzarella, green onion, garlic chip

CRUNCHY FILO DOUGH SHRIMP ���������������������������������������������$ 4 PCS // served with a side of sweet chili sauce

HARUMAMA NOODLES + BUNS, CARLSBAD


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
HMCB Web Menu by Marketing and Creative Department - Issuu