e u Q
I
un
e u Q
e u Q
e u Q
e u Q
e u Q
e u Q
unIQue I
un
I
un
I
un
I
un
I
un
I
un
Q
I
un
2019/15.
TAVASZ-NYÁR
ue
I un
e u Q
ue
Q I n u
ue
Q nI
u
I un
ÉLETMÓD
e
u Q I n
|
UTAZÁS
|
|
GASZTRONÓMIA
ELIT SPORT
u
e
u Q nI
u
e u Q
e
u
e u Q
I
ue
Q I n u
un
e u Q
I
ue
Q I n u
un
e
u Q I n
ue
Q
u
e
u Q I n
ue
Q
u
Q I n u
un
e
u Q I n
ue
Q
u
Q
nI
e
u Q I n
www.rccl.hu
ue e Qu
e u Q
I
ue
I un
e
u Q I n
u Q I n
Q
I un
I
un
un
ue
I un
e u Q
I
Hajózás felsőfokon!
u
I un
u
PREMIUM MAGAZINE
e u Q
I un
e
u Q nI
u nI
e Qu
nI
e Qu
nI
e Qu
nI
e Qu
nI
e u Q
nI
e u Q
Címlapsztori
Köszöntő
A hideg északtól a mediterrán délig Európa 45 független országa, s 7 egyéb területe mind remek utazási lehetőségekkel, egyedi sajátosságokkal szolgál. Ez az a földrész, amely rendkívül széles választékot tud nyújtani a jeges skandináv országoktól kezdve a napos déli, temperamentumos országokig. Mindenki kiválaszthatja a magának valót, s hogy ehhez adjak némi segítséget, most fogadjanak el tőlem néhány desztinációval kapcsolatban egy-egy csipetnyi ötletet. Ausztriában Mozart és Strauss a legvonzóbb, s a klasszikus zene mellett a Habsburgok palotái. Belgiumban a négyszázféle sör, főleg a trappista ajánlott, de a gyümölcsízűeket sem lehet megvetni. Angliában a foci és a musical a sláger, ez vitathatatlan. Bulgáriában a gyümölcs és a Fekete-tenger lehet hívogató, no meg a Maritza folyó völgye. Horvátországban nincs miről beszélni: tenger és a tintahal. Szigorúan grillezve, Trogirban, Dubrovnikban vagy Splitben a vízparton. Ciprus a bizánci kultúra bölcsője, a 18. századi ikonok gyűjtője. Csehországban az arany Prága, a reneszánsz koncert termek, a barokk templomok és a gótikus tornyok csodálói lehetünk. Dániában a Rosenberg Palotában a koronaékszereket kell megnézni, majd Koppenhágában bevásárolni. Szigorúan gyalogszerrel. Észtországban a középkor hangulatát érezhetjük, Finnországban a tavakat. 187 ezer tó van és 170 ezer félsziget, akár hihető, akár nem. Franciaország a bor és a pezsgő hazája, de ne feledjük Párizst és az Eiffel tornyot! Németországban 5000-féle sört mérnek, de Bach, Beethoven és Bhrams is hívogat. Görögországban az istenekkel randizhatunk Olymposon és az olimpiák történetét szívhatjuk magunkba. Hollandiában a csatornákon hajózhatunk, sok múzeum van, Van Gogh
és Rembrandt alkotásokkal. Lichtensteinben az üzleti ügyekre figyeljünk, jó az adózás! Lettország a természet gyöngye, a madarak és a vadak rezervátuma. Litvánia 3000 tóval vár és 30 nemzeti parkkal. Vilniusztól mindenki elájul, annyira szép. Luxemburgban van a legtöbb elegáns Michelin-csillagos étterem, nyilván az európai politikusok miatt, akiknek van pénzük drága vendéglőkbe járni. Málta a lovagrenddel lett híres, Monaco a kaszinóval, Norvégia pedig a fjordokkal. Lengyelországban tekintsük meg a varsói öreg várost, valamint a Mazuri-tavakat, nézzünk csodás kastélyokat, elmélkedjünk a Béke templomaiban, s menjünk el Wroczlawba. Portugáliában nyaraljunk, igyunk portói bort, meg Madeira bort, s feltétlenül repüljünk el az Azori-szigetekre. Romániában ne hagyjuk ki Erdélyt, Szovátán még magyar hotel is működik. Szlovákiában lehet síelni, de a legfőbb élményt Pozsony belvárosa jelentheti. Oroszországban a moszkvai Kreml a csúcs, San Marino sziklára épült, panoráma ország, Vatikánban a bazilikát és a Sixtusi kápolnát nem szabad kihagyni, Andorra bevásárló paradicsom, Ukrajna fővárosában, Kijevben nagyszemű vörös lazac kaviárt kóstoljuk meg, Litvániában a nagy szürkét. A kalandokat kedvelőknek ajánlom Albániát, Belorussziát, Bosznia-Hercegovinát, Macedóniát és Szerbiát. S az ékszerdoboz Szlovéniát, Kopert, Izolát, Maribort, s Pohorjét. Néhány desztinációt ebben a lapszámunkban kiemeltünk, s részletesen is írunk róla.
un IQ ue
3
2019. tavasz-nyár
Tartalom
unIQue PREMIUM MAGAZINE
Igazgató-főszerkesztő: L. KELEMEN GÁBOR Müvészeti vezető: GOMBOS GYÖNGYI Nyelvi szerkesztő: Kisgergely József
4
un IQ ue
IPW Anaheim, 2019
6
San Diego – az élhető város
8
USS Midway
12
A Temecula-völgy butikborászatai
14
Westgate hotel
19
Utah csodái
20
Az ezerszínű Durango!
22
Európa varázslatos édenkertje!
24
Vulkanikus sziklákkal körülvéve
28
Mobil: +36-20/9440-477
A mediterrán Koper
30
Nyomtatás:
A legendás Izola
32
Igazgató: Vértes Gábor
Egy város 220 híddal
34
Ksiąz kastély
38
Andorrai hercegség
40
Celebtity Edge
42
Azamara Club Cruises
44
Hajós ranglista
45
Sokkoló adatok
46
A fogyás titkos elixírje a borecet?
48
A magyarok boldogságszintje
50
Nyomdai előkészítés: LKG Média Design Stúdió Kiadó: LKG Média Kft., 1162 Bp., Avarszállás utca 43. Fax: +36-1/409-1838 E-mail: lkgmedia@t-online.hu Web site: www.uniquemagazine.hu Felelős kiadó: a kft. ügyvezetője Hirdetés felvétel: LKG Média Kft.
Pauker Nyomda Kft., Budapest
A kiadó a hirdetések tartalmáért nem vállal felelősséget. Minden jog fenntartva: LKG Média Kft. 2018 ISSN 2063-2304
Fók usz Hogyan szabadulhatunk meg a pollenektől?
Allergia-szezon Hazánkban javában tart az allergiaszezon, az emberek körülbelül 20-25%-a szenved ettől a betegségtől. Az elkövetkező napokban az erős allergenitású pázsitfüvek és a csalánfélék pollenkoncentrációja várhatóan a közepes-magas tartományban alakul.
– A legfontosabb az lenne, hogy minél kevésbé allergéndús környezetet biztosítsunk. A lakáson belüli házi poratkák számát tudjuk csökkenteni, illetve ha mindig lenyírnánk a füvet és nem hagynánk, hogy kalászt növeljen, fűpollen sem lenne annyi. Ezeken kívül vannak olyan egyszerű, praktikus tanácsok, amelyeket érdemes megfogadni: a reggeli órákban gyors, 5 perces átszellőztetést hajtsunk végre, hajnalra pedig csukjuk be az ablakot, mivel akkor legmagasabb a pollenterhelés. – Akár már az allergiás tünetek jelentkezése előtt is tehetünk valamit a megelőzés érdekében? Milyen preventív kezelések léteznek? – Nagyon fontos a prevenció is, hiszen azzal, hogy az allergén kiürítését gyorsítjuk, és azzal, hogy a szervezetünk ellenállóképességét javítjuk, a légúti gyulladás mértékét csökkentjük. Hatékony preventív kezelés például az egészségügyi száraz sóterápia. – Miért hatékony, hogyan hat az egészségügyi száraz sóterápia?
Nemsokára az allergia egyik leggyakoribb kiváltójának, a parlagfűnek a virágzása is beindul, így nem túlzás azt mondani, hogy augusztusban szinte a fél ország tüsszögni fog. Pedig nem kellene, hogy a nyár az allergiáról szóljon, hiszen megelőző kezeléssel az allergiás tüneteket jelentősen csökkenteni lehet, vagy akár meg is lehet szüntetni. Hogyan is alakul ki az allergia? Mit tehetünk a megelőzés érdekében? A gyógyszereken túl milyen természetes gyógymódok léteznek? Mire kell még odafigyelni parlagfű allergia esetén? Dr. Endre László allergológus válaszolt kérdéseinkre. – Az allergia kialakulhat felnőttkorban is, vagy mindenképpen gyermekkorban kezdődik? – Felnőttkorban is elkezdődhet az allergia, de valamilyen örökletes hajlam mindenképpen kell hozzá. Úgy mondjuk, hogy atópiás alkattal születik az emberiség 40%-a, akik közül körülbelül 20-25, de akár 30% valóban allergiás is lesz. Anyai ágon az öröklődés 40-50%-os, ha pedig mind a két szülő allergiás, akkor az allergiára való hajlam 70%-os gyakorisággal öröklődik. – Magyarországon milyen arányban érinti a lakosságot az allergia? Melyik allergia a leggyakoribb? – Magyarországon a globális átlaghoz hasonlóan minden negyedik embert érint az allergia valamilyen formája. A hivatalos adatok szerint legtöbben a parlagfű allergiától szenvednek, ez a magyar lakosság hozzávetőleg 20%-át jelenti. Ez nem feltétlenül pontos adat, mivel sokan sajnos nem jutnak el az egészségügyi ellátásig. Az Indiso felmérései szerint például az érintettek száma ennél magasabb. – Milyen házi praktikák léteznek az allergiás tünetek enyhítésére?
– A rendkívül apró sókristályok egészen a léghólyagocskákig lejutnak a tüdőben, ahol a gyulladás mértékét tudják csökkenteni. Másrészt a sókristályok megnövelik a baktérium sejtfal ozmózisos nyomását, így az szétpukkad. Ezen felül az allergén kiürítését nagymértékben tudják fokozni, mert vizet szívnak magukba a tüdőben, ezáltal a csillószőrök mozgását könnyebbé teszik, amivel elősegítik a légszennyező anyagok és allergének gyorsabb kiürítését a szervezetből. – Léteznek olyan ételek, amelyek fogyasztása hasonló tüneteket okoz, mint a pollenek belélegzése. Milyen ételek fogyasztását kerüljük, ha parlagfű allergiánk van? – A görögdinnye, a sárgadinnye, a paradicsom, az uborka, a banán és cukkini tartalmaz hasonló allergéneket, mint a parlagfű pollen, így ezekkel vigyázzanak a parlagfű allergiások, mivel fogyasztásuk keresztallergiás reakciókat okozhat!
un IQ ue
5
Kalifornia
A kaliforniai Anaheim évente 24 millió látogatót vonz, s ezt szeretnék növelni.
IPW Anaheim, 2019 A fő attrakciók: Disneyland, StarWars Galaxy’s Edge, Knott’s Berry Farm…
Az Egyesült Államok Utazási Szövetségének IPW nevű rendezvénye a világ vezető nemzetközi beutaztató kiállítása, mely dollármilliárdokat vonz jövőbeli utazások formájában az USA-ba. Ez egy amerikai utazási kiállítás, ahol az utazási irodák kapcsolatokat teremthetnek a vásárlókkal és a médiával több mint 70 országból, hogy bemutassák termékeiket és tárgyaljanak esetleges együttműködésekről. Az IPW megmutatja a legjobb lehetőségeket, amit az USA kínálhat a látogatóknak, így biztosítva Amerika helyét a top utazási célpontok között a világon. 6
un IQ ue
Minden évben egyetlen város kapja meg a jogot, hogy az IPW rendezője legyen, mely sok százezer új, nemzetközi látogatót és közel 2 milliárd dollár értékű turizmus bevételt vonzott az elmúlt években a helyszínt szolgáltató városoknak. 2019. június 1-5-ig az IPW utazási szervezeteket fogadott az ország minden tájáról, és belföldi, valamint nemzetközi vásárlót látott vendégül az anheimi konferenciaközpontban és a város különböző pontjain. Ezen felül több mint 700 újságíró a föld minden tájáról részt vett a Brand USA Media Marketplace rendezvényén, s intenzív előadásain,
Kalifornia új utazási témák után kutatva. Az újságírók számára a rendező sajtóreggelit tartott, amelynek keretében a város vendéglátóegységei mutatkoztak be, majd az újságírókat rövid túrákra invitálták, hogy megismerhessék a környéket, s írjanak róla. A kiállítási órákon kívül a Visit Anaheim által szervezett kulináris, művészeti, kulturális, sport, sör és zene programokra voltak hivatalosak az IPW vendégei, s az anaheimi Hilton előtt felállított California Plaza rendezvényhelyszínen 15 partner standjain zajlott az üzleti és baráti beszélgetések sora. A színpadon olyan egyéniségek léptek fel, mint például Natasha Bedingfield énekesnő, vagy DJ Jason Bentley. A hivatalos ebédek alkalmával a The Beach Boys
együttes műsorával és a Disney Broadway előadással szórakoztatták a meghívottakat, mindkét program nagy sikert aratott. Az anheimi IPW vendégei ellátogathattak a Disneylandbe, az elsők között ismerhették meg a StarWars Galaxy’s Edge parkot, s a Knott’s Berry Farm vendéglátását is élvezhették. Anahimben legutóbb 2007-ben, vagyis 12 éve rendeztek IPW kiállítást, s azóta sok új hotel, étterem, sörfőzde kezdte meg a működését. Anaheim ma már évente 24 millió látogatót vonz, amit természetesen szeretne a város tovább növelni a jövőben. 2020-ban Las Vegas ad otthon majd az IPW rendezvénynek. Szöveg és fotók: Kelemenné Gombos Gyöngyi
un IQ ue
7
Kalifornia
A gázlámpás történelmi negyed 19. századi épületei több mint 100 üzletnek adnak otthont.
San Diego
– az élhető város
Az 1888-ban fából épült Hotel del Coronado ikonikus épület Kaliforniában, s ma is a luxus fellegvára! San Diego az Egyesült Államok 8. legnagyobb városa, haditengerészeti kikötő, amely Kalifornia legdélnyugatibb szegletében helyezkedik el, a Csendes-óceán partján. A unIQue magazin stábja a Visit California meghívására 2019 júniusában járt ebben a csodálatos városban. Az idő nem volt túl kedvező, inkább felhős, mint napos, de a látványosságok feledtetni tudták ezt a tényt. San Diegón erős mexikói hatás érezhető, jelentős mexikói kisebbséggel, mely egyrészt a város törté8
un IQ ue
nelméből, másrészt a határ közelségéből adódik. A határ déli, mexikói oldalán található Tijuana, ami gazdasági szempontból gyakorlatilag egy várost alkot San Diegóval, de más ország, Mexikó állampolgárai lakják. A mexikói hatás leginkább San Diego öreg városrészében érezhető, ami tele van turistával. Mi is itt ebédeltünk a híres Cafe Coyote mexikói étteremben, mexikói vegyes tálat és hozzá hatalmas Margarita koktélt tálaltak fel nekünk.
Kalifornia
Az Old Town San Diego State Historic Park 1820 és 1870 közötti, döntően koloniális stílusú épületek köré összehordott, mexikói típusú szórakoztató negyed. Rengeteg dolog látható itt, a fő probléma az, hogy nehéz élvezni ezeket. Nemcsak a hatalmas tömeg miatt, hanem sajnos minden egyes eredeti épületre és kiállításra kb. 3 szuvenírárus jut. A legérdekesebb a cigaretta-, és szivarbolt, ezt nem szabad kihagyni. A Gázlámpás negyed is a múltat idézi San Diegóban. A történelmi városközpont 19. századi épületei
több mint 100 üzletnek adnak otthont. Rengeteg étteremmel, bárral ez az éjszakai élet központja is. Hangulatos, forgatagos. Csak este érdemes idelátogatni, mert nappal csalódást kelthet a gázlámpák fényei nélkül. Itt találhatóak a legjobb helyi éttermek. A legcsodásabbak a sportbárok, ahol hatalmas képernyőkön lehet követni a kosárlabda, amerikai foci és baseball meccseket. Csak pár lépésre van a gázlámpás negyed közepétől a Petco Park stadion, ahová a San Diego Padres-Washington Nationals baseball meccsre kaptunk meghívást. Mivel nálunk nem honos ez a sportág, s nem nagyon értettük a szabályokat, sokat kellett kérdezősködni a játék menetéről, de a mérkőzés hangulata mégis magával ragadó volt. San Diego egyik leghíresebb látványossága az állatkert, a San Diego Zoo, mely a világon az egyik legnagyobb ilyen intézmény, s közel 800 állat- és növényfaj mintegy 4000 példánya tekinthető meg benne. Nyitott busszal vittek körbe minket az állatkerten mint VIP vendégeket, ami azért volt jó, mert így a hatalmas tömeget elkerülhettük. Akik gyerekekkel nyaralnak Kaliforniában, azok számára San Diegóban, a Mission Bay-ben található Sea World kihagyhatatlan. A teknősök, cápák mellett a legnagyobb vonzerőt a táncoló, rappernek öltöztetett fókák és rozmárok, a betanított delfinek – amelyeket meg is lehet simogatni – és Shamu, a kardszárnyú delfin (orka) jelentik. Az egész napos kirándulás után jólesett egy kis hajókázás az óceánon. Az északi 1-es számú kikötőben szálltunk fel a Hornblower cég hajójára, amelyen nemcsak városi panorámát, hanem vacsorát is kínáltak. A Coronado öböl-híd, a fényárban úszó felhőkarcolók, az északi sziget hadibázisa, és a USS Midway repülőgép-hordozó anyahajó (amiről bővebben is szólunk másik cikkünkben) szép látványt nyújtott. Vacsorára lazac steaket kaptunk, kaliforniai pezsgővel kísérve, s a dj zeneszámaira még táncolhattunk is egy kicsit. Mi a Shelter-szigeten a Kona Kai hotelben laktunk, amely egy csodás jachtkikötőben épült, s remek kilátást nyújt a hajókra, az óceánra. A reggelinket azonban egy még elegánsabb szállodában fogyaszthattuk el, a Hotel del Coronadóban, amely a Curio Collection by Hilton lánc tagja. Az 1888-ban fából épült Hotel del Coronado ikonikus épület Kaliforniában. Nemcsak a múltban járt ide
un IQ ue
9
Kalifornia az elit, hanem manapság is, hiszen a villák 5-6 ezer USA dollárba kerülnek éjszakánként, s nyáron, főszezonban a legolcsóbb szoba is minimum 450 USA dollár. Többféle modern luxusszolgáltatást kínál a hotel, a vendégek a concierge segítségével tervezhetik meg a napjukat, úszhatnak a nagy, szabadtéri medencében, vagy masszázskezelésekkel lazíthatnak a tengerparton. A híres szálloda mellett húzódó, homokos Del Beach strandon egész nap a pihenni vágyók rendelkezésére állnak a számukra lefoglalt, tengerparti fekvőhelyek. A vendégek a bárból rendelhetnek ételeket és italokat a strandra. Aki szeretne különleges fotót magáról emlékbe, az a parton épült hatalmas homokvárakkal megörökítheti magát, persze nem ingyen. 10 dollárt kérnek egy szelfiért, de ezért a pénzért beleírják a homok-alkotásba a turista nevét, s így már személyre szabott lesz a kép. A Hotel del Coronado klasszikus reggelije a bug�gyantott tojás, angol nevén az Egg Benedict. Állítólag egész Amerikában itt készítik ezt a legjobban, mi is ezt ettünk, csakúgy, mint számos amerikai elnök, s hollywoodi sztár, akik rendszeresen idelátogatnak pihenni. A kaliforniai „ÁlomEvővel” is volt módunk találkozni, akinek a You Tube csatornáján százezrek figyelik a szavait, ő ad tanácsokat, hogy hol, mit érdemes enni, inni Kaliforniában, s mely éttermek a legjobbak. A gasztró vlogger imázsához tartozik, hogy mindig csokornyakkendőt visel, legyen bárhol, bármilyen ruhában, így a találkozásunkkor egy laza rövidujjú nyári pólóra öltött „csoki nyakit”. Szöveg és fotó: Kelemenné Gombos Gyöngyi
10
un IQ ue
A Szabó Apartman, a Sárvári Gyógy- és Wellness Fürdőtől mindössze 200 méterre elhelyezkedő modern apartman. Kiváló szállás mindazok számára, akik Sárváron szeretnének pihenni, kikapcsolódni. 1, illetve 2 légterű apartmanok ideális szállást biztosítanak pároknak és családoknak egyaránt.
Légkondicionálóval, ingyenes Wi-FIvel, síkképernyős televízióval, teljesen felszerelt konyhasarokkal áll a vendégek rendelkezésére. A közelben élelmiszerboltok, éttermek, túrázás, horgászat és még sok más program kínál lehetőséget vendégeink részére.
E-mail: apartmanszabo@gmail.com Telefon.: +36 20 965 6226 facebook: Szabó Apartman
Kalifornia
Fontos szerepet töltött be a vietnami háború alatt 1965 és 1972 között, többek között az első légicsata vadászgépei is innen szálltak fel.
USS
Midway
1991-ben a Sivatagi Vihar hadműveletben az első csapásmérő repülőgép-hordozók között volt, és a hadszíntéren is maradt az Öbölháború befejezéséig.
A USS Midway az USA haditengerészetének jelenleg a San Diegói kikötőben múzeumként működő repülőgép-hordozója. Nevét a II. világháború egyik híres, az amerikaiak számára döntő győzelemmel végződő tengeri ütközetéről, a midwayi csatáról kapta. Forradalmi hajótest-kialakítása miatt fontos hajótípus, és megalapozója a Midway-osztályú repülőgép-hordozóknak. Számos küldetése során többek között szolgált a vietnami háborúban és az öbölháborúban is. A unIQue magazin stábja a 2019. június 1-5. között megrendezett anaheimi IPW nemzetközi turisztikai kiállítás és vásár keretében lebonyolított túrán járt San Diegóban, s kapott lehetőséget a USS Midway felkeresésére. A hordozón szabadon bejárhattuk a hangárszintet, a repülőfedélzetet és a torony tiszti eligazítóját, a rádió- és
radarszobát (ahol öbölháborús térképek, felvételek és hangüzenetek fogadtak minket), a kapitányi lakrészt, s lemehettünk a személyzeti részbe is, hogy lássuk a katonák kabinjait, az étkezdét, a mosodát, a fodrászatot, a géptermeket, s a kiképző szobákat, ahol a pilóták az eligazításokat kapták. A hangárfedélzeten megnézhettünk számos II. világháborús vadászgépet, beülhettünk modern vadászgépek pilótafülkéibe, és repülőgép-szimulátorokat próbálhattunk ki. A repülőfedélzeten a USS Midway hordozón szolgálatot teljesítő fantasztikus vadászgépeket, AWACS-ot, bombázókat és helikoptereket lehetett megtekinteni, többek között F/A–18 Hornet, F–14 Tomcat, F–4 Phantom II, F–8 Crusader és A–7 Corsair II vadászgépeket.
12
un IQ ue
Kalifornia Találkozhattunk a hajón szolgált egyik veteránnal is, aki érdekes történeteket mesélt a hajó múltjából, s az ottani életről. A veterán, akivel beszélgettünk, 6 évet töltött a USS Midwayen, sok barátját vesztett el, s elmondta, hogy rendkívül nehéz volt a szolgálat. Az itt szolgáló 6000 katonának kb. 10%-a volt pilóta. A Wikipediából fontos adatok derülnek ki a USS Midwayről. 1947. október 29-én kezdődött a USS Midway
Dél-Korea, Okinava, a Fülöp-szigetek és Tajvan légvédelmét is próbára tették. Az 1965. március 6-ai kihajózásánál a hordozó személyzete már felkészült a harcra, és április közepétől a pilóták megkezdték a dél-vietnami katonai és logisztikai célpontok támadását. A Midway 1965. november 23-án tért vissza a San Francisco-öbölbe, ahol 1966. február 11-én kezdték meg a repülőgép-hordozó sok vitát kiváltott és meglehetősen drágán végződött átalakítását. A fedélzetet területét 11 300 m2-ről 16 200 m2-re növelték, a fedélzeti liftek kapacitását megkétszerezték és máshová helyezték, új gőzkatapultokkal és horogfékező rendszerrel szerelték fel, továbbá beszereltek egy központi légkondicionáló rendszert. Az átépítési program költségei a tervezett 88
első bevetéssorozata, amikor a 6. Flotta tagjaként a Földközi-tengerre irányították. A távolabbi bevetések között a Midway az USA partjainál vett részt hadgyakorlatokon, miközben az egyre nehezebb vadászgépek befogadására is felkészítették. A USS Midway 1954. december 27-én Norfolkból világkörüli útra indult. A Jóreménység fokát megkerülve Tajvannál csatlakozott a 7. flottához. Az 1955. június 28áig tartó bevetésen a Midway pilótái az első tajvani krízis során fedezetet biztosítottak 15 000 tajvani katona és 20 000 polgár Tachen-szigeteki evakuálásához. 1955. június 28-án a Midway a Washington állambeli Puget Sound hajógyárba indult felújításra. Ezek a munkálatok 1957. szeptember 30-áig tartottak. Az SCB-110 modernizációs program során teljesen zárható fedélkö-
zi hangárokat, szögben elfordított leszálló fedélzetet és gőzkatapultokat építettek be. A Midway új báziskikötője a San Francisco-öbölben található Alameda haditengerészeti támaszpont lett, és 1958-ban a 7. Flotta tagjaként vett részt bevetéseken. Az 1962-es bevetések során a USS Midway pilótái Japán,
millió dollárral szemben végül 202 millió dollárra rúgtak. A Midwayt átépítését végül 1970. január 31-én fejezték be, közel négyéves munka után. A későbbi bevetések során kiderült, hogy az átépítések jelentősen lerontották a hajó stabilitását és a rossz időjárási bevethetőségét, amiért további változtatásokra volt szükség. A USS Midway 2004-ben hajózott be végső kikötőjébe, ahol múzeummá alakították, és ahol naponta látogatható. Szöveg és fotók: Kelemenné Gombos Gyöngyi
un IQ ue
13
Címlapsztori
A borászatok feltűnően „hajaznak” az olaszországi toszkán stílusra. Ez a pincészetek névválasztására is jellemző, s a borászati épületek kinézete sokszor toszkán stílusú, valamint a borok is hasonlóak.
A Temecula-völgy butik borászatai A borvidéken évi 5000 esküvőt rendeznek, s sok céges parti helyszíne, így hát érthető, hogy minden nedű elfogy helyben a pincészeteknél, amit készítenek. A Temecula-völgy Dél-Kalifornia egyik legfelkapottabb turistaközpontja. Több mint 40 butik borászat található itt, 23 luxusszállodában lehet élvezni az életet, köztük a nyugati part legnagyobb kaszinóhoteljében, a Pechanga resortban, ahol nem kevesebb mint 1090 luxusszoba- és -lakosztály várja a látogatókat. A Temecula-völgyben 50 évvel ezelőtt kezdődött el a szőlőtermesztés és a borászkodás, s mára olyan szintre fejlődött, hogy szinte minden szőlőfajta megtalálható itt a Chardonnaytől a Cabernet Sauvignonig, a Shiraztól a Zinfandelig, a Grenachetól a Merlotig. Olyan különlegességekkel is foglalkoznak a területen a gazdák, mint a Vermentino, a Falanghina vagy a Counoise. Olyan szőlők, amelyek igénylik a nagy meleget, így a Sangiovese és a Tempranillo, szintén jól teljesítenek a vidéken. A butik borászat kifejezés itt azt jelenti, hogy 150-200 ezer palack bort készít egy-egy gazda, amit el is ad mindenki a saját pincészetében. A Temecula-völgy borait ezért nem lehet kapni USA-szerte, vagy ezért nem kerül külföldi exportra, mert egyszerűen elfogy „házon belül”. A borászatokhoz nagy befogadó képességű szállodák és esküvői helyszínek tartoznak, s a kóstolótermek sem 14
un IQ ue
akármilyenek: van olyan pincészet, ahol egyszerre 1300 embert is le tudnak ültetni, s kínálni tudnak borokkal. A Temecula-völgyben évi 5000 esküvőt rendeznek, s sok céges parti helyszíne is ez a borvidék, így hát érthető, hogy elfogy minden nedű, amit készítenek. Természetesen a Temecula-völgy marketingje nagyon jól felépített, hogy minél több turistát vonzzanak a térségbe. Minden évszakban egymást érik a fesztiválok, sportversenyek. A legnagyobb esemény a nyári hőlégballon fesztivál, amely egyben látványos is, 150 dollárért lehet a Temecula-völgy fölött 1 órát ballonnal repülni, hatalmas élvezet, s a panoráma, a szőlőbirtokok, a resortok látványa a magasból lenyűgöz mindenkit. Az öreg Temecula város is vonzó a turistáknak, az 1880-as évekből is fentmaradt néhány fából ácsolt épülettel. Az egész település a western hangulatot idézi, remek éttermek, kocsmák várják a turistákat, butikok, antik boltok, galériák, fűszerüzletek, olívaolaj boltok kínálják magukat. A unIQue magazin stábja a Crush and Brew étteremben vacsorázott (www.crushnbrew.com), s megérte sokat várni az ételre, mert fantasztikus volt. Ennek a vendéglátóhelynek van egy hátsó, „eldugott”
Kalifornia bárja, amit feltétlenül érdemes felkeresni, ha valaki erre jár, nemcsak azért, mert egy westernfilmben érezheti magát a vendég, ha belép ide, olyan hangulatos a berendezése, hanem azért is, mert csodásak a koktélok. A unIQue magazin stábja az IPW 2019 nemzetközi turisztikai kiállítás résztvevőjeként több pincészettől is meghívást kapott a Temecula-völgyben, ahol feltűnően „hajaznak” az olaszországi toszkán stílusra. Ez a pincészetek névválasztására is jellemző, a borászati épületek kinézete sokszor toszkán stílusú, s a borok is hasonlóak. Úgy tartják, nem szégyen másolni azokat, akik már a csúcsra jutottak. Elsőként a Vitagliano Vineyrads és Winery borkóstolóján vettünk részt. Lenyűgöző helyszín volt: egy csodás, szökőkúttal is ellátott tó köré épült a borászat, hatalmas, szépen gondozott kertje van, s esküvői rendezvényhelyszíne. Meleg volt, igy a nyitott kóstolókertben fújták ránk a vízpárát, hogy hűtsenek. Piknik ebédet kaptunk, szépen előkészített csomagok formájában, s hozzá jól behűtött borokat. A pincészet legsikeresebb termékeiből lehetett választani, a sláger a 2016-os Chardonnay és a Muscat Canelli volt. Anthony Aglio, a cég alelnöke büszkén mesélt ezekről a barokról, s persze a többi szuper toszkán stílusú termékükről is. (www.vitaglianowines.com)
Guy Vitagliano a borászat atyja, aki az olaszországi Santa Marinából való, ez a település a Szicíliától északra, a Tirrén-tengerben, a Lipori-szigetek Salina nevű tagján található. A papának az volt az álma, hogy Kaliforniában indítson borászatot, s továbbvigye az olasz hagyományokat a tengerentúlon is. Ez sikerült is, ma leszármazottja, Eric Erno a borász. A Vitagliano pincészet Dolce Rosé bora sikert sikerre halmoz a kicsit kiwis ízvilágával, de hódít az Estate Cabernet Rosé is. A 2015-ös Primitivo vitathatatlan sláger, kicsit dohányos ízével. A 2014-es Riesling a guava és körte ízjegyekkel lopta be magát a vendégek szívébe, míg a Cabernet Sauvignon desszertbor, amely kicsit fe-
kete cseresznyés jellegű, a hölgyek között arat. Van a pincészetnek pezsgője is, a Grand Cuvée brut, ennek leginkább ananászos a jellege. A unIQue magazin stábjának következő állomása a Robert Renzoni borászatnál volt a Temecula-völgyben. (robertrenzonivineyards.com) Már a pincészet neve is elárulja, hogy itt is erős az olasz múlt, az itáliai befolyás.
A jelenlegi csapat gyakorlatilag 1886-os hagyományokat követ. Klasszikus bordeaux-i és olasz szőlőfajtákat termesztenek, összesen 21 féle szőlővel dolgoznak. A borászat kóstolóterme és trattoriája teljesen olyan, mintha Toszkánában lennénk, már ami a külalakját illeti. Érdekes megoldást alkalmaznak itt, zsetonokat kell vásárolni a kóstolóhoz, s a piros zsetonokért fehér, illetve rosé borokat adnak, valamint gyengébb vöröseket, a fekete zsetonok viszont prémium borokat érnek. Nekünk Jacques Davies, a kóstolóterem menedzsere mutatta be a pincészet termékeit. A belépő borunk egy prosecco volt, nagyon népszerű Kaliforniában, csak 28 USA-dollár az ára, s a nagy melegben, lehűtve imádják. Persze a 2018-as Lyric Rosé is hasonló pályafutással rendelkezik, annál is inkább, mert ez a nedű az American Fine Wine viadalon, vagyis a kiváló amerikai borok küzdelmében aranyérmet szerzett nemrégiben. A könnyebb borok közül a 2019-as Viognert és a Vermentinót kóstoltuk. Az előbbinek szárított sárgabarack, az utóbbinak mandarin ízvilága volt, krémes, selymes, kellemes borokat kaptunk. Az új, modern szokásnak megfelelően a kóstoló poharak már nem talpas poharak voltak, hanem a vizespohárhoz hasonlóak, kicsit befelé csücsöritő szájjal, a szakemberek azt tartják, hogy ezek a poharak alkalma-
un IQ ue
15
Kalifornia sak a fehér- és a vörösborok kóstolására is, igy a vöröseket is ezekben kaptuk. Rögtön egy nagyágyút kóstolhattunk, a 2015-ös Estate Brunello di Sangiovese bort, amelyet a nagyhírű Wine Enthusiest borszaklap 91 pontra értékelt a 100ból. 22 hónapig volt ez a bor francia tölgyfahordóban, ízleléskor a szárított oreganót éreztük benne, nem véletlen, hogy 45 dollárért adnak ebből egy palackot. Jobb lett volna a vöröseket a 2015-os Montepulciano borral kezdeni, mert ez az előző nagy vörös után egy kicsit szerényebbnek tűnt, ami persze nem azt jelenti, hogy nem egy kiváló bor. 18 hónapos tölgyfahordós érlelést kapott, s a viola illata, valamint a szilva íze áradt belőle. Szólni kell még a vörösboroknál a Concertóról is: 2014-es évjáratot kóstoltunk, ennek 67 %-a Zinfandel, 21 %-a Shiraz, a többi pedig Merlot. Nagyon tetszett ez a 20 hónapig érlelt bor, nem lehet véletlen az elnevezése, szinte egy „szonáta” volt számunkra…
Ezek után már áttértünk a fekete zsetonos, vagyis a prémium borokra. A 2013-as Reserva Zinfandellel kezdtünk, 22 hónapos hordós és egyéves palackérlelést kapott, nagyon ízlett. De ennél még értékesebb volt a 2014-es Fiore di Fano szuper toszkán bor kóstolása. Megérdemelte ez a nedű a 92 pontot a Wine Enthusiest szakembereitől, még akár többet is adhattak volna ennek a Cabernet Sauvignon, Brunello di Sangiovesa, Merlot és Cabrenet Franc cuvée-nek. Amikor megillatoztuk, a szivar és a bőr szaga volt az orrunkban, lenyelve robusztus tanninokat tapasztaltunk. Egy pohár ebből 18 dollár pinceáron, minden oka megvan, hogy ilyen drága. A legek legjének nekünk a Paradiso desszertbor bizonyult, ez egy portói típusú bor. Bogyós gyümölcsök ízvilága és a karamell íze keveredett a szánkban, amikor lenyeltük. Erős bor, nem lehet belőle sokat inni, de vacsora után édességek mellé, vagy azok helyett is akár kiváló választás. A harmadik megállónk a Carter Estate birtokán volt a Temecula-völghyben. (www.carterestatewinery. com) Itt nemcsak ettünk, ittunk, hanem éjszakáztunk is. A borászatnak van egy hotel és spa részlege a főút 16
un IQ ue
egyik oldalán, s egy villaparkja a másikon. Mi egy csodás villában kaptunk lakosztályt, amelynek a terasza a szőlőbirtokra nézett. A gazdag turistáknak készült ez a szálláshely, mert annyira luxuskivitelű volt minden szegmense, a nappalitól a fürdőszobán át a hálóig, hogy
csak felsőfokon lehet szólni róla. Hétvégéken 500-600 dollárt kérnek egy ilyen lakosztályért, hétköznap egyi kicsit olcsóbb. A borászat specialitása az étel-ital párosítás a The Vineyard Grill éttermükben, igy a fogadásunk alkalmával is többféle tapasszal vártak minket, s a sommelier-k minden falathoz olyan bort kínáltak, ami ahhoz illett. Természetesen brut pezsgővel fogadtak minket, majd fehér- és vörösborok kínálása következett. A legjobban a Viogner Privat Reserve bor ízlett, s a Cabernet Sauvignon, amelynek már a borcímkéjén is szerepelt a felirat, miszerint könnyű, békés érzetet ad, ha valaki ezt megissza. Kaptunk egy kis betekintést a borászat műhelyébe is, ahol nagy meglepetés ért minket, hiszen itt fémhordókban érlelik a bort, s nem tölgyfahordókban. Elmondták, hogy szerintük így tisztább az előállítás menete, s a bor
semmit nem veszít el az aromájából, élvezeti értékéből. A tölgyfahordó pórusain keresztül lassacskán ugyanis elpárolog az aromák egy része… A Temecula-völgybe látogatók közül sokan biztosan korán kelnek, mert aki hőlégballonozni szeretne, annak
Kalifornia
hajnali 6 órakor, vagy néha még előbb is a felszállóhelyen kell lennie. A napfelkelte ugyanis a hőlégballon kosarában utazva a szőlőbirtokok felett repülve a legszebb. Minket a Wilson Creek borászat parkolójában vártak, ami ezúttal egy alkalmi hőlégballon felszállóhely volt.
Amig a Cabernet Sauvigon habzóbort kóstoltuk, s friss croissant fogyasztottunk mellé a helyi francia pékség jóvoltából, addig felfújták a ballont, s mi is beszállhattunk. A pincészet még 10-féle másik habzóbort is hozhatott volna nekünk, mert ez a specialitása, az egyik leghíresebb habzóbora az Almond névre hallgat. (hotairtours. com) A ballonozás után kicsit körülnéztünk a Wilson család birtokán. A 12 hektáros területet, amit 1970-ben
telepítettek, 1996-ban vásárolta meg a családfő, Gerry Wilson, aki Minneapolisból származik, de Pasadenában élt sokáig, addig, amíg a Temecula-völgybe költözött. A borászat 2000-ben nyílt meg, akkoriban ez volt a 14-ik pincészet a sorban. 2002 és 2005 között újabb területeket vásárolt a család, s ma kb. 50 hektáron gazdálkodik. (www.wilsoncreekwinery.com) 2008-ban rendezvényhelyszínnel bővítették a borászatot, hogy esküvőket és születésnapokat is tudjanak tartani, ma egyszerre 1300 embernek tudnak tartani borkóstolót. Ilyenkor bőven fogynak a pincészet nedűi, a felmérések szerint a fehérek közül a Family Reserve Yes Dear Chardonnay bort kedvelik a legtöbben, míg a vöröseknél a Winemaker’s Select 2016os Cinsault bort. A desszertborok közül a 2002-es Soler késői szüretelésű Zinfandel a sláger. A borászat igen impozáns, szinte egy parkról beszélhetünk, tele virággal, fantasztikus növényekkel – aki ellátogat ide, az biztosan remekül érzi magát. Szöveg és fotók: L. Kelemen Gábor és Kelemenné Gombos Gyöngyi
un IQ ue
17
Címlapsztori
18
un IQ ue
Utazás 1969. július 31-től haláláig itt lépett fel rendszeresen Elvis Presley, a Király!
Westgate
hotel
Las Vegasban tulajdonképpen csak az számit, ha valaki a fő utcán, azaz a „stripen” épít hotelt és kaszinót. Az a szálloda, amelyik egy utcával beljebb, vagy kijjebb van, csak kevesebb pénzt kérhet éjszakánként, mert az emberek nagy része a „stripen” akar aludni, élni, mozogni.
Mindez alól egy kivétel van, s ez a Westgate Hotel, amely eredetileg 1969. július 2-án nyílt meg, majd International Hotel néven futott. 1971-től 2012-ig a Hilton-lánc üzemeltette, s ekkor megvette David A. Siegel úr, aki 150 millió dollárt költött a felújítására, hogy újra ragyogjon, s ismét a Westgate nevet viselje. A nyitáskor ez volt a legnagyobb hotel Las Vegasban az 1568 szobájával és a 30 ezer négyzetméteres méretű kaszinójával, valamint 50 ezer négyzetméteres konferenciatermeivel. Siebel úr ma 3000 szobával és 300 lakosztállyal várja a vendégeit, a kaszinó területe pedig a kétszeresére nőtt (a kaszinó extravagáns, luxus kivitelű kristály csillárok lógnak a plafonon), míg a konferenciatermek mérete majdnem az ötszörösére. A lakosztályok bekerülési ára 60 millió dollár volt, de a statisztikák szerint fél év alatt megtérült. Siegel úr először 1970-ben jért a hotelben, még gyerekként a szüleivel, akik havonta kétszer itt időztek. Akkor még nem gondolta, hogy egyszer övé lesz ez a szálloda. A hotel híres volt arról, hogy 1969. július 31-től haláláig itt lépett fel rendszeresen Elvis Presley, a Király.
Ezért van a rocklegendának bronzszobra a hotel halljában. Presleyről lakosztályt is elneveztek, a legszebbet, ahol mindig lakott, s ahová gyakran felhívott a koncertjei után idegen vendégeket is a közönségéből egy italra. Természetesen más világsztárok is felléptek itt, Barbra Streisandtól kezdve Tom Joneson keresztül Paul Ankáig. A hotel 29. emeletén lévő The Conrad és a Tuscany Sky Villa Las Vegas talán legluxusabb helye, ahonnan belátni az egész „stripet”. Mérete 15 400 négyzetméter. A Westgate-ben van a világ legnagyobb sportfogadási részlege. Minden sportág eredményére lehet fogadni, hatalmas kivetítőkön mennek a lóversenyek, tenisz, foci, golf, egyszerre figyelhető 20 sportág is. 30 ezer négyzetméter terület, külön páholyokkal, s 350 fogadási hellyel képernyőkkel. Természetesen 4K HD közvetítés látható. Vannak boltok is a szállodában, éttermek, bárok. A Benihana japán étterem világhíres, a Rikki Tikki sushi bar szintén nemzetközileg elismert, mint ahogy a Fresco Italiano nevű vendéglő is.
un IQ ue
19
Címlapsztori
A Scenic Byway 12 látványút és a Capitol Reef
Utah csodái! Az Egyesült Államok-beli Utahban 2 nemzeti parkot, 3 állami parkot, egy nemzeti pihenőhelyet, egy nemzeti erdőt és egy nemzeti emlékhelyet érint a látványút. A kaland nincs útikönyvekben, a szépség nincs a térképeken, ezeket meg kell élni. Nekem – szerencsémre – volt rá módom. A föld, csakúgy, mint a nap és a levegő, mindenkié, ki kell élvezni. Én kiélveztem… Hadd mutassam be most röviden elsőként a látványút legcsodásabb állomását! Ez a Capitol Reef Nemzeti Park, amely 97 km hosszú és 10 km széles, vagyis óriási területen nyúlik el. Clarence Dutton fe-
20
un IQ ue
dezte fel 1880-ban. Geológus volt. Indiánok éltek itt 300-tól 1300-ig, Hopi, Zuni és Pauite törzsek. 1971 óta nemzeti park, egész évben nyitva tart, de májustól szeptemberig látogatják a legtöbben. Gyakorlatilag 1962 óta lehet jól megközelíteni a 24-es számú főúton, amely keresztezi a Fremont folyó kanyonját. A Capitol Reef látogatóközpontban kaptam eligazítást, hogy mit nézzek meg a parkban. 16 kilométeres látványúton autókáztam végig, majd túrát tettem a Szivárvány hídhoz. Iszonyatos nehéz köves, nagyon meredek, sokszor erősen megdőlő sziklafalon haladtam előre és felfele, de megcsináltam, a feleségemmel együtt. A több mint 30 fokos meleg, s a meredek út kikészített, de a látvány megérte, ami a Szivárvány hídnál fogadott. Állítólag a Capital Reef Nemzeti Parkban a legfrissebb a levegő a világon. Jó nagyokat kell szívni belőle, hogy a tüdő tisztuljon. Így cselekedtem. Nincs légszen�nyeződés, 100 kilométereken át nincs lakott terület. Capitol Reef Parkban a sziklák sugározzák a fényeket, nem verik vissza. A színek a nap játékának függvényei, percről percre változnak. Millió évek alatt alakította a tájat a természet ereje, a szél, a hó, az eső. Hegyi birkák, mormoták, s gyíkok élnek itt. 239 féle madár is ezen a környéken költ. A Capitol Dom elnevezésű formáció az USA törvényhozási épületére emlékeztet, a Castle homokkőből van és tényleg olyan, mint egy erőd.
Utazás
A látványút további főbb állomásai, amelyeket szintén nem szabad kihagyni! Red Canyon. Itt minden vörös. Az út kis alagutakon vezet át, amit a természet alkotott. Hatalmas sziklaképződmények láthatók. Van a kanyonban botanikus kert is. A bicikliút 8 kilométeres, a Casto Canyon és Thunder Mountain túraösvény mindenkit hívogat, ezeken végigmenni mámorító érzés. Ponderosa fenyők ékesítik a tájképet. Kodachrome Basin State Park. Cannonville település mellett található. Itt láthatók a felálló, spárgaszerű sziklaalakzatok. A National Georgraphic ma-
gazinnak ezen a helyen fotóztak először színesben – csaknem 8 évtizede, az 1940-es években. Este értem oda, emiatt csak félárú belépőt kellett vennem, 4 dollárért. Harminc percbe telt csak megnézni a parkot, olyan kicsi. 60 homokkő „pipa” merevedik a magasba, akad, amelyik 50 méterre nyúlik az égbe. Escalante Petrified State Park. Szép erdő, ameddig a szem ellát. A helyiek azért imádkoznak, hogy csak nehogy leégjen egyszer a nagy nyári hőségben. Hells, backbone road, azaz angolról magyarra fordítva: a pokol gerince. Az út két hatalmas kanyon között vezet, óriási mélység tátong mindkét oldalon. Félelmetes! 1933-ban hozták létre ezt az utat.
A látványúton egyébként sok kiálló-pihenőhely van, ahonnan fényképezni lehet a tájat. Lenyűgöző helyeken mentünk végig a feleségemmel, az autóút szerpentinként kanyargott, nagy magasságokba értünk, majd alább szálltunk. Az egész út kb. 200 kilométer hosszú az elejétől, vagyis a Red Canyontól a végéig, vagyis a Capitol Reefig. Maga az autóvezetés is élmény végig a Bywaye vonalán. Különleges érzés, hogy évmilliók alatt alakult ki az, ahol jártunk. A vezetés egyébként sokkal hos�szabb időt vesz igénybe a sok megállás és a bámészkodás miatt, mint normálisan.
Dixie nemzeti erdő, 2 millió hektár, 270 kilométeren át húzódik, a legmagasabb pontja meghaladja a 4000 métert is. Lehet vadászni. Mi is láttunk szarvasokat, őzikéket. Része a Bryce Canyon is a látványútnak, ami 1916 óta látogatható. A Bryce Canyon gyakorlatilag amfiteátrumok sorozata, ami a 11 kilométer hosszú látványút kilátópontjairól megtekinthető. 50 mérföld túraútvonal
várja a kirándulókat. Éjjel lehet csillagokat nézni. Van külön napfelkelte és naplemente kilátó is. Grand Starcase Escalante nemzeti emlékhely. Rózsaszín, szürke, fehér, csokoládészínű képződményeket láttunk, a dinoszauruszok korából maradt fent. Geológiai történelem. A magasság megközelíti a 4000 métert. Az Escalante-folyó kanyarog itt, ami beleömlik a Colorado-folyóba. L. Kelemen Gábor
un IQ ue
21
Utazás
Vonatozás, vadvízi evezés, dzsiptúra…
Az ezerszínű
Durango!
Tudod, hol van Durango? Colorado államban, az USA közepén. Durango belvárosa aranyos. A főutcán sok az étterem, 6 sörfőzde is üzemel, s tucatnyi galéria kínál festményeket. A kisváros környéke fantasztikus kirándulóhelyekkel rendelkezik, s emiatt sok itt a turista. Durango kutyabarát, mindenhova be lehet vinni a kedvenceket. Összesen 32 hotel és motel van Durangóban és környékén, plusz a lakóbuszos kempingek. S akkor még nem beszéltem a faház-bérlési lehetőségekről, s a kiadó lakásokról… Itt épült fel a híres Strater hotel 1887-ben, ikonikus épület, kézi festésű plafonokkal, amerikai viktoriánus antik kincsekkel. A történelmi épületben lévő szállodát jelenleg a Baker család harmadik generációja üzemelteti, csodás ember a tulajdonos, a dollármilliós értékeket szépen őrzi, sőt sokat költ a felújításokra. Csak a bár egymillió dollárból készült nemrégiben, az eredeti állapot szerint lett felújítva. A hotel Durango főutcáján van, ebédre kaptam meghívást ide, majd körsétára a szállodában. Ahogy végigjártam a szobákat, sajnáltam, hogy nem itt szálltam meg, mert mindegyik más, egyedi, különleges, s csábító.
22
un IQ ue
A durangói állomás épülete is lenyűgöző, itt megvártam a Silverton–Durango járat beérkezését, a szerelvényt gőzmozdony húzta. A vonat lélegzetelállító kanyonokon megy át, a 2 millió hektáros San Juan nemzeti erdőn keresztül. Cowboyok és aranyásók jártak egykoron ezen az útvonalon. Májustól októberig működik a keskeny nyomtávú vasút, mert máskor nagy a hó errefelé. Az állomáson a vasúti múzeum nagyon látványos, akár egy órát is el lehet tölteni itt. Aki Durangóban tölti a szabadságát, az az Anomas folyón élvezheti a vadvízi evezést a Mild2Wild Rafting cégnél befizetve egy túrát. (85 dollár egy rafting személyenként, természetesen adnak vízálló felszerelést.) Négy kisebb vízesésen, vagy inkább csobogón megy keresztül a túra, a Smelter, a Santa Rita, a Sawmill és a Pinball „rapidson”. Aki bátrabb, az kajakkal is megtehe-
Utazás
ti a távot, aki viszont mindentől fél, az pisztránghorgászatra indulhat inkább a folyó mentén. Izgalmas és látványos a dzsiptúra a La Plata hegyre, felfedezhetők a havas csúcsok, a vízesések, a vadvirágok. A stresszűző túra 89 dollár fejenként a Mild to Wild nevű cég szervezésében. Egy ideig sima úton haladunk, majd átteszi a sebességváltót négykerék meghajtásúra a sofőrünk, Doug, aki egyben az idegenvezetőnk is. Lehetetlen terepen megyünk felfelé, változik a növényzet, a fák, s 2 kilométerenként megállva sok vadvirágot ismerünk meg. Beszél a sofőrünk a lavinákról, meg a szabad stílusú síelésről, ami lavinaveszélyt jelent, s halálos lehet, amin elszörnyülködünk. Látunk elhagyott és működő aranybányákat, s sok kempingezőt. Medvét is szeretnénk megpillantani, meg is állunk egyszer, ahol többen távcsővel figyelnek egy fekete macit pár száz méterre, de mi nem vesszük észre szabad szemmel az állatot. Csak mormotákat látunk, meg egy szarvast. Ahogy haladunk felfelé a hegyen, egyre hidegebb lesz. Csoda, hogy az éles kövek nem szúrják ki a kocsik gumiját. Megyünk vagy 2 órát, mire felérünk a csúcsra, közel 4000 méter magasra. Majd’ megfagyunk, hiába ad Doug mindenkinek egy plédet. Iszonyatosan erős a szél, de a látvány kárpótol. Olyan tiszta kék az ég, amilyent még nem láttam soha! Fényképezünk gyorsan, mert rövidnadrágban vagyunk és rövidujjú pólóban, hiszen lent a városban tom-
bolt a kánikula, s senki sem mondta nekünk, hogy 4000 méter magasra megyünk, ahol értelemszerűen mindig hideg van. Visszafelé, lefelé a hegyen talán még nehezebb az út, mert a nyitott dzsipben a menetszél lehűt minket. Durangótól nem messze van egy síterület a San Juan hegyekben. Finom porhó jellemző itt, 99 pálya, 12 lift várja a sportolókat. Mi a Purgatory Resortban szállunk meg, maga a hotel szép, hatalmas lakosztályt kapunk, amelyhez kis konyhát is felszereltek a hűtőszekrénytől a mikróig mindennel. A szálloda közvetlenül a sílift mellett épült. Csodás bárja, s étterme van. Finom ételek, italok, borok kóstolására van lehetőségünk a tulajdonos meghívása alapján, akitől megtudjuk: csak helyi alapanyagokat használnak, s saját gazdaságukban termelnek szinte mindent. Purgatory Resortban van alpesi csúszda, bungee jumping, látvány-lift, zipline, minigolf, medencék, falmászás… 5 féle program ára 59 dollár fejenként, de 48 órával előre kell neten foglalni, mert olyan óriási az érdeklődés. Durango hegyoldalában 450 ezer dollártól lehet lakást venni, s villát 650 ezertől. A helyi Sunset magazine szerint a legjobb hely Amerikában, ahol élni lehet. Ezt nem tudom megerősíteni, mert én csak rövid időt töltöttem itt, de el tudom hinni, hogy nincs nagy túlzás a kijelentésben. L.K.G.
un IQ ue
23
Az Azori-szigetcsoport fő szigetén, São Miguelen jártunk a TAP Air portugál légitársasággal!
Utazás
Európa varázslatos
édenkertje!
Az Azori-szigetek 1500 kilométerre találhatók Portugália fővárosától, Lisszabontól. A turisták a fő szigetre, São Miguelre érkeznek, Ponta Delgada repülőterére. Budapestről a TAP Air portugál légitársaság járataival, lisszaboni átszállással, 3,5 + 2 órás repülőúttal érhető el kényelmesen a szigetcsoport. (flytap.com)
São Miguel szigetén legalább négy napot kell eltölteni, hogy lássa az ember a fő attrakciókat, persze aki megszállott túrázó, az akár két hetet is itt lehet úgy, hogy soha nem unatkozik. Autót kell bérelni a kényelmes szigetnézéshez, s ha lehet, kisautót, mert annyira keskenyek az utcák, hogy nagyobb kocsival bajos a közlekedés. A unIQue magazin stábja Ponta Delgádában kezdte a túrát. Érkezésünket követően gyalogos városnézésen vettünk részt, az óvárost (Baixa) jártuk körül, fotóztuk a városkaput, a Szent Sebestyén-templomot, az Október 5. teret, s a kikötőt, ahol többek között egy hatalmas Celebrity tengerjáró hajó dokkolt, több ezer turistát biztosítva a városnak. 24
un IQ ue
Különleges élményt nyújtott a belvárosban a hatalmas konzerv szardíniabolt, itt minden létező portugál konzervmárkát árultak, s lehetett venni olyan konzerveket is, amelyekre évszámokat nyomtattak, mert ajándéknak mindig jó, ha valaki éppen olyan számú szardíniát nyithat fel reggelire, mint amikor született. Természetesen nem maradt el a sétánk a Jardim António Borges botanikus kertben, s nem hagytuk ki a híres azori ananászültetvényt sem. Melegházakban termesztik itt az ananászt, ami az Azori-szigetek jelképévé vált, s méregdrága, egy kiló 4,5-5 euróba kerül. Meg is kóstoltuk a helyi termesztésű gyümölcsöt, s kicsit savanyúnak találtuk, ennél jobb volt a szállodai reggelik
Utazás során felszolgált brazil import ananász. Megtudtuk persze, hogy azért olyan drága az azori ananász, mert kb. másfél év, mire eladható méretűre nő a gyümölcs, s ez idő alatt a melegházakban sokat kell locsolni, drága a víz és a munkaerő. A szigetnek mikroklímája van, így az ananász mellett elég sok banánültetvényt is láttunk, sőt narancsfákat is néhol. Az esti vacsoránál persze már a tenger gyü-
mölcsei jelentették a slágert. A legjobb étterem Ponta Delgadában a MariSerra. A belvárostól kijjebb található közvetlenül a tengerparti út mellett, kívülről nem túl vonzó a vendéglő, de belülről annál inkább. S az ételek fenomenálisak. Mi egy rák- és kagylótálat ettünk, 2 főre 95 euróért adják, s nagyon tartalmas, kiadós, a homártól a osztrigáig minden van rajta. A vacsora idején volt alkalmunk átbeszélni a bálna és delfinnéző hajón töltött időnket. A Ponta Delgada-i városi partszakaszon tucatnyi cég kínálja a bálna és delfin lest, mert a szigethez közel van ezeknek az emlősöknek a vonulási útvonala, s szinte garantált, hogy a turista láthat az óceánban játszadozó bálnákat és delfineket. Egész napos kirándulást kell tervezni São Miguel nyugati felébe is. Hegyi utakon kanyarogva érhetjük el a Vista do Rei kilátót, ahonnan lélegzetelállító panoráma tárul elénk Sete Cidades kék és zöld színekben pom-
pázó krátertavaira. A Lagoa de Canario mellett fel lehet jutni egy olyan pontra is, ahonnan még szebb a kilátás, s nemcsak a tavakat, hanem az óceánt is megpillanthatja az ember, de ezt az ösvényt, ami a kilátóhoz vezet, nagyon nehéz megtalálni, mert semmi nincs kitáblázva, s a hegyen nem működik az internet sem.
Általában rosszak az útjelzések, s a helyiek sem nagyon tudnak eligazítást adni, mert csak portugálul beszélnek, ezért jól fel kell készülni térképpel, s információkkal előre, hogy eljusson az ember oda, ahova szeretne. Például a Pont a da Ferraria élményparkba, ami egy olyan óceáni partszakasz, ahol meleg források törnek fel a mélyből, s emiatt télen is lehet fürdeni az óceánban. Persze csak apálykor, aminek az időpontja mindennap változik, ezt a turistairodákban kapható apály-dagály naptár segítségével lehet megtudni. Amikor stábunk ott járt, sajnos zárva volt az óceáni fürdőhely, mert kőlavina zúdult az útra, amelyen megközelíthettük volna, így nem tudtunk itt fürdeni. Lehetett viszont pancsolni a paradicsomi Caldeira Velha Nemzeti Park természetes meleg forrásainál kialakított medencékben. Ez a szubtrópusi terület buja növényzetben és sziklaszirtekben gazdag, a geotermikus tevékenységnek köszönhetően hőforrások, vízesés és termáltó otthona. Érdemes erre a kirándulásra – már egy újabb napon – pár órát szánni. Ez a park São Miguel sziget közepén található Ponta Delgada és Ri-
biera Grande városok között félúton. Aki csak sétálgatni szeretne a parkban, annak olcsóbb a belépő, mint azoknak, akik fürdőzni is akarnak, jelezni kell az igényt a pénztárnál. A Caldeira Velha Nemzeti Parkhoz közel van a Lagoa do Fogo, 900 méter magasságból tekinthetünk le az érintetlen Tűz-tóra. Pazar látvány, lenyűgöző, akár egy órát is képes bámulni az ember a természeti csodát, annyira szép. Akinek van ideje, az lemehet a tó partjára, de számítani kell rá, hogy itt gyakran erős a szél, ami kellemetlen is lehet. S sok tehénnel is lehet találkozni, amelyek legelésznek, az egész sziget tele van velük, hiszen itt a fő bevételi forrásuk az embereknek a turizmus kiszolgálása mellett a tehéntartás, tejtermelés, sajtkészítés, húsfeldolgozás. Unikumnak számít a teaültetvény is São Miguel szigetén, ahol még ugyanezen a napon a Gorreana teagyár működésével ismerkedhetünk meg. Európában csak itt található teaültetvény, s aki látott már ilyet Srí Lankán, vagy Indiában, az bizonyíthatja, hogy a São
un IQ ue
25
Miguel-i ültetvények ápoltabbak, szebbek, mint más országokban. Természetesen kóstoltuk a Gorreana teát, s nagyon kellemes az aromája.
A sziget északi részén, Maia településnél lélegzetelállítóan szép tengerparti túraútvonalat alakítottak ki, s ha éppen dagály van, s kicsit háborog az óceán, akkor olyan hatalmas hullámok érkeznek ki a partra, hogy az embert elkápráztatják. Az a zaj, ahogyan a hullámok nekivágódnak a hatalmas, megkövesedett lávaszirteknek, s a víz fodrodózása egyszerűen leírhatatlan. Stábunk órákat töltött itt, sőt egyszer vissza is mentünk ide, hogy élvezzük a látványt. Maia után a sziget keleti részén elhelyezkedő Nordestét kell célba venni, de nem a kanyargós tengerparti úton, hanem a gyorsabb sztrádán, mert a két város
között nincs látnivaló. Nordestétől délnek viszont elképesztő élményben lehet része a turistának. Itt találhatóak azok a hatalmas, függőleges sziklafalak, s hegyormok, amelyek leginkább a Hawaii-i partszakaszokra emlékeztetnek. A következő célpont a Lagoa das Furnas, itt is egész napos program vár ránk a tó körül. A völgyben 23 meleg és tűzforró hőforrás (caldeira) bugyog. Kénes, záptojás szagú hőforrások ezek és itt nemcsak főzésre, hanem fürdésre is használják a vizet. Akad errefelé néhány fumarola is, ami olyan nyílás a földkérgen, amelyen keresztül gőzök és gázok törnek a felszínre.
Már a városhoz közeledve is látni a felszálló kigőzölgéseket, majd a kissé kénes szag is megcsapja az embert, ahogy halad feléjük. Két helyen is kíalakítottak „gejzírnézőt”, ahol közelről lehet megtekinteni a ritka természeti jelenséget, fából ácsolt járdákon sétálgatva. Nem tör fel magasra a gejzír, csak békésen bugyog a föld felszínén vagy kisebb mélyedésekben. A nagyobbik terület forró talajában, fél méter mélyre leásott lyukakba fémedényeket helyeznek, és ezekben rotyog a helyi ínyencség, a Cozido das Furnas, amit a városban szinte minden étteremben lehet fogyasztani. A 26
un IQ ue
Utazás
lyukak fölé hantolt földben éttermek emblémái virítanak, jelezve, hogy melyik vendéglő hol főzi a finomságot. De mi is ez a Cozido? A Cozido rétegesen lerakott különböző húsokból (csirke, disznó – ideértve a disznófület is, marha, kolbász) és zöldségekből (répa, krumpli, káposzta, hagyma, fokhagyma) készül a furnasi kaldérákban, ahol a forró vulkanikus kőzetbe vájt gödrökben 6-7 óra alatt tökéletesre szuvidálódik. Ennek megfelelően nem volt kérdés, hogy mit eszünk ebédre Furnasban, s az sem volt kérdés, hogy a Tony’s éttermet választjuk, mert mindenki ezt ajánlotta a helyszínen. A források után a másik helyi különlegesség a furnasi botanikus kert. A Terra Nostra Parkba fejenként 8 euró a belépő. Valójában egy hatalmas arborétum, amit
egy sárgás színű, 38 fokos termáltó ural, nagyon sok vasat tartalmazó vízzel. A tóban lehet fürdeni is, kiépített öltözők veszik körbe, de számolni kell azzal, hogy a sárgás-barnás vasas víz annyira kimarja a fürdőruhát, hogy utána nem nagyon lehet majd hordani… A parkot a 18. században az Egyesült Államok egykori konzulja hozta létre, itt építtette fel nyári rezidenciáját. A kertben évszázados famatuzsálemek és a legnagyobbra növő pikkelyes mocsárciprusok magasodnak egyéb, soha nem látott növény, s virág társaságában. A Poca da Dona Beija fürdő is kihagyhatatlan Furnasban. Itt öt medence van, ezek közül négynek 39 fokos a vize, egy pedig 28 fokos. A medencék különböző
nagyságúak és mélységűek, így más hőfokúnak is érzi azokat az ember. São Miguel szigetén az északi oldalon a 4 csillagos Santa Barbara Eco beach resort hotelt, délen pedig a Caloura Resortot ajánljuk, ezek színvonalas szállodák, amelyekből egyaránt könnyen megközelíthetők a látványosságok. S fontos, hogy június-július-augusztus hónapokra tervezzék az utazást, mert ekkor az egész szigeten virágzik a rododentron, a bugenvilea, varázslatos minden útszakasz, bármerre is megy az ember. L. Kelemen Gábor
un IQ ue
27
Utazás A Caloura Hotel üdülőszálloda az Atlanti-óceán partján.
Vulkanikus
sziklákkal körülvéve
A Caloura Hotel Resort São Miguel szigetének déli partján, Caloura környezetvédelmi területén található, amely a kedvező mikroklímájáról híres.
A Caloura Hotel Resort békés és kényelmes üdülőhely, csillogó kilátással az Atlanti-óceánra. Összesen 80 tágas, tengerre néző szobával rendelkezik, valamint lakosztállyal és junior lakosztállyal. Ingyenes Wi-Fi és parkolási lehetőség szintén adott a szállodában. A szálloda mintegy 2 hektáros birtoka közvetlen lejáratot biztosít az óceánhoz és a vulkanikus sziklákkal körülvett egyedi természetes öblökhöz. Az út, amely a vízpartra vezet, bazalt kőfalak gyönyörű labirintusán keresztül kanyarog, melyek egykor a szőlőültetvények védelmét szolgálták és ma tökéletes példái a helyi rusztikus kulturális örökségnek. Az üdülő modern építészeti koncepciója kiemeli a környező természeti szépségeket és lehetőséget nyújt a vendégeknek, hogy a végtelen óceánban gyönyörködhessenek. A Barrocas do Mar étterem, a Snack Bar Caloura Terrace és a Jubileu bár csak néhány a rendelkezésre álló vacsorázási lehetőségekből. Az óceán közelsége kiváló lehetőségeket kínál a vendégeknek a vízisportok élvezetére. Van lehetőség 28
un IQ ue
búvárkodásra, bálnalesre, csónakázásra. A hotelnek édesvízű kültéri medencéje is várja a vendégeket. Szauna, edzőterem és teniszpálya is rendelkezésre áll. A hotel környékén számos érdekes helyet is fel lehet keresni egy-egy séta alkalmával. A fantasztikus Baixa d'Areia homokos strand, a Ponta da Galera fürdőhely, a kis halászkikötő, a Caloura kolostor, valamint a Tomaz Borba Vieira kulturális központja a szállodához közel esik, s ezek szinte kötelező állomások. A szállodában kirándulásokra is be lehet fizetni. Ponta Delgada városközpontja mindössze 18 km-re van, a João Paulo II repülőtér pedig 25 km-re, s ezek az autópályán gyorsan elérhetőek. Caloura Hotel Resort Rua do Jubileu, 27. 9560-206 Água de Pau São Miguel – Açores Telefon: (+351) 296 960 900, (+351) 296 960 909 Információ: info@calourahotel.com Foglalás: reservas@calourahotel.com
LÉPJEN VELÜNK A NÖVEKEDÉS ÚTJÁRA!
Utazás
MAX. 2,5%-OS RÖGZÍTETT KAMATOZÁSÚ NHP FIX HITEL MIKRO-, KIS- ÉS KÖZÉPVÁLLALATOK BERUHÁZÁSAIHOZ A RAIFFEISEN BANKTÓL novekedjen.hu
A tájékoztatás nem teljes körű. A hitel elbírálását minden esetben hitelképesség vizsgálat előzi meg. A hitelkeret összegéről és a rendelkezésre állásáról a Raiffeisen Bank minden esetben önállóan, üzleti feltételei szerint dönt. Részletek a novekedjen.hu weboldalon.
Raiffeisen_NHP_sajto_240x152.indd 1
Teljeskörű nyomdaipari szolgáltatások +36-1-272-2290 nyomda@pauker.hu www.pauker.hu
2019. 05. 27. 9:51:08
un IQ ue
29
Utazás Az óváros vitathatatlanul legnagyobb látványossága a harangtorony, valamint a Prétori palota.
A mediterrán
Koper
Szlovénia legforgalmasabb tengerparti kikötővárosa. Koper óvárosa számos érdekes látnivalót és a település remek nyaralási lehetőséget kínál.
A XIII. században a Velencei Köztársaság elfoglalta Kopert, s a Velencei Isztria fővárosa lett. A velencei uralom 1797-ig tartott. A Velencei Köztársaságot az Osztrák-Magyar Monarchia követte. Az osztrák időszak alatt lett az egykori sziget feltöltve földdel és összekapcsolták a szárazfölddel. Ekkor alakult ki Koper városias kinézete. Az I. világháború után Olaszországhoz került, majd a II. után Jugoszlávia része lett. Koper, Szlovéniához 1991ben került, ekkor lett különálló, szuverén állam. Kopert a középkorban erős várfal vette körbe, melyet a XVIII. századi átépítés során elbontottak. Tizenkét kapun keresztül lehetett megközelíteni az óvárost, melyből mára csak egy városkapu maradt meg. Ezt Koper déli oldalán találjuk. Ahogy áthaladunk a XVI. századi reneszánsz kapun, egy érdekes kutat vehetünk észre a téren. Ez a Fountain Da Ponte kút. A velencei Rialto híd alapján, 1666-ban Lorenzo da Ponte építette. Címere még ma is ott van a kút tetején. Négy arc szájából folyik az ivóvíz. 30
un IQ ue
Koper óvárosának vitathatatlanul a legnagyobb látványossága a harangtorony, valamint a Prétori palota, itt ülésezik a városi tanács. Koper központi tere a Titov tér a Mária mennybevétele székesegyházzal, amely gótikus és reneszánsz stílusban épült, de belül barokk jegyeket hordoz. Koper régi, keskeny utcái nagyon izgalmasak, főképp az egykori cipészek utcája. Fontos hely a piactér, s az isztriai halpiac. Nem szabad kihagyni a szlovén Isztria legnagyobb borospincéjét, a Vinakopert, ahol Európa legnagyobb fahordója látható. A kóstolható borok igen finomak. Természetesen fontos a fürdés is az Adriai-tengerben, erre leginkább a Koperhez közeli Zusterna strandon van mód. Koperben mindig lehet különlegességeket találni! A unIQue magazin stábja Davor Podbevšek meghívásának tett eleget, aki arról híres hazájában, hogy pirani sóból kézműves termékeket állít elő fűszerekkel, gyógy-
Utazás nem volt munkája. Annyira spórolni kellett, hogy naponta csak egyszer tudott egy kis tésztát kifőzni, amit megsózott pirani tengeri sóval, s kész. Hogy egy kicsit ízesítse, s sokoldalúbbá tegye az ételeit, így jött az ötlete, hogy fűszerekkel bolondítsa meg a tengeri sót, majd ezzel ízesítse a tésztát, s ebből alakult ki ezután a ma már jól jövedelmező sóbiznisz. Ami végül showbiznis�szé is vált, mert gyakran hívják tévéműsorokba, írnak róla a magazinok, újságok.
növényekkel aromásítva, ízesítve a tengerből kinyert sót. Olyan kiemelkedő minőségű, amit gyárt, hogy sok Michelin-csillagos étteremnek szállít a sóiból, immár Európa-szerte. A Barba só atyja megkóstoltatta velünk a termékeit. Egy hosszú bagettet vékony szeletekre vágott, majd megvajazta, s megsózta azokat – más-más ízesített sókkal. Először mindig egy kis üvegcsében meg kellett illatoznunk a sókat, s csak utána kóstolhattuk meg. Illatanyagban és ízvilágban is elképesztően finom volt minden. A Barba sónak egyébként érdekes a születési története. Davor Podbevšek elmondta, hogy akadtak évek, amikor nagy szegénységben élt a családjával, mert
www.koper.si www.facebook.com/barbaokusi www.slovenia.info
ADV colonnade UniqueMagazin 240x60_Layout 1 2019.03.29. 8:25 Page 1
U TA S B I Z T O S Í TÁ S
U TA Z Z O N T Ö B B E T. A G G Ó D J O N K E V E S E B B E T. atlasz.hu • colonnade.hu
un IQ ue
31
Utazás Szlovénia egyik legromantikusabb városa.
A legendás
Izola
Ez a régi, mediterrán település a trieszti-öböl délnyugati partján fekszik, ahol hagyománya van a halászatnak, borászatnak. Távolsága Budapesttől 570 kilométer.
Sok középkori emlék látható a városban, 1212-ből például egy kőböl faragott oroszlán. San Simon öbölben wellnesshotelek sorakoznak. Az izolai kaszinóban minden este nagy élet zajlik. A kikötőben 700 hajónak van hely, 50 méter hosszú jachtokat is tudnak fogadni. Azt mondják: aki egyszer látta Izolát, soha nem fogja elfelejteni. A keskeny, középkori utcák, a hajók a kikötőben, a barátságos helyiek, a tengeri specialitások és az itt készült bor, mind-mind felejthetetlen élmény. Izola strandjai északi tájolásúak, Olaszország felé néznek. A helyi strandok alapvetően kavicsosak, de a település nyugati határában homokos partszakaszokat is találunk. A város egész évben kellemes kikapcsolódást tud nyújtani a turistáknak. Sok fesztivált rendeznek, bor, hal, és vitorlás show, zenei és film fesztiválok, antik vásár váltják egymást. A környék legjobb vendéglője az Izolától 10 perces autóútra lévő Bric étterem. A unIQue magazin feltétlenül 32
un IQ ue
ajánlja. Főleg a friss tengeri sügérből készült carpacciót érdemes megkóstolni, ez ritkaság. A pirani öbölben működő világhírű Fonda Fish Farm tenyésztett tengeri sügéreit kínálják, amelyek a világ legegészségesebb, legfinomabb tenyésztett halai. Persze minden más étel is szenzációs ebben a vendéglőben, a borokról nem is beszélve. Ismert a Bric szőlőbirtok és borászat is, amelynek területei a szlovéniai Isztrián találhatók 270 és 350 méteres magasságban, olívaültetvénnyel együtt. Érdemes ide is ellátogatni, mert a világ egyik legszebb borpincéjének tartják. S az sem mellékes, hogy a borászat Malvazija és Refosk borai fantasztikusak. Stábunk megkóstolta mindkettőt, igy saját tapasztalat alapján írjuk le ezt a véleményt. www.restaurantbric.si www.vinabric.si www.visitzizola.com www.slovenia.info
Utazás
Az Echo Residence All Suite Hotel Tihany egyik legszebb kilátással rendelkező helyén, egész évben várja vendégeit. A nyaralópark Tihany szívében helyezkedik el. A hegyoldalba épített 20 luxus lakosztályból minden évszakban csodálatos kilátás tárul a Balatonra. A változatos beosztású, 14 db egy hálószobás, két légterű (Deluxe), illetve 6 db két hálószobás, három légterű (Echo/Echo Premium) lakosztály mindegyike rendelkezik saját terasszal. A két hálószobás lakosztályok közül 3-ban saját használatú finn szauna áll a vendégek rendelkezésére (Echo Premium). A vendégek kulináris kényeztetéséről a modern, mégis elegáns családbarát Fűszerkert Étterem gondoskodik. A 70 férőhelyes exkluzív étterem, 80 fős a’la carte balatoni panorámás terasszal, az évszakokhoz igazítja kínálatát, melyben a hagyományos és a kreatív, új ízek is megtalálhatóak. A mediterrán hangulatú teraszon elfogyasztott stílusos ebéd, vagy egy elegáns, gyertyafényes vacsora a fűszerkert közepén felejthetetlen élményt nyújt Tihany egyik legszebb balatoni panorámájával rendelkező éttermében.
Kényeztesse magát a csodálatos balatoni panorámával átölelt, elegáns Echo Spa-ban, ahol masszázsok, arckezelések, különleges iszap- és alakformáló kezelések, valamint számtalan wellness szolgáltatás várja a vendégeket (különálló épületben). A pihentető és egyben élénkítő légkör nem csak az üdülés, hanem tárgyalások, szemináriumok, workshopok és csapatépítő tréningek tökéletes helyszíne. Rendezvényét elképzeléseinek megfelelően a legapróbb részletekig megtervezzük, megbízható, szakképzett személyzet, és modern technika garantálja a sikeres üzleti megbeszéléseit, privát rendezvényeit, ötleteinek professzionális megvalósítását. A boldogító „igen” – felejthetetlen emlék egy örök életre! Elegáns esküvőhelyszín, polgári esketés és vacsora – mindez csodálatos zöld környezetben, pazar balatoni panorámával, meghitt, családias légkörben csak Önökkel, hajnalig mulatozva. Mi valóra váltjuk az igazi álmokat. A legapróbb részletekre is odafigyelünk, hogy életre szóló fogadalmukat, egy életre szóló élménnyel tegyük teljessé. H-8237 Tihany, Felsőkopaszhegyi út 35. Tel.: +36 87 448 043 E-mail: info@echoresidence.hu www.echoresidence.hu BALATONFÜRED BADACSONY
71
TIHANY Belső-tó
RÉV
Utazás A wrocławi főtér 175 méter széles és 212 méter hosszú, és Európában az egyik legnagyobb.
Egy város –
220 híddal
Az Odera két partján terül el a település, amely történelmét és népességét tekintve az egyik legjelentősebb Lengyelországban. 34
un IQ ue
Wrocławot, Alsó-Szilézia központját nem véletlenül tartják az egyik legszebb európai városnak. Távolsága Budapesttől 650 kilométer, ami sztrádán nem jelentene különösebb kihívást, München is ugyanennyi –, ám mivel ide autópálya nem vezet, ezért a közlekedés körülményesebb, mintha a bajor fővárosba tartanánk. Viszont a LOT légitársasággal Budapestről Varsón keresztül pár óra alatt kényelmesen iderepülhetünk... Alsó-Szilézia ősi fővárosa bővelkedik látnivalókban, népességét tekintve a negyedik a sorban, napjainkban hatszázezren élnek itt. A porosz időkben Breslauként ismerték, akkoriban Kelet-Németország legfontosabb városa volt, a magyarok a 19. századig Boroszlóként tartották számon. A város a Sziléziai-síkságon, az Odera két partján fekszik. Többen a hidak városának is nevezik: a településnek a második világháborút megelőzően 303 hídja volt, ebből 220 ma is áll. Wroclaw nevét az itt élő szlávok egyik törzsi vezéréről, Wroclawról, illetve Wrocislawról kapta, az első, 1112. századi lengyel források Wortizlawaként kezelték. Ma is fontos közlekedési csomópont az ország délnyugati szegletében, sok főút és vasútvonal fut össze itt, a jól hajózható Odera jóvoltából vízi út is összeköti a Balti-tengerrel. Mivel vajdasági székhely, járási jogú város, közigazgatási központ is, amely egyetemei, főiskolái révén az oktatás, operaháza jóvoltából pedig a kultúra fellegvára. A kiváló szakembereknek köszönhetően ►
Utazás
un IQ ue
35
Utazás műemlék épületei eredeti fényükben ragyognak. Látványos belvárosa sok látogatót vonz. Wroclaw az első világháborúig hatalmasat fejlődött, reneszánsz elemekkel büszkélkedő barokk jellegű polgárvárossá vált. Akkor indult hanyatlásnak, amikor a
világégés után, az új lengyel állam megszületésekor elvesztette környező területeit. A második világháború vége előtt, az 1945. február 15-től május 16-ig tartó ostrom során az épületek hetven százaléka elpusztult. Hitler parancsának engedelmeskedve a németek a végsőkig védték, majd lángba borították az előzőleg amúgy is letarolt települést. Az akkoriban 700 ezer lelket számláló Wroclaw félmillió lakóját a németek a szovjet ostrom megkezdése előtt evakuálták, mindössze kétszázezren maradtak, ám a háborút csupán 60-70 ezren élték túl. Mint csaknem egész Szilézia, Breslau is Lengyelországhoz került a potsdami konferencián kötött megállapodás alapján. A legtöbb német túlélőt erőszakkal kitelepítették a háború utáni német államok valamelyikébe, mások önként távoztak. A főtérről rövid séta után jutunk a plac Universytecki-re, azaz az Egyetem térre. I. Lipót császár 1702ben alapította az intézményt, az elegáns, szobrokkal díszített, monumentális barokk épület főhomlokzata a keskeny térre tekint, a másik, egyszerűbb pedig az Oderára. Rövid sétával jutunk el a Keresztelő Szent János-székesegyházhoz, amelynek helyén korábban három román kori templom állt. A bazilikát, a város főtemplomát a 13-14. században építették, majd többször átalakították. Homlokzatát két, vörös téglából emelt, sisak nélküli torony uralja, egyes részeinek építését századok választják el egymástól. A főtér, a Rynek délkeleti szegletében, az ulica Olawska sarkán található az Arany Korona-ház (Pod Zlota Korona), amelyet 1521-ben emeltek, reneszánsz stílusban. A Rynek közepén az 1241-ben felhúzott, kétszáz évvel később átalakított, reneszánsz elemeket is magában foglaló gótikus városháza található. Úgy tartják, nem pusztán a városnak és a járásnak, hanem egész Lengyelországnak ez a legszebb gótikus épülete, 66 méter magas, reneszánsz tornyával. 36
un IQ ue
A wrocławi városháza a gótika gyöngyszeme, építészeti mestermű. Az épület szélső pontjai, vagyis a reneszánsz sisakkal díszített torony és a pince a legrégebbi lengyel óraharangot és a legrégebbi európai éttermet – Piwnica Swidnicka – rejti. Az éttermet legutóbb 1519-ben építették át, amikor összekötötték a közeli sörfőzdével. Az étterem hangulatát az „Aki nem volt a Piwnica Swidnicában, az nem volt Wrocławban” felirat tükrözi. Az itt felszolgált nemesi italt, a swidnicai sört a világ nagyjai is kóstolták már, mint például Chopin, Słowacki, Wybicki, Goethe... Ma Wrocławban minden lenyűgöző – Ostrów Tumski szigete, a barokk Leopold Aula a pantheonban, és az építészeti és művészeti csodák hosszú listája. A gótikus városháza a főtéren, a gótikus templomok, a neogótikus pályaudvar, a modernista Centenáriumi csarnok, a wrocławi Opera, a Monopol hotel, a vásárcsarnok, a Barasch Testvérek Vásárközpontja, a Renom és a Rudolf Petersdorff áruház (ma Kaméleon), a Piast sörgyár, a Spatgenek és Schaffgotschok palotája, a víztornyok… Ezek csak részei az évszázados történelmi hagyatéknak, melyek eredeti állapotukban maradtak fenn. A wrocławi főtér 175 méter széles és 212 méter hos�szú, és Európában az egyik legnagyobb. A főtér, mint középkori piactér, Szakállas Henrik (Henryk Brodaty) idejében épült, 1214 és 1232 között. A teret körülvevő színes lakóházak elvarázsolják a világ minden tájáról érkező turistákat.
A Wrocławi Egyetem főépülete is elragadó. Az egyetemet I. Leopold császár alapította. Az ő nevét viseli a lélegzetelállító Leopold Aula, melyet szobrok, stukkók, falfestmények és a híres Sziléziai Dicsőség freskó díszítenek. Wrocławban van a legrégebbi lengyel állatkert. Az állatkert 1865-ben egy wrocławi polgárnak köszönhetően jött létre. Ma az állatkert 4000 állatnak nyújt biztonságos otthont. A nyugalom oázisa Wrocławban a Japán kert. A kert architektúrája – lugasok, hidacskák, tavak és az egzotikus növények különleges hangulatot teremtenek. Mesés hely egy nagyváros szívében. www.lengyelorszag.travel/hu www.visit-wroclaw.eu
Útinapló
un IQ ue
37
Utazás Hitler titkos föld alatti bunkereket, fegyverraktárat építtetett ki a vár alatt!
Książ kastély A cseh határtól mindössze tíz kilométerre, a lengyel fővárostól pedig hetven kilométerre fekvő, százhúszezer lakosú város, Wałbrzych a kilencedik század óta szerepel a térképen. Igazán ismertté viszont csak a második világháborús szerepével vált, hiszen közelében áll a Książ kastély (németül a jóval könnyebben kiejthető Schloss Fürstenstein névre hallgat). Az alsó-sziléziai Ksiaz vára egy szikla csúcsára épült. A vár alapjait egy 1263-ban II. Ottokár cseh király által lerombolt erődítmény adta, legidősebb részének falai pedig 1292-ben emelkedtek a város fölé. Az épületegyüttes a következő két évszázadban több tulajdonosváltáson is átment, néhány hónap erejéig (1428-1429) még a husziták is a magukénak tudhatták. 1482-ben a környék kormányzója, a területet megszerző Mátyás királlyal szembenálló Georg von Stein romboltatta le. A falak azonban nem maradtak sokáig tető nélkül, hiszen a Hochberg család tagja, I. Konrád 1509-ben megkezdte az építmény helyreállítását. A család egészen 1944-ig, az azóta többször bővített, így a gótika, a barokk és a rokokó jegyeit is hordozó várkastély tulajdonosa maradt. Ekkor azonban a náci Németország katonái kopogtattak az ajtón, és kisajátították a gyönyörű épületegyüttest, köszönhetően annak, hogy a család feje, XVII. Hans Heinrich herceg már 1932 óta Angliában élt, sőt, felvette a brit állampolgárságot, testvére, Alexander von 38
un IQ ue
Hochberg pedig lengyel állampolgárként már korábban csatlakozott a lengyel hadsereghez. S persze annak is, hogy a kastély a titokzatos „Riese-projekt” részét képezte, melyet máig számtalan titok övez. Annyi biztosnak tűnik, hogy ez lett volna Hitler saját otthona, ha ők nyerik a világháborút. A több mint 400 termet magában foglaló, kincsekkel teli gyönyörű épületet a II. világháborúban, a lengyel megszállás után Hitler kinézte magának és abban egy titkos erődítményt építtetett ki. Hatalmas, üvegtükrös, biedermeier bútorokkal luxus módon berendezett szobáinak tapétákkal borított láthatatlan ajtói mögött liftek és lépcsőházak tucatjai vezettek le a vár gránitszikla rétege alá, ahol 1200 méter hosszú, több emelet mély, megvilágított, szellőzők százaival ellátott bunkerrendszert hoztak létre. A helyi adatok szerint negyvenezer kényszermunkás halt itt meg, köztük sok magyar elhurcolt zsidó is, mire létrehozták a több méter vastag betonfalú bunkert, a hatalmas termeket, ahol titkos fegyverkísérletek is folytak.
Utazás De itt tárolták az elrabolt kincsek egy részét is, amelyet a háború vége felé teherautók tucatjai szállítottak el az éj leple alatt. Egyes bejáratokat annyira kiszélesítettek, hogy teherkocsik be tudtak hajtani a föld alá. A vár oldalában a titkos bejáratokat fákkal, bokrokkal takarták el. A Vörös Hadsereg katonái 1945-ben elfoglalták a területet, a németek terve ekkor dugába dőlt, az építkezésekről szóló dokumentumokat pedig, a kastély berendezésének jórészével együtt, eltüntették, vagy megsemmisítették. Vajon atomfegyverek, aranyvonatok, vagy egyszerűen csak a legszebb, összelopott műkincsek szigorúan őrzött helye lett volna a komplexum? Erre a kérdésre – jó eséllyel – sosem fogunk választ kapni.
A várat és a titkos, föld alá vezető bejáratokat hajdanán katonák ezrei őrizték. Érdekesség, hogy még mindig nincs feltárva minden járat, a munkálatokat ugyanis a nagyon vastag betonfalak nehezítik. Évente több ezren bóklásznak a környéken, kezükben egy fémdetektorral, homályos történetekből tudni vélt kincseket keresve. A helyi legendák viszont arról is megemlékeznek, hogy miután tönkretették – részben berobbantották – a hajdani járatokat, onnan egy fényes, hatalmas, feltehetően kincsekkel teli, repülő tárgy szállt fel… A kastély és az alagútrendszer egy része ma nyitva áll a látogatók előtt, múzeumként működnek. www.ksiaz.walbrzych.pl/en/turystyka/zamek www.lengyelorszag.travel/hu
Nem elég jó bort készíteni, azt el is kell adni! Valószínűleg ezért fejlődhetett ki a bormarketing. Szembetűnő az a változás, amely az utóbbi években végbement. A borászatok önálló turisztikai látogatóhellyé nőtték ki magukat, a vinotékák polcain az egységes arculat megkülönböztethetővé teszi az egyes termelők borait. A bortermelő régiók kiállításokon, szakmai lapokban, külföldieknek szóló magazinokban mutatkoznak be. A bor mint árucikk és a hozzá kapcsolódó szolgáltatások „európaias” köntösben kínálják magukat az érdeklődőknek. Az egységes arculatnak nem csupán a borosüvegek címkéin kell megjelennie. A borászatoknál, a kitelepüléseken, a bor- és egyéb fesztiválok standjain is bizalmat, pozitív üzenetet ad, ha poharak, a dolgozók ruházata, a szóróajándékok és a megvásárolható kereskedelmi termékek is a kialakított arculat meghatározó jegyeit viselik. Tapasztalatból tudom, hogy egy borospince meglátogatása után néhány nappal, a kiváló italok és borkorcsolyák ízén kívül nem sok kézzelfogható emlékem marad az adott helyről. Nincs elérhetőség, esetleg már a pince nevét is elfelejtettem. A barátaimnak, ismerőseimnek nem tudom azt mondani, hogy „ide és ide menjetek, mert megéri”. Ezért is tartom fontosnak, hogy a borászatok, pincék tartsanak különböző szóró- vagy megvehető ajándékokat. Mindenki szeret kapni valamit, főleg grátisz. A tollakat, boralátéteket és egyéb ajándéktárgyakat csekély ráfordítással be lehet beszerezni, a vendégek mégis úgy érzik, sokkal többet kaptak. Vállalkozásunk, a Clubex Kft. szóró- és egyéb üzleti ajándékok forgalmazásával és importjával foglalkozik. Termékeinket az ügyfél kívánsága szerint perszonalizáljuk. Megbízóinkra nem erőltetünk rá semmit, közös megbeszélésen határozzuk el, hogy milyen árucikk illik legjobban az ügyfél marketingpolitikájához. A szóróajándékok fontos elemei a marketingkommunikációnak. Hatékonyság tekintetében kérdezze meg marketingvezetőjét vagy tanácsadóját.
un IQ ue
39
Utazás Európa legnagyobb törpeállama.
Andorrai
Hercegség
Andorra Franciaország és Spanyolország között, a Pireneusok keleti részén terül el. A hegyvidéki miniállam átlagos tengerszint feletti magassága 1996 méter, 23 ezer fős fővárosa, Andorra la Vella is 1023 méteren fekszik. Ezzel ez Európa legmagasabban fekvő fővárosa és így télen népszerű a síelők körében is. Gyakorlatilag Spanyolországon és Franciaországon kívül Andorrának kevés országgal van kapcsolata, hivatalos nyelve is a katalán, illetve beszélt nyelvek a francia és a spanyol. Hivatalos pénzneme nincs, mindig is szomszédokét használta, tehát most az eurót. A kedvező adózási szabályoknak (vámmentesség, ingyenes betegellátás stb.) köszönhetően virágzik az ország turizmusa, az infrastrukturális (távközlési, közlekedési) fejlesztéseknek köszönhetően pedig mára már Andorra egy modern állammá nőtte ki magát. Andorra le Vella, a főváros 8000 lakosú, keskeny főutcái a nyári főszezonban megtelnek turistákkal. Ilyenkor a vendégek száma többszöröse a helyi lakosokénak, de télen sem sokkal jobb a helyzet. A város főtere a Plaza del Poble, a templom mellett kapott helyet Benlloch püspök szobra. A Szent István vértanúról elnevezett templom Andorra legmagasabb rangú lelkipásztorának, Andorra la Vella esperesének plébániája. Még áll a téren néhány szép régi épület, a polgármesteri hivatal, a püspöki megbízott hivatala. A templomtól néhány lépésre kezdődik a keskeny utca, amely a Casa de la Vallhoz, az andorrai parlamenthez és a törvényszék épületéhez vezet. Az egykori királyi út, a Cami Real elején látható a szépen faragott, kétméteres kőkereszt. Az Engolasters-tó az andorraiak kedvence, a törpeállam legnagyobb összefüggő vízfelülete. A nagyon szép környezetben lévő tó 800 m hosszú és 300 m széles, legmélyebb pontja 18 m. Vize a legnagyobb nyárban is hideg, fürdőzésre csak a bátrabbak vállalkozzanak. 40
un IQ ue
A tavat hegycsúcsok övezik, vizében tükröződnek az erdőségek és az égbolt tiszta kékje. A tó nevét Csillagfalónak lehetne fordítani. Szép nyári éjszakákon a csillagok tükröződnek a tó vizében, és úgy tűnik, mintha éjszakai pályájukat a vízben fejeznék be. Az Andorra la Vella melletti Las Escaldes település nevezetességét gyógyvizei jelentik. A Caldes forráscsoport különböző hőfokú kénes gyógyvizet ad, ezeket légúti megbetegedések, reumatikus fájdalmak, vérkeringési betegségek és bőrbetegségek kezelésére használják. Némelyik szállodának saját gyógyforrása van, ahol orvosok ellenőrzik a kezelést.
Hirdetés
ÁlomUtazó
Magita Hotel és Étterem
" .BHJUB )PUFM B 5PLBK )FHZBMKB T[ÓWÏCFO NFHCÞWØ FHZJL MFHSÏHFCCJ település, Erdőbénye vLÈEÈSGBMVw GƸUFSÏO ÈMM BIPWÈ T[FSFUFUUFM WÈSKB 7FOEÏHFJU
Kövess a facebookon, s oszd meg a barátaiddal a posztjaimat! Olvasd a blogomat! facebook.com/alomutazo www.alomutazo.hu L. Kelemen Gábor világjáró újságíró vagyok. Hobbim az utazás, eddig 109 országban jártam, ezek közül sokban többször is. Gyakorlatilag mindenhol megfordultam már a Földön, ahol nincs háború, éhínség, betegségek, extra
"[ ÏWF[SFEFT NÞMU B T[FMÓE UÈK B LSJTUÈMZUJT[UB MFWFHƸ TBKÈUPT IBO HVMBUPU BE B LJDTJOZ GBMVOBL BIPM NJOEFO 7FOEÏH GFMGSJTTàMIFU ÏT NFOUFTàMIFU B TUSFTT[FT NJOEFOOBQPLUØM )B FM BLBSKB GFMFKUFOJ B OBQJ SPIBOÈTU LJ BLBS LBQDTP MØEOJ ÏT DTBL IBHZOJ IPHZ LÏOZF[UFTTÏL BLLPS OÈMVOL B MFHKPCC IFMZFO KÈS 4[ÈMMPEÈOLBU ÞHZ BMB LÓUPUUVL LJ IPHZ NJOEFO [VHB ½OÏSU MFHZFO B[ ½O LÏOZFMNÏU ÏT UÚLÏMFUFT QJIFOÏTÏU CJ[UPTÓUTB Szolgáltatások: vB MB DBSUFw ÏUUFSFN HSJMMUFSBT[ T[BCBEUÏSJ QF[THƸGVOLDJØT ÞT[ØNFEFODF JOGSB ÏT m OO T[BVOB KBDV[[J T[PMÈSJVN NBTT[È[T CPXMJOH QÈMZB BT[UBMJUFOJT[ T[BCBEUÏSJ TBLL LPOGFSFODJBUFSFN
veszély, mert ezeket a helyeket kerülöm. Az irodám falán lóg egy nagy világtérkép, azon jelölöm kis zászlókkal, hogy mely országokban voltam már. Annyi tapasztalatot, élményt gyűjtöttem az utazásaim során, hogy ezeket szeretném megosztani másokkal is, ezért hoztam létre a www.alomutazo.hu blogot, s ezért posztolok utazási témákban – ehhez kapcsolódva – a facebookon: facebook.com/alomutazo. Remélem, hogy tanácsaimmal, s utazási cikkeimmel segíteni tudok azoknak, akik szeretnék bejárni a Föld minden zegzugát, illetve inspirálni tudom az embereket, hogy hova menjenek! Az utazási múltam ad hitelt számomra, s remélem, hogy egyre többen követnek a világhálón, s aki már rám talált, az másoknak is ajánlja facebook.com/alomutazo posztokat és a www. alomutazo.hu blogot az interneten. Biztosan állíthatom, igaz az a mondás:
" NJOEFO JHÏOZU LJFMÏHÓUƸ NPEFSO ÏQàMFUFJOLCFO WFOEÏH FMIF MZF[ÏTÏIF[ UFSFNUFUUàOL JEFÈMJT GFMUÏUFMFLFU ,ÏOZFMNFT PUUIPOPT MÏHLPOEJDJPOÈMU T[PCÈJOL NJOEFHZJLÏIF[ UBSUP[JL GàSEƸT[PCB ÏT WBMB NFOOZJCFO WBO UFMFWÓ[JØ UFMFGPO JOUFSOFU DTBUMBLP[ÈT ÏT NJOJCÈS
" UÞSÈ[OJ WÈHZØL HZBMPH ÏT LFSÏLQÈSUÞSB LFSFUÏCFO CBSBOHPMIBUKÈL CF B LÚSOZF[Ƹ ;FNQMÏOJ UÈKBU
„Minél többet látsz, annál többre vágysz!”
15 éves a Hétkúti Wellness Hotel
&SEƸCÏOZF .ÈUZÈT LJSÈMZ V t 5FM WBHZ & NBJM JOGP!IPUFM NBHJUB IV t 8FC XXX IPUFM NBHJUB IV
Bajor Est
2 vagy több éjszaka szállás, félpanzióval tágas szobákban Augusztus 18-án: h Bajor est szállodánk gálasátrában: vacsora bajor ételkülönlegességekkel, német nemzetiségi táncbemutató és táncház majd zenés műsor h Születésnapi torta és tombolasorsolás, fergeteges élőzenés mulatság Augusztus 19-én: h Hagyományos Magyar Est az Öreg Prés Étterem Kemencés Udvarán h Üdvözlő pálinka, kemencében sült magyar ételspecialitások, cigányzenés esttel összekötve h
A csomag érvényes 2019.08.16 - 21-ig, 2 teljes árat fizető személy esetén. A kedvezmény egyéb kedvezményekkel nem vonható össze! A foglalásnál kérjük előre jelezze, hogy érvényesíteni kívánja a kupont, ellenkező esetben sajnos nem áll módunkban elfogadni azt!
már 18 300 Ft/fő/éj-től (3 éj foglalása esetén)
Bővebb információ, foglalás: Hétkúti Wellness Hotel és Lovaspark 8060 Mór, Dózsa Gy.u.111. - www.hetkut.hu Tel: +36 22 563 083 - sales@hetkut.hu
Promóció Elindult a világ legkülönlegesebb tengerjáró hajója!
Celebrity Edge Nyáron Európában, télen a Karib-szigetek között hajózik a Celebrity Cruises flottájának legújabb, s legmodernebb tagja. Próbálja ki a Celebrity Edge hajót, foglaljon helyet valamelyik 7 éjszakás Földközi-tengeri útra, szívja magába a mediterrán hangulatot kontinensünk legszebb tájain, vagy élvezze a napsütést télen a Celebrity Edge fedélzetén a Karib-tengeren! Az új hajó már utasokkal telve szeli a habokat, s elkápráztat mindenkit. A hihetetlen „Varázsszőnyegtől” kezdve az új, kétszintes Edge-villák privát csobbanó medencéjéig a tengerek legkifinomultabb hajóját tervezték meg. A páratlan, kifelé forduló dizájn messze eltér a hagyományos hajótervezéstől. S hogy mi az a varázsszőnyeg? A világ első konzolos lebegő terasza, mely 13 emelet magasba emelkedik a tenger fölé, s melyen párnás fotelok és egy teljes bár vár mindenkit, valamint megfelelő hely az élőzenéhez. Funkciója helyzetétől függően változik. A hajó legtetején a Varázsszőnyeg olyan ínycsiklandó élmények helyszíne, mint a Vacsora a Peremen. A 14. szinten a Varázsszőnyeg a központi medence szint pompás kiegészítésévé válik, míg az 5. szinten szabadtéri étteremmé alakul át. Legalul, a 2. szinten a Varázsszőnyeg az úti célok kapuja lesz. A „Resort” szint is végtelen lehetőséget biztosít a szabad levegő és a tengerrel való kapcsolat élvezetéhez. Megtalálható itt egy aszimmetrikus, kifelé néző 42
un IQ ue
medence rész, valamint egy futópálya, mely fel, le és a tetőkert körül kanyarog – egy élő városi pihenő tér, amit egy gyermekjátszótér ihletett. Összességében a Resort szint egy semmihez sem hasonlítható szabadtéri pihenőhely a tengeren. A „Tetőkert” is elképesztő. Képzelete fogja vezetni e fantasztikus kertben. Huppanjon le egy kényelmes székbe és felejtkezzen bele egy jó könyvbe! Vagy kortyolgasson egy frissítő koktélt, míg élvezi a végtelen óceán látványát! Elégítse ki éhségét egy ínyenc burgerrel vagy sülttel a tetőkert grilléttermében! Andalodjon el az élőzene előadások ritmusára, vagy nézzen meg egy filmet a fedélzeti kivetítőn! Vagy egyszerűen csak feküdjön végig az egyik kényelmes napozóágyon és csodálja meg a feje felett a csillagokat! Itthon, Európában a 7 éjszakás földközi-tengeri utak Rómából (Chivitavecchia) indulnak és Capri, Firenze/ Pisa, Monte-Carlo, Cannes, Palme de Mallorca érintésével Barcelonában zárulnak. Micsoda pazar útvonal! Ezek a kikötővárosok a Földközi-tenger gyöngyszemei, ahol tobzódni lehet a látványosságokban. Ki ne vágyna ide? A monacói kaszinóvárosban még világsztárokkal is lehet találkozni, mert egész évben idegyűlnek össze a celebek.
Promóció Van persze olyan mediterrán útja is a Celebrity Edge-nek, amely Barcelonából indul, Valencia, Ibiza, Provance (Marseilles), Nizza (Vilefranche) és Firenze/ Pisa (LaSpezia) érintésével Rómába (Chivitavecchia). Ez is hihetetlenül szép útvonal, irigylésre méltó, aki végigjárhatja. Mindkét 7 éjszakás európai úton egy-egy napot tölt a tengeren a Celebrity Edge, ami azért jó, mert ilyenkor van idő felfedezni a hajó szolgáltatásait. Augusztusban, szeptemberben és októberben 11 éjszakás mediterrán szigetvilág túrára is be lehet fizetni a Celebrity Edge hajóval. Róma (Chivitaveccia), Catania, La Valetta, Szantorini, Athén (Pireusz), Mikonosz, Nauplion, Katakolon, Capri (Nápoly) és Róma útvonalon lehet élvezni az életet, s a kikötővárosok hangulatát 3 országban, s közben 2 napot a hajó a tengeren tölt, hogy legyen idő felfedezni az új hajó minden emeletét, s a lehető legtöbb éttermét, bárját, kávézóját is. S akkor most adunk egy kis ízelítőt a karibi hajózási lehetőségekből is. Novembertől a Celebrity Edge átteszi a székhelyét a meleg tengerentúli területre és 7 éjszakás nyugat-, illetve kelet-karibi utakra indul. A nyugat-karibi útvonal: Fort Lauderdale (USA, Florida) – Key West (USA, Florida) – Puerto Costa Maya
(Mexikó) – Cozumel (Mexikó) – George Town (Kajmán-szigetek) – Fort Lauderdale. 2 napot a tengeren tölt a hajó. A kelet-karibi útvonal: Fort Lauderdale (USA, Florida) – San Juan (Puerto Rico) – Tortola (Brit Virgin-szigetek) – Philipsburg (St. Maarten) – Fort Lauderdale. Ezen az útvonalon 3 napot a tengeren tölt a hajó, ami jó hír, mert olyan sok a látványosság a fedélzeten, hogy kell idő kiélvezni mindent. Érdemes befizetni italcsomagra, hogy a koktélokat, borokat, kávékat ne kelljen külön számolgatni, hanem bátran kirendelhesse az utas, amikor csak megkíván valamit. Persze ez a javaslat a többi hajóútra is érvényes, mert mikor engedje el egy kicsit magát az ember, mint amikor szabadságon van? További információk: Tengerjáró Kft. Budapest, V. ker. Bajcsy-Zs. út 12. (City Center) Telefon: (+36) 1 235 0402, 235 0403. E-mail: info@rccl.hu
www.rccl.hu
un IQ ue
43
Három hajóval mind a hét kontinensen!
Azamara Club Cruises
Az Azamara Club Cruises társaságnak már három hajója szeli a tengerek hullámait, a Journey, a Quest és a Pursuit. Ez az 5 csillagos luxust biztosító all inclusive hajótársaság immár mind a 7 kontinensen megfordul, lehetőséget nyújtva ezzel az utasoknak, hogy bárhová eljussanak a világon.
2019-ben előszőr a társaság történetében már Alaszkába, Japánba és Chilébe is indultak utak, s ez így lesz 2020-ban is, amikor pluszban becsatlakozik Dél-Afrika, Hawaii és a Francia polinéziai szigetvilág is. Micsoda lehetőségek? Micsoda pazar kikötővárosok! Az új Azamara Pursuittal még az Antarktisz is elérhető. Két napig lehet hajózni az Antarctic Sound látványos jéghegyei között, s ki lehet kötni az Elephant-szigeten, ahol meglehetősen kevés ember fordul meg, az bizonyos. Ha már Azamara, ha már különleges luxus, akkor tetézzük ezt még azzal, hogy tervezzünk dél-amerikai kirándulást. Beiktathatjuk a programunkba az Azamarával például a csodás kolumbiai Cartagénát, s átkelhetünk a Panama csatornán… Vagy mit szólnának például ahhoz, ha Rióban szilvesztereznének? Például a világhíres Copacabana tengerparton? S aztán elhajóznának az uruguayi Montevideóba, majd Argentína fővárosába, Buenos Airesbe? Ez már több mint különleges, ugye? 2020-ra lehet tervezni chilei fjordokat is Buenos Airesből indulva Ushuaianál megkerülve Dél-Amerika alsó csücskét, s el lehet jutni Puerto Monton keresztül San Antonióba, Chilébe. Ezt látni kell, annyira gyönyörű út! Persze van olyan útvonal is, amely ellentétes irányba halad San Antonióból indulva, s a Horn-fokot megkerülve megáll a Falkland-szigeteken is, majd ezt követően horgonyoz le a híres uruquayi nyaralóhelyen, Punta del Estében, hogy később folytassa útját Montevideóba, s Buenos Airesbe. Az Azamara Club Cruises útvonalait úgy tervezik, hogy ha a vendég igazán jól érzi magát, akkor hos�-
szabbíthasson, tovább mehessen pár napot a következő útra is. Akár 4-9 napos hosszabbításokra is nyílik lehetőség, úgy, hogy a hajó nem fog azonos kikötőben megállni, mint amiket már érintett az előző útja során. Az Azamara hajók útjaira azért is érdemes befizetni, mert ezek sokkal kisebb hajók, mint az óriás tengerjárók, csak 700 utast visznek, így be tudnak menni kisebb fjordokba is például. Az ételek minősége a gourmet kategóriába tartozik, benne vannak az árban az italok, a borok többsége is ingyenes, leszámítva az extra drága kategóriába tartozó nedűket. Az „AzAmazing Eventen” is részt vehetnek az utasok, amely minden esetben valami különleges show, nagy attrakció, kint a szárazföldön, színházban, koncertteremben, sportarénában, vagy egyéb csodás helyszínen. Meg kell még említeni, hogy bevezették az Azamaránál a „Land and Sea package” lehetőséget is, Alaszkában például csodás elő- és utótúrák rendelhetők a szárazföldön, amelyek kiegészítik a hajózást, s lehetőséget nyújtanak arra, hogy a vendégek több napon át túrázzanak egy-egy helyszínen, s alaposabban megismerjék a tájat.
További információk: Tengerjáró Kft. Budapest, V. ker. Bajcsy-Zs. út 12. (City Center) Telefon: (+36) 1 235 0402, 235 0403. E-mail: info@rccl.hu
www.rccl.hu
Budapest lett az egyik legnépszerűbb folyami kikötőváros!
Hajós
ranglista! Érdekes összeállításra bukkantunk a Cruise Trends tengerhajózási szaklapban. A magazin szerkesztői nemrégiben összeállították a turistahajók jelenlegi trendjeit. Az összeállításból kiderül, melyek a legkedveltebb hajótípusok, hajóútvonalak és dátumok prémium-, luxus- és folyami hajóutak esetében. Most ezt megosztjuk Olvasóinkkal, mert érdemes böngészni a listát, amelyre Budapest is felkerült mint a legnépszerűbb folyami kikötő. Nem véletlen, hogy szinte minden folyami társaság a Dunával, a magyar Parlamenttel és a Lánchíddal reklámozza európai útjait, amelyek érintik a magyar fővárost is.
A LEGNÉPSZERŰBB HAJÓTÁRSASÁGOK: Prémium: Carnival Cruise Lines, Royal Caribbean Luxus: Oceania Cruises, Cunard Folyami: American Cruise Lines, Viking River Cruises A LEGNÉPSZERŰBB HAJÓK: Prémium: Allure of the Seas, Oasis of the Seas Luxus: Queen Mary 2., Oceania Insignia Folyami: Queen of the Mississippi, Amerika LEGKEDVELTEBB HAJÓZÁSI DESZTINÁCIÓK: Prémium: Karib-szigetek, Észak-Amerika Luxus: Európa, Karib-szigetek Folyami: Európa, Észak-Amerika LEGNÉPSZERŰBB KIKÖTŐK (INDULÁS): Prémium: Miami (Egyesült Államok), Fort Lauderdale (Egyesült Államok), Luxus: Miami (Egyesült Államok), New York (Egyesült Államok) Folyami: Amszterdam (Hollandia), Budapest
LEGNÉPSZERŰBB KIKÖTŐK (KIKÖTÉS): Prémium: Cozumel (Mexikó), Nassau (Bahama-szigetek) Luxus: Halifax (Kanada), Havanna (Kuba) Folyami: Köln (Németország), Bécs, (Ausztria ) A LEGNÉPSZERŰBB ORSZÁGOK (KIKÖTÉS): Prémium: Mexikó, Bahama-szigetek Luxus: Egyesült Államok, Spanyolország Folyami: Németország, Egyesült Államok A LEGNÉPSZERŰBB KABINTÍPUSOK: Prémium: erkélyes Luxus: erkélyes Folyami: külső, ablakos kabin LEGNÉPSZERŰBB ÚTHOSSZAK: Prémium: 7 éjszaka, 5 éjszaka Luxus: 7 éjszaka, 10 éjszaka Folyami: 8 éjszaka, 7 éjszaka LEGKEDVELTEBB IDŐSZAKOK: Prémium: június. Luxus: július. Folyami: július.
un IQ ue
45
Gasztronómia Egyre kövérebbek vagyunk!
Sokkoló adatok!
Magyarországon 2009-ben történt a legutóbbi olyan átfogó felmérés az Európai Lakossági Egészségfelmérés keretében, ami összevetette a hazai egészségügyi helyzetet az európai átlaggal.
A felmérés a lakosság általános állapota mellett nagy hangsúlyt fordított a világszinten is egyre komolyabb problémát okozó túlsúlyra, így kiderült, hogy a magyar lakosság közel kétharmada, tehát mintegy 62 százaléka volt vagy túlsúlyos, vagy elhízott, kórosan soványnak pedig alig 2 százalékuk volt tekinthető. Habár az országos szervek saját bevallása szerint ma mindössze a magyar lakosság 20 százaléka túlsúlyos, ez négy év távlatából is túlzottan alatta van az ELEF egykori felmérésének. Azonban ez a 20 százalékos arány is olyan drasztikusnak tekinthető, hogy még így is a legmagasabb az egész Európa Unió tekintetében. Már gyerekkorban jelentkeznek a problémák Az Európai Lakossági Egészségfelmérés adatai szerint a túlsúly problematikája legtöbb esetben már gyerekkorban jelentkezik, vagyis nem csak a felnőtteket érinti ez a betegségként elkönyvelt állapot, hanem egyre draszti-
kusabban az 5-17 éves korosztályt is, amelyben szó szerint jelentős az elhízottak aránya – tudatja a Fogyjonle.hu Ha csak a gyermekeket vesszük alapul, az uniós felmérés alapján szintén nem túl előkelő helyen állunk: csak a görögök előznek meg bennünket. Az ELEF felmérése korán hívta fel a figyelmet arra is, hogy a túlsúllyal szembeni küzdelem legalapvetőbb eszköze a változatos, illetve megfelelő mennyiségű és összetételű táplálkozás. Magyarország a múltban egyáltalán nem járt az élen ebben, a legegészségtelenebbül táplálkozók nemzete voltunk, de 2010-ben sikerült nagyjából optimális szintre 46
un IQ ue
csökkenteni a szénhidrátbevitelt, amit sajnos még mindig nem tudott magával húzni a zsírbevitel aránya. Így hiába van pozitív változás az egyik oldalon, ha a másik oldal ellensúlyozza a javulást, ami így nem tud megmutatkozni a grafikonokon. A magyarok alig 20%-a sétál rendszeresen Magyarország rendkívül rossz uniós helyezését egyébiránt annak is köszönhetjük, hogy a lakosság ötöde naponta alig 10 percnyi sétára sem szánja el magát, és a felnőtteknek mindössze fele végez viszonylagos rendszerességgel intenzív testmozgást, ami Németországban például 80-85 százalékra tehető. Egy több mint ezer embert érintő, éppen ezért reprezentatív mintának tekinthető lakossági piackutatás során derült fény továbbá arra is, hogy a fenti adatok sajnos a későbbiekben sem változtak túlzottan. 2010-ben ugyanis még mindig minden második magyar lakos BMI indexe 25 feletti pontot ért el, vagyis a lakosságnak több mint a fele kisebb vagy nagyobb mértékben, de el volt hízva. A napvilágra került adatokból tisztán kivehető, hogy a 18 év felettiek körében már minden második lakos túlsúllyal küzd. Ennek a rétegnek a kétharmada enyhén túlsúlyosnak tekinthető, tehát BMI értéke 25 és 30 pont között van, egyharmaduk azonban már a jelentős túlsúlyosok táborát gyarapítja, akik nem is tudják, hogy mielőbb orvosi kezelésre van szükségük, máskülönben az elhízás vis�szafordíthatatlan egészségügyi problémákat is kiválthat. Mozgás helyett inkább evéssel fogynánk Megdöbbentő ugyanakkor, hogy a lakosságban a korábbi felmérések eredményeihez képest egyre inkább megmutatkozik a hajlam az egészséges életmód irányába – noha ez még csak a táplálkozásban mutatkozik meg. A 18 éven felettieknek ugyanis: • mintegy 50 százaléka általában odafigyel arra, hogy mit eszik, • 15 százalékuk minden nap nagy figyelmet fordít az egészséges étkezésre,
Gasztronómia • a maradék 35 százalékot egyáltalán nem érdekli, hogy mit és mennyit eszik. A 40 év felettiek a legelhízottabbak Az országban jelenleg a 40 év felettiek korosztályában találunk a legnagyobb arányban elhízottakat: a kérdéses szegmensben 60-75 százaléknyi a túlsúlyosak száma, ami általános mozgásszegény életmóddal is párosul. A fiatalabbak esetében az elhízás nem ennyire gyakori (átlagosan 20 és 35 százalék), de ők is ugyanolyan mozgásszegény életmódot folytatnak, így a 18 és 40 év közöttieknek mindössze fele mozog rendszeresen. A legkisebbek helyzete is aggasztó Szintén ijesztő a helyzet, ha a legkisebb korosztályt vesszük figyelembe. Egy egészen friss, 2013-ban készült kutatásból az derül ki, hogy már minden ötödik magyar gyermek elhízottnak tekinthető. Tavaly a Pécsi Tudományegyetem Gyermekgyógyászati Klinikájának kutatásában 16 ezer gyermek vett részt, és az öt-hat évvel ezelőtti adatokhoz mérten egészen elképesztő eredmények születtek: a korábbi állapothoz mérten jelenleg 40 százalékkal több gyermek esetében mutatkoznak már meg kisebb vagy nagyobb mértékben az elhízás nyomai. Vagyis míg korábban minden nyolcadik, vagy kilencedik gyermek szenvedett súlytöbblettől, addig ma
már minden ötödik az elhízás áldozata. A legnagyobb probléma mégis az, hogy a gyermekek jelentős része nincs is tisztában azzal, hogy elhízottnak tekinthető. Ez komoly egészségügyi problémákkal jár együtt, kijelenthető, hogy a legtöbb esetben a szülő felelőssége áll a háttérben. A szülők a felelősek Ez a megállapítás olyannyira igaz, hogy a Bostoni Gyermekkórház tudományos eredményei alapján a szülő már akkor hatással van gyermekének súlyára, így később elhízására is, amikor még magzati állapotban az anyaméhben van. A tudományos alapokon nyugvó reprezentatív kutatásból kiderült, hogy amennyiben egy kismama elhanyagolja magát a terhesség során, vagyis elhízik, akkor étkezési szokásait nemcsak továbbviszi magával a szülés utánra – magyarán kisgyermekét is egészségtelenül fogja táplálni, nem törődve annak következményeivel –, hanem genetikailag az újszülött is sokkal nagyobb hajlandóságot mutat majd az elhízásra. Éppen ezért általános orvosi vélemény, hogy az elhízás problémáját – ami a fentiek értelmében egyre súlyosabb méreteket ölt – már gyökereiben el kell fojtani, vagyis a kismamáknak a várandóság időszakában is oda kell figyelniük magukra, hogy gyermekükből ne válhasson túlsúlyos és boldogtalan felnőtt.
un un IQ IQ ue ue
47 47
Gasztronómia A borecet, valamint a különféle ecetfajták már évszázadok óta jelen vannak az emberek életében, hiszen a népi gyógyászatban számtalan formában felhasználják az efféle készítményeket.
A fogyás titkos elixírje a borecet? A különféle ecetfajtákat bizonyos körökben, úgyszólván a népi szájhagyomány szerint már évtizedek, egyes források szerint évszázadok óta használják az emésztés megsegítésére, ezáltal a felesleges kilók eltüntetésére. A borecetből így az évek alatt egyfajta természetes fogyasztószer vált, ám a témában egészen a közelmúltig semmiféle kutatás nem készült. Az Arizona Egyetem táplálkozástudományi szakemberei éppen ezért úgy határoztak, hogy egy átfogó kíséretet folytatnak a borecet hatásaival kapcsolatban, különös tekintettel a zsírégetésre, valamint a fogyókúrára. A kutatást összefoglaló tanulmány szerint a kiválasztott résztvevőknek nem kellett mást tenniük, mint minden egyes étkezés előtt elfogyasztaniuk egy teáskanál borecetet. A szakértők hipotézise szerint a borecet – valamint a legtöbb természetes ecetfajta – tartalmaz bizonyos mennyiségű ecetsavat, ami meggátolja a keményítő megemésztését, azáltal segíthet nemcsak a pluszkilók lerakódásában, hanem az eddig felgyülemlett zsírréteg
48
un IQ ue
elfogyasztásában is. Amennyiben ugyanis az elfogyasztott ételekben megtalálható keményítőből kevesebb kalória jut a véráramba, akkor értelemszerűen nemcsak a hízás folyamata áll meg, hanem ezzel párhuzamosan a fogyás is beindul. A kutatók hipotézise a kísérletek során beigazolódott, így a borecetről kiderült, hogy nemcsak képes már rövid távon is csökkenteni fogyasztója testsúlyát, hanem ezzel együtt a vércukorszintre is rendkívül pozitív hatása van, így a cukorbetegség megelőzésére is tökéletesen alkalmas. Dietetikusok szerint ugyanakkor ne gondoljuk azt, hogy a hagyományos háztartási ecet a segítségünkre lesz a fogyásban, ahhoz ugyanis, ha fogyni szeretnénk, legalább almaecetre, de még inkább borecetre lesz szükségünk – maximum 6 százalékos savtartalommal –, ami nem csak finomabb, hanem sokkal kedvezőbb is a hatása a súlygyarapodás megállításában. A kutatók egyébiránt azt tapasztalták, hogy a borecettel sem szabad túlzásba esni, így esetében nem érvényes a „minél többet fogyasztok, annál soványabb leszek” elmélet, így napi egy evőkanálnyi borecet egyrészt az egészséges mennyiség, másrészt pedig már ez is elegendő ahhoz, hogy érezzük csodálatos hatását, amit inkább hosszú távon domborít ki, és még hatásosabb, amen�nyiben például rendszeres testmozgással kombináljuk. A mai magyar borecetgyártók többsége természetesen már ügyel arra, hogy termékükből készüljön ivóecet is, ami tipikusan azért lett kifejlesztve, hogy iható legyen, ezáltal könnyedén beiktatható legyen a mindennapi étkezések elé anélkül, hogy íze problémákat okozna fogyasztója számára.
Gasztronómia A borecet, valamint a különféle ecetfajták pozitív hatását és gyógyító tulajdonságait már az ókorban felismerték, így az első feljegyzések szerint már az ókori Görögországban is használták, elsődlegesen emésztési problémákra és bőrproblémák kezelésére. A modern ku-
tatások ráadásul bebizonyították, hogy a népi megfigyeléseken alapuló gyógyászat – ami a borecethez kötődött – az esetek többségében tudományos igazolást is nyert, vagyis a borecet ténylegesen is a gyógyhatású készítmények sorát erősíti. Az ecetről kevesen tudják, de bármilyen cukortartalmú étel szolgálhat alapanyagául. A lényeg a cukron van, ami előbb erjedni kezd, és alkohollá alakul, majd az alkohol másodjára is képes megerjedni, amikor ecetté alakul át. Az ecetfajták legfőbb összetevője az ecetsav, de főként a borecetben emellett még rengeteg vitamin, valamint ásványi anyagok és aminosavak is megtalálhatók. A borecetet ezenfelül egyes feljegyzések alapján már több ezer évvel ezelőtt is alkalmazták súlycsökkentés céljából, aminek eredményességét a modern kutatások is alátámasztják. Egy japán tanulmányban például megállapításra került, hogy kísérleti állatok magas zsírtartalmú étrendjét borecettel egészítették ki. A hasonló étrendet ecet nélkül fogyasztó társaikhoz képest a kutatásban részt vevő állatok 10 százalékkal többet híztak, mint azok, amelyek étkezés előtt ecetet fogyasztottak. Embereken végzett megfigyelések során kiderült továbbá, hogy az
étkezés előtti borecet-fogyasztással sokkal előbb érhető el teltségérzet is, ami szintén hozzásegít a fogyáshoz. Az ecetfélék többsége ezen felül bizonyítottan jó hatással van a cukorbetegekre, hiszen csökkenti, normalizálja a vércukor szintjét, ezenfelül gyulladáscsökkentő hatása miatt a köszvényesek számára is enyhülést hozhat. A borecet ezenfelül a szív egészségéhez is hozzájárul, valamint a gyomorpanaszokra is kedvező hatással van, hiszen antibiotikus hatásait már szintén tudományos kutatások igazolták. A szakemberek szerint a borecet fogyasztása – főként a mai stresszes világban – mindenkinek ajánlott, aki nem rendelkezik emésztési panaszokkal, hiszen nemcsak képes megszabadítani bárkit a felesleges kilóktól, hanem rengeteg olyan egészségmegőrző és megelőző hatása is van, amelyeknek köszönhetően rendszeres fogyasztása erősen javasolt. A borecet például több tucat olyan hétköznapi probléma orvoslására is alkalmas, mint amilyen például a csuklás – egy teáskanálnyi ecet elmulasztja –, netán az orrdugulás vagy a torokfájás, sőt mi több, a borecet a rossz leheletre is alkalmazható, amennyiben
egy fél teáskanálnyit elkeverünk egy pohár vízben, majd azzal gargalizálunk. Ha Ön is szenved a fenti problémák valamelyikétől, netán csak szeretne megszabadulni felesleges kilóitól, akkor nincs más dolga, mint kipróbálni valamilyen minőségi borecetet, amiből ma már elérhetőek direkt ivásra megalkotott úgynevezett ivóecetek is.
un IQ ue
49
Életmód Akik alapvetően boldogabbak, azok több szabadidőt, míg akik nem kifejezetten boldogok, több pénzt szeretnének.
A magyarok
boldogságszintje
Egy hazai közvéleménykutató cég feltérképezte: mennyire és mitől is vagyunk boldogok, és hogyan lehetnék még örömtelibbek? A 18 és 50 éves korosztály körében készült kutatás eredményei összességében arra engednek következtetni, hogy akik rendelkeznek a megfelelő anyagi létbiztonsággal, azok a boldogság forrását már nem az anyagi javak további növelésében látják, hanem az emberi kapcsolatokban és a minőségi szabadidőben. Akiknek jelenleg nincs meg a szubjektív anyagi biztonságérzetük, elsősorban jövedelemnövekedéstől várják a boldogságot. A felmérés alapján hazánkban a nők boldogabbnak érzik magukat az ellenkező nem képviselőinél. Míg a férfiak harmada (35%), addig a nők csaknem fele (48%) érzi magát inkább boldognak, mint boldogtalannak. A „gyengébbik nem” képviselői nagyobb arányban vallják, hogy megtalálják a dolgokban rejlő szépségeket, képesek koncentráltan és elkötelezetten feladatot megoldani, tudnak időt szakítani arra, amire akarnak. Ők azok, akik az életet szépnek tartják, gyakrabban élnek át örömöt, boldogságot, és több pozitív érzést táplálnak mások felé. A férfiak nagyobb arányban panaszolják, hogy nincsenek vidám emlékeik, illetve hogy céltalan az életük. Érdekes, hogy a férfiak és nők között nincs különbség a tekintetben, hogy mennyire találják vonzónak a külsejüket. A magasabb jövedelmű aktív (aktív=jövedelemmel rendelkező) válaszadók szignifikánsan nagyobb arányban értenek egyet a pozitív kijelentésekkel, mint az alacsonyabb jövedelműek. Az inaktívak (inaktív=jövedelemmel nem rendelkező) sokkal borúlátóbban látják a jövőjüket, a külsejüket, a lehetőségeiket, a döntési kompetenciájukat, valamint önbecsülésük is jóval alacsonyabb, mint az aktív társaiké. Az alacsonyabb iskolai végzettségűeknél nagyobb azok aránya, akik úgy gondolják, hogy nem azt teszik, amit szeretnének. A felmérésből nem derül ki, hogy ennek hátterében a kellő motiváció, esetleg a lehetőségek hiánya 50
un IQ ue
vagy egyéb ok áll, de úgy tűnik, sokan úgy érzik, hogy a valóság és a vágyaik között nagy a távolság. A budapestiek pozitívabbnak mutatkoznak az események pozitív befolyásolásában, és könnyebben megtalálják a dolgok szórakoztató oldalát, mint a kelet- illetve nyugat-magyarországiak. A felmérés során arra is fény derült, hogy a magyar lakosság boldogságszintje átlagosan 67%. A kutatás során a válaszadóknak egy 1-100%-os skálán – ahol 1% jelenti, hogy az illető boldogtalan, 100% pedig hogy nagyon boldog – kellett jeleznie, hogy mennyire érzi magát boldognak. Megállapítható, hogy az iskolai végzettség szintje meghatározó: a főiskolát, egyetemet végzettek átlagosan 70%ot, míg az érettségizettek átlagosan 64%-ot adtak meg. Szintén nagy az eltérés az aktív és inaktív válaszadók szubjektív boldogságszintje között: míg előbbiek átlagosan 71%-ot, addig utóbbiak átlagosan 58%-ot vallottak. A megkérdezettek csaknem kétharmada inkább boldognak látja a környezetét, s csupán körülbelül harmaduk ítéli inkább boldogtalannak őket. Az inaktívak közel 40%-a boldogtalannak gondolja a hozzá közel álló személyeket, míg az aktívaknál ez az arány csupán 28%. A jövedelem szintjének növekedésével nő a környezetüket inkább boldognak észlelők aránya. Elmondható, hogy a boldogság és a környezet szoros kapcsolatban állnak egymással: ugyan az ok-okozati összefüggés iránya nem derül ki a kutatásból, de megállapítható, hogy a saját boldogságérzet és a környezet boldogságának megítélése kölcsönösséget mutat: önmagunk boldognak észlelése valószínűsíti a környezetünk boldogságának észlelését. Mitől lennénk boldogabbak? Az összesített Oxfordi boldogságátlag alapján megállapítható, hogy akik alapvetően boldogabbak, azok több szabadidőt, míg akik nem boldogok, több pénzt szeretnének, attól várva a boldogságszintjük emelkedését. A válaszadók harmada (36%) úgy gondolja, hogy boldogságát az növelné, ha több pénze lenne, míg csaknem ugyanennyien (32%) a szabadidős lehetőségek bővüléséről vélekednek így. Ez utóbbit a fiatalabbak 38%-a jelölte meg, míg az idősebbek csupán negyede.
Címlapsztori
VAN, AKI FORRÓN SZERETI: MIÉRT IS NE UTAZNÁNK ODA, AHOL TÉNYLEG SÜT A NAP?
PHOTO: ZORAN JELAČA
A tavasz beköszöntével a napsütötte adriai
Miért is ne duplázná meg a napsütésben
strandok melengető ragyogása hirtelen
lelt örömet azzal, hogy ellátogat az Adria
egyre csábítóbbá válik. A jó hír az, hogy a
gyöngyszemébe? Dubrovnik, avagy
nyár csupán karnyújtásnyira van tőlünk, s
egyeseknek „Királyváros”, a múlt és a tradíció
ha valamit biztosra lehet venni, akkor az az,
gazdag elegyét kínáló csodahely, megspékelve
hogy Horvátország a következő nyaralás
a garantáltan simogató napfénnyel.
alkalmával is bőséges napsütéssel
No persze a napsütés nem kizárólag a
várja vendégeit. Miért is ne duplázná meg a napsütésben lelt örömet azzal, hogy meglátogat négy, kőből faragott várost a dalmát tengerparton? Várja önt a külön-külön több mint 2400 napsütése órát számláló Split, Trogir, Zadar és Šibenik, UNESCO által védett négy világörökségi
gyönyörű horvát tengerpart kiváltsága… Számos olyan „forró pont” van, ahol a melengető napsütéses órák száma jóval meghaladja évente a 2000 órát. Ezek között van Knin, Európa második legnagyobb erődítményének otthona; Gospić, a Smiljanban lévő Nikola Tesla Múzeum és
helyszínnel, s több, mint ezeréves múlttal.
Emlékház kapuja, valamint Eszék, Szlavónia
Miért is ne duplázná meg a napsütésben lelt
beléptető pontja.
örömet azzal, hogy ellátogat Európa egyik legnaposabb szigetére – Hvarra, a szervezett turizmus szülőhelyére, a mágikus Lastovora, ahol a tengeri rákok és a Lastovói Nemzeti Park szolgálnak további attrakcióként, a
PHOTO: ZORAN JELAČA
szíve és egyben a Kopácsi Rét Nemzeti Park Az Adriai tenger Horvátország egyik legnagyobb csábereje, s több mint ezer napsütötte szigetének kínálatából nagyon nehéz választani.
horvát naturizmus bölcsőjének tartott Rabra,
Horvátország, tele élettel. Horvátország,
avagy a vitalitás szigetére, Lošinjra?
rengeteg napsütés-tömérdek élvezettel.
Fedezzen fel többet: croatiafeeds.com | horvatorszag.hr
un IQ ue
51
SOuL nyaralás a lélek és a test számára
SOuL Nyaralás Portorožban, Szlovénia
24 000 Ft-tól
/ fő / éjszaka
T. +386 5 692 90 01 booking@lifeclass.net www.lifeclass.net
Istrabenz Turizem d.d., Obala 33, SI-6320 Portorož, Szlovénia