Diagnóstico Comunicacional
Conveciones del Análisis
Elementos Internos
F: Fortalezas D: Debilidades
Elementos Externos
O: Oportunidades A: Amenanzas
Percepciones
a Equipo de Diseño
A: Almopan
C: Clientes
Misión
En Almopan Pastelería, trabajamos con dedicación y veracidad, escuchando la opinión de nuestros clientes, potenciando así un servicio cálido y personalizado. Desde la ciudad de Popayán creamos productos novedosos reinventando lo convencional a través de técnicas creativas, generando momentos especiales en cada bocado.
Objetivos visionales Plazo Público/s
Objetivo 1
Ser identificados por nuestros clientes como una pastelería creativa que utilizando diversas técnicas y herramientas crea productos de la mejor calidad.
1 año
Visión
Seremos la mejor opción de pastelería creativa en el Cauca, siendo reconocidos por nuestros productos frescos, novedosos y de calidad.
Propuesta de valor
Para quienes buscan compartir algo dulce, nosotros, Almopan Pastelería, ofrecemos deliciosos productos que surgen de la reinvención de la pastelería convencional mediante técnicas y herramientas creativas, siempre escuchando a nuestros clientes y creando un momento especial con cada bocado.
Objetivo 2
Fortalecer la experiencia de usuario concientizando a nuestros clientes acerca de los procesos particulares de preparación que hacen a nuestros productos novedosos.
Objetivo 3
Posicionarnos en la ciudad de Popayán como líder en la creación de productos novedosos y de calidad, siendo este un catalizador de nuestro reconocimiento, permitiéndonos incursionar a nivel regional.
Corto Mediano Largo
3 años
CLIENTES
El dulcero explorador
Como nuestro público principal que busca algo rico y novedoso.
El detallista
Como aquella persona que busca algo bien elaborado para las clebraciones.
Almopan posee un valor diferenciador sobre su competencia tradicional: La reinvención de la pastelería la experiencia que crean sus productos.
Cuenta con valores definidos que reflejan su realidad, identidad y nos ayudan a complementar el lenguaje.
La misión se enfoca en aspectos emocionales, por ello sus clientes pueden sentir una cercanía con la empresa y nos permite direccionar la propuesta de valor.
La comunicación por Whatsapp es eficiente personalizada con el cliente, lo que nos permite ver un acercamiento al lenguaje.
Clientes de la ciudad de Popayán Aquellas personas que les gusta y busca algo relacionado con la pastelería.
La retroalimentación de los clientes influye en el desarrollo del producto final, por ende, aportan en la creatividad de la producción.
La veracidad dentro del servicio al cliente es algo principal para demostrar la calidad de sus productos.
Identidad Verbal Ambiental Objetual Visual Cultural Semiosis Realidad Identidad Comunicación Imagen
Componente discursivo
Componente comunicación gráfica
Trayectoria, Mensaje, Lenguaje, Misión, Visión, P. Valor, etc... Signos marcarios, Ecosistema marcario, Soportes, Medios, Canales, etc...
6 años
Clientes a nivel regional Aquellas personas de otros municipios que les gusta y buscan algo relacionado con la pastelería.
Objetivo 1 - corto plazo
Ser identificados por nuestros clientes como una pastelería creativa que utilizando diversas técnicas y herramientas crea productos de la mejor calidad.
Rediseñar la identidad de marca de la empresa para potenciar por medio de la comunicación gráfica la imagen de Almopan como una pastelería creativa que crea momentos especiales a partir de sus productos.
El nombre no es reconocido en el mercado. Esto nos permite cambiarlo para que represente Almopan como una patelería creativa. Las competencias se enfocan en productos tradicionales y convencionales, lo que le permite Almopan diferenciarse del mercado.
El nombre tiene un problema semántico, refiriéndose a la combinación de “Almojabanas” “Pan”, productos que no vende actualmente.
La proyección a corto plazo motiva la participación en eventos ferias que permitan presentarse como una pastelería creativa y local.
No hay una comunicación constante para hacer evidente su propuesta de valor.
Existe competencia que está mejor posicionada y algunas con productos similares.
El diseño no representa la realidad de la marca
y barato.
El logotipo contiene elementos gráficos acertados (tipografía redonda colores pasteles) que se relacionan con la gráfica típica de una pastelería.
Parte de la competencia emplea el lenguaje en su ecosistema marcario logrando que sobresalgan del resto de pastelerías.
Compartir el mensaje en diversas plataformas, de manera que los clientes sientan esa cercanía e interés que inicialmente se busca.
Emplear nuevas prácticas de promoción donde se involucre más al cliente puede fortalecer la retroalimentación.
Los clientes al reconocer los procesos estrategias internas de Almopan pueden sentir más confianza a la hora de comprar.
Crear estrategias de promoción con un alcance mayor de clientes, logrando un impacto nivel regional.
La marca está abierta emplear nuevas estrategias para fortalecer el lazo.
Sacados del Análisis del FODA
Actualmente no realizar métodos que llamen la atención del cliente, como degustación de muestras.
La competencia puede tener experiencias de usuario similares las de Almopan.
Su público objetivo es demasiado amplio, impide entablar estrategias para una empresa que quiere ser más selectiva.
Algunos clientes pueden estar desinteresados por aquellas particularidades dentro del desarrollo de los productos, ocasionando que lo que se proponga no resulte beneficioso.
El punto físico presenta una gráfica decoración acorde a una pastelería que es llamativa para los clientes.
Los soportes no poseen una gráfica que se adapte a su forma, solo son un stiker cuadrado.
la experiencia del cliente. Almopan no promociona sus productos en sus redes sociales.
Hacer uso de redes sociales para presentar su nueva imagen de marca y comunicar su componente discursivo.
Crear su propio sello de calidad mejora la imagen de los productos.
Los canales de comunicación instagram facebook se encuentran abandonados. El único canal que se usa con frecuencia es Whatsapp.
Aunque existe gráfica complementaria,
Uso de los canales de comunicación para apoyar el posicionamiento de la nueva identidad marcaria de Almopan llegar nuevos clientes nivel regional.
Actualmente no hay persistencia por generar nuevas estrategias métodos que los posicione en el mercado local (uno de sus objetivos) llame a nuevos clientes.
Actualmente en el contexto local muchas empresas pasteleras tienen un posicionamiento reconocimiento superior a Almopan.
Almopan ya tiene cierto posicionamiento en el mercado local solo por su larga trayectoria.
Facilidad al diferenciarse en un contexto local tradicional como Pastelería creativa.
La falta de presencia en diferentes medios (redes sociales, ferias, etc) dificulta el posicionamiento en popayán y la incursión a nivel regional.
Dificultad al posicionarse en un contexto local tradicional como Pastelería creativa.
Intervención del Equipo Amarilla como Diseñadoras (Plan estratégico de comunicación-identidad)
-Establecer un nuevo nombre para la marca, que no solo sea atractivo para los clientes, sino que además sea de fácil recordación y tome en cuenta los valores, conceptos y el factor que diferencia a la empresa de la competencia tradicional, reflejando con mayor relevancia su esencia creativa dentro del taller.
-Construir la narrativa tomando de referencia elementos propios de la pastelería creativa y del componente discursivo de la marca, que sea la base para crear una gráfica auténtica, que no sólo motive a conocer un poco más sobre los procesos propios del taller pastelero, sino que también invite a probar los productos.
-Desarrollar un ecosistema marcario que refleje la identidad y realidad de la empresa, involucrando en este los puntos anteriores (nombre, narrativa y gráfica) de manera que el sistema permita comunicar al usuario su esencia en cada visita, siendo percibida en los espacios, productos y servicios, impulsando así la imagen de marca.
El dulcero explorador y El detallista Como aquellos clientes de la ciudad de Popayán que pueden ser recurrentes y nuevos cada día que disfrutan de los productos y calidad de Almopan.
Somos una empresa de segunda generación que, durante los últimos 9 años, se ha dedicado a la pastelería creativa con el fin de ofrecerte diferentes productos frescos, cremosos y deliciosos que harán tus momentos especiales e inolvidables. Utilizamos un lenguaje
Auténtico y Amable
Hablamos con un tono cercano y amable para reflejar nuestra autenticidad sobre nuestros productos y procesos creativos.
Objetivo general del equipo Amarilla Objetivos específicos del equipo Amarilla Público/s Mensaje Lenguaje