Conveciones del Análisis
Núcleo 2
Diagnóstico Comunicacional
Elementos Internos
Percepciones
F: Fortalezas D: Debilidades
a: Equipo de Diseño
Elementos Externos
O: Oportunidades A: Amenanzas
A: Almopan C: Clientes
Uso de la Herramienta FODA
Plazo
Objetivo 1
Misión
En Almopan Pastelería, trabajamos con dedicación y veracidad, escuchando la opinión de nuestros clientes, potenciando así un servicio cálido y personalizado. Desde la ciudad de Popayán creamos productos novedosos reinventando lo convencional a través de técnicas creativas, generando momentos especiales en cada bocado.
CLIENTES
Ser identificados por nuestros clientes como una pastelería creativa que utilizando diversas técnicas y herramientas crea productos de la mejor calidad.
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Corto 1 año
El dulcero explorador Como nuestro público principal que busca algo rico y novedoso. El detallista Como aquella persona que busca algo bien elaborado para las clebraciones.
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O
Almopan posee un valor diferenciador sobre su competencia tradicional: La reinvención de la pastelería y la experiencia que crean sus productos.
El nombre no es reconocido en el mercado. Esto nos permite cambiarlo para que represente a Almopan como una patelería creativa.
Cuenta con valores definidos que reflejan su realidad, identidad y nos ayudan a complementar el lenguaje.
La proyección a corto plazo motiva a la participación en eventos y ferias que permitan presentarse como una pastelería creativa y local.
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Mediano 3 años
La misión se enfoca en aspectos emocionales, por ello sus clientes pueden sentir una cercanía con la empresa y nos permite direccionar la propuesta de valor.
Las competencias se enfocan en productos tradicionales y convencionales, lo que le permite a Almopan diferenciarse del mercado.
La comunicación por Whatsapp es eficiente y personalizada con el cliente, lo que nos permite ver un acercamiento al lenguaje.
Compartir el mensaje en diversas plataformas, de manera que los clientes sientan esa cercanía e interés que inicialmente se busca.
Clientes de la ciudad de Popayán Aquellas personas que les gusta y busca algo relacionado con la pastelería.
La retroalimentación de los clientes influye en el desarrollo del producto final, por ende, aportan en la creatividad de la producción.
La veracidad dentro del servicio al cliente es algo principal para demostrar la calidad de sus productos.
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Signos marcarios, Ecosistema marcario, Soportes, Medios, Canales, etc...
F
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Los clientes al reconocer los procesos y estrategias internas de Almopan pueden sentir más confianza a la hora de comprar.
El punto físico presenta una gráfica y decoración acorde a una pastelería que es llamativa para los clientes.
Clientes a nivel regional Aquellas personas de otros municipios que les gusta y buscan algo relacionado con la pastelería.
El logotipo no está diseñado para tener una buena reproductibilidad, especialmente al bordarse en el uniforme.
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Los soportes no poseen una gráfica que se adapte a su forma, solo son un stiker cuadrado.
En los medios digitales hacen uso de diferentes logotipos y estilos fotográficos, lo cual no crea una unidad gráfica.
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Hacer uso de redes sociales para presentar su nueva imagen de marca y comunicar su componente discursivo.
Crear su propio sello de calidad mejora la imagen de los productos.
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Los clientes potenciales pueden ver a Almopan como un lugar común y barato por su logotipo.
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La gráfica complementaria se puede utilizar en aplicativos y medios de promoción para fortalecer la imagen de marca y la experiencia del cliente.
Algunos clientes pueden estar desinteresados por aquellas particularidades dentro del desarrollo de los productos, ocasionando que lo que se proponga no resulte beneficioso.
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El logotipo tiene elementos gráficos secundarios que se relacionan con un contexto gastronómico o panadero.
Almopan posee valores y conceptos definidos que pueden potenciar la identidad de marca.
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Su público objetivo es demasiado amplio, impide entablar estrategias para una empresa que quiere ser más selectiva.
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La mascota que se utiliza solo cumple una función decorativa y no corresponde con el target de la empresa.
Las actividades y elementos que encontramos en Almopan pueden funcionar como referente para la gráfica.
Parte de la competencia emplea el lenguaje en su ecosistema marcario logrando que sobresalgan del resto de pastelerías.
A
El diseño no representa la realidad de la marca ya que se ve como un lugar común y barato.
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El logotipo contiene elementos gráficos acertados (tipografía redonda y colores pasteles) que se relacionan con la gráfica típica de una pastelería.
La competencia puede tener experiencias de usuario similares a las de Almopan.
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D
Almopan es consciente de que sus debilidades a nivel gráfico y por lo tanto tenemos la oportunidad de cambiarla.
Existe competencia que está mejor posicionada y algunas con productos similares.
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O
Crear estrategias de promoción con un alcance mayor de clientes, logrando un impacto a nivel regional.
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6 años
No hay una comunicación constante para hacer evidente su propuesta de valor.
Emplear nuevas prácticas de promoción donde se involucre más al cliente puede fortalecer la retroalimentación.
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Largo
Componente comunicación gráfica
A
Actualmente no realizar métodos que llamen la atención del cliente, como degustación de muestras.
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Posicionarnos en la ciudad de Popayán como líder en la creación de productos novedosos y de calidad, siendo este un catalizador de nuestro reconocimiento, permitiéndonos incursionar a nivel regional.
Imagen
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Almopan no promociona sus productos en sus redes sociales.
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Los canales de comunicación instagram y facebook se encuentran abandonados. El único canal que se usa con frecuencia es Whatsapp.
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Aunque existe gráfica complementaria, no se utiliza en los diferentes aplicativos ya sea en medios digitales o análogos.
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La falta de presencia en diferentes medios (redes sociales, ferias, etc) dificulta el posicionamiento en popayán y la incursión a nivel regional.
Uso de los canales de comunicación para apoyar el posicionamiento de la nueva identidad marcaria de Almopan y llegar a nuevos clientes a nivel regional.
a La marca está abierta a emplear nuevas estrategias para fortalecer el lazo.
-
Para quienes buscan compartir algo dulce, nosotros, Almopan Pastelería, ofrecemos deliciosos productos que surgen de la reinvención de la pastelería convencional mediante técnicas y herramientas creativas, siempre escuchando a nuestros clientes y creando un momento especial con cada bocado.
Comunicación
El nombre tiene un problema semántico, refiriéndose a la combinación de “Almojabanas” y “Pan”, productos que no vende actualmente.
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Objetivo 3
Propuesta de valor
Identidad
D a AC
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Seremos la mejor opción de pastelería creativa en el Cauca, siendo reconocidos por nuestros productos frescos, novedosos y de calidad.
F
aA
+ Fortalecer la experiencia de usuario concientizando a nuestros clientes acerca de los procesos particulares de preparación que hacen a nuestros productos novedosos.
Realidad
Trayectoria, Mensaje, Lenguaje, Misión, Visión, P. Valor, etc...
Objetivo 2
Visión
Semiosis
Componente discursivo
Público/s
- Relevancia e impacto +
Objetivos visionales
Identidad Verbal Ambiental Objetual Visual Cultural
Actualmente en el contexto local muchas empresas pasteleras tienen un posicionamiento y reconocimiento superior a Almopan.
Actualmente no hay persistencia por generar nuevas estrategias o métodos que los posicione en el mercado local (uno de sus objetivos) y llame a nuevos clientes.
Almopan ya tiene cierto posicionamiento en el mercado local solo por su larga trayectoria.
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Facilidad al diferenciarse en un contexto local tradicional como Pastelería creativa.
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Dificultad al posicionarse en un contexto local tradicional como Pastelería creativa.
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Intervención del Equipo Amarilla como Diseñadoras (Plan estratégico de comunicación-identidad) Sacados del Análisis del FODA
Objetivo 1 - corto plazo
Ser identificados por nuestros clientes como una pastelería creativa que utilizando diversas técnicas y herramientas crea productos de la mejor calidad.
Objetivo general del equipo Amarilla
Rediseñar la identidad de marca de la empresa para potenciar por medio de la comunicación gráfica la imagen de Almopan como una pastelería creativa que crea momentos especiales a partir de sus productos.
Objetivos específicos del equipo Amarilla -Establecer un nuevo nombre para la marca, que no solo sea atractivo para los clientes, sino que además sea de fácil recordación y tome en cuenta los valores, conceptos y el factor que diferencia a la empresa de la competencia tradicional, reflejando con mayor relevancia su esencia creativa dentro del taller. -Construir la narrativa tomando de referencia elementos propios de la pastelería creativa y del componente discursivo de la marca, que sea la base para crear una gráfica auténtica, que no sólo motive a conocer un poco más sobre los procesos propios del taller pastelero, sino que también invite a probar los productos. -Desarrollar un ecosistema marcario que refleje la identidad y realidad de la empresa, involucrando en este los puntos anteriores (nombre, narrativa y gráfica) de manera que el sistema permita comunicar al usuario su esencia en cada visita, siendo percibida en los espacios, productos y servicios, impulsando así la imagen de marca.
Público/s
Mensaje
El dulcero explorador y El detallista Como aquellos clientes de la ciudad de Popayán que pueden ser recurrentes y nuevos cada día que disfrutan de los productos y calidad de Almopan.
Somos una empresa de segunda generación que, durante los últimos 9 años, se ha dedicado a la pastelería creativa con el fin de ofrecerte diferentes productos frescos, cremosos y deliciosos que harán tus momentos especiales e inolvidables.
Lenguaje
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Utilizamos un lenguaje Auténtico y Amable Hablamos con un tono cercano y amable para reflejar nuestra autenticidad sobre nuestros productos y procesos creativos.
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