Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α
05 06
αστειεύεσαι; γιατί εγώ δεν αστειεύομαι καθόλου
απόδραση στο χωριό Πυρσόγιαννη Της Άννας Δούβαλη
08
στο ντιβάνι
12
up LIFTing music - Celine Dion
19
υγεία
Της Δήμητρας Γρίνου
Tου Δημήτρη Μάμαλη
Του Κωνσταντίνου Λεοντίου Διατροφολόγου-Διαιτολόγου
20
τεχνολογία & gadgets Tου Αλέξανδρου Δευτεραίου
ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ 1940: Ματαιώνονται οριστικά οι Ολυμπιακοί Αγώνες, λόγω των πολεμικών γεγονότων. Αρχικά ήταν προγραμματισμένοι να γίνουν στο Τόκιο και στη συνέχεια στο Ελσίνκι. 1945: Η Σοβιετική Ένωση ανακοινώνει την πτώση του Βερολίνου. Η κόκκινη σημαία με το σφυροδρέπανο κυματίζει στον ιστό του Ράιχσταγκ. 1972: Η ελληνική χούντα συλλαμβάνει μεγάλο αριθμό φοιτητών. 1994: Ο δρ. Κεβορκιάν, επονομαζόμενος και Δρ. Θάνατος, κρίνεται αθώος για τη μέθοδο ευθανασίας που εφάρμοσε. 1997: Ο ηγέτης των εργατικών Τόνι Μπλερ ορκίζεται πρωθυπουργός της Μ. Βρετανίας, τερματίζοντας τη 18χρονη κυριαρχία των συντηρητικών.
03 LIFT
ΘΕΜΑΤΑ
02 MA<OY
ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ
ΚΥΡΙΟ ΑΡΘΡΟ
ΙΩΑΝΝΙΝΑ:
ΓΙΑ ΧΤΕΣ Δεν είναι αργία είναι απεργία. Το σύνθημα της Πρωτομαγιάς που βροντοφωνάξατε χτες (όσοι πήγατε στην πορεία) πρέπει να αλλάξει. Πιο σωστό θα είναι το “Δεν είναι αργία είναι μία ακόμη ευκαιρία”. Μα γιατί άλλο; Για να αποδράσουμε από τη δουλειά, να ταξιδέψουμε, να πιούμε καφεδάκι σε κάποια κοντινή παραλία, τώρα που ο καιρός αλλάζει. Αυτό έκανα εγώ και σίγουρα θα ακολουθήσατε το παράδειγμα μου. Το ξέρω δηλαδή μιας και συναντηθήκαμε εκεί έξω. Σαν κλασσικοί Έλληνες όμως, πάλι θα γκρινιάξετε. Γιατί τόσο γκαντεμιά; Δεν μπορούσε να πέσει η Πρωτομαγιά Παρασκευή; Θα το κάνατε τριήμερο το γλέντι. Μη σου πω θα παίρνατε και την Πέμπτη άδεια και μη σας ξαναείδαμε. Έλα τώρα, όλοι το σκεφτήκατε. Το θέμα είναι, οτι κάποιοι θα το κάνατε κιόλας. Τέσσερις μέρες αποχής από τη δουλειά. Όταν κάνεις απεργία να το κάνεις σωστά.
ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ Παγκόσμια ημέρα ελευθεροτυπίας η 3η Μα}ου και γιορτάζουμε όλοι σήμερα. Δεν θα μπορούσαμε να μην το κάνουμε από τη στιγμή που την έκφραση “ελευθερία λόγου και έκφρασης”, την χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση. Εκεί στηριζόμαστε εμείς οι άνθρωποι των εντύπων, των ραδιοφώνων, της τηλεόρασης για να γράψουμε, να εκφωνήσουμε, να διαδόσουμε τις απόψεις μας. Αληθινές, κατασκευασμένες ή και απόλυτα αναληθείς δεν έχει και τόσο σημασία. Το σημαντικότερο είναι να καταθέσεις την γνώμη σου, τα επιχειρήματά σου. Αν πείσεις τότε έχεις καταφέρει πολλά. Αν δεν πείσεις μη φοβάσαι, θα σου δoθεί ξανά η ευκαιρία. Αναρωτιέσαι αν κάνεις κατάχρηση της ελευθερίας; Όχι βέβαια. Όλοι το ίδιο κάνουν, κανείς δεν προσέχει. Εκτός και αν προσέχει. Ο κόσμος που διαβάζει, που ακούει, που βλέπει. Που δεν αντέχει άλλο και είναι έτοιμος να μιλήσει ή καλύτερα να πετάξει ντομάτες σε όλους μας. Το περιμένω και το ευελπιστώ. Και αν έρθει και καμιά ντομάτα και προς εμένα, δίκιο θα έχετε.
Αχιλλέας Τζιάκος
LIFT
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ FREE PRESS ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΜΑΝΤΑΤΟ publishing Σακελλαρίου 4 Ιωάννινα Τηλ & Fax 26510 70717 ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΖΙΑΚΟΣ Γ. ΑΧΙΛΛΕΑΣ
04 LIFT
AΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ΚΑΡΑΜΠΕΡΗ ΑΠΟΣΤΟΛΙΑ
020508
ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΓΡΙΝΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑΙΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΔΟΥΒΑΛΗ ΑΝΝΑ ΜΑΜΑΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΧΑΡΗΣ ΤΣΙΤΟΣ
ΤΕΥΧΟΣ 11 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΚΩΣΤΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΟΡΕΣΤΗΣ
ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΤΣΙΑΛΙΟΥ ΧΑΡΑ
ΝΟΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΥΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
ΑΤΕΛΙΕ ΜΑΝΤΑΤΟ publishing
ΕΚΤΥΠΩΣΗ GRAPHIC ARTS A.E.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική ή μερική, διασκευή ή απόδοση του περιεχομένου της έκδοσης, με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή έγκριση του εκδότη. Τα κείμενα του περιοδικού εκφράζουν τις απόψεις του συγγραφέα. Δεν φέρει καμία ευθύνη γι’ αυτά η εταιρεία και ο εκδότης.
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων - ΤΕΙ Ιωαννίνων - Νομαρχία Ιωαννίνων - Διαχρονικό cafe Κ. Αράπη 2 Cafe El Premio Αρχιεπισκόπου Μακαρίου και Κυργίου Playland cafe Ακαδημίας & Αράπη 1 People cafe Μουλαιμίδου 1 Μακρής cafe Πλατεία Μαβίλης 9 Mr Massas fast food 8ης Μεραρχίας γωνία/Καρδα μίτσια/Βλαχόστρατα/Ανατολή (απέναντι από τα ΤΕΙ) Απολλώνειο γυμναστήριο Αρρύβα 13 Seven Σπ. Λάμπρου 53 Seven 24 Δωδώνης 16 T-Bar Γρ. Σακκά 17 Olympic Hotel Μελανίδη 2 Epirus Palace Hotel 7ο χλμ Ιωαννίνων – Αθηνών Βιβλιοπωλείο Παιδεία Τζαβέλα 8 Odeon Παραλίμνιο Παραλίμνιο Ψυχαγωγικό Πάρκο - Σινεμά Καφέ Δεκατρία Καλλάρη 13 Εφύρα Λεωφ. Πανεπιστήμιου (έναντι Πανεπιστημιούπολης)Το βιβλιοπωλείο της Αβέρωφ Αβέρωφ 47Blaze Πλατεία Πάργης 3 Dodoni Stores Βιβλιοχαρτοπωλεία Μιχ. Αγγέλου 27 Energy gym Δαγκλή 4 Roma Pizza Δωδώνης 30 Fresh Line 28ης Οκτωβρίου 2 Gymnastics center Χ. Τρικούπη 38 Επιστημονικό και τεχνολογικό πάρκο Ηπείρου Πανεπιστημιούπολη ΣΤΟΑ ΛΟΥΛΗ Ανεξαρτησίας 78 RED passion wear Ανεξαρτησίας 13-15 & Λόρδου ΒύρωνοςEverest
ΑΓΡΙΝΙΟ: ΤΕΙ Αγρινίου - Εβδομαδιαία αθλητική εφημερίδα “Αγρίνιο Σπορ” (ένθετο) Οπτικά – Φακοί επαφής Βλάχος Μπάιμπα 12 Φυσαλίδα Μουσικό Καφέ 39ου Συντάγματος 3 X-treme Stores Τερτσέτη 10 Βιβλιοπωλείο Planus Παπαστράτου 10 & Σουλίου 41 Digital Club Τερτσέτη 12
ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ: Videowall Κατάστημα Δαγκλή 2 (γωνία) / Κατάστημα Κύπρου 10 Fitness 4U Εθνικής Αντιστάσεως 32 Moshi & Moshi Cafe Εθν. Αντιστάσεως 120
ΑΡΤΑ: Ξενοδοχείο Βυζαντινό Φιλοθέη Ξενοδοχείο Arta Palace 5ο χλμ Άρτας – Αγρινίου Home Cinema Κατάστημα 1ο: Ελευθερίου Βενιζέλου & Αράχθου/ Κατάστημα 2ο: Ζάρρα 16 Μέλαθρον Εστιατόριο Περ. Οδός & Ανώνυμη, Γέφυρα Άρτας (Θέση Τρίγωνο) Status Fitness Club Κομμένου 105 Μονοπώλιο Cafe Πλατεία Μονοπωλείου Cafe Πέτρινο Πλατεία Μονοπωλείου Video Blue Videoclub Ψαρώνα Άρτας Duomo cafe Ξενοπούλου 3 Allure cafe Καραισκάκη 9 Fitness Studios Gym Ζάρα Άρτα
ΜΕΤΣΟΒΟ: Cafe 11 Τοσίτσα 11 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: 18-24 People Αγγελάκη 10 ΒΑΣΙΛΙΤΣΑ: Vista e mundi Βασιλίτσα/Δίστρατο ALPINE ZONE
ΠΑΡΓΑ: Nouveau Θεμιστοκλή Πηγή 2 * Αν δεν βρίσκετε τη LIFT στα σημεία διανομής, επικοινωνήστε με το 26510 70717
αστειεύεσαι;
Μεγάλο έργο σε διάρκεια θα εννοούσαν όταν μιλούσαν για τη διαμόρφωση της κεντρικής πλατείας.
είναι η μεσημεριανή. Έτσι δείχνουμε ότι δουλεύουμε κιόλας. 80 - 90 - 100 - 150 - 220 Δεν είναι η αύξηση μισθού μου, αλλά η χοληστερίνη μου.
Τι είναι δέκα πλακάτ, μια ντουντούκα και 8 άτομα; Πορεία Εργατικής Πρωτομαγιάς.
Στην περιοχή της Σκάλας το πάρκινγκ γίνεται σε νέους χώρους: στη μέση του δρόμου, στα πεζοδρόμια, στο Κάστρο... σε λίγο και μέσα στα μαγαζιά.
Τι κάνει ένας μυαλοφάγος στο κεφάλι του Μπους; Ψοφάει της πείνας Τελικά η καλύτερη ώρα για εργασίες στη Γεωργίου Παπανδρέου
Από σήμερα να με φωνάζετε μέτοχο. Τρέμε Βαρδινογιάννη, θα σου πάρω και το υπόλοιπο 50%. Tι σημαίνουν τα αρχικά Ο.Α.Ε.Δ.; Όταν Αποτύχεις Έλα Δω.
Ξεκίνησε το παιχνίδι των μεταγραφών. Συνεργάτες, οι καρέκλες σας τρέμουν...
γιατί εγώ δεν αστειεύομαι καθόλου
Διαβάσαμε ότι...
Νέο τμήμα για την Disney
αφιερωμένο στα ντοκιμαντέρ για τη φύση
ΟΔΟΣ ΑΓΓΕΛΟΥ ΣΙΚΕΛΙΑΝΟΥ
ΤΙΣ ΠΕΡΠΑΤΑΤΕ ΤΙΣ...ΞΕΡΕΤΕ;
Η πρώτη ταινία της Disneynature θα προβληθεί στις αίθουσες το 2009 περίπτωση θα κοστίζουν λιγότερο από μια ταινία δράσης. Η πρώτη ταινία της Disneynature θα ονομάζεται Earth, θα έχει την στήριξη του παραγωγού της εκπομπής Planet Earth και θα προβληθεί στις 22 Απριλίου 2009. Θα ακολουθήσει το φιλμ Ocean όπου με ψηφιακά μέσα θα μελετά τον κόσμο του βυθού (στις αίθουσες το 2010) και το Chimpanzee που απαίτησε τρία χρόνια γυρισμάτων στην Ακτή του Ελεφαντοστού.
05 LIFT
Ένα νέο τμήμα αφιερωμένο στα ντοκιμαντέρ για τη φύση δημιούργησε η Disney. Το τμήμα ονομάζεται Disneynature και η πρώτη του ταινία θα προβληθεί στις αίθουσες το 2009. Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Disney, Ρόμπερτ Αϊγκερ, το ενδιαφέρον της εταιρείας για τέτοιου είδους ντοκιμαντέρ ξεκίνησε από την ταινία Το ταξίδι του Αυτοκράτορα, το διάσημο ντοκιμαντέρ της Warner που κόστισε τρία εκατομμύρια δολάρια και συγκέντρωσε περισσότερα από 124,7 εκατ. δολάρια παγκοσμίως. «Μας ενθουσίασε η εκπομπή και θα θέλαμε να είχε την υπογραφή της Ντίσνεϊ» δήλωσε ο Ρ.Αϊγκερ. Οι ταινίες θα έχουν υψηλότερο κόστος από ένα ντοκιμαντέρ, μιας και οι παραγωγοί θέλουν να εξασφαλίσουν υψηλή ποιότητα, αλλά σε κάθε
Γεννήθηκε στη Λευκάδα το 1884. Η καταγωγή του, από τον πατέρα του, κρατάει από τον Άγιο Διονύσιο ενώ από τη μητέρα του συγγενεύει με τον Α. Βαλαωρίτη. Φοίτησε για ένα χρόνο στη Νομική Αθηνών, όμως την εγκατέλειψε γιατί το ενδιαφέρον του στράφηκε στη λογοτεχνία. Μοιράζει το χρόνο του ανάμεσα στην ποίηση, στα ταξίδια και σε διαλέξεις. Η ψυχή του και η ποίησή του διακατέχονται από έντονο πάθος για την ελληνική γη και την ελληνική παράδοση. Παραθέτουμε κάποιους χαρακτηριστικούς και διαχρονικούς στίχους από το Πνευματικό Εμβατήριο: «Ομπρός, βοηθάτε να σηκώσουμε τον ήλιο πάνω από την Ελλάδα. Ομπρός, βοηθάτε να σηκώσουμε τον ήλιο πάνω από τον κόσμο Τι ιδέτε, εκόλλησεν η ρόδα του στη λάσπη…». Σταθμός στη ζωή του ο γάμος του με την Αμερικανίδα Eva Palmer. Μαζί της ξεκίνησε την αναβίωση των δελφικών γιορτών. Το 1927 για πρώτη φορά στο αρχαίο θέατρο των Δελφών ανεβάζουν τον «Προμηθέα Δεσμώτη» του Αισχύλου. Ήθελε να δημιουργήσει στους Δελφούς έναν παγκόσμιο πνευματικό πυρήνα ικανό να συνθέσει τις αντιθέσεις και να αδελφώσει τους λαούς. Στα χρόνια της γερμανικής κατοχής έπαιξε σημαντικό ρόλο στην πνευματική αντίσταση του λαού, με κορυφαία εκδήλωση το ποίημα και ο λόγος που εκφώνησε στην κηδεία του Κωστή Παλαμά. Πέθανε στην Αθήνα το 1951 και τάφηκε στους Δελφούς. Μερικά έργα του: Αλαφρο'σκιωτος, Πρόλογος στη Ζωή, Πάσχα Ελλήνων, Λυρικός Βίος, Σίβυλλα, Ο Θάνατος του Διγενή κ.ά.
Απόδραση στο χωριό…
Της Άννας Δούβαλη
06 LIFT
Πάσχα, Πρωτομαγιά, αδειούλες και σίγουρα οι περισσότεροι το εκμεταλλευτήκαμε και αποδράσαμε, έστω και για λίγο, σε κάποιο χωριό, στο βουνό ή στη θάλασσα. Εμείς προτιμήσαμε το βουνό και έναν τόπο ήσυχο, μυστικό, αποκομμένο από καθετί που μας θυμίζει άγχος, δουλειά, κίνηση, φασαρία. Το χωριό Πυρσόγιαννη, που είναι η έδρα του Δήμου Μαστοροχωρίων. Τα Μαστοροχώρια εκτείνονται στο βόρειο τμήμα του
Νομού Ιωαννίνων και φτάνει κανείς από την εθνική οδό Ιωαννίνων- Κοζάνης, αφού περάσει την Κόνιτσα και ακολουθήσει τις πινακίδες για Πυρσόγιαννη. Ο δρόμος είναι αρκετά καλός και η διαδρομή δίπλα από το ποτάμι του Σαραντόπορου, σου δίνει την αίσθηση ότι η φύση έχει χαράξει από μόνη της τα μονοπάτια της, για να σε οδηγήσει εκεί που αυτή θέλει. Και τελικά σε οδηγεί στην Πυρσόγιαννη. Με το που φτάνεις στο χωριό νιώθεις ότι άξιζε τον κόπο να επι-
λέξεις αυτόν τον προορισμό, ο οποίος δεν κατατάσσεται στους πιο τουριστικούς. Ευτυχώς που υπάρχουν τέτοια μέρη, να χαρίζουν μοναδικές εμπειρίες σε αυτούς που αναζητούν κάτι διαφορετικό. Τα πετρόχτιστα οικήματα εντυπωσιάζουν με την αρχιτεκτονική τους και την αισθητική τους, που εναρμονίζονται απόλυτα με το φυσικό τοπίο. Ανηφορίζοντας στο κεντρικό καλντερίμι του χωριού επιβάλλεται μια στάση στο ζεστό και παρα-
Πυρσόγιαννη Εντυπωσιακή αρχιτεκτονική σε αρμονία με τη φύση
Εμείς επιλέξαμε:
Καφενείο Κόκα Καρυά Ξενώνας Αρμολόι
07 LIFT
δοσιακό καφενείο Κόκα Καρυά για τον απαραίτητο καφέ και το λουκουμάκι. Ο περίπατος στο χωριό είναι ένα ταξίδι στο χρόνο και έχεις την αίσθηση ότι είσαι κομπάρσος σε μια ταινία εποχής με τέλειο σκηνικό. Στην κορυφή του χωριού βρίσκεται ο ναός του Αγίου Γεωργίου, όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει τη ζωγραφική του Μιλτιάδη Νίκολιτς, καθώς και το ξυλόγλυπτο τέμπλο του Τουρνοβίτη ταλιαδόρου Βασίλη Σκαλιστή. Τα Μαστοροχώρια ήταν γνωστά για τους μαστόρους τους, οι οποίοι δούλευαν με εξαιρετική μαεστρία την πέτρα και το ξύλο. Από εδώ καταγόταν και ο Κώστας Φρόντζος, ξακουστός μάστορας που έχτισε το γεφύρι της Κόνιτσας. Οργανώνονταν σε ομάδες-μπουλούκια και ταξίδευαν σε διάφορα μέρη για να κατασκευάσουν γεφύρια, εκκλησίες, σχολεία, φάρους, μύλους, σπίτια. Τα έργα τους προδίδουν από μόνα τους τη φιλοσοφία των μαστόρων που στηρίζεται στη λειτουργικότητα, την ομορφιά αλλά και τη «δύναμη» των κτιρίων. Δεν περιορίστηκαν στα ελληνικά σύνορα αλλά έφτασαν μέχρι την Αμερική, το Σουδάν, την Περσία, τη Γαλλία, την Αιθιοπία, το Κονγκό, την Αίγυπτο, τη Ρωσία. Στο Μουσείο Ηπειρωτών Μαστόρων, έχει κανείς τη δυνατότητα να μάθει περισσότερα πράγματα, μέσα από ένα πλούσιο φωτογραφικό και αρχειακό υλικό καθώς και διάφορα αντικείμενα. Το κτίριο στο οποίο στεγάζεται είναι το παλιό σχολείο που χτίστηκε το 1926. Ο Δήμος και οι κάτοικοι προσπαθούν να διατηρήσουν αυτή την πολιτισμική κληρονομιά, που είναι πολύτιμη και μοναδική όχι μόνο για την Ελλάδα αλλά για τα Βαλκάνια. Στην Πυρσόγιαννη υπάρχει επίσης ο ναός του Αγίου Νικολάου με το καμπαναριόπύργο που προκαλεί δέος με τον όγκο του και την αρχιτεκτονική του. Η φύση, το υψόμετρο και όλη αυτή η γνώση όμως ανοίγουν την όρεξη και έτσι καταφύγαμε στην ταβέρνα Αρμολόι (που σημαίνει τέχνη του χτισίματος και υπήρχε και περιοδικό με αυτό το όνομα) δίπλα από τον αιωνόβιο πλάτανο της πλατείας. Ακόμη και το φαγητό μοιάζει με ιεροτελεστία σε αυτό τον τόπο. Δοκιμάσαμε ένα παραδοσιακό πιάτο το τσιριβίρι που είναι κουνέλι, κόκορας, λαγός ή κεφτέδες με καρύδια και σκόρδο, τα γεμιστά κρεμμύδια, την πικάντικη ψητή φέτα και ήπιαμε ντόπιο κρασί, που αφήνει μια γεύση ζουμερού σταφυλιού στον ουρανίσκο. Το Αρμολόι είναι και ξενώνας που διαθέτει καλαίσθητα δωμάτια για τη φιλοξενία των επισκεπτών. Η διαμονή σε αυτό το μέρος μπορεί να γίνει βέβαια και λίγο περιπετειώδης, αν επιλέξει κανείς να δοκιμάσει κάποιο εναλλακτικό άθλημα όπως πεζοπορία, ποδήλατο βουνού, διαδρομές 4Χ4, rafting. Ο τόπος επίσης φημίζεται για την πανίδα και τη χλωρίδα του. Εδώ θα συναντήσει κανείς πολλά είδη πουλιών (χρυσαετός, δρυοκολάπτης, ασπροπάρτης) αρκούδες και αγριόγιδα, είδη που είναι υπό προστασία. Όλη η περιοχή είναι μοναδική και τα υπόλοιπα Μαστοροχώρια σε προ(σ)καλούν μόνο με το όνομα τους όπως Δροσοπηγή, Ασημοχώρι, Πληκάτι, Αετομηλίτσα, Καστανέα, Χιονάδες. We’ll be back!
στο ντιβάνι Της Δήμητρας Γρίνου
Κάποιος έχει πει ότι «ένας λόγος που οι Έλληνες δεν έχουν ψυχαναλυτή είναι γιατί έχουν καλούς φίλους». Έτσι κι εγώ ως καλή φίλη έχω εκτελέσει χρέη «ψυχαναλύτριας» άπειρες φορές. Θα σας αφηγηθώ την ιστορία μιας φίλης μου που αποφάσισε να περάσει το Πάσχα στο χωριό του αρραβωνιαστικού της. Η ίδια περιγράφει την κατάστασή της κάπως έτσι:
«Πάσχα στο χωριό,
08 LIFT
Χριστούγεννα στην πόλη». Αυτό ήταν το moto του Παύλου. Εγώ ούτε να το ακούσω. Και μόνο στην ιδέα ότι το τακούνι καρφώνεται στο καλντερίμι, με απωθούσε το σχέδιο «Πάσχα στο χωριό». «Κάνε μου αυτή τη χάρη έλεγε ο Παύλος, πρώτη φορά αρραβωνιασμένοι πρέπει να δώσουμε το παρόν». «Άντε λέω ας πάμε, όμως αν δεν περάσουμε καλά Αθήνα και πάλι Αθήνα». Βλέπεις εγώ είμαι από την Αθήνα, χωρίς χωριό και μόνιμη διαμονή στην Πανόρμου (γήπεδο του ΠΑΟ, ουζερί και νέφος). Ξεκινήσαμε για το χωριό Μ. Σάββατο πρωί.
Εγώ με αθλητική περιβολή, ίσια παπούτσια και στο μαλλί λαστιχάκι. Ο Παύλος 2 μέτρα και ομολογώ και με το ντύσιμό του σε προετοίμαζε για δείπνο και όχι για χωριό. Δεν μου είπε τίποτα για την αμφίεσή μου, αλλά κάτι δεν μου κόλλαγε. Φτάσαμε στο χωριό. Όλοι οι συγγενείς στημένοι στης πεθεράς μου να δούνε τη νύφη. «τι έγινε, ρωτάω, γιατί μαζεύτηκαν όλοι αυτοί;». «Για σένα, λέει ο Παύλος, να σε χαιρετήσουν». Εγώ που να κατέβω. Άβαφη, άφτιαχτη και με ίσιο παπούτσι, μόλις έφτανα το 1,65 και όπως ξέρεις ο Παύλος 2 μέτρα! Καλά του λέω, πήγαινε πρώτος και μην έρθεις ούτε για αστείο δίπλα μου. Το κόλπο πέτυχε, τουλάχιστον όσον αφορά
στο χάος της υψομετρικής διαφοράς. «Εντάξει δεν τη λες και κοντή», ψιθύριζαν οι θείτσες. Μπήκα στο σπίτι σχεδόν τρέχοντας. Έβαλα αμέσως τα καλά μου και τακούνι, σουλούπωσα όπως-όπως το μαλλί και βγήκα. Μέχρι να τα κάνω όλα αυτά οι συγγενείς είχαν φύγει. Καλά «λέω» θα με δουν αύριο και θα είμαι καλύτερη. Ας κάνω ένα μπάνιο. Πάω να μπω στο μπάνιο και βλέπω το «μπάνιο θα είναι διαθέσιμο μετά τις 7:00». Η ώρα ήταν 12:00. Έμαθα λοιπόν ότι η αδελφή του Παύλου που σπουδάζει στην Αγγλία έφερε και την παρέα της για Πάσχα και τώρα μπανιαρίζονται με τη σειρά. Ο Παύλος άφαντος, φυσικά. Από καφενείο σε καφενείο και με το γνωστό του γνωστού.
ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΚΕΝΤΡΟ ΟΡΑΣΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ «Τα Σύγχρονα Δεδομένα στη Διαθλαστική Χειρουργική» Ο Παύλος άφαντος, φυσικά. Από καφενείο σε καφενείο και με το γνωστό του γνωστού. Στο χωριό οι γυναίκες κάθονται στο σπίτι ή πάνε να στολίσουν τον επιτάφιο.
Στις 12 Απριλίου 2008 και με αφορμή τη διοργάνωση στην πόλη μας της Εαρινής Συνάντησης της Οφθαλμολογικής Εταιρείας Δυτικής Ελλάδος και Πελοπονήσου, διοργανώθηκε στο Κέντρο Όρασης Ηπείρου ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Τα Σύγχρονα Δεδομένα στη Διαθλαστική Χειρουργική». Προσκεκλημένοι ομιλητές ήταν η Γενική Γραμματέας Ελληνικής Εταιρείας Ενδοφακών και Διαθλαστικής Χειρουργικής κα Κ. Κουφαλά, ο διακεκριμένος χειρουργός οφθαλμίατρος και μέλος του Οφθαλμολογικού Ινστιτούτου «Athens Vision» κ. Γ. Γεωργαρίου και ο Διευθυντής της Πανεπιστημιακής Οφθαλμολογικής Κλινικής κ. Μ. Ασπιώτης. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Διευθυντής της Οφθαλμολογικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Χατζηκώστα κ. Β. Ευταξίας, καθηγητές του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και Θεσσαλονίκης στον τομέα της Οφθαλμολογίας, γνωστοί και καταξιωμένοι οφθαλμίατροι της πόλης μας καθώς και της ευρύτερης περιοχής της Ηπείρου και των Ιονίων Νήσων. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις υψηλές απαιτήσεις στον τομέα της Διαθλαστικής Χειρουργικής σήμερα, ενώ τονίστηκε η ανερχόμενη θέση του Κέντρου Όρασης Ηπείρου μέσω της χρήσης του πλέον σύγχρονου και ασφαλούς εξοπλισμού. Η εκδήλωση αυτή πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της δραστηριοποίησης του Κέντρου Όρασης Ηπείρου για συνεχή ενημέρωση των συνεργατών οφθαλμιάτρων όσο αφορά στις τελευταίες εξελίξεις στη Χειρουργική οφθαλμολογία και της προβολής όλων των καινούργιων δεδομένων στον τομέα αυτό.
09 LIFT
Στο χωριό οι γυναίκες κάθονται στο σπίτι ή πάνε να στολίσουν τον επιτάφιο. Το επιτάφιο τον είχαν στολίσει από χθες, άρα τι μου έμενε; Το σπίτι. Έφτασε η ώρα να κάνω μπάνιο αλλά όπως καταλαβαίνεις χωριό είναι δεν είχε ζεστό νερό. Πλύθηκα τοπικά όσο μπορούσα και λούστηκα με νερό, που μόνο παγάκια δεν έβγαζε. Ήρθε και ο Παύλος. Κάνε γρήγορα μου λέει, πρέπει να ντυθούμε, να πάμε Εκκλησία στην Ανάσταση. Ένας λόγος ήταν το γρήγορα, έπρεπε να σιδερώσω τα ρούχα μου. Αφού σιδερώθηκαν οι Άγγλοι, μόλις πάνω να σιδερώσω κόβετε το ρεύμα. Τα νεύρα μου ήταν ήδη κλωστές. «Μη στενοχωριέσαι λέει ο Παύλος. Βάλτα κάτω από το στρώμα και θα ισιώσουν. Αυτό κάναμε. Όμως τα ρούχα μου σκίστηκαν από το σουμιέ του κρεβατιού. Ευτυχώς μου έδωσε ρούχα η αδελφή του. Αυτή δε θα ερχόταν στην εκκλησία, θα πήγαινε σε ένα μπαράκι. Έχει το χωριό μπαράκι θα μου πεις; Έχει, όσο γι'αυτό μπορεί ζεστό νερό και ρεύμα να μην έχει, αλλά μπαράκι έχει. Στην Εκκλησία το μόνο που άκουγα ήταν «Αυτή που είδαμε το πρωί είναι; Είδες όλες άμα ντυθούν και βαφτούν, ψηλώνουν κιόλας». Η Ανάσταση γινόταν έξω. Είχε τόσο κόσμο που τον παπά ούτε τον έβλεπα, ούτε τον άκουγα. Καθόμασταν σόγια-σόγια (το σόι όχι η σόγια) ήσυχα-ήσυχα μέχρι να πάει δώδεκα με τη λαμπάδα στο χέρι. Ένιωθα λες και περιμέναμε το καράβι… Λέγαμε που και που και κανένα χαίρω πολύ, έσκουζε και κανένα μικρό και πέρναγε η ώρα. Η Ανάσταση έγινε 11:30 γιατί ο παπάς είχε να πάει και σε άλλο χωριό. Φύγαμε και ο Παύλος έπεσε ξερός για ύπνο. Όπως καταλαβαίνεις η πρώτη μέρα στο χωριό, ήταν μέσα στην αδρεναλίνη. Μας ξύπνησαν από τις 6:00 για να σουβλίσουμε το αρνί. Εγώ έπρεπε να κάνω καφέδες και να κόβω σαλάτες. Επίσης, να είμαι ντυμένη σαν σε βραδυνή έξοδο και να κουβαλάω πλαστικές καρέκλες για τις θείες και τους θείους, που έρχονταν να θαυμάσουν το αρνί, τους ψήστες και το φρεσκοκομμένο γρασίδι της πεθεράς μου. Αυτές ήταν οι οδηγίες, τις οποίες και τήρησα σχολαστικά! Κάποια στιγμή λέω στον Παύλο. Όταν πάει 3:00 φεύγουμε, δεν αντέχω άλλο, βαρέθηκα να καθαρίζω κρεμμύδια και να συστήνομαι κάθε 5 λεπτά. «Ότι πεις αγαπούλα». Ωραία λέω, το λύσαμε κι αυτό. Το αρνί ήταν έτοιμο και το κατέβασαν. Ξαφνικά, ακούγεται ένας θόρυβος. 8 σκυλιά έτρεχαν σαν τρελά προς τη σούβλα. Οι ψήστες όπου φύγει-φύγει. Το αρνί στο στόμα των λύκων και εγώ να λέω φάτε καλά σκυλάκια, θα φύγω νωρίτερα. Όμως του κάκου. Το αρνί το έφαγαν τα σκυλιά, αλλά ο θείος του Παύλου μας κάλεσε όλους σπίτι του. Ο Παύλος έγινε γκολ από τα τσίπουρα και καταλήξαμε να φύγουμε Δευτέρα. Εγώ το moto «Πάσχα στο χωριό» θα το αλλάξω, θα το κάνω Πάσχα στο εξωτερικό.
Ξέρεις ότι ζεις στο έτος 2008 όταν... 1) άθελα πληκτρολογείς το PIN σου στο φούρνο
wδιότι...
μικροκυμάτων. 2) χρόνια έχεις να παίξεις πασιέντζα με αληθινές κάρτες. 3) έχεις μια λίστα με 15 αριθμούς τηλεφώνων, για να επικοινωνείς με την οικογένεια σου που αποτελείται από 3 άτομα.
1. Όπως λένε κάνεις τους άλλους να ανησυχούν. Και φυσικά αυτό σε κάνει να χαμογελάς πιο πολύ. 2. Έρχεται το καλοκαιράκι. Απο τώρα κανονίζω σε ποιό νησάκι θα απλώσω το sexy κορμάκι μου και τι παρεάκι θα πάρω μαζί μου.
4) στέλνεις mail στον συνάδελφο σου που κάθεται στο διπλανό γραφείο. 5) έχεις χάσει κάθε επαφή με φίλους σου γιατί δεν έχουν e-mail. 6) επιστρέφεις μετά από μακριά και κουραστική ημέρα εργασίας στο σπίτι σου και στο τηλέφωνο απαντάς με το όνομα της εταιρίας. 7) στο τηλέφωνο σου στο σπίτι παίρνεις το 9 για βγάλεις εξωτερική γραμμή. 8) επί 4 χρόνια βρίσκεσαι στην ίδια θέση αλλά για 3 διαφορετικές εταιρίες. 10) όλες οι διαφημίσεις στην τηλεόραση έχουν στο κάτω μέρος την ιστοσελίδα. 11) πανικοβάλλεσαι επειδή βγήκες από το σπίτι χωρίς να πάρεις το κινητό σου και επιστρέφεις αμέσως για να το πάρεις. 12) σηκώνεσαι το πρωί και η πρώτη δουλειά που κάνεις είναι να ανοίξεις το Outlook / LotusNotes πριν κάνεις καφέ. 13) γέρνεις το κεφάλι για να χαμογελάσεις :-) 14) διαβάζεις αυτό το κείμενο και χαμογελάς 15) χειρότερα ακόμη, ξέρεις ήδη σε ποιόν θα το στείλεις. 16) είσαι πολύ απασχολημένος για να καταλάβεις ότι σε αυτή τη λίστα λείπει το 9. 17) ξαναπέρασες τη λίστα για να διαπιστώσεις ότι πράγματι λείπει το 9. ...και τώρα γελάς...
10 LIFT
Τι ήρθε στο mail μου...
γιατί πρέπει να χαμογελάω
3. Θα αλλάξω τη γκαρνταρόμπα μου. Βαρέθηκα καλσόν και μπότες. Επιτέλους ξεκινώ τις αγορές σε κοντομάνικα, κοντά φορεματάκια και ψηλοτάκουνα πέδιλα.
4. Έχω βρει το πιο γλυκό μωρό να μου κρατά παρέα. Με κακομαθαίνει, σε όλα τα εππεδα, και μου αρέσει πολύ.
5. Δόξα το Θεό, τώρα τελευταία πάνε καλά τα πράγματα στη δουλειά. Και μισθός και bonus και μπράβο για την καλή δουλειά. Φτου να μη σε ματιάσω αφεντικό. 6. Όπως λέει και η μαμά μου: έχουμε την υγειά μας άρα όλα καλά. 7. Η LIFT συνεχίζει να με ξαφνιάζει με τα πιο απίστευτα καυστικά άρθρα της. Άλλωστε το χαμόγελο ξεκινά κάθε Παρασκευή που την κρατώ στα χέρια μου.
...ή σουρ-λουλού (η πολυσχιδής καλλιτεχνική της δραστηριότητα και η θεώρηση ύπαρξης ταλέντου την οδηγούν στην “εικονογράφηση” της παστέλ μυθοποίησης της πόλης)
κύριε γυμναστά πιάστηκα... Όταν σας μιλάμε και σας χαμογελάμε δεν σημαίνει οτι σας την “πέφτουμε”. Όταν ζητάμε τη βοήθεια σας, δεν σημαίνει πως ψάχνουμε ευκαιρία να μας δώσετε το τηλέφωνο σας. Και αυτό γιατί αν πραγματικά μας αρέσετε, δεν θα κάνουμε κάτι τόσο ξεπερασμένο. 3ος τρόπος Τα ασφαλέστερα αποδυτήρια. Εντάξει δεν περιμένω να είναι το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, αλλά ας ανοίγουμε και κανένα παράθυρο και ας περνάει και καμιά καθαρίστρια για τα βασικά. Τόσος κόσμος ιδρωμένος στον ίδιο χώρο και καθαρός αέρας πουθενά. Θα αρχίσουμε να πέφτουμε σαν τα κοτόπουλα και σίγουρα
1ος τρόπος Δεν επιλέγουμε καφετέρια αλλά γυμναστήριο. Με άλλα λόγια τα γυμναστήρια που οι πελάτες του
4ος τρόπος Τα λιγότερα fashion victim. Δύσκολο αυτό το καταλαβαίνω, μιας και το 90%, των κοριτσιών κυρίως, νομίζουν πως βρίσκονται σε πάρτυ. Το μακιγιάζ έντονο, με επίκεντρο τις βλεφαρίδες, το ντύσιμο λες και θα βγουν μπαρότσαρκα, η συμπεριφορά μην αγγίζετε, μην μου μιλάτε αν δεν καταλάβω πρώτα εγώ την παρουσία σας. Αν αντέχετε να τις βλέπετε καθημερινά δίπλα σας με τα πολύ πολύ πολύ στενά ρουχαλάκια τους και τη ξινισμένη φατσούλα, χαράς το κουράγιο σας.
τριγυρνούν άσκοπα στο χώρο, περισσότερο μιλούν μεταξύ τους και στόχος τους είναι να κάνουν νέες γνωριμίες ή απλά να δείξουν το καλίγραμμο κορμί τους, δεν είναι για σένα που θέλεις πραγματικά να γυμναστείς. Θα νιώσεις λες και είσαι σε εκδήλωση, όπου μαζεύτηκαν όλοι οι γνωστοί (άγνωστοι) της πόλης για να διασκεδάσουν. Αν αντί για μπουκαλάκι νερό, μπορούσαν να πιούν ένα ποτάκι, δεν θα έφευγαν ποτέ. 2ος τρόπος Εντοπίζεις τους καλύτερους γυμναστές. Δεν εννοώ τους γυμνασμένους με φέτες και σφιχτά πωπουδάκια, αλλά εκείνους που ξέρουν καλά τη δουλειά τους. Ευκαιρία να το μάθουν όλα τα κορίτσια και αγόρια γυμναστές. Σας έχουν προσλάβει για να παρέχετε τις γνώσεις σας και όχι για να δείξετε οτι είστε πιο γυμνασμένοι από εμάς.
11 LIFT
Η πιο μεγάλη ώρα είναι τώρα, η ώρα να διαλέξω γυμναστήριο. Αυτό τραγουδά η κολλητή μου το τελευταίο διάστημα, προσπαθώντας να αποφασίσει πού θα εξασκήσει το κορμί της. Την παρατηρώ τόσο καιρό να σημειώνει τα υπέρ και τα κατά, λες και θα αγοράσει σπίτι. Στις πανελλήνιες τόσο άγχος δεν είχε. Μα μου λέει “έχεις πολλές επιλογές και πρέπει να το ψάξεις καλά”. Αθηναϊκές αλυσίδες ή τοπικά συνοικιακά γυμναστήρια, μηνιαίες συνδρομές ή ετήσια συμβόλαια, pilates ή kick boxing, τρέλα ή πολύ τρέλα; Δεν υπάρχει λόγος για τέτοια ανάλυση. Κάθισε αναπαυτικά στο καναπέ σου και δες τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να λάβεις την απόφαση.
δεν θα είναι απο την έντονη γυμναστική.
upLIFTing music
Του Δημήτρη Μάμαλη jim1pas@gmail.com
Καλώς ήρθατε! Εμείς που διαχειριζόμαστε το μουσικό αυτό ασανσέρ, πατώντας διαφορετικό κουμπί κάθε φορά, θα σας πηγαίνουμε χρονικά άλλες φορές πάνω και άλλες φορές κάτω, σταματώντας σε διαφορετικούς και ελπίζουμε ελκυστικούς μουσικούς ορόφους.
Celine Dion Celine Dion
Σημερινή στάση: Μάιος 1998
πάνω στη σύνθεση του πολυβραβευμένου James Horner. Η Celine Dion μετά την αρχική άρνησή της να πει το τραγούδι, συμφώνησε μετά από αρκετές πιέσεις και φυσικά δεν της βγήκε σε κακό! Το τραγούδι ηχογραφείται με τη μία και αμέσως γίνεται παγκόσμια επιτυχία καθώς κατορθώνει και συγκινεί εκατομμύρια κόσμου. Συμπεριλαμβάνεται πέρα από το soundtrack του «Τιτανικού» και στο άλμπουμ της Dion “Let’s Talk About Love”. Ήταν Μάιος του 1998 και τα δύο αυτά άλμπουμ καταλαμβάνουν τις 2 πρώτες θέσεις του Αμερικανικού καταλόγου επιτυχιών του Billboard! To “My Heart Will Go On” είναι η μεγαλύτερη επιτυχία της Celine Dion μέχρι σήμερα. Κέρδισε αμέτρητα βραβεία με κορυφαία το βραβεία Όσκαρ και Γκράμι για καλύτερο τραγούδι. Θεωρείται μία από τις κορυφαίες μπαλάντες της δεκαετία του ’90 και έχει ονομαστεί ως ένα από τα τραγούδια που άφησαν το στίγμα τους τον αιώνα που μας πέρασε. Έγινε παγκοσμίως το single με τις μεγαλύτερες πωλήσεις για το 1998, κατακτώντας τις μου-
“My Heart Will Go On”
12 LIFT
Την Celine Dion την πρωτακούσαμε οι πιο πολλοί Ευρωπαίοι το 1988 όταν στα είκοσι της κερδίζει το διαγωνισμό της Eurovision, με το τραγούδι “Ne partez pas sans moi” εκπροσωπώντας την Ελβετία. Η ίδια βέβαια δεν ήταν Ελβετίδα αλλά καταγόταν από το Quebec του Καναδά. Είχε ήδη αρχίσει την καριέρα της εκεί από την ηλικία των 12 και ήταν πασίγνωστη όχι μόνο στην πατρίδα της αλλά και στη γαλλόφωνη Ευρώπη. Το 1990 ήταν χρονιά σταθμός για την καριέρα της καθώς το πρώτο αγγλόφωνο άλμπουμ της κυκλοφορεί. Η συνέχεια είναι λίγο πολύ γνωστή
φτάνοντας σήμερα να ανήκει στην ελίτ των καλλιτεχνών που έχουν περάσει σε πωλήσεις τα 200 εκατομμύρια άλμπουμ παγκοσμίως! Το “My Heart Will Go On” είναι το τραγούδι σταθμός στη μουσική της καριέρα. Δέκα χρόνια πριν το 1998, η ταινία «Τιτανικός» σαρώνει ότι βρει μπροστά της και γίνεται η εμπορικότερη ταινία όλων των εποχών! Εκείνη την εποχή ότι είχε άμεση ή έμμεση σχέση με αυτήν την ταινία γινόταν άμεσα επιτυχία. Το ίδιο συνέβη και με το τραγούδι “My Heart Will Go On” το οποίο ακουγόταν στην ταινία και στο οποίο τους στίχους έγραψε ο Will Jennings,
σικές κορυφές πάρα μα πάρα πολλών χωρών. Το συγκεκριμένο τραγούδι θεωρείται ότι έχει αγγίξει πωλήσεις 27 εκατομμυρίων κομματιών, κάνοντας το το πιο επιτυχημένο τραγούδι που κυκλοφόρησε ποτέ από τραγουδίστρια! Φανταστείτε ότι ακόμη και στην Ελλάδα έγινε πραγματικά πλατινένιο-κάτι τρομακτικά σπάνιο για τη χώρα μας- ξεπερνώντας τα 40.000 κομμάτια!!! Το United World Chart το έχει κατατάξει ως το 14o πιο επιτυχημένο τραγούδι στην ιστορία της μουσικής! Πραγματικό απίστευτο επίτευγμα!
Περισσότερα για το “My heart Will Go On” της Celine Dion : • www.youtube.com/watch?v=uO_vFuzPJvc • http://www.ladyjayes.com/heartgoon.html • http://www.celinedion.com/
13 LIFT
ÉÙÁÍÍÉÍÁ
26510
ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟ Κ. Αράπη 2, 26510 20066 Πολλές γιγαντοοθόνες, άπειρα επιτραπέζια, Supersport, δωρεάν ασύρματο Internet, δορυφορική TV, υπέροχος καφές και πολλή κουβεντούλα! Όλα μαζί σε ένα μέρος. Το Διαχρονικό. Εκεί που οι fan των παιχνιδιών και όχι μόνο, δίνουν ραντεβού για ατελείωτες ώρες διασκέδασης! CAFE EL PREMIO Αρχ. Μακαρίου & πάροδος Κύργιου, 26510 26311 Καθημερινά απο το πρωί για καφέ και ροφήματα, ως αργά το βράδυ για καλό κρασί και coctails. Και αν παίζει κάτι καλό, στρέψε το βλέμμα σου σε μία, απο τις πολλών διαστάσεων οθόνες μας, που καλύπτουν όλα τα αθλητικά γούστα. ΜΑΚΡΗΣ Πλατεία Μαβίλη 9, Μώλος, 26510 79708 Λέμε την πρώτη καλημέρα, με καφέ και κρουασάν. Συνεχίζουμε το μεσημέρι με ουζάκι και ταβλάκι. Ενώ το βράδυ με όμορφη παρέα και θέα τη λίμνη, για ποτό και κουβεντούλα. Τελικά, η μέρα σου, θέλει Μακρή. Και αν θέλεις να σερφάρεις free, απλά έλα στου Μακρή.
TOROS STEAK HOUSE Γιοσέφ Ελιγιά 30, 26510 33903 Σ’ ένα ευχάριστο, νέο και ζεστό περιβάλλον ανοίξαμε και σας περιμένουμε για ένα διαφορετικό, ποιοτικό φαγητό. Black angus Αργεντινής και Aberdeen angus Σκωτίας, συνοδευόμενα από πλούσια wine list. Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή live αργεντίνικο tango. POCO LOCO Στρατάρχου Παπάγου 30, θέση Μάτσικας, 26510 31207 Η μόνη αυθεντική μεξικάνικη κουζίνα της πόλης, σε ένα διασκεδαστικά διαμορφωμένο χώρο, για βράδια χορταστικά και κεφάτα. Latin ρυθμοί απο τις 18:00 το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, για όσους έχουν διάθεση να χορέψουν. Και για μετά το δείπνο, ο Φώτης στο μπαρ, σας ετοιμάζει mojitos, margaritas και tequilas. ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ Παπαναστασίου & Κατράκη, 26510 75553 Αν στο παρα πέντε αποφασίσεις να βγεις για καλό και νόστιμο φαγητό, τότε δεν χρειάζεται να πας μακριά. Τα πιο φρέσκα υλικά και οι χαμηλότερες τιμές μας......θα σου ανοίξουν την όρεξη. Σου εγγυώμαστε, πως θα πάψεις πλέον να επιλέγεις στο παρα πέντε.
ΠΙΤΣΑ ΚΑΦΕ ΔΕΚΑΤΡΙΑ Καλλάρη 13 Στον πεζόδρομο της παλιάς αγοράς, ανοιχτά απο τις 12 π.μ, για καφέ, μέχρι αργά το βράδυ για ποτό και κουβέντα, το καφέ δεκατρία σας περιμένει. PLAYLAND CAFE Ακαδημίας & Αράπη 1, 26510 36633 Επιτραπέζια παιχνίδια έχουμε. Γιγαντοοθόνες έχουμε. Προβολή live συναυλιών έχουμε. Όμορφες φατσούλες έχουμε. Διάθεση έχουμε. Στο Playland cafe θα τα βρείς όλα. Ακόμη και τους φίλους που ψάχνεις.
Εθνικής Αντιστάσεως 42. Τηλ. 6979 66 68 51
PEOPLE Μουλα μίδου 1, 26510 20180 Στον busy πεζόδρομο της Μουλαιμίδου, μοντέρνο και νεανικό, ανοιχτό απο το πρωί για καφέ και ροφήματα, μέχρι αργά το βράδυ με καλό ποτό και κρύα πιάτα. Όλοι είναι εδώ. ΒΥΝΗ Εθνικής Αντιστάσεως 42, 6979 66 68 51 Σ’ έναν ατμοσφαιρικό χώρο, η αυθεντική μπυραρία της πόλης σας περιμένει καθημερινά. Η καλή ποιότητα πρώτων υλών και η πολύ μεγάλη ποικιλία του καταλόγου αποκλείεται να σας απογοητεύσουν.
14 LIFT
ΚΟΥΖΙΝΑ
Ανεξαρτησίας 78 Τηλ. 26510 71322
BONZAI Γιοσέφ Ελιγιά 11, 26510 48140 Ασιατική κουζίνα, sushi εκρηκτικός συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων. Άψογος χώρος, άψογο service. Ταξίδι στη γεύση...
VERO PIZZA Ναπολέων Ζέρβα 19, 26510 77711 - 27711 Στο ίδιο πόστο εδώ και χρόνια, η πλέον αυθεντική και αποκλειστικά ιταλική κουζίνα. Πίτσα, μακαρονάδα, σάντουιτς, φρέσκιες σαλάτες, κρέπες, πιάτα της ώρας και οτι άλλο βάζει ο νους σας, η Vero Pizza, το φέρνει στο σπίτι σας. Απο τη 1:00 το μεσημέρι μέχρι τη 1:00 το βράδυ, είμαστε ανοιχτοί για εσάς. Δοκιμάστε τώρα ψαρονέφρι ΜΑΡΣΑΛΑ, κοτόπουλο με σως σαφράν, ΤΥΡΟΛΙΤΑ και σίγουρα θα τα ξαναδοκιμάσετε. PIZZA PAPAGALOS Δωδώνης 18, 26510 48333 - 49333 Απο τις 18:00 έως τη 1:00, η πίτσα papagalos, φέρνει τα αγνότερα υλικά και τις πιο γευστικές πίτσες στο σπίτι σας. Το μόνο που χρειάζεται εσείς να κάνετε, είναι ένα τηλεφώνημα και φθάσαμε.
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ OLYMPIC Μελανίδη 2, 26510 25888 – 22233 - 25147 Στο κέντρο της πόλης η ζεστή ατμόσφαιρα και το φιλικό μας περιβάλλον, τα πολυτελή και μοντέρνα σε επίπλωση δωμάτιά μας θα σας εξασφαλίσουν την πιο ευχάριστη και άνετη διαμονή. Χαλαρώστε στο άνετο σαλόνι του ξενοδοχείου και απολαύστε το ποτό σας στο ελκυστικό μας πιάνο μπαρ. EPIRUS PALACE 7ο χλμ Ιωαννίνων – Αθηνών, 26510 93555 Καλώς ήρθατε στην απόλυτη πολυτέλεια. Τα 200 δωμάτια και οι σουίτες μας, θα σας προσφέρουν
ΜΕΤΣΟΒΟ
26560
ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ
26550
ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ VISTA E MUNDI Βασιλίτσα - Δίστρατο, 6979299628 Τώρα πλέον μπορείς να πάρεις τα βουνά άφοβα. Το Vista e Mundi είναι η καλύτερη απόδραση που μπορείς να σχεδιάσεις. Ζεστή ατμόσφαιρα, φιλικό περιβάλλον και θέα που σε μαγνητίζει. Ζεστή σοκολάτα, τζάκι και καλή παρέα.
ΖΑΓΟΡΙ
ΤΣΙΓΑΡΑ ΣΩΤΗΡΙΑ Άνω Πεδινά, Ζαγόρι, 26530 71209 Αν θέλεις μια αλλαγή απο τα συνηθισμένα, πάρε την παρέα για μια εκδρομή. Σε περιμένουμε με αναμένα κάρβουνα. Ελληνική κουζίνα με αγνά υλικά, φιλέτα και πολλά πιάτα κρεατικών, φρέσκιες σαλάτες, παραδοσιακές πίτες.
ΑΓΡΙΝΙΟ
Καφέ 11 Τοσίτσα 11, Μέτσοβο, 26560 42898 Η απόλαυση ενός ζεστού καφέ σε ταξιδεύει, λίγο πιο έξω από τα συνηθισμένα. Χειμώνα-καλοκαίρι στο καφέ 11, χαλαρώνεις, διασκεδάζεις, γεύεσαι τις καλύτερες στιγμές της ημέρας.
ΔΙΣΤΡΑΤΟ
ΚΟΥΖΙΝΑ
26530
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ ΠΡΙΜΟΥΛΑ Άνω Πεδινά, Ζαγόρι, 26530 71133, www.primoula.gr Απόλυτα σύμφωνο με τη αισθητική της περιοχής
26410
ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ XADAS Πλατεία Δημοκρατίας (πεζόδρομος), 26410 53953 Μια ανάσα ομορφιάς στο κέντρο της πόλης, όπου μπορείς να απολαύσεις τον καφέ, το παγωτό και το ποτό σου, με καλή μουσική και υπεύθυνο σέρβις, σε ένα ζεστό και όμορφο περιβάλλον.
ΑΡΤΑ
ΜΑΝΤΑΤΟ
την φιλοξενία και χαλάρωση που αναζητάτε. Σε ένα απο τα καλύτερα γαστρονομικά εστιατόρια, θα απολαύσετε το γεύμα σας. Μια εμπειρία που σίγουρα, θα θέλατε να την ξαναζήσετε.
26810
ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ ΜΟΝΟΠΩΛΙΟ Πλατεία Μονοπωλίου, 26810 23110 Πλήρως ανακαινισμένο, επέστρεψε για να σας κρατήσει και φέτος συντροφιά. Πέρνα μια βόλτα για καφέ με τη παρέα σου και μείνε μέχρι το βράδυ για να συνεχίσεις με καλό ποτό και ευχάριστη μουσική. CAFE ΠΕΤΡΙΝΟ Πλατεία Μονοπωλίου, 26810 72858 Το πιο νεανικό και φοιτητικό στέκι της πλατείας, ξεκινάει απο το πρωι με καφεδάκι, μέχρι αργά το βράδυ με ποτό. Μουσική, δυνατή ροκ, έτσι για να μην ξεχνιόμαστε. DUOMO CAFE Ξενοπούλου 3, 26810 21530 Φιλικό και μοντέρνο περιβάλλον για να απολαύσεις το ζεστό ή κρύο σου καφέ, φυσικούς χυμούς, κρύα πιάτα. Το βράδυ το σκηνικό αλλάζει. Καλό ποτό, coctails, σφηνάκια, φίλοι και διασκέδαση.
ένας ξενώνας, που γνωρίζει τι σημαίνει παραδοσιακή φιλοξενία. Επτά ατμοσφαιρικά δωμάτια, εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις και διακοσμημένα με
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΞΕΝΩΝΕΣ
παλιά παραδοσιακά έπιπλα. Στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας μόνο για εσάς. ΜΑΤΖΑΤΟ Μονοδένδρι Ζαγορίου, 26530 71997-6945449661 Το «Ματζάτο» διαθέτει συνολικά έξι δωμάτια που
ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ Φιλοθέη Άρτας, 26810 52205-10 Μια σύγχρονη ξενοδοχειακή μονάδα, έτοιμη να σας προσφέρει ευχάριστη και άνετη διαμονή. Η παραδοσιακή κουζίνα μας, τα υπερσύγχρονα φιλόξενα δωμάτια και οι αθλητικές μας εγκαταστάσεις, εγγυώνται στιγμές χαλάρωσης και ξεκούρασης.
ενώ στο εστιατόριο μας μπορείτε να γευθείτε τα πεντανόστιμα πιάτα της Ζαγορίσιας κουζίνας, όπως είναι η παραδοσιακή αλευρόπιτα αλλά και διάφορες άλλες πίτες, φαγητά της ώρας, ορεκτικά, μαγειρευτά και κρέατα παραγωγής μας. Το φαγητό σας έχετε τη δυνατότητα να το συνοδεύσετε με κρασί ή τσίπουρο, παραγωγής μας. ART DECO
ARTA PALACE 5ο χλμ Άρτας – Αγρινίου, 26810 61530-531 Με 66 κλιματιζόμενα δωμάτια και 2 σουίτες, εστιατόριο, bar, εξωτερική και εσωτερική πισίνα, s.p.a, πάρκινγκ, αίθουσες συνεδριάσεων και δεξιώσεων 1000 ατόμων, το ξενοδοχείο Arta Palace, καλύπτει κάθε σας ανάγκη.
ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ
ΜΑΝΤΑΤΟ
καλύπτουν τις απαιτήσεις των επισκεπτών μας,
26650
ΚΟΥΖΙΝΑ
Ο χρόνος εδώ κυλά αργά. Η ατμόσφαιρα και η διακόσμηση του χώρου σε παραπέμπει σε άλλες εποχές. Η ποιότητα των υπηρεσιών και οι ιδιαίτερες γεύσεις, σε οδηγούν πάντα εδώ. Γιατί το Art Deco, bed & breakfast, δεν είναι απλά ένας ξενώνας.
ΛΙΘΟΣ Εθνικής Αντιστάσεως 74, 26653 00819 Γευστική ελλληνική κουζίνα, με δημιουργικές ιταλικές πινελιές. Ατμοσφαιρικός χώρος, ευχάριστο service, επιλεγμένη μουσική. Και μην ανησυχείς, αν η όρεξη σου χτυπάει κόκκινο, τα πιάτα μας θα σου την υπερκαλύψουν.
15 LIFT
Δίκορφο Ζαγορίου, 26530 71044
|cinema
Σ Ω ΣΕΧ
ΠΡΟ
υπόθεση Μια απολαυστική κωμωδία από τη Γαλλίδα σκηνοθέτιδα και ηθοποιό Ιζαμπέλ Μεργκό! Η Αν-Μαρί ζει μια ήσυχη ζωή με τον Γκιλμπέρ, έναν πλούσιο πλαστικό χειρουργό: έχουν ένα όμορφο σπίτι, ακριβά έπιπλα, ένα σκυλάκι, υπηρέτρια... Όμως η Αν-Μαρί δεν αισθάνεται πλέον ερωτική επιθυμία για τον άντρα της, γι' αυτό και βρίσκει καταφύγιο στον εραστή της, Λεό. Κάποια μέρα ο Γκιλμπέρ σκοτώνεται σε δυστύχημα. Ενώ η Αν-Μαρί μπορεί πλέον να απολαύσει ανενόχλητη τον έρωτά της με τον Λεό, νιώθει ακόμη πιο "φυλακισμένη" απ' ό,τι στο παρελθόν, μιας και πρέπει να υποδυθεί... τη θλιμμένη χήρα! Σκηνοθεσία: Ιζαμπέλ Μεργκό Ηθοποιοί:Μισέλ Λαροκέ, Ζακ Γκαμπλέν, Τομ Μόρτον
16 LIFT
Ιζαμπέλ Μεργκό: Η Γαλλίδα σκηνοθέτις και ηθοποιός Ιζαμπέλ Μεργκό γεννήθηκε το 1958 στο Παρίσι. Το 2007 απέσπασε βραβείο Σεζάρ Καλύτερου Πρωτοεμφανιζόμενου για την ταινία "Je vous trouve tres beau" ("YouAreSoBeautiful"), ενώ προτάθηκε και για Σεζάρ Καλύτερου Πρωτότυπου Σεναρίου. Το "Επιτέλους Χήρα" είναι η δεύτερη σκηνοθετική της δουλειά. Έχει μεγάλη πορεία στο χώρο της υποκριτικής, όπου έχει πάρει μέρος σε αρκετές ταινίες, όπως " Les Cles du paradis", "PacificPalisades" με τη Σοφί Μαρσό, "L' AutreNuit" με τη Ζιλί Ντελπί, "AgentTrouble" με την Κατρίν Ντενέβ και την Κριστίν Σκοτ Τόμας, "Levy et Goliath".
|ατζεντα Ο ΧΟΡΟΣ ΤΩΝ ΜΥΣΤΙΚΩΝ ΕΛΕΝΗ ΤΣΑΜΑΔΟΥ Τη συμβουλή της μάνας της Μεσημέρι κάτω από συκιά μην κοιμηθείς, έρχονται τα ξωτικά και σου παίρνουν τη λαλιά, δεν την άκουσε η Ανέζω... Κάτω από τη συκιά κοιμήθηκε στη λάβρα του μεσημεριού. Σαν ήρθε όμως το ξωτικό δεν της πήρε τη μιλιά, το κορμί και την καρδιά της ζήτησε και πήρε, σφραγίζοντας έτσι τη μοίρα της και τη μοίρα των επόμενων γενιών. Ανέζω, Σοφούλα, Τζούλη, Γιώργης, Μένης, Κωστής, Τάσης· γυναίκες και άντρες σε διαφορετικές εποχές, σε διαφορετικές κοινωνίες. Έρωτες χωρίς μέλλον και χαμένα όνειρα, προδοσίες και μίση, πλέκουν τον ιστό της ζωής τους. Με φόντο την ελληνική επαρχία στα τέλη του 19ου αιώνα, την Αμερική των πρώτων μεταναστών, την Αθήνα του Μεσοπολέμου και την Ελλάδα της Κατοχής, ξετυλίγεται μια συγκλονιστική ιστορία! Εκδ. ΨΥΧΟΓΙΟΣ
Η ΜΟΝΑΞΙΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΑΡΗΣ ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗΣ Ένας σαραντάρης που έχει πάθος με τα αρχαία κείμενα και πιστεύει ότι είναι η ενσάρκωση του Πυθαγόρα στη σημερινή Αθήνα παραδίδει σεμινάρια ποίησης. Ένα βράδυ συναντάει τη Λίλιθ, ένα σκοτεινό πλάσμα γύρω στα είκοσι πέντε, που συλλέγει διαρκώς ερωτικές εμπειρίες γιατί πιστεύει ότι αυτό θα τη βοηθήσει να γίνει συγγραφέας. Ο ήρωας την ερωτεύεται, όμως εκείνη συνεχώς του διαφεύγει. Όταν ο Πυθαγόρας κατακτά επιτέλους τη Λίλιθ, προσπαθεί να τη φέρει με τα νερά του. Μάταια. Η Λίλιθ είναι σκληρό καρύδι. Μάλιστα, σ’ ένα ταξίδι τους στη Τζια τον εγκαταλείπει ύστερα από ένα διπλό φονικό. Ο ήρωας καταρρέει κι αποφασίζει ότι μέχρι τότε έκανε λάθος στη ζωή του. Δεν είναι πια ο Πυθαγόρας, μα ένας άλλος φιλόσοφος, ο Επίκουρος. Ώσπου μια νύχτα καταιγίδας συνειδητοποιεί επιτέλους ποιος είναι ο προορισμός του… Εκδ. ΚΕΔΡΟΣ
6 ΠΡΕΒΕΖΑ O Πολιτιστικός Σύλλογος «ΠΡΕΒΕΖΑ», έχει προγραμματίσει τις παρακάτω εκδηλώσεις: - Το Σάββατο 10 Μα#ου στις 8 το βράδυ στη Θεοφάνειο θα πραγματοποιηθεί ομιλία για το περιβάλλον από τους συμπατριώτες μας Πανεπιστημιακούς Καθηγητές κ. Ιωάννη Ρέντζο και κ. Ελευθέριο Τζάμο. Προβολή ταινίας. - Το Σάββατο 31 Μα#ου στις 8 το βράδυ στη Θεοφάνειο θα γίνει η παρουσίαση των πρακτικών του Δημοτικού Συμβουλίου Πρέβεζας της περιόδου 1915 – 1920 από το μέλος του συλλόγου μας κ. Πέτρο Αρταβάνη.
6 IΩΑΝΝΙΝΑ Η 21η Ιουνίου δεν είναι μια μέρα όπως οι άλλες. Γιατί είναι η ημέρα του θερινού ηλιοστασίου, η μεγαλύτερη του έτους. Και γιατί είναι η Ευρωπα=κή Ημέρα της Μουσικής. Με άλλα λόγια είναι Ημέρα Γιορτής! Της Μουσικής, των Μουσικών και όλων όσων αγαπάνε την Μουσική. Και είμαστε πολλοί! Απόδειξη πως χρόνο με το χρόνο η Ευρωπα=κή Γιορτή της Μουσικής μεγαλώνει και καθιερώνει όλο και περισσότερες εορταστικές εκδηλώσεις ανά την Ελλάδα. Φέτος και τα Ιωάννινα φιλοδοξούν να συναγωνιστούν τις υπόλοιπες Ευρωπα=κές πόλεις με την δημιουργία 10 ταυτόχρονων μουσικών σκηνών στην πόλη μας! Και πως θα ήταν δυνατό από μια τέτοια προσπάθεια να απέχουν φορείς όπως το Μουσικό Σχολείο Ιωαννίνων και το Μουσικό Ωδείο Φίλιππος Νάκας. Μουσικά σχήματα των δύο σημαντικών φορέων, πρόκειται να γιορτάσουν μαζί με τους μουσικούς όλης της Ευρώπης, σε μια εικοσιτετράωρη γιορτή που θα στηθεί σε κάθε γωνιά της πόλης.Όλοι οι μουσικοί, ανεξαρτήτως επιπέδου και ηλικίας, μπορούν να συμμετέχουν στις εκδηλώσεις της Ευρωπα=κής Γιορτής της Μουσικής, αρκεί να το επιδιώξουν επικοινωνώντας στα τηλέφωνα: 2651045563 & 6982853119 και στο e-mail: ioamusicday@gmail.com Παράλληλα συνεχίζονται οι επαφές των μουσικών με τους τοπικούς διοργανωτές της Sold Out Team προκειμένου να δημιουργηθεί εγκαίρως το πρόγραμμα των εκδηλώσεων και να επιτευχθεί το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα για τους μουσικούς αλλά και όλη την πόλη που θα συμμετέχει στη γιορτή. Και φέτος από τις 19 έως τις 21 Ιουνίου, όπως πάντα δωρεάν από όλους και για όλους η μουσική θα γιορτάσει και είμαστε όλοι καλεσμένοι! Ήδη επιχειρήσεις της πόλης όπως τα κέντρα πληροφορικής Data Labs, δείχνουν ενδιαφέρον για το πολύπλοκο εγχείρημα στηρίζοντας τις προσπάθειες της οργανωτικής επιτροπής.
6 ΜΟΝΟΔΕΝΔΡΙ Έκθεση Φωτογραφίας του Robert Mac Cabe, με τίτλο: "Ο Δρόμος προς την Ελλάδα", παρουσιάζεται στο Ριζάρειο Εκθεσιακό Κέντρο στο Μονοδένδρι Ζαγορίου. Φωτογραφίες από την Ελλάδα του '50 και του '60 από έναν αναγνωρισμένο παγκόσμια φωτογράφο. Κάθε μέρα εκτός Τρίτης, από τις 10:00 έως τις 17:00 (Τηλ.: 26530-71573).
news
|Ένα βίντεο στο ΥοuTube κυκλοφόρησαν oι Franz Ferdinand, που δείχνει τους ίδιους να δουλεύουν πάνω στο επερχόμενο άλμπουμ τους. Το βίντεο τιτλοφορείται “Under The Stage” και στα 45 δευτερόλεπτα που διαρκεί, η μπάντα φαίνεται να προβάρει ένα από τα νέα της κομμάτια. |Μια συναυλία από την περίφημη Ziggy Stardust περιοδεία του, θα κυκλοφορήσει ο Ντέιβιντ Μπόουι ως live άλμπουμ! Πρόκειται για την συναυλία που έδωσε στο Santa Monica Civic Auditorium του Λος Αντζελες, τον Οκτώβριο του 1972. Το άλμπουμ θα ονομάζεται David Bowie, Live Santa Monica ΄72.
|Ανακοίνωσαν το tracklist του επερχόμενου άλμπουμ τους οι Coldplay. To “Viva La Vida” θα απαρτίζεται συνολικά από 10 κομμάτια, με το “Violet Hill” να αποτελεί το πρώτο single. Το άλμπουμ κυκλοφορεί στις 16 Ιουνίου, σε παραγωγή του Μπράιν Ινο, του Μάρκους Ντραβς και της ίδιας της μπάντας. |Με τον Μπράιαν Ινο συνεργάζεται ξανά ο Ντέιβιντ Μπερν σχεδόν 30 χρόνια μετά το My Life in the Bush of Ghosts. Παράλληλα όμως, ο frontman των Talking Heads αποκάλυψε πως δουλεύει και με τον Fatboy Slim κάποια κομμάτια, χωρίς όμως να γνωρίζει πότε και αν θα κυκλοφορήσουν. Χάρης Τσίτος Τηλ. 26510 79896
Κιν. 6974 109729
17 LIFT
Τα dodoni stores προτείνουν:
|μοδα είναι... επιτέλους ήρθε η άνοιξη
ACCESSORIZE Μ. Αγγέλου 24
JB BOURNAZOS Γρ. Σακκά 9
τριπλό χτύπημα κατά της κυτταρίτιδας
18 LIFT
MASTIC SPA Χαριλάου Τρικούπη 33
λατρεύω τα λευκά peep-toes μου
DOLCE & GABBANA
το απωθημένο μου
''strike a pose'' OΠΤΙΚΑ ΖΩΤΟΣ VOGUE 28ης Οκτωβρίου 10Α
|υγεια
Του Κωνσταντίνου Λεοντίου Διατροφολόγου-Διαιτολόγου
Tυρί
Το τυρί αποτελεί για τον έλληνα από μόνο του φαγητό, συνοδευτικό για φαγητό ή συνοδευτικό για ποτό. Η δημιουργία του ουσιαστικά προήλθε από την ανάγκη που προέκυψε από την ευκολία αλλοίωσης της βάσης αυτού, το γάλα. Το τυρί είναι ένα καθαρά ευρωπαϊκό προϊόν και η προέλευσή του οφείλεται σε ένα τυχαίο γεγονός εκατοντάδες χρόνια πριν από έναν Άραβα, ο οποίος μετέφερε γάλα μέσα σε έναν ασκό και από την επίδραση της ζέστης, το προϊόν έπηξε και δημιουργήθηκε το τυρί. Η παραγωγή τα τελευταία χρόνια έχει πολλαπλασιαστεί μιας και αφενός έχει υψηλή βιολογική και διατροφική αξία (όμοια του γάλακτος), αφετέρου έχει ευχάριστη γεύση. Τα είδη του τυριού είναι τέσσερα, ανάλογα με την υγρασία, τον τρόπο και τον χρόνο ωρίμανσης και είναι τα ακόλουθα: 4 Πολύ σκληρά, όπου διακρίνουμε την παρμεζάνα και την ξηρή μυζήθρα. 4 Σκληρά, όπως η γραβιέρα, το κεφαλοτύρι και το emmental. 4 Ημίσκληρα, όπως το gouda και το ροκφόρ. 4 Μαλακά, όπως ο τελεμές, το cottage και το μανούρι. Σχετικά με την θρεπτική αξία του τυριού αναφέρουμε ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, κορεσμένα κυρίως λιπαρά οξέα, άλατα και βιταμίνες. Εξαρτάται βέβαια ο τρόπος παρασκευής του τυριού, με την θρεπτική αξία που έχει. Για παράδειγμα η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στην γραβιέρα είναι διπλάσια σε σχέση με την φέτα (1000 mgr/100 gr προϊόντος αντί για 490 αντίστοιχα). Το εντυπωσιακό με τα τυριά, κυρίως με τα σκληρά, είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που συχνά ανταγωνίζονται το κρέας και το αυγό. Η περιεκτικότητα σε λίπος κυμαίνεται από 0 μέχρι 40%. Πλούσια πηγή σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη D, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, λινολεϊκό οξύ, σφιγγολιπίδια, αποτελεί σχεδόν κάθε τυρί. Φυσικά η σύσταση αλλάζει όταν μιλάμε για σκληρά και για μαλακά τυριά. Μιας και αρκετά τυριά είναι εύπεπτα και με μεγάλη διατροφική αξία επιτρέπονται ακόμα και για την παιδική διατροφή. Βέβαια όταν το τυρί ψηθεί αρκετά γίνεται δύσπεπτο και καλό είναι να μην καταναλώνεται Έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση τυριού βοηθά σε παθήσεις των οστών (λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, βιταμίνη D), σε κάποιες μορφές καρκίνου, σε πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων λόγω της περιεκτικότητας σε κάποια ακόρεστα απαραίτητα λιπαρά οξέα και στην ανάπτυξη
Πλούσια πηγή σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη D, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, λινολεϊκό οξύ, σφιγγολιπίδια, αποτελεί σχεδόν κάθε τυρί. Φυσικά η σύσταση αλλάζει όταν μιλάμε για σκληρά και για μαλακά τυριά. λόγω της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Προσοχή πρέπει να δοθεί στην υπερκατανάλωση τυριού, καθώς κάποια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε νάτριο (άτομα με υπέρταση πρέπει να καταναλώνουν με σύνεση) και κορεσμένα λιπαρά οξέα (άτομα με υπερχοληστεριναιμία). Η θερμιδική του αξία επίσης είναι υψηλή και διατροφικά αντιμετωπίζεται όχι σαν γαλακτοκομικό προϊόν, αλλά στην ομάδα του κρέατος και των ψαριών. Στην χώρα μας υπάρχουν τα λεγόμενα «παραδοσιακά τυριά» τα οποία έχουν προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Διακρίνουμε την φέτα (παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή κατσικίσιο αναμεμιγμένο με πρόβειο στην Μακεδονία, Ήπειρο, Στερεά Ελλάδα, Πελοπόννησο, Θεσσαλία και Μυτιλήνη. Σύσταση σε πρωτεΐνη 17% και σε λίπος 26%). Το κεφαλοτύρι που παρασκευάζεται ομοίως
από κατσικίσιο γάλα ή πρόβειο ή μίγμα αυτών. Είναι αλμυρό, προέρχεται από Ήπειρο, Στερεά Ελλάδα, Μακεδονία, Θεσσαλία, Πελοπόννησο, νησιά Ιονίου, Κυκλάδες, Κρήτη. Σύσταση σε πρωτεΐνη 27% και λίπος 29%. Το κασέρι, μίγμα από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, παρασκευαζόμενο στην Μακεδονία, Θεσσαλία, Μυτιλήνη και Θράκη. Είναι ημίσκληρο τυρί και έχει σύσταση σε πρωτεΐνες 26% και λίπος σε 25%. Το μετσοβόνε, καπνιστό τυρί εξαιρετικής ποιότητας από αγελαδινό γάλα κυρίως και λιγότερο με κατσικίσιο με σύσταση σε λίπος 26% και πρωτεΐνη 27%. Άλλα είδη ελληνικού τυριού είναι η κεφαλογραβιέρα, η γραβιέρα Κρήτης, η κοπανιστή, το γαλοτύρι, ο ανθότυρος, το μανούρι, τα λαδοτύρι Μυτιλήνης και η φορμαέλλα Παρνασσού, η οποία παρασκευάζεται από πρόβειο ή αγελαδινό γάλα, είναι σκληρό τυρί με πικάντικη γεύση και έχει σύσταση σε πρωτεΐνη 28% και λίπος 33%. Η κατανάλωση τυριού λοιπόν αποτελεί λόγω της ποικιλίας αυτού μια γαστρονομική «περιπέτεια». Αποτελεί γευστικά άριστο συνοδευτικό αμυλούχων πιάτων, όπως τα μακαρόνια και τα όσπρια, όλων των σαλατών και «μεζέ» από μόνο του (βλέπε σαγανάκι). Λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας συνίσταται στην καθημερινή διατροφή, όπως άλλωστε επιτάσσει και η Μεσογειακή Διατροφή αλλά και λόγω της σημαντικής θερμιδικής απόδοσης, πρέπει η κατανάλωσή του να γίνεται με μέτρο.
19 LIFT
Μια γαστρονομική περιπέτεια
|τεχνολογια Του Αλέξανδρου Δευτεραίου alexatlift@gmail.com
20 LIFT
Ο κυβερνοχώρος της Σοβιετικής Ένωσης ζει και βασιλεύει Η Σοβιετική Ένωση μπορεί να κατέρρευσε πριν από 17 χρόνια, ωστόσο υπάρχει ένα μέρος όπου η κομμουνιστική ουτοπία ζει και βασιλεύει: Η διαδικτυακή κατάληξη .su όχι μόνο συνεχίζει να υπάρχει, αλλά γνωρίζει και άνθηση με την καταχώρηση χιλιάδων νέων δικτυακών τόπων. Οι ηλεκτρονικές διευθύνσεις με τη σοβιετική κατάληξη αυξήθηκαν κατά 45% από την αρχή του έτους και φτάνουν πλέον τις 45.000. Τη μικρή ηλεκτρονική κοινότητα διατηρούν μπλόγκερς, επιχειρηματίες αλλά και νοσταλγοί του παρελθόντος, που αντιστέκονται σθεναρά στις απόπειρες να καταργηθεί το όνομα χώρου .su. Για παράδειγμα η νεανική οργάνωση Νάσι («δικό μας»), που υποστηρίζει τον Πούτιν και επιτίθεται συστηματικά στους επικριτές του Κρεμλίνου, έχει διαδικτυακή παρουσία στη διεύθυνση nashi.su, αν και αρνείται ότι το κάνει για λόγους νοσταλγίας. Αλλοι πάλι αγοράζουν αναγνωρίσιμες διευθύνσεις .su που σίγουρα θα ήταν κατειλειμμένες σε άλλα ονόματα χώρου. Ο Βλαντιμίρ Κράμοβ, για παράδειγμα, διαχειριστής δικτύων στη Μόσχα, αγόρασε πέρυσι το microsoft.su ώστε η κατάληξη της ηλεκτρονικής του διεύθυνσης να είναι ευκολομνημόνευτη. Επισήμως, βέβαια, το .su είναι υπό κατάργηση. Το διαδικτυακό όνομα χώρου κάθε χώρας διατηρείται σε λίστα του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης και κανονικά καταργείται αν η χώρα αλλάξει όνομα ή διασπαστεί. Αυτό εξάλλου συνέβη στη Γιουγκοσλαβία, αλλά και στο ΖαPρ όταν έγινε η ΛαQκή Δημοκρατία του Κονγκό. Η Ρωσία αρχικά συμφώνησε να πάψει να καταχωρεί νέες διευθύνσεις .su, το 2001 όμως άνοιξε και πάλι το όνομα χώρου για κάθε ενδιαφερόμενο. Η μείωση τιμών στις νέες διευθύνσεις που ανακοινώθηκε φέτος τον Ιανουάριο οδήγησε σε αύξηση των δικτυακών τόπων .su από τις 31.000 στις 45.000. Η ειρωνεία είναι ότι η σοβιετική κατάληξη δημιουργήθηκε το 1990, περίπου έναν χρόνο πριν από την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Newsroom ΔΟΛ
Online photo editing με το Picnik Ας δημιουργήσουμε ένα σενάριο: Είμαστε διακοπές και έχουμε γεμίσει την ψηφιακή φωτογραφική μας μηχανή με εικόνες από τις "αναμνήσεις" μας. Οι κάρτες μνήμης είναι γεμάτες και οι φίλοι μας περιμένουν να δουν το πώς τα περνάμε. Τι πρέπει να κάνουμε; Να "ανεβάσουμε" τις φωτογραφίες μας σε κάποιο διαδικτυακό άλμπουμ (π.χ. Picasa web albums) ή να στείλουμε μερικές στους φίλους μας με email. Δεν πρέπει πρώτα όμως να τις "ρετουσάρουμε" λίγο; Δεν πρέπει να βγάλουμε τα "κόκκινα" μάτια και να φτιάξουμε τον φωτισμό τους; Η απάντηση είναι "Ναι" (τουλάχιστον για τις ανάγκες του σεναρίου). Κατευθυνόμαστε λοιπόν στο πλησιέστερο internet cafe με την ψηφιακή ανά χείρας, την οποία συνδέουμε στο υπολογιστή. Αφού "κατεβάσουμε" τις φωτογραφίες στον υπολογιστή πρέπει να βρούμε με ποιο πρόγραμμμα θα τις επεξεργαστούμε. Δεν χρειαζόμαστε πρόγραμμα!!! Το picnik μας περιμένει διαθέσιμο online. Ανοίγουμε κάποιο πρόγραμμα πλοήγησης στο internet, πληκτρολογούμε στη γραμμή διευθύνσεων http://www.picnik.com και βρισκόμαστε σε ένα "καθαρό" και εύχρηστο περιβάλλον επεξεργασίας φωτογραφιών. Για την χρήση του picnik χρειάζεται να δημιουργήσουμε ένα λογαριασμό, κάτι που γίνεται πολύ απλά δίνοντας μια email διεύθυνση. H δωρεάν έκδοση του, μας δίνει τα βασικά εργαλεία επεξεργασίας των φωτογραφιών, αλλά μας αναγκάζει να βλέπουμε και διαφημίσεις στην άκρη της σελίδας{μεγάλο κακό:)}. Η υπηρεσία διατίθεται και σε premium έκδοση, η οποία κοστίζει κάτι λιγότερο από 25 δολάρια ανά έτος και υπόσχεται πιο εντυπωσιακά εργαλεία, λει-
τουργία σε πλήρη οθόνη, κατάργηση των διαφημίσεων, συχνότερες αναβαθμίσεις της υπηρεσίας, πολλά εφέ, επαγγελματικές γραμματοσειρές και άλλες προηγμένες λειτουργίες. Όποιος από μας έχει ασχοληθεί έστω και λίγο με επεξεργασία φωτογραφίας σε μη επαγγελματικό επίπεδο, δεν θα δυσκολευτεί καθόλου να κάνει τις απαραίτητες εργασίες με το περιβάλλον του Picnik. Αναλυτικότερα, θα βρούμε σε ευδιάκριτα κουμπάκια (τα οποία είναι χωρισμένα σε τέσσερις ομάδες) λειτουργίες διαχείρισης φωτογραφιών (ανέβασμα, ιστορικό φωτογραφιών κλπ), λειτουργίες επεξεργασίας (περιστροφή, περικοπή, αλλαγή μεγέθους, επεξεργασία έκθεσης, θερμοκρασία χρωμάτων, κατάργηση φαινομένου κόκκινων ματιών κλπ), προσθήκη εφέ, κειμένου και έτοιμων σχημάτων και τέλος λειτουργίες εκτύπωσης αποστολής και διαμοιρασμού των εικόνων. Δυνατό του σημείο είναι η απευθείας ανταλλαγή αρχείων με τα πιο δημοφιλή social networks (facebook, myspace) και site φωτογραφιών, όπως τα Flickr, Picasa web albums, photobucket, webshots, καθώς και η απευθείας αποστολή της φωτογραφίας με email. Επίσης, μεγάλο ενδιαφέρον έχει η δυνατοτητα να τυπώσεις ή να παραγγείλεις (με extra κόστος βέβαια) τις φωτογραφίες σου τυπωμένες είτε σε κανονικό χαρτί είτε σε κάποιο δώρο (κούπες, κλειδοθήκες, τσάντες, χαρτιά περιτυλίγματος κ.ο.κ.). Εν κατακλείδι το Picnik δε θα αφήσει αδιάφορο τον χρήστη που θέλει ένα απλό, εύχρηστο και πλήρες εργαλείο για την επεξεργασία και δημοσίευση των φωτογραφιών του, δεδομένου ότι είναι πάντα διαθέσιμο και δωρεάν. Δοκιμάστε το, δεν έχετε να χάσετε τίποτα.
ΑΠΟΨΗ
Το σκοτεινό πρόσωπο του facebook στη βάση θα έχουν προστεθεί εκατοντάδες χιλιάδες φωτογραφίες. Κάθε μέρα 14 εκατομμύρια φωτογραφίες εμπλουτίζουν το φωτογραφικό άλμπουμ της υπηρεσίας. Η συντριπτική πλειονότητα των χρηστών έχει τοποθετήσει προσωπική φωτογραφία. Μπορεί να είναι και η δική σας κάπου εκεί, εν αγνοία σας και μάλιστα ταυτοποιημένη στο πρόσωπό σας. Πώς; Κάποιος φίλος σας «ανέβασε» φωτογραφία σας στο προσωπικό του άλμπουμ, χρησιμοποίησε τη δυνατότητα λεζάντας και έτσι όταν ο δείκτης του mouse περάσει πάνω από το πρόσωπό σας, αποκαλύπτεται και το όνομά σας. Οι χρήστες έχουν κάποιους περιορισμούς στην περιήγηση των προφίλ. Ούτως ή άλλως, δεν μπορείς να βουτήξεις σε εκατομμύρια εγγραφές, θα πνιγείς. Αλλά το facebook μπορεί να τους δει όλους. Και να τους περάσει από λεπτό κόσκινο. Ως υπηρεσία είναι εξαιρετικά εύχρηστη ως και χαριτωμένη. Διατίθεται ένα πλήθος εφαρμογών με τεστ προσωπικότητας, τα οποία σου αποκαλύπτουν πόσο καλός εραστής είσαι ή σε ποιο είδος καταστροφής αντιστοιχείς. Για να δεις, όμως, τα αποτελέσματα, θα πρέπει να καλέσεις και άλλους είκοσι φίλους να ακολουθήσουν το ίδιο μονοπάτι, δηλαδή να χρησιμοποιήσουν την ίδια εφαρμογή. Ετσι, όσο εσύ απαντάς σε ερωτηματολόγια για να μάθεις με ποιον τρόπο φιλάς, προσφέρεις στην καλή υπηρεσία την ευκαιρία να μάθει όχι μόνο τα δημογραφικά σου στοιχεία, αλλά και από ποιο πλευρό κοιμάσαι το βράδυ. Και φαίνεται ότι κοιμάσαι βαθιά. Δωρεάν τυρί. Το facebook δεν κρύβει πως δωρεάν τυράκι σερβίρεται μόνο σε ποντικοπαγίδες. Οι μεγαλύτερες εταιρίες μετρήσεων συνεργάζονται μαζί του, όπως, βέβαια, και οι ισχυρότερες πολυεθνικές, αφού διαπιστώνουν ότι μπορούν να κατευθύνουν τη διαφημιστική τους καμπάνια στο πλέον εξειδικευμένο κοινό που δημιουργήθηκε ποτέ. Ηδη οι μεγαλύτερες εμπορικές επωνυμίες του πλανήτη έχουν υπερήφανα ανακοινώσει τη συνεργασία τους με την υπηρεσία. Μπορείτε, όμως, να δοκιμάσετε και εσείς να διαφημιστείτε σε κοινό της επιλογής σας με προσιτό κόστος. Η διαφημιστική πλατφόρμα του facebook είναι τόσο έξυπνη που το μήνυμά σας θα φτάσει μόνο στους σωστούς αποδέκτες. Μεταξύ μας, πρόκειται για ένα τεράστιο πείραμα του σύγχρονου καπιταλισμού. Μπορείς να κάνεις λεφτά από τη φιλία; Ναι, μπορείς, αρκεί να αντικαταστήσεις τα λόγια από τον ήχο του πληκτρολογίου. Αρκεί να δείξεις πως το εύρος της δικτυακής κοινωνικότητας είναι σημαντικότερο από την ουσία της πραγματικής επαφής. Ετσι, διαβάζουμε στις τελευταίες μελέτες για το φαινόμενο πως η επιτυχία του βασίζεται στην τάση των ανθρώπων να ομαδοποιούνται και να μιμούνται ο ένας τον άλλο. Ο ένας φίλος προσελκύει τον άλλο. Για τις νεαρές ηλικιακά ομάδες η εγγραφή στο facebook είναι τόσο απαραίτητη όσο η κατοχή κινητού τηλεφώνου. Αφού είναι όλοι
εκεί! Οι άνθρωποι λένε τα πάντα στο facebook και τα υπογράφουν με το πραγματικό τους όνομα, την ηλεκτρονική διεύθυνση και τη φωτογραφία τους. Και το facebook διαθέτει τεράστια μνήμη και όλη την καλή διάθεση για να συνεργαστεί με τις αρμόδιες υπηρεσίες, αν του ζητηθεί. Δεν χρειάζεται να σας το πει κάποιος τρίτος, το λέει και η άδεια χρήσης της υπηρεσίας, εκείνο το μακρύ κείμενο κάτω από το οποίο πάντα δηλώνουμε πως συμφωνούμε με όσα γράφει. Μεταφράζουμε: «Οταν χρησιμοποιείτε το facebook ίσως δημιουργήσετε το προσωπικό σας προφίλ, σχέσεις, ανταλλάξετε μηνύματα και κάνετε χρήση των εφαρμογών του διοχετεύοντας προσωπικές πληροφορίες σε διάφορα κανάλια. Εμείς συλλέγουμε αυτές τις πληροφορίες για να σας προσφέρουμε εξατομικευμένες εφαρμογές». Τι μας λέει; Πως επεξεργάζονται προσωπικά στοιχεία. Το κάνουν όλοι, αλλά στο facebook οι χρήστες κάνουν μια καθημερινή online ψυχανάλυση καταθέτοντας τις προτιμήσεις τους ακόμα και για τα πλέον προσωπικά θέματα. Το facebook δεν χρειάζεται να δημιουργεί περιεχόμενο για να προσελκύσει χρήστες. Οι χρήστες δημιουργούν περιεχόμενο και αυξάνουν τον αριθμό των συνδέσεων. Το facebook μόνο ρωτάει με έξυπνο τρόπο. Ρωτάει αλλά δεν ξεχνάει: «Οταν τροποποιείτε τις προσωπικές πληροφορίες που έχετε διαθέσει, το facebook κρατάει αντίγραφο των προηγούμενων πληροφοριών για ένα εύλογο χρονικό διάστημα». Ευτυχώς, όμως, μας λέει πως πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα προσωπικά μας δεδομένα μπορεί να εκτεθούν σε κακόβουλα μάτια: «Δεν μπορούμε να σας εγγυηθούμε ότι τα προσωπικά σας δεδομένα δεν θα εκτεθούν σε μη εξουσιοδοτημένα άτομα. Αντιλαμβάνεστε και αποδέχεστε ότι ακόμα και αν διαγράψετε τις προσωπικές σας πληροφορίες, αυτές μπορεί να έχουν μείνει αποθηκευμένες σε σελίδες τρίτων». Θέλετε ένα παράδειγμα; Πολύ πρόσφατα γόνοι γνωστών πολιτικών και επιχειρηματικών οικογενειών της χώρας είδαν να ξετυλίγεται στις σελίδες κυριακάτικης εφημερίδας όλο το κουβάρι των κοινωνικών γνωριμιών τους. Οι περισσότεροι χρήστες δεν αξιοποιούν τη δυνατότητα να απομονώσουν το προφίλ τους, επιτρέποντας την προβολή του μόνο στους φίλους τους. Αν, όμως, έχουμε να κάνουμε με εξουσιοδοτημένες κρατικές υπηρεσίες των ΗΠΑ, τότε το facebook θα χαρεί να εξυπηρετήσει: «Χρησιμοποιώντας το facebook συμφωνείτε στη μεταφορά προσωπικών σας δεδομένων στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Μπορεί να υποχρεωθούμε να διαθέσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία έπειτα από νομικές αιτήσεις ή δικαστικές αποφάσεις. Αυτό μπορεί να σημαίνει τη διανομή πληροφοριών σε τρίτες εταιρίες, δικηγόρους ή πράκτορες κυβερνητικών υπηρεσιών». Στο facebook θα παραμείνεις έστω και
νεκρός. Μπορεί να ακούγεται γλυκό καθώς οι φίλοι σου σπεύδουν στη σελίδα σου και γράφουν διάφορα όμορφα, αλλά από ένα σημείο και μετά γίνεσαι ένας ηλεκτρονικός βρικόλακας. Η υπηρεσία θέλει στοιχεία και ένα φορτίο χαρτιά για να διαγράψει το προφίλ ενός ανθρώπου που πέθανε. Ισως να είναι, τελικά, η σύγχρονη εκδοχή της έννοιας για τη μετά θάνατο ζωή, που μπορεί να είναι και καλύτερη από μια ζωή στο facebook. Οι άνθρωποι πίσω από το facebook. Το facebook δεν πωλείται, τουλάχιστον προς το παρόν. Η κεφαλαιοποίησή του αποτιμάται στα 15 δισεκατομμύρια δολάρια. Εχει προσελκύσει τις μεγαλύτερες εταιρίες της δικτυακής οικονομίας, αλλά περιόρισε τη συμμετοχή τους σε μικρό ποσοστό των μετοχών. Ακούστηκαν αρκετές ενδιαφέρουσες φήμες περί εξαγοράς, αλλά καμία δεν ανταποκρίνεται, όπως φαίνεται, στην αλήθεια. Εξίσου ενδιαφέρουσα, όμως, είναι η πραγματικότητα για τη μετοχική σύνθεση της εταιρίας. Ο σταρ, αυτός που αναλαμβάνει να δανείζει πρόσωπο και φωνή στο facebook, είναι ο Μαρκ Ζούγκεμπεργκ, ο πρώην φοιτητής που δημιούργησε την υπηρεσία. Ο ίδιος έχει κατηγορηθεί πως «έκλεψε» την ιδέα από μια άλλη υπηρεσία. Στο διοικητικό συμβούλιο υπάρχουν άλλοι δύο άνδρες. Ο Τζιμ Μπρέιερ, που εκπροσωπεί ένα venture capital, και ο Πίτερ Θίελ. Ο Θίελ ξέρει από επενδύσεις. Είχε συμμετάσχει στη δημιουργία της πετυχημένης υπηρεσίας ηλεκτρονικών πληρωμών, του paypal. Ετσι, δέχθηκε να τοποθετήσει και 500.000 δολάρια στο facebook. Σήμερα το μερίδιό του αξίζει πάνω από 1 δισ. δολάρια. «Μπορείς να έχεις μια τράπεζα που δεν κινδυνεύει από επανάσταση, αρκεί να την εγκαταστήσεις στο Βανουάτου», λέει ο Θίελ, που λατρεύει τους φορολογικούς παραδείσους και μισεί τους φόρους. Δεν είναι ο μόνος που το πιστεύει. Πιστεύει και άλλα. Πως ο ιδανικός κόσμος είναι έξω από τα όρια του πραγματικού, είναι εικονικός και ελέγχεται από μηχανές με νοημοσύνη υψηλότερη της ανθρώπινης. Αν πείτε πως λέει βλακείες, θα σας απαντήσει ότι με κάτι τέτοια έγινε πλούσιος και δεν θα έχει άδικο. Ας δούμε και το τρίτο μέλος του διοικητικού συμβουλίου, τον Τζιμ Μπρέιερ. Ο Τζιμ, μέσω των συμμετοχών του σε άλλες εταιρίες, είναι στενά, πολύ στενά, συνδεδεμένος με την Q-Tel. Τι είναι πάλι αυτό; Είναι ένα venture capital, ένα επενδυτικό κεφάλαιο, που ελέγχεται, επισήμως, από τη CIA. Σκοπός του είναι να συνδέει την καλή υπηρεσία με την τεχνολογία αιχμής, επενδύοντας σε εταιρίες με αντικείμενο χρήσιμο για τα ζωτικά συμφέροντα των Ηνωμένων Πολιτειών. Αν μη τι άλλο, φακέλωμα τέτοιου μεγέθους έχει και ενδιαφέρον, αλλά και ζωτική χρησιμότητα για τα συμφέροντα των Ηνωμένων Πολιτειών... Κώστας Γιαννακίδης
21 LIFT
Στο facebook έχω μόλις 30 φίλους. Αυτό δεν είναι απαραιτήτως κακό, αρκεί να πιστεύεις πως διαθέτεις περισσότερους στην πραγματική ζωή. Η καλή υπηρεσία μού προώθησε μία διαφήμιση με την οποία με προτρέπει να αγοράσω ένα βιβλίο προκειμένου, εύκολα και γρήγορα, να διπλασιάσω τον αριθμό των ηλεκτρονικών μου φίλων. Δεν θέλω, αν και για τα ήθη του δικτύου θα έπρεπε. Είναι, τουλάχιστον, υποτιμητικό να διαθέτεις μόλις 30 φίλους σε ένα περιβάλλον 60 εκατομμυρίων ανθρώπων. Tο facebook θα ήθελε να γίνουμε όλοι φίλοι μεταξύ μας. Ει δυνατόν, όλοι οι άνθρωποι που περπατούν και αναπνέουν στον πλανήτη. Nα αναρτήσουμε φωτογραφία, στοιχεία ταυτότητας και να συμμετέχουμε με χαρά στις ηλεκτρονικές εφαρμογές που μας ζητούν να δηλώσουμε ποια είναι η αγαπημένη μας στάση στο σεξ. Εκ των πραγμάτων, για αρκετούς ανθρώπους που περνούν τη μέρα τους στο facebook η αγαπημένη τους στάση είναι το 11, κοινώς δύο κορμιά παραλλήλως ξαπλωμένα χωρίς καμία απολύτως επαφή. Αλλά, μισό λεπτό, εδώ χρειάζονται κάποιες εξηγήσεις, αν και όσοι δεν γνωρίζετε τι ακριβώς είναι το facebook θα ήταν καλύτερο να προσπεράσετε το κείμενο. Ομως, σας θέλουμε εδώ. Το facebook, λοιπόν, περιγράφεται εύσχημα ως μια υπηρεσία κοινωνικής δικτύωσης, όπου οι άνθρωποι μπορούν να επικοινωνούν με τους φίλους τους, να δημιουργήσουν καινούργιες σχέσεις, να συγκροτήσουν ομάδες κοινού ενδιαφέροντος. Ο μέσος χρήστης ξοδεύει 20 λεπτά τη μέρα στο facebook. Τις τρεις πρώτες εβδομάδες, όμως, διαθέτει ώρες ολόκληρες αναζητώντας φίλους και ανταλλάσσοντας μηνύματα. Αυτή είναι η καλή επεξήγηση της υπηρεσίας. Η κακή λέει πως το facebook είναι ένα παγκόσμιο φακέλωμα προς χάρη των μεγάλων πολυεθνικών και των διαφημιστών, που αποθεώνουν τα εξειδικευμένα δημογραφικά στοιχεία. Φιλικό στο χρήστη...Μπορείτε να δημιουργήσετε μία προσωπική σελίδα, η οποία ουσιαστικά υποδηλώνει το δικτυακό σας στίγμα. Αν θέλετε, όμως, να σας βρουν οι παλαιοί συμμαθητές και οι φίλοι, είστε υποχρεωμένοι να χρησιμοποιήσετε το όνομα που αναγράφεται στην ταυτότητά σας. Για πρώτη φορά στην Ιστορία τόσα εκατομμύρια άνθρωποι έδωσαν με προθυμία το αληθινό τους όνομα σε ένα μέσο που είναι προσβάσιμο από όλους. Η εγγραφή, όμως, δεν μπορεί να γίνει χωρίς μία έγκυρη ηλεκτρονική διεύθυνση. Εχουμε, λοιπόν, περίπου 60 εκατομμύρια ονόματα που αντιστοιχούν σε ίδιο αριθμό ηλεκτρονικών διευθύνσεων. Το σύστημα σε προτρέπει να αναρτήσεις τη φωτογραφία σου και φωτογραφίες φίλων. Χαριτωμένο; Οχι και τόσο. Το facebook είναι η μεγαλύτερη φωτογραφική βάση δεδομένων που δημιουργήθηκε ποτέ. Στους υπολογιστές του είναι αποθηκευμένες 2 δισεκατομμύρια φωτογραφίες, ούτε το σύστημα συνοριακών ελέγχων των ΗΠΑ δεν έχει τόσες. Μέχρι να διαβάσετε αυτήν την πρόταση
|ζωδια ...και χρώματα
Κριός 21 Μαρτίου - 19 Απριλίου Η εξωστρέφεια και η ανάγκη σας για κατάκτηση της κορυφής, δεν θα μπορούσαν να μην ταυτίζονται με το κόκκινο χρώμα, που σας αντιπροσωπεύει. Έτσι και αλλιώς επιθυμείτε να είστε το επίκεντρο της συζήτησης, οπότε προκαλείτε την εντύπωση που θέλετε με οτι και αν φορέσετε σε έντονο κόκκινο. Ταύρος 20 Απριλίου - 20 Μαϊου Η σταθερότητα που ζητάτε στις σχέσεις, ο “κρυφορομαντισμός” σας αλλά και η προσπάθεια κάλυψης της σκληρότητας με την οποία αντιμετωπίζετε τα θέματα, θα μπορούσαν να αντιπροσωπευτούν με ένα απαλό χρώμα, που μπορεί να είναι το ροζ ή το κοραλλί. Δίδυμοι 21 Μαϊου - 21 Ιουνίου Αιώνιοι έφηβοι. Δεν αντέχετε τη μονοτονία, για αυτό και το κίτρινο είναι το χρώμα σας. Δείχνει την όρεξη που έχετε για ζωή, τη πολυδιάστατη προσωπικότητα σας αλλά και την κρυμμένη γοητεία σας. Όπως βλέπετε είμαι καλή μαζί σας σήμερα. Καρκίνος 22 Ιουνίου – 22 Ιουλίου Αχ, αυτή η ανασφάλεια σας δεν γιατρεύεται με τίποτα. Και όχι τίποτα άλλο, αλλά συνήθως εκφράζεται με μεγάλη γκρίνια. Το χρώμα σας είναι το ανοιχτό θαλασσί ή το τιρκουάζ. Ίσως γιατί σας αρέσει να βοηθάτε τους άλλους να ξεπεράσουν τις αδυναμίες τους. Λέων 23 Ιουλίου – 22 Αυγούστου Γενναιόδωροι και εξωστρεφείς σαν άτομα με ιδιαίτερη αγάπη στα ακριβά πράγματα. Θέλετε να λάμπετε για αυτό και το έντονο πορτοκαλί ή το χρυσοκίτρινο, είναι το χρώμα σας. Το μόνο σίγουρο είναι πως θα διακρίνεστε ανάμεσα στους άλλους. Παρθένος 23 Αυγούστου – 22 Σεπτεμβρίου Η σταθερότητα, η πρακτικότητα και η αποφασιστικότητα σας, δεν θα μπορούσαν να προβάλλονται με κάποιο άλλο χρώμα, από το σκούρο πράσινο ή το λαδί. Βέβαια στη περίπτωση που δεν θέλετε να αφήσετε τους άλλους να διαβάσουν τις σκέψεις σας, το πράσινο αρχίζει να μετατρέπεται σε μαύρο. Ζυγός 23 Σεπτεμβρίου - 23 Οκτωβρίου Αρκετά κοινωνικοί, φιλικοί και ευγενικοί, σας αρέσει να βασίζεστε στους άλλους για να βγάλουν το φίδι από την τρύπα. Το έντονο πράσινο που πολλές φορές μετατρέπεται σε σμαραγδί, προσπαθεί να καλύψει την εικόνα αυτή και να βγάλει μια πιο ερωτική και ρομαντική αύρα. Σκορπιός 24 Οκτωβρίου - 21 Νοεμβρίου Πιο άλλο χρώμα εκτός από το απόλυτο μαύρο, θα μπορούσε να προβάλλει καλύτερα την αυστηρότητα του χαρακτήρα σας. Δεν θέλετε να καταλαβαίνουν εύκολα οι άλλοι τις σκέψεις σας, για αυτό και τους κρατάτε όλους σε μια απόσταση. Πολύ συχνά όμως το μαύρο μετατρέπεται σε λευκό. Περίεργο; Όχι για εσάς. Τοξότης 22 Νοεμβρίου - 21 Δεκεμβρίου Η προθυμία να ακούσετε τους άλλους και να συζητήσετε μαζί τους διάφορα θέματα, είναι βασικά χαρακτηριστικά σας. Το βαθύ μπλε χρώμα προβάλλει την προσωπικότητα σας. Αυτό φυσικά σημαίνει πως και τα μειονεκτήματα σας είναι ευδιάκριτα. Για τον εγωισμό σας μιλάω, αν δεν το καταλάβατε. Αιγόκερως 22 Δεκεμβρίου - 19 Ιανουαρίου Κρατάτε μια ψυχρή στάση απέναντι στους άλλους, την οποία διατηρείτε με τα σκούρα χρώματα που φοράτε, όπως το καφέ ή το μαύρο. Θέλετε να δείχνετε σοβαροί και μετρημένοι και σίγουρα το πετυχαίνετε, με την χρωματική αυτή επιλογή.
22 LIFT
Υδροχόος 20 Ιανουαρίου - 18 Φεβρουαρίου Έχετε μια διαρκή ανάγκη για επανάσταση και ελευθερία. Θέλετε να ξεχωρίζετε από τους άλλους για αυτό και το μωβ χρώμα σας κάνει να νιώθετε διαφορετικοί και να αποκτάτε τους θαυμαστές που επιθυμείτε. Ιχθύες 19 Φεβρουαρίου - 20 Μαρτίου Είστε ρομαντικοί και θέλετε να κάνετε τους ανθρώπους γύρω σας ευτυχισμένους, ακόμη και με τη θυσία των δικών σας αναγκών. Το τιρκουάζ τονίζει αυτά τα χαρακτηριστικά, ενώ ταυτόχρονα προσδίδει την ανάγκη σας για ηρεμία και καλή συνύπαρξη.