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del Piovese

LUGLIO 2017

Periodico d’informazione locale - Anno XXIV n. 89

Cultura p.10

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PROGETTI

Il PatroDay, fucina di idee... giovani TERRITORIO

Indagine sullo stato di salute degli argini

I sindaci della Saccisica uniti contro il degrado di Palazzo Gradenigo Il sindaco Gianella annuncia la possibilità di fare rete per trovare insieme soluzioni servizio a pag 4 condivise per valorizzare la più importante villa veneta della Saccisica

ONORIFICENZE

Due donne della Saccisica cavalieri al merito EMERGENZA SICCITÀ

Agricoltori e Consorzio di bonifica a confronto LA CURIOSITÀ

Kickbike, la novità sportiva dell’estate

Buona estate con le nostre pagine di giochi al centro del giornale

Cosa insegna “il caso Padova” Alberto Beggiolini >albertobeggiolini@gmail.com<

ale la pena tornare sul risultato definitivo della ACQUISTA UN PAIO DI OCCHIALI DA VISTA recente tornata elettorale per sottolineare alCON ANTIRIFLESSO meno due elementi di originalità che hanno distinto Padova dal resto d’Italia: la vittoria del centrosinistra E LA MONTATURA

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(nei ballottaggi del capoluogo e di Abano) e la sconfitta dell’astensionismo. Se c’è una lezione da trarre è che forse non possono più esserci lezioni certe ed omogenee, specie quando si tratta di città. segue a pag 3

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PatroDay, un cantiere di idee... giovani U

n cantiere di idee e attività per ragazze e ragazzi dai 12 ai 17 anni. Si chiama “PatroDay” il progetto proposto per i prossimi mesi dall’ Unità pastorale (a cui fanno parte le parrocchie del Duomo, Madonna delle Grazie, Piovega Santa Maria Assunta, Sant’Anna e San Paterniano) e che sarà realizzato in collaborazione con l’associazione Oragiovane Onlus. Grazie al sostegno del x Comune, che condivide con il progetto la realizzazione di servizi a sostegno dei ragazzi e della gioventù, per contrastare il disagio giovanile, la devianza minorile e per garantire uno sviluppo armonico della personalità del giovane, sono state pianificate attività ed iniziative volte in particolare alla formazione di giovani e adulti nei diversi contesti parrocchiali. La creazione del gruppo “Il cantiere delle idee”, che vede la partecipazione di esponenti giovani e adulti delle diverse realtà parrocchiali, ha incentivato l’articolazione di alcune proposte per valorizzare il patronato come contesto educativo e come possibilità per bambini e ragazzi di riconoscere un luogo di ritrovo ove passare il proprio tempo libero. Tra le tante attività il progetto promuove un pomeriggio (il venerdì dalle 16 alle 19) con la presenza fissa di un educatore negli spazi del patronato del Duomo, delle domeniche di animazione per bambini, giovani e famiglie, e varie serate estive con il coinvolgimento delle varie parrocchie. “L’amministrazione - spiega l’assessore al Sociale Paola Ranzato - crede fortemente in questo progetto che si rivolge in modo assoluto alla fascia dei giovani, dedicando loro spazi, attività e attenzione. Si tratta di una collaborazione importante, iniziata con la decisione di dedicare il fondo del 5xmille del sociale in un’attività condivisa con un altro soggetto importantissimo sul territorio, l’Unità pastorale. Si comincerà con una serie di attività sperimentali che troveranno poi continuità e applicazione in tutte le parrocchie, luoghi di incontro che saranno aperti a tutti, in un’ottica di piena inclusione. Il cantiere sta lavorando, coinvolgendo i nostri ragazzi. Questo è anche un invito ai ragazzi e ai loro genitori a venire a conoscere Alessandro Cesarato questa nuova esperienza di incontro”.

del Piovese

è un marchio registrato di proprietà Srl di

Il progetto proposto dall’Unità pastorale (delle parrocchie del Duomo, Madonna delle Grazie, Piovega Santa Maria Assunta, Sant’Anna e San Paterniano)

È un periodico formato da 14 edizioni locali mensilmente recapitato a oltre 250.000 famiglie del Veneto. Questa edizione raggiunge le zone di Piove di Sacco, Legnaro, Sant’Angelo di Piove, Arzergrande, Brugine, Codevigo, Pontelongo e Polverara per un numero complessivo di 16.610 copie. Iscrizione testata al Tribunale di Venezia n. 1142 del 12.04.1994; numero iscrizione ROC 22120

Direzione, Amministrazione e Concessionaria di Pubblicità Locale: via Lisbona, 10 · 35127 Padova tel. 049 8704884 · fax 049 6988054 >redazione@givemotions.it< >www.lapiazzaweb.it<

Mentre già si parlava del punto di non ritorno della democrazia partecipata, con quel 10% in meno di affluenzaalle urne registrato a Padova al primo turno (in Veneto dal 66 al 58%), i padovani al secondo turno (che di solito vede un ulteriore 10% in meno) sono mancati solo per il 4%, facendo segnare un’affluenza del 57%, una delle più alte d’Italia. Ed hanno scelto il candidato portato avanti dalla sua lista civica, da schegge di centrodestra, dal Pd e soprattutto dal centro(piùa)sinistra del professore Lorenzoni, facendolo vincere con uno scarto sensibile di 3400 voti. L’interesse che è sembrato scaturire dalle recenti urne padovane somiglia molto alla militanza di un tempo, una spinta alla barricata civile che ha distanziato chi invece forse si sentiva più sicuro, e quindi distratto. Si è votato anche non tanto “per” qualcuno, ma “contro” qualcun altro, quel qualcun altro che adesso si dovrebbe interrogare sull’efficacia circoscritta della sua comunicazione e dell’appeal del suo modello. Certamente va registrato il merito delle liste civiche e delle coalizioni. Anche se è abbastanza evidente che ormai non sono più le civiche a supportare i partiti, ma viceversa, ed in misura anche limitata. Altro rebus quello delle primarie: è sicuro che se il centrosinistra avesse scelto così il candidato unico avrebbe potuto vincere già al primo turno? O è vero che Giordani e Lorenzoni correndo ognuno per proprio conto, salvo poi unire le forze, hanno potuto esaltare le rispettive compagini, stimolando proprio quella militanza che si diceva? La domanda, destinata a non trovare risposte certe, non è di poco conto, se proprio sul risultato padovano si sono accesi i riflettori della politica nazionale, e il centrosinistra valuta quanto accaduto qui e la possibilità di ripetere schemi e strategie nel tentativo di recuperare altrove il terreno perduto. La domanda è: potrebbe questa singolare formula di post-Ulivismo risultare la nuova via di salvezza per un centrosinistra italiano in grave stato confusionale?

Redazione: Direttore responsabile (ad interim) Germana Urbani >direttore@givemotions.it< Ornella Jovane >o.jovane@lapiazzaweb.it<

Periodico fondato nel 1994 da Giuseppe Bergantin Centro Stampa: Rotopress International via Breccia · Loreto (An) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

Chiuso in redazione il 4 luglio 2017

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Il caso Alla ricerca di una rete di sinergie

Palazzo Gradenigo

Sindaci uniti contro il degrado di Palazzo Gradenigo E

siste ancora un futuro per Palazzo Gradenigo? Se ne discute, più o meno fumosamente da anni, ma intanto l’unica certezza per la villa monumentale privata di via Garibaldi è quella di avere imboccato la deriva di una lenta e inesorabile decadenza. Beghe ereditarie e la prospettiva di costi esorbitanti per il restauro hanno paralizzato qualsiasi azione negli ultimi quindici anni, rendendo pressoché inutile anche la spesa pubblica di un milione e mezzo di euro che a metà anni Novanta aveva interessato un parziale restauro di quella che è la più importante villa veneta della Saccisica. Un re-

stauro rimasto fine a se stesso perché, come hanno più volte messo in evidenza i volontari dell’associazione Amici del Gradenigo, non sono mai state rispettate le convenzioni per l’apertura al pubblico del palazzo. In queste settimane a riaccendere la discussione è però l’amministrazione comunale. Palazzo Gradenigo e il suo parco - spiega il sindaco Davide Gianella - hanno visto l’attenzione delle amministrazioni comunali che hanno tentato soluzioni per evitare l’avanzare del degrado. Sicuramente l’aver prescelto come via maestra nel 2012 (amministrazione Marcolin) l’esproprio del pa-

si cercano soluzioni condivise per tornare, dopo varie vicissitudini, a valorizzare la più importante villa veneta della saccisica

lazzo a carico del solo bilancio comunale per almeno 3 milioni, non solo non è stata risolutiva, ma si è rivelata, alla prova dei fatti, assolutamente impraticabile, portando alla paralisi di tutti gli altri investimenti comunali”. L’alternativa? “L’unica via - continua Gianella - è quella della ricostruzione di una rete e di sinergie positive, chiudendo la stagione delle critiche avvelenate, delle polemiche puntali ma sterili e delle rivendicazioni di primogeniture. L’obiettivo principale è quello in-

fatti di garantire la corretta fruibilità pubblica del palazzo storico, come previsto peraltro dal Codice dei Beni Culturali”. C’è ora una novità che suscita qualche speranza. “Come amministrazione - annuncia il sindaco - abbiamo sempre cercato di declinare con fatti concreti tutti gli impegni assunti nei confronti dei cittadini. Insieme con tutte le parti coinvolte, a partire dalla Sovrintendenza, ai primi di giugno abbiamo promosso ed organizzato un sopralluogo tecnico congiunto che al fine di analizzare insieme le problematiche che non hanno permesso di ottenere il risultato della pubblica fruibilità, iniziando ad individuare insieme le strade e le possibili soluzioni. Visti gli sforzi che insieme a tutti i sindaci della Saccisica stiamo mettendo in campo per una promozione turistica di qualità, riteniamo fondamentale per tutto il Piovese che su Palazzo Gradenigo si possa trovare quanto prima una pianificazione di percorsi condivisi e percorribili fra proprietà e le pubbliche amministrazioni competenti”. Alessandro Cesarato >ale.cesarato@gmail.com<

Un’indagine sullo stato di salute degli argini

n’indagine sullo stato degli argini del basso corso del fiume Brenta. E’ stata promossa dal comitato intercomunale Brenta Sicuro insieme al Comune di Campolongo Maggiore e ha vista coinvolti direttamente i comuni di Codevigo, Cadoneghe, Vigonza, Noventa Padovana oltre che Vigonovo e Fossò. Sono stati rilevati anche gli argini di Padova, Vigodarzere e Piove di Sacco. La ricerca è stata fatta operativamente dai gruppi di Protezione civili dei comuni coinvolti, che hanno svolto le indagini con imbarcazioni ed attrezzatura Gps, oltre che con video e fotocamere, rilevando lo stato degli argini del fiume Brenta. Sono stati percorsi quasi 70 chilometri (fra riva sinistra e destra) rilevando i punti critici rappresentati da smottamento e scalzamento degli argini e le alberature scivolate nel letto del fiume o in procinto di esserlo che potrebbero indebolire l’argine e diventare di impedimento per il deflusso dell’acqua. “Crediamo - spiega Marino Zamboni del comitato - che la ricerca rappresenti un interessante esempio di collaborazione fra amministrazione pubblica e comitati oltre che stimolo ad un maggior controllo dei nostri corsi d’acqua e la loro indispensabile cura. I corposi dati raccolti sono in fase di elaborazione ma si può affermare che molti sono i tratti che meritano approfondimento per un attenta valutazione della loro pericolosità”. Ne uscirà comunque una mappatura degli argini che servirà come strumento in grado di fornire un valido ausilio alle autorità competenti nell’analizzare lo stato di fatto e programmare evenA.C. tuali interventi di ripristino e sistemazione fluviale.

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Eventi il piovese ha due cavalieri dell’ordine al merito della Repubblica italiana in più

Emanuela Baldo, l’insegnante di musica, premiata per i suoi progetti per la scuola C

avaliere dell’ordine al merito della Repubblica Italiana. Cosa si prova a ricevere un titolo di così grande importan-

za? Lo ha spiegato Emanuela Baldo, 53 anni, insegnante di musica alle scuole medie Dante Alighieri di Piove di Sacco e residente a Brugine. Con grande orgoglio ed emozione, la Baldo ha mostrato la targa lucida dove è riportato quel titolo di cui è stata fregiata proprio lo scorso 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica, alla presenza del Prefetto, Renato Franceschelli e del sindaco di Brugine, Michele Giraldo. “La cerimonia si è svolta a Padova, nel Salone in Piazza dei Signori – ha raccontato Manuela, rivivendo l’emozione di quel giorno – ed è stata una cosa, per me, assolutamente inaspettata”. L’iter che ha portato alla nomina della Baldo, sembra sia iniziato nel 2008, quando l’insegnante aveva scritto all’allora Presidente Lo scorso della Repubblica, Giorgio Napolitano, per poterlo incontrare insieme ai suoi 2 giugno, alunni e, con l’occasione, presentaha ricevuto re un progetto didattico in cui erano a Padova coinvolti. “In seguito, fui contattata anche dal sindaco di Piove di Sacco di la prestigiosa allora, e credo che tutto abbia avuto targa dalle inizio da lì. Ne sono convinta – spiega – Se ripenso al mio percorso nell’ammani del bito della musica, con progetti sempre prefetto rivolti ai più piccoli, e poi, la collaborazione con l’Orchestra Giovanile delRenato la Saccisica e con i musicisti Renata Franceschelli Benvegnù e Nicola Simoni. Ma è stato fondamentale anche l’appoggio delle amminsitrazioni comunali e dei dirigenti scolastici”. Manuela insegna da ben 19 anni ed è sempre stata questa la sua vera vocazione. “Insegnare musica nella scuola non è semplice – racconta – Ho dovuto aggiornarmi costantemente, studiare e approfondire le mie conoscenze. Ma, nel mio lavoro, mi è stata di incredibile aiuto la mia innata empatia con i più piccoli, che mi ha sempre permesso di entrare in sintonia con loro. È una grande soddisfazione lavorare con i bambini e ho avuto la fortuna di fare ciò che davvero mi piace”. La Baldo, lo scorso anno, ha seguito, in collaborazione con il figlio, Edoardo Degli Innocenti, ingegnere e musicista, anche un progetto dedicato alla Virtual Reality applicata al mondo della musica, per consentire ai piccoli alunni di imparare utilizzando le moderne tecnologie, ed il progetto è stato presentato anche alla Notte dei Ricercatori a Padova. Linda Talato >linda.lttalato@gmail.com<

Emanuela Baldo insieme al prefetto Renato Franceschelli e il sindaco di Brugine Michele Giraldo Nella foto in basso Carla Vegro col prefetto e il sindaco di Codevigo Annunzio Belan

Il presidente Mattarella premia il lavoro di Carla, la parrucchiera di Codevigo

ei è una parrucchiera. Taglia capelli e modella acconciature da una vita e ancora è sospinta da una passione che con il tempo non è mai scemata. Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella le ha ora conferito l’onorificenza di Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica che le è stata consegnata ufficialmente in occasione della Festa della Repubblica a Padova, per mano del Prefetto Renato Franceschelli. Carla Vegro la pergamena l’ha incorniciata e l’ha appesa nella sua bottega a Codevigo, in via Papa Giovanni Paolo II che da oltre cinquant’anni è il suo regno. “E’ stata una grande emozione - confessa schiva - mi sono commossa”. Nata in paese, negli anni Cinquanta, quasi bambina, ha raggiunto i fratelli a Milano dove si erano trasferiti, come tanti, in cerca di una vita migliore. “Di giorno lucidavo mobili in un laboratorio artigiano - racconta Carla - e la sera andavo a imparare il lavoro di parrucchiera”. Tornata dopo cinque a

anni a Codevigo, nel 1961 ha iniziato ad esercitare in proprio, ottenendo finalmente nel 1965 la licenza. “Ci vuole tanta passione - spiega - ancora frequento qualche corso di aggiornamento. Rispetto al passato oggi c’è molto più perfezionismo ma non sempre lo stesso entusiasmo di un tempo”. Per oltre venticinque anni Carla ha prestato la sua professionalità, tramite la Famiglia Artistica di Padova, per fare volontariato al cottolengo. Carla Vegro è stata anche una maestra, capace di formare alla professione nel suo negozio tante ragazze che poi hanno iniziato con successo a camminare con le loro gambe. Mamma di due ragazze e nonna di tre nipoti, dedica le ultime parole al marito Gianfranco Spinello che in prima persona si è interessato per fare ottenere il cavalierato alla moglie. “Mi ha sempre sostenuto con la casa e le figlie - conclude Carla - permettendomi di fare al meglio il mio lavoro e frequentare i corsi professionali serali”. Alessandro Cesarato >ale.cesarato@gmail.com<

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Siccità: si scrivono le regole per limitare gli sprechi di acqua

Convenzione tra Comune e Carabinieri in congedo

Incontro del Consorzio di Bonifica Bacchiglione con gli agricoltori locali sul tema della carenza d’acqua per l’agricoltura

rrigazione in fasce orarie limitate, maggiore attenzione nelle modi di derivazione dell’acqua ed evitare un invaso “ingordo” che vada oltre le reali esigenze. Sono queste le indicazioni consigliate nell’incontro pubblico organizzato nell’idrovora di Santa Margherita dal consorzio di bonifica Bacchiglione con gli agricoltori locali. La problematica affrontata è stata quella della carenza d’acqua per l’agricoltura nel bacino del delta del Brenta. “La siccità - ha affermato il presidente del consorzio Paolo Ferraresso - è sempre più preoccupante. Tuttavia ci siamo dati un obiettivo a cui vogliamo tenere fede: garantire che in questa zona si possa piantare il radicchio. Per questo abbiamo messo in campo una serie di misure

d’emergenza e vogliamo scrivere con gli agricoltori le regole per gestire l’uso dell’acqua limitando gli sprechi”. La carenza d’acqua quasi fisiologica nella stagione estiva per il Naviglio Brenta e il Novissimo, una rete irrigua complessa e obsoleta, l’utilizzo sregolato delle derivazioni da parte delle valli da pesca, la presenza di coltivazioni che richiedono un’ingente quantità d’acqua, sono criticità preesistenti che la siccità di questo periodo non fa che peggiorare. Ogni anno il consorzio attraverso il sistema Leb (un canale lungo 44 km che partendo da Belfiore si immette in Bacchiglione a Montegaldella) deriva l’acqua dell’Adige per rimpinguare il Naviglio Brenta e il Novissimo. In questo modo è possibile garantire l’irri-

Il canale Novissimo in secca

gazione nella zona che dalla Riviera del Brenta si estende fino a Chioggia passando per il Piovese. Se anche l’Adige è in secca e il Leb non basta più? “Il consorzio - ha continuato Ferraresso - ha adottato alcune misure straordinarie: pompe d’emergenza sul Novissimo, accordi con il Genio Civile per la regolazione delle paratoie che scaricano in laguna, sfalci straordinari per migliorare il deflusso dell’acqua, un dialogo aperto con le valli da pesca per regolamentare le loro derivazioni. Un grande impegno che per-

derebbe però di utilità senza la collaborazione dei singoli agricoltori. Noi faremo il possibile per ottimizzare il servizio ma è indispensabile il coinvolgimento di tutti. E’ necessario un cambio di mentalità: se ognuno guarda al suo orticello ne risentono gli interessi di tutti. Ecco perché chiediamo agli agricoltori di tenere comportamenti virtuosi che aiutino la gestione dell’acqua: niente più personalismi, quindi, l’acqua è un bene prezioso e comune”. Alessandro Cesarato

tipulata ad Arzergrande una convenzione tra Comune e la sezione piovese dell’Associazione Nazionale Carabinieri. I militari in congedo, come già capita a Piove di Sacco e a Codevigo, ora potranno dare un supporto agli agenti di Polizia locale durante le manifestazioni che prevedono un’importante affluenza di persone. “Si tratta - ha detto il sindaco Lazzarin - di persone con indubbia esperienza che mettono a disposizione il proprio tempo a servizio della collettività. Sono una risorsa e mi sento di ringraziarli personalmente a nome di tutti”. (a.c.)

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Rosara ricorda la tragedia dei bambini folgorati dal fulmine Lo scorso 9 giugno il trentacinquesimo anniversario di una delle più dolorose pagine che segnarono la storia della comunità

ue bambini persero la vita folgorati da un fulmine, altri sei finirono in ospedale per le ferite riportate. Lo scorso 9 giugno è stato il giorno del trentacinquesimo anniversario di una delle più dolorose tragedie che colpì la comunità di Rosara, la piccola frazione incastrata tra il fiume Brenta e le valli lagunari. Erano le 13.41 quando un fulmine, in una giornata afosa e fino ad un attimo prima ancora baciata dal sole, scaricò tutta la sua potenza su uno dei grandi pioppi che maestosi si ergevano nel cortile di quello che un tempo era l’asilo di San Daniele Profeta gestito dalle suore e oggi trasformato in centro parrocchiale. La scuola materna, oltre ai bambini più piccoli, nel pomeriggio ospitava anche quelli delle elementari che si fermavano per il dopo scuola. Come tutti i giorni, dopo pranzo e prima di fare i compiti, i ragazzini scappavano all’aperto per giocare. Lo ricorda bene Alberto Turrin che allora aveva dieci anni. “Eravamo nel cortile - racconta -a giocare a pallone. All’improvviso iniziarono a cadere delle gocce. Alcuni si ripararono nei tombini di cemento utilizzati come vagoni di un trenino, altri, compreso io, sotto una delle piante”. Il fulmine colpì il campanile tanto da fermare l’orologio, ma si scaricò in pieno sul grande albero. Roberto Bottin e Cristian Bizzo, entrambi di undici anni, rimasero folgorati. “Io ero vicino a loro - continua Alberto - e mi trovai sbalzato, senza rendermi conto, sotto allo scivolo. Mi ricordo le ambulanze e la corsa all’ospedale di Piove di Sacco dove un medico, un omone, mi fece un’iniezione. In un ambulatorio vicino vidi uno dei miei amici steso su un lettino e una delle suore seduta affianco in lacrime. Nella mia ingenuità le chiesi cosa fosse accaduto e lei mi rispose solo che stava dormendo e di non preoccuparmi”. Alberto per sei mesi portò delle ferite al petto, all’altezza del cuore, come se fosse stato graffiato

La lapide che ricorda la tragedia, fatta costruire da uno dei genitori dei bambini morti

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da un gatto. Sul posto della tragedia intervennero in tanti. C’erano i lavoratori che si erano riparati in osteria in attesa che il tempo si sistemasse. Arrivarono anche degli zingari accampati sull’argine del Brenta che iniziarono con la sabbia a fare i massaggi cardiaci ai bambini rimasti feriti. Oggi a ricordare quel 9 giugno 1982 è rimasta una lapide commemorativa costruita proprio da uno dei genitori dei bambini morti. L’attuale sindaco Annunzio Belan, all’epoca poco più che trentenne, si trovava a casa dei genitori, a qualche centinaio di metri dall’asilo. “Rimasi frastornato - ripesca commosso nella memoria - da quell’unico boato in una giornata che mai avrebbe fatto presagire una cosa del genere. Un evento atmosferico che a cui mai più ho assistito nella mia vita. Risuonano nella mia testa ancora le urla di dolore e di disperazione. Il giorno dei funerali poi la chiesa, non riuscì a contenere la massa di gente che accorse per l’ultimo saluto ai bambini e per stare vicino alle famiglie”. Una giornata che non potrà dimenticare neppure il parroco di allora, don Agostino Marinello, oggi a Lova, nel veneziano. “Ero a Rosara da quattro anni - ricorda - e ormai conoscevo benissimo tutti”. Anche don Agostino ricorda il boato che lo colse mentre stava riposando nella vicina canonica. A quello seguirono i pianti e le urla e la visione dei bimbi stesi a terra. “Chiamammo subito i primi soccorsi - continua - e mi recai in ospedale a Piove di Sacco dove feci il riconoscimento di uno dei bambini. Fu una tragedia immane, che colpì sinceramente tutta la comunità perché l’asilo era il cuore pulsante e vitale del paese”. Il sacerdote, che da poco ha festeggiato il suo cinquantesimo di ordinazione, non può cancellare neppure il giorno del funerale. “Il vescovo Filippo Franceschi era appena stato nominato e quella fu la sua prima uscita ufficiale. Fu lui stesso ad offrirsi di celebrare la messa. Non posso dimenticare i suoi sforzi, durante tutta la celebrazione, per trattenere le lacrime”. Alessandro Cesarato >ale.cesarato@gmail.com<

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Teatro e cabaret a Montemerlo Fra i tanti appuntamenti all’aperto spicca la rassegna estiva nella cornice dell’Arena, con un ricco calendario di spettacoli ed eventi, fino agli inizi di settembre, diversi gratuiti, per tutti i gusti e tutte le età

’estate si moltiplicano gli appuntamenti e gli eventi all’aperto e Padova offre una ricca varietà di appuntamenti di spicco, dalla città a decine di località sparse in provincia, tra spettacoli teatrali e cinema, tra eventi culturali e intrattenimento per ogni età e gusto. Tra questi, all’insegna del successo di pubblico la Rassegna estiva dell’Arena di Montemerlo, ai piedi dei Colli Euganei e a due passi dalla città, alla sua trentaquattresima edizione, vuole stupire e crescere. A tenere le redini di questo cartellone per i tanti gusti è la Pro Loco di Montemerlo, che ogni anno sceglie qualcosa di nuovo, ama sorprendere il pubblico affezionato, per il quale non mancano le commedie e gli spettacoli teatrali, e cerca di coinvolgere qualche nuovo appassionato con la musica. Nel programma di questa estate ci sarà tanto rock, cori celebri e risate in quantità. Fra i prossimi appuntamenti da

segnalare, un tuffo nel passato, tra i ricordi, con il concerto del 25 agosto con i Bacchiglione Beat, che organizzano una serata di beneficenza in ricordo di “Titti” Franco Capovilla dei I Delfini, gruppo padovano del beat italiano tra i più conosciuti negli anni ‘60 . Da sempre la rassegna estiva porta con sè un’eredità teatrale. Il 5 agosto la compagnia I Mariolosi propone “I to porchi comodi e altre storie di piazza”. Sarà una commedia in dialetto veneto la proposta del 19 agosto con “El sindaco in mudande” della compagnia Mondonego, e quella del 26 agosto con gli attori di Nautilus Cantiere Teatrale che raccontano, tra gag e colpi di scena, “Copa ea vecia”. Il 2 settembre tocca alla compagnia Tarvisium con “Il clan delle vedove”. Tornano, dopo il successo della scorsa estate, Marco&Pippo, il duo che è un trio con “Freak Show La Pazza Festa dell’estate” l’11 agosto. Sarà una serata di teatro diver-

La rassegna di Montemerlo è ormai giunta alla edizione numero 34

sa, per la cornice che lo ospita, ovvero il Castello di San Martino della Vaneza, e per il format: la compagnia Theama Teatro il 29 luglio propone una versione “itinerante” di Romeo e Giulietta di Shakespeare. Il cartellone non dimentica il ballo con la Carmen

“Heroes” di Alberto Volpin Gli eroi di Alberto Volpin calano per la prima volta in grande stile a Padova, con una mostra che celebra l’originale vena pop art della sua arte. La mostra “Heroes”, organizzata dal Settore Cultura, Turismo Musei e Biblioteche del Comune di Padova è aperta in Sala della Gran Guardia fino al 20 agosto prossimo. L’ingresso è libero.

Grande cinema all’Arena Romana con Promovies Consueto appuntamento con il cinema all’aperto e le serate speciali ai Giardini dell’Arena Romana a Padova. Il ricco cartellone, curato dalla Promovies, accompagnerà i padovani fino al mese di settembre proponendo tutte le sere spettacoli diversi: rassegne, incontri culturali, serate speciali con i migliori film della stagione cinematografica, spettacoli teatrali, di danza e concerti musicali. Un cartellone di eventi che rappresenta un punto d’incontro tra cultura e spettacolo in uno dei luoghi più importanti della città. Informazioni www.promovies.it.

Estate tra le stelle al Planetario Il Planetario di Padova propone “Estate tra le stelle”: serate alla scoperta del cielo, con spiegazione del cielo nella cupola del Planetario e a seguire la caccia di stelle e costellazioni con i Telescopi (in caso di maltempo sarà proiettatto il filmato “Dalla terra all’Universo”); serate speciali (11 e 12 agosto) e i consueti spettacoli pomeridiani, con le presentazioni spiegate dal vivo e i filmati. Il programma completo con tutti i dettagli sul sito www. planetariopadova.it.

Il cortile interno del Castello, fino a qualche decennio fa era il carcere di Padova

Estate al Castello Carrarese Riapre al pubblico anche per l’estate 2017 il Castello Carrarese, uno dei più importanti beni storico artistici di Padova.

Dagli inizi di luglio al 3 agosto 2017 la piazza d’armi dell’antico edificio ospiterà “Castello Estate 2017”, una ricca rassegna di spettacoli, organizzata dal Comune di Padova-Settore Cultura, Turismo, Musei e Biblioteche in collaborazione con Scuola di Musica Gershwin e Veneto Jazz, con la partecipazione dell’Orchestra di Padova e del Veneto, Solisti Ve-

e suite Andalusia in scena con il Ballet Flamenco il 22 luglio, con le coreografie di Manuela Faccon con i danzatori dell’Accademia del Flamenco Faralà. Gli spettacoli iniziano alle 21.30. Info al 340 5381060, www.montemerlo. it, proloco@montemerlo.it.

neti e Osservatorio astronomico di Padova, con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo. In scena le stelle della musica jazz e classica, della lirica, del teatro tradizionale e contemporaneo, con nomi che vanno dai Tarantolati di Tricarico nel loro “Terra che Trema” Summer Tour, ad Alessandra Pascali, Andrea Pennacchi, Noa, dai dervisci rotanti del Galata Mevlevi Ensemble a Michele Placido, I Solisti Veneti del Maestro Claudio Scimone e l’OPV-Orchestra di Padova e del Veneto diretta dal Maestro Marco Angius, per un totale di 9 serate di grande interesse dedicate quest’anno a Schubert. Alla Rassegna si affiancherà un programma di visite guidate e aperture al pubblico. Le visite guidate, a cura delle associazioni La Torlonga onlus e Comitato Mura di Padova, comprendono due itinerari differenti, con eventuale escursione in battello, e sono a prenotazione obbligatoria: “La reggia ritrovata. Il Castello Carrarese e il carcere che lo nasconde”, Associazione Comitato Mura di Padova, informazioni e prenotazioni: tel 340 6884564 comitatomura@virgilio.it. “I segreti del Castello e le dipinte prigioni”, Associazione La Torlonga. tel 349 6855584, infolatorlonga@gmail. com.

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Kickbike, Hockey Legnaro, anche altalena a Piove la di novità emozioni In due Un po’ occasioni monopattino sfiorato e unilpo’ podio bicicletta, nazionale il fenomeno con le formazioni dell’estateUnder ha i suoi 16 eseguaci Under 14, anche entrambe a Pioveallenate Enrico da Federico Baretta Zaccaria: e la moglie per iValentina giovanissimi fanno atleti parte un’esperienza di un team molto indimenticabile attivo e ricca di soddisfazioni

n po’ monopattino, un po’ bicicletta. Inizia a trovare un suo spazio in questa estate il fenomeno “kickbike”, un’evoluEnrico Baretta zione proprio del monopattino e sua moglie che monta una ruota anteriore Valentina nei loro recenti della dimensione di 28 pollici, impegni ovvero come quella di una bici da corsa. Nel Piovese il primo ad precisamente ad Ivrea, dove, nel La formazione Under è16stata e a fianco gli Under innamorarsene è stato Enrico 2010, organizzata la pri14 (foto Marco Carron e Simonetta Sobberi) Baretta che con la moglie Valenma edizione italiana del CampioFox Hockey corona la stagione termine della stagione regolare i Fox Le- e indirizzato alla finalina per il 3/4 posto. tina egnaro fa ora parte di un vero e pronato14Mondiale. Come funziona? Gli Under hanno disputato le finali undersettima16 infrangendo i gnaro avevano guadagnato l’accesso agli Una finale assai combattuta quella per il prio della team.categoria Nelle scorse delle “pedate” a nazionaliBisogna di hockeydare in line a Merano. Con pronostici e sfiorando il podio nazionale. spareggi interregionali grazie al terzo po- terzo posto, tra Asiago e Legnaro. All’ini- ottimi risultati ne hanno partecipato alla “Bike terra per spingere monopattii Fox Legnaroilconquistano Poco dopo un’inedita formazione night FerraraLido di Volano” in under sto raggiunto in Veneto, alle spalle di Pazio del secondo tempo una sequenza di il primo posto no; per farlo è necessaria laprime quasi e si qualificano tra le 14 scala idivertici della classifica notturna 100 km ed ora si stan- e atterra dova e Asiago. Un risultato che non lascia- infortuni e guasti meccanici ai pattini ha quattro candidate massimaallo rotazione dell’anca e scudetto. Alla finale al quarto postoper nazionale. di va presagire particolari aspettative, ma al azzerato il comparto difensivo dei Fox per per il terzo no preparando i 140 kmUn’altalena prela flessione del ginocchio e della e quarto posto i Fox incontraKickbike primi emozioni per le squadre allenate da scorse visti per il giro deldue Lago di Garda. contrario gli spareggi hanno Ildato un pri-è nato sisto ha intrapreso lungono viagquasinei dieci minuti. Unica soluzione un a dicaviglia. Lalagamba che spinge e definitivamente formazione del Real Nelle ad operasposizione del finlandeFederico Zaccaria. pronostico mo assaggio del potenzialeanni “L’ho scoperto treContro mesi faogni - racdella’90 squadra, gio attraverso le strade di coach Zaccaria è stata quellad’Europa, Torino. quella d’appoggio che sostiene se Hannu Vierikko. È però grala formazione Under- 16 è avvicinata al conta Enrico Baretta suisisocial e settimane che hahanno riportato due splendide vittorie. visitando l’Olanda, però la Germania, di schierare la terza linea, composta la spinta svolgono azioni diffeNel secondo tempo le marcature fioczie alle intuizioni di giocatori un giovane podio. Unaho formazione ricercando trovato un composta rivendi- preva- La semifinale ha messo a confronto Edera da Repubblica Ceca e l’Italia,cano tuttida ambo underla14, i quali, nonostante renti, le ma se il loro lavoro viene parti e l’incontro diventa partecipato alla “Bike di nome Alpo Kuusisto cheimpegno, la i paesi lentemente da giocatori 2003, anno Trieste e Legnaro. Un bellissimo tore a Montegrotto Terme,del i Fraincontro, cui già si praticava la di- e spettacolare. il lodevole sonoinstati superati in vivace scambiato ogni 3-6 passi seTermina con laa vitdiffusione di questa è esciplina, inferiore della contanight sola- Ferrara-Lido telli Aerelli, checategoria, avevano che deciso segnato da azioni impetuose e gioco presportando gli appassiofisico,pratica esperienza malizia dagli avversari. pendenza, entramtoria del conda Torino della per 7-4. Un piazzamento diventataincapillare, a seguito di raggiunto mente paioche di 2002, è riuscita di fare un quello nessuno finoraa mettere sante, il primo tempo è terminato panati gli èuni a conoscenza Il quarto posto comunque una degl’albebuono le gambe dei benefici. comunque pergodono la squadra padovaVolano”, ora stanno un’importante di comunisotto scacco ben più strutturate aveva fatto insquadre Italia: customizzareggio. Nelsisecondo periodo il Trieste ha opera tri, e condividendo esperienze e Il Kickbike immensa soddisfazione per i Fox Hockey è anche un punto di na, costruita pazientemente sulle solide cazione, diffusione e promozioa livello fisico e di prepararlo età, cogliendo sor- trovato laper re il monopattino, in dipreparando via del gol, staccando i Veneti. progetti. In Italia, una delle realtà Legnaro, che hanno concluso nel migliore inizio per migliorare la propria basi del nutrito vivaio giovanile grazie al il giro neuna della disciplina.dei modi una stagione presa tutte le avversarie e raggiungendo assetto da corsa e formare una L’incontro si è concluso con sconfitta più intraprendenti trova in Pie- forma ricca di colpi disiscefisica. meritevole lavoro di un ottimo staff diretAlessandro Cesarato Durante l’estatena dele 2000 Kuu- soddisfazioni. delAlLago di Garda un piazzamento del tutto inaspettato. squadra”. di misura per Legnaro, che è stato fermato monte nella zona del Canavese, di immense tivo e tecnico.

Alessandro Te perfer ferum Fabian anicorre, hicienda nuota e siparum diverte ventium L’atleta Tur, voloriam olimpico ut eos Triathlon del ipsamet facea soloreicae di originario ius velestia nihiction Terrassa Padovana endenihilis ha affrontato la doluptae gara di Bardolino

lessandro Fabian chiude al decimo posto la sua prima esperienza al triathlon di Bardolino. L’atleta dei Carabinieri originario di Terrassa Padovana si è reso protagonista di una bella fuga, cominciata già al termine della frazione di nuoto. “Avevo detto che avrei fatto gara d’attacco, e cosi è andata – ha raccontato Alessandro – io e Secchiero siamo partiti subito forte in bicicletta. purtroppo Andrea è caduto ed è stato riassorbito dal gruppetto che inseguiva. In quel momento, quando sono rimasto solo davanti, ho preferito tirare dritto, pur sapendo che avrei sprecato molte energie. In questa fase della stagione sto caricando molto anche in allenamento. Ho preferito testare la mia preparazione, senza inseguire il risultato a tutti i costi. Ho affrontato questa mia prima volta a Bardolino con grande entusiasmo – ha aggiunto un divertito Alessandro – negli anni scorsi l’obiettivo olimpico mi ha portato a prediligere competizioni all’estero. Quest’anno, approfittando anche del fatto che è anno post – olimpico, voglio correre di più in Italia e misurarmi in nuove esperienze”. Fabian ha affrontato la gara con il solito s s che i m u s d N o m “in e questo periodo C o g corro n o senza m e carattere lo contraddistingue: >indirizzo@provider.it < l’assillo del risultato, mi diverto e mi godo ogni momento”.

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editoriale

L’evoluzione del medico tra etica ed economia dott. Giovanni Leoni

Bello viaggiare, ma prima di partire passate in ambulatorio Ambulatori per viaggiatori internazionali

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Biscaro-Poggio, l’avanguardia in odontoiatria

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’atto medico ha, da un punto di vista deontologico, una duplice giustificazione. Da un lato la scienza del medico, cioè il suo sapere offerto al paziente e corretto dalla coscienza, intesa quale uso consapevole di questo sapere nell’interesse esclusivo del malato, dall’altro la volontà, liberamente espressa e non delegabile, dell’individuo che al medico si affida. Medici e Odontoiatri, depositari dell’arte medica, per qualità intellettuale, vocazione e corso di studi legale, vivono in un difficile rapporto con i governi che bloccano contratti e rinnovamento, con le altre professioni sanitarie che si evolvono a loro volta e cercano nuovi spazi di lavoro, con le agenzie di sinistri che esasperano sempre più le a volte pur giuste rivendicazioni dei pazienti. Serve un progetto di recupero per l’autorevolezza della nostra professione a tutto tondo, e la restituzione alla categoria medica del tempo e della freschezza mentale per pensare ai problemi dei pazienti, perchè i medici hanno studiato per quello, non per tante altre cose. Il medico chirurgo non si creda peraltro un Dio, perchè non lo è, e neppure il figlio di Dio perchè non può promettere miracoli.

Una sana tentazione... impariamo a mangiare a pag 16

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artire sani e tornare sani! Questo è l’obiettivo di centinaia di Veneti che scelgono per le proprie vacanze un viaggio nel Terzo mondo, in paesi esotici o nell’Est europeo. I viaggi sono un’occasione importantissima per esperienze affascinanti e indimenticabili, tuttavia possono esporre il viaggiatore a rischi infettivi o a spiacevoli incidenti. Presso gli ambulatori di Medicina dei Viaggi si possono ottenere informazioni sui artirelegati sani aie tornare rischi viaggi, sani! sulle Questo norme l’obiettivo dida centinaia Veneti di èprevenzione adottare di(es. nei che scelgono per malaria, le proprie diarrea vacanze del un confronti della viaggio nel Terzo mondo, insessualmente paesi esotici viaggiatore, malattie otrasmesse) nell’Est europeo. e ricevere le vaccinazioni per I viaggi sono un’occasione le malattie prevenibili. importantissima peruna consulenza esperienze Inoltre viene fornita affascinanti e indimenticabili, tuttavia individualizzata in base alla tipologia possono esporre (età, il viaggiatore rischi del viaggiatore stato di asalute, infettivi o adel spiacevoli Presso percezione rischio), incidenti. alla destinazione gli ambulatori Medicina dei Viaggi (paese visitato, diarea rurale/urbana), al si possono ottenere informazioni sui motivo di viaggio (turistico, di lavoro, rischi ai viaggi, studio, legati cooperazione), alla sulle duratanorme e alle di prevenzione da adottare (es. nei modalità di soggiorno. confronti malaria, diarrea tipo, del Per un della viaggio di questo viaggiatore, malattie sessualmente dunque, non basta preparare le valige è trasmesse) e ricevere le vaccinazioni per fondamentale informarsi anche su come le malattie prevenibili. proteggersi da malattie e incidenti. Ci Inoltre fornita più una aconsulenza sono meteviene nel mondo rischio di individualizzata tipologia altre ma niente inva base dato alla per scontato. del viaggiatore (età, quello stato didi valutare salute, Il consiglio è dunque percezione rischio), alla destinazione assieme addel un medico competente (paese visitato, area rurale/urbana), al quali siano le attenzioni necessarie per motivo di viaggio (turistico, di lavoro, lo specifico viaggio: protezione dagli studio, alla durata e alle insetti ecooperazione), dal sole, precauzioni alimentari, modalità di vaccinazioni soggiorno. consigliate, che e ancora le Per un viaggio di questo tipo, rappresentano un ulteriore elementare dunque, basta preparare le valige è livello di non difesa.

fondamentale informarsi anche su come proteggersi da malattie e incidenti. Ci sono mete nel mondo più a rischio di altre ma niente va dato per scontato. Il consiglio è dunque quello di valutare assieme ad un medico competente quali siano le attenzioni necessarie per lo specifico viaggio: protezione dagli

organismi internazionali della sanità. Hanno il quadro aggiornato delle eventuali emergenze e possono dare indicazioni sanitarie precise anche a seconda della duwrata del viaggio: il rischio varia infatti da luogo a luogo, anche all’interno dello stesso Stato, da periodo a periodo, ma anche a seconda E’ sempre opportuno valutare insieme ad un di che ci si sposti per un breve periodo per un lungo soggiorno medicoopportuno specializzatovilleggiatura rischi eo attenzioni E’ sempre per studio o lavoro”. diversiinsieme a seconda della destinazione valutare Molti i consigli fornito anche sulle I medici deglimedico ambulatori sono precauzioni da prendere quando ci si ad un costantemente informati sulla variazione espone al sole, quando si fa il bagno, o rischi delspecializzato rischio, sanno valutarlo Paese per in caso di disturbi dovuti all’altitudine o Paese, secondo le indicazioni e attenzioni diversidegli ai viaggi in auto. organismi internazionali della sanità. È importante che il viaggiatore si a seconda Hanno il quadro aggiornato delle rivolga all’ambulatorio di medicina della destinazione eventuali emergenze e possono dare dei viaggi con largo anticipo (almeno indicazioni sanitarie precise anche a un mese e in situazioni particolari seconda della del alimentari, viaggio: il anche fino a tre-sei mesi prima), per insetti e dal sole,duwrata precauzioni infatti da consigliate, luogo a luogo, erischio ancoravaria le vaccinazioni che ricevere le informazioni e sottoporsi anche all’interno stessoelementare Stato, da alle vaccinazioni obbligatorie e rappresentano undello ulteriore periododiadifesa. periodo, ma anche a seconda raccomandate per il paese visitato. È livello cheI cimedici si spostidegli per unambulatori breve periodo di opportuno, inoltre, documentarsi sulla sono villeggiatura o informati per un lungo soggiorno situazione politica locale ed eventuali costantemente sulla variazione per studio del rischio,o lavoro”. sanno valutarlo Paese per rischi legati alle tensioni sociali. Moltisecondo i consiglilefornito anche degli sulle Paese, indicazioni

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editoriale L’editoriale

L’evoluzione del medico La dipendenza tra etica ed economia dal gioco d’azzardo Se in medicina il primo comandamento è non nuocere, il secondo è essere prudenti, ma nell’evoluzione della è fondamentale ricerca Su nostra circa 30professione milioni di giocatori d’azzardo la in Italia del miglioramento, a livello di diagnosi e terapia, si stima che siano 1 milione e mezzo i giocatori il desiderio di superare conosciuti “patologici” ma soloi limiti 15.000 sono insenza curaarrendersi presso davanti alle inevitabili sconfitte, nella continua ricerca strutture dedicate. delSono progresso del confine numerieimportanti che fra nondeterminazione richiedono tantoed accanimento terapeutico. riflessioni quanto interventi decisi finalizzati quanto La professione freddezza in particolare nei momenti più difficili in quanto meno a contenererichiede il fenomeno. l’errore è sempre in agguato e ilc’èmiglior medico è quello che sbaglia di meno. Di fronte a questi numeri non da meravigliarsi Perchè gli sbagli sono inevitabili per tutti. che i nostri governanti lancino ogni tanto battaglie a Nel sguainata, rapporto col il medico è inproclami, condizione di superiorità psicologica, spada chemalato poi si limitano ai soliti non deve approfittare ma informare, guidare rispettare le decisioni del paziente, ma poi, scusate, ci sono buchi di bilancio e ebisogna InInPolesine perchè solo quest’ultimo conosce completamente la sua vita. questo rapporto far cassa, c’è l’emergenza del terremoto, l’emergenza entrano in campo inoltre empatia e simpatia. una degli immigrati, l’emergenza dell’emergenza... L’empatia un atteggiamento verso gli altri da uno sforzo di (sembra che designa siamo sempre in emergenza!) allora eccocaratterizzato “macchinetta” comprensione intellettuale dell’altro, escludendo ogni attitudine affettiva personale che il gioco legale diventa un bancomat per lo Stato: ogni 109 enel ogni giudizio morale. L’empatia permette al curante di comprendere i sentimenti e 2016, con l’aumento delle imposte ad hoc, sono lestati sofferenze del paziente, incorporandoli nella costruzione del rapporto di cura ma abitanti incassati in accise ben 9,3 miliardi di euro. senza esserne sopraffatto. La simpatia è un autentico sentimento doloroso, di sofferenza insieme al paziente e sarebbe quindi un ostacolo ad un giudizio clinico efficace. Può portare ad errori o al burn out. Nella richiesta di salute i pazienti chiedono al medico una particolare forma di amore, ma per darglielo bisogna possederlo. Il medico deve studiare sempre, imparare le innovazioni, capire i propri limiti e saper passare la mano a chi sa fare meglio di lui. Nel costruire sistematicamente delle solide conoscenze di base a volte è possibile, anzi dovuto, concedersi di sognare, perchè qualche volta l’immaginazione diventa scientifica. Il piùrealtà redditizio è rappresentato dalle slot-machine con quasi 4 miliardi di euro Un medico dotato comunque, nella professione, suEcirca 24 miliardi di raccolta, su unnei totale di 96 miliardi di euro stimati come giro di empatia momenti importanti, il Italia. medico è d’affari delpiùgioco pubblico in soloL’accertamento nella decisionemedico e le responsabilità finalizzato alla diagnosi ecomprende al trattamento dei pazienti vengono prima deipatologico privilegi. prevede una valutazione dello stato generale di affetti da sempre gioco d’azzardo i sentimenti del Un mediante potere sulla vita dato salute accertamenti clinicidalla e una raccolta anamnestica atta ad individuare paziente edisturbi costruisce conoscenza scientifica dalla patologie eventuali assunzioni di farmacie o sostanze, pregresse, psichiatrici. disponibilità d’animo, con laoperatori E’ necessario escludere presenza di patologie fisicherapporto tipo le sindromi un buon del settore che che hanno il vantaggio di parkinsoniane inducono a modifiche comportamentali compreso il gioco di cura esercitare paese come con d’azzardo,ineundistinguere dal’Italia altri disturbi psichiatrici, che possono presentare un sistemaproblemi Sanitarioconnazionale i anch’essi il gioco con d’azzardo come si può verificare in disturbi di migliori principi etici al mondo ma anche i limiti di una disponibilità economica personalità o nel disturbo bipolare. sottofinanziata Politica,siche ha commesso di costruire disadattivo in passato La diagnosi dalla di ludopatia rappresenta come l’errore un comportamento un sistema pensionistico equilibrio, e con attuale tasso di corruzione legato al gioco d’azzardo, senza il quale si riverbera conungravi ripercussioni nella vita ambientale e di economia sommersa non compatibili un equaper: distribuzione sociale, lavorativa e personale del soggetto, e che si con caratterizza il bisogno della risorsediadenaro svantaggio dei più deboli. crescente per ottenere l’eccitazione desiderata, l’irritabilità nel tentativo noi, per quanto possibile, il dovere moraledidiricorrere evidenziare questi diAridurre o interrompere il gioco, la necessità al gioco in aspetti, momentiper di riconsiderare una nuova di economia sanitaria equa ecospicue solidale nell’interesse disagio, la necessità di strategia continuare anche a fronte di perdite di denaro, le difrequenti tutti, i malati per primi, visto chedelnessuno cheil coinvolgimento in un attimo si può menzogne sull’utilizzo denaroèeindistruttibile, per nascondere nel passare dall’altra parte ed entrare nel pigiama del paziente. gioco d’azzardo. Una volta accertata la diagnosi della patologia ci si deve affidare profondo ringraziamento al Prof.daErmanno Ancona, cattedratico emerito di adUn equipe multidisciplinari composte professionisti esperti in materia, come ve chirurgia all’università di Veneto, Padova, oltre tuttora in attività,all’aiuto di cui quando posso riguardoed le ne sono in ogni ALS del ovviamente da parte dei familiari lezioni, principii digruppi validità ho sintetizzato quiche per hanno i lettori,o amici, contenenti senza dimenticare di universale auto-aiutoche formato da persone solo un’avuto accenno per capire alcunie aspetti etici della nostra professione Anconail hanno gli stessi problemi che periodicamente si incontrano perche facilitare ha voluto trasmetterci, recupero alla normalità.pilastri immutabili nel tempo.

Continua alla pag. seguente dell’inserto

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si attesta intorno alle 10 sigarette circa, mentre i forti fumatori (15%) consumano più di un pacchetto di sigarette al giorno. Un dato positivo viene dal fatto che, rispetto al 2008, la prevalenza dei fumatori tra i 18 e i 69 anni si è ridotta, passando www.lapiazzaweb.it dal 26% al 22%.

prevenzione che creare nelle giovani generazioni la cultura dei sani stili di vita, attraverso la diffusione di informazioni corrette e il loro coinvolgimento nei programmi”. Secondo l’ultima indagine HBSC (Health Behaviour in School–aged Children) che riguarda

tabacco appare quasi assente nel campione degli 11enni (0,4%) e dei 13enni (2%); mentre nei 15enni tale percentuale, seppure in diminuzione rispetto alla precedente indagine (16%), è pari al 13%. Ciò evidenzia che l’abitudine al fumo tra i ragazzi è in diminuzione.

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Da tempo vado denunciando il rischio, insieme alle società scientifiche e ai presidenti di altre regioni, di non avere più medici, in particolare nelle aree più periferiche e nelle specialità a maggior rischio clinico. E’ quanto sta accadendo in Veneto, in alcune zone tradizionalmente carenti”.

La Nefrologia di Padova ai La dipendenza dal gioco d’azzardo vertici mondiali della medicina La Clinica Odontoiatrica Biscaro Poggio richiama ad Adria dentisti dal Regno Unito

i sono nel territorio eccellenze indrome di nostro Gitelman e la Sindrome di DISEASE IMPROVING GLOBAL OUTCOMES che lavorano al di fuori dalla Bartter e altre malattie genetiche luce rare (KDIGO) di farlo partecipare con alcuni dei riflettori, tubulare con genialità costanza,e del trasporto renale sie studiano esperti mondiali alla stesura delle Linee guadagnandosi stima ammirazione si curano a Padova con egrandi risultati. più Guida di diagnosi e trattamento per la facilmente che in patria. In alcune Lavora all’estero presso l’Azienda Ospedaliera/ Sindrome di Gitelman (“KDIGO Consensus occasioni riconoscimento le Universitàun di eventoo Padova un il Prof. Lorenzo Calò Conference on Gitelman Syndrome”). rendono più nel visibili, spunto confermato 2017e offrono primo allo mondo Le Linee Guida predisposte, sono state per parlarne. il caso della Clinica nell’ambito delleÈmalattie renali. pubblicate sulla rivista scientifica Kidney Odontoiatrica Biscaro Poggio e del Dott. La classifica International, tra le Leonello Biscaro, mondiale che che lo ne è il fondatore e la riviste scientifiche guida. che oggi li riguarda è di per vede L’evento protagonista nefrologiche più Da quasi trent’anni sé è eccezionale. basata Sisuè mai visto un pullman qualificate in ambito di medici odontoiatri, seguedalinNord particolare la i n t e r n a z i o n a l e un’estesa revisione provenienti Europa, percorrere le strade del Polesine per delle pubblicazioni Sindrome di Gitelman e ( K i d n e y assistere ad un intervento di implantologia? scientifiche International 2017; artire saniin e tornare sani!accadrà Questo di Bartter, Eppure è esattamente quello che la Sindrome Nefrologia degli di centinaia 91:24–33). è l’obiettivo di Veneti ilultimi prossimo martedì 6 giugno, quando una dieci anni, Il Professor L. malattie che peraziende le proprie vacanzediun renali delle piùscelgono importanti al mondo dà viaggio notevole Calò, nefrologo, nel Terzo mondo,&inMartina paesi esotici genetiche rare impianti dentali, Sweden di prestigio alla ipertensiologo ed o Carrare nell’Est europeo. Due (Padova), vera eccellenza Nefrologia italiana internista, Direttore I italiana, viaggi raccoglierà sono un’occasione industriale un numero e contribuisce al primato europeo già della Nefrologia 2 dell’Azienda Ospedaliera importantissima per esperienze ristretto e selezionato di dentisti e li ottenuto dall’Azienda Ospedaliera/ affascinanti e indimenticabili, tuttavia di Padova è anche Direttore eletto della condurrà addiAdria, dovenelsaranno Università Padova campoospitati delle possono esporre il viaggiatore a rischi Scuola di Specializzazione in Nefrologia dalla Clinica Biscaro Poggio malattie rare.oOdontoiatrica dell’Università di Padova. infettivi a spiacevoli incidenti. Presso e dove potranno assistere, in diretta anche video, Il gliriconoscimento assegnato Da quasi trent’anni segue in particolare ambulatori intervento di Medicina dei Viaggi ad un complesso di chirurgia quest’anno, per il 4° anno consecutivo la Sindrome di Gitelman e la Sindrome di si possono ottenere implantare eseguito dal è informazioni Dott. Leonellosui al Prof. Lorenzo Calò, ulteriormente Bartter, malattie renali genetiche rare rischiin legati ai viaggi, norme Biscaro un’adiacente sala sulle operatoria sottolineato dalla richiesta da parte che compromettono il riassorbimento diClinica. prevenzione da adottare (es.giànei della Il Dott.internazionale Leonello Biscaro, dell’organizzazione KIDNEY tubulare renale di potassio e di magnesio. confronti della (Accademia malaria, diarrea Presidente dell’AIOP Italiana didel viaggiatore, malattie sessualmente trasmesse) e ricevere le vaccinazioni per le malattie prevenibili. Inoltre viene fornita una consulenza individualizzata in base alla tipologia E’ sempre opportuno valutare insieme ad un del viaggiatore (età, stato di salute, percezione del rischio), alla destinazione medico specializzato rischi e attenzioni (paese visitato, area rurale/urbana), al diversi a seconda della destinazione motivo di viaggio (turistico, di lavoro, I medici degli ambulatori sono precauzioni da prendere quando ci si studio, cooperazione), alla durata e alle costantemente informati sulla variazione espone al sole, quando si fa il bagno, o modalità di soggiorno. Per un viaggio di questo tipo, del rischio, sanno valutarlo Paese per in caso di disturbi dovuti all’altitudine o dunque, non basta preparare le valige è Paese, secondo le indicazioni degli ai viaggi in auto. È importante che il viaggiatore si fondamentale informarsi anche su come organismi internazionali della sanità. Hanno il quadro aggiornato delle rivolga all’ambulatorio di medicina proteggersi da malattie e incidenti. Ci sono mete nel mondo più a rischio di eventuali emergenze e possono dare dei viaggi con largo anticipo (almeno altre ma niente va dato per scontato. indicazioni sanitarie precise anche a un mese e in situazioni particolari Il consiglio è dunque quello di valutare seconda della duwrata del viaggio: il anche fino a tre-sei mesi prima), per assieme ad un medico competente rischio varia infatti da luogo a luogo, ricevere le informazioni e sottoporsi quali siano le attenzioni necessarie per anche all’interno dello stesso Stato, da alle vaccinazioni obbligatorie e lo specifico viaggio: protezione dagli periodo a periodo, ma anche a seconda raccomandate per il paese visitato. È insetti e dal sole, precauzioni alimentari, che ci si sposti per un breve periodo di opportuno, inoltre, documentarsi sulla e ancora le vaccinazioni consigliate, che villeggiatura o per un lungo soggiorno situazione politica locale ed eventuali rischi legati alle tensioni sociali. rappresentano un ulteriore elementare per studio o lavoro”. Molti i consigli fornito anche sulle livello di difesa.

Ambulatori per viaggiatori internazionali per partire in sicurezza

Vaccini: la Regione è ferma, nessun acquisto in programma

“I

n relazione alle notizie di stampa diffuse da alcuni quotidiani veneti la Direzione dell’area Sanità e Sociale della Regione Veneto precisa che “al momento non è stato avviato alcun acquisto di 750 mila dosi di vaccini, né che attualmente sia in programma la vaccinazione di 100 mila bambini e ragazzi”. Le cifre citate negli articoli erano state citate nel corso della conferenza stampa convocata dalla Regione per annunciare la decisione di impugnare il decreto governativo. Ma non hanno niente a che fare con una profilassi di massa che

starebbe programmando la Regione. “Sono relative - precisa la Direzione Sanità in una nota diffusa dall’ufficio stampa della Regione - esclusivamente a proiezioni statistiche sugli effetti operativi che il decreto produrrebbe in Veneto, se applicato integralmente nell’attuale formulazione”. Quindi nessun “binario parallelo” nell’azione dell’istituzione regionale. “La Regione Veneto rimane ferma sulla posizione espressa dal suo Presidente, che sarà formulata nel ricorso alla Corte Costituzionale nei confronti del decreto del Consiglio dei Ministri”, conclude la nota.

L’editoriale

Su circa 30 milioni di giocatori d’azzardo in Italia si stima che siano 1 milione e mezzo i giocatori “patologici” ma solo 15.000 sono in cura presso strutture dedicate. Sono numeri importanti che non richiedono tanto riflessioni quanto interventi decisi finalizzati quanto meno a contenere il fenomeno. Di fronte a questi numeri non c’è da meravigliarsi che i nostri governanti lancino ogni tanto battaglie a spada sguainata, che poi si limitano ai soliti proclami, ma poi, scusate, ci sono buchi di bilancio e bisogna far cassa, c’è l’emergenza del terremoto, l’emergenza degli immigrati, l’emergenza dell’emergenza... (sembra che siamo sempre in emergenza!) allora ecco che il gioco legale diventa un bancomat per lo Stato: nel 2016, con l’aumento delle imposte ad hoc, sono stati incassati in accise ben 9,3 miliardi di euro.

A fianco il dottor Leonello Biscaro

In Polesine una “macchinetta” ogni 109 abitanti Il Professor Lorenzo Calò, nella foto a fianco con la sua équipe

La conseguente riduzione nel sangue di potassio e magnesio può indurre l’insorgenza di aritmie cardiache che nei casi più gravi anche essere fatali Odontoiatria Protesica), autore del testo “La segnalata. Le possono eccellenze, evidentemente, e, seppur raramente, anche evolvere verso Dentatura Terminale”, tradotto in inglese, trovano ragione e modo di crescere anche l’insufficienza spagnolo e, prossimamente, in cinese, in Polesine. renale cronica. L’analisi genetica identifica la mutazione non è certo nuovo ad attestati di stima a nel gene che codifica perPoggio: la proteina Odontoiatrica Biscaro livello internazionale. Ma la particolarità Clinica Il più redditizio è rappresentato dalle slot-machine con quasi 4 miliardi di euro responsabile del trasporto tubulare renale dell’evento, che pone Adria e il nostro +39 0426 40014 su circa 24 miliardi di raccolta, su un totaledel di 96 miliardipermettendo di euro stimati come giro la potassio con certezza territorio al centro di un evento medico info@biscaropoggio.it d’affari del gioco pubblico in Italia. diagnosi. specialistico di alto livello, merita di essere www.biscaropoggio.com L’accertamento medico finalizzato alla diagnosi e al trattamento dei pazienti affetti da gioco d’azzardo patologico prevede una valutazione dello stato generale di salute mediante accertamenti clinici e una raccolta anamnestica atta ad individuare eventuali assunzioni di farmaci o sostanze, patologie pregresse, disturbi psichiatrici. E’ necessario escludere la presenza di patologie fisiche tipo le sindromi parkinsoniane che inducono a modifiche comportamentali compreso il gioco d’azzardo, e distinguere da altri disturbi psichiatrici, che possono presentare anch’essi problemi con il gioco d’azzardo come si può verificare in disturbi di personalità o nel disturbo bipolare. La diagnosi • di ludopatia si rappresenta come un comportamento disadattivo legato al gioco d’azzardo, il quale si riverbera con gravi ripercussioni nella vita sociale, lavorativa e personale del soggetto, e che si caratterizza per: il bisogno crescente di•denaro per ottenere l’eccitazione desiderata, l’irritabilità nel tentativo di ridurre o interrompere il gioco, la necessità di ricorrere al gioco in momenti di • disagio, la necessità di continuare anche a fronte di perdite cospicue di denaro, le • frequenti menzogne sull’utilizzo del denaro e per nascondere il coinvolgimento nel gioco d’azzardo. • Una volta accertata la diagnosi della patologia ci si deve affidare ad equipe multidisciplinari composte da professionisti esperti in materia, come ve ne sono in ogni ALS del Veneto, oltre ovviamente all’aiuto da parte dei familiari ed amici, senza• dimenticare i gruppi di auto-aiuto formato da persone che hanno o hanno avuto•gli stessi problemi e che periodicamente si incontrano per facilitare il recupero alla normalità.

Problemi renali: la diagnosi è importante

l Professor Lorenzo Calò riconosciuto punto di riferimento non solo nel Triveneto ma anche a livello nazionale per la gestione clinica e la diagnosi di queste malattie, gestisce inoltre un ambulatorio dedicato al completo iter diagnostico, al trattamento terapeutico ed al follow-up dei pazienti con Sindrome di Gitelman e Sindrome di Bartter istituito presso l’A.O. di Padova, uno dei pochi a livello nazionale. A questo ambulatorio si rivolgono pazienti provenienti da tutta Italia. Un aspetto peculiare di queste malattie genetiche renali riguarda lo studio delle basi cellulari e molecolari dell’ipertensione arteriosa, per il quale il Professor Calò ha

fatto di queste malattie un riconosciuto modello umano unico portandolo alla ribalta mondiale. I pazienti con queste malattie, infatti, pur possedendo molte caratteristiche biochimiche ed ormonali tipiche dell’ipertensione arteriosa, non

Un aspetto peculiare di queste malattie genetiche renali riguarda lo studio delle basi cellulari e molecolari dell’ipertensione arteriosa

hanno l’ipertensione. Pertanto, perché questi pazienti non diventano ipertesi pur possedendo caratteristiche ormonali e biochimiche dell’ipertensione arteriosa, può essere di grande importanza per capire le basi cellulari e molecolari dell’ipertensione arteriosa stessa. Gli studi del Professor Lorenzo Calò hanno permesso di delineare nell’uomo nuovi meccanismi biochimici e identificare nuove proteine che possono svolgere un importante ruolo nella conoscenza della fisiopatologia dell’ipertensione arteriosa, nell’efficacia del suo trattamento e di quello delle complicanze cardiovascolari e renali dell’ipertensione.

laPiazza

Salute

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Una sana tentazione... La dipendenza dal gioco d’azzardo impariamo a mangiare L’editoriale

resso il nuovo e moderno Poliambulatorio Morgagni, Su circa 30 milioni di giocatori d’azzardo in Italia gruppo Affidea, si è pensato di creare un nuovo tipo si stima che siano 1 milione e mezzo i giocatori di approccio al perenne e comune problema del rapporto “patologici” ma solo 15.000 sono in cura presso con il cibo e di tutte le implicazioni psicologiche che in strutture dedicate. esso si celano. Sono numeri importanti che non richiedono tanto Per approfondire l’argomento ne parliamo riflessioni quanto interventi decisi finalizzati quanto direttamente con il dott. Filippo Brocadello (medico meno a contenere il fenomeno. specialista in scienza della alimentazione) e la dott. Di fronte a questi numeri non c’è da meravigliarsi ssa Laura Bulsis (psicologa), ideatori e protagonisti che i nostri governanti lancino ogni tanto battaglie a di questo percorso innovativo e, per molti aspetti, spada sguainata, che poi si limitano ai soliti proclami, rivoluzionario. ma poi, scusate, ci sono buchi di bilancio e bisogna Da cosa nasce questo progetto? e non alla tentazione stessa”.In Polesine far cassa, c’è l’emergenza del terremoto, l’emergenza “Dall’esigenza di riflettere su come alcune scelte Dal lato pratico, come si svolge il percorso che una degli immigrati, l’emergenza dell’emergenza... alimentari possano essere determinanti per il benessere proponete? (sembra che siamo sempre in emergenza!) allora ecco “macchinetta” giocando un ruolo chiave sull’insorgenza delle principali “Sono previsti dei cicli di incontri di gruppo per che il gioco legale diventa un bancomat per lo Stato: patologie quali diabete, ipertensione, infarto, ictus, imparare a mangiare e a scegliere con consapevolezza; ogni 109 nel 2016, con l’aumento delle imposte ad hoc, sono tornare sani! Questo tumori eartire moltesani altre eancora”. il percorso prevede 5 incontri, di 90 minuti ciascuno, che abitanti stati incassati in accise ben 9,3 miliardi di euro. è l’obiettivo di centinaia di Veneti Che obbiettivi ha questo percorso? si terranno una volta a settimana nel tardo pomeriggio, che scelgono per le proprie vacanze un “L’obbiettivo principale è quello di condurre i presso il Poliambulatorio Morgagni-Padova”. viaggio nel in paesi esotici partecipanti ad Terzo una mondo, maggiore consapevolezza della o nell’Est necessità di europeo. agire mettendo in atto nuove scelte per un rinnovamento globale”. I viaggi sono un’occasione alimentari. Perché un medico e uno psicologo insieme? Dott. Filippo Brocadello Dott.ssa Laura Bulsis importantissimae predisposizione per esperienze Consapevolezza al cambiamento “Perché l’individuo è l’insieme di mente e corpo e - medico specialista in scienza - Psicologa e indimenticabili, tuttavia sonoaffascinanti gli ingredienti fondamentali per compiere un l’equilibrio tra le due parti determina il fondamento di della alimentazione - Psicoterapeuta possono esporre il viaggiatore a rischi percorso di miglioramento concreto del proprio stile di una buona qualità di vita”. vita”.infettivi o a spiacevoli incidenti. Presso Come riconoscere le tentazioni sane? AFFIDEA Poliambulatorio Morgagni, di Medicina dei Viaggi A gli chi ambulatori è rivolto questo progetto? “Durante il percorso di gruppo ogni partecipante Via Cavazzana 39 - Padova - Tel. 049 8787479 possono ottenere “Asi tutte le persone che informazioni riconoscono sui la possibilità acquisirà gli strumenti per cambiare il proprio approccio Il più redditizio è rappresentatodea.it dalle -slot-machine con quasi 4 miliardi di euro e-mail: info.morgagni@affi www.affidea.it legatidi cambiare ai viaggi,il proprio sulle norme ed ilrischi vantaggio modo di vivere, alle tentazioni nella consapevolezza che il concetto di su circa 24 miliardi di raccolta, su un totale di 96 miliardi di euro stimati come giro di prevenzione da adottarei vecchi (es. nei accettando così di abbandonare automatismi sano è legato al modo in cui noi gestiamo la tentazione d’affari del gioco pubblico in Italia. confronti della malaria, diarrea del L’accertamento medico finalizzato alla diagnosi e al trattamento dei pazienti viaggiatore, malattie sessualmente affetti da gioco d’azzardo patologico prevede una valutazione dello stato generale di trasmesse) e ricevere le vaccinazioni per salute mediante accertamenti clinici e una raccolta anamnestica atta ad individuare le malattie prevenibili. eventuali assunzioni di farmaci o sostanze, patologie pregresse, disturbi psichiatrici. Inoltre viene fornita una consulenza E’ necessario escludere la presenza di patologie fisiche tipo le sindromi individualizzata in base alla tipologia parkinsoniane che inducono a modifiche comportamentali compreso il gioco E’ sempre opportuno valutare insieme ad un del viaggiatore (età, stato di salute, d’azzardo, e distinguere da altri disturbi psichiatrici, che possono presentare percezione del rischio), alla destinazione medico specializzato rischi e attenzioni anch’essi problemi con il gioco d’azzardo come si può verificare in disturbi di (paese visitato, area rurale/urbana), al diversi a seconda della destinazione personalità o nel disturbo bipolare. motivo di èviaggio (turistico, di lavoro, ’ortodonzia quel campo specifico della pratica La diagnosi di ludopatia si rappresenta come un comportamento disadattivo I medici degli ambulatori sono precauzioni da prendere quando ci si studio, cooperazione), alla durata e alle e cura odontoiatrica che si occupa della diagnosi legato al gioco d’azzardo, il quale si riverbera con gravi ripercussioni nella vita costantemente informati sulla variazione espone al sole, quando si fa il bagno, o dellemodalità anomaliedidisoggiorno. disposizione dei denti e delle strutture sociale, lavorativa e personale del soggetto, e che si caratterizza per: il bisogno del rischio, sanno valutarlo Paese per in caso di disturbi dovuti all’altitudine o Per ad un essi viaggio di (basi questo anatomiche collegate ossee,tipo, muscolatura crescente di denaro per ottenere l’eccitazione desiderata, l’irritabilità nel tentativo dunque, non basta lingua) preparare le valige è Paese, secondo le indicazioni degli ai viaggi in auto. facciale e masticatoria, Il ruolo dell’ortodonzia di ridurre o interrompere il gioco, la necessità di ricorrere al gioco in momenti di organismi internazionali della sanità. È importante che il viaggiatore si fondamentale anche su come si estrinseca non informarsi solo nel ripristino della funzione disagio, la necessità di continuare anche a fronte di perdite cospicue di denaro, le Hanno inilpochi quadro rivolga all’ambulatorio di medicina proteggersi da malattie e incidenti. Ci dell’atto giorniaggiornato il paziente sidelle abitua facilmente a parlare, masticatoria ma anche nella normalizzazione frequenti menzogne sull’utilizzo del denaro e per nascondere il coinvolgimento nel eventualimangiare emergenze dare dei viaggi con largo anticipo (almeno mete nel nel mondo più a rischio ecc. econpossono il suo apparecchio. dellasono deglutizione, ristabilimento delladi funzione gioco d’azzardo. Una volta accertata la diagnosi della patologia ci si deve affidare indicazioni sanitarie precise anche a un mese e in situazioni particolari altre manella niente va dato per fonesi scontato. respiratoria, correzione di una alterata, nel ad equipe multidisciplinari composte da professionisti esperti in materia, come ve seconda della duwrata del viaggio: il anche fino a tre-sei mesi prima), per Il consigliodella è dunque di valutareestetico il I vantaggi dell’ortodonzia linguale miglioramento posturaquello e dell’aspetto ne sono in ogni ALS del Veneto, oltre ovviamente all’aiuto da parte dei familiari ed rischio varia infattia quella da luogo a luogo, assiemenon ad vaundimenticato, medico competente rispetto classica sono: ricevere le informazioni e sottoporsi cui risvolto, si ripercuote anche, amici, senza dimenticare i gruppi di auto-aiuto formato da persone che hanno o dello stesso Stato, da alle vaccinazioni obbligatorie e quali siano attenzioni necessarie per anche - L’invisibilità e soprattutto, in lecampo psicologico. Le metodiche per all’interno hanno avuto gli stessi problemi e che periodicamente si incontrano per facilitare il periodo anche seconda soprattutto raccomandate per il paese visitato. È lo specifico viaggio:allineamento protezione sono daglidiverse - Minorema durata del atrattamento, nei casi arrivare ad un perfetto e a periodo, recupero alla normalità. che ci si sposti per coperto un breve periodo di opportuno, inoltre, documentarsi sulla insetti dapprima e dal sole,una precauzioni di morso prevedono corretta alimentari, diagnosi attraverso o per possibilità un lungo di soggiorno situazione politica locale ed eventuali e ancora le vaccinazioni consigliate, - Minore retrazioni gengivali indagini radiografiche, fotografiche e lochestudiovilleggiatura dei per studio o- Salvaguardia lavoro”. legati alle tensioni sociali. rappresentano un ulteriore elementare l Professor Lorenzo Calò riconosciuto punto di pur possedendo molte caratteristiche biochimiche ed dello smalto dentalerischi anteriore modelli in gesso delle arcate.Nell’adulto l’approccio Molti i -consigli anche sulle della sintomatologia livello diè un difesa. riferimento non solo nel Triveneto ma anche a livello ormonali tipiche dell’ipertensione arteriosa, non hanno Efficaciafornito nel trattamento terapeutico po’ diverso che nel bambino in quanto nazionale per la gestione clinica e la diagnosi di queste l’ipertensione. dovuta a disordini cranio-mandibolari non deve interferire con le normali attività quotidiane e malattie, gestisce inoltre un ambulatorio dedicato al Pertanto, perché questi pazienti non diventano nella vita di relazione, il risvolto psicologico di avere archi completo iter diagnostico, al trattamento terapeutico ipertesi pur possedendo caratteristiche ormonali e La tecnica delle MASCHERINE INVISIBILI consta di e fili attaccati ai denti rende più difficile l’accettazione ed al follow-up dei pazienti con biochimiche dell’ipertensione una serie di allineatori (mascherine in resina trasparente, del piano di trattamento. In questi casi nuove metodiche Un aspetto peculiare di arteriosa, può essere di Sindrome di Gitelman e Sindrome appositamente studiate per l’adulto ci permettono quasi invisibili) creati su misura che vanno sostituiti ogni di Bartter istituito presso l’A.O. queste malattie genetiche grande importanza per capire di risolvere in maniera “invisibile” molte situazioni. due settimane e spostano gradualmente i denti fino a di Padova, uno dei pochi a livello le basi cellulari e molecolari L’ORTODONZIA LINGUALE una tecnica odontoiatrica raggiungere la posizione definitiva. renali riguarda lo studio dell’ipertensione arteriosa stessa. nazionale. A questo ambulatorio in cui gli attacchi ortodontici vengono inseriti sul lato si rivolgono pazienti provenienti Gli studi del Professor Lorenzo delle basi cellulari e interno del dente, quindi rivolti verso la lingua, anziché Dott. Vezio Bertani da tutta Italia. Calò hanno permesso di delineare sul lato esterno, quello esposto al sorriso. E’ una tecnica - Medico-chirurgo specialimolecolari Un aspetto peculiare di nell’uomo nuovi meccanismi in continua evoluzione, negli ultimi anni si stanno sta in Odontostomatologia queste malattie genetiche renali biochimici e identificare dell’ipertensione arteriosa susseguendo ricerche e studi clinici sull’odontoiatria Cortile di San Martino, 12 riguarda lo studio delle basi nuove proteine che possono linguale che garantiscono risultati sempre migliori e in - Piove di Sacco (PD) tel. cellulari e molecolari dell’ipertensione arteriosa, per svolgere un importante ruolo nella conoscenza della tempi brevi e affollamenti dentali di lieve entità possono 0495842949 il quale il Professor Calò ha fatto di queste malattie fisiopatologia dell’ipertensione arteriosa, nell’efficacia essere risolti in pochi mesi.I fastidi avvertiti dal paziente www.studiodentisticobertani.it un riconosciuto modello umano unico portandolo alla del suo trattamento e di quello delle complicanze sono lievi e sempre transitori, inizialmente si hanno veziobertani@libero.it ribalta mondiale. I pazienti con queste malattie, infatti, cardiovascolari e renali dell’ipertensione. piccole difficoltà nella fonazione e disturbi alla lingua ma

Ambulatori per viaggiatori internazionali per partire in sicurezza

Salute p.43

Problemi renali: Ortodonzia nell’adulto (non solo per motivi estetici) la diagnosi è importante L

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14 luglio 2017

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Cruciverba tematico: Padova 1

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ORIZZONTALI 1. Il canale con i chioschi per lo spritz 8. Uno stadio nei pressi di Prato della Valle 15. Dà il nome a una piazza centrale 19. Il quartiere oltre la stazione dei treni 20. Amò Isotta 22. Sigla della banca vaticana 23. Renne del Nord America

35. Piccole fedine 37. Il violinista Ughi 38. Sono pari nel treno 39. Il contrario di amore 40. Dentro 41. La chiocciola delle mail 44. Iniziali del Folengo 45. Un grido dannunziano 47. Abbreviazione utilizzata per logaritmo 48. Un potente esplosivo (sigla) 50. Dimezzare

24. L’attore Paolini (iniz.) 25. Un cetaceo 26. La sigla di Rovigo 27. Pappagallo dal bel ciuffo 29. Dette di quantità incalcolabili 30. Mitologica divinità della gioventù 31. Sfocia nel Mar Adriatico 32. È dolorosa quella al disco 33. Simbolo del cobalto 34. Con olio e peperoncino

53. Unità di misura... per righelli (simbolo) 54. Indocile, litigioso 56. Sebbene 58. Essere conveniente 59. Anaïs scrittrice 60. Antico titolo notarile 61. Il Palazzo di fronte alla sede del Comune 62. Optical Transport Network 63. Cittadina turca a nord-est di Ankara 65. Lo è un discorso propagandistico per trascinare il popolo 69. Una formula di pagamento 72. Vi ha sede la facoltà di lettere 73. Jacopo cui è dedicata un’importante arteria 74. Il lago lombardo dove s’è fermato Christo.

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15 21

Via Costanzo, 7 Castelnuovo di Teolo 049/9925369 cercaci su

VERTICALI 1. Un “Man” dei videogiochi 2. Furioso 3. Tonalità di giallo 4. Mezzo di trasporto 5. Isola dell’Arcipelago Toscano 6. I muscoli delle natiche 7. I confini dell’Olanda 8. Era una sigla di trasporto locale 9. Iniziali di “Pablito” 10. Tre... in un altro stadio vicino a Prato della Valle 11. Il fiume di Bressanone 12. Destro e sinistro nel cuore 13. Mariella cantante 14. Tutt’altro che versatile 16. Prefisso iterativo

17. Relative alla casa regnante spagnola 18. Uomo più che valoroso 21. È dovuta ad una malattia celebrale 24. Una via che arriva in Piazza Duomo 28. Sta agli uccelli come l’enologo al vino 29. Uno dei toreri 30. La Repubblica d’Irlanda 31. Spoladore, l’ex sacerdote cantautore 36. Tra... seven e nine 42. Più che nociva 43. Giorgio che salvò oltre cinquemila ebrei a Budapest (iniz.) 46. L’esploratore Vespucci 48. Può creare uno stato di choc 49. Il Niger per il CIO 50. La zona con l’hotel Biri 51. Nota band statunitense 52. Un treno con cuccette (sigla) 55. Il nome di Livio, lo storico nato a Padova 57. Scimone, il direttore d’orchestra patavino (iniz.) 58. La Oxa che canta (iniz.) 59. Il più lungo fiume africano 61. L’Air nei pressi di Beverly Hills 64. Era il partito di Nenni (sigla) 65. Iniziali del poeta Valeri 66. Pronome caro al Manzoni 67. Sigla di Ancona 68. Il doppio di II 70. Le ultime lettere di Jacopo Ortis 71. Accentato nega.

Buona estate a tutti voi! Germana Urbani >direttore@givemotions.it<

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Trova e cancella tutti i termini elencati, che possono essere orizzontali, verticali o diagonali e lette in tutte le direzioni. Le lettere avanzate, prese nell’ordine, daranno un tipo di viaggio conveniente.

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La chiave: (4,6) AIR SIDE ARRIVI ASSICURAZIONI ATTERRAGGIO BANCOMAT CAMERE COINCIDENZE

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2 7 5

8 1 5 4 6 1 2

2 5 3 4 1 9 3 6 4 6 4 3 9 1 8 7 2 8 1 6 9

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kriss kross: comuni della provincia di Padova

✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎ In base al numero di lettere e agli incroci, inserisci nella griglia tutte le parole elencate.

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4 LETTERE AGNA FOTO 1 MASI

foto 1

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5 LETTERE ARQUÀ BAONE GAZZO LOZZO PONSO TEOLO

Rebus

foto 2

(8,7)

6 LETTERE GRANZE LIMENA PADOVA RUBANO URBANA

• 7 LETTERE LEGNARO SALETTO SAONARA TRIBANO

• 8 LETTERE LOREGGIA SOLESINO

9 LETTERE SANT’ELENA VESCOVANA

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10 LETTERE FOTO 2 BORGORICCO

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11 LETTERE ALBIGNASEGO BOARA PISANI CASTELBALDO

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Per i nomi di alcuni comuni abbiamo usato la “grafia corta”.

LUNCH chiuso il Martedì

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I E N I R T E V G A T

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Non è mai troppo tardi per essere ciò che avresti potuto essere. George Eliot QuATTRO PER uNA Casco. Il casco di banane, il casco blu, il casco del parrucchiere e il casco da moto.

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Osserva le quattro immagini e, scegliendo tra le lettere riportate, individua la parola che le accomuna tutte.

Quattro per una

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La chiave: (3,1,3,6,5,3,6,3,3,7,6,6)

T A M I A E S C I E N Z A

O O O X O O O O X O O O X

Riempi la griglia con O e X in modo che non vi siano mai quattro simboli uguali consecutivi in nessuna riga, colonna né in nessuna diagonale.

N R A M B L A S H R Q U I

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A M E N P G E S U P I D I

In questo schema di cruciverba al posto delle 52 caselle nere sono state inserite delle lettere. Scopri tutte le parole che si incrociano e di conseguenza le lettere inserite al posto delle caselle nere. L’insieme di queste lettere, preso nell’ordine forma una frase di George Eliot.

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Mai quattro

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Crucipieno

Crucipiazza

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Il Garda, I un lago di bellezza, benessere e cultura

l Lago di Garda è sicuramente una meta conosciuta e sempre piacevole per una vacanza all’insegna del relax, del sole, della cultura e del gusto. Celebre fin dai tempi dei nostri antenati romani per la dolcezza del suo clima e dei suoi vini, il Lago di Garda continua a essere una garanzia per un soggiorno ricco di delizie. Desenzano e Sirmione sono senza dubbio le perle della costa meridionale gardesana. L’offerta culturale è molto ampia e comprende il Duomo e il Museo archeologico di Densenzano, il Castello Scaligero di Sirmione e le celebri Grotte di Catullo, che nell’immaginario collettivo sono diventate il simbolo di Sirmione. Ma non mancano festival musicali e grandi eventi con cartelloni che si snodano lungo tutta l’estate. Per i palati sopraffini segnaliamo che a sud di Sirmione si estende, sulle colline moreniche, una piccola zona famosa per l’eccellenza dei suoi vini: Lugana. Sono vini autoctoni che si producono da due millenni e che oggi vengono aprezzati in tutta la nazione e all’estero. E chi mette al primo posto il benessere certamente gradirà l’eccellenza delle terme di Sirmione: è questo un settore che richiama tutto l’anno visitatori da ogni parte della penisola.

Risalendo la costa occidentale del Garda si potranno apprezzare, invece, piccoli paesi consacrati da decenni all’accoglienza dei turisti: Lonato, Moniga, Manerba, Gardone Riviera e ovviamente Salò. Luoghi che, complice forse anche la prossimità del confine con l’Austria-Ungheria, erano frequentati già agli inizi del XX secolo dalla nobiltà e dall’alta borghesia tedesca e austro-ungarica, tanto che la chiesa luterana di Gardone Riviera fu finanziata in parte anche attraverso un dono dell’imperatrice Augusta Vittoria, la prima moglie di Guglielmo II di Germania. Oltre ai tanti paesi che attirano sempre molti turisti ci sono ampi spazi dove è la natura a farla da padrona, luoghi dove le escursioni a piedi, le gite in moto e gli sport sono l’obiettivo principale dei visitatori. L’ultimo consiglio che è quasi un obbligo per tutti noi: non lasciate la sponda occidentale del Lago senza visitare il Vittoriano. Si tratta dell’ultima grandiosa residenza di Gabriele D’Annunzio. Il Vate abitò durante tutta l’ultima parte della sua vita. Oggi la villa e il suo parco sono un frequentatissimo Museo, dove durante la bella stagione il teatro è ancora luogo di rappresentazioni e concerti d’alto rilievo.

DGR 474, 475, 476 e 477/2017 e DGR 1986, 1987 e 1988/2016

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Donne-streghe e monastero fascinosa Conca dei Marini La piccola perla della Costiera Amalfitana, già nota a vip come Edoardo De Filippo, Jacqueline Kennedy e Alfonso Gatto è il terzo borgo più bello d’Italia. Lo dice il concorso promosso dalla trasmissione televisiva Rai “Kilimangiaro” di Renato Malaman

c on t i n u a a l l a pag. seguente

ino a qualche anno fa era un gioiello noto soltanto ai Vip, oggi finalmente la bellezza di Conca dei Marini è patrimonio di tutti grazie all’inaspettato riconoscimento di terzo borgo più bello d’Italia tributato dalla trasmissione televisiva Rai “Kilimangiaro”. Era ora! Perché il piccolo borgo marinaro incastonato sulla Costiera Amalfitana, quarto comune italiano più piccolo, vanta bellezze (e frequentazioni) più che significative. Lo hanno amato Edoardo De Filippo, Margareth d’Inghilterra, il grande poeto Alfonso Gatto che lì scrisse alcuni fra i suoi versi più apprezzati, Luciano De Crescenzo, la bellissima Jacqueline Kennedy che vi si fermò per farvi un bagno di ritorno da Ravello. Chandon, quello dello storico Champagne Möet & Chandon, vi possedeva una villa, ma anche Sophia Loren vi si vedeva spesso. Un grande merito per la conoscenza di questa perla del Tirreno va data anche al Monastero Santa Rosa (dove peraltro per opera delle suore domenicane di clausura sono nate le famose sfogliatelle di Santa Rosa), un ex complesso monastico che oggi è un Hotel resort & Spa tra i più belli al mondo,

Il borgo MarInaro dI conca deI MarInI (In alto a sInIstra) sorge a PIcco sUl Mare. a lato Una PanoraMIca del Monastero santa rosa hotel & sPa, Una vedUta della costa e la sPettacolare rUPe dove sorge Il Monastero. nella seconda PagIna: la ProcessIone dI sant’antonIo e la sFoglIatella dI santa rosa. sotto: la grotta dello sMeraldo, la PIscIna a sFIoro del santa rosa e Una vedUta della costIera aMalFItana da conca deI MarInI

grazie al restauro certosino curato dalla sua nuova proprietaria, l’imprenditrice Bianca Sharma. Ecco, Conca dei Marini oggi è anche il legame profondo, can radici popolari autentiche, che lega il borgo al suo monastero. Vincolo che si palesa soprattutto il 13 giugno, quando la chiesa del Monastero, dedicata a Santa Maria di Grado e famosa per i suoi altari lignei (tra i pochi ancora esistenti in Campania), è il punto d’arrivo della processione dedicata al Santo di Padova, protetto durante il corteo dal ricamato baldacchino donato dai conchesi emigrati a New York nel 1920. Quest’anno ad attendere la solenne processione, all’ingresso del monastero, c’era eccezionalmente la stessa Bianca Sharma, per tutti i conchesi “l’americana”, personaggio amato che sembra uscito dal mito della “Dolce vita” e di “Vacanze romane”. Il Monastero Santa Rosa, entrato nelle più prestigiose classifiche internazionali dell’hotellerie, ha attirato a Conca, grazie all’esclusività della sua proposta di accoglienza e alla sua spettacolare posizione a picco sul mare, una clientela internazionale di altissimo livello. Insomma, per Conca dei Marini questo è un momento magico.

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Donne-streghe e monastero fascinosa Conca dei Marini seg ue d alla p a g . p r e c e de n t e

La bellezza del territorio lascia senza fiato, soprattutto se la si apprezza dal mare. La grotta dello Smeraldo è la gemma di un’escursione in barca grazie alla visione di stalattiti, stalagmiti e di formazioni rocciose particolari, ma anche per il colore dell’acqua reso magico da infiltrazioni di luce. Piccole insenature permettono di godere di una balneazione riservata, gestita in genere dai ristorantini. Da segnalare il “Risorgimento” di Maria Bonocore (333 2929132) che sorge proprio sulla spiaggia dell’antico borgo marinaro e propone piatti schietti della tradizione locale. Notevoli anche le varie chiese disseminate in un territorio scosceso, percorso da piccole stradine che si inerpicano fra balze e rupi. Quella di San Pancrazio Martire è al centro di un’altra tradizione popolare: la processione della Madonna del Carmelo che si tiene il 16 luglio. Il tempio venne saccheggiato nel 1543 da pirati saraceni, ma risorse. Vicino alla chiesa c’è Punta Vreca, belvedere da cui si può ammirare l’ampiezza del panorama di Conca. Nella zona sorge anche il Campo degli ulivi teatro di una delle leggende più inquietanti, quella delle Janare, le donne-stre-

Su una spettacolare rupe sorge il Monastero Santa Rosa, uno dei Resort Hotel & Spa più esclusivi al mondo dopo il restauro curato dalla proprietaria americana Bianca Sharma. La grotta dello Smeraldo, piccole baie e la leggenda delle Janare rendono il paese un luogo irresistibile

ghe che nel XVI secolo animavano le notti del borgo lanciando “fatture” e preparando filtri d’amore o pozioni contro il malocchio. Secondo la leggenda le Janare si lasciavano andare a pratiche sessuali sfrenate, in modo da rifarsi della lontananza dei mariti impegnati in mare. Il grande Giambattista Vico am-

Food & Drink CLUB MAGNAR BEN BEST GOURMET A JESOLO Jesolo e la laguna di Venezia sono stati un palcoscenico unico per l’edizione 2017 di Best of Alpe Adria, ideata dall’enogastronomo Maurizio Potocnik fondatore del Club Magnar Ben. Sono stati due giorni di gusto e sorprese per giornalisti e gourmet. Best of alpe Adria 2017, con il patrocinio della Città di Jesolo, la collaborazione istituzionale dell’associazione Jesolana Albergatori (AJA), di Terrazza Mare Marcandole, del ristorante Marcandole e della Cattel Catering si è svolta con il pieno successo tra la cerimonia della consegna degli Awards delle migliori cucine e vini, il brindisi/degustazione dei vini vincitori, Seven la Gran Cena di Gala dell’Alpe Adria. Tutti presenti “i campioni del 2017” arrivati da gran parte delle regioni e degli stati che compongono l’Alpe Adria tra l’Italia, la Slovenia, l’Austria e la Croazia, 10 premi alla ristorazione, 9 ai vini e 2 premi speciali. “Una grande emozione - dice Maurizio Potocnik - aver potuto assaggiare i piatti, i vini e poi incontrare chi li ha realizzati e prodotti, poter ascoltarli, ognuno con la sua storia, un

pensiero uno stile non solo in cucina, in vigna o in cantina, ma anche uno stile di vita è una grande emozione, un vero arricchimento personale mio e di tutta la platea presente”. Tra i premi alla ristorazione, tra cucina moderna, tradizionale, cucina d’hotel, trattorie, osterie, miglior piatto, anche un premio speciale alla carriera alla spumeggiante Lucia Gius, la cuoca trentina che dopo una vita ai fornelli di Maso Cantanghel, lo scorso anno si è ritirata dal mondo della ristorazione. Per Seven la Gran Cena di Gala dell’Alpe Adria, hanno dato il meglio di se’ 7 giovani chef e 7 abbinamenti. Il futuro gastronomico dell’Alpe Adria è in buone mani. La cena è andata in scena nell’unica terrazza panoramica con vista sull’Adriatico, Terrazza Mare Marcandole, sul faro e fiume Sile è stata una delle cene più interessanti dell’anno e di tutto il panorama territoriale. 70 gli ospiti che hanno molto apprezzato le proposte dei giovani chef hanno dato vita ad un percorso tra Istria e Garda, tra Adriatico, fiumi e orti ad un menù di 7 portate e 7 abbinamenti.

bientò a Conca un celebre sonetto dedicato alla marchesa di Villanova che si fece suora nel vicino Monastero, fondato nel XVI secolo da una rampolla della famiglia più nota di Conca dei Marini: la Pandolfi. Oggi il Monastero Santa Rosa conserva molte testimonianze della presenza delle suore di clausura, a partire dal-

la “ruota degli esposti” da cui venivano affidati alle monache orfani e trovatelli, al “colatoio” dove le suore passate a miglior vita venivano lasciate mummificare. Nel rispetto del passato del luogo, il direttore della struttura, Flavio Colantuoni (padovano di Montegrotto Terme), ha convinto la proprietà a conservare confessionali e altri arredi d’epoca. Le stesse camere della strutture sono state ricavate unendo due celle delle monache. All’ingresso, all’arrivo dell’ospite, suona ancora la campana come un tempo. E negli ambienti del Monastero, ristrutturati all’insegna del motto “il lusso della semplicità”, echeggiano ancora oggi come suggestivo sottofondo

le note di canti gregoriani. Gli stranieri restano incantati. Come pure davanti alla piscina a sfioro, il cui bordo d’acqua si confonde poeticamente fra cielo e mare. “Conca dei Marini è il nostro cuore, vogliamo valorizzarla al massimo” dice l’appassionato ricercatore locale Pierpaolo Milo. “Il riconoscimento di terzo borgo più bello d’Italia” gli fa eco Marianna Carbone, dell’associazione turistica Aloe che si occupa di promozione e incoming “ci sprona a dare sempre più qualità all’accoglienza di Conca dei Marini, piccolo tesoro di quell’Italia Minore che rappresenta il futuro del turismo italiano”.

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Navigando la laguna veneziana a caccia di sapori unici

Una giornata in una tipica imbarcazione lagunare “il bragosso” condotta magistralmente al timone da Francesco Burlando organizzata da Club Magnar Ben e l’amministrazione del comune Città di Jesolo

ante curiosità e dettagli su questa estensione unica al mondo con 550 km quadrati dei quali solo l’ 8% sono occupati da isole, l’11% permanentemente coperta da acqua e l’80% composta da piane di marea e paludi di acqua salata. Una vera e propria attrazione per turisti che affollano Venezia e Jesolo, divenuta patrimonio dell’Unesco dal 1987. Isole ai più sconosciute, silenzi ancestrali, barene, canali, erbe spontanee, percorsi naturalistici in bicicletta, una ricca e affascinante storia secolare da scoprire parte in barca, parte a piedi, come abbiamo fatto noi partiti per acque tra Preporti e Lio Piccolo all’agriturismo Le Saline in direzione nord della laguna sopra l’isola di Torcello, poi una breve sosta all’isola di Mazzorbo con visita al vigneto di Dorona a Venissa dal quale si produce il vino con l’etichetta in foglia d’oro in circa 3/4.000 bottiglie da 500 cl. Ancora vigneti e cantina nella più grande isola veneziana quella di S. Erasmo, famosa per le “castraure” ovvero i carciofi violetti di S. Erasmo. Qui un unico vino prodotto in poco meno di 18.000 esemplari chiamato Orto di Venezia (Award miglior vino bianco Alpe Adria 2017). Ad aspettarci, oltre ad animali da cortile immersi nella spontanea ruralità, Michel

Si morde un “tacos Veneziano” fatto con radicchio di Chioggia, pesce lotregano con il finocchio di mare e la portulaca Thoulouze, l’imprenitore della televisione francese che dopo aver girovagato il mondo, nell’isola di S. Erasmo ha trovato la sua dimensione e il gusto di fare vino, questo davvero speciale e prodotto con uve dei suoi vigneti isolani di Malvasia Istriana, Fiano d’Avellino e Vermentino, tre vitigni “di mare” per un vino che racchiude sapidità unito ad un ricco “suk” di profumi di fiori di mandorla, di liquirizia, buccia d’arancia, miele di barena e masala lagunare. Un vino prodotto in poco meno di 16.000 esemplari l’anno, compresi 600 magnum speciali che riposano sotto le acque della laguna per alcuni mesi.

Ancora un viaggio nel tipico bragosso veneziano e l’ultima interessante sosta nel cuore della laguna a Lio Piccolo, dove un lembo di terra corre tra canali e valli da pesca 8ora non più possibile). Un’atmofera quasi surreale al calar del sol tra l’acqua salmastra, varietà d’uccelli insoliti, orti, e giuggiole, si le famose giuggiole (dette in veneziano “zizole”) quelle del “brodo” tanto per capirci, la piccola chiesa dedicata a Santa Maria della Neve e la decadenza del palazzetto seicentesco Boldù quasi a vigilare la natura intorno ed il suo lento ﬂuire. Ad attenderci, Gabriele Bisetto, esperto di piante spontanee delle barene, il maestro vignaiolo Walter Nardin con il suo vino naturale “Nata Bianca” (incrocio Canzoni sui lieviti prodotto sul Piave) e lo chef Veneziano Daniele Zennaro, uno dei pochi chef che conoscono profondamente e hanno studiato le erbe spontanee delle barene lagunari ed il loro utilizzo in cucina abbinato al pesce povero dell’alto Adriatico. Dall’aperitivo al santonico, si eleva in bocca la sapidità della minutina fritta in pastella (erba stella) assieme alla salsa dei go (uno dei pesci poveri della laguna), si morde un rinfrescante “tacos Veneziano” fatto con radicchio di Chioggia il pesce lotregano con il finocchio di mare e la portulaca (strepitoso), oppure le sarde arrostite con la misticanza di tarassaco, bieta selvatica, carletti, spinaci di mare con olio e semi di canapa. La tagliatella con margarote (conchiglia con 2 valve, a forma di cuore), salicornia e fiori di malva stupisce per cromie e gusti e il dolce finale con i petali di magnolia in tempura con aceto balsamico di ciliegie. Un riconoscimento a questo chef bisognerebbe proprio darlo! Insomma una laguna sorprendente, ricca, curiosa e gustosa come nessun altro luogo al mondo, in Alpe Adria naturalmente!

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Alta Badia Un libro, un rifugio Incontri con l’autore nel cuore delle Dolomiti

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o voglio che il mio lettore, chiunque egli sia, pensi solo a me e non stia a pensare alle nozze della figlia, alla notte che ha passato con l’amante, alle trame dei suoi nemici, alla causa in tribunale, alla terra o ai soldi e, almeno mentre legge, voglio che sia con me” così scriveva Petrarca nelle Epistulae Familiares. E questo vuol essere lo spirito che animerà la 14° edizione della rassegna letteraria in Alta Badia che inizierà mercoledì 26 luglio con la presentazione del libro “Con il cielo e le selve” di Mario Rigoni Stern con Pino Petruzzelli. Ma il calendario degli appuntamenti è lunghissimo e porterà il turista e l’appassionato in luoghi bellissimi dell’ Alta val Badia fino al 21 agosto. “Leggere - dice Gianna Schelotto, la curatrice della rassegna - continua ad essere una straordinaria esperienza individuale, ma il confine tra il mondo interno del lettore e quello esterno che lo circonda, forse non è più impenetrabile come quello perentoriamente tracciato da Petrarca”. “Un libro, un rifugio – continua - compie quest’estate quattordici anni di incontri, pensieri, parole e musiche. In tutto questo tempo, grazie alla magia dell’Alta Badia è stato possibile assistere al miracolo della lettura, trasformata da esperienza intima e privata in manifestazione unanime e corale.” Anche quest’anno la rassegna letteraria tratterà temi attuali e scottanti del nostro tempo. Si parlerà di giustizia con i Magistrati Davigo e Colombo, ma anche con Francesca Scopelliti, che ha pubblicato le lettere scritte dal carcere dal suo compagno Enzo Tortora. Si cercheranno “nuovi mondi” con la guida del Professor Tonelli e si darà uno sguardo alla storia grazie a Sergio e Beda Romano. Accanto a questi temi ci saranno riﬂessioni più generali, grazie a Mauro Corona, con il suo “Quasi niente”, ad una scoppiettante storia autobiografica di Veronica Pivetti, alla rassegna degli oggetti scomparsi dalla nostra vita di Marta Boneschi e alle riﬂessioni divertenti di Riccardo Rossi sulle ansie dei cinquantenni. Lo scrittore Luca Bianchini con “Nessuno come noi” aprirà il mondo degli adolescenti con un libro che si potrebbe definire di “formazione”. Del premio Nobel Bob Dylan e delle sue bizzarrie

parleranno Riccardo Bertoncelli, Nando Fasce e Marco Rossari. Non mancherà anche quest’anno la rappresentazione teatrale con l’attore Pino Petruzzelli, che porterà in scena un testo di Rigoni Stern. Infine, la tematica molto attuale riguardante la cucina vegana verrà illustrata da Red e Chiara Canzian. Gli incontri saranno accompagnati da canzoni e musica a cura di Simona Bondanza e di Alex Trebo.

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• “Con il cielo e le selve” di Mario Rigoni Stern con Pino Petruzzelli – mercoledì 26 luglio. • “Quando non ci pensi” di Riccardo Rossi – domenica 30 luglio. • “I migliori oggetti della nostra vita” di Marta Boneschi – lunedì 1°agosto. • “Putin e la ricostruzione della grande Russia” di Sergio Romano – giovedì 3 agosto. • “La brasserie di Ostenda” di Beda Romano – giovedì 3 agosto. • “Mai all’altezza. Come sentirsi sempre inadeguata e vivere felice” di Veronica Pivetti – venerdì 4 agosto. • “Quasi niente” di Mauro Corona – domenica 6 agosto. • “Lettere a Francesca” di Enzo Tortora, a cura di Francesca Scopelliti – martedì 8 agosto. • “Cercare mondi” di Guido Tonelli – giovedì 10 agosto. • “I mondi di Bob Dylan” di Riccardo Bertoncelli, Ferdinando Fasce e Marco Rossari – sabato 12 agosto. • “I sette vizi capitali dell’economia” di Carlo Cottarelli – lunedì 14 agosto. • “Sano, vegano, italiano” di Red e Chiara Canzan – mercoledì 16 agosto. • “La tua giustizia non è la mia. Dialogo fra due magistrati in perenne disaccordo” di Gherardo Colombo e Piercamillo Davigo – giovedì 17 agosto. • “Nessuno come noi” di Luca Bianchini – lunedì 21 agosto. Le presentazioni hanno luogo sempre alle ore 17.30, nelle sale manifestazioni dei vari paesi.

Per informazioni: Consorzio Turistico Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: 0471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org

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Food & Drink Cresce la Via dei Sapori Giulia BEN ViAGGiO NEL CUORE dELLAdel Friuli Venezia CLUB MAGNAR FOOd VALLEy iTALiANA BEST GOURMET A JESOLO Jesolo e la laguna di Venezia sono stati un palUna vacanza originale? Visitate coscenico unico per l’edizione 2017 di Best of Alpe Parma, Città Creativa per la GastroAdria, ideata dall’enogastronomo Maurizio Potocnomia UNESCO – e il suo territorio nik fondatore del Club Magnar Ben. Sono stati due votato alla cultura, alla gastronomia giorni di gusto e sorprese per giornalisti e gourmet. e alla bellezza, da scoprire attraverso Best of alpe Adria 2017, con il patrocinio della Cit“food experiences”. tà di Jesolo, la collaborazione istituzionale dell’asSapido e dolce, con un aroma insociazione Jesolana Albergatori (AJA), di Terrazza confondibile, che si riconosce anche Mare Marcandole, del ristorante Marcandole e dela occhi chiusi. Ambasciatore della la Cattel si è svolta con il pieno successo Food e del Made diin Ravascehtto, Italy nel In altoValley L’hotel La Perla sopra il ristorante Margò, a destra Il ristorante La Catering torre di spilimbergo tra la cerimonia della consegna degli Awards delle mondo. Il segreto del Parmigiano migliori cucine e vini, brindisi/degustazione dei fiori di campo a dall’arredamento sobrio ed elegante. Due newappartiene entry in Friuli Venezia ticolarmente curato, quella creativa delil RistoL’Hotel La Perla è uno degli indi- dell’hotel, Reggiano ai maestri cavini vincitori, la Gran Cenacolorare di Gala dell’Alpe Margò, nomeSeven del piccolo torGiulia Via dei Sapori: ristoranti i tavoli, Margò ha una sala Marco così racconta la sua cucina: sari, che portano avantii una tradi- rizzi storici dell’ospitalità in Carnia. rante Adria. che passa accanto. La cucina riservata, con la possibilità di due “Seguo la filosofia del tre: la miglior Margòsecolare: dell’Hotel la che Perlapreparano, di Rava- Si trova a Ravascletto, a 963 d’altitu- rente zione mani Tuttièpresenti “i campioni del romantici 2017” arrivati dain perfetta solitu- cottura per l’ingrediente base e altri scletto La Torre di Spilimbergo affidata all’entusiasmo tavoli, tastano, econtrollano – come nessun dine, immerso tra pascoli e boschi, a del Margò gran partedidelle regioni e degli stati compondine,che nella sala del camino. Ottima due per creare armonia”. Partendo sono stati ammessi a far potrebbe parte del pochi passi dalla partenza della fu- e alla bravura Stefano Buttazzomacchinario industriale gono l’Alpe Adria tra l’Italia, la Slovenia, l’Austria e di Ragogna-San Daniele, la cantina, in maggioranza del Friuli sovente da prodotti di territorio. Il gruppo portabandiera del livello fare – umidità e consistenza, e che di si nivia che sale sullo Zoncolan, mon- ni, friulano scorso anno situtto è ritirata dal mondo ristola Croazia, 10 premi alla ristorazione, 9 aiGiulia, vini e ma 2 nonlosolo. per i ciclisti definita ma che si definisce carnico, tanto si Venezia assoluta valorizzato da unadella Carta dei prendonoeccellenza cura della della formagastronofino alla tagna Vari mitica tour operator hanno– organizrazione. premi speciali. “Unaterra, grande - dice Maumia dellamaturazione. regione. Salgono così a il Kaiser – dadiquando la osua duris- è innamorato di questa doveemozione Per arrivare al ristorante La Torre vini di prim’ordine, che riesce a sodcompleta Per esprimezato itinerari un giorno pacchetti Per del Seven Cena di iGala dell’Alpe Adria, rizio - aver potuto assaggiare i piatti, i vini (la città salita è statadiinserita nel giorGiro lavora disfare anche più attenti conoscito21 i ristoranti consorzio sima dalPotocnik 1995. Certamente il suo di Spilimberrisgo mo-la Gran re tutto il suoassociati sapore, ilalformaggio tematici gourmet due e tre dato siil meglio di se’ 7 giovani 7 abpoisua incontrare li ha realizzati e prodotti, poter di hanno in provincia Pordenone) ri. Il ristorante La Torre chef avevaeaperto Frequentato da una legate clientela presieduto da Walter Filiputti, nato d’Italia. capacità chi di rileggere la saico deve “passare due estati”, ovvero ni, arricchiti da esperienze al stile,e la binamenti. Il futuro gastronomico dell’Alpe Adria ascoltarli, ognuno la sua un pensiero attraversa piazza del Duomo (1284), i battenti, grazie a Stefano Zannier, 17 anni fa due per volere di un gruppo cucina locale, unite alla con volontà di storia, aspettare anni, finché non si internazionale, territorio. Basta con dire piscina addio aicoperta lunghi è in buone mani.nel La 1983 cenanella è andata in sede scena(che nell’uunoestile non solo in cucina, in cantina, la cuio visita può diventare un imvecchia ora un accogliente centro benessere, di ristoratori, ed dioggi composto ricerca di valorizzazione dei pro-in vigna formano i cristalli aminoacido ti- epercorsi in auto per godersi il viagnica terrazza con vista sull’Adriatico, anche uno stile è una grande emozione, della montagna, ne di fa vita il degno perdibile aperitivo culturale. Poi il panoramica è un’importante enoteca), per traègiodisul proprietà famiglia Polo, complessivamente 57 aziende pici delle forme ben da stagionate, un Tastybusdella o sulle navette dei dottima Mare Marcandole, sul faro fiume Sileedè un vero arricchimento personale Castello mio e didel tutta sferirsi nel 1992 nellaeprestigiosa del grande Gianni Cosetti, XII la secoloTerrazza con lo splenda tredelgenerazioni. (fra ristoranti, cantine produtto- albergatori indicatore di qualità. Pere assaporarParma nel cuore gusto Tours.Sara Di- seguace stataaffrescato una delle cene più interessanti platea presente”. ri raro esempio di Polo unica cornice attuale. dell’anno e di immensa opera in cucina, dopo dore del Palazzo Dipinto, – perfetta padrona di casa, aplo,agroalimentari), in provincia di Parma, si possorezione: i luoghi di produzione del la cui tutto il panorama territoriale. 70 gli ospiti hani premi pareva alla ristorazione, cucina di erbe, fiori, la sua Tra Per informazioni: Friuliche Venezia promozione virtuosa binomio passionata 1544.moderna, Al piano terra ricevono gli scomparsa, non trova- tranel no visitare i “luoghi deldel Parmigiano Parmigianoconoscitrice Reggiano, nella campano molto apprezzato proposte dei giovani chef tradizionale, cucina d’hotel, trattorie, mi- Massimo Ora ciò sarà possibile. che ama condividere con re seguito. GiulialeVia dei Sapori territorio-enogastronomia, un’ope-e tradizioni ospitiosterie, il sommelier Botter Reggiano”. Sono tanti i pacchetti gna parmigiana, ricca di borghi stohanno vita adTel un0432 percorso glior piatto, anche un di premio alla Marco carriera razione riuscita di daentrare essere gli La “Verticale frico”,speciale - ha poco Un’articolata inserito, ac- Un esempio? 538752tra Istria e Garda, e lo chef Talamini, chedato insiele offertetalmente che permettono rici ospiti immersi neldaverde. Adriatico, orti ad un menù di 7 portate e alla spumeggiante Lucia trentina alla cucina tradizionale per lae deliziosa conducono questotra gioiello ricco fiumi-einfo@friuliviadeisapori.it diventata di studio presso reinterpretazione del Gius, più lamecuoca in contattoun concaso il fascino e i sapori di canto full immersion nella gastronomia abbinamenti. che piatto dopo una vitaServizio ai fornelli Cantanghel, quale è già ben rinomato il ristorante classico di atmosfera, con due 7intime salette l’Università carnico. par-di Maso - www.friuliviadeisapori.it questa terra.Bocconi di Milano. nella storia di Parma e provincia.

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Casi letterari estivi che hanno scalato le classifiche Dal romanzo intenso dal vasto respiro, alla storia d’amore che tutti vorremmo vivere. Poi un triller e un giallo per grandi appassionati del genere Arundhati Roy

Kate Eberlen

Lee Child

Hans Tuzzi

Una bambina che compare all’improvviso

Tess, una giovane che ha un grande sogno

Jack Reacher

Il vicequestore Meis

Alter Ego

Anjum che srotola un tappeto liso nel cimitero

Gus, lo sguardo dell’amore

Michelle Chang

Il colpevole degli omicidi

Location

La vecchia Deli e i scintillanti centri commerciali della nuova metropoli

La Toscana

Mother’s Rest

Milano

Co-protagonisti

S. Tilottama, che è stata amata da tre uomini

Il destino beffardo e romantico

Assassini e criminali

Le vittime: nessun legame tra loro

Intrigo

Anjum, nuova incarnazione di Aftab, srotola un consunto tappeto persiano nel cimitero cittadino che ha eletto a propria dimora. Una bambina appare all’improvviso su un marciapiede, poco dopo mezzanotte, in una culla di rifiuti

Tess e Gus, due diciottenni desiderosi di cogliere tutto quello che il futuro ha da offrire. Il destino si presenta sotto forma di un incontro tanto casuale da essere indimenticabile. A Firenze, i loro sguardi si incrociano per la prima volta. È questione di un attimo fugace…

Lungo una strada, Reacher incontra una donna visibilmente turbata: Michelle. La giovane lo scambia per un altro e, chiarito il malinteso, si confida: l’uomo con cui stava seguendo un’investigazione privata è scomparso da giorni

Un sacerdote di frontiera, un travestito di mezza età e un brillante studente universitario nella cui auto giace cadavere una ragazza. Cos’hanno in comune? Un anonimo omicida nell’estate del 1987 porta la morte nelle vie di Milano

Finale

Gli eroi di questa storia, immersi in una realtà a tratti assurda, si salvano tramite una cura che altro non è che un connubio di amore e di speranza. Proprio per questa ragione non si arrendono mai e continuano a lottare

Le loro strade si dividono. Tess è costretta a crescere prima del previsto: abbandona il suo sogno di diventare una scrittrice per prendersi cura della sorellina. Gus finisce intrappolato in una vita che non gli appartiene rinunciando all’arte. Vanno avanti, ma…

Reacher decide di affiancarla nella ricerca e inizia a indagare. Quanto potrà essere complicato, dopotutto. Invece, ancor prima di rendersene conto, verrà risucchiato in una corsa disperata tra Los Angeles, Chicago, Phoenix e San Francisco

I crimini annunciati da Arcani dei tarocchi insospettiscono il vicequestore Melis, impegnato nell’inchiesta che lo porta nel territorio del vizio e del fanatismo, fino all’origine stessa del male

Cosa dire del libro

Una lettura meravigliosa, per una scrittura che in ogni luogo afferma con forza le doti narrative dell’autrice

Un romanzo che segna l’esordio prorompente di Kate Eberlen sulla scena letteraria internazionale. A pochi giorni dalla pubblicazione, ha affascinato migliaia di lettori

La crime fiction non ha segreti per questo autore da 100milioni di copie, capace di creare suspense e intrigo con un ritmo che non lascia tregua

Un giallo italiano convincente e ben calibrato, un labirinto in cui il lettore farà fatica a seguire la voce narrante senza temere per la sua stessa vita

Eroe/Eroina

Leggere

Arundhati Roy Il ministero della suprema felicità Guanda, pp. 496 € 20.00

Kate Eberlen Vorrei incontrarti ancora una volta Garzanti, pp. 448 € 17.60

Lee Child Prova a fermarmi Longanesi, pp. 402 € 18.60

Hans Tuzzi La belva nel labirinto Bollati Boringhieri, pp. 327 € 17.50 A cura di Germana Urbani

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Proposte per una cucina biologica, integrale, vegetariana, in sintonia con la natura Zuppa fredda di cetrioli Ingredienti: 3 cetrioli medi - 400 g di yogurt magro - 2 dl di brodo vegetale - 1 C di erba cipollina tritata fine - 1 c di aneto - il succo di mezzo limone - sale - un pizzico di zenzero.

Fiocchi colorati

Mousse al melone

Ingredienti: 350 gr di pasta tipo “fiocchi colorati” - 1 cipolla - 2 zucchine - 1 manciata di fagiolini - 1 carota - 8 olive nere - 5 olive verdi disossate - 1 decina di foglie di basilico - qualche pomodorino piccolo - 1 pizzico di peperoncino - sale e olio q. b.

Ingredienti: 500 gr di polpa di melone - 1 dl d’acqua - 4 C di sciroppo d’acero - 3 albumi 1 limone - foglioline di menta fresca.

Carmen Bellin Educatore Alimentare dell’Associazione Culturale La Biolca di Padova: tiene corsi e conferenze su alimentazione e cucina, collabora al mensile Biolcalenda, ha pubblicato Metti una sera a cena libro di ricette e consigli utili per una cucina in armonia con i ritmi della natura. LA BIOLCA · www.labiolca.it info@labiolca.it · tel. 049 9101155

Preparazione: sbucciare i cetrioli e tagliarli a rondelle direttamente nel frullatore. Unire gli altri ingredienti (tranne il limone intero) e ridurre il tutto a una crema omogenea. Riporre in frigo e servire in tazze da brodo ghiacciate, decorando con qualche fettina di limone.

Preparazione: pulire e lavare le verdure, tagliare la cipolla a cerchi non troppo sottili, le zucchine e la carota a julienne. Passarle in una padella oliata, mettere il sale e il peperoncino e fare saltare mescolando delicatamente per una decina di minuti: deve rimanere al dente e croccante. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolarla e in un capiente piatto di portata condire con le verdure, le olive nere e verdi tagliate a rondelle, i pomodorini privati della buccia e tagliati a metà. Guarnire con le foglie di basilico. Può essere servita sia calda che fredda.

Preparazione: mondare il melone, passarlo alla centrifuga ed estrarne il succo che si metterà in una ciotola capiente. Aggiungere l’acqua, lo sciroppo d’acero e qualche goccia di limone. A parte sbattere gli albumi a neve ben ferma e unirli delicatamente al succo. Quando il composto sarà omogeneo, porre nella gelatiera per 30 minuti. Servire in coppette singole, guarnendo con qualche fogliolina di menta fresca.

Note

La quantità degli ingredienti si riferisce a un menù tipo per 4 persone. Abbreviazioni usate: C = cucchiaio · c = cucchiaino g = grammo · kg = chilogrammo L = litro · dl = decilitro olio (quando non è specificato altro) = olio extra vergine di oliva q.b. = quanto basta.

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Oroscopo

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Ariete Occasioni di svago nel tempo libero, viaggi, gite, incontri renderanno eccitante questo periodo

Toro Luglio partirà benissimo per ogni situazione, dalla famiglia al tempo libero, viaggi e vacanze compresi

Luglio Periodo caldo e ricco d’opportunità: riposate il corpo e la mente e la sera approfittate per andare a caccia… di sogni

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Bilancia Farete nuove amicizie e vi divertirete in un periodo in cui, per motivi familiari o personali, avrete bisogno di svago

Scorpione Potrebbe mancarvi la tranquillità, perché rapporti sociali e familiari andranno sull’altalena per tutto luglio

Gemelli

Sagittario

Gli affetti saranno in primo piano, ma a fine mese fate attenzione ad un equivoco che potrebbe turbarvi

Occasioni giuste, dovrete solo allungare la mano e prendere al volo quello che il caso o la volontà vi offriranno

Cancro

Capricorno

La detrminazione e la forza saranno la vostra firma questo mese: divertitevi in vacanza e risolvete problemi annosi

Sarà stanchezza, oppure sarete preoccupati per alcune questioni familiari o affettive non ancora risolte del tutto

Leone

Acquario

Le vostre ambizioni saranno ben riposte anche per quanto riguarda la parte economica, recuperate quanto avete perduto

Mese litigioso, di buono, ci sarà che riceverete una notizia positiva, che vi farà tornare il sorriso sulle labbra

Vergine

Pesci

Sarà un mese che vi riserverà fasi alterne ed emozioni contradditorie: gli affetti saranno sollecitati da nubi

Bellissimo mese: dimostrerete una grinta e una capacità d’impegno che vi aiuterà a realizzare i progetti del cuore

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