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Salute p.19

AGOSTO 2019

Periodico d’informazione locale - Anno XXVI n.125

Cultura p.15

p.25

di Padova Est

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TERRITORIO

Agricoltura ok, nonostante il clima

on-line: L’inaspettato appeal della grammatica Ornella Jovane >redazione@givemotions.it<

Sembrerebbe, infatti, che il dato relativo al numero di persone che decide di approfondire la conoscenza dopo qualche messaggio iniziale sia, comunque, migliorabile. Cavour, 2 · 35010 (Pd) Si èVia dunque tentato di capireVigonza perchè “falliscono” o tel/fax 049 8096713 · info@lafonteimmobiliare.it finiscono in un nulla di fatto le prime avances. Ed ecco www.lafonteimmobiliare.it la sorpresa! Fra le motivazioni, spicca lo scoraggiamento che deriva dal fatto di ricevere messaggi scorretti dal punto di vista – udite, udite! - grammaticale. Insomma, nel caso dell’italiano, accenti, doppie, inconsapevole e inappropriato uso del congiuntivo sembrerebbero far crollare anche l’appeal del più appetibile corteggiatore o della corteggiatrice più dotata, come da foto. I single sono molti, anche in Italia, e per il mercato rappresentano una fascia interessante, come risulta da una recente ricerca in base alla quale nel nostro Paese la spesa dei cuori solitari, finalizzata alla cura di sé, sarebbe nel 2018 aumentata del 56 per cento rispetto all’anno precedente. Ecco allora potrebbe essere vincente acquiservizio a pag 7 stare, oltre ai vari prodotti di bellezza, d’abbigliamento e abbonamenti in palestra, anche una buona grammatica, considerato che, in barba alle più nobili motivazioni portate dall’Accademia della Crusca, conoscere correttamente la propria lingua aiuta in concreto nelle relazioni e nella vita sociale (compresa quella virtuale). Una conclusione che dovrebbe far riflettere anche i ragazzi a scuola e convincerli a guardare allo studio della grammatica - verbi, articoli e nomi - con un occhio un po’ diverso, concedendo a questa, per lo più odiata, materia, almeno qualche chance. Insomma, proprio no ai vari “se io sarei”, o “un pò”, “ce né”, non si possono né vedere, né sentire…. Del resto, i padri della lingua e della letteratura italiana - Dante, Petrarca e Boccaccio - lo raccontano da secoli: per avere successo bisogna dimostrare di saperci fare… innanzitutto con le parole! E’ vero che non furono latin lover irresistibili, ma se solo una delle donne cantate e osannate da Dante o da Petrarca o da Boccaccio avesse sospettato della fama futura del proprio corteggiatore un primo appuntamento, almeno, lo avrebbe concesso. Senza contare i follower che essi possono ancora oggi vantare e che li preservano dall’oblio….

Noventa, nuove centraline per il controllo dell’aria

Monitoreranno il livello delle polveri sottili e i fumi dell’inceneritore di San Lazzaro. Saranno collocate nel capoluogo, a Noventana e in zona Oltrebrenta

VIGONZA

Protesta contro i ripetitori della telefonia PONTE SAN NICOLÒ

In arrivo 90 mila euro per asilo ed elementare SAONARA

Lettera aperta del sindaco sul problema droga IL PERSONAGGIO

Il professor Luigi Perini, memoria storica di Noventa

I nostri ricordi e gli avvenimenti più importanti li trovi sulla fotogallery sulla piazzaweb

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L’inaspettato appeal della grammatica

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Ornella Jovane >redazione@givemotions.it<

’estate è la stagione migliore per gli incontri specie se si è single. Attenzione però a certe leggerezze “grammaticali”. Once, la celebre chat di incontri per cuori solitari, che conta a livello mondiale ben 6 milioni di iscritti, in occasione di un’indagine finalizzata a ottimizzare i propri servizi, ha fatto una singolare, quanto inaspettata, “scoperta”. L’obiettivo era di capire come dare un seguito positivo all’alta percentuale di primi approcci. segue a pag 3

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Il clima sfida l’agricoltura, ma l’annata sarà positiva L

Ogni giovedì a Noventa Padovana c’è il mercato contadino

a tropicalizzazione del clima mette alla prova l’agricoltura, ma nella cintura urbana di Padova ci si aspettano comunque risultati positivi. “Anche nel nostro territorio stiamo facendo i conti con una stagione particolarmente impegnativa. - afferma Elena Pieropan, imprenditrice di Ponte San Nicolò, titolare di un agriturismo e produttrice di barbabietole da zucchero. Abbiamo visto l’alternarsi della siccità invernale, del caldo anomalo di inizio primavera e dell’ondata di maltempo a maggio. Quindi siamo passati alle alte temperature di giugno, anche al di sopra della media. Ormai noi agricoltori siamo abituati a fare i conti con questi eccessi e siamo costantemente in prima linea per salvare la produzione e garantire un reddito alle nostre imprese. Poniamo molta attenzione anche alla salvaguardia idrogeologica del territorio attraverso un’attenta gestione dell’acqua, indispensabile d’estate per irrigare i nostri campi. Sotto il profilo produttivo ci aspettiamo un’annata soddisfacente, sia per i cereali che per la viticoltura”. Proprio in fatto di pazzie del meteo, da Noventa Padovana, Coldiretti, su iniziativa delle imprenditrici agricole Donne Impresa Padova, ha dato il suo contributo alla rinascita dei boschi colpiti dalla tempesta, dall’Altopiano di Asiago al Cadore. La rassegna “Flumina” in villa Valmarana, curata dallo scrittore Matteo Righetto, è stata infatti l’occasione per proporre anche la vendita dei cuori realizzati con il legno dei larici abbattuti dalla tempesta, e decorati da WallyOrnella Jovane >redazione@givemotions.it< Fabbro, imprenditrice padovana e pittrice per passione. Mentre con’estate è la stagione migliore per gli incontri spetinuano a riscuotere grande successo i prodotti freschi del territorio cie se si è single. Attenzione però a certe leggedi Coldiretti Campagna Amica, offerti in assaggio durante le serate rezzein“grammaticali”. villa. Ogni giovedì pomeriggio infatti nella barchessa di Valmarana su la celebre chat di incontri per cuori solitari, che Once, iniziativa degli agricoltori prende vita a Noventa uno dei primi mercati conta a livello mondiale ben 6 milioni di iscritti, in ocdi Campagna Amica aperti in provincia, ormai un punto di riferimento casione di un’indagine finalizzata a ottimizzare i propri Elena Callegaro per cittadini e famiglie. servizi, ha fatto una singolare, quanto inaspettata, “sco-

Sembrerebbe, infatti, che il dato relativo al numero di persone che decide di approfondire la conoscenza dopo qualche messaggio iniziale sia, comunque, migliorabile. Si è dunque tentato di capire perchè “falliscono” o finiscono in un nulla di fatto le prime avances. Ed ecco la sorpresa! Fra le motivazioni, spicca lo scoraggiamento che deriva dal fatto di ricevere messaggi scorretti dal punto di vista – udite, udite! - grammaticale. Insomma, nel caso dell’italiano, accenti, doppie, inconsapevole e inappropriato uso del congiuntivo sembrerebbero far crollare anche l’appeal del più appetibile corteggiatore o della corteggiatrice più dotata, come da foto. I single sono molti, anche in Italia, e per il mercato rappresentano una fascia interessante, come risulta da una recente ricerca in base alla quale nel nostro Paese la spesa dei cuori solitari, finalizzata alla cura di sé, sarebbe nel 2018 aumentata del 56 per cento rispetto all’anno precedente. Ecco allora potrebbe essere vincente acquistare, oltre ai vari prodotti di bellezza, d’abbigliamento e abbonamenti in palestra, anche una buona grammatica, considerato che, in barba alle più nobili motivazioni portate dall’Accademia della Crusca, conoscere correttamente la propria lingua aiuta in concreto nelle relazioni e nella vita sociale (compresa quella virtuale). Una conclusione che dovrebbe far riflettere anche i ragazzi a scuola e convincerli a guardare allo studio della grammatica - verbi, articoli e nomi - con un occhio un po’ diverso, concedendo a questa, per lo più odiata, materia, almeno qualche chance. Insomma, proprio no ai vari “se io sarei”, o “un pò”, “ce né”, non si possono né vedere, né sentire…. Del resto, i padri della lingua e della letteratura italiana - Dante, Petrarca e Boccaccio - lo raccontano da secoli: per avere successo bisogna dimostrare di saperci fare… innanzitutto con le parole! E’ vero che non furono latin lover irresistibili, ma se solo una delle donne cantate e osannate da Dante o da Petrarca o da Boccaccio avesse sospettato della fama futura del proprio corteggiatore un primo appuntamento, almeno, lo avrebbe concesso. Senza contare i follower che essi possono ancora oggi vantare e che li preservano dall’oblio….

L’inaspettato appeal della grammatica

L

di Padova Est

è un marchio registrato di proprietà Srl di

perta”. L’obiettivo era di capire come dare un seguito positivo all’alta percentuale di primi approcci. È un periodico formato da 16 edizioni locali mensilmente recapitato Direzione, Amministrazione e Redazione: segue a pag 3 Direttore responsabile (ad interim) a oltre 250.000 famiglie del Veneto. Concessionaria di Pubblicità Locale: Questa edizione raggiunge le zone di Ponte San Nicolò, Noventa Padovana, Vigonza e Saonara per un numero complessivo di 14.750 copie. Iscrizione testata al Tribunale di Venezia n. 1142 del 12.04.1994; numero iscrizione ROC 32199

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via Lisbona, 10 · 35127 Padova tel. 049 8704884 · fax 049 6988054 >redazione@givemotions.it< >www.lapiazzaweb.it<

Germana Urbani >direttore@givemotions.it< Ornella Jovane >redazione@givemotions.it<

Periodico fondato nel 1994 da Giuseppe Bergantin Centro Stampa: Rotopress International via Breccia · Loreto (An) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

consigli preziosi per il verde di casa vostra Chiuso in redazione il 1 agosto 2019

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Vigonza

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Scoppia la protesta sugli impianti di telefonia

Rilievi Arpav: ozono oltre i limiti

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A sollevare la questione è il consigliere leghista Walter Grandesso. È previsto un ripetitore alto 27 metri in via Matteotti

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igonza non vuole nuovi ripetitori. Ecco come si potrebbe riassumere l’attacco scagliato dal consigliere comunale leghista Walter Grandesso contro la decisione dell’amministrazione comunale di installazione di un nuovo ripetitore ad alta tecnologia. “La cittadinanza vigontina non è rimasta indifferente quando ha scoperto che a breve sorgerà una nuova stazione per la telefonia, alta 27 metri, in via Matteotti”, ha affermato il consigliere Grandesso. “Nell’aria si sta respirando odore di opposizione e richiesta di adeguate spiegazioni. Si rischia, a breve, di vedere materializzarsi decine di proteste se non verranno presi immediatamente dei provvedimenti. Ci si sta interrogando su come possa il nostro Comune avere l’ambi-

zione di stare al passo con i tempi degli operatori telefonici, senza ascoltare le preoccupazioni dei cittadini”. La battaglia contro il nuove ripetitore portata avanti dalla Lega a Vigonza propone di eseguire innanzitutto una perizia neutra, ed un eventuale veto esecutivo, per vagliare se le ipotesi di pericolosità alla salute pubblica derivanti dalle onde dei nuovi ripetitori trovino un riscontro o meno. Continua Grandesso: “Il Comune è tenuto a chiedere alla società francese Iliad un confronto con le proteste dei residenti che si stanno lamentando del fatto di non essere state avvisati dell’intenzione di realizzare delle strutture legate al 5G nella loro zona. Chiediamo intanto all’impresa telefonica di sospendere i lavori in attesa del tavolo

di confronto con il Comune, al quale chiediamo una richiesta degli atti di proprietà, apposite certificazioni e comunicazioni ai cittadini”. “Stiamo vivendo una situazione complicata - conclude il consigliere della Lega - e stanno germogliando proteste nel nostro paese perché bisogna considerare che l’installazione di nuove antenne comporta un maggior inquinamento elettromagnetico. Non è solo una questione di 5G,

ma c’è da considerare che queste nuove frequenze vanno ad associarsi a quelle attualmente in essere e non sappiamo cosa comporta questo sommarsi di onde. Non siamo a conoscenza dell’impatto che avranno sull’ambiente e ciò è molto angosciante perché sono sconosciute le conseguenze per la salute: i cittadini rischiano di fare da cavie, pertanto non hanno alcun interesse”. Manuel Matetich

ate attenzione al caldo. Nelle ultime settimane i dati Arpav hanno rilevato un superamento di ozono nell’aria. Per questo motivo il Comune di Vigonza ha lanciato un appello ai suoi cittadini consigliando di non uscire nelle ore più calde per evitare gli effetti dannosi di questo inquinante sulla salute. Si ricorda alla popolazione, ed in particolare agli anziani, ai bambini, agli individui affetti da patologie respiratorie o cardiache e alle donne in gravidanza, di non uscire nelle ore di massimo irraggiamento solare (fra le ore 12 e le ore 18) e di svolgere nelle ore più fresche (mattino e sera) i lavori pesanti o le attività sportive all’aperto; è necessario, inoltre, privilegiare un’alimentazione leggera e ricca di elementi antiossidanti con vitamina C, vitamina E, selenio, fibre. L’ozono atmosferico è un inquinante secondario che porta a irritazione agli occhi, al naso, alla gola e all’apparato respiratorio, senso di pressione sul torace, tosse, aggravamento delle reazioni allergiche. (M.M.)

Il sindaco: “Sono impianti autorizzati dalla legge”

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l continuo dibattito sulla questione dei ripetitori a tecnologia 5G e l’accusa lanciata da alcuni esponenti di minoranza in consiglio comunale hanno trovato una rassicurazione diretta del sindaco di Vigonza Stefano Innocente Marangon. “Non si tratta di 5G - ha dichiarato il primo cittadino - Noi abbiamo convocato tutti i residenti i quali ci hanno ringraziato per averli informati e coinvolti”. Le parole di Marangon sembrano dare pan per focaccia all’invettiva del consigliere leghista Walter Grandesso, lanciata qualche settimane fa, sulla presunta non comunicazione da parte del Comune ai vigontini circa la questione 5G. “Come noto, la legge Gasparri ha ampliato la facoltà di installazioni rispetto agli abitati. Noi stiamo comunque conducendo un confronto con Iliad al fine di individuare altre localizzazioni. Certo che dovunque stiano, queste antenne vorremmo fossero in altro posto, distante da noi, quindi?”-, ha affermato sarcasticamente il sindaco vigontino. Conclude Stefano Marangon: “Morale della favola: le antenne sono bruttissime, ma sono necessarie a supportare gli apparati a cui nessuno riesce più a fare a meno. I comuni dovrebbero essere supportati da un piano nazionale a guida governativa nel rispetto dell’ambiente e delle persone, invece non sempre succede”. Per chi non sapesse cosa sia ancora la tecnologia 5G, quest’ultima riguarda l’ambito della telefonia mobile cellulare e con il termine 5G si indicano le tecnologie e gli standard di quinta generazione successivi a quelli di quarta generazione, che permettono prestazioni e velocità superiori a quelli della tecnologia attuale. (M.M.)

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Ponte San Nicolò - Saonara

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Lavori pubblici I progetti della nuova amministrazione a Ponte San Nicolò

90mila euro in arrivo per l’asilo nido e la scuola elementare A

pproda in consiglio comu- quantità di rifiuto, in particolare nale la verifica sugli equilidi secco e ingombranti, inoltre bri di bilancio di previsione per la società che gestisce il servizio il 2019, sono in arrivo grazie ai ha riadeguato le tariffe, e ancora contributi previsti dal “decreto c’è un minore contributo Conai crescita” 90mila euro di finanrispetto al recupero della plastiziamenti che verranno destinati ca”. Uno dei problemi che insiste all’efficientamento energetico e anche a Ponte San Nicolò, come alla messa in sicurezza, con la so- nella maggior parte dei nostri stituzione completa degli infissi, Comuni, riguarda appunto il di due scuole: il nido Pettirosso fatto che la plastica raccolta con e la elementare Battisti di Rio. la differenziata non è “pulita” e Edifici che attualmente risulta- quindi valore del materiale, una no essere i più “energivori” del volta conferito ai Consorzi che territorio. Altri 57mila euro in- si occupano del riciclo, scende. vece verranno, tutti in una volta, Di conseguenza anche la Tari dalla Regione Veneto, si tratta di 2019 dovrà essere leggermente chiusura di fondi per l’assisten- riaggiustata: “Il nostro bilancio za domiciliare relativi al 2016/17, risulta comunque in pareggio, a più un acconto relativo all’anno norma di legge però tutto ciò che 2018. “I conti sono l’amministrazione in equilibrio, il nocomunale spen“L’obiettivo è de per il servizio di stro Comune è virtuoso e da questo di riabbassare raccolta rifiuti deve punto di vista tutto essere coperto intela Tari entro è in ordine, - dice ramente dalla Tari.il 2020, il sindaco Martispiega De Boni. no Schiavon - ciò Perciò non possiache è stata conferma anche il mo fare diversaaumentata buon lavoro della mente, ma si tratta precedente amdi aumenti fortuquest’anno” ministrazione”. Le natamente minimi, previsioni parlano sull’ordine del 2,8anche di minori entrate, per cir- 2,9%, significa nel concreto due o ca 40mila euro, dall’Imu: “Ciò è tre euro a famiglia all’anno, non dovuto a un cambio di destina- si tratta di importi importanti”. zione di quelle che sono le se- “Quello che speriamo - conclude conde case a Ponte San Nicolò, l’assessore comunale al Bilancio - spiega l’assessore al Bilancio, - è che possa comunque trattarsi Gabriele De Boni - non si tratta di un intervento contingentato certo di un dato preoccupante, per coprire questi servizi in più è semplicemente un’evoluzio- del 2018, ma siamo pronti a rine”. Per quanto riguarda invece durre nuovamente nel 2020 sul la parte di spese da sottolineare, 2019”. L’assessore al Bilancio una maggiore spesa per lo smal- aggiunge: “tengo a sottolineare timento e la raccolta dei rifiuti: che per quello che riguarda l’au“A questo proposito parliamo di mento della Tari si tratta di un 47mila euro che dovremo pagaadeguamento, ed è fatto a norma re in più - prosegue l’assessore. di legge. L’obiettivo è di tornare Dipende dal fatto che il nostro a riabbassare la tariffa nel 2020”. Elena Callegaro Comune produce una maggiore

Lettera aperta del sindaco di Saonara, Walter Stefan: “Facciamo rete contro la droga”

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l sindaco Walter Stefan scrive una lettera aperta a tutti i cittadini per invitarli a non prendere sottogamba i problemi dei giovani, e in particolare il rischio che le nuove generazioni possano finire nella terribile trappola della tossicodipendenza: “Non amo far prediche, ma non posso assistere inerme ai pericoli e alle problematiche esistenziali che interessano i nostri ragazzi e il loro futuro”. Di fronte a un aumento del consumo di droghe, che purtroppo sempre più spesso coinvolge anche minorenni, e dei fenomeni di spaccio, il primo cittadino di Saonara ammonisce: “Comprendo perfettamente, essendo genitore e nonno, le crescenti difficoltà che incontrate nel compito genitoriale, questo però non può costituire un alibi rispetto

alle responsabilità di vigilanza e controllo dei propri figli!”. Ecco perché il sindaco esorta a fare rete con la scuola, le parrocchie, le società sportive, i gruppi organizzati, le associazioni di volontariato, le forze dell’ordine: soggetti con i quali il Comune ha già attivato un tavolo di concertazione per cogliere per tempo i segnali di disagio che non vanno sottovalutati. “Vi chiedo piena collaborazione per affrontare insieme il grave problema della diffusione della droga tra i ragazzi - conclude Walter Stefan - prima che ciò diventi un flagello destinato a dilaniare le famiglie”. Accanto alla lettera ovviamente ci saranno continui monitoraggi da parte dei servizi sociali dell’ente locale. (E.Cal.)

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Noventa Padovana

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3 nuove centraline per controllare la qualità dell’aria

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Saranno collocate a Noventa, Noventana e zona Oltrebrenta. Monitoreranno pure i fumi dell’inceneritore di San Lazzaro

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n arrivo tre nuovi analizzatori di polveri sottili, verranno posizionati in via sperimentale a Noventa centro, Noventana e zona Oltrebrenta, in modo da coprire tutto il territorio. I risultati saranno poi pubblicati, per essere a disposizione dei cittadini, su un sito web dedicato. Lo ha deciso il Comune nell’ambito delle azioni volte al monitoraggio non solo dell’inquinamento atmosferico che affligge tutta la pianura padana, ma anche per tenere ulteriormente sotto controllo le ricadute dei fumi dell’inceneritore di San Lazzaro. Proprio in questo senso infatti da anni esiste già una convenzione con l’Arpav, l’amministrazione ha però deciso di potenziare ancor di più i controlli, anche considerato che periodicamente continuano ad arrivare segnala-

zioni di odori di difficile identificazione. “I nuovi strumenti di rilevazione saranno attrezzati anche di particolari sensori che possono aiutare e classificare la famiglia ai quali appartengono questi odori, e questo sarà un primo passo per selezionare le eventuali fonti di formazione o produzione di fumi” - spiega infatti il vicesindaco e assessore all’Ambiente, Fabio Borina. L’Arpav inoltre non può coprire tutte le zone del paese: “Il Comune di Noventa ha invece in animo di avere una situazione complessiva della qualità dell’aria in tutto il territorio comunale anche con strumentazioni innovative i cui risultati, nel caso rilievi di una certa criticità, dovranno essere comunque verificati con nuovi monitoraggi in capo all’Arpav stessa, in quanto solo questa

Notturni d’arte, tre incontri di fine estate

Gli strumenti saranno dotati di sensori che possono classificare a quale famiglia appartengono gli odori

è autorizzata a fornire dati di valore legale e con questi assumere i provvedimenti previsti dal caso. Avere dei dati consultabili che ci forniscono la salubrità dei luoghi in cui viviamo - conclude - può diventare uno stimolo per migliorare e cambiare le nostre abitudini, magari limitando l’utilizzo dell’auto per i brevi spostamenti, o vedere quali sono le fasce orarie nelle quali è bene evitare attività Elena Callegaro all’aperto”.

luoghi si raccontano”, tornano a fine mese i notturni d’arte a Noventa Padovana, eventi con cui il Comune vuole promuovere la conoscenza del patrimonio storico e artistico del territorio. Quest’anno il tema è molto particolare, tre incontri per raccontare il paese di un tempo, far capire e conoscere le tracce e i reperti che sono rimasti a testimonianza dei secoli passati. Si inizia giovedì 29 agosto in villa Baccanello Cappello, in via Roma, per scoprire la storia del cinquecentesco monastero di Santa Maria Annunciata che sorgeva in quel luogo fino a quando, nel Settecento, è stato demolito per costruire l’attuale villa. Sarà poi la volta, il 5 settembre, in località Oltrebrenta nel parco di via Salata, delle storie della Brenta tra Noventa, Fossalovara e Stra. Infine il 12 settembre ultima tappa in villa Valmarana per illustrare i resti del castello medioevale dei Dalesmanini. Le serate iniziano alle 21. (E. Cal.)

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Noventa Padovana

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Il personaggio

Luigi Perini, memoria storica di Noventa Padovana I

l professor Luigi Perini è la memoria storica di Noventa Padovana: nato a Trieste, classe 1922, il 13 agosto festeggia il suo 97esimo compleanno. Alle spalle ha oltre 40 anni di servizio come insegnante, in paese è stato il maestro di tante generazioni, prima alle elementari di Noventana e poi dal ’63 alle medie Santini, come professore di italiano, storia, geografia e latino. Artista originale, appassionato filatelico, ancora oggi consulente per varie riviste storiche: nell’ultimo numero del mensile in dialetto “Quattro Ciàcoe” un suo articolo sul centenario della Fiera Campionaria di Padova. Nel 2011 Luigi Perini è stato insignito al Bo dell’onorificenza di “padovano eccellente” per aver dimostrato un particolare attaccamento alla città contribuendo con l’azione di lavoro e di intelletto al mantenimento della cultura e dei costumi. Animatore di tante iniziative culturali in paese è molto conosciuto, e anche molto amato. Tutti i cittadini di Noventa insieme all’amministrazione comunale gli fanno gli auguri.

Professor Perini, lei si è occupato tanto del mondo della scuola, cosa vorrebbe consigliare ai ragazzi in vista dell’inizio del nuovo anno? “Oggi in quinta elementare non devono più sostenere l’esame di ammissione per poter continuare gli studi come era una volta ai miei tempi, li invito dunque alla lettura e alla rilettura dei libri che hanno visto durante l’ultimo anno scolastico, e di prepararsi al nuovo con la molla interna di accrescere la loro cultura. I giovani che aspirano ad andare avanti nel loro percorso di studi non si perdano in storielle, ma vadano a vedere come si svolge la vita politica del loro Paese, per essere preparati quando andranno all’Università e per saper ragionare

con la propria testa”. Può darci qualche consiglio di lettura? ““I Miserabili” di Victor Hugo e “Le Confessioni di un ottuagenario” di Ippolito Nievo, un padovano.” Qualcosa di più leggero per i più piccoli da leggere durante l’estate? ““Il Giornalino di Gian Burrasca”, ricordo con piacere l’interpretazione di Rita Pavone.

Posso dire che i tre libri della mia formazione sono: “Pinocchio” di Collodi, “Cuore di De Amicis” e “I Promessi Sposi” di Alessandro Manzoni.” Tra le mani ha la sua tesi di laurea, anno accademico 1965-66, titolo: “La pedagogia di Giuseppe Lombardo-Radice”, che sensazioni le dà... “Ricordo quanta fatica per scriverla, non l’ho battuta tutta io da

A fianco e nelle fotografie sotto Lino Perini

solo, ho avuto anche chi mi ha aiutato. Adesso purtroppo è tutto cambiato, vedo con mia nipote. Quando insegnavo io alle elementari avevo seguito l’esempio del mio primo maestro e insegnavo ai miei ragazzi nello stesso modo.” Ci racconti qualcosa dei suoi studi a cavallo della guerra, nel 1943 si era iscritto a Ca’ Foscari e

poi si trasferito a Padova alla Facoltà di Magistero... “Mi sono diplomato nel 1939 all’istituto magistrale maschile di Trieste, senza l’esame di abilitazione perché dovevamo andare in guerra. Del 1942 la mia prima supplenza a Storie, frazione del Comune di Sesana in Slovenia. Sempre nello stesso anno da Trieste mi sono trasferito con mia madre a Noventa Padovana perché qui mia sorella aveva aperto con il marito un piccolo calzaturificio con una trentina di operai. E da allora qui sono rimasto”. Da soldato fu trasferito al 58esimo reggimento di Fanteria di Padova e insegnò l’italiano agli analfabeti. “Nel 43’ sono stato anche prigioniero, per 12 giorni, dei tedeschi che avevano occupato la caserma, ma sono riuscito a scappare grazie a mia madre e ad una sua amica che mi hanno portato dei vestiti per travestirmi. Mi avevano chiesto se volevo collaborare con la

Repubblica Sociale Italiana e io ho risposto di no”. E poi finalmente prese la via dell’insegnamento prima a Carmignano di Brenta e in altri paesi dei dintorni, e poi a Noventa. “Qui ho anche conosciuto mia moglie, che è morta un anno fa. Passando di fronte a casa sua a Noventa sono caduto nel fosso, le strade allora non erano ancora asfaltate. Il giorno dopo lei mi ha invitato alla laurea di sua sorella, che è ancora viva e adesso ha 99 anni, e così in quell’occasione ho conosciuto tutta la famiglia.” La sua casa è piena di quadri, alcuni molto particolari, libri e opere. “È dalla cultura che nasce tutto il Elena Callegaro resto”.

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Eventi

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Festival Cortometraggi

Metricamente Corto premia i registi migliori C

onto alla rovescia per l’ottava edizione di “Metricamente Corto”, festival del cortometraggio che sarà presentato ufficialmente all’Hotel Excelsior al Lido durante la Mostra del Cinema. A parlarcene il direttore artistico, Maurizio Mason. “Da gennaio stiamo visionando le centinaia di film che ci sono stati inviati. Un lavoro affascinante e complicato per i membri della giuria composta da registi, insegnanti di cinema, appassionati”. Quest’anno il Festival si apre ad eventi collaterali oltre a proiezione dei cortometraggi e premiazione. “Metricamente Corto 8” avrà luogo all’Auditorium di Trebaseleghe dal 13 al 21 settembre.

Presentazione ufficiale all’Hotel Excelsior del Lido durante i giorni della Mostra del Cinema grazie alla Regione Veneto. “Un motivo di orgoglio - prosegue Mason -per noi che da mesi ci adoperiamo per allestire un Festival che sia sempre più un momento ricorrente. Tra le novità: concerti, una mostra, il ricordo del grande Fabrizio De André e dell’immenso Giorgio Gaber. E ancora: un omaggio alla Luna con la proiezione del più importante film di Georges Méliès datato 1902. Tra le gli appuntamenti da non perdere quello dedicato a Stan Laurel e Oliver Hardy (che io amo alla follia) collegato ad un altro paio di iniziative di livello nazionale che ne seguiranno”.

Il direttore artistico Maurizio Mason: “Da gennaio stiamo visionando le centinaia di film che ci sono stati inviati. Un lavoro affascinante e complicato”

“Alla serata finale del 13 settembre saranno preseti i registi dei corti premiati, personaggi e autorità e un amico che non è mai voluto mancare: l’attore Francesco”. Quest’anno Metricamente Corto è diventato itinerante. Nel corso dell’anno sono state organizzate proiezioni di corti vincitori e non a Piombino Dese e Borgoricco, a breve a Villanova di Camposampiero e

in altri Comuni. Quali i temi maggiormente toccati dai corti? “Mai come quest’anno abbiamo visionato una miriade di opere che trattavano praticamente tutti i temi di cui si dibatte nel nostro mondo contemporaneo. Esplorano, anche con durezza, l’immigrazione, la solitudine, la violenza, i maltrattamenti, la guerra. Ovviamente il contorno di corti divertenti alleggerirà la proposta garantendo sempre serate piacevoli e mai banali. I Paesi più “prolifici”? Italia, Russia, Spagna e Olanda. Stupisce sempre vedere come certe tematiche “importanti” siano trattate con una profonda sensibilità da parte di giovani registi. Questo fa ben sperare non solo per il futuro del cinema”. Nicoletta Masetto

Borgobrick: città capitale dei mattoncini in legno

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er due giorni Borgoricco capitale dei mattoncini Lego. A luglio, in concomitanza con la 42a Sagra del Pomodoro, l’associazione Festeggiamenti della Parrocchia di San Leonardo, con il patrocinio del Comune e in collaborazione con ItLUG (Italian Lego® Users Group, associazione culturale di appassionati Lego®), si è svolta, nel centro culturale “Aldo Rossi” e in un Palatenda annesso, la sesta edizione di “ItLUG Borgoricco 2019 Borgobrick” dedicata al mattoncino Lego®. L’evento, come spiegano i promotori, tra cui il responsabile Franco Spagnolo, punta a far conoscere il mondo dei mattoncini danesi a grandi e piccini, proponendo in esposizione costruzioni straordinarie e ambientazioni comunitarie complesse, frutto della creatività di oltre 100 espositori da tutta Italia. Quasi diecimila i visitatori. La comunità Afol (Adult Fans of Lego) della zona, in pochi anni, è riuscita a trasformare e a ingrandire l’evento, arrivando a ottenere il riconoscimento di “Evento Nazionale”, uno dei pochi in Italia, direttamente da Lego. Diorami di città, pirati, castelli, western e ambientazioni egiziane, aree con esposizioni dinamiche di robotica, Lego Technic, Star Wars e grandissime anteprime per gli appassionati erano distribuiti in 1.500 mq. Per il divertimento dei piccoli aree gioco attrezzate per il “free building” e un concorso, per i ragazzi dai 6 ai 15 anni, che ha premiato le costruzioni più belle e interessanti con ricchi premi in LEGO®. (Ni.Ma.)

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Eventi .

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Il personaggio Barbara Karoline Hofmann

Vent’anni in prima linea per i bambini del Mozambico B

arbara Karoline Hofmann, fondatrice e presidente di Asem Italia Onlus, cittadina onoraria di LImena, ha festeggiato 20 anni dell’Associazione. Nel 1989 partecipò ad una missione umanitaria in Mozambico (a Beira), di breve durata, con una grossa organizzazione umanitaria internazionale. Colpita dalla situazione terribile dei bambini, prime vittime della guerra che durava da trent’anni nel paese, ha deciso di dedicare la sua vita a loro nella convinzione che “se non si curano le radici, un albero non potrà vivere”. E’ stata nominata cittadina onoraria di Limena, che significato ha avuto per lei? “Questa nomina ha un grande valore per me. Anche la nomina di cittadina onoraria di San Giorgio in Bosco e di Selvazzano Dentro. Queste città e i suoi cittadini hanno un significato molto importante per me perché quando stavo morendo nel 2001 dovuto alla malaria cerebrale più grave che esiste, sono sopravvissuta grazie a loro e ai loro figli che hanno deciso di non lasciarmi morire e hanno raccolto oltre la metà dei fondi necessari affinché la macchina di vita, alla quale sono stata attaccata per oltre 20 giorni, non sia spenta. Per me è un onore essere la loro cittadina”. In che cosa consiste la vostra collaborazione con l’Associazione Erika Onlus che di recente ha festeggiato 20 anni? “Erika Onlus è stata costituita nel 1999 come Asem Italia Onlus e il Presidente Isidoro Rossetto ha contribuito molto a farmi conoscere ai cittadini di San Giorgio in Bosco e Limena e a sostenere le attività di Asem Mozambico. In particolare l’aiuto di Erika è stato determinante per salvare la mia vita nel 2001 e quella di migliaia di bambini, che oggi sono donne e uomini integrati nella società mozambicana”. Come descriverebbe una sua giornata tipo impegnata in questo progetto? “Ogni giorno ci porta delle

necessità e delle situazioni da risolvere. Tra l’amministrazione, aiutare i bambini ad oltrepassare i loro problemi e traumi, nel trovare delle soluzioni ed anche condividere la gioia ed il successo della loro crescita”. Quali sono i vostri progetti futuri? “Nell’immediato, il nostro

obiettivo è di trovare i fondi necessari (40 euro per bambino e la sua famiglia al mese) per poter sfamare i 6000 bambini beneficiari di Asem in Mozambico che hanno terribilmente sofferto del ciclone Idai e che hanno perso quasi tutto. Non è facile rimettersi in piedi quando ci si ritrova senza niente, “quel niente che noi non sappiamo ciò

che è”. Un altro obiettivo è di portar avanti i nostri progetti di agricoltura per diventare man mano autosufficienti a livello locale per continuare, assieme ai nostri donatori, i progetti di aiuto per i bambini”. (f.x.)

La Fiera dei mussi a Trebaseleghe

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onto alla rovescia per l’edizione n° 835 della “Fiera dell’Agricoltura e dell’Artigianato – Fiera dei Mussi” dal 30 agosto al 9 settembre. La manifestazione rappresenta un momento di incontro e scambio commerciale, culturale, artistico e non solo. Costituisce, poi, un punto di riferimento nel panorama nazionale delle manifestazioni fieristiche. La Fiera è la manifestazione più importante nel calendario di eventi di Trebaseleghe. Organizzata da associazioni, comitati, parrocchie in collaborazione con il Comune, oltre alla mostra mercato dei mussi, ovini, equini, animali da cortile e di compagnia, prevede: esposizione e vendita di attrezzature tecniche per l’agricoltura, l’orticoltura, il giardinaggio e l’edilizia; stand enogastronomici; giornata dell’anziano con incontro conviviale gratuito nello stand enogastronomico per tutti i residenti ultraottantenni; giornate dedicate ai bambini con spettacoli ed iniziative; serate danzanti, concerti, spettacoli teatrali, cabaret, iniziative culturali; incontri e dibattiti sui temi tipici della Fiera come agricoltura, artigianato, economia ed (Ni.Ma.) edilizia.

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Cultura .

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La scienza smaschera le “bufale” A metà settembre torna a Padova il Cicap Fest con ospiti illustri ed esperti da tutto il mondo, Attesa per l’astronauta Paolo Nespoli nell’anniversario dello sbarco sulla luna, e per Piero Angela

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l Cicap Fest, il Festival della scienza e della curiosità promosso dal Cicap in collaborazione con l’Università, il Comune e la Provincia di Padova, torna a Padova dal 13 al 15 settembre 2019 con oltre 200 incontri, tra conferenze, spettacoli, laboratori, performance, mostre, esperienze virtuali e visite guidate che si svolgeranno in diverse sedi del centro storico. “Obiettivo del Festival - spiega Massimo Polidoro, segretario del Cicap e direttore del Cicap Fest - è da un lato condividere i grandi progressi della scienza, stimolando anche in maniera divertente la curiosità dei partecipanti, e dall’altro fornire al pubblico punti di riferimento e strumenti di indagine acquisiti dalla scienza per orientarsi tra verità e bugie del vivere quotidiano”. Obiettivi che il Cicap Fest intende perseguire coinvolgendo ancora una volta alcuni tra

i più bei nomi della divulgazione, della scienza e del panorama culturale italiano e internazionale, tra i quali l’astrofisica Sandra Savaglio, il farmacologo Silvio Garattini, il giornalista Paolo Mieli, il filosofo Massimo Pigliucci del City College di New York, il cronista inglese Brian Deer, artefice dell’inchiesta che ha smascherato la bufala del legame tra vaccini e autismo, la fisica Lucia Votano , già direttrice del Laboratorio Nazionale del Gran Sasso, Peter Wadhams, docente di fisica degli oceani a Cambridge e massimo esperto di ghiacci marini, il neuroscienziato Sergio Della Sala, l’antropologo Giorgio Manzi, il filosofo della scienza Telmo Pievani, l’immunologa Antonella Viola, e tantissimi altri studiosi provenienti dalle più importanti Università italiane e straniere, con ospiti in arrivo da Inghilterra, Stati Uniti, Australia e Marocco. E poi ancora grandi nomi della

Callas in ologramma al Geox 41 anni dopo la sua scomparsa torna sul palco Maria Callas, grazie allo straordinario hologram-show dedicato alla sua carriera e strepitosa vocalità, in scena il 15 novembre al Gran Teatro Geox. Attraverso la stessa tecnologica iniziativa, prima di lei altre personalità scomparse sono tornate in vita: dal rapper Tupac, a Dalida, passando per Michael Jackson e Amy Winehouse..

A fianco Paolo Nespoli, sarà a Padova il 13 settembre, al Teatro Verdi

cultura e dello spettacolo come Marco Malvaldi, Raul Cremona, Davide Calabrese, Francesco Lancia, Alfredo Castelli, divulgatori “star” di YouTube con centinaia di migliaia di followers per i loro canali dedicati alla scienza come Adrian Fartade, Beatrice Mautino, Luca Perri e tanti altri. Tra gli ospiti speciali, nell’anno del cinquantesimo anniver-

sario della missione Apollo 11, ci sarà Paolo Nespoli, che con i suoi 313 giorni nello spazio detiene il record di permanenza per un italiano sulla Stazione spaziale internazionale. In una serata speciale al Teatro Verdi a lui dedicata, venerdì 13 settembre, Nespoli racconterà la sua esperienza in assenza di gravità. Sabato 14 settembre sarà poi

RICERCA

la volta di Piero Angela, il giornalista e divulgatore al quale si deve la fondazione del Cicap e che cinquant’anni fa seguiva dagli Stati Uniti il programma Apollo (di cui seguì 6 partenze). Con lui, all’Auditorium dell’Orto botanico anche l’astrofisica Sandra Savaglio, finita sulla copertina di Time come una delle punte di diamante della scienza europea, lo spettacolo “Silent Moon”, a cura dell’Istituto Nazionale di Astrofisica. Delle missioni Apollo si parlerà molto al Cicap Fest: il programma completo, con i nomi dei tantissimi esperti e studiosi che interverranno, è consultabile sul sito cicapfest.it, dove è possibile registrarsi agli eventi, per la grande maggioranza gratuiti. Laura Organte

AGENTI

Cinquanta incisioni d’autore alla Galleria Cavour di Padova Circa 50 incisioni firmate da celebri artisti contemporanei raccontano la storia della Stamperia d’arte Albicocco di Udine, tra le più importanti realtà operanti nel campo della grafica d’arte, nella mostra “L’immagine (è) necessaria”, in esposizione fino al 1 settembre alla Galleria Cavour. Il lavoro della Stamperia, si caratterizza da sempre per la cura e la raffinatezza di ogni edizione e per la statura artistica degli autori con cui è stato stretto un rapporto di collaborazione. Esposte alcune delle incisioni più significative e una selezione di libri d’artista.

Zero Mentale e le sue tavole Continua la rassegna “Le vetrine dell’Arte” in galleria Samonà a Padova. Fino al 1 settembre saranno “in vetrina” le opere di Zero Mentale, pseudonimo di Manrico Baldo, architetto padovano che si contraddistingue per la realizzazione di tavole laccate a colori vivaci che rappresentano delle sinapsi – impulsi cerebrali – costruite per strati sovrapposti di grande suggestione prospettica. E’ l’occasione per ammirare alcune delle opere più importanti di questo artista di casa nostra.. (l.o.)

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Sport

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Tiro dinamico Due padovani al top

La Nazionale chiama Pavan Bernacchi E

’ un’estate da ricordare quella della famiglia Pavan Bernacchi di Este, che si porta a casa una convocazione in azzurro e un titolo regionale. La prima va a Filippo Pavan Bernacchi, 53 anni, mentre la seconda soddisfazione va al nipote Alberto, 15 anni. Filippo Pavan Bernacchi è stato selezionato per vestire la maglia della nazionale al prossimo Campionato Europeo Handgun, in programma questa estate al campo di tiro Range Special Anti-Terrorist di Belgrado, in Serbia. Da almeno un anno era nel novero dei tiratori di interesse nazionale della Federazione Italiana Tiro Dinamico Sportivo, associata al Coni. Con i risultati delle ultime gare i selezionatori federali hanno sciolto ogni dubbio, offrendo la maglia azzurra al

tiratore atestino. “Il tiro dinamico sportivo, nato negli Usa, annovera decine di migliaia di agonisti nel mondo e si fonda su tre pilastri: la precisione, indispensabile per colpire esattamente il bersaglio; la potenza, che caratterizza le vere armi da fuoco impiegate; la velocità di esecuzione durante l’azione di fuoco” spiega l’atleta di Este “Una vera sfida per i tiratori che devono tener conto di decine di variabili: si possono ingaggiare sagome in movimento, a terra, in ginocchio; a due mani come con la solo mano forte o debole. In certi percorsi ci sono anche dei bersagli “ostaggiati”, che devono essere evitati, o bersagli che a loro volta si muovono”. Pavan Bernacchi, che è stato anche presidente nazionale di Federauto, si è formato al

Asd il bronzo EsteAzzurra Calcio, ei volti nuovi ai mondiali di pattinaggio della prossima stagione

SP

uccesso ai “World rolrende forma l’Este che affronler game”, il Campionato terà il campionato di serie D Mondiale di Pattinaggio tenu2019/2020. Il nuovo direttore sportivo tosi a Barcellona a luglio. Alberto Briaschi ha operatoL’Isul mertalia èestivo tornata con 21 cato convincitrice oculatezza, nell’inmedaglie d’oro, 18aargento e 23 del tento di mettere disposizione bronzo. Al grande della una confermato mistersuccesso Nicola Zanini nazionale ha contribuito anche rosa attrezzata: nell’anno del centeMatteol’obiettivo Barison, atleta di Azzurnario dichiarato della sora Pattinaggio cietà, infatti, è Corsa quelloTrebaseledi ben figurare. ghe chel’arrivo ha conquistato un bron- Filippo Fracaro, ventisettenne ex Dopo del trequartista zo nella sua specialità, la10mila capitano dell’Arzignano, gli innesti dei giovani attaccanti Luca Nia punti. Matteo,Pasinato allenato edadel Raul Cavinato, coach di Azzurra, è un coloso e Matteo roccioso stopper Andrea Munaretto, della hanno nazionale di pattinaggio, campione europeo carica iatleta giallorossi scommesso su Valerio Terragin, prima in punta di che corre perclasse la prima un mondiale. L’esordio nonnella è stato facimovimento 1993.volta Il giocatore, al primo approdo categole: conquistare nella 10 miladisu pista conclude con una ria, è chiamatolaalfinale difficile compito non farche rimpiangere Gabriel buona prestazione, mal’addio al di sotto delle per aspettative. Ma riscatta suDebeljuh, che ha dato all’Este disputare lasimassima sebitorumena dopo quando il ct della nazionale Massimiliano Presti gli affida rie ed entrare così nel calcio professionistico. A dargli una la 10mila a punti suAndrea strada.Bianco, Matteo diciannovenne corre una splendida semifinale mano ci sarà anche proveniente dal che conclude qualificandosi trauna i primi posti. la finale, scendono Vicenza che fa della rapidità delle sue Per caratteristiche princiin campo i 26 atleti. Nell’ultimo giro Matteo sfodera uno dei pali. Ottenuta la riconferma di Pozza e Pizzolato, Briaschi hasuoi poi guizzi, con iluncentrocampo balzo sorpassa tre avversari e taglia ilDi traguardo rafforzato conben l’ingaggio di Francesco Giorno, conquistando un preziosissimo bronzo. dotato di corsa ma anche classe 2000, mediano scuola Crotone “Unaqualità gara che mette inIlluce il carattere forte del nostro un buone tecniche. reparto arretrato è stato inveceatleta, ritoccato risultato che apre un nuovodicapitolo della sua (nella carriera, c’è ancora con lo sbarco in giallorosso Pietro Maronilli foto), ventumolto da lavorare, ma il gradino più alto del un podio ora è più vicino nenne proveniente sempre dall’Arzignano: centrale cresciuto -commenta Giulio Fortuni presidente di Azzurra Pattinaggio Corsae nei settori giovanili di Inter e Cittadella, prestante fisicamente -, è unnei anno importante il nostro che con ha già incassato un abile contrasti. L’Este per insomma hateam puntato forza sulla linea secondo posto al campionato nazionale di maratona e ben 5 dello titoli verde nella convinzione che Zanini, coadiuvato dai veterani di campionesaprà italiano di specialità, grandi risultatigiovani, ai regionali spogliatoio, valorizzare al meglio i numerosi offren-e Ni.Ma. provinciali”. do ai tifosi un calcio vivace e propositivo. (d.p.)

Filippo Pavan Bernacchi è stato selezionato per vestire la maglia azzurra al campionato Europeo, il nipote Alberto ha vinto il terzo titolo regionale consecutivo

Tiro a segno nazionale di Padova e in quello di Este, e attualmente è un agonista del Circolo sportivo Le Tre Piume di Agna. Nel 2017 si è laureato campione italiano individuale nel tiro difensivo e campione italiano a squadre nel tiro dinamico sportivo. Pavan Bernacchi in passato è stato capitano degli alpini, subacqueo e paracadutista. Pure con una penna in mano sono arrivati risultati ambiziosi: con Mursia e Mondadori ha infatti

pubblicato quattro romanzi ambientati nel mondo militare (gli ultimi sono “Non uccidete Bin Laden” e “Roccaforte Afghanistan”) e due antologie, ottenendo vari riconoscimenti letterari. Il nipote Alberto Pavan Bernacchi, quindici anni e pure lui di Este, ha vinto recentemente il terzo campionato regionale consecutivo, piazzandosi al settimo posto a livello nazionale nella categoria Ragazzi e guadagnando l’accesso alla finale nazionale che si terrà a Bologna in queste settimane. L’ottima prestazione è stata possibile grazie al prezioso contributo degli istruttori di Padova. Il ragazzo gareggia da quattro anni nella disciplina olimpica pistola 10 metri. Ha esordito indossando la maglia del Tiro a segno di Este, per poi approdare al Tiro a segno di Padova ad inizio 2018. Il Tiro a segno di Padova è peraltro riuscito a piazzare ben tre atleti nei primi dieci posti nazionali: oltre ad Alberto ci sono infatti Evgenia Ha e Diego Zausa. In famiglia il dna sportivo è d’altro canto sempre stato presente: Franca Bernacchi, mamma di Filippo, storica imprenditrice scomparsa lo scorso febbraio, era un’appassionata praticante di tennis e golf. NIcola Cesaro

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Senza più medici, che sanità avremo?

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a sanità veneta si conferma, dati e statistiche alla mano, una punta d’eccellenza nel panorama italiano ed europeo. Eppure la promozione a pieni voti, di cui parliamo in altro servizio, non basta a mascherare i problemi. Anzi, aumenta il rischio di trovarsi dall’oggi al domani a fronteggiare una situazione ingestibile. Il Veneto è peraltro in buona compagnia: “In Italia mancano 56 mila medici, 1.380 solo in Veneto: facciamo i concorsi, ma non si presentano – ricordava sconsolato il governatore Zaia all’inaugurazione della nuova sede dell’Azienda zero a Padova – Abbiamo pediatrie sguarnite, mancano ortopedici e anestesisti; nell’ultimo concorso per 81 posti al pronto soccorso in Veneto si sono presentati in tre, per 120 posizioni come anestesisti hanno fatto domanda una trentina di cui molti sono specializzandi all’ultimo anno”. E così ecco il ricorso alle cooperative, anche da fuori regione, deliberato dall’Ulss 6 Euganea per garantire il servizio al pronto soccorso e in pediatria ovviando alle assenze di personale che colpiscono ormai tutti gli ospedali della provincia. Situazione non dissimile da quella del Trevigiano: da Conegliano a Pieve di Soligo, da Castelfranco a Motta di Livenza sono tante le strutture costrette a stringere accordi con realtà private per garantire la presenza di medici e infermieri nei reparti.

Mancano troppi medici, l’allarme è reale Medici di base, arriva la rivoluzione

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La Sanità spalla veneta instabile, promossa come a pienitrattarla voti

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Vitreolisi: trattamento per corpi mobili, “mosche volanti”

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Medici di base, arriva la rivoluzione

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ddio Medicine di gruppo, benvenuti Team di assistenza primaria. Non è solo un cambio di denominazione, quello a cui la Regione si affida per l’ennesimo tentativo di ridisegnare la rete dei tradizionali medici di famiglia, a fronte del calo numerico e della difficoltà di presidiare con efficacia le aree periferiche e dare risposte a una popolazione che invecchia e deve fare i conti con l’aumento delle patologie croniche. La delibera della Giunta regionale, passata ora all’esame della quinta commissione del Consiglio regionale per il previsto parere, immagina per il futuro una risposta “di squadra” con una fisionomia ben precisa: almeno quattro vizi erogati dal Team, attraverso un call medici di medicina generale chiamati a center attivo dal lunedì al venerdì dalle 8 lavorare insieme servendo un bacino di 8 alle 20 e il sabato dalle 8 alle 10. Infine, mila pazienti, con un innalzamento dun- accanto ai medici opereranno infermieri que dell’attuale massimale per ciascun specializzati che potranno offrire direttamedico da 1.500 a 2.000 assistiti. mente numerose prestazioni e saranno Il Team di assistenza primaria, nel a disposizione degli assistiti per la gerogetto della Giunta, stione integrata delle Nascono i Team afferisce al Distretcronicità e per una di assistenza to sociosanitario risposta alle esigendell’Ulss. Ogni Team primaria: 4 medici, ze di salute dei cittaavrà una sede di rifedini ben dodici ore al 8 mila assistiti, rimento, ma i medici giorno, più il sabato call center e servizi potranno mantenere dalle 8 alle 12. i loro studi se devo- infermieristici lungo I servizi infermierino servire territori stici e amministrativi tutta la giornata “difficili”, come nelle saranno forniti dalle zone di montagna. Nella sede centrale la Ullss, che si faranno carico dei costi. presenza di un medico sarà comunque Una scelta, quest’ultima, pensata anche garantita dal lunedì al venerdì, per alme- per venire incontro ai medici alleviando no 10 ore al giorno, e il sabato almeno il peso degli adempimenti burocratici e dalle 8 alle 10. il costo del personale attualmente a loro A disposizione degli assistiti ci sarà carico, mentre aumenta il numero dei anche un servizio di segreteria, per pazienti assistiti. agevolare l’accesso al medico e ai ser“Si tratta – sottolinea l’assessore Lan-

zarin – di una vera e propria svolta organizzativa, che riforma e migliora l’attuale assetto tenendo conto dell’esperienza regionale maturata fin qui. Applichiamo in concreto le indicazioni contenute nel Piano Sociosanitario 2019-2023 e i dettami delle nuove normative nazionali, alcune delle quali inserite anche nel recentissimo decreto legge 35 del 30 aprile scorso, meglio noto come Decreto Calabria. Il nostro obiettivo è rendere più semplice l’organizzazione e soprattutto più facile e immediato l’accesso delle persone alla cure primarie”. E le Medicine di gruppo integrate attualmente attive? Oggi sono 76 e coprono più di un quinto della popolazione assistita. Numeri importanti, che rendono impossibile una chiusura immediata. Il progetto della Regione prevede dunque che proseguano la loro attività fino alla naturale conclusione del contratto per poi, qualora rispondano ai requisiti, essere riconvertite in Team di assistenza primaria.

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Editoriale

Senza più medici, che sanità avremo?

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ol paradosso che in alcuni casi ai professionisti conviene lavorare “a gettone”, percependo anche 600 euro per una notte, invece di partecipare a un concorso e accettare rientri, guardie mediche e straordinari non pagati. In totale la stima dei sindacati è che manchino all’appello poco meno di 1.300 medici ospedalieri sugli 8.500 in servizio, con vuoti preoccupanti in figure chiave come gli anestesisti, i chirurghi e i ginecologi. Oltre 350 posti sono vacanti perché nessun candidato si è presentato al concorso o ha dimostrato di avere le qualifiche professionali richieste, e tutto questo senza dimenticare che non sono solo gli ospedali a soffrire: il progetto di riorganizzazione dei medici di famiglia, con la nascita di “Team di assistenza primaria”, è l’ultimo tentativo in ordine di tempo di far fronte a una mancanza di personale che già oggi rende difficile la vita ad almeno 80 mila veneti, specialmente in montagna e nel Polesine. Medici, semplicemente, non se ne trovano, nonostante in Veneto siano tra i meglio pagati in Italia con una media lorda superiore ai 120 mila euro. Che fare? Se la Regione insistere nel chiedere l’autonomia come unica possibile risposta in grado di mantenere gli attuali standard, dal fronte sindacale Anaao Assomed Veneto non fa sconti né a Venezia né a Roma. Alle spalle dell’attuale situazione, denuncia il segretario generale Adriano Benazzato, c’è una situazione conosciuta almeno da una decina d’anni ma che nessuno ha voluto o saputo fronteggiare: “I laureati in medicina non mancano, gli specialisti sì. Ma le borse di studio decise dal Governo in questi anni sono state sempre nettamente inferiori al fabbisogno, e anche la Regione si è mossa con ritardo. Senza dimenticare altri due problemi: il primo è che sono oltre 10 anni che attendiamo il rinnovo del contratto; il secondo è che i medici non si sentono tutelati dal punto di vista legale e preferiscono evitare le specializzazioni ritenute “pericolose”, visto il clima di sfiducia e il numero di cause che vengono intentate”. Nuovi ospedali e macchinari all’avanguardia, insomma, da soli non basteranno. Per quanto le sale operatorie siano sempre più simili a stazioni computerizzate, senza la qualità, l’esperienza, la cultura dei medici non si salvano vite. Investire sull’uomo, alla fine, è sempre la strada migliore.

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I DATI Tre ricerche concordano sull’eccellenza dei servizi offerti alla popolazione

Sanità veneta promossa a pieni voti L

a sanità veneta? Promossa a pieni voti. E a dirlo non è la Regione ma la Scuola superiore Sant’Anna di Pisa, una delle strutture di eccellenza del sistema universitario italiano, incaricata dal Ministero della Salute di valutare ogni anno lo stato di salute della rete socio-sanitaria delle singole regioni. I dati, riferiti al 2018, sono stati presentati ufficialmente nelle scorse settimane a Padova e garantiscono ai cittadini sonni tranquilli per quanto riguarda l’accesso e la qualità delle cure che il servizio pubblico offre. Accanto al giudizio di Sant’Anna, sono stati resi noti anche gli esiti di altre due ricerche: la valutazione dell’esperienza di ricovero dei pazienti avviata nel 2018 in forma sperimentale dall’Ulss 6 Euganea e l’indagine sul clima organizzativo delle Aziende sanitarie del Veneto che ha coinvolto 58.354 dipendenti. “Tutte queste indagini – sottolinea l’assessore regionale alla sanità Manuela Lanzarin – hanno dato esiti positivi o molto positivi e confermano che quando si parla di sanità il Veneto è davvero una Regione all’avanguardia. Fa particolarmente piacere l’alto indice di gradimento espresso dai pazienti ricoverati perché la nostra stella polare è la miglior assistenza possibile ai malati”. Particolarmente significativo è lo studio

Manuela Lanzarin

L’assessore Lanzarin: “Meritiamo l’autonomia. E mettiamo le nostre buone pratiche a disposizione di tutte le Regioni che vogliono migliorarsi”

West Nile, metà luglio segnalato il primo caso. Meno zanzare, ma non abbassiamo la guardia

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a meno paura dello scorso anno, ma il virus West Nile è tornato a colpire in Veneto. Il primo caso di infezione è stato segnalato il 18 luglio: vittima un anziano della provincia di Padova. Nel 2018 l’allarme era già scattato a metà giugno, ma quest’anno – complice una primavera più fredda e gli interventi di disinfestazione condotti in maniera sistematica in tutta la regione – non si è assistito alla stessa proliferazione di zanzare. Questo non deve però indurre ad abbassare la guardia, anche perché al pericolo rappresentato dal West Nile, virus comparso in Veneto nel 2008, si accompagna ormai da anni il rischio di contrarre le infezioni da virus Dengue, Chikungunya e Zika trasmessi dalla zanzara tigre. Ecco perché è bene seguire alcune semplici avvertenze per evitare punture sgradite e per contribuire alle attività di disinfestazione. È importante non abbandonare oggetti e contenitori di qualsiasi natura e dimensioni dove possa raccogliersi l’acqua piovana (barattoli, bidoni, bacinelle, annaffiatoi, copertoni); svuotare giornalmente qualsiasi contenitore di uso comune con presenza di acqua e, ove possibile, capovolgerli; coprire ermeticamente (anche attraverso reti a maglie strette) i

della Scuola Superiore sant’Anna. Dei 292 indicatori di valutazione analizzati per il veneto, il 48,5% presenta un trend di miglioramento mentre il 19,6% è comunque stazionario. Tra i risultati positivi spiccano in particolare la riduzione dei ricoveri ad alto rischio di inappropriatezza e il risultato sui tempi di attesa per chirurgia oncologica, sceso a meno di venti giorni per quasi tutte le principali patologie. Un altro risultato significativo si riscontra nel settore “stato di salute della popolazione”, con il miglioramento degli indicatori

relativi all’adesione a stili di vita sani e la conferma degli altri parametri valutati in questa area, in cui la Regione non presenta alcuna “insufficienza”. Infine, il Veneto presenta alti standard per i servizi offerti alla popolazione cronica, a partire dalla capacità di presa in carico dei pazienti over 65 anni in cure domiciliari: un dato particolarmente significativo se si tiene conto del forte invecchiamento che tutta l’Italia sta registrando e che pone nuove sfide ai servizi socio-sanitari. “Il successo del Veneto nelle comparazioni nazionali – conclude l’assessore – è il risultato dell’applicazione di buone pratiche che, non da oggi, mettiamo a disposizione di tutte le Regioni italiane. Ciò significa che il Veneto merita l’autonomia, ma anche che l’autonomia consentirebbe a tutte le Regioni, a cominciare da quelle del sud, di crescere applicando nuovi criteri di gestione, organizzazione e di spesa, tarati sulle necessità dei loro territori e delle persone amministrate. Dove oggi va male potrà andare meglio e dove va bene continuerà ad andare bene. La sanità di serie A e serie B c’è oggi ed è con l’autonomia che si potrebbe puntare ad un livellamento in alto. Dicendo no all’autonomia in sanità si dice no a un futuro migliore per la tanta gente che oggi, in Italia, non riceve le cure di cui ha costituzionalmente diritto”.

FERTILITÀ La Regione a sostegno delle coppie alla ricerca di un figlio

Fecondazione assistita, più servizi e meno spese L

contenitori d’acqua inamovibili (bidoni, cisterne). Per evitare la puntura di zanzara negli ambienti non climatizzati è fortemente consigliata l’applicazione a porte e finestre di zanzariere a maglie strette, oltre all’utilizzo di dispositivi elettro emanatori insetticidi liquidi o a piastrine. All’aperto, per la protezione individuale dalle punture di zanzare è consigliabile indossare indumenti di colore chiaro, il più possibile coprenti (maniche lunghe e pantaloni lunghi), utilizzando prodotti repellenti con la giusta frequenza. Nessun panico, comunque: l’infezione da virus West Nile nella maggior parte dei casi non produce alcun sintomo o può produrre malesseri di lieve natura come febbricola, mal di testa, nausea, vomito, eruzioni cutanee. In meno di un caso su cento, in particolare nelle persone anziane e debilitate, si possono presentare febbre alta, debolezza muscolare e complicanze neurologiche come l’encefalite.

a procreazione medicalmente assistita in Veneto sarà più facile da ottenere e costerà meno. Le nuove indicazioni operative approvate dalla Giunta regionale valgono sia per la fecondazione omologa che per l’eterologa, e si accompagnano a un ridisegno della rete di Centri a cui le coppie potranno rivolgersi e a una serie di agevolazioni che intendono incentivare la donazione di ovociti e spermatozoi. Le nuove tariffe, ribassate, sono state allineate a quelle in vigore nel vicino Friuli Venezia Giulia. “È una scelta di civiltà alla quale teniamo molto – dice il presidente della Regione Luca Zaia – perché la nascita di un bambino è uno dei momenti più gioiosi della vita, e un sistema sanitario di avanguardia come il nostro ha il dovere morale di creare le migliori condizioni possibili perché ciò avvenga. Per questo abbiamo investito negli anni scorsi, e investiremo ancora, in strutture, dotazioni tecnologiche e professionalità dei nostri sanitari, che è già altissima”. Il documento approvato dalla Giunta prevede, tra l’altro, l’accesso alla diagnosi genetica preimpianto per le coppie ad elevato rischio riproduttivo e incarica il Direttore generale dell’area Sanità e sociale di istituire un gruppo di

lavoro che elaborerà un protocollo per la diagnosi genetica preimpianto e individuerà i Centri del Veneto dove la si potrà eseguire. Le pazienti con età compresa tra 46 e 50 anni potranno accedere alle prestazioni di procreazione medicalmente assistita, purché ne sia scientificamente provata la fertilità, grazie ai Livelli aggiuntivi di assistenza. Per questo, sono stati stanziati 360 mila euro aggiuntivi. Per quanto riguarda la donazione dei gameti, si intende favorirla attraverso forme di facilitazione per chi intenda donare ovociti o spermatozoi, pur senza accedere alla Pma, come atto volontario, altruista e gratuito solo per il

bene della salute riproduttiva di un’altra coppia. In questo caso, le donatrici e i donatori saranno esentati dalla compartecipazione alla spesa per gli esami e le visite inerenti la valutazione di idoneità. Per la paziente che accede alla procreazione assistita, e che decide di donare alcuni dei suoi ovociti come atto volontario, altruista e gratuito, vengono ridotte della metà le tariffe per il monitoraggio ecografico del ciclo ovulatorio, per l’agoaspirazione ecoguidata dei follicoli, per la fecondazione in vitro con o senza inseminazione intracitoplasmatica eterologa con ovociti a fresco, inclusa la coltura.

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Salute

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La spalla instabile, come trattarla LA LUSSAZIONE DELLA SPALLA L’articolazione della spalla è la più mobile di tutto il corpo umano e permette dei movimenti molto ampi. E’ anche la più instabile. Questo comporta che la spalla possa “uscire”, ovvero lussarsi: le due parti dell’articolazione non sono più in contatto l’una con l’altra. Questa situazione viene il più delle volte risolta al pronto soccorso, dove il medico riduce la lussazione con una manovra cauta e progressiva. A volte la lussazione non è completa e può ridursi da sola, all’istante o dopo qualche minuto. In tal caso di parla di sublussazione. Gli episodi di instabilità (lussazioni o sublussazioni) sono per lo più la conseguenza di un trauma, in particolare sportivo. Gli sport più rischio sono quelli di contatto come ad esempio il rugby. Anche le cadute sulla mano possono essere all’origine di episodi di instabilità (calcio, sci, snowboard, moto). Ciononostante, anche altri sport con movimenti differenti possono essere coinvolti. Più raramente, certi tipi di instabilità possono essere meno evidenti rispetto ad una lussazione o ad una sublussazione. Il

A sinistra l’intervento di Latarjet: schema anatomico ed immagine radiografica post-operatoria La lussazione anteriore della spalla: schema anatomico (a sinistra) ed immagine radiografica (a destra)

sintomo riferito è un disturbo doloroso in certi movimenti. Si tratta delle spalle dolorose e instabili. Nel 95% dei casi l’instabilità è anteriore, ovvero l’osso del braccio (omero) si sposta davanti alla scapola. Nel 5% dei casi l’omero passa dietro alla scapola (instabilità posteriore). Nel corso di queste dislocazioni si creano delle lesioni dei legamenti della spalla a livello della loro inserzione sulla scapola (cercine). Solo raramente queste lesioni guariscono da sole. Questa assenza di guarigione spontanea spiega la frequenza delle recidive. La possibilità che si verifichi un nuovo episodio di instabilità è tanto più elevata

quanto più precocemente si è verificato il primo episodio e quanto più a rischio è lo sport praticato. Le altre lesioni che possono verificarsi con elevata frequenza sono le lesioni ossee, che si creano quando gli elementi ossei entrano in contatto l’uno con l’altro nel corso delle lussazioni. A livello dell’omero si produce un’intaccatura (lesione di Hill-Sachs) mentre a livello dalla scapola si produce una frattura della glena (bony-Bankart). La presenza di queste lesioni aumenta notevolmente il rischio di recidiva. Gli interventi di stabilizzazione sono di due tipi: in artroscopia con ancorette (Bankart repair) e a cielo aperto con bone-block (Latarjet).

L’INTERVENTO DI LATARJET E IL RUGBY L’intervento di stabilizzazione a cielo aperto secondo Latarjet è nato a Lione (Francia) alla fine degli anni 50 ed è stato successivamente perfezionato fino ai giorni nostri. Rappresenta il gold-standard per il trattamento delle lussazioni della spalla, garantendo un tasso di recidiva di lussazione minimo (2-4%)*. Con una piccola incisione a cielo aperto (la tecnica con i migliori risultati, ad oggi la più riproducibile) si fissa un blocco osseo al davanti della testa dell’omero per impedirne la lussazione. Il rugby sottopone i giocatori a impatti ad alta energia: la stabilizzazione della spalla deve garantire la massima sicurezza, per poter tornare ad affrontare i traumi

caratteristici delle varie fasi di gioco (contatti, placcaggi, cadute). Il tempo di recupero è di circa 6 mesi, ma con un trattamento fisioterapico specifico gli sportivi possono riprendere una preparazione atletica progressiva dopo il 3°mese.

uscito a feb-nov 2018

Il dr. Enrico Visonà si è specializzato in Ortopedia e Traumatologia a Padova dopo una training fellowship di oltre un anno a Lione per il perfezionamento della chirurgia della spalla, dell’anca e del ginocchio. Ha conseguito il Diploma Interuniversitario di Artroscopia presso l’Università di Lione nel 2009 e il Master in Biomeccanica dell’Arto Superiore presso l’Università di Bologna nel 2013. E’ stato dirigente medico presso l’ULSS 6 (ex ULSS 17) fino al 2018. E’ consulente ortopedico per società sportive, soprattutto del mondo del rugby. Svolge attualmente attività libero professionale presso il Poliambulatorio Morgagni del gruppo Affidea.

Dott. Enrico Visonà - Specialista in Ortopedia e Traumatologia Affidea – Poliambulatorio Morgagni Via Cavazzana 39, Padova - Tel. 049 8787479 e-mail: info.morgagni@affidea.it www.affidea.it

Vitreolisi: trattamento per corpi mobili, L miodesopsie, “mosche volanti” Fecondazione assistita, più servizi e meno spese

a procreazione medicalmente assistita in Veneto sarà più facile da ottenere e costerà meno. Le nuove indicazioni operative approvate dalla Giunta regionale valgono sia per la feecondazione “mosche volanti” patologia omologasono cheuna per l’eterolomolto frequente nella popolazione adulga, e si accompagnano a un ridisegno ta ed il rete paziente che asperimenta questa della di Centri cui le coppie posensazione vive spesso quetranno rivolgersi e acon unaangoscia serie di agesto volazioni fastidio. che intendono incentivare la La spiegazione di questo fenomeno risiedonazione di ovociti e spermatozoi. Le de nella corpo vitreo, nuovestruttura tariffe,del ribassate, sonogelatina state trasparente riempieinl’occhio. allineateche a quelle vigore nel vicino InFriuli giovane etàGiulia. il vitreo, aderente alla Venezia retina,“Èè una perfettamente omogeneo ma nel scelta di civiltà alla quale tecorso del molto tempo,– adice causa dell’invecchianiamo il presidente della mento può alterarsi traRegione Luca Zaiae –perdere perchélala sua nascita sparenza. Nel processo si di un bambino è uno di deicontrazione momenti più distacca si possono generare aggregati gioiosie della vita, e un sistema sanitadi fibre o meno isolati. rio dipiùavanguardia come il nostro ha Le moschemorale volanti,di chiamate proil dovere creare le più migliori priamente MIODESPOSIE, fannociòsi avvenche si condizioni possibili perché formino dellequesto ombreabbiamo mobili sulla retina.nega. Per investito Possono essere eclassificate gli anni scorsi, investiremogenericaancora, mente in 3 gruppi: in strutture, dotazioni tecnologiche e •professionalità filamenti vitreali fibrosi:sanitari, riscontrati dei nostri che soprattutto nelle persone più giovani e è già altissima”. appaiono nel soggetto affetto come punti Il documento approvato dalla Giunmultipli o sottili ragnatele; ta prevede, tra l’altro, l’accesso alla •diagnosi miodesopsie sparse: apreimpianto forma di “nube”, genetica per spesso causateaddaelevato un naturale di le coppie rischioprocesso riprodutinvecchiamento; tivo e incarica il Direttore generale •dell’area miodesopsie a forma di anello detto di Sanità e sociale di istituire “Weiss”: un grosso corpoche fibroso distante un gruppo di lavoro elaborerà un sia dal cristallino che dalla retina legato al

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protocollo per la diagnosi genetica preimpianto e individuerà i Centri del Veneto dove la si potrà eseguire. Le pazienti con età compresa tra 46 e 50 anni potranno accedere alle prestazioni di procreazione medicalmente assistita, purché ne sia scientificamente provata la fertilità, grazie ai Livelli aggiuntivi di assistenza. Per questo, sono stati stanziati 360 mila euro aggiuntivi. P er quanto riguarda la donazione dei gameti, si intende favorirla attraverso forme di facilitazione per chi intenda donare ovociti o spermatozoi, pur senza accedere alla Pma, come atto volontario, altruista e gratuito solo per il bene della salute riproduttiva di un’altra coppia. In questo caso, le donatrici e i donatori saranno esentati dalla compartecipazione alla spesa distacco del corpo vitreoinerenti dal nervo per gli esami e le visite la ottico. vaPoichédii idoneità. corpi mobili seguono i movilutazione menti questi disturbare Per laoculari paziente chepossono accede alla pro- in qualunqueassistita, situazione; creazione e cheinoltre, decideundi soggetto doaffetto da miodesopsie puòcome presentare nare alcuni dei suoi ovociti atto la percezionealtruista di fotopsie (lampi divengoluce) dovuvolontario, e gratuito, te ridotte a trazioni sulla retina sia al buio no della metà le tariffe per ilsia ad occhi chiusi ecografico (è presentedelinfatti una casimonitoraggio ciclo ovustica importante di soggetti che presentano latorio, per l’agoaspirazione ecoguidadi retina alla percezione tadistacchi dei follicoli, perinlaseguito fecondazione in dei floaters). vitro con o senza inseminazione intraFino a pocoeterologa tempo faconnon esistevano citoplasmatica ovociti a cure semplici eliminare questi corpi fresco, inclusa laper coltura. mobili e si doveva ricorrere ad una vitrecto-

Vitreolisi Pre e Post

mia, procedura chirurgica di alto livello non scevra da rischi. Recentemente è stato perfezionato un tipo particolare di laser, YAG Laser, già usato da anni per sezionare membrane ed aderenze all’interno dell’occhio. Nell’ultima versione sono state realizzate delle modifiche che lo rendono adatto alla vaporizzazione delle miodeospsie. La “Vitreolisi Yag” è una procedura non invasiva, indolore di circa 20 minuti di durata che può eliminare il sintomo visivo mediante vaporizzazione dei corpi mobili. La procedura si completa in 3-4 sedute duran-

te le quali le opacità vengono vaporizzate L’oculista, oltre ad avere un’ottima maed il gas si riassorbe riducendo la dimen- nualità nell’utilizzo del laser, deve essere in sione della miodesopsia stessa. grado di selezionare in maniera consona il Presso il centro SEKAL è presente lo Yag paziente che può essere soggetto a questo Laser di ultima getipo di trattamento: nerazione ELLEX La “Vitreolisi Yag” è una i floaters devono ULTRA Q, l’unico al trovarsi ad almeno procedura non invasiva, 2 mm di distanza momento nato con lo scopo di poter indolore di circa 20 minuti dalla retina e dal focalizzare corpi cristallino e questi di durata che può mobili anche nella ultimi non devono parte posteriore eliminare il sintomo visivo essere associati a mediante vaporizzazione una patologia o a del vitreo, grazie ad un particolare un’infiammazione dei corpi mobili. specchio oscillanin fase attiva. te. Le complicanze Questo Laser ottimizza il percorso ottico di tale trattamento sono comunque rare, impiegando la metà della potenza riducen- si può associare un rialzo della pressione do di conseguenza i rischi dovuti all’impat- intraoculare o, molto raramente, una catato acustico delle micro vaporizzazioni. ratta.

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Il Trenino Verde L che danza tra le Alpi

a galleria più lunga è quella del Sempione, quasi 20 chilometri. E’ stata costruita oltre un secolo fa e inaugurata nel 1905. A rivedere le foto dell’epoca si resta senza parole, per l’arditezza delle impalcature e i rudimentali mezzi a disposizione degli operai, quasi tutti emigranti delle vicine vallate piemontesi. E poi c’è l’altra galleria storica: il Lötschberg che di chilometri ne misura quasi 15, anche se dal 2007 sotto il traforo storico corre un’altra grande galleria ferroviaria con trasporto auto – per collegare più velocemente la Svizzera alpina che parla francese a quella che parla tedesco.

di Renato Malaman

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Ovvero i cantoni Vallese e Bernese. Si chiama Trenino Verde delle Alpi e corre su una linea con tratti da vertigine, che attraversa le montagne come in un groviera, fra viadotti e ampie curve, tanto da sembrare un grande “ottovolante”. In due ore da Domodossola ci si trova immersi nel regno delle grandi vette alpine e dalle carrozze panoramiche del treno (uno dei tre più famosi della Svizzera con il trenino rosso del Bernina e il Glacier Express) si godono scorci panoramici da cartolina. Appena usciti dal traforo del Sempione si è accolti dai formidabili terrazzamenti del Vallese, dove fin dai tempi dei Romani si coltiva la vite. continua alla pag. seguente

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Il Trenino Verde che danza tra le Alpi Da Domodossola a Berna un binario di emozioni, tra gallerie e viadotti mozzafiato. Una linea storica che invita a scoprire gemme Unesco come Kandersteg e le sue vette immacolate o come il lago di Thun con i suoi battelli d’epoca di Renato Malaman seg ue d alla pag . pr ec ed ente

P

oi il paesaggio si fa più severo e dopo il Lötschberg - nell’Oberland Bernese, la cui bellezza si è meritata la tutela dell’Unesco - le vette si colorano di tonalità che ricordano il vestito delle fate. Da Briga si arriva a Kandersteg, gemma alpina, e poi si scende verso il lago di Thun, con obiettivo Spiez. Un viaggio verso quell’immaginario di Svizzera che all’improvviso poi ti ritrovi davanti agli occhi. Il capolinea ideale è Berna, la capitale, anch’essa così bella e gravida di storia da essersi pure meritata l’etichetta di città Patrimonio dell’Umanità Unesco. Il Trenino Verde delle Alpi corre su e giù lungo questo itinerario, ogni due ore e mezza, tutto l’anno. Kandersteg è il primo incanto alpino che si incontra lungo lo spettacolare itinerario. Si trova nel cuore delle montagne, eppure il concetto di “mobilità leggera” permette di muoversi facilmente anche senz’auto, con bus e impianti a fune (comodissimo a questo proposito lo Swiss Travel Pass perché non pone limiti agli spostamenti, tutti compresi nel prezzo). L’escursione più spettacolare è quella che sale in quota, al lago di Oeschinen. Già salendo con la cabinovia si ammirano panorami degni di Heidi. Il lago fa da specchio a vette che sembrano piramidi, maestose e belle. Indugiare in qualche rifugio gourmet è una NELLA FOTO COPERTINA IL TRENINO VERDE DELLE ALPI tentazione, come pure cullarsi nel lago su SVIZZERE, L’ALPINECOASTER DI OESCHINEN, UN GRUPPO una piccola barca a remi. Per gli amanti CHE SUONA I CORNI ALPINI E IL CASTELLO DI THUN. IN QUESTA PAGINA ALTRE IMMAGINI DELLE BELLEZZE dell’adrenalina a tutti costi c’è l’AlpinecoCHE SI INCONTRANO LUNGO IL PERCORSO DEL TRENINO aster, la pista per slittini su rotaia. KanVERDE E UNA FOTO D’EPOCA DEL CANTIERE PER LA dersteg si fregia anche di un altro lago, il COSTRUZIONE DEL TRAFORO DEL SEMPIONE

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N E L L’ A C C E S S O

AL

CREDITO

Blausee. Lago che, come anticipa il nome, è di un blu incantevole. Dopo Kandersteg il percorso conduce a Frutigen, attraverso una rampa vertiginosa con una pendenza di oltre il 27 per mille e poi attraverso l’imponente viadotto di Kander, l’opera più immortalata - fotograficamente parlando - lungo la linea del Lötschberg. Il premio è la vista del lago di Thun e dell’omonima cittadina, porta di accesso all’Oberland Bernese, con il suo pittoresco centro storico incastonato fra le montagne, il lago, il fiume dalle acque impetuose e il possente

Viaggio nel cuore della Svizzera con il conveniente Swiss Travel Pass scoprendo castelli, laghi e sorprendenti angoli romantici. Assaporando in quota raclette e fondue al suono dei grandi corni alpini. Quelli resi famosi da Heidi castello. Palazzi nobiliari, hotel storici e una vivace vita culturale animano la cittadina, così intimamente legata al suo lago. II castello eretto nel XII secolo dai duchi di Zähringen sembra vigilare sulla città e sulla sua storia. E’ ricco di reperti, di armature, di schegge di Medio Evo. Un giro in battello storico (quelli con la grande pala) sul lago di Thun dà la sensazione di tornare indietro nel tempo. A quando era il vapore a muovere questi gioielli della navigazione lacustre. Da Spiez e dal suo clima dalle sfumature

quasi mediterranee ci si può proiettare di colpo in alta montagna - a 1322 metri – salendo sulla funicolare di Harder Kulm, punto panoramico con vista solenne su Interlaken e Unterseen, ma soprattutto sulle tre “gemelle”: le vette dell’Eiger, del Mönch e dello Jungfrau. Quest’ultima è famosa anche per l’ardita ferrovia omonima, la più alta d’Europa, che arriva fino a quasi 3500 metri. Da oltre un secolo la funicolare di Harder Kulm porta alla terrazza a strapiombo sulla valle e al vicino rifugio, dove al folclore della musica dei lunghi e caratteristici corni alpini si unisce il profumo intenso dei piatti della cucina locale, dalla fondue alle patate con la raclette. Le manifestazioni dell’estate di alto interesse turistico sono tante. A fine luglio a Spiez è in calendario la festa sul lago con i fuochi d’artificio; il 1° agosto la parata dei battelli sul lago di Thun; il 22 settembre il combattimento delle mucche a Raron e in autunno - il 25 novembre - la festa delle cipolle a Berna. Le tariffe del Trenino Verde: 59 euro in seconda classe con la carta giornaliera BLS, valida sui binari dell’intera tratta e sui battelli sul lago di Thun (Thun – Spiez – Interlaken Ovest), nonché sugli autobus Goppenstein – Wiler, Lötschen – Blatten – Fafleralp (Blatten – Fafleralp: solo in estate) e Kandersteg – Kandersteg, lago di Oeschinen (stazione a valle). Info: www.treninoverdedellealpi. com/ – www.svizzera.it – www.bls.ch/ it – info@myswitzerland.com – tel. 02 76 01 32 03 –

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27 Messaggio pubbliredazionale

Y-40® THE DEEP JOY: PREPARARSI AL MARE IN ACQUA TERMALE Il luogo ideale in cui imparare ad immergersi in ogni stagione è l’acqua termale della piscina più profonda del mondo, a Montegrotto Terme

È

diventato in meno di 5 anni il diving center più frequentato in Europa, eppure non è al mare, anzi ai piedi dei Colli Euganei! Si tratta di Y-40® The Deep Joy, la piscina più profonda del mondo, uno spazio sommerso riempito da 4.300.000 litri d’acqua termale, che scende fino alla profondità di 42 metri, a Montegrotto Terme (PD). Il luogo ideale per effettuare immersioni in apnea o con le bombole durante tutto l’inverno, proprio in virtù della temperatura dell’acqua salsobromoiodica tra i 32° e 34°C. “Si tratta di uno spazio che ho ideato e progettato con le caratteristiche adatte alla didattica, concepito come una vera e propria scuola di subacquea ed apnea – spiega l’architetto Emanuele Boaretto, ideatore e progettista di Y-40, appassionato fin dalla più giovane età a queste discipline. - Un sogno di gioventù che è da subito entrato nel Guinness dei Record per profondità, conquistando presto anche il primato di ingressi e brevetti emessi! Questo perché la piscina ha otto piattaforme a diverse profondità (-1.3, -5, -6, -8, -10, -12, -15, -42,15 metri) per imparare gradualmente ad im-

Foto di Gio Tarantini

Foto di Samo Jeranko

mergersi, dalla prima esperienza al training per diventare istruttori, nonché un percorso di 60 metri di grotte artificiali per l’addestramento alla speleosubacquea, oltre ad un team di istruttori multilingue di fama internazionale e alla migliore attrezzatura fornitaci anche in via sperimentale da aziende leader di settore. In questi primi 5 anni, subacquei provenienti da quasi 100 Paesi vi hanno svolto immersioni e corsi, soprattutto in inverno e primavera, approfittando dell’acqua calda e della possibilità di immergersi senza muta, per arrivare preparati alle vacanze estive, con un brevetto riconosciuto in tutto il mondo”. wwww.Y-40.com Via Cataio 42, Montegrotto Terme (PD) +39 049 8910416 – info@y-40.com

VISITA GRATUITA ALLA STRUTTURA Y-40 è aperta al pubblico e visitabile tutto l’anno dal martedì alla domenica dalle 10 alle 21. La caffetteria e cocktail bar alla profondità di -5 metri consentono di assistere alle immersioni di subacquei ed apneisti dalle grandi finestre e dal tunnel trasparente che attraversa la struttura. L’entrata è sempre accessibile a tutti e ogni venerdì dalle 17:00 si può essere accompagnati gratuitamente dalla guida alla scoperta di questo grande acquario umano.

IMMERSIONI IN APNEA E SUBACQUEA Dal battesimo dell’acqua, ovvero la prima esperienza in immersione con o senza bombole accompagnati fino ad un massimo di -12 metri da un istruttore, ai corsi per ottenere tutti i brevetti di apnea e subacquea ricreativa, Y-40® è diventata la scuola di riferimento per chi voglia approfittare dell’inverno imparando ad immergersi nel relax dell’acqua termale. Per tutti coloro che già avessero il brevetto, invece, il divertimento è solo all’inizio!

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Food & Drink A SETTEMBRE LA GRANDE FESTA DEL RISO DEL DELTA DEL PO Un prodotto unico che trae beneficio dalla natura alluvionale delle terre in cui viene coltivato. Per le sue caratteristiche nutrizionali è un alimento consigliato nella dieta quotidiana Se non avete mai partecipato alla festa del Riso IGP sul Delta del Po, quest’anno dovete proprio rimediare. Il comune organizzatore è Porto Tolle ma ogni anno la festa si svolge all’interno di una grande azienda in una località di produzione del riso. Posti sempre suggestivi e di grande fascino. Le degustazioni vedono all’opera chef che ben conoscono le potenzialità di questo prodotto e le degustazioni sono ricche e davvero uniche. Il Riso del Delta del Po IGP, qualità “Japonica”, gruppo “Superfino” deve le sue particolarità a un’area di coltivazione con caratteristiche uniche. I terreni scuri e torbosi del basso ferrarese e quelli alluvionali e salmastri del rodigino, rendono il Riso del Delta del Po IGP un prodotto unico che trae beneficio dalla natura alluvionale delle terre in cui viene coltivato. Per le sue caratteristiche nutrizionali il Riso del Delta del Po IGP è un alimento consigliato nella dieta quotidiana. Grazie alla grande digeribilità, alla ipoallergenicitià, al grande tenore proteico e alle sue proprietà antiossidanti, il riso del Delta del Po IGP è adatto all’alimentazione nell’infanzia e in determinate situazioni patologiche. Il Consorzio di Tutela si occupa di sviluppare la coltivazione di nuove varietà di Riso del Delta del Po: Karnak, Telemaco, Caravaggio, Keope e Cammeo. Il Carnaroli del Delta del Po è una delle varietà più pregiate di riso coltivato. Questo riso è apprezzato dai grandi chef per i suoi chicchi consistenti e la buona capacità di assorbire liquidi durante la mantecatura. È un riso molto resistente ed elastico, durante la cottura i lunghi chicchi di Carnaroli non si scuociono e non si disgregano restando compatti. Il riso Baldo prodotto nel Delta del Po è la varietà più ricca di sali minerali. Presenta un chicco allungato ed è dotato di un’ottima capacità di assorbimento dei condimenti. Per queste sue caratteristiche è indicato sia in preparazioni calde sia in piatti freddi grazie alla sua ottima capacità di tenere la cottura. L’Arborio del Delta del Po presenta un chicco largo che durante la cottura si cucina in maniera uniforme mantenendo grandi quantità di amido all’interno. Per le sue caratteristiche è particolarmente indicato nella preparazione di risotti e per le ricette asciutte più in generale. Il riso Volano si caratterizza per i grani molto

lunghi e grossi che durante la cottura si cucinano in maniera uniforme, mantenendo grandi quantità di amido all’interno. È

la varietà più facile da coltivare per la sua migliore resistenza a parassiti e malattie. Cuoce molto velocemente e mantiene molto

bene la cottura. Per queste sue caratteristiche è consigliato nella preparazione di risotti, minestre e guarnizioni.

MISS ANGURIA È LA REGGIANA IGP L’anguria più dolce? A quanto pare è l’Anguria Reggiana Igp. La denominazione designa i frutti della specie botanica Citrullus lanatus allo stato fresco delle tipologie: Tondo (Asahi Miyako), Ovale (Crimson) e Allungato (Sentinel). Caratteristica comune a tutte le tipologie è l’elevato tenore zuccherino, corrispondente a un minimo di 11 gradi brix (percentuale di zucchero su 100 grammi di liquido totale) per il tipo tondo e 12 gradi brix per le altre tipologie. Buccia liscia o leggermente rugosa, colore verde con possibili striature più chiare, è uniforme o con leggere solcature regolari longitudinali. All’interno la polpa croccante e soda ha un colore rosso vivo a maturazione completata. Il peso è variabile, compreso tra i 5-12 kg per il tondo, 7-16 kg per quello ovale e 7-20 kg per l’allungato. Il sapore particolarmente dolce della polpa è legato al tenore zuccherino che le è conferito dalle terre calcaree e argillose della zona ricche di potassio, che conferiscono al prodotto livelli elevati e costanti di gradi brix. La zona di produzione comprende un’ampia zona della pianura reggiana, e include i centri di maggiore riconoscibilità storica in cui veniva coltivata tradizionalmente l’anguria, come Gualtieri, Novellara, Santa Vitto-

ria, Poviglio e Cadelbosco di Sopra, Rio Saliceto e Ca’ de’ Frati. Le angurie sono raccolte manualmente a maturazione commerciale grazie all’abilità dei produttori nella raffinata tecnica colturale adottata, che si manifesta in particolare con la raccolta a “stacco”. Per assicurare le qualità del frutto è fondamentale l’abilità al momento della raccolta, o “stacco”. Il frutto è festeggiato ogni estate a Novellara con Miss Anguria, la sagra in cui viene premiato il cocomero più grande.

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Appuntamenti

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Eventi Salvatore Ganacci e Ludovica Pagani guest star dj delle serate d’agosto

Ancora tre date da non perdere con Hashtag Music Festival Caorle il 14 agosto, Porto Tolle il 24 e Padova a settembre si preparano per un’esplosione di musica, glamour e divertimento in piazza

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iaggiano insieme e parallele, le due grandi manifestazioni dell’estate che portando musica e divertimento giovane sotto casa, non resta che approfittarne. L’Hashtag Music Festival è un importante festival musicale in auge in Veneto da molti anni e di richiamo per il pubblico della zona, continua a far ballare, cantare e divertire il pubblico. Forte dei grandi successi invernali e delle tre tappe precedenti di Adria, Montegrotto e Cavarzere, il festival continua il suo tour 2019 toccando Caorle a Ferragosto, Porto Tolle il 24 agosto e Padova il 7 di settembre. Dopo lunghe giornate di caldo è bello la sera uscire a godere del fresco tra le vie e le piazze delle nostre belle città. I commercianti, con generosa disponibilità, aprono i loro negozi per i nostri acquisti e le amministrazioni organizzano manifestazioni sempre più interessanti per accoglierci al meglio. Lo si è potuto vedere a Cavarzere, con ben due serate consecutive che hanno visto sul palco, tra effetti speciali ed esplosioni di luci e colori, sabato 3 il Dj di fama nazionale ed internazionale Edmmaro e domenica 4 l’appuntamento con Hashtag Live, con una grande ed eccezionale presenza, il famosissimo cantante Biondo, per la prima volta in una esibizione gratuita per il pubblico! Ora, forte del successo ottenuto in tutte le prime tappe, l’Hashtag

Music Festival è pronto per gli appuntamenti che scandiranno la seconda parte dell’estate e ci accompagneranno fino al ritorno in città. La bellissima Caorle la notte del 14 agosto sarà travolta dal sound davvero unico degli artisti che saliranno sul palco dell’Hashtag Music Festival, ospitato all’interno dello Street Food Festival. Guest Star Dj, di ritorno dal main stage del Tomorrowland 2019, sarà Salvatore Ganacci, tra i più importanti Dj al mondo. Dopo essersi trasferito in Svezia nel 2010, nel 2014 pubblica il singolo Fresh con Jillionaire, attuale membro dei Major Lazer, ottenendo un notevole successo. Contemporaneamente continua a collaborare con artisti di fama mondiale, come Sebastian Ingrosso, Dillon Francis o Major Lazer, fino a quando lo scorso anno arriva il (meritatissimo) grande successo: oltre al singolo Jook It, realizzato con Tujamo e Richie Loop e pubblicato da Spinnin Records, una delle etichette discografiche più influenti della scena musicale mondiale, Salvatore Ganacci si esibisce al Tomorrowland ed all’Ultra Music Festival, rendendosi protagonista di bizzarre e particolari performance che gli assicurano notevole notorietà. Il 17 aprile scorso, infine, arriva il singolo Horse, hit che, anche grazie al particolare e controverso video ufficiale disponibile su YouTube, ha raggiunto in pochi giorni circa 6 milioni di visualizzazioni.

Non meno famosa è la guest star della tappa di Porto Tolle, dove l’Hashtag Music Festival arriverà il 24 agosto: ad animare il pubblico ci sarà Ludovica Pagani. Dj, influencer sportiva e non solo con piu di 2 milioni di follower su Instagram, è la nuova beniamina del pubblico femminile e maschile italiano, ben conosciuta oltre che come testimonial di brand italiani e internazionali anche per la partecipazione ai programmi di tantissime emittenti nazionali tra cui Mediaset e SportItalia. Questa estate è la Dj donna più richiesta in tour, con serate che registrano regolarmente il sold out. La data di Porto Tolle rappresenta dunque un’occasione ideale per ascoltarla e divertirsi al ritmo del suo sound. Infine, la lunga estate dell’Hashtag Music Festival si concluderà il 7 settembre a Padova, ospitata dal Padova Pride Village in fiera.

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Montebelluna, Filo Filò, Marco Paolini

Verona, Evanescence una data imperdibile all’Arena

Villa Correr Pisani - 6 agosto

Arena - 2 settembre

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l 6 agosto l’attore veneto sarà al Meve, presso villa Correr Pisani. Marco Paolini aggiorna il suo Filò al MEVE, il nuovo Memoriale di Montebelluna nell’ambito del suo programma 2019 dedicato alle scoperte scientifiche. Il Filo Filò è una forma magra di teatro, non una storia, ma un filo di storie. E se, secondo Andrea Zanzotto, il filò nel Veneto era “una veglia contadina nelle stalle durante l’inverno ma anche interminabile discorso che serve a far passare del tempo…e niente altro”, così, nelle intenzioni di chi lo propone oggi a teatro, questo Filò è un racconto dialogante, un invito agli spettatori a far filò insieme, su temi diversi. Al centro del dialogo, in questa versione, il movimento Friday for Future. Nato e orientato dal pensiero di giovani tra i 14 e i 18 anni, questo movimento si rivolge agli adulti, a chi ha potere e responsabilità, ponendo con urgenza domande sul futuro.

ornano in Italia gli Evanescence, band statunitense, pluripremiata ai Grammy Awards, sarà in Italia il 2 settembre per un’incredibile performance nella meravigliosa cornice dell’arena di Verona. Si tratta di una band tra le più rappresentative del panorama rock internazionale, pronta a stupire ancora una volta il pubblico italiano. Nati alla fine degli anni ‘90, nel marzo del 2003 pubblicano Fallen, l’album che ha consacrato il loro successo, permettendo alla band di farsi conoscere e apprezzare dal mondo intero. La miscela di gothic e hard rock diventa uno dei casi più degni di nota nella stagione musicale dell’epoca, anche grazie ai singoli ‘My Immortal’, ‘Bring me to life’ e ‘Going Under’. Dopo l’uscita del fondatore Ben Moody e un silenzio artistico durato circa due anni, il gruppo torna con l’album The Open Door, anticipato dal celebre brano ‘Call Me When You’re Sober’, un disco che Amy stessa definisce di “purificazione”, in cui può liberamente esprimere i propri conflitti interiori, le sue personali esperienze di vita e una visione del successo non più pessimista, ma risolutiva. Dopo il Synthesis Live Tour, uno show in acustico senza precedenti, accompagnato da una grande orchestra con cui la band ha girato il mondo in 82 date, compresa la tappa italiana a marzo 2018, gli EVANESCENCE tornano al punto di partenza riabbracciando il gothic-rock.

San Donà di Piave: “Sere d’Estate al MUB” Teatro, degustazioni, laboratori: “Sere d’Estate al MUB”

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er tutta l’estate il MUB, che si sta caratterizzando per un’intensa attività, non va in ferie e i suoi spazi diventano luoghi di eventi, per rendere il museo ancora più coinvolgente e comunicativo, con un continuo rinnovamento nel racconto e nelle opportunità di stare insieme attraverso la cultura quale spazio di socialità, ma anche di divertimento e benessere. Teatro ma anche “Archeo-Aperitivi” (agosto 9, 29; ore 18.30) con visita alla sezione archeologica e piccolo “laboratorio” di cucina romana per preparare l’aperitivo, accompagnato da un calice di vino o birra, in collaborazione con l’Azienda Agricola Terre Grosse e Blond Brothers (max 25 partecipanti; ingresso e dugustazione euro 10). Fra teatro e degustazione di prodotti caseari ci sarà anche l’evento “Rivarà quel del formajo” con Paola Brolati e Charly Gamba (30 agosto, alle 21; max 50 partecipanti, prenotazione obbligatoria; ingresso e degustazione 10 euro). Dal 26 al 30 agosto e dal 2 al 5 settembre il MUB ripropone inoltre i laboratori di “Archeoweek”, che già negli scorsi anni hanno riscosso particolare successo, tanto da richiedere l’attivazione di due cicli di attività.

Verona, Teatro Romano: Shine Pink Floyd Moon Teatro Romano - 5 settembre

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Pink Floyd? Una musica che ha un’anima….” È questo che ha ispirato il celebre coreografo/regista russo-belga Micha van Hoecke a creare il suo nuovo lavoro Shine (“Brilla”) sulle indimenticabili canzoni della leggendaria band inglese, musica dei suoi anni giovanili, musiche senza tempo, ponte tra musica rock e musica classica. Il 5 settembre lo spettacolo Shine Pink Floyd Moon, viaggio sulla luna con i Pink Floyd Legend e la Compagnia di danza di Daniele Cipriani andrà in scena alle 21.00 al Teatro Romano di Verona. “Musiche che, nell’immaginario collettivo, sono legate alla giovinezza interiore di tutti noi.” Punto di partenza nella creazione di Shine è stato il celeberrimo brano Shine on You Crazy Diamond in cui i quattro Pink Floyd, Roger Waters, Nick Mason, Richard Wright e David Gilmour, rendono omaggio al loro compagno Syd Barrett che si era perso nelle regioni sconosciute della “luna”, intesa come malattia mentale. Accompagnato dal vivo dal sound psichedelico, ipnotico, in qualche maniera astrale, dell’acclamata band Pink Floyd Legend, Shine di Micha van Hoecke è dunque un viaggio sulla luna, non solo (o forse non più) luogo di follia e senno smarrito, bensì simbolo della poesia, della fantasia, della vita stessa.

Bassano del Grappa, CHEN-WEI DANCE 1 Palazzo Sturm - 21 agosto

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l 21 agosto a Bassano del Grappa, presso Palazzo Sturm, la prima nazionale di questa performance unica nel genere danza. Anche quest’anno Operaestate commissiona, a cinque artisti diversi, creazioni inedite che si relazionino con quattro spazi della città, ogni giorno in modo diverso e originale. Chen-Wei Lee, ex-danzatrice di Batsheva, è una danzatrice freelance, coreografa e insegnante. Vakulya Zoltán ha studiato regia, recitato in diverse produzioni e dal 2011 collabora con coreografi, compositori e artisti visivi.

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Tavola

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Proposte per una cucina biologica, integrale, vegetariana, in sintonia con la natura Salsa di pomodoro crudo

Scodelline di cus-cus

Filetti di zucchine piccanti

Ingredienti: 4 pomodori rotondi ben maturi - 1 cipollotto - 1 cetriolo - 1 peperone rosso - 1 spicchio d’aglio - sale - 1 pizzico di origano - 1 pizzico di peperoncino piccante - 1 C di olio.

Ingredienti: 2 bicchieri di cus-cus - 100 g di tofu - 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - 2 zucchine - 1 rametto di rosmarino - qualche bacca di ginepro 1 pizzico di curry - olio e sale q. b.

Ingredienti: 4 zucchine - 100 g di pecorino piccante - succo di limone - olio e sale q. b. - 1 pizzico di gomasio.

Carmen Bellin Educatore Alimentare dell’Associazione Culturale La Biolca di Padova: tiene corsi e conferenze su alimentazione e cucina, collabora al mensile Biolcalenda, ha pubblicato Metti una sera a cena libro di ricette e consigli utili per una cucina in armonia con i ritmi della natura. LA BIOLCA · www.labiolca.it info@labiolca.it · tel. 049 9101155

Preparazione: lavare le verdure e tagliarle grossolanamente a pezzi. Versarle in un frullatore capiente (o utilizzare il frullatore a immersione dentro una pentola) insieme all’origano, al peperoncino, al sale e all’olio crudo. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Servire ben fresco.

Preparazione: mettere il cus-cus in una casseruola, aggiungere il doppio di quantità d’acqua bollente (4 bicchieri). Frullare il tofu con un po’ d’olio, sale e il curry. Intanto pulire le verdure, tagliarle a dadini e farle saltare in una padella oliata con il rosmarino e le bacche di ginepro. Quando il cus-cus è bello gonfio, oliare una teglia da forno, quindi con uno stampino o, se si ha dimestichezza, con le mani, formare delle scodelline. Riempirle con la crema di tofu, passarle in forno per una decina di minuti. Quindi servirle su un fondo di verdure saltate.

Preparazione: pulire, lavare ed asciugare le zucchine, grattugiarle in una ciotola con la grattugia dalla parte dei fori più grandi. Condirle con olio, sale e succo di limone. Amalgamare bene, passarle nei piatti singoli, cercando di formare un cocuzzolo. A parte grattugiare il pecorino, spargere su ogni porzione i filetti di formaggio, decorare con il gomasio.

Note

La quantità degli ingredienti si riferisce a un menù tipo per 4 persone. Abbreviazioni usate: C = cucchiaio · c = cucchiaino g = grammo · kg = chilogrammo L = litro · dl = decilitro olio (quando non è specificato altro) = olio extra vergine di oliva q.b. = quanto basta.

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Oroscopo

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l’

Ariete Dovrete prendere una decisione importante che riguarderà voi o chi vi sta vicino: seguite il vostro istinto

Toro E’ giunto il momento di lasciare andare. Ciò che si trascina da troppo tempo vi toglie energia e voglia di vivere

Agosto Finalmente le ferie: attese con una certa impazienza, ora è tempo di godersi un giusto relax nei luoghi che più si amano e che fanno bene al cuore

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Bilancia I mesi a venire vi preoccupano molto ma non tenete i brutti pensieri per voi, parlatene con gli amici, alleggerite

Scorpione Non perdetevi un minuto del futuro, finalmente le cose girano e voi godrete della felicità giorno dopo giorno

Gemelli

Sagittario

E’ tempo che vi lanciate in quell’avventura a cui pensate da tempo: fate il grande salto con coraggio

Volete sentirvi vivi ed energici, vi manca lo stimolo magico anche se le cose vanno bene. Troverete il modo

Cancro

Capricorno

Avete ritrovato piacere e gusto nelle piccole cose quotidiane e in hobby che donano serenità al cuore

Vi attendono conferme e bilanci positivi che vi spingono a continuare a costruire: non arrendetevi

Leone

Acquario

Agosto è fatto per osare, specie in amore, quindi abbandonate la vostra zona di confort e fatevi avanti

Regalatevi leggerezza e rimandate qualche battaglia all’autunno. Preferite l’amicizia alle passioni estive

Vergine

Pesci

Allontanatevi da tutto, avete bisogno di riflettere e di tornare ad innamorarvi di quanto vi sta succedendo attorno

Le vacanze arrivano e vi portano lontano da incombenze che sono state pesanti quest’anno. Godetevele!

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