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agosto 2017

Periodico d’informazione locale - Anno XXIV n. 100

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Periodico d’informazione locale - Anno XXIV n. 100

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DELTA

Manca poco al forum giovani Unesco PORTO VIRO

Arriva Andreas, vincitore di Amici16

StilBimbi

Una notte di divertimento al Quadrato a Porto Tolle Appuntamento dell’estate il 1 settembre con la Notte Bianca e Hashtag Music servizio a pag 6 Festival, per una festa davvero per tutti

TAGLIO DI PO

Rabbia e paura per l’arrivo di 50 profughi ARIANO NEL POLESINE

Continua alla grande l’Agosto Arianese ROSOLINA MARE

“Random” diventa caso politico

Buona estate con le nostre pagine di giochi al centro del giornale

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hissà perché le estati della nostra infanzia rimangono così intense tra le pagine dei nostri ricordi. Sarà la luce più forte del sole che si allunga sulla sera, regalandoci molte ore in più per stare all’aria aperta; sarà che prima o poi, poco o tanto, ma almeno una vacanza al mare o in montagna si fa; sarà l’esperienza del viaggio, sempre emozionante o sarà anche solo che l’estate porta con sé uno strano senso di leggerezza, un desiderio di libertà e di riposo che nessun altro periodo dell’anno ci regala. segue a pag 3

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Dott. Alessandro Perri Nato a Padova, il 12/04/1983

Laurea Specialistica in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università degli Studi di Padova, conseguita nella sessione di Luglio 2007 con votazione 110/110 Lode. Specializzazione in Ortognatodonzia presso la Scuola di Specializzazione in Ortognatodonzia, Università degli Studi di Ferrara, Direttore Prof. G. Siciliani, conseguita nel 2012 con votazione 20/20 Lode. Tutor Clinico presso reparto di Ortodonzia della Clinica Odontoiatrica dell’Università degli Studi di Padova da settembre 2012.

Facciamo il punto

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Tempo di leggerezza, di giochi e di saldi Germana Urbani >direttore@givemotions.it<

Manca poco per il primo forum dei giovani I

l Delta del Po ospiterà il primo forum mondiale dei giovani x delle aree Mab Unesco(acronimo di Man and Biosphere). Il programma è stato avviato dall’Unesco nel 1971 per sostenere un rapporto equilibrato tra uomo e ambiente attraverso la tutela della biodiversità e le buone pratiche dello sviluppo sostenibile. Dal 2015 anche il Delta del Po rientra nelle 15 aree italiane che si fregiano del riconoscimento Mab, e dal 18 al 23 settembre avrà l’onore di ricevere i delegati giovani delle più di 600 riserve sparse nei cinque continenti: centinaia di partecipanti quindi, che durante la cinque giorni potranno confrontarsi sulle Riserve di Biosfera dei propri paesi. Il ricco programma si articolerà in varie sessioni, svolte in luoghi simbolici del Delta, nel corso delle quali verranno presentati i lavori e le esperienze redatte negli eventi preparatori già in corso. I giovani si ripartiranno in tre aree di lavoro a seconda della loro esperienza: quelli attivi nella società civile, gli studiosi e ricercatori e quelli che traggono il proprio sostentamento nelle riserve di biosfera. Oltre a ciò sono programmate escursioni, visite al territorio deltizio, incontri con associazioni e imprese locali, grazie ai quali i delegati potranno toccare con mano le peculiarità ambientali, storiche e socio-culturali della più giovane terra d’Italia. Al termine verrà redatta una dichiarazione finale e la nomina di 6 ambasciatori che andranno a presentarla all’Unesco Youth Forum in calendario a ottobre nella sede Parigi. L’organizzazione è in capo all’Ufficio Unesco di Venezia e all’Ente Parco Regionale Veneto del Delta del Po. Fabio Pregnolato

del Delta

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Il Delta del Po protagonista dell’evento Unesco

Anche se non si smette di lavorare un attimo, anche se fa caldo e ci sono le zanzare, una festa in piazza, le Notti Bianche, i grandi eventi e concerti sono lì ad attenderci, promettendoci emozioni che sanno ricaricarci e ci ripagano per tutte le nebbie e i cieli grigi delle altre stagioni. Usciamo dunque, approfittiamo dei bellissimi eventi che le amministrazione locali o i commercianti mettono in campo. Per loro sono sforzi ingenti, per noi un modo piacevolissimo di trascorrere alcune serate all’aria aperta godendo di arte, cultura e saldi per il nostro shopping. Approfittiamone e compriamo nelle nostre piazze perché è solo grazie ai commercianti di casa nostra che tengono duro, resistono ai periodi di crisi e alla concorrenza dei grandi centri commerciali se i nostri centri storici sono salotti da frequentare con piacere. Senza le belle vetrine lungo i portici o i viali principali tutti noi saremmo più poveri e più tristi. Va detto, inoltre, che la bottega sotto casa spesso ci offre merce di grande qualità, sceglie con cura i suoi articoli e, difficilmente, rifila merce fallata durante i saldi. In questo numero del nostro giornale abbiamo cercato di parlare dell’estate e dare risalto soprattutto agli eventi estivi che le nostre cittadine si preparano a vivere con grande fervore. Esattamente a metà troverete anche questo mese le simpatiche pagine dedicate ai giochi, perché non è estate senza un buon cruciverba! Ed infine abbiamo aggiunto qualche pagina in più all’inserto turismo e sapori. Un modo per regalarvi alcune idee per un viaggio dell’ultimo minuto o un percorso tra i sapori in terre ricche di prodotti enogastronomici dal gusto originale e spiccato. Buona lettura e buona estate a tutti voi…E se vi va, mandateci qualche foto delle vostre vacanze… le pubblicheremo volentieri!

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È un periodico formato da 14 edizioni locali mensilmente recapitato a oltre 250.000 famiglie del Veneto. Questa edizione raggiunge le zone di Rosolina, Porto Viro, Taglio di Po, Ariano Polesine e Porto Tolle per un numero complessivo di 15.460 copie. Iscrizione testata al Tribunale di Venezia n. 1142 del 12.04.1994; numero iscrizione ROC 22120

Direzione, Amministrazione e Concessionaria di Pubblicità Locale: via Lisbona, 10 · 35127 Padova tel. 049 8704884 · fax 049 6988054 >redazione@givemotions.it< >www.lapiazzaweb.it<

Redazione: Direttore responsabile (ad interim) Germana Urbani >direttore@givemotions.it< Ornella Jovane >o.jovane@lapiazzaweb.it<

Periodico fondato nel 1994 da Giuseppe Bergantin Centro Stampa: Rotopress International via Breccia · Loreto (An) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

Chiuso in redazione il 1 agosto 2017

Porto Viro/Taglio di Po

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A Porto Viro “Repubblica d’estate” Giovedì 24, sfilata di moda pensata dai commercianti, con l’intento di “rimettere in funzione” la bella scalinata del municipio come passerella

Il ballerino Andreas Muller

’amministrazione portovirese ha ingranato la marcia nel segno degli eventi estivi: il sindaco Maura Veronese e l’assessore Valeria Mantovan hanno presentato gli appuntamenti pensati per animare piazza Repubblica. La vasta platea del municipio è da tempo in cerca di un rilancio e tutte le liste che si erano affrontate alle elezioni l’avevano messa tra i punti salienti dei loro programmi. “Lo spazio è ampio e a differenza di Donada dove possiamo contare su una collaborazione speciale con la Pro Loco, per rendere giustizia a questa piazza abbiamo reperito le energie migliori del territorio in termini di attività produttive, con Mirco Guarnieri a farci da testa di ponte - ha spiegato Veronese -. Ci siamo inseriti chirurgicamente in mezzo agli altri eventi per non creare concorrenza e per questo abbiamo pensato ai giovedì sera d’agosto, battezzandoli ‘Repub-

blica d’estate’”. La prima serata è stata dedicata al canto con la selezione ufficiale di cantanti locali per accedere al Festival di Sanremo nel voice contest “Area Sanremo”(in collaborazione con Delta Radio). “La notte delle stelle”, il 10 agosto, è stata la volta della danza artistica con esibizioni di ballerini professionisti delle scuole di ballo del territorio e con la partecipazione straordinaria di Andreas Muller, vincitore di Amici 2017. Il 17 poi, serata per i bambini con “Insieme giocando”: animazione, gonfiabili e pista go kart con il supporto di Adria International Raceway. A chiudere giovedì 24, sfilata di moda con presentazione delle collezioni autunno-inverno pensata dalle associazioni di commercianti, con l’intento di “rimettere in funzione” la bella scalinata del municipio come passerella. “La nostra radio nel 2017 compie 40 anni e abbiamo sempre

contato sull’appoggio delle attività di Porto Viro in un rapporto pluriennale: per questo, nell’organizzare questi eventi abbiamo tirato fuori tutte le carte a nostra disposizione per dare una mano all’amministrazione comunale” ha sottolineato Cristiano Curri, di Delta Radio. Infine, come ha anticipato da Valeria Mantovan, il primo week

end di settembre si terrà, sempre in piazza, uno Street Food Festival: una settantina di operatori da tutto il mondo soggiorneranno in città e proporranno i loro piatti tipici, da mangiare appunto in piedi e senza posate, secondo una formula che si è rivelata di successo in molti posti. Uno degli intenti di queste serate, come spiegato dall’ammi-

nistrazione, è quello di far avvicinare chi ha voglia di mettersi in gioco con le proprie forze per animare questa parte di città, dal momento che la Pro Loco di Contarina è stata commissariata. Non solo manifestazioni però in questi primi due mesi di governo cittadino: in un incontro col presidente della commissione bilancio della Camera, Francesco Boccia, è stato presentato un processo di implementazione delle piste pedociclabili comunali. E’ stata inoltre ripresa in mano la collaborazione con l’Osservatorio Locale per il paesaggio del Delta del Po, organismo di cui Porto Viro è capofila, inserito in una rete di enti e strutture che le regioni stanno articolando a livello locale per fornire dati all’Osservatorio nazionale. Fabio Pregnolato

Profughi in arrivo; tagliolesi in rivolta

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bufera a Taglio di Po, dove l’annunciato arrivo di una cinquantina di profughi presso l ’Hotel Mancin ha riscontrato una forte disapprovazione fra la popolazione, che martedì 18 luglio ha incontrato pubblicamente il prefetto di Rovigo Enrico Caterino in Sala Europa. “Un periodo in cui tante persone, giustamente esasperate per una situazione difficile, sono state aizzate da specialisti dell’odio che non cercano soluzioni al problema, ma piuttosto una pagina sul giornale o un “mi piace” in più su Facebook” riassume il sindaco Siviero, mentre conferma la contrarietà della sua amministrazione al progetto di accoglienza dei profughi, ritenuto “troppo impattante” per la comunità tagliolese. Fra i più avversi al progetto, l’ex candidato sindaco Layla Marangoni e i suoi sostenitori. Diplomatico Siviero: “Penso sia importante continuare a dialogare con la Prefettura facendo presenti le difficoltà emerse, evitando esternazioni come quelle viste, utili solo ad esasperare gli animi ed a chiudere a priori qualsiasi tipo di ragionamento”. Preso di mira su più fronti, il Primo Cittadino gode dell’appoggio del Pd, che contrattacca: “Nel corso della serata di martedì 18 luglio con il Prefetto, si scopre una pianificazione ad hoc per portare i profughi a Taglio di Po prima delle elezioni amministrative dello scorso 11 giugno, in modo tale da impedire la rielezione Giorgia Gay del sindaco Siviero”.

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Eventi estivi 1 settembre

Notte Bianca al Quadrato esordisce a Porto Tolle insieme ad Hashtag P

orto Tolle si scatena a livello zio al Mercatino dell’Artigianato, esponenziale nella notte di con esposizione di un circuito di venerdì 1 settembre, con la Notartigiani dell’Hand-made veneto te Bianca al Quadrato, evento di di grande successo. Soddisfatti gli richiamo per migliaia di persone, organizzatori: “Per la nostra assograzie alle numerose attrazioni ciazione si tratta di una sfida imche accenderanno le vie e le piaz- portante - afferma la presidente de ze del centro cittadino. Grazie alla I Calabroni Beatrice Cattin -. Negli collaborazione di Comune di Por- anni siamo cresciuti e abbiamo reto Tolle, Pro Loco, associazione I alizzato diversi progetti importanti Calabroni e Give Emotions, uniti a favore dei giovani e delle faminell’intento di coinvolgere i citta- glie. Portare un evento del genere a dini e di richiamare pubblico dal- Porto Tolle per noi è anche motivo le zone limitrofe, promuovendo di orgoglio. La nostra generazione la cittadina e le sue attività com- - aggiunge - non vuole piangersi merciali. Tra le attrazioni previ- addosso ma rimboccarsi le maniste, spicca Hashtag Music Festi- che. Sarà una serata bella e imporval, evento fortemente voluto dai tante per il nostro territorio, che giovani della città, che in Piazzale potrà mettersi in mostra e far apEuropa potranno ballare la musica prezzare a tutti le proprie peculiadi importanti Dj nel rità”. Facendo rete, panorama nazionaBellan guarda come spiega il presile ed internazionale dente della pro Loco già al futuro: e vivere un grande di Porto Tolle Clauspettacolo, ricco di dio Pavanati: “Vista “Spero che coreografie, esplola concomitanza con questo evento Musicassociando, la sioni di luci ed effetti speciali. Giunto manifestazione fatta sia il primo alla sua terza tappa dai giovani de I Cadi una lunga dell’estate 2017, il felabroni, quest’anno stival musicale avrà abbiamo pensato di serie” come special guest fare una cosa assieil Dj e performer svedese Micha- me: la collaborazione fra di noi è el Feiner, in vetta alle classifiche sempre stata molto intensa. E aninternazionali con le sue Bababa che nell’amministrazione comue Mantra. Divertimento garantito nale abbiamo trovato un partner anche per i più giovani, grazie alla molto attento” conclude Pavanati. parata di Supereroi in Piazza Ci- “Per noi è una prima esperienza, ceruacchio, in apertura di serata. quindi certamente pagheremo siOspiti d’eccezione gli “Italian Sucuramente il noviziato, però abperheroes” nel loro Tour italiano. biamo affrontato questa cosa con E ancora, performance, coreogra- tantissimo entusiasmo” dichiara fie, baby dance con i super eroi il sindaco di Porto Tolle Claudio più amati, e Dj Set degli Eroi con Bellan. E aggiunge, con una punta Dj Madras. A seguire, spettacolo di orgoglio: “Vogliamo rendere il di musica anni ’80, mentre in via nostro Comune protagonista dal Matteotti dominerà il latino ame- punto di vista turistico e attrattivo ricano. Un vero e proprio Viale dei del Delta. Spero che questo evento Bimbi sarà riservato ai più piccoli, sia il primo di una lunga serie”. con un’apposita area gonfiabili e le Giorgia Gay giostre. In via Guolo, invece, spa-

Un mese fitto di eventi, l’agosto Arianese: cosplay, musica e buon cibo l’infallibile ricetta

ntenso e fitto il programma delle iniziative dell’agosto Arianese, organizzato in sinergia tra la pro Loco e il Comune. Un mese di eventi patrocinati dalla provincia di Rovigo, dalla Regione Veneto e dall’Ente Parco del Delta del Po, per un calendario con date e intrattenimenti anche nelle frazioni adiacenti al comune polesano. Serate a tema e cosplay agli inizi del mese; dal 17 Agosto, invece, Ariano Polesine è andato a “tutta Birra” con la tre giorni gastronomica a villa Pavanini e via San Francesco. A fine mese sarà

festa nella frazione di Grillara, con la sagra di Sant’Agostino. Una quattro giorni all’insegna della musica e del ballo con “Le nuove Emozioni” il 25, la scuola Emotion Dance il 26, Ivan e Giusy il 27 e Roberto Bertarelli il 28. Troveranno spazio gli allestimenti degli hobbisti, oltre all’immancabile stand gastronomico. Prevista anche una lotteria e la stima del salame per il 28 agosto, giorno di chiusura dell’Agosto Arianese. Guendalina Ferro

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Rosolina

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“Random” diventa un caso politico L’evento privato su spiaggia pubblica tanto pubblicizzato non è ancora stato autorizzato. Fois: “Presentata interrogazione al sindaco. Chi si farà carico dei costi e dei rischi?”

on si sopiscono le polemiche che hanno accompagnato l’evento Random, tanto pubblicizzato sulla spiaggia di Rosolina Mare, in merito alla legittimità di una festa a pagamento da svolgersi sul demanio pubblico. Al momento in cui andiamo in stampa, il nodo non è stato ancora sciolto. In Comune, la richiesta di autorizzazione è arrivata solo a pochi giorni dall’evento. Certo, il dubbio che una festa in spiaggia libera a pagamento sia quantomeno anomalo deve essere venuto a qualcuno a Rosolina Mare, dato che - come spiega il sindaco Franco Vitale - l’intero ricavato al netto dei costi di organizzazione sarà devoluto in beneficenza. Permane, sulla questione, il silenzio del Cob - Consorzio Operatori Balneari: abbiamo provato più volte a contattare il presidente Ferdinando Ferro che però non ha mai risposto. Della questione si è interessata anche la consigliera di minoranza Fulvia Fois, che di professione fa l’avvocato. “Ho formalizzato una richiesta per iscritto in Comune

- fa sapere – innanzitutto per sapere se sia stato autorizzato l’evento pubblico/privato, dato che è a pagamento, denominato Random su spiaggia libera. Non mi risulta, infatti, che sia stato autorizzato niente (alla data in cui andiamo in stampa, ndr). Faccio presente che la spiaggia libera è per sua natura intrinseca un bene pubblico e questa sua natura difficilmente può essere stravolta, anche a livello occasionale, per interessi diversi. Non sono contraria all’evento di per sé se questo va nell’ottica dell’interesse della località turistica – mette in chiaro – ma sono fortemente dubbiosa sull’uso del bene comune per uno scopo privato, soprattutto se a pagamento. Ho chiesto pertanto informazioni scritte su chi ha richiesto di essere autorizzato ad organizzare l’evento, con la specifica delle condizioni e termini in cui lo stesso, se autorizzato, si dovrà svolgere. Il 1 agosto u.s ho anche presentato un’interrogazione scritta con richiesta di risposta scritta e orale al sindaco e all’assessore al Demanio al fine di ottenere l’evidenza di quanto ri-

chiesto anche in termini di istruttoria (chi l’ha eseguita, quando e con quale esito) e di autorizzazione demaniale (rilasciata da chi? E quando? Con quale scopo?) oltre che sotto il profilo dei costi e rischi per la sicurezza che inevitabilmente dovranno essere stati previsti e fatti ricadere su chi organizza l’evento e non di certo sul Comune di Rosolina che lo ospita. Attendo la documentazione a breve nell’interesse della giusta e trasparente amministrazione”. Anche il consigliere della Lega Nord Pako Massaro prende posizione: “Il Random a Rosolina mare potrebbe essere una buonissima occasione per aumentare le

presenze turistiche e gli avventori nella nostra località. Purtroppo però l’incapacità di organizzazione non ha dato una adeguata pubblicizzazione alla manifestazione che se fosse stata programmata in tempo, magari prima dell’inizio della stagione estiva, avrebbe potuto essere ancora più attrattiva. Speriamo che tutto sia pronto per il 19 agosto per la notte bianca e che il comune sia in grado di “darsi” tutte le autorizzazioni necessarie in quanto pare che lo scorso anno mancassero alcuni permessi autorizzativi, ma nella regola della ‘pacca sulla spalla’ e del ‘ma si tanto non se ne accorge nessuno’ è stato fatto lo stesso”.

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Adria Successo per l’evento dell’estate

Che notte la notte bianca! Ben 15mila visitatori si sono riversati nel cuore della città

stata una grande, lunga notte. Lo scorso 14 luglio nell’ambito dei venerdì d’estate la Notte Bianca del Delta ha animato la cità etrusca, confermandosi evento cult grazie anche all’abbinata con l’Hashtag music festival, evento che ha attirato ad Adria migliaia di giovani. I numeri danno conto del successo: ben 15mila i visitatori che si sono riversati nel centro di Adria. Moltissimi gli under 30, attivi fino alle 2 di notte. Affari

d’oro per gli esercizi pubblici, con un indotto stimato intorno ai 30-40 mila euro. Lunghe code, centro storico gremito. Protagonisti della serata, spettacoli e musica diffusa, in ogni angolo della città. Come da tradizione, a dare il via alla festa è stato il taglio del nastro alla presenza delle autorità, seguito dal buffet con sindaci, amministratori e ospiti. “Applaudo dal palco #Hashtag la città di Adria – scrive il sinda-

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co Massimo Barbujanni nella sua pagina Facebook -. Ringrazio tutte le persone che in qualsiasi modo hanno collaborato alla realizzazione di questo evento”. Grande soddisfazione anche da parte di Adriashopping: “Era da un bel po’ di tempo che non si vedeva il centro così pieno di gente - commenta il presidente Enrico Franzoso -. Siamo riusciti a organizzare un evento per tutti e i risultati sono stati ottimi. Abbiamo messo insieme motori, Hashtag

e gruppi musicali in piazza Garibaldi, insomma abbiamo cercato di spaziare a 360 gradi”. E proprio l’ #Hashtag Music Festival si è confermato evento riuscitissimo, che ha portato sul palco dj nazionali e internazionali. Per chi se lo fosse perso o volesse fare i bis, la prossima tappa del festival sarà a pochi chilometri di distanza: Cavarzere ospiterà Hastag eccezionalmente con una doppia data: segnare in calendaGiorgia Gay rio il 5 e 6 agosto.

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Editoriale Morire di caldo, uno sguardo amico ti può salvare

Estate all’aria aperta prevenendo i traumi più frequenti Zaia sui vaccini: “Ricorreremo contro la legge”

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Ipovisione L’Ottica per Eccellenza spiega cos’è l’ipovisione e come trattarla

’anticiclone africano si è fatto particolarmente sentire in questo periodo estivo e non sembra aver termine in questi giorni, portando temperature e tassi di umidità pericolosi. Il calore estremo combinato con l’umidità può essere letale e in caso di tali periodi di calore i soggetti più a rischio sono i neonati, i bambini, le persone anziane e i pazienti con malattie croniche. Con il termine ipertermia si indica un forte aumento della temperatura corporea dovuta ad un colpo di calore indotto dalla temperatura esterna, diverso dalla febbre, la quale insorge indipendentemente dalla temperatura esterna, su impulso della regione pre-ottica dell’ipotalamo, come risposta ad uno stato di infezione. Il corpo umano mette rapidamente in atto, come difesa dagli insulti climatici da alte temperature, la sudorazione con cui viene sottratto calore all’interno del corpo e portato sulla superficie cutanea dove viene disperso con l’evaporazione. Se la perdita di liquidi attraverso la sudorazione non viene compensata l’organismo va incontro a disidratazione e oltre un certo limite non è più in grado di sostenere la sudorazione, scatenando una reazione di sintomi più o meno intensi come un forte aumento della temperatura corporea, mal di testa lancinante, nausea, crampi muscolari, svenimenti, marcata ipotensione, disturbi della coscienza, confusione mentale, convulsioni, fino ad arrivare al coma ed alla morte nei casi più gravi.

Farmaci e sole: le regole per conservarli

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dal 1867 il passato si fonde con il futuro

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Garantire ai bambini un’estate sicura si può, grazie ai consigli degli esperti

l primario di Pediatria dell’Ospedale di Chioggia, Mario Lattere, ritorna quest’estate a fornire ai genitori alcuni suggerimenti per garantire una estate in sicurezza ai propri bambini. “Ogni anno – ha spiegato il pediatra –, soprattutto nel periodo estivo, si registra un importante numero di traumi che riguarda i bambini. Si fanno male perché cadono dallo scivolo, o dai gonfiabili, ma anche dalle l primario Ladi scorsa Pediatria dell’Ospedale biciclette”. estate sono stati di Chioggia, Mario Lattere, ritorna ricoverati, per un intervento chirurgico quest’estate a fornire ai genitori alcuni di stabilizzazione di fratture, una trentina suggerimenti permese garantire una estate in di bambini. Nel di giugno 2017 ne sicurezza proprigià bambini. anno – sono statiaioperati sette, e“Ogni se il numero ha spiegato così il pediatra –, soprattutto nel si mantiene anche nei prossimi mesi, periodo estivo, si registra un importante verrà riconfermato il trend del 2016. numero traumi che riguarda i bambini. “Quandodi questi bambini arrivano da Si male perché noi –fanno ha continuato Latterecadono - nei casidallo più scivolo, gonfiabili, anche dalle fortunatio sidaiprocede conmal’ingessatura, biciclette”. estate intervenire sono stati ma talvoltaLaèscorsa necessario ricoverati, per unseintervento chirurgico chirurgicamente riscontriamo delle di stabilizzazione di fratture, fratture scomposte. Le partiuna piùtrentina colpite di bambini. mese di giugnole2017 dalle caduteNel sono le braccia, maninee sono statiinferiori operati già sette, radio, e se il numero gli arti (omero, tibia)”. si mantiene così prossimi “Accade perché nonanche si usa nei il gioco nella mesi, il –trend del manieraverrà giustariconfermato – ha aggiunto nel caso 2016. “Quando questi bambini arrivanoa della bici vedi ragazzini che sfrecciano da noivelocità – ha continuato Lattere guidando - nei casi tutta come se stessero più si procede unafortunati motocicletta. Per con lorol’ingessatura, non esiste ma talvolta necessario il codice dellaè strada: fanno intervenire zig zag in chirurgicamente riscontriamo mezzo al traffico esetalvolta li scopri delle pure fratture scomposte. LePerparti più colpite andare contromano. i gonfiabili, le dalle le braccia, le mani e bruttecadute cadutesono avvengono perché alcuni gli arti inferiori radio, tibia)”. bambini saltano (omero, o si arrampicano sui “Accade perché dovrebbero non si usa il gioco bordi, mentre farlo nella nella maniera giusta –State ha aggiunto caso parte centrale. vicini ai– nel piccolini della vedi ragazzini sfrecciano a che bici salgono le scalechedello scivolo, tutta velocità comespesso se stessero succede infatti cheguidando cadano una motocicletta. all’indietro”. Per loro non esiste il inavvertitamente

codice della strada: fanno zig zag in mezzo neonato quando si raggiungono i 40 gradi al traffico e talvolta li scopri pure andare all’ombra. Il rischio per i bambini è che si contromano. Per i gonfiabili, le brutte alzi la febbre, che subisca delle alterazioni cadute avvengono perché alcuni bambini della coscienza fino allo stato di coma, saltano o si arrampicano sui bordi, mentre situazione che abbiamo affrontato, per “Fa bene all’aria prendere il sole, dovrebbero farlo stare nella parte centrale. aperta, fortuna a lieto fine, in alcuni casi lo scorso State vicini ai piccolini salgonocorrere le anno”. e saltare, ma con giocare fuorichecasa, scale dello scivolo, succede infatti spesso Importante anche controllare cosa cioèall’indietro”. rispettando comunque delle che sicurezza, cadano inavvertitamente si mangia: meglio una dieta leggera In estate i bambini regole si preparanocomportamentali anche anche per i bambini, che dove vanon aumentata semplici ad andare al mare o in piscina. E anche la quantità di verdure e frutta ricche rendono certamente meno divertente il gioco” qui il dottor Lattere ha qualcosa da dire, di acqua. “Curiamo anche facendo In estate i bambini si preparano affrontato, per fortuna a lieto fine, in invitando alla prudenza, soprattuttoanche per i prevenzione – ha ricordato il direttore ad andarecolpi al mare o in piscina. E anche alcuni casi lo scorso Importante cosiddetti di calore. “Si guarda il sole generale della Ulss 3 anno”. Giuseppe Dal Ben dottoralLattere qualcosa da dire, –anche controllare cosasignifica si mangia: meglio equisi ilpensa colpo dihasole, dimenticando e fare prevenzione informare invitando prudenza, per i euna dieta leggera anche perdeve i bambini, quello più alla subdolo che è soprattutto il colpo di calore dare buoni consigli. Ormai essere colpiildipediatra calore. “Si guarda il sole chiaro dove vache aumentata la quantità di verdure –cosiddetti ha ricordato - per cui chiedo anche il nostro comportamento e simassima pensa alattenzione, colpo di sole, dimenticando e frutta ricche dia acqua. “Curiamo anche la soprattutto per i può aiutarci star bene, pertanto, quello piùConsiglio subdolo che è il colpo di calore facendo prevenzione – ha neonati. di andare al mare coi cambiare uno stile di vitaricordato scorretto,il – ha ricordato il pediatra - per chiedo direttore generale della Ulss 3 Giuseppe bambini sotto l’anno di età solocui nelle ore insegnare a comportarsi correttamente, la massima attenzione, soprattutto per èi fin Dalda Ben – e fare prevenzione più fresche della giornata, perché non bambini, ci garantisce un significa migliore neonati. Consiglio di andare al mare coi informareper e dare buoni consigli. Ormai sufficiente tenere sotto l’ombrellone un orizzonte la nostra salute”. bambini sotto l’anno di età solo nelle ore deve essere chiaro che anche il nostro più fresche della giornata, perché non comportamento può aiutarci a star “Fa bene stare all’aria aperta, prendere il sole, è sufficiente tenere sotto l’ombrellone bene, pertanto, cambiare uno stile di fuori casa, icorrere e saltare, ma con un giocare neonato quando si raggiungono 40 vita scorretto, insegnare a comportarsi gradi all’ombra. Il rischio per i bambini correttamente, fin da bambini, sicurezza, cioè rispettando comunque delle ci è che si alzi la febbre, che subisca delle garantisce un migliore orizzonte per la semplici regolefino comportamentali che non alterazioni della coscienza allo nostra salute”. stato di coma, situazione che abbiamo rendono certamente meno divertente il gioco”

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Editoriale L’editoriale

Vita da medico. Prendersi un Morire di caldo, uno sguardo pugno in faccia e non dire nulla amico ti può salvare Sono solo gli ultimi esempi di un periodo di pestaggi per la nostra categoria, che e’ tenuta per definizione al Il colpo di calore è unaa noi verae’ proibito emergenza medica massimo riserbo per l’utenza, infatti anche che richiedelal’intervento del Pronto Soccorso ospedaliero nei perdere calma. casi piùvogliamo gravi e targhe comunque l’intervento di un medico. In “Non o cerimonie di commemorazione, è opportuno paracetamolo aogni finecaso turno vogliamo evitare tornare farmaci a casa come vivi dalle nostre o antiinfiamatori, usati comunemente abbassare la febbre, famiglie”, ha denunciato Ombrettaper Silecchia, giovane che potrebbero risultare inutili o dannosi, o frizioni con alcool dottoressa vittima di un’aggressione mentre era al lavoro per viasua della disidratazione che inducono. nella postazione di guardia medica e sei Ordini dei medici pugliesi hanno E’ bene dunque limitarsi a spostare all’ombra la persona del colpo di recentemente protestato nei confronti delle Asl e della Regionevittima per la mancanza calore, togliere gli indumenti in eccesso, applicare impacchimediche. freddi sulla testa, sul sicurezza negli ospedali, nei pronto soccorso e nelle guardie collo, sottolalepossibilità ascelle e all’inguine, reidratarela se possibile conè acqua o bevande E’ reale che si possaa ripetere tragedia di cui stata vittima nel isotoniche commerciali, la somministrazione di bevande alcoliche (es.:birra 2013 la psichiatra bareseevitando Paola Labriola, uccisa da un suo paziente nel Centro di fredda)mentale o caffeina per ilLibertà loro effetto salute del rione di Bari. diuretico e lasciare invece al medico altri interventi complessi i quali bisogna monitorare in Medica modo continuativo Ad iniziopiù carriera, comedurante tantissimi di noi, ho fatto la Guardia ed il Prontoi parametriinvitali della vittima da colpo Soccorso provincia per alcuni anni edisocalore. di cosa parlo. Come prevenzione è launa strada maestra già il buonsenso aiutare Se escisempre solo seilaesposto a tutto, donna poi, lee lascio immaginareci -può In PS devi per evitare il surriscaldamento disidratazione: indossare indumenticon leggeri ed sempre controllare la situazione ee la guidare il personale, dare l’esempio, i tossici per facilitare la traspirazione, di colore chiaro,aggressivi utilizzare cappelli inampi astinenza, con gli ubriachi che possibilmente diventano improvvisamente mentre di colore chiaro tesauna larga per tener la testa, evitareche lavori pesantimolto o attività nell’altra stanzaa c’è anziana confresca l’edema polmonare avrebbe più fisica durante le ore calde, non rimanere mai in un’automobile parcheggiata al bisogno di te, ma devipiù controllare tutte le situazioni. sole lasciarvi i bambini anche per un breve periodo,che fare frequenti o bagni Neinéturni di notte tanti PS hanno solo medico deve teneredocce il campo, ed importanteper è l’idratazione bere molto per afreddi. volte Altrettanto il tempo necessario l’arrivo delladell’organismo, forza pubblicaquindi non passa mai, nel frattempo ti devi arrangiare. Quasi nessuno va più in giro con la classica borsa da medico, quella che ti regalano per la laurea. Troppo identificabile, meglio una borsa più anonima, quei tempi sono passati da un pezzo, e poi chissà cosa pensano che ci sia dentro. A Venezia centro storico ai miei tempi vi erano vari punti guardia ognuno con un medico solo e si andava in giro di notte con la pila per vedere i numeri di casa. Per strada anni 80 alle 3 del mattino non c’era nessuno, nè amici nè nemici solo un indirizzo da trovare con lo stradario, eravamo anni luce dal navigatore. Adesso i colleghi girano con la barca dell’ULSS - A Mestre le auto già da allora giravano tutta la notte come in un rally cittadino - Al Cavallino ti venivano incontro in macchina in mezzo ai campi per guidarti ad un casolare. Storie comuni che tutti i miei colleghi possono raccontare - ma non ho mai pensato di rischiare la pelle facendo questo particolare servizio, francamente in origine non l’avevo messo in conto, non così, comunque non sarebbe cambiato niente ma la mia attuale preoccupazione per i colleghi che fanno questi servizi è reale. Questo articolo è per avere solidarietà della gente per inon medici in unaffidabile periodo reintegrare i liquidi persi con la con la traspirazione. La sete è unche fattore inper cuiindicare la Tempesta Vaccinale sta mettendosoprattutto a dura provanelle un sistema in cui chi lotta uno stato di disidratazione, personeed anziane, mentre lotta per la supremazia della verità scientifica viene descritto come colluso a chissà molto più attendibile è la colorazione delle urine: più le urine sono scure più si quali poteri con dediti aiè bonus aziendali per incrementare i tassi vaccinali. ha bisogno di pediatri liquidi. Spesso necessario rivedere la terapia, sia riguardo alle Isostanze medici non sono aggressiva nè dedita praticheche contro l’interesse del attive sia gente riguardo alla posologia, nellea persone assumono farmaci paziente. Noncroniche, saremo proprio tutti essere così, purtroppo è possibile, e gli esempi negativi per malattie come può ad esempio per la terapia antiipertensiva non tanti per fortuna facendo male, “Morire ma un minimo di non rispetto è che sono se non modificata può pur portare a crisitanto ipotensive. di caldo” è solo doveroso. Già, noie dobbiamo un modo di dire sono le persone anziane ad essere più a rischio: nel 2015 le morti prenderci pugni, sono state 2655 a seguito delle ondate di calore. Nel tra esse inanche 21 cittài italiane quando va bene, senza poter nostro Paese vivono molti anziani e molti vivono da soli nelle loro case. Gettare uno reagire adeguatamente, per confine, osservare se l’anziano vicino/a di casa questa sguardo al di là del proprio ruolo ricoperto, per età,diper mattina non è uscito/a casa come di solito, oppure notare che le tapparelle delle condizioni fisiche, perchè il finestre sono rimaste inaspettatamente chiuse durante la mattinata, o avvertire tutto non hache senso. sensazioni possano indurci a percepire che qualcosa non va, devono stimolarci ad una situazione di allarme e a verificarne i motivi. Uno sguardo amico, segno di solidarietà e senso civico, può salvare davvero una vita.

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Zaia sui vaccini: “Ricorreremo contro il Dl Lorenzin anche se convertito in legge” Tutte le soglie superiori a quelle indicate dall’Oms

l Governatore ribadisce la sua posizione favorevole verso i vaccini che non possono però essere diffusi per via coercitiva: “Con l’obbligo si rischia la fuga dei genitori”. Nella regione le soglie sono superiori a quelle nazionali al 90% e regionali all’80% dell’Oms: vanno dall’89,2% per rosolia, parotite e morbillo, a oltre il 90%, come per tetano, difterite, polio, epatite B, pertosse, hib emofilo, morbillo e meningococco C. “Il Veneto è favorevole ai vaccini, che però vanno diffusi con la corretta e capillare informazione e non con coercizioni che, in quanto tali, potrebbero avere addirittura l’effetto contrario a quello desiderato. Non siamo irresponsabili, come ci si vuole dipingere, siamo supportati dai dati della nostra anagrafe vaccinale informatizzata (l’unica in Italia), dalle soglie regionali indicate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, dall’aumento delle adesioni da parte delle giovani coppie, che in Veneto apprezzano di essere informate e di trovare risposte scientifiche ai loro comprensibili dubbi. Così facendo abbiamo tutte le soglie

superiori a quelle indicate dall’Oms”. Con queste parole, il Presidente del Veneto Luca Zaia ha confermato il ricorso contro il Dl Lorenzin che introduce l’obbligatorietà per un ampio numero di vaccinazioni, già presentato, annunciando che “ricorreremo anche contro la legge di conversione qualora venisse approvata”. “Con la nostra legge regionale del 2007, definita e approvata con il pieno consenso del Governo di allora – ha detto il Governatore – abbiamo rivoluzionato l’approccio alla diffusione della cultura della vaccinazione e abbiamo ottenuto risultati lusinghieri, che oggi indicano una copertura complessiva in Veneto del 92,6% per il morbillo e del 94,5% per la polio nelle persone tra due e diciotto anni. È anche per difendere la bontà della nostra legge che ricorriamo contro un provvedimento che rischia di essere considerato odioso dalle coppie che chiedono e cercano informazione per decidere. Noi la diamo, sia a livello ospedaliero che territoriale. Puntiamo sul dialogo, arrivando a concordare con i

Nuove tecnologie per una sanità efficiente

5 Tomografie Assiali Computerizzate, 8 Risonanze Magnetiche, 9 Angiografi Digitali e altri 5 investimenti di diversa tipologia, per un valore totale di circa 30 milioni di euro. Sono queste le nuove macchine acquistate dalla Regione, nuove tecnologie che entreranno in funzione negli ospedali tra il 2017 e il 2018, a seconda dei lavori strutturali in alcuni casi necessari per ospitarle, e dei tempi di acquisto. “Si tratta deai primi effetti dell’Azienda Zero – Afferma il presidente Zaia - , della Programmazione pluriennale, della visione globale in linea con la rete ospedaliera, delle gare centralizzate. L’intera sanità mondiale, dall’Oms in giù – aggiunge il Governatore – indica un futuro con sempre meno letti, ricoveri sempre più brevi e interventi sempre meno invasivi e dolorosi. L’obbiettivo si raggiunge potenziando di anno in anno le grandi tecnologie”. Le 25 Tac, con caratteristiche da 16, 64 e 128 strati, riguardano gli ospedali di Belluno, Bassano, Santorso, Arzignano, Vicenza (2 macchinari), Conegliano, Vittorio Veneto, SS Giovanni e Paolo di Venezia, Mirano, Cittadella, Camposampiero, S. Antonio di Padova, Trecenta, Rovigo ( 2 macchinari), San Bonifacio, Legnago,

Azienda Ospedaliera di Padova (2 macchinari), Azienda Ospedaliera di Verona (23 macchinari), l’Istituto Oncologico Veneto (2 macchinari). Le 8 Risonanze Magnetiche riguardano gli ospedali di Feltre, Santorso, Conegliano, San Bonifacio, e le Aziende ospedaliere di Padova (2 macchinari) e di Verona (2 macchinari. I 9 Angiografi Digitali si collocano negli ospedali di Vicenza (2 macchinari), Portogruaro, Mirano, Rovigo, Legnago e nella Aziende Ospedaliere di Padova (2 macchinari) e di Verona. Con la stessa delibera, la Giunta regionale ha dato anche il via libera alla fornitura di sistemi diagnostici per immunoistochimica all’Azienda Ospedaliera di Verona (circa un milione più iva); alla progettazione dell’appalto del servizio integrato di connettività ad alta velocità dell’Azienda Ospedaliera di Padova (780 mila euro più iva); alla gara per la fornitura triennale di sistemi completi di recupero sangue a basso e alto flusso dell’Azienda Ospedaliera di Verona (793 mila euro); alla sostituzione di un acceleratore lineare all’Ulss 2 Marca Trevigiana (un milione 959 mila euro iva esclusa); all’acquisizione di un mammografo digitale con tomosintesi all’Ulss 4 Veneto Orientale (205 mila euro).

genitori percorsi vaccinali personalizzati, e stiamo avendo ragione, tanto che tutte le nostre coperture sono superiori a quelle indicate dall’Oms, che suddivide gli obiettivi a livello nazionale e regionale, da raggiungere entro il 2020”. A supporto della tesi del Veneto, il Governatore ha anche ricordato che “con una recente delibera di organizzazione delle attività vaccinali abbiamo previsto l’esclusione di un bimbo non vaccinato in quelle strutture nelle quali la copertura minima di sicurezza non sia raggiunta (la cosiddetta “copertura di gregge”), tutelando così come e meglio dell’obbligo gli interessi di salute della collettività”.

I dati vaccinali del Veneto

a legge veneta del 2007, indica come soglia minima per garantire la sicurezza di coorte l’85% della copertura (soglia di allarme), 5 punti più dell’Oms, e tutte le diverse vaccinazioni, rispetto ai nati nel 2014, risultano ben superiori sia alla soglia regionale che a quella internazionale, andando da un minimo dell’89,2% per rosolia, parotite e morbillo, a oltre il 90%, come per tetano (92%), difterite (92%), polio (92%), epatite B (91,4%), pertosse 92%, hib emofilo (91,2%), morbillo (89,2%), varicella (86,8%), Meningococco C (91,7%). Non sono ancora disponibili rilevamenti sul meningococco B perché di nuova attivazione. “Tutti dati – ha tenuto a evidenziare il Presidente – certificati e informatizzati, cosa che nessun’altra Regione in Italia può vantare. Come minimo, prima di introdurre un obbligo, sarebbe necessario che tutti in Italia avessero un sistema di rilevazione come questo”.

Finanziata l’assistenza a donne vittime della violenza L

a giunta regionale ha ripartito le risorse del “Fondo per le Politiche relative ai diritti e alle Pari opportunità 2015-2016”, assegnate con Decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri per potenziare l’assistenza ed il sostegno alle donne vittime di violenza e ai loro figli. Alla Regione del Veneto è stato attribuito un importo complessivo di circa 1.286.715 euro. “Sono finanziamenti che – sottolinea l’assessore ai servizi sociali del Veneto – useremo per aumentare la diffusione di questi servizi sul territorio e garantire maggiori possibilità di far emergere il fenomeno della violenza, mettendo a disposizione delle donne qualificati punti di ascolto e assistenza e aumentando le possibilità di operare efficacemente per la prevenzione e il contrasto degli episodi di violenza, indirizzando e sostenendo le donne in percorsi di uscita”. In base al decreto, l’importo assegnato al Veneto dovrà essere utilizzato per l’istituzione di nuovi centri antiviolenza e di nuove case rifugio (435.494 euro); per integrare gli interventi regionali già operativi volti ad attuare azioni di assistenza e di sostegno alle donne vittime di violenza e ai loro figli, sulla base della programmazione regionale; per i centri antiviolenza pubblici e privati (428.912 euro), per le case rifugio pubbliche e

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private (323.907 euro). Sulla base di questi criteri – fa presente l’assessore – abbiamo proceduto al riparto nel rispetto della normativa regionale in materia e sentito il parere del “Tavolo di coordinamento regionale per la prevenzione ed il contrasto alla violenza contro le donne” .Per quanto riguarda l’istituzione di nuove strutture, 80.000 euro saranno destinati all’apertura di un nuovo centro antiviolenza nel territorio regionale per poter raggiungere il numero di 22 calcolato come standard di riferimento per la Regione del Veneto. 195.494 euro all’apertura

di nuovi sportelli nei centri antiviolenza già operanti al fine di migliorare la rete dei servizi offerti sul territorio regionale; 160.000 euro all’apertura di due nuove case rifugio nel territorio regionale per permettere una maggiore copertura territoriale. Potranno presentare domanda di contributo i comuni e le aziende unità locali socio sanitarie (ULSS) del Veneto in forma singola, associata o in convenzione con altri soggetti operanti nel settore del sostegno e dell’aiuto alle donne vittime di violenza.

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Farmaci e sole: le regole per una corretta conservazione e utilizzo I

farmaci non dovrebbero mai essere esposti a temperature superiori ai 25° C e mantenuti sempre al riparo da caldo, umidità e luce diretta. Mai lasciarli all’interno dell’auto parcheggiata o nel bauletto della moto, vanno portati quanto prima a casa seguendo le istruzioni e i consigli del farmacista. Occhio all’aspetto dei farmaci perché alterandosi possono presentare colore, odore, consistenza, omogeneità diversi dal consueto. Sono queste le regole principali descritte dal vademecum di Federfarma Verona. Tante e semplici regole da seguire perché la corretta conservazione dei farmaci, soprattutto quando le temperature raggiungono livelli estremi come in questa torrida estate, è una pratica salvavita. Una volta passati in farmacia a ritirare i vostri farmaci meglio tornare quanto prima a casa seguendo le istruzioni e i consigli del farmacista che per preparazione è il tecnico del farmaco. In modo particolare questo è sconsigliato se i farmaci sono termolabili, ovvero si alterano facilmente al variare della temperatura, cosa che apprendiamo dalla confezione o dalle indicazioni del farmacista. In questo caso farmaci e dispositivi medici non vanno mai lasciati nemmeno per mezz’ora in macchina o in moto a meno che non si disponga di un contenitore frigo. Quando si viaggia sia sulle quattro che sulle due ruote è sempre preferibile tenere il farmaco nell’abitacolo dell’auto e non nel bagagliaio o nelle valigie esterne che spesso sono sistemate all’interno del box da tetto. In moto bisogna evitare di lasciare i farmaci verso l’esterno delle sacche, mettendoli quanto più possibile al loro interno e la stessa regola vale per i motociclisti che utilizzano lo zaino. In genere i farmaci non dovrebbero mai essere esposti a temperature superiori ai 25° C e mantenuti sempre al riparo quindi non solo dal caldo, ma anche dall’umidità e dalla luce

Fate attenzione se i farmaci sono termolabili, ovvero si alterano facilmente al variare della temperatura, cosa che apprendiamo dalla confezione

diretta. Proprio per evitare la luce è sempre importante conservare i farmaci sempre dentro la propria confezione. “Esistono specifici contenitori per medicinali che tendono a non surriscaldarsi e in generale ad isolare le dosi quotidiane e sono anche molto utili in viaggio quando si tende, sbagliando, a stoccare tutto insieme – spiega Marco Bacchini, presidente Federfarma Verona – ogni prodotto farmaceutico deve essere un “osservato speciale” in estate, come ad esempio, le strisce per test diagnostici che si alterano facilmente se non correttamente conservate. Tutti i farmaci che contengono ormoni come quelli per la tiroide o i contraccettivi sono particolarmente sensibili alle variazioni di temperatura. In generale se si può scegliere e in assenza di difficoltà di deglutizione, in vacanza è meglio optare per le forme solide rispetto a quelle liquide che sono più delicate. Non dimentichiamoci della conservazione e del trasporto di pomate, unguenti, gel, ovuli e supposte per i quali l’innalzamento anche di pochi gradi della temperatura oltre ad alterare il principio attivo rende i prodotti più fluidi con il rischio che il contenuto fuoriesca dalle confezioni macchiando rovinando altri farmaci o il vestiario. Infine un consiglio sulle reazioni da fotosensibilizzazione che in genere provocano problemi cutanei come eczemi e dermatiti. Antistaminici, alcuni antibiotici, sulfamidici, contraccettivi orali e antinfiammatori non steroidei (Fans), ma anche cerotti o gel a base di ketoprofene e prodotti che attenuano il fastidio delle punture di insetto a base di prometazina non devono essere assunti se si ha intenzione di prendere il sole. Vista la complessità dell’argomento invitiamo i pazienti a chiedere sempre consiglio al farmacista che saprà dare in ogni circostanza una risposta tecnica adeguata e personalizzata”.

Sanità L’eccellenza all’Azienda Ospedaliera Ottica Toffoli è sinonimo di eccellenza in :

Alberto direttore medico Cos’èRigo l’ipovisione e come trattarla. all’ospedale di Schiavonia

CONTATTOLOGIA AVANZATA • IPOVISIONE • VISUAL TRAINING

Cardiochirurgia Padova capitale di trapianti con numeri da record

Cos'è l'ipovisione?

Qual'è il trattamento?

Si considera ipovisione una condizione di scarsa a otto-nove mesi di attesa a circa 30 acuità visiva a livello bilaterale, irreversibile, tale da tempi sempre più rapidi per un condizionaregiorni: fortemente l'autonomia dell'individuo in intervento chirurgico all’azienda ospedaliera questione.

La riabilitazione visiva del paziente ipovedente include un'accurata analisi visiva optometrica e la conseguente prescrizione di ausili ottici da vicino o da lontano, come, ad esempio, lenti di ingrandimento o sistemi ipercorrettivi inseriti all'interno dell'occhiale.

di Padova.

La classificazione di tale condizione è correlata all'enLa cardiochirurgia, diretta dal professor tità del Gino visus, inteso come capacità dell'occhio di Gerosa, ha riorganizzato il sistema risolvere e percepire dettagli fini di un oggetto, essa e in alcuni mesi è riuscita ad abbattere viene comunemente misurata in decimi. la lista d’attesa per fornire ai numerosi

Tale classificazione va datrattamenti ipovisione lieve, quando il pazienti i complessi chirurgici visus è maggiore ma che nonsisuperiore sul cuore. di Un 2/10 risultato aggiunge a 3/10 o il campo visivo residuo inferiore al posti 50%,letto fino ad arrivaall’aumento di èpersonale e di re alla cecità parziale o totale, dove arriva ad essere per una struttura di riferimento nazionale presente anche solo la percezione della luce. che quest’anno sfiorerà i 1300 ricoveri per

lberto Rigo, 55 anni, è il nuovo Direttore Medico del Presidio Ospedaliero Madre Teresa di Calcutta di Monselice. Dirigente medico laureato nel 1991 in Medicina e Chirurgia all’Università degli Studi di Padova, il dottor Rigo si è specializzato in Igiene e Medicina Preventiva. Ha lavorato alla Direzione Medica dell’Azienda Ospedaliera di Mantova e in seguitoa Legnago (VR), dove dapprima ha lavorato come dirigente medico di Direzione Medica Ospedaliera

Nei giovani tale condizione è perlopiù congenita, 1532 atti chirurgici. nell'adulto,“La invece è correlata a patologie degenerative cardiochirurgia è annoverata come gravi, traprimo le più comuni c'e- ricorda la degenerazione maculare Centro in Italia Luciano Fior, con l’incarico per la gestione senile, del retinopatia, miopia elevata, retinite pigmentodirettore generale dell’Azienda Ospedaliera rischio clinico e successivamente con sa o eventi traumatici gravi. di Padova - per numero di trapianti (39) l’incarico di Direttore supplente per la Direzione Medica. Dall’inizio del 2017, il dottor Rigo ha svolto l’incarico di responsabile della Struttura Semplice “Gestione del rischio clinico” per il Distretto dell’Azienda Ulss n.9 Scaligera di Verona. Numerose le attività di docenza così come le partecipazioni in qualità di relatore a corsi, congressi e seminari sul tema del rischio clinico, dei controlli sanitari.

effettuati nel 2016, e per numero di impianti effettuati (100) dal 2010 al 2015. Due primati che conferiscono a Padova il ruolo di Centro leader nel trattamento dell’insufficienza cardiaca terminale, patologia ad elevata complessità assistenziale che, in assenza di trattamenti specifici, è a prognosi infausta. Il paziente deve essere la centralità per quanti operano in questa complessa organizzazione. La nostra offerta è ampia, essendo un Centro Hub ma dobbiamo migliorare con

Si tratta di lenti ad elevato potere diottrico che permettono un ingrandimento considerevole dell’ immagine esterna. Esistono casi in cui un ausilio ottico può non bastare, viene consigliato, quindi, un ausilio di tipo elettronico che permette di sviluppare immagini di dimensioni maggiori. E’ compito del nostro team assicurarsi che l'ausilio selezionato sia il più adatto alle esigenze del nostro cliente/paziente e di fornire tutte le spiegazioni di utilizzo in maniera chiara e semplice.

Da otto-nove mesi di attesa a circa 30 giorni: tempi sempre più rapidi per un intervento chirurgico all’azienda ospedaliera di Padova

L’importanza del controllo della Vista a Settembre.

l’obiettivo di ridurre i tempi d’attesa di chi intensiva per i trapianti, oltre a 198 figure si fonde con il futuro si rivolge a questa struttura”. dal 1867 il passato professionali ha organizzato il sistema L’organizzazione ospedaliera in accordo allungando l’orario di attività nelle sale con la Regione del Veneto e in sinergia operatorie. Sono stati aumentati inoltre i con il team cardiochirurgico che dispone posti letto di terapia intensiva. Aumentati di 2 sale operatorie, 35 posti letto, 12 posti anche gli infermieri. in terapia intensiva e 7 in terapia sub-

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e • Tende ti u s s te o da intern relle

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VERTICALI 1. Catena montuosa europea 2. Cani di grossa taglia 3. Il contrario di iper 4. In fin dei conti 5. Studia formazione e struttura dei sistemi montuosi 6. Proverbialmente è meglio considerarli nel fare i conteggi 7. Quarantacinque ai tempi di Messalina 8. Le iniziali della scrittrice Allende 9. Rilievi collinari 10. Claudio tra gli interpreti della fiction I Cesaroni 13. Forra spesso con cascate 15. Tipico sistema montuoso della Spagna

Giochiamo insieme, alleniamo la mente e il cuore

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ORIZZONTALI 1. Vedi foto 5. Funivia con piccole cabine 10. L’oro del chimico 11. Le sovrasta il Monte Bianco 12. Gara di sci 14. Nasce dal Massiccio del Pollino 15. Ridley, il regista di Alien 18. Tante le cime di Lavaredo 19. La provincia di Mondovì (sigla) 20. Catena di montagna 22. Raccoglie i voti degli elettori 24. Cortile per la trebbiatura 26. Il nome dello scrittore De Luca 27. La capitale dello Yucatán 29. Gruppo di alpinisti in scalata 31. Toscanismo per puledro 32. Lo scrittore Fleming 34. Ricovero in alta montagna 36. Per molti anni è stata guidata da Yasser Arafat (sigla) 38. Portarono doni al Messia 40. Il capo della tonnara 42. Vinaio senza vino... 43. La più nota creazione di Carlo Rambaldi 44. Fa binomio con “ars” 46. Il monogramma di Schwarzenegger 48. Sistema montuoso tra Germania, Polonia e Repubblica Ceca 50. Sbeffeggiate 53. Il nome di Ramazzotti 54. La più alta vetta terrestre 57. EuroNight 58. Massiccio delle Pennine 60. Sono bagnate dal mare

62. Successione continua di montagne 63. Lati scoscesi delle montagne 64. La Pola del vecchio cinema 66. Stretto passaggio tra due monti 68. Il verbo più corto 69. Vendita al migliore offerente 71. Il monte che per i Greci era la dimora degli dei 73. Prefisso iterativo 74. Passo dell’Appennino tosco-romagnolo 75. Precedono i tuoni 76. Boschi montani di conifere 79. La vita nei prefissi 80. Una vetta dell’Antartide 81. Il suo nome è James 82. Si leggono in coro 83. L’eroe figlio di Telamone 84. Le vocali di moda.

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ei giorni sonnolenti e luminosi che passerete sotto l’ombrellone o tra le vette di qualche bella montagna portateci con voi! Queste pagine sono pensate per farvi divertire un poco tra le strade delle parole crociate disegnate seguendo le vie dei nostri paesi e delle nostre province venete. Giochi d’abilità che aguzzano l’ingegno e mantegono il cervello giovane e forte, passatempi sempre di moda che, in certi periodi dell’anno non possono mancare.

16. Catene montuose come le Ande 17. Regnò al fianco di Menelik II 21. La popolare Marcuzzi (iniz.) 23. Lo standard delle batterie stilo 25. Eruzione cutanea 28. Autori di epiche gesta 30. Campagna suburbana 33. Il nome di Toscanini 35. Sono più corte dei metri 37. Separano la Francia dalla Spagna 39. Titolo per re e imperatori 41. Muscolo della coscia 43. I buoni che vanno seguiti 45. Carne di manzo salata ed essiccata 47. Risposta di consenso 49. Centro minerario del Regno Unito 51. Bocconcino con insidia 52. Un cane da caccia 55. Saporiti molluschi... anche veraci 56. Il dio egizio del Sole 59. Erutta sopra Catania 61. Titolo per antichi notai 63. Il germoglio della vite 65. Una scuderia di Formula 1 67. Dante vi colloca i pagani vissuti rettamente 70. Gruppo montuoso dei Carpazi 72. Fianco di montagna liscio e privo di appigli 74. Per gli antichi era il destino ineluttabile 77. La sigla delle colonie su cui sventolava il Tricolore 78. Il peccato dei collerici 81. Il Belgio nei domini internet.

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✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎✎ In base al numero di lettere e agli incroci, inserisci nella griglia tutte le parole elencate. 4 LETTERE CONA DOLO MIRA STRA

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Osserva le quattro immagini e, scegliendo tra le lettere riportate, individua la parola che le accomuna tutte.

Quattro per una

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La chiave: (1'8, 1, 4, 2, 5: 3, 5, 2, 5, 1, 3, 6)

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Riempi la griglia con O e X in modo che non vi siano mai quattro simboli uguali consecutivi in nessuna riga, colonna né in nessuna diagonale.

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In questo schema di cruciverba al posto delle 46 caselle nere sono state inserite delle lettere. Scopri tutte le parole che si incrociano e di conseguenza le lettere inserite al posto delle caselle nere. L’insieme di queste lettere, preso nell’ordine forma un aforisma.

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N Capo Boi di Villasimius, baia e location esclusiva scelta da celebrity e vip

ella Sardegna meridionale, in una baia privata con acqua cristallina e sabbia soffice, sorge la prima struttura Family Premium del gruppo alberghiero Falkensteiner. Da qui è andata in onda a luglio la puntata di Temptation Island, celebre programma di Canale 5, girata nella splendida cornice a 5 stelle del Falkensteiner Resort Capo Boi. L’ambiente raffinato e romantico, la terrazza sulla spiaggia privata, il mare cristallino, l’infinity pool e la Spa illuminata dalle candele. E dopo i vip ora si lavora per un nuovo grande evento: dall’8 al 10 settembre tante le attività dedicate ai bambini, in arrivo anche le Winx, le celebri fatine che incontreranno i loro fans nel Resort Falkensteiner che alle famiglie offre il massimo livello di lusso e comfort, con piscine panoramiche, area Spa, terrazza con bar e gelateria, ristorante in riva al mare, club lounge e campi da tennis,

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Armenia preziosa, il cuore cristiano del Caucaso

Bruno Cazzin, cuoco padovano che da vent’anni vive a Yerevan, ci aiuta a scoprire questa terra antica e ricca di bellezze: dai monasteri costruiti in luoghi di grande suggestione, ai caravanserragli sulla Via della Seta, alle atmosfere alpine del lago Sevan di Renato Malaman

oveva restarci soltanto 15 giorni, risiede là da quasi vent’anni! Storia d’altri tempi e decisamente singolare quella di Bruno Cazzin, cuoco padovano nativo di Vigonza che oggi vive a Yerevan, capitale dell’Armenia. Una storia che sa di sfida, che fa pensare a certe migrazioni verso l’ignoto che caratterizzarono altre epoche (si pensi ai veneti finiti in Sud America o in Australia). Quando Cazzin, su invito di un amico, raggiunse l’Armenia il paese aveva da pochi anni ottenuto l’indipendenza da Mosca (prima fra le 15 repubbliche ex sovietiche) ed era reduce dalla sanguinosa guerra del Nagorno Karabakh contro l’Azerbaijan. Era un paese in ginocchio, che ancora cercava nuovi punti riferimento nello scacchiere geopolitico dell’area. Impresa non facile in Caucaso, regione da sempre percorsa da tensioni sotterranee. Su cui ancora pesano certi spostamenti coatti di popolazioni da una regione all’altra imposti da Stalin, all’insegna del “Divide et impera”. Bruno Cazzin in quel clima difficile aprì il ristorante “Ai leoni” in Tumanyan Street, una delle vie simbolo della capitale e del nuovo corso armeno, su cui oggi si affacciano locali e negozi importanti. “Ai leoni”, grazie alla passione e alla professionalità di Cazzin, oggi è l’unico vero ristorante italiano di Yerevan, dove la cucina e la cantina sfoggiano prodotti di qualità “made in Italy”. Perché abbiamo scelto Cazzin come Cicerone per raccontare l’Armenia? Semplice: il suo ristorante è una sorta di ambasciata-ombra del nostro paese, dove passano molti personaggi importanti della società armena attuale. Da Karakhin II, il Catholicos (ovvero il “papa”) della chiesa armena, la prima chiesa cristiana al mondo fondata nel 302 d.C., 12 anni prima dell’Editto di Costantino e quindi della Chiesa di Roma, al console onorario d’Italia Antonio Montalto, che andò in Armenia nel 1988 per aiutare il paese a superare la fase critica del devastante terremoto che colpì il paese quell’anno. Quel Montalto che nel frattempo ha favorito la costruzione di tre ospedali e di numerose altre strutture di pubblica utilità. Si deve a lui anche la presenza delle didascalie in italiano nei pannelli turistici posti davanti ai maggiori monumenti del paese. Non solo: il ristorante di Cazzin è meta di imprenditori, uomini di cultura, turisti italiani, tutti sicuri di poter trovare da lui informazioni utili, consigli e, naturalmente, un buon pasto all’italiana. “L’Armenia in questi vent’anni ha fatto passi da gigante” osserva Cazzin “il paese gode dell’amicizia, e delle fonti energetiche, della Russia, ma ha buone relazioni anche con l’Europa, gli Stati Uniti e persino con l’Iran. Lo stile di vita degli armeni oggi guarda molto all’Occidente. Con la Turchia e l’Azerbaijian invece i rapporti sono congelati: pesano molto le vicende del passato. Dico solo che la Turchia un secolo fa si è presa due terzi dell’Armenia storica e non ha mai riconosciuto il genocidio del 1915”. Già, il genocidio degli armeni, costato circa 1.800.000 vite umane. Una della pagine di storia del XX secolo più vergognose, perpetrato dal movimento dei Giovani Turchi per strappare terre e beni di quel popolo. Si pensi che lo stesso Monte Ararat, quello dell’Arca di Noè, montagna simbolo della nazione armena, oggi è in territorio turco. L’Armenia odierna è un paese che ha tanta voglia di futuro e che ha moltissimo da far vedere a chi decide di visitarla. Per l’ingresso basta il passaporto, non serve

NELLA FOTO GRANDE IL MONASTERO DI NORAVANK NEL SUO SOLENNE CONTESTO DI ROCCE. A DESTRA, DALL’ALTO: IL MONASTERO DI KHOR VIRAP E SULLO SFONDO IL MONTE ARARAT (OGGI IN TERRITORIO TURCO) DOVE SECONDO GLI ARCHEOLOGI SI È INCAGLIATA L’ARCA DI NOÉ. SOTTO:UNA DELLE PIAZZE DI YEREVAN E UN MANIFESTO INNEGGIANTE AL NAGORNO KARABAKH NEL CENTRO DELLA CAPITALE “LIBERATA” STEPANAKERT. QUI SOPRA: BRUNO CAZZIN NEL SUO RISTORANTE “AI LEONI”. A DESTRA: IL MONASTERO DI SERAVANK SUL LAGO SEVAN E UN KACHKAR - CROCE DI PIETRA - DI CUI SONO RICCHI I CIMITERI ARMENI. A LATO, A DESTRA: PUPAZZI IN COSTUME TRADIZIONALE ARMENO. SOTTO: LA STRADA CHE CONDUCE IN NAGORNO KARABAKH, LE MISTERIOSE PIETRE FORATE DI KARAHUN, OVVERO LA STONEHENGE ARMENA, IL MEMORIALE DEL GENOCIDIO A YEREVAN, GIOVANI A PASSEGGIO NELLA CAPITALE E KARAKHIN II, IL CATHOLICOS DELL’ANTICHISSIMA CHIESA ARMENA

Antonia Arslan: “Il genocidio di un secolo fa è una ferita ancora aperta” “Le ferite del genocidio sono stimmate nel cuore di ogni armeno. Tutti ci stiamo battendo per una memoria condivisa in modo da rendere finalmente giustizia alle vittime di quel crimine di massa”. L’auspicio è espresso dalla scrittrice Antonia Arslan, padovana di famiglia armena, nota per il suo libro “La Masseria delle Allodole”, opera del 2004, vincitrice dei premi Campiello e Stresa, tradotta in più lingue. La stessa da cui i fratelli Taviani trassero ispirazione per l’omonimo film, che pure contribuì ad alzare il velo sulla tragedia del genocidio, costato la vita a 1.800.00 persone. “L’aspetto più grave di questa vicenda per tanti anni dimenticata dalla storia” ag-

giunge Antonia Arslan “è che la Turchia non ha mai riconosciuto le proprie colpe e continua a farlo. In Italia qualche anno fa in seno al Partito Democratico, senza conoscere la storia, a una corrente del partito venne dato il nome “Giovani Turchi”. Quando facemmo presente chi erano stati un secolo fa i Giovani Turchi, ovvero gli ideatori del genocidio, il Pd con grande imbarazzo ci porse le sue scuse…”. Due parole sull’Armenia di oggi: “E’ un paese da conoscere: terra di grandi monasteri e di paesaggi di solenne bellezza, dove vive un popolo antico e di antica cultura, fiero della propria identità. Di cui ci sentiamo custodi anche da noi figli della diaspora”.

più il visto. Si può noleggiare un’auto e andare dove si vuole. La capitale Yerevan è una città molto dinamica, con uno standard di vita elevato rispetto al resto del paese. Il centro storico è monumentale. Tra i palazzi più belli spicca il Teatro dell’Opera, la cui programmazione è sempre di alto livello. Di recente è stato aperto un museo dedicato a Charles Aznavour, il cui nome è in realtà Chahnouhr Varinag Aznavourian. Il cantautore, attore e diplomatico vive in Francia, ma è senza dubbio oggi l’armeno più famoso al mondo. Non a caso è stato chiamato lui ad aprire nel 2015 l’anno del centenario al memoriale del Genocidio di Yerevan. Nell’Armenia turistica spiccano gli antichi monasteri, uno più bello dell’altro. Nidi d’aquila costruiti in pietra su luoghi arditissimi. Alcuni vanno nominati: Khor Virap con lo sfondo dell’Ararat; Ghegard, scavato nella nuda roccia; Novarank, incastonato fra spogli picchi in un ambiente roccioso; Tatev, raggiungibile con la funivia più lunga al mondo, costruita da un’azienda svizzera e lunga quasi 7 chilometri. Alcuni si specchiano sulle acque del grande Lago Sevan. L’Armenia si trova lungo la Via della Seta, di cui conserva imponenti caravanserragli in pietra. C’è pure un’area a 2400 metri di altezza che assomiglia a Stonehenge e cela antichi segreti astronomici. Da vedere il complesso religioso di Echmiadzin, il “vaticano” armeno. Oggi è visitabile anche il Nagorno Karabakh, regione abitata da armeni che Stalin assegnò all’Azerbaijan e che si è svincolata da Baku solo attraverso una sporca guerra combattuta dal 1991 al’ 94, costata 30.000 morti e un milione di profughi. Oggi lo status quo della regione è in bilico, in attesa dell’esito di un negoziato internazionale aperto anni fa. Nel frattempo però gli armeni della diaspora (che sono nove milioni, contro i tre che vivono oggi nel paese) hanno inviato molti aiuti, così da trasformare la regione in una sorta di Svizzera del Caucaso, dove tutto è nuovo e pulito. Un armeno americano ha finanziato la costruzione strada di Lacin che collega il Nagorno Karabakh (che ora si chiama Artsakh) con l’Armenia. Per l’ingresso le formalità sono minime. Insomma, l’Armenia va conosciuta. Un viaggio in questo angolo di Occidente incastonato in Asia riserverà molte sorprese. Bruno Cazzin lo testimonia con la sua decisione di rimanerci a vivere. “Qui si vive bene” assicura “anche gli armeni sono bravi e devo dire che gli italiani sono gli ospiti più coccolati. Vi aspetto. Anzi, l’Armenia vi aspetta, con le sue straordinarie bellezze, i suoi grandi vini, la sua gente cordiale e ospitale”.

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La montagna vi chiama: nei Falkensteiner Hotels in Carinzia le famiglie si godono l’estate in montagna Invitiamo le famiglie nel paradiso montano austriaco, precisamente a Katschberg e a Nassfeld

’aria fresca, la vista ampia ed un’impressionante varietà della natura - questa è l’estate in montagna. Qui, lontano dai rumori e dalla frenesia della città, si ritorna di nuovo ad un’autenticità naturale che resta impressa per molto tempo, anche dopo la vacanza. Soprattutto per le famiglie, quando è il momento migliore dell’anno per essere uniti, attivamente o rilassandosi, e godere al meglio questa meritata pausa dalla vita di tutti i giorni in montagna. I Falkensteiner Family Hotels vi invitano in montagna quest’estate, per scoprire questi luoghi carinziani mozzafiato: Katschberg e Nassfeld. I Falkensteiner Hotels per famiglie, l’Hotel & Spa Carinzia, l’Hotel Sonnenalpe, l’Hotel Cristallo e il Club Funimation Katschberg offrono tutto ciò che rende perfetta una vacanza estiva. Direttamente fuori dalla porta degli hotels si possono scorgere paesaggi naturali da togliere il fiato. Qui si possono trovare le condizioni ideali per numerose attività all’aperto per tutta la famiglia: trekking, mountain bike, arrampicata, slittino estivo e molto altro ancora. A Nassfeld vi aspettano oltre 100 attività emozionanti e ricreative per tutta la famiglia. Con la Nassfeld Card +, gli ospiti del Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia possono usufruire di sconti o addirittura avere gli ingressi gratuiti in molte attrazioni. A partire dall’estate 2017, gli ospiti del Katschberg possono usufruire della Katscherg-Card, potendo così utilizzare le numerose strutture ricreative intorno all’hotel. Il personale dei Falkensteiner vi può aiutare a pianificare il programma attivo ed aiutarvi nel noleggio di attrezzature sportive. Una caratteristica molto speciale attende i più piccoli, la mascotte “Falky”. Anche all’interno dei Falkensteiner Hotels Katschberg e Nassfeld vi è una grande varietà

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di programmi per grandi e piccoli ospiti. Mentre gli adulti si rilassano nella spaziosa Falkensteiner Acquapura SPA, i bambini possono divertirsi al Falky-Land, un colorato mondo pieno di giochi, divertimento e azione. Assistenza professionale e amorevole anche con la mascotte Falky, mentre nella SPA per i bimbi ci sono anche dei intrattenimenti su misura per loro. Una combinazione culinaria perfetta in cucina Falkensteiner, tra specialità carinziane regionali ed un tocco mediterraneo. Dalla ricca colazione a buffet alla cena a più portate. Al buffet dei bambini, i più piccoli potranno trovare sia piatti più popolari come gli spaghetti, la cotoletta, nonché pasti sani e gustosi. Per soddisfare le esigenze dei genitori e dei figli sono state progettate delle camere famigliari su misura, complete di accessori per i bimbi, biancheria Falky e molte altre attenzioni. Divertimento, giochi e azione nella fantastica natura. Questa è l’estate alpina di Falkensteiner! ALTO ADIGE

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Food & Drink SUA MAESTÀ L’ANGUILLA, COMACCHIO IN FESTA

CUCINA TIPICA CAORLOTTA, VACANZE DI GUSTO E SAPORE

Ancora più ricca ed appetitosa ritorna a Comacchio, in provincia di Ferrara, da venerdì 29 settembre a domenica 15 ottobre, la Sagra dell’Anguilla. Anche per la diciannovesima edizione dell’evento che celebra la regina gastronomica di questi territori, la “piccola Venezia del Delta del Po” si vestirà a festa proponendo un ricchissimo cartellone di appuntamenti non soltanto per i tre weekend previsti ma anche in tutte le serate delle due settimane di kermesse. A partire dal grande stand gastronomico a pochi passi da Argine Fattibello con oltre 700 posti a sedere, le cui cucine ogni sabato e domenica vedranno ‘sua maestà’ l’anguilla protagonista un po’ in tutte le pietanze, dall’antipasto fino al dessert: un biscotto tipico a forma… d’anguilla. Ma le prelibatezze culinarie si uniranno ai piaceri della scoperta. Infatti sono molteplici le proposte per escursioni a piedi, in bici ed in barca ma anche degustazioni guidate e cooking show dedicati alla valorizzazio-

La cucina Caorlotta, tipica delle località nel territorio di Caorle, include il moscardino, mollusco pescato nel mare antistante la cittadina, che viene consumato solitamente dopo essere stato lessato. Se siete da quelle parti assaggiate l’atro piatto della tradizione che è la pasta al nero di seppia, dove il nero contenuto nella sacca delle seppie serve a dare un gusto particolare alla pasta. Va ricordato il “broeto”, preparato fin dal passato dalle famiglie dei pescatori. E’ un piatto unico a base di pesce misto che può essere mangiato da solo o accompagnato da polenta bianca. Notevolmente apprezzate le oche, le anatre e le galline, cucinate bollite, arrosto od in umido, arricchite con odori, pancetta ed aromi. Famosa l’anatra in salsa o ripiena di acciughe, soppressa, rosmarino e lardo. Da provare la faraona con la peverada, una salsa fatta con abbondante pepe, brodo, burro, insaccati e pangrattato. Altro piatto locale popolarissimo è il fegato alla veneziana, fatto stufare in abbondante cipolla. Amatissimo il risotto, come il pregiato vialone nano veronese. Infinite le varianti di risotti: con insaccati tipici come la luganega o il pintel, coi bruscandoli (luppolo selvatico), con i funghi, con il radicchio rosso, i famosi risi e bisi (i piselli), con i frutti di mare e col bisato (l’anguilla). Il formato di pasta tipico sono i bigoli: preparati con una salsa di cipolle e acciughe oppure coi “rovinazzi”, rigaglie e fegatini di pollo. Tipici del bellunese sono i casunziei, ravioloni farciti con un impasto a base di rape rosse, conditi con un sugo composto da

ne di prodotti e tradizioni che fanno di Comacchio la capitale dell’anguilla ma anche il cuore del Bosco Eliceo, la denominazione di origine dei vini delle sabbie. Da non perdere, inoltre, le attività sull’acqua: dalle visite guidate del centro storico navigando lungo i canali cittadini alle spettacolari gare dei vulicepi, tipica e velocissima imbarcazione comacchiese, che si svolgeranno ogni domenica pomeriggio. E ancora, le dimostrazioni pratiche di cattura dell’anguilla nelle stazioni da pesca delle valli ed i gemellaggi enogastronomici che vedranno approdare a Comacchio specialità e must agroalimentari provenienti non soltanto da altri territori italiani, ma anche dal Giappone. Nel primo week end di Sagra tornerà infatti anche lo chef Hiroshi Ogata, uno dei massimi esperti nipponici nella cucina di questo pesce.

burro fuso, ricotta affumicata e semi di papavero. Fra le zuppe vanno ricordate il “manai”, fatto con lardo, fagioli, farina ed uvetta, la zuppa con i fegatini, con le trippe e la “coada”, con brodo, pane vecchio, e piccione. Fra i secondi di pesce ricordiamo le sarde in saor, fritte e poi messe a macerare in aceto, uva passa e pinoli, il baccalà mantecato. Particolarmente pregiati i granchi di laguna: le granceole, grossi granchi e le moeche, piccoli granchi senza carapace, pescati durante la muta e per questo pregiatissimi. Il filo conduttore della gastronomia veneta è la polenta: con gli osei (uccelli) o il baccalà, con la carne, i funghi o col sugo. La polenta bianca accompagna solitamente il pesce, quella gialla le carni.

BACALÀ ALLA VICENTINA: TRENT’ANNI DI FESTA

TUTTI I MARTEDÌ DEGUSTAZIONI DI OLIO E VINO DEL GARDA Ogni martedì sera nel periodo estivo, da maggio a settembre, il Frantoio Manestrini sul lago di Garda offre ai suoi ospiti una visita guidata dell’oleificio di famiglia: dopo un’introduzione all’olivicultura e una visita all’oliveto, il percorso prosegue all’interno del frantoio per spiegare il metodo di lavorazione, i macchinari e le tecnologie impiegate. La visita guidata è accompagnata, inoltre, dalla degustazione dei prodotti tipici del Garda: olio extravergine d’oliva, oli aromatizzati, aceti, vino, patè di olive, verdure sott’olio. Le visite si effettuano su prenotazione alle ore

17.30. Per gruppi formati da minimo 6 persone è possibile effettuare la degustazione in altri giorni della settimana e organizzare il servizio bus navetta. Sempre su richiesta il Frantoio è disponibile a organizzare visite guidate anche nel periodo invernale. Per degustare buoni vini il posto giusto, invece, è Le Bignele, l’azienda offre tutti i martedì la visita dei propri spazi e la degustazione di 5 vini tipici della Valpolicella sapientemente abbinati a formaggi e salumi. Si può gustare l’Amarone, il Ripasso, il Valpolicella classico superiore, il Rosso veronese ed il Recioto.

La Festa del Bacalà alla Vicentina in programma nella piazza principale di Sandrigo, in provincia di Vicenza, dal 12 al 25 Settembre 2017 celebra quest’anno i trent’anni, tanti quanti la Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Nata nel 1987 a Sandrigo su iniziativa dell’avvocato Michele Benetazzo per difendere la buona cucina locale, la Confraternita in questi trent’anni ha lavorato per recuperare e riportare in auge il piatto della tradizione culinaria veneta che altrimenti rischiava di scomparire. Oltre a codifica re una ricetta ufficiale, la Confraternita ha promosso gli abbinamenti più indicati con il vino e gli altri prodotti tipici per accompagnare il bacalà alla vicentina, instaurato rapporti con altre Confraternite italiane e promosso le “Giornate Italo-Norvegesi” che si tengono a Sandrigo ogni due anni. Proprio quest’anno, come tutti gli anni dispari, le Giornate ItaloNorvegesi animeranno la Festa del Bacalà, con una nutrita presenza di pescatori e commercianti di merluzzo provenienti direttamente dal paese scandinavo. Tante le novità per l’edizione 2017: due serate aggiuntive - il martedì ed il mercoledì della seconda settimana – durante le quali verrà proposto il Bacalà all’Anconetana, che sarà servito a fianco di quello alla Vicentina,

sempre presente in menù, ed una sera dedicata alla Lofoten Fiskesuppe, la famosa zuppa di pesce norvegese, preparata dai pescatori di Røst, l’isola norvegese dell’arcipelago delle Lofoten gemellata con Sandrigo. Qui si pesca il merluzzo che dopo essere stato essiccato al gelido vento del nord diventa stoccafisso. Secondo la ricetta ufficiale della Confraternita del Bacalà, proposta in tutti i ristoranti del Circuito del Bacalà alla Vicentina, solo stoccafisso di primissima qualità

può essere impiegato per prepararlo. Sempre durante la Festa di settembre ci sarà anche un secondo annullo speciale - dopo quello di marzo - del francobollo dedicato al Bacalà alla Vicentina. Il piatto della tradizione vicentina che compare su un francobollo da 0,95 euro è il primo valore bollato dedicato ad una ricetta tipica della tradizione italiana. Tutte le informazione della festa sul sito: www.baccalaallavicentina. it

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Ariete La vostra vitalità vi garantirà il piacere di godere fino in fondo dei divertimenti e delle vacanze. Siate intransigenti se serve

Toro Mese piacevole e ricco di sorprese, ma dovrete fare i conti con nervosismo e piccole o grandi tensioni

Agosto Agosto sarà il mese del recupero, dell’entusiasmo, dell’allegria, dei vostri progetti. Mettete voi stessi e le vostre esigenze al centro per una volta!

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Bilancia Un po’ di sano egoismo ogni tanto non può che farvi bene e contribuire a farvi tornare alla routine con una marcia in più

Scorpione A parte qualche tensione, familiare o affettiva, vi aspetta un periodo vantaggioso per riflettere su progetti personali

Gemelli

Sagittario

Fate attenzione ai dettagli: eviterete fastidiosi contrattempi dovuti a probabili distrazioni, i punti deboli del periodo

Avete bisogno di staccare dalla routine: e agosto è qui proprio per questo! Approfittatene per divertirvi

Cancro

Capricorno

Vita sociale allegra e divertente con la possibilità di conoscere persone interessanti, con le quali trascorrere il tempo libero

Qualche insoddisfazione affettiva, forse legata a motivi familiari, che getterà un’ombra sulla serenità del periodo

Leone

Acquario

Desiderate nuovi stimoli e vorreste conoscere persone interessanti; bando alle mezze misure, vorrete il meglio del meglio

Siate cauti in ogni tipo di relazione, perché questo mese la discussione feroce potrebbe essere in agguato

Vergine

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La vostra vita sociale sarà più vivace del solito: sarà proprio in questo settore che concentrerete gli sforzi

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