Santo Domingo fortalece su perfil como nueva provincia cafetera
El aumento de las áreas cultivadas y el impulso a la producción de café robusta posicionan a Santo Domingo de los Tsáchilas como un referente del sector.
El crecimiento sostenido de la caficultura en Santo Domingo de los Tsáchilas empieza a dar resultados. El incremento de las áreas sembradas, el surgimiento de nuevas marcas locales y la mejora en la calidad del grano han convertido a la provincia en un referente de la producción de café robusta, al punto de ser elegida como sede del Coffee Fest 2026. El evento se realizará el 21 y 22 de agosto, desde las 09:00, en el coliseo del Centro Agrícola Cantonal, donde se reunirán productores, emprendedores, estudiantes y especialistas del sector para intercambiar conocimientos y promover el café santodomingueño.
Rosa Cuasés, presidenta del Centro Agrícola Canto -
nal, explicó que durante las dos jornadas se desarrollarán talleres técnicos, degustaciones, determinación de perfiles de taza, exhibiciones de barismo y catación , además de competencias de preparación mediante el método AeroPress
Uno de los principales atractivos será la selección del mejor café del evento. Los caficultores podrán entregar muestras de su producción hasta el 15 de agosto para conocer el perfil de su grano y participar en el concurso . El ganador representará a Santo Domingo en la competencia nacional que se desarrollará en Quito y, si obtiene el primer lugar, clasificará a un certamen interna-
Mercado de La
Las quejas de los comerciantes del nuevo mercado central de La Concordia son constantes. La escasa afluencia de clientes ha provocado una considerable disminución en las ventas, situación que, según afirman, les está generando pérdidas económicas.
Aunque el centro de abastos fue inaugurado hace apenas ocho meses, ya evidencia varios locales cerrados, especialmente en la planta alta. Muchos comerciantes han optado por abandonar sus puestos debido a la falta de compradores.
Luis Toapanta relató que se vio obligado a cerrar el local donde vendía calzado en el segundo piso del mercado. Explicó que permaneció cuatro meses en el lugar, pero las ven-
EL DATO
Santo Domingo cuenta con más de 1.500 hectáreas de café cultivadas y la proyección es superar las 2.000 hectáreas en 2026.
cional en Corea con todos los gastos cubiertos.
Crece la caficultura
La provincia registra actualmente más de 1.500 hectáreas sembradas con café y la proyección es superar las 2.000 hectáreas durante 2026, impulsadas por nuevas plantaciones.
Cuasés indicó que el 99% de la producción corresponde a café robusta, principalmente de las variedades Conilón y Napo Payamino. Valle Hermoso concentra más del 60%
CAFICULTURA. El crecimiento de las plantaciones y la calidad del café producido en Santo Domingo impulsan el desarrollo del Coffee Fest.
de la producción provincial, mientras que en La Concordia predomina el café arábigo, reconocido por su calidad de especialidad.
“Queremos que los productores conozcan qué tipo de café están entregando y cómo mejorar su calidad para obtener un mejor precio”, señaló.
Impulsan nuevos mercados Leonardo Roldán , técnico del Centro Agrícola Cantonal,
explicó que una hectárea de café robusta, manejada técnicamente, puede producir entre 280 y 350 sacos de café cereza al año.
Añadió que actualmente existen más de 12 marcas de café tostado y molido elaboradas por emprendedores locales, quienes buscan posicionar sus productos en nuevos mercados y consolidar la identidad cafetera de Santo Domingo. (DLH)
Concordia enfrenta crisis por falta de clientes
tas nunca fueron suficientes ni siquiera para cubrir el arriendo mensual de 60 dólares.
“Hubo días en los que no vendía ni para la comida. La gente no sube al segundo piso La alcaldesa nos prometió realizar actividades culturales para atraer clientes, pero eso nunca se cumplió”, manifestó Toapanta.
Por su parte, Yolanda Chamorro, comerciante de frutas y legumbres en la planta baja, expresó su malestar por los constantes cambios de administradores del mercado. Aseguró que esta situación ha impedido una adecuada organización en la distribución de los puestos.
“Aquí incluso ha habido agresiones entre compañeros y enfrentamientos con agen-
EL DATO
El mercado central fue inaugurado hace ocho meses. La obra se inició durante la administración del exalcalde David Álava.
tes municipales, porque todos quieren ubicarse cerca de la entrada. No hay quien ponga orden. Lo que pedimos es reunirnos con la alcaldesa para que nos explique qué va a pasar con los puestos”, señaló.
Comercio informal En la sección de mariscos, José Sacón recordó que, durante una reunión con la alcaldesa
PREOCUPACIÓN. Comerciantes aseguran que la falta de compradores pone en riesgo la continuidad de sus negocios.
realizada hace varios meses, se comprometió a retirar a los vendedores informales de las calles para incentivar las compras dentro del mercado. Sin embargo, afirmó que esa medida no se ha ejecutado. “Los fines de semana llegan vendedores de todos lados y ocupan las calles. Mientras eso siga ocurriendo, la gente continuará comprando afuera y no ingresará al mercado”, sostuvo. (JAR)
