VESNA DEJANOVIĆ, DIPL. ING. Samostalni sindikat ugostiteljstva i turizma Hrvatske i Saveza samostalnih sindikata Hrvatske
SAŽETAK Cilj ovog rada je pokazati kako uvođenje sustava kvalitete u upravljanju ljudskim resursima ima utjecaja na kvalitetu turističkog proizvoda. Ljudski kapital se u razvoju turističke industrije mora staviti u centar vrednovanja, te se ima smatrati kapitalnom investicijom za svaku turističko društvo. Ovo će se nastojati prikazati kroz dva segmenta: odnos turističkih organizacija prema sustavu upravljanja kvalitetom osposobljenost menedžmenta za uspješno upravljanje kvalitetom Osposobljenost i kvaliteta menedžmenta, udružena s kvalitetom usluga i osposobljenosti radne snage na svim razinama, može dati iznimne rezultate. U radu se navode faktori uspješnosti turističkog poslovanja u ovisnosti od sposobnosti menedžmenta da upravlja ljudskim kapitalom te da ga koristi kao razvojni resurs na području zapošljavanja, razvoja i promocije. Naglasak je stavljen na ključnu ulogu ljudskih resursa u području menedžmenta u turističkoj djelatnosti.
UPRAVLJANJE KVALITETOM LJUDSKIH RESURSA VODI DO KVALITETNOG TURISTIČKOG PROIZVODA
UVOD Treći milenij u kojem se očekuju velike promjene na svim područjima ljudskog interesa, života i djelovanja, fokusiraju čovjeka kao objekt zbog kojeg se sve mijenja, ali i subjekt koji mijenja sve. Umoran od sadašnjosti, ali znatiželjan o budućnosti, čovjek ostaje trajno znatiželjan. Upravo je to gorivo koje ga pokreće i gura u stalnu avanturu. Turizam je najznačajnija industrija svijeta, po broju zapošljavanja i utjecaja na socijalnoekonomski razvoj zemlje. U ovom stoljeću turistička industrija će se i nadalje brzo razvijati. Turizam je industrija koja će zemljama u razvoju pomoći da riješe probleme nezaposlenosti i siromaštva i to tako da njihove potencijale – prirodne ljepote i kulturnu baštinu - učine profitabilnim. Kvalitativne odrednice razvoja turizma budućnosti svijeta, prema predviđanjima World Tourism Organization, od 673 milijuna turista u 2000. godini, porast će na 1 milijardu 2010. godine, odnosno 1,6 milijardi 2020. godine. Turizam dakle ima budućnost; njegovo je tržište slobodno, zajedničko za sve turističke zemlje svijeta, gdje globalizacija dolazi do punog izražaja. U globalnom turističkom selu važe zajednička pravila: globalni informatizacijski sustav
Ključne riječi: održivi turizam, ljudski kapital, intelektualni kapital, znanje, investiranje, kvaliteta usluga, ljudski faktor 43