KULTUREN EN ÅRSBOK
1941
KULTlJREN EN
ÅHSBOK TILL
MEDLEMMARNA AV KULTURHISTORISKA FÖRENINGEN FÖR SÖDRA SVERIGE
I
9 4
I
DENNA BOJ{ Äll llEDIGEllAD AV SVEN T. ICJELLBEllG OCH THYCKT I EN UPPLAGA AV 8.000 EXEMl'LAI\ I GRAVYBMANEH HOS HÅRA'.'\ OHLSSONS BOlffHYCIU:HI LUND.
l{LJCHEEBNA ÄBO FBÅN A.-B. MALMÖ
GllAFISKA ANSTALT OCH PAPPEBET FBÅN FJNBHUKEN , STOCKHOLM .
LUND 194:l
»DR YCKESKASTELL »
V
år storhetstids dryckesseder äro kända , men man kan knappast säga välkända. Familjehögtider, bröllop lika väl som begravningar, voro välkomna anledningar till att tömma pokalernas flödande innehåll, om det nu var vin, öl eller brännvin. Över huvud taget b ehövde endast några vänner komma samman, så var dryckeslaget färdigt. I mat- och dryckesseder hade ännu icke den kulturförfining inträtt, vilken man i andra avseenden var så mån om a tt framhålla, såsom i bostads- och inredningsförhållanden, klädedräkt och representation. Det trettioåriga kriget och Sveriges placering bland Europas stormakter hade i detta avseende medfört ett revolutionerande genombrott vad de högre stånden beträffar. Samtida utländska resenärer, OGIER, WHITELOCKE, MAGALOTTI m. fl., vittna enstämmigt om dessa motsa tsförhållanden i de hö gre kretsarnas livsförhållanden. De kärl , som brukades för dryckernas serverande, voro av mångahanda material, som silver, glas, elfenben, med eller utan infattning, och trä. Det här återgivna »dryckeskastellet » - benämningen är icke samtida uta n senare tillkommen - är av trä , svarvat i masurbjörk, ett den tiden mycket använt material för såväl bägare, pokaler , fla skor, bålar och kannor. Det erbjöd genom sin ådring en livlig och vacker yta och var bra att bearbeta. Till prydnad besattes detta slags kärl ofta med små benknappar så som på vidstående föremål. I tidens inventarier möter man ej sällan förteckningar som »1 st :n Credentz af Masruud med 10 st:n pocaler att dricka utur m ed Låck på hwar och en » eller »l st:n Flaska med Skruf, 1 st:n Kallskåhl med Låck, 1 st:n Stoop med låck af Masruud, swarfwade». Exemplet är taget ur arvskifteshandlingarna efter FABIAN WREDE, den kände reduktionsmannen (d. 1712) och hans maka , BRITA KRUUS (d. 1716). W.K.
42
-1-3