Ostružiny Tyto plody jsou cennou zásobárnou karotenů, vitaminu C, antokyanů, fosforu, hořčíku, draslíku a železa. Ostružiny posilují imunitní systém, rozpouštějí hleny, pomáhají při chrapotu, dále pomáhají zpevňovat vaziva a stěny cév a působí tak preventivně proti procesu stárnutí a žilním chorobám.
Ostružiník
Fialový likér (celkové posílení organismu, srdce, krvetvorba, zrak)
Potřebujeme: 6 lžic čerstvých ostružin, 6 lžic čerstvých borůvek (můžeme použít i mražené), 0,5 litru režné. Postup: Plody opláchneme pod tekoucí vodou a zalijeme alkoholem. Vše necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Poté přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v lednici. Užíváme 2× denně 1 lžíci likéru po dobu 8 týdnů.
LÉČIVÁ VÍNA A LIKÉRY PRO KAŽDÉHO
98
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS511113
Ostružinové víno bílé (obranyschopnost organismu)
Potřebujeme: 12 lžic čerstvých ostružin, 1 litr kvalitního bílého vína. Postup: Plody opláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme je vínem, vše necháme 14 dní louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v lednici. Užíváme 1× denně štamprli vína po dobu 4 týdnů.
Ostružinové víno červené (cévní a žilní systém)
Potřebujeme: 12 lžic čerstvých ostružin, 1 litr kvalitního bílého vína. Postup: Plody opláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme je vínem, vše necháme 14 dní louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v lednici. Užíváme 2× denně 1 lžíci vína po dobu 8 týdnů.
Slavnostní ostružinový likér Potřebujeme: 8 lžic čerstvých ostružin, půl lžičky skořice, 4 tlučené hřebíčky, půl lžičky vanilkových semínek, půl lžičky nastrouhané čerstvé kůry z bio citronu, 150 g třtinového cukru, 0,5 litru režné. Postup: Ostružiny opláchneme pod tekoucí vodou, rozmačkáme, přidáme koření, kůru, cukr, vše zalijeme alkoholem a necháme 14 dní na klidném místě louhovat. Denně protřepáváme. Poté přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v lednici.
LÉČIVÁ VÍNA A LIKÉRY PRO KAŽDÉHO
99
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS511113
Pelyněk pravý Tato léčivka je zdrojem hořčin, tříslovin a silic. Sbíráme kvetoucí nať. Pelyněk celkově posiluje trávení, podporuje vylučování žaludeční šťávy a žluči. Pomáhá tedy při žlučníkových, jaterních, slinivkových i střevních potížích.
Pelyňkové víno bílé (žlučník, játra, slinivka, střeva)
Potřebujeme: 2 lžíce čerstvého pelyňku, 2 lžíce čerstvých lístků a kořínků smetanky, 3 lžíce čerstvé kopřivy, 1 lžičku tlučených fenyklových semínek. 1 lžíci tlučených anýzových semínek, 1 litr kvalitního bílého vína. Postup: Léčivky smícháme, opláchneme pod tekoucí vodou, přidáme koření a zalijeme vínem, vše necháme 14 dní louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v chladu. Užíváme 2× denně 1 lžíci vína po dobu 6 týdnů.
Pelyňkové víno červené (žaludek, trávení, nechutenství)
Potřebujeme: 4 lžíce čerstvého pelyňku, 1 litr kvalitního červeného vína. Postup: Bylinu opláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme vínem, vše necháme 14 dní louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do skleněné lahve, dobře uzavřeme a uschováme v lednici. Při potížích užíváme 2× denně 1 lžíci vína po dobu 4 týdnů.
Žaludeční likér (bolesti břicha, trávicí potíže, žlučník, střeva)
Potřebujeme: 2 lžíce čerstvého pelyňku, 2 lžíce čerstvých listů a kořínků smetanky, 2 lžíce čerstvé kopřivy, 2 lžíce čerstvých listů jitrocele, 1 lžíci drceného semene fenyklu, 1 lžičku drceného semene anýzu, 0,5 litru kvalitního destilátu (ovocná pálenka).
LÉČIVÁ VÍNA A LIKÉRY PRO KAŽDÉHO
100
Ukázka elektronické knihy