15 minut
20 minut
snadné
4 porce
Těstoviny s brokolicovou omáčkou Nutriční informace na 1 porci:
695 kcal
25 g bílkovin
79 g sacharidů
31 g tuků
400 g celozrnných nebo žitných
Těstoviny uvaříme v osolené vodě
těstovin (penne, špagety, kolínka)
po dobu uvedenou na obalu.
500 g brokolice 3 stroužky česneku
Ve větším hrnci přivedeme k varu
2 lžíce olivového oleje
osolenou vodu, brokolici rozdělíme
80 g parmazánu
na růžičky a dáme je vařit do hrnce
50 g polníčku (můžeme nahradit
na cca 5–7 minut doměkka.
rukolou, špenátem aj.) 100 g nahrubo nasekaných
Brokolici vyjmeme z hrnce a
vlašských ořechů
společně s česnekem, olivovým
sůl
olejem, špetkou soli, pepřem
pepř
a parmazánem přemístíme do mixéru. Mixujeme cca 2 minuty tak, aby v omáčce nezůstaly velké kusy brokolice. Omáčku smícháme s uvařenými těstovinami, posypeme polníčkem a vlašskými ořechy a podáváme.
TIP Těstoviny můžete na závěr pokapat limetkovovou šťávou.
98
Obědy a večeře
Recept z kuchařky Jíme zdravě s Fitrecepty II. Další recepty a možnost objednávky na www.fitrecepty.info/kucharky Ukázka elektronické knihy, UID: KOS289897
99 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS289897
10 minut
35 minut
snadné
5 porcí
Celozrnné penne s tuňákem Nutriční informace na 1 porci:
348 kcal
22 g bílkovin
47 g sacharidů
8 g tuků
350 g celozrnných penne (nebo
Celozrnné těstoviny uvaříme
jiných těstovin)
v osolené vodě po dobu uvedenou
2 lžíce olivového oleje
na obalu.
1 šalotka 2 stroužky česneku
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce
½ lžičky mletého chilli
olivového oleje, přidáme najemno
3 lžíce rajčatového protlaku
nasekanou šalotku a restujeme ji
500 loupaných krájených rajčat
3 minuty. K opečené šalotce
300 g tuňáka z konzervy
přidáme prolisované stroužky
(scezeného)
česneku, chilli, protlak a tuňáka,
hrst čerstvé bazalky
vařečkou zamícháme a vše
sůl
opékáme 5 minut. Přidáme krájená rajčata, zamícháme a necháme společně provařit 5 minut. Uvařené těstoviny scedíme, přidáme do pánve s tuňákem a zamícháme dvěma vařečkami tak, aby se těstoviny rovnoměrně obalily. Podáváme s čerstvou nasekanou bazalkou.
TIP Každou porci můžete posypat hrstí nastrouhaného parmazánu.
100
Obědy a večeře
Recept z kuchařky Jíme zdravě s Fitrecepty II. Další recepty a možnost objednávky na www.fitrecepty.info/kucharky Ukázka elektronické knihy