10 minut
15 minut
snadné
2 porce
Gnocchi s liškami a šalvějí
Přimlouváme se za kombinaci lišek a šalvěje, pokud ale neseženete lišky, určitě si vystačíte s jinými houbami nebo zamraženou zásobou z minulého roku. Nutriční hodnoty na 1 porci:
Kcal
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
348
10 g
60 g
8g
1 lžíce řepkového oleje 2 šalotky 150 g lišek (případně jiných hub) 300 g uvařených dýňových gnocchi* hrst čerstvých šalvějových listů 2 lžičky sušeného tymiánu
1. V pánvi rozehřejte lžíci řepkového oleje, přidejte nadrobno nakrájené šalotky. Šalotky osmahněte 2–3 minuty, přidejte lišky s šalvějovými listy a opékejte na středním plameni 5–7 minut. 2. Do pánve přidejte gnocchi a opékejte dalších 5 minut. Nakonec přimíchejte sušený tymián, rozdělte na 2 porce a podávejte.
* Recept na gnocchi najdete na str. 92.
98
V hlavní roli zelenina
Recept z kuchařky Jíme zdravě ve městě i na venkově
Další recepty a možnost objednávky na www.fitrecepty.info/kucharky
99
Zaostřeno na maso Recepty s masem u nás patří k vůbec nejpopulárnějším. Pořádný steak, hovězí burger nebo lasagne jsou provařené klasiky, které zná každý. Kde ale pořídit opravdu dobré maso? Jaké vybrat a jak je připravit, abyste vykouzlili kvalitní jídlo a vychutnali si ho co nejvíc? S tím vám poradí ti nejpovolanější. Rozjeli jsme se na Farmu Horky za Janou a Jakubem, kteří se starají o stádo krav a několik oveček. Důkladně otestovali naše masové recepty a ještě se s námi podělili o vlastní ověřené tipy. Těšte se hlavně na steak podle Jakubova receptu!
100