„Které si mimochodem nikdy nedávám. Mám radši broskvovou, mangovou a kokosovou.“ „Kokos není ovoce.“ „Jasně že je ovoce! Roste přece na stromě! Takže je to ovoce z kokosové palmy.“ „Jestli je pravda, co říkáš, tak i kakao a oříšky rostou na stromě, ipso facto jsou ovoce… takže co je Nutella? Ovocné pyré? Doporučeno při dietách. Slečno, jezte denně pět porcí Nutelly.“ Touché. „Právě jsi zničil mou pádnou výmluvu, proč můžu jíst kokos bez výčitek svědomí.“ „Není zač,“ zasměje se. „Kdybys vynechala ovocné příchutě, do čeho bys šla? Do klasiky jako stracciatella a čokoláda, nebo bys byla odvážnější?“ „Pověz mi to ty, když všechno víš.“ „Tak schválně. Zaměřila by ses na příchutě méně časté u ostatních zákazníků, ale vyhnula by ses těm, které napodobují různé jiné dobroty a čokolády. Řekni mi, jestli se mýlím.“ „Nemýlíš se,“ řeknu lehce otráveně. Trefil všechno. „Proto nic typu sacher, profiteroles nebo zuppa inglese. Když chceš dort, dáš si dort, ne zmrzlinu.“ „Pokračuj.“ „Ale máš ráda kontrasty. Chceš příchuť, kterou ucítíš a budeš si ji pamatovat ještě i potom, co ji sníš.“ „Takže? Jaké příchutě bych si vybrala?“ „Slaný karamel,“ zacílí jako ostřelovač, až si připadám 97
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS279564