LÉTO
TŘEŠEŇ PTAČÍ A VIŠEŇ OBECNÁ Prunus cerasus var. avium a Prunus cerasus Lidově: třešeň ptačí – křešeň, ptačka, ptáčnice, sladká třešinka, višeň – amarelky, giršle, kyselka, skleňovka, vajksle. Hlavní působení: Léčí srdce, ledviny a krevní oběh, zdroj jódu pro dobrou imunitu.
Třešeň ptačí je náš původní planý druh a předchůdce všech vyšlechtěných třešňových stromů. Višeň pochází z Přední Asie. Třešňové stromy mohou dorůst výšky až 10 metrů a jsou dlouhověké. Višně bývají nižšího vzrůstu, jejich plody dozrávají později a mají kyselejší chuť. V sadech se dnes pěstuje více než tisíc různých odrůd a třešňových kříženců. Třešně i višně kvetou během dubna a května a plody dozrávají v červnu a červenci. Třešně se do Evropy dostaly díky Římanům, kteří je měli ve velké oblibě a v Čechách se pěstují asi od 12. století. Třešňové stromy jsou nejen krásné, ale i užitečné pro zdraví. Od jara jsou bíle rozkvetlé, v létě ozdobené červenými plody živícími nejen lidi, ale i ptáky, na podzim, než opadají, se jejich listy barví nádhernou jasnou žlutí. Třešně vypadají jako malá srdíčka, a proto bývá třešňový
strom, jenž má dokonce i červeně zbarvené dřevo, nazýván stromem lásky. V Japonsku představují okrasné třešně (sakury) tradiční japonské hodnoty – prostotu a ctnost. CO OBSAHUJE A JAK PŮSOBÍ Pro léčení se užívají nejen plody třešní a višní, ale i jejich stopky a občas i listy a květy, které v malém množství příjemně ovoní bylinný čaj. Plody třešní obsahují ovocné cukry, pektiny, třísloviny, vitamin C a vícero různých kyselin: citronovou, jablečnou, jantarovou, mléčnou, chinovou a vinnou. Z minerálních látek pak sodík, draslík, vápník, fosfor, zinek, železo, vitaminy A a B. Pecky obsahují olej, který se z nich lisuje, a glykosid amygdalin. Přírodní červené barvivo antokyan je účinným antioxidantem pro omlazení a s vitaminem C a zinkem spolupůsobí při
98
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS277205