Čemu se vyhnout: cukru; skrytému cukru v potravinách; přesolování; pouze bílé mouce; jednostranné stravě; chemicky složené potravě; potravinám, v jejichž složení objevíte slova, kterým nerozumíte; zvýšené konzumaci kávy a alkoholu.
Vhodné potraviny: rýže basmati; červená čočka nebo mungo fazolky; zázvor; kuskus; brambory; čerstvá kvalitní zelenina; červená řepa; černý pepř; kurkuma; česnek; koriandr; jablka a hrušky; kysané zelí; panenský olivový ojel; dýňová semínka; slunečnicová semínka; nesolené kešu; loupané vlašské ořechy; zakysané mléčné jogurty; feta sýr; sójové a rýžové mléko (nápoj); máslo ghí; kvalitní celozrnné a nepřislazované vločky; konopný protein.
Konzumujte jednoduché a netrvanlivé potraviny. Hledejte potraviny, do kterých nebylo nic přidáváno, a to ani vitaminy, minerály nebo antioxidanty. Pokud bude váš jídelníček dostatečně vyvážený, přijmete všechny potřebné elementy již v samotné stravě. Z šedesáti procent by strava měla být tepelně upravená. Tepelná úprava pomáhá trávení a při konzumaci celozrnných obilnin a zrnin je také podmínkou správného vstřebávání. Po tepelné úpravě už jídlo nepřevařujte, protože tím dochází ke ztrátě základních živin. Pokud vaříte zeleninu, použijte poté vodu na zeleninový vývar. Večer, když máte hlad, uvařte si pořádný zeleninový vývar. Rozmixujte zeleninu a přidejte do ní koření, jako je zázvor či kurkuma, a také česnek. Když zabloudíte do Japonska, můžete se inspirovat výbornou polévkou z mořské řasy – miso. Tato polévka má vysokou schopnost podpory imunity a vitality. Při úpravě potravin používejte klasické přepuštěné máslo ghí, které je lehce stravitelným tukem s vysokým obsahem bílkovin a při zahřívání neztrácí živiny. Máslo ghí promazává klouby a očišťuje je. Je balzámem pro léčení jater, žlučníku a slinivky, jelikož váže toxiny. Ájurvéda považuje ghí za nejdůležitější prostředek proti procesu stárnutí. Zlepšuje funkci mozku, obaluje pozitivně nervy, má blahodárný vliv na paměť a v neposlední řadě pomáhá rozpoutat trávicí oheň.
TIP!
˜
Jezte jednoduše a nepřejídejte se. Když nemáte hlad, nejezte. To však platí pouze o večeru, nikoli o ránu či době oběda. Cítíte-li však, že je váš žaludek plný, je třeba chvíli počkat, než do něj vstoupí další jídlo.
Jóga, očista a rituály
98
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS219838
Mysl a duše (vědomí) Nepřipadáte si někdy jako dostihový kůň? Že běžíte od povinnosti k povinnosti a zapomínáte na sebe sama? Podmínky, v nichž žijeme, vyvolávají vysoké nároky a doba nás stále vede k výkonu. Zvyšujeme požadavky sami na sebe nebo jsme stimulování zaměstnáním či rodinou k tomu, abychom podávali stále větší a větší výkon. Je však logické, že žijeme v určitém koloběhu, který nemá stále jen vzrůstající tendence. Po chvílích prožívaného úspěchu nebo štěstí přichází sešup dolů právě proto, abychom si uvědomili svou schopnost vstát a sílu se opět postavit na nohy a jít vpřed. Tak jako v pozici psa hlavou nahoru nebo v kobře neseme hrdě hrudník vzhůru, tak se i po chvílích pomyslných a nechtěných pádů snažíme opět hrdě vstát a jít opět za vytýčenými cíli. Někdy se však stane, že to člověka srazí na dno a on nemůže vstát. Potřebuje pomoc terapeuta nebo lékaře. Jindy je člověk schopen vstát a pomoci si sám. Případy a situace jsou různé, a tak se nepouštím do hodnocení, co je lepší a co horší, jen si troufnu tvrdit, že člověk, který se pravidelně věnuje svému sebekoučování díky józe a meditaci, nachází sílu stát pevněji na vlastních nohách. Pravidelné cvičení a režim dává člověku oporu. Jógová ásanová praxe pohne tělem a rozproudí v něm vitální sílu, která vytvoří prostor pro mentální uvolnění. Pomocí dechových technik se energie uvolní, zjemní a je směřována do míst, kde je jí zapotřebí. Už jenom fakt, že je člověk schopen se zastavit a najít si čas třeba i na kraťoučkou relaxaci, je posun na cestě k uvolnění. V pozici mrtvoly se tělo stává jen dechem. Okolní vjemy ztrácejí na síle a neovládají mysl. Meditací se člověk dostává do nového prostoru, který nemá ohraničení, a na některé otázky, na které nemohl odpovědět rozumovými procesy, se již neptá, protože odpovědi se vyskytly v meditaci. Mysl je pohyblivá a rozpustilá. Putuje kamkoli se jí chce a obsahuje množství všeho, co do ní smyslové orgány přinesou zevnitř i zvnějšku. Pro její zkáznění existuje mnoho postupů, které vám na dalších stránkách nabízím. Kvality mysli jóga popisuje takto: 1. Mysl narušená (kšipta) – mysl je natolik roztěkaná a nesoustředěná, že není schopná dát obraz reality, ale dává narušený obraz. 2. Mysl apatická, tupá (mudhá) – mysl je letargická, nehybná, neschopná reakce a odrazu reality. 3. Mysl roztěkaná (vikšipta) – mysl je soustředěná, avšak rychle ji něco vyvede z pohybu. 4. Mysl jednobodová, soustředěná (ékagra) – mysl je ustálená a je v sobě ponořená. 5. Mysl niródhá – mysl je rozpuštěná v podobě diferencovaného vědomí, vrací se do čistého vědomí (samádhí).
˜ 99
Domácí jógové studio Ukázka elektronické knihy, UID: KOS219838
TIP! Pro to, abychom trénovali a pročistili mysl, je zapotřebí vědomá touha „to dělat“; prožít tu nevázanost mysli, do které se dostává ve chvíli odpoutání se od všeho, co do ní vstupuje. S myslí je třeba pracovat a nastavovat její jasnost pro každý den. Je možné zvolit různé afirmace, mantry, které si budete ráno pravidelně opakovat. Nebo je možné zařadit do svého transformačního programu mysli techniky, díky kterým nabudete jasnost. Zvolte si jednu techniku a tu pravidelně trénujte.
Koncentrace Otáčíte-li svou pozornost určitým směrem, zklidňujete mysl, v jejíž obsahu se nachází pouze předmět koncentrace. Když se v tuto chvíli zamyslíte, co je obsahem vaší mysli, zjistíte, že buď naprosto vnímáte, co je zde napsáno, a pracujete s představivostí na ztvárnění slov do představ, nebo vaší myslí prochází mnoho dalších informací. Například: co máte dělat, jaká je tato knížka, co je to za zvuk ve vedlejším pokoj atd. Myslí stále putují nějaké obsahy a je náročné ji ukáznit. Funkční technikou pro trénink mysli doporučuji trátak a antarmaunu.
JÓGOVÁ PRAXE Trénink mysli Technika pozorování dechu s mantrou V začátku praktikování technik vedoucích ke zklidnění mysli se nabízí velice jednoduchá technika, a tou je pozorování dechu. Dech je vnitřní cestou k sobě a spojovatelem všech vrstev člověka.
˜
Postup: Posaďte se do vzpřímené pozice trupu, kdy páteř je prodloužená od pánve směrem ke koruně hlavy. V takto nastaveném těle rozpusťte přebytečné napětí v obličeji, ramenou
Jóga, očista a rituály
100 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS219838