Ukázka elektronické knihy, UID: KOS192096
Ovocný táč kynutý Ingredience na 2 plechy
Postup přípravy
Těsto:
Z ingrediencí na těsto připravíme v domácí pekárně či klasickým způsobem krásné hladké a vláčné kynuté těsto, které nesmí být řidší. Ihned po vypracování je vyjmeme z mísy, rozprostřeme na vymazaný velký plech a necháme asi ½ hodiny kynout. Poté jej poklademe opraným a okapaným ovocem, posypeme máslovou drobenkou a upečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C.
více než 1/4 l mléka 1 kostka droždí (42g) 2 lžíce cukru 500 g polohrubé mouky špetka soli citrónová kůra 2 žloutky 100 g másla borůvky, černý rybíz anebo jakékoli jiné sezónní ovoce
Drobenka: 120 g másla 120 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 100 g polohrubé Náplň:
Místo ovoce můžeme použít tvarohovou
nádivku, kterou jsme připravili i s rozinkami. Konzistence nádivky by měla být středně tuhá, aby se nám dobře roztírala. Na nakynuté těsto rozetřeme rybízovou zavařeninu nebo ochucená povidla, na ně navrstvíme tvarohovou nádivku a vše zasypeme máslovou nádivkou.
2 tvarohy cukr dle chuti jemně strouhaná citrónová kůra kefír podle potřeby 1 vanilkový cukr oprané rozinky rybízová zavařenina nebo povidla
99 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS192096
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS192096