Tabulky Čedar, brie, tavené sýry, zrající sýry (parmezán, Romano), tuky, oleje, sádlo
109 Rostlinné oleje
Maso/drůbež/mořské plody Šunka, slanina, vnitřnosti – kuřecí játra naložená, uleželá, konzervovaná nebo marinovaná masa, salámy
Čerstvá a nezpracovaná masa
Vejce, ale omezena na maximálně 3 za týden Solené, uzené a sušené ryby
Čerstvé, mražené ryby, konzervovaný tuňák nebo losos
Masné výrobky – hot dog, slaneček Zelenina Některé typy fazolí, čočka, cizrna, boby, fazolky
Fazolové lusky
Většina typů hrášku
Cibule, je-li použita jen k ochucení
Kysané zelí, olivy, okurky
Chřest, řepa, mrkev, špenát, rajčata, squash, kukuřice, cuketa, brokolice, salát, brambory
Obilí, chléb, obiloviny Kvasnicový chleba – většina bílých chlebů
Celozrnné, žitné pečivo a chléb, anglické muffiny, toasty, bagety
Koblihy
Většina obilovin
Kváskový chléb
Rýže, těstoviny
Sušenky se sýrem a pečivem obsahující čokoládu nebo ořechy Polévky Polévky v konzervách
Polévky bez glutamátu sodného nebo kvasnic
Polévkové kostky a bujonové kostky s glutamátem sodným Ovoce Fíky, rozinky, švestky, papája, ananas, avokádo
jablka, švestky, třešně, hrozny, meruňky, broskve, hrušky
Citrusové plody, banány
Omezení citrusů a banánů na 1/2 až 1 porci denně
Dezerty/lehká jídla Čokoláda, zmrzlina
Ovoce které uvedeno výše, poháry, zmrzliny, sorbety, koláče/sušenky bez kvasnic
Sušenky a koláče z kynutého těsta Produkty charakteru bramborových lupínků
Preclíky
Ořechy/semínka, pudinky Přísady Glutamát sodný
Vinný ocet
Koření a ochucovadla
Omezené použití sójové omáčky
Umělá sladidla
Malé množství zálivky na salát
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS191449
110 Migréna Tab. 4. Potraviny a jejich chemické složky spouštějící migrénu Potravina
Chemický spouštěč
Sýr
tyramin
Čokoláda
fenylethylamin, theobromin
Citrusové plody
fenolické aminy, oktopamin
Hot-dog, šunka, uzená masa
dusitany, oxid dusnatý
Mléčné výrobky, jogurty
alergenní bílkoviny (kasein atd.)
Mastná a smažená jídla
Linolové a olejové mastné kyseliny
Asijská, zmrazená jídla, potraviny snack
glutamát sodný
Káva, čaj, coca-cola
kofein, vynechání kofeinu
Potravinářská barviva, přísady
tartrazin, sulfity
Umělá sladidla
aspartam
Víno, pivo
histamin, tyramin, sulfity
Hladovění
vyplavení stressového hormonu, hypoglykémie
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS191449
111
Doporučená literatura
1. Afridi SK, Matharu MS, Lee L, et al. A PET study exploring the laterality of brainstem activation in migraine using glyceryl trinitrate. Brain 2005; 128(4): 932–939. 2. Anttila V, Nyholt DR, Kallela M, et al. Consistently replicating locus linked to migraine on 10q22-q23. Am J Hum Genet 2008; 82: 1051–1063. 3. Barnes NP. Migraine headache in children. Clin Evid (Online) 2011 Apr 11; 2011. pii: 0318. 4. Baskin SM, Smitherman TA. Comorbidity between migraine and depression: update on traditional and alternative treatments. Neurol Sci 2011; 32(Suppl 1): S9–S13. 5. Bigal ME, Lipton RB. Modifiable risk factors for migraine progression. Headache 2006; 46: 1334–1343. 6. Blumenfeld A. Clinical approaches to migraine prophylaxis. Am J Manag Care 2005; 11(2 Suppl): S55–S61. 7. De Leo V, Scolaro V, Musacchio MC, et al. Combined oral contraceptives in women with menstrual migraine without aura. Fertil Steril 2011; 96: 917–920. 8. Diamond S, Bigal ME, Silberstein S, et al. Patterns of diagnosis and acute and preventive treatment for migraine in the United States: results from the American Migraine Prevalence and Prevention study. Headache 2007; 47: 355–363. 9. Gaist D, Pedersen L, Madsen C, et al. Long-term effects of migraine on cognitive function: a population-based study of Danish twins. Neurology 2005; 64: 600–607. 10. Goslin RE, Gray RN, McCrory DC, et al. Behavioral and physical treatments for migraine headache. Technical Review 2.2. February 1999. 11. Gray RN, McCrory DC, Eberlein K, et al. Self-administered drug treatments for acute migraine headache. Technical Review 2.4. February 1999. (Prepared for the Agency for Health Care Policy and Research. Available from the National Technical Information Service; NTIS accession no. 127854.) 12. Gray RN, McCrory DC, Eberlein K, et al. Parenteral drug treatments for acute migraine headache. Technical Review 2.5. February 1999. (Prepared for the Agency for Health Care Policy and Research. Available from the National Technical Information Service; NTIS accession no. 127862.) 13. Gray RN, Goslin RE, McCrory DC, et al. Drug treatments for the prevention of migraine headache. Technical Review 2.3. February 1999. (Prepared for the Agency for Health Care Policy. Available from the National Technical Information Service; NTIS accession no. 127953.) 14. Headache Classification Committee of the International Headache Society. Classification and diagnostic criteria for headache disorders, cranial neuralgia and facial pain. Cephalgia 1988; 8(Suppl 7): 1–96. 15. Headache Classification Subcommittee of the International Headache Society. The International Classification of Headache Disorders, ed. 2. Cephalgia 2004; 24(Suppl 1): 1–151. 16. Hu XH, Markson LE, Lipton RB, et al. Burden of migraine in the United States: disability and economic costs. Arch Intern Med 1999; 159(8): 813–818.
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS191449