98
Vý ivové poradenství u dìtí do dvou let
jsme, e nìkteré maminky podávají je tì ve 2. roce ráno pouze mléko a dítì dostává první hutnìj í jídlo a v dobì svaèiny. Dítì se potøebuje uèit jíst samostatnì, proto je nechte experimentovat nejdøív se l ièkou, pozdìji s dìtským pøíborem, i kdy zama e sebe i okolí. Buïte pøipravena dítìti pomoci i kdy se uèí jíst samostatnì, neumí se dosud samo nakrmit tak, aby mìlo dostateèný pøíjem energie a ivin. V první fázi je mù ete nakrmit l ièkou, uti it hlad, a poté pøed nìj postavit misku se zbylým jídlem a nechat ho zkou et, jak si s l ièkou poradí samo. V patnácti mìsících by mìlo zvládnout najíst se samo. Dítì jí pomalu, tak e potøebuje více èasu, pozornosti a trpìlivosti. Pøi ka dé pøíle itosti mu dávejte jídlo do ruky jako pobídku k tomu, aby se uèilo krmit samo. Na mno ství pøijímané potravy a nových potravin má vliv i chování matky a rodiny. Zpoèátku je to èas vìnovaný krmení dítìte, pozdìji dozírání a pomoc, kdy se dítì uèí jíst samo a povzbuzování (viz kapitola 1.1). Dítì také mù e po øadu dní dávat pøednost jenom jednomu jídlo, nebo naopak dnes oblíbené jídlo zítra odmítá. Pokraèujte v nabízení co nejrozmanitìj ích jídel s rùznou chutí, konzistencí a teplotou.
Kolik Je typické, e se objem snìdeného jídla ze dne na den mìní. Pokud dítì sní pøi jednom jídle nebo jeden den málo, nenu te je. Pøi dal ím jídle nebo dal í den si to vynahradí. V mno ství snìdené stravy u jednotlivých dìtí jsou také velké individuální rozdíly nesrovnávejte, kolik sní va e a jiné dítì. Dùle itým vodítkem pro posuzování pøimìøenosti mno ství potravy je prospívání rùst a pøibývání na váze. Mù ete je zkontrolovat podle rùstových grafù (Informace pro rodièe. Pøíloha zdravotního a oèkovacího prùkazu dítìte a mladistvého a viz kapitola 1.6). Jedna namìøená hodnota v ak není pøíli smìrodatná, je lépe sledovat prospívání prùbì nì: má-li køivka stoupající tendenci v rozmezí 25 75 percentilu, je v e v poøádku. Pokud je mimo tato rozmezí nebo klesá v prùbìhu 2 3 mìsícù, je vhodné se poradit s lékaøem. Nedávejte, nedìlejte Stále nepodávejte nízkotuèné výrobky. To se týká hlavnì mléka a mléèných výrobkù. Neznamená to ale, e budete dítìti dávat vyslovenì tuèné potraviny jako je tuèné maso, chleba tlustì namazaný a ji máslem nebo rostlinným tukem, uzeniny, lehaèku.
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS181527
Praktická doporuèení
99
Nedávejte dítìti hlavní jídla, která se skládají jen z masa s omáèkou a pøílohy. Dítì potøebuje ovoce nebo zeleninu jako souèást ka dého jídla. Pokud podáváte limonády a sladkosti, dìlejte to výjimeènì. Stále nedávejte ádné malé pevné kousky potravy, které mohou dìti vdechnout. Dítì by nemìlo jíst nikdy bez pøítomnosti dospìlé osoby. Nemìlo by jíst ani v autì, kde je s ním jen øidiè, který v pøípadì potøeby nemù e rychle pomoci. Nepou ívejte argument, e neoblíbené jídlo je zdravé . Dítì si mù e vytvoøit dojem, e zdravé potraviny jsou spí e nechutné a e se potraviny dìlí na dobré a zdravé . Sna te se o pohodu pøi jídle. Dítì si neoblíbí jídlo, bìhem nìho je káráno nebo je svìdkem hádky rodièù. . PØÍKLAD JÍDELNÍÈKU s pøihlédnutím k po adavkùm správné vý ivy a k tomu, jak na e dìti skuteènì jedí Pøed snídaní
kojení jednou nebo nìkolikrát, nekojené dítì mù e dostat adaptované nebo plnotuèné pasterizované kravské mléko
Snídanì
chléb nebo peèivo mù eme slabì pomazat rostlinným tukem, mo no dát sýr, ovoce, nekojené dìti dostávají mléko
Pøesnídávka
mléèný výrobek s ovocem
Obìd
maso nebo vejce, zelenina, pøíloha (brambory, rý e, tìstoviny)
Svaèina
peèivo, syrová zelenina nekojené dìti dostávají mléko
Veèeøe
ka e pokud mo no s ovocem nebo zeleninou, nebo tìstoviny, rý e èi brambory a zelenina
Po veèeøi
kojení
V noci
kojení, pokud to dítì vy aduje
V prùbìhu dne
pokud mo no alespoò jednou kojení, rohlík nebo jiná potravina do ruky ke výkání, kojenecká voda
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS181527
100
13
Vý ivové poradenství u dìtí do dvou let
Vý iva dìtí po 2. roce
Klíèové body Podávejte 3 hlavní a 2 3 men í jídla dennì podle pøání dítìte. Podávejte dostateèné dávky pestré stravy, která mù e být stejná jako to, co jí rodina. Stále dítìti aktivnì pomáhejte v jídle, dokud nebude zcela samostatné. Jaké potraviny S vìkem ubývá specifických doporuèení a vý iva dítìte se stále více podobá tomu, co jí rodina. Dítì postupnì pøijímá rodinné zvyklosti za své a vytváøí si tak základ vlastních stravovacích návykù a vztahu k potravinám a jídlu jako takovému pro dal í dìtství a dospìlost. Srovnejte doporuèení v následující kapitole se stravováním své rodiny: Je vá jídelníèek zdravý? Osvojí si z nìj dítì vhodné návyky?
Obr. 6 Potravinová pyramida podle SZÚ, 1997
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS181527