Jak na obezitu a její komplikace 10 g Rama 100 g rajčata 100 g papriky 50 g kys. okurka 60 g dalamánek
Zeleninová polévka s krupkami 30 g zelenina 5 g olej 10 g krupky 10 g cibule, koření Vše uvaříme v osolené vodě do měkka, okořeníme česnekem, majoránkou a zelenou petrželkou. Vepřové na smetaně, těstoviny, jablko 90 g vepřová kýta 20 g cibule 5 g hladká mouka 30 g 12% smetana 35 g těstoviny (100 g vař.) 100 g jablko Vepřový plátek opečeme na sucho do růžova, osolíme, přidáme cibuli a necháme dusit. Pokrm zahustíme rozšlehanou smetanou s moukou a provaříme. Smetana v tomto receptu nahrazuje tuk. Podáváme s vařenými těstovinami, příkrm je jablko.
Diety v léčbě obezity
98
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS180862
Léčba obezity Krůtí medailonky s ananasem, brambory, salát z čínského zelí 150 g krůtí prsa 10 g olej 50 g pórek 80 g ananas 120 g brambory 150 g čínské zelí 3 g olej Krůtí prsa nakrájíme na medailonky a dusíme je na oleji společně s pórkem. Při servírování ozdobíme maso ananasem, zelenou petrželkou, podáváme s vařenými bramborami. Z pokrájeného čínského zelí, soli, vinného octa a sladidla připravíme salát, zjemníme ho olivovým olejem.
Kapustová polévka 50 g kapusta 10 g cibule 10 g hladká mouka 5 g olej, česnek, pepř Z cibule, oleje a mouky usmažíme cibulovou jíšku, zalijeme vodou, přidáme kapustu, osolíme, očesnekujeme, opepříme a provaříme. Hovězí roštěnka, brambory, okurkový salát 90 g hovězí roštěnec 20 g cibule 10 g olej 10 g hladká mouka 99
Diety v léčbě obezity Ukázka elektronické knihy, UID: KOS180862
Jak na obezitu a její komplikace 120 g brambory 200 g okurky salátové, sůl, ocet, sladidlo Roštěnku obalíme v mouce, dusíme společně s cibulí a olejem do měkka, podáváme s bramborem a okurkovým salátem. Gratinované filé, bramborová kaše, dia kompot 200 g filé 15 g Rama 10 g mouka 1/5 ks vejce 20 ml mléko 10 g cibule, libeček 120 g brambory 40 ml mléko 150 g dia kompot meruňky Z Ramy a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem a provaříme do kašovité konzistence, vmícháme vejce a okořeníme pokrájeným libečkem. Plátky filé poklademe cibulí nakrájenou na plátky, podlijeme vodou a dáme na pár minut dusit. Nakonec na filé navršíme bešamel s libečkem a dáme zapéci do růžova, podáváme s bramborovou kaší a meruňkovým kompotem.
Diety v léčbě obezity
100
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS180862