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뉴욕타임스가 선정한 뉴욕 최고맛집 100곳 한식당은 7곳…4위 아토믹스, 16위, 제주 누들바, 30위 아토보이
뉴욕타임스 선정 ‘올해 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳’ 중 4위에 랭크된 '아토믹스'
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미국 뉴욕타임스(NYT)가 선 정한 ‘2024년 뉴욕 최고의 레스 토랑 100곳’에 한식당 7곳이 이 름을 올렸다. 맨해튼 중심에 위 치한 ‘아토믹스’는 전체 4위에 오 르며 한식당 가운데 가장 높은 순위를 차지했다. ‘아토보이’, ‘ 옥동식’, ‘오이지 미’ 3곳은 100대 명단에 새롭게 진입했다. 뉴욕타임스 음식평론가 피트 웰스는 최근 한식당 7곳을 포함 해 ‘2024년 뉴욕 최고의 레스토 랑 100곳’ 목록을 공개했다. 피트 웰스는 선정된 업체들로부터 무 료 음식을 제공받은 적은 없다고 밝혔다. 전체 4위에는 모던 한식 파인다 이닝 ‘아토믹스’가 꼽혔다. 이곳
은 경희대 조리학과 출신 박정현 (40) 셰프가 아내 박정은(40)씨 와 함께 2018년부터 운영하는 레 스토랑이다. 뉴욕타임스는 아토 믹스에 대해 “현지에서 채취한 족제비쑥 등 새로운 식재료를 사 용하고, 전통을 기반으로 한 실 험을 거듭하며, 더 넓은 맥락에 서 한국적 분위기를 느낄 수 있 도록 한국적 도자기와 직물, 젓 가락 등과 함께 식사를 제공한 다”고 소개했다. 아토믹스는 2018년부터 작년까 지 연속해서 미슐랭 2스타를 받 는 등 각종 평가단으로부터 호평 을 받고 있다. 2018년 뉴욕타임 스 평가 3스타를 받았고, 작년에 는 세계적인 권위를 가지는 레스
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뉴욕 한식당 '제주 누들 바'에서 판매하는 버섯라면. /제주 누들 바 토랑 평가 기관 ‘월드 50 베스트 레스토랑’에서도 8위에 오르기 도 했다. [A5면에 기사계속]
2024년 4월 13일 (토) SAT.