se Lada Nosková...
MILUJI SVÉHO SYNA
OLIVERA A MANŽELA TOMA.
POCHOPITELNĚ. ALE TAKÉ
CHLAZENÉ PROSECCO, MO SKÉ
PLODY A BUCHTY. PRÁVĚ TY
BUCHTY MOŽNÁ MŮŽOU ZA TO, ŽE SE DNES ŽIVÍM ÚPLNĚ NĚČÍM
JINÝM, NEŽ JSEM PŮVODNĚ
CHTĚLA. A JE TO SKVĚLÉ!
Musím prozradit pár věcí, abyste věděli, jak to se mnou je. Když jsem čekala Olivera, užívala jsem si těhotenství se vším všudy. I s kyselým zelím a buchtama s tvarohem. Proto jsem si kromě malého andílka odnesla z porodnice i 17 kilo navíc. To je toho, řeknete si. To jsme měly každá! Souhlasím. Kdekdo mě taky utěšoval, jak je budu mít do půl roku dole. Jenže kulový! Nestalo se a já se cítila děsně. Brečela jsem, vztekala se, nadávala na nespravedlnost světa, až jsem si jednoho dne sedla ke stolu, vzala papír, kalkulačku a začala počítat. Kolik čeho za den sním i vypiju. A vytvořila si plán. Dietní... V ten okamžik mi došlo, že tohle bude moje cesta. Mít plán. Diet Plan...
Tehdy mi bylo 31 let a do půl roku jsem měla kila dole. Dnes je mi 42, malý Oliver roste do puberty, manžel se šedinami do krásy. A já si místo buchet dávám lekce tance (který mi dost nejde, protože jsem dřevo) a také paddleboardingu. Jsem výživovou poradkyní. Rozhodla jsem se vystudovat vysokou školu, protože být kvalitní expertkou na výživu chce nejen praxi, ale i znalosti. Byla to dřina. Ale od té doby mám poradnu na hubnutí a za sebou hodně spokojených lidí, kteří to zvládli s dietním plánem jako kdysi já.
A víte co? Nadělila jsem si pekáč buchet. Tentokrát ale na svém břiše.
SNÍDANĚ
Jáhlovo-maková kaše
JAKO PRO PANENKU
INGREDIENCE
Jáhly (suchý stav) 30g
Polotučné mléko 80g Med 5g
Vanilkový extrakt
Vanilkový proteinový prášek 20g Mák 15g
Řecký jogurt (0% tuku) 70g
Kůra z biocitronu Jahody 50g
KALORICKÁ HODNOTA
1430 kJ
B28 / S36 / T9
1. Jáhly důkladně properte vestudené vodě atřikrát je spařte horkou vodou, aby nebyly hořké.
2. Do hrnce nalijte 50ml vody smlékem, přidejte med, vanilkový extrakt, jáhly avše přiveďte k varu. Plamen ztlumte na minimum, hrnec přikryjte pokličkou. Vařte asi 15 minut, dokud jáhly nezměknou anevsáknou veškerou tekutinu.
3. Přimíchejte vanilkový proteinový prášek, mák, řecký jogurt a citronovou kůru. Ozdobte jahodami.
JÁHLY jsou dobře stravitelné. Patří mezi přirozeně bezlepkové, zásadité a tradiční potraviny. Co je to?:
SNÍDANĚ
Vaječný muffin, lisovaný chléb
KDYŽ NECHCETE MÍT HLAD
INGREDIENCE
Olej ve spreji
Cibule 30g
Červená paprika 30g
Šunka 40g
Oregano
Baby špenát 20g
Vejce 1 ks
Vaječný bílek 1 ks
Sůl
Pepř
Sýr (20% tuku) 15g
Mléko 10 ml
Cherry rajčátka 40g
Celozrnný lisovaný chléb 70g
KALORICKÁ HODNOTA
1398 kJ B26 / S34 / T10
1. Troubu předehřejte na200 °C. Muffinový plech postříkejte olejem ve spreji.
2. Na teflonové pánvi orestujte cibuli, papriku, šunku, oregano. Do pánve přidejte špenát apřikryjte pokličkou. Duste jen krátce podobu 30 vteřin –špenát by měl zavadnout, ale zůstat zelený. Odstraňte z tepla.
3. Vmíse šlehejte vejce sbílkem, sůl, pepř, strouhaný sýr amléko, dokud se ingredience nespojí. Přidejte nakrájená cherry rajčátka.
4. Do vaječného základu vmíchejte směs zpánve. Těsto rozdělte do muffinových forem a pečte vpředehřáté troubě 15 až 20 minut. Hotové muffiny vyklopte uvolněním hrany nožem. Podávejte s krajíčkem chleba.
Tahledobrotaskrývá Odhaltetajemství.holžickupolžicce.
SNÍDANĚ
Quinoová sklenička
ZATRACENĚ DOBRÁ
INGREDIENCE
Quinoa (suchý stav) 25g
Ovesné vločky 10g
Kakao 8g
Polotučný tvaroh 170g
Agávový sirup 5g
Vanilkový lusk
Maliny 40g
KALORICKÁ HODNOTA
1449 kJ
B25 / S37 / T11
Varianta
1. Uvařte quinou podle návodu (cca 15 minut) doměkka. Přidejte vločky akakao adobře promíchejte. Tvaroh oslaďte agávovým sirupem, ochuťte zrníčky z lusku vanilky. Maliny rozmačkejte vidličkou na kašičku.
2. Do skleničky střídejte povrstvách a podávejte.
Mléčná rýže
PRO VAŠE MILÁČKY
INGREDIENCE
Rýžové vločky 30g
Řecký jogurt (0% tuku) 140g
Odtučněný tvaroh 80g
Med 5g
Vanilkový lusk
Slunečnicová semínka 10g
Jahody 60g
KALORICKÁ HODNOTA 1421 kJ
B28 / S42 / T6
1. Rýžové vločky vařte zhruba 5 minut vevodě. Sceďte je a nechte vychladnout. Zlehka vmíchejte jogurt atvaroh, oslaďte medem. Přidejte zrníčka z lusku vanilky asemínka.
2. Jahody použijte naozdobu nebo je rozmačkejte domléčné rýže.
SNÍDANĚ
Pohanková kaše
ZAHŘEJE A ZKLIDNÍ
INGREDIENCE
Loupaná pohanka 30 g
Polotučné mléko 100 ml
Odtučněný tvaroh 180g
Sušené biobrusinky 7 g
Mandlové plátky 8g
Javorový sirup 7g
Tekutá stévie 3g
Mletá skořice nebo vanilkový lusk
KALORICKÁ HODNOTA 1427 kJ
B29 / S41 / T7
1. Pohanku zalijte mlékem a vařte, dokud kaše nezhoustne. Odstavte, vmíchejte tvaroh. Ozdobte brusinkami, mandlemi azakápněte javorovým sirupem.
2. Pokud se vám zdá kaše stále málo sladká, přidejte pár kapek stévie. Lehce dochuťte skořicí nebo zrníčky z lusku vanilky.
Co je to?
Rostlina STÉVIE (přírodní sladidlo) je až 300x sladivější než cukr. Přitom nemá prakticky žádné kalorie.
Kdo by nechtel posnídat venku?
SNÍDANĚ
Vaječná pomazánka s celozrnným chlebem
SNÍDANĚ V TRÁVĚ
INGREDIENCE
Vejce 1 ks
Polotučný tvaroh 150g
Sůl
Pepř
Paprika 60g
Jarní cibulka 25g
Celozrnný chléb 70g
KALORICKÁ HODNOTA 1387 kJ
B28 / S36 / T7
Varianta
1. Vejce uvařte natvrdo, nakrájejte ho nadrobno asmíchejte s tvarohem. Dochuťte solí apepřem.
2. Papriku nakrájejte naproužky, cibulku najemno. Pomazánku ozdobte apodávejte scelozrnným chlebem.
Šunková pomazánka
KDYŽ NEMÁTE CHUŤ NA VEJCE
INGREDIENCE
Šunka 70g
Odtučněný tvaroh 150g
Pažitka 25g
Sůl
Pepř
Paprika 60g
Celozrnný chléb 70g
KALORICKÁ HODNOTA 1354 kJ
B30 / S37 / T5
1. Šunku nakrájejte namenší kousky, vmíchejte tvaroh, pažitku adochuťte solí apepřem.
2. Papriku nakrájejte nakousky abuď ji vmíchejte ještě do tvarohu, nebo použijte nazdobení, když pomazánku natřete na celozrnný chléb.
Celozrnné tousty s avokádem a pošírovaným vejcem
PRO KRÁLOVNY
INGREDIENCE
Avokádo 40g
Baby špenát 20g
Česnek ½ stroužku
Sůl
Celozrnný toustový chléb 1 plátek
Krůtí šunka 60g
Vejce 1 ks
Pepř
Cherry rajčátka 80g
KALORICKÁ HODNOTA
1275 kJ
B19 / S18 / T17
1. Oloupané avypeckované avokádo rozmixujte se špenátem, česnekem a solí na hladkou pastu.
2. Na suché pánvi nebo v toustovači opečte toust, naněj položte plátky šunky (můžete je také lehce opéct na pánvi).
3. Na šunku namažte avokádovo-špenátovou pomazánku. Připravte pošírované vejce aposaďte ho do avokádového lůžka. Opepřete apodávejte s rajčátky.
SNÍDANĚ
Banánové lívance s malinami
LETNÍ RÁNO
INGREDIENCE
Banán 60 g
Vejce 1 ks
Pohankové vločky 10g
Olej ve spreji
Maliny 50g
Odtučněný tvaroh 200g
Tekutá stévie
Mletá skořice
Čerstvá máta
KALORICKÁ HODNOTA
1390 kJ
B33 / S34 / T7
1. Banán, vejce apohankové vločky rozmixujte. Těsto nechte pár minut odležet, pak smažte v lívanečníku (povrch lívanečníku postříkejte olejem ve spreji).
2. Maliny rozmačkejte s tvarohem. Pokud se vám zdá málo sladký, pomozte si sladidlem bez kalorií, například tekutou stévií.
3. Lívance ozdobte ovocným tvarohem adochuťte skořicí. Ozdobte lístky máty.
Extra tip:
Sledujte si jídelníček online www.MyDiet.cz
Lososový krém s knāckebroty
NA RYBÍ NOTU
INGREDIENCE
Čerstvý losos 50g
Termizovaný nízkotučný sýr 30g
Odtučněný tvaroh 120g Sůl Pepř
Knāckebrot 3 ks
Čerstvá petržel (nebo kopr)
Citron
Salátová okurka
KALORICKÁ HODNOTA
1365 kJ
B32 / S27 / T11
1. Lososa rozdrťte vidličkou, smíchejte se sýrem atvarohem, dochuťte solí ačerstvě mletým pepřem.
2. Pomazánku namažte naknāckebroty aozdobte snítkou čerstvých bylinek acitronem. Podávejte s okurkou.
Muj tip:
Můžete použít i lososa marinovaného v kopru. Ne ale uzeného, protože ten může mít víc tuku.
Tuhlebudetepomazánku chtít jíst i bez peciva.
SNÍDANĚ
Jahelník s lesním ovocem
PRO SLADKÁ RÁNA
INGREDIENCE
Jáhly (suchý stav) 30g
Odtučněný tvaroh 170g Vejce 1 ks
Mletá skořice Med 5g
Olej vespreji
Lesní ovoce 50g
Mandlové plátky 3g
KALORICKÁ HODNOTA
1445 kJ
B31 / S35 / T9
1. Jáhly spařte vroucí vodou apropláchněte, aby nebyly v jahelníku hořké. Vhrnci je zalijte přibližně dvojnásobným množství vody a vařte doměkka, dokud se neodpaří všechna voda. Pak nechte vychladnout.
2. Uvařené jáhly dejte do mísy, přidejte tvaroh, vejce, skořici amed. Zingrediencí umíchejte kompaktní hmotu, kterou přemístěte doolejem vystříkaných formiček. Jahelník pečte vtroubě předehřáté na200 °C asi 15 minut, dokud neztuhne.
3. Posypejte lesním ovocem aplátkovanými mandlemi. Nechte vychladnout a podávejte.
Muj tip:
Jahelník je skvělý, protože ho pokaždé můžete připravit sjiným ovocem. Avždy přidejte koření, se kterým mu to sluší: ke švestkám vanilku, k jablkům kardamom, khruškám skořici.
Jaksedokopat.
Jaksedonutit sehejbnout.
Jakužkonecne
vybehnout!
Každá to známe:
VEČER USÍNÁME STÍM, ŽE RÁNO
MUSÍME ROZHODNĚ JÍT BĚHAT.
TA LAHEV PROSECCA A SÝRY
JSOU NAŠE ČERNÉ SVĚDOMÍ.
ALE CO? ZÍTRA JE TAKY DEN.
J
e mi fuk, co si kdo o mně myslí! Vtuhle chvíli, v tenhle moment. Je mi totiž skvěle! Vlasy mi vlají ve vzduchu, srdce buší a po spáncích stékají první kapky potu. Ale já to moc nevnímám, protože právě vidím vycházet slunce. Běžím. Pravá, levá, pravá, levá... Ten pocit, kdy tělo pracuje jako dokonalý stroj, vážně miluji. Ano, vím, že za dva tři kilometry mě začne píchat v boku a euforie z pohybu se vytratí, ale co! Teď cítím, že skutečně žiju. Se vším všudy! Přiznávám ale, že ten zvyk chodit pravidelně běhat mám hodně vydřený. Musela jsem si iběh zamilovat postupně.
Co mi pomohlo?
1
BÝT STYLOVÁ
Ať mě chlapi umučí, ale já prostě potřebuji mít nasobě to správné oblečení. Ne funkční, chladivé nebo hřejivé... Ale to, co mi sluší!
2
MÍT DOBRÉ KECKY
Dost zásadní jsou iboty, které mě vmé snaze podpoří. Chci mít pocit, že jsem gazela! Běhám v terénu, tak beru terénní. Když mám chuť na silniční kolečko, sáhnu po speciálkách na tenhle povrch...
3
VĚDĚT, CO CHCI
Jsou dvě věci, které mě vždycky donutí běžet líp adál: parťák a cíl. Hledám způsoby, jak nad sebe dostat bič. Vím už, že až bude po všem, budu šťastná. A o to jde, ne?
Kombinujte chute, ale ibarvy.
At se vám líbí!
PRO ZDRAVÉ RÁNO
INGREDIENCE
Ředkvičky 110g
Termizovaný nízkotučný sýr 30g
Odtučněný tvaroh 150g
Sůl
Pepř
Knāckebroty 4 ks
Snítka libečku/petrželky
KALORICKÁ HODNOTA 1363 kJ
B26 / S33 / T9
Varianta Ředkvičková pomazánka s knāckebrotem
1. Ředkvičky nastrouhejte najemno, lehce je osolte a nechte 15 min „vyplakat“. Pak vymačkejte přebytečnou vodu, ředkvičky zamíchejte do sýra s tvarohem, osolte aopepřete.
2. Pomazánku namažte naknāckebroty aozdobte libečkem nebo petrželkou.
Špenátová pomazánka
KDYŽ NECHCETE ŘEDKVIČKY
INGREDIENCE
Baby špenát 15g
Česnek ½ stroužku
Termizovaný nízkotučný sýr 30g
Odtučněný tvaroh 160g
Celozrnný chléb 60g
Sůl
Pepř
Rajče 100g
KALORICKÁ HODNOTA 1445 kJ
B28 / S34 / T10
1. Baby špenát nakrájejte nožem na tenké nudličky, můžete přidat ipůl stroužku česneku. Vmíchejte sýr atvaroh, vyšlehejte pomazánku, osolte ji aopepřete.
2. Tahle pomazánka má mnoho variant, ochutnat můžete ijinou zeleninu (mrkev, papriku, medvědí česnek). Přikusujte rajče.
SNÍDANĚ
Avokádo plněné tuňákem s bagetkou
EXOTICKÉ RÁNO
INGREDIENCE
Avokádo 70g
Tuňák vevlastní šťávě 60g
Červená paprika 40g
Chilli vločky
Šťáva z½ limetky
Sůl Pepř
Čerstvý koriandr
Grahamová bagetka 50g
KALORICKÁ HODNOTA
1341 kJ
B21 / S29 / T12
1. Rozpulte avokádo, vyloupněte pecku, můžete odstranit i slupku. Pokud je avokádo měkčí, použijte ho ise slupkou – bude sloužit jako mistička. Lžičkou lehce vyškrábněte dužinu tak, aby jí postranách ještě trochu zbylo.
2. Vydlabanou část rozmačkejte vmisce vidličkou, přidejte tuňáka, nadrobno nakrájenou papriku a chilli vločky. Zakápněte limetkovou šťávou, osolte aopepřete.
3. Dochuťte sekaným koriandrem. Tuňákovou směs vraťte zpět do avokáda apodávejte sbagetkou.