Michael Holland FLS & Philip Giordano
SNÍDÁM SLUNCE Pocta rostlinám celého světa
OBSAH Část první:
VŠECHNO O ROSTLINÁCH 10
12 14 16
18
20 22 24 26
28
Proč na rostlinách záleží? Co je rostlina? Části rostlin Listy: Továrna na potravu DIY: Soukromé rostlinné bludiště Moc květů Části květu Opylení DIY: Zahrada nadivoko Zrození rostliny
30 32
34
Semena v pohybu DIY: Kaštanový souboj Živé zkameněliny
Část druhá:
SVĚT ROSTLIN 38 40 42 44 46 48
50
Rostlinná říše Šťastné rodiny DIY: Kukuřičný sliz Evoluce Adaptace Extrémy: horko a sucho Extrémy: život v džungli
52
54 56
58 60
62
Extrémy: život ve vodě Rostlinné triky DIY: Mráz jehličí nespálí Jed Potravní řetězce a potravní sítěI Je to past!
Část třetí:
OD BUDÍKU AŽ DO HAJAN
86
88 90
66
68 70 72 74
76 78 80 82
84
Snídám slunce – a vy taky! Nápoje z rostlin Čas na čištění zubů Do čista! DIY: Upcyklovaná zahrada Oblékání Vůně a pachy Pestrobarevný svět DIY: Listové otisky Okolo domu
92 94
Volný čas: knihy a psaní Volný čas: hudba DIY: Pískání na stéblo Volný čas: sport DIY: Fazolový pétanque
Část čtvrtá:
MOC ROSTLIN 98
100
102 104 106
Chytré rostlinné technologie DIY: Bramborová elektrárna Lov a boj DIY: Neviditelný inkoust Zelená lékárna
108 110 112 114 116
118 120 122 124
Květomluva Do pohybu! Znečištění Péče o planetu DIY: Živé orientační body Budoucí využití Rostlinné ceny Slovník pojmů Rejstřík
OBSAH Část první:
VŠECHNO O ROSTLINÁCH 10
12 14 16
18
20 22 24 26
28
Proč na rostlinách záleží? Co je rostlina? Části rostlin Listy: Továrna na potravu DIY: Soukromé rostlinné bludiště Moc květů Části květu Opylení DIY: Zahrada nadivoko Zrození rostliny
30 32
34
Semena v pohybu DIY: Kaštanový souboj Živé zkameněliny
Část druhá:
SVĚT ROSTLIN 38 40 42 44 46 48
50
Rostlinná říše Šťastné rodiny DIY: Kukuřičný sliz Evoluce Adaptace Extrémy: horko a sucho Extrémy: život v džungli
52
54 56
58 60
62
Extrémy: život ve vodě Rostlinné triky DIY: Mráz jehličí nespálí Jed Potravní řetězce a potravní sítěI Je to past!
Část třetí:
OD BUDÍKU AŽ DO HAJAN
86
88 90
66
68 70 72 74
76 78 80 82
84
Snídám slunce – a vy taky! Nápoje z rostlin Čas na čištění zubů Do čista! DIY: Upcyklovaná zahrada Oblékání Vůně a pachy Pestrobarevný svět DIY: Listové otisky Okolo domu
92 94
Volný čas: knihy a psaní Volný čas: hudba DIY: Pískání na stéblo Volný čas: sport DIY: Fazolový pétanque
Část čtvrtá:
MOC ROSTLIN 98
100
102 104 106
Chytré rostlinné technologie DIY: Bramborová elektrárna Lov a boj DIY: Neviditelný inkoust Zelená lékárna
108 110 112 114 116
118 120 122 124
Květomluva Do pohybu! Znečištění Péče o planetu DIY: Živé orientační body Budoucí využití Rostlinné ceny Slovník pojmů Rejstřík
*
Část první *
VŠE O ROSTLINÁCH Rostliny mají pro náš svět zásadní význam, protože bez nich by nedokázal přežít žádný jiný živý tvor. Tahle knížka vám pomůže se s našimi listnatými sousedy lépe seznámit – od semínek až po zkameněliny (a přes všechno mezi tím). Na naší planetě můžete potkat víc než 400 000 rostlinných druhů, pojďme se tedy o všech těch neuvěřitelných organismech dozvědět víc!
*
Část první *
VŠE O ROSTLINÁCH Rostliny mají pro náš svět zásadní význam, protože bez nich by nedokázal přežít žádný jiný živý tvor. Tahle knížka vám pomůže se s našimi listnatými sousedy lépe seznámit – od semínek až po zkameněliny (a přes všechno mezi tím). Na naší planetě můžete potkat víc než 400 000 rostlinných druhů, pojďme se tedy o všech těch neuvěřitelných organismech dozvědět víc!
PROČ NA ROSTLINÁCH ZÁLEŽÍ? Rostliny využíváme nespočtem způsobů každý den. Jídlo a pití, auta, co nás vozí, léky, které užíváme, nebo naše oblečení – bez rostlin bychom zkrátka nepřežili. I knížka, kterou právě teď držíte v ruce, je vyrobena z rostlin. A nejen z jedné, ze spousty! Na stránky a obálku téhle knížky byla použita směs pocházející ze dvou druhů stromů: břízy (Betula) rostoucí ve Švédsku a španělské borovice (Pinus). Slova, která čtete, byla vytištěna inkoustem vyrobeným ze sóji (Glycine max) a lněného oleje (Linum usitatissimum) a celá kniha drží pohromadě pomocí bavlny a rostlinných lepidel.
Borovice
Rostliny pronikly téměř do všech oblastí našeho života. Na úchvatné planetě Zemi žije přibližně 428 000 druhů rostlin a 34 000 z nich má prokazatelné přínosy. Existuje spousta lidí, kteří tráví zkoumáním rostlin a jejich využití celé roky. Tomuto vědnímu oboru se říká etnobotanika.
Sója
Na následujících stránkách se dozvíte, co přesně rostliny jsou a jak fungují, a dočtete se o všech důmyslných způsobech, jakými rostliny dennodenně využíváme. Zároveň si také budete moct sami vyzkoušet spoustu senzačních experimentů.
K NÁZVŮM ROSTLIN: V této knize uvádíme jak obecné, tak vědecké názvy rostlin. Vědecký název – napsaný kurzívou – nám pomáhá přesně zjistit, o které rostlině je řeč. Začíná „rodovým jménem“ (což je něco jako příjmení), po němž následuje jméno „dru hové“ (vlastní jméno), například:
Bříza
Len
10
11
bříza bělokorá (Betula pendula)
PROČ NA ROSTLINÁCH ZÁLEŽÍ? Rostliny využíváme nespočtem způsobů každý den. Jídlo a pití, auta, co nás vozí, léky, které užíváme, nebo naše oblečení – bez rostlin bychom zkrátka nepřežili. I knížka, kterou právě teď držíte v ruce, je vyrobena z rostlin. A nejen z jedné, ze spousty! Na stránky a obálku téhle knížky byla použita směs pocházející ze dvou druhů stromů: břízy (Betula) rostoucí ve Švédsku a španělské borovice (Pinus). Slova, která čtete, byla vytištěna inkoustem vyrobeným ze sóji (Glycine max) a lněného oleje (Linum usitatissimum) a celá kniha drží pohromadě pomocí bavlny a rostlinných lepidel.
Borovice
Rostliny pronikly téměř do všech oblastí našeho života. Na úchvatné planetě Zemi žije přibližně 428 000 druhů rostlin a 34 000 z nich má prokazatelné přínosy. Existuje spousta lidí, kteří tráví zkoumáním rostlin a jejich využití celé roky. Tomuto vědnímu oboru se říká etnobotanika.
Sója
Na následujících stránkách se dozvíte, co přesně rostliny jsou a jak fungují, a dočtete se o všech důmyslných způsobech, jakými rostliny dennodenně využíváme. Zároveň si také budete moct sami vyzkoušet spoustu senzačních experimentů.
K NÁZVŮM ROSTLIN: V této knize uvádíme jak obecné, tak vědecké názvy rostlin. Vědecký název – napsaný kurzívou – nám pomáhá přesně zjistit, o které rostlině je řeč. Začíná „rodovým jménem“ (což je něco jako příjmení), po němž následuje jméno „dru hové“ (vlastní jméno), například:
Bříza
Len
10
11
bříza bělokorá (Betula pendula)
CO JE ROSTLINA? Rostlina je živý organismus rostoucí obvykle na jednom místě. Rostlinná říše je tak rozmanitá, že do ní patří mikroskopické řasy, hezké květiny i obrovské stromy, které mohou žít tisíce let. Přežívají díky tomu, že umějí prostřednictvím svých kořenů vstřebávat vodu (H2O) a živiny a svými listy „dýchat“ oxid uhličitý (CO2). S využitím sluneční energie dokonce rostliny dokážou vyrábět cukry – tento proces nazýváme fotosyntéza. Ke svému životu rostliny potřebují také kyslík. Využívají ho ke štěpení živin, aby mohly lépe růst (o tom víc na stránkách 16–17). Říkáme tomu respirace.
VĚDĚLI JSTE? Sluneční energii trvá pouhých 500 sekund, než se dostane na Zem. Ze slunečního jádra na povrch jí to ale zabere závratných 20 000 let!
12
CO JE ROSTLINA? Rostlina je živý organismus rostoucí obvykle na jednom místě. Rostlinná říše je tak rozmanitá, že do ní patří mikroskopické řasy, hezké květiny i obrovské stromy, které mohou žít tisíce let. Přežívají díky tomu, že umějí prostřednictvím svých kořenů vstřebávat vodu (H2O) a živiny a svými listy „dýchat“ oxid uhličitý (CO2). S využitím sluneční energie dokonce rostliny dokážou vyrábět cukry – tento proces nazýváme fotosyntéza. Ke svému životu rostliny potřebují také kyslík. Využívají ho ke štěpení živin, aby mohly lépe růst (o tom víc na stránkách 16–17). Říkáme tomu respirace.
VĚDĚLI JSTE? Sluneční energii trvá pouhých 500 sekund, než se dostane na Zem. Ze slunečního jádra na povrch jí to ale zabere závratných 20 000 let!
12
ČÁSTI ROSTLIN
Květy Většina rostlin vytváří v určité fázi svého života květy, aby se mohly prostřednictvím semen dál množit. O květech se dočtete víc na stránkách 20–23.
Každá část rostliny má svůj konkrétní úkol. Podívejme se blíž na jednotlivé části máku, abychom si udělali lepší představu o jejich fungování.
Listy V těchto tenkých, plochých orgánech se ukrývají drobounké chloroplasty. Díky nim mají listy zelenou barvu. Listy také rostlině pomáhají vyrábět si vlastní potravu. Víc se o tom dozvíte na stránkách 16–17.
Stonek Stonek, lodyha nebo kmen jsou pružné a silné části, které rostlině pomáhají držet se vzpřímeně. Kromě toho chrání důležité kanálky, jimiž se přepravuje cukernatá potrava z listů a opačným směrem voda z kořenů.
Kořeny Kořeny hledají a nasávají vodu a živiny. Drží také rostlinu pevně v půdě.
14
Mák
ČÁSTI ROSTLIN
Květy Většina rostlin vytváří v určité fázi svého života květy, aby se mohly prostřednictvím semen dál množit. O květech se dočtete víc na stránkách 20–23.
Každá část rostliny má svůj konkrétní úkol. Podívejme se blíž na jednotlivé části máku, abychom si udělali lepší představu o jejich fungování.
Listy V těchto tenkých, plochých orgánech se ukrývají drobounké chloroplasty. Díky nim mají listy zelenou barvu. Listy také rostlině pomáhají vyrábět si vlastní potravu. Víc se o tom dozvíte na stránkách 16–17.
Stonek Stonek, lodyha nebo kmen jsou pružné a silné části, které rostlině pomáhají držet se vzpřímeně. Kromě toho chrání důležité kanálky, jimiž se přepravuje cukernatá potrava z listů a opačným směrem voda z kořenů.
Kořeny Kořeny hledají a nasávají vodu a živiny. Drží také rostlinu pevně v půdě.
14
Mák