Z>(J,~
HONGKONG ZAJÍMAVOSTI • TIPY NA VÝLET • VŠE PO RUCE
7 NejzajímavěJší
místa
8
Jak se žije v Hongkongu
12
Hongkong den po dni. ..
14
informace
16
Hongkongské čtvrti
18
Užitečné
Poznáváme Hongkong
-
21
To nejlepší z Hongkongu
,a.,.&.-
.1.:.1. 173
Před odjezdem
174
Pfí1ezd do Hongkongu
175
144
Cestování po městě
176
Zapomenuté ulice Wan Chai
146
Praktické informace
1n
Ostrov Hongkong: Admiralita. Wan Chai a Causeway Bay
Tsim Sha Tsu1
148
Jazyk
181
Ostrov Hongkong: Aberdeen a jih
Nejlepší...
Ostrov Hongkong: Centrální obvod a Sheung Wan
Nejlepší procházky v Hongkongu
Ostrov Hongkong: Lan Kwai Fonga Soho
Hong Kong·s Wholesale D1stnct
Výhledy -
143
Jak se
Kowloon: Ts1m Sha Tsui Kowloon: Yau Ma Te1a Mong Kok Výlet do Macaa
Tipy na výlet: Victoria Peak Chrám S1k Sik Yuen Wong Ta1Sin T1an Tian Buddha
42 124 126
150
Chrámy
151
Architektura
152
\1uzea a galerie
154
Parky a zahrady
155
Nakupování
156
Trhy
158
Aktivity
159
Dobré restaurace
160
Levné Jidlo a Jídlo na ulici
162
DlmSum
164
Kult ura
165
Bary a noční život
166
Gayové a lesbičky
168
Zábava
169
Pro děti
170 172
7 Nejzajímavější místa
Jak se žiJe v Hongkongu Hongkong den po dni... Užitečné informace
Hongkongské čtvrti
8
12 14
16 18
Poznáváme Hongkong
-
21
To nejlepší z Hongkongu
143
Jak se
-
- ..... +;+
173
Ostrov Hongkong: Centrální obvod a Sheung Wan
Nejlepší procházky v Hongkongu
Ostrov Hongkong: Lan Kwa1 Fong a Soho
Hong Kong's Wholesale D1strict
144
Cestování po městě
176
Ostrov Hongkong: Admiralita, Wan Chai a Causeway Bay
Zapomenuté ulice Wan Chai
146
Praktické informace
1n
Tsim Sha Tsui
148
Jazyk
181
Ostrov Hongkong: Aberdeen a jih
Nejlepší... Výhledy
Kowloon: Tsim Sha Tsui Kowloon: Yau Ma Teia Mong Kok Výlet do Macaa
Tipy na výlet: Victoria Peak
42
Chrám Sik S,k Yuen Wong Tai Sin
124
T1an Tian Buddha
126
Před
odJezdem
Příjezd
150
Chrámy
151
Architektura
152
Muzea a galerie
154
Parky a zahrady
155
Nakupování
156
Trhy
158
Akt1v1ty
159
Dobré restaurace
160
Levné jídlo a Jídlo na ulici
162
DimSum
164
Kultura
165
Bary a noční život
166
Gayové a lesbič ky
168
Zábava
169
Pro děti
170
Zdarma
172
do Hongkongu
174 175
192 Jak se neztratit
Autoři Piera Chen Piera píše o cestováni. SvůJ čas, pokud není zrovna na cestách. dělí mez, Hongkong (odkud pochází). TchaJ·wan a Vancouver. Je autorkou více než deseti prů· vodců a podílela se na stejném množství titu l ů s cestová· ním spo1ených. Rané dětství měla okořeněné cestami na Tcha1wan a do Číny za příbuznými a pak do jihovýchodní Asie. kde pracoval jeJí otec. Ale vše se zlomilo až během 1ejí prvni cesty do Evropy. Pamatuje si. Jak stála v Římě, dívala se všude kolem sebe a myslela si: Tohle che, dělat každý den I A tak se také stalo.
Emily Matchar Em ily se podílela na průvodcích Lone ly Planet USA. Tnps: The Carolinas. Georgia and the South, Mexico. Canada, New England. a Best 1n Travel 2010. O cestování. dobrodružství a Jídle píše také pro časopisy Jako Men ·s Journal. Outside. Gourmet, Chow. Forbes Life, BBC History, AOL Food a mnoho dalších. Pokud zrovna nemá plné ruce práce s hodnocením memphiských stánků s barbecue. brouzdá nočn ím i trhy v Laosu nebo se potuluje po Novém Zélandu. Mužete j, potkat. jak si pochutnává na smažených kuřecích sušenkách v Chapel Hill. Ptesto!!'se31.,t::.f naklld-te-lea ~ ich I Ktet1se poe hnap·1i:m·ě té~c <1"11 ~ sna.ti I none1p~néJš nfoc e nt'flesou ŽJ·~rJO oop,:..ěďncst za P'IP oné ztra:1 rl(>[)O ~.,, ·:zn ~lé pt J-!:J• p:it.1ž1~a~
HONGKONG DO KAPSY- 2. EDI CE (2017) Vydalo na1da óate1stvl s~oJtka & Co.. s. r. o. avská 40, 130 00 Praha 3-Krált>vs.-:é Vnohrady (tel: 271736610, fax: 272 731413. e-mail svo1tka@svoJtka.cz, www.svoitka cz; mfo:,;1onel1planet.cz ,,.,ww.lonelyplanet cz) Sobě-s
"tervenci roku 2017 1
~~6i::t"~;n~"i~~:~~~l~11~~~~!t201~ C lonely Planet Global Limited. 2017 O Text, mapy a ilustrace C Photographers as ind1cated 2017
První české vydán' Pteklad: Barbora Furchová Redakce: Vlaaimír Mátl Miloslava Strejčková Editor: Martin Kolát
fš~i~i1~i~2~~~1§~\~f Co.. s. r o., 2017
Všechna práva vyhrazena. Koplro-..ánl textu a Jeho části a rozšAo·,ání prosttedrnctvim f lmu. rozhlasu atelev ze. lotomechamckou reprodukcí,
zvukovjm; médii a systémy na zpraco~á,f dat všeho druhu Jen s p'semným sounlasem nakladatelství A!.ctuá ní seznam všech na~ ch publikaci s možnosti obJednávek najdete na internetové adrese www. svojtka.cz a www. lonelyplanet.cz
Zajeden den Ve všedním dm se vyhněte MTR v dopravní špičce (7.30-9). Navšti vte chrám Man Mo (str. 28) a chrámy na Ta, Ping Shan St pozorujte postarší obyvatele, jak přicházejí zapálit svou ranní vonnou tyčinku. Projděte si celou čtvrt. Davům, které se objeví mez, polednem a druhou odpoledne. se vyhněte brzkým obědem v City Hall Maxim's Palace (str. 35), než se vydáte ponořit do Námořního muzea (str. 32).
:Ci:
Pokud máte domluvenou návštěvu. obd 1vuIte klasický čínský
nábytek v Muzeum Liangyi (str. 33). Pak se probíreIte tretkami na Cat Street (str. 34). V následujících dvou hodinách si proh lédněte moderní a koloniální architekturu centra v odpoledním svět l e a nakonec se nechte pohltit nákupní terapií v nákupním centru.
:.)
Povečeřte v restauraci The Boss
(str. 36) a po kraču 1te drinkem v Quinary (str. 55).
G
Největší zajímavosti
Star Ferry (str. 24) Budova HSBC (str. 26)
„
Chrám Man Mo (str. 28)
To nejlepší z Hongkongu Stravování City Hall Maxim·s Palace (str. 35) Lung King Heen (str. 37) The Boss (str. 36)
Výhledy Věž Bank of Ch1na Tower (str. 32)
Two IFC (str. 35)
Příjezd ~ Metro st anice Cent ral (linky Island a Tsuen Wan); st anice Hong Kong (Express na letiště): stanice SheungWan (li nka Island).
(;J Autobus Au tobusy na ostrově zastavují na Centrálním autobusovém nádraží (Exchange Sq); autobus 26 spojuje centrum a Sheung Wan.
Elegantní Cen trat, obchodní srdce Hongkongu, je s m ěs i cí zn ačko vých butiku. gurmánských resta urací, korporátních katedrál a historich-ých budov (včetně sk uteč né katedrály). Mnohem zaj ímavěj ší je ale Shcung Wan zachovávající si nádech „starého Hongkongu" s tradičními obchody, nádhernými chrámy a strmými uličkami , které jsou vl ast n ě jedno velké sch odiště.
Q Tramvaj Vede po ulici Des Voeux Rd Central a Des Voeu x Rd West.
_i: Star Ferry Z Ts,m Sha Tsui na Central Pier 7
G Ve všedním drn se vyhněte MTR v dopravní (7.30- 9). Navšti vte chrám Man Mo (str. 28) a chrámy na Ta1Ping Shan St: pozorujte postarší obyvatele. jak př i cházejí zapálit svou ranní vonnou tyči nku . Projdět e s1celou č tvrt. Davům . které se objeví mezi polednem a druhou odpoledne, se vyhnět e brzkým o bědem v City Hall Maxim 's Palace (str. 35). než se vydáte pono řit do Námoř ního muzea (st r. 32).
špičce
:Cl:
Pokud máte domluvenou návštěvu . obd1vu1te klasický číns ký nábytek v Muzeum Liangyi (str. 33). Pak se probírejte tretkami na Cat Street (str 34 ). V následujících dvou hodinách si proh l édněte moderní a koloniální architekturu centra v odpoledním světl e a nakonec se nechte pohltit nákupní terapií v nákupním centru.
;J
Elegantní Centra!, obchodní srdce Hongkongu, je směsicí značko vých butiků, gurmánských restaurací, korporátních katedrál a historických budov (vče tně sku tečné katedrá ly). Mnohem zaj ímavější je ale Sheung Wan zachovávající si nád ech „sta rého Hongkongu" s tradičními obchody, nádhernými ch rá my a strmými uličkam i, které jsou vl astn ě j edno velké sc h od iště.
Povečeřte
v restauraci The Boss (st r. 36 ) a pokračuJte drinkem v Quinary (str. 55).
Největší zajímavosti
Star Ferry (st r. 24) Budova HSBC (str. 26) Chrám Man Mo (str. 28)
• To nejlepší z Hongkongu Stravování Cit y Hall Max1m·s Palace (str. 35) Lung King Heen (st r. 37) The Boss (str. 36)
Výhledy Věž Bank of China Tower (str. 32)
Two IFC (str. 35)
Příjezd M Metro stanice Cent ral (linky Island a Tsuen Wan); st anice Hong Kong ( Express na leti ště): stanice Sheung Wan (li nka Island).
(;;l Autobus Au tobusy na ostrově zastavují na Centrálním autobu· sovém nádraží ( Exchange Sq); aut obus 26 spo1u1e centrum a Sheung Wan.
Q Tramvaj Vede po ulici Des Voeu x Rd Central a Des Voeux Rd West.
.i.
Star Ferry Z Ts1m Sha Tsui na Centra! Pier 7
Hvězdy
~ Největší zajímavosti
~ Star Ferry
Nelze tvrdit, že jste poznali Hongkong, dokud se neprojedete lodí od Star Ferry. což je legcndárni ílotila dieselelektrických plavidel s takovými j mé· ny jako Morning Star (J i třenka) nebo Twinkling Star (Zářivá h vězda). Díky ohromujícím pohledům na mrakodrapy a hory pafri plavba v kteroukoli denní dobu k těm nejlepším na světě. Na konci desetiminutové jízdy sledujte, jak lodníci házejí konopné lano a chytají je pomocí háku stejným způsobem, jako se to dělalo v roce 1888, když pT·iplouvala první loď.
j(filtj ,~
<:> mapa str. 30, Gl [;l 852 2367 7065
www.starferry.com.hk dospělí 2.50- 3,40
HKD, děti
1.50-2,10 HKD
0 každých 6-12 min„ 6.30- 23.30 IMIHong Kong, exit A2
.__ '~ .•L::=-~ ------'--"' -' ~---~--
Star Ferry Společn ost Star Ferry založil roku 1888 Dorabjee ~owrojec, pársi z Bombaje. V té době většina m[stních překonávala přístav na sampanech . Nowrojee koupil parní loď pro své soukromé účely a z té se nakonec stala první l oď Star Ferry. Pársové vyznávají perskou víru zarathuštrismus, a pěticípá hvěz· dav logu fi rmy je vlastně sta rodávným symbolem zarathuštristí.i. Kowloonská hala V roce 1910 byla blízko Kowloonské haly postavena železnice Kowloon-Kanton spojující Hongkong s pevninou. Na Štěd rý den roku 1941 jel koloniální guvernér trajektem Tsim Sha Tsui, kde se v hotelu Peninsula vzdal Japoncl\m. Dodnes tu ml\žete vidět Věž s hodinami (Clock Tower, /li] :.11.ltinlSlHlim!; Tsim Sha Tsui Star Ferry Concourse. Tsim Sha Tsui: li Star Ferry, ~EastlsimSha Tsui,exit J) na pl\vodni vlakové stanici. V roce 1966 se na molu Tsim Sha Tsui shro· máždilv tislce lidí na protest proti navrhovanému zdraže~í jízdného o 5 centů. Shromáždění přešlo v nepokoje na l\"athan Rd, a d nes je považováno za průkopn ickou akci místních společen ských protestů vedoucích ke koloniálním reformám.
The Piers ~1olo je nudnou edvardiánskou replikou, kt erá nahradila pl\vodní staré molo Edinburgh PI, na hi;erém bvla věž s hodinami. Staré molo bylo zbou· ráno i pí·~s vehementní protesty obyvatel Hong· kongu. Molo v Kowloonu zůstalo netknuto.
1> Při cestě do Tsim Sha Tsu1si pro neilepší výhled zaberte sedadlo na pravé straně.
" Horní paluba s tojí za přípl atek několika cen tů, je tu lepši výhled a méně kouře.
" Jedete-li tra1ektem z Tsim Sha Tsui do Hongkongu těsně po osmé večer. dostanete sedadla v přední řadě, abyste viděli světelnou s how Symphony of L1ghts. která se koná každý večer.
X
Udělejte si
pauzu " Před osm1m1nutovou plavbou nebo po ní s i dejte dim sum v Tim Ho Wan (st r. 38).
Hvezdy Star Ferry
<:> mapa str. 30, Gl J
852 2367 7065
150-210 HKD • každých 6-12 min..
630-2330 M Hong Kong, exit A2
Nejlepší tipy
~ Při cestě
do Ts1m Sha Tsui sI pro nejlepší výhled zaberte sedadlo na pravé straně.
Společnost Star Ferry zal ožil roku 1888 Dorabjee Nowrojee, pársi z Bombaje. V té době vě tš ina místních pI-ckonávala pří stav na sampancch. Nowrojee koupil parní l oď pro své soukrom é účely a z té se nakonec stal a prvnf l oď Star Ferry. Pársové vyznávají perskou víru zarathuštrismus, a pěticípá hvěz da v l ogu firmy j e vl astně starodávným S}'!llbolcm
je tu lepší výhled a méně
zarath uštristů.
kouře.
1·r~w.starferry.com.hk dospěli 2.50-3,40 HKD, děti
0
Kowloonská hala V roce 1910 byla blízko Kowloonské haly postavena železn ice Kowloon- Kanton spojujíc\ Hongkong s pevninou. C'!a Štědrý den roku 1941 jel kol oniální guvernér trajektem Tsim Sha Tsui. kde se v hotelu Peninsula vzdal Japoncům. Dodnes tu mů žete vidět Věž s hodinami (Clock Tower, M:tL.~~ilHIW: Tsim Sha Tsui Star Ferry Concourse. Tsim Sha Tsui; iJStar Ferry. MJEastTsim Sha Tsui,exitJ) na původní vlakové stanici. V roce 1966 se na mol u Tsim Sha Tsui shromá?.dily tisíce lidi na protest proti navrhovanému zdražení jízdného o 5 centů. Shrom áždě ní přešlo v nepokoj e na :'-Jathan Rd, a dnes je považováno za prfikopnickou akci místnich spol cčen sh-ých protestů vedoucích ke koloniálním reformám.
The Piers l\.lolo je nudnou edvar diánskou replikou, k terá nahradila původní staré molo Edinburgh PI, na h'tcrém byla věž s hodinami. Staré mol o bylo zbourán o i přes vehem entni protesty obyvatel Hongkongu. Molo v Kowloonu zůstalo netknuto.
~
Horni paluba stoJí za
příplatek ně k oli ka centů,
~ Jedete-li trajektem z Ts1m Sha Tsui do Hongkongu těsně po osmé večer. dostanete sedadla v přední řadě. abyst e vidě li světe l nou show Symphony of Lights, která se koná každý večer.
>t Udělejte si pauzu ~ Před osmiminutovou plavbou nebo po ní si dejte d1m sum v Tim Ho Wan (str. 38).
Jazyk Kantonština je nejpopulárnější čínský dialekt v Hongkongu. Kantonští mluv čí umějí číst čínské znaky, ale mnoho jich vyslovují jinak než mandarínští m luvči. K.antonština je tonální jazyk výška konkrétních slabik stoupá a kle sá. Tón klesá při samohláskách a sou hlásce n. N� průvodce výslovností rozlišuje pět tónu označených akcento vými značkami - (vysoki'J, á (vysoký stoupající), i (nízký klesající), li (nízký stoupající), .I!. (nízký) - a neutrální tón (a). Pokud chcete svou cestu vylepšit, p"tíručku základn!ch frúú naleznete na
V restauraci nebo baru
lonelyplanet.com.
+QilgJz> · ... .
Základy
ryby
ft
drůl>ež
{ftl!f;t�
a
Ahoj/Dobrý den. �� • Na shledanou_ Jak se máte?
f:1;�1/cf c�� '!
Dobře.
�:;:f'
Prosim ... (lg�··· Děkuji.
�al!/•
Promiňte. Omlouvám se. ftDfi1� , Ano. Ne.
�� •
haa-16 Joy-gin
líiY gáy hó a maa gáy hó ng-goy ... daw-j.e.
Dal bych si... , prosím.
115�ť<:i!!!······
r,;i;liI lť!!'if. léung wá1 ge tóy jáu-liú-daan ;!'li'fól�
pití
seznam menu
'+é!'l"-
be·Jáu
káva
gaa·fé
Nejím .. .
ngáwógsik ...
červené maso
yéw gai ngaap ngaw
'f'J".�
ngau y.é_ung y!,!k
Na zdraví!
l).�t-f !
Účet prosím.
deui·ng·j.e.w hgi
Chtěl bych koupit ...
Nakupování IH�� · · · ···
ngáw seung máai ...
Jen se dívám.
s�T •
Kolik to stojí?
i;\,,"ll'Fň Ifta/lJ !ÍUz� ? 1.iy si k-ng-sik gáwng ying·mán aa
���?
INefozumím.
;t:ji:it: •
ngflw ng mjng
gawn- bul
Bylo to výborné. .i:!{}f� • jan hó·m.ay
rnm . deui·óg·j.e.w ng-h;ai
choy-daan
pivo
DFi�H:I:� !!jjJi'! • ng-goy ngáw y1u maa,-daan
Mluvíte anglicky?
ť,tll'Ji;Jj.
ng·goy n�w yiu ...
stůl pro dva
To je moc drahé.
tái h_aa
gáy daw chín taai gwai laa
Hlavni zajímavosti Největší zajímavosti spolu se zasvěce nými radami Jak si zpříjemnit pobyt.
Průvodce po oblíbených zákoutích vám pomohou objevit pravou tvář oblasti.