ZAKLADY GRILY :":lektr cký gr I Plynový gr·I Gr I na dřevě'lé uhl' 880 gr,, Udi-r,a :Jřerosrý gri
VYBAVENÍ Praktičtí pD""o:níc 'la rošt a gril !Va pomocn'c1 p-1 přípravě :vlalí pomocníci při č1štěrí
METODY GRILOVÁNÍ Přímé
10
DŘEVO & UHLÍ
10
Podpalovače
26
10 11 12 13 13
Dřevo
26
14 14 í7
17
18
gr lování Nepřímé grilování Ba'becue Uzen 1
20
Rožnění
22
18
19 20
BEZPEČNOST
23
TEPLOTA JÁDRA
24
dřeva
Brike,y
27 29 29
MASO
30
Aroma
Dřevě1é
uhl'
Kva 1ta Zrárí Dr~beží maso Vepřové maso 1--iovězí & :elec ~aso Jehněčí maso tv.asné výro::il<y
RYBY & MOŘSKÉ PLODY ... Ryby Muš'e Korýši HlaVO'lOŽCI
ZELENINA zelen11a Tvrdá ze'en•na
OBSAH
30 30 32 33 34
1
Měkká
4
26
35 35 ...... ., ........... ...........
36 36 36
39 39
40 40 40