OBSAH Předmlu va
úvod
9
Brambory
11
Ředkvičky
Část I: Povstání z popela 21 35 47
Zachraňte
se: Pravda o tom, co vám škodí Adaptace: Držte krok s okolním světem
Potraviny pro duši
česnek
Část li: Svatá čtveřice úvod k potravinám s léčivou sílou OVOCE Jablka Meruňky
Avokádo Banány Bobulové ovoce Třešně
Brusinky Datle Fíky Hrozny Kiwi Citrony & limetky Mango Melouny Pomeranče & mandarinky Papája Hrušky Granátová jablka ZELENINA Artyčoky
Chřest
Řapíkatý celer
Koštálová zelenina Okurky Listová zelenina Cibule
Klíčky & výhonky Sladké brambory BYLINKY A KOŘENÍ Aromatické bylink Kočičí dráp Koriandr
Zázvor
59 65
66 70 74 78 82 86 90 94 98 102 106 110 114 118 122 126 130 134
Lékořicový koře n
Petržel Maliníkový list Kurkuma POTRAVINY Z VOLNÉ PŘÍ Aloe vera Řasy z Atlantiku Lopuchový kořen Houba čaga Kokosový ořech Pampeliška Kopřivový list Surový med Jetel luční Šípky Lesní borůvky
Část Ill: Vyzbrojt 139
140 144 148 152 158 162 168
Meduňka
Plodnost a naše bude Škod livé módn' výstřE Potraviny, které škodí Andělští pomocníci
Doslov: Klíčem je souc Rejstřík Poděkován í
O autorovi
9 11
21 35 47
Brambory Ředkvičky Klíčky & výhonky Sladké brambory BYLINKY A KOŘENÍ Aromatické bylinky Kočičí dráp Koriandr
česnek
Zázvor
59 65 66 70 74 78 82 86 90 94 98 102 106 110 114 118 122 126 130 134
Lékořicový kořen
Petržel Maliníkový list Kurkuma POTRAVINY Z VOLNÉ PŘÍRODY Aloe vera Řasy z Atlantiku Lopuchový kořen Houba čaga Kokosový ořech Pampeliška Kopřivový list Surový med Jetel luční Šípky Lesní borůvky
195
196 200 204 208 212 216 220 224 228 232 237
238 242 246 250 254 260 264 268 272 276 280
Část Ill: Vyzbrojte se pravdou 139
140 144 148 152 158 162 168
Meduňka
172 178 182 188
Plodnost a naše budoucnost Škodlivé módní výstře lky a trendy v oblasti péče o zdraví Potraviny, které škodí zdraví Andělští pomocníci Doslov:
Klíčem
je soucit
289 297 305 312 319
Rejstřík
322
Poděkování
349
O autorovi
351
'V
PREDMLUVA s Anthonym Williamem jsem se seznámila před několika lety na akci pořádané nakladatelstvím Hay House. Tento skromný a pragmatický léčitel mi změnil život - včetně způsobu stravování a toho, jak uvažuji o jídle a o životě na matce Zemi. Jak možná víte, Anthony pracuje s Duchem od raného dětství. Díky tomuto daru získává informace, jež předbíhají vědu. Je to dar, který mu umožnil vidět obrovské utrpení na naší planetě a něco s ním dělat. Tato schopnost mu také ukazuje, že moudrost matky Země a matky Přírody lze vnést do našich těl tím, že budeme jíst lahodné a zdravé ovoce a zeleninu, které nám s láskou poskytují. Léčivá moc ovoce a zeleniny však není pouze doporučením, že bychom měli jíst „více ovoce a zeleniny", což mnoha lidem předem bere radost a potěšení z jídla. Tato tradiční rada totiž představuje něco, co byste „měli" dělat, i když byste si raději dali pizzu. V této knize ale nenajdete žádné posuzování ani odsuzování. Nehraje si na potravinovou policii. Léčivá moc ovoce a zeleniny je úžasný manuál o tom, jak vrátit životadárnou sílu obsaženou v těchto Božích darech do našich životů. Lahodně, zdravě, radostně. Anthony díky radám Ducha vnáší do tématu ovoce a zeleniny kouzlo vitality. Jíte-li je, zvyšuje se vaše uvědomění, jež vás začíná přeměňovat na všech úrovních: tělesné, duševní a duchovní. Uvedu příklad. Když nám doporučuje, abychom jedli lesní borůvky, nemá na mysli pouze antioxidanty, které lahodné plody obsahují, ačkoli mají silný účinek (což potvrzuje mnoho vědeckých studií). Anthony rovněž poukazuje na úžasnou energii přežití v bobulích, které rostou v extrémních podmínkách. Keříčky mainských lesních borůvek přežívají i přesto, že je pravidelně ničí požáry a celou zimu se musí udržet ve zmrzlé půdě, a stejně jsou každý rok obsypány sladkými plody. Jíte-li lesní borůvky, obohacujete tělo stejnými vlastnostmi - stejnou neuvěřitelnou houževnatostí přežít navzdory veškeré nepřízni. Duch je nazývá ovocem vzkříše ní. Tomu se říká superpotravina! Nyní se podíváme na obyčejnou a velice očerňovanou bramboru. Z duchovního hlediska nám brambory poskytují základní sílu, když se cítíme neukotvení a bez cíle. Souvisí to s jejich schopností získat z půdy vysoké koncentrace makro a mikroživin. Brambory jsou ztělesněním uzemnění a stability. A připomínají nám naše skryté dary - stránky naší osobnosti, které jsou, stejně jako brambora, skryty pod povrchem. Už je nemusíme považovat za obávanou „bílou potravinu", po níž ztloustneme - pokud víme, jak z nich využít to nejlepší. Než jsem poznala
9
MYSTICKÝ LÉČITEL- LÉČIVÁ MOC OVOCE A ZELEN INY
Anthonyho, desítky let jsem se bramborám vyhýbala. Nyní jsou pravidelnou součástí mého jídelníčku. Přivítala jsem je s otevřenou náručí. A nepřibrala jsem jediný kilogram! Během čtení knihy Léčivá síla ovoce a zeleniny začnete na tyhle potraviny pohlížet jinak. Budete nadšení a vděční za bobuloviny, cibuli, kokos, banány a všechny dary matky Země. Hippokrates, otec západního lékařství - a autor přísahy, kterou my lékaři skládáme před pře vzetím diplomu - řekl: ,.Nechť je jídlo tvým lékem a lék nechť je tvým pokrmem."
Jak však v dnešním světě fast-foodů můžete poznat, které potraviny jsou vhodné na konkrétní zdravotní problémy? Jak může být jídlo lékem? Právě v tomto Léčivá moc ovoce a zeleniny vyniká nad všemi ostatními publikacemi o jídle, které jsem přečetla. U každé zmíněné potraviny, od hrušky po celer a mnoho dalších, jsou uvedeny nemoci a symptomy, jež pomáhají zmírňovat. Rovněž je zde popsáno jejich působení na emoční a duchovní rovině. A nechybí tu
Od raného věku vás učí 1
ani snadné recepty na vynikající pochoutky. A navíc, Léčivá síla ovoce a zeleniny vyvrací módní trendy a mýty o potravinách, které mno-
rá se přiblížila nebezpe,
ho z nás po desetiletí matou. Patří k nim obavy z ovoce (jimiž jsem trpěla i já). Jelikož ovoce je sladké, mylně jsme ovocný cukr zařadili k ostatním „nezdravým" cukrům, které přispívají ke vzniku obezity a neprospívají zdraví. Ovoce je jiné, a proto ho musíme jíst mnohem více. Když jsem do svého jídelníčku zařadila více lahodného ovoce, touha po sladkém (cukrovinky,
Potom vás rodič drží za upozorňuje, abyste si pi vám nedovolí jezdit na I pují nás dospělí, již hlída
sušenky a zákusky) zmizela. Díky pojídání datlí, bobulovin, pomerančů a banánů jsem se ocitla
dospělí, kteří se o nás st
v novém světě sladkého potěšení. Je to opravdu zázrak. Budete-li se řídit doporučeními v této knize, nákupy potravin a vaření naberou nový směr, protože k vám začne promlouvat duch ovoce a zeleniny a bude působit ve vašem těle a v životě.
místě
Budete vnímat, jak vás příroda pozitivně ovlivňuje - a začne se probouzet hluboko uložená prapůvodní část vašeho já. Zároveň se tím, že se naučíte pracovat s anděly, kteří mění život a jsou zodpovědní za přísun naší potravy, napojíte na neviditelnou pomoc. Posilují ovoce a zeleninu, pomáhají chránit opylovače, podporují růst každého jablka, listu salátu a všech dalších plodin, pomáhají s dodávkami potravin těm, kteří trpí hladem, snaží se omezovat produkci GMO potravin, podporují rozšiřování biopotravin, a dokonce ovlivňují počasí. Můžeme začít čerpat z bohatého zdroje. A je velká úleva, že o tom víme. čtení této knihy a čerpání z emoční a duchovní síly ovoce a zeleniny představují účinný lék. Jakmile tento lék začneme užívat, pocítíme propojení s matkou Zemí, která nás všechny podporuje. A jakmile se spojíme s andělskou říší, budeme se cítit propojeni také s nebesy. Vrátí se k nám naděje a vitalita. A to je, milí přátelé, pocit, jako bychom se vraceli domů, do ráje na Zemi.
MUDr. Christiane Northrupová
Jak rosteme, vnitřně zvažujeme bezpec
na kterou vysokou školu
bezpečně, jestli se profe tají: Zamilujeme se a na jeme budoucnost a prio
Po narození dětí se
dáváme lekce my. Někte zatímco jiné, jako napříl z nás stanou prarodiče,
me se také o ně. Vždy o Obavy týkající se I> pořizujeme si domovní
srdečním onemocněním
hledání úkrytů v budová
a nařízení, protože bezp Tato kniha pojedná mujeme a které potřeb
slovy o přežití. Jsou to v
nemohl naučit. I když jsc
C
EN I NY
.videlnou součástí mého
iný kilogram! potraviny pohlížet jinak. ~chny dary matky Země. ikaři skládáme před pře
pokrmem."
,,.
UVOD
•iny jsou vhodné na konLéčivá
moc ovoce a zele-
ečetla. U každé zmíněné
symptomy, jež pomáhají
ovní rovině. A nechybí tu Od raného věku vás učí opatrnosti. Začíná to, když jste nemluvně a rodič vás chytí za ruku, ktetrpěla i já}. Jelikož ovoce
rá se přiblížila nebezpečně blízko k elektrické zásuvce nebo k ostrému okraji víčka konzervy. Potom vás rodič drží za ruku při prvních pokusech stát na nohách. A pokračuje to - matka vás
cukrům, které přispívají usíme jíst mnohem více.
upozorňuje, abyste si před jídlem myli ruce, učitel vás kárá za to, že běháte po chodbě, strýc vám nedovolí jezdit na kole bez helmy. Pokud v našem dětství vše probíhá tak, jak má, obklo-
potravinách, které mno-
po sladkém (cukrovinky,
pují nás dospělí, již hlídají naše příchody a odchody a nejdůležitější je pro ně naše bezpečnost -
i a banánů jsem se ocitla
dospělí, kteří se o nás starají a kteří nás učí starat se.
1ření
místě zvažujeme bezpečnost. Má kvalitní airbagy? Fungují mu dobře brzdy? Když přemýšlíme,
Jak rosteme, vnitřně se s těmito lekcemi ztotožňujeme. Při výběru prvního auta na prvním
naberou nový směr, t ve vašem těle a v životě. bouzet hluboko uložená anděly, kteří mění život
na kterou vysokou školu půjdeme studovat, ptáme se sami sebe, jestli se na koleji budeme cítit bezpečně, jestli se profesoři upřímně zajímají o studenty. V určitém období naše obavy narůs tají: Zamilujeme se a najednou si děláme starosti o partnerovu bezpečnost. Společně plánu-
3ŽÍ se omezovat produkci
jeme budoucnost a prioritou se stává fyzické, finanční a emocionální bezpečí toho druhého. Po narození dětí se vracíme na začátek, ale ocitáme se v jiném postavení. Tentokrát pře dáváme lekce my. Některé z nich, jako držet se při přecházení ulice za ruku, jsou staré staletí,
počasí. Můžeme začít
zatímco jiné, jako například kyberbezpečnost, jsou typické pro dobu, v níž žijeme. Nakonec se
u pomoc. Posilují ovoce , listu salátu a všech dal-
ijí
z nás stanou prarodiče, kteří budou dohlížet na další generaci. A jak naši rodiče stárnou, stará-
~niny
představují účinný
Zemí, která nás všechny ojeni také s nebesy. Vrátí
me se také o ně. Vždy o sebe vzájemně pečujeme. Obavy týkající se bezpečí nikdy nekončí. Na noc zamykáme dveře, platíme si pojištění, pořizujeme si domovní alarm. Zkoušíme různé módní diety a doufáme, že nás ochrání před
srdečním onemocněním, rakovinou, diabetem. S narůstajícími hrozbami ve světě nacvičujeme
a Zemi.
tiane Northrupová
hledání úkrytů v budovách a procházíme bezpečnostními rámy. Jsme zvyklí žít ve světě pravidel a nařízení, protože bezpečnost je na prvním místě. Je nám jasné, že bez ní jsme ztraceni. Tato kniha pojednává o naprosto jiném stupni bezpečí, jehož nutnost si ani neuvědo mujeme a které potřebujeme více než kdy jindy. Hovořím o bezpečí našeho zdraví - jinými slovy o přežití. Jsou to věci týkající se toho, jak se přizpůsobit měnící se době, které nás nikdo nemohl naučit. I když jsou naše znalosti velké, je toho ještě hodně, co potřebujeme vědět.
11
MYSTICKÝ LÉČITEL- LÉČ I VÁ MOC OVOCE A ZELENI NY
NEJEZTE PODLE ŠKATULEK V současnosti se údaje týkající se výživy- informace o tom, co se skrývá za strach nahánějícími nemocemi, jako jsou srdeční onemocnění, rakovina, diabetes, Alzheimerova choroba, autoimu-
dvaceti let jsem sdílel z a tak některé myšlenky zdraví a potravin a rovn to na následujících strá
nitní onemocnění a další, a jak s nimi naložit - zařazují do škatulek. Škatulky v nás probouzejí pocit bezpečí. A působí dojmem, že obsahují všechno a že všechno lze zařadit.
Jak jsem již zmínil, Duch jsou bohatým zdrojem ,
Škatulky klamou. Hrozby ohrožující naši bezpečnost jsou nepředvídatelné, což může potvr-
vrátit do života, když se
dit jakýkoli IT specialista, který se potýkal s počítačovým virem zero-day, nebo záchranář, jenž byl povolán na místo, kde řádil šílený střelec. Bezpečnostní hrozby nejsou omezené škatulkou, což platí i o našem myšlení. Abychom chránili své zdraví, musíme přemýšlet i za hranicemi toho, co je nám známo. Skutečně chránit se můžeme tak, že budeme jíst potraviny uvedené v této knize. ,,Ano, jistě, Anthony," slyším hlasy těch, kteří o mých slovech pochybují, ,,ovoce a zelenina to je opravdu originální." Ještě na mě neházejte shnilá rajčata. Mluvím o něčem jiném. Ovoce a zelenina nepředstavují koníček, kterým se lidé zaměstnají do doby, než vědci vynaleznou velké zbraně, které zachrání planetu. Velkými zbraněmi jsou tyto potraviny. Jejich léčivá síla a schopnost měnit život jsou na úplně jiném stupni, než jakého bylo doposud dosaženo. Rostlinnou stravu považujeme za samozřejmost. Jíst ji považujeme za nepříjemnou povinnost, jednu z lekcí z dětství, z níž bychom už dávno měli vyrůst. Nebo jsme slyšeli, že bychom se měli vyhýbat košťálové zelenině, lilkovité zelenině a ovoci. Nebo jsme přesvědčení o prospěšnosti ovoce, zeleniny a bylinek, avšak netušíme, jak plně využít jejich léčivou sílu. Existuje spousta názorů na potraviny, ale všechny působí v určitých mezích, které limitují vaši schopnost chránit se před zdravotními hrozbami - a dnes jich existuje mnohem více než kdy jindy. Musíme se tedy více než dříve věnovat prevenci. Informace na následujících stránkách se vymykají současným škatulkám s výživovými údaji, protože tyto potraviny ovlivňují všechny aspekty vaší duševní pohody. Nejedná se pouze o to, abyste očím dodávali dostatek luteinu nebo kostem dostatek vápníku. Jsou samozřejmě životně důležité pro ochranu zdraví, ale představují pouhý začátek. Jde také o to, že byste vždy měli sníst devět fíků naráz, aby byl jejich účinek maximální, do jídelníčku byste měli zařadit
brambory, abyste poznali jejich skutečnou podstatu, a na dlouhou cestu byste si měli vzít datli jako talisman, který vám pomůže sehnat jídlo. Jde o to najít vysvětlení, proč rekordně přibývá onemocnění, od úzkosti po kolitidu a demenci, a jak využívat tyto potraviny s léčivou sílou
k ochraně zdraví. Informace pocházející od Ducha často předbíhají vědu, takže budete-li například na následujících stránkách číst, že cibule nezpůsobuje zápach z úst, nýbrž ho zmírňuje, patrně nenajdete vědeckou studii ani odborníka na péči o zdraví, který tvrdí totéž, jelikož to ještě nikdo neví. Duch chápe, že nemáte čas čekat desítky let na výzkum, který toto všechno zjistí. Máte dalších dvacet let trpět bolestmi žaludku a nevědět, že celerová šťáva je nejúžasnější zažívací tonikum? Ne - potřebujete přístup k těmto poznatkům již nyní, abyste se cítili lépe a mohli žít naplno. Až při čtení knihy narazíte na informaci, kterou jste už někde slyšeli - například že avokádo je složením velice podobné mateřskému mléku-, myslete na to, že v průběhu více než pěta-
V podstatě jde o to, ciálu. Hledání odpovědi a osvěty vyžaduje velkt dobu skrývají v odděler
POČÁTKY Ti, kteří mě znají, vědí,
představil jako Duch Nf rakovinu plic. Netušil js
potvrdily.
Toto byl okamžik, k1 dit, že jsem to vždy pova mech, jimiž trpí lidé kol netická rezonance, kte
z minulosti, a dokonce Znamená to, že netJ vidíme v televizních nov
psychickou otupělostí, b
strašlivé diagnózy a zt a mají pocit, že si onem Mou prací je říkat p ská věda ještě nezjistil
nemocných. Mým poslá derního světa - nebezpE s nemocnými a trpícími
Duch sdělil, že je na ča
můj pořad v rádiu, knih
léčivé světlo). Náplní m
V této knize nenajd pochází od Ducha. O v~
zmateni a přemýšleli jst nejsou jen další názor n
ú vo d
.EN I NY
dvaceti let jsem sdílel zdravotní informace s desítkami tisíc lidí, kteří se o ně podělili s dalšími,
váza strach nahánějícími 1erova choroba, autoimu-
;katulky v nás probouzejí :e zařadit.
ídatelné, což může potvr-
day, nebo záchranář, jenž ijsou omezené škatulkou, přemýšlet i za hranicemi
a tak některé myšlenky pronikly k širší veřejnosti. Duch uznává objevy učiněné vědci v oblasti zdraví a potravin a rovněž moudrost týkající se zdraví, která je přítomná už od starověku, a proto na následujících stránkách najdete informace, které opakují některé běžné znalosti o zdraví. Jak jsem již zmínil, Duch je vždy posunuje na vyšší úroveň. Je například známo, že lesní borůvky jsou bohatým zdrojem antioxidantů. Neví se však, že jsou tzv. oživující ovoce, které nás dokáže vrátit do života, když se vše zdá být beznadějné a ztracené. V podstatě jde o to, co musíte zjistit, abyste mohli začít čerpat ze svého největšího potenciálu. Hledání odpovědí na otázky ohledně duševního a fyzického zdraví, bezpečnosti, ochrany a osvěty vyžaduje velké množství energie. Jsem zde, abych vám sdělil odpovědi, jež se celou dobu skrývají v oddělení ovoce a zeleniny v obchodech.
iné v této knize.
ybují, ,,ovoce a zelenina im o něčem jiném . Ovoce
oy, než vědci vynaleznou
>traviny. Jejich léčivá síla doposud dosaženo. 1e za nepříjemnou povin-
) jsme slyšeli, že bychom
jsme přesvědčení o pro~jich léčivou sílu. Existuje které limitují vaši schopohem více než kdy jindy.
.u lkám s výživovými údaji,
/. Nejedná se pouze o to, íku. Jsou samozřejmě ži~ také o to, že byste vždy lníčku
byste měli zařadit stu byste si měli vzít datli
1í, proč rekordně přibývá potraviny s léčivou sílou
ete-li například na náslenírňuje, patrně nenajdete
i to ještě nikdo neví. Duch
zjistí. Máte dalších dvacet ažívací tonikum? Ne - po-
hli žít naplno. ili - například že avokádo
v průběhu více než
pěta-
POČÁTKY Ti, kteří mě znají, vědí, že informace získávám od Ducha. Když mi byly čtyři roky, hlas, jenž se představil jako Duch Nejvyššího, mi při rodinné večeři řekl, ať oznámím, že moje babička má
rakovinu plic. Netušil jsem, co ten výraz znamená, ale zprávu jsem vyřídil a testy brzo nemoc potvrdily. Toto byl okamžik, kdy jsem začal pracovat se svým celoživotním darem - nemůžu však tvrdit, že jsem to vždy považoval za dar. Duch mi neustále šeptá do ucha a informuje mě o symptomech, jimiž trpí lidé kolem mě. Duch mě v raném věku naučil skenovat lidi podobně jako magnetická rezonance, která v těle odhalí všechny blokády, infekce, problémová místa, problémy z minulosti, a dokonce rozpoznat zranění duše. Znamená to, že neustále zaměřuji pozornost na utrpení. Ve světě je ho spousta, více než vidíme v televizních novinách. Existují skryté epidemie u lidí, kteří se potýkají s velkou únavou, psychickou otupělostí, bolestí, závratí a dalšími potížemi, a netuší proč. Někteří lidé se dozvědí strašlivé diagnózy a ztratí veškerou naději. Příliš často nemocní léta trpí, aniž znají příčinu, a mají pocit, že si onemocnění způsobili sami. Mou prací je říkat pravdu o zdraví. Mým úkolem je poskytovat lidem odpovědi, které lékař ská věda ještě nezjistila, a šířit informace napomáhající prevenci nemocí nebo zlepšení stavu nemocných. Mým posláním je učit lidi, jak chránit sebe a své milované před nebezpečími moderního světa - nebezpečími, jichž si nemusí být vědomi. Zpočátku jsem pracoval individuálně s nemocnými a trpícími klienty a také jsem pomáhal lékařům řešit nejtěžší případy. Potom mi Duch sdělil, že je na čase, abych s těmito údaji začal seznamovat širší veřejnost, a tak vznikl můj pořad v rádiu, knihy a akce (prostřednictvím nichž jsem schopen
k celému publiku vysílat
léčivé světlo). Náplní mého života je předávat důležité informace, které dostávám od Ducha.
V této knize nenajdete citace ani odkazy na vědecké studie, protože vše, co je zde napsáno, pochází od Ducha. O vědeckých studiích jste toho patrně přečetli hodně a nejspíše jste byli zmateni a přemýšleli jste, kterým z protichůdných tvrzení máte věřit. Informace, které tu sdílím, nejsou jen další názor na světě, kde každý má své názory. Je to pravda.
"3
SYMPTOMY
JABLKA
Trpíte-li některým z těcht~ sym?,1° Zvonění nebo bzučeni v us1ch
váhou, bušení srdce, reflux jícnu,~ minerálů, tělesný zápach, sympto Nikdy nepodceňujte sílu jablka. Pro své protizánět livé účinky představuje nejlepší volbu u jakékoli nemoci. Encefalitida (zánět mozku), syndrom dráždivého tračníku (zánět střev) a virová infekce (která může vést k zánětu nervů) je jen několik onemocnění z mnoha, u nichž jablko svými výživnými látkami může pomoci zmenšit množství virů a bakterií, které způsobují zánět. Jablka obsahují fytochemikále, a proto jsou ideální potravinou pro mozek, vyživují neurony a zvyšují elektrickou aktivitu. červená jablka obsahují antokyany, a dokonce stopy malvidinu (druh antokyanu), který slupku částečně zabarvuje. Tato barviva zabraňují vzniku obezity a jejich sloučeniny zlepšují zažívání a podporují hubnutí. Jablka rovněž obsahují flavonoidy rutin a kver-
cetin - fytochemikálie, které odstraňují těžké kovy a radiaci - a také aminokyseliny glutamin a serin, které pomáhají zbavovat mozek glutamanu sodného. Jablka pomáhají čistit orgány, zlepšují lymfatický oběh, hojí poškozenou kůži a regulují hladinu cukru v krvi. Jablka jsou nejlepší čistič tlustého střeva. Jak jablečný pektin postupuje střevy, zbavuje tělo mikrobů, jako jsou bakterie, viry, kvasinky a plísně. Rovněž vstřebává a vylučuje zahnívající proteiny a zbytky potravy, které jsou zachycené v záhybech střev a slouží jako potrava pro kolonie škodlivých bakterií jako například E.coli a C. difficile. Jablka jsou pro tyto antiproliferativní schopnosti vhodné při léčení SBPTS (syndrom bakteriálního přerůstání v tenkém střevě) a ostatních onemocnění trávicího traktu . Jablka hydratují na hluboké buněčné úrovni. Dodávají tělu vzácné stopové prvky, jako mangan a molybden, a také elektrolyty a minerální soli, které pomáhají rehydratovat tělo po cvičení
nadýmání, plynatost, zácpa, ner\l zamlžený zrak, psychická otupěle symptomy menopauzy
EMOČNÍ ROVI NA
Jablko je staré ovoce, které n~s,
poskytovala útěchu, a proto_ nas J deprimováni, odcizeni, slab1, bez
naní, jablka vám pomůžou _nabr~ Jablka otevírají část vaseho J
tahovali radost a naději. Dokážo energii. Důvodem je to, že tisíc: síce. Toto ovoce je paprsek nadE
svět zdá být bezútěšný, jablko n světlem a létem.
DUCHOVNÍ ROVINA
Jablka nás učí, abychom se nen, které můžou poškodit nízké po
chladnějších měsíců, chrání m
přítelkyně, kolegy, kolegyně, ~i štít, dokud se situace nezleps1.
nebo jakékoli stresové situaci.
NEMOCI Trpíte-li některým z těchto onemocnění, zařaďte do jídelníčku jablka: Onemocnění
ledvin, onemocnění jater, Alzheimerova choroba, artritida, záchvatovitá onemocnění, roztroušená skleróza (RS), onemocnění štítné žlázy, hypoglykemie, diabetes, tranzitorní ischemická ataka (TIA), infekce močových cest (IMC), únava nadledvin, migréna, pásový opar, vystavení plísním, obsedantně kompulzivní porucha (OKP), osteomyelitida, porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), autismus, posttraumatická stresová porucha (PTSP), akné, amyotrofická laterální skleróza (ALS), lymská nemoc, obezita, syndrom bakteriálního přerůstání v tenkém střevě (SBPTS), úzkost, tinnitus, virová infekce, závrať
66
•
Tmavě červená jablké
•
snažte se sníst tři jat
•
Alespoň
v mnoha směrech.
jednou za rc jablka v biokvalitě. V
neumytých plodů ne mikroorganismy důl,
rovněž jednou z neji
Ovoce
SYMPTOMY Trpíte-li některým z těchto symptomů, zařaďte do jídelníčku jablka: Zvonění nebo bzučení v uších, diabetická neuropatie, závrať, točení hlavy, potíže s rovno-
váhou, bušení srdce, reflux jícnu, hypoglykemie a nevyrovnaná hladina cukru v krvi, nedostatek minerálů, tělesný zápach, symptomy premenstruačního syndromu (PMS), bolest žeber, únava, nadýmání, plynatost, zácpa, nervozita, úzkost, zmrzlé rameno, váhový přírůstek, bolest zad, zamlžený zrak, psychická otupělost, zmatenost, bolest uší, ztuhlost těla, zánět mozku, lupy, symptomy menopauzy
EMOČNÍ ROVINA Jablko je staré ovoce, které nás vrací ke zdroji. Je to také jedna z prvních potravin, která nám poskytovala útěchu, a proto nás jablka spojují s naší vnitřní svatyní. Jsou ideální, když se cítíte
u pro mozek, vyživují neurony v, a dokonce stopy malvidinu 1braňují vzniku obezity a jejich
sahují flavonoidy rutin a kver-
také aminokyseliny glutamin ablka pomáhají čistit orgány, cukru v krvi.
tin postupuje střevy, zbavuje ,střebává a vylučuje zahnívatřev a slouží jako potrava pro ka jsou pro tyto antiprolifera-
) přerůstání v tenkém střevě)
J
vzácné stopové prvky, jako
omáhají rehydratovat tělo po
deprimováni, odcizeni, slabí, bezmocní, zbyteční, neschopní. Pokud si někdy připadáte zneuznaní, jablka vám pomůžou nabrat nový směr. Jablka otevírají část vašeho já a mění energii uvnitř vás a kolem vás, abyste si do života při tahovali radost a naději. Dokážou vám vrátit vitalitu, pozvednout vás, rozjasnit ducha a dodat energii. Důvodem je to, že tisíce let se jablka skladovala, aby nám pomohla přežít zimní mě síce. Toto ovoce je paprsek naděje na světlou budoucnost. Je vtisknutý v těle, a když se vnější svět zdá být bezútěšný, jablko nás dokáže znovu spojit se životem, znovuzrozením, slunečním světlem
a létem.
DUCHOVNÍ ROVI NA se nenechali spálit mrazem
Jablka nás učí, abychom
necitlivosti ostatních. Na rozdíl od plodin,
které můžou poškodit nízké podzimní teploty, mnoho odrůd jablek, jež rostou a zrají během chladnějších měsíců, chrání mrazuodolná slupka. Jakmile pocítíte chlad vanoucí od přítele, přítelkyně, kolegy, kolegyně, milého či milé, vezměte si jablko a vytvořte kolem sebe ochranný
štít, dokud
se situace nezlepší.
TIPY
1lka:
a, artritida, záchvatovitá one•poglykemie, diabetes, tranzi-
• •
ce, závrať
Snažte
•
jablka jsou nejlepší. denně. Zvyknete-li si na to, vaše zdraví se zlepší
se sníst tři jablka
v mnoha
a nadledvin, migréna, pásový
KP), osteomyelitida, porucha ká stresová porucha (PTSP), ezita, syndrom bakteriálního
Tmavě červená
směrech.
Alespoň jednou za rok zajděte do jabloňového sadu, kde si můžete natrhat
jablka v biokvalitě. Ve své první knize podrobně píši o tom, že slupka čerstvých neumytých plodů neošetřených pesticidy a voskem obsahuje ušlechtilé mikroorganismy důležité pro zdravá střeva a imunitní systém. Trhání ovoce je rovněž jednou z nejsilnějších uzemňujících meditací.
67
JABLKA S „KARAMELOVÝM" DIPEM Množství: 1-2 porce
Toto je ideální svačinka pro děti po návratu ze školy: křupavé plátky jablek zalité lepkavou „karamelovou" omáčkou. Raději udělejte dvojitou dávku, protože dezert zmizí dříve, než se nadějete .
• 1 velké jablko, nakrájené na plátky • 6 datlí, vypeckovaných
• ¼ čajové lžičky skořice
Položte plátky jablek na talířek. Důkladně smíchejte datle se skořicí a trochou vody. (Suché tvrdé datle namočte na 2 hodiny do vody, aby změkly.) Dip dejte do mističky a podávejte k jablkům .
68
(M " DIPEM
átky jablek zalité lepkavou e dezert zmizí dříve, než se
,lekna talířek. Důkladně ~ skořicí a trochou vody. ~ namočte na 2 hodiny dy.) Dip dejte do mističky .kům.
NEMOCI
KORIANDR
Trpíte-li některým z těchto onemocni Alzheimerova choroba, demen (OKP), porucha pozornosti s hype;al Cha ( PTSP) , virus Epsteina-Barrove (.
Koriandr, také nazývaný čínská petržel, je ideální bylinka na odstranění těžkých kovů z organismu. Schopnost detoxikovat mozek má živá voda ve stoncích a listech, jež dokáže proniknout hematoencefalickou bariérou. Živá voda obsahuje minerální soli tvořené minerály, jako sodík, draslík a chlorid, které jsou navázané na účinné fytochemikálie. Když se tyto cenné soli dostanou do těla, putují stejně jako ostatní minerální soli krevním oběhem, lymfou a mozkomíšním mokem. Jakmile cestou potkají aminokyseliny glycin a glutamin, navážou se na ně a vytvoří neurotransmitery. Mozek je magnet na minerální soli a při vstřebávání těch obsažených v koriandru dochází k překvapení: získává zároveň fytochemikálie, které odstraňují toxické těžké kovy a uvolňují z jejich zoxidovaných zbytků neurony, aby mohly co nejlépe fungovat. Mnoho lidí miluje výraznou, ostrou chuť koriandru, zatímco jiní mají po jeho konzumaci nepříjemnou pachuť v ústech. Nenechte se oklamat teorií, podle níž odpor ke koriandru souvisí s geny. Tato možnost nebyla dostatečně prozkoumána, kdyby ano, vědci by zjistili, že neexistuje gen, který určuje, jestli člověku bude koriandr chutnat. Geny nám neříkají, abychom nejedli konkrétní potravinu. Co ve skutečnosti stojí za averzí ke koriandru? Vnímá-li člověk chuť bylinky jako pronikavou a výraznou, znamená to, že je rychlost oxidace těžkých kovů v jeho tělním systému vyšší. Neznamená to však, že má v těle větší množství toxických těžkých kovů. Těžké kovy (v tomto případě obvykle kombinace hliníku, niklu a/nebo mědi) v jeho těle korodují rychleji. Koroze znamená, že těžké kovy pronikají do lymfatické soustavy a slin. V okamžiku, kdy se koriandr ocitne v ústech, fytochemikálie v něm obsažené se začnou vázat na oxidační látky - má-li jich člověk ve slinách hodně, chuť koriandru může být nepříjemná. Řečeno jinými slovy, jestliže někdo nemá rád koriandr, je dost pravděpodobné, že ho potřebuje. Koriandr také odstraňuje těžké kovy a další toxiny z ostatních tělesných systémů a orgánů, je úžasný čistič jater. Je to jedna z nejlepších bylinek na podporu činnosti nadledvin, pomáhá vyrovnávat hladinu glukózy v krvi, zabraňuje přibývání na váze a je účinný při psychické otupělosti a problémech s pamětí. Má antivirální účinky, pomáhá snižovat množství viru Epsteina-Barrové, viru vyvolávajícího pásový opar, HHV-6, cytomegaloviru (CMV) a dalších herpetických virů ve všech jejich různých formách a také HIV. Působí také antibakteriálně; pomáhá ničit všechny druhy bakterií a odvádí je z těla. Ať už je vám chuť koriandru příjemná nebo ne, paraziti ji nesnášejí; koriandr odpuzuje obzvláště červy. Koriandr je nezbytná bylinka u jakékoli chronické nebo záhadné nemoci, at už je diagnostikovaná, mylně diagnostikovaná nebo bez diagnózy.
204
(CMV), Parkinsonova choroba, Add1
tický tachykardický syndrom (P~TS) fibromyalgie, roztroušená skleroza I né žlázy, ulcerózní kolitida, amyot1 infekce močových cest (IMC), nespa
SYMPTOMY
Trpíte-li některým z těchto s~m~tor Výpadky paměti, psych1cka ot svalové křeče, pokles chodidla, n bolest čelisti, bolest hlavy, točení klaného nervu, poškození myelinu těžkými kovy, krevní toxicita, nerv~ bolest kloubů, neuralgie, mravenc
EMOČNÍ ROVINA
Jestliže snadno znervózníte a :ítí zmatení, pokud jde o smysl vaset něte po koriandru. Bylinka se s a vydali se správným směrem, an
DUCHOVNÍ ROVINA
Koriandr nás učí, že život je ne1 kovy z těla _ máme také pomáh
budeme naslouchat bez posuzc negativní myšlenky dokážete P~ které nám jsou k ničemu, a potr
důležitou součástí kuchyně růz
jíst koriandr, přemýšlejte, kd_~ v1 te dotyčnému pomoc a - aniz b·
Byli nky a ko ření
NEMOCI Trpíte-li některým z těchto onemocnění, zařaďte do jídelníčku koriandr: Alzheimerova choroba, demence, deprese, úzkost, obsedantně kompulzivní porucha
(OKP), porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADH D), autismus, posttraumatická stresová porucha (PTSP), virus Epsteina-Barrové (EBV)/mononukleóza, pásový opar, HHV-6, cytomegalovirus (CMV), Parkinsonova choroba, Addisonova choroba, Cushingův syndrom, posturální ortostatický tachykardický syndrom (POTS), Raynaudův syndrom, chronický únavový syndrom (CHÚS),
,tech, jež dokáže proniknout he-
oli tvořené minerály, jako sodík, ie. Když se tyto cenné soli dostaoběhem, lymfou a mozkomíšním
min, navážou se na ně a vytvoří třebávání těch
obsažených v koe, které odstraňují toxické těžké
hly co nejlépe fungovat. mco jiní mají po jeho konzuma-
ií, podle níž odpor ke koriandru a, kdyby ano, vědci by zjistili, že nat. Geny nám neříkají, abychom
fibromyalgie, roztroušená skleróza (RS), migréna, závrať, Méniěrova choroba, onemocnění štítné žlázy, ulcerózní kolitida, amyotrofická laterální skleróza (ALS), autismus, ekzém, lupénka, infekce močových cest (IMC), nespavost, všechna autoimunitní onemocnění, myomy, zranění
SYMPTOMY Trpíte-li některým z těchto symptomů, zařaďte do jídelníčku koriandr:
Výpadky paměti, psychická otupělost, zmatenost, křeče, cukání, necitlivost, mravenčení, svalové křeče, pokles chodidla, neklid, potravinové alergie, ischias, bolest zad, bolest krku, bolest čelisti, bolest hlavy, točení hlavy, městnání v játrech, váhový přírůstek, neuralgie trojklaného nervu, poškození myelinu, nedostatek minerálů, potravinová přecitlivělost, intoxikace těžkými kovy, krevní toxicita, nervozita, zácpa, zánět jater, zánět, návaly horka, poruchy spánku,
bolest kloubů, neuralgie, mravenčení, zvonění nebo bzučení v uších
:tověk chuť
bylinky jako pronikaovů v jeho tělním systému vyšší.
•žkých kovů. Těžké kovy (v tomto
ho těle korodují rychleji. Koroze ilin. V okamžiku, kdy se koriandr 1zat na oxidační látky - má-li jich ná. Řečeno jinými slovy, jestliže
ebuje. ních tělesných systémů a orgánů, >oru činnosti nadledvin, pomáhá
ze a je účinný při psychické otu-
snižovat množství viru Epsteinaviru (CMV) a dalších herpetických :é antibakteriálně; pomáhá ničit
<0riandru příjemná nebo ne, pa-
dr je nezbytná bylinka u jakékoli nylně diagnostikovaná nebo bez
EMOČNÍ ROVINA Jestliže snadno znervózníte a cítíte trochu závrať, když se vám nabízejí různé příležitosti, jste zmatení, pokud jde o smysl vašeho života, nebo tím, jak se někdo ve vašem životě chová, sáhněte po koriandru. Bylinka se silnými účinky přináší jasnou mysl, abyste našli svoji cestu
a vydali se správným směrem, aniž by vás rozptylovaly další možnosti nebo chování ostatních.
DUCHOVNÍ ROVINA Koriandr nás učí, že život je nepřetržitý koloběh extrahování. Nekončí tím, že vytáhne těžké kovy z těla - máme také pomáhat svým přátelům a rodině zvládat obtížná období tím, že jim budeme naslouchat bez posuzování. Jaké bolesti můžete milovaného člověka zbavit? Které negativní myšlenky dokážete příteli rozmluvit? Někdy lpíme na názorech nebo vzpomínkách, které nám jsou k ničemu, a potřebujeme podpořit, abychom je pustili. Stejně jako je koriandr důležitou součástí kuchyně různých kultur, emoční detox je univerzální potřebou.
Až budete
jíst koriandr, přemýšlejte, kdo ve vašem životě potřebuje někoho, kdo by ho vyslechl. Nabídně te dotyčnému pomoc a - aniž byste mu sdělili svůj názor - nechte ho, aby se vypovídal.
205
TIPY •
Koriandr odstraňuje těžké kovy z těla pouze v případě, pokud ho jíte čerstvý.
•
Koriandrem se jídlo často jenom posype na ozdobu. Používejte více než jednu snítku a častěji než jednou za čas. Aby léčivé účinky byly patrné, zařaďte ho do jídelníčku několikrát denně. Můžete ho odšťavnit s čerstvou zeleninou, přidat hrstku do smoothie, do salátu, polévky, salsy, guacamole. Čím více koriandru budete konzumovat, tím prospěšnější bude .
.,.
KORIANDROVE PESTO Množství: 1-2 šálky
Koriandr dodává pestu říz. Pesto můžete použít do salátu, jako dip nebo hustou omáčku, kterou přelijete oblíbenou zeleninu - je univerzální. A navíc představuje skvělý způsob, jak tělu dopřát léčivé účinky této bylinky. • 2 hrnky důkladně naplněné koriandrem
Vložte všechny suroviny do kuchyňského
• ¼ hrnku vlašských ořechů
robotu a důkladně smíchejte. Pesto přendejte
• šťáva z½ citronu
si na něm.
• 2 stroužky česneku • 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1/s čajové
lžičky mořské
soli
205
do malé misky a pochutnejte
>okud ho jíte čerstvý. ižívejte více než jednu 1 patrné, zařaďte ho do vou zeleninou, přidat ~- Čím více koriandru
3TO
nebo hustou omáčku, avuje skvělý způsob,
oviny do kuchyňského smíchejte. Pesto misky a pochutnejte
Anthony William
MYSTICKÝ LÉČITEL .,,.
v
.,,.
LECIVA MOC OVOCE A ZELENINY z anglického originálu
Medřcal medium life-changing foods,
vydaného nakladatelstvím Hay House, Inc. v Kalifornii roku 2016, přeložila Eva Fuková
Vydala Metafora s. r.o., v Praze roku 2017 Redakce Soňa Svobodová Korektura Jana Žofková Technická redakce Hana D. Benešová Sazba Metafora Tisk a vazba EUROPRINT, a. s. Vydání první
iJ METAFORA
U Krbu 35 100 00 Praha 10 www.metafora.cz
-
Anthony William vás ve své další knize Mystický ovoce a zeleniny proměňovat svůj
léčitel - Léčivá síla
učí uvolnit skrytou moc přírodních potravin a s její pomocí život. Na stránkách knihy naleznete například:
•
Zásadní informace o faktorech, které vyvolávají onemocnění, a rady, jak chránit sebe a své blízké
•
Druhy potravin, které napraví vaši DNA, povzbudí imunitní systém, vylepší vaši schopnost jasně přemýšlet , zneutralizují překyselené tělní systémy, ochrání vás před negativními emocemi ostatních Postupy, díky nimž se ovoce , zelenina a bylinky z volné přírody stanou pro každého léčivými
•
Seznam potravin, které vám přinesou úlevu od stovek symptomů a onemocnění, jako jsou:
• • • • • • • •
Úzkost Autoimunitní onemocnění Rakovina Diabetes Zažívací problémy Únava Potravinové alergie Neplodnost
• • • • • • •
Zánět
Nespavost Lymská nemoc Ztráta paměti Migréna Onemocnění
štítné žlázy
Váhový přírůstek
„Díky svému daru se Anthony stal prostředníkem a sděluje informace, které jsou o světelné roky před současnou vědou. " - Christiane Northrupová, autorka bestselleru Bohyně nestárnou (Metafora, 2016) a autorka předmluvy ke knize. „Ačkoli
je jeho práce opředena nadpozemskou tajemností, většina toho, na co Anthony William poukazuje - zejména pokud jde o autoimunitní onemocnění-, je v podstatě správná a pravdivá. A jeho doporučení jsou přirozená, dostupná a lze se jimi snadno řídit. " - Gwyneth Paltrowová, oscarová hereč ka a zakladatelka GOOP.com.
www.metafora.cz ISBN 978-80-7359-HZ- 6
".IIIJ
-
~- . w
• [!]
.
Nalaďte
si rádio Hay House na: www.hayhouseradio.com