Issuu

V TÉTO KNIZE NAJDETE ÚVOD Co musíte vidět, co nesmíte minout, itineráře a ještě mnohem víc - vše, co potřebujete pro začátek vědět.

ZÁKLADNÍ INFORMACE Praktické informace před odjezdem. PRŮVODCE Komplexní a velmi podrobný průvodce Kubou s nejzajímavějšími

tipy a barevnými mapami. SOUVISLOSTI Dějiny, hudba, sport, doporučená literatura, film a navíc užitečný slovníček.

t(aše r1eJoblíbeněj š' místa swéle situované hotely, kavárny s o říj emnou atmos'érou V'ÍJ1meéné restaurace - jsme,; průvodci vyznačili tím:o symbolem

r Kuba kapitoly s

USA

ATLANTICKÝ OCEAN

M e x ický záliv HAVANA Pina,

"" "" •

Trin1dAd

,t ,chip,t! I09° d t lo, Cono11fO\

KARIBSKt MOfiE

100

' -I.. --' lo·nm~,

O Havana

OGenfuegos a Villa Gara

f) Artemisa a Pinardel Rio O Varadero, Matanzas a Mayabeque

0 Trinidad a San cti Spíritus (l)oegodeÁvilaaCamagiiey

f) ~vemíOriente Santiago de Cuha a Granma C!) lsla de la Juventud a Cayu Largo

Kuba Fiona McAuslanová a Matt Norman

Navštivt e naše webové st rá nky roughguides.com,

Ong1nál~í sedmé vydání bylo publ <ováno v listopadu 2016.

ÚVOD

Obsah ÚVOD

Kam se vydat

Místa, která nesmíte minout

Autoři doporučuji

Nejzajímavější trasy

Kdy vyrazit

ZÁKLADNÍ INFORMACE

Cesta na Kubu

Festivaly a slavnosti

Orientace

Sport a outdoorové aktivity

Ubytování

Společenské zvyklosti a etiketa

Jídlo a pití

Nakupování

Zdraví

Cestování s dětmi

Peníze

Praktické informace

Média

PRŮVODCE

Havana

Ciego de Avila a Camaguey

310

Artemisa a Pinar del Rio

154

Sevemí Oriente

348

Varadero, Matanzas a Mayabeque

190

Santiago de Cuba a Granma

388

Cienfuegos a Villa Clara

240

lsla de la Juventud a Cayo Largo

428

Trinidad a Sancti Spíritus

280

SOUVISLOSTI

450

Dějiny

451

Knihy a film

480

Kubánská hudba a hudebníci

468

Španělština

484

Kubánský sport

475

POZNÁMKY A REJSTŘÍK

---

NAPROTI MUZIKANT, SANTIAGO DE CUBA PAEDCHOZ[ STRANA AMERICKÝ VETERAN VE STAR( HAVAN(

492

,::,..

es:

-51

j::'<(

ca ::.::

v:;,:

:;,:I.u

::)

-,:V

.,,

-o:

_.,

a~ ~g

~]~

úvod

o~ ,,<:('

.,/

Kuba Současná Kuba se po desetiletích mrtvolného klidu, kdy se na ostrově zastavil čas, pomalu znovu probouzí k životu a Kubánci touží po změně. Lidé se po-

malu vzpamatovávají ze studené války a hledají si cestu ke svému dřívějšímu úhlavnímu nepříteli Spojeným státům. Nicméně obavy, že by se z Kuby mohla opět stát americká ekonomická kolonie, rozhodně nejsou na místě. Země si

v Latinské Americe vybudovala pozici, jejíž význam výrazně převyšuje její velikost, a hrdě se hlásí ke svým starším i moderním tradicím. Kubánci stále nadevše milují salsu, z billboardů křičí hesla o „nesmiřitelném boji za socialismus" (místo jinde běžného „velký výprodej"), světoznámé primabaleríny a baseballoví špičkoví hráči nadále pracují za státem regulovanou mzdu a nikam nezmizely ani úchvatné pláže a hory se svahy porostlými bujnými lesy. Přesto jsou ale od začátku posledního desetiletí ve vlhkém ostrovním vzduchu cítit změny. Kdyi prezident Raúl Castro povolil soukromé podnikání, uvolnil lavinu, o které nikdo neměl dlouhá desetiletí ani ponětí. V prosinci 2014 ohlásil prezident Obama začátek normalizace vztahů a v březnu 2016 vyrazil na vpravdě historickou návštěvu Kuby, čímž tradičně vytrvalému a nápaditému národu poskytl tolik potřebnou dávku naděje a opatrného optimismu, jenž se projevil v počemých (a překotných) aktivitách dále urychlujících tempo váhavých změn. Zahraničním turistům přináší poslední vývoj řadu nečekaných překvapení a také nových, doposud nevídaných příležitostí. Rozšiřuje se počet stravovacích a ubytovacích zařízení, přibývá míst nabízejících denní i večerní zábavu a objevují se nové příležitosti k setkání s místními lidmi, kteří se ještě nedávno obávali přísného dohledu stáru. Ubytování v soukromí na Kubě tradičně odpovídá (lákavému) noclehu v něčím bytě, o který se hosté často dělí s rodinou, a návštěva rodinné restaurace končí u domácího scolu v jídelně. Nově ale můžete zajíc do soukromé galerie některého z kubánských umělců, zaplatit si hodiny tance, které budou s největší pravděpodobností opět probíhat v mísením bytě, nebo se projet chevroletem z roku 1956, v kterém vám bude pn'.1vodce městem dělat jeho majitel. Drobné podnikání turistům nabízí nový, podstatně intimnější pohled na zemi a osobní setkání

...

o ;l

.,._ ->< v

.""

,.a. o

NAHOŘE ÚDOL[VIŇALES

:..,

" '<:)

8 "'

8.,.

.. .,, -..,

_,o

I-

"' g

:;:(

~ ~ 8

8 "'

ba á Kuba se po desetiletích mrtvolného klidu, kdy se na ostrově zastavil alu znovu probouzí k životu a Kubánci touží po změně. Lidé se poamatovávají ze studené války a hledají si cestu ke svému dřívějšímu inu nepříteli Spojeným státům. Nicméně obavy, že by se z Kuby mohla t americká ekonomická kolonie, rozhodně nejsou na místě. Země si <é Americe vybudovala pozici, jejíž význam výrazně převyšuje její vehrdě se hlásí ke svým starším i moderním tradicím. Kubánci stále na-

iilují salsu, z billboardů křičí hesla o „nesmiřitelném boji za socialisísto jinde

běžného

„velký výprodej"),

světoznámé

primabaleríny

alloví špičkoví hráči nadále pracují za státem regulovanou mzdu a ni.mizely ani úchvatné pláže a hory se svahy porostlými bujnými lesy.

ale od začátku posledního desetiletí ve vlhkém ostrovním vzduchu cítit změny. ident Raúl Castro povolil soukromé podnikání, uvolnil lavinu, o které nikdo uhá desetilerí ani ponětí. V prosinci 20 I 4 ohlásil prezident O bam a začátek nortahu a v březnu 20 I 6 vyrazil na vpravdě historickou návštěvu Kuby, čímž tra-alému a nápaditému národu poskycl tolik potřebnou dávku naděje a opatrného , jenž se projevil v početných (a překotných) aktivitách dále urychlujících avých změn. ním turistúm přináší poslední vývoj řadu nečekaných překvapení a také nových, evídaných příležitostí. Rozšiřuje se počet stravovacích a ubytovacích zařízení, íst nabízejících denní i večerní zábavu a objevují se nové příležitosti k setkání lidmi, kteří <e ještě nedávno obávali přísného dohledu státu. Ubytování v souubě tradi čně odpovídá (lákavému) noclehu v n ěč ím bytě, o kcerý se hosté často nou, a návštěva rodinné restaurace končí u domácího srolu v jídelně. Nově ale "t do soukromé galerie některého z kubánských umělcú, zaplatit si hodiny tance, u s nejvědí pravděpodobnosrí opčt probíhat v místním bytě, nebo se projet l roku 1956, v kterém vám bude prúvodce městem dělat jeho majitel. Drobné turistům nabízí nový, podstatně intimnější pohled na zemi a osobní setkání NAHOAE UOOLIVINALES

,Q C

:,:

ÚVOD

s jeho obyvaceli. Ocevírá možnosti, jež byste od většinou relativně krátkého pobytu nečekali, a dělá • Kuba má 11200000 obyvatel z Kuby jednu z nezapomenutelných destinací. a s rozlohou 110861 kilometrů Ještě větší změny zaznamenali američtí turisté, čtve rečních je největší a nejlidnakteří mohou po půl století opět využívat přímé letější ostrov Karibské oblasti. tecké a lodní spojení mezi Spojenými státy a Ku• Východní provincie Granma a jeden z kubánských celostátnfch debou. Dříve zapovězený ostrov se postupně otvírá níků nesou jméno lodě, na které se a na americkém velvyslanectví poprvé od roku Fidel Castro spolu s 81 dalšími po· 1961 opět vlaje vlajka s hvězdami a pruhy. vstalci vydali z Mexika na Kubu, aby Současnost se mění, budoucnost vypadá natu v roce 1956 rozpoutali revoluci. Samotná jachta byla pojmenovaná dějně, ale všudypřítomné stopy minulosti mizí jen po babičce původního majitele. velmi pomalu. Během procházky kubánskými • Vánoce přestaly být v roce 1969 městy stále uvidíte spoustu zchátralých budov na Kubě státním svátkem, ale v roce v koloniálním scylu a obchody s vývěsními štícy 1998 se jím opět staly. z padesátých let minulého století. Život v provinč • 99,7 procent dospělých Kubánců je gramotných, člmž se ních částech ostrova plyne stejně nevzrušeně a poKuba řadí k nejvyspělejším zemím malu jako dřív - často v rytmu koňských povozů světa. a drožek - a po celé Kubě stále jezdí desetitisíce • K místním endemickým druhům amerických veteránů, jejichž majitelé, v mnoha patří nejmenší známý pták s pří značným jménem kalypta nejpřípadech lékaři, právníci, inženýři, musejí vyžíc menší. z mizerného placu. Přehlédnouc se nedá ani fakc, že • Kuba se v Karibské oblasti pyšní Kuba je stále přísně centralizovanou zemí ovládajedinou funkční železniční sítí vyunou početným byrokratickým aparátem a jedinou žívanou pro osobní dopravu. První povolenou stranou, což v řadě případů pobyt parní vlak celé Latinské Ameriky tu začal jezdit v roce 1837. značně komplikuje a dodává mu pro mnohé neznámý rozměr. Na obyčejnou pastu na zuby nebo jízdenku na vlak se stojí dlouhé froncy a z řady jinde banálních činností se stává mučivý zážitek. Velmi záhy zjistíte, že Kuba má svou vlastní, odlišnou logiku a že zdravý rozum není zdaleka vždy tím hlavním měřítkem. Pokud se ale s podobnými potížemi naučíce žít, pobyt na ostrově získá nový rozměr a nepominutelné kouzlo. Současně se můžete těšit na podstatně pestřejší a profesionálnější služby, takže samostacné cestování je v současnosti nepoměrně snadnější a příjemnější než dřív. Froncy na autobusy a vlaky, ceny, jež často výrazně přesahují možnosti běžných lidí s prů měrnými placy, stejně jako pravidla omezující svobodu projevu jsou pro Kubánce nedílnou součástí života, což ale platí také o mnoha dlouhodobě oslavovaných vymoženoscech revoluce: bezplacném vzdělání, zdravotní péči od kolébky až po hrob, subvencovaných veřej ných službách s regulovanými cenami a široce dostupném sportovním a kulcurním vyžití. Rozšiřování prostoru k podnikání, přístup k internetu a nové možnosti cestování většina Kubánců vítá, ale změny přinášejí také dříve nevídané a pro mnohé nepředstavitelné problémy. Jedním z těch hlavních je fakt, že rychle rostoucí soukromý sektor těžící z turistického ruchu zvětšuje majetkové rozdíly. Reformy pod dohledem Raúla Castra založené na omezeném přijímání tržních principů stále pokračují a jen budoucnost ukáže, zda komunistická vláda setrvá na pozicích tradiční rovnostářské politiky a zda bude schopná Kubáncům nadále zajistit bezplatnou zdravotní péči a další výdobytky revoluce. Prozatím je Kuba stále zemí, kde se pomalá kola pokroku rychleji roztáčí jen v rytmu samby a halasných re-

ZAJÍMAVOSTI

volučních projevů.

ODLEVA NAHOAE VE SM(RU HODINOVÝCH RUťiCEK HRAČI BASKETBALU; DR02KA, GUARDALAVACA; CAPITOLIO, HABANA VIEJA

s jeho obyvateli. Otevírá možnosti, jež byste od většinou relativně krátkého pobytu nečekali , a dělá ba má 11200000 obyvatel z Kuby jednu z nezapomenutelných destinací. zlohou 110861 kilometrů Ještě větší změny zaznamenali američtí turisté, nich Je největší a nejlidnakteří mohou po půl stoled opět využívat přímé letrov Karibské oblastí. dní provincie Granma a jetecké a lodní spojení mezi Spojenými stáry a Kuubánských celostátních debou. Dříve zapovězený ostrov se postupně otvírá esou jméno lodě, na které se a na americkém velvyslanectví poprvé od roku .astro spolu s 81 dalšími po1961 opět vlaje vlajka s hvězdami a pruhy. yydali z Mexika na Kubu, aby Současnost se mění, budoucnost vypadá nae 1956 rozpoutali revoluci. á jachta byla pojmenovaná dějné , ale všudypřítomné stopy minulosti mizí jen itce původního majitele. velmi pomalu. Během procházky kubánskými ,ce pfestaly být v roce 1969 městy stále uvidlte spoustu zchátralých budov státním svátkem, ale v roce v koloniálním stylu a obchody s vývěsními štíty ! jim opět staly. z padesátých let minulého století. Livor v provinč procent dospělých Kuje gramotných, čímž se ních částech ostrova plyne stej ně nevzrušeně a podi k nejvyspělejším zemím malu jako dřív - často v rytmu koňských povozů a drožek - a po celé Kubě stále jezdí desetitisíce tnim endemickým druhům amerických veteránů, jejichž majitelé, v mnoha jmenší známý pták s pří Jménem kalypta nejpřípadech lékaři , právníci, inženýři, musejí vyžít z mizerného platu. Přehlédnout se nedá ani fakt, že se v Karibské oblasti pyšni Kuba je stále přísně centralizovanou zemí ovládafunkfoi železniční sítí vyunou počecným byrokratickým aparátem a jedinou pro osobní dopravu. První ak celé Latinské Ameriky tu povolenou stranou, což v řadě případů pobyt dít v roce 1837. značně komplikuje a dodává mu pro mnohé neznámý rozměr. Na obyčejnou pastu na zuby nebo na vlak se stojí dlouhé fronty a z řady jinde banálních činnosd se stává mučivý 1 elmi záhy zjistíte, že Kuba má svou vlastní, odlišnou logiku a že zdravý rozum leka vždy tím hlavním měřítkem. Pokud se ale s podobnými potížemi naučíte žít, ostrově získá nový rozmě r a nepominutelné kouzlo. Současně se mů žete těšit na • pei.ri-ejší a profesionálnější služby, takže samostatné cestování je v současnosti ně snadnější a pi-íjemnější než dřív. na autobusy a vlaky, ceny, jež často výrazně pi-esahují možnosti běžných lidí s prů platy, stejně jako pravidla omezující svobodu projevu jsou pro Kubánce nedílnou tivota, což ale platí také o mnoha dlouhodobě oslavovaných vymoženostech revolarném ,-zdělání, zdravotní péči od kolébky až po hrob, subvencovaných veřej ách s regulovanými cenami a široce dostupném sportovním a kulturním vyžití. ní prostoru k podnikání, přístup k internetu a nové možnosti cestování většina vítá, ale změny přinášejí také dříve nevídané a pro mnohé n epředstav itelné proclním z těch hlavních je fakt, že rychle rostoucí soukromý sektor těžící z curistichu zvětšuje majetkové rozdíly. Reformy pod dohledem Raúla Castra založené na 1 prijímání tržních prin cipů stále pokračují a jen budoucnost ukáže, zda komuáda setrvá na pozicích tradiční rov nostářské politiky a zda bude schopná Kubánle zajistit bezplatnou zdravotní péči a další výdobytky revoluce. Prozatím je Kuba , kde se pomalá kola pokroku rychleji roztáčí jen v rytmu samby a halasných reprojevu.

r,'IAVOSTI

ANAHOAE VE SMtRU HODINOVÝCH RUlllEK HRÁŮ BASKETBALU; DRO2KA, GUARDALAVACA; CAPITOLIO, HABANA VIEJA

ÚVOD

STAROŽITNÉ AMERICKÉ AUTOMOBILY K nejrozšířenějším kubánským klišé patří představa amerického motorového veterána ladně projíždějícího kolem zchátralých budov v koloniálním stylu a po pár dnech snadno pochopíte, proč je tak rozšířená. V současnosti na ostrově jezdi kolem 60 000 starých amerických aut známých jako almendrones, které se na Kubu z velké části dostaly z detroitských továren ve čtyřicá tých a padesátých letech 20. století, tedy v době, kdy byly Spojené státy kubánským nejvýznamnějším obchodním partnerem. Když v roce 1962 prezident Kennedy na Kubu uvalil obchodní embargo, místní majitelé museli své buicky, oldsmobily, chevrolety a fordy udržovat bez originálních náhradních dílů, takže se museli spolehnout výhradně na vlastni vynalézavost a šikovnost, kterou během následujících desetiletí prosluli po celém světě. Při opravách starých veteránů si pomáhali součástkami ze sovětských lad, z různých domácích spotřebičů a také z vyřazených tanků.

Kam se vydat Návštěvu Kuby si bez zastávky v rušném a nesmírně zajímavém hlavním městě dost dobře

nelze představit. Havana je jedinečná, rozlehlá a současně intimní metropole s velkými dopravními tepnami, spoustou pěších zón a úchvatným historickým centrem Habana Vieja, kde má čl ověk pocit, jako by se vrátil v čase, a ro přestože kromě fascinujících historických památek tu najde i hod ně vzrušujícího a nového. Střed města ukrývá skvostné architekton ické památky, z nichž nejstarší tu stojí od šestnáctého století, ale také moderní zajímavé restaurace, bary, stylové hotely a soukromá ubytovací zařízení casas particulares. Během procházky dalšími částm i Havany se můžete těšit na pěkné rázovité ulice bez obchodů mezinárodních řetězců a jinde nezbytných rychlých občerstvení. Nová výstavba je převážně citlivá a dobře ladí s početnými koloniálními paláci a budovami z padesátých letech dvacátého století. Západně od Havany ldí provincie Artemisa a Pinar del Río, které jsou v mnoha přípa dech cílem jednodenních výletů, ale zejména milovníkům přírody nabízejí dost zajímavého i při delším pobytu. Nejsnad n ěji přístupná letoviska Las Terrazasa Soroa na vás čekají u malebného horského masivu Sierra del Rosario s převážně holými vrchy a sva hy pokrytým i subtropickým porostem, ale největší pozornost přitahují jedinečné mogoty v prehistorickém údolí Viňales, kde se mt'1žece ubytovat v maličké, moc příjemné osadě Viiiales vyhledávané hlavně samostatn ě cestujícím i turisty. Za skvělým potápěním doporučujeme zamířit do malebně odlehlého letoviska María La Gorda ležícího na sukovitém výběžku mířícím k mexickým břehům. Plážová letoviska najdete na celém pobřeží , ale žádné se nemůže co do věhlasu rovnat Varaderu, hlavní kubánské turistické destinaci lciící jen dvě hodiny jízdy východním smě rem z Havany na území provincie Matanzas. Varadero se pyšní 25 kilometrů dlouhým pásem úchvatně jemného bílého písku, který lemuje celý poloostrov Península de Hicacos, a milovníkt'1m pobytové rekreace nabízí klasický a současně neopakovatelný zážitek. Pokud toužíce po prověřené kombinaci vodních sportů, slunce, vody a oddechu v luxusních all-inclusive hotelových komplexech, lepší místo na Kubě nenajdete. Na druhé straně provincie se nachází poloosrrov Península de Zapata, kde si můžete kromě potápění, skupinových výprav a výletů do přírody užít i řadu dalších aktivit. Rázovitější pobřciní město Cárdenas a hlavní provinční centrum Matanzas nabízí příjemný odpočinek od značně

NAPROTI ODSHORA ESTUDIO-TALLER DE ltHI ALVAREZ HAUVILLE, HAVANA; SIERRA DEL ESCAMBRAY, POBLf2TRINIDADU; CASA MUNOZ, TRINIDAD

Autoři doporučují Naši pilní a zvídaví autoři strávili na Kubě řadu let a důkladně ji projezdili, viděli vše od západních písečných pláží po bujně zelené deštné lesy na východě ostrova, a připravili pro vás seznam toho nejlepšího, co Kuba nabízí. Starožitnosti a sběratelské předměty Kuba na dlouhou dobu zamrzla v čase a zůstala izolovaná od světových trhů, takže není divu, že tu najdete spoustu starožitností a sběratelských zajímavostí, které Kubánci mohou konečně legálně prodávat. K nejlepším místům při hledání skutečných klenotů patří především Havana (viz str. 139) a Trinidad (viz str. 296). Naše oblíbená soukromá ubytovací zařízení Nocleh v soukromí nabízí rázovitý zážitek ze setkání s místními lidmi a často navíc potěší výborným domácím jídlem, příjemným posezením na verandě a krásným interiérem. Casa Murioz v Trinidadu (viz str. 292), Alojamiento Maite v Morónu (viz str. 321) a Casa 1932 v Havaně (viz str. 123) patří k soukromým zařízením, jejichž majitelé pro své hosty udělají první i poslední. Hudební podniky najdete po celém ostrově, takže se nemusíte soustře dit jen na vyhlášené Casas de la Música a podobná místa. Návštěvu si rozhodně zaslouží rázovité kulturní centrum EI Mejunje v Santa Claře (viz str. 270), umělecky pů sobící Coso de las Améncos (viz str. 106) a méně známé podniky v postranních ulicích jako třeba E/Je/engue de Areito v Havaně (viz str. 135). Kubánské hory Během pěší túry borovicemi porostlými svahy pohoří Sierra del Escambray (viz str. 301) a mračnými lesy masivu Sierra Maestra (viz str. 422) stejně jako během výstupu na plochý vrchol kopce EIYu nque u Baracoy (viz str. 384) narazíte na řadu povstaleckých úkrytů, seznámíte se s místní jedinečnou faunou a užijete si spoustu úchvatných výhledů na vodopády, okolní krajinu a moře. Soukromé umělecké galerie Kubánští umělci nyní mohou vystavovat a prodávat svá díla a ostrov se pomalu mění ve velkou výkladní skříň moderního umění. Pokud hledáte skutečně kvalitní práce, nejsnadněji je najdete ve velkých městech, hlavně v Havaně (viz str. 92) a v Cienfuegosu (viz str. 248).

Tím ale naše doporučení nekonči. Oblíbená místa - skvěle situované hotely, stylové kavárny, vynikající restaurace - jsme v průvodci označili symbolem

tOŽITNÉ AMERICKÉ AUTOMOBILY )ZŠířenějším kubánským klišé patří představa amerického motorového veterána ladně féjícího kolem zchátralých budov v koloniálním stylu a po pár dnech snadno pochopíte, 'tak rozšířená . V současnosti na ost rově jezdí kolem 60 000 starých amerických aut známých mendrones, které se na Kubu z velké části dostaly z detroitských továren ve čtyřicátých a pa·ch letech 20. století, tedy v době, kdy byly Spojené státy kubánským nejvýznamnějším obím partnerem. Když v roce 1962 prezident Kennedy na Kubu uvalil obchodní embargo, majitelé museli své buicky, oldsmobily, chevrolety a fordy udržovat bez originálních nách dílů, takže se museli spolehnout výhradně na vlastní vynalézavost a šikovnost, kterou 1 následujících desetiletí prosluli po celém světě. Při opravách starých veteránů si pomáha li ,tkami ze sovětských lad, z různých domácích spotřebičů a také z vyřazených tanků .

n se vydat

·u Kuby si bez zastávky v rušném a n esmírně zajímavém hlavním městě dost dobře fedstavir. Havana je jedinečná, rozlehlá a současně intimní metropole s velkými 1ími tepnam i, spoustou pěších zón a úchvatným historickým centrem Habana de má člověk pocit, jako by se vrátil v čase, a to přestože kromě fascin ujících histopamátek tu najde i hodně vzrušujícího a nového. Střed města ukrývá skvostné ar>nické památky, z nichž nejstarší tu stojí od šestnáctého století, ale také moderní é restaurace, bary, srylové hotely a soukromá ubytovací zařízení casas particulares. procházky dalšími částmi Havany se m ůžete těšit na pěkné rázovité ulice bez obnezinárodních řetězců a jinde nezbytných rychlých obče rstvení. Nová výstavba je ě citlivá a dobře ladí s početnými koloniálními paláci a budovami z padesátých le1cátého století. .ně od Havany leží provincie Artemisa a Pinar del Río, které jsou v mnoha přípa em jednodenních výletú, ale zejména milovníkům přírody nabízejí dost zajímaři delším pobytu. Nejsnadněji přístupná letoviska LasTerrazasa Soroa na vás čekají ,ného horského masivu Sierra del Rosario s převážně holými vrchy a svahy pokry:mopickým porostem, ale největší pozornost přitahují jedinečné magory v prehis! údolí Viňales, kde se múžete ubytovat v maličké, moc příjemné osadě Viňales vané hlavně samostatně cestujícími turisty. Za skvělým potápěním doporučujeme do malebně odlehlého letoviska María La Gorda ležícího na sukovitém výběžku k mexickým bfehúm. •á letoviska najdete na celém pobřeží, ale žádné se nemúže co do věhlasu rovnat u, hlavní kubánské turistické destinaci ležící jen dvě hodiny jízdy východním smě lavany na území provincie Matanzas. Varadero se pyšní 25 kilometrú dlouhým chvatně jemného bílého písku, který lemuje celý poloostrov Península de Hicacos, 1íkum pobytové rekreace nabízí klasický a současně neopakovatelný z.-ížitek. Pokud JO prověřené kombinaci vodních spon ú, slunce, vody a oddechu v luxusních all•e hotelových komplexech, lepší místo na Kubě nenajdete. Na druhé st raně provin1chází poloostrov Península de Zapata, kde si mi'tžete kromě potápění, skupinoprav a výlerú do přírody uiít i řadu dalších aktivit. Rázovitější pobřežní město ,s a hlavní provinční centrum Matanzas nabízí příjemný odpočinek od značně

NAPROTI ODSHORA ESTUOIO·TALLER OE INTI ALVAREZ HAUVILLE, HAVANA; SIERRA DEL ESCAMBRAY, POBLi2TRINIDADU;

CASA MU!iOZ, TRINIDAD

Nocleh v soukromí nabízí rázovitý zážitek ze setkání s místními lidmi a často navíc potěší výborným domácím jídlem, příj emným posezením na verandě a krásným interiérem. Casa Muňoz v Trinidadu (viz str. 292), Alojamiento Maite v Morónu (viz str. 321) a Casa 1932 v Ha vaně (viz str. 123) patií k soukromým zařízením, jejichž majitelé pro své hosty ud ělaj í prvni i poslední. Hudební podniky najdete po celém ostrově, takže se nemusíte soustřed it jen na vyh lášené Casas de la Música a podobná místa. Návštěvu si rozhodně zaslouží rázovité kulturní centrum EI Mejunje v Santa Claře (viz str. 270), um ělecky pů sobící Casa de las Amér1cas (viz str. 106) a méně známé podniky v postranních ulicích jako třeba E/Je/engue de Areito v Havaně (viz str. 135). Kubánské hory Během pěší túry borovicemi

porostlými svahy pohoří Sierra del Escambray (viz str. 301) a m račným i lesy masivu Sierra Maestra (viz str. 422) stej ně jako během výstupu na plochý vrchol kopce EI Yunque u Baracoy (viz str. 384) narazíte na řadu povstaleckých úkrytů, seznámíte se s místní jedinečnou faunou a užijete si spoustu úchvatných výhledů na vodopády, okolní krajinu a moře. Soukromé umělecké galerie Kubánští umělci

nyní mohou vystavovat a prodávat svá díla a ostrov se pomalu mění ve velkou výkladní skříň moderního umění. Pokud hledáte skutečně kvalitní práce, n ejsnadněj i je najdete ve velkých městech, h lavně v Havaně (viz str. 92) a v Cienfuegosu (viz str. 248).

Tím ale naše dopo ručen í nekončí. Oblíbená místa - skvěle situované hotely, stylové kavárny, vyni kající restaurace - jsme v průvodci ozna č ili symbolem

POZNAP,,

Poznámky a rejstřík 493 Poznámky 494 O autorech 496

Rejstřík

508

Vysvětlivky

Rough Guide credits Editors: Greg Dickinson, Melissa Graham, PollyThomas Layout: Jessica Subramanian Cutography: Oeshpal Oabas Pocture editor: Michelle Bhatia Proofreader: Diane Margolis Managing editor: Mani Rarnaswamy Assistant editor: Oivya Grace Mathew

Production: Jimmy Lao Cover photo research: Roger Mapp Photograph ers: Lydia Evans, Greg Roden Editorial assl stant Freya Godfrey

Senior DTP coordinator: Dan May Programme manager: Gareth lowe

Publi shing director: Georgina Oee

,,zndmka: Vzhledem ke specifilnosti organizalnl struktury redakce Rough Guides tirdt neplek/dddme.

Fiona McAuslanová a Matt Norman

Kuba z anglického o•ig,nálu Cuba, 7 vydáni. vyoaného nakladate stv'cn Rougri Gu des Ltd v roce 20'6, ;iře ož

Jan Sláde<

Odpovědná redaktorka lva Ch Růžičková

Technic,ý redaktor Petr Kovář Sazba Libor Jeline, : Cbálka dle onginá u René Se~ko 0 Rough Guides, 2016 ,V,apy c Rough Guides Tisk a knihařské ZP'acováníTisk Certrum, s r. o, Morava'1y u Brna V edic Průvodce (svaze, 184) vydalo roku 2017 jako svou 2363. publikaci ~ Na,ladatelstvi JOTA, s. r. o. Škárova 16,612 00 B•no, :el. 539086 580 wwwjota.cz, e-ma,l: JOta@jota.cz ret"vyoání Počet stran: 508 ISBN 978-80-7565157-0

Tato kniha je vyrobena podle nejmodernějších technologií, zaručujících stálost vazby i ve ztížených podminkac 2ádná tást této kn ihy nesmí být reprodukována bez svolení naklad atelství.

PRŮVODCE ROUGH GUIDE K PRŮVODCŮM ROUGH GUIDES První průvodce řady qough Guide, vydaný v roce 1982 o ~euu, byl studentskýr1 projektem, který se sta nakladatelským fenoménem. Mark Ellinghar1. tehdy Již absolvent studia ang 1č· r,y na Br,stolské un verzitě, cestoval předchoz' léto po Aecku a ner1ohl najít správnou cestovní př'ručku. S malou skupinou přátel proto sepsa· průvodce vlastního, v němž spojil moderní novinářský styl s praktickým přístupem k ces:ovatelskýrn potřebám. Okamž tý úspěch knihy cal vzniknout řadě dalších průvodců. které rychle pokryly desítky r ůzných dest,naci. Navíc s, řadu qoug'l Gu des brzy ob ibila vedle chudýcr batůž~ářů da eko širší čterářská obec, 1iž vyhovova vtip a zvídavost stejně ja~o kritický p'istup a vysoká 'lOd'lota za rozumnou cenu. Dres zahrnují p růvodce řady Rough Guides popisy růzrých pod n :ků a zařízeni, od levných po luxusní, a pokrývají vice rež 120 destinací po celém světě, nemluvě o vydáváni stále rostoucího počtu elektronických Knih. Seznam všech našicr nových knih a různé články najcete na stránce www.roughguides.com, kde také načerpáte inspiraci a získáte meznost podělit se o své oozna:Ky s komu'1itou Rough Guides.

Pomozte nám aktualizovat informace venova li jsme velké úsilí tomu, abychom zaručili, že sedmé vydání průvodce Kubou bude přesné a aktualizované. Avšak věci se mění, .. objevuW se nová místa, mění se otevírací doba, hotely a restaurace zvyš,ují cen y a snižuji ůroveň nabizeny<.h služeb. Pokud si myslíte, že máme špatné informace nebo jsme něco vynechali, budeme rádi,

když nás opravíte, seznámíte nás s novou adresou, otevírací dobou ti telefonním č1slem.

Prosim, posílejte své komentáře na adresu I) jotaia: Vice informací o cestování naleznete na O roughg\

námky a rejstřík

1ámky

Jtorech třík

POZNAMKY

Rough Guide credits Editors: Greg Dickinson, Melissa Graham, Pall y Thomas Layout: Jessica Subramanian Cartography: Deshpal Dabas Picture editor: Michelle Bha tia Proofreader: Diane Margolis Managing editor: Mani Ramaswamy Assistant editor: Oivya Grace Mathew

Production: Jimmy Lao Cover photo re search: Roger Mapp Photographers: Lydia Evans, Greg Roden Editorial assistant: Freya Godfrey Senior DTP coordinator: Dan May Programme manager: Gareth Lowe Publishing director: Georgina Dee

Poznámka: Vzh(edem ke specifiťnosri organizaťní struktury redakce Rough Guides tirdž nepfeklddóme.

rětlivky

0DCE ROUGH GUIDE K PRŮVODCŮM ROUGH GUI DES

wccce řady Rough Guide, vydaný v roce 1982 o iíec~u, byl studentskýr, proJektem, nak adatelským fenoménem. Mark Elli nghaM, tehdy Již absolvent studia a ng li čtiny lské Jni ve rzi tě, cestoval předc h ozí léto po Aecku a nemohl najít správnou cestovní S malot, skup nou přátel proto sepsal průvodce vlastního. v něm ž spoj I Moderní <.y styl s praktickým přístupem ~ cestovate ským potřeoárr OkaMí i.ý <Íspéch knihy dal it řad ě dalšícr průvodců, které rychle pokryly desítky různých destinací. Navíc si řadu u des brzy oblíbila vedle chudýcri batůž kářů daleko širší čtená řská obec, jíž vyhovoval ·oavcst steJné jako kr tický přístup a vysoká hodnota za rozumnou cenu. a~rriují p•úvodce řa dy Rough Guides popisy různých podn ků a zařízen ·, od evných ni. a pokrývají více rieí 120 destinací po celém světě, ne rr luvě o vydávání stále 10 pot•L, elektronických knih. n •1šech naš ch nových kni h a r.'.Jzné člár ky naJdete na stránce ughguides.com kde také načerpáte nspírac a získáte možnost oooélit se o své , s komur,tou ~ougr Guides.

Fiona McAuslanová a Matt Norman

Kuba Z a'1glického originá J Cuba, 7. vydání, vydaného nakladatelstvím Rough Guides Ltd. v roce 2016, přeložil Jan Sládek Odpověd ná redaktorka lva C>i Růži čková Technický redaktor Pel' ><ová ř Sazba ibor Jelínek Ooálka dle orig '1álu René Senko © Rough Gu,des, 2016 Mapy ·1' Rough Guides isk a kr iha řské zpracováníTisk Cert'U'Tl, s r. o , Moravany u Brna V edic Průvod ce (svazek 184) vydalo roku 2017 jako svou 2363. puolikaci © Nakladatel stv· JOTA, s. r. o. šká'ova 16, 612 00 Brno, te .: 539 086 580 v.v,w.jota.cz, e-mail: jota@,ota.cz T'eti vydar · Počet stran: 508 SBN 978-80 7565-157-0

Tato kniha je vyrobena podle nejmodernějších technologii, zaručujících stálost vazby I ve ztížených podmínkách,

2:adná část této knihy nesmí být reprodukována bez svoleni nakladatelství.

,:a

Pomozte nám aktualizovat informace Věnovali jsme velké úsilí tomu, abychom zaručili, že sedmé

vydání průvodce Kubou bude přesné a aktualizované. Avšak věci se méni, .. obJevují" se nová místa, mění se otevírací doba, hotely a restaurace zvyšují ceny a snižují úroveň nabízených služeb. Pokud si myslíte, že máme špatné informace nebo jsme něco vynechali, budeme rádi,

když nás opravíte, seznámite nás s novou adresou, cenou, otevírací dobou či telefonním číslem. Prosím, posílejte své komentáře na adresu (}jota@jota.cz. Vice informaci o cestování naleznete na Ornughguide.com.

493

Granleatro

Ill 1,1,MJ,f!:, U IICHO'U.

Jr,rJ/J,f"""

. .I

Capitolio Nacional

Part.agás tc~~rr

..:

t;Fratern1dad

Tabacol

l'••quede

PRŮVODCE ROUGH GUIDE l.l:inil.htt I rnunubyt~rod ~cwli,w btl ~~ ffl ,1li.oiht lsM. ROU,H G:JIOt ,r, oc:hranoá z , mh RoughG ide'Sltd

111

9 788075 651570 MOC 748Kč WWW.JOTA.CZ