OD INSPIRACE K ZÁŽITKŮM
PAŘÍŽ
001-063_EW_Paris_CZ.indd 1
17.12.19 15:26
001-063_EW_Paris_CZ.indd 2
17.12.19 15:26
SPOLEČNÍK C E S T O VAT E L E
PAŘÍŽ
001-063_EW_Paris_CZ.indd 3
17.12.19 15:26
OBSAH
001-063_EW_Paris_CZ.indd 4
17.12.19 15:26
PAŘÍŽ V KOSTCE 6 Vítejte v Paříži......................................... 8
Itineráře....................................................26
Zamilujte si Paříž.................................. 10
Paříž pro každého...............................32
Poznejte Paříž.........................................14
Paříž během roku ...............................58
Seznámení s Paříží...............................16
Stručná historie................................... 60
PAŘÍŽ KROK ZA KROKEM 64 Île de la Cité a Île St-Louis.................................. 66
Louvre a Les Halles.................. 180
Marais................................................ 84
Eiffelova věž a Invalides.......................................196
Bastille a Oberkampf............... 100
Champs-Élysées a Chaillot.........................................214
République a Canal St-Martin......................... 114
St-Germain-des-Prés..............234
Belleville a Ménilmontant........................... 126
Latinská čtvrť..............................248
La Villette....................................... 138
Jardin des Plantes a Place d’Italie............................. 262
Montmartre a Pigalle................ 152
Montparnasse a Jardin du Luxembourg....... 278
Opéra a Grands Boulevards................168
Okraj Paříže................................. 290
DŮLEŽITÉ INFORMACE 306 Před cestou........................................ 308
Rejstřík ...................................................316
Informace o dopravě.......................310
Slovníček............................................... 323
Praktické rady.....................................314
Poděkování.......................................... 325
Vlevo: Typické střechy pařížských domů Předchozí strana: Paříž na jaře Přední strana obálky: Západ slunce nad Vítězným obloukem
001-063_EW_Paris_CZ.indd 5
17.12.19 15:26
Výletní člun na Seině
PAŘÍŽ V KOSTCE
001-063_EW_Paris_CZ.indd 6
17.12.19 15:26
Vítejte v Paříži......................................... 8 Zamilujte si Paříž ..................................10 Poznejte Paříž ........................................14 Seznámení s Paříží ...............................16 Itinerář........................................................26 Paříž pro každého................................32 Paříž během roku ................................58 Stručná historie.................................... 60
001-063_EW_Paris_CZ.indd 7
17.12.19 15:26
VÍTEJTE
PAŘÍŽ V KOSTCE Vítejte v Paříži
V PAŘÍŽI Široké, stromy lemované třídy a pečlivě udržované parky. Světová muzea a špičková kuchyně. Paříž, zdroj inspirace pro bezpočet umělců, spisovatelů a filozofů, je město promlouvající do duše. A když se pak rozhodnete pro vysněný výlet do Paříže, tento Společník cestovatele bude zcela jistě vaším jedinečným průvodcem.
1
2
3 1 Obdivování uměleckých děl v Musée du Louvre 2 Neodolatelné makronky, oblíbená lahůdka v cukrárnách 3 Dlážděné ulice ve čtvrti Montmartre 4 Chvíle oddechu na náměstí Square Jean-XXIII
4
8
001-063_EW_Paris_CZ.indd 8
17.12.19 15:26
Paříž, kolébka Francouzské revoluce, je doslova prosáklá historií. Její dominanty od gotické velkoleposti Notre-Dame přes napoleonskou honosnost Opéry Garnier po elegantní Eiffelovu věž jsou svědectvím o přetrvávajícím statusu metropole jako významného ohniska politiky a kultury. Umění je zde všude: bluďte síněmi v Louvru a obdivujte impresionistická mistrovská díla v Museé d’Orsay nebo navštivte Belleville a žasněte nad neustále se měnícími pouličními uměleckými výtvory v Rue Dénoyez. Paříž je proslulá také neméně bohatou gastronomií – svůdnou paletou pekařství a bister, odrážející osobité chuti každé čtvrti. Stánky v Marche d’Aligre překypují čerstvými produkty, zatímco La Cuisine nabízí příležitost učit se vařit vlastní francouzská klasická jídla.
Kouzlo města však přesahuje jeho centrum a rozhodně se vyplatí zamířit do Versailles a obdivovat královskou nádheru tamějšího paláce a zahrad. Máte-li dost ruchu města a davů lidí, vymezte si jeden celý den na Bois de Vincennes nebo Bois de Boulogne (Buloňský lesík) a prozkoumejte tamní klikaté stezky, majestátní zámky a klidná jezera s lodičkami. Paříž je dost kompaktní město a snadno se po něm pohybuje, ovšem i tak ohromuje neskutečným počtem míst, která si nesmíte nechat ujít. Město jsme v průvodci rozdělili na přehledné kapitoly s podrobnými itineráři, hlubokými místními znalostmi a vyčerpávajícími mapami. Přidejte k tomu naše tipy a nezbytné informace, jež oceníte před cestou a během pobytu, a máte v rukou nepostradatelného průvodce.
9
001-063_EW_Paris_CZ.indd 9
17.12.19 15:26
PAŘÍŽ V KOSTCE Zamilujte si Paříž
ZAMILUJTE SI
PAŘÍŽ
Je prostoupená historií. Je prosáklá kulturou. Je rájem labužníků. Zeptejte se kteréhokoli Pařížana a každý vám řekne jiný důvod, proč miluje své město. Zde uvádíme některé z našich oblíbených.
1
EIFFELOVA VĚŽ Nejvěhlasnější symbol Paříže. Někteří lidé si ji projdou celou, jiní ji obdivují z dálky, ale nikdo nezapomene, kdy poprvé v životě spatřil Železnou dámu (str. 200).
2
KÁVA A KAVÁRNY Pařížané pijí kávu stylově. Staleté kavárny jsou skvělé místo, kde si lze dát perfektní espreso a vdechovat přitom karamelovou vůni, která se z pražících pecí line ulicemi města.
3
POTULOVÁNÍ Pařížané vynalezli pojem poflakování, bezcílného brouzdání. Ať už jsou to stezky podél Seiny (str. 210), nebo rušná nákupní čtvrť Marais (str. 84), vždy máte důvod vydat se na zcela bezúčelné bloumání městem.
10
001-063_EW_Paris_CZ.indd 10
17.12.19 15:26
4
MUSÉE DU LOUVRE Louvre (str. 184), domov Mony Lisy, schraňuje více než 30 000 děl napříč všemi obdobími. Ve zdánlivě nekonečném počtu výstavních síní zde velmi snadno zabloudíte.
5
NOTRE-DAME Nesmírný žal, který v Paříži zavládl po požáru v roce 2019, svědčí o tom, jak pevně je tato mohutná katedrála zakotvená v srdci města. Tento poničený, ale stále hrdě stojící národní poklad zůstává i nadále ikonou metropole.
6
FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ Francouzská jídla jsou zcela jedinečná a oběd nebo večeře v restauraci je dokonalým zážitkem. Obsluha je bezchybná a kdokoli z ní vám doporučí prvotřídní víno.
001-063_EW_Paris_CZ.indd 11
17.12.19 15:26
7
PAŘÍŽ V KOSTCE Zamilujte si Paříž
VERSAILLES Impozantní zámek, jímž Ludvík XIV. hodlal ohromit svět, a jeho zahrady jsou opravdovým divem. Na každém rohu vás omráčí honosná demonstrace bohatství a majestátnosti (str. 296).
8
ŘEKA SEINA Neodmyslitelnou součástí Paříže je všemi oblíbená řeka Seina. Pěší stezky na obou březích skýtají romantické procházky i projížďky na kole, míjející poutavé ulice a historické dominanty (str. 210).
9
CUKRÁŘSTVÍ A PEKAŘSTVÍ Bagety, zákusky, koláče a jiné cukroví dodávají Pařížanům energii a pro většinu z nich je cesta do pekařství každodenní rutinou. Lepší máslový croissant nikde jinde nedostanete.
12
001-063_EW_Paris_CZ.indd 12
17.12.19 15:26
10
TRHY Ať už prší, nebo svítí slunce, stánky v pařížských ulicích najdete každý den. Rušné potravinové trhy zpestřují téměř každou čtvrť, zatímco bleší trhy překypují utajenými klenoty.
11
OPERA A BALET Francie pozvedla úroveň baletu a opery za vlády krále slunce. Vychutnejte si ovoce tohoto velkolepého dědictví v přepychové Opéře Garnier (str. 172) a moderní Opéře Bastille (str. 106).
12
HAUTE COUTURE Paříž je hlavním městem módy a tamní značkové prodejny jsou opravdovými chrámy krejčovského umění. Nechte se ohromit třpytivými výklady, které povyšují oblečení na výtvarné umění.
13
001-063_EW_Paris_CZ.indd 13
17.12.19 15:26
POZNEJTE
PAŘÍŽ
Cimetière de Montmartre
Paříž je v tomto průvodci rozdělená do 15 oblastí odlišených barevným kódem, což znázorňuje tato mapka. Více najdete v jednotlivých oddílech této knihy. Oblasti dál od centra uvádíme na str. 290.
Sacré-Coeur
MONTMARTRE A PIGALLE
Place de Clichy
str. 152
Parc Monceau
OPÉRA A GRANDS BOULEVARDS str. 168
Vítězný oblouk
Opéra National de Paris Garnier Place de l’Opéra
CHAMPS-ÉLYSÉES A CHAILLOT str. 214
Place de la Concorde
S e i na
Palais de Chaillot
J ard i n d e s Tu i l e ri e s
Eiffel Tower
EIFFELOVA VĚŽ A INVALIDES
str. 180
Musée du Louvre
Musée du Quai Branly-Jacques Chirac
Jardins du Trocadéro
LOUVRE A LES HALLES
Pom C
Musée d'Orsay
str. 196
P a rc d u C h am p - d e - M ar s
Dôme des Invalides
Place Joffre
ÎL AÎ
str. 234 Musée de Cluny J ard i n d u Lu xe mbo u rg
Place de Breteuil
Panthéon
MONTPARNASSE A JARDIN DU LUXEMBOURG
ZÁPADNÍ EVROPA
Lille
PAŘÍŽ Rennes
BELGIE
Bordeaux Toulouse ŠPANĚLSKO
001-063_EW_Paris_CZ.indd 14
NĚMECKO
Cimetière du Montparnasse
Place Denfert-Rochereau
Štrasburk
FRANCIE
Atlantský oceán
str. 278
NIZOZEMSKO
VELKÁ BRITÁNIE
ŠVÝCARSKO
Lyon
ITÁLIE
Marseille Středozemní moře
17.12.19 15:26
Mu d'His
Cité des Sciences et de l’Industrie Parc de la Villette
Sacré-Coeur
LA VILLETTE str. 138
TMARTRE IGALLE
Place de Stalingrad
tr. 152
al
S tMa rt
in
Parc des Buttes-Chaumont
Ca n
GRANDS EVARDS
168
RÉPUBLIQUE CANAL ST-MARTIN
Parc de Belleville
str. 114
e péra
Place de la République
LOUVRE ES HALLES
BELLEVILLE A MÉNILMONTANT str. 126
str. 180
e du vre
Pompidou Centre
Place de l’Hotel de Ville
str. 84
Place de la Bastille
str. 66
Musée de Cluny
BASTILLE A OBERKAMPF str. 100
LATINSKÁ ČTVRŤ str. 248
Se in
Jardin du Luxembourg
Place Voltaire
MARAIS
ÎLE DE LA CITÉ A ÎLE ST-LOUIS
234
a
ASSE EMBOURG
Cimetière du Père Lachaise
Musée Picasso Paris
Panthéon
J a rd i n d e s P lan te s
Muséum National d'Histoire Naturelle
JARDIN DES PLANTES A PLACE D’ITALIE
Parc de Bercy
str. 262
ce ertreau Place d’Italie
S 0 metry
001-063_EW_Paris_CZ.indd 15
800
17.12.19 15:26
S PAŘÍŽÍ
Paříž představuje mozaiku sousedství, z nichž každé vyniká osobitou historií a charakterem. Srdcem metropole protéká řeka Seina, která ji dělí na pravý a levý břeh, zatímco hlavní prohlídkové oblasti obepíná Périphérique, vnější okruh oddělující centrum Paříže od předměstí.
STRANA 66
PAŘÍŽ V KOSTCE Seznámení s Paříží
SEZNÁMENÍ
ÎLE DE LA CITÉ A ÎLE ST-LOUIS Tyto dva ostrovy ležící v srdci Paříže lákají bezpočtem objektů a míst, jež rozhodně nelze vynechat. Na Île de la Cité se tyčí jak Notre-Dame, tak Sainte-Chapelle, mistrovská díla gotické architektury, zatímco Île St-Louis se pyšní množstvím půvabných butiků a kaváren. Bývalé královské paláce dnes slouží jako administrativní budovy, avšak mezi místní obyvatele je vhodné se tady míchat až večer při piknicích na nábřeží. Oba ostrovy jsou v podstatě neodmyslitelnou součástí výletu do Paříže.
Nejlepší Prohlídka památek a procházky podél řeky
Pamětihodnosti Notre-Dame, Sainte-Chapelle
Zážitek Působivá gotická architektura Notre-Dame a Sainte-Chapelle
16
001-063_EW_Paris_CZ.indd 16
17.12.19 15:26
Nejlepší
Marais oplývající módními butiky a restauracemi je čtvrť, do níž se návštěvníci stále znovu vracejí. Její vznešené kořeny jsou patrné na renesančních sídlech, v nichž dnes najdete třeba prodejnu Chanel nebo Musée Carnavalet. Ulicí Rue des Rosiers se line vůně čerstvě smažených falafelů a nejlepší židovská pekařství zde připravují makové moučníky. Pařížané tráví odpoledne bloumáním po náměstí Place des Vosges, jehož krásně zelené stromy se rýsují na pozadí bývalého paláce z narůžovělých cihel.
STRANA 100
STRANA 84
MARAIS
Nakupování, oběd nebo večeře, historie, architektura, LGBT + život
Pamětihodnosti Musée Picasso Paris, Pompidouovo centrum
Zážitek Módní butiky a malebné náměstí Place de Vosges
BASTILLE A OBERKAMPF Tyto drsnější a životem pulzující oblasti východně od Marais vyvažují nedostatek větších turistických atrakcí řadou vynikajících stravovacích zařízení. Mladší multikulturní davy z celého města přitahují módní kavárny, nezávislé butiky a nápadité bary. Toulavé typy jistě uvítají procházku po veřejném parku Coulée Verte René-Dumont nad úrovní ulic nebo brouzdání po trzích v Aligre a podél bulváru Boulevard Richard Lenoir – na obou nabízejí čerstvé květiny a hromadu sezonních produktů. Kdo chce, má zde možnost nahlédnout do místního života. Nejlepší Noční život a restaurace
Pamětihodnosti Place de la Bastille
Zážitek Impozantní sloup Colonne de Juillet a procházka po veřejném parku Coulée Verte René-Dumont
17
001-063_EW_Paris_CZ.indd 17
17.12.19 15:26
Nejlepší Stylové místo mimo vyšlapané stezky a pro milovníky kávy
Tyto oblasti se poslední dobou proměnily ve vzrušující, i když poněkud svérázné destinace. Tento kanál charakterizovaný tzv. bobos (pařížská bohémská buržoazie), kteří přispěli k jeho zušlechtění, je přes den ohniskem posezení u kávy, čemuž odpovídá bezpočet kaváren, a večer ideálním místem pro piknik. Ty, kteří rádi nakupují, jistě potěší butiky specializující se na potřeby do domácnosti, oblečení a šperky. Do této oblasti moc turistů nemíří, ale jsou nesmírně šťastní, když se zde ocitnou.
STRANA 126
STRANA 114
PAŘÍŽ V KOSTCE Seznámení s Paříží
RÉPUBLIQUE A CANAL ST-MARTIN
Pamětihodnosti Canal St-Martin
Zážitek Lékařské muzeum Musée des Moulages a piknik s pizzou u kanálu.
BELLEVILLE A MÉNILMONTANT Belleville a Ménilmontant daleko od vyšlapaných stezek jsou místní enklávy, kam turisté moc nechodí. Umělci zde dřou ve svých ateliérech i venku a proměňují ulice jako Rue Dénoyez v umělecké dílo pod širým nebem, zatímco asijské restaurace a prodejny lákají místní obyvatele, kteří mají chuť na něco jiného než kachní konfit. V těchto oblastech s osobitým charakterem se usídlili hipsteři a cizinci, což skýtá jedinečnou možnost nahlédnout do každodenního života v Paříži. Nejlepší Etnická jídla a nahlédnutí do místního dění
Pamětihodnosti Cimetière du Père Lachaise
Zážitek Hledání hrobů slavných osobností, jako byli Edith Piaf a Oscar Wilde, na Cimetière du Père Lachaise
18
001-063_EW_Paris_CZ.indd 18
17.12.19 15:26
STRANA 138
LA VILLETTE Na severovýchodním okraji města vytíná kanál širokou cestu zeleným parkem, který mají rády rodiny s dětmi a jenž proslul i kulturou. Impozantní budova Philharmonie de Paris, kterou projektoval Jean Nouvel, se zde tyčí jako vesmírná loď, zatímco na druhém břehu řeky skýtá nekonečnou zábavu pro děti vědecké centrum a hřiště. Běžce a cyklisty zde neotravují auta a na jaře a v létě se tu večer konají koncerty a funguje kino pod širým nebem. Pařížané každého věku zde tráví čas se sklenkou růžového vína a nad vodou se nese cinkání jejich pétanquových koulí. Nejlepší Pro milovníky hudby a pobyt na čerstvém vzduchu
Pamětihodnosti Parc de la Villette, Cité des Sciences et de l’Industrie
Zážitek
STRANA 152
Hraní pétanquu u kanálu nebo vystoupení ve Philharmonie de Paris
MONTMARTRE A PIGALLE V okolí Moulin Rouge je sice stále roztroušených několik nechutných obchodů s láskou a ošuntělých barů, ale čtvrti Montmartre a Pigalle se staly módními destinacemi pro stolování venku a nákupy. Červené lucerny v Pigalle uvolnily místo jedněm z nejlepších prodejen cukrářských výrobků a značkových obchodů v Paříži. Návštěvníci i dnes rádi obdivují umění na Place du Tertre a kochají se podívanou na Paříž z vrcholu pahorku Montmartre, kde si dlážděné ulice a malebné domy udržují venkovského ducha 19. století, což nabízí jen několik málo dalších čtvrtí. Nejlepší Noční zábava a velkolepá podívaná
Pamětihodnosti Sacré-Coeur
Zážitek Pouliční hudebníci na schodech před Sacre-Coeur a pozorování zapadajícího slunce nad městem.
19
001-063_EW_Paris_CZ.indd 19
17.12.19 15:26
STRANA 168 STRANA 180
PAŘÍŽ V KOSTCE Seznámení s Paříží
OPÉRA A GRANDS BOULEVARDS
Nejlepší Nákupy a návštěva divadla
Pamětihodnosti
Tato oblast posetá divadly, korunovaná Opérou Garnier a s monumenty na každé křižovatce je ztělesněním představ architekta barona Haussmanna o Paříži. Široké třídy, které lemují nádherné kostely a obchodní domy, kde vám vyprázdní peněženku, jsou zaplaveny davy Pařížanů. Jde o skvělé místo pro procházky a nákupy, ať už jsou to růžemi ochucené makronky z původní prodejny Ladurée, nebo luxusní kabelky či tašky z Printemps.
Opéra National de Paris Garnier
LOUVRE A LES HALLES
Nejlepší
Někdejší pařížský královský palác a centrální tržiště jsou rušné jako obvykle. Musée du Louvre s nechvalně proslulou skleněnou pyramidou a Monou Lisou není třeba představovat. V pečlivě udržovaných zahradách v přilehlé čtvrti Tuileries objevíte kavárny a další umělecké galerie. Les Halles byly v minulosti ohniskem distribuce potravin ve městě a vůně zrajících sýrů a čerstvých baget i dnes svádí lidi nakupující v Rue Montorgueil. Celá ulice je věnovaná gastronomii – od stylových restaurací po pouliční jídla – a večer zde patří vinárnám a koktejlovým klubům.
Zážitek Kupování parfémů pod secesní kopulí Galeries Lafayette a poté káva na střeše sousedící Printemps
Nakupování, restaurace a historie
Pamětihodnosti Musée du Louvre
Zážitek Ocitnout se tváří v tvář Moně Lise a poté ochutnávat pečivo a cukroví v Rue Montorgueil
20
001-063_EW_Paris_CZ.indd 20
17.12.19 15:26
STRANA 196
EIFFELOVA VĚŽ A INVALIDES Tento cíp města je opravdu velkolepý a vyzdobený a k nebi se zde tyčí zlacená kopule Dôme des Invalides. Překypuje sice historií a artefakty, ale první housle tu hraje skutečná hvězda v sousedství – Železná dáma Eiffelova věž, která se vypíná na břehu řeky. V této čtvrti, daleko od ruchu výletních autobusů a výtahů, najdete i klidné ulice jako Rue Cler, kde na vás čeká lahodné pečivo a cukrovinky. Nedaleko se nacházejí jedny z nejlepších restaurací ve městě. Pokud michelinské hvězdy ohrožují vaši peněženku, uspokojí vás piknik na Champ-de-Mars pod věží, samozřejmě s láhví vhodného červeného vína.
Nejlepší Prohlídka památek a výtečné restaurace
Pamětihodnosti Eiffelova věž, Dôme des Invalides, Musée du Quai Branly–Jacques Chirac
Zážitek Strhující panorama z vrcholu Eiffelovy věže a uctění památky Napoleona v jeho hrobce v Invalidovně
21
001-063_EW_Paris_CZ.indd 21
17.12.19 15:26