ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB ŽIVOTA
Göran Everdahl BOKEN OM LAGOM Text © Göran Everdahl Design © Lotta Kühlhorn First published by Norstedts, Sweden in 2018. Published by agreement with Norstedts Agency. All rights reserved Translation © Lenka Křivánková, 2018 ISBN 978-80-7549-749-9 Göran Everdahl LAGOM – ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB ŽIVOTA Z anglického originálu The Book of Lagom, vydaného v roce 2018 nakladatelstvím Norstedts ve Stockholmu, přeložila Lenka Křivánková Obálku upravila Jana Šťastná Redigovala Marcela Nejedlá Jazyková revize Richard Straberger Odpovědná redaktorka Dita Murinová Technická redaktorka Lenka Gregorová Počet stran 192 Vydala Euromedia Group, a. s., v edici Esence, Nádražní 30, 150 00 Praha 5, v roce 2018 jako svou 10 078. publikaci Sazba Jan Klouda Tisk EUROPRINT a. s., Praha Vydání první Naše knihy na trh dodává Euromedia – knižní distribuce, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 Zelená linka: 800 103 203 Tel.: 296 536 111 Fax: 296 536 246 objednavky-vo@euromedia.cz Knihy lze zakoupit v internetovém knihkupectví www.knizniklub.cz
Lagom_1012_6.indd 6
02.09.18 23:25
ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB ŽIVOTA GÖRAN EVERDAHL
T
řídím odpad. Karton, hliníkové plechovky, plast, sklo, kov a pak to ostatní – odpadky z domácnosti –, vše má svou zvláštní ná-
dobu. Celkem je jich šest a všechny zabírají místo v jedné malé kuchyňce. V jednom malém bytě. Recyklování odpadu vyžaduje čas i prostor. Ke kontejnerům se musím vláčet tři bloky a pokaždé, když k nim přijdu, jsou přeplněné a páchnou. A tak si to zase nesu zpátky a nechám to najindy. Dělám to rád. Pro mě a ostatní Švédy to představuje snahu o lagom, kterou stojí za to vynaložit v zájmu ochrany životního prostředí. Lagom je důležité. Nejlépe to ilustruje rčení, které zná každý Švéd, a které je lagom snad i svou délkou, až zní téměř jako parodie: „Nejlepší je lagom.“ Na první pohled by vám slovo „lagom“ mohlo připomínat jeden z těch jednoduchých, agresivních sloganů, který vymyslela skupina copywriterů s nepřiměřeně vysokými platy v módní reklamní agentuře, nebo dokonce odpudivou politickou propagandu. Ale zdání může klamat. Superlativ „nejlepší“ je v tomto případě vlastně voláním po umírněnosti. „Lagom“– jedno z mála švédských slov, jež nemají v jiných jazycích svůj přímý ekvivalent (podobně jako smörgåsbord nebo
8
Lagom_1012_6.indd 8
30.08.18 12:27
ombudsman) – se obvykle překládá jako „ani málo, ani moc“. A to je správně. Ale v praxi se toto slovo používá téměř vždy jen jako opak nadbytečného. „Nejlepší je lagom“ často znamená prostě DOST. Už jsi vypil dost vína, ano prosím, na tom vánočním stromku už je dost cingrlátek a je mi líto, ale zrovna tento model auta prostě spotřebovává moc benzinu. Nejlepší je lagom! Ale funguje to i opačně. Lagom neznamená večeři bez sklenky červeného, vánoční stromek bez ozdob nebo že se budete dopravovat jen na kole. Nakonec to by bylo přehnané. Opakuji, lagom je nejlepší. Díky principu lagom může být náš život i krásnější. Praktický příklad: v osmnáctém století bylo v Evropě ohromnou módou rokoko, jehož nejvýraznějším projevem byl zrcadlový sál v zámku Versailles na okraji Paříže. Spousty pozlátka, tuny křišťálu, mramor byl dokonce i na toaletách. Na takový lesk a třpyt byly třeba peníze, ale švédská šlechta měla poněkud skromnější prostředky, alespoň v porovnání s francouzskými králi. Výsledkem bylo, že ve svých palácích a panstvích po celé zemi namísto toho upřednostnila nízkonákladové rokoko. Místo pravého mramoru štukový, místo pompéznosti skromnější styl s méně kudrlinkami. Avšak i tlumenější lesk se stále leskne. A když se zbavíte většiny ozdůbek, najednou vynikne samotný design. Zlaté plátky v lagom množství jsou pořád zlaté plátky. A drobný podvod, pokud se dobře provede, může vypadat skvěle i vkusně. Z úprav, které si vynutily okolnosti, nakonec vznikl samostatný sloh, který dnes známe pod názvem švédský nový klasicismus. Mnoha lidem přijde hezčí než ony honosné, přemrštěně zdobené
9
Lagom_1012_6.indd 9
30.08.18 12:27
interiéry ve Versailles nebo Ermitáži v Petrohradu. Opět: lagom je nejlepší. Vztah Švédů k lagom je poněkud rozporuplný. Vtipkujeme o „zemi lagom“, kde si nikdo nedovolí vyčnívat. Ale žít vědomě lagom, hledat svou vlastní cestu – ať už jde o kariéru, oblečení, cestování či stravování –, na které si dopřejete i trochu luxusu, aniž byste příliš uškodili životnímu prostředí, i to je lagom. Dělat vše s rozumem a citem je zásadní vzhledem k omezeným světovým zdrojům. Pokud vše děláme lagom, prospívá to nám i naší planetě. Na lagom je něco velmi rozumného. A udržitelného. Lagom je vtip, který nikomu neublíží, teplo, které nevysušuje, a čerstvý vzduch bez silných poryvů větru. Jinak řečeno: Lagom je jakýsi osobní termostat našeho životního stylu. Každý jsme jiný. Neexistuje žádné ideální množství lagom; liší se člověk od člověka a místo od místa. A přesto, na hledání svých vlastních ideálních životních podmínek – na hledání svého osobního lagom – je cosi vzrušujícího. Možná že vše nebude dokonalé (dokonalost je ve své podstatě opakem lagom), ale život, ve kterém člověk udrží onu zapeklitou rovnováhu mezi prací a domovem, vážností a veselým odpočinkem a aktivitou, prostě nemůže být špatný. Pokud nic jiného, určitě je velmi pohodlný. A právě tehdy je lagom opravdu nejlepší.
10
Lagom_1012_6.indd 10
30.08.18 12:27
Obsah
1. Dějiny země lagom 13 2. Lagom život 35 3. Lagom jedinečnost 57 4. Lagom strava 73 5. Lagom design 95 6. Lagom ekologie 117 7. Lagom móda 135 8. Globální lagom 155 9. Lagom štěstí 173 Použité fotografie 188
Lagom_1012_6.indd 11
30.08.18 12:27
12
Lagom_1012_6.indd 12
Ett lagom liv
30.08.18 12:27
KAPITOLA 1
DĚJINY
ZEMĚ LAGOM
13
Lagom_1012_6.indd 13
30.08.18 12:27
Švédsko je skandinávská země o rozloze 407 000 kilometrů čtverečních, kde žije deset milionů obyvatel. Jejím hlavním městem je Stockholm, který je zároveň i největším městem. Po něm následují Göteborg a Malmö. Švédsko je monarchií, ale král Karel XVI. Gustav
má pouze reprezentativní funkci. Zákony přijímá parlament a zemi řídí vláda, kterou v posledních několika desetiletích tvořil střídavě levicový nebo pravicový blok. Ve Švédsku je průměrná délka dožití u mužů 80 a u žen 84 let. 15 % Švédů žije na ven-
kově a 9 z 10 občanů používá internet. Švédové v průměru vypijí 3,4 šálku kávy denně, čímž jsou jejím druhým největším konzumentem na světě, hned po svých sousedech, na kofeinu závislých Finech.
14
Lagom_1012_6.indd 14
30.08.18 12:27
Dějiny země lagom
O
tec mého starého kamaráda Alexandera je Řek a matka Švédka. Když odešli do důchodu, začali trávit léto ve Stockholmu a zbytek roku na Krétě. Postupem času se
zdálo, jako by si jeho rodiče vyměnili národnosti. Jeho matka přijala středomořský způsob života, včetně toho, že pozdě večeří a rychle řídí. Jeho otec naopak upřednostňuje život v zemi, kde řemeslníci i důchod chodí včas. A kde státní penze vůbec existuje. Spolehlivost a stabilita samozřejmě nejsou sexy. Spontánnost a nepředvídatelnost jsou mnohem přitažlivější, až smyslné. A přesto je vztah Švédů ke spolehlivým jízdním řádům a zdravotním doporučením tak silný, že téměř hraničí s fetišismem. Když zaslechneme formulku jako „odpovídající zdravotní pojištění“, v očích se nám zaleskne a zrychlí se nám dech. Ale taková zvláštní slabost se nestane součástí celé jedné kultury přes noc. Švédové se už po staletí – někdy správně, jindy mylně – spoléhají na to, že společnost jako celek bude vždy fungovat. To se týká naprosto všeho od automatických pozvání na preventivní vyšetření rakoviny prsu – což zachraňuje život – po problémy všedních dnů, jako je odklízení sněhu, což ale může být citlivé téma, obzvláště pokud žijete poblíž polárního kruhu. Možná v sobě Švédové tuto svou vášeň pro vše předvídatelné odhalili v sedmnáctém století díky hraběti Axelu Oxenstiernovi.
15
Lagom_1012_6.indd 15
30.08.18 12:27
Oxenstierna byl kancléřem dvou slavných panovníků: krále a válečníka Gustava II. Adolfa a jeho vzdorné dcery, královny Kristýny I. (na plátně ji ztvárnily Greta Garbo či Liv Ullmanová). A z pohledu dějin našeho lagom je nejzajímavější tím, že to byl neuvěřitelně výkonný superúředník. Svému synovi, diplomatu Gustavovi, Oxenstierna údajně řekl: „Kdybys jen věděl, synu, jak málo rozhoduje rozum o osudu světa.“
„V dnešním Stockholmu lze vidět „latte pappas“, mladé muže, kteří parkují kočárek před některou ze stockholmských kaváren a celý den tráví usrkáváním kávy a klábosením se svými kamarády tatínky. Nutno ale podotknout, že dovolená není rozdělena úplně rovnoměrně a že ta otcovská, jak se zdá, často připadne zrovna na období zimních olympijských her nebo mistrovství světa ve fotbale.“ S takovým postojem k vládnoucí třídě mohlo Oxenstiernovi ležet v hlavě jediné: náprava škod. Snaha vybudovat takovou společnost, která bude maximálně imunní vůči rozmarům, korupci a vnějším otřesům. Oxenstierna zlepšil vzdělávací systém, zavedl jednotnou správu pro celou zemi a založil poštovní službu.
16
Lagom_1012_6.indd 16
Země lagom
30.08.18 12:27
Mocná švédská říše se brzy zhroutila, ale Oxenstiernovy reformy zůstaly v platnosti. „Státní kapsa sype málo, ale spolehlivě.“ Zdánlivě prastaré švédské přísloví, které se nyní dalo uplatnit v praxi. Ne že by si před zákonem byli všichni rovni – hrabě O. se postaral o to, aby si šlechtici udrželi svá privilegia. Ale o sto let později, v roce 1766, přijalo Švédsko jako první země na světě parlamentní zákon, který zaručoval svobodu tisku, a v roce 1842 byla zavedena povinná školní docházka, díky níž měl každý právo a povinnost naučit se číst a psát. A tehdy se objevil základní kámen konceptu lagom: spravedlnost. Plaťte daně a nepředbíhejte ve frontě, dva principy, které jsou Švédům téměř svaté. Dokonce i ti Švédové, kteří sami sebe prohlašují za otevřené liberály, pokaždé nadávají a rozčilují se, když vidí, jak se jinde v Evropě lidé neumí řadit do fronty.
Země lagom
Lagom_1012_6.indd 17
17
30.08.18 12:27
Per Albin Hansson
Lagom_1012_6.indd 18
30.08.18 12:27
Nejvíc jsem dostal v životě vynadáno, když jsem omylem jednou někoho předběhl ve frontě na taxi. A v roce 1984 moje matka skoro umřela hanbou, když zjistila, že jede ve stejném autobuse jako předseda vlády Olof Palme – samozřejmě že švédští poslanci jezdí autobusem! – a že to vypadalo, jako by nastoupila bez placení. Autobus byl přeplněný a ona musela vystoupit, aby se jiný cestující dostal ven. Palme ji neviděl vystupovat a jenom ji zahlédl, jak znovu nastoupila a nezaplatila. Takže se na ni ošklivě podíval. No hrůza. Palmeho lidovost se neomezovala jen na ježdění autobusem. Se svou rodinou bydlel v obyčejném řadovém domku na okraji Stockholmu a jeho telefonní číslo bylo v seznamu vedeno pod P, aby mu mohl kterýkoli občan zavolat. Jeho žena a děti byly snadným terčem obtěžování, ale celé to bylo tak demokratické! Dnes by bylo nemyslitelné nutit politika k rezignaci kvůli nějakému románku, ale pokuste se ušetřit na daních, byť zcela legálním způsobem, nebo ještě hůř, nezaplatit poplatek za televizi. Nastane naprostá morální panika. Děkujeme, odejděte, pane ministře! V zemi, kde je otcovská dovolená součástí systému sociálního pojištění už mnoho let, je spravedlnost emotivní téma. V dnešním Stockholmu lze vidět „latte pappas“, mladé muže, kteří parkují kočárek před některou ze stockholmských kaváren a celý den tráví usrkáváním kávy a klábosením se svými kamarády tatínky. Nutno ale podotknout, že dovolená není rozdělena úplně rovnoměrně a že ta otcovská, jak se zdá, často připadne zrovna na období zimních olympijských her nebo mistrovství světa ve fotbale. Koncept spravedlnosti tady existoval dlouho, ale upevněn byl až ve dvacátém století za dlouhé vlády sociálních demokratů, kdy došlo k modernizaci Švédska.
Země lagom
Lagom_1012_6.indd 19
19
30.08.18 12:27
Po druhé světové válce mělo Švédsko pověst vzorové socialistické země. Skutečnost byla ale samozřejmě mnohem komplikovanější. Konflikty mezi politickými a ekonomickými zájmy vznikaly ve Švédsku stejně jako jinde na světě. Ale i tak… V roce 1938 podepsala Konfederace odborových svazů a Asociace zaměstnanců saltsjöbadenskou dohodu, kterou dnes označujeme jako „ústavu pracovního trhu“. Dohoda dokázala zregulovat takové otázky, jako například právo stávkovat, tak, že s ní byli všichni spokojeni. A to vše bez toho, aby se do těchto záležitostí musel míchat stát a vydávat zákony. Přitom nešlo ani o predátorský kapitalismus v americkém stylu, ani o sovětské plánované hospodářství, ale o něco jiného – o spolupráci, o něco, čemu se později začalo říkat „třetí cesta“. Nebo čemu my, běžní smrtelníci, říkáme lagom.
„Dvacáté století nadále ovlivňovalo vše švédské: od specializovaných státních prodejen alkoholu až po bezplatnou zdravotní péči pro všechny. Jistota, spolehlivost – prostě lagom.“ Až do 80. let byla jednání často vedena v „duchu Saltsjöbadenu“, což znamenalo všeobecnou ochotu ke spolupráci. Ne že by se oni přirození nepřátelé, odbory a průmysl, k sobě měli jako lev s beránkem v rajské zahradě. Ale trochu to tak vypadalo, zvlášť ve srovnání s jejich tvrdšími postoji v současnosti. Tehdejší kvetoucí hospodářství pravděpodobně také přispívalo k vzájemné harmonii.
20
Lagom_1012_6.indd 20
Země lagom
30.08.18 12:27
ZemÄ› lagom
Lagom_1012_6.indd 21
21
30.08.18 12:27
Několik let před podepsáním saltsjöbadenské dohody začal tehdejší švédský premiér, paternalistický Per Albin Hanson, označovat Švédsko jako folkhemmet („domov lidu“). Tento výraz poprvé použil v projevu roku 1928. Jeho koncept spočíval v představě, že společnost a stát jsou domovem pro všechny: „Nikdo se nad nikoho nepovyšuje, silnější nebrání v rozvoji slabším a nevykořisťují je. V dobrém domově vládne rovnost, ohleduplnost, spolupráce a vzájemná pomoc.“ Překlad výrazu folkhemmet jako „lidový domov“ zní lehce maoisticky, ale Švédové jej rádi slyší – přinejmenším pro jeho důvěryhodnost a staré dobré časy, které si s ním nostalgicky spojují. Připomíná nám dobu, kdy ve všem – od zubní péče po operu – vládla demokracie a všechno bylo dostupné všem. Díky folkhemmetu vznikly například městské hudební školy, které vysoce kvalitní výuku hudby zpřístupnily všem, dokonce i dětem, jejichž rodiče si nemohli dovolit platit drahé hodiny hry na klavír. Důsledky můžeme pozorovat ještě dnes v podobě nekonečné řady popových hvězd a národa, který je posedlý vítězstvím v pěvecké soutěži Eurovize. Další důsledky se ale předvídat nedaly a i zpětně je lze těžko rozpoznat. Zatímco se vysoká kultura jako opera nebo poezie šířily mezi lidi, lidová a popová kultura byly po desetiletí démonizovány, jakkoli nedemokratické se to může jevit. Skupina ABBA je dnes považována za národní poklad, ale v 70. letech po ní pisatelé v kulturních přílohách novin plivali. Nicméně dnešní Švédsko je ve všech svých rozumných i absurdnějších podobách produktem éry folkhemmetu z počátku 20. století. Z pohledu Evropy šlo o bouřlivé období, ale ve Švédsku to byly relativně klidné časy.
22
Lagom_1012_6.indd 22
Země lagom
30.08.18 12:27
MARIA
KARL
ANDERSSON
Mužská jména s příponou „son“ jako Andersson, Eriksson apod. jsou ve Švédsku stále rozšířená, ale příjmení, jejichž význam souvisí s přírodou, jsou ještě častější, je jich 35 %. Příkladem jsou Lind („lípa“), Björk („bříza“) a Berg („hora“).
Země lagom
Lagom_1012_6.indd 23
23
30.08.18 12:27
Švédové za rok vypijí v průměru 346 lahví kvalitního silnějšího piva (s 5 % alkoholu a více) nebo 92 lahví vína nebo 32 lahví tvrdého alkoholu. To se rovná 6,5 piva nebo 1,75 láhve vína za týden.
Nejoblíbenějším nápojem je víno, po kterém následuje kvalitní silnější pivo, tvrdý alkohol, „slabší pivo“ (od 2,25 % do 3,5 % alkoholu) a jablečný cider.
24
Lagom_1012_6.indd 24
Spotřeba vína v posledním desetiletí vzrostla o 9,5 %. Mezi lety 2006 a 2016 klesla konzumace silného piva o 8 % a tvrdého alkoholu o 30 %.
Země lagom
30.08.18 12:27
Dvacáté století nadále ovlivňovalo vše švédské: od specializovaných státních prodejen alkoholu až po bezplatnou zdravotní péči pro všechny. Jistota, spolehlivost – prostě lagom. A pokud si můžete život okořenit tak, že šlápnete na pedál a zamíříte do teplejších krajin, proč ne? Otec mého starého přítele Alexandera má rád jistotu a spolehlivost chladného Švédska a jeho matka miluje krétské teplo a slunce. Ale doufám, že když řídí, nejezdí příliš rychle, ale tak akorát – lagom.
Země lagom
Lagom_1012_6.indd 25
25
30.08.18 12:27