Issuu

PRODUKT KATALOG 2020

Våre kataloger finnes også på våre nettsider.

phone

(+47) 22 30 77 40

envelope postmaster@kb-as.no

desktop kristianiagourmet.no

Alle våre produkter er registrert i Matinfo. Ved å søke med produktnavn eller varenummer på matinfo.no får du enkelt oversikt over ingredienser, næringsinnhold og allergener.

62 Nyhet

MOUSSEKAKE sjokolade & salt karamell

CHOCOLATE SALTED CARAMEL DELIGHT

ART NR: 1472 30 STK À 70 G Porsjonskake på sprø mandelbunn og sjokoladebunn toppet med et lag saltet karamell og med sjokolade mousse. Kaken er dekorert med et speil av ganache. INNEHOLDER: GLUTEN (HVETE, BYGG), EGG, MELK, SOYA, NØTTER (MANDEL, HASSELNØTT)

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Brødvarer FERSKE BRØD ��9 LETTSTEKTE BRØD �� 14 OPPSKÅRET BRØD �� 15 BAKE-OFF BRØD �� 17 BAGUETTER �� 22 RUNDSTYKKER �� 26 BRIKS ��30 SANDWICH & HORN �� 32 FOCACCIA & CIABATTA ��34

Velsmakende 42

GRAB & GO ��36 LEFSER, LOMPER & WRAPS ��40 BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD �� 42

Bakevarer HVETE- & WIENERBAKST ��44 KRINGLER ��50

Konditorvarer SMÅKAKER �� 52 MUFFINS ��58

PORSJONSKAKER ��60 OPPDELTE KAKER ��63 MOUSSE- & OSTEKAKER ��64 FORMKAKER & PAIER ��66 FERSKE KREMKAKER ��68 FERSKE MARSIPANKAKER ��70

Spesialprodukter BRØDVARER GLUTENFRITT+ �� 72 ØKOLOGISKE BRØD- & BAKEVARER �� 74 BAKE- & KONDITORVARER GLUTENFRITT+ �� 76

INNHOLD 5

Øystein Madsen DAGLIG LEDER øystein@kb-as.no +47 916 74 535

KEY ACCOUNT / MARKEDSSJEF gunnar@kb-as.no +47 932 25 199

Gunnar Bergsten

Hans Bäckstrøm SALGSSJEF hans@kb-as.no +47 905 50 065

DISTRIKTSSJEF MIDT-NORGE oyvind@kb-as.no +47 926 44 430

Linda Corneliussen

Anita Bovoll

Veronica Sørlie

Tonelle Madsen

Eli Kristiansen Våga

Linda Gunnestad

Marita Opheim

Anna Hellberg

Ann-Christin Gjervik

Guri Åstebøl

Kristin Stokkvin

Bjørn Ole Enberget

ØKONOMIANSVARLIG linda.corneliussen@kb-as.no +47 22 30 77 40

MATFAGLIG SALGSKONSULENT eli@kb-as.no +47 476 03 299

KUNDESERVICE annchristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

CONTROLLER anita@kb-as.no +47 906 05 919

SALGSKONSULENT linda@kb-as.no +47 913 18 425

KUNDESERVICE guri@kb-as.no +47 22 30 77 40

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

KOORDINATOR veronica@kb-as.no +47 905 50 920

SALGSKONSULENT marita@kb-as.no +47 907 68 486

KUNDESERVICE kristin@kb-as.no +47 22 30 77 40

Øyvind Barø

GRAFISK KONSULENT tonelle@kb-as.no +47 906 20 546

KUNDESERVICE anna@kb-as.no +47 22 30 77 40

LAGERMEDARBEIDER +47 22 30 77 40

Bakery

Kristiania Gourmet er en godt etablert total leverandør av bake- og konditorvarer. Siden oppstarten i 1993 har vi vært lidenskapelig opptatt av brød, kaker og bakverk. Vi har spesialisert oss på kvalitetsprodukter utviklet til det norske storhusholdningsmarkedet. Vi tilbyr et bredt sortiment med alt fra brød, wraps, brioche, burgerbrød og ferdigretter, til hvete- & wienerbakst, kaker og desserter. I tillegg til ferske bakevarer fører vi et stort og spennende utvalg av frosne bakevarer. Vårt utvalg av gluten- og laktosefrie produkter er i stadig vekst. Produktene kan bestilles gjennom innkjøps portaler, på e-post eller over telefon for direkte leveranser i Oslo og Akershus på hverdager før klokken 14:00.

Vi er stolte av våre produsenter og samarbeids partnere. Kristiania Gourmet er norgeskontakt og importør av produkter fra blant andre Panesco og Gray’s Bakery. Våre produsenter har det til felles at de er lidenskap elig opptatt av gode bakevarer, og at produktene er utviklet spesielt for bruk i storhusholdning. Alle produktene er registrert på matinfo.no hvor du enkelt kan finne ingredienser, næringsinnhold og allergener. Søk på produktnavn eller ART-/ EPD-nummer. Vi tar forbehold om at feil i katalog kan forekomme og at vårt sortiment kan endres uten forvarsel. Steketider kan variere fra en ovn til annen.

OM OSS 7

NY BRØDVARER KATEGORI

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

SPIRALLOFF

ØKOLOGISK MELLOMGROVT

ART NR: 2104 450 G /STK Tradisjonell spiralloff, perfekt til snitter eller rekesandwhich.

ART NR: 2086 500 G /STK Ferskt halvgrovt brød med økologisk sammalt rug og hvete.

FERSKVARE

40 %

FERSKVARE

48 %

NORDMARKSBRØD

ART NR: 2091 580 G /STK Et saftig, halvgrovt brød beriket med helkorn rug, solsikkekjerner, linfrø, hveteflak, sesamfrø, havregryn og hirsefrø.

Luxusloff

ART NR: 2001 520 g/stk Fersk, tradisjonell loff med blå valmuefrø.

SPORTSFIBER STEINOVNSBAKT

ART NR: 2028 640 G /STK Steinovnsbakt brød beriket med havregryn, solsikkekjerner og hvetekli.

FERSKVARE

56 %

53 %

KORNBRØD MED CHIAFRØ

ART NR: 2005 650 G/STK Saftig brød beriket med havregryn, solsikke kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø.

Brødvarer | Ferske brød 9

FERSKVARE

Middelhavsbrød med oliven

Lavkarbobrød

ART NR: 2008 650 g /stk Brød beriket med solsikkekjerner, linfrø, tomat, oliven, løk, paprika og urter.

FERSKVARE

53 %

ART NR: 2006 700 g/stk Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

Grovt spelt skjøvet

Villmarksbrød

ART NR: 2013 730 g /stk Et saftig, ferskt og grovt speltbrød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, hirsefrø og sesamfrø.

Yoghurtbrød

ART NR: 2016 750 g /stk Brød med sammalt hvete og rug, yoghurt, tørket surdeig av hvete og sesamfrø.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 2011 750 g /stk Ferskt, langtidshevet brød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø. Sprø skorpe og saftig krumme.

FERSKVARE

28 %

29 %

36 %

Flerkorn brød

ART NR: 2023 750 g /stk Halvgrovt brød beriket med surdeig av hvete, solsikkekjerner, linfrø, rugkli og hvetekli. Dekorert med sesamfrø.

FERSKVARE

23 %

Markabrød

Solsikkebrød

ART NR: 2021 750 g /stk Formstekt brød beriket med surdeig av hvete og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirse.

FERSKVARE

51 %

ART NR: 2020 750 g /stk Formstekt brød med beriket med surdeig av rug og en blanding frø og korn: Havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

Grovbrød

Bergens rugbrød

ART NR: 2022 750 g /stk Formstekt grovbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

Havrebrød

ART NR: 2014 750 g /stk Ferskt og godt havrebrød beriket med surdeig av rug, solsikkekjerner og linfrø.

FERSKVARE

67 %

ART NR: 2029 750 g /stk Formstekt rugbrød med bygg og hvete, beriket med linfrø, sesamfrø, gresskar- og solsikkekjerner.

51 %

Prestegaardsbrød rundt

ART NR: 2015 750 g /stk Rundt brød med sammalt hvete, gresskar kjerner, rugkli, solsikkekjerner, sesamfrø, havregryn, linfrø, bokhvete og hirse.

Brødvarer | Ferske brød 11

FERSKVARE

41 %

Grov rustique

Rug rustique

ART NR: 2009 750 g /stk Ferskt halvgrovt brød med rustikt preg, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

ART NR: 2010 750 g /stk Ferskt og smakfullt, halvgrovt rugbrød med solsikkefrø.

FERSKVARE

ART NR: 2012 800 g /stk Ferskt brød beriket med surdeig av hvete. Brødet er støvet med mel, snittet og bakt i steinovn.

ART NR: 2090 800 g /stk Ekstra grovt brød med sammalt hvete- og rug, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 2024 800 g /stk Ekstra grovt, formstekt speltbrød med hvete surdeig, havregryn, solsikke-, lin- og sesamfrø.

FERSKVARE

100 % grovt rugbrød

76 %

GAMMELDAGS SPELTBRØD MED HAVRE

Bakeriets steinovnsbakte

100 %

55 %

67 %

Dansk rugbrød

ART NR: 2027 1000 g /stk Kompakt brød med sammalt rug, surdeig av rug, valset hvete, havregryn, linfrø og solsikkekjerner.

FERSKVARE

Store brød gir flere skiver, 0%

færre skalker og minsker svinn.

Grande lyst steinovnsbakt

ART NR: 2017 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt hvetebrød, støvet med mel.

FERSKVARE

41 %

Grande mørkt steinovnsbakt

ART NR: 2018 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød med sammalt rug og hvete, fullkornsmel og en blanding frø og korn.

FERSKVARE

55 %

GRANDE RUG STEINOVNSBAKT

ART NR: 2019 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød beriket med solsikkefrø.

Brødvarer | Ferske brød 13

window

180˚C

180˚C 0%

clock 10-12’

36 %

clock 10-12’

½ stekt Landbrød

½ stekt Herregaardsloff

ART NR: 1924 6 stk à 750 g Et halvstekt grovbrød med sammalt hvete, rug og surdeig av hvete.

ART NR: 1923 6 stk à 600 g En halvstekt loff med surdeig av hvete.

window

180˚C

clock

10-12’

½ Stekt Solsikkebrød

23 %

½ Stekt Markabrød

ART NR: 1925 6 stk à 750 g Et halvstekt brød med surdeig av rug, beriket med havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete.

ART NR: 1926 6 stk à 750 g Et lettstekt, halvgrovt brød tilsatt surdeig av hvete og rug, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirsefrø.

window 180˚C

Ferske, halvstekte brød er perfekt for de som liker duften av nystekt brød, men ikke vil bruke tid på å tine eller bake brød selv.

clock

77 %

10-12’

½ Stekt Gastro 100 % spelt

ART NR: 1932 7 stk à 750 g Halvstekt speltbrød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

FERSKVARE

cookie-bite TØRRVARE

100 %

Oppskåret kneippbrød

Knekkebrød

ART NR: 2030 EPD NR: 4255139 750 g / stk Ferdig skåret kneipp med sammalt hvete- & rug, samt surdeig av hvete.

ART NR: 1343 12 stk x 28 (totalt 336 stk) Ekstra grove knekkebrød av rug med havregryn, gresskarkjerner, sesam-, solsikke- og linfrø.

FERSKVARE

51 %

Oppskåret grovbrød

Oppskåret loff

ART NR: 2034 EPD NR: 4664959 750 g / stk Skåret formbrød med sammalt hvete- og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse, sesamfrø og surdeig av hvete.

ART NR: 2031 750 g / stk Oppskåret formstekt loff beriket med surdeig av hvete. Perfekt til snitter eller smørbrød.

ART NR: 2036 750 g / stk Skåret seterbrød med sammalt mel, surdeig av hvete og kornblanding: Havregryn, solsikke kjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

FERSKVARE

51 %

Oppskåret seterbrød

33 %

58 %

Oppskåret bygdebrød

ART NR: 2037 EPD NR: 4255378 750 g / stk Skåret bygdebrød med sammalt hvete- og rug, surdeig av rugog hvete, havregryn og havrekli.

Brødvarer | halvstekte og oppskåret brød 15

53 %

FERSKVARE

Nyhet

Oppskåret Lavkarbobrød

Oppskåret Kornbrød med Chia

ART NR: 1941 700 g/stk Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø.

ART NR: 1940 650 g/stk Et saftig brød beriket med havregryn, solsikke kjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø.

100 %

FERSKVARE

Nyhet

Oppskåret Rugbrød 100% grovt

Oppskåret Rug Rustique

ART NR: 1944 750 g Smakfullt grovbrød med solsikkekjerner.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

41 %

ART NR: 1943 750 g Brød beriket med havregryn, linfrø, solsikke kjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

FERSKVARE

55 %

Nyhet

Oppskåret Grov Rustique

ART NR: 1942 800 g/stk Ekstra grovt brød med sammalt mel, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug.

Nyhet

Nyhet 29 %

Oppskåret Villmarksbrød

ART NR: 2033 750 g/stk Langtidshevet brød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø.

snowflake

30’

Nyhet 58 %

   

BYGDEBRØD 2 SKIVER SINGELPK

Gluten Free Bread Slices Mix

ART NR: 2339 50 stk 2-pk (TOTALT 100 SKIVER) Skiver av bygdebrød med sammalt hvete- og rug, beriket med surdeig, havregryn og havrekli. Duopakket i plastfolie.

ART NR: 1872 EPD NR: 5179577 24 X 5-PK À 110G Gluten- & laktosefritt brød pakket i plast hvorav 12 pk er lyse skiver og 12 pk er mørke.

snowflake

60’

30’

   

GLUTENFRI 2-PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER

ART NR: 2503 EPD NR: 5104120 36 stk à 65 g Gluten- & laktosefrie brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikkekjerner, røde linser og havreflak. Duopakket i plast med merking.

Glutenfritt solsikkebrød

ART NR: 1869 6 stk à 500 g Oppskåret brød med linfrø og solsikkekjerner.

snowflake

60’

60’ 0%

White Sandwich Bread

ART NR: 2337 EPD NR: 4161980 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

32 %

Malted Sandwich Bread

ART NR: 2338 EPD NR: 4161998 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast.

Brødvarer | oppskåret brød 17

snowflake 30’

window 180˚C

clock 12-15’

Organic Boulot Intégral

ART NR: 2352 EPD NR: 4162012 12 stk à 450 g Økologisk brød dekorert med solsikkefrø, sesamfrø, linfrø og valmuefrø.

“En lunsjklassiker. Stekt kalkunfilet, sprø salat og frisk tomat gir to lag deilig pålegg mellom tre skiver [brød].” OPPSKRIFT HENTET FRA MATPRAT.NO

snowflake

Nyhet

120’

window 180˚C

clock 12-15’

Økologisk Rugbrød solsikke

1. Stek skivet kalkunbiff i olje i panne/grill, 2-3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Stek opp bacon.

ART NR: 2563 EPD NR: 5396767 16 stk à 500 g Grovt rugbrød med solsikke. Tin & servér eller tin og stek i ovnen.

2. Rist brødskiver lett i panne/grill. Smør skivene med majones og sennep. 3. Legg kalkun, bacon, salat, tomatskiver, rødløk, sylteagurk og brød lagvis. 4. Tre to spyd gjennom skivene og del sandwichen på midten.

60’

INGREDIENSER

window

(FOR TO PORSJONER)

200 g kalkunfilet

2 ss majones

2 baconstrimler

2 ss dijonsennep

1 ss olje

½ pk hjertesalat

½ ts salt

2 stk tomater

½ ts pepper

6 stk sylteagurk

6 brødskiver

½ stk rødløk

snowflake

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

180˚C

clock 12-15’

Organic Pavé Bûcheron

ART NR: 2350 EPD NR: 4722161 14 stk à 500 g Økologisk, steinovnsbakt brød med rustikt preg, beriket med solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

snowflake

60’

60’ 12 %

window 180˚C

clock 10-12’

Miller Loaf

Supreme Fruits Confect

ART NR: 2336 EPD NR: 4162574 10 stk à 600 g Surdeigsbrød med tynn og sprø skorpe, beriket med linfrø, solsikkekjerner, semulegryn, sesamfrø og hvetekli.

ART NR: 2319 EPD NR: 4161121 6 stk à 500 g Et sylinderformet brød med tørkede plommer, aprikos, rosiner, solsikkefrø og nøtter.

snowflake

30’

60’ 0%

window 180˚C

27 %

window 180˚C

clock

10-12’

Gourmet loff

Tyrolerbrød

ART NR: 1895 8 stk à 650 g En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skallldyr, suppe eller med pålegg.

ART NR: 1883 EPD NR: 5128053 9 stk à 700 g Halvgrovt surdeigsbrød med frø og korn.

snowflake

60’

window

52 %

180˚C

window

clock

10-12’

Bondebrød

ART NR: 1887 EPD NR: 5128210 8 stk à 750 g Grovt, skjøvet surdeigsbrød med sprø skorpe.

76 %

180˚C

Kornmaks

ART NR: 1886 EPD NR: 5128152 9 stk à 700 g Saftig surdeigsbrød toppet med havregryn.

Brødvarer | Bake-off brød 19

snowflake 60’ 18 %

window 180˚C

clock 12-15’

Rustic Six cereals & grains pavè ART NR: 2333 EPD NR: 4937751 15 stk à 600 g Steinovnsbakt surdeigsbrød beriket med havregryn, semulegryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø og rugkli.

snowflake

Nyhet

60’

window 180˚C

clock 12-15’

PAVE CAMPAGNARD MØRKT TRADISJONSBRØD

ART NR: 2334 EPD NR: 5434808 11 stk à 690 g Rustikt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

snowflake 30’

window

180˚C

clock 12-15’

Pavè Rustique

ART NR: 2328 EPD NR: 4162129 11 stk à 640 g Fint surdeigsbrød med sprø, melet skorpe og en saftig krumme.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

snowflake

60’

60’ 0%

window 180˚C

clock

10-12’

RUSTIC SOURDOUGH LOAF MULTIGRAIN

Rustic Sourdough Loaf White

ART NR: 2450 EPD NR: 4660007 6 stk à 1100 g Tradisjonell fransk loff med surdeig av hvete, steinovnsbakt.

ART NR: 2452 EPD NR: 4660148 6 stk à 1100 g Tradisjonelt fransk hvetebrød med surdeig av hvete, beriket med linfrø og hirse.

snowflake

30’

window

180˚C

clock

10-12’

Pave Fermier

Pave Meunier

ART NR: 2348 EPD NR: 4938064 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød med saftig krumme og sprø skorpe.

ART NR: 2347 EPD NR: 4939112 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød beriket med korn, sesamfrø, solsikkefrø, valmuefrø og linfrø.

snowflake

60’

window

180˚C

window

clock

clock 12-15’

ART NR: 2320 EPD NR: 4108098 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt surdeigsbrød som gir like store skiver fra ende til ende. Passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

180˚C

12-15’

Pave garde chasse

Pave Garde Forestier

ART NR: 2321 EPD NR: 4108403 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. Brødet gir like store skiver fra ende til ende og passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet.

Brødvarer | Bake-off brød 21

FERSKVARE

Baguetter fine

ART NR: 2071 125 g /stk Fersk halvbaguette, leveres løse i kurv.

FERSKVARE

Minipariser med valmuefrø

Baguetter grove

ART NR: 2078 150 g /stk Fersk halvbaguette med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

ART NR: 2072 125 g /stk En litt grovere baguette med solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø.

FERSKVARE

Baguetter franske grovkorn Baguetter franske fine ART NR: 2073 380 g /stk Store baguetter, leveres løse i kurv.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 2074 380 g /stk Stor og grov fransk baguette med havregryn, rugflak, hveteflak, byggflak og linfrø. Leveres løse i kurv.

snowflake 15’ 0%

window 180˚C

clock 6-8’

Premium Baguette Petit Pain

ART NR: 2369 EPD NR: 4156394 90 stk à 55 g Minibaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake

15’

15’ 0%

window

180˚C

clock

6-8’

Premium Plus Petit Pain

Premium petit pain multigrain

ART NR: 2370 65 stk à 85 g Lys liten baguette med sprø skorpe og saftig krumme.

ART NR: 2371 EPD NR: 4156378 65 stk à 80 g Liten baguette beriket med surdeig, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn.

snowflake

15’

window

180˚C

window 180˚C

clock

8-10’

Premium Demi Baguette

ART NR: 2373 EPD NR: 4162020 45 stk à 125 g Fin halvbaguette med en tynn, sprø skorpe og saftig krumme.

PREMIUM PLUS DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN

ART NR: 2374 EPD NR: 4162038 45 stk à 125 g Litt grovere halvbaguette beriket med surdeig, havre, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø.

Brødvarer | Baguetter 23

snowflake

Nyhet

45’

   

snowflake 30’ 15 %

window 180˚C

clock 6-8’

Barra Rùstica Multicèrèales

GLUTENFRI BAGUETTE MED KJERNER

ART NR: 2399 EPD NR: 4108445 70 stk à 100 g Spansk halvbaguette med en miks av frø og korn: Linfrø, sesamfrø, hvetekli, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og byggflak.

ART NR: 2511 16 stk à 90g Glutenfri baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Singelpakket med merking.

snowflake

30’

30’ 0%

window

17 %

window

180˚C

clock

6-8’

PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN

ART NR: 2396 EPD NR: 4108411 40 stk à 125 g Steinovnsbakt halvbaguette med surdeig av hvete, beriket med semulegryn, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

Barra Rùstica

ART NR: 2398 EPD NR: 4108437 70 stk à 100 g Spansk porsjonsbaguette med rustikt utseende.

snowflake

30’

window

180˚C

window 180˚C

clock

6-8’

Barra gallega media

ART NR: 2397 EPD NR: 4158457 50 stk à 125 g Spansk barra baguette med rustikt utseende.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Barra Campesina

ART NR: 2394 EPD NR: 4158499 20 stk à 270g Spansk barra baguette med sprø skorpe og porøs krumme.

snowflake 15’

Nyhet

snowflake

window

180˚C

clock

6-8’

Nyhet

15’

6-8’

Rustikk Halvbaguette Flerkorn

Rustikk Halvbaguette Fin

ART NR: 2363 EPD NR: 5448469 45 stk à 125 g En sprø halvbaguette med saftig krumme beriket med linfrø og solsikkekjerner.

ART NR: 2364 EPD NR: 5448717 45 stk à 125 g Halvbaguette med sprø skorpe og saftig krumme.

snowflake 15’ 22 %

window 180˚C

clock 10-12’

Premium baguette multigrain

ART NR: 2384 EPD NR: 4162103 16 stk à 330 g Stor baguette beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, sesamfrø og linfrø.

snowflake

15’

window

180˚C

window

clock

10-12’

Premium plus parisienne

ART NR: 2386 EPD NR: 4162053 16 stk à 330 g Stor og saftig baguette med tynn, sprø skorpe.

180˚C

Premium parisienne

ART NR: 2385 EPD NR: 4162046 14 stk à 440 g Stor, fin baguette med snitt.

Brødvarer | Baguetter 25

FERSKVARE

76 %

Superrugstykke med solsikke

Superrugstykke med gresskar

ART NR: 2101 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med valset rug, helkorn av hvete, linfrø, solsikkekjerner og havregryn.

ART NR: 2102 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med helkorn av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner.

FERSKVARE

ART NR: 2062 80 g /stk Ekstra grovt rundstykke med spelt, solsikke kjerner, linfrø og surdeig av rug. Utmerket til frokost/lunsjbuffet eller påsmurt i disk.

ART NR: 2100 70 g /stk Proteinrikt (25g protein per 100g) rundstykke m. lin- & sesamfrø, solsikkekjerner og surdeig av rug.

Fint gourmet rundstykke

ART NR: 2060 80 g /stk Fint rundstykke med blå valmuefrø, perfekt til frokost/lunsjbuffet eller for å smøres opp.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

FERSKVARE

100 %

Speltrundstykke med mel

Lavkarbostykke med sesamfrø

76 %

Grovt rundstykke

ART NR: 2061 80 g /stk Rundstykke med havregryn, linfrø, solsikke kjerner, hirsefrø og sesamfrø. Perfekt til frokost/lunsjbuffet eller til å smøres opp.

FERSKVARE

Sammenbakt Rundstykke Grov

Sammenbakt rundstykke fin

ART NR: 2089 85 g /stk Saftige rundstykker dekorert med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø.

ART NR: 2088 80 g /stk Sammenbakte rundstykker med blå valmuefrø.

FERSKVARE

Lite Brytebrød Fint

17 %

Lite Brytebrød Mørkt

ART NR: 2054 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

ART NR: 2055 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt.

ART NR: 2056 1350 g Ferske sammenbakte rundstykker med valmuefrø, tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

FERSKVARE

Stort Brytebrød Fint

83 %

17 %

Stort Brytebrød Mørkt

ART NR: 2057 1350 g Ferske, litt grovere (17%) sammenbakte rundstykker med tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange.

Brødvarer | Rundstykker 27

FERSKVARE

snowflake 30’

Nyhet

67 %

Mini rundstykke grov

Minimiks kuvertbrød FB

ART NR: 2067 35 g /stk Grovt, lite rundstykke beriket med surdeig av rug, solsikkefrø, hvete- og havrekli, soyakjerner, linfrø, og gresskarkjerner.

ART NR: 2413 3 x 35 stk à ± 35 g En fin miks av ferdigstekte kuvertbrød. Tin & server eller varm opp i ovn fra frossen.

snowflake

15’

window

180˚C

clock

5-8’

Mini pagnottella rustica

Mini Pagnottella Paesano

ART NR: 2304 EPD NR: 4158473 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

ART NR: 2303 EPD NR: 4158481 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat.

snowflake 30’

Nyhet

Leaf-heart

snowflake 15’

window

17 %

180˚C

clock 5-8’

MULTI SEED’R RUNDSTYKKE CHIA

ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX

ART NR: 2557 EPD NR: 5110218 80 stk à 70-75 g Mikskartong med fire typer nøkkelhulls merkede rundstykker beriket med frø og korn.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 2418 EPD NR: 5454764 40 stk à 110 g Melfritt rundstykke laget av frø og korn: Solsikke frø, havregryn, brune linfrø, chiafrø og fiber fra psyllium. Passer også som vegansk burgerbrød. Tin & servér, varm gjerne for å fremme smak.

snowflake

15’

window

200˚C

clock

5-8’

Landkorn square roll

Muesli Square Roll

ART NR: 2307 EPD NR: 4161071 60 stk à 70 g Smakfullt rundstykke/briks beriket med surdeig av hvete, havregryn, sesamfrø, solsikkekjerner og linfrø. Passer bra som påsmurt eller tilbehør.

ART NR: 2377 EPD NR: 4161923 60 stk à 70 g Kvadratisk rundstykke med surdeig og müesli av havre, rosiner, solsikkekjerner og tranebær.

snowflake

15’

15’ 14 %

window

180˚C

clock

5-8’

8-10’

Vital-ja

Petit Paine Ardennais Miller

ART NR: 2306 EPD NR: 4161097 80 stk à 80 g Ovalt rundstykke med rug, solsikkefrø, linfrø og valmuefrø. Denne bestselgeren passer utmerket i disk, på buffét eller som tilbehør.

ART NR: 1767 EPD NR: 4162152 70 stk à 80 g Steinovnsbakt rundstykke med surdeig av hvete, rug, semolina, soya, linfrø og solsikkekjerner.

snowflake

60’

15’

window

200˚C

window 180˚C

clock

4-6’

5-8’

Energirundstykke

ART NR: 1889 80 stk à 80 g Halvstekte rundstykker med surdeig av hvete, beriket med soyagrits, grits av gule erter, solsikkekjerner og linfrø.

Assorted Lumberjack rolls

ART NR: 2317 EPD NR: 4162533 75 stk à ± 90 g Mikskartong med smakfulle rundstykker beriket med surdeig av rug og ulike blandinger grønnsaker, frukt, nøtter, frø og korn.

Brødvarer | Rundstykker 29

FERSKVARE

Mini frokostbrød med ost

Mini frokostbrød valmue

ART NR: 2058 50 g /stk Ostebriks i mindre utgave, perfekt for frokost eller lunsjbuffet.

ART NR: 2059 50 g /stk Liten briks dekorert med valmuefrø.

FERSKVARE

76 %

Mini frokostbrød ekstra grov

Ostebriks

ART NR: 2063 50 g /stk En ekstra grov, liten briks dekorert med frømiks av havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikke kjerner, bokhvete og sesamfrø.

Grovbriks

ART NR: 2065 100 g /stk Ekstra grove briks tilsatt surdeig av rug, dekorert med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø. Leveres løse.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

FERSKVARE

76 %

ART NR: 2064 100 g /stk Fin briks toppet med Norvegia og Jarlsbergost. Leveres løse i kurv.

Gresskarbriks

ART NR: 2066 100 g /stk Firkantet rundstykke med gresskarkjerner. Leveres løse i kurv.

snowflake

0’

window

200˚C

clock

<3’

Leaf-heart

Leaf-heart Crystal Roll Beer Pre-Sliced

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced

ART NR: 1462 EPD NR: 5355300 30 stk à 80g Premium sandwichrundstykke bakt med surdeig og øl. Passer også utmerket som hamburgerbrød. Varm i ovn fra frossen.

ART NR: 1464 EPD NR: 5355573 30 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. Varmes i ovn fra frossen tilstand.

snowflake

60’

   

GLUTENFRI FIN BRIKS MED VALMUEFRØ

GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR

ART NR: 2500 EPD NR: 5106240 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

ART NR: 2501 EPD NR: 5106257 24 stk à 65 g Singelpakket briks med solsikke- & gresskar kjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking).

snowflake

60’

15’

   

180˚C

window clock 7-9’

Gluten free multigrain roll

ART NR: 1871 EPD NR: 5179585 40 stk à 82 g Gluten- & laktosefri, singelpakket i merket plast.

Osteflutes

ART NR: 1734 30 stk à 90 g Sammenbakte fine rundstykker toppet med ost. Tin & servér.

Brødvarer | Rundstykker 31

snowflake

45’

15’ 9%

window 180˚C

clock 5-8’

Kaiser Roll Schwartzwald

ART NR: 2309 EPD NR: 4161931 120 stk à 55 g Tradisjonelt rundstykke med linfrø, semule gryn, solsikkefrø, havregryn og sesamfrø.

snowflake 60’ 16 %

Triangle multigrain

Bagel

ART NR: 2404 EPD NR: 4161105 56 stk à 100 g Rundstykke beriket med surdeig av rug. Toppet med solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn. Tin & servér, kan varmes litt i ovn.

ART NR: 1674 EPD NR: 4158440 50 stk à 85 g Tradisjonell bagel, tin og servér. Må prøves fylt og varmet i pressjern! Tin & servér.

snowflake

15’

window

180˚C

clock

7-9’

Flaguette demi lune

ART NR: 2402 EPD NR: 4162061 48 stk à 100 g Halvmåneformet, lavt rundstykke med surdeig av hvete, olivenolje og urter.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Flaguette Miller

ART NR: 2414 EPD NR: 4162087 48 stk à 100 g Steinovnsbakt sandwichstykke med surdeig, semulegryn, sesamfrø, linfrø og solsikkefrø.

FERSKVARE

MIDDELHAVSSANDWICH MED OLIVEN

Middelhavssandwich grov

ART NR: 2075 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med havregryn og rugflak. Passer utmerket til smørbrød.

ART NR: 2076 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med hakket oliven. Passer perfekt til smørbrød.

FERSKVARE

Horn

Frøring

ART NR: 2070 100 g /stk Ferske horn med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv.

ART NR: 2068 110 g /stk Hvetehorn med blå valmuefrø, leveres løse.

FERSKVARE

Grove horn

ART NR: 2079 110 g /stk Halvgrovt horn med havregryn, leveres løse.

Ostehorn

ART NR: 2080 110 g /stk Ferske horn toppet med ost, leveres løse.

Brødvarer | Sandwich & horn 33

snowflake

15’

30’

window 180˚C

clock 3-5’

Linea Rustichini

Mini ciabatta mix

ART NR: 2314 150 stk à ± 35 g En unik miks av rustikke rundstykker med fem ulike smaker: Oliven, chilipepper, tomat & basilikum, greske urter, plain.

FERSKVARE

snowflake

ART NR: 2409 EPD NR: 4161089 3 x 25 stk à 40 g Mikskartong med tre typer små surdeigsciabatta. Tin & servér, kan varmes litt for sprøere skorpe.

30’

Ciabatta FB

ART NR: 2406 EPD NR: 4162095 45 stk à 120 g Ferdigstekt ciabatta med surdeig av hvete og rug har en luftig krumme og tynn skorpe. Tin & servér, kan varmes for sprø skorpe.

snowflake 30’

Nyhet

Ciabatta Snack Fitness

ART NR: 2419 50 stk à 125 g En litt grovere ciabatta beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø. Tin & servér.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Ciabatta

ART NR: 2069 120 g /stk Tradisjonell ciabatta med surdeig av hvete.

snowflake

30’

window

200˚C

clock

5-8’

8-10’

Focaccia cherrytomat

Focaccia Rosmarino

ART NR: 1711 55 stk à 100 g Porsjonsfocaccia laget med cherrytomater, olivenolje og oregano.

ART NR: 1643 EPD NR: 4364485 4 stk à 800 g Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje, perfekt høyde til å dele og smøre.

FERSKVARE

Focaccia Provance

Focaccia med Maldonsalt

ART NR: 1713 1100 g /stk Fersk focaccia beriket med olivenolje, provancek rydder, paprika og soltørket tomat.

ART NR: 1715 1200 g /stk Fersk focaccia med manitoba surdeig, oliven olje og Maldonsalt.

FERSKVARE

FOCACCIA MED OLIVEN, LØK & SOLTØRKEDE TOMATER

ART NR: 1716 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, toppet med soltørkede tomater, oliven og løk.

FOCACCIA MED ROSMARIN & HAVSALT

ART NR: 1717 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, havsalt og rosmarin.

Brødvarer | focaccia & ciabatta 35

VELSMAKENDE

36â€ƒ

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

snowflake

0’

window

180˚C

clock

15-20’

Feuilleté Florentine

Feuilleté Ham & Cheese

ART NR: 1629 EPD NR: 4162202 50 stk à 125 g Butterdeig snack fylt med spinat og fetaost, dekorert med ost.

FERSKVARE

snowflake

ART NR: 1628 EPD NR: 4162210 60 stk à 130 g Butterdeig snack fylt med ost og skinke.

15’

window 180˚C

clock 5-10’

Børek orginal

Spinat & Fetaost børek

ART NR: 1631 18 stk à ≈ 150 g Tradisjonell børek fylt med spinat & fetaost.

ART NR: 1635 160 g Singelpakket, vegetar.

FERSKVARE

Grønnsaks Børek

ART NR: 1632 160 g Singelpakket, vegetar.

Kylling børek halal ART NR: 1634 160 g Singelpakket

Velsmakende | Grab & go 37

FERSKVARE

snowflake 0’

window 180˚C

clock 15-20’

Pizzabolle

Pizza pepperoni plater

ART NR: 1638 100 g / stk Fersk pizzabolle med tomatsaus, oregano og revet Norvegia- og Jarlsbergost. Leveres løse.

ART NR: 1685 12 stk à 4 plater Pizzastykker med edamerost og pepperoni, perfekt til å ha i disk.

snowflake

0’

90’

window

200˚C

220˚C

clock

15-20’

STEINOVNSBAKT PIZZABUNN MED SAUS

Calzone med ost & skinke

ART NR: 1684 12 stk, Ø≈30 cm Halvstekt pizzabunn med tomatsaus. Stekes fra frossen tilstand med ønsket topping.

ART NR: 1680 20 stk à 230 g Frossen calzone med ost og skinke i tomatsaus. 20 stk i kartong.

snowflake

90’

window

220˚C

clock

15-20’

Calzone kylling

ART NR: 1682 22 stk à 220 g Frossen calzone med marinert kylling, løk, tomat, pesto og ost (Pecorino Romano og Mozzarella).

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Calzone pesto

ART NR: 1683 20 stk à 220 g Frossen calzone med pesto, pecorino romano ost, paprika, aubergine, løk og zucchini.

snowflake

30’

45’

window 225˚C

clock 5-7’

Rustico kylling & pesto

Luna pesto, mozarella & tomat

ART NR: 1627 18 stk à 212 g En mørk og rustikk baguette ferdig fylt med biter av kyllingbryst, ost og grønn pesto. Singel pakket i plast. Holdbar i 3 dager etter tining.

ART NR: 1689 20 stk Tynn, rustikk deig fylt med mozzarella, soltørkede tomater og smakfull pesto.

snowflake

30’

window 180˚C

clock 12-15’

Grillet toast med ost & skinke

White 4-to-share with garlic

ART NR: 1637 30 stk à 110 g Singelpakket toast, kan med fordel varmes. Holdbar i 3 dager etter tining.

ART NR: 2302 EPD NR: 2792653 12 stk à 150g Brytebrød fylt og toppet med hvitløksmargarin og provencekrydder.

snowflake

60’

30’

Pane Pizzaiolo

Pitabrød

ART NR: 1721 (Pose à 10 stk) ART NR: 1645 (18 POSER À 10 STK)

ART NR: 1646 EPD NR: 5415872 33 stk à 110 g Italiensk brød med lomme, perfekt til fylt sandwich – ekstra godt varmet i pressjern. *2019: Endret antall og varenummer.

Velsmakende | Grab & go 39

FERSKVARE

snowflake 30’

window 200˚C

clock 5-7’

Pre-grilled panini pre-sliced

Lomper

ART NR: 2379 EPD NR: 4891560 55 stk à 110 g Tradisjonell panini, ferdig grillet og kuttet. Tips: Fyll og varm i pressjern rett før servering.

ART NR: 1300 10-pk à 260 g Ti ferske lomper bakt etter tradisjonell oppskrift.

FERSKVARE

snowflake 8T KJØL

Birgers beste lefser

Flour Tortilla

ART NR: 1301 12 stk à 5-pk Ferske lefser av ypperste kvalitet. Må bestilles på forhånd.

ART NR: 2405 EPD NR: 4162111 6 x 15 stk à 89 g Store hvetetortilla med diameter à 30 cm, pakket i plast à 15 stk. Totalt 90 lefser i esken.

FERSKVARE

snowflake 60’

Libabrød

Seterlefse

ART NR: 1306 Kartong à 12 x 4-pk Ferske lefser må bestilles i god tid.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 1722 EPD NR: 5062039 4-PK X 18 STK Tradisjonelt arabisk brød med mange bruks områder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer.

Gode smøreprodukter kan brukes til mye – også til å redusere svinn. 1) Tin produkter etter behov. 2) Bruk restepålegg til f.eks. pizza. 3) Bruk rester til å lage en ny rett.

snowflake

30’

Belgian Brioche Roll Long

ART NR: 1320 EPD NR: 4721270 80 stk à 55 g Udelt brioche beriket med smør og melk. En smakfull belgisk sandwich. Passer utmerket til gourmet pølsebrød eller premium smørbrød.

Pølsebrød ferdig delt

ART NR: 1316 9 stk à 8-pk (72 i kartong) Ferdig delte pølsebrød i pose, tin & servér.

Velsmakende | Lefser, lomper & wraps 41

snowflake

30’

egg 

Round brioche roll pre-sliced

Mini Brioche bun pre-sliced

ART NR: 1322 EPD NR: 4891628 80 stk à 60 g Ferdig delt brioche beriket med melk, perfekt til premium burgere. Tin & servér.

ART NR: 1324 EPD NR: 4957148 120 stk à 30 g En liten brioche, perfekt til sliders.

snowflake

Nyhet

30’

snowflake 30’

Leaf-heart

  egg 

Crystal Roll Beer Pre-Sliced

Nyhet

Crystal Roll Rustic Pre-Sliced

ART NR: 1462 EPD NR: 5355300 30 stk à 80g Premium rundstykke bakt med surdeig og øl, passer bra som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

ART NR: 1464 EPD NR: 5355573 30 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C).

snowflake

30’

Nyhet

   

Grove hamburgerbrød

ART NR: 1270 4 STK À 80 G ART NR: 1460 EPD NR: 4665188 11 stk à 4-pk (44 stk) Ferdig delte hamburgerbrød, pakket i pose à 4. Holdbar i opp til 8 dager etter tining.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

HAMBURGERBRØD GLUTENFRITT

ART NR: 1271 EPD NR: 5396965 18 stk à 85g Glutenfrie hamburgerbrød med linfrø og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn.

snowflake

30’

30’ 24 %

Leaf-heart   egg 

Brioche Multigrain Round

Laugen Bun Pre-Sliced

ART NR: 1319 EPD NR: 4694030 50 stk à 85 g En litt grovere, udelt brioche beriket med smør, sesam-, solsikke- og linfrø, toppet med havreflak.

ART NR: 1326 EPD NR: 4956447 42 stk à 80 g Pretzelinspirert burgerbrød, ferdig delt.

snowflake

30’

egg 

Round brioche bun

Brioche bun pre-sliced

ART NR: 1311 EPD NR: 4161113 50 stk à 85 g (udelt) Udelt brioche laget med melk og smør, passer utmerket til premium burger. Tin & servér.

snowflake 30’

ART NR: 1323 EPD NR: 4957155 50 stk à 85 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér.

snowflake Nyhet

30’

Nyhet

Leaf-heart   egg 

17 %

MULTI SEED’R RUNDSTYKKE CHIA

Hamburgerbrød med sesamfrø

ART NR: 1312 5 stk à 6-pk (70 g/stk) Ferske hamburgerbrød med sesamfrø.

Velsmakende | Brioche, pølse- & hamburgerbrød 43

NY BAKEVARER KATEGORI

44â€ƒ

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

FERSKVARE

Hveteboller

ROSINBOLLER

ART NR: 2051 80 g / stk Ferske hveteboller.

ART NR: 2050 80 G / STK Ferske hveteboller med rosiner.

snowflake

180’

window

180˚C

clock

10-12’

Rå hveteboller

ART NR: 1808 150 stk à ≈ 85 g Rå deigemner som tines og stekes etter behov, som gir mindre svinn. Bildet viser stekt produkt. Bollene bør heves i minst 50 min etter tining for best resultat.

RÅ ROSINBOLLER

ART NR: 1809 150 STK À ≈ 85 G Rå deigemner som tines og stekes etter behov, som gir mindre svinn. Bildet viser stekt produkt. Bollene bør heves i minst 50 min etter tining for best resultat.

snowflake 180’

window

Husk å heve rå deigemner etter tining for best resultat.

180˚C

clock 10-12’

RÅ SJOKOLADEBOLLE

Pensle gjerne bollene med egg eller melk før steking.

ART NR: 1804 EPD NR: 5124227 150 STK À 85 G Bildet viser produktet etter steking. Bollene bør heves i minst 50 min etter tining for best resultat.

Bakevarer | Hvetebakst 45

Sett deigemner tett i en form før steking for ekstra saftige boller med et rustikt preg.

snowflake

180’

60’

window

180˚C

165˚C

clock

10-12’

12-14’

Rå skillingsboller

ART NR: 1800 60 stk à 110 g Rå deigemner som tines og stekes etter behov, som gir mindre svinn. Bollene bør heves i minst 50 min etter tining for best resultat.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Cinnamon knot

ART NR: 1811 EPD NR: 4299574 28 stk à 130 g Forhevede, rå kanelknuter. Perlesukker medfølger i esken.

FERSKVARE

Solskinnsboller

Skolebrød

ART NR: 2041 110 g / stk Myk hvetebakst med vanljekrem, rosiner og melisglasur.

ART NR: 2042 110 g / stk Klassisk skolebrød med vaniljekrem, melis glasur og kokosmasse.

FERSKVARE

Kaneldrøm

Skillingsboller

ART NR: 2049 130 g / stk Fersk kanelknute i form, rikelig fylt med smør, sukker og kanel.

ART NR: 2040 110 g / stk Luftig hvetebakst med kanel og sukker.

FERSKVARE

Scones med tranebær

ART NR: 7082 90 g/stk Ferske, grove scones med tranebær og hasselnøtt.

Scones med sjokolade

ART NR: 7083 90 g/stk Ferske, grove scones beriket med surdeig av rug, rosiner og biter av sjokolade.

Bakevarer | Hvete- & wienerbakst 47

FERSKVARE

snowflake 0’

window 170˚C

clock 12-15’

Mini croissant au Beurre

Croissant, ferdig stekt

ART NR: 1442 EPD NR: 4159828 160 stk à 25 g Liten croissant av butterdeig med smør, passer utmerket på frokostbuffet eller til kaffen.

ART NR: 2048 90 g / stk Klassisk croissant laget på ekte smør.

snowflake

30’

window

170˚C

clock

14-16’

MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR RASPBERRY

MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR CHOCOLATE

ART NR: 1741 EPD NR: 5221494 36 stk à 45 g Mini croissant fylt med bringebærsyltetøy. Butterdeigen er naturlig farget med rødbete.

ART NR: 1742 EPD NR: 5221486 36 stk à 45 g Mini croissant fylt med sjokoladenougat.

snowflake

15’

30’

window

170˚C

clock

17-19’

Croissant au Beurre

ART NR: 1756 EPD NR: 4660171 80 stk à 65 g Klassisk croissant med smør, ferdig penslet med egg. Bake-off.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Croissant Au Beurre Multigrain

ART NR: 1755 EPD NR: 4469904 60 stk à 80 g Forhevet deigemne av ekte butterdeig med rugog speltmel, beriket med linfrø og solsikkefrø.

Frist kundene med duften av nystekte bakevarer.

Reduser svinn ved å steke opp ved behov.

snowflake

15’

30’

window

Nyhet

170˚C

clock 17-19’

Maple Pecan Plait

ART NR: 1841 EPD NR: 4161139 48 stk à 95 g Wienerflette med pecannøtter og lønnesirup. Lønnesirup og papirfat medfølger i esken.

Hvetestang bit singelpk

ART NR: 1071 25 stk à 65 g Porsjonsbiter av hvetestang med wienerfyll, mandler og perlesukker, singelpakket i plast.

Bakevarer | Hvete- & wienerbakst 49

snowflake

30’

window

170˚C

clock

13-15’

17-19’

PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ROYAL

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE

ART NR: 1456 EPD NR: 5114012 70 stk à 75 g Tradisjonell pain au chocolat med to stenger av mørk sjokolade.

ART NR: 1448 EPD NR: 4161584 160 stk à 25 g Perfekt størrelse til å nytes med kaffen.

FERSKVARE

snowflake 15’

window 180˚C

clock 15-20’

Vanilla Crème crown

Wienerbrød

ART NR: 1840 EPD NR: 4161147 48 stk à 90 g Wienerbrød med vaniljekrem. En pose med glasur medfølger i esken.

FERSKVARE

Wienerstang eple

ART NR: 1195 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

ART NR: 2044 100 g / stk Herlig wienerspandauer av butterdeig, fylt med vaniljekrem og dekorert med melisglasur.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Wienerstang makron

ART NR: 1196 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter.

FERSKVARE

Hvetestang

STOR WIENERKRINGLE MAKRON

ART NR: 1077 750 g Fersk hvetestang med vaniljekrem og melis glasur, gir ca 10-12 biter.

ART NR: 1192 1700 g / stk Fersk kringle som gir ca. 30 biter, leveres i kurv.

FERSKVARE

WIENERKRINGLE MAKRON & EPLE

Stor wienerkringle med eple

ART NR: 1194 1700 g / stk Stor wienerkringle med makronfyll på en halvdel og eplefyll på den andre. Gir ca. 30 biter.

ART NR: 1193 1700 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca 30 biter.

FERSKVARE

HVETEKRINGLE MED VANILJEKREM & ROSIN

ART NR: 1197 2100 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

Waleskringle

ART NR: 1199 3600 g / stk Kringle med krem, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter.

Bakevarer | Hvete- & wienerbakst 51

KONDITORVARER

52â€ƒ

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

snowflake cookie-bite TØRRVARE

30’

   

KRANSEKAKESTENGER

KJEKS ØKOLOGISK ASSORTERT

ART NR: 1347 120 STK Kransekakestenger i kartong à 120 stk. Passer godt på kakebordet hele året.

ART NR: 1344 EPD NR: 4728952 8-PK À 500 G Mikskartong med fire typer økologiske kjeks: Havreflarn, sjokolade, karamell og vanilje.

snowflake

60’

0’

 

window 160˚C

clock 10-12’

Rå choco chip cookie

GLUTEN-FREE CHOC CHIP COOKIE

ART NR: 1154 EPD NR: 4978011 90 stk à 50 g Deigemnene kan fint deles opp i mindre biter før steking.

ART NR: 1865 EPD NR: 4229308 50 STK À 40 G Singelpakkede kjeks med sjokoladebiter.

snowflake

60’

COOKIE MILK CHOCOLATE

ART NR: 1152 EPD NR: 2848216 64 STK À 56 G Amerikansk cookie med biter av melkesjokolade.

COOKIE DARK CHOCOLATE

ART NR: 1153 EPD NR: 2848224 64 STK À 56 G Amerikansk sjokoladecookie med biter av belgisk sjokolade.

Konditorvarer | Småkaker 53

Flapjack med sjokolade eller rosiner & tranebær

180˚C

INNEHOLDER: HAVREGRYN, HVETEMEL, MELK, EGG, SOYA

snowflake

0’

window

180˚C

clock

10-12’

Flapjack Fruit

ART NR: 1750 EPD NR: 2836252 60 stk à 80 g Havrestykke med tranebær, sultanarosiner og solsikkefrø. Kan deles i mindre biter før steking.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Flapjack Chocolate

ART NR: 1751 EPD NR: 2836203 60 stk à 80 g Havrestykke med biter av belgisk melke sjokolade. Kan deles i mindre biter før steking.

snowflake

0’

window

480 w

500 w

clock

10 sek’

65 sek’

ELLER

window 180˚C

clock 6-10’

Mini moelleux intense

ART NR: 1402 EPD NR: 4161592 96 stk à 25 g Mini sjokoladefondant med kjerne av intens belgisk sjokolade. Perfekt om man ønsker en liten dessert.

window 180˚C

clock 10-12’

snowflake

30’

60’

Nyhet

Moelleux Chocolate

ART NR: 1436 24 stk à 90 g Sjokoladefondant med en smeltende kjerne av mørk belgisk sjokolade. Stekes i ovn fra frossen tilstand, eller 60 sek i mikrobølgeovn.

Nyhet

Leaf-heart

   

    egg 

Rawbar Bringebær

Gammeldagse kokosboller

ART NR: 1368 64 stk à 45 g Glutenfri havrebar med bringebær, kakao, pekannøtt, gresskarkjerner og dadler. Vegansk. INNEHOLDER: GLUTENFRI HAVREGRYN, PEKANNØTT

ART NR: 1350 8 stk à 6-pk Gluten- & laktosefrie kokosboller trukket i mørk sjokolade og toppet med kokosmasse.

snowflake

60’

    egg 

Rawboll eple & kanel glutenfri

ART NR: 1363 EPD NR: 4980488 49 stk à 30 g Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser.

RAWBOLL BRINGEBÆR & LAKRIS

ART NR: 1364 EPD NR: 4980611 49 stk à 30 g Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser.

Konditorvarer | Småkaker 55

snowflake

30’

   

 

Mazarin Singelpakket

Biskvi

ART NR: 1360 50 stk à 55 g Singelpakket mazarin, mørdeigsform med mandelfyll og glasur

ART NR: 1357 50 stk à 40 g Singelpakket biskvi med kakaokrem, dekket med mørk sjokolade. Glutenfri

snowflake 30’

Punchrull

ART NR: 1356 50 stk à 48 g Singelpakket puncherull med smakfull kakedeig dekket med grønn marsipan og sjokoladeovertrekk på endene.

snowflake

120’

30’

Coffret mini macarons de Paris

ART NR: 1388 EPD NR: 4659454 8 x 12-pk, 12 g/stk Makroner med seks ulike smaker: Sjokolade, karamell, bringebær, sitron, mokka og pistasj.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Mini Doughnut Fancy Mix

ART NR: 1450 EPD NR: 4470647 112 stk à ± 20 g Ferdig dekorerte doughnuts med og uten fyll (nougat/jordbærsyltetøy).

snowflake

30’

60’

Mini Beignet Choco Noisettes

Dairy Cream Profiterole

ART NR: 1407 EPD NR: 4162541 3x35 stk à 25 g Mini berlinerboller fylt med sjokoladenougat og strødd i melis.

ART NR: 1403 EPD NR: 4161600 190 stk à ca. 13 g Tips: Vannbakkels er enkle å sette preg på med smeltet sjokolade og hakkede nøtter.

snowflake

30’

Vestlandslefsa

Turklenning lefse

ART NR: 1122 50 stk à 2-pk Den originale Vestlandslefsa med sukker og kanel, duo-pakket i plast.

ART NR: 1123 42 stk à 50 g Myk og god hvetelefse med sukker og kanel. Holdbar i 14 dager etter tining.

snowflake

0’

24 T KJØL

window 200˚C

clock 2-3’

Belgian Sugar Waffle

ART NR: 2250 EPD NR: 4659967 32 stk à 90 g Såkalt Liège-vaffel, en søt, karamellisert og tykk vaffel. Perlesukker følger med i esken. Tips: La gjesten velge mellom ulike toppings.

Anton’s vaffelrøre

ART NR: 1070 1 stk à 5 L Vaffelrøre i plastbøtte.

Konditorvarer | Småkaker 57

FERSKVARE

cookie-bite TØRRVARE

AUNT MABEL’S MØRKE SJOKOLADE MUFFINS

Mini petit fours

ART NR: 1379 EPD NR: 962225 150 stk Små sjokolade konfektbiter assortert i 5 smaker: Pistasj, karamell, champagne, hasselnøtt og mocca. Inneholder 5 brett à 30 biter

ART NR: 1240 16 stk à 100 g Muffins med en spesialutviklet blanding av mørk og lys sjokolade, singelpakket.

FERSKVARE

AUNT MABEL’S LYS SJOKOLADE MUFFINS

Aunt Mabel’s blåbær muffins

ART NR: 1244 16 stk à 100 g Muffins med sjokoladedråper inni og store melkesjokoladebiter på toppen. Singelpakket.

ART NR: 1241 16 stk à 100 g Blåbærmuffins bakt med friske blåbær. Laktosefri, Singelpakket.

snowflake

60’

Tulip muffins chocolate

ART NR: 1250 20 stk à 115 g Muffins med tre sorter sjokolade toppet med mørke sjokoladebiter og crumble.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Tulip muffins blueberry

ART NR: 1251 20 stk à 115 g Saftig muffins med friske blåbær og crumble på toppen.

snowflake 45’

CHOKLADMUFFIN GLUTEN- & LAKTOSEFRI

ART NR: 1246 EPD NR: 4169025 24 stk à 80 g

Muffins kan enkelt settes preg på med litt pynt.

snowflake 45’

BLÅBÄRSMUFFIN GLUTEN- & LAKTOSEFRI

Muffins sjokolade økologisk

ART NR: 1245 EPD NR: 4169017 24 stk à 80 g

ART NR: 1261 EPD NR: 4480497 30 stk à 45 g

snowflake

45’

Muffins bringebær økologisk

ART NR: 1262 EPD NR: 4480505 30 stk à 45 g

Nyhet*

Muffins blåbær økologisk

ART NR: 1263 EPD NR: 4480513 30 stk à 45 g *ART NR: 1358 30 STK SINGELPAKKET À 45 G

Konditorvarer | Muffins 59

FERSKVARE

snowflake 30’

Brownie Bites

ART NR: Art nr: 1377 121 stk à 13 g Små porsjonsstykker av brownie, den ultimate fristelsen til kaffen. Tin & servér.

snowflake 60’

Oreo cookie dream bar

Marsipanbiter

ART NR: 1650 12 biter Saftig sjokoladebunn med herlig krem av hvit sjokolade og vanilje, det hele toppet med masser av OREO® kjeks og sjokolade.

ART NR: 1100 (25 stk) Art Nr: 1102 (2-pk) Ferske marsipanbiter med bringebærfyll kan pyntes etter sesong.

FERSKVARE

snowflake 60’

Napoleonsbiter

ART NR: 1103 (25 stk) Art nr: 1104 (2-pk) Ferske napoleonsbiter.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Carrotcake med glasyr

ART NR: 2795 EPD NR: 4168977 64 stk à 95 g Saftig gulrotkake med kanel og glasur.

snowflake

60’

Brownie Swirl Hallon

Brownie Fudge

ART NR: 2799 EPD NR: 5400064 64 stk à 60 g Seig og god brownie glasert med sjokolade trøffel og ferdig delt. Fire kartonger à 16 biter.

ART NR: 2797 EPD NR: 4168985 64 stk à 85 g Kombinasjon av brownie og ostekake med bringebær. Fire kartonger à 16 kakestykker.

snowflake

60’

Mockaruta

Rockslide Brownie

ART NR: 2794 EPD NR: 4168936 64 stk à 90 g Ferdig delt sjokoladekake smakssatt med kaffe og toppet med kokos. Like populær blant store og små. Fire kartonger à 16 kakestykker.

ART NR: 1662 EPD NR: 1648252 16 stk à 130 g Browniestykker med myk karamell, pecan nøtter og sjokolade. Meget god holdbarhet i disk og nydelig smak!

snowflake

60’

    egg 

Vegansk brownie glutenfri

ART NR: 2800 EPD NR: 5114640 64 stk à 90 g Fyldig brownie toppet med cashewnøtter og dadler. Enkel å dele opp. Fri for gluten og animalske ingredienser (egg, melk/laktose, osv).

Vegansk Hallon & Vaniljekake

ART NR: 2788 EPD NR: 5351572 64 stk à 95g Vegansk vaniljekake med bringebær. Servér gjerne med pisket kokosfløte og ferske bær.

Konditorvarer | Porsjonskaker 61

FERSKVARE

snowflake 8T KJØL

BAVAROIS FRUIT SLICE WITH RASPBERRIES

Jordbærterter

ART NR: 1132 EPD NR: 4957171 24 biter à 140 g Porsjon bringebærfromasjkake med sukkerbrød, pyntet med friske bringebær i gelé.

ART NR: 1111 (9 stk) Art nr: 1112 (2-pk) Ferske porsjonsterter med jordbær.

snowflake

4T KJØL

BAVAROIS CHOCOLATE ALMOND MILK

Bavarois Raspberry Lemon

ART NR: 1404 EPD NR: 4161618 20 stk à 85 g Delikat porsjon fromasjkake med bringebær og sitron. Toppet med et speil av bringebærcoulis.

snowflake

Nyhet

120’

CHOCOLATE SALTED CARAMEL DELIGHT

ART NR: 1472 EPD NR: 5454962 30 stk à 70 g Sprø feuilletine mandelbunn toppet med sjokolade bunn, et lag sjokolademousse, et lag salt karamell, toppet med et speil av sjokoladeganache.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

ART NR: 1405 EPD NR: 4161956 20 stk à 85 g Delikat porsjon sjokoladefromasjkake med kjerne av mandelkrem og bringebærgelé.

snowflake

Nyhet

120’

RASPBERRY WHITE CHOCOLATE DELIGHT

ART NR: 1473 EPD NR: 5454814 30 stk à 70 g Sprø feuilletine kjeksbunn toppet med bringebær syltetøy, mandelkjeks og et lag hvit sjokolade fromasj. Garnert med bringebærgelé.

snowflake

Nyhet

120’

snowflake 12 T KJØL

LEMON MERINGUE BARLET PORSJONSKAKE

Snow White’s Forest Fruit Cake ART NR: 1134 EPD NR: 4970224 1 STK À 1250 G En høy kremkake dekorert med glasur, bær og kornblom. Ferdig delt i tolv biter.

ART NR: 1474 EPD NR: 5454830 18 stk à 85 g Sitronpai på mørdeig dekorert med marengs.

snowflake

Nyhet

8T KJØL

snowflake 12 T KJØL

Apple Tart Normande

Apple Tart Maison

ART NR: 1428 EPD NR: 5596259 12 biter à 158 g Ferdig delt (12 bit) eplepai med eplebiter, rosiner og kanel på paibunn.

ART NR: 1420 EPD NR: 4108452 14 biter à 178 g En høy eplekake med sultanarosiner og kanel.

snowflake

60’

   

    egg 

CITRON & MARÄNGPAJ GLUTEN- & LAKTOSEFRI

ART NR: 2884 EPD NR: 4666913 4 STK À 1300 G Frisk og god sitronpai toppet med marengs. Ferdig delt i 14 biter.

Vegansk Chokladtårta

ART NR: 2869 EPD NR: 4979662 4 STK À 1500 G Vegansk sjokoladekake toppet med kokosflak. FRI FOR gluten og animalske ingredienser (melk/laktose, egg osv.). Ferdig delt i 14 biter.

Konditorvarer | Porsjon- & Oppdelte kaker 63

FERSKVARE

GLUTENFRI Moussekake pasjon

ART NR: 1390 1200 g Moussekake med pasjonsfrukt, nøttebunn og glasert lokk. Kan inneholde spor av gluten.

FERSKVARE

GLUTENFRI MOUSSEKAKE MED SJOKOLADE & BRINGEBÆR

GLUTENFRI MOUSSEKAKE MED MØRK & LYS SJOKOLADE

ART NR: 1290 Sjokolademoussekake med bringebær, mandelbunn & glasert lokk. Kan inneholde spor av gluten.

ART NR: 1287 (20-biter) Sjokolademoussekake med nøttebunn. Kan inneholde spor av gluten.

FERSKVARE

Moussekake riskrem

ART NR: 1289 1400 g (20-biter) Unik moussekake på kakebunn med riskrem, bringebærgelé og glasert lokk. SESONGVARE, TILGJENGELIG FRA OKTOBER-JANUAR.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

GLUTENFRI BRINGEBÆRMOUSSE- & OSTEKAKE

ART NR: 1389 1500 g Frisk kombinasjon av moussekake og ostekake med bringebær, mandelbunn og glasert lokk. Kan inneholde spor av gluten.

FERSKVARE

Ostekake med friske frukter

Ostekake med jordbær

ART NR: 1183 16 biter Ostekake med kjeksbunn.

ART NR: 1184 16 biter Fersk ostekake med kjeksbunn.

snowflake

60’

90’

 

Jordbær ostekake

ART NR: 1130 12 biter à 120 g Sprø bunn fylt med deilig ostekrem og toppet med smakfulle jordbær.

Cheesecake Appelsin GLF

ART NR: 2879 EPD NR: 5377460 1 STK À 1400 G En ferdig delt gluten- & laktosefri ostekake med appelsin. Servér gjerne med appelsinskiver og mynte. 14 biter.

snowflake 90’

Cheesecake salted caramel

ART NR: 2882 EPD NR: 4609202 4 stk à 1400 g Ostekake glasert med salt karamell.

Konditorvarer | Mousse- & ostekaker 65

snowflake

60’

   

Daimkake

Mandelkake

ART NR: 1317 1000 g Glutenfri mandelkake med melkesjokolade og knasende biter av daim

ART NR: 1318 900 g Glutenfri kake på mandelbunn dekket med smørkrem, strødd med ristede mandelflak.

snowflake

60’

150’

   

Sitronkake langpanne

Suksessterte

ART NR: 1340 3 stk à 1400 g Langpannekake med myk kakebunn med mild sitronsmak, luftig sitronkrem og tutti-frutti topping. Bør deles opp når den er halvtint.

ART NR: 1267 900 g Glutenfri suksessterte bakt på mandelbunn, fylt med eggekrem, toppet med gul krem og sjokolade.

snowflake

150’

Gulrotkake langpanne

ART NR: 1339 3 stk à 1400 g Saftig gulrotkake dekorert med ostekrem og farget kokos. Bør deles når den er halvtint.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Sjokoladekake langpanne

ART NR: 1338 3 stk à 1400 g Langpannekake med saftig sjokoladekakebunn, dekket med sjokokrem og dekor av kokosmasse.

snowflake 60’

   

Kladdkaka gluten- & laktosefri

ART NR: 2874 EPD NR: 4111654 4 stk à 1200 g Saftig og god kladdkake, fri for gluten og melk.

snowflake 60’

   

Pekanpai Gluten- & Laktosefri

ART NR: 2871 EPD NR: 4034153 4 stk à 1200 g Gluten- og melkfri pai med sprø pekannøtter.

snowflake

60’

   

Kokospai Gluten- & laktosefri

ART NR: 2870 EPD NR: 4111662 4 stk à 1200 g Herlig kokospai fri for gluten og melk (laktose).

Verdens beste

ART NR: 1157 3 stk à 800 g Kvæfjordkake er en kake med marengs, vanilje krem og mandler, og kalles ofte «Verdens beste».

Konditorvarer | Formkaker & paier 67

FERSKVARE

Skogsbærkake

Jordbær gelé kake

ART NR: 1180 (18-biter) 1181 (24-biter) Kake fylt med krem og skogsbærsyltetøy. Pyntet med sjokoladestrø og skogsbær i gelé.

ART NR: 1291 (18-BIT) 1292 (24-BIT) 1293 (35-BIT) Fylt med krem og jordbærsyltetøy. Pyntet med jordbær i gelé, garnert med sjokoladestrø.

FERSKVARE

Luksus fruktkake

Rund kremkake

ART NR: 1276 (18-biter) 1277 (35-biter) Kake med nøtte- & sukkerbunn, fylt med krem og skogsbær, pyntet med tropiske frukter, bær og røstede mandler.

FERSKVARE

Glutenredusert kremkake

ART NR: 1216 (8-BITER) 1217 (24-BITER) Kan inneholde spor av gluten Velg fyll: Krem, bringebær, jordbær eller aprikos. Kanten er pyntet med sjokoladestrø.

ART NR: Varierer etter fyll og størrelse Størrelse: 14/18/24 biter Kremkake med valgfritt fyll: Bringebær, jordbær eller aprikos.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Familiens sjokoladekake

ART NR: 1239 (18-biter) Fylt med sjokoladesmørkrem og bringebær syltetøy. Sjokoladebunn.

FERSKVARE

Alle våre ferske kaker kan bestilles med vaniljekrem mot et pristillegg.

FERSKVARE

Rund sjokoladekremkake

FESTSJOKOLADEKAKE

ART NR: 1228 (14-BITER) 1229 (24-BITER) Fylt med sjokoladekrem og bringebærsyltetøy. Sukkerbrødbunn.

ART NR: 1231 (35-biter) Kake med sjokoladesmørkrem og bringebær syltetøy. Sjokoladebunn.

FERSKVARE

Rektangulær kremkake

ART NR: Varierer etter fyll og størrelse Størrelse: 35/45/55/70 biter Velg fyll: Krem/bringebær/jordbær/aprikos. Kanten er pyntet med sjokoladestrø.

Sjokoladekake

ART NR: 1230 3500 g (35-biter) Fylt med sjokoladekrem og bringebærsyltetøy. Sukkerbrødbunn.

Konditorvarer | Ferske kremkaker 69

FERSKVARE

Rund marsipankake

Rektangulær marsipankake

ART NR: Varierer etter størrelse og fyll Størrelse: 14/18/24 biter Kake med valgfritt fyll: Bringebær, jordbær, aprikos eller valnøtt. Kan tilpasses etter ønske.

ART NR: Varierer etter fyll og størrelse Størrelse: 35/45/55/70/100/200 biter Kake med valgfritt fyll: Bringebær, jordbær, aprikos eller valnøtt. Kan tilpasses etter ønske.

FERSKVARE

Luganokake

ART NR: 1190 (18-biter) 1191 (24-biter) Kake fylt med sjokoladekrem, vaniljekrem og aprikossyltetøy.

FERSKVARE

SJOKOLADEKAKE MED GLASERT MARSIPANLOKK

ART NR: 1223 20-biter Marsipankake med sjokoladebunn, fylt med sjokoladesmørkrem og aprikossyltetøy.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Bryllupskake

ART NR: 1294 2-5 etasjer Bryllupskaker er noe for seg selv, de fåes i mange ulike størrelser og med fyll og pynt tilpasset dine ønsker.

Send inn ditt foto, få det trykket rett i marsipanen. ( JPG-fil med god oppløsning for et godt resultat.)

J PG

Våre ferske marsipankaker kan tilpasses ditt behov. Velg form, antall biter, fyll og pynt. Det er mulig å printe ønsket bilde, logo eller illustrasjon i marsipanen.

Konditorvarer | Ferske marsipankaker 71

SPESIALPRODUKTER Økologisk · Glutenfritt · Laktosefritt · Vegansk Leaf-heart

Produktet er fri for… wheat   

GLUTEN LAKTOSE

egg EGG  cubes RAFFINERT SUKKER 

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

snowflake

60’

   

GLUTENFRI FIN BRIKS MED VALMUEFRØ

GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR

ART NR: 2500 EPD NR: 5106240 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien. Inneholder: Egg

ART NR: 2501 EPD NR: 5106257 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med solsikke- og gresskarkjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien. Inneholder: Egg

snowflake

60’

    egg 

   

GLUTENFRI 2PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER

Gluten free multigrain roll

ART NR: 2503 EPD NR: 5104120 36 stk à 65 g Brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikke kjerner, røde linser og havreflak. Duopakket i plast med merking. Tin & servér. INNEHOLDER: GLUTENFRI (HAVRE, BYGG), EGG

ART NR: 1871 EPD NR: 5179585 40 stk à 82 g Gluten- & laktosefri, singelpakket i merket plast. INNEHOLDER: HVETESTIVELSE (GLUTENFRI), MELK (LAKTOSEFRI)

snowflake

60’

    egg 

Gluten Free Bread Slices Mix

ART NR: 1872 EPD NR: 5179577 24 X 5 PK À 110 G Gluten- & laktosefri. 12 pakker lyse brødskiver, 12 pakker mørke skiver. INNEHOLDER: HVETE STIVELSE (GLUTENFRI), MELK (LAKTOSEFRI), SOYA

Glutenfritt solsikkebrød

ART NR: 1869 6 stk à 500 g Oppskåret brød med linfrø og solsikkekjerner. INNEHOLDER: HVETESTIVELSE (GLUTENFRI)

Spesialprodukter | glutenfrie Brødvarer 73

snowflake

60’

   

GLUTENFRI BAGUETTE MED KJERNER

Hamburgerbrød Glutenfritt

ART NR: 2511 EPD NR: 5423579 16 stk à 90g Singelpakket baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Tin & servér. Inneholder: Egg

ART NR: 1271 EPD NR: 5396965 18 stk à 85g Glutenfrie hamburgerbrød med lin- og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn. Inneholder: Egg

snowflake 30’

snowflake

window

15’

180˚C

window

clock

180˚C

12-15’

clock

ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX MØRK

5-8’

ART NR: 2557 EPD NR: 5110218 80 stk à 70-75 g Mikskartong med fire typer nøkkelhullsmerkede rundstykker. INNEHOLDER: GLUTEN (HVETE, RUG, BYGG, HAVRE), SESAM

snowflake

120’

60’

window

180˚C

clock

12-15’

Økologisk Rugbrød solsikke

ART NR: 2563 EPD NR: 5396767 16 stk à 500 g Grovt rugbrød med solsikke. Tin & servér eller tin og stek i ovnen. INNEHOLDER: GLUTEN (RUG, HVETE, HAVRE, BYGG)

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Organic Boulot Intégral

ART NR: 2352 EPD NR: 4162012 12 stk à 450 g Økologisk brød dekorert med solsikke-, sesam-, lin- og valmuefrø. Selve brødet er også merket med EU-løvet (øko merke). INNEHOLDER: GLUTEN (HVETE, RUG), SESAMFRØ

Organic Pavé Bûcheron

ART NR: 2350 EPD NR: 4722161 14 stk à 500 g Økologisk, steinovnsbakt brød med rustikt preg, beriket med solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Inneholder: Gluten (hvete, bygg), sesamfrø

snowflake FERSKVARE

40 %

45’

Økologisk mellomgrovt

ART NR: 2086 500 g /stk Ferskt halvgrovt brød med økologisk sammalt rug og hvete. INNEHOLDER: GLUTEN (HVETE, RUG), MELK

Muffins sjokolade økologisk

ART NR: 1261 EPD NR: 4480497 30 stk à 45 g Inneholder: Gluten (hvete), egg

snowflake

45’

Muffins bringebær økologisk

Muffins blåbær økologisk

ART NR: 1262 EPD NR: 4480505 30 stk à 45 g Inneholder: Gluten (hvete), melk, egg

ART NR: 1263 EPD NR: 4480513 30 stk à 45 g Inneholder: Gluten (hvete), melk, egg

snowflake

45’

   

BLÅBÄRSMUFFIN GLUTEN- & LAKTOSEFRI

ART NR: 1245 EPD NR: 4169017 24 stk à 80 g Inneholder: Egg

CHOKLADMUFFIN GLUTEN- & LAKTOSEFRI

ART NR: 1246 EPD NR: 4169025 24 stk à 80 g Inneholder: Egg

Spesialprodukter | Økologiske brød- & bakevarer 75

snowflake

30’

 

   

Biskvi

Gluten-free Choc Chip Cookie

ART NR: 1357 50 stk à 40 g Singelpakket biskvi med kakaokrem, dekket med mørk sjokolade. INNEHOLDER: NØTTER (MANDEL), EGG, SOYA

ART NR: 1865 EPD NR: 4229308 50 stk à 40 g Singelpakkede kjeks med sjokoladebiter. INNEHOLDER: NØTTER (MANDEL), EGG, MELK, SOYA

snowflake

60’

Leaf-heart

    egg  cubes 

Rawboll eple & kanel glutenfri

ART NR: 1363 EPD NR: 4980488 49 stk à 30 g Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. INNEHOLDER: HAVREGRYN (GLUTENFRI).

ART NR: 1364 EPD NR: 4980611 49 stk à 30 g Veganske raw-food havrekuler, fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. INNEHOLDER: HAVREGRYN (GLUTENFRI).

snowflake

60’

Leaf-heart

    egg 

Rawbar Bringebær

ART NR: 1368 64 stk à 45 g Glutenfri havrebar med bringebær, kakao, pekannøtt, gresskarkjerner og dadler. Vegansk. INNEHOLDER: GLUTENFRI HAVREGRYN, PEKANNØTT

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

RAWBOLL BRINGEBÆR & LAKRIS GLUTENFRI

Vegansk brownie glutenfri

ART NR: 2800 EPD NR: 5114640 64 stk à 90 g Fyldig brownie toppet med cashewnøtter og dadler. Fri for gluten og animalske ingredienser (egg, melk, gelatin osv.). INNEHOLDER: CASHEWNØTTER.

snowflake

30’

   

Kransekakestenger

Gammeldagse kokosboller

ART NR: 1347 120 stk Kransekakestenger i kartong à 120 stk. Passer godt på kakebordet hele året. Inneholder: Nøtter (mandel), egg

ART NR: 1350 8 stk à 6-pk Gluten- & laktosefrie kokosboller med kokos masse. INNEHOLDER: EGG, SOYA.

   

snowflake 60’

FERSKVARE

 

Suksessterte

Kransekake

ART NR: 1267 900 g Glutenfri suksessterte bakt på mandelbunn, fylt med eggekrem, toppet med gul krem & sjokolade. Inneholder: Egg, melk, nøtter (mandel), soya

ART NR: 1141 18 ringer Høy kransekake med pynt. Inneholder: MANDLER, EGGEHVITE.

snowflake

60’

 

Mandelkake

ART NR: 1318 900 g Glutenfri kake på mandelbunn dekket med smørkrem, strødd med ristede mandelflak. Inneholder: Egg, melk, mandler.

Daimkake

ART NR: 1317 1000 g Glutenfri mandelkake med melkesjokolade og knasende biter av Daim. Inneholder: Egg, melk, soya, mandler.

Spesialprodukter | Glutenfrie Konditorvarer 77

snowflake

60’

   

Kokospai Gluten- & laktosefri

Pekanpai Gluten- & Laktosefri

ART NR: 2870 EPD NR: 4111662 4 stk à 1200 g Herlig kokospai fri for gluten og melk. Inneholder: Egg

ART NR: 2871 EPD NR: 4034153 4 stk à 1200 g En gluten- og melkfri pai med sprø pecannøtter. Inneholder: Nøtter (pekannøtter), egg

snowflake

60’

   

KLADDKAKA GLF

CITRON & MARÄNGPAJ

ART NR: 2874 EPD NR: 4111654 4 stk à 1200 g Saftig og god kladdkake, fri for gluten og melk. INNEHOLDER: EGG.

ART NR: 2884 EPD NR: 4666913 4 STK À 1300G Frisk sitronpai med marengs, ferdig delt i 14 biter. INNEHOLDER: EGG, LAKTOSEFRI MELK.

snowflake

90’

60’

Leaf-heart

   

    egg 

Cheesecake Appelsin GLF

ART NR: 2879 EPD NR: 5377460 1 STK À 1400 G Ferdigdelt gluten- & laktosefri ostekake m. appelsin. Pynt gjerne med appelsinskiver og mynte. Ferdig delt i 14 biter. INNEHOLDER: LAKTOSEFRI FERSKOST, LAKTOSEFRI FLØTE, EGG.

KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2020

Vegansk Chokladtårta

ART NR: 2869 EPD NR: 4979662 4 STK À 1500 G Rik og saftig sjokoladekake toppet med kokos flak. Ferdig delt i 14 biter. INGEN ALLERGENER.

  FERSKVARE

Glutenredusert kremkake

ART NR: 1216 (8-biter) 1217 (24-biter) Kremkake med valgfritt fyll: Bringebær, jordbær, aprikos eller valnøtt. Kan inneholde spor av gluten. INNEHOLDER: MELK, HVETESTIVELSE (GLUTENFRI), EGG, MANDLER, SOYA.

BRØD, BRIOCHE, WRAPS, SNACKS, KAKER, BAKST OG MYE MER! kristianiagourmet.no phone 22 30 77 40