v nd e
n
o
tr
a
k r
hå
VINTER MED GRI LSTAD 2020
disj
S K I K K E L I G M AT L A G E T M E D Æ R L I G H E T O G K J Æ R L I G H E T
Grilstad Foodservice sin nye visjon:
STOLT E S K A P E R E AV MAT GLEDE - HV E R E N E S T E D A G
G RI LS TA D LA N S E RE R N Y LO G O !
Vårt løfte til deg som kunde er at vi alltid skal levere «skikkelig mat, fra skikkelige folk». Det skal være trygt å velge Grilstad.
Vi fornyer oss med å gå tilbake i historien, og er stolte av å kunne presentere vår nye logo hvor den tradisjonelle matklokken er med. På mange gårder var det en matklokke - den ble brukt når man skulle samle inn gårdsarbeiderne til måltider. Vi ønsker med denne endringen å vise til vår lange historie som en av landets eldste bærere av tradisjonelle håndverksprodukter hvor fokuset alltid har vært å tilby kvalitet il hverdag og fest!
Vår nye visjon viderefører vårt løfte: Stolte skapere av matglede – hver eneste dag. Til hverdag og fest. Til få og til mange! Vi tror matglede skapes sammen med kunde og i nær kontakt med forbrukeren. Vi kan by på spennende produkter og konsepter, og ønsker å være en inspirerende samarbeidspartner! Samfunnsansvar og miljø er også noe vi jobber med hver dag. Derfor har vi bla. styrket arbeidet med dyrevelferd og lansert nye påleggspakker med mindre plast. Vi håper 2020 blir et år hvor vi kan skape matglede sammen!
GODT HÅNDTVERK SIDEN 1957
Jan Anders Brun Salgssjef, Grilstad Foodservice
1957
2007
2020
Grilstad Foodservice sin nye visjon:
STOLT E S K A P E R E AV MAT GLEDE - HV E R E N E S T E D A G
G RI LS TA D LA N S E RE R N Y LO G O !
Vårt løfte til deg som kunde er at vi alltid skal levere «skikkelig mat, fra skikkelige folk». Det skal være trygt å velge Grilstad.
Vi fornyer oss med å gå tilbake i historien, og er stolte av å kunne presentere vår nye logo hvor den tradisjonelle matklokken er med. På mange gårder var det en matklokke - den ble brukt når man skulle samle inn gårdsarbeiderne til måltider. Vi ønsker med denne endringen å vise til vår lange historie som en av landets eldste bærere av tradisjonelle håndverksprodukter hvor fokuset alltid har vært å tilby kvalitet il hverdag og fest!
Vår nye visjon viderefører vårt løfte: Stolte skapere av matglede – hver eneste dag. Til hverdag og fest. Til få og til mange! Vi tror matglede skapes sammen med kunde og i nær kontakt med forbrukeren. Vi kan by på spennende produkter og konsepter, og ønsker å være en inspirerende samarbeidspartner! Samfunnsansvar og miljø er også noe vi jobber med hver dag. Derfor har vi bla. styrket arbeidet med dyrevelferd og lansert nye påleggspakker med mindre plast. Vi håper 2020 blir et år hvor vi kan skape matglede sammen!
GODT HÅNDTVERK SIDEN 1957
Jan Anders Brun Salgssjef, Grilstad Foodservice
1957
2007
2020
• NØKKELHULLSMERKET • S A LT R E D U S E RT - S A LT PA RT N E R S K A P • KONKURRANSEDYKTIGE PRISER • 2 KAMRE - BEDRE HOLDBARHET • B R E D T S O RT I M E N T • P R E M I U M VA R I A N T E R • ALLSIDIG BRUK • PRISFIGHTERE • ALLE PRODUKTER FINNER DU P Å M AT I N F O . N O • A L L E P R O D U K T E R E R R E G I S T R E RT I TRADE SOLUTION Grilstad Foodservice – din påleggsleverandør
MI N D RE P L A S T P E R PA K N I N G
M E D FOKU S P Å M ATS V I NN I 2 020
- samme gode innhold!
- Grilstad tar ansvar for å redusere matsvinnet
!
LAST P E R D TE
S
AM
T!
MIN
LI
Vi fjerner nå vår svarte underbane på ferskt pålegg (gjelder alt slicet ferskt pålegg 2x250 g) og går over til en tynnere og transparent variant. Det betyr over 30 % mindre plastavfall og mindre bruk av oljebasert emballasje!
KNING ! PA
NY
Grilstad jobber kontinuerlig med forbedrende tiltak gjennom hele verdikjeden.
Sammen skaper vi et bedre miljø!
ME
GODE K
VA
Vi jobber blant annet med hvordan vi skal utnytte skalk og avskjær bedre enn tidligere. I juli 2017 ble det inngått en avtale mellom matbransjen og myndighetene ved Klima og Miljødepartementet om reduksjon av matsvinn: Bransjeavtalens formål er å «samarbeide om å fremme bedre utnyttelse av ressurser og råstoff gjennom forebygging og reduksjon av matsvinn i hele matkjeden».
Gjennom denne avtalen slutter partene seg til FNs bærekrafts-mål om å halvere matsvinn innen 2030. Grilstad har forpliktet seg til å bidra i dette arbeidet. Vi skal rapportere matsvinn og har satt oss et offensivt mål: Grilstad skal redusere matsvinn med 15 % i 2020!
• NØKKELHULLSMERKET • S A LT R E D U S E RT - S A LT PA RT N E R S K A P • KONKURRANSEDYKTIGE PRISER • 2 KAMRE - BEDRE HOLDBARHET • B R E D T S O RT I M E N T • P R E M I U M VA R I A N T E R • ALLSIDIG BRUK • PRISFIGHTERE • ALLE PRODUKTER FINNER DU P Å M AT I N F O . N O • A L L E P R O D U K T E R E R R E G I S T R E RT I TRADE SOLUTION Grilstad Foodservice – din påleggsleverandør
MI N D RE P L A S T P E R PA K N I N G
M E D FOKU S P Å M ATS V I NN I 2 020
- samme gode innhold!
- Grilstad tar ansvar for å redusere matsvinnet
!
LAST P E R D TE
S
AM
T!
MIN
LI
Vi fjerner nå vår svarte underbane på ferskt pålegg (gjelder alt slicet ferskt pålegg 2x250 g) og går over til en tynnere og transparent variant. Det betyr over 30 % mindre plastavfall og mindre bruk av oljebasert emballasje!
KNING ! PA
NY
Grilstad jobber kontinuerlig med forbedrende tiltak gjennom hele verdikjeden.
Sammen skaper vi et bedre miljø!
ME
GODE K
VA
Vi jobber blant annet med hvordan vi skal utnytte skalk og avskjær bedre enn tidligere. I juli 2017 ble det inngått en avtale mellom matbransjen og myndighetene ved Klima og Miljødepartementet om reduksjon av matsvinn: Bransjeavtalens formål er å «samarbeide om å fremme bedre utnyttelse av ressurser og råstoff gjennom forebygging og reduksjon av matsvinn i hele matkjeden».
Gjennom denne avtalen slutter partene seg til FNs bærekrafts-mål om å halvere matsvinn innen 2030. Grilstad har forpliktet seg til å bidra i dette arbeidet. Vi skal rapportere matsvinn og har satt oss et offensivt mål: Grilstad skal redusere matsvinn med 15 % i 2020!
VÅRE BESTSELGE RE Ve l g fa v o ri ttp å le g g so m ku n d en e setter pris på og kjenner igjen!
HOTELLSKINKE SKIVET
BAGUETTESKINKE SKIVET
KOKT SKINKE SKIVET
PEPPERSKINKE SKIVET
PEPPERROASTBIFF SKIVET
EPD: 4225207
EPD: 4223814
EPD: 4225199
EPD: 4223855
EPD: 4232948
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Vekt fpak: ca. 1 kg. FID: 4.
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Vekt fpak: ca. 1 kg. FID: 4.
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Smaksrik skinke som gjør seg like godt i wraps, på snitter, i baguetter, som på brødskiva!
Kvalitetsskinke av norsk svinekjøtt. Nøkkelhullmerket og saltredusert
Vår klassiske kokte skinke av norsk svinekjøtt. Nøkkelhullmerket og saltredusert.
Pepperand med markant peppersmak. Nøkkelhullmerket. Av norsk svinekjøtt.
Signaturprodukt av klasse! Grov Pepperrand med mye smak. Kvalitetspålegg av norske råvarer. Nøkkelhullsmerket.
VÅRE BESTSELGE RE Ve l g fa v o ri ttp å le g g so m ku n d en e setter pris på og kjenner igjen!
HOTELLSKINKE SKIVET
BAGUETTESKINKE SKIVET
KOKT SKINKE SKIVET
PEPPERSKINKE SKIVET
PEPPERROASTBIFF SKIVET
EPD: 4225207
EPD: 4223814
EPD: 4225199
EPD: 4223855
EPD: 4232948
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Vekt fpak: ca. 1 kg. FID: 4.
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Vekt fpak: ca. 1 kg. FID: 4.
Vekt fpak: 2x250g. FID: 6.
Smaksrik skinke som gjør seg like godt i wraps, på snitter, i baguetter, som på brødskiva!
Kvalitetsskinke av norsk svinekjøtt. Nøkkelhullmerket og saltredusert
Vår klassiske kokte skinke av norsk svinekjøtt. Nøkkelhullmerket og saltredusert.
Pepperand med markant peppersmak. Nøkkelhullmerket. Av norsk svinekjøtt.
Signaturprodukt av klasse! Grov Pepperrand med mye smak. Kvalitetspålegg av norske råvarer. Nøkkelhullsmerket.
KOKT SKINKE
KOKT SKINKE (KUN 3 E-STOFFER)
AMERIKANSK SKINKE
AMERIKANSK SKINKE STOR
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225199 3321 2 x 250 g Ca. 10-11 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4693750 1344 2 x 250 g Ca. 10-11 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (84%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (maisbasert), sitrusfiber, eddik
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224754 3319 2 x 250 g Ca. 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4235917 3336 Ca. 2,5 kg Ca. 25 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
SPIS SKINKE
APPELSINSKINKE
HAWAIISKINKE
SKINKE, PESTOMARINERT
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232914 3328 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232880 3325 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), maisbasert druesukker, krydder, ekstrakt av sitron, revet appelsinskall
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232898 3326 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker, krydder, løk, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224747 3318 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (89%), vann, salt, fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), maisbasert druesukker og glukosesirup, gjærekstrakt, hvitløk, løk, krydder, aroma
KOKT SKINKE
KOKT SKINKE (KUN 3 E-STOFFER)
AMERIKANSK SKINKE
AMERIKANSK SKINKE STOR
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225199 3321 2 x 250 g Ca. 10-11 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4693750 1344 2 x 250 g Ca. 10-11 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (84%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (maisbasert), sitrusfiber, eddik
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224754 3319 2 x 250 g Ca. 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4235917 3336 Ca. 2,5 kg Ca. 25 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
SPIS SKINKE
APPELSINSKINKE
HAWAIISKINKE
SKINKE, PESTOMARINERT
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232914 3328 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (92%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232880 3325 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), maisbasert druesukker, krydder, ekstrakt av sitron, revet appelsinskall
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232898 3326 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker, krydder, løk, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224747 3318 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (89%), vann, salt, fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), maisbasert druesukker og glukosesirup, gjærekstrakt, hvitløk, løk, krydder, aroma
SVINEBOG RØKT, KOKT
SVINEKAM, HAMBURGERRYGG HONNINGMARINERT
SKINKESTEK, STEKT
HOTELLSKINKE
LAMMERULL
OKSERULL
PASTRAMI
DANSK RIBBERULL
PEPPERROASTBIFF
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224580 3317 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (85 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat 450, trifosfat E451, natriumfosfat E339), antioksidant (natriumascorbat E301), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232922 3329 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (93%), vann, honning, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker, honningaroma
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232930 3330 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), sitrusfiber, druesukker, røkaroma
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232906 3327 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: 106 g svinekjøtt, vann, salt, konserveringsmiddel (kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), gelatinpulver, tapiokabasert druesukker, krydder, aroma, fargestoff (karamell E150c)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225207 3322 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (67%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), druesukker, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), surhetsregulerende middel (kaliumklorid E508, magnesiumklorid E511)
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223798 3307 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Lammekjøtt (77%), vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), salt, krydder, løk, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223954 3312 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Storfekjøtt (79%), vann, svin spekk, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451, natriumfosfat E339), druesukker, løk, krydder
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224572 3316 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Storfekjøtt (85 %), vann, salt, fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), druesukker,krydder, løk, hvitløk
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224416 3323 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat 450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), krydder, løk, maisbasert druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232948 3331 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er anvendt 107 g flatbiff av storfe, vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), maisbasert druesukker, aroma, maltodekstrin, krydder, pepper, løk, fargestoff (karamell E150c)
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
BAGUETTESKINKE
PEPPERSKINKE
SERVELAT 3,2 % MAGER
KALKUNBRYST
KALKUNBRYST M/ PEPPER
ROASTBIFF
SKINKE SALVIE/ ROSEPEPPER
SKINKE RAMSLØK/PEPPER
KOKT SKINKE, HEL
SVINEBOG RØKT KOKT HEL
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223814
3308 Ca. 1 kg Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223855 3310 Ca. 1 kg Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223830
3309 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Melkeprotein, laktose
Ingredienser: Svinekjøtt (52%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), potetfiber, hvetefiber - gluten, inulin, psyllium, maltodekstrin, druesukker, løk, krydder, røkaroma.
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225140 3320 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Kalkunfilet (79 %), vann, salt, fortykningsmiddel (E407, E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224432 3315 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Kalkunfilet (79 %), vann, salt, fortykningsmiddel (E407, E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232955 3332 2 x 250 g 15-20 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er anvendt 118 g flatbiff av storfe, salt, maisbasert druesukker, krydder, løk, aroma, maltodekstrin, fargestoff (karamell E150c)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4601274
1278 2 x 250 g Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), tapiokastivelse, fortykningsmiddel (karragenan E407), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, chilli
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4601282 1279 2 x 250 g Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68 %), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, ramsløk, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Oppbevaring: Allergener:
4223632 3303 Ca. 2,6 kg Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Oppbevaring: Allergener:
4663415 1339 Ca. 3,2 kg Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (71 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat 938)
SVINEBOG RØKT, KOKT
SVINEKAM, HAMBURGERRYGG HONNINGMARINERT
SKINKESTEK, STEKT
HOTELLSKINKE
LAMMERULL
OKSERULL
PASTRAMI
DANSK RIBBERULL
PEPPERROASTBIFF
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224580 3317 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (85 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat 450, trifosfat E451, natriumfosfat E339), antioksidant (natriumascorbat E301), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232922 3329 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (93%), vann, honning, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), maisbasert druesukker, honningaroma
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232930 3330 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), sitrusfiber, druesukker, røkaroma
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232906 3327 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: 106 g svinekjøtt, vann, salt, konserveringsmiddel (kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), gelatinpulver, tapiokabasert druesukker, krydder, aroma, fargestoff (karamell E150c)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225207 3322 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (67%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), druesukker, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), surhetsregulerende middel (kaliumklorid E508, magnesiumklorid E511)
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223798 3307 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Lammekjøtt (77%), vann, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), salt, krydder, løk, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223954 3312 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Storfekjøtt (79%), vann, svin spekk, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451, natriumfosfat E339), druesukker, løk, krydder
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224572 3316 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Storfekjøtt (85 %), vann, salt, fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), druesukker,krydder, løk, hvitløk
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224416 3323 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat 450, trifosfat E451), antioksidant (natriumaskorbat E301), krydder, løk, maisbasert druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232948 3331 2 x 250 g 14-16 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er anvendt 107 g flatbiff av storfe, vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), maisbasert druesukker, aroma, maltodekstrin, krydder, pepper, løk, fargestoff (karamell E150c)
µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ
BAGUETTESKINKE
PEPPERSKINKE
SERVELAT 3,2 % MAGER
KALKUNBRYST
KALKUNBRYST M/ PEPPER
ROASTBIFF
SKINKE SALVIE/ ROSEPEPPER
SKINKE RAMSLØK/PEPPER
KOKT SKINKE, HEL
SVINEBOG RØKT KOKT HEL
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
EPDnr:
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223814
3308 Ca. 1 kg Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223855 3310 Ca. 1 kg Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4223830
3309 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Melkeprotein, laktose
Ingredienser: Svinekjøtt (52%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), potetfiber, hvetefiber - gluten, inulin, psyllium, maltodekstrin, druesukker, løk, krydder, røkaroma.
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4225140 3320 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Kalkunfilet (79 %), vann, salt, fortykningsmiddel (E407, E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4224432 3315 2 x 250 g 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Kalkunfilet (79 %), vann, salt, fortykningsmiddel (E407, E415), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4232955 3332 2 x 250 g 15-20 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er anvendt 118 g flatbiff av storfe, salt, maisbasert druesukker, krydder, løk, aroma, maltodekstrin, fargestoff (karamell E150c)
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4601274
1278 2 x 250 g Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), tapiokastivelse, fortykningsmiddel (karragenan E407), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, chilli
Varenr: Vekt pr. enhet: Størrelse/vekt: Oppbevaring: Allergener:
4601282 1279 2 x 250 g Ca. 10-12 g Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (68 %), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, ramsløk, pepper
Varenr: Vekt pr. enhet: Oppbevaring: Allergener:
4223632 3303 Ca. 2,6 kg Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker
Varenr: Vekt pr. enhet: Oppbevaring: Allergener:
4663415 1339 Ca. 3,2 kg Kjøl Ingen
Ingredienser: Svinekjøtt (71 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisator (difosfat E450, trifosfat 938)
MEDIEKAMPANJE
FRA UKE 10 MED GODT TRYKK FØRSTE HALVÅR
HILS PÅ VÅR NYE
Sampling på idrettsarrangement, matfestivaler og festivaler ol.
KOMPIS
DIGITALT
NYHET
Disse små spekesnacksene er kompis med alle – og er digg å ha med på tur, sammen med god drikke, etter trening eller når du er fysen på noe godt.
r d et e s k c a n s e k e p S u k te t . d o r p ik s r e t f a ultimate ker s i d r a b å p t d o Passer også g eller. o g h ot
Mild og rund, med hvitløk og litt ramsløk.
KOMPIS ORIGINAL Vekt: 55 g / FID: 12
EPD nr.
!(P-^"
Inspirert av Sicilia, med fenikkel, salvie og sort pepper.
En litt fyrrig snack med Øst-Europeiske aner.
KOMPIS SICILIA
KOMPIS CABANOSSY
Vekt: 55 g / FID: 12
Vekt: 55 g / FID: 12
EPD nr.
EPD nr.
!(P,P"
!(P,_"
na Pe r fe k t i k a n ti e d – S k a p m a tg l e o g m e r s a l g!
PREPAK MIX
finner Ta kontakt, så plass til vi en passende g! prepakk-løsnin
Vekt: 72 x 55 g / FID: 72
24 pk Kompis Original, 55 g 24 pk Kompis Sicilia, 55 g 24 pk Kompis Cabanossy, 55 g EPD nr.
!(P;X"
SoMe
MEDIEKAMPANJE
FRA UKE 10 MED GODT TRYKK FØRSTE HALVÅR
HILS PÅ VÅR NYE
Sampling på idrettsarrangement, matfestivaler og festivaler ol.
KOMPIS
DIGITALT
NYHET
Disse små spekesnacksene er kompis med alle – og er digg å ha med på tur, sammen med god drikke, etter trening eller når du er fysen på noe godt.
r d et e s k c a n s e k e p S u k te t . d o r p ik s r e t f a ultimate ker s i d r a b å p t d o Passer også g eller. o g h ot
Mild og rund, med hvitløk og litt ramsløk.
KOMPIS ORIGINAL Vekt: 55 g / FID: 12
EPD nr.
!(P-^"
Inspirert av Sicilia, med fenikkel, salvie og sort pepper.
En litt fyrrig snack med Øst-Europeiske aner.
KOMPIS SICILIA
KOMPIS CABANOSSY
Vekt: 55 g / FID: 12
Vekt: 55 g / FID: 12
EPD nr.
EPD nr.
!(P,P"
!(P,_"
na Pe r fe k t i k a n ti e d – S k a p m a tg l e o g m e r s a l g!
PREPAK MIX
finner Ta kontakt, så plass til vi en passende g! prepakk-løsnin
Vekt: 72 x 55 g / FID: 72
24 pk Kompis Original, 55 g 24 pk Kompis Sicilia, 55 g 24 pk Kompis Cabanossy, 55 g EPD nr.
!(P;X"
SoMe
VIN T E RENS UTVALGTE FAV O RIT TER
KJØTTDEIG SVIN/STORFE 3 KG
PIGWINGS SOUSVIDE
STORFE HØYRYGG SOUSVIDE
CURRYWÜRST RØKT GROV 150 G
HAMBURGER RUSTIKK 160 G
EPD 5384995
EPD 5166772, Ca. vekt fpak: 1,5 kg. FID: 10.
EPD 5167432
EPD 5332093, 5 kg fryst
EPD 4770525, 4,8 kg fryst
En perfekt basiskjøttdeig som passer til alt! Fin til baguetter og pasta. Eller hva med å servere gjestene en skikkelig vintergryte?
Hele jobben er gjort. Trenger bare oppvarmning! Pigwings er et nyskapende og spennende produkt som det er gøy å sette på menyen! Garantert saftig og mør.
Smaksrik og populær stykningsdel med fin marmorering. Langtidskokt i en fyldig kraft, som kan brukes både i saus og suppe. Serveres gjerne med stekte grønnsaker og løk.
Grov pølse med høy kjøttandel (84 %). Currysmaken sammen med røyk aromaen gir en smakfull opplevelse for de gode ganer! Egner seg både til grilling og steking.
En skikkelig grov hamburger med 96 % kjøttandel. Vi har brukt et litt spesielt formsett for å gi hamburgeren et ekstra røft utrykk, som også gir hamburgeren et hjemmelaget preg.
Hvorfor ikke prøve denne spennende nyheten til vinteren? Masse smak som passer perfekt som vinterpølse!
Vi oppmuntrer alle brukersteder til å lage sin egen glaze eller saus av for eksempel BBQ-saus. Vips har du en unik hamburgeropplevelse!
Ungarsk inspirert gulasj-gryte Brun kjøttdeig, finhakk hvitløk og skjær løk, purre, paprika og poteter i passende terninger. Ha grønnsakene i en gryte og stek i et par minutter. Tilsett tomatpurè og buljong. Kokes til grønnsakene er møre.
Laget av en liten del av svineknoken og kan minne litt om en stor kyllingvinge. Kan både grilles, bakes eller friteres. Perfekt som spennende tallerkenrett eller til sharing-meny.
Biff burgund dekonstruert Varm den kokte høyryggen, og skjær den ned i fine porsjons/grytestykker. Serveres med stekt sopp, småløk og bacon. Potetmos og en fyldig rødvinsaus!
VIN T E RENS UTVALGTE FAV O RIT TER
KJØTTDEIG SVIN/STORFE 3 KG
PIGWINGS SOUSVIDE
STORFE HØYRYGG SOUSVIDE
CURRYWÜRST RØKT GROV 150 G
HAMBURGER RUSTIKK 160 G
EPD 5384995
EPD 5166772, Ca. vekt fpak: 1,5 kg. FID: 10.
EPD 5167432
EPD 5332093, 5 kg fryst
EPD 4770525, 4,8 kg fryst
En perfekt basiskjøttdeig som passer til alt! Fin til baguetter og pasta. Eller hva med å servere gjestene en skikkelig vintergryte?
Hele jobben er gjort. Trenger bare oppvarmning! Pigwings er et nyskapende og spennende produkt som det er gøy å sette på menyen! Garantert saftig og mør.
Smaksrik og populær stykningsdel med fin marmorering. Langtidskokt i en fyldig kraft, som kan brukes både i saus og suppe. Serveres gjerne med stekte grønnsaker og løk.
Grov pølse med høy kjøttandel (84 %). Currysmaken sammen med røyk aromaen gir en smakfull opplevelse for de gode ganer! Egner seg både til grilling og steking.
En skikkelig grov hamburger med 96 % kjøttandel. Vi har brukt et litt spesielt formsett for å gi hamburgeren et ekstra røft utrykk, som også gir hamburgeren et hjemmelaget preg.
Hvorfor ikke prøve denne spennende nyheten til vinteren? Masse smak som passer perfekt som vinterpølse!
Vi oppmuntrer alle brukersteder til å lage sin egen glaze eller saus av for eksempel BBQ-saus. Vips har du en unik hamburgeropplevelse!
Ungarsk inspirert gulasj-gryte Brun kjøttdeig, finhakk hvitløk og skjær løk, purre, paprika og poteter i passende terninger. Ha grønnsakene i en gryte og stek i et par minutter. Tilsett tomatpurè og buljong. Kokes til grønnsakene er møre.
Laget av en liten del av svineknoken og kan minne litt om en stor kyllingvinge. Kan både grilles, bakes eller friteres. Perfekt som spennende tallerkenrett eller til sharing-meny.
Biff burgund dekonstruert Varm den kokte høyryggen, og skjær den ned i fine porsjons/grytestykker. Serveres med stekt sopp, småløk og bacon. Potetmos og en fyldig rødvinsaus!
Ronny Haug, Distriktssjef Oslo, Akershus og Buskerud. Ronny er utdannet kokk og har bla. jobbet som kjøkkensjef hos Radisson Blu Oslo. I tillegg til å være distriktssjef har Ronny KAM-ansvar og blir dessuten ofte brukt som fagkonsulent, matstylist og ekspert ved utviklingsarbeid.
B L I K J E N T M E D O S S I G R I L S TA D
LIT T TE T T E RE P Å V Å R E D I STRI KT S S JE F E R Sammen skaper vi de gode matopplevelsene. Benytt muligheten til å bli litt bedre kjent med oss da vel! Aller først ut denne gangen er Distriktssjef Ronny Haug. Hva er ditt favoritt produkt? TIND Coppaskinke fordi det er et produkt som har veldig mange bruksområder. Hva er matglede for deg? Matglede for meg kan være så mye. Å kunne jobbe med gode råvarer og lage et måltid som kan deles med familie
eller venner, bli servert et måltid som viser godt håndverk og god forståelse av råvarene. Men det kan også være et godt pålegg eller god spekemat helt alene uten noe annet enn god drikke til. Essensen i matglede for meg er å være flere om å dele en opplevelse, men gleden starter ofte i det jeg finner den perfekte råvaren. Hva er det viktigste i møte med kunde? Det kommer selvfølgelig litt an på, men det viktigste er å forstå kundens behov. Det er viktig å kunne komme med innspill til retter der det er ønskelig, å kunne tilby både high
end produkter, men også finne rimeligere alternativer når det er nødvendig. Hva hører du på mens du er ute på veien? Hører mye ekstremmetal, men kan også høre på EBM, røff pop, moderne jazz og pønk. Er også blitt veldig glad i podcaster som f.eks Truecrimepodden og Konspirasjonspodden. Hvordan starter du dagen? Starter dagen med å oppdatere meg på litt tall, før jeg drar ut og besøker kunder. Etter kundebesøkene tar jeg eventu-
elt det som måtte være av etterarbeid etter møtene, planlegger temadager, legger inn evt. bestillinger samt ringer litt rundt for å booke nye møter. Hva er det morsomste med jobben? Det morsomste med jobben er å møte kundene, og å kunne bidra med løsninger som hjelper kundene, det være seg mankosituasjoner eller mtp menyarbeid. Også veldig glad i å være med å sette sammen og gjennomføre temadager ute hos kundene.
Ronny Haug, Distriktssjef Oslo, Akershus og Buskerud. Ronny er utdannet kokk og har bla. jobbet som kjøkkensjef hos Radisson Blu Oslo. I tillegg til å være distriktssjef har Ronny KAM-ansvar og blir dessuten ofte brukt som fagkonsulent, matstylist og ekspert ved utviklingsarbeid.
B L I K J E N T M E D O S S I G R I L S TA D
LIT T TE T T E RE P Å V Å R E D I STRI KT S S JE F E R Sammen skaper vi de gode matopplevelsene. Benytt muligheten til å bli litt bedre kjent med oss da vel! Aller først ut denne gangen er Distriktssjef Ronny Haug. Hva er ditt favoritt produkt? TIND Coppaskinke fordi det er et produkt som har veldig mange bruksområder. Hva er matglede for deg? Matglede for meg kan være så mye. Å kunne jobbe med gode råvarer og lage et måltid som kan deles med familie
eller venner, bli servert et måltid som viser godt håndverk og god forståelse av råvarene. Men det kan også være et godt pålegg eller god spekemat helt alene uten noe annet enn god drikke til. Essensen i matglede for meg er å være flere om å dele en opplevelse, men gleden starter ofte i det jeg finner den perfekte råvaren. Hva er det viktigste i møte med kunde? Det kommer selvfølgelig litt an på, men det viktigste er å forstå kundens behov. Det er viktig å kunne komme med innspill til retter der det er ønskelig, å kunne tilby både high
end produkter, men også finne rimeligere alternativer når det er nødvendig. Hva hører du på mens du er ute på veien? Hører mye ekstremmetal, men kan også høre på EBM, røff pop, moderne jazz og pønk. Er også blitt veldig glad i podcaster som f.eks Truecrimepodden og Konspirasjonspodden. Hvordan starter du dagen? Starter dagen med å oppdatere meg på litt tall, før jeg drar ut og besøker kunder. Etter kundebesøkene tar jeg eventu-
elt det som måtte være av etterarbeid etter møtene, planlegger temadager, legger inn evt. bestillinger samt ringer litt rundt for å booke nye møter. Hva er det morsomste med jobben? Det morsomste med jobben er å møte kundene, og å kunne bidra med løsninger som hjelper kundene, det være seg mankosituasjoner eller mtp menyarbeid. Også veldig glad i å være med å sette sammen og gjennomføre temadager ute hos kundene.
G ODT MODNET SPEKESKINKE FR A TI ND EPD: 4020830
• En premium norsk spekeskinke med Spesialitetsmerke • Moden smak, lange skiver • Saltinnhold KUN 4,5%
• Gjør det klassiske ostesmørbrødet om til en herlig lunsj! • Bredt nedslagsfelt • Mozarella + spekeskinke = sant! • Bruk gjerne surdeigsbrød eller grov baguette
En sterk merkevare med bredt mulighetsrom. Vi anbefaler Tind spekepølse og spekeskinke som spennende forrett sammen med ost og kanskje litt brød.
Ingredienser: Benfri skinke, salt
PRODUKTINFORMASJON
EPD 4020830
Varenr. 1440
Kjøl/frys Kjøl
Varenavn SPEKESKINKE GODT MODNA 12 MND SKIVET
Dpak Ca. 2 kg
Ta kontakt med oss – så hjelper vi deg i gang med Tind!
G ODT MODNET SPEKESKINKE FR A TI ND EPD: 4020830
• En premium norsk spekeskinke med Spesialitetsmerke • Moden smak, lange skiver • Saltinnhold KUN 4,5%
• Gjør det klassiske ostesmørbrødet om til en herlig lunsj! • Bredt nedslagsfelt • Mozarella + spekeskinke = sant! • Bruk gjerne surdeigsbrød eller grov baguette
En sterk merkevare med bredt mulighetsrom. Vi anbefaler Tind spekepølse og spekeskinke som spennende forrett sammen med ost og kanskje litt brød.
Ingredienser: Benfri skinke, salt
PRODUKTINFORMASJON
EPD 4020830
Varenr. 1440
Kjøl/frys Kjøl
Varenavn SPEKESKINKE GODT MODNA 12 MND SKIVET
Dpak Ca. 2 kg
Ta kontakt med oss – så hjelper vi deg i gang med Tind!
N Y H ETE R H Ø ST EN 2 0 1 9
SNITZEL PREMIUM 160 G
WIENERPØLSE 65 G
GROV GÅRDSPØLSE 150 G
EPD: 5385125, 5 kg, fryst, allergener: gluten
EPD: 4680914, 5 kg, fryst, allergener: melk
EPD: 5414404, 5 kg, fryst, allergener: ingen
Premium snitzel på hele 160 g er et autentisk og ekte produkt av høy kvalitet. En skikkelig kvalitetssnitzel du kan være stolt av! Den har håndlaget kvalitet og er panert i strøkarving.
Vi relanserer nå vår wienerpølse. En ekte wienerpølse som er lettrøkt og mild på smak. Pølsen har tydelig tyggemotstand, er saftig og har riktig «knekk».
Tydelig smaksavtrykk som passer godt når du vil servere noe litt spesielt og annerledes. En unik julepølse med hint av kardemomme og koriander! Urøkt og kokt med svinetarm og med grov konsistens.
• Lav på fett og salt (2,0 g fett, 1,2 g salt) • 100 % svin flatbiff
Hva er nytt: • Reseptforbedring: Tydeligere smaksavtrykk – mer smak! • Vekt: økes fra 50 g til 65 g • Ingen endring varenummer/EPD Perfekt som lunsjmat i vinter!
Passer hele året som spesialpølse!
N Y H ETE R H Ø ST EN 2 0 1 9
SNITZEL PREMIUM 160 G
WIENERPØLSE 65 G
GROV GÅRDSPØLSE 150 G
EPD: 5385125, 5 kg, fryst, allergener: gluten
EPD: 4680914, 5 kg, fryst, allergener: melk
EPD: 5414404, 5 kg, fryst, allergener: ingen
Premium snitzel på hele 160 g er et autentisk og ekte produkt av høy kvalitet. En skikkelig kvalitetssnitzel du kan være stolt av! Den har håndlaget kvalitet og er panert i strøkarving.
Vi relanserer nå vår wienerpølse. En ekte wienerpølse som er lettrøkt og mild på smak. Pølsen har tydelig tyggemotstand, er saftig og har riktig «knekk».
Tydelig smaksavtrykk som passer godt når du vil servere noe litt spesielt og annerledes. En unik julepølse med hint av kardemomme og koriander! Urøkt og kokt med svinetarm og med grov konsistens.
• Lav på fett og salt (2,0 g fett, 1,2 g salt) • 100 % svin flatbiff
Hva er nytt: • Reseptforbedring: Tydeligere smaksavtrykk – mer smak! • Vekt: økes fra 50 g til 65 g • Ingen endring varenummer/EPD Perfekt som lunsjmat i vinter!
Passer hele året som spesialpølse!
Grilstad – Stolt samarbeidspartner med Norges Skiforbund og Sprintlandslaget
6 RA SK E M ED SPR INTLANDSLAG ET 1. Hva liker du best med vinteren? 2. Hva er «vintermat» for deg? 3. Hva er ditt favoritt Grilstad pålegg? 4. Favoritt skisted i Norge? 5. Hva topper du helst hamburgeren med? 6. Hva er målene for sesongen?
ERIK VALNES 1. Det jeg liker best med vinteren er å gå lange skiturer på fjellet når mørketida har sluppet taket og sola er tilbake over Nord-Norge. 2. Når jeg tenker på vintermat tenker jeg på påsketurer med bål og pølsegrilling! 3. For meg er standaskinke en sikker vinner! Den blir jeg aldri lei. 4. Mitt favoritt skisted er hjemme i Sørreisa. Har mange gode skiminner derfra, og når hele løypenettet er kjørt på senvinteren er det ingenting som kan toppe det. 5. På en hamburger må det være ost, bacon, løk, tomat, salat og en god dressing! 6. Denne sesongen skal jeg stabilisere meg i toppen i sprint. Håper å få mange finaler med meg, og helst noen pallplasser!
ERIK BRAN SDA L
MATTIS S TE NSHAGE N
1. Den er enkel, puddersnø! 2. Vintermat er for meg tradisjonell julemat. 3. Spekeskinke 4. Beitostølen, gode snøforhold, fine skiløyper og nærhet til flotte fjell. 5. Jeg liker godt å toppe burgeren med avokado, tomat og gjerne grillet ananas. 6. Vinne et verdenscuprenn i sprint.
1. Lange skiturer innover fjellet. 2. Grøt og pinnekjøtt er heller ikke feil. 3. Chorizo pølse (hel pølse). Knakkende god på pizza. 4. Skeikampen 5. Ost, bacon, tomat og agurk 6. Gå mye World Cup og Ski Tour 2020 blir et mål.
PÅL GO LBERG 1. Snøen i kombinasjon med gradvis lysere dager 2. Energirik mat med mye smak 3. Hel spekepølse med Pepper & Chili 4. Hallingdal 5. Ost, løk, tomat og sylteagurk 6. Gå mest mulig verdenscup. Noe som innebærer gode resultater - hver helg.
SINDRE S KAR 1. Det jeg liker best med vinteren er selvsagt å gå på ski. Spesielt i februar og mars når det er lenge lyst og ikke for kaldt 2. Vintermat for meg er smakfull, varm mat. Gjerne noe kjøtt. 3.Italiana salami er nok min favoritt. Veldig godt og blir aldri lei. 4. Skeikampen synes jeg er et veldig fint skisted med mye variert fjellterreng. 5. på hamburgeren vil jeg gjerne ha en god soppstuing med blåmuggost, syltet rødløk og en fresh Guacamole. 6.Det store målet for sesongen er SkiTour 2020 i Sverige og Norge.
K O NTAKT I N FO RM A SJ O N Nasjonal salgssjef
Jan Anders Brun
jananders.brun@grilstad.no
Tlf. 90872107
Salgskoordintator
Nina Gutuen
nina.gutuen@grilstad.no
Tlf. 62332206
Salgskoordintator
Mette S. Johansen
mettestubbom.johansen@grilstad.no Tlf. 62332206
Trøndelag og Nordland
Jon Helge Dybvik
jonhelge.dybvik@grilstad.no
Tlf. 95075795
Troms og Finnmark
Birger Tiller
birger.tiller@grilstad.no
Tlf. 95721408
Møre og Romsdal og Trøndelag
Fredrik Behrus Fathi
fredrik.fathi@grilstad.no
Tlf. 93080544
Sogn og Fjordande og Hordaland
Inge Halleraker
inge.halleraker@grilstad.no
Tlf. 93497542
Hedmark og Oppland
Tom Jensen
tom.jensen@grilstad.no
Tlf. 91660369
Oslo vest, Akershus vest og Buskerud Ronny Haug
ronny.haug@grilstad.no
Tlf. 92409765
Oslo øst, Akershus og Hedmark
Knut Are Ottesen
knutare.ottesen@grilstad.no
Tlf. 98631137
Østfold, Akershus og Hedmark
Geir Johan Nango
geir.nango@grilstad.no
Tlf. 98245108
Buskerud, Telemark og Vestfold
Runar Andreassen
runar.andreassen@grilstad.no
Tlf. 48079237
Rogaland
Johne Nordbø
johne.nordbo@grilstad.no
Tlf. 97674871
Aust- og Vest-Agder
Erik Eliassen Kristiansen erikeliassen.kristiansen@grilstad.no
DISTRIKTSSJEFER
GRILSTAD FOODSERVICE Postboks 183, 2381 Brummunddal, T: 62 33 22 00 E: foodservice@grilstad.no www.grilstad-foodservice.no
Tlf. 40482954